Recept na krémové želé ze zakysané smetany. Pět jednoduchých receptů na želé ze zakysané smetany

Vícebarevné a chutné želé milují nejen děti, ale i mnoho dospělých. Tato pochoutka vyniká od řady ostatních tím, že má širokou paletu barev a je vyjádřena příjemnou a jemnou texturou. Běžné želé pomůže při vytváření mimořádně krásných ozdob na dorty. Želé se podává v průhledných miskách se šlehačkou a bobulemi, je to skvělý dezert pro děti.

Příběh původu

Někteří učenci se domnívají, že vzhled želé lze připsat 16. a 17. století. Podle starých záznamů existovala jistá bílá látka, která co do viskozity připomínala lepidlo. Tato látka byla extrahována ze vzduchových bublin jesetera. Rosol, jak jej vidíme nyní, se objevil v roce 1845.

Podle stávající technologie se želé vyrábělo z odpadu masných rostlin: chrupavky, kůže, kosti a mnoho dalšího se posílalo ke zpracování. Již v roce 1985 se Perp Way z USA rozhodl vylepšit suchou směs přidáním aroma a barviva. Tato inovace umožnila připravit želé s příjemnou vůní a barvou bobulí. Way se nakonec rozhodne prodat patent za 450 dolarů. Další majitel nemohl mít z tohoto podniku zisk a dlouho si lámal hlavu nad tím, jak tento podnik prodat.

Na začátku dvacátého století se však vše dramaticky změnilo. Želatina se stala víceméně žádanou, dokonce ji začala inzerovat místní média. Byla vyvinuta horká linka, na kterou bylo možné zavolat v případě dotazů ohledně želé.

V polovině šedesátých let začala obliba želé prudce klesat, ale v roce 1987 se situace stabilizovala, jakmile se muffiny berry blancmange objevily v prodeji. Také mezi muži si velkou oblibu získalo želé, do kterého se přidávalo určité množství alkoholu. A třešňový dezert nebyl lhostejný ani samotný Bill Clinton.

Něco málo o želé

Francie, která je známá svými kulinářskými specialitami, může být bezpečně nazývána rodištěm želé. V překladu z francouzštiny „gelée“ znamená „gel“ nebo „želé“. Zajímavé je, že Francouzi toto slovo používají pouze pro sladké dezerty. Aspik nebo aspik, který je v současné době velmi populární v Rusku, se ve Francii nazývá l'aspic.

Výroba želé podle klasického receptu

Obvykle se želé vyrábí z čerstvého nebo zmrazeného ovoce, které se nalije šťávou z bobulí nebo sirupem, poté se přidá určité množství želatiny. Hlavní věcí při přípravě želé je nepřehánět to s gelujícími látkami, protože kvůli nim může mít želé specifickou pachuť. Existuje mnoho receptů na výrobu želé. Některé recepty používají přírodní želírující činidla, jako je agar-agar a pektin. Na rozdíl od želatiny, na kterou jsme zvyklí, tyto látky nedávají specifickou pachuť, ale ještě lépe tuhnou.

Jemnosti vaření francouzského dezertu

Je třeba mít na paměti, že při použití velkého množství pektinového želírovacího činidla se snižuje průhlednost želé, zakalí se. Agar-agar má různé želírovací vlastnosti, je třeba si přečíst vlastnosti na obalu nebo se zeptat výrobce. Jak již bylo zmíněno výše, existuje mnoho receptů na přípravu tohoto gurmánského pokrmu. Pro získání jedinečné chuti a vůně přidávají někteří profesionálové docela dost alkoholu. Dokonale také zvýrazní chuť želé a citronové šťávy. Před podáváním dezertu na stůl se ochladí, ozdobí se různým ovocem a bobulemi, někdy se přidá zmrzlina. Nikdy nepoužívejte kovovou nebo hliníkovou misku, pouze plastovou, jinak se želatina na misku přichytí. Před nalitím želatiny vroucí vodou by měla být mírně zahřátá, pak získáte čisté želé bez hrudek.

Želé ze zakysané smetany. Recept

Budeme potřebovat:

1 šálek cukru;
- 800 g zakysané smetany;
- 20 g želatiny;
- jahodový sirup;
- kyselina citronová;
- dva druhy želé.

Před vařením nalijte všechny ingredience do samostatných misek. Želé zalijte vroucí vodou a důkladně promíchejte lžící. Použijte předchozí tipy, abyste se vyhnuli hrudkám. Uvedené množství želatiny zalijeme jednou sklenicí vody, zapálíme a stále mícháme. Poté do rozpuštěné želatiny přidejte cukr. Přidejte trochu (na špičku čajové lžičky) kyseliny citronové a vypněte oheň. Během vaření dbáme na to, aby se želatina nerozvařila. Poté se do pánve posílá zakysaná smetana. Důkladně prošlehejte mixérem, aby se zakysaná smetana stala homogenní hmotou s želatinou. Vzniklou směs rozdělte na poloviny a do jedné z nich přidejte jahodový sirup. Nyní nalijte hmotu do sklenic nebo misek, sklenici naplňte méně než do poloviny. Když bílá vrstva ztuhne, přidejte želé z bobulí. Ale poslední vrstvu budeme skládat ze zakysané smetany a sirupu. Naplníme misky a moučník dáme do lednice do úplného ztuhnutí. Nyní jste sami viděli, jak snadné je vyrobit tento dezert. A otázka, jak vařit želé ze zakysané smetany, vás už nebude obtěžovat.

Existuje mnoho receptů používajících želatinu, protože tento produkt se velmi snadno připravuje. Želé ze zakysané smetany lze použít jako vrstvu pro mnoho koláčů. Jedinou výhradou je, že pochoutka, kterou jste připravili, by měla být hustší než ta, kterou vaříte jen tak, abyste ji snědli.

piškotový dort

Budeme potřebovat:

2 vejce;
- 300 ml zakysané smetany;
- 100 g rybízu;
- 100 g mouky;
- 40 g želatiny;
- 1 lžička vanilkového cukru;
- 1/2 šálku moučkového cukru;
- 100 g cukru;
- maliny a jahody - každý po 50 g;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 100 g másla.

Nejprve si musíme připravit sušenku. K tomu prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme měkké máslo a vejce. Poté přidejte vanilku a běžný cukr. Důkladně promíchejte mixérem nebo mixérem, dokud nezískáte homogenní hmotu, a směs rozetřete do zapékací misky, předem vymazané máslem. Pečeme 30 minut na 170 stupňů. Poté, co jsme připravili sušenku, začneme sbírat želé dort (zakysaná smetana). Sušenku rozkrojte podélně na dvě stejné části. Jednu část dortu vložíme do hrnce srovnatelného s velikostí dortu, zalijeme želé ze zakysané smetany (recept byl uveden výše) a přikryjeme druhým sušenkovým dortem. Dáme do lednice úplně zhoustnout. Dezert je hotový, můžeme ozdobit ovocem nebo lesními plody, zmrzlinou nebo šlehačkou - dle vlastní chuti. Takový dort s želé ze zakysané smetany je ideální pro domácí setkání s přítelkyněmi nebo příbuznými. Můžete ho ale podávat i jako slavnostní, svým vkusem a elegantním vzhledem je hoden ozdobit každou oslavu.

Želé ze zakysané smetany s kakaem: recept

Jedná se o dezert, který zbožňují všichni mlsouni. Na světě je jen velmi málo lidí, kteří nemají rádi čokoládu. Základem je obvyklé želé ze zakysané smetany. Podle chuti smícháme s kakaem. Jediná rada: rozdělte želé ze zakysané smetany na dvě porce, pak budete mít příležitost udělat dvoubarevný dezert.

Místo závěru

Želé je nejen chutné, ale také zdravé. Želatina obsahuje velké množství kolagenu – bílkoviny, která zpomaluje stárnutí a posiluje pohybový aparát. Kromě toho želatina zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů a také zlepšuje duševní činnost.

Želé je skvělý dezert, chutný a jasný. Příprava želé není vůbec obtížná a jaký prostor pro kreativitu ... V prodeji jsou také hotové suché směsi na želé, ale vyrobit si takový dezert sami je mnohem zajímavější. Pro želé se používá kvalitní želatina nebo agar-agar.

Dnes si připravíme dezert ze zakysané smetany s želatinou. Můžete si vzít zakysanou smetanu s jakýmkoli obsahem tuku, je ještě lepší, když je procento menší, pak se zakysaná smetana při šlehání ukáže jako načechraná a vzdušná. Můžete si vzít bobule nebo kousky ovoce podle svého uvážení, ale nedoporučuji vám brát příliš šťavnaté, jako je ananas, protože šťáva může zabránit ztuhnutí želé. Dnes mám vlastní mražené maliny. Na "čokoládovou" vrstvu použijte kakao. Nebo můžete přidat vůbec nic, dezert ze zakysané smetany s želatinou bude stále velmi chutný.

Nejprve namočte želatinu do studené vody podle návodu na obalu.

Bobule zalijte 100 ml vody a přidejte 75 g cukru (sladkost upravte podle chuti). Dejte na oheň a vařte 5-7 minut.

Šlehejte zakysanou smetanu se zbývajícím cukrem pomocí mixéru nebo mixéru, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Zakysanou smetanu rozdělíme na tři díly – dva necháme bílé, do jednoho přidáme kakao. Nabobtnalou želatinu zahříváme za míchání až do úplného rozpuštění, ale v žádném případě nevaříme. Trochu ochlaďte a přidejte tenkým pramínkem do zakysané smetany, dobře promíchejte, asi 1/4 dílu. Pokud do dezertu ze zakysané smetany neplánujete přidávat nic dalšího – stačí smíchat všechnu želatinu a všechnu zakysanou smetanu s cukrem.

Maliny přecedíme přes síto, mírně vychladíme. Do malinového sirupu nalijte ještě trochu želatiny, dobře promíchejte.

Připravme si misky, sklenice, skleničky nebo jakékoliv jiné formy na dezert. Nalijte do nich první vrstvu – zakysanou smetanu nebo malinovku. Želé pošleme ztuhnout do lednice na 15-20 minut.

Pokud do ztuhnutí první vrstvy vaše směsi zhoustly - nevadí, lze je rychle mírně ohřát v mikrovlnné troubě. Nalijte druhou vrstvu stejným způsobem, znovu pošlete želé do chladničky. Zatímco druhá vrstva tuhne, želatinu trochu prohřejeme a přidáme k „čokoládové“ směsi a ke zbylé zakysané smetaně. Tím vyplníme všechny formy vrstvami. Dezert ze zakysané smetany s želatinou je připraven, prosím ke stolu!

Chcete-li dopřát své rodině sladký dezert, můžete si vyrobit lahodnou pochoutku - želé ze zakysané smetany. Toto lehké a krásné jídlo se připravuje poměrně rychle z běžných a cenově dostupných produktů, které jsou vždy v prodeji. Na rozdíl od protějšků zakoupených v obchodě obsahuje domácí želé ze zakysané smetany přírodní složky, takže se ukáže nejen chutné, ale také velmi zdravé.

Dezert ze zakysané smetany, připravený podle klasické receptury, má příjemnou smetanovou chuť a vyzařuje chutnou vanilkovou vůni.

Dá se vychutnat při čajovém dýchánku nebo použít jako náplň do koláčů, buchet, koláčů.

Požadované ingredience:

• zakysaná smetana - 0,4 kg;
• granulovaný cukr - 0,1 kg;
• voda (vařená) - 80 ml;
• vanilin - 5 gramů;
• želatina - 28 gramů.

Vaření:

1. Želatinu dejte do misky, zalijte studenou vodou a počkejte, až nabobtná (40-50 minut). Poté dejte směs na malý oheň a zahřívejte, dokud se zahušťovadlo nerozpustí.
2. Smíchejte cukr se zakysanou smetanou, poté nalijte vanilku a všechny přísady opatrně rozdrťte pomocí mixéru.
3. Nyní je třeba nalít želatinovou hmotu do zakysané smetany. To musí být provedeno opatrně za stálého míchání kompozice.
4. Výslednou směs nalijte do formy a nechte čtyři hodiny vytvrdit v chladné místnosti.

S tvarohem

Vzdušná pochoutka z tvarohu a zakysané smetany je skvělou variantou zdravé snídaně před pracovním nebo školním dnem. Zde je lepší použít tvarohovou hmotu měkké konzistence, takže velký produkt by měl projít sítem.

Požadované ingredience:

• mléko - 0,2 litru;
• zakysaná smetana - 0,25 kg;
• práškový cukr - 125 gramů;
• tvaroh - 0,3 kg;
• jeden sáček vanilky;
• želatina - 12 gramů.

Vaření:

1. Smíchejte mléko se zahušťovadlem a nechte čtyřicet minut působit.
2. Smíchejte zakysanou smetanu a tvaroh, poté přidejte vanilin a nalijte cukr.
3. Nyní, aby dezert získal nádheru, je nutné intenzivně porazit výslednou hmotu.
4. Zahřejte roztok mléčné želatiny a poté míchejte, dokud nebude homogenní.
5. Po rovnoměrném rozložení nalijte želatinovou směs do smetany ze zakysané smetany a tvarohu.
6. Želé nalijte do malých formiček a dejte do chladné místnosti.

Hotovou pochoutku vyjměte z forem a dejte na talíře. Je žádoucí ozdobit každou porci lístky máty a plátky ananasu.

Jak vyrobit s kakaem

Zakysaná smetana a kakaové želé vypadá velmi atraktivně a má bohatou chuť s nádechem hořké čokolády. Úžasný dezert se hodí na večerní čajový dýchánek s přáteli a na stole při rodinné oslavě bude vypadat efektně.

Požadované ingredience:

• zakysaná smetana (15%) - 0,8 kg;
• kakao - 45 gramů;
• drcený cukr - 0,2 kg;
• kousek másla;
• želatina (instantní) - 30 gramů;
• voda - 80 ml.

Vaření:

1. Smíchejte cukr s kakaem, poté přidejte teplou vodu a promíchejte.
2. Poté roztok nalijte do žáruvzdorné nádoby, postavte na sporák, povařte a na mírném ohni vařte asi dvě minuty.
3. Poté do horké směsi nalijte olej a nechte vychladnout.
4. Želatinu nalijte na deset minut do vody, aby změkla. Poté trochu zahřejte na sporáku a neustále míchejte, abyste dosáhli konečného rozpuštění.
5. Uvařené kakao smícháme se zakysanou smetanou a důkladně protřepeme mixérem. Poté vlijte zahušťovadlo a promíchejte.
6. Prázdnou naplňte krásné sklenice na víno nebo vázy. Poté je pošlete na několik hodin do chladničky.

Želé ze zakysané smetany s ovocem

Neobvykle chutný a velkolepý dezert, který lze vyrobit v krásných sklenicích a nabídnout hostům během banketu. Pro jeho přípravu je vhodné tvrdé ovoce, nízkotučná zakysaná smetana a elastické bobule, které si mohou po dlouhou dobu zachovat svůj tvar.

Požadované ingredience:

• cukr (malý) - 0,25 kg;
• želatina (prášek) - 23 gramů;
• zakysaná smetana (15%) - 0,6 kg;
• bobule - 0,3 kg;
• mléko - 110 ml;
• ovoce (jakékoli) - 0,45 kg.

Vaření:

1. Zahušťovadlo spojte s teplým mlékem a počkejte čtvrt hodiny, až nabobtná.
2. Cukr důkladně utřeme se zakysanou smetanou. Pokud se v budoucnu použije velmi sladké ovoce, mělo by být množství cukru mírně sníženo.
3. Rozpuštěnou želatinu vlijeme do šlehačky a promícháme. Poté směs pošlete do chladničky na osm až deset minut.
4. Ovoce a bobule omyjte tekoucí vodou, osušte ubrouskem a nakrájejte na požadované plátky.
5. Vyjměte želé ze zakysané smetany s želatinou z lednice a smíchejte s nakrájeným ovocem.
6. Vložte pamlsek do forem, odešlete do chladu a počkejte, až ztuhne.

Před použitím je vhodné pochoutku ozdobit různobarevnými cukrářskými drobky a drobnými sladkostmi. Pokud chcete, můžete vytvořit vynikající dort ze zakysané smetany a ovoce nalitím sladké hmoty do objemné silikonové formy.

banánový recept

Želé ze zakysané smetany s přídavkem banánů je jemné, nadýchané a velmi chutné. Takový pokrm jistě osloví děti a určitě osloví i starší mlsouny.

Požadované ingredience:

• želatina - 3 sáčky;
• banka kondenzovaného mléka;
• dva banány;
• zakysaná smetana - 0,4 kg;
• mléčná čokoláda - 5 kusů.

Vaření:

1. Zahušťovadlo nalijte na patnáct minut do vody a nechte změknout. Poté roztok zahřejte v mikrovlnné troubě a míchejte, dokud nebude homogenní.
2. Nalijte kondenzované mléko do zakysané smetany a dobře prošlehejte metličkou nebo mixérem.
3. Banány oloupeme, nakrájíme na kousky a rozmačkáme. Poté ji vložte do zakysané smetanové hmoty a promíchejte.
4. Nyní je třeba spojit směs banánů a zakysané smetany s želatinou a nalít do forem nebo sklenic.

Když je pamlsek hotový, měli byste ho posypat nasekanou čokoládou a nabídnout k vyzkoušení. Banánové želé dokonale ladí s jakoukoli cukrovinkou.

Oříškový dezert

Výživnou pochoutku ze zakysané smetany, sušeného ovoce a oříšků zvládne každá hospodyňka a výsledek vás jistě potěší nádhernou vůní a svůdným pohledem. Miska bude obzvláště chutná při použití sušených meruněk, domácí zakysané smetany a vlašských ořechů.

Požadované ingredience:

• zakysaná smetana - 0,43 kg;
• želatinový prášek - 28 gramů;
• sušené meruňky - 0,3 kg;
• granulovaný cukr - 120 gramů;
• vlašské ořechy - 12 ks.

Vaření:

1. Sušené ovoce opláchněte teplou vodou a poté každý plátek rozkrojte napůl.
2. Nasekejte ořechy, vyjměte jádra a trochu je nalámejte.
3. Nalijte želatinu do šálku a zalijte vroucí vodou, poté počkejte 3-4 minuty, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, a poté ochlaďte.
4. Šlehejte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se nevytvoří světlá pěna, a přidejte k ní roztok želatiny.
5. Sušené meruňky naaranžujte do tvarovaných formiček, navrch posypte ořechy. Poté zalijeme zakysanou smetanou rozšlehanou s cukrem a dáme na chladné místo.

Želé ze zakysané smetany ve vrstvách - "Zebra"

Tento dezert vypadá docela originálně, protože se skládá z čokoládových a krémových vrstev. Jeho příprava není vůbec náročná a pokud dodržíte recept, můžete získat šik jídlo vhodné pro každodenní život i svátky.

Požadované ingredience:

• kakaový prášek - 75 gramů;
• voda - 220 ml;
• zakysaná smetana (25%) - 0,55 kg;
• želatina - 22 gramů;
• jeden sáček vanilky;
• cukr - 180 gramů.

Vaření:

1. Ponořte zahušťovadlo do ledové vody a nechte nabobtnat.
2. Do zakysané smetany nalijte vanilku, cukr a intenzivně míchejte, aby se sladká zrnka písku úplně rozpustila.
3. Poté přidejte zahušťovadlo a znovu promíchejte.
4. Hmotu zakysané smetany a želatiny rozdělte na dvě části a do jedné z nich nalijte kakao.
5. Vezměte skleněný pohár a nalijte do něj střídavě bílé a poté hnědé želé. Použijte náplň obou barev ve stejném množství - každá 40 gramů.
6. Stejným způsobem by měly být naplněny všechny připravené formy, poté by měl být dezert ochlazen.

Pokud je vše provedeno správně, výsledkem by měl být pruhovaný vzor, ​​který po ztuhnutí produktu bude vypadat docela zajímavě. Zebra želé můžeme podávat v kombinaci s jinými pochutinami a ovocnou šťávou. Dobrou chuť!

Želé ze zakysané smetany je velmi snadný dezert, který lze svěřit i dětem. Vždy se ukáže něžné, krémové a velmi chutné! S náplní můžete experimentovat přidáním kandovaného ovoce, ořechů a čokolády do zakysané smetany. Někdy ženy v domácnosti namáčejí kousky sušenek nebo namočené sušenky do zakysané smetany - tak se získá skutečný koláč bez pečení.

K výrobě želé ze zakysané smetany budete potřebovat vysoce kvalitní zakysanou smetanu, nejlépe domácí. Pokud budete používat zakysanou smetanu z obchodu, pak musí mít alespoň 21 % tuku. Dezert se připravuje s přídavkem želatiny, ale lze jej nahradit agar-agarem.

recept na ovocné želé ze zakysané smetany

Želatinu zalijeme třetinou šálku teplé převařené vody a necháme asi hodinu bobtnat. Vychlazenou zakysanou smetanu nalijte do hluboké mísy, přidejte cukr, vanilkový extrakt a šlehejte mixérem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Aby byla hmota vzdušnější, musíte nejprve šlehat zakysanou smetanu při nízké rychlosti a poté ji zvýšit na maximum.
Do želé ze zakysané smetany můžete přidat jakékoli bobule a dokonce i sušenky! Ovoce důkladně opláchněte, banán, pomeranč a kiwi zbavte slupky a dužinu nakrájejte na malé kousky. Odstraňte stopku z jahod a nakrájejte každou bobule na dva nebo čtyři kusy. Nabobtnalou želatinu dejte na oheň a přiveďte k varu, ale nevařte. Horkou želatinovou hmotu nalijeme do zakysané smetany a promícháme.

Pro důkladnější rozmixování můžete použít mixér. Přidejte ovoce do zakysané smetany a jemně promíchejte zdola nahoru. Směs příliš netřeste, jinak ovoce ztratí tvar. Směs zakysané smetany dejte do misek nebo formiček, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na dvě hodiny zmrazit do lednice.

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: Nespecifikováno

Tento letní dezert vypadá prostě kouzelně. S jeho přípravou si samozřejmě budete muset trochu pohrát, ale hra stojí za svíčku. Vrstvy želé ze zakysané smetany mohou být vyrobeny s jakýmkoli druhem ovoce nebo bobulí. Princip přípravy bude stejný, ale chutě se budou lišit. Takže experimentujte a užívejte si!

Ingredience:

- zakysaná smetana - 500 g;
- čerstvé nebo zmrazené jahody (maliny, rybíz, třešně, broskve, kiwi) - 500 g;
- moučkový cukr - 100 g (podle chuti);
- želatina - 25 g;
- vanilin - špetka (volitelně).

Jak vařit s fotografií krok za krokem

1. Před přípravou želé vložte sklenice nebo misky, ve kterých plánujete pochoutku podávat, do lednice, prázdné „vychladnou“. Potom želé rychleji ztuhne. Zakysaná smetana pro výrobu želé je lepší použít domácí, přírodní. Pokud vám ale jeho specifická chuť nevyhovuje, můžete si vzít i z obchodu, pouze kvalitní, ne v prášku. Do zakysané smetany přidejte 50 g moučkového cukru a vanilin. Můžete nejprve přidat trochu prášku, pak zkoušet a upravovat chuť zakysané smetanové složky želé podle libosti. Důkladně promícháme nebo šleháme mixérem na nízké otáčky.




2. Polovinu želatiny nasypte do malé misky a zalijte malým množstvím teplé čisté vody. Počkejte, až nabobtná. Pokud je želatina instantní, můžete s ní ihned pracovat. Před použitím je ale lepší si přečíst návod na obalu, protože želatina může být jiná. Na mírném ohni za míchání rozpusťte želatinu do hladka. Nikdy nenechte vařit.




3. Do zakysané smetany přidejte želatinu a důkladně promíchejte. Je vhodné propasírovat želatinovou hmotu přes cedník, aby v ní nebyla žádná zrna, a želé ze zakysané smetany se ukázalo jako homogenní a jemné. Rozhodněte se, kolik vrstev budete dělat.

A nenechte si ujít příležitost to vyzkoušet. Velmi chutný a originální dezert.

4. Na dno sklenic dejte trochu želé ze zakysané smetany. Abyste se vyhnuli nechutným skvrnám na stěnách sklenic, ponořte do sklenice široký nůž. Dejte to vzhůru nohama. A zalijeme želé. Vložte želé ze zakysané smetany ve sklenicích do hlavní komory chladničky (na 15 minut) nebo do mrazáku (na 5–7 minut), aby ztuhla.




5. Mezitím se dejte do výroby jahodového želé. Místo jahod můžete použít jakékoli jiné bobule nebo ovoce. Ovocnou nebo bobulovou složku dezertu rozmixujte na pyré. Druhou polovinu želatiny rozpusťte podle výše popsaného schématu. Přidejte do bobulového pyré a promíchejte.




6. Vyjměte sklenice nebo misky s již ztuhlým želé ze zakysané smetany a položte vrstvu jahodového pyré o stejné tloušťce. Vraťte do lednice a počkejte, až ztuhne. Vrstvy opakujte, dokud vám nedojdou ingredience. Když všechny vrstvy ztuhnou, můžete dezert podávat a dochutit.






Želatinové želé ze zakysané smetany můžete ozdobit dle libosti. Měl jsem čerstvou mátu, která mi přišla velmi vhod.

Nabízíme také milovníkům lahodných pokrmů s lesním ovocem k vyzkoušení