Τι να μαγειρέψετε για βραδινό γρήγορα και νόστιμο. Τι να μαγειρέψετε για βραδινό γρήγορα και νόστιμο - γρήγορο δείπνο, συνταγές από απλά προϊόντα

Όταν ένα κορίτσι ζει μόνο του, σπάνια σκέφτεται να μαγειρεύει το δείπνο για τον εαυτό της κάθε βράδυ. Άλλωστε συνήθως μια κυρία φροντίζει τη σιλουέτα της, δουλεύει πολύ και δεν έχει χρόνο για μαγείρεμα. Όταν δημιουργείται μια οικογένεια, τότε το δείπνο πρέπει να ετοιμάζεται καθημερινά από εδώ και πέρα. Και τότε τίθεται το ερώτημα τι να μαγειρέψετε για δείπνο γρήγορα και νόστιμα. Υπάρχουν εκατοντάδες επιλογές και έμπειρες νοικοκυρές θα το πουν αυτό, αν και τα νεαρά κορίτσια μπορεί να μην πιστεύουν σε μια τέτοια δήλωση την πρώτη φορά.

Το μαγείρεμα του δείπνου βιαστικά θα βοηθήσει συνταγές από απλά προϊόντα. Αυτές οι επιλογές μαγειρέματος για μια ποικιλία πιάτων στην εκτενή μας γαστρονομική πύλη συγκεντρώνονται σε μία ενότητα. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτη με ασφάλεια σε αυτήν την ενότητα του ιστότοπου. Όταν η γαστρονομική φαντασία σας εξαντληθεί και δεν μπορείτε να φανταστείτε τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο, μη διστάσετε να ανοίξετε τον σελιδοδείκτη και να αναζητήσετε τη σωστή συνταγή για τον εαυτό σας. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί και πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη εκτιμήσει όλα τα πλεονεκτήματα και τα οφέλη της.

Δεν έχουμε συλλέξει απλώς επιλογές σε αυτήν την ενότητα για το τι να μαγειρέψουμε για δείπνο γρήγορα, απλά και οικονομικά. Οι συνταγές εδώ παρουσιάζονται σε μια ποικιλία επιλογών και βοηθούν να μαγειρεύετε κάτι ασυνήθιστο κάθε μέρα. Επιπλέον, αν έχετε τα ίδια πιάτα στο χέρι. Μάλλον δεν αξίζει να μιλήσουμε για το πόσοι τρόποι υπάρχουν για να μαγειρέψετε πατάτες ή κοτόπουλο σε μια σύντομη συζήτηση. Αλλά για μια μακρά συζήτηση, αυτό το θέμα είναι ατελείωτο. Αυτό το άπειρο μπορεί να εντοπιστεί στις συνταγές που παρουσιάζονται στις σελίδες αυτής της ενότητας ενός μεγάλου γαστρονομικού έργου.

Διευκολύνει τη διαδικασία προετοιμασίας απλών πιάτων για δείπνο, συνταγές με φωτογραφίες βιαστικά. Οι φωτογραφίες βοηθούν να κατανοήσουμε πώς ακριβώς πρέπει να φαίνονται τα προϊόντα μετά από μια συγκεκριμένη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, πώς πρέπει να φαίνεται το σωστό πιάτο στο τέλος του μαγειρέματος. Παρεμπιπτόντως, αυτές οι γρήγορες συνταγές δεν είναι κατάλληλες μόνο για δείπνο στο σπίτι. Πολλά από αυτά μπορούν να θεωρηθούν με ασφάλεια για να σερβίρουν στο εορταστικό τραπέζι. Εξάλλου, το γεγονός ότι τα πιάτα προετοιμάζονται γρήγορα δεν εκλιπαρεί τη γεύση τους.

Τι να μαγειρέψετε για βραδινό γρήγορα και νόστιμο; Δείπνο βιαστικά, οι συνταγές από απλά προϊόντα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές και αυτό δεν είναι απλώς αβάσιμο. Μπορείτε να ξεφυλλίσετε με ασφάλεια τις σελίδες αυτής της θεματικής επικεφαλίδας για να δείτε πόσο απλά προϊόντα σας επιτρέπουν να δείξετε τη γαστρονομική δημιουργικότητα σε όλο της το μεγαλείο. Θα ήθελα να πιστεύω ότι η δουλειά που έχουμε κάνει στη συλλογή και τον έλεγχο συνταγών με φωτογραφίες θα σας φανεί χρήσιμη. Από εδώ και στο εξής, θα μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα βιαστικά, ώστε η οικογένεια να είναι πάντα χορταστική και νόστιμη.

12.01.2020

Χοιρινό ψητό σε αργό φούρνο

Συστατικά:χοιρινό, κρεμμύδι, λυκίσκος suneli, πάπρικα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο. ζωμό κρέατος, φυτικό λάδι

Αν σας αρέσει το τρυφερό κρέας, τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. Σε αυτό, το χοιρινό μαγειρεύεται σε αρκετά χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά:
- 400 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- 1 κρεμμύδι?
- 1 κουτ λυκίσκος-σουνέλι?
- 1 κουτ αποξηραμένη πάπρικα?
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 3-4 σκελίδες σκόρδο.
- 350-400 ml ζωμού.
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

31.12.2019

Πίτα «Σαλιγκάρι» από πίτα με κιμά στο φούρνο

Συστατικά:λάβας, κιμάς, κρεμμύδι, αυγό, τυρί, κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, φυτικό λάδι

Μια πίτα μπορεί να γίνει όχι μόνο από ζύμη: λαμβάνοντας ως βάση το λεπτό ψωμί πίτας και τον κιμά με τηγανητά κρεμμύδια ως γέμιση, θα πάρετε εξαιρετικά αρτοσκευάσματα.

Συστατικά:
- 2 αρμενικές λάβες
- 400 γραμμάρια κιμά.
- 2 κρεμμύδια?
- 2 αυγα;
- 80 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- ξηρό σκόρδο για γεύση.

30.12.2019

Χωρική φασολάδα, νόστιμη και χορταστική, για τη Σαρακοστή των Χριστουγέννων

Συστατικά:πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, φασόλια σε κονσέρβα, μπρόκολο, κουνουπίδι, γλυκό καλαμπόκι, νερό, αλάτι, πιπέρι

Η νόστιμη και χορταστική φασολάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλη για νηστίσιμο μενού: δεν περιέχει κρέας, αλλά υπάρχουν πολλά λαχανικά. Ένα τέτοιο πρώτο πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.

Συστατικά:
- 2 πατάτες
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 150 g φασόλια σε κονσέρβα.
- 100 γραμμάρια μπρόκολο;
- 100 g κουνουπίδι?
- 70 g γλυκό καλαμπόκι.
- 1,5 λίτρο νερό
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

27.12.2019

Ψητές πατάτες Αϊντάχο στο φούρνο

Συστατικά:πατάτες, λάδι, μπαχαρικό, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι

Η συνταγή πατάτας του Αϊντάχο θα σας φανεί χρήσιμη αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια νέα επιλογή για να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό. Η κύρια τάξη μας θα σας πει λεπτομερώς τι να κάνετε.

Συστατικά:
- 300 γραμμάρια πατάτες.
- 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι;
- μπαχαρικά για πατάτες.
- 4 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

27.12.2019

Τυρόπιτα σφολιάτας

Συστατικά:σφολιάτα, τυρί, γρασίδι Προβηγκίας, φυτικό λάδι, αυγό

Η σφολιάτα είναι καλή γιατί μπορείτε εύκολα και γρήγορα να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα από αυτήν, για παράδειγμα, τυρόπιτα. Η συνταγή του είναι εύκολη, θέλει λίγο χρόνο, αλλά βγαίνει όμορφη και ενδιαφέρουσα.

Συστατικά:
- 400 γραμμάρια σφολιάτας.
- 15-170 g σκληρού τυριού.
- 1 --- 120 γραμμάρια μαλακό τυρί.
- 1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα?
- Βότανα Προβηγκίας για γεύση.
- φυτικό λάδι για λίπανση μούχλας.
- αυγό κοτόπουλου για το άλειμμα της ζύμης.

25.12.2019

Η άπαχη τραγανή πατάτα έχει χρώμα σαν τα McDonald's

Συστατικά:πατάτες, αλάτι, πιπέρι, ξερό σκόρδο, μπαχαρικό, σιμιγδάλι, αλεύρι, φυτικό λάδι

Οι νηστίσιμες συνταγές μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικές και νόστιμες. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε χασίς από πατάτες. Αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους χωρίς εξαίρεση.

Συστατικά:
- 2 πατάτες
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- ξηρό σκόρδο
- μπαχαρικά για γεύση.
- 1 κ.σ δολώματα?
- 1 κ.σ αλεύρι;
- 0,5 φλιτζάνια φυτικό έλαιο.

13.12.2019

Τσιγγάνικες κοτολέτες με ντομάτες

Συστατικά:κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, αυγό, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Αν έχετε βαρεθεί την παραδοσιακή συνταγή για κοτολέτες, τότε χρησιμοποιήστε αυτή την επιλογή και μαγειρέψτε τα με τσιγγάνικο τρόπο - με ντομάτες. Σίγουρα θα σας αρέσει, είμαστε σίγουροι!

Συστατικά:
- 300 γραμμάρια κιμά,
- 100 γραμμάρια ντομάτες.
- 1 κρεμμύδι?
- 0,5 ξερό σκόρδο.
- 1 αυγό
- 1 κ.σ αλεύρι;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

12.12.2019

Κοτόπουλο μπριζόλες με μανιτάρια κάτω από το τυρί στο φούρνο

Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου, σάλτσα σόγιας, σκόρδο, μπαχαρικό, αυγό, αλεύρι, σαμπινιόν, τυρί, κρέμα γάλακτος

Οι μπριζόλες κοτόπουλου ψημένες στο φούρνο με τυρί και μανιτάρια είναι τρυφερές και ζουμερές. Το θέμα είναι ότι πρώτα τηγανίζονται σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι. Η συνταγή μας θα σας πει περισσότερα για αυτό.
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 50 ml σάλτσα σόγιας.
- 2 σκελίδες σκόρδο
- μπαχαρικά για κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι;
- 100 γραμμάρια μανιτάρια.
- 70 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

10.12.2019

Λουκάνικο κοτόπουλου στο σπίτι με ζελατίνη σε ένα μπουκάλι

Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου, καρότο, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ζελατίνη

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα χαρούν να φάνε σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλου - είναι νόστιμο και χορταστικό. Και δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε, ειδικά αν ακολουθήσετε τη συνταγή μας.

Συστατικά:
- 1 στήθος κοτόπουλου
- 1-2 καρότα
- 1 κρεμμύδι?
- 2-3 σκελίδες σκόρδο.
- 2 κουτ ζελατίνη?
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

08.12.2019

Κινέζικα νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά

Συστατικά:ντομάτα, μπούτι κοτόπουλου, σάλτσα teriyaki, νουντλς, μηλόξυδο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, καρότο, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, ντομάτα, πιπεριά, πράσο, κουρούμ, μοσχοκάρυδο, κύμινο, σουσάμι

Τα κινέζικα noodles ταιριάζουν υπέροχα με λαχανικά, κοτόπουλο, σάλτσα teriyaki και μπαχαρικά. Αυτό είναι το κλειδί της επιτυχίας της συνταγής με την οποία θέλουμε να σας παρουσιάσουμε. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει.

Συστατικά:
- 1 ντομάτα
- 1 μπούτι κοτόπουλου
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα teriyaki?
- 150 g noodles.
- 1 κουτ μηλόξυδο;
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο;
- 1 πράσο
- 1 καρότο
- 0,5 καυτερή πιπεριά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ντομάτα
- 150 γραμμάρια γλυκού πιπεριού.
- 20 γρ πράσο
- 0,5 κουτ κουρκούμη;
- 0,5 κουτ μοσχοκάρυδο;
- 0,5 κουτ zira;
- 1 κουτ σουσάμι.

04.12.2019

Ρολάκια τυριού με κορεάτικα καρότα

Συστατικά:σκληρό τυρί, κορεάτικο καρότο, μαγιονέζα

Το τυρί και τα κορεάτικα καρότα είναι ένας υπέροχος συνδυασμός και αυτή η συνταγή για ένα σνακ που αποτελείται από αυτά τα συστατικά το αποδεικνύει. Πώς προετοιμάζεται αυτό το πιάτο, θα σας πει η λεπτομερής κύρια τάξη μας.

Συστατικά:
- 180 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

25.11.2019

Πατέ στήθος κοτόπουλου με καρότα και κρεμμύδια

Συστατικά:φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότο, βούτυρο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι

Το πατέ από στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται με την προσθήκη τηγανητών κρεμμυδιών και βρασμένων καρότων, καθώς και βουτύρου και μπαχαρικών. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θρεπτικό, ιδανικό για σάντουιτς!

Συστατικά:
- 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο
- 50 g βούτυρο;
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι;
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

21.11.2019

Γαλλική τυρόσουπα με λιωμένο τυρί και μανιτάρια

Συστατικά:σαμπινιόν, πατάτες, καρότα, ρίζα μαϊντανού, επεξεργασμένο τυρί, κρέμα, κρέμα γάλακτος, ελαιόλαδο, κρεμμύδι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, θυμάρι, βασιλικός, φασκόμηλο, αλάτι, πιπέρι

Ποιος είπε ότι το πρώτο πιάτο είναι απλό και βαρετό; Απλό -ίσως, αλλά βαρετό- όχι, ειδικά αν πρόκειται για τυρόσουπα γαλλικού τύπου με champignons. Δοκιμάστε το - και δείτε μόνοι σας!

Συστατικά:
- 200 γραμμάρια μανιτάρια.
- 1 πατάτα
- 0,5 καρότα;
- 1 ρίζα μαϊντανού
- 300 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
- 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα;
- 1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο;
- 1 κρεμμύδι?
- 0,5 κουτ πάπρικα;
- 1 κουτ μοσχοκάρυδο;
- 0,3 κουτ θυμάρι;
- 1 πρέζα βασιλικό
- 1 πρέζα φασκόμηλο
- άλας;
- πιπέρι.

17.11.2019

Ρολό γαλοπούλας με ζελατίνη σε μπουκάλι

Συστατικά:φιλέτο γαλοπούλας, καρότα, ζωμός, ζελατίνη. αλάτι, πιπέρι, ξερό σκόρδο

Το ρολό γαλοπούλας ζελατίνης είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό που σίγουρα θα απολαύσετε. Το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο, ειδικά αν πάρουμε ως βάση τη συνταγή μας.

Συστατικά:
- 350 γραμμάρια φιλέτο γαλοπούλας
- 70 γραμμάρια καρότα.
- 300 ml ζωμού.
- 1 φακελάκι ζελατίνη
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση?
- σκόρδο για γεύση.

16.11.2019

Bagels με κιμά σε ένα τηγάνι

Συστατικά: bagel, κιμάς, κρεμμύδι, αυγό, γάλα. φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι

Συνήθως τα bagels με κιμά ψήνονται στο φούρνο, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε ένα τηγάνι - θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο. Πώς και τι να κάνετε, θα σας πει η λεπτομερής κύρια τάξη μας.

Συστατικά:
- 150 γραμμάρια κουλούρια χωρίς ζάχαρη.
- 100 γραμμάρια κιμά,
- 1/2 κρεμμύδι?
- 1 αυγό
- 150 γραμμάρια γάλα.
- φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
- αλάτι για γεύση.
- πιπέρι για γεύση.

Νόστιμο μπάρμπεκιου στο φούρνο - η συνταγή έχει δοκιμαστεί επανειλημμένα! Το κρέας δεν διακρίνεται από το ψητό! Οι επισκέπτες πάντα ρωτούν πού τηγάνισα το μπάρμπεκιου, επειδή μένουμε σε ένα διαμέρισμα)). Η προετοιμασία είναι στοιχειώδης και το κεμπάπ στο φούρνο αποδεικνύεται τρυφερό, ζουμερό, ελαφρώς τηγανισμένο. Νόστιμο! Δοκίμασέ το! Προτείνω!

Χοιρινό, κρεμμύδι, ξύδι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι

Τα ρολά κοτόπουλου γαλλικού τύπου με μανιτάρια και τυρί είναι ένα υπέροχο ζεστό ορεκτικό για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια, τυρί, ηλιέλαιο, γάλα, καρυκεύματα, μαγιονέζα, λεμόνι, φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχάρι, δάφνη, κουρκουμάς

Υπέροχη συνταγή για πίτσα. Σε μόλις μισή ώρα θα έχετε δύο πίτσες. Η γέμιση μπορεί να είναι οποιαδήποτε, σύμφωνα με το γούστο σας. Η μόνη προϋπόθεση είναι να είναι έτοιμο. Η πίτσα ψήνεται τόσο γρήγορα! :)

Αλεύρι, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά ξερή, φυτικό λάδι, πιπεριά, λουκάνικο, καπνιστό κρέας, ντομάτες, σκληρό τυρί, κέτσαπ, μαγιονέζα

Λαχταριστή κατσαρόλα με κιμά και μανιτάρια, μετατοπισμένη με λαχανόφυλλα.

Φρέσκα μανιτάρια, βούτυρο, καρυκεύματα, γάλα, αλεύρι, κεχριμπαρένιο τυρί, κρεμμύδια, καρότα, καπνιστό τυρί, σκληρό τυρί, κιμάς, πελτέ ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, φυτικό λάδι, αλάτι...

Το Lavash είναι απλά ένα θαύμα μαγειρικής. Μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά νόστιμα πράγματα με αυτό! Και το πιο σημαντικό, γρήγορα, αν υπάρχει ένα κομμάτι βραστό ή τηγανητό κοτόπουλο στο ψυγείο. Συνιστώ ένα γρήγορο δείπνο - πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά.

Λαβάς, μπουτάκια κοτόπουλου, φιλέτο κοτόπουλου, λευκό λάχανο, κορεάτικο καρότο, καρότο, μαγιονέζα, κέτσαπ, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι

Είναι από καιρό αναγνωρισμένη από όλους, «λαϊκή» συνταγή. Τα ναυτικά ζυμαρικά δεν έχουν χάσει τη δημοτικότητά τους όλα αυτά τα χρόνια. Μια απλή συνταγή - τα ναυτικά ζυμαρικά παρασκευάζονται από ελάχιστη ποσότητα προϊόντων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κρέας (ή ανάμεικτος κιμάς). Επιπλέον, αυτή είναι μια χορταστική και νόστιμη συνταγή. Τα ναυτικά ζυμαρικά μπορούν να συγκεντρώσουν μια ολόκληρη στρατιά θαυμαστών τους.

Ζυμαρικά, κρέας, μαργαρίνη, κρεμμύδι, ζωμός, αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά

Τι μαγειρεύουν οι γιαγιάδες για βραδινό για τα εγγόνια τους; Σωστά, όλα τα καλούδια. Και τι μαγειρεύουν οι γιαγιάδες των Τατάρων για δείπνο για τα εγγόνια τους, ακόμα κι αν έχει παγωνιά έξω από το παράθυρο; Φυσικά, ο Azu στα Τατάρ!

Μοσχάρι, αρνί, πατάτες, κρεμμύδια, αγγουράκια τουρσί, ντομάτες, ντομάτες κονσέρβας στο χυμό τους, πελτές ντομάτας, λιωμένο βούτυρο, ζωμός κρέατος...

Έχετε ήδη απροσδόκητους επισκέπτες; Λοιπόν, αφήστε τους να πάνε, χαιρόμαστε πάντα που έχουμε καλεσμένους :) Καβουροσαλάτα με κρουτόν "Instant". Πάνω! Και ήδη στο τραπέζι!

Μπαστούνια καβουριών, κρουτόν, κονσέρβα καλαμποκιού, κινέζικο λάχανο, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Συχνά μαγειρεύω κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια για τις γιορτές. Το πλεονέκτημά του είναι ότι δεν απαιτεί καθόλου συνοδευτικό. Εύκολη προετοιμασία και επιλογή υλικών, αλλά πολύ νόστιμο.

Χοιρινό, μοσχάρι, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά, κρεμμύδι, τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, μυρωδικά

Το κοτόπουλο έρχεται πάντα να με σώσει. Ετοιμάζεται γρήγορα, αλλά νόστιμο όπως, μμμ! Σας παρουσιάζω μια συνταγή για μοσχαρίσιο στρογκανόφ από στήθος κοτόπουλου, νομίζω ότι θα σας αρέσει. Με όμορφο σχέδιο θα πάει και ως ζεστό πιάτο για την Πρωτοχρονιά 2016.

Φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, χυμός ντομάτας, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Θέλω να δείξω πώς μαγειρεύω το chakhokhbili. Και αυτή η συνταγή μου είναι ένας συνδυασμός συνταγών από τουλάχιστον τρεις διαφορετικούς κατοίκους της περιοχής του Βόρειου Καυκάσου - τη μητέρα μου, τη μητέρα του πατέρα μου και έναν Τουάπσε Γεωργιανό που μαγείρεψε το chakhokhbili τόσο πικάντικο που ο λιωμένος μόλυβδος φαινόταν δροσερό νερό σε σύγκριση με αυτό.

Κοτόπουλο, κρεμμύδι, ντομάτες, κόκκινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, γλυκό πιπέρι, σπόροι κόλιανδρου, ζήρα, κόλιανδρος, αλάτι

Πατάτες γαλλικού τύπου ψημένες στο φούρνο με κρέας και κρεμμύδια. Μια πολύ απλή συνταγή, αλλά οι γαλλικές πατάτες είναι πάντα πολύ νόστιμες και ορεκτικές. Ναι, και φαίνεται αρκετά - γιατί όχι ζεστά πιάτα για το νέο έτος 2016;

Πατάτες, βούτυρο, χοιρινό, κρεμμύδι, μαγιονέζα, σκληρό τυρί, αλάτι, πιπέρι

Στιγμιαία σαλάτα! Όταν οι απρόσμενοι καλεσμένοι βγάλουν τα παλτό τους και καθίσουν στο τραπέζι, θα έχετε ήδη έτοιμο ένα νόστιμο πλούσιο σνακ. Και αν οι καλεσμένοι δεν ήρθαν, ετοιμάστε μια παπαλίνα σαλάτα για τον εαυτό σας;)

Κονσερβοποιημένα παπαλίνα, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, σκληρό τυρί, σκόρδο, κρουτόν, βότανα, μαγιονέζα

Το μαγείρεμα πατάτας στο φούρνο με λαχανικά είναι εύκολο και απλό. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε ένα μανίκι με μπαχαρικά και ... ξεκουράζετε μέχρι να ψηθούν, γιατί δεν χρειάζεται να σταθείτε πάνω από το τηγάνι και να ανακατέψετε. Μπορείτε απλώς να ασχοληθείτε με τη δική σας δουλειά.

Πατάτες, καρότα, ντομάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο, φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά

Μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα μια πίτα με λάχανο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή χωρίς μαγιά και, πιστέψτε με, θα είναι πολύ νόστιμο! Η παρασκευή ζύμης μαγιάς απαιτεί χρόνο και επιδεξιότητα, και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει μια πίτα χωρίς μαγιά.

Αυγά, κεφίρ, αλεύρι, σόδα, αλάτι, λάχανο, κρεμμύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, αυγά, αυγά, μαγιονέζα, τυρί

Αυτά βρήκα κάπως στο ίντερνετ, είτε σφολιάτες με κιμά, είτε κιμά σε ζύμη... Μα νόστιμα! όπως και να το πεις)

Το μαγείρεμα το βράδυ μπορεί να είναι πολύ κουραστικό, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Πες μου, πότε ήταν η τελευταία φορά που κατάφερες να μαγειρέψεις ένα πλήρες δείπνο σε μόλις είκοσι λεπτά; Αν πάλι πιστεύετε ότι πρόκειται για καθαρή φαντασία, βιαζόμαστε να σας πείσουμε!

Το KitchenMag έχει δημιουργήσει έναν εξαιρετικό οδηγό για γρήγορες και νόστιμες συνταγές γρήγορων δείπνων. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα πιάτα σε ελάχιστο χρόνο από απλά προϊόντα.

Τα life hacks και οι νόστιμες ιδέες μας θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τα βράδια εύκολα και με ευχαρίστηση!

Κάντε προετοιμασίες εκ των προτέρων

Η συχνά αρκετά ακίνδυνη ερώτηση "Τι θα έχουμε για δείπνο απόψε;" μπορεί όχι μόνο να μας μπερδέψει, αλλά και να μας θυμώσει πολύ.

Δεν χρειάζεται να είσαι τόσο αφελής για να πιστεύεις ότι είναι δυνατό να μαγειρέψεις γρήγορο, νόστιμο δείπνο"από το τίποτα". Ακόμα κι αν το ψυγείο σας είναι γεμάτο με τρόφιμα, μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος για να το ετοιμάσετε για περαιτέρω μαγείρεμα.

Από όλα αυτά προκύπτει ο βασικός κανόνας γρήγορο δείπνο:κάνετε προετοιμασίες εκ των προτέρων. Για παράδειγμα, για πιάτα με κρέας, μπορείτε να μαγειρέψετε κιμά, λεπτές λωρίδες όπως μοσχαρίσιο στρογκανόφ και οποιαδήποτε άλλα κομμάτια σε μερίδες, να τα αφήσετε αποθηκευμένα στην κατάψυξη και να τα βγάλετε και να μαγειρέψετε όσο χρειάζεται. Το ίδιο ισχύει και για τα πουλερικά και τα ψάρια. Τα λαχανικά μπορούν να κοπούν εκ των προτέρων και να αφεθούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο, και τα δημητριακά μπορούν να βράσουν και να μεταφερθούν σε αποθήκευση σε δοχεία.

Το βράδυ πλύνετε, καθαρίστε και τακτοποιήστε σε ξεχωριστά δοχεία όλα τα προϊόντα που θα σας φανούν χρήσιμα για το μαγείρεμα απλό δείπνο.Μπορείτε ακόμη και να προσπαθήσετε να τα χωρίσετε σε καθημερινές μερίδες.

Ελέγξτε το περιεχόμενο του ψυγείου και τη σειρά στα ντουλάπια

Όταν γνωρίζετε ακριβώς πού, τι και πόσο αποθηκεύεται στην κουζίνα σας, θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να φτιάξετε ένα αυτοσχέδιο νόστιμο γρήγορο δείπνο.

Μια φορά την εβδομάδα, κάνοντας μια μικρή αναθεώρηση στην κουζίνα, είναι πιο πιθανό να μπορέσετε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο δείπνο. Κανένα ληγμένο ή περιττό προϊόν δεν θα καταλάβει τα ράφια του ψυγείου και στο κατάστημα θα αγοράσετε μόνο τα πιο απαραίτητα.

Η τάξη στα ντουλάπια της κουζίνας είναι επίσης πολύ σημαντική: αν όλα βρίσκονται σε βολική τοποθεσία και είναι διαθέσιμα, η προετοιμασία του δείπνου είναι πάντα γρήγορη και χωρίς προβλήματα.

Οργανώστε τον χώρο εργασίας σας ώστε να μην σας ενοχλεί τίποτα και να διατηρείτε πάντα αυτόν τον χώρο καθαρό, ώστε να μην αποσπάται η προσοχή σας από πρόσθετο μίνι καθαρισμό ή ανάπλαση.

Χρησιμοποιήστε κάθε λεπτό

Το multitasking είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να μάθει όλοι όσοι θέλουν να μαγειρεύουν. γρήγορο δείπνο. Η ικανότητα ελέγχου πολλών διαδικασιών ταυτόχρονα και η ικανότητα παρακολούθησης της κατάλληλης στιγμής όταν κάτι βράζει και κάτι θα αρχίσει σύντομα να καίγεται είναι η βάση της γαστρονομικής διαχείρισης του χρόνου.

Εάν κάθε λεπτό είναι πολύτιμο για εσάς, μην σπαταλάτε το χρόνο σας και χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε ανάπαυλα προς όφελός σας. Τα πιάτα παρασκευάζονται από μόνα τους και δεν απαιτείται προσωρινά η παρέμβασή σας; Τέλεια, μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα που έχουν μαζευτεί στο νεροχύτη προς το παρόν και να αρχίσετε να στρώνετε το τραπέζι.

Για το μαγείρεμα γρήγορο δείπνοΔώστε προτεραιότητα σε φαγητά που δεν απαιτούν πολύ προμαγείρεμα και επιλέξτε απλές συνταγές με λίγα υλικά.

Μην ξεχνάτε την Έξυπνη τεχνολογία

Καμία υγιής νοικοκυρά δεν θα αρνηθεί ποτέ να χρησιμοποιήσει μια αργή κουζίνα, μπλέντερ ή ηλεκτρική μηχανή κοπής κρέατος, που εξοικονομούν απίστευτα πολύτιμο χρόνο.

Προμηθευτείτε ειδικά μαχαίρια για το ξεφλούδισμα των λαχανικών - θα επιταχύνουν την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων. Όλα τα είδη μίξερ και μπαλτά θα σας κάνουν έναν πραγματικό υπεράνθρωπο στην κουζίνα, γιατί το μαγείρεμα πουρέ, σούπες κρέμας, smoothies, ομελέτες και ακόμη και το ψήσιμο δεν είναι πλήρες χωρίς τέτοια gadget.

Ακόμα και οι πιο μικρές συσκευές θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε γρήγορα γεύματα.Οι ζυγαριές κουζίνας θα σας βοηθήσουν να νιώθετε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση ακόμα και όταν αναφέρεστε στις πιο περίπλοκες συνταγές, ένας απλός τρυφερός κρέατος θα διευκολύνει την προετοιμασία των μπριζόλες, οι τεμαχιστές θα κόψουν οτιδήποτε γρήγορα και αποτελεσματικά και οι βολικές σανίδες κοπής θα σας βοηθήσουν να μαγειρέψετε με ευχαρίστηση.

Γρήγορα ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και οικονομικό, γρήγορο δείπνο. Μοιραζόμαστε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές από απλά προϊόντα.

Ζυμαρικά με κεφτεδάκια

Χρόνος: 20-30 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

• Σπαγγέτι - 300 g
• Κιμάς - 300 g
• Τοματοπολτός - 300 g
• Λάμπα - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φρέσκος βασιλικός - 1 κλωνάρι
• Τριμμένο σκληρό τυρί - για γεύση

2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με τον κιμά, αλατίζουμε το μείγμα, πιπέρι, σχηματίζουμε κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

3. Ρίχνουμε τα μακαρόνια σε βραστό νερό. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα τηγανητά κεφτεδάκια και σιγοβράστε για άλλα 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

4. Ρίχνουμε τα έτοιμα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι, τα βάζουμε στο τηγάνι με τους κεφτέδες και ανακατεύουμε. Αφού απλώσετε το πιάτο σε πιάτα, το διακοσμείτε με τριμμένο τυρί και φύλλα βασιλικού.

Χορτοφαγικά ζυμαρικά

Χρόνος: 15-20 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Πάστα φτερών - 300 g
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φρέσκος μαϊντανός - μερικά κλωνάρια
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

  1. Βάζουμε το νερό για τα μακαρόνια να βράσουν, προσθέτοντας αλάτι. Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί.

  2. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας αν χρειάζεται.

  3. Όσο ψήνεται η σάλτσα ρίχνουμε τα φτερά στο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε μέχρι al dente.

  4. Ρίχνουμε τα έτοιμα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι, τα βάζουμε στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Αφού απλώσετε το πιάτο σε πιάτα, το γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μαϊντανού.

Δείπνο σε αργή κουζίνα σε μια βιασύνη

Λαχανικά στον ατμό

Χρόνος: 20 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Κατεψυγμένα λαχανικά - 1 συσκευασία
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Αποξηραμένα μπαχαρικά - για γεύση

1. Ρίξτε νερό στο μπολ του multicooker και τοποθετήστε το δίσκο ατμού.

2. Βάλτε τα κατεψυγμένα λαχανικά στο ταψί. Τα αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε καρυκεύματα κατά βούληση. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία ατμού. Μαγειρέψτε 15-20 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος.

3. Αλατοπιπερώστε τα έτοιμα λαχανικά με φυτικό λάδι. Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό για κρέας.

Λάχανο κοκκινιστό

Χρόνος: 25 λεπτά. (λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι όλα τα λαχανικά είναι ήδη έτοιμα - ξεφλουδισμένα και κομμένα)

Θα χρειαστείτε:

• Λευκό λάχανο μεσαίου μεγέθους - ½ τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Τοματοπολτός - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φρέσκα βότανα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

1. Τηγανίζουμε ελαφρά τα ψιλοκομμένα λαχανικά (όλα εκτός από λάχανο) σε φυτικό λάδι σε ένα μπολ multicooker στη λειτουργία "Τηγάνισμα".

2. Προσθέστε το λάχανο, τον πελτέ ντομάτας, λίγο νερό και ανακατέψτε. Αλατοπίπερο. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για περίπου 20 λεπτά.

3. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Γρήγορο δείπνο στο φούρνο μικροκυμάτων

Ζεστά σάντουιτς

Χρόνος: 15 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Ψωμί - 4 φέτες
• Βραστό κοτόπουλο - 120 g
• Μεγάλη ντομάτα - 1 τεμ.
• Τυρί - 70 g
• Ελιές - για γεύση
• Σπιτική μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

1. Αλείφουμε ψωμί με σάλτσα και βάζουμε ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου. Στη συνέχεια απλώνουμε την ντομάτα και τις ελιές κόβοντάς τες σε λεπτούς κύκλους.

2. Πασπαλίζουμε τα σάντουιτς με τριμμένο τυρί και προσθέτουμε καρυκεύματα και μπαχαρικά κατά βούληση. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

3. Μπορείτε να σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε φύλλα μαρουλιού ή με φρέσκα μυρωδικά.

γεμιστές πατάτες

Χρόνος: 20 λεπτά.

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτες - 2 τεμ.
• Έτοιμο κρέας γαλοπούλας - 200 g
• Τυρί - 200 g
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Καρυκεύματα - για γεύση

1. Τρυπήστε τις πλυμένες πατάτες σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι και φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Θα πρέπει να γίνει πολύ μαλακό.

2. Κόβουμε τις πατάτες στη μέση. Κόψτε τον πολτό και μεταφέρετε σε ξεχωριστό μπολ.

3. Ανακατεύουμε τον πελτέ με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε μπαχαρικά και καρυκεύματα κατά βούληση. Γεμίζουμε τις μισές πατάτες και ψήνουμε ξανά στα μικροκύματα για 5 λεπτά.

4. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα μυρωδικά ή τριμμένο τυρί.

Απλό δείπνο στο φούρνο

Ψητή πατάτα

Χρόνος: 30 λεπτά.λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι πατάτες είναι ήδη έτοιμες: πλυμένες και κομμένες σε φέτες

Θα χρειαστείτε:

• Νεαρές πατάτες - 1 κιλό
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Δεντρολίβανο - για γεύση

1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε καλά τις φέτες πατάτας σε ένα βαθύ μπολ με λάδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, καρυκεύματα και μπαχαρικά.

2. Τοποθετήστε τις πατάτες σε 1 στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Μαγειρέψτε 25-30 λεπτά.

3. Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με κλωναράκια δεντρολίβανου.

Σοκόλοβα Σβετλάνα

Χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό

Α Α

Η ικανότητα να μαγειρεύει το δείπνο γρήγορα και νόστιμο είναι χρήσιμη σε κάθε νοικοκυρά που ήρθε μετά τη δουλειά και θέλει να εκπλήξει το νοικοκυριό. Συμβαίνει να μην υπάρχει πολύς χρόνος πριν φτάσουν οι καλεσμένοι και πρέπει να κάνετε κάτι απλό, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό.

Το άρθρο παρουσιάζει μια συλλογή από απλά πιάτα που παρασκευάζονται σε αργή κουζίνα, φούρνο ή σε σόμπα στο σπίτι. Επιλέξτε μια συνταγή βήμα-βήμα που σας αρέσει και είναι διαθέσιμη ως προς τα υλικά και ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο από πατάτες

Ρουστίκ πατάτα με κρεμμύδι και σκόρδο

Μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για δείπνο με πατάτες. Ένα ευέλικτο συνοδευτικό για κοτολέτες κοτόπουλου, ψαριού, χοιρινού και βοδινού. Συνδυάζεται καλά με φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά

Μερίδες: 4

• φρέσκες πατάτες με λεπτή φλούδα 8 τεμ
• σκόρδο 1 δόντι
• βολβό κρεμμύδι 1 PC
• φυτικό λάδι 5 st. μεγάλο.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση
• πράσινο για διακόσμηση

ανά μερίδα

Θερμίδες: 117 kcal

Πρωτεΐνες: 2,3 γρ

Λίπη: 7,3 γρ

Υδατάνθρακες: 11 γρ

20 λεπτά.Συνταγή βίντεο Εκτύπωση

Οι πατάτες μου κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να ξύσετε το δέρμα από τις φρέσκες πατάτες. Κόβω σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Ξεφλουδίστε απαλά και πλύνετε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Το έκοψα μια χαρά. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Το βάζω στο ταψί. Τηγανίζω μέχρι να ροδίσει. Ανακατεύω χωρίς να κάψω.

Απλώνω το έτοιμο τηγάνισμα κρεμμυδιού-σκόρδου. Στη συνέχεια, στέλνω τις πατάτες να τηγανιστούν. Μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε μπαχαρικά (αλάτι και πιπέρι) κατά βούληση.

Σερβίρετε στο τραπέζι με, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά. Προτιμώ να χρησιμοποιώ μαϊντανό με ψητές και κατακόκκινες πατάτες.

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια

Συστατικά:

• Φρέσκα μανιτάρια - 500 g,
• Πατάτες - 1 κιλό,
• Σκόρδο - 2 σκελίδες,
• Κρεμμύδι - 1 μεγάλο κεφάλι,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• Πράσινα - για διακόσμηση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τα φρέσκα μανιτάρια (όποια του γούστου σας) πλένονται καλά και βράζονται σε νερό με μικρή ποσότητα αλατιού.
2. τις πατάτες μου και αφαιρώ τη φλούδα. Κόβω σε ξυλάκια ίδιου μεγέθους. Ρίχνω τηγανητά σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο φυτικό λάδι.
3. Όσο ψήνονται οι πατάτες, κόβουμε προσεκτικά τα μανιτάρια. Ξεφλουδισμένα και καλά πλυμένα κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους shinku.
4. Μετά από 10 λεπτά τσιγαρίσματος τις πατάτες, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αλάτι.
5. Σιγοβράζω μέχρι να ψηθεί πλήρως για 15-25 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι. Ανακατεύω κατά διαστήματα.
6. 2-3 λεπτά πριν την ετοιμότητα προσθέτω 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.

Κατσαρόλα πατάτας με τυρί και λουκάνικα

Για να ετοιμάσετε ένα απλό πιάτο για δείπνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί και κανονικά λουκάνικα γάλακτος.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5 τεμάχια,
• Λουκάνικα - 4 τεμάχια,
• τυρί - 100 g,
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια,
• Βούτυρο - για ψήσιμο,
• Πράσινα κρεμμύδια - 5 g (για διακόσμηση),
• Αλάτι, αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζω τις πατάτες και τις βράζω σε νερό με την προσθήκη αλατιού. Το βάζω σε ένα πιάτο. Αφήνω να κρυώσει.
2. Σπάω και χτυπάω τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ. Αλατοπίπερο.
3. Τρίβω τις παγωμένες πατάτες. Ανακατεύω με αυγά.
4. Απλώνω τη μάζα πατάτας-αυγού σε ένα ταψί, αλειμμένο με βούτυρο.
5. Πάνω από την κατσαρόλα άπλωσα λουκάνικα, κομμένα σε προσεγμένους γύρους. Φτιάχνω ένα «καπάκι» από τυρί, ψιλοκομμένο στον ψιλό τρίφτη.
6. Ανάβω το φούρνο. Ζεσταίνω στους 180-200 βαθμούς. Στέλνω για 10-15 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια από πάνω.

Βίντεο μαγειρικής

Καλή όρεξη!

Τηγανίτες πατάτας

Μια πολύ απλή και απίστευτα νόστιμη συνταγή για τηγανίτες πατάτας. Για να αποκτήσετε τη ζύμη της απαιτούμενης συνοχής, μην πάρετε φρέσκους κόνδυλους.

Το Δρανίκι από νέες πατάτες δεν κρατάει καλά το σχήμα τους. Εάν δεν υπάρχουν άλλα λαχανικά, μπορείτε να σώσετε τη μέρα με αυγά, καλαμπόκι ή άμυλο πατάτας.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 κόνδυλοι μεσαίου μεγέθους,
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας,
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας,
• Αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Τρίβω τις πατάτες στον τρίφτη με μεγάλο κλάσμα. Στύβω το μείγμα που προκύπτει (αφαιρούμε το περιττό υγρό). Προσθέτω ξινή κρέμα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλεύρι. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.
2. Ζεσταίνω το λάδι σε ένα τηγάνι, αλλιώς οι τηγανίτες πατάτας δεν θα δουλέψουν.
3. Απλώνω τα κενά με μια κουταλιά της σούπας. Θα πρέπει να πάρετε κέικ μεσαίου πάχους.
4. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Η φωτιά είναι μέτρια.

Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκελίδες σκόρδου περασμένες από ειδική πρέσα.

Σερβίρω τηγανίτες πατάτας με κρέμα γάλακτος.

Συνταγές για δείπνο χωρίς κρέας

στιφάδο λαχανικών

Χρήσιμες συμβουλές.Για να μην έχει πικρή γεύση η μελιτζάνα και να μην χαλάσει τη γεύση του στιφάδου, αφαιρούμε τη φλούδα και τη βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο με νερό. Αφήστε για λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• Λάχανο - 300 g,
• Πατάτες - 4 πράγματα,
• κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο,
• Μελιτζάνα - 1 τεμάχιο,
• Ντομάτα - 1 φρούτο,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• καρότα - 1 τεμάχιο,
• Γλυκό πιπέρι (βουλγαρικό) - 1 τεμάχιο,
• αμπελοφάσουλα - 100 g,
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι, φρέσκα βότανα - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Πλένω τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε απαλά με χαρτί κουζίνας.
2. Αρχίζω να κόβω. Προσπαθώ να κόψω τα λαχανικά στα ίδια μέρη, εκτός από τα κρεμμύδια και τα καρότα, που είναι καλύτερα να γίνουν μικρότερα. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
3. Κόβω τη μελιτζάνα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα λαχανικά θα τηγανιστούν.
4. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις γλυκές πιπεριές. Κόβω σε κύβους. Το ίδιο κάνω με κολοκυθάκια, πατάτες, φρέσκια ντομάτα, μπρόκολο.
5. Κόβω τα καρότα σε λεπτές μισές κύκλους, ψιλοκόβω το κρεμμύδι. Τηγανίζω σε ένα καζάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
6. Στη συνέχεια, ρίχνω ψιλοκομμένο λευκό λάχανο. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Απλώνω λαχανικά: πιπεριά, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Ρίχνω νερό (120-150 γρ.). Σφάγιο 10-15 λεπτά.
8. Στο τέλος απλώνω τα υπόλοιπα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του πελτέ ντομάτας. ανακατεύω. Το σφάγιο μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Σερβίρουμε ζεστό, διακοσμούμε με φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανό και άνηθο).

Ελαφριά σαλάτα με τυρί, σκόρδο και ανανά

Το πιάτο για δείπνο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά και η γεύση είναι ασυνήθιστη. Ντυμένο με μαγιονέζα χαμηλών θερμίδων.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 g,
• Σκληρό τυρί - 150 g,
• Σκόρδο - 2 σκελίδες,
• Αλάτι - για γεύση
• Μαγιονέζα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - για dressing.

Μαγείρεμα:

1. Ανοίγω ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, στραγγίζω το σιρόπι και βγάζω τον πολτό του φρούτου. Κόβω σε μικρούς κύβους.
2. Σκληρό τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύω με τους ανανάδες σε ένα βαθύ μπολ.
3. Ξεφλουδίζω το σκόρδο, το περνάω από ειδική πρέσα σκόρδου. Ανακατεύω με κρύα σάλτσα χαμηλών θερμίδων (μαγιονέζα).
4. Ντύνω τη σαλάτα με ντρέσινγκ. Λίγο αλάτι για γεύση.

Καλή όρεξη!

Τι να μαγειρέψετε για βραδινό με κοτόπουλο

Κοτόπουλο κοκκινιστό με λάχανο σε αργή κουζίνα

Για να πάρετε ένα ζουμερό πιάτο για δείπνο, αντί για ένα ξηρό φιλέτο κοτόπουλου, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μπαστούνια.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 200 g,
• μπαστούνια κοτόπουλου - 12 τεμάχια,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Ελαιόλαδο - 1 μικρή κουταλιά (για το τηγάνισμα κρεμμυδιών),
• Αλεσμένο πιπέρι, αλάτι - για γεύση,
• Φρέσκα βότανα - για διακόσμηση.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζω τη δοκό. Κόβω σε μικρά κομμάτια. Το βάζω στο πολυκουζινάκι. Τηγανίζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Λευκό λάχανο ψιλοκομμένο.
3. Το κοτόπουλο μου. Το στεγνώνω με πετσέτες κουζίνας.
4. Στρώση-στρώμα Μεταφέρω τα συστατικά στη δεξαμενή του multicooker. Στο κάτω μέρος πρέπει να υπάρχουν κρεμμύδια, μετά λάχανο και μπαστούνια κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνω.
5. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα «Σβήσιμο».
6. Ανακατεύουμε απαλά το λάχανο με μια ξύλινη σπάτουλα. Πρέπει να έχουν περάσει περισσότερα από 15 λεπτά από την έναρξη του προγράμματος.

Συνταγή βίντεο

Σερβίρω το πιάτο ζεστό, πασπαλισμένο με φρέσκα μυρωδικά από πάνω.

Φιλέτο κοτόπουλο με γαρνιτούρα

Νόστιμο και θρεπτικό δείπνο για 2 άτομα.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g,
• Καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους λαχανικό ρίζας,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Αλεύρι σίτου - 2 μεγάλες κουταλιές,
• ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας,
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο,
• Αλάτι, καρυκεύματα για κοτόπουλο - για γεύση.

Για γαρνίρισμα:

• Ρύζι - δύο σακουλάκια των 80 γραμμαρίων.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο. Εάν χρειάζεται, αφαιρέστε το φιλμ. Κόβω σε προσεγμένους κύβους. Το έβαλα σε ένα πιάτο. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά (κατά την κρίση σας). Το έβαλα στην άκρη.
2. Πλένω και καθαρίζω λαχανικά. Ψιλοκόβω το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και κόβω τα καρότα σε μικρούς κύβους.
3. Βάζω τα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ρίχνω το αλεύρι, ανακατεύω και τηγανίζω μέχρι να ψηθεί τελείως, μειώνοντας τη φωτιά.
4. Βάζω το φιλέτο κοτόπουλου σε μια βαθιά κατσαρόλα. Πασπαλίζω κρεμμύδια με καρότα.
5. Ρίχνω βραστό νερό. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 8-12 λεπτά. Ανακατεύω κατά διαστήματα.
6. Για συνοδευτικό, βράζω ρύζι μεσαίου κόκκου σε σακουλάκια.

Σερβίρω ζουμερό κοτόπουλο με κρεμμύδια, καρότα και βραστό ρύζι. Διακοσμώ με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Συνταγές για δείπνο με κιμά

Σπαγγέτι μπολονεζ

Για να μην καταστρέψετε το τηγάνι, προσέξτε και χρησιμοποιήστε ξύλινη κουτάλα.

Συστατικά:

• Κιμάς βοδινού - 500 g,
• φρέσκες ντομάτες - 5 τεμάχια,
• Ντομάτες στο δικό τους χυμό - 600 g,
• Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
• Κρέμα 12% λιπαρά - 5 κουταλιές της σούπας,
• ελαιόλαδο - 3 μεγάλες κουταλιές,
• Βασιλικός - 4 φύλλα,
• παρμεζάνα - 150 g,
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Κόβω το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο ελαιόλαδο. Η φωτιά τέθηκε σε μέτρια. Προσπαθώ να μαλακώσω το κρεμμύδι.
2. Στο κόκκινο ψιλοκομμένο κρεμμύδι προσθέτω ντομάτες με τον χυμό τους. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, θυμόμαστε να ανακατεύουμε.
3. Προσθέτω κρέμα στο μείγμα ντομάτας-κρεμμυδιού. Αλατοπίπερο. ανακατεύω.
4. Το βάζω σε άλλο τηγάνι να ψηθεί. Τηγανίζω σε φυτικό λάδι.
5. Στο έτοιμο προϊόν κρέατος προσθέτω ντομάτες στο χυμό τους με κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες κομμένες στα τέσσερα. ανακατεύω.
6. Μαγειρεύω τα ζυμαρικά μπολονέζ μέχρι να μαλακώσουν οι φρέσκες ντομάτες.
7. Βράζουμε σε κατσαρόλα τα μακαρόνια σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας. Σερβίρουμε σε επίπεδο πιάτο, βάζοντας από πάνω σάλτσα μαγειρεμένου κρέατος.

Βίντεο μαγειρικής

Φτιάχνω μια όμορφη διακόσμηση με τριμμένο τυρί (προτιμώ παρμεζάνα). Από πάνω βάζω φρέσκα φύλλα βασιλικού. Τρώτε για υγεία!

Κατσαρόλα κρέατος

Συστατικά:

• Κιμάς βοδινό και χοιρινό - 300 g,
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο,
• Πατάτες - 3 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι,
• Φρέσκια ντομάτα - 1 τεμάχιο,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• μαγιονέζα - 100 g,
• Σκληρό τυρί - 150 g,
• Βρασμένο νερό - 3 κουταλιές της σούπας,
• Σκόρδο - 1 σκελίδα,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση,
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Μαγείρεμα:

1. Μεταφέρω τον έτοιμο κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Σπάω 1 αυγό κοτόπουλου. Προσθέτω πιπέρι και αλάτι. Ανακατεύουμε απαλά και αργά.
2. Τις πατάτες μου τις καθαρίζω και τις κόβω σε λεπτές φέτες.
3. Αλείφω το κάτω μέρος του ταψιού με φυτικό λάδι. Βάζω πατάτες ψιλοκομμένες, αλάτι.
4. Φτιάχνω μια απλή σάλτσα. Σε ξεχωριστό πιάτο ανακατεύουμε 4 μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα με βρασμένο νερό. Προσθέτω αλάτι, τα αγαπημένα μου μπαχαρικά. Στύβω 1 σκελίδα σκόρδο από ειδικό σπαστήρα. ανακατεύω. Το αρωματικό dressing για πατάτες είναι έτοιμο.
5. Απλώνω τη σάλτσα. Η επόμενη στρώση της κατσαρόλας είναι κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Μετά έβαλα κιμά με μπαχαρικά.
6. Κόβω τις ντομάτες σε φέτες. Άπλωσα από πάνω κιμά. Φτιάχνω ένα λεπτό πλέγμα από μαγιονέζα. Στύψτε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε όλη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
7. Τρίβω το τυρί σε μύλο λαχανικών με λεπτό κλάσμα.
8. Ανάβω το φούρνο. Το ζεσταίνω στους 200 βαθμούς. Αφαιρώ την κατσαρόλα για 30-35 λεπτά.

Νόστιμο χοιρινό δείπνο

Χοιρινό με μανιτάρια σε λεπτή σάλτσα ξινή κρέμα

Συστατικά:

• Χοιρινό κρέας - 500 g,
• Champignons - 300 g,
• Λαμπτήρας - 1 κομμάτι μεγάλου μεγέθους,
• Ξινή κρέμα 20% λιπαρά - 1 φλιτζάνι,
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. κομμένο σε μικρά κομμάτια (μετά από σχολαστικό πλύσιμο και αφαίρεση του περιττού λίπους).
2. Κόβω τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
3. Παίρνω ένα τηγάνι. Ρίχνω φυτικό λάδι, το ζεσταίνω και απλώνω το κρεμμύδι να ροδίσει.
4. Δημοσιεύω το χοιρινό. Τηγανίζω μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να ξεχάσω να ανακατέψω.
5. Προσθέτω μανιτάρια, καρυκεύματα και αλάτι. Τηγανίζω για 10-15 λεπτά, μετά απλώνω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύω. Κλείνω το καπάκι και σβήνω τη φωτιά.
6. Το χοιρινό με τα μανιτάρια πρέπει να ανακατεύεται από καιρό σε καιρό.

Σερβίρεται για βραδινό με βραστές πατάτες και φρέσκα λαχανικά κομμένα σε φέτες. Καλή όρεξη!

Χοιρινό πιλάφι

Συστατικά:

• Χοιρινό - 800 g,
• ρύζι - 500 g,
• Καρότα - 3 πράγματα,
• Κρεμμύδι - 4 κεφάλια,
• Σκόρδο - 3 σκελίδες,
• Μπαχαρικά για πιλάφι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας,
• Αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Ρίχνω λάδι στην κατσαρόλα. Ζεσταίνω και τηγανίζω προσεγμένα κομμάτια χοιρινού ίδιου μεγέθους.
2. Προσθέτω τα καρότα ψιλοκομμένα. Μαγειρεύω με χοιρινό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια απλώνω ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Τηγανίζω μέχρι να γίνει διάφανο. Βάζω ειδικά μυρωδικά για πιλάφι (κατά το γούστο σας) και αλάτι.
3. Ρίχνω νερό ώστε το υγρό να κρύψει τελείως τα υλικά. Ανάβω μια αργή φωτιά, μαραζώνω για 15-25 λεπτά.
4. Ρίχνω ρύζι από πάνω, πλυμένο καλά με τρεχούμενο νερό. Συμπληρώνω την απαιτούμενη ποσότητα νερού για το μαγείρεμα (2 εκ. πάνω από τη στάθμη του ρυζιού).
5. Βάζω μέσα τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου. Αρκετά 3-4 κομμάτια.
6. Κλείνω το καζάνι. Αφήνω το πιλάφι να ψηθεί για 30-40 λεπτά.

Ανακατεύω το έτοιμο πιάτο, το βάζω σε πιάτα και το σερβίρω στο τραπέζι.

Πρωτότυπα και φθηνά πιάτα σε αργή κουζίνα

Κοιλίες κοτόπουλου με σκόρδο και καρότα

Συστατικά:

• κοιλίες κοτόπουλου - 500 g,
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml,
• καρότα - 200 g,
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας,
• Σκόρδο - 2 σκελίδες,
• φύλλο δάφνης - 1 τεμάχιο,
• Μπαχάρι - 3 μπιζέλια,
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Οι κοιλίες του κοτόπουλου μου κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι. Αφαιρέστε προσεκτικά το περιττό λίπος και μεμβράνη. Ξαναπλένω. συζητώ.
2. Το απλώνω σε ένα μπολ για μαγείρεμα, ρίχνω κρύο νερό, προσθέτω κόκκους πιπεριού και 1 μαϊντανό.
3. Μαγειρεύω για 60 λεπτά στη λειτουργία "Μαγείρεμα" σε υψηλή ισχύ. Αρκεί να μπορείς να κάνεις τα μαθήματά σου. Θα ετοιμάσω κοιλίες. Στραγγίζω το νερό μαζί με το πιπέρι και τη δάφνη. Αφήνω να κρυώσει.
4. Ξεφλουδίζω τα καρότα. Τρίβω σε ειδικό τρίφτη για το μαγείρεμα.
5. Ρίχνω φυτικό λάδι στα πλυμένα πιάτα από το πολυκουζινάκι. Ζεσταίνω και απλώνω τα καρότα.
6. Ελαφρώς ψυχρές κοιλίες κόβονται προσεκτικά σε κύβους.
7. Μετά την εμφάνιση ενός ανοιχτού χρυσού χρώματος καρότων, μετατοπίζω τις κοιλίες. ανακατεύω. Τηγανίζουμε μαζί για 3-4 λεπτά.
8. Ρίχνω σάλτσα σόγιας, αλάτι, πιπέρι και βάζω σκόρδο θρυμματισμένο με πρέσα.
9. Κλείνω το πολυκουζινάκι. Ενεργοποιώ το πρόγραμμα «Σβήσιμο». Ρύθμισα το χρονόμετρο στα 15 λεπτά.

Σερβίρετε νόστιμες κοιλίες κοτόπουλου με σπαγγέτι ή ζυμαρικά για δείπνο.

Φαγόπυρο α λα έμπορος

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 ποτήρι,
• Κρέας - 350 g,
• καρότα - 1 μεσαίου μεγέθους κομμάτι,
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• Νερό - 400 ml,
• Φυτικό λάδι - 3 μεγάλες κουταλιές,
• Αλάτι, πιπέρι, πρόσθετα μπαχαρικά - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Ρίχνω φυτικό λάδι σε μια αργή κουζίνα. Το ρύθμισα να ζεσταθεί (επιλέξτε μία από τις λειτουργίες «Ψήσιμο» ή «Πίτα»). Φτιάχνω ένα κλασικό πάσο λαχανικών από καρότα και κρεμμύδια.
2. Έπειτα έβαλα ψιλοκομμένα κομμάτια κρέατος. Τηγανίζουμε για 30-35 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
3. Κλείνω τη λειτουργία τηγανίσματος και ρίχνω νερό. Ρίχνω πλυμένο. Κλείνω το καπάκι. Μαγειρεύω σε λειτουργία "Μαγείρεμα" ή ειδικό "Φαγόπυρο" (αν υπάρχει). Χρόνος μαγειρέματος - 30-40 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του εξοπλισμού.

Βήμα-βήμα συνταγές για νόστιμα πιάτα στο φούρνο

Chakhokhbili από κοτόπουλο

Μια πολύ απλή συνταγή για να μαγειρέψετε κοτόπουλο στο φούρνο για βραδινό. Για συνοδευτικό ταιριάζουν βραστό ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1,4 κιλά,
• Γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο,
• Ντομάτες - 8 μεσαίου μεγέθους φρούτα,
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Λυκίσκος Suneli - 1 κουταλιά,
• Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο,
• Κόκκινο κρασί, αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και στεγνώνουμε. Κόβω σε μερίδες. Μεταφέρετε σε αντικολλητικό τηγάνι. Δεν βάζω λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας κατά διαστήματα.
2. Ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε ξεχωριστό τηγάνι. Ρίχνω ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
3. Ξεφλουδίζω τις ντομάτες, τις κόβω πολύ. Αφαιρούμε τους σπόρους από την πιπεριά και κόβουμε σε λεπτά κομμάτια.
4. Μεταφέρω τα λαχανικά στο κρέας, αλατίζω και ρίχνω το κρασί. Κλείνω το τηγάνι με ένα καπάκι. Αν τα υγρά δεν είναι αρκετά, ρίξτε λίγο βρασμένο νερό.
5. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετακινούμαι στο κρέας, αποκοιμιέμαι μια κουταλιά λυκίσκο-σουνέλι. Σφάγιο 15 λεπτά.

Σερβίρω ζουμερό κοτόπουλο chakhokhbili με ντομάτες και πιπεριές μαζί με ένα συνοδευτικό (π.χ. βραστό ρύζι). Δεν ξεχνάω να βάλω ένα τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα πιάτο.

Κεφτεδάκια "Σκαντζόχοιροι"

Συστατικά:

• Κιμάς χοιρινού - 500 g,
• Ρύζι - μισό ποτήρι
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας,
• Ξινή κρέμα - 150 g,
• Κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε καλά το ρύζι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό, βράστε. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
2. Το βάζω σε σουρωτήρι, αλλά δεν το ξεπλένω. Αφήνω να κρυώσει.
3. Βάζω το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καθαρίζω και πλένω κρεμμύδια. Ψιλοκόβω.
4. Απλώνω τον κιμά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτω το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα καρυκεύματα.
5. Βάζω ρύζι και τον πελτέ ντομάτας (1 κουταλιά). Ανακατεύω με βρεγμένα χέρια.
6. Αλείφουμε ένα ταψί με ξινή κρέμα.
7. Φτιάχνω μεσαία μεγέθη. Μεταφέρω στη φόρμα.
8. Ετοιμάζω σπιτική σάλτσα από πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και 100 ml νερό. ανακατεύω. Ποτίζω τους «σκαντζόχοιρους» με σπιτικό ντρέσινγκ.
9. Ψήνω κεφτεδάκια σε θερμοκρασία 180 βαθμών μέχρι να ροδίσουν. Ο βέλτιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 35 λεπτά.

Επιλέξτε μια από τις αγαπημένες σας συνταγές και ετοιμάστε ένα νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών μαγειρικής, επομένως καθοδηγηθείτε από τις γευστικές προτιμήσεις και τις επιθυμίες του νοικοκυριού, τον ελεύθερο χρόνο και τα διαθέσιμα υλικά.

Παρασκευή, 04 Οκτωβρίου 2013, 12:22 μ.μ. + στο εισαγωγικό

Γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -

Ο αγαπημένος σας πρόκειται να επιστρέψει από τη δουλειά, αλλά δεν ξέρετε τι πρωτότυπο, νόστιμο και ασυνήθιστο να του μαγειρέψετε; Μην βιαστείτε να πανικοβληθείτε: φέρνουμε στην προσοχή σας δεκάδες απαντήσεις στην ερώτηση που είναι σχετική για πολλούς, "τι να μαγειρέψετε για δείπνο για τον αγαπημένο σας σύζυγο". Χαρίστε στον τροφοδότη σας ένα νόστιμο δείπνο που ετοιμάζεται σύμφωνα με μία από τις παρακάτω συνταγές και θα σας αγαπήσει ακόμα περισσότερο. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε για δείπνο για το αγαπημένο σας πρόσωπο - διαβάστε και σημειώστε!

Πιάτα για δείπνο για το αγαπημένο σας πρόσωπο

Η μοναστηριακή πατάτα είναι ένα πιάτο για τις μέρες της νηστείας. Μικρά κόλπα - και ένα φαινομενικά συνηθισμένο πιάτο θα λάμψει με μια νέα γεύση. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε μοναστηριακό στυλ!

Κρέας σε γλάστρες με ξινή κρέμα - μια εκπληκτική γεύση από το πιο ευαίσθητο πιάτο. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα και κάθε κρέας είναι μαλακό και ζουμερό.

Σύμφωνα με το μύθο, ο Αλέξανδρος Σεργκέεβιτς αγαπούσε πολύ αυτό το πιάτο, το οποίο αργότερα ονομάστηκε από αυτόν - πατάτες Πούσκιν. Λοιπόν, ας πιάσουμε το σωστό κύμα και ας ετοιμάσουμε ένα ποιητικό πιάτο! :)

Κεφτεδάκια σε σάλτσα γάλακτος - ένα υπέροχο πιάτο για όλη την οικογένεια! Νόστιμο, θρεπτικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Θα το μαγειρέψετε γρήγορα και θα μπορέσετε να ταΐσετε έναν ολόκληρο στρατό από πεινασμένους ανθρώπους!

Έτσι ακομπλεξάριστα αποφάσισα να βαφτίσω αυτή τη σαλάτα. Το πιάτο είναι επίσης πολύ απλό, επομένως δεν έχει νόημα να εφεύρουμε ένα επιτηδευμένο όνομα. Λοιπόν, η συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι, τυρί, ντομάτα!

Το κρέας σε κατσαρόλες με μανιτάρια είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Η ιδιαίτερη γοητεία του είναι ότι παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα και δεν απαιτεί τη συνεχή προσοχή της οικοδέσποινας.

Το σέλινο έχει μια συγκεκριμένη γεύση που δεν αρέσει σε όλους. Αλλά ακόμη και οι πιο έντονοι αντίπαλοι αυτού του λαχανικού θα πρέπει να απολαύσουν τη συνταγή για την παρασκευή σαλάτας με γαρίδες και σέλινο - είναι τόσο νόστιμο που είναι απλά αδύνατο να αντισταθείς!

Δοκίμασα μοσχαρίσιο στρογκανόφ με μανιτάρια σε ένα πάρτι και δεν αναγνώρισα το αγαπημένο μου πιάτο από την παιδική μου ηλικία. Τα μανιτάρια του έδωσαν άρωμα και εξαίσια γεύση. Τα μανιτάρια όμως ήταν λευκά. Έμαθες να μαγειρεύεις, ιδού η συνταγή!

Το κοτόπουλο με μπέικον είναι ζουμερό, μαλακό, πικάντικο. Το μπέικον βγάζει τη γεύση του και δεν στεγνώνει το κοτόπουλο. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό για κοτόπουλο σε μπέικον.

Οι πατάτες φούρνου με χόρτα είναι ένα πολύ ευέλικτο πιάτο και εύκολο στην προετοιμασία. Μπορούν να ταΐσουν μια μεγάλη ομάδα ανθρώπων που σίγουρα θα παραμείνουν χορτάτοι. Πηγαίνει και ως συνοδευτικό.

Σαλάτα "Olivier" με λουκάνικο

Η σαλάτα "Olivier" με λουκάνικο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες των γιορτών, χωρίς την οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς καμία γιορτή. Για το νέο έτος, γενέθλια, επέτειο - υπάρχει πάντα μια θέση για αυτή τη σαλάτα.

Τα τηγανητά παϊδάκια σε τηγάνι δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και πολυχρηστικά, γιατί μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι τόσο ως ορεκτικό για μπύρα όσο και ως δεύτερο πιάτο για μεσημεριανό!

Τα χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο είναι απίστευτα νόστιμα. Μπορούν να σερβιριστούν ως μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο τις καθημερινές, καθώς και για εορταστικό. Οι άντρες (είναι οι κυνηγοί μας) αρέσει ιδιαίτερα :)

Το λάχανο στιφάδο με παϊδάκια είναι ένα υπέροχο πιάτο που δεν είναι δύσκολο να παρασκευαστεί. Σας δίνω τη συνταγή για αυτό το πιάτο.

Οι βραστές πατάτες με παϊδάκια είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος, προσπάθεια ή φαγητό για την προετοιμασία του.

Όταν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγείρεμα, αλλά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι αντισυμβατικό, χτυπήστε τα λαζάνια σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ασυνήθιστο, νόστιμο και το πιο σημαντικό - γρήγορο!

Το μπορς με βοδινό κρέας είναι ό,τι καλύτερο εφευρέθηκε στη σλαβική κουζίνα. Όλοι αγαπούν το μπορς - τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η συνταγή για μπορς με βοδινό κρέας στις οικογένειες περνάει από γενιά σε γενιά. Μοιράζομαι το δικό μου!

Η ρωσική λαχανόσουπα διαφέρει σημαντικά από την παραδοσιακή λαχανόσουπα. Η ρωσική λαχανόσουπα είναι μοναδική ως προς τα συστατικά, τη γεύση, ακόμη και το χρώμα. Μοιράζομαι τη συνταγή.

Έφαγα τρυφερά παϊδάκια κοτόπουλου σε ένα παιδικό πάρτι γενεθλίων, όπου ήμασταν καλεσμένοι με την εγγονή μας. Οι μπριζόλες ήταν μικρές για τα παιδιά, τεράστιες για τους μεγάλους. Όλοι τα έφαγαν με ευχαρίστηση και επαινούσαν!

Οι τηγανίτες πατάτας με κρέας είναι τόσο νόστιμες! Ένα εξαιρετικό χειμωνιάτικο πιάτο, χορταστικό, πλούσιο σε θερμίδες, ζεστό σε κάθε παγετό. Το να φτιάξεις τηγανίτες πατάτας με κρέας είναι εύκολο - εδώ είναι η συνταγή μου!

Τα κεφτεδάκια με πατάτες είναι ένα πιάτο των οικιακών τεχνιτών. Το πιάτο είναι πρωτότυπο, εκπληκτικό. Σας συμβουλεύω να το μαγειρέψετε για παιδιά και άνδρες. Αδιάφορος δεν θα μείνει.

Οι κεφτέδες είναι ένα αγαπημένο σπιτικό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν, στον ατμό. Προτείνω κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας- κρέμα γάλακτος.

Το φαγόπυρο με μανιτάρια μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας ή ένα διαιτητικό ανεξάρτητο πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση αυτού του πιάτου δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!

Οι λάτρεις της μελιτζάνας - μια νέα ενδιαφέρουσα συνταγή. Σε όλους θα αρέσουν οι μελιτζανοβάρκες με λαχανικά!

Η συνταγή για κεφτεδάκια στον ατμό είναι λίγο πιο περίπλοκη από τα κανονικά, αλλά τέτοιοι κεφτέδες θα σας αποφέρουν ανεκτίμητα οφέλη. Ιδανικό με δίαιτα, γιατί δεν είναι τόσο συχνά δυνατό να αντέξετε οικονομικά το κρέας, αλλά αυτά είναι πιθανά.

Η ντοματόπιτα είναι ένα παραδοσιακό νότιο, ή μάλλον, μεσογειακό πιάτο. Ιδανικό για ένα brunch ή ένα ελαφρύ δείπνο σε ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ. Η τούρτα απλά εξαφανίζεται μπροστά στα μάτια μας.

Ο πουρές κρέμας είναι ένας άλλος τρόπος για να απολαύσετε ένα απλό και προσιτό λαχανικό. Εδώ είναι ένας άλλος πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε πατάτες. Το δοκίμασα στο σχολείο όταν τα παιδιά μαγείρευαν για τις μαμάδες τους!

Φασολάκια με μπέικον - μια παλιά συνταγή της γιαγιάς, την οποία βελτίωσα λίγο προσθέτοντας βαλσάμικο. Αυτή είναι μια ωραία ζεστή σαλάτα που μπορεί να είναι και ένα ελαφρύ δείπνο.

Σήμερα θα σας πω για ένα μάλλον ασυνήθιστο πιάτο που δεν έχετε δοκιμάσει σχεδόν ποτέ - αυτό είναι ζελέ ψαριού με χυμό ντομάτας. Μην φοβάστε γιατί είναι πολύ νόστιμο.

Απλά ένα υπέροχο πιάτο που είναι τέλειο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα εορταστικό γεύμα. Το κρέας είναι πολύ τρυφερό και οι πατάτες λειτουργούν ως ένα αρωματικό συνοδευτικό - απλό και νόστιμο.

Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί δύο σε ένα. Το δοκίμασα σε σανατόριο, αλλά μου άρεσε τόσο πολύ που πλέον φτιάχνω συχνά στο σπίτι πατάτες με κιμά. Νομίζω θα μείνετε ικανοποιημένοι και εσείς.

Όλα τα υλικά που χρησιμοποιώ σε αυτό το πιάτο είναι τα αγαπημένα μου. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια και κοτόπουλο - ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, που μαγειρεύω ακόμα και για διακοπές.

Αυτή η απλή συνταγή για σαλάτα με μελιτζάνα και ντομάτα είναι μια συνταγή που χρησιμοποιώ πολύ την εποχή των λαχανικών - είναι νόστιμη, εύκολη στο στομάχι και εύκολη στην παρασκευή της. Ιδανικό για μπάρμπεκιου και άλλα κρέατα;)

Αυτός είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να φτιάξω τυρί κότατζ. Αποδεικνύεται ένα μοναδικό πράγμα - είναι νόστιμο με λαχανικά, και με κρέας, ακόμα και μόνο με ψωμί. Νομίζω ότι σε πολλούς από εσάς θα αρέσει και αυτή η απλή συνταγή!

Η φρέσκια σούπα champignon είναι μια ελαφριά σούπα. Ελαφρύ από κάθε άποψη - εύκολο στην προετοιμασία, εύκολο στην κατανάλωση και απολύτως δεν βλάπτει τη φιγούρα. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο την άνοιξη;

Κάθε έξυπνο είναι απλό, αλλά στην περίπτωσή μας είναι νόστιμο. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια - ένα απλό και εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

Το σκουμπρί είναι ένα ψάρι που είναι πραγματικά ευχάριστο να μαγειρεύεται. Ο φούρνος μικροκυμάτων θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο από αυτό το ψάρι.

Αν αποφασίσετε να νηστέψετε ή απλά θέλετε ένα ελαφρύ γεύμα με χαμηλά λιπαρά, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτή την απλή συνταγή για άπαχα λαχανοντολετάκια. Νόστιμο και υγιεινό!

Αγαπώ πολύ το κρέας, δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτό, οπότε προσπαθώ να το μαγειρεύω συχνά και με διαφορετικούς τρόπους. Σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω κεφτεδάκια - το πιάτο είναι όσο το δυνατόν πιο απλό, γρήγορο, αλλά νόστιμο. Προσπαθούμε;

Το άρωμα σκόρδου και η λεπτή γεύση του κοτόπουλου θα ενθουσιάσουν όσους αναλάβουν να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο. Πώς να μαγειρέψετε σκόρδο κοτόπουλο - ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή!

Σε μια αργή κουζίνα, η χήνα δεν είναι σκληρή, καλά μαγειρεμένη και νόστιμη. Το μαγείρεμα μιας χήνας σε μια αργή κουζίνα είναι απόλαυση. Ετοίμασα τα προϊόντα, τα έβαλα στο slow cooker, έβαλα την απαραίτητη λειτουργία και τελειώσατε!

Το κρέας γαλοπούλας θεωρείται διαιτητικό και η γαλοπούλα με φασόλια μπορεί επίσης να αποδοθεί σε διαιτητικά πιάτα. Μαγείρεμα γαλοπούλας με λαχανικά και μέθοδος μαγειρέματος. Το κρέας είναι ζουμερό, νόστιμο και το πιάτο χορταστικό.

Σας προσφέρω μια κλασική συνταγή για πιλάφι με σταφίδες - αυτό το παραδοσιακό ουζμπεκικό πιάτο έχει τόσο εκπληκτική γεύση και άρωμα που σίγουρα θα σας αρέσει!

Σας φέρνω στην προσοχή σας μια ασυνήθιστη γεύση και απίστευτα ευκολοψήσιμο πιλάφι με θαλασσινά σε αργή κουζίνα. Πρόκειται για ένα αρωματικό, νόστιμο και με λίγες θερμίδες πιάτο.

Ό,τι και να πει κανείς, το καλύτερο και πιο σωστό πιλάφι φτιάχνεται από αρνί, γι' αυτό σήμερα στραφούμε στην ουζμπεκική κουζίνα και μαγειρεύουμε αυτό το πιάτο με τις καλύτερες παραδόσεις.

Το Cordon Bleu είναι ένα παναρισμένο σνίτσελ (συνήθως μοσχαρίσιο) γεμιστό με τυρί και ζαμπόν. Θα μαγειρέψουμε μια «τσέπη» κοτόπουλο - ζουμερό, απαλό και απίστευτα νόστιμο. Απλό και γρήγορο!

Τα κεφτεδάκια στη Σουηδία δεν είναι απλώς ένα εθνικό πιάτο, αλλά μια δημοφιλής λιχουδιά. Κάθε σουηδική νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για κεφτεδάκια στα σουηδικά. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε!

Τα κεφτεδάκια με λάχανο στο φούρνο είναι πολύ ζουμερά και μυρωδάτα. Καλωσορίζω στην κουζίνα μου όλα τα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά, ειδικά αυτά που ψήνονται στο φούρνο. Υπέροχο πιάτο για παιδιά.

Το κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο είναι ένα πολύ υγιεινό πιάτο που ετοιμάζεται εύκολα. Το κουνουπίδι είναι διαθέσιμο στα καταστήματα όλο το χρόνο, ωμό και κατεψυγμένο, οπότε το πιάτο είναι προσιτό.

Εάν θέλετε καλούδια σε μια δίαιτα ή σε μια ανάρτηση, προτείνω να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κεφτεδάκια φαγόπυρου - μια τρυφερή και ζουμερή προσθήκη σε οποιοδήποτε συνοδευτικό χωρίς επιπλέον οικονομικό κόστος και πολύωρο μαγείρεμα! Προσπαθούμε;

Οι ψαροκεφτέδες στον ατμό είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Χρησιμοποίησα αυτή τη συνταγή για ψαροκεφτέδες για τα παιδιά μου. Γίνονται όμως τόσο νόστιμα που τα μαγειρεύω ακόμα και τώρα και τα τρώνε όλοι με ευχαρίστηση.

Οποιοσδήποτε από εμάς τουλάχιστον μία φορά, αλλά έφαγε τηγανίτες πατάτας. Ζεστό, μυρωδάτο, και με κρέμα γάλακτος! Μμμμ... Και αν και με κιμά, τότε σε γενικές γραμμές ομορφιά. Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες με κιμά; Συνέχισε να διαβάζεις.

Τα μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος είναι ίσως το πιο απλό πιάτο στον κόσμο. Αλλά όχι! Προσθέστε μια ανατροπή - και θα έχετε μια εντελώς νέα ενδιαφέρουσα γεύση. Διαβάστε τη συνταγή με μια ανατροπή;)

Πατάτες Savoy - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, απαλό στην υφή, τρυφερό. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως συνοδευτικό όσο και ως ανεξάρτητο πιάτο. Πώς να μαγειρέψετε πατάτες Savoy!

Η συνταγή για να φτιάξετε φρουπιλάφι θα σας φανεί χρήσιμη κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Το πιάτο είναι πικάντικο, αλλά όχι κολλώδες. Οι χορτοφάγοι θα το λατρέψουν.

Πρόκειται για ένα απίστευτα νόστιμο ζουμερό στιφάδο με κολοκύθα και κρέας, που είμαι σίγουρος ότι θα γίνει επιτυχία στο τραπέζι σας. Μαγειρεμένο σε κατσαρόλα, αποκτά την ήπια γεύση και άρωμα της πραγματικής σπιτικής μαγειρικής.