Vrste organizacije poljoprivredne tablice. poljoprivredni proizvodi
Od 2000-ih, poljoprivredna industrija u Ruskoj Federaciji je jedan od sektora domaće privrede koji se najuspješnije i aktivno razvija. Suprotno mitovima koji su prilično česti u društvu, poljoprivreda u Rusiji ne samo da je izuzetno profitabilna i profitabilna, već je i u stanju da gotovo u potpunosti osigura prehrambenu sigurnost zemlje. Osim toga, omogućava izvoz značajnih količina poljoprivrednih proizvoda u inostranstvo. Koja vrsta vrste proizvodnje u poljoprivredi poznato danas? Šta su i po čemu se razlikuju? Na ova i druga jednako zanimljiva pitanja može se odgovoriti u procesu upoznavanja s materijalima ovog članka.
Opće odredbe
Za početak, treba napomenuti da je udio svih vrste poljoprivrede ukupno, u BDP-u Ruske Federacije za 2009. godinu iznosio je 4,7%. Obim bruto dodate vrednosti u sektoru poljoprivrede, šumarstva i lova do tog datuma iznosio je 1,53 triliona rubalja. Bitno je dodati da je udio zaposlenih u predmetnoj oblasti iznosio deset posto.
Prema rezultatima 2015. godine, sve zajedno je odredilo lidersku poziciju u skladu sa rastom proizvodnje, jer je porasla za 3,5%, što je svakako pozitivan trend. Zanimljivo je da je slična situacija postala aktuelna 2016. godine.
Potrebno je znati da je obim uvoza komercijalnih prehrambenih proizvoda u Rusku Federaciju tokom perioda embarga na hranu 2014-2016. dobio trostruko smanjenje (sa 60 na 20 milijardi dolara). Treba dodati da je za deset godina zemlja povećala učešće izvoza poljoprivrednog proizvoda šest puta (odnosno, sa tri milijarde dolara u 2005. godini na dvadeset milijardi dolara u 2015. godini).
Prema rezultatima izvještajne godine, žetva mahunarki i žitarica iznosila je 119,1 milion tona. Ova brojka je za 13,7% veća u odnosu na 2015. godinu (104,8 miliona tona). U 2016. godini, Ruska Federacija je zauzela prvu poziciju po izvozu pšenice (od 01.07.2015. do 30.06.2016. godine izvoz je iznosio 24,025 miliona tona). Osim toga, u poređenju sa sovjetskim vremenima, kvaliteta svega je značajno poboljšana, a gubici tokom skladištenja, transporta i direktne prodaje također su značajno smanjeni. Dakle, i danas se poljoprivredna industrija u Rusiji nastavlja dinamično razvijati.
Ekonomska neefikasnost? To je mit!
Važno je znati da je apsolutni mit tvrdnja da je zbog prilično hladnih klimatskih uslova u Ruskoj Federaciji jednostavno nemoguće formirati efikasnu poljoprivredu. Inače, bilo bi svrsishodno uzeti apsolutni neuspjeh odgovarajuće proizvodnje 1990-ih kao osnovu za širenje ovakvih mitova o notornoj neefikasnosti raznih industrija. Ipak, početkom 2000-ih u sektoru poljoprivrede organizovani su poljoprivredni krediti i uveden je apsolutni red u skladu sa svim aspektima djelatnosti. U ovom trenutku, ruska poljoprivreda je jedan od sektora privrede koji se brzo razvija.
biljne proizvodnje
Među glavnim poljoprivredne aktivnosti posebno mjesto zauzima biljna proizvodnja. Važno je napomenuti da je Rusija ogromna zemlja koja se nalazi u različitim klimatskim zonama. U njenim južnim krajevima, klima za razvoj poljoprivredne industrije smatra se veoma povoljnom. U Sočiju se uzgaja čaj, na Sjevernom Kavkazu, na Krimu, pa čak i na Altaju - grožđe, gdje se proizvodi i vino. Na jugu takav vrsta poljoprivrede, kao i biljnu proizvodnju, smatra se izuzetno profitabilnim poslom. Na primjer, profitabilnost proizvodnje žitarica na Kubanu je sto posto. Iako značajan dio teritorije južnog dijela Ruske Federacije ima kontinentalnu klimu sa toplim ljetima i hladnim zimama. Naravno, ove okolnosti donekle ometaju visoke prinose.
Potrebno je znati da je na jugu Sibira i u evropskom dijelu Rusije koncentrisan glavni dio najplodnije vrste tla - černozem, gdje je takav vrsta poljoprivrede, kao i biljna proizvodnja, prednost je više nego povoljna. Međutim, čak i tamo gdje je tlo manje plodno, može se razviti barem za uzgoj krmnih kultura ili životinja za ispašu.
Važno je napomenuti da je Rusija po površini zemlje koju zauzima poljoprivreda praktički na prvom mjestu u svijetu, a uz prilično nisku gustinu naseljenosti, kvalitativne karakteristike tla na neki način kompenziraju kvantitativne one. Inače, većina zemljišta koje nije korišteno u poljoprivrednom sektoru je pod šumom. Prerada drveta, izvoz drveta, kao i industrija celuloze i papira zauzimaju istaknuto mesto u privredi Ruske Federacije.
stočarstvo
Uz biljnu proizvodnju, stočarstvo je jedan od elemenata ruske poljoprivredne industrije. U sjevernom dijelu zemlje razne vrste poljoprivrednih preduzeća. Ovu činjenicu može potvrditi iskustvo Kanade, Švedske i Finske, čija poljoprivredna industrija obično posluje pod istim uslovima kao u centralnom, sjevernom dijelu Rusije.
Važno je napomenuti da je ključ izuzetnog uspjeha poljoprivredna specijalizacija regionalnog značaja. Ako je u južnom dijelu zemlje isplativo promovirati uzgoj žitarica (kukuruz i pšenica), onda se u sjevernom dijelu stočarstvo bolje razvija. Osim toga, u drugom slučaju, prikladno je saditi sorte kultiviranih biljaka koje vole toplinu, uključujući ječam, raž, lan, zob i krumpir.
Savremene tehnologije kao što su vrste poljoprivrednih industrija, kao perad i stoka, omogućavaju da se u velikoj mjeri izgladi utjecaj klimatskog faktora na proizvodne procese - samo da postoji hrana za perad i životinje. Treba dodati da u uslovima savremene ratarske proizvodnje, prinos veoma ozbiljno zavisi od dostupnosti veštačkog đubriva. Međutim, Ruska Federacija je jedan od najvećih proizvođača ovog proizvoda.
Ekskluzivni poljoprivredni proizvodi
Klimatski uslovi Ruske Federacije doprinose promociji brojnih vrste poljoprivrednih organizacija ekskluzivni karakter. Među njima je važno istaknuti sakupljanje prirodnog bobičastog voća, gljiva i začinskog bilja, kao i pčelarstvo. Inače, Rusija je na prvom mestu u svetu po proizvodnji maline i ribizle. Osim toga, jedan je od najvećih proizvođača meda. Danas je Ruska Federacija poznata u cijelom svijetu zbog široke proizvodnje kavijara (ovo uključuje i izvoz). Mora, jezera i rijeke zemlje (posebno Daleki istok) sadrže značajne zalihe ribe. Treba dodati da u Rusiji postoji i jedinstvena riba, na primjer, bajkalski omul.
U sjevernom dijelu Ruske Federacije, takav vrsta privredne djelatnosti poljoprivrede, poput uzgoja irvasa. Nije tajna da je jelenje meso delikatesa. U posljednje vrijeme učinjeni su određeni napori od strane društva kako bi se uspostavila regularnost njegovih isporuka direktno sa farmi za uzgoj irvasa Zapadnog Sibira. Zanimljivo je napomenuti da druge ruske delicije uključuju sljedeće artikle:
- Plodovi mora: murmanska kapica, baltički ježevi, crnomorska kamenica, magadanska trubačica i meduza ropilema.
- Riba: inćun (crnomorski inćun), peterburška karjuška, arhangelski zubac.
- Proizvodi od povrća: bobice orlovih noktiju, šišarke jele, vanjski listovi kupusa, breza i paprat.
- Pečurke, na primjer, crni ruski tartuf.
- Meso: meso tuvanskog jaka, jakutsko konjsko meso, meso dagestanskog tura.
- Mliječni proizvodi: losovo mlijeko, jakovo mlijeko, jelenje mlijeko.
Uzgoj žitarica
U ovom poglavlju bilo bi korisno razmotriti vrsta poljoprivrede u Rusiji, poput uzgoja žitarica. Važno je znati da se deset posto svih obradivih površina na svijetu nalazi u zemlji. Osim toga, više od 4/5 neposredne oranice otpada na Sjeverni Kavkaz, Zapadni Sibir, Ural i Centralnu Volgu. Ruska Federacija je na prvom mjestu u svijetu po proizvodnji zobi, raži, heljde, ječma, suncokreta i šećerne repe. Od 2013. godine bio je na četvrtom mjestu u svijetu (poslije SAD-a, Indije i Kine) po žetvi pšenice. Treba dodati da je u 2016. godini u Ruskoj Federaciji, do početka prvog mjeseca jeseni, požnjeveno više od 66,8 tona pšenice (ukupan prinos se može procijeniti na 71 milion tona).
vrsta poslova u poljoprivredi? U 2014. godini zaposleni u poljoprivrednom sektoru u zemlji požnjeli su rekordnu žetvu žitarica od 1990. godine - više od 110 miliona tona (prije direktne prerade). Treba dodati da je u 2015. godini u Ruskoj Federaciji bruto žetva mahunarki i žitarica (prema preliminarnim podacima) iznosila 104,3 miliona tona žitarica nakon prerade, uz prinos koji je definisan kao 23,6 centnara po hektaru. Važno je napomenuti da je najviše požnjeveno pšenice i to 61,8 miliona tona.
Prema rezultatima 2016. godine, žetva mahunarki i žitarica iznosila je 119,1 milion tona. Treba imati na umu da je prikazana brojka veća za 13,7% u odnosu na 2015. godinu (104,8 miliona tona). Inače, po prvi put u istoriji razvoja u Ruskoj Federaciji takav vrsta poljoprivrednog sektora, u uzgoju žitarica, požnjeveno je 73,3 miliona tona pšenice. Ovaj rezultat je svakako pozitivan i daje nadu za budućnost.
uzgoj krompira
Među glavnim vrste poljoprivrednih proizvoda proizveden u Rusiji uključuje krompir. Važno je znati da je njegova naplata u 2015. godini iznosila 33,6 miliona tona. Ova cifra je za 15,9% veća od prosjeka za posljednjih pet godina. Inače, u 2014. godini predstavnici poljoprivredne industrije prikupili su 31,5 miliona tona predmetnog roda. U 2012. godini ovaj pokazatelj je bio na liniji od 29,5 miliona tona.
Iz gore prikazane statistike možemo zaključiti da proizvodnja krompira poslednjih godina raste prilično produktivno. Međutim, u poređenju sa 2000-im, prinosi usjeva i dalje nisu visoki. Na primjer, 2006. godine zaposleni u poljoprivrednom sektoru prikupili su 38,5 tona krompira. Međutim, i sa sadašnjim pokazateljima nivoa produktivnosti, Rusija je zauzela treću poziciju u svijetu po berbi krompira (poslije Indije i Kine). Inače, još jedna kompanija za krompir (Bjelorusija) je 2012. prikupila 6,9 miliona tona usjeva.
Važno je napomenuti da je u posljednjih deset godina ukupna potrošnja krompira u Ruskoj Federaciji značajno opala. Zašto? Činjenica je da ih veći prihodi stanovništva podstiču na kupovinu skupih proizvoda u odnosu na krompir.
Uzgajanje repe
u broju glavne vrste poljoprivrede Ruska Federacija također uključuje uzgoj repe. Važno je napomenuti da je u 2011. godini u zemlji ubrano oko 46,2 miliona tona repe. Ruska Federacija je po ovom pokazatelju uspjela doći do prve pozicije u svijetu. U 2015. godini zaposleni u poljoprivrednoj industriji ubrali su oko 37,6 miliona tona šećerne repe. Ova količina je dovoljna za proizvodnju više od pet miliona tona šećera.
Šta se još može reći o oblik poljoprivrednih resursa? Od 2013. godine uzgoj repe u Ruskoj Federaciji omogućio je zatvaranje potražnje za šećerom u zemlji za 75-80 posto (ostatak su uglavnom zaslađivači alternativne vrijednosti, među kojima ima i prirodnih i hemijskih, kako ruskih tako i uvoznih).
Važno je napomenuti da je Rusija prema rezultatima 2016. godine zauzela prvo mjesto u svijetu po proizvodnji takve kulture kao što je šećerna repa. Po ovom pokazatelju prestigao je Njemačku, Francusku i SAD. Osim toga, Ruska Federacija je 2016. proizvela milion tona šećera više nego što je potrebno za izvoz.
uzgoj povrća
To glavne vrste poljoprivrede Ruska Federacija bi bila primjerena uključiti uzgoj povrća. Važno je napomenuti da je proizvodnja plasteničkog povrća u zemlji u 2016. godini porasla za osam odsto (do 691 hiljadu tona). U godišnjem periodu pušteno je u rad oko 160 hektara zimskih plastenika. Prema rezultatima prošle godine, sadašnji nivo samoodrživosti u pogledu povrća iznosio je 90%.
Potrebno je znati da je u 2015. godini bruto žetva plasteničkog povrća u zemlji iznosila 470,9 hiljada tona. U 2016. godini ova brojka je iznosila 568,8 hiljada tona (što je za 29% više u odnosu na isti period prošle godine). Ukupna žetva u pogledu povrtarskih kultura za 2015. godinu iznosila je 16,1 milion tona. A 2014. godine Ruska Federacija je proizvela oko 15,45 miliona tona povrća. Važno je znati da su predstavljene brojke najznačajnije u istoriji zemlje.
Zanimljivo je napomenuti da je uspjeh u predmetu koji se razmatra postao moguć zahvaljujući izgradnji velikog broja velikih stakleničkih kompleksa, koja se počela prakticirati tek nedavno. Grade se kako na sjeveru tako i na jugu zemlje. Inače, često predstavljeni objekti omogućavaju vam da dobijete proizvod tijekom cijele godine.
Dodatne vrste poljoprivrede
Koje vrste poljoprivrede poznat u Rusiji? Za početak, može se primijetiti uzgoj dinje. Inače, odgovarajući bruto rod u 2014. godini, prema dostupnim procjenama, premašio je 1,5 miliona tona. Treba dodati da i do sedamdeset posto ukupnog roda otpada na lubenice.
Što se tiče voćarstva, najpopularnije voće koje se uzgaja u Ruskoj Federaciji su kruške, jabuke, kajsije (isključivo u odnosu na južne regije) i šljive. Osim toga, Rusija se smatra bobičastom silom, koja određuje efikasan razvoj uzgoja jagodičastog voća. Međutim, to nije nimalo iznenađujuće, jer je gore rečeno da na teritoriji zemlje postoji veliki broj šuma, što znači da ima mnogo više mogućnosti za branje jagodičastog voća i gljiva. Zemlja zauzima prvo mjesto u proizvodnji maline i ribizle, a šesto - u proizvodnji jagoda. Osim toga, Rusija je među prva tri svjetska lidera po proizvodnji ogrozda i jagoda.
Pored gore navedenih poljoprivrednih sektora, potrebno je obratiti pažnju na vinarstvo i vinogradarstvo, što se uglavnom odnosi na Sjeverni Kavkaz i Krim, kao i na Volgogradsku, Astrahansku i Saratovsku regiju. Važno je napomenuti da takvi proizvodi kao što su "sovjetski šampanjac" i m Assandrov wines.
U Rusiji se uzgoj čaja prilično brzo razvija. Treba napomenuti da je uzgoj čaja u zemlji koncentrisan uglavnom na Krasnodarskom teritoriju. Inače, Rusija je jedna od zemalja koje najviše piju čaj na svetu. Po potrošnji predstavljenog proizvoda zauzima četvrto mjesto nakon Turske, Kine i Indije. Osim toga, Ruska Federacija je najveći uvoznik čajnih proizvoda na svijetu: godišnje se uveze više od 160 hiljada tona čaja.
Nemoguće je ne spomenuti uzgoj pamuka, jer je ono usko povezano sa drugim granama poljoprivrede koje se brzo razvijaju na državnom nivou. U 2016. godini zaposleni u poljoprivrednoj industriji prikupili su i poslali na industrijsku preradu prvi usev ultraranog pamuka u istoriji Rusije. Eksperiment je izveden u regiji Volgograd.
Važno je napomenuti da je predstavljena sorta pamuka prilagođena klimatskim uvjetima Donje Volge. Tako će se, uspješnom implementacijom programa, Volgogradska regija uvrstiti među najsjevernije svjetske tačke uzgoja pamuka. Na ovaj ili onaj način, ovaj faktor će omogućiti brzo promicanje supstitucije uvoza u tekstilnoj industriji.
Zaključno, valjalo bi predstaviti industriju koja po svojim razmjerima stoji uz biljnu proizvodnju – to je stočarstvo. Mnogo toga se može reći na ovu temu. Važno je napomenuti da je glavni slučaj podijeljen u nekoliko podgrupa, među kojima treba spomenuti sljedeće:
- Govedarstvo (koje je razvijenije od ostalih predstavljenih elemenata stočarskog sistema).
- Uzgoj svinja.
- Peradarstvo.
- Mliječni uzgoj.
- Stočarstvo vrijednosti mesa i vune.
- Uzgoj irvasa (koje zauzima najmanji udio u sistemu koji se razmatra).
Treba napomenuti da svi predstavljeni sektori zauzimaju približno isti udio u sistemu stočarstva i igraju važnu ulogu u razvoju ruske privrede u cjelini.
Za obračun poreza poljoprivredni proizvođači koriste poresku osnovicu Jedinstvenog poljoprivrednog poreza (član 346.4, stav 1 člana 346.6 Poreskog zakonika).
Ko može biti poreski obveznik UAT-a
ESHN plaćaju poreski obveznici (klauzula 1 člana 346.2 Poreskog zakonika) koji:
- su organizacije ili individualni preduzetnici;
- su poljoprivredni proizvođači ili su izjednačeni sa poljoprivrednim proizvođačima;
- prešao na ESHN.
Šta se odnosi na poljoprivredne proizvode
Poljoprivredni proizvodi uključuju vrste proizvoda navedene u Uredbi Vlade Ruske Federacije od 25. jula 2006. br. 458 (klauzula 3 člana 346.2 Poreskog zakona):
- seoska biljna proizvodnja;
- uzgoj šumskog bilja;
- stočarstvo (uključujući proizvode za uzgoj/uzgoj ribe i drugih vodenih bioloških resursa).
Glavne vrste poljoprivrednih proizvoda
| Žitarice i mahunarke |
|---|
| Industrijske kulture |
| Usjevi gomolja, povrća, dinja i staklenički proizvodi |
| Krmne kulture ratarske |
| Ostala proizvodnja stočne hrane |
| Proizvodi voćnjaka, vinograda, trajnica i cvjećarstva |
| Sjeme drveća i grmlja, sjeme u plodovima |
| Sadnice drveća i grmlja |
| Sadnice drveća i grmlja |
| Stočarski proizvodi |
| Proizvodi od svinja |
| Proizvodi od ovaca i koza |
| proizvodi od peradi Proizvodi od uzgoja konja, magaraca i mazgi (uključujući konje) |
| Proizvodi od sobova i deva |
| Proizvodi uzgoja kunića, uzgoja krzna, lova |
| Proizvodi ribogojstva, pčelarstva, buvarstva, vještačke oplodnje |
| Ostali stočarski proizvodi |
| Poljoprivredni proizvodi |
| Komercijalni riblji prehrambeni proizvodi |
Koji proizvodi se izjednačavaju sa poljoprivrednim proizvodima
Sljedeće su izjednačene sa poljoprivrednim proizvodima (klauzula 3 člana 346.2 Poreskog zakona):
- ulov vodenih bioloških resursa, uklj. ribe i morski sisari iz st. 4. i 5. čl. 333.3 NC minirano unutar i izvan isključive ekonomske zone Ruske Federacije (prema međunarodnim ugovorima);
- riba i drugi proizvodi iz ulova vodenih bioloških resursa, uklj. proizvedeno na ribarskim plovilima izvan isključive ekonomske zone Ruske Federacije (prema međunarodnim sporazumima).
Kriterijumi za upućivanje na poljoprivredne proizvođače (obveznice PDV-a)
Za primenu poreza na PDV poljoprivredni proizvođači se priznaju kao subjekti koji istovremeno ispunjavaju sledeće kriterijume (tačka 2 člana 346.2 Poreskog zakonika):
| 1 | Organizacija/preduzetnik proizvodi poljoprivredne proizvode, prerađuje (uzima se u obzir primarna prerada poljoprivrednih sirovina vlastite proizvodnje i naknadna industrijska prerada) i prodaje; ili Organizacija je potrošačka poljoprivredna zadruga prema Saveznom zakonu br. 193 "O poljoprivrednoj saradnji", koja se bavi preradom, marketingom, snabdijevanjem, vrtlarstvom, hortikulturom, stočarstvom. |
|---|---|
| 2 | Učešće prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda u ukupnom prihodu ne može biti manje od 70%. Obračun prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda uključuje: - prihodi od prodaje proizvoda primarne prerade poljoprivrednih proizvoda proizvedenih od poljoprivrednih sirovina sopstvene proizvodnje; - prihod od obavljenog posla, usluge za članove zemljoradničkih zadruga. |
Koje su organizacije izjednačene sa poljoprivrednim proizvođačima
Sistem oporezivanja poljoprivrednih proizvođača mogu da primenjuju i subjekti koji ispunjavaju sve sledeće kriterijume (tačka 2.1, član 346.2 Poreskog zakonika):
| 1 | Ribarske organizacije, ako su gradsko/seoske organizacije, sa brojem zaposlenih - najmanje ½ stanovništva naselja (uključujući i članove porodice koji žive zajedno s njima) ili poljoprivredno proizvodne zadruge, uklj. ribarski arteli (kolektivne farme) ili - ribarske organizacije i preduzetnici sa prosječnim brojem zaposlenih - 300 ljudi. za godinu dana |
|---|---|
| 2 | Udio prihoda od prodaje ulova vodenih bioloških resursa, samostalno proizvedenih od ribe i drugih proizvoda, u ukupnom prihodu za poreski period iznosi najmanje 70 posto. |
| 3 | Ribolov se mora obavljati na vlastitim plovilima ili koristiti prema ugovorima o čarteru |
Poljoprivreda u Rusiji- skup međusobno povezanih industrija specijalizovanih uglavnom za proizvodnju sirovina za prehrambenu industriju. Neke od grana poljoprivrede proizvode proizvode koji su već spremni za potrošnju, čija dalja prerada nije potrebna u svim slučajevima. Na primjer, to su proizvodi povrtlarstva, hortikulture i uzgoja mlijeka.
Poljoprivredna dobra tražena je i u nizu drugih industrija koje nisu direktno ili indirektno povezane sa proizvodnjom hrane. Na primjer, poljoprivredni proizvodi se aktivno koriste u farmaceutskoj, tekstilnoj i industriji obuće. Neke vrste poljoprivrednih sirovina služe kao osnova za proizvodnju biogoriva.
Poljoprivreda u Rusiji dio je veće međusektorske asocijacije – agroindustrijskog kompleksa (AIC) i njena je ključna karika. Pored poljoprivrede, sektori agroindustrijskog kompleksa uključuju:
- prehrambena i prerađivačka industrija;
- industrije koje poljoprivredi obezbjeđuju sredstva za proizvodnju i materijalne resurse (na primjer, poljoprivredna industrija, industrija đubriva i poljoprivredne hemije);
- infrastrukturne industrije - niz industrija za servisiranje gore navedenih industrija agroindustrijskog kompleksa (logističke usluge, finansijske usluge, obuka kvalifikovanog osoblja, itd.).
Skup mjera za državnu regulaciju grana agroindustrijskog kompleksa također se može smatrati zasebnom karikom u agroindustrijskom kompleksu. Posljednjih godina upravo je državna regulacija agroindustrijskog kompleksa dovela do stalnog povećanja proizvodnje većine vrsta poljoprivrednih proizvoda, proizvoda prehrambene i prerađivačke industrije u Rusiji.
Grane poljoprivrede u Rusiji
Poljoprivreda u Rusiji, kao dio veće međuindustrijske asocijacije (AIC), zauzvrat je također podijeljena na brojne industrije:
Grane biljne proizvodnje: industrije za uzgoj žitarica (pšenica, ječam, kukuruz, raž, zob, pirinač, raž, tritikale, proso, sirak), mahunarke (grašak, sočivo, slanutak, pasulj), uljarica (suncokret, soja, uljana repica, kamelina i dr. ), krompir i povrće (luk, šargarepa, kupus, cvekla, paprika, paradajz, krastavci, tikvice, patlidžani, rotkvice, repa, ostalo povrće), voće, krmne trave, industrijske kulture (kao što su pamuk, konoplja) i lekovito bilje.
Stočarske industrije: grane svinjogojstva, jaja i mesnog živinarstva, mliječnog i mesnog govedarstva (uzgoj goveda mliječnih i mesnih rasa), kozarstva i ovaca, zečarstva, konjogojstva, irvasa, pčelarstva.
Struktura poljoprivredne proizvodnje po sektorima
Udjeli biljne i stočarske industrije u ukupnoj vrijednosti poljoprivrednih proizvoda u Rusiji su na približno istom nivou. Prema preliminarnim rezultatima 2015. godine, udio biljne proizvodnje bio je na nivou od 52,3% (2.637 milijardi rubalja), udio stočarstva je bio 47,7% (2.400 milijardi rubalja).
Poljoprivreda u Rusiji - Regionalna analiza
Vodeći regioni u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda u Rusiji (TOP-10 u 2015.): Krasnodarska teritorija, Rostovska oblast, Belgorodska oblast, Republika Tatarstan, Voronješka oblast, Stavropoljska teritorija, Republika Baškortostan, Altajska teritorija, Volgogradska oblast i Tambovska oblast. Ove regije su u 2015. godini činile 38,0% ukupne poljoprivredne proizvodnje u vrijednosnom smislu.
Obim poljoprivredne proizvodnje
Poljoprivreda je jedan od rijetkih sektora realnog sektora privrede koji pokazuje stabilan rast iu vremenima krize.
Vrijedi napomenuti da su upravo krizne pojave praćene devalvacijom rublje, iako imaju izvestan negativan uticaj na industriju (porast cijena uvoznih mašina i opreme, sjemena za sjetvu, priplodne stoke), općenito, doprinose povećanje poljoprivredne proizvodnje.
Prvo, slabljenje nacionalne valute dovodi do povećanja cijene uvezenih proizvoda na domaćem tržištu, zbog čega se vrši supstitucija uvoza na tržištu poljoprivrednih sirovina i hrane.
Drugo, devalvacija doprinosi rastu konkurentnosti ruske robe na svjetskim tržištima. Povećanje obima eksternih isporuka stimuliše investicionu atraktivnost domaće proizvodnje.
Primjer 1 Ekonomska kriza iz 1998. godine, koja je bila praćena kašnjenjem, dovela je do značajnog povećanja cijene uvoznih proizvoda na domaćem tržištu, što je povećalo investicionu atraktivnost niza poljoprivrednih sektora. Dakle, od 1998. godine bilježi se stalni porast proizvodnje mesa peradi. Do 1997. godine obim proizvodnje mesa peradi u Ruskoj Federaciji pao je na minimum od 0,6 miliona tona u težini trupova (1991. godine je iznosio oko 1,8 miliona tona). Obim uvoza premašio je 1,4 miliona tona. Već 2004. godine, u uslovima rastućih investicija u živinarstvu, obim proizvodnje se vratio na milion tona, uvoz je smanjen na 1,1 milion tona. Državna regulacija uvoza mesa (kvote), pokretanje PNP-a „Razvoj agroindustrijskog kompleksa“, realizacija državnih programa za razvoj poljoprivrede, kao i ekonomska kriza iz 2008. godine (u 2009. u odnosu na 2008. , uvoz mesa peradi u Rusku Federaciju pao je za 238 hiljada tona), 2014-2015, doprineo je daljem rastu proizvodnje. U 2015. proizvodnja je dostigla 4,5 miliona tona, uvoz je pao na manje od 0,3 miliona tona, izvoz živinskog mesa iz Rusije premašio je 60 hiljada tona.
Primjer 2 Slabljenje rublje u 2015. godini dovelo je do pada ponude povrća u Ruskoj Federaciji. Ukupan uvoz glavnih vrsta povrća (paradajz, luk, kupus, šargarepa, krastavci, slatke paprike, beli luk, rotkvice, tikvice, patlidžan, konzumna cvekla) u 2015. godini smanjen je u odnosu na 2014. za 30,8% ili za 636,7 hiljada tona. i iznosio je 1432,0 hiljada tona (količine su prikazane bez uzimanja u obzir podataka o trgovini sa Bjelorusijom i Kazahstanom). Istovremeno, obim proizvodnje otvorenog i zaštićenog mljevenog povrća u 2015. godini u industrijskom sektoru povrtarstva (poljoprivredne organizacije i gazdinstva, isključujući domaćinstva) iznosio je 5.275,6 hiljada tona, što je za 13,3% ili 620,5 hiljada tona više. nego u 2014.
Primjer 3 Devalvacija rublje u 2015. godini povećala je izvoz ruskog žita na strana tržišta. Tako je izvoz kukuruza povećan za 5,7% na 3.677,1 hiljada tona, izvoz ječma je povećan za 31,2% na 5.258,4 hiljade tona. Nije došlo do povećanja izvoza pšenice zbog povećanja izvoznih carina.
Poljoprivredna proizvodnja u Rusiji po stvarnim cijenama. Obim poljoprivredne proizvodnje u svim kategorijama ruskih farmi, prema preliminarnim podacima Rosstata (analiza podataka od 21. februara 2016.), u 2015. godini u stvarnim cenama iznosio je 5.037 milijardi rubalja, što je za 16,6% više nego u 2014. godini. . Za 5 godina, u odnosu na 2010. godinu, pokazatelji su porasli za 94,7%, za 10 godina - više od 3,6 puta.
Povećanje proizvodnje ostvaruje se uglavnom zahvaljujući industrijskom segmentu - poljoprivrednim organizacijama i seljačkim gazdinstvima. Povećanje obima od strane domaćinstava nije toliko značajno.
Proizvodnja poljoprivrednih proizvoda u industrijskom segmentu u 2015. godini iznosila je 3,103 milijarde rubalja. Tokom godine pokazatelji su porasli za 20,8%, za 5 godina - za 132,0%, za 10 godina - za 4,4 puta.
Domaćinstva su u 2015. godini proizvela poljoprivrednih proizvoda u vrijednosti od 1.934 milijarde rubalja. Tokom godine pokazatelji su porasli za 10,5% (ispod stope inflacije), za 5 godina - za 54,7%, za 10 godina - 2,8 puta.
Poljoprivredna proizvodnja u Rusiji u cijenama 2015. Poljoprivreda Rusije u 2015. godini, u odnosu na 2014. godinu, u cijenama 2015. godine pokazuje rast pokazatelja u vrijednosnom smislu za 3,3%, dok je u industrijskom sektoru povećanje cijene proizvedenih proizvoda iznosilo 7,0%, u domaćinstvima postoji blagi pad - za 2,1%. Za 5 godina ukupna vrijednost poljoprivrednih proizvoda u cijenama 2015. godine porasla je za 28,6%, za 10 godina - za 47,4%. Istovremeno, u poljoprivrednim organizacijama i seljačkim gazdinstvima preko 5 godina povećanje je iznosilo 53,3%, preko 10 godina - 79,2%.
U domaćinstvima stanovništva ne uočava se stalni porast pokazatelja. Vrijednost ovdje proizvedenih proizvoda dostigla je najviše ocjene u 2011. godini. Od tada su cijene u 2015. godini pale za 5,0%.
Udio poljoprivrede u ruskom BDP-u
Bruto domaći proizvod (BDP) u 2015. godini, prema preliminarnim podacima Rosstata, iznosio je 80.412,5 milijardi rubalja. Učešće vrijednosti proizvedenih poljoprivrednih proizvoda (u svim kategorijama gazdinstava) u ukupnom BDP-u u 2015. godini, prema proračunima AB-Centra, bilo je na nivou od 6,3%. U odnosu na 2014. godinu mijenja se u pravcu povećanja od 0,8 procentnih poena.
Izgledi za razvoj poljoprivrede u Rusiji
Poljoprivreda- industrija od strateškog značaja, čiji je razvoj usmjeren ne samo na sticanje komercijalnog profita, već i na osiguranje hrane i nacionalne sigurnosti.
Do 2015. indikatori prehrambene nezavisnosti propisani u Doktrini prehrambene sigurnosti Ruske Federacije obezbjeđuju se za gotovo sve vrste poljoprivrednih dobara. Međutim, još jedan jednako važan pokazatelj - ekonomska dostupnost hrane za stanovništvo još nije u potpunosti postignuta.
Glavni članak - Sigurnost hrane
U većini razvijenih zemalja udio izdataka za hranu u porodičnom budžetu je na nivou od 10-20%. Od 2014. godine, u SAD-u je, prema USDA, iznosio 6,5%, u Velikoj Britaniji - 8,7%, u Švicarskoj - 8,9%, u Kanadi - 9,3%, u Australiji - 9,9%, u Austriji - 10,0%, u Njemačka - 10,6%, u Norveškoj - 12,3%, u Japanu - 13,5%, u Francuskoj - 13,6%, u Italiji - 14,2%, u Španiji - 14,5%, Brazilu - 15,6%, Urugvaju - 18,3%, Južnoj Africi - 19,1% , Venecuela - 19,8%, Turska - 21,6%, Kina - 25,5%, u Indiji - 29,0%. U Rusiji je udio potrošnje domaćinstava na hranu u ukupnom porodičnom budžetu iznosio 29,4%.
U cjelini, ruska poljoprivreda je izašla iz sistemske krize i otišla iz potpunog pada sredinom 1990-ih. prije nego što do 2015. dostigne prve pozicije u svijetu po nizu pokazatelja. Trenutno je poljoprivreda jedan od investiciono najatraktivnijih sektora realnog sektora ruske privrede.
U prethodnoj deceniji (2005-2015) došlo je do supstitucije uvoza niza prehrambenih proizvoda (pre svega mesa), kao i povećanja izvoznog potencijala na tržištu žitarica, uljarica, uljarica.
Zamjena uvoza u poljoprivredi
Za većinu vrsta poljoprivrednih proizvoda generalno je postignuta supstitucija uvoza. U 2015. godini po prvi put je premašen minimalni prag nezavisnosti od hrane za meso. Prema Doktrini prehrambene sigurnosti Ruske Federacije, samodovoljnost Ruske Federacije mesom treba da bude najmanje 85%. U 2014. samodovoljnost Rusije mesom svih vrsta, prema proračunima Ekspertsko-analitičkog centra za agrobiznis „AB-Centar“, iznosila je 84,8%, u 2015. godini dostigla je 89,7%. Prije 10 godina te brojke su bile 60,7%.
Međutim, u 2014-2015 dolazi do smanjenja obima potrošnje (sa 76,0 kg u 2013. na 72,2 kg u 2015.), što je posljedica kako blagog smanjenja realnog raspoloživog dohotka stanovništva tako i činjenice da je obim rasta proizvodnje nešto manji od obim pada uvoza.
U pozadini smanjenja obima potrošnje mesa općenito, potrošnja mesa peradi raste. Potrošnja po glavi stanovnika u 2015. godini dostigla je 31,1 kg u odnosu na 31,3 kg u 2014. godini, 24,6 kg u 2010. godini i 18,9 kg u 2005. godini. Povećanje potrošnje pratilo je i slabljenje proizvođačkih cijena za ovu vrstu mesa. U stvarnim cijenama je došlo do rasta, ali je rast cijena bio znatno ispod nivoa inflacije.
Na tržištu povrća postoji prilično velika zavisnost od uvoza, posebno van sezone. U 2014-2016 postoji visoka investiciona aktivnost u povrtarskoj industriji. Najavljeno je više projekata za izgradnju povrtarskih skladišta i zimskih plastenika. Očekuje se da će do 2018. godine, općenito, zemlja biti snabdjevena glavnim vrstama povrća vlastite proizvodnje.
Najteži je proces supstitucije uvoza na tržištu sjemena za sjetvu (sjemenski krompir visokog stepena reprodukcije, elitno sjeme povrća, kukuruza, suncokreta), rasna rasna goveda.
Izvoz poljoprivrednih proizvoda
Ključni pokretač razvoja ruske poljoprivrede na duži rok je prelazak sa supstitucije uvoza na izvozno orijentisanu proizvodnju. Zasićenost domaćeg tržišta doprinosi slabljenju cijena i povećava konkurentnost robe na svjetskim tržištima. Prelazak na izvozno orijentisanu proizvodnju robe trenutno se uočava kod najproblematičnijih proizvoda ranije u pogledu zavisnosti od uvoza. U 2015. godini obim izvoza mesa i iznutrica iz Rusije dostigao je 83,7 hiljada tona, što je za 6,3% više nego u 2014. Za 5 godina obim je povećan za 4,5 puta. To je uglavnom meso peradi i svinjski nusproizvodi - najkonkurentnije vrste mesa ruske proizvodnje na svjetskom tržištu u pogledu cijene.
Što se tiče žitarica, problem ovisnosti o hrani ovdje ne stoji. Rusija je, naprotiv, jedan od ključnih izvoznika. U 2015. godini izvoz svih vrsta žitarica premašio je 30 miliona tona u vrijednosti od 5,5 milijardi dolara. U najvećem obimu izvoze se pšenica, ječam i kukuruz. Povećanje obima izvoza je olakšano rastom svjetske potražnje, razvojem logističke infrastrukture i povećanjem naknada u Ruskoj Federaciji.
Povećanju obima izvoza doprinijela je i devalvacija rublje u 2015. godini, međutim, u vrijednosti u američkim dolarima, brojke su smanjene.
Rusija je također jedan od vodećih dobavljača biljnih ulja, uljarica na svjetsko tržište, čemu doprinosi kako rast žetve uljarica, tako i razvoj primarne prerađivačke industrije.
Izvoz suncokretovog ulja iz Ruske Federacije u 2015. godini, isključujući isporuke u zemlje Carinske unije EAEU, dostigao je 1.237 hiljada tona u iznosu od 1.007 miliona američkih dolara, izvoz repičinog ulja iznosio je 263 hiljade tona u iznosu od 188,9 miliona američkih dolara, izvoz sojinog ulja premašio je 432 hiljade tona ukupne vrijednosti 301 milion američkih dolara.
Izvoz suncokretove sačme u 2015. godini iznosio je 1.246 hiljada tona za 251 milion američkih dolara, sojine sačme - Izvoz sojine sačme je dostigao 421 hiljadu tona za 199 miliona američkih dolara, pogače od uljane repice - 222 hiljade tona za iznos od 53 miliona američkih dolara.
Ruska roba, suočena sa rastućom globalnom potražnjom, biće sve traženija. Svjetska trgovina pšenicom za 10 godina (od 2004. do 2014.) porasla je sa 98,1 milion tona na 175,4 miliona tona, ječmom - sa 23,1 na 33,6 miliona tona, kukuruzom - sa 90,6 na 141, 9 miliona tona, suncokretovim uljem - sa 3.5. miliona tona.
Rusija je jedna od rijetkih zemalja u svijetu u kojoj postoje značajne rezerve zemljišta za proširenje poljoprivredne proizvodnje. Osim toga, postoji značajan zaostatak intenzivnog razvoja, jer u mnogim aspektima (na primjer, prinos mlijeka po kravi, prinos usjeva po jedinici površine), poljoprivreda Ruske Federacije još uvijek daleko zaostaje za zemljama sa visokointenzivnom poljoprivredom (EU zemlje, Kanada, SAD). U kontekstu stalnog rasta stanovništva Zemlje i povećanja potražnje za hranom u svijetu, uloga poljoprivrede u ekonomiji zemlje će se povećati.
„...3. Za potrebe ovog poglavlja, poljoprivredni proizvodi uključuju biljnu proizvodnju poljoprivrede i šumarstva i (uključujući i one dobivene uzgojem i uzgojem ribe i drugih vodenih bioloških resursa), čije posebne vrste su određene zakonom. Vlada Ruske Federacije u skladu sa Sveruskim klasifikatorom Istovremeno, poljoprivredni proizvodi uključuju ulov vodenih bioloških resursa, ribu i druge proizvode iz vodenih bioloških resursa, koji su navedeni u stavovima 4. i 5. članka 333.3. ovog zakonika. , kao i ulov vodenih bioloških resursa ulovljenih (ulovljenih) izvan isključive ekonomske zone Ruske Federacije u skladu sa međunarodnim ugovorima Ruske Federacije u oblasti ribolova i očuvanja vodenih bioloških resursa, ribe i drugih proizvedenih proizvoda na brodovima ribarske flote iz vodenih bioloških resursa ulovljenih (ulovljenih) izvan isključivog gospodarstva češka zona Ruske Federacije u skladu s međunarodnim ugovorima Ruske Federacije u oblasti ribarstva i očuvanja vodenih bioloških resursa..."
Izvor:
"Poreski zakonik Ruske Federacije (drugi dio)" od 05.08.2000. N 117-FZ (sa izmjenama i dopunama od 03.12.2012.)
"... Poljoprivredni proizvodi - proizvodi dobijeni (sakupljeni iz) bioloških sredstava preduzeća ..."
Izvor:
Međunarodno finansijsko izvještavanje (MRS) 41 "Poljoprivreda" (sa izmjenama i dopunama od 18. jula 2012.) (stupio na snagu u Ruskoj Federaciji naredbom Ministarstva finansija Rusije od 25. novembra 2011. N 160n)
Zvanična terminologija. Akademik.ru. 2012 .
Pogledajte šta je "Poljoprivredni proizvodi" u drugim rječnicima:
poljoprivredni proizvodi- — EN poljoprivredni proizvod Rezultat obrade tla. (Izvor: RRDA) Teme zaštita životne sredine EN… …
poljoprivredni proizvodi- 3.11 poljoprivredni proizvodi: Biljni i stočni proizvodi dobijeni kao rezultat uzgoja usjeva i uzgoja domaćih životinja. Izvor: SP 105.13330.2012: Zgrade i prostorije za ... ... Rječnik-priručnik pojmova normativne i tehničke dokumentacije
poljoprivredni proizvodi- žemės ūkio produkcija statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio ekonomika ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, taip pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmonių bei individualių žemūti... litvanski rječnik (lietuvių žodynas)
prerađenih poljoprivrednih proizvoda- — EN prerađeni poljoprivredni proizvodi Teme zaštita životne sredine EN prerađeni poljoprivredni proizvodi DE… … Priručnik tehničkog prevodioca
proizvodi- n., f., upotreba. comp. često Morfologija: (ne) šta? proizvodi, zašto? proizvodi, (vidi) šta? proizvodi nego? proizvodi o čemu? o proizvodima; pl. šta? proizvodi, (ne) šta? proizvodi, zašto? proizvodi, (vidi) šta? proizvodi nego? proizvodi, oh...... Dmitrijevov rječnik
PROIZVODI- PROIZVODI, i žene. Ukupnost proizvodnih proizvoda. Izlaz. Poljoprivredna roba Visokokvalitetni proizvodi. Objašnjavajući Ožegovov rječnik. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Objašnjavajući Ožegovov rječnik
POLJOPRIVREDNA ŽIVINA- živina, kokoši, patke, ćurke, guske i druge vrste živine uzgajane za jaja i meso Domaće kokoške potiču od divljeg bankarskog pijetla. Prema prirodi glavne produktivnosti, pasmine pilića dijele se na jaja, meso ... ... Veterinarski enciklopedijski rječnik
proizvodi- i; i. [lat. productio] Skup proizvoda proizvedenih od strane nekog l. preduzeće, šta l. grana industrije ili cjelokupna privreda zemlje u određenom vremenskom periodu. Bruto str Godišnji str Poljoprivredni str Industrijski str / O ... ... enciklopedijski rječnik
proizvodi- i; i. (lat. Productio) a) Ukupnost proizvoda proizvedenih od strane nekog l. preduzeće, šta l. grana industrije ili cjelokupna privreda zemlje u određenom vremenskom periodu. Bruto proizvodnja. Godišnja proizvodnja. Poljoprivredni… … Rečnik mnogih izraza
Zajednička poljoprivredna politika Evropske unije- (CAP) Sadržaj 1 Zajednička poljoprivredna politika (CAP) 2 Pregled ZPP 3 Ciljevi ... Wikipedia
Knjige
- Uzgoj ribe u farmama za srednja i mala preduzeća. Udžbenik, Ponomarev Sergej Vladimirovič, Lagutkina Lina Yurievna. Preporučeno od Obrazovno-metodološkog društva za obrazovanje u oblasti ribarstva pri Federalnoj državnoj budžetskoj obrazovnoj ustanovi visokog stručnog obrazovanja „Kalinjingradski…
U razvijenim zemljama imaju dvije kategorije. Razlikovati tipove robe i potrošača.
Poljoprivreda je sistem koji se sastoji od poljoprivredne proizvodnje, koji se odlikuje velikom raznolikošću agrarnih odnosa, različitim količinama poljoprivrednih proizvoda, različitim sastavom tržišnog i bruto proizvoda, metodama i metodama ratarstva i stočarstva.
Svaka razvijena država je već dostigla najviši nivo razvoja ove industrije, u kojoj je uključeno više od 1/5 ekonomski aktivnog stanovništva, a cijena ovog prehrambenog proizvoda je već ¾.
Poljoprivreda ima određene aktivnosti. Tako, na primjer, komercijalna poljoprivreda obezbjeđuje prisustvo poljoprivrede, koja je intenzivne prirode, sa prometom sjemena i plodova, kao i intenzivnih oblika stočarstva sa pripremom stočne hrane. Pored toga, treba da budu prisutni različiti oblici hortikulture i hortikulture, kao i ispaša. Temeljne razlike imaju potrošački tipovi poljoprivrede sa osnovom u korištenju pluga i motike, stočarstvo polunomadske ili nomadske prirode. Metode primitivnog sakupljanja, kao i lov i ribolov, bile su veoma aktivne. Ove vrste se odnose na uzgoj životinja na pašnjacima. Svaka razvijena kapitalistička država gaji komercijalni poljoprivredni tip.
Naučno-tehnološku revoluciju može se okarakterisati uvođenjem visokog nivoa hemizacije, mikroelektronike, automatizacije i mehanizacije u poljoprivrednu industriju. Selekcija, genetika, biotehnologije su dobili najveću rasprostranjenost. Čitav agroindustrijski kompleks razvijenih zemalja ima oblik agrobiznisa. Riječ je o tzv. malom biznisu, koji doprinosi aktivnijem rastu ove industrije i sastoji se u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda uz preradu proizvedenih prehrambenih sirovina, njenom kompetentnom skladištenju, transportu i plasmanu. Industrijski karakter ovoj industriji daje proizvodnja đubriva i mašina.
U mnogim zemljama u razvoju u svijetu tipovi poljoprivrede su usko isprepleteni; može se pratiti kako potrošački i komercijalni tipovi koegzistiraju istovremeno. Robnu privredu predstavljaju velike plantaže i farme, čija je proizvodnja orijentisana na domaće tržište, ali u većoj meri preovlađuje izvoz proizvoda u inostranstvo. Navedeni tip privrede se nalazi direktno u geografskim područjima sa povoljnim klimatskim uslovima neophodnim za uzgoj određene kulture. Uprkos identifikaciji oba tipa, svaka zemlja u razvoju gravitira prema potrošačkim varijantama poljoprivrede, u kojima prevladava biljna proizvodnja.
Sektor male robe sastoji se od stotina miliona sićušnih farmi, od kojih mnoge uzgajaju potrošačke usjeve. Niz zemalja je doživjelo takozvanu "zelenu revoluciju", koja je donijela transformacije i aktivno korištenje moderne poljoprivredne tehnologije. Ovaj faktor je oblik manifestacije naučne revolucije.
