Typy organizace zemědělského stolu. zemědělské produkty

Od roku 2000 je zemědělský průmysl v Ruské federaci jedním z nejúspěšněji a nejaktivněji se rozvíjejících odvětví domácí ekonomiky. Na rozdíl od mýtů, které jsou ve společnosti zcela běžné, je zemědělství v Rusku nejen extrémně výnosné a ziskové, ale je také schopné téměř plně zajistit potravinovou bezpečnost země. Kromě toho umožňuje export významných objemů zemědělských produktů do zahraničí. Jaký druh druhy výroby v zemědělství dnes známý? Jaké jsou a jak se liší? Tyto a další neméně zajímavé otázky lze zodpovědět v procesu seznamování s materiály tohoto článku.

Obecná ustanovení

Pro začátek je třeba poznamenat, že podíl všech druhy zemědělství v souhrnu činil HDP Ruské federace za rok 2009 4,7 %. Objem hrubé přidané hodnoty v sektoru zemědělství, lesnictví a myslivosti k tomuto datu činil 1,53 bilionu rublů. Je důležité dodat, že podíl lidí zaměstnaných v uvažované oblasti činil deset procent.

Podle výsledků roku 2015 to vše dohromady určilo vedoucí pozici v souladu s růstem produkce, protože vzrostla o 3,5 %, což je jistě pozitivní trend. Je zajímavé, že podobná situace se stala aktuální v roce 2016.

Je nutné vědět, že objem dovozu komerčních potravinářských výrobků do Ruské federace v období potravinového embarga v letech 2014-2016. dostal trojnásobné snížení (z 60 na 20 miliard dolarů). Nutno dodat, že během deseti let země zvýšila exportní podíl zemědělského produktu šestkrát (konkrétně ze tří miliard dolarů v roce 2005 na dvacet miliard dolarů v roce 2015).

Podle výsledků vykazovaného roku dosáhla sklizeň luštěnin a obilnin 119,1 milionu tun. Toto číslo je o 13,7 % vyšší než v roce 2015 (104,8 mil. tun). Ruská federace se v roce 2016 umístila na prvním místě z hlediska vývozu pšenice (od 7. 1. 2015 do 30. 6. 2016 činil vývoz 24,025 mil. tun). Ve srovnání se sovětskými časy se navíc výrazně zlepšila kvalita všech a výrazně se snížily i jeho ztráty při skladování, přepravě a přímém prodeji. Zemědělský průmysl v Rusku se tak i dnes dynamicky rozvíjí.

Ekonomická neefektivita? Je to mýtus!

Je důležité vědět, že absolutním mýtem je tvrzení, že kvůli poměrně chladným klimatickým podmínkám v Ruské federaci je prostě nemožné vytvořit efektivní zemědělství. Mimochodem, za základ pro šíření takových mýtů o notoricky známé neefektivitě různých odvětví by bylo účelné vzít absolutní výpadek odpovídající výroby v 90. letech. Nicméně na počátku 21. století byly v zemědělském sektoru organizovány zemědělské půjčky a byl zaveden absolutní řád v souladu se všemi aspekty činnosti. V současné době je ruské zemědělství jedním z rychle rostoucích odvětví ekonomiky.

rostlinná výroba

Mezi hlavní zemědělské činnosti zvláštní místo zaujímá rostlinná výroba. Je důležité si uvědomit, že Rusko je obrovská země, která se nachází v různých klimatických zónách. V jeho jižních oblastech je klima pro rozvoj zemědělského průmyslu považováno za velmi příznivé. V Soči se pěstuje čaj, na severním Kavkaze, na Krymu a dokonce i na Altaji - hrozny, kde se také vyrábí víno. Na jihu takové druh zemědělství, stejně jako rostlinná výroba, je považován za mimořádně výnosný byznys. Například ziskovost produkce obilí v Kubáně je stoprocentní. Přestože značná část území jižní části Ruské federace má kontinentální klima s horkými léty a studenými zimami. Tyto okolnosti přirozeně poněkud narušují vysoké výnosy.

Je třeba vědět, že na jihu Sibiře a v evropské části Ruska se soustřeďuje hlavní část nejúrodnějšího typu půdy – černozem, kde se např. druh zemědělství, stejně jako rostlinná produkce je náskok více než příznivý. Avšak i tam, kde je půda méně úrodná, může být vyvinuta alespoň pro pěstování pícnin nebo pastvu zvířat.

Je důležité poznamenat, že pokud jde o rozlohu půdy obsazené zemědělstvím, je Rusko prakticky na prvním místě na světě a při poměrně nízké hustotě osídlení jsou kvalitativní vlastnosti půdy nějak kompenzovány kvantitativním jedničky. Mimochodem, většinu půdy, která nebyla využita v zemědělství, pokrývají lesy. Zpracování dřeva, export dřeva, stejně jako celulózový a papírenský průmysl zaujímá přední postavení v ekonomice Ruské federace.

chov zvířat

Kromě rostlinné výroby je chov hospodářských zvířat jedním z prvků ruského zemědělského průmyslu. V severní části země různé typy zemědělských podniků. Tuto skutečnost mohou potvrdit zkušenosti Kanady, Švédska a Finska, jejichž zemědělský průmysl obvykle funguje za stejných podmínek jako ve střední, severní části Ruska.

Je důležité poznamenat, že klíčem k výjimečnému úspěchu je zemědělská specializace regionálního významu. Jestliže v jižní části země je výhodné podporovat pěstování obilí (kukuřice a pšenice), pak se v severní části chov zvířat rozvíjí lépe. Ve druhém případě je navíc vhodné vysazovat teplomilné odrůdy kulturních rostlin včetně ječmene, žita, lnu, ovsa a brambor.

Moderní technologie jako např typy zemědělských odvětví, jako drůbež a hospodářská zvířata, umožňují do značné míry vyhladit dopad na výrobní procesy klimatického faktoru - kdyby jen existovala potrava pro drůbež a zvířata. Nutno dodat, že v podmínkách moderní rostlinné výroby je výnos velmi vážně závislý na dostupnosti hnojiv umělého původu. Ruská federace je však jedním z největších výrobců tohoto produktu.

Exkluzivní zemědělské produkty

Klimatické podmínky Ruské federace přispívají k propagaci řady z nich typy zemědělských organizací exkluzivní charakter. Mezi nimi je důležité vyzdvihnout sběr lesních plodů, hub a bylinek a také včelařství. Mimochodem, Rusko je na prvním místě na světě, pokud jde o produkci malin a rybízu. Navíc je jedním z největších producentů medu. Dnes je Ruská federace známá po celém světě díky široké produkci kaviáru (sem patří i export). Moře, jezera a řeky země (zejména na Dálném východě) obsahují značné zásoby ryb. Je třeba dodat, že v Rusku existuje také jedinečná ryba, například omul bajkalský.

V severní části Ruské federace, jako např druh hospodářské činnosti zemědělství, jako pasení sobů. Není tajemstvím, že jelení maso je pochoutka. V poslední době bylo vyvinuto určité úsilí ze strany společnosti, aby byla zajištěna pravidelnost dodávek přímo ze západosibiřských pasteveckých farem. Je zajímavé poznamenat, že další ruské lahůdky zahrnují následující položky:

• Mořské plody: hřebenatka Murmanská, ježovky z Baltského moře, ústřice černomořské, trumpetista magadanský a medúza ropilema.
• Ryby: ančovička (černomořská ančovička), petrohradská karyuška, zubáč archangelský.
• Rostlinné produkty: bobule zimolezu, jedle, vnější listy zelí, březové lýko, kapradina.
• Houby, například černý ruský lanýž.
• Maso: Maso tuvanského jaka, maso jakutského koně, maso Dagestan tur.
• Mléčné výrobky: losí mléko, jačí mléko, jelení mléko.

Pěstování obilí

V této kapitole by bylo užitečné zvážit druh zemědělství v Rusku, jako pěstování obilí. Je důležité vědět, že deset procent veškeré orné půdy na světě se nachází v zemi. Kromě toho více než 4/5 bezprostředně orané plochy připadá na severní Kavkaz, západní Sibiř, Ural a oblast středního Povolží. Ruská federace je na prvním místě na světě, pokud jde o produkci ovsa, žita, pohanky, ječmene, slunečnice a cukrové řepy. Od roku 2013 byla na čtvrtém místě na světě (po USA, Indii a Číně), pokud jde o sklizeň pšenice. Nutno dodat, že v roce 2016 bylo v Ruské federaci do začátku prvního podzimního měsíce sklizeno více než 66,8 tun pšenice (celkový výnos lze odhadnout na 71 milionů tun).

druh práce v zemědělství? V roce 2014 sklidili zaměstnanci zemědělského sektoru v zemi rekordní sklizeň obilných plodin od roku 1990 - více než 110 milionů tun (před přímým zpracováním). Je třeba dodat, že v roce 2015 činila v Ruské federaci hrubá sklizeň luštěnin a obilnin (podle předběžných údajů) 104,3 milionu tun obilí po zpracování při výnosu, který je definován jako 23,6 centů na hektar. Důležité je podotknout, že nejvíce se sklidila pšenice, a to 61,8 mil. tun.

Podle výsledků roku 2016 byla sklizeň luštěnin a obilnin rovna 119,1 milionu tun. Měli byste si uvědomit, že prezentované číslo je o 13,7 % vyšší než v roce 2015 (104,8 milionů tun). Mimochodem, poprvé v historii vývoje v Ruské federaci takový typu zemědělského sektoru, při pěstování obilí bylo sklizeno 73,3 mil. tun pšenice. Tento výsledek je jistě pozitivní a dává určitou naději do budoucna.

pěstování brambor

Mezi hlavní druhy zemědělských produktů vyrobené v Rusku zahrnují brambory. Je důležité vědět, že jeho sběr v roce 2015 činil 33,6 milionů tun. Toto číslo je o 15,9 % vyšší než průměr za posledních pět let. Mimochodem, v roce 2014 nasbírali zástupci zemědělského průmyslu 31,5 milionu tun dotyčné plodiny. V roce 2012 byl tento ukazatel na hranici 29,5 mil. tun.

Z výše uvedených statistik můžeme usoudit, že produkce brambor v posledních letech poměrně produktivně roste. Ve srovnání s rokem 2000 však výnosy plodin nejsou příliš vysoké. Například v roce 2006 nasbírali zaměstnanci zemědělského sektoru 38,5 tuny brambor. I se současnými ukazateli úrovně produktivity však Rusko zaujalo třetí místo na světě, pokud jde o sklizeň brambor (po Indii a Číně). Mimochodem, další bramborová velmoc (Bělorusko) v roce 2012 nasbírala 6,9 milionu tun plodin.

Je důležité poznamenat, že za posledních deset let celkově spotřeba brambor v Ruské federaci výrazně poklesla. Proč? Faktem je, že vyšší příjmy obyvatel podněcují k nákupu drahých produktů ve srovnání s bramborami.

Pěstování řepy

v počtu hlavní druhy zemědělství Součástí Ruské federace je i pěstování řepy. Je důležité poznamenat, že v roce 2011 země sklidila asi 46,2 milionů tun řepy. Ruské federaci se v souladu s tímto ukazatelem podařilo dosáhnout první pozice na světě. Zaměstnanci zemědělského průmyslu v roce 2015 sklidili asi 37,6 milionu tun cukrové řepy. Toto množství stačí k výrobě více než pěti milionů tun cukru.

Co jiného lze říci o forma zemědělských zdrojů? Od roku 2013 pěstování řepy v Ruské federaci umožnilo uzavřít poptávku země po cukru o 75-80 procent (zbytek jsou většinou náhradní sladidla, mezi nimiž jsou přírodní i chemická, ruská i dovážená).

Je důležité poznamenat, že podle výsledků z roku 2016 Rusko zaujalo první místo na světě, pokud jde o produkci takové plodiny, jako je cukrová řepa. V tomto ukazateli předběhlo Německo, Francii a USA. V roce 2016 navíc Ruská federace vyrobila o milion tun cukru více, než bylo potřeba pro exportní účely.

pěstování zeleniny

Na hlavní druhy zemědělství Ruská federace by bylo vhodné zařadit pěstování zeleniny. Je důležité si uvědomit, že produkce skleníkové zeleniny v zemi v roce 2016 vzrostla o osm procent (až 691 tisíc tun). Za roční období bylo zprovozněno cca 160 hektarů zimních skleníků. Podle výsledků loňského roku byla současná míra soběstačnosti v zelenině rovných 90 %.

Je třeba vědět, že v roce 2015 činila hrubá sklizeň skleníkové zeleniny v zemi 470,9 tisíce tun. V roce 2016 to bylo 568,8 tis. tun (což je o 29 % více než ve stejném období loňského roku). Celková sklizeň z hlediska zeleninových plodin za rok 2015 činila 16,1 mil. tun. A v roce 2014 Ruská federace vyprodukovala asi 15,45 milionu tun zeleniny. Je důležité vědět, že prezentovaná čísla jsou nejvýznamnější v historii země.

Je zajímavé, že úspěch v posuzovaném případě byl možný díky výstavbě velkého počtu rozsáhlých skleníkových komplexů, které se začaly praktikovat teprve nedávno. Staví se jak na severu, tak na jihu země. Mimochodem, prezentovaná zařízení vám často umožňují získat produkt po celý rok.

Další druhy zemědělství

Jaké druhy zemědělství známý v Rusku? Pro začátek lze zaznamenat pěstování melounu. Mimochodem, odpovídající hrubá sklizeň v roce 2014 podle dostupných odhadů přesáhla 1,5 milionu tun. Nutno dodat, že až sedmdesát procent celkové úrody připadá na vodní melouny.

Pokud jde o ovocnářství, nejoblíbenějším ovocem pěstovaným v Ruské federaci jsou hrušky, jablka, meruňky (výhradně ve vztahu k jižním oblastem) a švestky. Kromě toho je Rusko považováno za bobulovou velmoc, která určuje efektivní rozvoj pěstování bobulí. To však není vůbec překvapivé, protože výše bylo řečeno, že na území země je velké množství lesů, což znamená, že je zde mnohem více příležitostí ke sběru lesních plodů a hub. Země zaujímá první místo v produkci malin a rybízu a šesté - v produkci jahod. Rusko navíc patří mezi tři největší světové lídry v produkci angreštu a jahod.

Kromě výše prezentovaných zemědělských odvětví je třeba věnovat pozornost vinařství a vinařství, což se týká především severního Kavkazu a Krymu, dále Volgogradské, Astrachaňské a Saratovské oblasti. Je důležité si uvědomit, že takové produkty jako "sovětské šampaňské" a m Assandrovská vína.

V Rusku se pěstování čaje rozvíjí poměrně rychle. Je třeba poznamenat, že pěstování čaje v zemi je soustředěno hlavně na území Krasnodar. Mimochodem, Rusko je jednou z nejvíce čajových zemí na světě. Podle spotřeby prezentovaného produktu se řadí na čtvrté místo po Turecku, Číně a Indii. Ruská federace je navíc největším dovozcem čajových produktů na světě: ročně se doveze více než 160 tisíc tun čaje.

Nelze nezmínit pěstování bavlny, protože je úzce spjato s dalšími rychle se rozvíjejícími odvětvími zemědělství na státní úrovni. V roce 2016 zaměstnanci zemědělského průmyslu shromáždili a poslali k průmyslovému zpracování první úrodu ultrarané bavlny v historii Ruska. Experiment byl proveden v oblasti Volgograd.

Je důležité poznamenat, že prezentovaná odrůda bavlny je přizpůsobena klimatickým podmínkám Dolní Volhy. Úspěšnou implementací programu se tak region Volgograd zařadí mezi nejsevernější místa pěstování bavlny na světě. Tak či onak tento faktor umožní rychle podpořit nahrazování dovozu v textilním průmyslu.

Na závěr by bylo vhodné představit odvětví, které stojí vedle rostlinné výroby, v souladu se svým rozsahem - to je chov zvířat. Na toto téma lze říci mnoho. Je důležité poznamenat, že hlavní případ je rozdělen do několika podskupin, mezi nimiž je třeba zmínit následující body:

• Chov masného skotu (který je rozvinutější než ostatní prezentované prvky systému chovu hospodářských zvířat).
• Chov prasat.
• Chov drůbeže.
• Chov dojnic.
• Chov zvířat hodnoty masa a vlny.
• Chov sobů (který zaujímá nejmenší podíl v uvažovaném systému).

Je třeba poznamenat, že všechna zastoupená odvětví zaujímají přibližně stejné podíly v systému chovu hospodářských zvířat a hrají důležitou roli v rozvoji ruské ekonomiky jako celku.

Pro výpočet daně používají zemědělští výrobci daňový základ jednotné zemědělské daně (článek 346.4 odst. 1 článku 346.6 daňového řádu).

Kdo může být daňovým poplatníkem UAT

ESHN platí daňoví poplatníci (ustanovení 1 článku 346.2 daňového řádu), kteří:

• jsou organizace nebo jednotliví podnikatelé;
• jsou zemědělskými výrobci nebo jsou postaveni na roveň zemědělským výrobcům;
• přešel na ESHN.

Co platí pro zemědělské produkty

Zemědělské produkty zahrnují druhy produktů uvedené v nařízení vlády Ruské federace ze dne 25. července 2006 č. 458 (článek 3 článku 346.2 daňového řádu):

• venkovská rostlinná výroba;
• pěstování lesních rostlin;
• chov zvířat (včetně produktů pro chov/pěstování ryb a jiných vodních biologických zdrojů).

Hlavní druhy zemědělských produktů

Obiloviny a luštěniny
Průmyslové plodiny
Hlízy, zelenina, melounové plodiny a skleníkové produkty
Pícniny polního pěstování
Ostatní výroba krmiv
Produkty sadů, vinic, trvalek a květinářství
Semena stromů a keřů, semena v ovoci
Sazenice stromů a keřů
Sazenice stromů a keřů
Produkty živočišné výroby
Vepřové výrobky
Výrobky z ovcí a koz
drůbeží produkty Produkty chovu koní, oslů a mezků (včetně mezků)
Produkty sobů a velbloudů
Produkty chovu králíků, kožešinového chovu, myslivosti
Produkty chovu ryb, včelařství, chovu zvířat, umělá inseminace
Ostatní produkty živočišné výroby
Zemědělské produkty
Komerční krmivo pro ryby

Jaké produkty jsou přirovnávány k zemědělským produktům

Následující jsou přirovnány k zemědělským produktům (ustanovení 3 článku 346.2 daňového řádu):

• výlovy vodních biologických zdrojů vč. ryby a mořští savci uvedení v odstavcích 4 a 5 čl. 333,3 NC těžených uvnitř i mimo výlučnou ekonomickou zónu Ruské federace (podle mezinárodních smluv);
• ryby a další produkty z výlovů vodních biologických zdrojů vč. vyrobené na rybářských plavidlech mimo výlučnou ekonomickou zónu Ruské federace (v rámci mezinárodních dohod).

Kritéria pro uvádění zemědělských výrobců (plátců UAT)

Pro uplatnění zdanění UAT jsou zemědělští výrobci uznáváni jako subjekty, které současně splňují následující kritéria (článek 2 článku 346.2 daňového řádu):

1	Organizace/podnikatel zemědělské produkty vyrábí, zpracovává (zohledňuje se jak prvotní zpracování zemědělských surovin vlastní výroby, tak následné průmyslové zpracování) a prodává je; nebo Organizace je spotřebním zemědělským družstvem podle federálního zákona č. 193 „O zemědělské spolupráci“, zabývající se zpracováním, marketingem, zásobováním, zahradnictvím, zahradnictvím a chovem zvířat.
2	Podíl příjmů z prodeje zemědělských produktů na celkových příjmech nesmí být nižší než 70 %. Výpočet příjmů z prodeje zemědělských produktů zahrnuje: - příjmy z prodeje produktů prvotního zpracování zemědělských produktů vyrobených ze zemědělských surovin vlastní výroby; - příjmy za vykonanou práci, služby pro členy zemědělských družstev.

Které organizace jsou přirovnány k zemědělským výrobcům

Daňový systém pro zemědělské výrobce mohou uplatnit i subjekty, které splňují všechna následující kritéria (článek 2.1, článek 346.2 daňového řádu):

1	Rybářské organizace, jsou-li organizacemi město/vesnice, s počtem zaměstnanců - alespoň ½ obyvatel osady (včetně rodinných příslušníků, kteří s nimi žijí) nebo zemědělská výrobní družstva vč. rybářské artely (kolektivní farmy) nebo - rybářské organizace a podnikatelé s průměrným počtem zaměstnanců - 300 osob. v roce
2	Podíl příjmů z prodeje úlovků vodních biologických zdrojů, samostatně z nich vyrobených ryb a jiných produktů, na celkových příjmech za zdaňovací období činí nejméně 70 procent
3	Rybolov musí být prováděn na vlastních plavidlech nebo musí být využíván na základě smluv o pronájmu

Zemědělství v Rusku- soubor vzájemně propojených odvětví specializujících se zejména na výrobu surovin pro potravinářský průmysl. Některá odvětví zemědělství produkují produkty již připravené ke spotřebě, jejichž další zpracování není ve všech případech nutné. Jedná se například o produkty zelinářství, zahradnictví a mlékárenství.

Zemědělské zboží je žádané i z řady dalších odvětví, která s výrobou potravin přímo ani nepřímo nesouvisí. Například zemědělské produkty se aktivně používají ve farmaceutickém, textilním a obuvnickém průmyslu. Některé druhy zemědělských surovin slouží jako základ pro výrobu biopaliv.

Zemědělství v Rusku je součástí většího meziodvětvového sdružení – agroprůmyslového komplexu (AIC) a je jeho klíčovým článkem. Kromě zemědělství zahrnují sektory agroprůmyslového komplexu:

• potravinářský a zpracovatelský průmysl;
• odvětví, která poskytují zemědělství výrobní prostředky a materiálové zdroje (např. zemědělská technika, průmysl hnojiv a zemědělská chemie);
• infrastrukturní odvětví - řada odvětví pro obsluhu výše uvedených odvětví agrokomplexu (logistické služby, finanční služby, školení kvalifikovaného personálu atd.).

Za samostatný článek v agrokomplexu lze považovat i soubor opatření pro státní regulaci odvětví agrokomplexu. V posledních letech je to státní regulace agro-průmyslového komplexu, která vedla k trvalému nárůstu produkce většiny druhů zemědělských produktů, produktů potravinářského a zpracovatelského průmyslu v Rusku.

Odvětví zemědělství v Rusku

Zemědělství v Rusku, které je součástí většího mezioborového sdružení (AIC), je zase rozděleno do několika odvětví:

Odvětví rostlinné výroby: průmysl pro pěstování obilí (pšenice, ječmen, kukuřice, žito, oves, rýže, žito, tritikale, proso, čirok), luštěnin (hrách, čočka, cizrna, fazole), olejnatých semen (slunečnice, sója, řepka, camelina atd. ), brambory a zelenina (cibule, mrkev, zelí, červená řepa, paprika, rajčata, okurky, cuketa, lilek, ředkvičky, tuřín, jiná zelenina), ovoce, krmné trávy, průmyslové plodiny (jako je bavlník, konopí) a léčivé rostliny.

Živočišná výroba: obory chov prasat, chov vajec a masné drůbeže, chov mléčného a masného skotu (chov skotu mléčných a masných plemen), chov koz a ovcí, chov králíků, chov koní, chov sobů, včelařství.

Struktura zemědělské výroby podle odvětví

Podíl rostlinného a živočišného průmyslu na celkové hodnotě zemědělských produktů v Rusku je přibližně na stejné úrovni. Podle předběžných výsledků roku 2015 byl podíl rostlinné výroby na úrovni 52,3 % (2 637 miliard rublů), podíl chovu zvířat byl 47,7 % (2 400 miliard rublů).

Zemědělství v Rusku - regionální analýza

Přední regiony ve výrobě zemědělských produktů v Rusku (TOP-10 v roce 2015): Krasnodarské území, Rostovská oblast, Bělgorodská oblast, Tatarstánská republika, Voroněžská oblast, Stavropolské území, Republika Baškortostán, Altajské území, Volgogradská oblast a Tambovská oblast. V roce 2015 se tyto kraje na hodnotovém vyjádření podílely 38,0 % veškeré zemědělské produkce.

Objem zemědělské produkce

Zemědělství je jedním z mála sektorů reálného sektoru ekonomiky, který vykazuje stabilní růst i v době krize.

Stojí za zmínku, že právě krizové jevy doprovázené devalvací rublu, i když mají určitý negativní dopad na průmysl (rostoucí ceny dovážených strojů a zařízení, osiva k setí, plemenný materiál), obecně přispívají zvýšení zemědělské produkce.

Za prvé, oslabení národní měny vede ke zvýšení nákladů na dovážené produkty na domácím trhu, v důsledku čehož dochází k substituci dovozu na trhu zemědělských surovin a potravin.

Za druhé, devalvace přispívá k růstu konkurenceschopnosti ruského zboží na světových trzích. Zvyšování objemu externích zásilek stimuluje investiční atraktivitu domácí produkce.

Příklad 1 Hospodářská krize v roce 1998, která byla doprovázena defaultem, vedla k výraznému zdražení dovážených produktů na tuzemském trhu, což zvýšilo investiční atraktivitu řady zemědělských odvětví. Od roku 1998 tak dochází k trvalému nárůstu produkce drůbežího masa. Do roku 1997 klesl objem produkce drůbežího masa v Ruské federaci na minimálně 0,6 mil. tun v jatečné hmotnosti (v roce 1991 to bylo cca 1,8 mil. tun). Objem dovozu přesáhl 1,4 mil. tun. Již v roce 2004 se v podmínkách rostoucích investic do chovu drůbeže obnovily objemy produkce na 1 mil. tun, dovoz se snížil na 1,1 mil. tun. Státní regulace dovozu masa (kvót), zahájení PNP „Rozvoj agroprůmyslového komplexu“, realizace státních programů rozvoje zemědělství, ale i hospodářské krize roku 2008 (v roce 2009 oproti roku 2008 , dovoz drůbežího masa do Ruské federace poklesl o 238 tis. tun ), 2014-2015 přispěl k dalšímu růstu produkce. V roce 2015 dosáhla produkce 4,5 milionu tun, dovoz klesl na necelých 0,3 milionu tun, export drůbežího masa z Ruska přesáhl 60 tisíc tun.

Příklad 2 Oslabení rublu v roce 2015 vedlo k poklesu dodávek zeleniny do Ruské federace. Celkový dovoz hlavních druhů zeleniny (rajčata, cibule, zelí, mrkev, okurky, paprika, česnek, ředkvičky, cuketa, lilek, stolní řepa) se v roce 2015 oproti roku 2014 snížil o 30,8 %, tj. o 636,7 tis. a činily 1432,0 tis. tun (objemy jsou uvedeny bez zohlednění údajů o obchodu s Běloruskem a Kazachstánem). Objem produkce volné a chráněné mleté ​​zeleniny v roce 2015 v průmyslovém odvětví zelinářství (zemědělské organizace a farmy, kromě domácností) činil 5 275,6 tis. tun, což je o 13,3 % nebo 620,5 tis. než v roce 2014.

Příklad 3 Devalvace rublu v roce 2015 zvýšila exportní dodávky ruského obilí na zahraniční trhy. Vývoz kukuřice tak vzrostl o 5,7 % na 3 677,1 tis. tun, vývoz ječmene vzrostl o 31,2 % na 5 258,4 tis. tun. V důsledku zvýšení vývozních cel nedošlo k žádnému zvýšení vývozu pšenice.

Zemědělská produkce v Rusku za skutečné ceny. Objem zemědělské produkce ve všech kategoriích ruských farem podle předběžných údajů Rosstatu (analýza údajů k 21. 2. 2016) v roce 2015 ve skutečných cenách činil 5 037 miliard rublů, což je o 16,6 % více než v roce 2014. . Za 5 let ve srovnání s rokem 2010 se ukazatele zvýšily o 94,7%, za 10 let - více než 3,6krát.

Nárůst výroby je realizován především díky průmyslovému segmentu – zemědělským organizacím a rolnickým farmám. Nárůst objemů na straně domácností není tak výrazný.

Produkce zemědělských produktů v průmyslovém segmentu v roce 2015 činila 3 103 miliard rublů. Za rok se ukazatele zvýšily o 20,8%, za 5 let - o 132,0%, za 10 let - 4,4krát.

Domácnosti v roce 2015 vyprodukovaly zemědělské produkty v hodnotě 1 934 miliard rublů. Za rok se ukazatele zvýšily o 10,5% (pod mírou inflace), za 5 let - o 54,7%, za 10 let - 2,8krát.

Zemědělská výroba v Rusku v cenách roku 2015. Zemědělství Ruska v roce 2015 ve srovnání s rokem 2014, v roce 2015 ceny vykazují nárůst ukazatelů v hodnotovém vyjádření o 3,3 %, zatímco v průmyslovém sektoru činil nárůst nákladů na vyrobené výrobky 7,0 %, v domácnostech došlo mírný pokles - o 2,1 %. Za 5 let se celková hodnota zemědělských produktů v cenách roku 2015 zvýšila o 28,6 %, za 10 let o 47,4 %. Současně v zemědělských organizacích a rolnických farmách nad 5 let byl nárůst 53,3%, za 10 let - 79,2%.

V domácnostech obyvatelstva není pozorován setrvalý nárůst ukazatelů. Hodnota zde vyrobených produktů dosáhla nejvyšších známek v roce 2011. Od té doby se ceny v roce 2015 snížily o 5,0 %.

Podíl zemědělství na ruském HDP

Hrubý domácí produkt (HDP) v roce 2015 podle předběžných údajů Rosstatu činil 80 412,5 miliardy rublů. Podíl hodnoty vyrobených zemědělských produktů (ve všech kategoriích farem) na celkovém HDP byl v roce 2015 podle propočtů AB-Centra na úrovni 6,3 %. Oproti roku 2014 se změnila směrem k nárůstu o 0,8 procentního bodu.

Perspektivy rozvoje zemědělství v Rusku

Zemědělství- průmysl strategického významu, jehož rozvoj směřuje nejen k dosažení obchodního zisku, ale také k zajištění potravinové a národní bezpečnosti.

Do roku 2015 jsou ukazatele potravinové nezávislosti předepsané v Doktríně potravinové bezpečnosti Ruské federace poskytovány pro téměř všechny druhy zemědělských produktů. Ještě však není plně dosaženo dalšího neméně důležitého ukazatele – ekonomické dostupnosti potravin pro obyvatelstvo.

Hlavní článek - Zabezpečení potravin

Ve většině vyspělých zemí se podíl výdajů na potraviny v rodinném rozpočtu pohybuje na úrovni 10-20 %. V roce 2014 to bylo v USA podle USDA 6,5 %, ve Spojeném království - 8,7 %, ve Švýcarsku - 8,9 %, v Kanadě - 9,3 %, v Austrálii - 9,9 %, v Rakousku - 10,0 %, v Německo – 10,6 %, Norsko – 12,3 %, Japonsko – 13,5 %, Francie – 13,6 %, Itálie – 14,2 %, Španělsko – 14,5 %, Brazílie – 15,6 %, Uruguay – 18,3 %, Jižní Afrika – 19,1 % , Venezuela - 19,8 %, Turecko - 21,6 %, Čína - 25,5 %, v Indii - 29,0 %. V Rusku činil podíl výdajů domácností na jídlo na celkovém rodinném rozpočtu 29,4 %.

Celkově vzato se ruské zemědělství vymanilo ze systémové krize a v polovině 90. let došlo k úplnému úpadku. než se do roku 2015 dostane na první místa na světě v řadě ukazatelů. V současnosti je zemědělství jedním z investičně nejatraktivnějších sektorů reálného sektoru ruské ekonomiky.

V předchozí dekádě (2005-2015) došlo k dovozní substituci řady potravinářských výrobků (především masa) a ke zvýšení exportního potenciálu na trhu s obilím, olejnatými semeny, olejnatými produkty.

Substituce dovozu v zemědělství

U většiny typů zemědělských produktů bylo obecně dosaženo náhrady dovozu. V roce 2015 byl poprvé překročen minimální práh potravinové nezávislosti u masa. Podle Doktríny potravinové bezpečnosti Ruské federace by soběstačnost Ruské federace v mase měla být minimálně 85 %. V roce 2014 činila soběstačnost Ruska v mase všeho druhu podle propočtů Expertního a analytického centra pro agrobyznys „AB-Center“ 84,8 %, v roce 2015 dosáhla 89,7 %. Před 10 lety to bylo 60,7 %.

Nicméně v letech 2014-2015 dochází k poklesu objemů spotřeby (ze 76,0 kg v roce 2013 na 72,2 kg v roce 2015), což je dáno jak mírným poklesem reálného disponibilního důchodu obyvatelstva, tak i tím, že objem růstu produkce je poněkud nižší než pokles objemu dovozu.

Na pozadí poklesu objemu spotřeby masa obecně roste spotřeba drůbežího masa. V roce 2015 dosáhla spotřeba na hlavu 31,1 kg oproti 31,3 kg v roce 2014, 24,6 kg v roce 2010 a 18,9 kg v roce 2005. Nárůst spotřeby byl doprovázen oslabením cen výrobců tohoto druhu masa. Ve skutečných cenách došlo k nárůstu, ale nárůst cen byl výrazně pod úrovní inflace.

Na trhu se zeleninou je poměrně vysoká závislost na dovozu, zejména v období mimo sezónu. V letech 2014-2016 v zelinářství je vysoká investiční aktivita. Byla vyhlášena řada projektů na výstavbu skladů zeleniny a zimních skleníků. Očekává se, že do roku 2018 bude země obecně vybavena hlavními druhy zeleniny vlastní produkce.

Nejobtížnější je proces substituce dovozu na trhu osiv k setí (sadba brambor vysokého stupně reprodukce, elitní osivo zeleniny, kukuřice, slunečnice), čistokrevný skot.

Vývoz zemědělských produktů

Klíčovým motorem rozvoje ruského zemědělství v dlouhodobém horizontu je přechod od substituce dovozu k produkci orientované na export. Nasycení domácího trhu přispívá k oslabení cen a zvyšuje konkurenceschopnost zboží na světových trzích. Přechod na exportně orientovanou výrobu zboží je v současnosti pozorován u nejproblematičtějších výrobků dříve z hlediska závislosti na dovozu. V roce 2015 dosáhl objem vývozu masa a vnitřností z Ruska 83,7 tisíce tun, což je o 6,3 % více než v roce 2014. Za 5 let se objemy zvýšily 4,5krát. Jedná se především o drůbeží maso a vedlejší vepřové produkty – cenově nejkonkurenceschopnější druhy masa ruské produkce na světovém trhu.

Pokud jde o obilí, problém potravinové závislosti zde nestojí. Rusko je naopak jedním z klíčových exportérů. V roce 2015 přesáhl vývoz všech druhů obilí 30 milionů tun v hodnotě 5,5 miliardy USD. V největších objemech se vyváží pšenice, ječmen a kukuřice. Nárůst objemu exportu je usnadněn růstem světové poptávky, rozvojem logistické infrastruktury a zvýšením poplatků v Ruské federaci.

Ke zvýšení objemu exportu přispěla i devalvace rublu v roce 2015, nicméně v hodnotě v amerických dolarech se čísla snížila.

Rusko je také jedním z předních dodavatelů rostlinných olejů, mouček z olejnatých semen na světový trh, což je podporováno jak růstem sklizně olejných semen, tak rozvojem primárního zpracovatelského průmyslu.

Vývoz slunečnicového oleje z Ruské federace v roce 2015 bez dodávek do zemí Celní unie EAEU dosáhl 1 237 tis. tun ve výši 1 007 mil. USD, vývoz řepkového oleje činil 263 tis. 188,9 milionů amerických dolarů, export sójového oleje přesáhl 432 tisíc tun v celkové hodnotě 301 milionů amerických dolarů.

Vývoz slunečnicového šrotu v roce 2015 činil 1 246 tis. tun za částku 251 mil. USD, sojový šrot - Vývoz sójového šrotu dosáhl 421 tis. tun za částku 199 mil. USD, řepkový koláč - 222 tis. 53 milionů amerických dolarů.

Ruské zboží tváří v tvář rostoucí celosvětové poptávce bude stále více žádané. Světový obchod s pšenicí za 10 let (od roku 2004 do roku 2014) vzrostl z 98,1 milionů tun na 175,4 milionů tun, ječmen - z 23,1 na 33,6 milionů tun, kukuřice - z 90,6 na 141, 9 milionů tun, slunečnicový olej - z 3,57 na 1 milionů tun.

Rusko je jednou z mála zemí na světě, kde jsou značné zásoby půdy pro rozšiřování zemědělské výroby. Kromě toho existuje značné zpoždění v intenzivním rozvoji, protože v mnoha ohledech (například dojivost na krávu, výnos plodin na jednotku plochy) zemědělství Ruské federace stále výrazně zaostává za zeměmi s vysokou intenzitou zemědělství (EU země, Kanada, USA). V souvislosti se stálým růstem počtu obyvatel Země a nárůstem poptávky po potravinách ve světě poroste role zemědělství v ekonomice země.

"...3. Zemědělské produkty pro účely této kapitoly zahrnují rostlinnou produkci zemědělství a lesnictví a (včetně produktů získaných v důsledku pěstování a chovu ryb a jiných vodních biologických zdrojů), jejichž specifické druhy jsou určeny Vláda Ruské federace v souladu s celoruským klasifikátorem Zemědělské produkty zároveň zahrnují úlovky vodních biologických zdrojů, ryby a další produkty z vodních biologických zdrojů, které jsou specifikovány v odstavcích 4 a 5 článku 333.3 tohoto kodexu. , jakož i úlovky vodních biologických zdrojů vylovené (ulovené) mimo výlučnou ekonomickou zónu Ruské federace v souladu s mezinárodními smlouvami Ruské federace v oblasti rybolovu a ochrany vodních biologických zdrojů, ryb a dalších vyprodukovaných produktů na lodích rybářské flotily z vodních biologických zdrojů vytěžených (ulovených) mimo výlučné hospodářství Chesky zone Ruské federace v souladu s mezinárodními smlouvami Ruské federace v oblasti rybolovu a ochrany vodních biologických zdrojů ... “

Zdroj:

"Daňový řád Ruské federace (část druhá)" ze dne 05.08.2000 N 117-FZ (ve znění ze dne 3.12.2012)

"... Zemědělské produkty - produkty získané z (sebrané z) biologického majetku podniku ..."

Zdroj:

Mezinárodní finanční výkaznictví (IAS) 41 "Zemědělství" (ve znění novel ze dne 18. července 2012) (v Ruské federaci vstoupilo v platnost nařízením Ministerstva financí Ruska ze dne 25. listopadu 2011 N 160n)

Oficiální terminologie. Akademik.ru. 2012 .

Podívejte se, co je „Zemědělské produkty“ v jiných slovnících:

zemědělské produkty- — CS zemědělský produkt Výstup z obdělávání půdy. (Zdroj: RRDA) Témata ochrana životního prostředí EN… …

zemědělské produkty- 3.11 zemědělské produkty: Rostlinné a živočišné produkty získané jako výsledek pěstování plodin a chovu hospodářských zvířat. Zdroj: SP 105.13330.2012: Budovy a prostory pro ... ... Slovník-příručka termínů normativní a technické dokumentace

zemědělské produkty- žemės ūkio produkcija statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio ekonomika ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, taip pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmoniklų žeiųųūkiokii … Litevský slovník (lietuvių žodynas)

zpracované zemědělské produkty- — EN zpracované zemědělské produkty Témata ochrana životního prostředí EN zpracované zemědělské produkty DE… … Technická příručka překladatele

produkty- n., f., použití. komp. často Morfologie: (ne) co? produkty, proč? produkty, (viz) co? produkty než? produkty o čem? o produktech; pl. co? produkty, (ne) co? produkty, proč? produkty, (viz) co? produkty než? produkty, ach...... Slovník Dmitrijeva

PRODUKTY- PRODUKTY, a, manželky. Souhrn výrobních produktů. Výstup. Zemědělská položka. Vysoce kvalitní produkty. Vysvětlující slovník Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949 1992 ... Vysvětlující slovník Ozhegov

ZEMĚDĚLSKÁ DRŮBEŽ- drůbež, kuřata, kachny, krůty, husy a další druhy drůbeže chované na vejce a maso Domácí kuřata pocházejí z divokého kohouta bankovního. Podle povahy hlavní produktivity se plemena kuřat dělí na vejce, maso ... ... Veterinární encyklopedický slovník

produkty- a; a. [lat. productio] Soubor výrobků vyráběných některými l. podnik, co l. odvětví nebo celé ekonomiky země v určitém časovém období. Hrubý p. Roční p. Zemědělský p. Průmyslový p. / O ... ... encyklopedický slovník

produkty- a; a. (lat. Productio) a) Souhrn produktů vyrobených některými l. podnik, co l. odvětví nebo celé ekonomiky země v určitém časovém období. Hrubá produkce. Roční produkce. Zemědělské…… Slovník mnoha výrazů

Společná zemědělská politika Evropské unie- (SZP) Obsah 1 Společná zemědělská politika (SZP) 2 Přehled cílů SZP 3 ... Wikipedia

knihy

• Farmářský chov ryb pro střední a malé podniky. Učebnice, Ponomarev Sergej Vladimirovič, Lagutkina Lina Yurievna. Doporučeno Vzdělávacím a metodickým sdružením pro vzdělávání v oblasti rybolovu při Federální státní rozpočtové vzdělávací instituci vyššího odborného vzdělávání „Kaliningradsky…

Ve vyspělých zemích mají dvě kategorie. Rozlišujte mezi druhy zboží a spotřebitelů.

Zemědělství je systém sestávající ze zemědělské výroby, který se vyznačuje obrovskou rozmanitostí v agrárních vztazích, různým objemem zemědělských produktů, různým složením tržního a hrubého produktu, způsoby a způsoby hospodaření a chovu zvířat.

Každý vyspělý stát již dosáhl nejvyšší úrovně rozvoje tohoto odvětví, které zahrnuje více než 1/5 ekonomicky aktivního obyvatelstva a náklady na tento potravinářský výrobek jsou již ¾.

Zemědělství má určité aktivity. Tak například komerční zemědělství zajišťuje přítomnost zemědělství, které je intenzivního charakteru, s oběhem semen a plodů, stejně jako intenzivní formy chovu zvířat s přípravou krmiva. Kromě toho by měly být přítomny různé formy zahradnictví a zahradnictví a také pastva. Zásadní rozdíly mají spotřebitelské typy zemědělství se základem ve využívání pluhů a pleček, chovu dobytka polokočovného nebo kočovného charakteru. Metody primitivního sběru, stejně jako lovu a rybolovu, se dočkaly velké aktivity. Tyto typy souvisejí s chovem pastvin. Každý rozvinutý kapitalistický stát pěstuje komerční zemědělský typ.

Vědeckotechnickou revoluci lze charakterizovat zavedením vysoké úrovně chemizace, mikroelektroniky, automatizace a mechanizace do zemědělského průmyslu. Největšího rozšíření se dočkal výběr, genetika, biotechnologie. Celý zemědělsko-průmyslový komplex vyspělých zemí má formu agrobyznysu. Jedná se o tzv. drobné podnikání, které přispívá k aktivnějšímu růstu tohoto odvětví a spočívá ve výrobě zemědělských produktů se zpracováním vyrobených potravinářských surovin, jejich kompetentním skladováním, dopravou a marketingem. Průmyslový charakter tohoto odvětví je dán výrobou hnojiv a strojů.

V mnoha rozvojových zemích světa jsou druhy zemědělství úzce propojeny, lze vysledovat, jak koexistují spotřebitelské a komerční typy současně. Zbožovou ekonomiku představují velké plantáže a farmy, jejichž produkce je orientována na domácí trh, ve větší míře však převažuje export výrobků do zahraničí. Výše uvedený typ hospodářství se nachází přímo v geografických oblastech s příznivými klimatickými podmínkami nezbytnými pro pěstování konkrétní plodiny. Navzdory identifikaci obou typů každá rozvojová země tíhne ke konzumním odrůdám zemědělství, ve kterém převažuje rostlinná výroba.

Sektor malých komodit se skládá ze stovek milionů malých farem, z nichž mnohé pěstují spotřební plodiny. Řada zemí zažila tzv. „zelenou revoluci“, která přinesla transformace a aktivní využívání moderní zemědělské techniky. Tento faktor je formou projevu vědecké revoluce.