Dəvəçilik. Biznes: qoyun yunundan müxtəlif məhsulların istehsalı
Dəvə yetişdirilərkən saf cins damazlıq, melezləşmə və hibridləşdirmə üsullarından istifadə edilir. Respublikamızda ən çox damazlıq dəvəni qazax baktriya cinsi təmsil edir - 7 mindən çox və ya 86,8%.
Qəbilə qazax baktriyalılarının ən böyük mal-qarası Qızılordada - 2,2 mindən çox və Atırauda - minə yaxındır. Respublikada dəvələrin damazlıq fondunun 13%-dən bir qədər çoxu arvanın payına düşür.
Sonrakı damazlıq işləri dəvələrin növ və cinsləri arasında diqqətli şəkildə fərqləndirilməsini, həmçinin yetişdirmə üsullarının - saf cins, növlərarası və cinslərin aydın tətbiqini tələb edir.
Respublikanın alimləri qazax baktriya cinsinin damazlıq və məhsuldarlıq keyfiyyətlərini təmiz cins yetişdirmək və kalmık baktriya və türkmən arvan seleksiyaçıları ilə kəsişdirməklə artırmaq üsullarını işləyib hazırlamışlar.
Kənd təsərrüfatı elmləri doktoru Z.M. Musayevin sözlərinə görə, təmiz cins qazax dəvələrinin yetişdirilməsinin məqsədi süd xüsusiyyətlərinin üstünlük təşkil etdiyi birləşmiş məhsuldarlığa malik heyvanlar əldə etməkdir. Uzunmüddətli təcrübə göstərir ki, qazax dəvələrindən “dəvə-dana” proqramı çərçivəsində südlü dəvəçilikdə uğurla istifadə etmək olar. Lakin respublikamızın şəraitində cinsdə birləşmiş növlərin: südlük, ətlik və yunlu növlərinin saxlanılması və təkmilləşdirilməsi daha məqsədəuyğundur. Türkmən aruana cinsinin cinsləri ilə çarpaz cinslər qazax cinsinin südlük növü proqramına uyğun olaraq yetişdirilməlidir.
PK-nın 2010-cu ilədək olan dövr üçün aqrar-sənaye kompleksinin inkişaf konsepsiyası əsasında heyvandarlıq 180-200 min baş səviyyəsində sabitləşdirilməli, dəvələrin südverimi 1995-ci ildəki 600 kq-dan 1000 başa çatdırılmalıdır. 2010-cu ildə kq. Sənayenin təkrar istehsalının genişləndirilməsinə, yerli şubat istehsalçısının maraqlarının qorunmasına imkan verən zəmanətli alış qiymətləri ödənilməklə şubat istehsalına regional kvotaların həyata keçirilməsi.
Qazax Baktriyasının saf cins yetişdirilməsi xarici görünüş, bədən indeksi, məhsuldarlıq və südlülük üçün hərtərəfli seçim təmin edir. B. Kozhan və başqaları hesab edirlər ki, damazlıq sürünün ana arılarının diri çəkisi ən azı 520 kq, yun qırxımı 5,0 kq, donqarlar arası hündürlüyü 165 sm, əyri bədən uzunluğu 140 sm, döş qəfəsi olmalıdır. 225 sm ətrafı, 20,5 sm metakarpus dairəsi.
Saf cins kişilər - Bactrian istehsalçıları ən azı 650 kq diri çəkiyə, qırxılmış yun - ən azı 7,0 kq olmalıdır. 12 aylıq laktasiya dövründə anaların süd məhsuldarlığı - ən azı 5,2% yağ tərkibi ilə 1250 kq
İki donqarlı dəvə cinsləri arasında ən yaxşısı kalmıkdır və o, iki donqarlı dəvələrin digər cinsləri - qazax və monqollar üçün təkmilləşdirmə vasitəsi kimi istifadə olunur. Respublikamızda qazax-kalmık baktriyaları əsasən Qərbi Qazaxıstan, Atırau və Aktobe vilayətlərində yayılmışdır. Cənubi Qazaxıstan vilayətində qazax-kalmık baktriyalarının sayı 1000 başdan çoxdur.
Qazax və Monqol dəvələrinin kalmık dəvələri ilə çarpazlaşdırılması, onları təkmilləşdirmək məqsədi ilə həyata keçirilən, saf cins yetişdirməyə mane olmur, çünki. baktriya dəvələrinin mövcud cins növünü pozmur, ancaq onların boy və məhsuldarlıq keyfiyyətlərini artırır, sonrakı damazlıq işlərinə zəmin yaradır.
Qədim dövrlərdən Qazaxıstanın, Özbəkistanın və Türkmənistanın yerli əhalisi baqtriyalıları və dromedarları keçərək məşq edirdilər. Alimlər hesab edirlər ki, iki və bir hündürlü dəvələr arasında növlərarası hibridləşmənin xalq təsərrüfatında böyük əhəmiyyəti var. Türk terminologiyasına görə erkək hibridlərə nars, yaxud iners, dişilərinə isə Nar-Maya deyilir və heterozun artması ilə seçilirlər.
Heteroz artıq diri çəkisi daha yüksək olan yeni doğulmuş dəvələrdə özünü göstərir. Gələcəkdə daha yüksək orta gündəlik qazanclar müşahidə olunur.
1-ci nəslin yetkin hibridləri quruda daha böyük hündürlüyə malikdir - 180 ilə 215 sm arasında, Baktriya və dromedaries ilə müqayisədə - 170-175. Sümüklər və əzələlər güclüdür, dartma və dözümlülük daha yüksəkdir. Nar-Maya hibridlərinin südverimi ildə 2000 litr və ya daha çox süd, yağlılığı 5,14%-ə qədər olduğu halda, baktriyalıların orta südverimi 800 litr, dromedarların südverimi 1300-1400 litr təşkil edir.
Türkmənlər 1-ci nəsil kişiyə İner, dişiyə qazaxlar kimi - Maya və ya İner - Maya deyirlər.
I nəsil hibridlərin - nar və inerlərin yüksək həyat qabiliyyəti onların müstəsna gücü və dözümlülüyü, xəstəliklərə daha az həssas olması ilə özünü göstərir. Bərabər saxlama və bəslənmə şəraitində narlar və inerlər baktriyalılara və dromedarlara nisbətən daha yüksək piyliyə malikdirlər.
Nars və Mayanın görünüşü dromedarlara bənzəyir, lakin donqar bir olsa da, həmişə uzanır. Kişilərdə dromedarlara xas olan palatin pərdəsi yoxdur, buna görə də yar dövründə özünəməxsus səslər çıxarırlar. Hibridin görünüşünü nəzərə alsaq, aydın olur ki, dəvələri sadəcə olaraq bir donqarlı və iki hündürlüyə bölmək olmaz, çünki. hibridlər də tək donqarlı ola bilər.
Hibridlər "özlərində" yetişdirilmir, çünki. yaranan nəsil qüsurlu olur. 1-ci nəslin erkəkləri adətən axtalanır, dişilər isə orijinal növlərin istehsalçıları ilə örtülür (Bactrian və ya dromedary).
Uşaqlığın hibridinin Baktriya ilə örtülməsindən, udma kəsişməsi nəticəsində bir qıvrımla birləşən iki donqarlı top-kospaklar (Baktriyaya görə 3/4 qan) əldə edilir. 2-ci nəsil hibridlərin kraliçalarını Baktrialılarla daha da əhatə etməklə, kospaklar iki yaxın donqarla doğulur.
Nar-Maya dromedarlarla örtüldükdə, tək donqarlı kişilər - kochert və dişilər - kerdari doğulur. Sonrakı nəsillərin hibridlərinə sapaldriklər deyilir. İkinci və sonrakı keçiddə heteroz yox olur.
1-ci nəsil erkək və dişi hibridlərdən doğulan dəvələrə “cərbəl” deyirlər ki, bu da “dolma heyvan” deməkdir. Onlar zəif inkişaf etmiş sinə (əyri sinə), zəif konstitusiya və skeletə, yüksək ölüm nisbətinə malikdirlər. Ona görə də 1-ci nəslin hibridləri iqtisadi əhəmiyyət kəsb edir və hibridləşmə yolu ilə yeni cins yaratmaqdan danışmaq çətindir.
1-ci nəsil baktriya hibridlərinin yayılma ərazilərində dişilərini dromedarlarla, dromedarların çoxalma bölgələrində isə dişiləri baqtriyanlarla örtülməklə əldə edilir.
Dəvəçilik təcrübəsində saf cins dəvələri hibridlərdən ayırmağı bacarmaq lazımdır.
I - saf cins Baktriya; II - saf cins dromedary; III - birinci nəsil hibrid; IV - birinci nəsil hibridinin Baktriya ilə kəsişməsindən gələn nəsil; V birinci nəslin hibridini dromedar ilə keçməkdən gələn nəsildir.
Saf cins baqtrianın iki ayrı donqarası var. Onların əsasları arasında yağla doldurulmayan boşluq 10 sm-dən az deyil.Boyunun yuxarı kənarı boyunca bir yal, boynun bütün aşağı kənarı boyunca bir saqqal var. Ön kollarda güclü inkişaf etmiş bir kənar var. Saf cins dromedarın arxa hissəsinin mərkəzində yerləşən bir kompakt donqar var. Boyun yuxarı kənarında kiçik bir yal, aşağı kənarında isə boyun yalnız yarısına çatan qısa saqqal var; ön kolların kənarları yoxdur; və skapula sahəsində epaulet şəklində bir kənar var. Birinci nəslin hibridində ön yarısında kiçik bir çentik olan bir qədər uzanmış bir donqar var. Böyümə növü Baktriya ilə eynidir. Birinci nəslin hibridini Baktriya ilə kəsişməsindən gələn nəslin çəngəlli bir donqar var. Böyümə növü Baktriya ilə eynidir. Baktriyaya keçən sonrakı udma nəsillərinin hibridləri, donqar arasında boşluq olmadan, getdikcə daha çox çəngəlliyə malikdir. Birinci nəslin hibridini dromedary ilə keçməkdən gələn nəsil, dromedary kimi bir kompakt donqaya malikdir, lakin ondan həddindən artıq böyümə şəklində fərqlənir. Çiyinlərdən əvvəl bir kənarı var - atlı şalvar. Dromedary üzərində udma keçidinin sonrakı nəsillərinin hibridləri də əhəmiyyətsiz olsa da, ön kolların kənarına malikdir.
Son zamanlar şəxsi biznes mövzusu xüsusilə aktualdır. Rusiyada tədricən öz mövqelərini möhkəmləndirən orta sinif şirkətlərdə işləməkdən kifayətlənmir - getdikcə daha çox insan yığılmış kapitalını istehsala yatıraraq öz şirkətlərini açmağa üstünlük verir. Ancaq pulun dönməyə başlaması və real qazanc gətirməsi üçün sərmayə qoyacağınız iqtisadiyyat sektorunu mümkün qədər diqqətlə seçməlisiniz.
Ən ucuz və maksimum qazancın ticarət sahəsi olduğuna inanılır. Əslində elə deyil. İndi ticarət işin ən çətin olduğu sahədir - son illərdə çoxlu sayda sırf ticarət, vasitəçi, agentlik və buna bənzər təşkilatlar yaranıb, bazarda öz yerlərini möhkəm tutur. Nə qalır? Mədən, istehsal və kənd təsərrüfatı. Bu sənayelərdən birincisi, rəqibin görünməsinə sadəcə imkan verməyən böyük korporasiyalar tərəfindən sıx şəkildə işğal olunur. Sınamamaq daha yaxşıdır.
Kənd təsərrüfatı hazırda investisiya cəlbediciliyini itirməsə də, müəyyən tənəzzüldədir: əksinə, məsələn, xüsusilə ərzaq məhsullarının istehsalı ən gəlirli biznes sahələrindən biri olub və belə də qalır. Başqa bir məsələ odur ki, aqrar-sənaye kompleksi kapitalın sürətlə fırlanıb böyüdüyü sahə deyil. Kənd təsərrüfatı ciddi ölçülü, ləng və tələsik olmayan bir istehsaldır. Amma indi də çətin günlər keçirən sənaye istehsalı yatırılan vəsaiti tez geri qaytarmağa və artırmağa imkan verir. Təbii ki, bu, bütün sahələrə şamil edilmir, lakin ən azı onların əksəriyyətinə aiddir. Əsas odur ki, düzgün birini seçin.
Bütün yuxarıda deyilənlərdən, biz olduqca gözlənilən nəticəyə gələ bilərik ki, ən effektiv investisiya kənd təsərrüfatı ilə sənayenin kəsişməsində işləyəcək belə istehsala investisiya olacaq.
Belə bir nəticə çıxarmaq düzgün olardı və bu istehsal kənd təsərrüfatı məhsullarının emalıdır. Təbii ki, digər sahələrdə olduğu kimi burada da incəliklər var: məsələn, bir çox kənd təsərrüfatı müəssisələri imkan daxilində öz məhsullarını emal etməyə üstünlük verəcəklər. Bu düzgün siyasətdir: uğurlu biznesin əsas qaydalarından biri ondan ibarətdir ki, ən yaxşı istehsal variantı bütün istehsal və marketinq zəncirini bir müəssisə daxilində cəmləşdirməkdir (məsələn, süd ferması, pendir fabriki və süd mağazalar şəbəkəsi). ). Lakin bunu ancaq iri aqrar-sənaye kompleksləri edə bilər: kiçik istehsalçılar, o cümlədən fermerlər yalnız xammal istehsal edib emal təşkilatlarına satmağa üstünlük verirlər.
Uğurlu emal müəssisəsinə misal olaraq qoyun-keçi yunu emalı zavodunu göstərmək olar - emal biznesinin ən uğurlu və ucuz sahələrindən biri.
Yun emalı biznesini idarə etmək üçün tələb olunan kadrlar və qurğular
Yun emalının bir danılmaz üstünlüyü var: kənd təsərrüfatı biznesi olmasına baxmayaraq, əksər kənd təsərrüfatı məhsullarından fərqli olaraq, ərzaq məhsullarına aid deyil. Buna görə də, istehsal müəssisələri və ya işçi heyəti üçün heç bir xüsusi tələblər yoxdur: birincilər yalnız mövcud tikinti normalarına və qaydalarına riayət etməlidirlər, ikincisi ilə əlaqədar olaraq, deyə bilərik ki, kiçik rəqəmlərə əlavə olaraq (2 üçün orta yun emalı zavodu). -3 sətir texnoloq saymaqla cəmi 5-6 nəfərin saxlanmasını tələb edir), bir məqam da var ki, işçilərin sağlamlıq kitabçası və iş üçün ixtisas icazəsi olması lazım deyil. Beləliklə, həm binaların, həm də əməyin (texnoloq və ya mühəndis istisna olmaqla, ixtisassız sayılacaq) dəyəri minimal olacaqdır.
Yun emalı zavodunun ideal yeri yun heyvandarlığı inkişaf etmiş rayonların regional mərkəzləri olacaqdır - rayon mərkəzləri heç də həmişə marketinq ehtiyaclarını ödəmir, çünki yun onlara yalnız dəyərini artıran vasitəçilər zənciri vasitəsilə çatacaqdır. Bundan əlavə, əgər rayon mərkəzi kifayət qədər kiçikdirsə və şəhər tipli qəsəbə anlayışına daxil deyilsə, o zaman kəndin inkişafına son vaxtlar böyük diqqət ayıran dövlətdən əlavə subsidiyalar almaq mümkündür. (bu, məsələn, xüsusi şərtlərlə kreditlər, vergi güzəştləri, lizinqlə avadanlıq alarkən endirimlər və s. ola bilər).
Yunun emalı üçün lazım olan texnologiyalar və avadanlıqlar
Açılan zavodun yun emalı avadanlığının tərkibi birbaşa daxil olan yunun emal dərəcəsindən asılıdır. Fakt budur ki, yun istehsalının əlində tamamilə fərqli miqdarda pula sahib olmaqla öz işinizi qurmağa imkan verən bir neçə nüans var. Təbii ki, iplik və ya sap halına salınmış yun daha baha başa gəlir, lakin sadəcə təmizlənməklə də öz alıcısını tapır.
Yun emalı variantını seçərkən tədarük olunan xammalın mümkün həcmi, regionda yun bazarının vəziyyəti, onun regiondan kənarda və hətta xaricə satılması imkanları və bir çox digər məsələlər də nəzərə alınmalıdır. amillər.
Beləliklə, konkret maliyyə nümunələrindən istifadə edərək yun istehsalının açılması və inkişafı variantlarını nəzərdən keçirək.
Kapital qoyuluşları ilə bağlı ən ucuz istehsal təmizlənmiş və ya sadə desək, yuyulmuş yun istehsalıdır. Əlbəttə ki, yun yuyulmasının belə sadə bir proses olduğunu düşünməməlisiniz. Bu doğru deyil. Ancaq belə primitiv, ilk baxışdan emal olunmuş məhsulların alıcısının olmadığına inananlar yanılırlar.
Fakt budur ki, yun yuyulması çox zəhmətli bir prosesdir. Fabrikə daxil olan yun yun xammalı üçün standartlara uyğun olaraq qəbul edilir və təsnif edilir. Eyni şəkildə, emal olunan və sonradan bir-birindən ayrı satılan sortlara bölünür.
Əvvəla, yun yükləmə üçün xüsusi maşına - avadanlığın gücünə (məhsuldarlığına) uyğun olaraq hissə-hissə yun verən aparata daxil olur.
Birincini - ayıran burdocks (buna çapıq təmizləmə də deyilir) - maşın, ikincisi - dolaşıqları qoparmaq və yunu zibildən təmizləmək üçün maşından keçərək yun bir sıra su çənlərindən keçir (onlara daldırma hamamları da deyilir) və sıxıcılar (bu nümunədə, yuma dövrləri, yəni tanklar, beş).
Son fırlanmadan sonra quruducuya daxil olur (əvvəlində olduğu kimi eyni yükləmə maşını ilə, yalnız təmiz xammal üçün nəzərdə tutulmuşdur), sonra qablaşdırılır və satışa göndərilir.
Xəttin dəyəri gücdən çox asılıdır. Məsələn, 10-20 kq/saat gücündə yunun yuyulması və qurudulması üçün xəttin qiyməti təxminən 15 000 ABŞ dolları (hazırkı məzənnə ilə təxminən 470 000 rubl), 400 kq/saat məhsuldarlığı olan xəttin qiyməti isə 2 000 000 yuan və ya 9,9 milyon rubl.
Bundan əlavə, müvafiq tutumlu bir buxar qazanına ehtiyacınız olacaq - o, yalnız quruducuya istilik verəcək, həm də daldırma hamamları üçün istilik suyu verəcəkdir. Orta gücə malik buxar qazanı (2 ton tutumlu və 10 atmosfer təzyiqli) təxminən 400.000 yuana (1,9 milyon rubl) başa gəlir. Bundan əlavə, qeyd etmək lazımdır ki, yun yuyulduqdan sonra qalan su kanalizasiyaya axıdılmamalıdır - kanalizasiya şəbəkəsi yunla tıxana bilər.
Suyun təmizlənməsi üçün (o cümlədən ikinci dərəcəli istifadə üçün - axırda üzvi maddələrlə çirklənmiş suyun gündəlik axıdılması 100-120 tondur) 500.000 yuan (2,5 milyon rubl) dəyərində xüsusi filtrasiya təmizləyici qurğular var. Yun 800 x 400 x 600 mm ölçüləri və 70-80 kq çəkisi olan briketlər əmələ gətirən yun presləmə maşını ilə qablaşdırılır. 30.000 yuan və ya 150.000 rubla başa gəlir.
Prinsipcə, zavodun ilk versiyası üçün yun emalı avadanlıqlarının siyahısı tükəndi - görünür, burada mürəkkəb bir şey yoxdur. Qeyd etmək lazımdır ki, preslənmiş yun toplu yundan daha qiymətlidir, buna görə də presləmə maşını ilk təkmilləşdirmə hesab edilə bilər - tam istehsal zəncirinə doğru bir addım.
İkinci, texnoloji cəhətdən daha mürəkkəb variant, alınan təmizlənmiş yundan yun sapları istehsal etməkdir. Təxmin etdiyiniz kimi, bu, kifayət qədər əhəmiyyətli kapital qoyuluşları və həm istehsal müəssisələrinin əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirilməsi, həm də texniki personalın artırılması tələb edir (yunun yuyulması zamanı yalnız 7-8 işçi kifayətdirsə, işdə 20-25 işçi tələb olunur). iplik istehsalı). İplik istehsalı üçün bir maşın 2,500,000 yuana (12,4 milyon rubl) başa gələcək, sapların istehsalı üçün isə 3,670,000 yuandan 6,250,000 yuana (18,2-31 milyon rubl) qədər olan xətlər lazımdır - tutumdan (4 və ya hər növbədə 8 ton).
Rusiyanın bir sıra bölgələrində qoyun yetişdirmək çoxdan tətbiq olunur. Bu heyvanların yununun sənaye miqyasında yetişdirilməsi və emalı fermerlər üçün, eləcə də qoyunçuluq məhsullarını xaricə satan bir sıra ölkələrdə sərfəli istiqamət hesab olunur. Çin ən inkişaf etmiş istehsala malikdir, daima 100 milyon baş, Avstraliya 120 milyon baş, Hindistan və İran 50 milyon baş, Yeni Zelandiya heyvandarlıq baxımından beşinci yerdədir - 47,4 milyon qoyun, İngiltərə - 42 milyon baş, ilk onluq Türkiyə, Cənubi Afrika və Sudandır.
Rusiya Federasiyasında, bütövlükdə, heyvandarlıq İspaniya və Mərakeşin həcminə çatır - bu gün təxminən 25 milyon başdır. Avstraliya, eləcə də Yeni Zelandiya və Çin yun xammalının emalı və istehsalı üzrə dünyada birinci yeri tutur, əhəmiyyətli payı keçmiş SSRİ-nin cənub respublikaları istehsal edir. Rusiya üçün qoyunçuluq və yun emalı da ixrac istiqamətinə çevrilə bilər, bunun üçün kənd təsərrüfatına dəstək üçün hökumət tədbirləri görülür. Daxili bazarı doyurmaq və gündəlik istifadə olunan məhsulların pərakəndə satış qiymətini aşağı salmaq üçün ilk növbədə yüksək keyfiyyətli yun xammalı lazımdır.
Bu gün Rusiyanın toxuculuq sənayesi yüksək keyfiyyətli təbii xammalın ciddi çatışmazlığı ilə üzləşir, nəticədə əhali üçün ucuz və sərfəli məhsullar istehsal etmək imkanı yoxdur. Buna, əlbəttə ki, yun emalına yönəlmiş qoyunçuluğun inkişafı kömək edə bilər. Təsərrüfat çərçivəsində belə bir işin təşkili xüsusiyyətləri və onun perspektivləri icmalımızda müzakirə ediləcəkdir.
Qoyunçuluq işinin təşkili prosesinin xüsusiyyətləri
Qoyunçuluqda yun əsas və ya köməkçi məhsul ola bilər. Ənənəvi olaraq təsərrüfatlarda süd məhsulları, pəhrizli ət, yun, qaraxan xəzi (yeni doğulmuş qaraxan quzularının dəriləri), təbii qoyun dərisi istehsal olunur. Yetərincə otlaq sahəsi olan, müasir biznes anlayışı və formalaşmış marketinq sistemi olan ərazilərdə qoyunçuluq yaxşı inkişaf edir.
Aydındır ki, son nəticədə qoyunçuluğun səmərəliliyi əsasən dövlət tənzimləmə tədbirlərindən, fermerin ehtiyacları üçün ala biləcəyi yardımdan asılı olacaq. İnkişaf etməkdə olan infrastruktura inteqrasiya etmək istəyən böyük biznes üçün vəzifə “ilkin xammaldan son istehlakçıya” kimi davamlı korporativ əlaqələr qurmaqdır. Bu halda toxuculuq məhsullarının son istehlakçısı bu gün tələbatı heç də ödənməyən ölkə əhalisidir.
Yun dövlət və özəl layihələr çərçivəsində şəbəkə yun yığan müəssisələr üçün perspektivli ixrac məhsuludur. Rusiyada qoyun istehsalında ən vacib amil var - bunlar qoyunçuluq üçün əlverişli olan geniş və özəl sahiblər üçün əlçatan otlaqlardır. Bundan əlavə, bu əkinçilik biznesini ilkin investisiya baxımından ən əlverişlilərindən biri adlandırmaq olar.
- incə yunlu - çöl və səhralara xas olan cinslər yetişdirilir;
- yarı incə yun - nisbət mülayim, rütubətli iqlimi olan ərazilərdə yaşayan cinslərdən hazırlanır;
- əsas olaraq dağlıq rayonlar üçün xarakterik olan yarıkobud yunlu qoyun cinsləri götürülür;
- qaba yunlu, məsələn, smushkovoe - bu tip qoyunlar ənənəvi olaraq yarımsəhra bölgələrində və səhralarda yaşayır.
Yun xammalının ən yüksək növləri səhra və yarımsəhra otlaqları olan dağlıq ərazilərdə (tropik, subtropik) qoyun yetişdirməklə əldə edilir. Eyni zamanda, yüksək keyfiyyətli təbii xammal əldə edilən bir sıra cinsləri daha soyuq düzənliklərdə və dağlıq rayonlarda da yetişdirmək olar. Qaba saçlı istiqamətə smushkovo və xəz palto yetişdirilməsi daxildir. Şimalda əsasən ətlik-yağlı və ətlik-südlü mal-qara, qaba yunlu və yarıqaba yunlu qoyunlar yetişdirilir. İnfoqrafiya və cədvəldə müxtəlif növ qoyunçuluğun ənənəvi olaraq inkişaf etdiyi sahələr göstərilir.
Rusiyada və MDB ölkələrində qoyunçuluq zonalarının izahı.
| İşarələmə | İxtisas | Regionlar |
|---|---|---|
| Mavi | Zərif yunlu qoyunçuluq | |
| Yaşıl | İncə yun və yarımincə yun istehsalı | |
| sarı | İncə yun, yarımincə yun, ət-yun-süd istehsalı | |
| mavi | Yarım yunlu ət və yun istehsalı | |
| Qırmızı | Kürklü qoyunçuluq | |
| narıncı | Smuşkovo və ət-yağlı qoyunçuluq |
Yun xammalının növləri
Mövcud standartlara uyğun olaraq, aşağıdakı xammal növləri alıcılar arasında populyardır:
- homojen, bir növ qoyun tükündən əldə edilir, məsələn, aşağı və ya keçid. Nazik, yarı nazik və yarı kobud bölünür;
- nazik lif zərif yunlu cinslərin kəsilməsi ilə əldə edilir, onların yunu əsasən 25 mikron tüklü tüklərdən ibarətdir. İş parçasının uzunluğu 7-9 sm-dən çox deyil və təmiz xammalın məhsuldarlığı təxminən 45-50% -dir. Mükəmməl yumşaq tekstil məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Merinos və qeyri-merinos qoyunlarından istehsal olunur;
- yarı incə lif keçid qoyununun alt paltarının qaba qalın tükləri və qaba tüydür. Rusiyada geniş yayılmış yarı incə yunlu qoyunlardan və zərif yunlu və yarı incə yunlu hibridlərdən əldə edilir. Əsasən texniki və sənaye tətbiqləri də daxil olmaqla 2-ci sinif keçə istehsalı üçün xammal kimi istifadə olunur.
Yuxarıdakı siyahıdan aydın olur ki, yarı incə yunlu istiqamətli cinslər Rusiya Federasiyasının əksər bölgələrində, məsələn: Sovet, Şimali Qafqaz, Kuybışev və başqalarında yetişdirmək üçün uyğundur. Təsərrüfatlarda məhsuldarlığı və iddiasızlığı artırmaq üçün zərif yunlu qoyun cinslərinin erkəkləri ilə çarpazlaşdırmaqla damazlıq aparılır.
Gələcək fermerlərin diqqətinə incə yunlu qoyunların rus şəraitinə yaxşı uyğunlaşdığına diqqət yetirməyə dəyər. İ.E.-nin dissertasiyasına görə. Timiryazev Akademiyasında müdafiə edən Kremer, Rusiyada zərif yun cinsləri istehsal olunan yunun ümumi həcminin 81% -ə qədərini, zərif xammalın isə 76% -ni təşkil edir. Özəl qoyunçuluq təsərrüfatları yüksək keyfiyyətli yun və hazır istehlak məhsulları istehsalı ilə yaxşı məşğul ola bilər.
Effektiv bir iş üçün cins seçimi
Yüksək keyfiyyətli xammal əldə etmək üçün uzun tüklü yarı incə yun cinslərinin yetişdirilməsinə diqqət yetirilir. Belə şəxslər lif uzunluğu 10-14 sm, bəzi hallarda lif uzunluğu 20 sm-ə çatan xarakterik "parıltı" parıltısı ilə kifayət qədər həcmdə vahid ağ yun verirlər.Ən yaxşı uzun saçlı növlərə Linkoln və Rus uzun saçlıları daxildir. .
Lincoln cinsi güclü "çilçıraq" (parıltı) ilə yun xammal istehsal edir və yüksək qiymətləndirilir. Fiberin böyük uzunluğu və yüksək davamlılığı ilə fərqlənir. Adi kəsimlə qoçlardan 8-10 kq, ana arılardan 5-6 kq xammal alınır. Xam kəsilmiş kütlə iri lifli hörüklərdən ibarətdir, ondan təmizlənmiş yun lifinin 55-60%-ni almaq olar. Cins sərin bir iqlimdə saxlanılır və saxlanma şərtlərini tələb edir.
Rus uzun saçlı yerli rus cinslərinin kobud saçlı fərdlərinin Linkolnlarla kompleks seçimi nəticəsində əldə edilmişdir. Bütün hibridlər kimi, onlar da yaxşı sağlamlıq və dözümlülük ilə seçilir, həmçinin əla yun məhsuldarlığına malikdirlər. Qoçdan qırxılan yun 6-6,5 kq, dişilərdən isə 3,5-4,8 kq olur. Xammallar bükülmüş lif və gözəl parıltı ilə homojendir.
Şərti olaraq, yarı incə yun istehsalçılarının "ikinci" sortuna Kuibyshevskaya, Romney-marsh, Corridel cinslərinin yarı parlaq yunları daxildir. Eyni zamanda, məsələn, Romney-marş, 60-65% -ə qədər hazır yun lifinin məhsuldarlığı ilə 14-16 sm uzunluğunda bir qoçdan 8-9 kq-a qədər xammal almağa imkan verir.
Kuybışev cinsi yüksək temperaturlara yaxşı dözümlü olduğuna görə əsasən cənub bölgələrində (əsasən Orta Volqa bölgəsində) yetişdirilir. Bir qoyundan 5,5 kq-a qədər 12-17 sm uzunluğunda xammal alınır, 54-56%-ə qədər təmiz lif verilir.
Böyük bir kəsik Korridelə, eləcə də onun alt növlərinə - Tyan-Şan və Şimali Qafqaza xarakterikdir, bütün il boyu otlaqda saxlanıla bilər. Korridelin orijinal növü təbii olaraq Yeni Zelandiyada Merinos qoyunları və Linkoln qoyunlarını keçməklə əldə edilir. Qarışıqlar gözəl ağ və ya "isti" ağ palto yaradır.
Alıcılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir, zərif və yarı nazik yunlu fərdlərin cinslərindən əldə edilən çarpaz yundur. Hibridlər yaxşı büzmə, çilçıraq və hətta incəlik ilə uzun lif uzunluğunda xammal əldə etməyə imkan verir. Ən məşhuru, hər qoçdan 8-10 kq-a qədər çəki əldə etməyə imkan verən melez Tyan-Şan cinsidir. Yuyulmuş xammalın məhsuldarlığı 12,5 sm-ə qədər lif uzunluğu ilə 69-70% təşkil edir.Bu cins Qırğızıstanda geniş yayılmışdır.
İlkin yunun emalı
Qoyunçuluq rayonlarında həm qırxılmış xam yun, həm də hazır yuyulmuş xammal tədarük müəssisələrinə təhvil verilə bilər. Zəmanətli keyfiyyətdə topdansatış miqdarda hazır xammal xam yunu emal edərək hazır məhsula - parçalara və ya saplara çevirən toxuculuq fabrikləri tərəfindən qəbul edilir.
Bu səbəbdən ənənəvi qoyunçuluq sahəsində və ya öz təsərrüfatınızda keyfiyyətli yarımfabrikat əldə etmək üçün yun emalı zavodunun işə salınması sərfəli istiqamət ola bilər. Daha yüksək gəlirlər əhalidən xammal toplayan xammal tədarükündə tədarük müəssisələrindən yan keçməklə bağlıdır. Əgər onların öz emal sənayesi varsa, fermerlər müstəqil olaraq məhsullarını və qonşu təsərrüfatları zavodlara təhvil verəcək, daha yüksək gəlir əldə edəcəklər.
Standart istehsal xəttinə paltaryuyan maşınlar və quruducular daxildir. Nəzərə alın ki, bu avadanlıq pambıq və ya kətan kimi istənilən liflərdən xammalın emal edilməsi üçün istifadə edilə bilər. Kiçik sənaye xətləri saatda 15-dən 400 kq-a qədər emal etməyə imkan verir, eyni zamanda davamlı istehsalı təmin edir. Son mərhələ qurutma və susuzlaşdırmadan ibarətdir. Ümumi ölçülər və xəttin tam dəsti məhsuldarlıqdan asılı olacaq.
Kiçik bir təsərrüfat üçün, 15 kq / saat tutumlu emal üçün kiçik bir yuyucu xətti almaq mantiqidir ki, bu da fabriki birbaşa təchiz edən kifayət qədər böyük bir fermanın ehtiyaclarını ödəyəcəkdir. Bu cür avadanlıq, məsələn, Alibaba-da siyahıya alınmış və Rusiya daxilində çatdırılma ilə xətlər almağı təklif edən Çin şirkəti Zhengzhou Aslan Machinery Co. tərəfindən istehsal olunur. Qapalı təchizat dövrü fabriklərə zəmanətli keyfiyyətə malik, mənşəyi ilə idarə olunan yun istehsal etməyə imkan verir.
Video - Yunun yuyulması və qurudulması üçün sənaye xətti
Təkrar emal alətləri
Evdə və təsərrüfat şəraitində alətlər yun emalının rahat və sürətli olmasına kömək edir. Qoyun qırxımı adətən ixtisaslaşdırılmış maşınlarla aparılır, lakin onlar olmadıqda adi qoyun qırxımı qayçıları ilə başa çatdırmaq olduqca mümkündür.
Xam yunu əl ilə emal etmək üçün aşağıdakı cihazlara ehtiyacınız olacaq:
- qayçı və ya qayçı;
- yun üçün daraq;
- yun əllə və ya mexaniki daranmaq üçün tarakçı;
- mil;
- fırlanan təkər;
- dəzgahı.
İlk yun məmulatlarının hazırlanması üçün minimum alət dəsti cəmi 6 maddədən ibarətdir. Bununla siz kifayət qədər geniş çeşiddə məhsullar, eləcə də eksklüziv dizayn modelləri edə bilərsiniz.
Təsərrüfatınızda keçi və ya qoyun saxlasanız, yununuzu özünüz yığa bilərsiniz. Və bu məqsədlər üçün, yəqin ki, bir yun tarağına ehtiyacınız olacaq. Bu barədə daha çox məqaləmizdə öyrənə bilərsiniz.
Qoyun qırxan qiymetleri
Qırxma
Əl işlənmiş qoyun yunu
Qoyunçuluğun bir çox ənənəvi sahələrində yunun əllə ilkin emalı təcrübəsi bu günə qədər qorunub saxlanılmışdır. O, aşağıdakı texnoloji proseslərdən ibarətdir.
| addım | Təsvir |
|---|---|
| 1 | Qırxma. Kəsmə zamanı ustalar çirklənmiş parçaları kənara qoyaraq xammalı növlərə ayırırlar. Növbəti mərhələdə yüksək çirklənməyə malik xammallar daha hərtərəfli emal oluna bilər. |
| 2 | Xammalın daranması və ilkin təmizlənməsi. Qalın bir tarakla tarayın. Bir qayda olaraq, yun yuyulmadan əvvəl qaba kirləri təmizləmək üçün yalnız sənaye şəraitində daranır. |
| 3 | Yunu qoyun piyinin qoxusu yox olana qədər quruducuda və ya günəşdə qurudurlar. |
| 4 | Yuma və yağdan təmizlənmə. |
| 5 | Yuyulmuş yun terri parça ilə sıxılır və açıq şəkildə və ya günəşdə qurudulur. Böyük həcmlər ayrı bir otaqda, bir çardaq altında və ya günəşdə asılır və yuyulmuş yun ventilyasiya üçün bir mesh üzərinə qoyulur. |
| 6 | Taxta daraqla yunun asan daranması. |
| 7 | Emalın son mərhələsi yumşaqlıq üçün taxta çubuq ilə yunun yüngül döyülməsidir. |
| 8 | Əl maşınlarında və alətlərdə sapların, sonra parçaların əl ilə əyirilməsi. |
Video - İplikdən əvvəl yunun daranması
Yun emalı biznesinə başlamaq
Yun emalı biznesinə başlamaq istənilən formatda sərfəlidir. Bu, regional ehtiyacların ödənilməsinə yönəlmiş kiçik miqyaslı istehsal ola bilər və ya qoyun yetişdirilməsi ilə tam dövrəli istehsalı əhatə edə bilər. İri mülkiyyətçilər üçün təsərrüfat qoyun əti və yun istehsalının inkişafına şərait yaratmaq üçün yunun ilkin emalı sexləri şəbəkəsinin yaradılması məqsədəuyğundur. İri təsərrüfatlar üçün öz yun emalı istehsalını yerləşdirmək məqsədəuyğundur ki, bu da onlara əhalidən topdansatış üçün xeyli miqdarda xam yun almağa imkan verəcək.
Ən sərfəli biznes variantı, xammalın ilkin hazırlanmasını təmin edən kiçik bir emalatxananın, eləcə də onun əsasında kiçik istehsalın, yataq dəstlərinin, təbii yundan toxuculuq məmulatlarının, keçə üçün rənglənmiş yun istehsalının təmin edilməsidir. Bu istiqamət investisiyalar üçün minimum vəsait tələb edir, lakin əhali arasında tələbat olan məhsullar istehsal etməyə imkan verir.
Bu kontekstdə Rusiyada kamobal istehsalının davam edən yenidən təşkilini qeyd etmək lazımdır. Uzun sürən böhrandan sonra yun parça və məmulat istehsal edən bir çox istehsal müəssisələri bağlandı. İndi Rusiyanın toxuculuq ənənələrinin canlanması başlayır. Bryansk kamar kombinatı bazarda aktivdir və 2006-cı ildə bağlanmış oxşar Tver Kombinatının istehsal gücünü bərpa edəcək. Bu fabriklər yaxın gələcəkdə ilkin xammalın əsas alıcılarına çevriləcəklər.
Troitsk kamar zavodunun düşünülmüş işini qeyd etməmək mümkün deyil. Əgər əvvəlki dövrlərdə bir çox müəssisələrin əsas problemi kifayət qədər rəqabətqabiliyyətli xammalın olmaması, eləcə də Türkiyə və Çin istehsalçıları ilə rəqabət apara bilməməsi idi.
Hazırda zəruri malların istehsalının bütün sahələrində yerli istehsalçıların fəallaşması müşahidə olunur ki, bununla əlaqədar yunun istehsalına və ilkin emalına tələbat artır.
Bu biznes aşağıdakı formatlarda yerləşdirilə bilər:
- zavodlara topdansatış tədarükü və məhsulların ixracı məqsədilə rayonların əhalisindən və təsərrüfatlarından alınmış xam yunun tədarükü və emalı üzrə öz istehsalı olan şəbəkə müəssisəsi;
- rayonun ehtiyacları üçün ənənəvi qoyunçuluq yerlərində xam yun emalı üçün kiçik emalatxana;
- regional ehtiyacları ödəmək üçün ənənəvi qoyunçuluq sahələrində əyiricilik istehsalı ilə tam dövrəli yun emalı müəssisələri.
Yaxın gələcəkdə ekspertlər bu sahədə işgüzar fəallığın artacağını gözləyirlər ki, bu da həm emal biznesinin aktuallaşması, həm də qoyunçuluq təsərrüfatlarının gəlirlərinin artması deməkdir. Rusiya Federasiyasında ən böyük yun istehlakçıları:
- Alekseevskaya bədii toxuculuq fabriki;
- Dirilmə hiss fabriki;
- Kirov adına iplik-iplik zavodu;
- Bor keçə zavodu;
- Kineshma iplik və toxuculuq fabriki;
- Yuryev-Polskaya toxuculuq fabriki;
- "Qırmızı toxucu" fabriki.
Yuyulmuş yunun aktiv istehlakçıları da qalır: Ermolinoda iplik istehsalı, Pexorsky toxuculuq, Moskva yun əyirmə fabriki, Reutov manufakturası, Krasnaya Polyana fabriki.
Merinos yun iplik qiymətləri
Merinos yun iplik
İstehsalın təşkili
Xam yun emalı istehsalı binaların və istehsal xətlərinin təşkilini əhatə edən aşağıdakı mərhələlərdən ibarətdir:
- xammalın qəbulu və çeşidlənməsi;
- təmin edən maşında yunun emalı;
- dolaşıq emal xətti və zibil çıxarma xətti;
- 5 yuma dövrünü təmin edən daldırma hamamları və sıxma maşınlarının sahəsi;
- yuyulmuş lifin qurudulması;
- paket;
- hazır məhsul anbarı.
Avadanlıqların məhsuldarlığından asılı olaraq istehsal 30-dan 250 m-ə qədər olan ərazidə yerləşə bilər.İstehsal sahələrinə yunun qəbulu və ilkin emalı, yuyulması və qurudulması, hazır məhsulların qablaşdırılması və saxlanması sahəsi daxildir. Belə istehsal, məhsuldarlıqdan asılı olaraq, 5 nəfərdən 25 nəfərə qədər xidmət edə bilər, istehsal prosesi az sayda işçi ilə xarakterizə olunur.
Bundan əlavə, keçə və keçə istehsalı üçün keçə emalatxanası, eləcə də əyirmə istehsalı təşkil olunub, ayrıca otaqda toxuculuq məmulatlarının istehsalı sexi tamamlanıb. Avadanlığın dəyəri təchizatçıdan və istehsal gücündən asılı olacaq.
Qoyun lifindən müxtəlif məhsulların istehsalı
Qoyun yun məhsullarının zavoddankənar istehsalı, o cümlədən xammalın ilkin emalı, əyirmə, keçə və toxuculuq qismən əl əməyinə əsaslana bilər. Əl istehsalı istehsal əsas xüsusiyyətə çevrilir və məhsul premium və əl işi kimi etiketlənir.
Keçə dəstləri, dərzilik üçün hazır yun, papaq hazırlamaq üçün keçə, sauna və hamam üçün dəstlər, tibbi geyimlər - dizliklər, biləklər, isinmək üçün bel kəmərləri, müxtəlif aksesuarlar və məişət əşyaları, məsələn, dizayner başmaqları, həmçinin yundan hazırlanmış müxtəlif isti paltarlar.
İstehlakçılar arasında yastıq, yorğan, döşək örtüyü kimi yun dolduruculu yataq dəstləri də tələb olunur. Təsərrüfatınızdakı məhsulların bu siyahısını genişləndirmək və əlavə etmək olar, məsələn, dizayner xarici geyimləri, ənənəvi keçə çəkmələri və dəbli keçə ayaqqabıları. Heyvandarlıq kompleksi digər heyvanlarla, məsələn, Angora dovşanları, Alpaqut keçiləri və başqaları ilə genişləndirilə bilər. Bu, müxtəlif premium məhsullar istehsal etməyə imkan verəcəkdir.
* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir
Dəvəçilik Rusiya üçün xarakterik deyil, lakin bu heyvanlar hətta mərkəzi və şimal bölgələrində də iqlimə yaxşı dözürlər. Təbii ki, quru çöl, səhra və yarımsəhra bölgələrində bu növ heyvandarlıqla məşğul olmaq ən yaxşısıdır, lakin biznesinizin təşkilinə düzgün yanaşma ilə başqa yerlərdə də dəvə təsərrüfatları yaradıla və gəlir əldə edə bilər. Eyni zamanda, Rusiyada dəvə məhsullarına tələbatın da olduğunu söyləmək lazımdır və bu heyvanların iddiasızlığı aşağı qiymətə kifayət qədər böyük bir fermanı saxlamağa imkan verir, yəni belə bir iş çox gəlirli bir işə çevrilir. . Rusiyada təsərrüfatların sayı çox azdır, buna görə də bu bazarda praktiki olaraq heç bir rəqabət yoxdur, siz təkcə öz bölgənizdə deyil, Rusiyanın əhəmiyyətli bir hissəsində birinci ola bilərsiniz və hətta bir neçə yaxınlıqdakı təsərrüfatların hər birinə müdaxilə etmək ehtimalı azdır. bu gün başqasının işi.
Əvvəlcə kəndli təsərrüfatınızı (KFH) qeydiyyatdan keçirməlisiniz, bunun üçün yerli vergi orqanı ilə əlaqə saxlamalısınız. Əlbəttə ki, fərdi sahibkar kimi işləmək imkanı var, lakin bu formada əhəmiyyətli üstünlüklər yoxdur, hətta sadələşdirilmiş vergi sistemi, daha doğrusu onun analoqu - vahid kənd təsərrüfatı vergisi kəndli təsərrüfatı üçün mövcuddur. Hüquqi şəxsləri nəzərə alsanız, o zaman qeyri-ictimai şirkəti seçmək daha yaxşıdır, məhdud məsuliyyətli cəmiyyət ən yaxşı seçimdir, lakin bu, yalnız ən böyük təsərrüfatlar üçün uyğundur. Kəndli əkinçiliyi həm də cəlbedicidir ki, bu gün dövlət kənd təsərrüfatını hansısa şəkildə dəstəkləməyə çalışır və KFH formatında işləyərkən fayda və yardıma arxalana bilərsiniz. Bəzi hallarda, çox kiçik bir təsərrüfat açarkən, əslində sahibkarlıq subyektlərinə aid edilməyən və vergi tutulmayan şəxsi yardımçı sahə (PSP) formatında işləyə bilərsiniz. Düzdür, şəxsi təsərrüfat sahələrini çox kiçik təsərrüfat hesab etmək olar. Sadə qeydiyyatdan əlavə, məhsullarınızı sata bilmək üçün yerli baytarlıq xidməti ilə əlaqə saxlamalısınız. Dəvə əti istehsalı planlaşdırılırsa, o zaman hətta bir mütəxəssisin nəzarəti altında heyvanları kəsmək lazım olacaq, lakin bütün dəvə məhsulları laboratoriya tədqiqatlarına təqdim edilməlidir, yalnız bundan sonra onu edən baytarlıq sertifikatı almağa ümid edə bilərsiniz. dəvəçilik və məhsul satışı ilə məşğul olmaq mümkündür. Südə, ətə olan xüsusi tələblər var, lakin bölgənin xüsusiyyətlərini nəzərə alan yerli tələblər də var. Buna görə də, ən yaxşısı, yerli qanunvericiliyi yaxşı bilən səlahiyyətli vəkil tapmaq və birbaşa yerli tənzimləyici orqanlara müraciət etməkdir - o zaman hər hansı lisenziya və sertifikatlaşdırma öhdəliklərinin yerinə yetirilməməsi riski olmayacaq. Bütün bürokratik məsələlərin həlli prosesi ən pis hallarda bir neçə ay çəkəcək və bunun üçün bir neçə on minlərlə rubldan çox olmayan bir məbləğ ayırmalısınız (məsələn, hüquqi sənədin qeydiyyatı üçün dövlət rüsumunun məbləği). müəssisə 4 min rubl və daha azdır).
Növbəti addım işləmək üçün yer tapmaqdır. Kiçik bir dəvə sürüsü üçün bir neçə akr torpaq kifayət edəcək, bir hektardan başlamaq daha yaxşıdır, çünki belə bir ərazini icarəyə götürməyin qiyməti aşağıdır, xüsusən də kənd təsərrüfatı torpaqlarını icarəyə götürmədiyinizi nəzərə alsaq. Cənub bölgələrində hər hektar üçün ildə 1,5 ilə 3,5 min rubl ödəməli olacaqsınız və bu, əkinçilər üçün tamamilə maraqsız olan yaxşı torpaq üçündür, daha ucuz icarəyə götürə bilərsiniz, digər hallarda isə danışıqlar apara bilərsiniz. çox aşağı qiymətə və ya hətta pulsuz olaraq uzunmüddətli icarəyə torpaq almaq üçün yerli hakimiyyət orqanları ilə. Bir hektarda, qələmlərdə kifayət qədər sayda dəvə yetişdirə bilərsiniz, həmçinin köməkçi binaların tikintisi üçün kifayət qədər yer. Təsərrüfatınızı yem bitkiləri becərən təsərrüfat bazasında açmaq da optimaldır. Onda siz heyvanlarınız üçün yemə xeyli qənaət edə bilərsiniz, yəni yem şərti olaraq pulsuz çatdırılacaq. Ən böyük xərclər məhz dəvələrin saxlanması üçün zəruri olan obyektlərin tikintisinə aid edilə bilər. Soyuq mövsümdə qızdırılan otaqlarda saxlanmalı olan heyvanlardır, buna görə də müvafiq qələmlər qurmaq lazımdır. Tikinti üçün vəsaitin dəqiq məbləğini hesablamaq olduqca çətindir, lakin orta bir təsərrüfat üçün bir neçə milyon rubla arxalanmaq lazımdır. Kiçik bir təsərrüfat, əlbəttə ki, bir milyona yaxın bir məbləğ üçün təchiz oluna bilər. Ümumiyyətlə, fermer öz ərazisinin abadlaşdırılmasına müstəqil şəkildə qayğı göstərsə, çox şeyə qənaət edə bilər, kiçik bir təsərrüfat vəziyyətində bu, tamamilə onun səlahiyyətindədir. Yəni, çox şey seçilmiş iş formatından və sahibkarın özündən asılıdır. Həmçinin, bəzi hallarda cəsədlərin kəsilməsi, dəvələrin qırxılması, sağılması üçün otaqların təchiz edilməsi, həmçinin müvafiq alətlərin alınması lazımdır. Amma bu xərcləri əhəmiyyətli adlandırmaq olmaz.
qədər qazanın
200 000 rub. bir ay, əylənin!
2020 trendi. Ağıllı əyləncə biznesi. Minimum investisiya. Əlavə ayırmalar və ödənişlər yoxdur. Açar təslim təlim.
Növbəti mərhələ damazlıq heyvanların alınmasıdır. Rusiyada bir dəvə də ala bilərsiniz, bu heyvanları yetişdirən bir neçə təsərrüfat gənc fərdləri xarici şirkətlərlə müqayisədə xeyli aşağı qiymətlərlə təmin edir. Bir gənc dəvəni təxminən 70 min rubla almaq olar, yetkin heyvanlar daha bahalıdır, lakin onlar adətən sirklərə və zooparklara satılır, onlar artıq fermeri maraqlandırmır. Bu mərhələdə sahibkar ya dəvəçiliyi özü dərk etməlidir, ya da lazımi heyvan sayını, dişilərin erkəklərə nisbətini dəqiq hesablaya bilən bacarıqlı heyvandar tapmalıdır. Düzdür, bəzi təsərrüfatlar ümumiyyətlə erkək almır, onları yalnız müəyyən vaxtlarda cütləşmək üçün gətirirlər, yəni yalnız bir dəvəni idarə edirlər, bu da daha çox gəlir gətirir. Xaricdən bir dəvə gətirmək təxminən 100 min rubla başa gələcək, lakin bir anda bir neçə heyvan alsanız, birinin dəyəri bir qədər ucuz olacaq. Hesablama üçün 10 heyvan götürək, onda ən azı 700 min rubl ayırmaq lazımdır, lakin bir az daha böyük məbləğə güvənmək daha yaxşıdır, çünki bu heyvanların daşınması üçün pulunuz olmalıdır, baxmayaraq ki, bəzi təsərrüfatlar təslim məsuliyyətini öz üzərinə götürür. dəvələr.
Növbəti an təsərrüfatınız üçün kadr axtarışıdır, hətta nisbətən böyük bir sürü 1-2 nəfərə xidmət edə bilər. On heyvanın əlavə işçi işə götürməsinə ehtiyac yoxdur, əlbəttə ki, sahibkarın özü təsərrüfatını qoruya bilməz. Bu, heç bir yerdə xüsusi olaraq öyrədilmir, ona görə də tez-tez lazımi bilikləri əldə etmək üçün sadəcə təcrübəli insanları tapmaq məna kəsb edir. Xüsusilə vəziyyətin sabit olduğu, epidemiyaların olmadığı bölgələrdə baytar işə götürməyin mənası yoxdur. Yəni, yalnız lazım olduqda onu cəlb etmək üçün bir mütəxəssis tapmaq daha yaxşıdır. Ümumiyyətlə, əmək haqqı ayda 100 min rubldan çox ola bilər və bəzi hallarda ümumiyyətlə ödəməli olmayacaqsınız - əgər özünüz idarə etsəniz. Təcrübəli insanların dediyi kimi, bu olduqca realdır. Eyni zamanda, bəzi vəzifələri, məsələn, mühasibat uçotunu həyata keçirmək daha yaxşıdır, çünki öz tam ştatlı mühasibinizin olması iqtisadi cəhətdən sərfəli deyil. Kənd yerlərində işləyərkən təsərrüfatınız üçün işçi tapmaq ümumiyyətlə çətin ola bilər, ona görə də bəzən siz işçilərini optimal şəraitlə təmin etməyə etibar etməli olursunuz.
İndi sürünüzü saxlamaq üçün nə qədər xərc çəkəcəyini düşünməlisiniz. Dəvələr olduqca iddiasız heyvanlardır, nisbətən uzun müddət yaşayırlar (30-35 il) və bir heyvan sahibinə uzun müddət qazanc gətirə bilər. Eyni zamanda, dəvələr nisbətən uzun müddət çoxalırlar, buna görə də bir dəvə iki ildə bir dəfə, yalnız bir bala gətirəcəkdir. Dəvə yemi, artıq qeyd edildiyi kimi, sahibi üçün pulsuz ola bilər, ancaq satış üçün lazımsız məhsullar olduqda. Ümumiyyətlə, pəhrizdə tam olaraq ənənəvi məhsullar almaq lazım deyil, bir dəvə üçün ildə 600 kiloqramdan çox olmayan hər hansı taxıl məhsulu, 4,5 ton ot və çox vacib olan təxminən 70 kiloqram minerallar lazımdır. və duzlar. Ümumiyyətlə, demək olar ki, həftədə bir dəfə dəvə bəsləmək mümkün olduğuna inanılır, amma əslində belə deyil, heyvanlar hər zaman yaxşı yemək almalıdırlar. Onlar üçün su xüsusilə vacibdir, dəvələr gündə iki dəfə suvarılır, yəni təmiz suyun birbaşa qələmlərə verilməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Beləliklə, bir heyvanı bəsləmək üçün bir kiloqram duzun 50 rubl, otun bir kiloqramının 7 rubl, 6,5 rublun isə 1 manat olması əsasında orta hesabla 40 min rubl məbləğində vəsait olmalıdır. kiloqram yulaf, üstəlik su təchizatı üçün əlavə vəsait. Beləliklə, 10 heyvan üçün 400 min rubl tələb olunacaq, 10 dəvə isə çox kiçik bir təsərrüfatdır, yəni böyük müəssisələr üçün xərclərin miqdarı dəfələrlə çox olacaqdır.
Bir neçə yolla pul qazana bilərsiniz. Birinci və ən bariz olanı dəvə məhsullarının satışıdır. Bura süd, ət və dəvə tükü daxildir. Dərhal demək lazımdır ki, bu heyvanların yunu xüsusilə qiymətlidir, bəziləri onu qoyundan da qiymətli hesab edir, toxuculuq sənayesində tez-tez istifadə olunur və dəvə yun məhsulları bahadır. Bu heyvanların südünə tələbat var, müalicəvi və çox faydalı hesab olunur, baxmayaraq ki, onun dadı, təbii ki, ruslara tanış olan süd növlərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Nəhayət, çox az istehlak edilən ət. Rusiyada dəvə ətinə praktiki olaraq tələbat yoxdur, baxmayaraq ki, bəzi təsərrüfatlar hələ də böyük miqdarda satırlar. İxrac məsələsinə gəlincə, xaricdə də bu məhsula maraq yoxdur. Ümumiyyətlə, hələ də süd və yun xatirinə dəvə yetişdirmək daha yaxşıdır, bu, daha çox qazanc gətirəcək. Üstəlik, çox bahalı məhsul olduğu ortaya çıxan süddür, demək olar ki, qıt məhsullara aiddir. Bəzi təsərrüfatlar litri min rubldan çox qiymətə satırlar, bir dəvə ildə min litrdən çox süd verir, dəqiq məbləğ cinsdən asılıdır. Yəni, bir südlə, ideal şəraitdə, yalnız bir dəvədən bir milyon rubldan çox gəlir əldə edə bilərsiniz. Təbii ki, bunlar sadə hesablamalardır, çünki bazar o qədər süd istehlak etməyəcək, üstəlik, bu sahədə rəqiblər var və siz öz məhsulunuzun qiymətini aşağı salmalısınız. Yunun satışı ilə məşğul olmaq daha asandır, çünki toxuculuq müəssisələrində ona böyük tələbat var. Bir dəvə ildə təxminən 7 kiloqram yun verir, bəzi cinslər hətta 10 kiloqrama qədər yun verir, bir kiloqramın dəyəri təxminən 300 rubl təşkil edir, yəni bir dəvədən 2,1 min rubl, ondan 21 min rubl əldə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu, süd satmaqdan qat-qat azdır, buna görə də dəvələr yalnız yun üçün yalnız çox böyük miqdarda yetişdirilir. Baxmayaraq ki, burada qiymətin malın keyfiyyətindən asılı olaraq çox dəyişə biləcəyini söyləmək lazımdır, bəzən xüsusilə yaxşı yunu 2 dəfə baha, yəni kiloqramı 600 rubla satmaq olar. Dəvə ətinə yaxşı tələbatın olacağını güman etsək, o zaman bəzi rayonlarda onun həqiqətən də delikates kimi çox baha satıldığına görə yaxşı gəlir gözləmək olar. Beləliklə, başlanğıc qiyməti təxminən 200 rubl təşkil edir, lakin bəzən kiloqrama görə 1,5 minə çatır, yəni demək olar ki, 10 dəfə çoxdur. Ən təvazökar qiymətə saysanız belə, bir dəvə 300 kiloqrama qədər verə bilər, yəni ondan 60 min rubl əldə edə bilərsiniz (böyük heyvanların kütləsi 500 kiloqramdan çoxdur). Beləliklə, məlum olur ki, bazarın daimi öyrənilməsi və onun ehtiyaclarının dəqiq müəyyən edilməsi ilə siz hər birindən qazanc əldə edərək üç müxtəlif məhsulu tez bir zamanda ala bilərsiniz və qazanc çox əhəmiyyətli olacaqdır.
Biznesiniz üçün hazır ideyalar
Pul qazanmağın digər yolları damazlıq heyvanların yetişdirilməsi və böyüyən heyvanların icarəyə götürülməsi, həmçinin onları sirk və zooparklara satmaqdır. Dəvə insanlar üçün maraqlıdır, ona görə də tamaşalarda və sadəcə gəzintilərdə nisbətən tez-tez istifadə olunur. Düzdür, bu istiqamətdə məşğul olmaq üçün dəvəni təkcə yetişdirmək deyil, həm də öyrətmək lazımdır ki, bu da yeni bir işçinin, yəni təlimçinin cəlb olunmasını tələb edəcək. Bununla belə, bir çox sirklər təkbaşına böyütmək üçün analarından yenicə ayrılmış kiçik balaları almağa hazırdırlar. Ancaq yenə də bəzi şirkətlərin bir növ insanlar üçün əhliləşdirilən və yalnız əhliləşdirilməmiş heyvanları tələb etməsi təəccüblü olmamalıdır. Dəvə həm də minik və yük heyvanıdır. Burada qiymət bir çox amillərdən asılıdır, bölgədən asılı olaraq dəyişir, lakin əlavə gəlir mənbəyi kimi təsərrüfatlarda hesab edilə bilər. Damazlıq heyvanların satışı hətta çoxlu pul da gətirə bilər, çünki bir illik dəvəni onun saxlanmasına xərclənən məbləğdən iki dəfə çox qiymətə satmaq olar. Bununla birlikdə, bu heyvanların aşağı məhsuldarlığını nəzərə alaraq, yalnız çox böyük təsərrüfatlarda yalnız damazlıq heyvandarlıqla məşğul olmağın mənası var, əks halda digər sahələrlə məşğul olmalısınız. Bəzi sahibkarlar üçün diri heyvanların satışı üçün damazlıq dəvələrin yetişdirilməsi sadəcə əlavə gəlir mənbəyinə çevrilir, çünki onlar başqa kənd təsərrüfatı növləri ilə məşğul olarkən yetişdirilə bilər, xoşbəxtlikdən dəvələri atlar ilə eyni fermada (lakin eyni fermada deyil) yetişdirmək olar. padoklar və hətta bir-birinə çox yaxın deyil).
Baxışlar: 4992
07.11.2017
(lat. dəvə, dəvə ailəsi) - quru və isti iqlimdə (çöllər, səhralar, yarımsəhralar) yaşamağa uyğunlaşan iri məməlilər artiodaktil heyvanlar - təxminən eramızdan əvvəl 2000-ci illərdə insan tərəfindən əhliləşdirilib. e. Təbiətdə dəvələr iki növlə təmsil olunur: dəvə(lat. camelus dromedarius) və ya dromedar, ərəb, dromedary və Baktriya dəvəsi(lat. camelus bactrianus), başqa adla Baktriya.
Keçmişdə vəhşi dromedar sürüləri Şimali Afrikada və Yaxın Şərqdə geniş yayılmışdı, baktriyalılar isə əsasən Orta və Orta Asiyanın şərq hissələrində, Monqolustanda və Çinin, Qazaxıstanın, Buryatiyanın, Özbəkistanın ona bitişik ərazilərində, burada kəskin kontinental ərazilərdə yaşayırdılar. iqlim üstünlük təşkil edir (yayı quraq isti və qışı soyuq, qarlı). Bir donqarlı dəvədən fərqli olaraq, iki donqarlı dəvə çox kiçik olsa da, vəhşi populyasiyalarda (Çin və Monqolustanda təbiət qoruqlarında bir neçə yüz baş tapılır) sağ qalmışdır. Dəvələrin ömrü 40-50 ildir.
Döşəklərin sayından əlavə, baqtriyalar dromedarlardan daha böyük ölçülərdə (quruluqda hündürlüyü 210 - 230 sm-ə qədər, donqarlarla - 270 sm-ə qədər), çəkisi (800 - 1000 kq-a qədər) və örtük sıxlığı (orta) ilə fərqlənir. xovuzun uzunluğu təxminən 7 sm). Məhz sıx xəz mühafizəsi sayəsində Baktriya dəvələri sərt iqlim şəraitində yaşaya bilirlər. Dromedarların örtüyü daha az sıx və qısadır, lakin heyvanları qızmar günəşdən qorumağa və nəm itirmələrinə kömək edir. Dəvələr isti və quraq bir iqlimdə yaşamaq üçün mükəmməl uyğunlaşırlar. Eyni zamanda, onlar bir insanın səhra ərazisindən keçməsi üçün etibarlı vasitə rolunu oynayır. Belə şəraitdə heç bir nəqliyyat növü dəvələri əvəz edə bilməz. Onların həddindən artıq dözümlülüyü heyvanların uzun müddət yolda qalmasına, təkcə atlıları deyil, həm də ağır yükləri (yükün ümumi çəkisi 200-dən 400 kq-a qədər ola bilər) daşımağa imkan verir.
Dəvələrin bədən temperaturu +34°C (gecə) ilə +41°C (gündüz) arasında dəyişir. Dəvələr digər heyvanlar üçün yararsız istənilən ot yemini, o cümlədən tikanlı (qum çəyirtkəsi, saksovul, dəvə tikanı), şoran, yovşan, soğan, çəyirtkə, astraqal budaqları, efedra kolları və s. yeyə bilər. Onların dodaqları və ağız boşluğu tikanlara həssas deyil. Dəvələr quru yeməyi daha pis həzm edirlər, buna görə də onları vaxtaşırı nəm olan təzə otlarla təmin etmək lazımdır. Məlumdur ki, dəvələr çox uzun müddət (təxminən bir ay) yeməksiz qala bilir və hətta duzlu su da istehlak edə bilirlər. Dəvənin orqanizmi tərəfindən 25 - 30%-ə qədər nəm itkisi 8 - 15 gün susuz qala bilən heyvanın rifahına təsir göstərmir, lakin ilk fürsətdə daha çox içərək tarazlığını bərpa edir. Ən qısa müddətdə 100 litr su. Uzun və qalın kirpiklər dəvələrin iri gözlərini toz və qumun içinə düşməkdən qoruyur, burun dəliklərinin xüsusi forması isə tənəffüs zamanı buxar şəklində ayrılan nəmin itirilməsinin qarşısını alır və tənəffüs yollarını qum və ya toz fırtınalarından qoruyur. Bu heyvanların möhtəşəm görmə qabiliyyəti təxminən 1 km məsafədə yerləşən obyektləri ayırd etməyə qadirdir və incə qoxu hissi 40-60 km-dən çox uzaqlıqdakı səhrada su və təzə yaşıllıqların qoxusunu tutur.
Səhra ərazilərində dəvə təkcə nəqliyyat vasitəsi kimi deyil, həm də qiymətli qida mənbəyi - süd və ət kimi yetişdirilir. Dəvə südü zəngin vitamin və mineral tərkibi ilə seçilir. Tərkibindəki dəmirin miqdarı inək südündən on dəfə, C vitamini isə üç dəfə çoxdur. Şirin və ya şirin-duzlu dadı olan qalın konsistensiyalı ağ, asanlıqla köpüklənən mayedir. Təxminən 5 gün təzə saxlanıla bilər. Dəvə südü hematopoezi təşviq edən amin turşularını ehtiva edir, buna görə də anemiya, hamiləlik və əməliyyatdan sonrakı dövrdə müalicəvi və gücləndirici vasitə kimi istifadə olunur.
Dəvə südündən hazırlanan turş süd məhsulları (pendir, kəsmik, kəsmik, yağ) öz pəhriz xüsusiyyətləri ilə tanınır. Təzə turş süd susuzluğu çox yaxşı yatırır, mədə və mədəaltı vəzi xəstəliklərinə kömək edir, vərəmin müxtəlif formaları onunla müalicə olunur. Həm süd, həm də onun emal məhsulları şəkərli diabet üçün qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edən insulin əvəzediciləri kimi tövsiyə olunur. Bir Baktriya dəvəsi ildə 500-800 kq süd verir. Dromedarların süd məhsuldarlığı daha yüksəkdir (1000 - 1200 kq və ya daha çox).
Dəvə əti dünyada getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Tərkibində az yağ olduğuna görə (1,2 - 2,8%) onun istehlakı ürək-damar xəstəlikləri riskinə səbəb olmur. Gənc dəvələrin əti (yaşı 2,5 yaşdan yuxarı olmayan) qurmanlar tərəfindən çox yüksək qiymətləndirilir, Avropanın və Şərqin bəzi restoranlarında delikates (steyk, gulaş, pate, dəvə kolbasaları və s.) kimi verilir. Düzgün hazırlandıqda ləzzətli dadı olur. Yaşlı heyvanlarda ət lifli, sərt və telvarıdır, ona görə də yalnız doğranmış (kolbasalarda) istifadə olunur.
Dəvə ətinin istifadəsi Avstraliyada çox yaygındır, burada heyvanların təbii populyasiyasının vaxtaşırı olaraq rasyonlaşdırılmış çəkilişi aparılır. Vəhşi dəvələrin sayı hər il nəzarətsiz şəkildə artdığından və daha çox otlaq sahələri tələb etdiyindən, onların sürüləri Avstraliyanın vəhşi təbiət mənzərəsinə ciddi ziyan vurur. Dəvə əti mal ətindən daha sağlamdır, onun kalori miqdarı 160,2 kkal-dan çox deyil. A, B, C, E, PP vitaminləri ilə zəngindir, yüksək miqdarda təbii antioksidantlara malikdir. Bişmiş, qaynadılmış, bişmiş, qızardılmış, qurudulmuş və hisə verilmiş ola bilər. Dəvə əti göyərti, tərəvəz, düyü, göbələk, dəniz məhsulları ilə yaxşı gedir.
Dəvənin donqarında olan piy mətbəxdə, kosmetologiyada və xalq təbabətində yüksək qiymətləndirilir. Dərini yumşaltmaq və bərpa etmək üçün xarici yara iyileştirici vasitə kimi istifadə olunur. Öskürək, bronxit, iltihab, qızdırma zamanı dəvə yağının daxili istifadəsi məsləhət görülür. Bu məhsul immuniteti yaxşılaşdırır, xərçəngin inkişafından qoruyur, şəkərin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Güclü afrodizyak kimi də tanınır.
Möhtəşəm bir heyvan dəvəsindən əldə edilə bilən bütün sadalanan məhsullara dəvə tükünü əlavə etməlisiniz. Yüksək keyfiyyətli, təkrarolunmaz izolyasiya xüsusiyyətləri, hipoallergenlik, antistatik xüsusiyyətlər, möhkəmlik və yüngüllük bütün dünyada onun qeyri-adi populyarlığını qazanmışdır.
Dəvələrin tullantıları belə istifadəsiz qalmır. Həddindən artıq quruluq səbəbindən onların nəcisi səmərəli bioyanacaq kimi istifadə olunur. Qalın, tünd, şərbətli maye olan sidik saç tökülməsinin müalicəsində xalq vasitəsi kimi istifadə olunur, onların vəziyyətini və böyüməsini yaxşılaşdırır, kəpəkdən qurtulmağa kömək edir. Tərkibində təbii antibiotiklər var, buna görə də yaraları dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur. Dəvə sidiyi hepatit, ödem və qaraciyərdə kritik dəyişiklikləri (siroz) müalicə etmək, həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini azaltmaq üçün istifadə olunur.
Dəvələrin insan həyatında əhəmiyyəti çox böyükdür. Bu, təkcə ekzotik nəqliyyat növü, malların daşınması vasitəsi deyil, həm də sağlam qida, qiymətli yun və dərman komponentlərinin mənbəyidir. Bu gün dəvəçilik çox perspektivli və gəlirli bir işə çevrilə bilər. Nəzərə almaq lazımdır ki, heyvanlar rütubətli iqlim şəraitində və dağlıq ərazilərdə yaxşı kök salmır. Dəvələrin əsas becərilməsi və yetişdirilməsi sahələrindən ya süd istehsalı, ya da ət istehsalı seçilir. Birinci halda, dəvələrin südlü cinslərinə üstünlük verilir (yüksək süd məhsuldarlığı dromedarların nümayəndələrinə xasdır). Baktriya dəvələri (Baktriyalılar) daha çox əzələ kütləsinə, böyük ölçülərə malikdirlər, buna görə də ət cinsi kimi böyümək üçün daha uyğundurlar. Baktriyalılar da daha çox yun verirlər. Dromedarlardan fərqli olaraq soyuq iqlimə uyğunlaşa bilirlər. Dromedarların və baktriyaların hibridlərinə (nar, iner) heyvandarlar arasında böyük tələbat var. Bunlar ən yaxşı valideyn keyfiyyətlərini özündə birləşdirən böyük, güclü və davamlı heyvanlardır.
Dəvələrin təkcə təbii yaşayış yerlərində deyil, Trans-Volqa və Həştərxan çöllərində, Altayda və hətta Hollandiyada da yetişdirilməsinin uğurlu təcrübəsi var. Əsas odur ki, heyvanları soyuqdan və yağışdan qorunan quru otaqlarla təmin etməkdir. Yataq kimi ot, saman, qamış və s. istifadə oluna bilər.İsti havada dəvələrə gündə iki dəfə, soyuqda bir dəfə su verilir. Dəvələrin pulsuz otarılmasını (qışda) həyata keçirmək mümkün olmadıqda, bitki qalıqları, tərəvəz və bitki emalı məhsulları, taxıl, otlar qida ola bilər. Bundan əlavə, hər bir yetkin heyvan əlavə olaraq duzlara və minerallara ehtiyac duyur (ildə təxminən 70 kq).
İki ildən bir dəvə bir dəvə doğur. Bala 18 ay ana südü ilə qidalanır. Həyatın ilkin dövründə o, xüsusilə istiliyə və qaralamalardan qorunmağa ehtiyac duyur. Yeddi yaşına çatmış heyvanlar yetkin sayılır. Dəvələr ildə bir dəfə, yazda, tükəndikdən sonra qırxılır. Onlar müxtəlif işlərdə, o cümlədən malların daşınması üçün istifadə olunur. Dəvə yük heyvanı kimi at və qatırdan üstündür.
