Domov → Vzorky Recept na pečení vaflových rohlíků. Jak vyrobit křupavé vaflové rolky v elektrické vaflovači: recept krok za krokem s fotografiemi

Recept na pečení vaflových rohlíků. Jak vyrobit křupavé vaflové rolky v elektrické vaflovači: recept krok za krokem s fotografiemi

Křupavé zlaté vaflové rolky se širokou škálou náplní, vařené na elektrické vaflovači nebo na plynu, jsou oblíbenou pochoutkou všech dětí. S našimi recepty na vaflové rolky si tento velmi chutný a kalorický dezert snadno připravíte i doma.

Připravte křupavé vaflové rohlíčky podle receptu, který lze nazvat klasickým. Naše babičky ho používaly k přípravě dezertu.

K jeho implementaci budete potřebovat:

5 vajec;
balíček másla;
1 polévková lžíce. Sahara;
180 g mouky;
1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej.

Pokud chcete snížit obsah tuku v dezertu, lze „těžké“ máslo nahradit nízkotučnou zakysanou smetanou.

Příprava krok za krokem:

Aby se nám vafle nepřilepily na stěny vaflovače, je potřeba máslo spařit. Můžete to jednoduše zjemnit.
Smícháme máslo s cukrem, rozklepneme vejce a znovu vyšleháme těsto.
Přidejte mouku a míchejte. Přidejte slunečnicový olej. Hotové těsto bude podobné zakysané smetaně.
Těsto po malé části (stačí 2 lžíce) nalijte do vaflovače, upečte a vyjměte. Před zahájením práce by měl být vaflovač naolejován.

Existuje jednoduchý a levný recept na přípravu dezertu v sovětském vaflovači na sporáku.

Budete potřebovat:

100 g másla;
3 vejce;
¼ lžičky sůl;
1 polévková lžíce. Sahara;
400 g mouky;
2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
vanilka;
1 lžička prášek na pečení.

Příprava krok za krokem:

Vejce a cukr ušleháme do mírné pěny. Přidejte vanilku.
Samostatně smíchejte sodu a zakysanou smetanu.
Směsi spojíme a přidáme změklé máslo. Upozorňujeme, že by měl být měkký a ne roztavený.
Osolíme a ušleháme těsto, postupně přidáváme mouku.
Na zahřátý povrch vaflovače kápněte trochu slunečnicového oleje, nalijte 2 polévkové lžíce. l. těsto a smažte ho.

Hotové vafle by měly být srolovány ihned, dokud jsou horké.

Křupavá brčka v plynovém vaflovači

Použít můžete i jednoduchý recept na plynovou vaflovačku, kterou se připravovalo ještě v SSSR.

Budeme potřebovat:

4 vejce;
200 g másla;
1 polévková lžíce. mouka;
1 polévková lžíce. Sahara;
2 polévkové lžíce. l. prášky.

Příprava krok za krokem:

Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme vanilku. Hmota by měla být bělavá a silně stoupat. Poté přidejte moučkový cukr.
Na mírném ohni přidáme rozpuštěné máslo a ušleháme těsto.
Postupně za stálého míchání po částech přidáváme mouku. Těsto by mělo být hladké, bez hrudek.
Namažte obě strany zařízení olejem a zahřejte zařízení.
Nalijte 2 polévkové lžíce. l. těsto a smažit. Obvykle se těsto na trubičky smaží za 2 minuty.

Zbývá pouze opatrně srolovat obrobek do trubky, dokud je oplatka ještě horká.

Náplň do vaflových rohlíků

Domácí oplatkové rohlíčky můžeme plnit jakýmkoliv sladkým krémem. Mnoho hospodyňek jednoduše namaže vafle kondenzovaným mlékem, ale můžete přijít s něčím zajímavějším.

Pudink

Tento krém v tubách má mnoho příznivců a jeho příprava je velmi snadná.

Budete potřebovat:

2 žloutky;
250 g cukru;
1 polévková lžíce. l. mouka;
250 ml mléka;
vanilka.

Příprava krok za krokem:

V malé misce vyšleháme žloutky a cukr. Přidejte mouku, vanilku a mléko a pokračujte v mletí. Hmota by měla být bez hrudek.
Nalijte směs do hrnce a položte na mírný oheň. Krém je třeba míchat, dokud nezhoustne.
Když krém zhoustne. Sundejte z plotny a pořádně prošlehejte. Hustá smetana se naplní injekční stříkačkou do zkumavek.

Kondenzované mléko

Všechny děti milují vafle s kondenzovaným mlékem a smetanou. Smetanu lze snadno nahradit kvalitním máslem. Příprava tohoto krému na vaflové rolky není náročná.

Budete potřebovat:

¾ tyčinky másla;
plechovka kondenzovaného mléka.

Příprava krok za krokem:

Uvařte plechovku kondenzovaného mléka. To obvykle trvá asi hodinu a půl.
Máslo změkčujte a ušlehejte.
Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem a výslednou směs znovu dobře prošlehejte.
Vafle naplňte krémem.

Proteinový krém

Nejjednodušší náplní do vaflí je proteinový krém.

Budete potřebovat:

2 veverky;
1,5 lžíce. Sahara.

Příprava krok za krokem:

Ingredience dejte do mísy a minutu šlehejte. Poté vložte budoucí krém do parní lázně a pokračujte ve šlehání.
Když se cukr úplně rozpustí, vyjměte misku z lázně a její obsah šlehejte asi 2 minuty.
Trubičky naplníme připraveným krémem.

Čokoládová krémová náplň

Velmi chutný dezert získáte plněním oplatkových rohlíčků čokoládovou a smetanovou náplní. Recept je trochu komplikovaný a časově náročný, ale výsledek stojí za to.

Budeme potřebovat:

120 g cukru;
75 g másla;
80 g mouky;
75 g čokolády;
400 ml mléka;
6 žloutků.

Příprava krok za krokem:

Žloutky vyšleháme s uvedeným množstvím cukru. Přidejte všechnu mouku najednou a výslednou směs míchejte, dokud nebude hladká.
V hrnci dáme vařit mléko a nalijeme do něj žloutky. Směs se musí neustále míchat nad ohněm.
Když se budoucí smetana vaří, musíte ji vypnout a přidat máslo na malé kousky.
Za stálého míchání smetany přidáme nastrouhanou čokoládu a promícháme.
Když krém vychladne, přendejte ho do cukrářského sáčku a naplňte oplatkové rohlíčky.

V případě potřeby lze vafle s touto náplní ozdobit nasekanými ořechy. Kombinace chutí ořechů a čokolády vaši rodinu určitě potěší. K přípravě krému můžete použít hořkou i mléčnou čokoládu.
Budeme potřebovat:
150 g tvarohu;
3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
80 g cukru;
0,5 lžičky. vanilka;
třešně.

K přípravě náplně můžete použít jak čerstvé sezónní bobule, tak mražené, pokud se rozhodnete hýčkat svou rodinu tímto dezertem v zimě.
Příprava krok za krokem:
Zakysanou smetanu, tvaroh a cukr rozemelte vidličkou. Hmota musí být měkká, nadýchaná a homogenní.
Nakonec přidejte vanilku a znovu promíchejte. Krém by měl být podobný husté zakysané smetaně.
Vanilku v tomto receptu můžete nahradit skořicí, pokud jí dáváte přednost.
Zkumavky naplňte hotovým krémem pomocí injekční stříkačky nebo jednoduchého plastového sáčku s otvorem.
Každou porci ozdobte třešní a vložte ji do otvoru uvnitř vafle.

Oplatkové rohlíčky s lahodnou smetanou jsou oblíbenou pochoutkou z dětství, srovnatelnou snad jen s ořechy s kondenzovaným mlékem. Upečte si je k snídani nebo jako dezert k večernímu čaji a vychutnejte si dokonalé spojení jemného krému a křupavého těsta.

Hlavní věc je velmi jednoduchý recept na vafle! Bez mléka, zakysané smetany a všeho ostatního)

Budete potřebovat:
200 gramů másla nebo margarínu (cokoli)
3 vejce
2 šálky mouky
1 šálek krystalového cukru
Vanilín na špičce nože

Jak vyrobit vaflové těsto v elektrické vaflovači:
Rozpusťte máslo nebo margarín v mikrovlnné troubě, dokud nebude tekutý. Ujistěte se, že se nerozvaří.

Přidejte cukr. Vše sliju, promíchám a nechám chvíli odležet, abych míň míchal a cukr se sám rozpustil)

Smíchejte cukr, přidejte vanilin a vejce. Vyšleháme do homogenní hmoty. Můžete použít vidličku nebo mixér.

Přidejte mouku. Metla. Konzistence by měla být hustá, hustá zakysaná smetana.

Elektrickou vaflovačku jednou před pečením namažu kartáčem s kouskem másla.
Doprostřed dám asi lžíci těsta, peču, dokud není hotovo - hlídejte to)

Zbývá pouze kroutit vafle pomocí kovového kužele nebo jen prsty tak, aby vznikly trubičky. To musí být provedeno okamžitě, protože doslova za méně než minutu jsou velmi křupavé. Obvykle vafle vyjmu, vhodím novou porci do elektrické vaflovače a hotovou hned zakroutím.

Lahodné vafle jsou připraveny v elektrickém vaflovači! Z tohoto testu (s přihlédnutím k nepříliš dobré elektrické vaflovači, která se peče nerovnoměrně na tloušťku a je trochu tlustá) dostávám 27-30 dobrých vaflí, ne velkých, ale ani malých.

Jak vyrobit krém na oplatkové rohlíky.

Recept na lahodný vaflový krém z másla a kondenzovaného mléka:
Recept na tradiční vaflový krém od mé maminky. Velmi, velmi jednoduchý recept na krém))) Mám dokonce dva krémy - obyčejný a čokoládový podle jednoho receptu.

Vezměte 250 gramů másla a nechte ho změknout při pokojové teplotě, zatímco pečete vafle.

Na čokoládový krém dejte polovinu stranou.

Pro tradiční máslový krém s kondenzovaným mlékem přidejte půl plechovky kondenzovaného mléka. To znamená, že pokud děláte pouze to, přidejte celou plechovku kondenzovaného mléka ke všem 250 gramům másla (je lepší je předem vychladit v lednici). Pokud jste to rozdělili na polovinu, použijte polovinu) A šlehejte do krémova!

Jak vyrobit čokoládový krém:
V mikrovlnce rozpusťte pořádnou lžičku másla. Do horké směsi ihned přidejte lžíci kakaa (nebo tolik, kolik je potřeba). Používám to nejjednodušší a nejlevnější. Dobře promíchejte. Mírně vychladlou směs smícháme se změklým máslem a kondenzovaným mlékem a zašleháme. Pokud vytéká trochu tekutiny, dejte ji na pár hodin do lednice.

Pokud nemáte rádi křupavé vafle, ale preferujete měkké vafle, pak je tento recept pro vás. Upřímně jsem o receptu na tento dezert nikdy nepřemýšlela, jen jsem ho vzala od oka a dnes jsem se rozhodla tuto otravnou chybu napravit.
Nejraději mám vafle s mlékem, s malým množstvím margarínu, protože je peču hodně, a při představě, kolik margarínu najednou vstřebáme, jsem naléhavě nahradila část této suroviny mlékem.
Pojďme začít. Nejprve musíme rozpustit margarín nebo máslo a poté zchladit na pokojovou teplotu. K čemu to je? Mléko zpravidla odebíráme z lednice, a pokud zkombinujete studené mléko a horký margarín, vyjde vám druhý jako vločky.

Nyní nalijte mléko do rozpuštěného margarínu.

Do směsi mléka a másla zašlehejte vejce.

Přidejte vanilin a cukr. Množství cukru, které jsem uvedl, je minimální limit. Pokud máte rádi sladší, přidejte 1,5 nebo dokonce 2krát více.

Doslova přidáme špetku soli.

A nakonec přidejte mouku.

Vše dobře promíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci hustého kondenzovaného mléka. Pokud se vám během hnětení zdá, že v těstě zůstaly hrudky, nelekněte se, v hotových vaflích neucítíte žádné sraženiny mouky.

Zdědil jsem vaflovač – starou, sovětskou. Vzhled je už tak-tak, ale jinak není zbouratelný). Takže zahřejte vaflovač. Umístěte 3 lžíce těsta.

Těsto po povrchu lehce uhladíme.

Těsto zakryjte víkem vaflovače a smažte na maximální výkon, dokud nezhnědne. Doporučuji použít kuchyňskou rukavici, ačkoli se plastová rukojeť nezahřívá, zevnitř jde pára - můžete se popálit!

Pokud budete vafle smažit na střední výkon, doba vaření se zdvojnásobí, déle se suší a jsou tvrdší a křupavější. Pak se ale obrňte trpělivostí, protože maximálně jsem z tohoto množství těsta smažil vafle déle než hodinu.
Podávejte vafle na stůl. Chutnají trochu jako palačinky. Existuje velké množství variant náplní pro toto jídlo. Patří sem vařené kondenzované mléko, pudinkový proteinový krém a obecně všechny druhy máslových krémů, naplňte je tím, co vás napadne.

Užijte si svůj čaj!

Čas na vaření: PT01H30M 1 h 30 min.

Přibližná cena za porci: 30 rublů.

Vafle jsou považovány za jeden z nejoblíbenějších dezertů na celém světě. Kulinářské lahůdky si získaly fanoušky všech věkových kategorií a recepty na lahůdky se předávají z generace na generaci stovky let v řadě.

Zpestřete svůj každodenní jídelníček a připravte si domácí vafle. K tomu budete potřebovat sadu nejdostupnějších produktů, dobrou náladu a vaflovač. Pokud není k dispozici moderní jednotka, postačí staré nádobí.

Měkké domácí vafle jsou mnohem chutnější než ty z obchodu. Jejich vaření je velmi jednoduché a rychlé, hlavní je, že máte doma elektrickou vaflovačku.

Při podávání můžeme vafle přelít javorovým sirupem, medem, kondenzovaným mlékem nebo jakoukoli marmeládou. Vafle můžete také „slepit“ vařeným kondenzovaným mlékem. Každopádně za 15 minut budete mít hotovou velmi vydatnou a chutnou snídani nebo speciální oběd. Redaktoři webu shromáždili nejlepší možnosti pro výrobu vaflí doma. Užívat si!

Domácí vídeňské vafle v elektrickém vaflovači

Ingredience:

Mouka 300 g,
Cukr 150 g,
Mléko 200 ml,
Máslo 180 g,
Vejce 3 ks.,
Prášek do pečiva 2 lžičky. l.

Způsob vaření:

Měkké máslo rozetřeme s cukrem. Poté přidejte mléko a vejce. Všechny ingredience prošlehejte. Dále přidáme mouku a prášek do pečiva. Těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Nalijte těsto do vaflovače. Do jedné formy nalijte 2 lžíce těsta. Vyhlaďte tvar a uzavřete. Pečte po dobu, kterou vyžaduje váš vaflovač, přibližně 3–5 minut.

Křupavé vafle s mlékem

Ingredience:

2 vejce;
100 g cukru (půl sklenice);
Špetka soli;
1 sklenice mléka;
1,5–2 šálky mouky (tak, aby těsto bylo husté jako 15% zakysaná smetana);
1 lžíce slunečnicového oleje (neochuceného).

Způsob vaření:

Vejce s cukrem vyšleháme mixérem. Nalijte do sklenice mléka a zamíchejte. Přidejte mouku, znovu promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte slunečnicový olej a znovu promíchejte, aby se vafle při pečení nepřilepily k vaflovači.

Namažte povrchy vaflovače rostlinným olejem. Zahřejte vaflovač na 5 minut a můžete začít! Do středu nalijte 2 lžíce těsta, zavřete vaflovou žehličku a přitlačte. Použijte chňapku - v této fázi vaflovač uvolňuje horkou páru!

Vafle pečte 2-3 minuty. Světlá vafle je měkká jako palačinka, a pokud se smaží do červena nebo tmavě hnědé, bude křupavá!

Vafle lehce vypáčte nožem, vyjměte a přendejte na talíř. Pokud chcete vaflovou rolku, rolujte vafle hned, než ztuhne, ale chutnají stejně jako koláčky.

Jednoduchý vaflový recept na elektrickou vaflovač

Ingredience:

4 vejce
1 hrnek mouky
1 šálek cukru
200 g máslového margarínu
1 g vanilinu

Způsob vaření:

V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkou. Šlehejte dlouho, dokud směs nezdvojnásobí svůj objem. Změkčte margarín a přidejte jej do vaječné směsi. Vše vyšleháme do hladka, prosejeme mouku, přidáme do těsta a mixérem promícháme, aby vzniklo husté těsto.

Aby bylo možné usmažit první porci vaflí, je třeba samotný vaflovač lehce namazat rostlinným sádlem. Poté nalijeme lžíci těsta a upečeme podle návodu na vaflovači.

Pokud se těsto lepí na vaflovač, můžete do něj přidat více mouky. Po přípravě vafle můžete potřít Nutellou nebo kondenzovaným mlékem a posypat lesním ovocem.

Jemné čokoládové oplatky

Ingredience:

kakaový prášek - 30 g;
mouka – 130 g (částečné sklo 200 ml);
vanilin - na špičce nože;
vejce - 2 ks;
krystalový cukr - 100 g;
máslo (margarín) - 125 g;
mléko – 6 lžic. l.

Způsob vaření:

Rozpuštěné máslo smícháme s kakaem, mlékem, máslem, moukou a dalšími přísadami. Uhněteme těsto a pečeme ve vaflovači, dokud nebude hotové. Před podáváním se doporučuje dezert přelít rozpuštěnou černou a bílou čokoládou.

Kefírové vafle v elektrickém vaflovači

Ingredience:

Mouka 150 g;
Kefír 200 ml;
Vejce 1 ks;
Máslo 50 g;
Tabulka cukru 2. L.;
Vanilkový cukr 1 lžička. L.;
Prášek do pečiva 1 lžička. l.;
Soda 0,5 lžičky l.;
Špetka soli.

Způsob vaření:

Mouku se solí, sodou a práškem do pečiva prosejeme do hluboké mísy, promícháme. Vejce vyšleháme s kefírem a cukrem. K mouce přidejte tekutou kefírovo-vaječnou směs. Dobře promíchejte lžící nebo metličkou.

Poté do těsta vlijeme rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké. Elektrickou vaflovačku trochu zahřejte a do každé formy nalijte 2 lžíce těsta. Přikryjeme a pečeme asi 4-5 minut.

Tvarohové vafle v elektrickém vaflovači

Ingredience:

Máslo 180 g;
Cukr 180 g;
Tvaroh 200 g;
Slepičí vejce 2 ks;
Pšeničná mouka 250 g;
škrob 2 lžičky;
Vanilkový cukr 1 lžička;
Prášek do pečiva 1 lžička.

Způsob vaření:

V hluboké míse smíchejte máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru na vysoké otáčky vše rozmixujte a důkladně prošlehejte. Poté přidejte tvaroh. A znovu vše pořádně vyšlehat. Přidejte vejce. Děláme to po jednom - přidáme vajíčko a vše dobře rozšleháme mixérem, pak zase jedno vejce - a znovu mixérem.

Škrob, mouku a prášek do pečiva prosejeme a přidáme do těsta. Hněteme buď mixérem nebo stěrkou.

Vaflovač dobře zahřejte. Na rozehřáté pánve dejte 1 polévkovou lžíci těsta. Vafle pečte 5–7 minut, použijte jako vodítko své spotřebiče, protože každý má jiný výkon.

Krémové vafle do elektrického vaflovače.

Ingredience:

máslo - 125 g;
cukr - 3-4 lžíce. lžíce;
mouka - 1/2 šálku;
vejce - 4 ks;
smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
voda - 1 sklenice;
vanilkový cukr - podle chuti.

Způsob vaření:

Máslo necháme změknout na pokojovou teplotu, smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Vyšlehejte žloutky se solí do homogenní hmoty a přendejte do změklého másla a cukru.

Směs šlehejte pomocí mixéru, dokud se nevytvoří pěna. Mouku prosejeme a smícháme s jedlou sodou a trochou vody. Přendejte do vaječně-máslové směsi a vše důkladně promíchejte. Poté zalijte zbylou vodou, smetanou a míchejte do hladka.

Vychladlé bílky vyšleháme do nadýchané pěny, opatrně je vmícháme do těsta a dřevěnou stěrkou jemně promícháme. Vafle smažte v předehřáté elektrické vaflovači 2–5 minut.

Vafle s kondenzovaným mlékem

Ingredience:

margarín 200 g;
kondenzované mléko 1 plechovka;
vejce 2 ks;
škrob 1 šálek;
mouka 1 šálek;
soda (1/3 lžičky), hasená octem.

Způsob vaření:

Uhněteme margarín, smícháme všechny ingredience, těsto by nemělo být tekuté. Na základnu vaflovače položte trochu těsta a dávejte pozor, aby se vafle nepřipálily.

Před první vaflí je potřeba vaflovač (obě plochy) namazat, pak není potřeba žádný olej. Aby byly vafle stejné barvy, sleduji hodiny vteřinovou ručičkou. Jakmile je vafle hotová, stočím ji do tuby.

Kukuřičné vafle

Ingredience:

Kukuřičná mouka - 150 g;
Slepičí vejce - 2 ks;
Máslo - 50 g;
Mléko - 200 ml;
Tekutý med - 4 polévkové lžíce. l.;
Nasekané mandle (trochu);
Prášek do pečiva - 1 lžička;
Rum (možno i bez něj) - 1 lžička.

Způsob vaření:

Z kukuřičné mouky, vajec, másla (rozpustíme), mléka, prášku do pečiva, medu a rumu (pokud přidáváme) uhněteme těsto a necháme 10-15 minut odležet. Přidejte mandle a promíchejte.

Rozehřejte vaflovací žehličku (v případě potřeby ji namažte) a nalijte těsto. Pečeme do zlatožluta.

Tenké vafle pro elektrický vaflovač

Ingredience:

pšeničná mouka - 200 g;
slepičí vejce - 1 ks;
soda nebo prášek do pečiva - ½ lžičky;
ocet nebo citronová šťáva - ½ lžičky;
mléko - 1 polévková lžíce;
sůl - špetka;
margarín (máslo) - 3 polévkové lžíce. l.;
na vymazání formy - 1 lžička. rostlinný olej.

Způsob vaření:

V samostatné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva. Smíchejte mléko a žloutek zvlášť. Směs nalijte do mouky, vše promíchejte. Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Za stálého míchání ho jemně vlijte do těsta tenkým pramínkem. Těsto dobře prošlehejte, dokud nebude mít jednotnou konzistenci.

Těsto necháme jednu hodinu odpočívat. Poté vyšleháme bílek se špetkou soli, přidáme do těsta a promícháme. Elektrická vaflovač by měla být zapojena 5-10 minut předtím, než se těsto začne péct, aby se zahřálo. Vaflovač musíte položit na kovový tác. Namažte oba vnitřní povrchy zařízení rostlinným olejem.

Na dno vaflovače dejte malé množství těsta (asi polévkovou lžíci). Pokud se těsto ukáže jako tekuté, poslušně se rozteče do stran, pokud je husté, trochu ho uhladíme lžící. Zavřete vaflovač. Doba pečení je v průměru 2 minuty (+ - 0,5 minuty).

Když pára přestane mezerou unikat, znamená to, že tato část těsta je smažená. Hotový vaflový dort by měl mít příjemnou zlatou barvu. Každou část vafle položte na mřížku, aby se vysušila a vychladla.

Je lepší je neskládat, přestanou být křupavé. Takové tenké vafle jsou křupavé a mají neutrální chuť, takže je lze doplnit sladkou i slanou náplní. Mějte na paměti, že pokud je náplň příliš mokrá, vrstvy vafle se rozmočí.

Vaflové těsto ve vaflovači

Ingredience:

pšeničná mouka prosetá – 270 g;
slepičí vejce střední velikosti - 3 ks;
máslo nebo máslový margarín – 130 g;
plnotučné mléko – 245 ml;
perlivá minerální voda – 130 ml;
krystalový cukr - 75 g;
vanilkový cukr - 10 g;
stolní sůl - 1 malá špetka;
prášek do pečiva na těsto - 2 špetky.

Způsob vaření:

Oddělte žloutky od bílků. Bílky zpracujte mixérem, dokud nevytvoří hustou pěnu. Poté smíchejte žloutky, měkké máslo, krupicový cukr, vanilkový cukr a kuchyňskou sůl v jiné nádobě a také šlehejte, dokud se všechny stávající krystaly nerozpustí.

Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva, nalijeme do ní mléko a metličkou nebo mixérem rozpustíme všechny hrudky. Máslový základ a bílky přidáme do mléka s moukou, přilijeme perlivou minerální vodu a promícháme. Těsto na belgické vafle je hotové, upečete z něj ve vaflovači křupavé, vzdušné a vysoké vafle.

Tradiční vafle v elektrickém vaflovači

Ingredience:

vejce - 6 ks;
mouka - 180 g;
máslo - 200 g;
cukr – 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

Máslo uhněteme do měkké konzistence. Přidáme cukr a směs metličkou ušleháme. Přidáme vejce a vše dobře ušleháme, dokud nebude nadýchané. Do nádoby postupně nasypte prosátou mouku a vypracujte těsto. Zahřejte elektrický vaflovač. Těsto dejte na plech a pečte 1,5–2 minuty.

Originální vafle se sýrovým krémem

Ingredience:

voda - 1 sklenice;
citronová kůra - od 1 ks;
citronová šťáva - od 1 ks;
cukr – 2 lžíce. l.;
prášek do pečiva - 2 lžičky;
sůl - 1 lžička;
jogurt - 200 ml;
mléko - 200 ml;
kukuřičná mouka - 150 g;
vejce - 2 ks;
máslo - 200 g;
soda - půl lžičky;

ovocné soté:

cukr – 2 lžíce. l.;
maliny – 300–350 g;
rebarbora - 400 g;

tvarohový krém:

jogurt - 1 polévková lžíce;
med - 2 polévkové lžíce. l.;
citronová kůra - 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

Uvařte kukuřičnou mouku. Do převařené vody postupně přidáváme mouku. Sundejte z plotny a nechte 20–25 minut louhovat. Máslo rozpustíme a vlijeme do těsta s vejci, důkladně promícháme do hladka. Přidejte trochu šťávy a citronovou kůru.

Smíchejte cukr, prášek do pečiva, sůl v samostatné nádobě. Ingredience spojte a vypracujte těsto. Mléko smícháme s jogurtem a přidáme do těsta. Rozehřejte vaflovač. Nalijte na něj těsto a pečte do zlatova.

Rebarboru a maliny smícháme s cukrem. Dejte směs na oheň. Když se vaří, nechte na ohni 20–30 minut. Odstavte z ohně, aby se vařila a soté je hotové.

Smíchejte jogurt, citron a med. Důkladně promícháme – klasický krém je hotový. Poté, co je pokrm hotový, se vafle jedí společně se restováním a smetanou.

Vafle- speciální druh sušenky, tenké pláty s otiskem buněčné struktury. Vafle se pečou z tekutého šlehaného těsta ve speciálních formách - vaflovačích (na plynový sporák nebo v elektrických vaflovačích).

Domácí vafle se pečou nejen pro samostatnou spotřebu, ale také jako základ pro komplexní výrobky - oplatkové rohlíčky, oplatkové dorty, rozety s náplní atd. Podle použití se připravují křupavé vafle nebo měkké vafle.

Kdo hledá recepty na výrobu vaflí pro elektrickou vaflovač, najde zde 50 nejrozmanitějších receptů na vafle.

Vafle ve vaflovači - 50 nejchutnějších receptů

Pokud máte tak úžasný kuchyňský spotřebič, jako je elektrická vaflovač, můžete snadno připravit rychlý a chutný dezert. Existuje mnoho receptů, kterými lze upéct tenké, křupavé i jemné vídeňské vafle. Výroba takových sladkostí je poměrně jednoduchá, stačí zadělat požadovaný druh těsta a vložit do vaflovače.

Velmi chutné a křupavé vafle, recept na vaflovač.)) Tyto domácí vafle se budou líbit každému!))

Příprava vaflí:

Vaflové těsto: vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme rozpuštěné máslo (nebo margarín), mouku, sůl a těsto dobře vyšleháme.

Pečte vafle na elektrickém vaflovači.

Dobrou chuť!))

Ingredience:

Vejce - 5 PC.
Cukr - 1 pohár
1 balíček ( 200 G)
Mouka - 1 pohár
Vanilkový cukr - 1 Taška ( 10 G)
Sůl - na špičce nože

Velmi chutná pochoutka z dětství - vaflové rohlíčky! Potěšte své blízké!

Ingredience:

Vejce - 5 PC.
Cukr - 1 pohár
margarín - 200 G
Mouka - 1 pohár

Příprava:

Jak vyrobit vaflové rolky: Vyšleháme vejce s cukrem.
Přidejte rozpuštěný margarín, dobře promíchejte. Přidejte mouku. Směs.
Těsto na vaflové rolky by mělo být husté jako zakysaná smetana.
Nalijte na vymaštěnou vaflovou žehličku 2 lžíce těsta a zavřete víko.
Vařte přibližně 2-7 minut. Připravenost lze zkontrolovat.
Když je vafle hotová, vyjměte ji z vaflovače a rychle srolujte do tuby, než vychladne.
Takhle to krásně dopadá. Poté, co jsem připravila vafle, naplnila jsem je vařeným kondenzovaným mlékem.

Z tohoto těsta jsou dokonalé klasické vafle, které děti tak milují.

1. Smíchejte všechny ingredience v míse a míchejte do hladka.

2. Ze vzniklého těsta usmažíme ve vaflovači dozlatova vafle (podle návodu na vaflovač).

Ingredience:

Mouka - 2 brýle
Prášek na pečení - 4 lžička
Cukr - 2 Umění. l.
Sůl - 1 lžička
Vejce - 2 PC.
mléko - 1,5 brýle
Máslo (rozpuštěné) - 100 G

Křupavé vaflové rolky, které se rozplývají v ústech, podle tradičního babiččina receptu, pečené v „sovětské“ železné elektrické vaflovači.

Ingredience:

Vejce - 5 PC.
Máslo - 200 G
Cukr - 120 G
Mouka - 200 G
Vanilin

Příprava:

Rozpusťte máslo. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkou do nadýchané pěny.
Do rozšlehaných vajec nalijeme olej a znovu zašleháme.
Postupně přidáváme mouku, mícháme do hladka.
Těsto po lžících dejte na dobře vyhřátou vaflovou žehličku a pečte do zlatova. Srolujte trubky, dokud jsou horké!

Vafle v tomto receptu jsou velmi podobné vídeňským vaflím, které se prodávají v obchodech. Je velmi důležité, aby se tyto vafle pekly v malé elektrické vaflovači (ta moje je ve tvaru květiny).

Ingredience:

Vejce - 5 PC.
Máslo - 200 G
Cukr - 1 pohár
Mouka - 1 pohár
Vanilin

Příprava:

Rozpusťte máslo. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou do nadýchané hmoty.
Do vajec přidejte olej.
Postupně přidáváme mouku.
Těsto nalijte do vaflovače a smažte do zlatohněda. Vafle zůstanou měkké, i když vychladnou. Užijte si svůj čaj!

Vafle pečené v elektrickém vaflovači vypadají velmi chutně. Jednoduchý vaflový recept na elektrickou vaflovač vám prozradí, jak vyrobit trubkové vafle nebo upéct vaflový dort.

Místo trubiček můžete vytvořit třívrstvý vaflový dort tak, že vafle obložíte máslovým pudinkem.

Ingredience (na 6 porcí):

Vejce - 5 PC.
Cukr - 5 Umění. lžíce
Máslo - 0,5 brýle
Zakysaná smetana - 0,5 brýle
Mouka - 1 pohár

Příprava - 1 hodina (vašich 50 minut):

Ingredience na výrobu rolkových vaflí. Připravte si vaflovač.
Jak tedy upéct vafle v elektrické vaflovači: Oddělte bílky od žloutků a dejte je do lednice.
Máslo rozpustíme a mírně zchladíme.
Smíchejte cukr a žloutky.
Žloutky ušlehejte s cukrem do běla.
Přidejte k nim rozpuštěné máslo (ne horké).
Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte.
Přidejte mouku a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
Bílky vyšlehejte mixérem do pěny.
Vychladlé bílky ušlehané do husté pěny vmícháme do žloutkové směsi.
Opatrně promíchejte odshora dolů.
Předehřejte vaflovou žehličku, otevřete ji a do středu spodní poloviny pánve nalijte lžíci připraveného těsta.
Poté uzavřeme a mírným přitlačením dopečeme 1-2 min. v závislosti na požadované barvě waferů a síťovém napětí.
Upečené vafle vyjměte nožem a hned za tepla vafle srolujte do trubičky na konci dřevěné tyčky nebo kovové trubičky o průměru vysunutém ze stolu 2-3 viz tvrzené trubkové destičky (přibližně po 1 min.) vyjměte a položte na talíř.
Chlazené vaflové trubičky lze plnit jakýmkoliv krémem, například máslem, vaječným mlékem nebo proteinovým máslem.

Dnes jsem ve starých zásobách našel elektrický vaflovač. Ale dříve jsme to často používali. Vytřásla staré věci a upekla nějaké trubičky. Ano, ne jednoduché, ale s vařeným kondenzovaným mlékem.

Ingredience (na 6 porcí):

Smetanový margarín - 200 G
Slepičí vejce - 4-5 PC.
Mouka - 1 pohár
Cukr - 1 pohár
Vařené kondenzované mléko - podle chuti

Příprava - 1 hodina:

Výrobky pro oplatkové rohlíky s kondenzovaným mlékem jsou před vámi.
Jak vyrobit vaflové rolky s kondenzovaným mlékem: Na mírném ohni rozpusťte krémový margarín, měl by být teplý.
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr.
Vejce s cukrem vyšleháme mixérem.
Přidejte teplý rozpuštěný margarín. Dobře prošlehejte.
Mouku prosejeme. Přidejte mouku po malých částech, důkladně promíchejte.
Těsto by mělo být homogenní a ne příliš husté.
Vaflovač dobře předehřejte. Nalijte na spodní povrch vaflovače 1-2 Umění. lžíce těsta.
Přitlačte horní částí vaflovače. Pečeme do zlatohněda cca. 1 minut.
Vyjměte horkou oplatku a rychle ji stočte do tuby, nezapomeňte ponechat místo pro krém. Takto upečte všechny vafle.
Vafle naplňte vařeným kondenzovaným mlékem. Oplatkové rolky s kondenzovaným mlékem jsou hotové. Užijte si svůj čaj!

Doma si můžete připravit křupavé a drobivé vafle. Recept na jejich přípravu vyžaduje vaflovač, nejlépe elektrickou.

Recept na vafle do vaflovače je jednoduchý, ale nejprve je potřeba připravit těsto a nechat ho asi hodinu uležet.

Nejčastěji recept na vaflovou žehličku navrhuje rychle srolovat horké vafle do zkumavky nebo nálevky a poté je naplnit náplní.

Recept na vafle také předpokládá, že při práci s horkou vaflovou žehličkou se bude dávat pozor a bude to vyžadovat trochu zručnosti.

Náplně je lepší podávat odděleně, aby měli hosté možnost naplnit vaflové rolky sami u stolu.

Ingredience:

Mouka - 200 G
Soda - 0,5 lžičky
Kyselina citronová - 0,5 lžičky
Vejce - 1 PC.
mléko - 1 pohár
Máslo - 3 Umění. lžíce
Nebo margarín - 3 Umění. lžíce
Sůl - 1 štípnout
Rostlinný olej - 0,5 lžičky
Nebo Salo - 10 G

Příprava - 1 hodina 30 minut (vašich 30 minut):

Příprava těsta na neslazené vafle. Připravit jídlo.
Mouku prosejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva (směs jedlé sody a kyseliny citronové rovným dílem).
Oddělte bílek od žloutku.
Vyšleháme žloutek s mlékem.
Do mouky přidáme mléko smíchané se žloutkem. Směs. Rozpusťte máslo a poté do těsta za stálého míchání pomalu přilévejte rozpuštěný tuk. Těsto vyšleháme do hladka a necháme vykynout 1 hodina.
Vyšleháme bílek.
Za mírného míchání přidejte do těsta těsně před pečením vaflí.
Za 10 minut před pečením vaflí položte vaflovač na kovový tác a zapojte jej. Obě poloviny vaflovače namažte rostlinným olejem nebo nesoleným sádlem. Umístěte těsto na dno vaflovače v malých porcích. Pokud je těsto tekuté, rozteče se samo, husté těsto je potřeba lehce uhladit.
Dobu pečení vaflí lze snadno určit: pokud se již neuvolňuje pára, vafle jsou hotové. Obvykle se připravuje vafle 1,5-2,5 minut.
Hotové vafle neskládejte na sebe, ale položte je na mřížku, aby uschly.

Vídeňské vafle jsou rychlou snídaní pro vaše blízké. Nepřekonatelné, nadýchané a vzdušné vafle se pečou v troubě v silikonových formách.

Ingredience:

Máslo - 150 G
mléko - 300 ml
Jogurt - 100 ml
Vejce - 2 PC.
Mouka - 300 G
Cukr - 150 G
Prášek na pečení - 1 čajová lžička
Soda - 1 čajová lžička
Citronová šťáva

Příprava - 30 minut:

Příprava ingrediencí na vídeňské vafle.
Jak na domácí vídeňské vafle: Vejce rozšlehejte metličkou.
Změklé máslo rozetřeme s cukrem.
Smíchejte máslo a vaječné hmoty.
Mixujte do hladka.
Zahřejte mléko a nalijte ho do mísy.
Přidejte tam jogurt nebo jej nahraďte stejným množstvím mléka.
Přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva a promícháme. Přidejte sodu uvařenou s citronovou šťávou. Těsto nechte 20-30 minut.
Silikonové formičky naplňte těstem, ale ne po okraj.
Vložte vafle do předehřáté 220 stupňů trouba. Dáme péct 5-7 minut.
Domácí vídeňské vafle jsou hotové. Podávejte s kondenzovaným mlékem, marmeládou, zavařeninami nebo smetanou. Různé polevy vždy zpestří vaši snídani. Experiment! Dobrou chuť!

Velmi jednoduché nízkotučné vafle lze připravit pomocí kefíru nebo kyselého mléka.

Ingredience (na 6 porcí):

Vejce - 2 PC.
Cukr - 0,5 brýle
Kefír - 1 pohár
Mouka - 1 pohár
Rostlinný olej - 1 Umění. lžíce
Sůl - 1 štípnout

Příprava - 40 minut (vašich 40 minut):

Jak vyrobit vafle s kefírem: Smíchejte vejce a cukr. Prošlehejte mixérem.
Nalijte kefír a promíchejte.
Do těsta prosejeme mouku a znovu promícháme do hladka.
Přidejte rostlinný olej a sůl. Znovu promíchejte. Těsto se ukáže jako docela tekuté.
Předehřejte elektrickou vaflovou žehličku. Namažte jej rostlinným olejem. Nalijte doprostřed 1-1,5 Umění. lžíce těsta a ihned zavřete vaflovač.
Pečte vafle s kefírem až do vaření ( 1,5-2 minut, v závislosti na výkonu vaflovače). Vafle pro tento recept je potřeba pořádně osmažit, jinak budou měkké a nebudou křupavé.
Hotové vafle lze za tepla srolovat do tuby. Kefírové vafle jsou připraveny. Dobrou chuť!

Snídaně v elektrické vaflovači - neslazené a velmi chutné bramborové a sýrové vafle. Spokojený jako slon s tím, jak chutné a jednoduché vše dopadlo!

Ingredience:

Vařené brambory) - 200 G
Vejce - 1 PC.
Tvrdý sýr - 150 G
mléko - 250 ml
Mouka - 100 G
Sůl - podle chuti
Čerstvý (nebo sušený) tymián - podle chuti
Rostlinný olej - pro mazání vaflovače

Příprava:

Připravíme si všechny produkty a není jich mnoho a můžeme začít. Brambory jsem předem oloupala a uvařila do měkka (cca 25 minut). Můžete použít hotovou bramborovou kaši.
Zatímco jsou brambory horké, rozmačkejte je jakýmkoliv vhodným způsobem.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k bramborové kaši.
Přidejte lístky tymiánu, vejce, sůl (opatrně, protože sýr může být hodně slaný), černý pepř a mléko. Dobře promíchejte.
Přidejte mouku po částech. Vše dobře promíchejte. Těsto na bramborové vafle necháme uležet 10 minut.
Během této doby se vaflovač dobře zahřeje. Povrch mých domácích spotřebičů je nepřilnavý, ale brambory milují olej, takže povrch namažeme rostlinným olejem. Umístěte bramborové těsto na rozehřátý povrch vaflovače, 1,5 Umění. lžíce na každou vafle.
Bramborové vafle se sýrem pečte minut 4 , přesně pro mě. Soustředíte se na svou techniku.
Ukázalo se to chutné a rychle, vafle neměly čas vychladnout! Tyhle slané vafle mám k snídani radši než sladké!
Udělejte bramborové a sýrové vafle podle tohoto receptu a vyzkoušejte to!

Vaflové rohlíčky jsou dobré bez smetany, ale tento jednoduchý recept si můžete zpestřit plněním rohlíčků oblíbeným krémem. Vafle podle tohoto receptu jsou velmi křupavé!

Ingredience:

Máslo nebo margarín - 200 G
Slepičí vejce - 5 PC.
Pšeničná mouka - 160 G
Cukr - 220 G
Vanilin (volitelné)

Příprava:

Výrobky pro výrobu vaflových rohlíků.
Pomocí šlehače nebo mixéru smícháme vejce a cukr. Dále přidejte rozpuštěné máslo (nebo margarín) a podle potřeby vanilin. Důkladně promíchejte.
Po částech přidáváme mouku a těsto důkladně prohněteme, zbavíme hrudek. Těsto by mělo mít konzistenci palačinek.
Vložte do vyhřáté vaflovací žehličky 2 lžíce těsta a pečeme vafle, dokud nejsou hotové (u mě - asi minutu). Těsto raději více neroztírejte, jinak při pečení vyteče.
Jakmile vafle vyjmeme z vaflovače, ihned jí dáme požadovaný tvar – například stočíme do trubičky. Pokud vafle trochu vychladne, zkřehne.
Jakmile vafle úplně vychladnou, budou velmi křupavé. V případě potřeby můžete oplatkové rohlíčky naplnit krémem. Dobrou chuť!

Velmi chutné, křupavé vaflové rolky s vařeným kondenzovaným mlékem. Recept na vafle je jednoduchý a cenově dostupný.

Ingredience:

Margarín nebo máslo - 180 G
Vejce - 4 PC.
mléko (pokud je těsto husté)
Mouka - 2 brýle
škrob - 3 polévková lžíce
Vanilin - 1 Taška
Cukr - 1 částečné sklo
Sůl - 1 štípnout
Vařené kondenzované mléko - 2 banky

Příprava:

Jak vyrobit vaflové rolky s kondenzovaným mlékem: Smíchejte vejce, cukr a sůl.
Smíchejte mouku se škrobem a vanilinem.
Nalijte rozpuštěný, ale ne horký margarín (nebo máslo).
Do vaječné směsi postupně přidávejte mouku, dobře promíchejte, dokud hrudky úplně nezmizí.
Těsto by mělo vykynout jako nízkotučná zakysaná smetana (trochu hustší než na palačinky). (Pokud je moc hustá, přidejte trochu mléka. Já vždy trochu mléka přilévám.)
Zahřejte vaflovač a povrch lehce namažte rostlinným olejem. Umístěte do středu vaflovače 2 Umění. l. těsto (množství těsta závisí na tom, jakou velikost vafle chcete mít).
Lehce přitlačte.
Pečte vafle, dokud nejsou hotové (pečou se velmi rychle).
Hotové vafle rychle rolujeme způsobem, který vám vyhovuje (viz video).
Nejjednodušší a nejbezpečnější způsob je stočit vafle do tvaru kužele.
Trubičky plníme vařeným kondenzovaným mlékem pomocí cukrářského sáčku nebo injekční stříkačky, nebo můžete použít jen lžičku, podle tvaru vaflí.
Okraje trubiček zabalte do oplatkové strouhanky, ořechů nebo kokosových vloček.
Vafle s kondenzovaným mlékem jsou připraveny!
Zkus to! Dobrou chuť!

Recept na oplatkové rohlíky, můj oblíbený už od dětství.

Ingredience (na 6 porcí):

Vejce - 4 PC.
margarín - 1 balíček
Cukr - 1 pohár
Mouka - 1,5 brýle
Máslový krém s kondenzovaným mlékem

Příprava - 30 minut (vašich 30 minut):

Vejce trochu rozklepneme, přidáme cukr, rozpuštěný margarín, mouku a těsto na vafle důkladně vymícháme do hladka.
Předehřejte elektrickou vaflovač, lžící vyndejte těsto: zap 1 vafle - 1 Umění. lžíce těsta. Upečte vafle 1-2 minut.
Hotové vafle vyjměte z vaflovače a ihned je srolujte do trubiček. Přes 1-2 minut, oplatky ztvrdnou a drží tvar.
Vaflové rolky položte na talíř a naplňte náplní podle chuti. Použila jsem máslový krém s kondenzovaným mlékem (recept na krém viz odkaz v seznamu produktů).
Dobrou chuť!

Rohlíky se smetanou, s kondenzovaným mlékem... Nebo možná jen milujete vaflové rolky? Nabízím rychlý a jednoduchý recept na těsto na vafle.

Ingredience:

Vejce - 4 PC.
Cukr - 1 pohár
Mouka - 2 brýle
mléko - 1 pohár
(můžete použít zakysanou smetanu, ale nezkoušela jsem to s ní)
Rozpuštěné máslo - 150 G
Vanilkový cukr - podle chuti

Příprava - 50 minut:

Do vajec přidáme cukr a vanilkový cukr. Neustále šleháme.
Přidejte mléko. Metla.
Přidat olej.
Přidejte mouku. Vše neustále šleháme.
Těsto není nijak zvlášť tekuté.
Smažíme ve vaflovači.
Ihned opatrně srolujte do horké trubice.

Dýňové vafle jsou skvělou variantou pro ty, kteří chtějí dýni zamaskovat tak, aby vybíraví jedlíci přítomnost této zdravé zeleniny v pokrmu ani nepostřehli. No, dýně v těchto lahodných hustých slunečných vaflích opravdu není patrná! Dýňové vafle jsou obrovským hitem, zvláště během snídaně!

Ingredience (na 6 porcí):

Cukr - 150 G
Vejce - 2 PC.
Máslo - 100 G
mléko - 80 ml
dýně - 200 G
voda - 80 ml
Mouka - 250 G
Prášek na pečení - 10 G
pro mazání

Příprava - 55 minut (vašich 35 minut):

Před výrobou dýňových vaflí si připravte potřebné suroviny.
Pro přípravu dýňového pyré oloupejte dýni, nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce.
Přilijeme vodu a dýni zakrytou vaříme asi 15-20 minut nebo dokud není dýně zcela uvařená. Zkuste jeden kousek dýně rozmačkat vidličkou – pokud to jde snadno, sundejte misku ze sporáku.
Dýni a zbývající tekutinu rozmixujte v mixéru, dokud nezískáte hladké dýňové pyré. Odměřte požadované množství pyré ( 150-180 d) a necháme vychladnout.
Pro přípravu vaflového těsta smíchejte v míse cukr a vejce.
Vejce a cukr vyšleháme mixérem do nadýchané světlé pěny, přidáme dýňové pyré a rozpuštěné a vychladlé máslo.
Do toho nalijte mléko pokojové teploty a ingredience šlehejte mixérem do stejnoměrného promíchání.
Do vzniklé směsi prosejeme mouku a prášek do pečiva.
Uhněteme na homogenní těsto.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Na talíře položte dýňové těsto 1,5 polévková lžíce pro každou vafle.
Vařte dýňové vafle tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje. Každou várku vaflí jsem pekla na cca 3-4 minut.
Celkem se ukazuje, že o 12 dostatečně velké vafle.
Dýňové vafle jsou připraveny. Dobrou chuť!

Sladké vafle vyrobené z kefíru a rostlinného oleje. Těsto se hněte z hrubě mleté „selské“ pšeničné mouky „Ryazanochka“. Vafle se pečou v elektrickém vaflovači.

Ingredience:

Kefír - 200 ml
Vejce - 1 PC.
Rostlinný olej - 1 Umění. lžíce
"Ryazanochka" hrubá pšeničná mouka "Krestyanskaya" - 100 G
škrob - 1 Umění. lžíce
Cukr - 2 Umění. lžíce
Prášek na pečení - 0,5 lžičky
Sůl - 0,5 lžičky

Příprava:

Připravte si všechny potřebné ingredience.
Smíchejte kefír s vejcem.
Přidejte cukr a sůl, dobře promíchejte (pomocí mixéru).
Do těsta přidejte hrubou pšeničnou mouku „Ryazanochka“, prášek do pečiva a škrob. Těsto promícháme tak, aby nebyly hrudky.
Do těsta přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte.
Těsto naběračkou nalijeme do vyhřáté elektrické vaflovače. Množství těsta závisí na velikosti formiček na vafle. Z uvedeného množství produktů jsem dostal 8 vafle.
Pečte vafle v elektrickém vaflovači na tlusté vafle s hlubokými prohlubněmi 3-5 minut, dokud nebude požadovaná barva kůrky a křupavost.

Kdo by nemiloval vaflové rolky? Recept na vaflovač odhalí tajemství této lahodné dobroty. Do trubicového těsta se přidá škrob. Díky škrobu jsou vafle křehčí a drobivější. Pusťme se tedy do pečení lahodných vaflí.

Změklé máslo vyšleháme s cukrem, dále za stálého šlehání přidáváme po jednom žloutky a vmícháme škrob, mouku a vodu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za mírného míchání přidáme do těsta. Těsto nebude husté (jako kefír). Vaflové rohlíčky ihned upečte.

Vaflovač dobře rozehřejte, otevřete a do středu spodní poloviny nalijte lžičku těsta. Přikryjeme, lehce přitlačíme a pečeme asi 1 minutu. Dobu pečení určete podle barvy vaflí (roládky by měly být světle hnědé a zlaté). Hotové vafle opatrně vyjmeme z vaflovače (stěrkou nebo nožem) a ihned je horké (opatrně, ale velmi rychle) stočíme do tuby. Vytvrzené trubičky opatrně přendejte na talíř. Po úplném vychladnutí oplatkových rohlíčků je můžeme plnit libovolným krémem.

Ingredience:

Máslo nebo margarín - 150 G
Cukr - 150 G
Vejce - 4 PC.
Bramborový škrob - 50 G
Mouka - 150 G
Voda nebo mléko - 0 .5 brýle

Dietní vafle připravené podle tohoto jednoduchého receptu jsou vhodné pro ty, kteří dodržují základy správné výživy, protože neobsahují cukr ani pšeničnou mouku. Zároveň jsou vafle velmi chutné, baculaté a chutné. K snídani s medem - vynikající!

Ingredience (na 4 porce):

Kukuřičná mouka - 80 G
Ovesná mouka - 80 G
Žitná mouka - 80 G
Banán - 1 PC.
Tvaroh - 100 G
Slunečnicový olej - 1 Umění. l. + na mazání
Vejce - 1 PC.
Prášek do pečiva - 1 lžička

Příprava - 25 minut (vašich 25 minut):

Připravte si všechny potřebné suroviny na přípravu dietních vaflí s tvarohem a banánem.
Banán oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Na kaši banán použijte vidličku nebo mačkadlo na brambory. Do tohoto banánového pyré přidejte tvaroh s minimálním procentem tuku.
Banánové pyré smícháme s tvarohem, přidáme vajíčko a slunečnicový olej.
Směs znovu promíchejte.
Do směsi banán-tvaroh přidejte kukuřičnou, ovesnou a žitnou mouku a také jedlou sodu.
Lžící promíchejte v homogenní husté těsto.
Rozehřejte vaflovač na tlusté vafle, plechy v případě potřeby vymažte olejem (před první várkou vaflí, není třeba je mazat později). Těsto přidávejte po lžících, jedna polévková lžíce na vafle.
Vafle vařte, dokud lehce nezhnědnou. Pokud jde o čas, používejte jako vodítko svůj vaflovač, zabere mi to asi 3 minut.
Celkem se ukazuje 8 vafle.
Dietní vafle jsou připraveny k podávání. Zvláště teplé jsou chutné. Dobrou chuť!

Děti milují domácí vafle.

Ingredience:

Mouka - 500 G
margarín - 250 G
Cukr - 250 G
Vejce - 6 PC.
Prášek na pečení - 1 čajová lžička
mléko - 1-2 brýle
Vanilkový cukr - 1 čajová lžička
Citronová kůra (volitelně) - 0,25 lžičky

Příprava:

Výrobky jsou připravovány podle receptury na běžné domácí vafle.
Jak vyrobit běžné domácí vafle: Vyšleháme máslo nebo margarín, za stálého míchání přidáme cukr, vanilkový cukr nebo vanilin (podle chuti).
Obsah se míchá, dokud se nevytvoří viskózní hmota. Poté přidejte zvlášť rozšlehané žloutky nebo vaječný prášek a sůl (podle chuti).
Celá hmota se šlehá do pěny.
Do připravené hmoty se nasype mouka smíchaná s práškem do pečiva a malým množstvím použité tekutiny (mléka) a promíchá se. Poté přilijte tolik mléka, kolik je potřeba, aby ke konci hnětení těsto vyteklo z lžíce jako viskózní viskózní hmota.
Bílky jsou našlehané ( 10 minut).
Nakonec se do těsta vlijí zvlášť ušlehané bílky a hmota se promíchá. Pokud se použije citronová kůra (citronová kůra), přidá se do těsta rozmačkané.
Před pečením vaflí je třeba připravit vaflovací žehličku: zahřívejte několik minut 10 a namazat olejem. Pak je potřeba nalít 1 Umění. lžící těsta doprostřed vaflovače. Musíte péct běžné vafle 2-3 minut.
Aby vafle nebyly měkké, nalijte těsto v tenké vrstvě, déle sušte a ochlaďte, aniž byste se skládali na sebe.

Dezert „Warm Ice Cream“ – vafle se stočí do kornoutů a poté se plní zakysanou smetanou s kakaem a želatinou.

Ingredience:

Na vaflové kornouty:

margarín - 80 G
Cukr - 80 G
Vejce - 2 PC.
Mouka - 160 G
Prášek na pečení - 0,25 lžičky
mléko - 0,5-0,75 brýle
Citronová kůra (volitelně) - 0,25 lžičky
Vanilkový cukr - 0,5 lžičky

Na krém:

Domácí zakysaná smetana - 1 pohár
Cukr - 2-3 Umění. lžíce
kakao - 1 Umění. lžíce
želatina - 1 čajová lžička
voda - 0,25 brýle

Příprava:

Jak vyrobit vaflový kornout s čokoládovým krémem: Vyšleháme margarín s cukrem, přidáme žloutky a znovu zašleháme.
Postupně přiléváme mléko a přidáváme mouku. Vše rozmixujte do hladka.
Vyšlehejte bílky a vmíchejte je do těsta.
Předehřejte vaflovou žehličku a namažte ji tukem. Nalijte doprostřed 1 Umění. lžíce těsta. Vafle pečte do zlatova.
Hotové vafle ihned, než ztuhnou, srolujte do tvarů kornoutků.
Připravte si čokoládový krém na vaflové kornouty. Namočte želatinu do studené vody a poté proveďte skrz 5-10 minut, rozpusťte ve vodní lázni.
Domácí zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a kakaem do nadýchaného krému.
Za stálého šlehání vlijte želatinu.
Připraveným krémem naplňte vaflové kornouty a dejte do lednice 1-2 hodin. Dobrou chuť!

Dnes dělám vafle se sýrem a zelenou cibulkou. Jsou voňavé, křupavé, s měkkým středem. Tyto sýrové vafle lze připravit na piknik nebo občerstvení. Rychlé, jednoduché, velmi chutné a uspokojivé.

Jak vyrobit sýrové vafle se zelenou cibulkou (v elektrické vaflovači):

1. Nejprve nastrouháme sýr. Jemně nakrájejte svazek zelené cibule.

2. Smícháme kefír pokojové teploty, 2 vejce, rozpuštěné máslo (nemělo by být příliš horké), cukr.

3. Do mouky přidejte prášek do pečiva a 1/4 lžičky soli. Pokud je sýr nesolený, dosolíme. Prosejte na tekuté přísady. Promícháme tak, aby nebyly hrudky. Těsto by mělo být homogenní, s hladkým povrchem. Pokud vám směs přijde příliš tekutá, přidejte více mouky.

4. Přidejte sýr a zelenou cibulku. Směs. Těsto je připraveno k pečení.

5. Zahřejte elektrický vaflovač. Pokud máte zařízení bez nepřilnavého povlaku, namažte povrch před každým dalším přidáváním těsta rostlinným olejem, jinak se vafle přilepí.

6. Do každé buňky vložte 1 polévkovou lžíci. lžíce těsta. Smažte sýrové vafle se zelenou cibulkou při střední teplotě, dokud nejsou vařené, asi 5 minut.

7. Sýrové vafle jsou připraveny, podávejte je ke stolu.

Dobrou chuť!

Ingredience:

Kefír - 400 ml
Máslo - 140 G
Tvrdý sýr - 300-340 G
Zelená cibule - 1 chomáč
Mouka - cca. 260 G
Vejce jsou velká - 2 PC.
Cukr - 2 lžičky
Sůl - 0,25 lžičky (nebo podle chuti)
Prášek na pečení - 2 lžičky (bez vršku)
Rostlinný olej (pokud je to nutné) - pro mazání článků elektrického vaflovače

Vaflové kornouty jsou sladká dvojice.))) Recept na vaflové kornouty pro ty, kteří mají vaflovač.

Jak vyrobit vaflový kornout:

Smíchejte 5 vajec s 1 sklenicí cukru, přidejte 1 sklenici mouky, poté zalijte rozpuštěným margarínem, promíchejte, pečte.

Jakmile je vafle upečená, ihned ji (ještě horkou) položte na nástavec ve tvaru kornoutu a srolujte do kornoutu.

Do kornoutu můžete dát libovolnou náplň. Právě jsem nalámal nějaké špatné vafle, smíchal je s vařeným kondenzovaným mlékem a naplnil kornouty.)))

Ingredience:

Vaflové těsto:

1 balení margarínu (roztavit)
5 vajec
1 hrnek cukru,
1 hrnek mouky.

Vaflovač je velmi pohodlné zařízení! Kromě sladkých vaflí v obvyklém slova smyslu v ní můžete vařit i další jídla, která jsme obvykle zvyklí připravovat jiným způsobem. Jedním z takových pokrmů jsou bramboráky, které se pomocí vaflovače zázračně promění v bramborové vafle!

Ingredience (na 2 porce):

brambor - 300 G
Velká cibule - 0,5 PC.
Vejce - 1 PC.
Mouka - 1 polévková lžíce
Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce + pro mazání vaflovače
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti

Příprava - 25 minut (vašich 25 minut):

Připravte si potřebné suroviny na bramborové vafle.
Brambory a cibuli oloupeme. Zeleninu nakrájejte na plátky a vložte do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu.
Pomocí nožového nástavce nakrájíme cibuli a brambory na hladké pyré. (Pokud nemáte tento typ sekáčku, nastrouhejte cibuli a brambory najemno jako na běžné bramboráky.)
Do vzniklé bramborovo-cibulové kaše rozklepneme vajíčko, zalijeme trochou slunečnicového oleje, přidáme mouku, sůl a mletý černý pepř.
Ingredience znovu rozemelte.
Takto dopadne těsto na bramborové vafle.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Na talíře položte bramborové těsto 1-1,5 polévková lžíce pro každou vafle.
Vařte hash browns v elektrické vaflovači tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje. Každou várku jsem pekla cca 3-4 minut.
Celkově to vychází přibližně 9 bramborové vafle.
Bramborové vafle podávejte horké se zakysanou smetanou jako svačinu nebo první chod. Dobrou chuť!

Ovesné vafle jsou vydatnou, chutnou a zdravou snídaní. Od běžných pšeničných se liší svou strukturou (hustší a měkčí, ne tak vzdušné). Ovesné vafle se skvěle hodí s medem nebo marmeládou. Podáváme teplé nebo teplé.

Ingredience (na 4 porce):

Kefír, obsah tuku 1,5 % nebo 2 % - 230 G
Vejce (C 1 nebo s 0 ) - 1 PC.
Máslo - 30 G
Ovesné vločky (ovesné vločky), velké - 74 G
Prémiová pšeničná mouka, prosátá - 51 G
Bílý cukr - 23 G
Prášek na pečení - 0,5 lžička
Mořská sůl, jemná - 0,5 lžička
Soda - 0,25 lžička
Rostlinný olej - pro mazání vaflovače

Příprava - 35 minut:

Všechny ingredience dejte do misek, aby se těsto rychle zadělalo (rychlost hnětení ovlivňuje kvalitu). Tento recept nevyžaduje mixér, stačí ruční šlehač.
Jak vyrobit ovesné vafle v elektrické vaflovači: Máslo vložte do mikrovlnné trouby a rozpusťte (já ho obvykle dávám 30 sekundy).
Na střední teplo (elektrický sporák - “ 3,5 " z 6 ) umístěte pánev a zahřejte ( 3-5 minut). Přidejte ovesné vločky (například velké ovesné vločky „Clear Sun“ č. 1 ). Za stálého míchání opékejte, dokud nejsou lehce oříškové (malá pánev - 4 minuty, velké - 3 minut). Zvláště často mícháme na konci smažení, protože... vločky mohou hořet. Takto připravená ovesná kaše způsobí, že těsto bude méně lepivé a dodá vaflím zvláštní chuť.
Ovesné vločky necháme vychladnout 5 minut a přidejte do sekáčku. Rozdrťte, dokud nebude flekatý celozrnnou moukou. (Obiloviny obvykle uchovávám v mlýnku 2,5 min.)
V malé misce prošlehejte mouku, ovesné vločky, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Promícháme metličkou ( 45 sekundy).
V samostatné míse prošlehejte vejce a rozpuštěné máslo ( 30 sekundy).
Do směsi vajec a másla přidejte studený kefír. * Pár nuancí o kefíru. Tento recept vyžaduje nízkotučný kefír s určitou tekutostí, ale ne vodu. Standardní kefír 3,5 % také není vhodné, příliš husté. Kefír má potřebné vlastnosti 1,5-2 %.
K tekutým ingrediencím přidejte najednou suché ingredience, zamíchejte ( 20 sekundy). Těsto nechte 5 minut, abyste se tam „dostali“.
Zapněte elektrickou vaflovací žehličku a nechte ji pořádně zahřát, 5 minut bude stačit.
Když je těsto „zralé“, otevřete víko vaflovače a nastříkejte olejovým sprejem (nebo potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje) horní a spodní „vaflový“ povrch.
Lžící vložte těsto do přihrádek na vaflovač podle pokynů vašeho stroje. Nerozmazávejte příliš, jinak se neupeče nebo bude hodně „plavat“ (přebytečné těsto „vyleze“ z vaflovače na stůl).
Věnujte pozornost par. Na začátku pečení bude pára stoupat ve sloupci, ale na konci až poté 2 minut, se znatelně sníží. Jak dlouho smažit závisí na vašem stroji. Obvykle dodržuji 2 min. 30 sek., pokud peču všechny čtyři vafle, popř 1 min. 30 sek., peču-li dvě.
Vafle vyjměte z jednoho kusu a poté rozdělte na porce. Přebytek odřízněte. Nezakrývat. Pokračujte v pečení ovesných vaflí v elektrické vaflovači a pokaždé postříkejte povrch vaflovače rostlinným olejem. (Těsto nedoporučuji skladovat do druhého rána, vafle budou uvnitř syrové.)
Tady je takříkajíc fotka v řezu.
Vafle z ovesných vloček se podávají horké, s medem nebo jahodovou/broskvovou marmeládou. Vafle se dobře hodí k cereáliím, čerstvému ovoci a ořechům. Dobrou chuť!

Pokud toužíte připravovat jemné a křupavé vafle nebo vaflové rolky, ale nemáte po ruce vaflovač, lze tento problém velmi snadno vyřešit. Produkty s naprosto stejnou chutí a strukturou lze získat v běžné pánvi. A vaření vaflí na pánvi zabere velmi málo času.

Ingredience:

Mouka - 200 G
Máslo - 100 G
mléko - 100 ml
Vejce - 3 PC.
Cukr - 150 G
Vanilin nebo vanilkový cukr - volitelné
Sůl - malá špetka

Příprava:

Ingredience na vaflové rolky si připravíme na pánvi. Z tohoto množství ingrediencí byste měli získat 12 oplatkové rohlíky.
V misce smíchejte vejce a cukr.
Vše důkladně promícháme mixérem, dokud se cukr nerozpustí.
Rozpusťte máslo, dokud nebude tekuté. To je vhodné provádět v mikrovlnné troubě. Do vaječné směsi nalijeme mléko a rozpuštěné (ale ne příliš horké) máslo.
Přidejte malou špetku soli a vanilky a vše znovu důkladně promíchejte.
Nyní přidejte mouku a míchejte těsto, dokud nebude hladké.
Těsto by nemělo být příliš tekuté. Konzistence je stejná jako u běžných vaflí. Neměl by se roztírat po pánvi, ale měl by se dobře roztírat lžící.
Na výrobu vaflí je nejlepší pánev se silným dnem. Pánev není třeba mazat, protože vafle se nepřipálí, ale bez oleje se lépe vysuší. Nalijte 2 lžíce těsta a rovnoměrně rozetřete po povrchu v co nejtenčí vrstvě. Pokud je těsto příliš husté, vafle nemusí být tak křupavé.
Přes 2-3 minut, když je jedna strana vaflí pěkně opečená, otočte a opékejte asi minutu z druhé strany (také do zlatova). Vafle je třeba smažit (sušit) na mírném ohni, protože vysoké teplo může vést k palačinkám.
Po vyjmutí horké vafle z pánve ji okamžitě srolujte do zkumavky, protože vychlazený produkt je docela křehký. Hotové vafle lze plnit náplní, například smetanou nebo vařeným kondenzovaným mlékem. Ale i bez náplně jsou tyto vafle velmi chutné. Aby byla zachována křupavá textura, vafle by neměly být skladovány v uzavřených nádobách. Dobrou chuť!

Vynikající a zdravé tvarohové vafle s ovesnými vločkami a rozinkami budou výbornou snídaní! V těstě na tyto vafle není žádný cukr, to je kompenzováno poměrně velkým množstvím rozinek.

Pokud máte raději sladší výpek, trocha cukru v těstě neuškodí. Nebo hotové vafle posypte moučkovým cukrem. I když nám moc chutnalo i bez cukru!

Ingredience (na 8 porcí):

Tvaroh - 200 G
Vejce - 4 PC.
Ovesné vločky - 30 G
Rozinka - 30 G
Mletá skořice - podle chuti
Mouka - 1,5 polévková lžíce
Prášek na pečení - 0,3 lžička

Příprava - 50 minut (vašich 20 minut):

Připravte si potřebné ingredience.
Jak vyrobit vafle z tvarohu a ovesných vloček: Tvaroh dejte do misky.
Do tvarohu rozklepneme slepičí vejce a lžící je rozdrobíme s tvarohem tak, aby byla směs co nejvíce homogenní.
Přidejte podušené rozinky, ovesné vločky, mletou skořici.
Přidáme také mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
Tvarohové těsto necháme 30 minut, aby ovesné vločky pořádně nabobtnaly. Podle toho těsto zhoustne.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Tvarohové těsto položte na talíře 1,5 polévková lžíce pro každou vafle.
Vařte tvarohové vafle s ovesnými vločkami tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje. Pekla jsem várku vaflí asi 3-4 minut.
Celkem se ukazuje, že o 7-8 vafle.
Vafle z tvarohu a ovesných vloček podávejte na stůl jako dezert nebo k snídani. Dobrou chuť!

Svačinové vafle s kousky vařených kuřecích prsou a zelenou cibulkou jsou skvělou svačinkou! Tyto vafle nejsou sladké, jak jsme obvykle zvyklí, jsou to spíše líné koláče, kde se spojí těsto a náplň. Vafle se připravují v elektrickém vaflovači a vycházejí kypré, měkké a chutné.

Ingredience (na 5 porcí):

Kuřecí fileta - 260 G
Zelená cibule - 20 G
Pšeničná mouka - 150 G
Prášek na pečení - 1 lžička
Vejce - 2 PC.
mléko - 60 G
Zakysaná smetana - 60 G
Slunečnicový olej - 2 Umění. l.
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Voda (na vaření kuřecího masa) - 750 ml

Příprava - 50 minut (vašich 25 minut):

Připravte si všechny potřebné ingredience na výrobu vaflí s kuřecím masem a zelenou cibulkou.
Nejprve uvaříme kuřecí prsní řízek v osolené vodě. Uvařte prsa do měkka, asi 25 minut. Poté kuře vyjměte z vývaru a nechte vychladnout, zatímco budete připravovat těsto na svačinové vafle.
Kuřecí vejce rozbijte do misky.
K vejcím přidáme zakysanou smetanu a mléko. Vše vyšleháme do hladka.
Do vzniklé směsi přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a mletý černý pepř.
Vše znovu promíchejte – vznikne těsto, jako na palačinky.
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky.
Do těsta přidejte kuřecí maso a na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulku.
Do těsta nalijte také slunečnicový olej a promíchejte lžící, aby těsto získalo jednotnou konzistenci.
Pečte vafle ve vaflovači na tlusté vafle. Před prvním přidáním těsta vymažte pláty vaflového železa slunečnicovým olejem. Na jednu svačinu vafle, vezměte 1 Umění. l. test. Vafle vařte do světle zlatohnědé barvy.
Celkem to bude přibližně 10 vafle.
Svačinové vafle s kuřecím masem a zelenou cibulkou podávejte horké nebo teplé se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Vafle mohou být s tvarohem, nebo mohou být z tvarohu - jako tyto jednoduché tvarohové vafle.

Ingredience:

Tvaroh (nízkotučný) - 100 G
Vejce - 2 PC.
Máslo - 50 G
Cukr - 2 Umění. lžíce
Mouka - 2-3 Umění. lžíce
Vanilkový cukr - 1 čajová lžička
Soda - na špičce nože
Rostlinný olej (pro mazání vaflovače) - 0,25 lžičky

Příprava:

Smícháme cukr, máslo a vejce.
Přidejte tvaroh.
Přidejte mouku a jedlou sodu. Těsto na tvarohové vafle umícháme do hladka.
Vaflovací žehličku namažte tukem a rozehřejte.
Pošta 0,5 Umění. lžíce těsta doprostřed vaflovače. Zavřete a upečte vafle 1,5 minut. Hotové tvarohové vafle vyjměte z vaflovače a rychle je srolujte do tuby.
Tvarohové vafle můžete posypat moučkovým cukrem.

Jemné, aromatické a velmi chutné banánové vafle s kakaem, tvarohem a ovesnými vločkami jsou jako stvořené pro dietní a správnou výživu. V těstě na tyto čokoládové oplatky s banány není žádný cukr, sladkost těsta pochází ze zralého banánu.

Ingredience:

Velký banán - 1 PC.
Nebo malý banán - 2 PC.
Vejce - 1 PC.
Tvaroh - 100 G
Ovesná mouka - 5 polévková lžíce
Kakaový prášek - 1 polévková lžíce
Prášek na pečení - 1 lžička
Sůl - 1 štípnout
Rostlinný olej (pokud je to nutné) - pro mazání vaflovače

Příprava - 25 minut (vašich 10 minut):

Před výrobou čokoládově banánových oplatek si připravte potřebné suroviny.
Banán oloupeme, dužinu přendáme do misky a rozmačkáme vidličkou na kaši.
Do banánové kaše přidejte tvaroh a vejce.
Tvarohovo-banánovou směs promícháme tak, že tvaroh rozmačkáme vidličkou.
Přidejte kakaový prášek, sůl a prášek do pečiva. Znovu promíchejte.
Do výsledné směsi přidávejte po lžících ovesné vločky. Je možné, že budete potřebovat o něco méně nebo o trochu více mouky, a proto byste ji neměli přidávat najednou.
Hotové těsto by mělo mít konzistenci těsta na palačinky.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Těsto položte na talíře 1,5 polévková lžíce pro každou vafle.
Vařte čokoládové vafle s banány tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje (každý má jiný přístroj, já jsem upekla várku vaflí asi 3-4 minut).
Takto ze všeho těsta připravte vafle. Celkem to bude přibližně 6 středně velké vafle. Banánové oplatky bez cukru podávejte horké nebo teplé. Dobrou chuť!

Mrkvové vafle, recept, který vám dnes chci nabídnout, jsou podobné slaným mrkvovým palačinkám, ale nevařené na pánvi, ale ve vaflovači. Vrcholem těchto vaflí je kari koření, které mrkvi velmi slušelo - vafle byly nejen chutné, ale také velmi aromatické.

Ingredience (na 2 porce):

mrkev - 230 G
Mouka - 1 polévková lžíce
Vejce - 1 PC.
kari - 0,3 lžička
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti
Rostlinný olej (pokud je to nutné) - pro mazání vaflovače

Příprava - 20 minut (vašich 10 minut):

Připravte si potřebné ingredience na přípravu slaných mrkvových vaflí.
Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
K mrkvi přidáme vajíčko. Nastrouhanou mrkev smícháme lžící s vejcem.
Poté do mrkvové směsi přidejte mouku, sůl, mletý černý pepř a kari.
Míchat.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Umístěte mrkvovou směs na talíře 1,5 polévková lžíce pro každou vafle.
Vařte vafle tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje, každý má jiné spotřebiče, upekl jsem várku vaflí asi 3-4 minut.
Celkem se ukazuje 4 velké mrkvové oplatky.
Mrkvové vafle jsou hotové, podávejte je horké, teplé nebo již vychlazené. Dobrou chuť!

Kapustové vafle vařené v elektrickém vaflovači jsou chutné jídlo, rychlé na přípravu a zcela originální. Dá se říci, že se jedná o kapustové řízky, ale v neobvyklém provedení. Zelné vafle jsou dobré jako svačina se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Ingredience (na 2 porce):

Bílé zelí - 250 G
Vejce - 1 PC.
Mouka - 1 Umění. lžíce
Slunečnicový olej - 1 Umění. lžíce + na mazání vaflovače
Zelená cibule - několik peří
Sůl - podle chuti
Mletý černý pepř - podle chuti

Příprava - 25 minut (vašich 25 minut):

Připravte si potřebné ingredience na výrobu kapustových vaflí.
Bílé zelí nakrájíme nadrobno.
Nakrájené zelí dejte do mísy a rukou lehce přitlačte, aby změklo.
Do zelí přidáme vejce, mouku, sůl a mletý černý pepř. Míchat.
Poté přidejte na tenké plátky nakrájenou zelenou cibulku.
Také nalijte trochu slunečnicového oleje a znovu promíchejte zelnou hmotu.
Na silné vafle nahřejte vaflovač, plechy v případě potřeby namažte olejem. Na talíře položte zelné těsto 1-1,5 Umění. lžíce na každou vafle.
Vafle se zelí vařte v elektrickém vaflovači tak dlouho, jak to vaše vaflovač vyžaduje. Každou várku jsem pekla cca 3-4 minut.
Celkově to vychází přibližně 8 kapustové vafle.
Zelné vafle podávejte horké nebo teplé se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou. Dobrou chuť!

Křehké vafle

Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Pokud nemáte elektrický šlehač, šlehejte ručně 20 minut. Přidáme mouku, sůl, koňak a rozpuštěný vychlazený margarín. Těsto důkladně prohněteme a pečeme po dávkách ve vaflovači.

Ingredience (na 2 porce):

Vejce - 4 PC.
Cukr - 150 G
Mouka - 175 G
Sůl podle chuti
koňak - 4 Umění. lžíce
margarín - 100 G

Křehké vafle s vanilkou

Máslo pokojové teploty rozetřeme s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme vejce, sůl, sodu, vanilin a dobře prošleháme. Poté zalijeme polovičním dílem vody, přidáme mouku, důkladně promícháme a postupně přiléváme zbylou vodu.

Ingredience (na 2 porce):

Mouka - 2 brýle
Cukr - 0 .5 brýle
Vejce - 1 PC.
Máslo - 30 G
voda - 1 pohár
Sůl podle chuti
Soda podle chuti
Vanilka podle chuti

Oplatkové rolky se často používají na zmrzlinu a dezert. Toto je recept na těsto na vaflové rohlíčky a jejich domácí pečení.

Ingredience:

Bílek - 4 PC.
Mouka - 80 G
moučkový cukr - 80 G
Sůl - 1 štípnout
Vanilkový cukr - 5 G
mléko - 4 Umění. lžíce
Nebo krém - 4 Umění. lžíce
Rostlinný olej na vymazání plechu na pečení - 0,5 Umění. lžíce

Příprava - 30 minut (vašich 30 minut):

Postup přípravy vaflí: Připravte si ingredience.
Oddělte bílky. Přidat sůl.
Vyšleháme lehce osolený bílek. Trvá mi 7-10 minut (mixér při vysoké rychlosti).
Mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr prosejeme a postupně vmícháme do vyšlehaného bílku.
Nakonec přidejte mléko nebo smetanu. Směs. Předehřejte troubu.
Plech na pečení (nebo ještě lépe silikonový základ) je potřeba vymazat olejem. Směs na oplatkové rohlíky se dobře roztírá při tloušťce vrstvy přibližně 2 mm na vymazaný a případně moukou vysypaný plech. Vafle je lepší dělat malé - polévková lžíce těsta by měla být rozdělena do kruhu o průměru přibližně 15 viz Musíte péct najednou 2-3 vafle. První fáze: vafle je potřeba vložit do trouby a péct při teplotě 200 stupně 5 minut.
Aby okraje oplatkových válečků během pečení neztmavly, peče se hmota ve dvou fázích: krátce před koncem pečení se plech vyjme, aby se odpařila vlhkost (na 1 minutu) a poté znovu vložte na krátkou dobu do trouby (na další 1 minuta).
Dokud je upečený výrobek horký, lze jej ohýbat nebo dokonce srolovat do trubičky. Stejným způsobem musíte upéct zbytek vaflí. Po vychladnutí se válečky oplatek stanou křupavé a zůstanou tak i při skladování v suchém, dobře uzavřeném boxu.

Cuketové vafle jsou jednou z možností rychlé a zdravé snídaně. Cuketové vafle podle tohoto receptu jsou velmi jemné a nadýchané.

Pokud nemáte elektrický vaflovač, můžete tento recept použít k vaření palačinek na pánvi nebo k pečení v troubě.

Ingredience (na 4 porce):

cuketa - 300 G
Pšeničná mouka - 100 G
Zakysaná smetana - 3 polévková lžíce
Slepičí vejce - 1 PC.
Sůl - 2/3 lžička

Příprava - 25 minut (vašich 20 minut):

Připravíme si potřebné produkty pro cuketové vafle.
Jak vyrobit cuketové vafle: Cuketu oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na hrubém struhadle.
Nastrouhanou cuketu osolíme a přidáme zakysanou smetanu. Hmotu promícháme.
Do mísy rozklepněte vejce a promíchejte.
Do cuketové směsi postupně vmícháme prosátou mouku.
Rozehřejte vaflovač na husté vafle a pláty potřete slunečnicovým olejem pomocí štětce na pečivo. Do vaflovače dejte tenkou vrstvu cuketového těsta.
Zavřete vaflovač a pečte vafle, dokud nebudou hotové, podle pokynů pro váš vaflovač.
Cuketové vafle můžeme podávat s různými omáčkami. Dobrou chuť!

Trubičky s lehkým tvarohovým krémem a jahodami.

Vejce ušleháme s moučkovým cukrem, přidáme mléko a mouku smíchanou se sodou. Pečeme vafle.

Náplň do trubiček s tvarohem: bobule rozmačkáme vidličkou, spojíme s tvarohem a medem.

Ingredience:

Trubky:

1 hrnek mouky
2 vejce
3 polévkové lžíce. l. moučkový cukr (nahrazený fruktózou)
1 1/5 sklenice mléka
1/2 lžička sody

Domácí tvaroh (ze zmrazeného kefíru)
Jahoda
Cukr (mám med)

Výrobou vaflí z celozrnné mouky získáte nejen chutnou, ale i zdravou snídani.

1. Zapněte vaflovač na předehřátí podle návodu na obalu.

2. Do mísy mixéru dejte máslo, vejce, med a mléko, promíchejte, poté přidejte všechnu mouku, škrob, prášek do pečiva a sůl a rozmixujte dohladka. Necháme 5 minut odstát.

3. Vafle pečeme na předehřáté vaflovači a podáváme s libovolnou omáčkou nebo sirupem.

Ingredience:

mléko - 1 1/2 brýle
Máslo nebo margarín - 4 Umění. l.
Vejce jsou velká - 2 PC.
Miláček - 2 Umění. l.
Pšeničná mouka - 1 pohár
Celozrnná mouka - 1/2 brýle
kukuřičný škrob - 1/4 brýle
Prášek na pečení - 1 Umění. l.
Sůl - 1/2 lžička

Vafle se zakysanou smetanou varianta 2

Zakysanou smetanu dobře ušleháme metličkou, přidáme postupně žloutky, cukr, mouku, vše dobře promyjeme

Ingredience (na 2 porce):

Mouka - 320 G
Zakysaná smetana - 3 brýle
Vejce - 6 PC.
Cukr - 1 Umění. lžíce

Vafle jsou oblíbeným dezertem dospělých i dětí. Křupavé vafle mohou být zcela dietní, stačí nahradit máslo v těstě nízkotučným kefírem. Doporučujeme připravit vafle s jahodami a oplatkové rolky naplnit pudinkem s aromatickými bobulemi a čokoládovými lupínky.

K výrobě vaflí budete potřebovat elektrický vaflovač.

Ingredience:

Pro test:

Kefír - 1 pohár
Cukr - 100 G
Vejce - 2 PC.
Rostlinný olej - 2 Umění. lžíce
Mouka - 150 G ( 1 pohár)
Soda - 1 lžička (ne plná)
Sůl - špetka

Na krém:

mléko - 400 G
Cukr - 0,75 brýle
Vejce - 2 PC.
Máslo - 200 G
Mouka - 2 Umění. lžíce
Sůl - 1 štípnout

Kromě:

Čerstvé jahody - 1 pohár
Čokoládové lupínky - 60 G

Příprava:

Na výrobu vaflí s jahodami si připravíme všechny ingredience.
Jak vyrobit vafle s jahodami: Nejprve si připravte pudink. K tomu metličkou rozmíchejte vejce, mouku, cukr a sůl. Pro tento recept není potřeba používat vanilku, protože přebije chuť a vůni čerstvých jahod.
Do směsi postupně přilévejte mléko, znovu prošlehejte a dejte na mírný oheň.
Za stálého míchání zahušťovací hmotu přivedeme k varu a rozpustíme v ní máslo. Když se máslo úplně rozpustí, smetanu dobře promíchejte a stáhněte z ohně. Když krém dostatečně vychladne, dejte ho do lednice.
Příprava těsta na vafle. Vyšleháme vejce a cukr.
Přidejte kefír, sodu a promíchejte lžící.
Prosejeme mouku a pomocí lžíce ji spojíme s těstem. Hotové těsto by mělo mít konzistenci tekuté zakysané smetany.
Vafle pečeme v dobře vyhřáté elektrické vaflovači rozložené 1 lžíce těsta. Zatímco jsou vafle horké, srolujte je do tvaru kornoutu.
Z uvedeného množství surovin byste měli získat přibližně 40 vafle.
Krém vyndejte z lednice a důkladně promíchejte. Poté opatrně spojte s čerstvými jahodami a čokoládovými lupínky.
Pomocí lžíce plníme vafle krémem.
Vafle s jahodami a čokoládou jsou hotové. Dobrou chuť!

Suché vafle

Všechny produkty smícháme s požadovaným množstvím mouky a připravíme těsto jako na palačinky.

Ingredience (na 2 porce):

Sražené mléko - 0 .5 l
Máslo - 0 .5 brýle
Cukr podle chuti
Mouka podle chuti

Jablečné vafle

Máslo (nebo margarín) vyšleháme přidáním cukru. Poté přidáme zvlášť rozšlehané žloutky. Celá hmota se šlehá do pěny. Do připravené hmoty se nasype mouka smíchaná s práškem do pečiva a malým množstvím mléka a vše se promíchá. Poté zalijeme zbylým mlékem. Na konci hnětení by těsto mělo vytékat z lžíce do viskózní, viskózní hmoty. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a vmícháme do těsta. Přidejte mleté ořechy a skořici. Poté opatrně vmícháme zvlášť vyšlehané bílky.

Před pečením vaflí je třeba připravit vaflovou žehličku: zahřívejte ji 10 minut a namažte ji olejem. Vafle pečte 2-3 minuty.

Aby vafle nebyly měkké, nalijte těsto v tenké vrstvě, vafle dobře osušte (ale ujistěte se, že se nepřipalují) a vychladněte, aniž byste je skládali na sebe.

Ingredience:

olej - 250 G
Nebo margarín - 250 G
Cukr - 75 G
Vejce - 4 PC.
Mouka - 250 G
Soda - 1 štípnout
mléko - 125 G
jablko - 300 G
Ořech (mandle) - 50 G
Mletá skořice - 0 .5 lžičky

Vaflové těsto pro tento recept je vyrobeno z hrachové mouky. Ve složení nejsou žádné živočišné produkty, proto tyto báječné hráškové vafle klidně zařaďte do svého postního jídelníčku. Postní vafle jsou velmi křupavé a chuťově zajímavé, pomozte si!

Ingredience (na 4 porce):

Hrachová mouka - 100 G
voda - 50 ml
Sůl - 1/3 lžičky
Rostlinný olej - pro mazání vaflovače

Příprava - 25 minut (vašich 25 minut):

Připravte si ingredience.
Jak vyrobit libové hráškové vafle: Hrachovou mouku prosejeme do mísy, kde budeme hníst těsto.
Do mouky nalijte vodu a přidejte sůl.
Těsto prohněteme tak, aby se nelepilo na prsty.
Hrachové těsto vyválejte na kuličky velikosti lískového ořechu. Namažte pracovní plochu vaflovače libovolným olejem, doprostřed vložte malou kuličku těsta a přikryjte druhou polovinou vaflovače. Každou vafle pečeme 90 sekundy
Velmi chutné hráškové vafle podáváme s vaší oblíbenou omáčkou, ale chroupat je můžete i bez ničeho.

1. V míse smíchejte smetanový sýr, cukr a skořici. Krémovou náplň naneseme na vafle, posypeme rozinkami a ořechy.

2. Vafle rozkrojte napůl a obě poloviny přeložte tak, aby byla náplň uvnitř.

Vafle ihned podávejte s čerstvým ovocem (volitelně).

Ingredience (na 1 porci):

belgické vafle - 1 PC.
Rozinka - 1 Umění. l.
Vlašské ořechy (pražené, nasekané) - 1 Umění. l.
Tavený sýr - 2 Umění. l. (přibližně 30 G)
Hnědý cukr - 2 lžička
Mletá skořice - 0,25 lžička
Čerstvé ovoce k podávání (volitelné)

Je těžké uvěřit, že je tak snadné vyrobit tyto cukrové oplatky a dokonce bez speciálního vaflovače na obyčejné domácí pánvi. Přesto je to tak. A čím naplnit křupavé vaflové rohlíčky, rozhodněte sami.

Ingredience:

Bílky - 2 PC.
Cukr - 200 G
mléko - 200 ml
Mouka - 200 G
Máslo - 25 G
Vanilkový cukr - 1-2 lžička

Příprava:

Bílky smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte mléko, mouku a vypracujte těsto bez hrudek.
Na studený povrch pánve (s tenkým dnem) velmi tence rozetřeme trochu těsta.
Smažte vafle na mírném ohni z jedné a druhé strany. Je lepší použít dvě pánve, pak vafle vychladnou jedna po druhé.
Teplé vafle rolujte, jinak se zlomí.
Křupavé cukrové oplatky jsou hotové. Dobrou chuť!

Ingredience:

Jako zákusek:

Tvaroh - 250 G
Krém 33-35 % - 250 ml
moučkový cukr - 100 G
Bílá čokoláda - 100 G

Na vafle:

Vejce - 2 PC.
Cukr - 40 G
Vanilkový cukr - 5 G
Mouka - 40 G
Rostlinný olej - pro mazání formy

Na ozdobu:

Čokoláda
Maliny
Čerstvá máta

Příprava - 2 hodiny (vašich 25 minut):

Jak připravit tvarohový dezert se sušenkovými vaflemi: 250 ml chlazené smetany obsah tuku 33-35 % vyšleháme s moučkovým cukrem ( 100 d) do měkkých vrcholů - hmota by měla nabýt na objemu. Jakmile je vidět zřetelná stopa od metliček, hmota se vyšlehá. Hlavní je nepřešlehat, jinak se smetana oddělí.
Přidejte do smetany 250 g tvarohu. Nejprve jsem ho rozemlela přes síto pro jemnější strukturu. Lehce prošlehejte mixérem, aby se tvaroh a smetana spojily. Můžete to udělat lžící nebo špachtlí, abyste nepřetloukli.
100 g bílé čokolády rozpustíme v mikrovlnné troubě v krátkých dávkách 10-15 sekund, pokaždé zamíchejte. Vychladlou čokoládu nalijeme do připravené hmoty a promícháme stěrkou. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte do mrazáku, dokud zcela nezmrzne.
Příprava sušenkových vaflí. 2 rozšleháme vejce s 40 g cukru a 5 g vanilkového cukru do silné pěny.
Přidejte mouku v několika fázích ( 40 d), jemně promíchejte špachtlí.
Naplňte silikonové formičky na vafle. Pro pojistku jsem je namazal rostlinným olejem. Pečeme v předehřáté 180 °C v troubě, dokud nebude hotovo. Připravenost zkontrolujeme dřevěnou špejlí nebo se zaměříme na vnější „opálený“ vzhled.
Vafle jsou velmi jemné a chutné a spolu s tvarohovým dezertem potěší.
Tvarohový dezert s vaflemi ozdobte rozpuštěnou čokoládou, malinami a lístky máty. Podávejte ke stolu a užívejte si! Dobrou chuť!

Rýnské vafle se skořicí

Křehké, drobivé rýnské vafle se skořicí, hřebíčkem a citronovou kůrou se pečou ve vaflovači.

Jak vyrobit rýnské vafle se skořicí:

Všechny výchozí produkty – máslo, margarín, vejce, mléko musí mít stejnou teplotu. Pak se lépe míchají.

Při přípravě těsta nejprve zašleháme máslo nebo margarín a po troškách přidáváme krystalový cukr.

Vejce šlehejte zvlášť, dokud se nevytvoří pěna.

Do našlehaného margarínu po částech za stálého míchání přiléváme prosátou mouku.

Do dobře promíchaného těsta vlijte rozšlehané vejce, přidejte kůru a koření a znovu dobře promíchejte, dokud hrudky nezmizí. Těsto by mělo mít jednotnou konzistenci.

Bílé tyčinky (bonbóny) - 300 G
Mák - 100 G
Nasekané vlašské ořechy - 100 G
Máslo - 150 G
Džem (vybral jsem jablko-jahodový) - 300 G

Příprava - 2 hodiny (vašich 30 minut):

Jak na vafle s náplní: Připravíme si náplň do vaflí. Nejprve odstraňte obaly z tyčí.
Na mlýnku na maso melte bonbony jeden po druhém. Přidejte k nim změklé máslo, 75 d. Do bílé hmoty pak přidejte mák, do čokoládové ořechy. Dobře promíchejte. Čokoládové tyčinky jsou tužší než bílé a možná budete muset přidat trochu másla, aby směs byla měkčí.
Čokoládovou náplň rozetřete na oplatkový dort v silné vrstvě a rovnoměrně rozetřete.
Přikryjeme další koláčovou vrstvou a namažeme marmeládou.
Další - další dort a bílé tyčinky, dort a džem. Přikryjeme poslední vrstvou dortu a poté prkénkem, na které položíme malé závaží. Necháme to takto stát 1-2 hodin. Poté nakrájejte vafle na diamantové kousky.
Lahodné vafle s náplní jsou hotové. Dobrou chuť!

Oplatkové rohlíčky s vařeným kondenzovaným mlékem v čokoládové polevě jsou moje oblíbená pochoutka)))

Vejce smícháme s cukrem, přidáme mouku, poté zalijeme rozpuštěným margarínem, promícháme, pečeme.

Jakmile plát oplatky vyjmete z vaflovače, ihned přidejte převařené kondenzované mléko a zabalte do ruličky, jinak plát ztvrdne a trubička oplatky praskne.

Čokoládová poleva.

V misce rozehřejeme 2 lžíce vody, prosijeme do ní 150 ml moučkového cukru a do ní 150 ml kakaového prášku. Když se vaří, zalijte 20 g rozpuštěného másla.

Když jsou trubičky upečené, namáčíme z obou stran do polevy, vaflové trubičky položíme na talíř a posypeme moučkovým cukrem.

Ingredience:

Na vaflové těsto:

Margarín (tavenina) - 1 balíček ( 250 G)
Vejce - 5 PC.
Cukr - 1 pohár ( 200 G)
Mouka - 1 pohár ( 150 G)

Na čokoládovou polevu:

voda - 2 Umění. lžíce
moučkový cukr - 150 ml (objemově)
Kakaový prášek - 150 ml (objemově)
Rozpuštěné máslo - 1 polévková lžíce ( 20 G)

Máte-li v kuchyni vaflovač, nebude těžké připravit lahodnou a originální pochoutku pro celou rodinu. Příprava vaflí v elektrickém vaflovači nezabere více než 30–40 minut a rozmanitost náplní vám umožní naservírovat na stůl pokaždé nový originální pokrm. Nabízíme výběr receptů, díky kterým budou snídaně zajímavější a uspokojivější.