Kodu → Vene Föderatsiooni koodid Kümme võimalust kanatiibade valmistamiseks. Kümme võimalust kanatiibade valmistamiseks Koostisained marinaadiks

Kümme võimalust kanatiibade valmistamiseks. Kümme võimalust kanatiibade valmistamiseks Koostisained marinaadiks

Taskukohane hind, suurepärane maitse, valmistamise lihtsus – kõik see teeb kanatiibadest ühe lemmiktoidu. Tiibade ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Esimene ja teine roog valmistatakse kanatiibadest. Neid kasutatakse salatites ja kuumades eelroogades. Neid hautatakse, küpsetatakse ahjus, grillitakse ja grillitakse. Toiduvalmistamiseks kasutatakse sageli igasuguseid marinaade ja kastmeid.

Kanatiivad on kooskõlas erinevate maitseainete ja vürtsidega. Kasutatavate maitseainete valik võib olla väga lai: karri, rosmariin, salvei, ingver, kõikvõimalikud paprikad ja palju muud. Retsepte on igale maitsele ja need rahuldavad ka kõige keerukama gurmaani.

Kuidas kanatiibu valmistada

Tiivad kartulitega

Koostisained

800 g tiibu
500 g kartulit
vorm küpsetamiseks

Koostisained marinaadi jaoks

1 spl. l. majonees
0,5 tl. sinep
2 spl. l. sojakaste
sool, pipar, küüslauk ja karri maitse järgi

Ettevalmistus

Valmistage marinaad majoneesist, sinepist ja sojakastmest.
Aseta kartulid ja tiivad marinaadi ning marineeri 3 tundi.
Tõsta kõik võiga määritud vormi ja küpseta 220 kraadi juures 40 minutit.

Sojasinepikastmes küpsetatud kanatiivad

Koostisained

700 g kanatiibu
2 spl. l. sinep
2 spl. l. majonees
2 spl. l. sojakaste
2 küüslauguküünt
1 spl. l. khmeli-suneli

Ettevalmistus

Sega majonees sojakastme, sinepi, khmeli-suneli ja läbi pressi lastud küüslauguga ühtlaseks massiks.
Kasta pestud ja kuivatatud tiivad ettevalmistatud marinaadi. Hoia külmkapis 2-3 tundi.
Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20–30 minutit.

Tiivad taignas

Koostisained

6 kanatiibu
3 muna
50 g jahu
soola, pipart maitse järgi

Ettevalmistus

Sega tainas jahust, munadest, soolast ja piprast.
Lõika tiivad pooleks ning maitsesta soola ja pipraga.
Kasta tiib taignasse ja kasta mõlemalt poolt.
Aseta kuumutatud õliga praepannile.
Prae tiibu mõlemalt poolt rohkes õlis madalal kuumusel. Neid tuleb hästi küpsetada.

Vürtsikad tiivad

20 kanatiibu
4 küüslauguküünt
0,5 spl. sojakaste
1 spl. l. sidrunimahl
1-2 spl. l. paprika
soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus

Loputage tiivad hästi ja kuivatage paberrätikuga.
Pigista küüslauk läbi pressi.
Lisa tiibadele sidrunimahl, paprika, küüslauk, sojakaste. Pipar ja sool.
Sega korralikult läbi ja jäta 2-3 tunniks marineerima.
Peate praadima hästi kuumutatud sütel. Need osutuvad väga maitsvaks vürtsikad kanatiivad.

Parmesani juustuga kanatiivad ahjus

Koostisained

3 liitrit külma vett
1/4 spl. soola
1 loorberileht
1 tl. kuivatatud tüümian
1 tl. kuivatatud pune
1 tl. kuivatatud rosmariin
1,5–2 kg kanatiivad
8-10 küüslauguküünt
3-4 spl. l. oliiviõli
1 spl. l. värskelt jahvatatud musta pipart
2 tl. punane pipar
2 spl. l. riivsai
1 spl. peeneks riivitud parmesan
70–80 g palsamiäädikat

Ettevalmistus

Valage vesi suurde kastrulisse. Lisa äädikas, sool, loorberileht, tüümian, pune, rosmariin ja kuumuta keemiseni. Langetage tiivad ja küpseta 15 minutit pärast vee keemist.
Aseta tiivad grillile. Lase 15 minutit jahtuda ja kuivada.
Jahvata küüslauk näpuotsatäie soolaga ühtlaseks.
Segage suures kausis küüslauk, oliiviõli, must ja punane pipar. Segage.
Kasta tiivad saadud marinaadi ja sega läbi. Lisa riivsai ja sega uuesti läbi. Nüüd võid lisada 1/2 tassi parmesani.
Aseta tiivad ahjuplaadile ja pintselda oliiviõliga. Puista peale ülejäänud parmesan.
Küpseta 20-25 minutit ahju keskmises osas 230 kraadi juures kuldpruuniks.

Sidrunisiirupis küpsetatud kanatiivad

Koostisained

500 g kanatiibu
200 g granuleeritud suhkrut
500 ml vett
3 sidrunit
jahvatatud must pipar maitse järgi

Ettevalmistus

Valmistage suhkrusiirup. Lisa pooleks lõigatud sidrunid ja küpseta 20 minutit.
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Hõõru tiivad pipraga, aseta ahjuvormi ja vala sisse siirup koos sidrunitega.
Küpseta tiibu 35–40 minutit.

Kanatiiva šašlõkk

Koostisained

15 kanatiibu
1 suur tomat
1 sibul
1 punane paprika
1 hunnik peterselli
1 hunnik tilli
2 näputäis koriandrit
2 näputäis kaneeli
2-3 spl. l. majonees
sojakaste maitse järgi

Ettevalmistus

Lisage tiibadele peeneks hakitud tomat (ilma nahata), sibul, paprika ja ürdid.
Pane paar näpuotsatäis koriandrit ja kaneeli, paar lusikatäit majoneesi ja sojakastet, mis asendab soola.
Sega kõik hästi kätega läbi.
Kata ja marineeri umbes 2 tundi.
Aseta marineeritud tiivad grillile.
Söed ei tohiks olla liiga kuumad, muidu läheb kana kiiresti põlema.
Ärge unustage grilli ümber pöörata, et tiivad oleksid igast küljest küpsed. Liha kiiremaks küpsemiseks torgake iga tükk kahvliga läbi.

Küüslaugu kanatiivad

Koostisained

1 kg kanatiivad
1 spl. l. veiniäädikas
1 sibul
6 küüslauguküünt
2 tšillipipart, tükeldatud
1 spl. l. jahvatatud magus paprika
1 tl. jahvatatud kuum paprika
60 ml oliiviõli
1 spl. l. pune
soola maitse järgi

Kanatiivad meekastmes

Koostisained

500 g tiibu
60 g mett
140 g sojakastet
mahl poolest sidrunist
20 g ingverit
10 g karripulbrit
soola maitse järgi
70 ml taimeõli

Ettevalmistus

Sega kõik ained kokku ja vala saadud marinaad tiibadele.
Jäta tund aega jahedasse kohta.
Võtke lai pann, valage sellele õli ja asetage tiivad.
Prae neid igast küljest kuldpruuniks.
Järgmisena alandage veidi kuumust, valage järelejäänud marinaad, sulgege kaas ja hautage umbes viisteist minutit.
Kanatiivad meekastmes söömiseks valmis.

Kanatiivad õlles

Koostisained

6 küüslauguküünt
10 g karripulbrit
10 g soola
1 kg kanatiivad
1,5 l lahjat õlut

Ettevalmistus

Purusta küüslauk blenderis ühtlaseks, lisa karri ja sool.
Pese ja lõika tiivad. Hõõruge neid saadud pastaga.
Asetage tiivad 1 tunniks jahedasse kohta.
Aseta kanatiivad ahjuplaadile ja vala peale õlut.
Pange neljakümneks minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.
Pärast kanatiibade valmimist asetage need sügavasse tassi ja valage peale küpsetamisest järelejäänud kaste.

Siin on, kuidas küpsetada ahjus kanatiibu kartulitega. Väga maitsev!

Nikolai Laduba armastab aktiivselt aega veeta ja käib matkamas. Ta on suur ulmefänn. Nikolai poeg on vaid 7-aastane, kuid ta jagab oma isa hobisid: mis võiks olla parem kui hubane olemine ja Star Treki sarja vaatamine kogu perega? Meie autor käsitleb kõiki küsimusi üksikasjalikult, mida tõendab tema artiklite kvaliteet. Nikolai lemmikraamat on Iris Murdochi “Must prints”.

Ärge eksige, et kanatiibu saab kasutada ainult maitsva ja tugeva puljongi valmistamiseks. Kuid mitmesuguste roogade valmistamine on üsna lihtne. Võite olla üllatunud, kui maitsvaid kanatiibu saab valmistada üsna lihtsate retseptide ning taskukohaste koostisosade, vürtside ja kastmete abil.

Kuid mitte kõik ei tea, kuidas valida ahjus küpsetatud, aromaatsete, mahlaste ja krõbedate tiibade valmistamiseks õiget marinaadi. Roa peamisteks eelisteks on valmistamise kiirus ja maitsete mitmekesisus, neid saab serveerida õhtusöögiks, pühaderoana või eelnevalt küpsetada sõpradega piknikule.

Need ahjus küpsetatud tiivad on üsna praktilised ja nende hind on eelarvesõbralik. Tutvu selle pooltoote kõige populaarsemate ja maitsvamate retseptidega, sest see on uskumatult mugav – erinevalt pannil küpsetamisest pole vaja tiibu pidevalt ahjus keerata.

Täna vaatan erinevaid retsepte, kuid enamik neist on universaalsed erinevate toiduvalmistamisviiside jaoks. Nende abil saad ahjus, grillil või pannil valmistada maitsvaid kanatiivad.

Alustame oma teekonda.

Grillitud majoneesi ja karriga marineeritud kanatiivad

See uskumatu retsept sobib suurepäraselt nii grillile kui ka ahjule. Erksaid ja aromaatseid kanatiibu saab valmistada pereõhtusöögiks või puhkuseks ning need on eriti maitsvad, kui neid näiteks sütel praadida. Marinaad ei nõua enne kana valmistamist palju aega, nii et tiibu on lihtne valmistada kohe pärast suvilasse jõudmist või enne piknikule minekut. Koostisosad on lihtsad ja saadaval igas poes, mis muudab selle retsepti võimalikult väärtuslikuks. Kuid sellise lihtsusega on tulemus teile rohkem kui hea meel.

Valmistamiseks vajate:

20 kana tiibu;
5-6 spl. lusikad head majoneesi;
1 spl. lusikas magusat paprikat;
1 tl karri maitseainesegu;
Sool, eelistatavalt jäme, maitse järgi;
1 tl Provence'i ürte;
Natuke jahvatatud kuuma pipart;
Paar nelki pikantsuseks - valikuline.

Ettevalmistus:

1. Esmalt valmista kanakoivad küpsetamiseks – loputa hoolikalt ja kuivata majapidamispaberiga. Lõika terava noaga tiiva sirgendamiseks nahk tiiva keskelt. Kuid kõige parem on ära lõigata äärmine väike falanks, see hakkab kiiresti põlema ja selles on vähe liha. Selle võib jätta kanapuljongi või tarretatud liha valmistamiseks.

2. Soola põhjalikult sügavasse kaussi või pannile pandud kanakaaned, lisa majonees ja kõik vürtsid. Küüslauku ei pea lisama, aga selle variandiga sobib see hästi, kui ikka tahad.

3. Jäta tiivad vähemalt 2-3 tunniks või veel parem üleöö marineerima. Küpsetusaja lühendamiseks võib tiibade nahka lõigata, kuid ainult napilt, et need küpsemise ajal laiali ei laguneks.

4. Grillrest tuleb hästi soojendada, siis ei pea seda lisaõliga määrima. Asetage marineeritud liha ja küpseta, kuni see on valmis, kuid mitte vähem kui 20-25 minutit, jälgides, et roog ei kuivaks.

NÕUANNE! Tiibade võimalikult ettevaatlikuks grillilt eemaldamiseks tuleb grilli vahelt kahvliga alla vajutada – nii saad “valmis” liha eraldada ja eemaldada ilma ühtki maitsvat lihatükki kaotamata.

Valmis rooga võib serveerida jämedalt hakitud värskete köögiviljade, keedetud kartulimugulate ja erinevate kastmetega.

Õrnad ja mahlased küpsetatud kanatiivad hapukoorekastmes

Ja see võimalus mahlaste tiibade valmistamiseks ahjus rõõmustab neid, kes armastavad kreemjaid kastmeid. Selle roa kalorisisaldus on aga kõrge, kuid “erilistel” päevadel saate end maitsta maitsva lihaga, mis ei osutu üllatavalt mitte ainult mahlakaks, vaid ka uskumatult õrnaks.

1 kg. tiivad;
100-125 gr. hapukoor;
4-5 suurt küüslauguküünt;
1 spl. lusikatäis sinepit;
Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Tootega töötamise mugavamaks muutmiseks vajate marineerimiseks suurt ja mugavat nõu. Loputage ja kuivatage tiivad, rullige need kolmnurkseks, surudes ühe tiiva falang teise alla, ja asetage mõneks ajaks kõrvale.

2. Sega hapukoor sinepiga, soola hästi ja lisa lisaks jahvatatud musta pipart. Aja küüslauguküüned läbi köögipressi ja sega kõik kastme ained kokku.

3. Aseta kauss vähemalt pooleks tunniks külmkappi marineerima.

4. Pärast marineerimiseks määratud aega asetage tiivad tulekindlasse vormi ja asetage 180 C-ni eelsoojendatud ahju. 12-15 minuti pärast alanda temperatuur 160 C-ni ja küpseta vähemalt 40 minutit.

Tiibu serveeritakse pearoa kalorisisalduse vähendamiseks köögiviljasalatiga ning panni põhjas eralduva mahla põhjal saab valmistada kuuma kastme.

Vürtsikad tiivad tomatikastmes

Kas mõtlete taas, kuidas valmistada õllesuupisteks maitsvaid kanatiivasid? Need tomatikastmes küpsetatud kuumad ja soolased tiivad paistavad teiste retseptide seas silma, kuna sobivad hästi lahjade alkohoolsete jookidega ja on suurepärane lisand riisi lisandiks.

Valmistamiseks vajate:

1 kg. kanatiivad;
2 suurt näputäis jahvatatud koriandrit;
0,5 tl kuuma tšillipipart;
2-3 küüslauguküünt;
Vürtsikas ketšup - valmis tiibade määrimiseks;
1,5-2 spl. lusikad tomatipasta;
Must pipar ja sool.

Ettevalmistus:

1. Peske ja kuivatage kanatiivad salvrätikutega, lõigake need 2-3 tükiks ja asetage suurde kaussi.

2. Lisa sool ja pipar, maitseained ja purustatud küüslauk. Sega kõik korralikult läbi, et maitseained jaotuks ühtlaselt kogu liha peale. Seejärel lisa tiibadele tomatipasta.

3. Lase 30-45 minutit toatemperatuuril marineerida.

4. Aseta tiivad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 45 minutiks 220 C-ni eelsoojendatud ahju.

5. Eemalda pann, pintselda tiivad kuuma ketšupiga ja tõsta pann 15 minutiks tagasi ahju, tõstes veidi temperatuuri.

Võib serveerida sõbralikul või perepeol koos erinevate kastmete ja friikartulitega. Ärge unustage värskeid köögivilju, nagu porgandipulgad ja roheline salat.

Lihtne ja lihtsalt valmistatav retsept, millega saab hakkama ka algaja kokk. Sellised maitsvad kanatiivad saavad tänu meemarinaadile alati isuäratava kuldpruuni kooriku. Paljude poolt armastatud vürtsise ja magusa kombinatsioon sobib kõige paremini õrna kanaliha juurde.

Valmistamiseks vajate:

Pool klaasi jahu;
850 gr. tiivad;
0,5 tl kuuma jahvatatud pipart;
1 spl. lusikas magusat paprikat;
1 tl jahvatatud kuiva küüslauku;
80 ml. taimeõli;
180 ml. grillikaste;
100 gr. vedel mesi;
Sool ja must pipar.

Ettevalmistus:

1. Loputage tiivad voolavas vees ja kuivatage köögipaberiga. Lõika tiivast õhuke osa ära, selle võib jätta puljongile. Lõika ülejäänud tükk 2 osaks, jagades tiiva ühenduskohas.

2. Sega kausis jahu ja kõik kuivad maitseained, millele on lisatud hakitud küüslauk.

3. Aseta tiivad määritud küpsetuspaberile ja küpseta 35 minutit 200 C juures. Poole küpsetamise ajal keera tiivad teisele poole, et ka pruunistuks.

3. Sega grillikaste meega, määri kanakoivad kastmega ja aseta kõik koos marinaadiga tagasi ahjuplaadile. Küpseta veel 8-9 minutit 250 C juures.

Saate seda serveerida mis tahes lisandiga, näiteks kartuli või riisi, köögiviljasalati või omatehtud preparaatidega. Need maitsvad BBQ-kanatiivad on ideaalne eelroog, mis sobib teie jookide kõrvale.

Head isu!

Praetud tiivad pahupidi - Bon Bon - videoretsept

Kuid olen kindel, et üllatan selle retseptiga paljusid inimesi. Enamik meist on ju juba harjunud sellega, kuidas erinevates kastmetes praaditakse ja küpsetatakse tiibu, tükkideks lõigatud või tervelt. Ja siin valmistatakse tiivad pahupidi ja täidisega. Üllataval kombel on sellest retseptist lihtsalt võimatu mööda vaadata. See on suurepärane võimalus oma külalisi üllatada. See võib olla veidi töömahukas. Selle tulemusena saad väga originaalsed, kuid äärmiselt maitsvad kondiga kanatiivad.

Tiivad sojakastme, mee ja küüslauguga

Kanalihast saab valmistada suure hulga roogasid, kuid marinaadis küpsetatud tiivad on kirjeldamatult head. Selles retseptis soovitan maitse saamiseks segada sojakastet, mett ja veidi sinepit. Peaaegu win-win kombinatsioon, mis muudab tiivad mõõdukalt vürtsikaks, kuid samal ajal maitsvaks ja õrnaks. Tiibade peale võid puistata seesamiseemneid. Nii on selle roa serveerimine veelgi elegantsem ja isuäratavam.

Valmistamiseks vajate:

650 gr. tiivad;
Sool ja pipar - maitse järgi;
Paar küüslauguküünt;
1,5 spl. lusikad paksu mett;
0,5 tl sinepit;
4-5 spl. lusikad sojakastet;
55 ml. päevalilleõli:
Kaunistuseks seesam.

Ettevalmistus:

1. Esmalt valmista marinaad tiibade küpsetamiseks. Sega kausis sinep, mesi, sojakaste ja õli.

2. Soola ja pipar valmis kana, vala marinaad, kasutades umbes kaks kolmandikku, ja segades jäta 3-4 tunniks marineeruma.

3. Tõsta tiivad sügavale pannile ja küpseta neid 200 C ahjus umbes 35 minutit. Kui kanatiivad on peaaegu valmis, eemaldage pann ahjust, pintseldage tükid ülejäänud marinaadiga ja puistake seesamiseemnetega.

4. Tõsta 8-10 minutiks ahju tagasi, kuni maitsev koorik on pruunistunud ja serveerimiseks valmis.

Parim on serveerida tiibu koos jämedalt hakitud köögiviljade lihtsa lisandiga. Naudi oma einet!

Lihtne retsept KFC kanatiibade valmistamiseks kodus

Isegi kui te pole kunagi populaarses kiirtoidukohvikus käinud, võite paneeritud kanatiibu siiski täielikult armastada. Ja kõige lihtsam on seda teha, kui teate, kuidas selliseid tiibu ise valmistada. Et tiivad maitsvalt krõmpsuks, tuleb neid veeretada magustamata maisihelvestes. Uskuge mind, keegi ei jää ükskõikseks.

Valmistamiseks vajate:

925 gr. kanatiivad;
2 väikest muna;
185 gr. jahu;
125 ml. piim;
85 gr. maisi jahu;
300 gr. maisihelbed;
0,5 tl kuuma jahvatatud pipart;
Vastavalt Art. lusikatäis magusat paprikat ja kuiva küüslauku;
Sool ja pipar - maitse järgi;
Umbes 500 ml. taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Valmistage kanatiivad - loputage, kuivatage ja lõigake õhuke falanks.

2. Sega kausis jahu maitseainete, piima ja munadega. Jahvata magustamata teravili jämedaks puruks.

3. Kuumuta pannil õli ning vahepeal kasta tiivad taignasse ning veereta korralikult maisipurus.

4. Keevas õlis täielikuks küpsemiseks kulub umbes 5–7 minutit.

Pärast küpsetamist tuleb tiivad asetada paksule pabersalvrätikule, mis imab endasse liigse õli.

Vürtsikad tiivad apelsinikastmes

Selle roa valmistamiseks vajate veidi vaba aega ja lihtsamaid koostisosi. Marineerime tiivad ise apelsinimahlas, toiduvalmistamiseks kasutame apelsinikoort, -mahla ja tomatipastat. See ebatavaline kaste katab meie originaalsed, kuid ülimalt maitsvad kanatiivad.

Valmistamiseks vajate:

500 gr. kanatiivad;
100 ml. apelsinimahl;
Sool ja pipar;
100 gr. võid;
1 spl. lusikas pruuni suhkrut;
1 tl kuuma pipart;
Apelsini või sidruni koor;
2-3 küüslauguküünt;
150 gr. tomati ketšup;
Serveerimiseks koriandrit.

Ettevalmistus:

1. Soola ja pipar valmis tiivad ning pärast põhjalikku segamist lisa neile apelsinimahl. Marineerige selles kastmes 30 minutit.

2. Aseta tiivad 25 minutiks 250 C ahju.

3. Vahepeal sulata potis või, lisa maitseained ja lisa küüslauk ja koor, lisa tomatipasta ja vala peale veidi mahla. Aurutage soovitud paksuseni.

3. Valage kuum kaste valmis kanatiibadele ja segage, kuni iga tükk on täielikult kaetud.

Puista valmis roog kindlasti värskete koriandrilehtedega, kuid võid selle asendada peterselliga. Helistage kiiresti oma külalistele ja pereliikmetele ning võtke maitsvat rooga proovi.

Kuidas küpsetada tiibu mee-sinepimarinaadis

Meesinepikastmes marineeritud kanatiibade lihtsaim retsept meeldib kõigile pereliikmetele. Kuna tiivad ei jää üldse vürtsikad, sobib see lõunasöök igale vanusele. Ja ahjus küpsetamine muudab roogi vähem rasvaseks. Kuid lihtsus ei tohiks luua illusiooni, et tiivad ei maitse. Üllataval kombel rõhutavad mõned tooted kana enda maitset, see on just see võimalus.

Valmistamiseks vajate:

Tiivad – 550 gr.;
Natuke soola ja pipart;
Laua sinep - 1,5 spl. lusikad;
Vedel mesi - 1,5 spl. lusikad.

Ettevalmistus:

1. Sega suures tiibadega kausis kõik koostisained, tõsta küpsetuskotti ja jäta 45 minutiks marineeruma.

2. Aseta kott sobiva suurusega vormi ja küpseta 45 minutit 200 C juures.

Serveeri seda rooga köögiviljasalati ja ühtlase kartulipudruga ning pere tänab sind maitsva lõuna- või õhtusöögi eest. Isegi kõige väiksemad pereliikmed.

Tkemali, mee ja linnastega küpsetatud kanatiivad

Marinaadi pisut ebatavaline “idamaine” aroom lisab lihtsale roale mahlasust ja pikantsust ning muudab kanaliha aromaatsemaks.

Valmistamiseks vajate:

950 gr. kanatiivad;
2 spl. lusikad vedelat mett;
2-3 spl. lusikad punase tkemali;
1 spl. lusikas kaljavirret;
Ühe apelsini koor;
Suitsutatud paprika - 1 tl;
2 küüslauguküünt;
Natuke kuuma jahvatatud paprikat;
Sool ja pipar.

Ettevalmistus:

1. Lõika pestud ja kuivatatud tiivad 2 osaks. Peene riivi abil eemalda apelsinilt koor ja tükelda küüslauk.

2. Lisage lihale koostisosad koos kuivade vürtsidega, valage mesi, tkemali ja kaljavirre. Sega kõik korralikult läbi, et vürtsid ja maitseained ühtlaselt jaotuks.

3. Lase marineerida ilma külmkappi panemata 30 minutiks, aseta ahjuplaadile ja küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 180-200 C.

Lisaks võite selle roa lisandiks küpsetada kartulipoolikuid. Vaid vähese vaevaga kaunistavad teie lauda maitsvad kaukaasia nootidega kanatiivad. Head isu!

Hiina õlle tiivad - video retsept

Ja siin on veel üks väga originaalne retsept idamaadest. Kuidas teile meeldib õlle ja kaneeli kombinatsioon? Raske ette kujutada? Vaata videost, kus andekas kokk õpetab, kuidas õlles tiibu õigesti hautada ja praadida. Tulemus on ülimalt maitsev ja katsetamist väärt.

Enne toiduvalmistamist loputage tiivad kindlasti põhjalikult voolavas vees. Mugavamaks muutmiseks või pidutsemiseks lõigake need terava noaga mööda falange:
Sojakaste ja marinaadiks kasutatav lahjendatud sidrunimahl annavad neile erakordse mahlasuse;

1. Tiivad kartulitega

Koostis:
- 800 grammi tiibu
- 500 grammi kartulit

Marinaad:
- 1 supilusikatäis majoneesi
- 0,5 tl sinepit
- 1 supilusikatäis sojakastet
- Sool
- pipar
- veidi karrit
- küüslauk

Ettevalmistus:
1. Valmista marinaad.
2. Aseta kartulid ja tiivad marinaadi ning marineeri kolm tundi.
3. Tõsta rasvainega määritud vormi ja küpseta 220 kraadi juures 40 minutit.

2. Sojasinepikastmes küpsetatud kanatiivad

Koostis:
- 700 g kanatiibu,
- 2 spl. sojakaste, sinep ja majonees,
- 2 küüslauguküünt,
-1 spl. khmeli-suneli.

Ettevalmistus:
Kuidas küpsetada kanatiibu soja-sinepimarinaadis. Sega majonees sojakastme, sinepi, khmeli-suneli ja läbi pressi lastud küüslauguga ühtlaseks massiks. Kasta pestud ja kuivatatud tiivad ettevalmistatud marinaadi, pane 2-3 tunniks külmkappi, seejärel ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 20-30 minutit.
Kui äkki selgub, et majas on tiivad, kuid maitseaineid pole üldse, võite neid omas mahlas küpsetada - see osutub mitte vähem väärt kui paljude maitseainetega.

3. Tiivad taignas

Koostis:
-kanatiivad - 6 tk.
- jahu - 50 g
- munad - 3 tk.
- Sool, pipar - maitse järgi

Ettevalmistus:
Sega tainas jahust, munadest, soolast ja piprast. Konsistentsilt sarnaneb see taignale.
Lõikame tiivad pooleks. Sool ja pipar.
Kasta tiib taignasse ja kasta sellesse mõlemalt poolt.
Aseta kuumutatud õliga praepannile.
Prae tiibu mõlemalt poolt suures koguses õlis madalal kuumusel, kuni tiivad on küpsed.

4. Vürtsikad tiivad

Koostis:
-tiivad (1-2-3 alust. Olenevalt suude arvust;))) Mul oli 2 alust, see on umbes 20 tükki. Võtsin selle summa -
- küüslauk - 4 nelki (läbi pressi)
- sojakaste 1/2 tassi
- sool, pipar maitse järgi
- paprika 1-2 spl.
- sidrunimahl - 1 spl.

Ettevalmistus:
Loputage tiivad hästi ja kuivatage paberrätikuga, pigistage küüslauk läbi pressi, lisage maitse järgi soola ja pipart, lisage laim. mahl, paprika ja vala sojakaste. Sega tiivad korralikult läbi ja jäta 2-3 tunniks marineeruma.Praadida hästi kuumutatud sütel ja süüa! Väga maitsvad, mahlased, vürtsikad tiivad!

5. Parmesani juustuga kanatiivad ahjus

Koostis:
- 3 liitrit külma vett
- 1/4 tassi soola
- 1 loorberileht
- 1 tl kuivatatud tüümiani
- 1 tl kuivatatud pune
- 1 tl kuivatatud rosmariini
-1,5-2 kg kanatiiva
-8-10 küüslauguküünt ja suur näpuotsaga soola
- 3-4 supilusikatäit oliiviõli (maitse järgi)
- 1 spl värskelt jahvatatud musta pipart
-2 tl punast pipart või lisa kuumuse saamiseks Cayenne'i pipart
-2 spl riivsaia
- 1 tass peeneks riivitud parmesani
- kreemjas itaalia kaste
-70-80 grammi palsamiäädikat

Ettevalmistus:
1. Peske tiivad ja lõigake osadeks. Meil pole kanasõrmi vaja. Kuid te ei pea neid ära viskama. Näiteks saab neist hea puljongi, mida saab kasutada ka teistes retseptides
2. Vala vesi suurde kastrulisse. Lisa äädikas, sool, loorberileht, tüümian, pune, rosmariin ja kuumuta keemiseni. Langetage tiivad ja küpseta 15 minutit pärast vee keemist.
3. Asetage restile. Lase 15 minutit jahtuda ja kuivada.
4. Jahvata küüslauk näpuotsatäie soolaga ühtlaseks.
5. Sega suures kausis küüslauk, oliiviõli, must ja punane pipar. Segage. Veereta tiivad saadud marinaadis. Lisa riivsai ja keera uuesti rulli. Nüüd on aeg lisada ½ tassi riivitud parmesani.
6. Aseta tiivad oliiviõliga piserdatud ahjuplaadile. Puista peale ülejäänud parmesan.
7. Küpseta 20-25 minutit 230 C ahju keskmises osas kuldpruuniks.
Head isu!

6. Sidrunisiirupis küpsetatud kanatiivad

Koostis:
-kanatiivad - 500 g
- granuleeritud suhkur - 200 g
- Vesi - 500 ml
- sidrun - 3 tk.

Ettevalmistus:
1. Valmista muretaigna suhkrusiirup. Lisa pooleks lõigatud sidrunid ja küpseta 20 minutit.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini.
3. Hõõru tiivad pipraga, aseta ahjuvormi ja vala peale siirup koos sidrunitega.
4. Küpseta tiibu 35–40 minutit.
7. Šašlõkk kanatiibadest

Koostis:
-kanatiivad (soovitame Petelinkat) - 15 tk
- suur tomat - 1 tk (mahlane)
-Vibu - 1 tk
- punane paprika - 1/2 tükki
- Rohelised - 2 tükki (tilli ja peterselli kobarad)
- koriander - 2 näputäis
- kaneel - 2 näputäis
- sojakaste - - maitse järgi (soola asemel)
- majonees - 2-3 spl. lusikad

Ettevalmistus:
Niisiis, peske tiivad põhjalikult. Lõika liigne nahk maha, kuivata ja pane mugavasse anumasse. Seejärel lisa tiibadele: peeneks hakitud tomat (ilma kooreta), sibul, paprika, ürdid. Lisa paar näpuotsatäis koriandrit ja kaneeli, paar supilusikatäit majoneesi ja vala peale sojakaste, mis asendab soola. Nii et proovige marinaadi. On oluline, et see ei osutuks liiga soolane või vastupidi, kergelt soolane.
Sega kõik hästi kätega läbi. Pilt peaks välja nägema umbes sama, mis fotol. Seejärel katke nõud ja marineerige umbes 2 tundi.
Seejärel aseta marineeritud tiivad restile. Söed ei tohiks olla liiga tugevad, muidu läheb kana kiiresti põlema.
Tiivad küpsevad üsna kiiresti. Ärge unustage grilli keerata, et tiivad oleksid igast küljest küpsed. Liha kiiremaks küpsemiseks torgake iga tükk kahvliga läbi.

8. Küüslaugukanatiivad

Koostisained
- kanatiivad - 1 kg
- äädikas (valge vein) - 1 spl. l.
- sibul - 1 tk.
- küüslauk (purustatud) - 6 hammast.
- tšillipipar (hakitud) - 2 tk.
- magus paprika (jahvatatud) - 1 spl. l.
- kuum paprika (jahvatatud) - 1 tl.
- oliiviõli (või taimeõli) - 60 ml
- pune (kuivatatud) - 1 spl. l.
- sool (maitse järgi)

Ettevalmistus:
Lõika tiibade tipud ära, visake ära.Lõika tiivad kaheks osaks, lisa maitse järgi soola. Lõika sibul õhukeselt poolrõngasteks. Valmista marinaad: sega äädikas, oliiviõli, sibul, küüslauk, tšillipipar, paprika ja pune. Sega tiivad marinaadiga. Kata kaanega ja pane 3 tunniks või üleöö külmkappi (mina jätsin ööseks). Tõsta tiivad koos marinaadiga ühe kihina ahjuplaadile. Küpseta kaaneta 180-190*C juures umbes 40-50 minutit kuni valmis.
Head isu!

9. Kanatiivad meekastmes

Ettevalmistus:
Neid on väga lihtne valmistada ja need osutuvad väga maitsvad. Ja nii meekastmes kanatiibade küpsetamiseks vajate pool kilo kanatiivasid. Järgmisena hakkame valmistama kanatiibade marinaadi, selleks on vaja 60 grammi mett, 140 grammi sojakastet, pigistada mahl välja poole sidruni, 20 grammi ingveri (riivitud juur), 10 grammi karripulbrit. , soola ja asetage kõik väikesesse kastrulisse. Sega hästi ja vala meie marinaad kanatiibadele. Ja jäta tund aega jahedasse kohta.

Seejärel võtke pann, soovitavalt lai, et kõik kanatiivad ära mahuksid, ja valage sisse 60 grammi taimeõli, seejärel pange kanatiivad pannile ja praege igast küljest kuldpruuniks. Järgmisena alanda veidi kuumust, vala järelejäänud marinaad, kata kaanega ja hauta umbes viisteist minutit. Ja nüüd on kanatiivad meekastmes söömiseks valmis.

10. Kanatiivad õlles

Ettevalmistus:
See osutub väga maitsvaks suupisteks. Kanatiibade õlles küpsetamiseks peate esmalt koorima ja segisti tassi panema 6 küüslauguküünt (suur), 10 grammi karrit (pulbrit) ja 10 grammi soola. Jahvata kõik ühtlaseks.

Järgmisena võta 1 kilogramm kanatiibu, pese korralikult läbi ja lõika tükkideks. Seejärel hõõru neid saadud pastaga ja pane tunniks ajaks külma kohta. Seejärel tõstame kanatiivad küpsetusplaadile ja valame sisse poolteist liitrit heledat õlut, seejärel paneme umbes neljakümneks minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.

Pärast kanatiibade valmimist asetage need nõusse, eelistatavalt sügavale, ja valage peale küpsetamisest järelejäänud kaste. Noh, kanatiivad õlles on söömiseks valmis.

Head isu!

Sildid: ,

Lõhnavad ja krõbedad, väga maitsvad pannil küpsetatud kanatiivad!

Võid tiibu serveerida ka kastme või vürtsika ketšupiga. See osutub väga ebatavaliseks ja soovite seda õhtusööki, lõunasööki või suupisteid korrata rohkem kui üks kord.

sojakaste 30 ml
kanatiivad 530 g
taimeõli 50 ml
tomatipasta 15 g
mesi 10 g
küüslauk 2 küünt
sidrunimahl 15 ml

Esmalt peske tiivad, kuivatage need ja seejärel jagage iga tiib kolmeks osaks (kohad, kus ühenduskohad kokku puutuvad). Otsa ei pea üldse kasutama, kuna sellel pole liha.

Aseta tiivad anumasse, puista peale maitseaineid ja vala üle sojakastmega. Kasutasime musta pipart ja tšillit. Kui sojakaste pole soolane, võid lisada soola.

Sõtku kogu mass kätega nii, et vürtsid jaotuksid ühtlaselt.

Sega tomatipasta meega ühtlaseks massiks.

Eemalda küüslaugult kestad ja kuivad otsad ning aseta pressi alla.

Lisage küüslauk tomatitele meega, segage.

Vala segu tiibadele, sõtku kõik uuesti kätega läbi. Aga siis on väga oluline käsi põhjalikult pesta, et tšillipipraga probleemi ei tekiks.

Jäta tiivad kahekümneks minutiks marineerima.

Kuumuta pann tulel, vala sisse õli.

Aseta tiivad kuuma õli sisse ja prae neid kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Seejärel vähendage kuumust, katke pann kaanega ja küpsetage liha kolmkümmend minutit.

Poole tunni jooksul tuleb liha ühtlaselt praetud roa tagamiseks mitu korda pöörata.

Pärast aja möödumist võite kohe laua taha istuda ja rooga serveerida.

Retsept 2: kuidas kanatiibu praepannil küpsetada

Kana tiivad - 10 tk
Küüslauk - 5 nelki
Ketšup - 3 spl. lusikad
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Kanaliha maitsestamine - maitse järgi
Sool - maitse järgi

Tiivad tuleb puhastada ülejäänud sulgedest, loputada vees, kuivatada ja asetada ettevalmistatud anumasse. Seejärel peate neid maitse järgi soolama ja pipartama, puista kana maitseainega. Sega kõik hästi läbi.

Koori küüslauk ja tükelda küüslaugupressi abil küüned. Seejärel lisa kanatiibadele küüslaugu viljaliha ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

Kuumuta pannil päevalilleõli ja seejärel prae kanakoivad mõlemalt poolt helekuldpruuniks.

Kanatiivaroogasid saab valmistada erineval viisil. Usume, et teile meeldib meie retsept.

Retsept 3: maitsvad kanatiivad praepannil (koos fotoga)

Kana tiivad - 1 kg
Adžika - 1 spl. l.
Sool (maitse järgi)
Porgand - 2 tk.
Paprika - 2 tk.
Taimeõli
Vesi - 70 ml
Rohelised (petersell, till)

Pese kanatiivad ja murra need kolmnurkadeks.

Lisa adžika, sool, sega korralikult läbi ja jäta 1 tunniks marineeruma.

Kuumuta pann, vala sinna taimeõli ja lisa tiivad.

Ja prae mõlemalt poolt.

Lõika porgandid viiludeks. Eemaldage paprikatelt seemned ja hakkige mitte väga peeneks.

Lisa praepannile koos praetud tiibadega köögiviljad, lisa vesi.

Kata kaanega ja hauta tasasel tulel valmis.

Puista valmis kanatiivad köögiviljadega peeneks hakitud peterselli ja tilliga ning serveeri.

Retsept 4, samm-sammult: kastmes kanatiivad praepannil

Tomatikastmega praetud kanatiivad võivad olla suurepäraseks eelroaks näiteks vahuga või lisandiks lisandiks või salatile. Kastme võib soovi korral muuta vürtsikamaks, tulisemaks või isegi õrnemaks. Kastmele lisatakse värskeid ja kuivatatud ürte, vürtse ja maitseaineid, sibulat ja küüslauku, võid, hapukoort või majoneesi. Praetud tiivad segatakse kohe kastmega või võid asetada sellega kausi taldriku lähedusse ja kasta iga tiivatüki eraldi.

1 kg kanatiivad
0,5 tl. jahvatatud punane pipar
0,5 tl. jahvatatud paprika
1,5 tl. soola
0,5 tl. jahvatatud musta pipart
2 spl. l. tärklis
0,5 tl. jahvatatud lambalääts
30 ml taimeõli praadimiseks
2 spl. l. tomatipasta
50 g võid
3 küüslauguküünt
värsked ürdid enne serveerimist

Peske ja kuivatage tiivad, lõigake otsad. Lõika liigend kaheks osaks.

Asetage tiivad kaussi, puistake vürtsidega - ¼ tl. jahvatatud musta pipart ja ½ tl. jahvatatud lambalääts. Segage.

Valage tärklis kaussi ja segage tiibu, nii muutuvad need pärast praadimist mahlasemad. Lase seista 20 minutit.

Kuumuta pannil praadimiseks õli, eelistatavalt rafineeritud. Aseta tiivad ja prae 10 minutit tasasel tulel ühelt poolt.

Pöörake teisele poole ja prae veel 7 minutit madalal kuumusel.

Valmista kaste: sega tomatipasta, pehme või, punane ja must pipar ning paprika. Küüslauguküüned tuleb koorida ja peeneks hakkida, lisada kaussi ja segada. Kaste on valmis.

Eemalda pannilt tiivad. Kui need on liiga rasvased, võite need salvrätikutega kuivatada. Nüüd lisa soovi korral kaussi kaste ja sega läbi. Või võite tiivad ja kastme eraldi serveerida.

Tiivad maitsevad paremini, kui need on kuumad. Kui jälgite oma dieeti ja proovite järgida mingit dieeti, siis võib-olla pole tiivad parim valik. See suupiste on aga palju parem kui poest ostetud suitsuliha, krõpsud või kreekerid.

Retsept 5: kuidas praepannil kanatiibu praadida

kana tiivad - 500 g;
sibul - 1 tükk;
porgandid - 1 tükk;
tomat - 100 g;
majonees - 50 g;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
küüslauk - 2 nelki;
loorberileht - 1 tükk;
päevalilleõli - 30 g

Koorige, peske ja tükeldage sibul peeneks.

Aseta sibul kuumale pannile ja prae kuldpruuniks. Sibulate praadimise ajal pese, koori ja riivi porgandid.

Prae porgand ja sibul.

Lisa praadimisele tomat ja majonees, lisa veidi soola ja pipart. Asetage tiivad siia ja lisage vett, et liha oleks kaetud.

Hauta 25-30 minutit. Kui vedelik aurustub, lisage veel vett.

Viimasena lisa loorberileht ja hakitud küüslauk.

2 minuti pärast on kaste valmis. Serveerida saab kartuli, pudru, pastaga.

Retsept 6: Kanatiivad sojakastmes praepannil

Kuigi armastate küpsetatud tiibasid, ärge unustage, et ka praetud tiivad on – oh, nii ahvatlevalt aromaatsed ja maitsvad! Ja sojakastmes marineeritud – veelgi enam.

1,2-1,3 kg kanatiivad
3-5 spl. lusikad sojakastet
6-7 spl. supilusikatäit taimeõli

Paneerimine:

2/3 tassi maisijahu
1-1,5 tl jahvatatud paprikat
0,5-1 tl kurkumit (valikuline)

Peske tiivad ja eemaldage vesi rätikutega. Lõika piki liitekohti 3 osaks.

Pange ülejäänud osad kaussi, valage üle sojakastmega ja segage. Jätame selle lauale 15-20 minutiks, kuid külmkappi asetades saate marineerida mitu tundi.

Sega jahu kurkumi ja paprikaga, veereta selles segus iga tiivatükki.

Paneering on hea ja tihe, kuid üleliigse jahu raputame maha.

Pannil olev õli peaks olema vähemalt 3-4 mm paksune. Laota tiivad välja, prae kuumas õlis keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni koorikud on erksalt pruunid: ühelt poolt 4-5 minutit ja teiselt poolt sama.

Retsept 7: Krõbedad kanatiivad praepannil

Krõbeda kooriku ja isegi aromaatse tomatikastmega maitsvad kanatiivad on väga teretulnud sõbralikus seltskonnas, näiteks õlleklaasi kõrvale.

Selle retsepti järgi friteerimisel valmistatud paneeritud tiivad ei saa lihtsalt meeldida. Need on seest pehmed ja hästi praetud ning pealt kaetud väga krõbeda, mõnusalt krõbeda koorikuga.

kana tiivad - 0,5 kg;
jahu - 1,5 spl. l.;
tärklis - 1 spl. l. (natuke puudulik);
vürtsid kana jaoks - 1 spl. l.;
sool;
rafineeritud õli - 150 ml.

Ostan värskeid jahutatud kanatiivad. Mõnikord jäävad siia-sinna nahale suled või karvad. Seetõttu toon need alati koju ja tõrvan kohe tule kohale. Pärast tulega töötlemist pesen selle põhjalikult.

Kuivatan pabersalvrätikutega.

Nüüd lõikasin kanatiivad ühenduskohtadest. Päris tiiva otsas pole liha. Seetõttu jätan pärast kolmeks osaks lõikamist kaks suurt osa eelroa valmistamiseks ja tiiva kolmanda väikese osa viskan ära.

Panen linnulihatükid sügavasse kaussi. Puistan need üle maitseainetega. Sega hoolikalt, hõõrudes vürtsid kanatiibadesse.

Segan retsepti järgi tärklise jahuga.

Veeretan tiivad selles jahu ja tärklise segus.

Üleliigse segu maha raputanud, panin kana pooleks tunniks kaussi.

Nüüd hakkan lindu pannil praadima. Valan pannile rafineeritud päevalilleõli ja kuumutan kuumaks. Panen tiivad siia ja praen keskmisel kuumusel.

Praen pannil esmalt alumise poole ja siis keeran teise poole praadimiseks ümber.

Pruunistatud ja krõbeda liha eemaldan pannilt, tõstan pabersalvrätikutega taldrikule. Salvrätikud imavad koheselt endasse liigse rasva ning saame maitsvad ja krõbedad tiivad, millel pole liigset rasva.

Serveerin seda maitsvat eelrooga oma lemmiktomatikastmega.

Retsept 8: kanatiivad mee-sojakastmes praepannil

Mee-sojakastmes kanatiivad on tõeline maiuspala kogu perele! Sellist rooga saate valmistada nii puhkuseks kui ka igaks päevaks.

Tiivad on leotatud aromaatse mee-sojakastmega ning osutuvad väga maitsvaks ja mahlakaks.

Samal põhimõttel saate küpsetada mitte ainult tiibu, vaid ka kanakintsu, reied või sääri.

kanatiivad 500 g
mesi 3 spl. lusikad
sojakaste 7 spl. lusikad
karri maitseaine 1 tl
sidrunimahl

Sega sügavas kausis sojakaste meega.

Seejärel lisa karri.

Pigista poole sidruni mahl koos koostisosadega kaussi ja sega läbi.

Aseta kanatiivad marinaadi. Aseta 3-4 tunniks külmkappi.

Pärast aja möödumist asetage tiivad pannile ja praege mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lisa mee-sojakaste, milles tiivad marineeritud olid. Prae kanatiibu kaane all 15-20 minutit.

Retsept 9: praetud kanatiivad pannil (samm-sammult)

Sibulaga praetud kanatiivad osutuvad väga õrnaks ja mahlaseks. Praetud sibula kergelt magus maitse sobib hästi tiibadega.

Selle roa juurde sobib peaaegu iga lisand, meie lemmik on kartulipuder.

Kana tiivad 1 kg.
Sibul 4 tk.
Taimeõli praadimiseks
Sool, pipar maitse järgi

Maitsesta tiivad soola ja pipraga ning prae kergelt mõlemalt poolt taimeõlis kuldpruuniks.

Eemalda pannilt tiivad.

Haki sibul.

Prae pannil, kus tiivad praaditi, sibul läbipaistvaks ja kergelt kuldseks.

Tõsta tiivad pannile, kata praetud sibulaga, alanda kuumust ja hauta umbes 20 minutit.

Retsept 10: koorega kanatiivad praepannil

Kana tiivad - 1 kg.
Suitsutatud kuum paprika - ½ tl.
Magus paprika - 1 tl.
Khmeli-suneli - ½ teelusikatäit.
Koriander - 1 tl.
Kurkum - 1 tase teelusikatäis.
Sool - 1 tl väikese slaidiga.
Sidrunimahl - 3-4 supilusikatäit.
Munavalged - 2-3 tükki.
Kartulitärklis - 2 supilusikatäit.
Taimeõli - 1-1,5 liitrit.

Pruunista kanatiivad, loputa ja kuivata. Lõika kanatiivad ühenduskohtadest, eemalda väikseim osa, meil pole seda vaja. Panen need sügavkülma ja siis valmistan neist kanapuljongi, puljong tuleb väga maitsev.

Valmistame marinaadiks kõik vürtsid, need tuleb põhjalikult segada. Võtke vürtse oma maitse järgi, võite mõned asjad eemaldada, teisi lisada, unustasin lisada kuiva küüslaugu, nii et katsetage.

Aseta kanatiivad kaussi, puista peale maitseaineid, sega korralikult läbi, et kõik maitseained jaotuks ühtlaselt kõikide tiibade peale. Pigista sidrunimahl ja vala tiibadele, sega kõik uuesti korralikult läbi. Kata kauss koti või kilega ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi, mina marineerisin tiibu 4 tundi.

Meil on vaja munavalget, kui munad on suured, siis piisab kahest valgest, mina võtsin kolm valget. Vahusta valged kergelt vispliga, lisa tärklis ja klopi uuesti korralikult läbi, kuni segu on tükivaba.

Valage valkude ja tärklise segu kanatiibadega kaussi, segage.

Valage paksu põhjaga sügavale pannile või kastrulisse lõhnatu taimeõli ja soojendage seda hästi. Tõsta kanatiivad fritüüri. Panin panni keskmisele põletile ja seadsin kuumuse kõige madalamale, kuna kanatiivad peavad olema hästi läbi küpsenud mitte ainult väljast, vaid ka seest. Prae kanatiibu iga partii puhul umbes 10 minutit, aeg-ajalt keerates.

Tõsta krõbedad kanatiivad rasva eemaldamiseks paberrätikule. Serveeri krõbeda nahaga kanatiibu mis tahes kastmega. Meestele võib pakkuda pudeli külma õlut.

See on huvitav: