Domov → Nájemní smlouva Recepty na večeři pro 4 osoby. Vaření rychlé večeře z jednoduchých surovin

Recepty na večeři pro 4 osoby. Vaření rychlé večeře z jednoduchých surovin

Večerní vaření může být velmi únavné, zvláště po náročném dni v práci. Řekněte mi, kdy se vám naposledy podařilo uvařit celou večeři za pouhých dvacet minut? Pokud si stále myslíte, že jde o čistou fantazii, spěcháme vás přesvědčit!

KitchenMag sestavil skvělého průvodce rychlými a chutnými recepty na rychlou večeři. Tato jídla můžete vařit v minimálním čase z jednoduchých produktů.

Naše životní hacky a chutné nápady vám pomohou naučit se vařit po večerech snadno a s potěšením!

Připravte se předem

Často docela neškodná otázka "Co máme dnes k večeři?" nás může nejen zmást, ale také velmi rozzlobit.

Nemusíte být tak naivní, abyste si mysleli, že je možné vařit rychlá, chutná večeře"Z ničeho". I když je vaše chladnička zásobena potravinami, může trvat dlouho, než je připravíte na další vaření.

Z toho všeho vyplývá hlavní pravidlo rychlá večeře: připravit se předem. Například pro masové pokrmy můžete uvařit mleté maso, tenké nudličky jako hovězí stroganoff a jakékoli jiné porcované kousky, nechat je uložené v mrazáku a vyndat a vařit podle potřeby. Totéž platí pro drůbež a ryby. Zeleninu lze předem nakrájet a nechat ji uchovávat v chladničce a obiloviny lze vařit a přenášet do nádob.

Večer umyjte, vyčistěte a uspořádejte do samostatných nádob všechny produkty, které se vám budou hodit k vaření jednoduchá večeře. Můžete je dokonce zkusit rozdělit na denní porce.

Kontrolujte obsah lednice a pořádek ve skříňkách

Když přesně víte, kde, co a kolik je ve vaší kuchyni uloženo, bude pro vás mnohem snazší postavit improvizovaný chutná rychlá večeře.

Jednou týdně, když uděláte malou revizi v kuchyni, je pravděpodobnější, že budete schopni uvařit rychlou večeři. Žádné prošlé nebo nepotřebné produkty nebudou zabírat police chladničky a v obchodě nakoupíte jen to nejnutnější.

Pořádek v kuchyňských skříňkách je také velmi důležitý: pokud je vše vhodně umístěné a po ruce, příprava večeře je vždy rychlá a bezproblémová.

Uspořádejte si pracovní prostor tak, aby vám nic nepřekáželo, a vždy udržujte toto místo čisté, aby vás nerozptylovalo žádné další miničištění nebo přestavba.

Používejte každou minutu

Multitasking je první věcí, kterou musí zvládnout každý, kdo se chce naučit vařit. rychlá večeře. Schopnost řídit více procesů najednou a schopnost vysledovat správný okamžik, kdy se něco vaří a něco začne brzy hořet, je základem kulinářského time managementu.

Pokud je pro vás každá minuta drahá, neztrácejte čas a využijte jakýkoli oddech ve svůj prospěch. Pokrmy se připravují samy a váš zásah není dočasně nutný? Skvělé, můžete zatím umýt nádobí, které se nahromadilo ve dřezu a začít prostírat stůl.

Na vaření rychlá večeře Upřednostňujte jídla, která nevyžadují přílišné předvaření, a volte jednoduché recepty s malým počtem ingrediencí.

Nezapomeňte na chytrou technologii

Žádná příčetná hospodyňka nikdy neodmítne používat pomalý hrnec, mixér nebo elektrický mlýnek na maso, které neuvěřitelně šetří drahocenný čas.

Pořiďte si speciální nože na loupání zeleniny – urychlí zpracování zeleniny a ovoce. Všemožné mixéry a sekáčky z vás udělají v kuchyni opravdového supermana, protože vaření pyré, krémových polévek, smoothie, omelet a ani pečení se bez takových vychytávek neobejde.

Vařit vám pomohou i ty nejmenší spotřebiče rychlá jídla. Kuchyňská váha vám pomůže cítit se jistěji i v těch nejsložitějších receptech, jednoduchý zjemňovač masa usnadní přípravu kotlet, kráječe rychle a efektivně nakrájí cokoliv a pohodlná prkénka vám pomohou vařit s radostí.

Rychlé těstoviny

Těstoviny jsou vynikající volbou pro rychlou a cenově dostupnou rychlou večeři. Sdílíme nejzajímavější recepty z jednoduchých produktů.

Těstoviny s masovými kuličkami

Čas: 20-30 minut

Budete potřebovat:

Špagety - 300 g
Mleté maso - 300 g
Rajčatová pasta - 300 g
Žárovka - 1 ks.
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
Čerstvá bazalka - 1 snítka
Strouhaný tvrdý sýr - podle chuti

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, smícháme s mletým masem, směs osolíme, opepříme, tvoříme karbanátky a opékáme je do zlatova.

3. Špagety vhodíme do vroucí vody. K osmaženým masovým kuličkám přidejte rajčatovou pastu a vařte dalších 5-7 minut na mírném ohni.

4. Hotové špagety vhoďte do cedníku, poté je vložte do pánve s masovými kuličkami a promíchejte. Po rozložení na talíře ji ozdobte strouhaným sýrem a lístky bazalky.

Vegetariánské těstoviny

Čas: 15-20 min.

Budete potřebovat:

Pasta z peří - 300 g
Rajčata - 3 ks.
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
Bulharský pepř - 1 ks.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Čerstvá petržel - pár snítek
Sůl, pepř - podle chuti
1. Vodu na špagety dejte vařit a přidejte do ní sůl. Na pánev nalijeme olej a necháme rozpálit.
2. Rajčata nakrájíme na kostičky a papriku na tenké proužky. Smažte 5-7 minut. V případě potřeby přidejte lžíci rajčatového protlaku.
3. Zatímco se omáčka vaří, vhodíme peří do vroucí vody. Vařte do al dente.
4. Hotové špagety vhoďte do cedníku, poté je vložte do pánve s omáčkou a promíchejte. Po rozložení na talíře jej ozdobte čerstvou petrželkou.

Večeře v pomalém hrnci ve spěchu

Dušená zelenina

Čas: 20 min.

Budete potřebovat:

Mražená zelenina - 1 balení
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Sůl, pepř - podle chuti
Sušené koření - podle chuti

1. Nalijte vodu do mísy multicookeru a umístěte parní tác.

2. Vložte mraženou zeleninu do tácu. Osolte je, opepřete, přidejte koření podle chuti. Zavřete víko a nastavte režim páry. Vařte 15-20 minut před koncem programu.

3. Připravenou zeleninu dochutíme rostlinným olejem. Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.

Dušené zelí

Čas: 25 min. ( s ohledem na skutečnost, že veškerá zelenina je již připravena - oloupaná a nakrájená)

Budete potřebovat:

Středně velké bílé zelí - ½ ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.
Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce. l.
Čerstvé bylinky - podle chuti
Sůl, pepř - podle chuti

1. Lehce smažte nakrájenou zeleninu (vše kromě zelí) v rostlinném oleji v misce multivarku v režimu "Frying".

2. Přidejte zelí, rajčatový protlak, trochu vody a promíchejte. Sůl a pepř. Vařte v režimu "hašení" asi 20 minut.

3. Při podávání ozdobíme pokrm čerstvými bylinkami.

Rychlá večeře v mikrovlnce

Horké sendviče

Čas: 15 min.

Budete potřebovat:

Chléb - 4 plátky
Vařené kuře - 120 g
Velké rajče - 1 ks.
Sýr - 70 g
Olivy - podle chuti
Domácí majonéza nebo jakákoli jiná omáčka - podle chuti
Sůl, pepř - podle chuti

1. Chleba namažeme omáčkou a poklademe na něj nakrájené kuřecí maso. Poté položte rajčata a olivy a nakrájejte je na tenká kolečka.

2. Chlebíčky posypte strouhaným sýrem a přidejte koření a koření podle chuti. Vařte, dokud se sýr nerozpustí.

3. Hotový pokrm můžete podávat na listech salátu nebo s čerstvými bylinkami.

plněné brambory

Čas: 20 min.

Budete potřebovat:

Brambory - 2 ks.
Hotové krůtí maso - 200 g
Sýr - 200 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
Sůl, pepř - podle chuti
Koření - podle chuti

1. Omyté brambory propíchejte na několika místech vidličkou a v mikrovlnné troubě po dobu 8-10 minut na maximální výkon. Mělo by být velmi měkké.

2. Brambory rozpůlíme. Nakrájejte dužinu a přeneste do samostatné misky.

3. Dužinu smícháme se zbytkem ingrediencí, přidáme koření a dochucovadla podle chuti. Naplňte půlky brambor a znovu vložte do mikrovlnné trouby na 5 minut.

4. Při podávání můžeme hotové jídlo ozdobit čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Jednoduchá večeře v troubě

Pečená brambora

Čas: 30 min. s ohledem na skutečnost, že brambory jsou již připraveny: umyté a nakrájené na plátky

Budete potřebovat:

Mladé brambory - 1 kg
Olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.
Sůl, pepř - podle chuti
Česnek - 3 stroužky
Rozmarýn - podle chuti

1. Nastavte troubu na zahřátí na 200 stupňů. Bramborové měsíčky dobře promíchejte v hluboké misce s olejem, jemně nasekaným česnekem, kořením a kořením.

2. Brambory rozložte v 1 vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Vařte 25-30 min.

3. Hotový pokrm můžete ozdobit snítkami rozmarýnu.

Když dívka žije sama, málokdy přemýšlí o tom, že by si každý večer uvařila večeři. Většinou se totiž dáma o svou postavu stará, hodně pracuje a na vaření nemá čas. Když se vytvoří rodina, musí se od této chvíle večeře připravovat každý den. A pak vyvstává otázka, co rychle a chutně uvařit k večeři. Možností jsou stovky a zkušené hospodyňky to řeknou, i když mladé dívky nemusí takovému tvrzení napoprvé věřit.

Vaření večeře ve spěchu pomůže receptům z jednoduchých produktů. Právě tyto možnosti vaření pro různé pokrmy na našem rozsáhlém kulinářském portálu jsou shromážděny v jedné sekci. Díky tomu si můžete tuto část webu bezpečně uložit do záložek. Když vaše kulinářská fantazie dojde a vy si prostě nedokážete představit, co ještě můžete uvařit k večeři, klidně otevřete záložku a vyhledejte si ten správný recept. Tato metoda funguje a mnohé ženy v domácnosti již ocenily všechny její výhody a výhody.

V této sekci jsme nejen shromáždili možnosti, co uvařit k večeři rychle, jednoduše a levně. Recepty jsou zde prezentovány v různých možnostech a každý den pomáhají vařit něco neobvyklého. Navíc pokud máte po ruce stejné nádobí. Pravděpodobně nemá cenu mluvit o tom, kolik způsobů existuje v krátkém rozhovoru vařit brambory nebo kuře. Ale na dlouhé povídání je toto téma nekonečné. Toto nekonečno lze vysledovat v receptech, které jsou prezentovány na stránkách této sekce velkého kulinářského projektu.

Usnadňuje proces přípravy jednoduchých jídel na večeři, recepty s fotografiemi ve spěchu. Fotografie pomáhají přesně pochopit, jak by měly produkty vypadat po určitém procesu tepelného zpracování, jak by měl vypadat správný pokrm na konci vaření. Mimochodem, tyto rychlé recepty se nehodí jen na domácí večeři. Mnohé z nich lze bezpečně zvážit, aby mohly sloužit na slavnostním stole. Ostatně to, že jsou pokrmy připraveny rychle, na jejich chuti neubírá.

Co uvařit k večeři rychle a chutně? Večeře ve spěchu, recepty z jednoduchých produktů mohou být velmi rozmanité a to není jen tak nepodložené. Bez obav můžete listovat stránkami tohoto tematického nadpisu, abyste viděli, jak jednoduché produkty umožňují ukázat kulinářskou kreativitu v celé její kráse. Rád bych věřil, že práce, kterou jsme odvedli při shromažďování a kontrole receptů s fotografiemi, vám bude k užitku. Od této chvíle bude možné rychle vařit širokou škálu jídel, aby byla rodina vždy spokojená a chutná.

12.01.2020

Pečené vepřové maso v pomalé troubě

Ingredience: vepřové maso, cibule, slunečnicový chmel, paprika, sůl, černý pepř, česnek. masový vývar, rostlinný olej

Pokud máte rádi jemné maso, pak si tento recept zamilujete. V něm se vepřové maso peče v troubě při poměrně nízké teplotě, ale ukazuje se neuvěřitelně chutné.

Ingredience:
- 400 g vepřového masa;
- 1 cibule;
- 1 lžička chmel-suneli;
- 1 lžička sušená paprika;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- 3-4 stroužky česneku;
- 350-400 ml vývaru;
- 3 polévkové lžíce rostlinný olej.

31.12.2019

Koláč "Snail" z pita chleba s mletým masem v troubě

Ingredience: lavash, mleté maso, cibule, vejce, sýr, zakysaná smetana, sůl, pepř, česnek, rostlinný olej

Koláč lze vyrobit nejen z těsta: když jako základ použijete tenký pita chléb a mleté maso se smaženou cibulkou jako náplň, získáte vynikající pečivo.

Ingredience:
- 2 arménské lavash;
- 400 g mletého masa;
- 2 cibule;
- 2 vejce;
- 80 g tvrdého sýra;
- 4 polévkové lžíce zakysaná smetana;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- suchý česnek podle chuti;

30.12.2019

Selská fazolová polévka, chutná a uspokojivá, na vánoční půst

Ingredience: brambory, mrkev, cibule, fazole v konzervě, brokolice, květák, kukuřice, voda, sůl, pepř

Lahodná a vydatná fazolová polévka podle tohoto receptu se hodí k postnímu menu: neobsahuje maso, ale je tam hodně zeleniny. Takový první pokrm jistě potěší všechny členy vaší rodiny.

Ingredience:
- 2 brambory;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 150 g konzervovaných fazolí;
- 100 g brokolice;
- 100 g květáku;
- 70 g sladké kukuřice;
- 1,5 litru vody;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

27.12.2019

Pečené brambory Idaho v troubě

Ingredience: brambory, olej, koření, česnek, sůl, pepř

Recept na brambory Idaho se vám bude hodit, pokud chcete své hosty překvapit novou možností přípravy lahodné přílohy. naše mistrovská třída vám podrobně řekne, co dělat.

Ingredience:
- 300 g brambor;
- 4 polévkové lžíce rostlinný olej;
- koření na brambory;
- 4 stroužky česneku;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

27.12.2019

Sýrový koláč z listového těsta

Ingredience: listové těsto, sýr, provensálská tráva, rostlinný olej, vejce

Listové těsto je dobré, protože z něj snadno a rychle připravíte mnoho lahodných pokrmů, například tvarohový koláč. Jeho recept je snadný, zabere to málo času, ale je krásný a zajímavý.

Ingredience:
- 400 g listového těsta;
- 15-170 g tvrdého sýra;
- 1---120 g měkkého sýra;
- 1-2 polévkové lžíce strouhaný parmazán;
- Provence bylinky podle chuti;
- rostlinný olej pro mazání forem;
- slepičí vejce na mazání těsta.

25.12.2019

Chudé křupavé bramborové kaše hnědé jako McDonald's

Ingredience: brambory, sůl, pepř, suchý česnek, koření, krupice, mouka, rostlinný olej

Postní recepty mohou být velmi efektní a chutné. Z brambor můžete udělat například hash brown. Toto jídlo potěší každého bez výjimky.

Ingredience:
- 2 brambory;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- suchý česnek;
- koření podle chuti;
- 1 polévková lžíce návnady;
- 1 polévková lžíce mouka;
- 0,5 šálku rostlinného oleje.

13.12.2019

Cikánské kotlety s rajčaty

Ingredience: mleté maso, rajče, cibule, česnek, vejce, mouka, sůl, pepř, rostlinný olej

Pokud vás nudí tradiční recept na řízky, pak využijte této možnosti a uvařte je po cikánsku – s rajčaty. Určitě se vám bude líbit, jsme si jisti!

Ingredience:
- 300 g mletého masa;
- 100 g rajčat;
- 1 cibule;
- 0,5 suchého česneku;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce mouka;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej.

12.12.2019

Kuřecí kotlety s houbami pod sýrem v troubě

Ingredience: kuřecí řízek, sójová omáčka, česnek, koření, vejce, mouka, žampiony, sýr, zakysaná smetana

Kuřecí kotlety pečené v troubě se sýrem a houbami jsou jemné a šťavnaté. Jde o to, že se nejprve smaží v těstíčku na pánvi. Více o tom prozradí náš recept.
Ingredience:
- 200 g kuřecího filé;
- 50 ml sójové omáčky;
- 2 stroužky česneku;
- koření na kuře, sůl, pepř - podle chuti;
- 1 vejce;
- 2 polévkové lžíce mouka;
- 100 g žampionů;
- 70 g tvrdého sýra;
- 2 polévkové lžíce zakysaná smetana.

10.12.2019

Kuřecí klobása doma s želatinou v láhvi

Ingredience: kuřecí řízek, mrkev, cibule, sůl, pepř, česnek, želatina

Dospělí i děti budou rádi jíst domácí kuřecí klobásu - je to chutné a uspokojující. A není těžké ho vařit, zvláště pokud budete postupovat podle našeho receptu.

Ingredience:
- 1 kuřecí prso;
- 1-2 mrkve;
- 1 cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 lžičky želatina;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

08.12.2019

Čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou

Ingredience: rajče, kuřecí stehno, teriyaki omáčka, nudle, jablečný ocet, olivový olej, cibule, mrkev, feferonka, česnek, rajče, paprika, pórek, kurum, muškátový oříšek, kmín, sezam

Čínské nudle se hodí k zelenině, kuřecímu masu, teriyaki omáčce a koření. To je klíč k úspěchu receptu, se kterým vás chceme seznámit. Vyzkoušejte, určitě se vám bude líbit.

Ingredience:
- 1 rajče;
- 1 kuřecí stehno;
- 2 polévkové lžíce teriyaki omáčka;
- 150 g nudlí;
- 1 lžička jablečný ocet;
- 3 polévkové lžíce olivový olej;
- 1 pórek;
- 1 mrkev;
- 0,5 feferonky;
- 2 stroužky česneku;
- 1 rajče;
- 150 g sladké papriky;
- 20 g pórku;
- 0,5 lžičky kurkuma;
- 0,5 lžičky muškátový oříšek;
- 0,5 lžičky zira;
- 1 lžička sezam.

04.12.2019

Sýrové rolky s korejskou mrkví

Ingredience: tvrdý sýr, korejská mrkev, majonéza

Sýr a korejská mrkev jsou skvělou kombinací a tento recept na svačinu skládající se z těchto surovin to dokazuje. Jak se toto jídlo připravuje, vám řekne naše podrobná mistrovská třída.

Ingredience:
- 180 g tvrdého sýra;
- 100 g korejské mrkve;
- 2 polévkové lžíce majonéza.

25.11.2019

Paštika z kuřecích prsou s mrkví a cibulí

Ingredience: kuřecí řízek, cibule, mrkev, máslo, rostlinný olej, sůl, pepř

Paštika z kuřecích prsou se připravuje s přidáním smažené cibule a vařené mrkve, másla a koření. Ukazuje se velmi chutné a výživné, ideální pro sendviče!

Ingredience:
- 300 g kuřecího filé;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 50 g másla;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

21.11.2019

Francouzská sýrová polévka s taveným sýrem a houbami

Ingredience:žampiony, brambory, mrkev, petržel, tavený sýr, smetana, smetana, olivový olej, cibule, paprika, muškátový oříšek, tymián, bazalka, šalvěj, sůl, pepř

Kdo řekl, že první jídlo je jednoduché a nudné? Jednoduché - možná, ale nudné - ne, zvláště pokud je to sýrová polévka francouzského typu se žampiony. Zkuste to – a uvidíte sami!

Ingredience:
- 200 g žampionů;
- 1 brambora;
- 0,5 mrkve;
- 1 kořen petržele;
- 300 g taveného sýra;
- 2-3 polévkové lžíce krém;
- 1,5 polévkové lžíce olivový olej;
- 1 cibule;
- 0,5 lžičky paprika;
- 1 lžička muškátový oříšek;
- 0,3 lžičky tymián;
- 1 špetka bazalky;
- 1 špetka šalvěje;
- sůl;
- pepř.

17.11.2019

Krůtí roláda s želatinou v láhvi

Ingredience: krůtí řízek, mrkev, vývar, želatina. sůl, pepř, suchý česnek

Želatinová krůtí roláda je vynikající studený předkrm, na kterém si jistě pochutnáte. Vařit to není tak těžké, zvláště pokud vezmeme za základ náš recept.

Ingredience:
- 350 g krůtího filé;
- 70 g mrkve;
- 300 ml vývaru;
- 1 sáček želatiny;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- česnek podle chuti.

16.11.2019

Bagely s mletým masem na pánvi

Ingredience: bagel, mleté maso, cibule, vejce, mléko. rostlinný olej, sůl, pepř

Bagely s mletým masem se obvykle pečou v troubě, ale toto jídlo můžete vařit na pánvi - nebude to o nic méně chutné. Jak a co dělat, naše podrobná mistrovská třída vám řekne.

Ingredience:
- 150 g neslazených bagelů;
- 100 g mletého masa;
- 1/2 cibule;
- 1 vejce;
- 150 g mléka;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

Dát večeři nepříteli, aby zhubnul, není dobrý nápad. Večer musí tělo potěšit chutné, zdravé, ale ne příliš těžké jídlo. Dnes nabízíme k diskusi o receptech na lehkou dietní večeři.

Gurmánské potěšení

Nejjednodušší a nejrychlejší recept na večeři je snadný. Velké hrozny (zelené nebo tmavé) nakrájené na plátky. Mezitím si nakrájíme ½ svazku rukoly, nakrájíme avokádo, 100 g sýra a promícháme. Oblékněte salát omáčkou z 60 ml olivového oleje, 1 lžička. citronová šťáva. Salát posypte sezamovými semínky. Lahodná, originální a snadná večeře je hotová.

zelí lehkost

Co můžete jíst k večeři při dietě, kromě salátu? květák je naprosto přijatelná alternativa. 600 g květenství zelí uvaříme ve slané vodě a vložíme do žáruvzdorné formy vymazané olejem. Metličkou rozšlehejte 2 vejce se 100 ml mléka, 80 g strouhaného sýra a stroužkem česneku. Směs podle chuti osolíme, opepříme, zalijeme zelí a dáme na 10 minut do mikrovlnky na plný výkon. Organicky doplňte kastrol čerstvými bylinkami.

Kotlety v Bordeaux

Zeleninové řízky jsou skvělou večeří při dietě. Recept na řepné řízky to potvrzuje. Na oleji zpěníme cibuli se 2 stroužky česneku, vložíme k nim 3 uvařené nastrouhané řepy. Přidejte zeleninu podle chuti, posypte 3 polévkovými lžícemi. l. krupici, promíchejte a počkejte 10-15 minut, než zvlhne. Poté vytvarujeme řízky, obalíme je v krupici a pod pokličkou dusíme z každé strany 6 minut. Řepné řízky k večeři - chutné a zdravé. Pro pikantnost můžete do takových řízků přidat rozinky nebo jiné sušené ovoce.

okouzlující papriky

Skvělou volbou pro dietní večeři jsou plněné papriky. Uvaříme 80 g hnědé rýže a smícháme s nadrobno nakrájenými rajčaty, mrkví, petrželkou a 7 vypeckovanými olivami. 4 sladké papriky naplníme mletým masem, vložíme do hlubokého pekáčku a zalijeme vodou do středu. Papriky pečte v troubě 45 minut při 200 °C přikryté alobalem. Tato večeře zaručeně zažene váš hlad až do rána!

Transformace Turecka

Krůtí masové kuličky úspěšně zapadnou do jídelníčku s dietou. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a 3 stonky celeru. Střední cuketu nastrouháme a vymačkáme tekutinu. 600 g krůtího filé procházíme mlýnkem na maso, smícháme se zbytkem ingrediencí, 3 polévkové lžíce. l. ovesné vločky, přidejte sůl a koření podle chuti. 1 střední mrkev nastrouháme, 1 cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme. Z mletého masa tvoříme karbanátky a 30 minut dusíme ve vodě s opékáním pod pokličkou. Podávejte je s bílým jogurtem nebo rajčatovou omáčkou – dobré jsou v jakékoli podobě.

S výhledem na moře

Dietní palačinky - dobrý recept na lehkou večeři z jednoduchých produktů. 2 banány rozmačkáme vidličkou a zalijeme 250 ml vroucí vody. Nalijte 150 g mletých ovesných vloček, 100 g krupice, 1 lžičku. skořice a ½ lžičky. prášek na pečení. Přidáme 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, med podle chuti a porazte tekuté těsto mixérem. Na rozpálené pánvi smažte palačinky do zlatova. Zakápněte je javorovým sirupem nebo medem a večeře je zaručena.

Ovoce ve stavu beztíže

Milujete tvaroh? Poté připravte křehký ovocný kastrol. Šlehejte mixérem 250 g nízkotučného tvarohu se 2 bílkovinami a 2 polévkovými lžícemi. l. moučkový cukr. Nakrájejte ananas, pomeranč a mango. Můžete si vzít jakékoli ovoce a bobule, které jsou po ruce, rozinky nebo jiné sušené ovoce. Smícháme je s tvarohovou hmotou, vložíme do žáruvzdorné formy a vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Taková pochoutka k večeři vás i vaše blízké určitě osloví.

sladké barvy

Husté smoothie z fermentovaného mléka bude chutným a zdravým zakončením dne. Jablko, banán a 3 kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablko a banán rozšleháme v mixéru s 50 ml kefíru, kiwi, 120 ml jogurtu, ½ svazku špenátu a 1 lžičkou. Miláček. Směs opatrně nalijte do vysoké sklenice. Toto smoothie potěší oko a nabije tělo vitamíny.

Další recepty na lehkou večeři s fotografiemi od našich čtenářů hledejte na webu Jezte doma!. Těšíme se na vaše vlastní pokrmy pro lahodnou a zdravou večeři, která vám pomůže rychle se dostat do formy. S mraženými zeleninovými a ovocnými směsmi Eat at Home je také velmi snadné připravit lahodnou a lehkou večeři. Dušené maso, pečená zelenina, polévky, zeleninové kastrolky, stejně jako lehké a chutné dezerty s bobulemi a ovocem: vařte skvěle!

Večeře je u nás hlavním jídlem, které se někdy nestihne uvařit. V takové situaci je hosteska zachráněna polotovary. Ale jak lze takovou večeři nazvat chutnou a ještě užitečnější, samozřejmě ne.

Proto stojí za to věnovat trochu času hledání receptů s fotografiemi, které vám umožní připravit lahodné pokrmy pro celou rodinu i z těch nejjednodušších produktů.

Rychlá večeře z jednoduchých produktů v troubě

Pro mnohé je příprava večeře zdlouhavý proces, zvláště po náročném dni v práci. Ale díky široké škále jednoduchých receptů můžete rychle nakrmit svou rodinu plnou a chutnou večeří.

Šťavnatá pizza za 5 minut

Když se vám nechce nic vařit, uděláme rychlou večeři podle receptů z jednoduchých produktů. Ukáže se velmi rychle a chutně.

Ingredience:

cuketa - 1 ks;
sýr - kus 100 g;
smažené maso - 100-150 g;
rajčata - 2 ks;
prémiová mouka - 3 ks;
prášek do pečiva - 1 malý sáček;
olivy - 10 ks;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
vejce;
sůl - špetka.

Vaření:

Cuketu nastrouháme nahrubo a osolíme. Nechte 10 minut vyluhovat. Vymačkejte šťávu, která vynikne.

Přidáme zakysanou smetanu, vejce, prášek do pečiva a prosátou mouku. Smíchejte a vytvořte cuketové těsto.

Nalijte ji do lehce olejem vymazané pánve. Smažte jednu stranu do zlatova a otočte dnem vzhůru.

Rozložíme krásně nakrájené výrobky, zasypeme sýrem a smažíme pod pokličkou 5 minut na mírném ohni.

Pokud sýr není slaný, přidejte sůl podle chuti, když se dostane do pánve. Maso nahradíme jakoukoliv klobásou, uzeninou, s použitím toho, co máme doma.

Maso vaječné palačinky

Okamžitá a velmi snadná rychlá večeře podle receptu z jednoduchých produktů bude vynikající a osloví všechny členy rodiny.

Ingredience:

slepičí vejce - 5 ks;
maso nebo klobása - 100 g;
rajčata - 3 ks;
ruský sýr - 100 g;
koření, sůl.

Vaření:

Vejce osolíme a rozšleháme. Navrch rozložíme maso, nakrájená rajčata a sýr.

Placku zabalíme pomocí špachtle do obálky.

Udělejte to samé se zbytkem ingrediencí a podávejte s oblíbenými bylinkami.
Pokud si chcete udělat rychlou večeři méně snadnou, změníme recept podle našeho uvážení a doplníme jej o seznam jednoduchých produktů, které byly po ruce.

Neskutečně lahodná masová večeře

Když není čas na hnětení těsta a přípravu něčeho složitého, děláme rychlou večeři podle receptů z jednoduchých produktů.

Ingredience:

kuřecí řízek - 1 ks;
cibule a paprika - 1 ks;
žampiony - 5 ks;
funchose - 2 přadena;
Teriyaki omáčka - 1 balení;
za studena lisovaný slunečnicový olej.

Vaření:

Na mírném ohni rozehřejte olej.
Kuře nakrájíme na tenké proužky a pošleme do pánve a přidáme cibuli nakrájenou na půlkroužky. Promícháme.

Houby a papriky rychle nakrájíme na plátky. Jak krájíte, vše ve vrstvách přesuneme na maso a dusíme za míchání stěrkou.

Funchózu spaříme vroucí vodou.
Když se z pánve odpaří všechna tekutina, přidejte omáčku, promíchejte a vypněte hořák.

Korejské těstoviny sceďte v cedníku a naaranžujte na talíře. Doplníme zeleninovou mňamkou s masem z pánve.

Všechny ingredience lze snadno najít i v malých obchodech, protože se v současné době prodávají ve veřejné doméně.

Vydatná večeře z těstovin a šunky

Ne každá hospodyňka ráda vaří, při vaření je pro ně jednodušší objednat si pizzu nebo koupit hotovou večeři. Samozřejmě je to jednoduché a rychlé, ale někdy stojí za to hýčkat domácnosti domácím jídlem, zejména proto, že dnes existují různé rychlé recepty, díky nimž si můžete uvařit lahodnou a vydatnou večeři i z těch nejjednodušších produktů.

Ingredience:

250 g těstovin;
250 g šunky;
300 ml mléka;
2 vejce;
150 g sýra;
½ lžičky sušený česnek;
1 lžička kurkuma;
sůl, směs paprik;
rostlinný olej.

Vaření:

Vezmeme libovolné těstoviny, šunku, kterou nakrájíme na nudličky nebo kostky, formu, vymažeme ji olejem a vyskládáme ingrediencemi.

Do misky nalijte mléčný nápoj, rozklepněte vejce, přidejte všechna koření, dobře promíchejte.

Suroviny zalijte výslednou směsí, vše posypte strouhaným sýrem, přikryjte alobalem a vložte do trouby na 40 minut, teplota 200 °C.

Poté alobal sejměte a pokrm vařte dalších 15 minut dozlatova.
K přípravě takového pokrmu není nutné používat pouze šunku, můžete si vzít jakoukoli klobásu, stejně jako zeleninu, kuřecí maso nebo mleté maso. Pouze pokud se těstoviny pečou s mletým masem, musí se nejprve dusit na pánvi, přidat cibuli a.

Kuřecí řízek v troubě - jednoduchá a chutná večeře

Z jednoduchých produktů můžete vždy rychle přijít na večeři, zatímco bude chutná a zdravá, existují recepty na vaření kuřecího filé v troubě.

Ingredience:

700 g kuřecího filé;
2 cibule;
2 polévkové lžíce. l. majonéza;
4 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
200 g tvrdého sýra;
2 stroužky česneku;
sůl, pepř, paprika, kopr podle chuti;
rostlinný olej.

Vaření:

Ptačí filet nakrájejte na malé kousky o tloušťce 5 mm.

Nakrájejte cibuli na čtvrtky.

Do mísy dáme majonézu se zakysanou smetanou, přidáme nakrájené plátky pikantní zeleniny, osolíme, opepříme, opepříme, promícháme.

Do omáčky přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nasekaný kopr a vše znovu promícháme.

Boky a dno formy vymažte olejem, na rovnoměrnou vrstvu vyskládejte kousky kuřecího masa, osolte a opepřete.

Celý povrch filé potřete omáčkou a rozdělte cibuli, kterou také trochu osolte a opepřete.

Pokud ještě zbylo maso, tak ho namažte na cibuli, také pokapejte omáčkou, zasypte cibulí a strouhaným sýrem.
Mísu pečte v troubě 25-30 minut (teplota 190 °C).

Takto chutně, rychle a bez příplatků uvaříte chutné, zdravé a neuvěřitelně voňavé jídlo k večeři pro celou rodinu.

Lahodná a rychlá rybí večeře v troubě

Z jakékoli ryby můžete vždy uvařit rychlou večeři. Stačí vzít jakékoli rybí filé a upéct v troubě obalované. Navenek je křupavá, ale uvnitř šťavnatá a křehká.

Ingredience:

600 g rybího filé;
1 st. l. majonéza;
1 lžička majoránka;
1 lžička paprika;
½ lžičky sušený česnek;
sůl a pepř na dochucení;
suché strouhanky.

Vaření:

Jakékoli rybí filé opláchněte vodou, osušte, nakrájejte na kousky, posypte solí a pepřem z obou stran.

Do misky dáme majonézovou omáčku, přidáme sušenou kořeněnou zeleninu a majoránku, dobře promícháme.

Suchou strouhanku smícháme s paprikou.
Každý kousek ryby potřete omáčkou, poté posypte houskou a dejte na plech s pečicím papírem, vložte do trouby na 20 minut, teplota 190 °C.

Pečená ryba v takovém obalu je velmi chutná, křupavá a voňavá. Jako přílohu si můžete rychle udělat zeleninový salát nebo bramborovou kaši.

Večeře v pomalém hrnci

Mnoho žen v domácnosti miluje vaření jídel v pomalém sporáku, protože je to vždy chutné, a co je nejdůležitější, pohodlné a rychlé. Díky takovému zázračnému zařízení vyšleháte večeři i z těch nejjednodušších produktů, které v pomalém hrnci nevyschnou ani se nepřipálí.

Dnes existují různé recepty na pokrmy, kterými byste své blízké s pomocí takového domácího pomocníka rozhodně měli hýčkat.

Zelí s mletým masem a bramborami

Pomalý hrnec je úžasný v tom, že můžete vařit dvě jídla najednou, například vařit karbanátky nebo maso v páře a zároveň vařit brambory nebo cereálie na přílohu. Nebo můžete jen dusit obvyklé mleté maso s bramborami a jinou zeleninou, ukáže se to chutné a domácí.

Ingredience:

450 g mletého masa;
1 kg zelí;
500 g brambor;
1 cibule;
1 mrkev;
2 rajčata;
rostlinný olej;
koření podle chuti.

Vaření:

Do misky přístroje nalijte trochu oleje, rozprostřete mleté maso, nasypte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nakrájenou na jemném struhadle.

Hlízy zelí a brambor nakrájené na kostky, zaslané do zbytku ingrediencí. Dále přidáme nakrájená rajčata.

Nyní přidejte sůl, pepř, jakékoli koření podle chuti, vložte 2 bobkové listy, vše jemně promíchejte.

Na spotřebiči zvolte program "Pečení" a nastavte čas na 1 hodinu.
Po signálu můžete podávat chutné a chutné jídlo na stůl.

V pomalém hrnci lze zelí vařit jakýmkoli způsobem a s různými přísadami. Obzvláště chutné jsou zelí s houbami, pohankou a rýží.

Ryba v rajčatové omáčce

V pomalém hrnci můžete rychle a chutně uvařit různé. Takže ryba v rajčatové omáčce se ukáže jako velmi chutná a může být podávána s jakoukoli přílohou.

Ingredience:

1 kg ryb;
1 cibule;
2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
3 umění. l. rajčatová omáčka;
½ lžičky sůl.

Vaření:

Pro recept je vhodná jakákoli ryba, můžete si dokonce vzít obyčejný pollock, který ženy v domácnosti často používají k vaření.
Ryby očistíme, zbavíme všech nepotřebných a nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na čtvrtky.
Do misky přístroje nalijeme olej, vložíme rybu, navrch posypeme cibulí a solí, přelijeme rajčatovou omáčkou.
Rybu vaříme podle programu "Dušení" 40 minut.
Po signálu vyjmeme lahodnou rybu v rajčatové omáčce a podáváme ji na stůl. Večeře bude snadná, chutná a zdravá, protože takové zařízení vám umožní ušetřit ingredience většinu jejich užitečných vlastností.

Líbil se vám recept?
Hlasování

Bramborový kastrol s klobásami a sýrem

Z jednoduchých produktů, jako jsou klobásy, brambory a sýr, můžete vyšlehat různá jídla. Samozřejmě můžete jednoduše vařit klobásy a smažit brambory, ale je lepší vzít si zajímavější recepty, například pomocí pomalého hrnce servírovat lahodnou kastrol k večeři.

Ingredience:

800 g brambor;
8 klobás;
8 plátků taveného sýra;
3 umění. l. mouka;
2 slepičí vejce;
sůl, koření.

Vaření:

Každou klobásu obalíme plátkem sýra a dáme na talíř.
Oloupané bramborové hlízy natřeme na hrubém struhadle, můžete si vzít struhadlo na korejskou mrkev.
Do nastrouhané zeleniny zapícháme vejce, přidáme sůl a mouku, podle chuti můžeme přidat jakékoli koření na brambory, promícháme.
Polovinu bramborového těsta dáme do olejem vymazané mísy přístroje, navrch položíme párky v sýru, zakryjeme zbylou bramborovou hmotou.
Zapneme zařízení v režimu "Pečení" a nastavíme čas - 65 minut.
Po signálu kastrol otočte a vařte ve stejném režimu dalších 20 minut.
Tento recept na kastrol zaručeně potěší celou domácnost svou chutí i vzhledem. Kastrol můžete podávat se zakysanou smetanou.

Ekonomická večeře z jednoduchých produktů - recepty

Ceny potravin v poslední době raketově rostou, takže mnoho žen v domácnosti se snaží najít recepty, které jim umožní připravit levnou večeři z jednoduchých produktů. Naštěstí dnes existuje spousta možností pro taková jídla, což znamená, že každá žena v domácnosti bude moci rychle a chutně nakrmit svou rodinu.

Pohanka s houbami

Navzdory snadné přípravě vypadá pohanka s houbami vždy chutně. Taková levná večeře z jednoduchých produktů se dá vyšlehat na sporáku a existují i recepty na dušenou pohanku s houbami v hrncích.

Ingredience:

500 g žampionů;
150 g cibule;
2 šálky pohanky;
50 ml rostlinného oleje;
1 lžička sůl.

Vaření:

Nakrájejte cibuli na kostičky nebo půlkroužky. Houby nakrájené na velké tyčinky.

Na sporák dáme dvě pánve, v jedné dáme 10 minut cibuli na olej. V druhé - nejprve bez oleje opékejte houby, dokud se vlhkost úplně neodpaří, poté přidejte olej a houby opékejte dalších 5 minut.

Osmažené žampiony přemístíme na cibuli a na jejich místo přidáme pohanku, osolíme krupici, zalijeme 4 hrnky vody a po uvaření dusíme 10 minut.
Pohanku přesuneme na houby a cibuli, promícháme, udržujeme na ohni 2-3 minuty, poté vypneme oheň, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut vařit.

Do receptu můžete přidat různá dochucovadla a koření, takže houby se velmi dobře hodí k sušenému kopru, tymiánu, oreganu, chmelu zira a suneli.

Kuřecí žaludky - chutné, rychlé a levné

Kuřecí droby jsou několikanásobně levnější než samotné maso. Je pravda, že ne každý z nich rád vaří pokrmy a marně, protože z takových jednoduchých produktů můžete rychle připravit lehkou a chutnou večeři. Hlavní věc je vybrat si zajímavé recepty a vědět, jak správně připravit takové droby.

Ingredience:

800 g kuřecích žaludků;
1 cibule;
1 mrkev;
¼ lžičky soda;
koření pro drůbež;
sůl a pepř na dochucení;
60 ml rostlinného oleje;
2 sklenice vody;
Bobkový list;
zelenou cibulkou a petrželkou.

Vaření:

V rozehřáté pánvi s olejem rozprostřete nakrájenou cibuli a na čtvrtky nakrájenou mrkev, zeleninu orestujte do zlatova.
Kuřecí žaludky nakrájené na malé kousky vložíme k zelenině, posypeme sodou, promícháme a dále opékáme 8-10 minut. Soda je potřebná, aby se urychlil proces vaření a aby žaludky byly překvapivě měkké.
Po přidání koření na drůbež, černého pepře a soli zalijeme vodou, promícháme a pod pokličkou hodinu vaříme.
Po uplynutí času vypněte oheň, posypte pokrm nasekanými bylinkami a podávejte.

Kuřecí droby připravené podle tohoto receptu jsou velmi jemné a jemné. Jako přílohu můžete podávat bramborovou kaši, jakoukoli obilninu, těstoviny nebo lehký zeleninový salát.

Jáhlové karbanátky se sýrem a bylinkami

Mnohé hospodyňky to překvapí, ale z obyčejných jáhel se dají udělat výborné karbanátky, které jsou dobré teplé i teplé. Ukazuje se velmi chutné, pokud podáváte jáhlové karbanátky se zakysanou smetanou a sklenicí rajčatové šťávy.

Ingredience:

1-2 hlízy brambor;
1 sklenice prosa;
2 vejce;
1 cibule;
1 st. l. máslo;
svazek zelené cibule;
50 g tvrdého sýra;
5 st. l. mouka (2 polévkové lžíce v těstě);
3 umění. l. strouhanka;
bazalka;
½ lžičky kurkuma (1 polévková lžíce vody);
2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta;
3 umění. l. zakysaná smetana;
sůl, pepř, cukr podle chuti.

Vaření:

Jáhly uvaříme podle návodu na obalu. Poté nalijeme brambory nakrájené na středním struhadle do kaše, přidáme 1 vejce a vložíme krémový produkt, promícháme.

Jemně rozdrobte mouku a duste, dokud není průhledná, přeneste do celkové hmoty.
Poté zašleme mouku, koření a kurkumu zředěnou vodou, nakrájenou zelenou cibulku, vše důkladně prohněteme.

Vezmeme tři misky. V jedné protřepejte zbývající vejce se solí, do druhé nasypte mouku a do třetí krekry.

Ze vzniklého mletého masa vytvarujeme karbanátky, které nejprve posypeme moukou, poté namáčíme do vaječné směsi a poté je upečeme ve strouhance a dáme na vymazaný plech.

Z rajčatového protlaku, kysaného mléčného výrobku, soli a krystalového cukru uděláme omáčku, kterou karbanátky pomažeme a navrch posypeme sýrovými lupínky.
Výrobky z jáhel pečeme 20 minut při teplotě 200 °C.

Hotové karbanátky posypte lístky bazalky nebo libovolnými jinými bylinkami, podávejte se zakysanou smetanou a sklenicí rajčatové šťávy, do které přidejte špetku strouhaného sýra.

Rychlá dietní večeře

Pokud si místo vydatných jídel uvaříte jen dietní večeři, můžete shodit pár kilo navíc, aniž byste si ublížili na zdraví. Dnes existují různé recepty, které vám umožní vyšlehat lehké, ale chutné pokrmy z jednoduchých nízkokalorických potravin.

Zeleninový guláš

Alespoň každý může vařit tak světlé jídlo, jako je zeleninový guláš, protože všechny ingredience jsou cenově dostupné, chutné a co je nejdůležitější, nízkokalorické.

Ingredience:

200 g lilku;
200 g;
200 g mrkve;
200 g třešně;
200 g cibule;
1 rajče;
8 stroužků česneku;
2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
2 lžičky koření na zeleninu;
sůl a pepř na dochucení.

Vaření:

Mrkev očistíme a vaříme do poloviny.
Veškerá ostatní zelenina, kromě velkého rajčete, nakrájená na velké kusy, cherry rajčata mohou být ponechána celá, poslána do pánve, smažit se 7-8 minut.

Z rajčat oloupeme kůži, dužinu zkroutíme v mixéru a spolu s kořením a mrkví nakrájenou na kousky ji pošleme ke zbytku zeleniny.

Smíchejte ingredience a vařte půl hodiny.

Pro zeleninový guláš není nutné používat pouze zeleninu navrženou v receptu, vše závisí na osobních preferencích chuti a ročním období.

Kuřecí pastrami

Kuře není jen maso, ale také bílkovina, která je nezbytná zejména pro ty, kteří dodržují dietní dietu. Prsa se často používají k přípravě nízkokalorických pokrmů.

Navrhovaný recept s fotografií vám umožní uvařit lahodnou večeři z nejjednodušších produktů, maso je jemné a měkké.

Ingredience:

kuřecí prso;
1 stroužek česneku;
několik snítek kopru a petrželky;
sůl podle chuti;
rostlinný olej.

Vaření:

Aby bylo maso měkké a křehké, zalijte ho studenou vodou, lehce přilijte a nechte přes noc.
Všechnu zeleninu, plátek kořeněného vosku vložíme do nádoby mixéru, rozdrtíme do hladka, poté zalijeme trochou oleje a rozmixujeme.
Vzniklou směsí potřeme ptačí prso, dáme do formy s pergamenem, přikryjeme a pečeme 15 minut při teplotě 250 °C.
Hotové maso z trouby nespěcháme, tam by mělo úplně vychladnout. Tak získáte velmi chutný, jemný a voňavý pokrm.

Vždy můžete najít cestu ven z jakékoli situace a dokonce i z těch nejjednodušších produktů můžete vyšlehat lahodnou večeři. Můžete tak smažit bramboráky z brambor, řízky z řepy, tvarohové placky nebo líné knedlíky z tvarohu. Stačí trocha umu, fantazie a pár receptů s fotkami jednoduchých a rychlých jídel.

Salát "Cole Slow"

Ingredience:

700 gramů zelí;
1-2 mrkve;
2-3 stonky celeru;
červená nebo bílá cibule;
3 polévkové lžíce zakysané smetany a majonézy;
lžíce jablečného octa a přírodního jogurtu;
lžička cukru a hořčice.

Zeleninu nakrájíme, osolíme, pro šťavnatost lehce namačkáme a dochutíme omáčkou ze zakysané smetany, majonézy, octa, jogurtu, cukru a hořčice.

Bramborový salát

Ingredience:

kilogram brambor;
5 vajec;
3 řapíkatý celer;
jedna cibule nebo stonky zelené cibule;
2 velké nakládané okurky;
1 zelená sladká paprika;
2 polévkové lžíce jablečného octa;
3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
lžíce sladké hořčice;
zelenina;
sůl, pepř podle chuti.

Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přelijeme octem, aby se vsákl. Ostatní suroviny nakrájíme na kostičky, vše smícháme a dochutíme olejem a hořčicí.

Kukuřičný pes z klobás

Ingredience:

100 gramů pšeničné mouky;
100 gramů kukuřičné mouky;
lžička prášku do pečiva;
150 mililitrů mléka;
vejce;
půl kilogramu klobás;
listy salátu;
rostlinný olej;
cukr, sůl, kečup.

Ze suchých surovin, mléka a vajec uhněteme těsto. Pokud jsou párky dlouhé, je lepší těsto nalít do sklenice. Klobásky osušíme, lehce posypeme moukou, napíchneme na špejle a namáčíme v těstíčku, opečeme dozlatova. Osušte přebytečný tuk, dejte na listy salátu a podávejte s kečupem.

dýňový koláč

Ingredience:

400 gramů mouky;
3 vejce;
250 gramů másla;
900 gramů dýně;
200 gramů cukru;
200 gramů husté smetany;
sůl, skořice, vanilin.

Prosátou mouku rozetřeme s měkkým máslem, přidáme jedno vejce a uhněteme hutné těsto. Srolujte do koule a dejte na 30-50 minut do lednice. Kousky dýně dusíme do změknutí a pyré. Smícháme s cukrem, kořením a smetanou. Těsto rozválíme na koláč a upečeme základ (15 minut na 180 stupňů). Nalijte vyšlehanou náplň a vložte koláč do trouby na dalších 40-55 minut.

šotek

Ingredience:

100 gramů tmavé čokolády;
100 gramů mouky;
2 vejce;
180 gramů másla;
200 gramů cukru.

Čokoládu spolu s máslem jemně rozpustíme do hladka, vmícháme mouku, zvlášť vyšleháme vejce a cukr, spojíme s čokoládovou hmotou, dáme do vymazané formy a pečeme na 200 stupňů pod pergamenem nebo alobalem 20-25 minut . Vnitřek brownies by měl být mírně vlhký.

Angličtina

Oblíbené jsou následující recepty:

Salát "Waldorf"

Ingredience:

2 jablka;
4 stonky celeru;
100 gramů hroznů;
100 gramů vlašských ořechů;
400 gramů kuřecích prsou (vařených nebo uzených);
listy salátu;
majonéza;
2 lžíce citronové šťávy.

Všechny ingredience kromě listů salátu nakrájíme na malé kousky, jablka pokapeme citronovou šťávou, ořechy lehce orestujeme. Promícháme, dochutíme majonézou a poklademe listy salátu.

"Ryba a hranolky"

Ingredience:

700 gramů rybího filé;
700 gramů brambor;
1 sklenice tmavého piva;
150 gramů mouky;
1 lžička prášku do pečiva;
1 nakládaná okurka;
zelené cibule;
majonéza nebo zakysaná smetana;
rostlinný olej, sůl, koření.

Toto jídlo se vaří ve velkém množství rozpáleného oleje. Brambory nakrájené na tenké tyčinky a vysušené ručníkem by měly být smaženy ve dvou krocích - do světla a poté do zlatohnědé. Malé kousky filé se namáčejí v těstíčku z dobře promíchané mouky, piva a prášku do pečiva a opékají se 5–7 minut, dokud se rovnoměrně neopečou na každé straně. Podáváme s omáčkou z jemně nakrájené okurky, cibule a majonézy.

Hovězí pečeně

Ingredience:

hovězí svíčková - 500 gramů;
3 lžíce mouky;
3 polévkové lžíce medu;
lžička hořčice;
sušená bazalka, černý pepř, sůl;
rostlinný olej.

Kousek panenky osušíme, obalíme v mouce a opečeme na oleji ze všech stran. Dáme na alobal, osolíme, opepříme, potřeme medem, hořčicí a bazalkovou omáčkou. Alobal dobře zabalte, pečeně pečte v troubě 1 hodinu na 200 stupňů. Podávejte nakrájené na porce s libovolnou přílohou.

pastýřský koláč

Ingredience:

500 gramů mletého masa;
500 gramů brambor;
1 cibule;
1 mrkev;
200 gramů hrášku nebo zelených fazolí;
Worcestrová omáčka;
100 gramů sýra;
50 gramů másla;
rostlinný olej.

Smažte mleté maso se zeleninou do měkka, přidejte sůl, omáčku nebo jiné koření. Brambory uvaříme zvlášť, rozmačkáme s máslem. Do formy dáme maso se zeleninou, na to bramborovou kaši. Pečeme na 200 stupňů půl hodiny, ke konci vaření posypeme strouhaným sýrem.

Rýžový nákyp

Ingredience:

kulatá rýže - 100 gramů;
mléko - 600 gramů;
2 vejce;
50 gramů cukru;
kůra z malého citronu;
skořice.

Rýži uvaříme do měkka v mléce s cukrem a citronovou kůrou. K rýži přidáme žloutky, ušleháme sníh z bílků a opatrně vmícháme do rýžové směsi. Pečeme v troubě 10-15 minut (můžeme ihned rozložit na pečicí formy). Podáváme posypané skořicí, s jakoukoli marmeládou nebo sladkou omáčkou.

běloruský

Oblíbené jsou následující recepty:

Salát s játry a houbami

Ingredience:

100 gramů hub;
200 gramů hovězích jater;
2 nakládané okurky;
2 cibule;
máslo;
majonéza, sůl, černý pepř.

Houby a játra uvaříme v osolené vodě do vaření, nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme a na másle orestujeme dozlatova. Okurky nakrájíme, smícháme ingredience, opepříme a ochutíme majonézou.

bramborové palačinky

Ingredience:

1 kilogram brambor;
velká cibule;
rostlinný olej, sůl;
zakysaná smetana, bylinky.

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle spolu s cibulí. Vymačkejte přebytečnou tekutinu. Sůl. Rozložte na pánvi s rozehřátým olejem ve formě koláčů, smažte 2-3 minuty na každé straně. Podávejte se zakysanou smetanou a nasekanými bylinkami.

Dorty s houbami a tvarohem

Ingredience:

1 bochník (300 gramů);
200 gramů hub;
200 gramů tvarohu;
žárovka;
1 vejce;
zelenina;
máslo, sůl, pepř.

Houby orestujeme na másle s cibulí, důkladně promícháme vejce a tvaroh, osolíme, opepříme, přidáme bylinky podle chuti. Bochník nakrájíme na tenké plátky, potřeme tvarohovou směsí, navrch jdou houby.

Máslo a bramborová pečeně

Ingredience:

500 gramů másla;
1 kilogram brambor;
1-2 žárovky;
2 polévkové lžíce rajčatové pasty;
lžíce mouky;
100 gramů zakysané smetany;
zelenina.

Houby čisté, smažit. Odděleně smažte brambory nakrájené na velké tyčinky do poloviny uvařené. Poté na stejném oleji zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka. K cibuli přidejte rajčatový protlak, zakysanou smetanu a mouku, trochu povařte, poté smíchejte všechny ingredience ve velkém hrnci nebo hrnci a vařte na mírném ohni 30–40 minut. Podávejte s nasekanými bylinkami.

Nalistniki s tvarohem

Ingredience:

litr mléka;
6 lžic mouky;
sklenici cukru;
6 vajec;
kilogram tučného tvarohu;
100 gramů oleje;
300 gramů zakysané smetany;
100 gramů rozinek.

Z mléka, čtyř vajec a třetiny cukru zaděláme těsto, upečeme tenké palačinky. Z tvarohu, třetiny cukru, rozinek a másla udělejte náplň, zabalte ji do palačinek. Palačinky vložíme do máslem vymazané formy. Zakysanou smetanu smícháme s vejci a zbytky cukru. Směs nalijte na jarní závitky, pečte dozlatova na 180 stupňů.

gruzínský

Oblíbené jsou následující recepty:

Mkhali z řepy

Ingredience:

700 gramů řepy;
sklenice loupaných vlašských ořechů;
4 stroužky česneku;
lusk feferonky;
4-5 polévkových lžic vinného octa;
koriandr, sůl podle chuti.

Řepu uvaříme, oloupeme, nastrouháme najemno nebo propasírujeme mlýnkem na maso. Česnek, ořechy, kapii, sůl, koriandr rozetřeme, směs zředíme vinným octem, přidáme k řepě a důkladně promícháme.

Rajčatový salát s ořechovou omáčkou

Ingredience:

350 gramů rajčat;
350 gramů okurek;
malá žárovka;
150 gramů vlašských ořechů;
2 stroužky česneku;
1 lžíce octa;
feferonkový lusk;
koriandr, kopr, petržel.

Nakrájejte rajčata, cibuli a okurky. Omáčku připravíme tak, že ořechy, česnek, pepř protáhneme mlýnkem na maso, hmotu zředíme trochou vody a octa. Nalijte vejce s rajčatovou omáčkou, posypte jemně nasekanými bylinkami.

Konzervované fazole Lobio

Ingredience:

2 plechovky konzervovaných červených fazolí;
2 velké cibule;
3 polévkové lžíce rajčatové pasty;
3 stroužky česneku;
lusk feferonky;
koriandr, estragon.

Smažte nakrájenou cibuli, přidejte rajčatový protlak a sklenici vody, několik minut vařte, přidejte fazole. Po vyvaření většiny tekutiny přidejte nadrobno nakrájenou papriku, česnek, kukuřici a bylinky. Podle chuti osolíme a přivedeme k varu.

Kuře v omáčce tkemali

Ingredience:

1 tučné kuře;
sklenici tkemali;
5 středních cibulí;
lžička koriandru;
kopr, sůl, červená paprika.

Kuře nakrájíme na kousky, dobře opečeme, zalijeme horkou vodou do poloviny výšky kousků a dusíme na mírném ohni. Po půl hodině vložíme nakrájenou cibuli, ke konci vaření přidáme ohřáté tkemali, kopr, koriandr, pepř a sůl.

Achma v multivarku

Ingredience:

velký tenký lavash;
250 gramů suluguni;
půl litru kefíru;
2 vejce;
50 gramů másla;
zelenina.

Formu multicooker namažte máslem, vložte kousek pita chleba tak, aby se okraje zvedly. Do výsledné mísy položte plátky pita chleba namočené ve směsi kefíru, vajec, bylinek a strouhaného sýra. Poslední vrstva je sýrová, na ni snížíme okraje pita chleba, přelijeme zbytkem kefírové směsi, poklademe kousky másla. Vložte do režimu „Pečení“ na 40 minut, obraťte a vařte ve stejném režimu dalších 20 minut.

italština

Oblíbené jsou následující recepty:

cuketový salát

Ingredience:

4-5 malých cuket;
30 gramů tvrdého sýra;
2 stroužky česneku;
2 lžíce červeného vinného octa;
olivový olej, černý pepř, petržel, sůl.

Nakrájejte cuketu na tenké plátky, lehce smažte a po malých porcích na pánvi. Osmažené plátky v salátové míse dochutíme osmaženým nasekaným česnekem, pepřem, solí a octem, dobře promícháme a necháme nasáknout. Při podávání posypeme strouhaným sýrem.

těstoviny carbonara

Ingredience:

400 gramů špaget;
300 gramů šunky nebo slaniny;
200 gramů smetany;
4 vejce;
2 stroužky česneku;
80 gramů parmazánu;
černý pepř, sůl, olivový olej.

Nakrájený česnek lehce orestujeme na oleji, přidáme kostky šunky a necháme 3–4 minuty. Vyšleháme žloutky se smetanou a strouhaným sýrem. Uvařené až zcela uvařené špagety vyložte na slaninu, zalijte omáčkou a vařte do zhoustnutí ne déle než 10 minut. Podávejte horké.

Squash carpaccio kastrol

Ingredience:

2 tykev;
150 gramů slaniny nebo tučných hrudí;
50 gramů mandlí;
100 gramů tvrdého sýra;
200 gramů zakysané smetany;
40 gramů tvrdého sýra;
sůl pepř.

Patisony nakrájíme na čtvrtky, oloupeme, zbavíme semínek a smažíme na oleji, dokud nejsou plátky lehce průhledné. Čtvrtky nakrájíme na tenké proužky, smícháme se strouhaným sýrem a mletými mandlemi, pepřem a solí, položíme na plech v jedné vrstvě, navrch rozložíme tenké proužky hrudí. Zalijeme zakysanou smetanou. Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme dozlatova.

Rizoto s plody moře

Ingredience:

300 gramů rýže;
400 gramů koktejlu z mořských plodů;
střední žárovka;
200 mililitrů suchého bílého vína;
1 litr rybího vývaru;
sůl, šafrán, olivový olej.

Na oleji pár minut orestujeme cibuli, přidáme rýži, po pár minutách víno, dusíme, mícháme, dokud se víno neodpaří. Rýži ochutíme šafránem a za takého míchání postupně přiléváme vývar (jak se odpařuje). Když je rýže hotová a téměř absorbuje vývar, přidejte mořské plody (zmrazené - předem omyté ve studené vodě z ledové kůry). Vařte na středním plameni dalších 5 minut.

Fritelli z jablek

Ingredience:

2 velká jablka;
šťáva z jednoho citronu;
100 gramů cukru;
150 gramů mouky;
200 mililitrů mléka;
2 vejce;
sáček vanilinu;
sůl, slunečnicový olej.

Žloutky a mléko smícháme se solí a prosátou moukou, necháme odstát. Jablka nakrájíme na centimetr silné plátky, odstraníme jádřince. Zalijte citronovou šťávou. Bílky ušleháme s trochou cukru do pěny a vmícháme do těsta. Kolečka jablek namáčejte v cukru, pak v těstě a smažte jako v hlubokém tuku do zlatova. Nechte okapat na papírových utěrkách, abyste odstranili přebytečný olej.

čínština

Oblíbené jsou následující recepty:

vepřový salát

Ingredience:

300 gramů zeleného salátu;
300 gramů vepřového masa;
2 brambory;
100 gramů tmavé čokolády;
4 polévkové lžíce jablečného octa;
200 mililitrů červeného vína;
konzervované liči;
sůl, muškátový oříšek, bílý pepř;
rostlinný olej.

Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky a půl hodiny marinujeme ve víně s jablečným octem a kořením. Maso opékáme na prudkém ohni 5 minut, přidáme najemno nalámanou čokoládu. Smíchejte listy salátu, vařené a nakrájené brambory, maso a čokoládovou polevu. Ozdobte ovocem liči.

Pikantní pečené kuře

Ingredience:

500 gramů kuřecího filé;
200 gramů brokolice;
1 sladká paprika;
1 okurka;
150 gramů rýže;
50 mililitrů sójové omáčky;
lžíce sezamových semínek;
rostlinný olej.

Kuřecí maso, papriky, okurky nakrájíme na nudličky. Brokolici rozdělíme na růžičky. Zeleninu s kuřecím masem vložíme do rozpáleného oleje a orestujeme, poté zalijeme sójovou omáčkou, 5-10 minut podusíme. Podáváme s vařenou rýží posypanou lehce opraženými sezamovými semínky.

Krevety s paprikou a ananasem

Ingredience:

500 gramů krevet;
50 gramů škrobu;
100 gramů vinného octa;
4 polévkové lžíce sójové omáčky;
žárovka;
sezam;
2 sladké papriky;
400 gramů ananasu;
1 kořen zázvoru;
3 stroužky česneku.

Krevety oloupejte a marinujte v polovině sójové omáčky, poté osušte a obalte v polovině škrobu. Pošlete na pár minut smažené, rozložte. Na stejném oleji zpěníme cibuli, pepř a kostičky ananasu. Podíl. Kousky česneku a zázvoru nechte minutu na stejném místě. Smíchejte zbytek sójové omáčky, ocet, cukr a sůl. Směs nalijte do oleje, přidejte škrob. Když omáčka zhoustne, smícháme s ní všechny dříve osmažené ingredience. Před podáváním posypte sezamovými semínky.

Nudle s ořechy a tofu

Ingredience:

250 gramů rýžových nudlí;
1 cuketa;
20 gramů kořene zázvoru;
300 gramů tofu;
1 mrkev;
chilli papričky;
2 stroužky česneku;
sójová omáčka podle chuti;
sůl, mletý koriandr, olivový olej.

Na rostlinném oleji orestujte nakrájené chilli, česnek a zázvor. Mrkev a cuketu nakrájíme na nudličky. Mrkev opékejte 5 minut, přidejte k mrkvi cuketu a opékejte dalších 5 minut. Do pánve přidáme osmaženou směs chilli, česneku a zázvoru, promícháme, přidáme kostky tofu a nudle, zamícháme, zalijeme sójovou omáčkou a přikryté vaříme dalších 5 minut.

Banány v karamelu

Ingredience:

2 banány;
100 gramů mouky;
1 vejce;
lžíce cukru;
50 mililitrů pomerančové šťávy;
lžička sezamu;
rostlinný olej;
3 gramy prášku do pečiva.

Ze šťávy, mouky, žloutku, prášku do pečiva a zvlášť vyšlehaného bílku připravíme těstíčko. Sezamová semínka lehce orestujeme. Plátky banánu namáčíme v těstíčku a smažíme na oleji do zlatova. Ponořte přebytečný tuk. Cukr zkaramelizujeme se sezamovými semínky, banány v těstíčku vložíme do karamelu tak, aby je zcela zakrylo. Opatrně kousek vyjměte, opláchněte ledovou vodou a dejte na talíř.

mexická

Oblíbené jsou následující recepty:

Guacamole

Ingredience:

3 zralá avokáda;
1-2 chilli lusky;
2 rajčata;
stroužek česneku;
1 vápno;
malá žárovka;
svazek koriandru;
kukuřičné lupínky;
sůl, olivový olej.

Umelte do hladka chilli, cibuli, česnek, koriandr a limetkovou kůru. Avokádo a rajčata oloupeme, důkladně rozmačkáme. Ingredience smícháme, přidáme limetkovou šťávu, olivový olej a sůl podle chuti, dobře promícháme. Podávejte s chipsy.

rýžový salát

Ingredience:

2 šálky dlouhé rýže;
2 lžíce limetkové šťávy;
velká červená sladká paprika;
plechovka konzervované kukuřice;
100 gramů salsa omáčky;
olivový olej;
malý svazek koriandru;
zelené cibule;
sůl pepř.

Uvařte rýži, opláchněte a osušte, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a kukuřičná zrna. Na dresink smíchejte salsu, olej, pepř, sůl a limetkovou šťávu. Salát okořeníme, přidáme nakrájenou zeleninu a dáme na několik hodin do lednice, aby byla rýže pořádně nasáklá.

Quesadilla s kuřecím masem a sýrem

Ingredience:

2 tortilly;
1 kuřecí řízek;
100 gramů rajčatové pasty;
1 cibule;
50 gramů tvrdého sýra;
rostlinný olej;
sůl, červená paprika.

Cibuli orestujte dozlatova, dejte stranou. Filet nakrájíme nadrobno, smažíme na velmi rozpáleném oleji několik minut, přidáme rajčatový protlak, po minutě vypneme a směs přidáme k cibuli. Jednu tortillu dáme na suchou pánev, posypeme polovinou strouhaného sýra, poklademe náplní, sýrem a druhou tortillou. Smažte na jedné straně několik minut, opatrně otočte a vařte další minutu.

mleté chilli

Ingredience:

300 gramů mletého masa;
2 chilli papričky;
žárovka;
1 polévková lžíce hořkého kakaa;
celerová zelenina;

Na oleji zlehka orestujeme cibulku, přidáme a orestujeme k ní mleté maso, poté chilli (čím jemněji lusk nakrájíme, tím bude pokrm pikantnější). Sůl. Do pánve dejte fazole z konzervy se šťávou, vařte 20 minut, v případě potřeby podlévejte vodou. Ke konci vaření přidáme kakao a důkladně promícháme. Při podávání posypte bylinkami.

Champurrado

Ingredience:

100 gramů tmavé čokolády;
půl litru mléka;
2 lžíce mouky;
vanilkové lusky nebo vanilin;
cukr podle chuti.

Mouku mírně naředíme, smícháme s nasekanou čokoládou, mlékem, vanilkou a cukrem. Vařte na středním plameni, míchejte, dokud směs nezhoustne. Nalijeme do pohárů, vyšleháme pěnu a podáváme.

mongolský

Oblíbené jsou následující recepty:

Jehněčí s fazolemi

Ingredience:

500 gramů jehněčího;
plechovka červených fazolí ve vlastní šťávě;
50 gramů másla;
velká žárovka;
200 mililitrů smetany;
lžíce mouky;
sůl podle chuti.

Jehněčí maso nakrájené nadrobno se smaží na másle, dokud se neobjeví šťáva, přidá se cibule, zalije se vodou a dusí se 30–40 minut. Důkladně promíchejte smetanu s moukou, přidejte sůl a nalijte směs na maso, přidejte tam fazole a přiveďte misku do připravenosti.

Jehněčí maso s jablky a sýrem

Ingredience:

600 gramů jehněčího;
2 kyselá jablka;
100 gramů sýra;
4 žárovky;
sůl, pepř, bylinky, máslo.

Toto jídlo je vhodné vařit v hrncích. Jehněčí maso nakrájíme a opečeme na másle, vložíme do hrnců a zlehka podlijeme vodou, vložíme do vyhřáté trouby. Osmahneme kolečka cibule a přidáme k masu. Navrch dejte zeleninu a plátky jablek. Maso by se mělo dusit asi hodinu, na konci vaření se každá porce posype strouhaným sýrem.

Buuzy

Ingredience:

1 sklenici vody;
mouka;
1 vejce;
lžíce rostlinného oleje;
700 gramů jehněčího;
2 cibule;
sůl pepř.

Z vejce, vody, másla a mouky (kolik to jde) uhněteme elastické hutné těsto. Udělejte mleté maso z jehněčího masa s cibulí. Z dortu z těsta (okraje dortu by měly být tenčí než střed) a hrudky mletého masa vytvarujte buzety, navrchu nechte důlek. Bouza je napařená.

Cuiwang

Ingredience:

350 gramů domácích nudlí;
350 gramů masa;
velká cibule;
1 mrkev;
zelené cibule;
200 gramů zelí;
Paprika.

Tento tradiční pokrm lze rychle připravit k večeři a nahradit tak čerstvé maso jakýmkoliv dobrým gulášem. Cibule, zelí, mrkev a paprika se smaží s masem na pánvi, pak se to vše smíchá s vařenými nudlemi a posype zelenou cibulkou.

zápasník

Ingredience:

2,5 šálků pšeničné mouky;
1,5 šálku žitné mouky;
půl sklenice rozpuštěného másla;
sklenici tuku z ocasu;
sklenici syrovátky;
150 gramů cukru;
bobule.

Prosejeme mouku, zaděláme těsto se syrovátkou, cukrem a tukem. Těsto s klobásou vyválíme a nakrájíme na kostičky. Pečeme v troubě na plechu bez oleje, dokud nebude hotovo. Podávejte s ovocem a zeleným čajem.

Němec

Oblíbené jsou následující recepty:

Salát s sledě

Ingredience:

200 gramů filé ze sledě;
4 brambory;
2 červené cibule;
2 nakládané okurky;
kyselé jablko;
lžička hořčice;
lžíce vinného octa;
koprová zelenina;
sůl, pepř, rostlinný olej.

Ingredience nakrájejte na kostičky. Uděláme zálivku z oleje s hořčicí a octem, přidáme do salátu, dobře promícháme, opepříme, osolíme podle chuti a posypeme koprem.

Játra berlínského typu

Ingredience:

libra jater (kuřecí nebo hovězí);
2 zelená jablka;
2 cibule;
lžička sladké papriky;
mouka;
rostlinný olej, pepř, sůl.

Játra nakrájíme na malé kousky, hovězí můžeme i vyklepat. Obalte v mouce, smažte na vysoké teplotě, na konci smažení osolte a vyjměte z pánve. Na stejném oleji orestujeme kolečka cibule s plátky jablek tak, aby jablka změkla, ale ne moc, a cibule lehce křupala. Přidejte papriku. Játra a cibulovo-jablečný smažit dejte do formy, držte v troubě na 180 stupňů 10 minut.

Růžičková kapusta se slaninou

Ingredience:

půl kila růžičkové kapusty;
250 gramů slaniny;
vejce;
30 gramů másla;
sklenice mléka;
lžíce mouky;
muškátový oříšek, sůl, pepř.

Zelí povaříme 15 minut, slijeme čtvrtinu vývaru, květenství osušíme. Slaninu nakrájíme na nudličky. Na másle orestujeme mouku, postupně přidáváme mléko s vývarem. Omáčku vařte asi pět minut, vychladněte, přidejte vejce a koření. Zelí se slaninou vložíme do formy, přelijeme omáčkou a pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů 15 minut.

Stopka v pivu

Ingredience:

1 kilogram vepřového kolena;
litr piva, nejlépe tmavého;
hlava česneku;
3 polévkové lžíce medu;
koření - koriandr, pepř, kmín;
sůl;
obilná hořčice.

Stopku s kůží opláchneme, rovnoměrně osolíme, na povrchu napěchujeme plátky česneku na zářezy. Ohřátý med smícháme s kořením a natřeme stopku, poté zalijeme pivem a dáme v zátěži do lednice na 5-20 hodin. Poté vařte jednu a půl až dvě hodiny, pravidelně odstraňujte pěnu a přidávejte vodu. Vyjměte koleno z pánve, položte na plech na pečení, plněný čerstvým česnekem. Potřeme hořčicí s medem a několika lžícemi zbylé marinády. Pečte 30-50 minut na 180 stupňů, nezapomeňte obrátit. Můžeme podávat s kysaným zelím.

Koblihy s náplní

Ingredience:

půl kilogramu mouky;
100 gramů másla;
sáček vanilkového cukru;
sáček suchého droždí;
300 gramů hustého džemu;
3 vejce;
půl sklenice mléka;
lžička soli;
mandlové lupínky podle chuti;
olej na smažení.

Mouku smícháme se suchými přísadami, přidáme ohřáté mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Uhněteme těsto, necháme půl hodiny kynout. Promáčkněte, vyválejte, udělejte kolečka a nechte ještě 15 minut louhovat. Zprudka opečte, položte na ubrousek, aby absorboval přebytečný olej. Když koblihy vychladnou, naplňte je džemem pomocí cukrářské stříkačky.

turečtina

Oblíbené jsou následující recepty:

pastýřský salát

Ingredience:

5 rajčat;
2-3 sladké papriky;
4-5 okurek;
200 gramů ředkvičky;
svazek zeleniny (cibule, petržel, kopr);
olivy;
1 polévková lžíce vinného octa;
olivový olej;
sůl pepř.

Zeleninu nakrájejte na kostičky (z rajčat můžete odstranit slupku, ale není to nutné). Přidejte nasekané bylinky, sůl a pepř. Olej důkladně promícháme s vinným octem, zálivku přidáme na salát.

Fazole s vejcem

Ingredience:

3 vejce;
300 gramů zelených fazolí;
1 červená paprika;
100 mililitrů zakysané smetany;
bylinky, olivový olej.

Fazole a nakrájené papriky orestujte na oleji do lehkého zhnědnutí, poté do pánve dejte zakysanou smetanu a rozšlehaná vejce, bylinky a nechte pár minut máčet, dokud nebudou vejce hotová.

Pepřová svačinka

Ingredience:

kilogram malé sladké papriky;
200 gramů mletého masa;
sklenice střednězrnné rýže;
žárovka;
2 rajčata;
lžíce černého pepře;
banda zeleně;
olivový olej;
20 gramů ořechů;
sušené bylinky - tymián, máta.

Rýže zalijeme vařící vodou po dobu jedné hodiny, opláchneme a osušíme. Na oleji zpěníme cibuli s mletým masem, přidáme rýži a restujeme 10 minut. Do rýže dejte nakrájená rajčata, vše zelené, nasekané ořechy, sůl a koření, půl sklenice vody. Vaříme, dokud se tekutina nevyvaří. Papriky „otevřeme“, naplníme nádivkou a uložíme do vymazané formy svisle. Podlijeme sklenicí vody, dusíme na středním plameni nebo v troubě pod pokličkou 40–50 minut.

Ich Pilav

Ingredience:

2 šálky rýže;
200 gramů kuřecích jater;
20 gramů pistácií;
20 gramů rozinek;
žárovka;
100 gramů másla;
svazek petrželky;
lžička cukru;
pepřová směs, sůl.

Opláchněte rýži. Cibuli a játra nakrájíme na kostičky. V kotlíku rozehřejeme máslo, orestujeme pistácie, pak vložíme cibuli, játra, rýži, rozinky, papriku. Zalijte vodou, přidejte cukr a sůl, udržujte na mírném ohni, dokud se rýže neuvaří. Po vypnutí ohně nechte 10-15 minut odpočinout. Posypeme nasekanou petrželkou.

Khalifa dezert

Ingredience:

400 gramů listového těsta;
3 polévkové lžíce medu;
3 polévkové lžíce sezamových semínek;
rostlinný olej, skořice.

Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce podle počtu porcí. Smažíme z obou stran na oleji, vychladíme. Na suché pánvi opražte sezamová semínka, smíchejte s medem a skořicí. Koláčky namažte medovou směsí.

uzbecký

Oblíbené jsou následující recepty:

Salát "Andijan"

Ingredience:

300 gramů vařeného masa;
100 gramů ředkvičky;
mrkev;
okurka;
100 gramů zelí;
3 vařená vejce;
lžíce octa;
sůl, směs paprik.

Zeleninu nakrájejte na tenké proužky. Mrkev a ředkvičky zalijeme octem, poté vymačkáme, rozmačkáme zelí se solí. Hovězí maso a vařená vejce nakrájíme na nudličky, vše promícháme, osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

uzbecký pilaf

Ingredience:

půl kila rýže devzira;
půl kila masa (ideálně jehněčího);
3 cibule;
půl kila mrkve;
hlava česneku;
lžíce kmínu, koriandru a sušeného dřišťálu;
sůl, rostlinný olej.

Omyjte rýži 2-3krát. Nakrájejte maso. Cibuli nakrájíme na kroužky, mrkev - na proužky, oloupeme česnek, aniž bychom rozebírali zuby. V kotli rozehřejeme tuk, vložíme kosti a smažíme do tmava. Poté se cibule, maso vloží do kotlíku, po lehkém orestování masa - proužky mrkve, vše promícháme a zalijeme vodou s kořením. Po půl hodině pomalého vaření směsi položte rýži, 10-15 minut před připraveností - česnek. Pilaf by měl sáhnout pod víko. Hotový pilaf důkladně promíchejte, česnek a kosti vyhoďte nebo nechte na ozdobu.

Domlama v multivařiči

Ingredience (v 5litrové nádobě):

půl kila tučného masa, mrkev, cibule, lilek, brambory, rajčata, zelí a sladká paprika;
1 hlava česneku;
banda zeleně;
1 polévková lžíce rajčatové pasty;
sůl, zira, paprika, černý pepř, rostlinný olej.

V lehce naolejované nádobě vyskládejte vrstvy nakrájeného masa s česnekem, cibulí, mrkví, bramborami, paprikou, lilkem, rajčaty, kapustovými listy. Každou vrstvu posypte směsí soli a koření. Nahoru dejte nakrájenou zeleninu. Zřeďte rajčatovou pastu v 50 mililitrech vody, nalijte na přísady. Vařte 2 hodiny v režimu „Hašení“.

Samsa

Ingredience:

400 gramů masa;
půl kilogramu mouky;
200 gramů margarínu;
250 gramů kefíru;
2 cibule;
1 vejce;
půl lžičky octa, soli, sody;
svazek koriandru;
zira, pepř, sezam;

Mouku prosejeme, rozetřeme s margarínem, do vzniklé drobenky přidáme kefír, ocet, sodu a sůl, zaděláme těsto, svineme a dáme na půl hodiny do chladu. Maso a cibuli nakrájíme najemno, přidáme nasekaný koriandr, kmín, sůl a pepř. Z těsta vyválejte bábovičky, položte náplň, dobře štípejte. Potřeme vajíčkem a posypeme sezamovými semínky. Pečeme na 180 stupňů asi hodinu.

Kuře v melounu

Ingredience:

kulatý meloun;
1 kilogram kuřete;
100 mililitrů hroznové šťávy;
zira, koriandr, paprika, sůl.

Kuře uvaříme ve vodě se šťávou, zbavíme kůže a potřeme směsí soli a koření. Odřízněte „čepici“ z melounu a vyjměte dužinu - ne celou, ale tak, aby kousky kuřete vstoupily. Meloun naplníme kuřecím masem, uzavřeme a pečeme v troubě 1 hodinu na 180-140 stupňů.

francouzština

Oblíbené jsou následující recepty:

Salát Nicoise

Ingredience:

hlávka ledového salátu;
4 rajčata;
2-3 žárovky;
velká paprika;
3 vařená vejce;
sklenice konzervovaného tuňáka;
200 gramů zelených fazolí;
stroužek česneku;
citronová šťáva;
sklenice ančovičky;
lžíce olivového oleje a vinného octa;
bazalka;
sůl pepř.

Fazole orestujte se stroužkem česneku a pokapejte citronovou šťávou. Papriku, vejce, cibuli, rajčata nakrájíme na plátky, slijeme tekutinu z ančoviček a tuňáka. Suroviny smícháme, dochutíme olejem a octovou omáčkou, opepříme, osolíme, přidáme bazalku a po částech nakládáme na listy salátu.

Houbové a kuřecí julienne

Ingredience:

250 gramů kuřecího filé;
velká žárovka;
200 gramů žampionů;
100 gramů sýra;
sklenice mléka;
1 vejce;
25 gramů másla;
lžíce mouky;
lžička muškátového oříšku;
sůl pepř.

Filet uvaříme v osolené vodě, nakrájíme nadrobno. Na menší části másla orestujeme nejprve cibuli, poté kousky hub. Zbytek másla smícháme s moukou na mírném ohni, postupně přiléváme mléko, mícháme, přivedeme k zhoustnutí. Přidáme pepř, sůl, muškátový oříšek, vejce. Omáčku smícháme s kuřecím masem, cibulí a houbami, hmotu dáme do porcových formiček. Posypte strouhaným sýrem a pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

Ratatouille

Ingredience:

kilogram rajčat;
300 gramů lilku;
300 gramů cukety;
pár žárovek;
3 stroužky česneku;
olivový olej, pepř, sůl, provensálské bylinky.

Cibuli nakrájíme nadrobno a zezlátneme na pánvi s olejem. Polovinu rajčat zalijeme vroucí vodou, oloupeme, nakrájíme dužinu a přidáme k cibuli. Vařte 10-15 minut, přidejte sůl a pepř. Zbylá rajčata, lilek, cuketu nakrájíme na plátky. Nalijte rajčatovou omáčku do formy a překryjte na ní kolečka zeleniny. Smíchejte olivový olej s nasekaným česnekem a provensálskými bylinkami. Touto směsí přelijeme ratatouille a pečeme 1-2 hodiny na 180 stupňů pod alobalem nebo pokličkou.

Tartiflet

Ingredience:

půl kila brambor;
200 gramů slaniny;
velká cibule;
150 gramů sýra;
100 mililitrů bílého vína;
máslo;
pepř, sůl.

Brambory nakrájíme na tenké plátky, dusíme 8–10 minut se solí a pepřem. Slanina nakrájíme a opečeme, osušíme. Na stejné pánvi zpěníme cibuli, zalijeme vínem a dusíme, dokud se tekutina neodpaří. Sýr nastrouháme. Zapékací mísu vymažeme máslem, navrstvíme brambory, cibuli, slaninu a sýr, opakujeme. Pečeme 25 minut na 190.

banánový parfait

Ingredience:

2 banány;
300 mililitrů smetany;
3 žloutky;
150 gramů tvarohu;
30 gramů čokolády;
kůra z 1 malého pomeranče;
50 gramů cukru.

Svařte hustý sirup z pomerančové kůry, cukru a vody. Vyšleháme žloutky, přidáme sirup, prolisované banány s tvarohem a smetanu. Část směsi oddělíme a spojíme s rozpuštěnou čokoládou. Mrazicí formu vyložte potravinářskou fólií, opatrně do ní nalijte krémovou a čokoládovou hmotu, aby se jen lehce promíchaly. Uchovávejte v mrazáku několik hodin, jako zmrzlinu. Před podáváním posypte strouhanou čokoládou.

japonský

Oblíbené jsou následující recepty:

Sunomono

Ingredience:

2 velké okurky;
2 polévkové lžíce sójové omáčky;
2 polévkové lžíce bílého vinného octa;
2 polévkové lžíce cukru;
20 gramů suché mořské řasy wakame;
sezam;
mletý suchý nebo nastrouhaný čerstvý zázvor.

Připravte dresink ze sójové omáčky, octa, cukru a zázvoru. Nakrájejte okurky velmi tence. Wakame namočte, promíchejte s okurkami a přidejte dresink. Salát posypeme sezamovými semínky osmaženými na suché pánvi.

Lososové teriyaki

Ingredience:

2 filety z lososa;
teriyaki omáčka.

Marinujte filet v teriyaki omáčce po dobu 1-2 hodin. Dáme na plech a pečeme ve velmi horké troubě 10 minut, potíráme zbylou marinádou. Podávejte s libovolnou přílohou.

Oyakodon

Ingredience:

3 vejce;
půl sklenice rýže;
300 gramů kuřecího filé;
žárovka;
100 mililitrů sójové omáčky;
2 polévkové lžíce cukru;
zelená cibule.

Nalijte sójovou omáčku do pánve a zahřejte ji. Rozpusťte v něm cukr a přidejte kolečka cibule, poté nahrubo nakrájený filet. V misce rozklepněte vejce a po 6-7 minutách rovnoměrně nalijte do kuřecí omáčky. Omeletu vařte několik minut přikrytou. Uvařenou rýži namáčkněte do hluboké mísy, navrch dejte omeletu. Posypeme nasekanými bylinkami.

Soba s houbami

Ingredience:

500 gramů pohankových nudlí soba;
300 gramů shiitake hub nebo žampionů;
stroužek česneku;
chilli papričky;
3 polévkové lžíce sójové omáčky;
citronová šťáva;
30 gramů zelené cibule;
rostlinný olej;
sezamová semínka.

Uvaříme nudle, slijeme tekutinu, dochutíme olejem. Na pánvi rozehřejte olej s nadrobno nakrájenou chilli papričkou, žampiony pár minut opékejte. Přidejte česnek, cibuli, sójovou omáčku, citronovou šťávu a cukr. Vařte další 3-4 minuty a promíchejte s nudlemi. Posypeme opraženými sezamovými semínky.

Košíčky ze zeleného čaje

Ingredience:

120 gramů mouky;
2 vejce;
100 gramů jogurtu;
2 polévkové lžíce medu;
2 polévkové lžíce cukru;
2 čajové lžičky prášku ze zeleného čaje;
lžička prášku do pečiva;
45 gramů másla.

Rozšleháme vejce s máslem, přidáme cukr, jogurt, med. Mouku smícháme s práškem do pečiva a čajem, spojíme suché a tekuté směsi do homogenní hmoty. Těsto nandejte do vymazaných formiček a pečte při teplotě 180 stupňů 15-20 minut.

To je zajímavé: