Kodu → Näidised Vahvlirullide küpsetamise retsept. Kuidas valmistada krõbedaid vahvlirulle elektrilises vahvlirauas: samm-sammult retsept koos fotoga

Vahvlirullide küpsetamise retsept. Kuidas valmistada krõbedaid vahvlirulle elektrilises vahvlirauas: samm-sammult retsept koos fotoga

Erinevate täidistega krõbedad kuldsed vahvlirullid, mis on küpsetatud elektrilisel vahvlirauas või gaasil, on kõigi laste lemmikmaius. Meie vahvlirullide retseptide abil saate selle väga maitsva ja kaloririkka magustoidu lihtsalt kodus valmistada.

Valmista vahvlikrõbedad rullid retsepti järgi, mida võib nimetada klassikaks. Meie vanaemad valmistasid selle jaoks magustoidu.

Selle rakendamiseks vajate:

5 muna;
pakk võid;
1 st. Sahara;
180 g jahu;
1 st. l. päevalilleõli.

Kui soovite magustoidu rasvasisaldust vähendada, võib "raske" või asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Et meie vahvlid vahvliraua seinte külge ei kleepuks, tuleb õli aurutada. Võite seda ka lihtsalt pehmendada.
Sega või ja suhkur, purusta munad ja klopi tainas uuesti lahti.
Lisa jahu ja sega. Sisestage päevalilleõli. Valmis tainas tuleb nagu hapukoor.
Valage tainas väikese osana (piisavalt 2 supilusikatäit) vahvlirauda, küpsetage ja eemaldage. Vahvlirauda tuleks enne tööle asumist õlitada.

Nõukogude vahvlirauas pliidil magustoidu valmistamiseks on lihtne ja odav retsept.

Vaja läheb:

100 g õli;
3 muna;
¼ tl sool;
1 st. Sahara;
400 g jahu;
2 spl. l. hapukoor;
vanilje;
1 tl küpsetuspulber.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Vahusta munad ja suhkur, kuni tekib kerge vaht. Lisa vanilje.
Eraldi segage sooda ja hapukoor.
Sega segud ja lisa pehmendatud või. Pange tähele, et see peaks olema täpselt pehme ja mitte sulanud.
Lisa sool ja klopi tainas vispliga, lisades järk-järgult jahu.
Vahvliraua kuumutatud pinnale tilgutage veidi päevalilleõli, valage 2 spl. l. tainas ja praadida.

Valmis vahvlid tuleks kuumalt kohe rulli keerata.

Krõbedad torukesed vahvliraudas gaasil

Võite kasutada ka lihtsat retsepti gaasi vahvliraua jaoks, mida kasutati NSV Liidus.

Meil on vaja:

4 muna;
200 g võid;
1 st. jahu;
1 st. Sahara;
2 spl. l. pulber.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Vahusta munad suhkruga ja lisa vanill. Mass peaks muutuma valkjaks ja kerkima tugevalt. Pärast seda tuleks lisada tuhksuhkur.
Lisa madalal kuumusel sulatatud või ja klopi tainas läbi.
Järk-järgult, pidevalt segades, lisage jahu osade kaupa. Tainas peaks olema ühtlane, ilma tükkideta.
Määrige seadme mõlemad pooled õliga ja soojendage seadet.
Vala 2 spl. l. tainas ja praadida. Tavaliselt praetakse õlgede tainas 2 minutiga.

Jääb vaid töödeldavat detaili toruga õrnalt rullida, kui vahvel on veel kuum.

Vahvlirullide täidis

Koduseid vahvlirulle võib täita mis tahes magusa koorega. Paljud koduperenaised määrivad vahvleid lihtsalt kondenspiimaga, kuid võite välja mõelda midagi huvitavamat.

Vanillikaste

Sellel tuubides kreemil on palju fänne ja seda on väga lihtne valmistada.

Vaja läheb:

2 munakollast;
250 g suhkrut;
1 st. l. jahu;
250 ml piima;
vanilje.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Vahusta väikeses kausis munakollased ja suhkur. Lisage sinna jahu, vanill ja piim, jätkates jahvatamist. Mass peaks olema ilma tükkideta.
Vala segu kastrulisse ja pane väikesele tulele. Kreemi tuleb segada, kuni see muutub paksuks.
Kui kreem pakseneb. See eemaldatakse tulelt ja pekstakse hästi. Paks koor asetatakse süstlaga tuubidesse.

Kondenspiim

Kõik lapsed armastavad vahvleid kondenspiima ja koorega. Koore võib asendada kvaliteetse võiga. Vahvlirullide jaoks pole sellist kreemi keeruline valmistada.

Vaja läheb:

¾ pakki võid;
purk kondenspiima.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Keeda purk kondenspiima. Tavaliselt kulub selleks umbes poolteist tundi.
Pehmenda või ja klopi läbi.
Segage või kondenspiimaga ja klopige saadud koostis uuesti korralikult läbi.
Täida vahvlid koorega.

Valgu kreem

Lihtsaim vahvlitäidis on proteiinikreem.

Vaja läheb:

2 valku;
1,5 st. Sahara.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Panime tooted kaussi ja peksame minuti. Seejärel paneme tulevase kreemi auruvannile ja jätkame peksmist.
Kui suhkur on täielikult lahustunud, tuleks kauss vannist välja võtta ja selle sisu vahustada veel umbes 2 minutit.
Täidame torud valmis kreemiga.

Šokolaadikreemi täidis

Maitsev magustoit saadakse vahvlirullide täitmisel šokolaadi ja kreemja täidisega. Retsept on veidi keeruline ja aeganõudev, kuid tulemus on seda väärt.

Meil on vaja:

120 g suhkrut;
75 g võid;
80 g jahu;
75 g šokolaadi;
400 ml piima;
6 munakollast.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Vahusta munakollased etteantud koguse suhkruga. Lisa korraga kogu jahu ja sõtku saadud koostis ühtlaseks.
Keeda kastrulis piim ja vala sinna munakollased. Tulel olevat segu tuleb pidevalt segada.
Kui tulevane koor keeb, lülitage see välja ja lisage õli väikeste tükkidena.
Kalla koort segades hulka riivitud šokolaad ja sega läbi.
Kui kreem on jahtunud, tõsta see kondiitrikotti ja täida vahvlirullid.

Soovi korral saab selle täidisega vahvleid kaunistada hakitud pähklitega. Sarapuupähkli ja šokolaadi maitse kombinatsioon rõõmustab kindlasti teie peret. Kreemi valmistamiseks võid kasutada nii tumedat kui piimašokolaadi.
Meil on vaja:
150 g kodujuustu;
3 art. l. hapukoor;
80 g suhkrut;
0,5 tl vanilje;
kirsid.

Täidise valmistamiseks võite kasutada nii hooajal värskeid kui ka külmutatud marju, kui otsustate talvel oma kodu sellise magustoiduga kostitada.
Samm-sammult ettevalmistamine:
Hõõru kahvliga hapukoor, kodujuust ja suhkur. Mass peab muutuma tingimata pehmeks, lopsakaks ja homogeenseks.
Kõige lõpus lisa vanill ja sega uuesti. Kreem peaks olema nagu paks hapukoor.
Soovi korral võib selles retseptis kaneeli asendada vanilliga.
Täida torud valmiskreemiga, kasutades selleks süstalt või lihtsat auguga kilekotti.
Kaunista iga portsjon kirsiga, asetades selle vahvli sees olevasse auku.

Maitsva koorega vahvlirullid on lapsepõlvest pärit lemmikdelikatess, mida saab võrrelda ainult kondenspiimaga pähklitega. Küpseta neid hommikusöögiks või õhtuse tee magustoiduna ning naudi pehme koore ja krõbeda taigna täiuslikku kombinatsiooni.

Peaasi on väga lihtne vahvliretsept! Ei mingit piima, hapukoort jne)

Sa vajad:
200 grammi võid või margariini (mis tahes)
3 muna
2 tassi jahu
1 klaas granuleeritud suhkrut
Vanilliin noa otsas

Kuidas valmistada vahvlitaignat elektrilises vahvliraudas:
Sulata või või margariin mikrolaineahjus vedelaks. Veenduge, et see ei keeks.

Lisa suhkur. Valan kõik välja, segan läbi ja jätan mõneks ajaks seisma, et vähem segada ja suhkur lahustuks iseenesest)

Sega suhkur, lisa vanill ja munad. Vahusta homogeenseks massiks. Võite kasutada kahvlit või mikserit.

Lisame jahu. Me võitsime. Sa peaksid saama paksu, paksu hapukoore konsistentsi.

Elektrilise vahvlirauda määrin pintsliga ühe korra enne küpsetamist võitükiga.
Keskele panen umbes supilusikatäie tainast, küpsetan küpseks - luuran)

Jääb üle vahvlid metallkoonusega või lihtsalt sõrmedega keerata, et saaksid torud. Seda tuleb teha kohe, sest sõna otseses mõttes vähem kui minutiga muutuvad need väga krõbedaks. Tavaliselt võtan vahvli maha, viskan uue portsu elektrilise vahvlirauda ja kohe keerutan valmis.

Maitsvad vahvlid elektrilises vahvlirauas on valmis! Sellest testist saan 27-30 head vahvlit, mitte hiiglaslikud, aga mitte ka väikesed.

Kuidas valmistada vahvlirullide jaoks kreemi.

Võist ja kondenspiimast valmistatud maitsva vahvlikreemi retsept:
Traditsiooniline vahvlikreemi retsept minu emalt. Väga-väga lihtne kreemi retsept))) Mul on isegi kaks kreemi - tavaline ja šokolaad ühe retsepti alusel.

Võtame 250 grammi võid, laseme vahvlite küpsetamise ajal toatemperatuuril pehmeneda.

Tõsta pool šokolaadikreemi jaoks kõrvale.

Traditsioonilise kondenspiimaga võikreemi jaoks lisa pool purki kondenspiima. See tähendab, et kui teete ainult seda, siis lisage kogu kondenspiimapurk kõigile 250 grammile võile (parem on see külmkapis eelnevalt jahutada). Kui jagatakse pooleks - pooleks) Ja klopi kreemjaks!

Kuidas valmistada šokolaadikreemi:
Sulata mikrolaineahjus hea teelusikatäis võid. Lisa seal kohe kuumale supilusikatäis kakaod (või kui palju sisse läheb). Kasutan kõige lihtsamat ja odavamat. Segame hästi. Veidi jahutatuna sega pehme või ja kondenspiimaga, klopi läbi. Kui tuleb vesine, pane paariks tunniks külmkappi.

Kui sulle ei meeldi krõbedad vahvlirullid, aga eelistad pehmeid vahvleid, siis see retsept on sulle. Ausalt öeldes ei mõelnud ma kunagi selle magustoidu retsepti peale, võtsin kõike "silma järgi", täna otsustasin selle kahetsusväärse vea parandada.
Eelistan vahvleid piimaga, madala margariinisisaldusega, kuna küpsetan neid palju ja ette kujutades, kui palju margariini korraga endasse imame, asendasin osa sellest koostisosast kiiremas korras piimaga.
Alustame. Kõigepealt peame sulatama margariini või või ja seejärel jahutama toatemperatuurini. Milleks see mõeldud on? Piima võtame tavaliselt külmkapist ja kui külma piima ja kuuma margariini kombineerida, siis viimane läheb helvesteks.

Nüüd vala piim sulatatud margariini hulka.

Klopi munad või-piimasegu hulka.

Lisa vanill ja suhkur. Minu märgitud suhkru kogus on miinimumpiir. Kui sulle meeldib magusam, lisa 1,5 või isegi 2 korda rohkem.

Lisage lihtsalt näpuotsaga soola.

Ja lõpuks lisa jahu.

Segame kõik hästi. Tainas peaks olema paksu kondenspiima konsistentsiga. Kui sõtkumise ajal tundub, et tainasse jäävad tükid, siis ärge kartke, valmis vahvlites ei ole tunda jahuklompe.

Pärisin vahvliraua – vana, nõukogudeaegse. Välimus on juba nii-nii, aga muidu pole lammutamist). Nii et paneme vahvliraua kuumaks. Laotasime 3 lusikatäit tainast.

Tasandage tainas veidi pinnalt.

Kata tainas vahvlirauda kaanega ja prae maksimumvõimsusel pruunikaks. Soovitan kasutada köögikindaid, kuigi plastikust käepide ei kuumene, kuid seest tuleb auru välja - võite põletada!

Kui praadida vahvleid keskmisel võimsusel, pikeneb küpsetusaeg kahekordselt, need kuivavad kauem ning muutuvad tahkemaks ja krõbedamaks. Aga siis varu kannatust, sest maksimaalselt praadisin vahvleid sellest taignakogusest üle tunni.
Lauale serveerime vahvlirulle. Need maitsevad mõnevõrra nagu pannkoogid. Selle roa jaoks on palju lisandeid. See on keedetud kondenspiim ja valgukreem ja kõikvõimalikud võikreemid, üldiselt täidavad need kõigega, mis pähe tuleb.

Head teed!

Aeg ettevalmistamiseks: PT01H30M 1h 30m

Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 30 hõõruda.

Vahvleid peetakse üheks armastatumaks magustoiduks maailmas. Kulinaarsed naudingud on võitnud igas vanuses austajaid ning hõrgutiste retsepte on põlvest põlve edasi antud enam kui sada aastat järjest.

Muutke oma igapäevast toitumist vaheldust ja valmistage isetehtud vahvleid. Selleks vajate kõige soodsamate toodete komplekti, head tuju ja vahvlirauda. Kui moodsat seadet pole, sobivad vanaaegsed nõud.

Pehmed isetehtud vahvlid on palju maitsvamad kui poest ostetud. Nende valmistamine on väga lihtne ja kiire, peaasi, et kodus oleks elektriline vahvliraud.

Serveerimisel võib vahvlid üle valada vahtrasiirupi, mee, kondenspiima või mis tahes moosiga. Vahvleid saab “liimida” ka keedetud kondenspiimaga. Igal juhul on 15 minutiga valmis väga rammus ja maitsev hommikusöök või eriline lõunasöök. Veebisaidi toimetajad on kokku kogunud parimad võimalused vahvlite valmistamiseks kodus. Nautige!

Kodused Viini vahvlid elektrilises vahvlirauas

Koostis:

jahu 300 g,
suhkur 150 g,
piim 200 ml,
Või 180 g,
Muna 3 tk.,
Taigna küpsetuspulber 2 tl. l.

Küpsetusmeetod:

Jahvata pehme või suhkruga. Seejärel lisa piim ja munad. Klopi kõik koostisained kokku. Seejärel lisa jahu ja küpsetuspulber. Sega tainas hoolikalt ühtlaseks.

Vala tainas vahvlirauda. Valage ühte vormi 2 supilusikatäit tainast. Siluda ja sulgeda. Küpsetage vahvlirauda jaoks vajaliku aja, umbes 3-5 minutit.

Krõbedad vahvlid piimaga

Koostis:

2 muna;
100 g suhkrut (pool tassi);
Näputäis soola;
1 klaas piima;
1,5–2 tassi jahu (et tainas oleks paksem nagu 15% hapukoor);
1 supilusikatäis päevalilleõli (lõhnastamata)

Küpsetusmeetod:

Vahusta mikseriga munad suhkruga. Vala klaasi piima, segage. Lisa jahu, sega uuesti, et tükke ei jääks. Lisa päevalilleõli ja sega uuesti – et vahvlid küpsemise ajal vahvliraua külge ei jääks.

Määri vahvlirauda pind taimeõliga. Soojendame vahvlirauda 5 minutit - ja võite alustada! Vala keskele 2 supilusikatäit tainast, sulge vahvliraud ja suru alla. Kasutage ahjukinda – selles etapis laseb vahvliraud kuuma auru!

Küpseta vahvlit 2-3 minutit. Hele vahvel on pehme nagu pannkook ja punaseks või tumepruuniks praadides on see krõbe!

Vahvlit noaga kergelt kangutades eemaldage see ja kandke taldrikule. Kui soovid vahvlirulli, siis enne külmumist keerame vahvli kokku, aga need on maitsvad süüa ja nagu purukook.

Lihtne vahvliretsept elektrilise vahvlirauda jaoks

Koostis:

4 muna
1 tass jahu
1 tass suhkrut
200 g kreemjat margariini
1 g vanilliini

Küpsetusmeetod:

Vahusta kausis munad suhkru ja vaniljega. Vahusta kaua, kuni segu kahekordistub. Pehmendage margariin ja lisage see munasegule. Klopi kõik ühtlaseks.Sõela jahu, lisa tainale ja sega mikseriga paksuks tainaks.

Esimese vahvliportsjoni praadimiseks tuleb vahvliraud ise veidi taimerasvaga määrida. Seejärel vala supilusikatäis tainast ja küpseta vahvliraual oleva juhendi järgi.

Kui tainas kleepub vahvlirauda külge, võid sellele veel jahu lisada. Peale vahvli valmistamist võid määrida Nutella või kondenspiimaga ning puistata peale ka marju.

Pehmed šokolaadi vahvlid

Koostis:

kakaopulber - 30 g;
jahu - 130 g (mittetäielik klaas 200 ml kohta);
vanilliin - noa otsas;
munad - 2 tk;
granuleeritud suhkur - 100 g;
või (margariin) - 125 g;
piim - 6 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Sega sulatatud või kakao, piima, või, jahu ja muude koostisosadega. Sõtku tainas ja küpseta vahvliraudas küpseks. Enne serveerimist on soovitatav magustoit üle valada sulatatud tumeda ja valge šokolaadiga.

Vahvlid keefiril elektrilises vahvliraudas

Koostis:

Jahu 150 g;
Keefir 200 ml;
Muna 1 tk.;
Või 50 g;
Suhkur 2 tabel. L.;
Vanillisuhkur 1 tl. L.;
Küpsetuspulber 1 tl. l.;
Soda 0,5 tl. l.;
Soola näputäis.

Küpsetusmeetod:

Sõelu jahu koos soola, sooda ja küpsetuspulbriga sügavasse kaussi, sega läbi. Vahusta muna vispliga keefiri ja suhkruga. Lisa jahule vedel keefiri-munasegu. Sega lusika või vispliga korralikult läbi.

Seejärel vala tainasse sulavõi. Sega kõik hästi ühtlaseks. Kuumuta veidi elektrilist vahvlirauda, seejärel vala 2 supilusikatäit tainast igasse vormi. Sulgege ja küpsetage umbes 4-5 minutit.

Kodujuustu vahvlid elektrilises vahvlirauas

Koostis:

Või 180 g;
Suhkur 180 g;
Kodujuust 200 g;
Kana munad 2 tk;
nisujahu 250 g;
Tärklis 2 tl;
Vanillisuhkur 1 tl;
Küpsetuspulber 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Sega sügavas kausis või, suhkur ja vanillisuhkur. Segage mikseriga suurel kiirusel kõik hoolikalt läbi ja klopige. Seejärel lisa kodujuust. Ja lõi kõik jälle korralikult läbi. Lisame munad. Teeme seda ükshaaval - lisa muna ja klopi mikseriga kõik korralikult läbi, siis jälle üks muna - ja jälle mikser.

Sõelu tärklis, jahu ja küpsetuspulber omavahel ning lisa tainale. Sõtku kas mikseriga või spaatliga.

Soojenda vahvliraud hästi. Laota 1 spl tainast eelkuumutatud vormidele. Küpsetage vahvleid 5–7 minutit, juhinduge oma seadmetest, kuna igaühel on erinev võimsus.

Kreemjad vahvlid elektrilise vahvlirauda jaoks.

Koostis:

või - 125 g;
suhkur - 3-4 spl. lusikad;
jahu - 1/2 tassi;
munad - 4 tk;
koor - 4 spl. lusikad;
vesi - 1 klaas;
vanillisuhkur - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pehmenda või toasoojaks, sega suhkru ja vanillsuhkruga. Eralda munad valgeteks ja munakollasteks. Vahusta munakollased soolaga ühtlaseks vahuks ja tõsta suhkruga pehmele võile.

Segu, mis osutus mikseriga peksmiseks kuni vahu tekkimiseni. Sõeluge jahu ja segage vähese veega soodaga. Vala muna-võisegu hulka ja sega korralikult läbi. Seejärel vala juurde ülejäänud vesi, koor ja sega ühtlaseks massiks.

Vahusta jahtunud munavalged kohevaks vahuks, sega ettevaatlikult taignasse ja sega puulabidaga õrnalt kokku. Prae vahvleid eelsoojendatud elektrilises vahvliraudas 2-5 minutit.

Vahvlid kondenspiimal

Koostis:

margariin 200 g;
kondenspiim 1 purk;
munad 2 tk;
tärklis 1 klaas;
jahu 1 klaas;
sooda (1/3 tl), kustutatud äädikaga.

Küpsetusmeetod:

Püreesta margariin, sega kõik koostisosad, tainas ei tohiks olla vedel. Pane vahvlirauda põhjale veidi tainast, jälgi, et vahvlid kõrbema ei läheks.

Enne esimest vahvlit määri vahvliraud (mõlemad pinnad), siis pole õli vaja. Vahvlite ühevärviliseks saamiseks jälgin sekundiosutiga kella. Kohe kui vahvel valmis, keeran selle torusse.

maisi vahvlid

Koostis:

maisijahu - 150 g;
Kana muna - 2 tk .;
Või - 50 g;
Piim - 200 ml;
Vedel mesi - 4 spl. l.;
hakitud mandlid (natuke);
Küpsetuspulber - 1 tl;
Rumm (võib olla ka ilma selleta) - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Maisijahust, munadest, võist (sulata), piimast, küpsetuspulbrist, meest ja rummist (kui lisate) sõtke tainas ja laske 10-15 minutit tõmmata. Lisa mandlid ja sega.

Kuumutame vahvlirauda (vajadusel määrime õliga) ja valame taigna. Küpseta kuldkollaseks.

Õhukesed vahvlid elektrilise vahvlirauda jaoks

Koostis:

nisujahu - 200 g;
kana muna - 1 tk;
sooda või küpsetuspulber - ½ tl;
äädikas või sidrunimahl - ½ tl;
piim - 1 spl.;
sool - näputäis;
margariin (või) - 3 spl. l.;
vormi määrimiseks - 1 tl. taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Sega eraldi kausis jahu küpsetuspulbriga. Sega piim eraldi munakollasega. Vala segu jahu hulka, sega kõik läbi. Sulata või veevannil. Vala see õrnalt õhukese joana pidevalt segades tainasse. Klopi tainas korralikult läbi, et sellest saaks homogeenne konsistents.

Lase tainal tund aega seista. Seejärel klopi valk näpuotsatäie soolaga lahti, lisa tainale ja sega. Elektriline vahvliraud tuleks vooluvõrku ühendada 5-10 minutit enne taigna küpsetamise algust, et see kuumeneks. Vahvliraud on vaja paigaldada metallalusele. Määrige seadme mõlemad sisepinnad taimeõliga.

Pane väike kogus tainast (umbes supilusikatäis) vahvlirauda põhjale. Kui see osutub taignaks, levib see kuulekalt külgedele, kui see on paks, silu seda lusikaga veidi. Sulge vahvliraud. Küpsetamise kestus on keskmiselt 2 minutit (+ - 0,5 minutit).

Kui aur lakkab pilust väljumas, tähendab see, et see osa taignast on praetud. Valmis vahvlikook peaks olema kena kuldset värvi. Asetage iga vahvlitükk restile kuivama ja jahtuma.

Parem on mitte virna kuhjata, need ei ole enam krõbedad. Sellised õhukesed vahvlid osutuvad krõbedaks, on neutraalse maitsega, nii et neid saab määrida nii magusate kui ka soolaste täidistega. Pidage meeles, et vahvlikoogid muutuvad liiga märja täidise tõttu läbimärjaks.

Vahvlitaigen vahvliraudas

Koostis:

sõelutud nisujahu - 270 g;
keskmise suurusega kanamunad - 3 tk;
või margariin või või - 130 g;
täispiim - 245 ml;
gaseeritud mineraalvesi - 130 ml;
granuleeritud suhkur - 75 g;
vanillisuhkur - 10 g;
lauasool - 1 väike näputäis;
küpsetuspulber taigna jaoks - 2 näputäis.

Küpsetusmeetod:

Eraldage munakollased valgetest. Valgud töödeldakse segistiga tihedaks vahuks. Pärast seda ühendame teises nõus munakollased, pehme või, suhkruliiva, vanillisuhkru ja lauasoola ning klopime ka kõik olemasolevad kristallid lahustuks.

Segame sõelutud jahu taigna jaoks küpsetuspulbriga, valame sellesse piima ja saavutame vispli või mikseriga kõigi tükkide lahustumise. Lisa piimale koos jahu, võipõhja ja valkudega, vala juurde mineraalne gaseeritud vesi ja sega. Belgia vahvlite tainas on valmis, sellest saab vahvliraudas küpsetada krõbedaid, õhulisi ja kõrgeid vahvleid.

Traditsioonilised vahvlid elektrilises vahvlirauas

Koostis:

munad - 6 tk;
jahu - 180 g;
või - 200 g;
suhkur - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

Püreesta või pehmeks. Lisa suhkur ja klopi mass vispliga läbi. Lisa munad ja klopi korralikult kohevaks. Valage sõelutud jahu järk-järgult kaussi ja sõtke tainas. Soojenda vahvliraud. Pane tainas vormi ja küpseta 1,5-2 minutit.

Originaalsed vahvlid juustukreemiga

Koostis:

vesi - 1 klaas;
sidrunikoor - alates 1 tk;
sidrunimahl - alates 1 tk;
suhkur - 2 spl. l.;
küpsetuspulber - 2 tl;
sool - 1 tl;
jogurt - 200 ml;
piim - 200 ml;
maisijahu - 150 g;
munad - 2 tk;
või - 200 g;
sooda - pool teelusikatäit;

puuviljapraad:

suhkur - 2 spl. l.;
vaarikad - 300-350 g;
rabarber - 400 g;

juustukreem:

jogurt - 1 spl.;
mesi - 2 spl. l.;
sidrunikoor - 0,5 tl

Küpsetusmeetod:

Keeda maisijahu. Lisa keedetud veele vähehaaval jahu. Eemaldage tulelt ja laske 20-25 minutit tõmmata. Sulata või ja vala munad koos taignaga, sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Lisa veidi mahla ja sidrunikoort.

Sega eraldi kausis suhkur, küpsetuspulber, sool. Kombineerige koostisosad, sõtke tainas. Sega piim jogurtiga ja lisa tainale. Kuumuta vahvliraud. Vala tainas sellele ja küpseta kuldpruuniks.

Sega rabarber ja vaarikad suhkruga. Pange segu tulele. Kui see keeb, jäta tulele 20-30 minutiks. Eemaldage tulelt hävitamiseks - saute on valmis.

Segage jogurt, sidrun ja mesi. Sega hoolikalt – klassikaline kreem on valmis. Pärast roa valmimist süüakse vahvleid koos prae ja koorega.

vahvlid- spetsiaalne küpsis, õhukesed plaadid, millel on rakustruktuuri jäljend. Vahvleid küpsetatakse vedelast vahustatud taignast erivormides - vahvliraudades (gaasipliiti või elektriliste vahvliraudade jaoks).

Koduseid vahvleid küpsetatakse mitte ainult iseseisvaks tarbimiseks, vaid ka keerukate toodete – vahvlirullide, vahvlitortide, täidisega rosettide jne – alusena. Sõltuvalt kasutusest küpsetatakse neid. krõbedad vahvlid või pehmed vahvlid.

Need, kes otsivad elektrilise vahvliraua vahvliretsepte, leiavad siit 50 erinevat vahvliretsepti.

Vahvlid vahvlirauas - 50 kõige maitsvamat retsepti

Sellise imelise köögimasinaga nagu elektriline vahvliraud, saate hõlpsalt valmistada kiire ja maitsva magustoidu. On palju retsepte, mille abil saate küpsetada nii õhukesi krõbedaid kui ka pehmeid Viini vahvleid. Selliste maiustuste valmistamine on üsna lihtne, lihtsalt sõtke vajalikku tüüpi tainas ja saatke see vahvlirauda.

Väga maitsvad ja krõbedad vahvlid, vahvliraua retsept.)) Need omatehtud vahvlid meeldivad kõigile!))

Vahvli valmistamine:

Vahvlitaigen: Vahusta munad suhkru ja vanillsuhkruga. Lisa sulatatud või (või margariin), jahu, sool ja klopi korralikult läbi.

Küpseta vahvleid elektrilisel vahvliraudal.

Head isu!))

Koostis:

Munad - 5 PC.
Suhkur - 1 tass
1 pakk ( 200 G)
jahu - 1 tass
Vanillsuhkur - 1 kotike ( 10 G)
Sool - noa otsas

Väga maitsev delikatess lapsepõlvest - vahvlirullid! Rõõmusta oma lähedasi!

Koostis:

Munad - 5 PC.
Suhkur - 1 tass
margariin - 200 G
jahu - 1 tass

Kokkamine:

Vahvlirullide valmistamine: Vahusta munad suhkruga.
Lisa sulatatud margariin, sega korralikult läbi. Puista peale jahu. Sega.
Vahvlirullide tainas peaks olema paks, nagu hapukoor.
Vala õliga määritud vahvlirauda 2 supilusikatäit tainast ja sulgege kaas.
küpseta umbes 2-7 minutit. Valmisolekut saab kontrollida.
Kui vahvel on valmis, võta see vahvlirauast välja ja rulli kiiresti torusse, kuni see on jahtunud.
Siin on selline kaunitar. Pärast vahvlirullide valmistamist täitsin need keedetud kondenspiimaga.

Sellest taignast saab täiuslikke klassikalisi vahvleid, mida lapsed väga armastavad.

1. Sega kausis kõik ained, sega ühtlaseks massiks.

2. Prae saadud taignast vahvliraudas kuldsed vahvlid (vastavalt vahvliraua juhendile).

Koostis:

jahu - 2 prillid
Küpsetuspulber - 4 tl
Suhkur - 2 Art. l.
sool - 1 tl
Munad - 2 PC.
Piim - 1,5 prillid
Või (sulatatud) - 100 G

Krõbedad, suussulavad vahvlirullid, traditsioonilise vanaema retsepti järgi, küpsetatud "nõukogude" rauast elektrilises vahvlirauas.

Koostis:

Munad - 5 PC.
või - 200 G
Suhkur - 120 G
jahu - 200 G
Vanilliin

Kokkamine:

Sulata või. Vahusta munad suhkru ja vaniljega kohevaks vahuks.
Kalla õli lahtiklopitud munade hulka, klopi uuesti läbi.
Lisa vähehaaval jahu, sega ühtlaseks massiks.
Laota tainas supilusikaga hästi kuumutatud vahvliraudale ja küpseta kuldpruuniks. Rulli torud kuumaks!

Selle retsepti järgi valmistatud vahvlid on väga sarnased Viini vahvlitega, mida müüakse kauplustes. On väga oluline, et need vahvlid oleksid küpsetatud väikeses elektrilises vahvlirauas (mul on see lillekujuline).

Koostis:

Munad - 5 PC.
või - 200 G
Suhkur - 1 tass
jahu - 1 tass
Vanilliin

Kokkamine:

Sulata või. Vahusta munad suhkru ja vaniljega kohevaks vahuks.
Lisa munadele õli.
Lisa vähehaaval jahu.
Tõsta tainas lusikaga vahvlirauda, prae kuldpruuniks. Vahvlid säilitavad oma pehmuse ka külmalt. Head teed!

Elektrilises vahvlirauas küpsetatud vahvlid näevad väga isuäratavad välja. Lihtne vahvliretsept elektrilise vahvlirauda jaoks räägib teile, kuidas vahvlirulle teha või vahvlikooki küpsetada.

Kolmekihilise vahvlitordi saab torukeste asemel teha vahvlite kihistamiseks või-kreemiga.

Koostis (6 portsjoni jaoks):

Munad - 5 PC.
Suhkur - 5 Art. lusikad
või - 0,5 prillid
Hapukoor - 0,5 prillid
jahu - 1 tass

Kokkamine - 1 tund (teie 50 minutit):

Koostisosad vahvlirullide valmistamiseks. Valmista vahvliraud.
Niisiis, kuidas küpsetada vahvleid elektrilises vahvliraudas: eraldage valgud munakollastest ja jahutage.
Sulata või ja jahuta veidi.
Kombineeri suhkur ja munakollased.
Jahvatage munakollased suhkruga valgeks.
Lisa neile sulavõi (mitte kuum).
Lisa hapukoor, sega.
Lisa jahu ja sega hästi, kuni saadakse homogeenne mass.
Vahusta munavalged mikseriga vahuks.
Sisestage munakollaste massiks paksuks vahuks vahustatud jahutatud valgud.
Sega hoolikalt ülevalt alla.
Eelkuumuta vahvliraud, ava see ja vala supilusikatäis ettevalmistatud tainast vormi alumise poole keskele.
Seejärel sulgege ja kergelt vajutades küpsetage 1-2 min. sõltuvalt vahvlite soovitud värvist ja võrgupingest.
Tõsta küpsenud vahvlid noaga välja ja keera vahvlid kohe toruga kuumaks puupulga otsas või lauast välja tõmmatud läbimõõduga metalltoru otsas. 2-3 vt Karastatud vahvlirullid (umbes pärast 1 min.) eemalda ja pane taldrikule.
Jahutatud toruvahvleid võib täita mis tahes koorega, näiteks õli, muna-piima või valgu-õliga.

Täna leidsin vanadest varudest elektrilise vahvliraua. Kuid me kasutasime seda sageli. Ta raputas vanu küpsetatud torusid. Jah, mitte lihtne, aga keedetud kondenspiimaga.

Koostis (6 portsjoni jaoks):

Kreemjas margariin - 200 G
kana munad - 4-5 PC.
jahu - 1 tass
Suhkur - 1 tass
Keedetud kondenspiim - maitse järgi

Küpsetamine - 1 tund:

Kondenspiimaga vahvlirullide tooted on teie ees.
Kondenspiimaga vahvlirullide valmistamine: sulatage kõige väiksemal tulel kreemjas margariin, see peaks olema soe.
Murra munad kaussi, lisa suhkur.
Vahusta mikseriga munad suhkruga.
Lisa soe sulatatud margariin. Löö hästi.
Sõelu jahu. Lisage jahu väikeste portsjonitena, segades hoolikalt.
Tainas peaks olema ühtlane ja mitte väga paks.
Soojenda vahvliraud hästi. Vala vahvlirauda põhjale 1-2 Art. lusikad tainast.
Vajutage vahvlirauda ülaosaga alla. Küpseta kuldpruuniks 1 minutit.
Eemalda kuum vahvel ja rulli see kiiresti torusse, jättes kreemile ruumi. Nii et küpseta kõik vahvlid.
Täida vahvlid keedetud kondenspiimaga. Vahvlirullid kondenspiimaga on valmis. Head teed!

Kodus saab valmistada krõbedaid ja murenevaid vahvleid. Nende valmistamise retsept nõuab vahvlirauda, eelistatavalt elektrilist.

Vahvlirauda vahvlite retsept on lihtne, kuid esmalt tuleb tainas ette valmistada ja umbes tund aega seista.

Kõige sagedamini soovitab vahvliraua vahvliretsept kuumad vahvlid kiiresti torusse või lehtrisse rullida ja seejärel täidisega täita.

Samuti viitab vahvliretsept sellele, et kuuma vahvlirauaga töötades tuleb olla ettevaatlik ning vaja läheb ka pisut oskusi.

Lisandid on parem serveerida eraldi, et külalistel oleks võimalus ise lauas vahvlirulle täita.

Koostis:

jahu - 200 G
sooda - 0,5 tl
Sidrunhape - 0,5 tl
Munad - 1 PC.
Piim - 1 tass
või - 3 Art. lusikad
või margariin - 3 Art. lusikad
sool - 1 näpistama
Taimeõli - 0,5 tl
Või Salo - 10 G

Kokkamine - 1 tund 30 minutit (teie 30 minutit):

Taigna valmistamine soolaste vahvlite jaoks. Valmistage tooted ette.
Sõelu jahu kaussi, sega küpsetuspulbriga (sooda ja sidrunhappe segu võrdsetes osades).
Eraldage valk munakollast.
Vahusta munakollane piimaga.
Lisa jahule munakollasega kombineeritud piim. Sega. Sulata või ja seejärel vala sulatatud rasv taignasse pidevalt segades. Vahusta tainast, kuni moodustub homogeenne mass, ja jäta seisma 1 tund.
Vahusta munavalge.
Kergelt segades lisa taignale vahetult enne vahvlite küpsetamist.
Taga 10 minutit enne vahvlite küpsetamist aseta vahvliraud metallalusele ja lülita sisse. Määri mõlemad vahvlirauda pooled taimeõli või soolamata searasvaga. Määri tainas väikeste portsjonitena vahvlirauda põhjale. Kui tainas on vesine, läheb see ise laiali, paks tuleb veidi tasandada.
Vahvlite küpsetusaega on lihtne määrata: kui auru enam ei eraldu, on vahvel valmis. Tavaliselt valmistatakse vahvel 1,5-2,5 minutit.
Valmis vahvleid ära lao üksteise peale, vaid laota restile kuivama.

Viini vahvlid on kiire viis oma lähedastele hommikusöögiks. Ületamatud, lopsakad ja õhulised vahvlid valmivad ahjus, silikoonvormides.

Koostis:

või - 150 G
Piim - 300 ml
Jogurt - 100 ml
Munad - 2 PC.
jahu - 300 G
Suhkur - 150 G
Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
sooda - 1 teelusikatäis
Sidrunimahl

Küpsetamine - 30 min:

Valmistame Viini vahvlite koostisosad.
Kuidas teha isetehtud Viini vahvleid: klopi munad vispliga lahti.
Pehmendatud võid hõõrutakse suhkruga.
Ühendame õli- ja munamassid.
Segage kuni homogeense konsistentsini.
Soojendage piim ja valage see kaussi.
Lisa sinna jogurt või asenda sama koguse piimaga.
Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sega. Lisa sidrunimahlaga kustutatud sooda. Jäta tainas seisma 20-30 minutit.
Täidame silikoonvormid tainaga, kuid mitte ääreni.
Saada vahvlid eelsoojendatud 220 kraadi ahju. Me küpsetame 5-7 minutit.
Kodused Viini vahvlid on valmis. Serveeri kondenspiima, moosi, moosi või koorega. Erinevad lisandid kaunistavad alati teie hommikusööki. Katse! Head isu!

Väga lihtsaid madala rasvasisaldusega vahvleid saab valmistada keefirist või hapupiimast.

Koostis (6 portsjoni jaoks):

Munad - 2 PC.
Suhkur - 0,5 prillid
keefir - 1 tass
jahu - 1 tass
Taimeõli - 1 Art. lusikas
sool - 1 näpistama

Kokkamine - 40 minutit (teie 40 minutit):

Kuidas keefirivahvleid valmistada: Sega munad ja suhkur. Vahusta mikseriga.
Vala keefir, segage.
Sõelu tainasse jahu ja sega uuesti ühtlaseks massiks.
Lisage taimeõli ja sool. Sega uuesti. Tainas on üsna vedel.
Kuumuta elektriline vahvliraud. Määrige see taimeõliga. Vala keskele 1-1,5 Art. lusikad tainast ja sulge kohe vahvliraud.
Küpseta vahvleid keefiris kuni valmimiseni ( 1,5-2 minutit, olenevalt vahvliraua võimsusest). Selle retsepti järgi vahvlid tuleb korralikult praadida, muidu on need pehmed ega hakka krõmpsuma.
Valmis kuumad vahvlid saab kokku rullida. Keefiri vahvlid on valmis. Head isu!

Hommikusöök elektrilises vahvliraudas - magustamata ja väga maitsvad kartuli-juustu vahvlid. Rahulolev, nagu elevant, sest kui maitsev ja lihtne kõik välja tuli!

Koostis:

Keedetud kartulid) - 200 G
muna - 1 PC.
kõva juust - 150 G
Piim - 250 ml
jahu - 100 G
Sool - maitse järgi
Värske tüümian (või kuivatatud) - maitse järgi
Taimeõli - vahvliraua määrimiseks

Kokkamine:

Valmistame kõik tooted ette ja neid pole palju, ja alustame. Koorisin kartulid eelnevalt ja keetsin küpseks (umbes 25 minutit). Võite kasutada valmis kartulipüree.
Kuni kartulid on kuumad, püreesta need sobival viisil.
Hõõrume juustu peeneks riivis ja saadame kartulipüree.
Siia lisame ka tüümianilehed, muna, soola (ettevaatlikult, sest juust võib olla väga soolane), musta pipart ja piima. Sega hästi.
Lisa vähehaaval jahu. Segame kõik hästi. Lase kartulivahvlitainal seista 10 minutit.
Selle aja jooksul soojeneb vahvliraud hästi. Minu kodumasinate pind on mittenakkuv, aga kartul armastab õli, seega määrime pinna taimeõliga. Määri vahvlirauda kuumutatud pinnale kartulitainas, 1,5 Art. lusikad iga vahvli jaoks.
Küpsetame ühe minuti juustuga kartulivahvleid 4 , just minu jaoks õige. Sa keskendud oma tehnikale.
Maitsvad ja kiiresti osutusid, vahvlitel pole aega jahtuda! Mulle meeldivad need magustamata hommikusöögivahvlid rohkem kui magusad!
Valmista selle retsepti järgi kartuli-juustu vahvlid ja proovi!

Vahvlirullid on head ilma kooreta, kuid seda lihtsat retsepti saad mitmekesistada, täites rullid oma lemmikkreemiga. Vahvlid selle retsepti järgi on väga krõbedad!

Koostis:

Või või margariin - 200 G
kana munad - 5 PC.
Nisujahu - 160 G
Suhkur - 220 G
Vanilliin (valikuline)

Kokkamine:

Tooted vahvlirullide valmistamiseks.
Sega vispli või mikseri abil munad ja suhkur. Järgmisena lisa sulatatud või (või margariin) ja soovi korral vanill. Sega korralikult läbi.
Lisage järk-järgult jahu ja sõtke tainas hoolikalt, vabanedes tükkidest. Tainas peaks olema pannkookide konsistentsiga.
Pane kuuma vahvlirauda 2 supilusikatäit tainast ja küpseta vahvlid küpseks (mul on aega umbes minut). Parem on mitte rohkem tainast välja panna, vastasel juhul järgneb see küpsetamise ajal.
Niipea, kui vahvel vahvlirauast välja võetakse, anname sellele kohe soovitud kuju - näiteks keerame torusse. Kui vahvel veidi jahtub, muutub see rabedaks.
Kui vahvlid on täiesti jahtunud, muutuvad nad väga krõbedaks. Soovi korral võid vahvlirullid kreemiga täita. Head isu!

Maitsvad krõbedad vahvlirullid keedetud kondenspiimaga. Vahvli retsept on lihtne ja taskukohane.

Koostis:

Margariin või või - 180 G
Munad - 4 PC.
Piim (kui tainas on liiga paks)
jahu - 2 prillid
Tärklis - 3 st.l.
Vanilliin - 1 kotike
Suhkur - 1 mittetäielik klaas
sool - 1 näpistama
Keedetud kondenspiim - 2 pangad

Kokkamine:

Vahvlirullide valmistamine kondenspiimaga: Sega munad, suhkur ja sool.
Sega jahu maisitärklise ja vaniljega.
Vala sisse sulatatud, kuid mitte kuum margariin (või või).
Lisa munasegule vähehaaval jahu, sega korralikult, kuni tükid täielikult kaovad.
Tainas peaks välja tulema nagu madala rasvasisaldusega hapukoor (natuke paksem kui pannkookide puhul). (Kui see on liiga paks, lisa veidi piima. Mina lisan alati veidi piima.)
Kuumuta vahvliraud, määri pind kergelt taimeõliga. Aseta vahvliraua keskele 2 Art. l. tainas (taigna kogus oleneb sellest, mis suuruses vahvleid soovid saada).
Suru kergelt kokku.
Küpseta vahvleid kuni küpsemiseni (küpseb väga kiiresti).
Valminud vahvlid voldime kiiresti endale sobival viisil kokku (vaata videot).
Kõige lihtsam ja ohutum on vahvleid koonusekujuliseks rullida.
Täidame torud keedetud kondenspiimaga, kasutades kondiitrikotti või süstalt või võid kasutada ka teelusikatäit, olenevalt vahvlite kujust.
Veereta torude servad vahvlipurus, pähklites või kookoshelvestes.
Vahvlid kondenspiimaga on valmis!
Proovi! Head isu!

Lapsest saati armastatud vahvlirullide retsept.

Koostis (6 portsjoni jaoks):

Munad - 4 PC.
margariin - 1 pakkima
Suhkur - 1 tass
jahu - 1,5 prillid
Võikreem kondenspiimaga

Kokkamine - 30 minutit (teie 30 minutit):

Klopi munad veidi lahti, lisa suhkur, sulatatud margariin, jahu ja sega vahvlirullide tainas korralikult ühtlaseks.
Kuumuta elektriline vahvliraud, aja tainas lusikaga laiali: 1 vahvel - 1 Art. katselusikas. küpseta vahvlit 1-2 minutit.
Eemaldage valmis vahvlid vahvlirauast ja rullige kohe torudesse. Üle 1-2 minutit, vahvlirullid kõvastuvad ja hoiavad oma kuju.
Tõsta vahvlirullid alusele, täida maitse järgi täidisega. Kasutasin kondenspiimaga võikreemi (vaata kreemi retsepti tootenimekirjas olevalt lingilt).
Head isu!

Rullid koorega, kondenspiimaga ... Või äkki sa lihtsalt armastad vahvlirulle? Pakun välja kiire ja lihtsa vahvlitaigna retsepti.

Koostis:

Munad - 4 PC.
Suhkur - 1 tass
jahu - 2 prillid
Piim - 1 tass
(võite kasutada hapukoort, aga ma pole sellega proovinud)
Sulatatud või - 150 G
Vanillsuhkur - maitse järgi

Küpsetamine - 50 min:

Lisa munadele suhkur ja vanillisuhkur. Me lööme pidevalt.
Lisa piim. Me võitsime.
Lisada õli.
Lisame jahu. Me raputame kõike kogu aeg.
Tainas ei ole väga vedel.
Praadime vahvlirauas.
Rulli kohe õrnalt kuumalt torusse.

Kõrvitsa vahvlid on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kõrvitsat maskeerida nii, et valivad sööjad ei märkagi selle tervisliku köögivilja olemasolu roas. Midagi, aga kõrvits on nendes maitsvates paksudes päikesepaistelistes vahvlites tõesti nähtamatu! Kõrvitsa vahvlid lendavad pauguga minema, eriti hommikusöögi ajal!

Koostis (6 portsjoni jaoks):

Suhkur - 150 G
Munad - 2 PC.
või - 100 G
Piim - 80 ml
kõrvits - 200 G
Vesi - 80 ml
jahu - 250 G
Küpsetuspulber - 10 G
määrimiseks

Kokkamine - 55 min (teie 35 min):

Enne kõrvitsa vahvlite valmistamist valmista vajalikud koostisained.
Kõrvitsapüree valmistamiseks koori kõrvits ja seemned, lõika väikesteks tükkideks, tõsta kastrulisse.
Vala vesi ja küpseta kõrvitsat kaetult umbes 15-20 minutit või kuni kõrvits on täielikult küpsenud. Proovige üks kõrvitsatükk kahvliga püreestada – kui see õnnestub lihtsalt, eemaldage nõud pliidilt.
Püreesta kõrvits ja ülejäänud vedelik blenderis ühtlaseks kõrvitsapüreeks. Mõõda välja soovitud kogus püreed ( 150-180 d) Laske jahtuda.
Vahvlitaigna valmistamiseks sega kausis suhkur ja munad.
Vahusta munad suhkruga mikseriga kohevaks heledaks vahuks, lisa kõrvitsapüree ning sulatatud ja jahutatud või.
Vala siia toasoe piim ja klopi koostisained mikseriga ühtlaseks seguks.
Sõelu saadud segusse jahu koos küpsetuspulbriga.
Sõtku homogeenne tainas.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Laota kõrvitsa tainas taldrikutele, 1,5 st.l. iga vahvli kohta.
Küpseta kõrvitsa vahvleid nii kaua, kui teie vahvliküpsetaja vajab. Küpsetasin iga partii vahvleid umbes 3-4 minutit.
Kokku selgub umbes 12 piisavalt suured vahvlid.
Kõrvitsa vahvlid on valmis. Head isu!

Magusad vahvlid keefiril, taimeõliga. Tainas sõtkutakse nisu "Talupoja" jahu "Ryazanochka" jäme jahvatusega. Vahvleid küpsetatakse elektrilises vahvliraudas.

Koostis:

keefir - 200 ml
muna - 1 PC.
Taimeõli - 1 Art. lusikas
Jahu "Ryazanochka" nisu "Talupoeg" jäme jahvatamine - 100 G
Tärklis - 1 Art. lusikas
Suhkur - 2 Art. lusikad
taigna küpsetuspulber - 0,5 tl
sool - 0,5 tl

Kokkamine:

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.
Sega keefir munaga.
Lisa suhkur ja sool, sega korralikult läbi (mikseri abil).
Lisa tainale täistera "Krestyanskaya" jahu "Ryazanochka", küpsetuspulber ja tärklis. Sega tainas nii, et ei jääks tükke.
Lisage tainale taimeõli, segage uuesti.
Vala tainas kuuma elektrilise vahvlirauda. Taigna kogus oleneb vahvlivormide suurusest. Määratud toodete arvust sain 8 vahvlid.
Küpsetage vahvleid elektrilises vahvlirauas paksude ja sügavate rakkudega vahvlite jaoks 3-5 minutit, kuni soovitud kooriku ja krõmpsu värvini.

Kellele ei meeldiks vahvlirullid? Vahvliraua retsept paljastab selle maitsva maiuse saladuse. Torukese jaoks lisatakse tainale tärklist. Tänu tärklisele muutuvad vahvlirullid õrnemaks ja muredamaks. Niisiis, hakkame küpsetama maitsvaid vahvlirulle.

Vahusta pehme või suhkruga, seejärel vahustamist jätkates lisa ükshaaval munakollased, segades tärklise, jahu ja vee hulka. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa ettevaatlikult segades taignale. Tainas ei jää paks (nagu keefir). Küpseta vahvlirullid kohe.

Kuumuta vahvliraud hästi, ava see ja kalla alumise poole keskele teelusikatäis tainast. Sulgege, vajutage kergelt ja küpsetage umbes 1 minut. Küpsetusaeg määra vahvlite värvi järgi (vahvlirullid peaksid olema helepruunid, kuldsed). Eemaldage valmis vahvlid ettevaatlikult vahvlirauda (labida või noaga) ja keerake kuumalt (ettevaatlikult, kuid väga kiiresti) kohe torusse. Tõsta kõvastunud torukesed ettevaatlikult nõusse. Kui vahvlirullid on täiesti jahtunud, võib need täita mis tahes kreemiga.

Koostis:

Või või margariin - 150 G
Suhkur - 150 G
Munad - 4 PC.
Kartulitärklis - 50 G
jahu - 150 G
Vesi või piim - 0 .5 prillid

Selle lihtsa retsepti järgi valmistatud dieetvahvlid sobivad neile, kes peavad kinni õige toitumise põhitõdedest, kuna need ei sisalda suhkrut ega nisujahu. Samas on vahvlid väga maitsvad, lihavad ja suussulavad. Hommikusöögiks, meega, - ülesöömine!

Koostis (4 portsjoni jaoks):

Maisi jahu - 80 G
kaerajahu - 80 G
Rukkijahu - 80 G
Banaan - 1 PC.
Kodujuust - 100 G
Päevalilleõli - 1 Art. l. + määrimiseks
muna - 1 PC.
Söögisooda - 1 tl

Kokkamine - 25 min (teie 25 min):

Valmistage kõik vajalikud koostisosad kodujuustu ja banaaniga dieetvahvlite valmistamiseks.
Koori banaan, lõika tükkideks ja tõsta kaussi. Kasuta banaani püreeseks kahvlit või kartulimasinat. Sellele banaanipüreele lisa minimaalse rasvasisaldusega kodujuust.
Sega banaanipüree toorjuustuga, lisa muna ja päevalilleõli.
Segage segu uuesti.
Vala kodujuustu-banaanisegusse maisi-, kaera- ja rukkijahu ning söögisoodat.
Sega lusikaga ühtlaseks paksuks tainaks.
Eelkuumuta vahvliküpsetaja paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaadid õliga (enne esimest vahvlipartii, edaspidi määrida ei pea). Määri tainas supilusikaga laiali, üks supilusikatäis vahvli kohta.
Küpseta vahvleid, kuni need on pruunistunud. Aja osas juhinduge oma vahvliraudast, see võtab mul umbes 3 minutit.
Kokku selgub 8 vahvlid.
Dieetvahvlid on serveerimiseks valmis. Eriti maitsvad on need soojalt. Head isu!

Lapsed armastavad omatehtud vahvleid.

Koostis:

jahu - 500 G
margariin - 250 G
Suhkur - 250 G
Munad - 6 PC.
Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
Piim - 1-2 prillid
Vanillsuhkur - 1 teelusikatäis
sidrunikoor (valikuline) - 0,25 tl

Kokkamine:

Tooted valmistatakse tavaliste omatehtud vahvlite retsepti järgi.
Kuidas teha tavalisi isetehtud vahvleid: vahusta või või margariin, lisa segades suhkur, vanillisuhkur või vanilliin (maitse järgi).
Sisu segatakse, kuni moodustub viskoosne mass. Seejärel lisatakse eraldi lahtiklopitud munakollased või munapulber ja sool (maitse järgi).
Kogu mass vahustatakse vahuks.
Jahu, mis on segatud küpsetuspulbri ja väikese koguse kasutatud vedelikuga (piim), valatakse ettevalmistatud massi ja segatakse. Seejärel vala juurde nii palju piima kui vaja, et sõtkumise lõpuks voolaks tainas lusikast viskoosse viskoosse massiga.
munavalged vahustatakse ( 10 minutit).
Kokkuvõtteks valatakse tainasse eraldi vahustatud valgud ja mass segatakse. Kui kasutatakse sidrunikoort (sidrunikoort), lisatakse see taignale pürees.
Enne vahvlite küpsetamist tuleb vahvliraud ette valmistada: soojendada minutit 10 ja määri õliga. Siis peate valama 1 Art. lusikatäis tainast vahvliraua keskele. Küpseta tavalisi vahvleid 2-3 minutit.
Et vahvlid pehmed ei oleks – vala tainas õhukese kihina, kuivata kauem ja jahuta ilma üksteise peale ladumiseta.

Magustoit "Soe jäätis" - vahvlid rullitakse sarvedeks ja täidetakse seejärel kakao ja želatiiniga hapukoorega.

Koostis:

Vahvlikonuste jaoks:

margariin - 80 G
Suhkur - 80 G
Munad - 2 PC.
jahu - 160 G
Küpsetuspulber - 0,25 tl
Piim - 0,5-0,75 prillid
sidrunikoor (valikuline) - 0,25 tl
Vanillsuhkur - 0,5 tl

Kreemi jaoks:

Kodune hapukoor - 1 tass
Suhkur - 2-3 Art. lusikad
Kakao - 1 Art. lusikas
Želatiin - 1 teelusikatäis
Vesi - 0,25 prillid

Kokkamine:

Kuidas teha šokolaadikreemiga vahvlikonust: Vahusta margariin suhkruga, lisa munakollased ja klopi uuesti läbi.
Vala vähehaaval juurde piim ja lisa jahu. Sega kõik ühtlaseks.
Vahusta munavalged, sega need tainasse.
Kuumuta vahvliraud ja määri. Vala keskele 1 Art. lusikatäis tainast. Küpseta vahvleid kuldpruuniks.
Valmis vahvlid kohe, enne kui need tahkuvad, rulli sarvede kujul kokku.
Valmista vahvlitorbide jaoks šokolaadikreem. Leota želatiin jahedas vees ja seejärel läbi 5-10 minutit, sulatage veevannis.
Vahusta kodune hapukoor suhkru ja kakaoga kohevaks kreemiks.
Klopimist jätkates vala sisse želatiin.
Täida vahvlikoonused valmiskreemiga, jäta külmkappi seisma 1-2 tundi. Head isu!

Täna küpsetan vahvleid juustu ja rohelise sibulaga. Need osutuvad lõhnavad, krõmpsuvad, pehme keskmega. Neid juustuvahvleid saab valmistada piknikuks või suupisteks. Kiire, lihtne, väga maitsev ja rahuldav.

Kuidas valmistada juustuvahvleid rohelise sibulaga (elektrilises vahvliraudas):

1. Esmalt riivi juust. Haki hunnik rohelist sibulat peeneks.

2. Sega toasoe keefir, 2 muna, sulatatud või (ei tohi olla liiga kuum), suhkur.

3. Lisa jahule küpsetuspulber ja 1/4 tl soola. Kui juust on soolamata, lisa veel soola. Sõelu vedelateks koostisosadeks. Sega nii, et ei jääks tükke. Tainas peaks olema ühtlane, sileda pinnaga. Kui mass tuleb liiga vedel, lisa veel jahu.

4. Lisa juust ja roheline sibul. Me segame. Tainas on küpsetamiseks valmis.

5. Soojendame elektrilise vahvliraua. Kui teil on ilma mittenakkuva katteta seade, määrige pind enne iga järgnevat taigna ladumist taimeõliga, vastasel juhul kleepuvad vahvlid kinni.

6. Pange igasse lahtrisse 1 spl. lusikatäis tainast. Prae juustuvahvleid rohelise sibulaga keskmisel kuumusel kuni valmimiseni, umbes 5 minutit.

7. Juustuvahvlid on valmis, serveeri need lauale.

Naudi oma einet!

Koostis:

keefir - 400 ml
või - 140 G
kõva juust - 300-340 G
Roheline sibul - 1 tala
Jahu - umbes 260 G
Suured munad - 2 PC.
Suhkur - 2 tl
sool - 0,25 tl (või maitse järgi)
Küpsetuspulber - 2 tl (ilma pealmiseta)
Taimeõli (vajadusel) - elektrilise vahvliraua elementide määrimiseks

Vahvlikäbid on armas paar.))) Vahvlikäbi retsept neile, kellel on vahvliraud.

Kuidas teha vahvlikoonust:

Sega 5 muna 1 klaasi suhkruga, lisa 1 klaas jahu, seejärel vala sulatatud margariin, sega, küpseta.

Niipea kui vahvel on küpsetatud, pange see kohe (veel kuumalt) koonusekujulisele otsikule ja keerake see sarveks.

Sarvesse võib panna mis tahes täidist. Minu jaoks on see lihtne - purustasin ebaõnnestunud vahvlid, segasin need keedetud kondenspiimaga ja täitsin sarved.)))

Koostis:

Vahvlitainas:

1 pakk margariini (sulatatud)
5 muna
1 tass suhkrut,
1 klaas jahu.

Vahvliraud on väga mugav tööriist! Selles saab valmistada lisaks tavapärases mõttes magusatele vahvlitele ja muid toite, mida oleme harjunud tavaliselt teistmoodi valmistama. Üks neist roogadest on pannkoogid, mis vahvliraua abil imekombel kartulivahvliteks muutuvad!

Koostis (2 portsjoni jaoks):

Kartul - 300 G
suur sibul - 0,5 PC.
muna - 1 PC.
jahu - 1 st.l.
Päevalilleõli - 1 st.l. + vahvliraua määrimiseks
Sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Kokkamine - 25 min (teie 25 min):

Valmista kartulivahvlite jaoks vajalikud koostisosad.
Koori kartulid ja sibulad. Lõika köögiviljad viiludeks ja tõsta blenderisse või köögikombaini kaussi.
Püreesta noakinnitust kasutades sibul ja kartul ühtlaseks püreeks. (Kui teil sellist hakkimismasinat pole, riivi sibul ja kartul peenele riivile nagu tavalisi kartulipannkooke.)
Klopi muna saadud kartuli-sibulapudru hulka, vala peale veidi päevalilleõli, lisa jahu, sool ja must pipar.
Jahvatage koostisosad uuesti.
See on kartulivahvlite tainas.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Laota kartulitainas taldrikutele, 1-1,5 st.l. iga vahvli kohta.
Küpseta kartulipannkooke elektrilises vahvlirauas nii kaua, kui vahvliraud nõuab. Küpsetasin iga partii umbes 3-4 minutit.
Kokkuvõttes selgub ligikaudu 9 kartulivahvlid.
Serveeri kuumi kartulivahvleid hapukoorega vahepalaks või esimeste roogade juurde. Head isu!

Kaerahelbe vahvlid on rammus, maitsev ja tervislik hommikusöök. Need erinevad tavalisest nisust oma struktuuri poolest (tihedamad ja pehmemad, mitte nii õhulised). Kaerahelbe vahvlid sobivad suurepäraselt mee või moosiga. Serveeritakse kuumalt või soojalt.

Koostis (4 portsjoni jaoks):

Keefir, rasvasisaldus 1,5 % või 2 % - 230 G
Muna (C 1 või koos 0 ) - 1 PC.
või - 30 G
Kaerahelbed (hercules), suured - 74 G
Esmaklassiline nisujahu, sõelutud - 51 G
valge suhkur - 23 G
Küpsetuspulber - 0,5 tl
Meresool, hea 0,5 tl
sooda - 0,25 tl
Taimeõli - vahvliraua määrimiseks

Küpsetamine - 35 min:

Taigna kiireks sõtkumiseks jaga kõik ained kaussidesse (sõtkumise kiirus mõjutab kvaliteeti). Selle retsepti jaoks pole vaja mikserit, vaid käsivisplit.
Kuidas valmistada kaerahelbe vahvleid elektrilises vahvliraudas: Pane või mikrolaineahju ja sulata (mina panen tavaliselt peale 30 sekundit).
Keskmisel tulel (elektripliit - " 3,5 " alates 6 ) pane pann ja kuumuta ( 3-5 minutit). Lisage hercules (näiteks suur kaerahelbed "Yasno solnyshko" nr. 1 ). Pidevalt segades prae kergelt pähkliseks (väike pann - 4 minutit, suur - 3 minutit). Eriti tihti sega praadimise lõpus, sest. helbed võivad põletada. Sel viisil valmistatud kaerahelbed annavad taignale vähem kleepuvust ja annavad vahvlitele erilise maitse.
Lase kaerahelvestel jahtuda 5 minutit ja lisa veskisse. Jahvata täisterajahu olekusse koos lisanditega. (Hoian tavaliselt teravilja veskis 2,5 min.)
Vahusta väikeses kausis jahu, jahvatatud kaerahelbed, suhkur, küpsetuspulber, sooda ja sool. Sega vispliga ( 45 sekundit).
Klopi eraldi kausis kokku muna ja sulavõi ( 30 sekundit).
Lisa muna-või segule külm keefir. * Paar nüanssi keefiri kohta. See retsept nõuab madala rasvasisaldusega keefirit, millel on teatud voolavus, kuid mitte vett. Tavaline keefir 3,5 % ka ei sobi, liiga paks. Keefiril on vajalikud omadused 1,5-2 %.
Lisage kuivained märgadele koostisosadele ühes etapis, segage ( 20 sekundit). Jäta tainas seisma 5 minutit sinna jõudmiseks.
Lülitage elektriline vahvliraud sisse ja laske sellel korralikult soojeneda, 5 minutist piisab.
Kui tainas on “küps”, ava vahvlirauda kaas ja piserda pihustusõliga (või pintselda õhukese kihi taimeõliga) ülemine ja alumine “vahvli” pind.
Lusikaga taigen vahvliraua lahtritesse vastavalt oma masina juhistele. Ärge laotage palju, muidu see ei küpse ega "hõlju" tugevalt (liigne tainas "ronib" vahvlirauast lauale).
Pöörake tähelepanu par. Küpsetamise alguses valgub aur kolonnis välja, aga lõpus, pärast 2 minutit, väheneb märgatavalt. Kui palju praadida, sõltub teie masinast. Tavaliselt hoian 2 min. 30 sek., kui küpsetan kõik neli vahvlit, või 1 min. 30 sek., kui küpsetan kaks.
Eemaldage vahvlid ühes tükis, seejärel jagage osadeks. Lõika ülejääk ära. Ärge katke. Jätkake kaerahelbevahvlite küpsetamist elektrilises vahvliraudas, pihustades vahvliraua pinda iga kord taimeõliga. (Ma ei soovita tainast hoida alles järgmisel hommikul, vahvlid tulevad seest toored.)
Aga foto niiöelda "kontekstis".
Kaerahelbe vahvleid serveeritakse kuumalt mee või maasika/virsiku moosiga. Vahvlid sobivad hästi teraviljade, värskete puuviljade, pähklitega. Head isu!

Kui teil on soov valmistada pehmeid ja krõbedaid vahvleid või vahvlirulle, kuid vahvlirauda pole käepärast, on see probleem väga lihtne lahendada. Täpselt sama maitse ja struktuuriga toote saab tavalisel praepannil. Ja vahvlite küpsetamine pannil võtab väga vähe aega.

Koostis:

jahu - 200 G
või - 100 G
Piim - 100 ml
Munad - 3 PC.
Suhkur - 150 G
Vanilliin või vanillisuhkur - valikuline
sool - väike näputäis

Kokkamine:

Valmistame pannil vahvlirullide jaoks tooted. Sellest koostisosade kogusest peaksite saama 12 vahvlirullid.
Sega kausis munad ja suhkur.
Sega kõik mikseriga korralikult läbi, kuni suhkur lahustub.
Sulata või vedelaks. Seda on mugav teha mikrolaineahjus. Vala munasegusse piim ja sulatatud (kuid mitte liiga kuum) või.
Lisage väike näputäis soola ja vanilli ning segage uuesti hästi.
Nüüd lisa jahu ja sega tainas ühtlaseks.
Tainas ei tohiks olla liiga vedel. Konsistents on nagu tavalised vahvlid. See ei tohiks pannile laiali valguda, vaid tuleb lusikaga korralikult ära määrida.
Vahvlite valmistamiseks sobib kõige paremini paksu põhjaga pann. Panni ei pea millegagi määrima, kuna vahvlid ei põle, kuid ilma õlita kuivavad need paremini. Vala u. 2 supilusikatäit tainast ja määri ühtlaselt pinnale võimalikult õhukeseks. Kui taignakiht on liiga paks, ei pruugi vahvlid nii krõbedad olla.
Üle 2-3 minutit, kui vahvlite üks pool on hästi pruunistunud, keera ümber ja prae seda umbes minut teiselt poolt (samuti kuldpruuniks). Vahvleid tuleb praadida (kuivalt) madalal kuumusel, kuna kõrgel kuumusel võivad pannkoogid välja tulla.
Pärast kuuma vahvli pannilt eemaldamist keerame selle kohe torusse, kuna jahutatud toode muutub üsna hapraks. Valmis vahvlid võib täita täidisega, näiteks koorega või keedetud kondenspiimaga. Kuid ka ilma täidiseta on need vahvlid väga maitsvad. Krõbeda struktuuri säilitamiseks ärge hoidke vahvleid suletud anumas. Head isu!

Maitsvad ja tervislikud kodujuustuvahvlid kaerahelbe ja rosinatega sobivad suurepäraseks hommikusöögiks! Nende vahvlite jaoks pole taignas suhkrut, selle kompenseerib üsna suur kogus rosinaid.

Kui eelistad magusaid küpsetisi, ei tee taignas väike suhkur paha. Või puista valmis vahvlid tuhksuhkruga. Kuigi ilma suhkruta oli meile väga maitsev!

Koostis (8 portsjoni jaoks):

Kodujuust - 200 G
Munad - 4 PC.
kaerahelbed - 30 G
Rosin - 30 G
Jahvatatud kaneel - maitse järgi
jahu - 1,5 st.l.
Küpsetuspulber - 0,3 tl

Kokkamine - 50 min (teie 20 min):

Valmistage ette vajalikud koostisosad.
Kuidas valmistada vahvleid kodujuustust ja kaerahelvestest: Vala kodujuust kaussi.
Murra kanamunad kohupiima sisse ja hõõru neid lusikaga kohupiimaga, et segu oleks võimalikult homogeenne.
Lisa aurutatud rosinad, kaerahelbed, jahvatatud kaneel.
Lisa ka küpsetuspulbriga segatud jahu ja sega.
Jäta tainas seisma 30 minutit, et kaerahelbed korralikult paisuks. Sellest lähtuvalt muutub tainas paksemaks.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Pane kohupiimatainas taldrikutele, 1,5 st.l. iga vahvli kohta.
Valmistage kodujuustuvahvleid kaerahelbedega nii kaua, kui teie vahvliküpsetaja vajab. Küpsetasin ümber partii vahvleid 3-4 minutit.
Kokku selgub umbes 7-8 vahvlid.
Kodujuustust ja kaerahelbepudrust valmistatud vahvleid serveeri lauale magustoidu ajal või hommikusöögiks. Head isu!

Suupistevahvlid keedetud kana rinnatükkide ja rohelise sibulaga on suurepärane suupisteroog! Need vahvlid ei ole magusad, nagu me tavaliselt oleme harjunud, pigem on need laisk pirukad, kus tainas ja täidis saavad kokku. Vahvlid valmistatakse elektrilises vahvliraudas, need osutuvad lihavad, pehmed ja lõhnavad.

Koostis (5 portsjoni jaoks):

Kanafilee - 260 G
Roheline sibul - 20 G
Nisujahu - 150 G
Küpsetuspulber - 1 tl
muna - 2 PC.
Piim - 60 G
Hapukoor - 60 G
Päevalilleõli - 2 Art. l.
Sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Vesi (kana liha keetmiseks) - 750 ml

Kokkamine - 50 min (teie 25 min):

Koguge kokku kõik koostisosad, mida vajate kana- ja rohelise sibula suupistevahvlite valmistamiseks.
Kõigepealt keeda kana rinnafilee soolaga maitsestatud vees. Keeda rinda pehmeks, umbes 25 minutit. Seejärel eemalda kanaliha puljongist ja lase jahtuda, seni aga alusta suupistevahvlite taigna ettevalmistamist.
Murdke kanamunad kaussi.
Lisa munadele hapukoor ja piim. Sega kõik vispliga ühtlaseks massiks.
Vala saadud segusse jahu, küpsetuspulber, sool ja must pipar.
Sega kõik uuesti läbi – saad taigna, nagu pannkookide jaoks.
Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks.
Lisa tainale kanaliha ja õhukeseks viilutatud roheline sibul.
Vala tainasse ka päevalilleõli ja sega lusikaga läbi, et tainas saaks ühtlase konsistentsi.
Paksude vahvlite saamiseks küpseta vahvleid vahvlirauas. Enne esimest taigna laotamist määri vahvlirauda plaadid päevalilleõliga. Üheks suupisteks vahvel võtta 1 Art. l. test. Küpseta vahvlid helekuldpruuniks.
Kokku selgub see ligikaudu 10 vahvlid.
Suupistevahvlid kana ja rohelise sibulaga Serveeri kuumalt või soojalt koos hapukoorega. Head isu!

Vahvlid võivad olla kodujuustuga või teha kodujuustust – nagu need lihtsad kodujuustu vahvlid.

Koostis:

Kodujuust (madala rasvasisaldusega) - 100 G
Munad - 2 PC.
või - 50 G
Suhkur - 2 Art. lusikad
jahu - 2-3 Art. lusikad
Vanillsuhkur - 1 teelusikatäis
Soda - noa otsas
Taimeõli (vahvliraua määrimiseks) - 0,25 tl

Kokkamine:

Sega suhkur, või ja munad.
Lisa kodujuust.
Lisa jahu ja sooda. Sega kohupiimavahvlite tainas ühtlaseks.
Määri vahvliraud õliga ja kuumuta.
Esita 0,5 Art. supilusikatäit tainast vahvliraua keskele. Sulgege see ja küpsetage vahvel 1,5 minutit. Valmis kohupiima vahvlid võetakse vahvlirauast välja ja keeratakse kiiresti kokku.
Kohupiima vahvlirullidele võid tuhksuhkruga üle puistata.

Pehmed, lõhnavad ja väga maitsvad banaanivahvlid kakao, kodujuustu ja kaerahelvestega sobivad suurepäraselt dieediks ja õigeks toitumiseks. Nende banaanišokolaadi vahvlite taignas pole suhkrut, taigna magusus tuleb küpsest banaanist.

Koostis:

suur banaan - 1 PC.
Või väike banaan - 2 PC.
muna - 1 PC.
Kodujuust - 100 G
kaerajahu - 5 st.l.
kakaopulber - 1 st.l.
Küpsetuspulber - 1 tl
sool - 1 näpistama
Taimeõli (vajadusel) - vahvliraua määrimiseks

Kokkamine - 25 minutit (teie 10 minutit):

Enne šokolaadi-banaanivahvlite valmistamist valmista vajalikud koostisosad.
Koori banaan, tõsta viljaliha kaussi ja purusta kahvliga püreeks.
Lisa banaanipüreele kodujuust ja muna.
Sega kohupiima-banaanimass, sõtku kohupiim kahvliga läbi.
Lisa siia kakaopulber, sool ja küpsetuspulber. Sega uuesti.
Saadud massis lisa lusikaga kaerahelbed. Võimalik, et jahu läheb vaja veidi vähem või rohkem, mistõttu ei tohiks seda korraga lisada.
Valmis tainas peaks olema pannkoogitaina konsistentsiga.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Laota tainas taldrikutele 1,5 st.l. iga vahvli kohta.
Valmista šokolaadi-banaanivahvleid nii kaua kui vahvliküpsetaja vajab (kõigi seadmed on erinevad, mina küpsetasin partii vahvleid u. 3-4 minutit).
Seega valmista vahvlid kogu taignast. Kokku selgub see ligikaudu 6 keskmise suurusega vahvlid. Serveeri kuumad või soojad banaanivahvlid ilma suhkruta. Head isu!

Porgandivahvlid, mille retsepti tahan teile täna pakkuda, on sarnased magustamata porgandipannkookidega, kuid küpsetatud mitte pannil, vaid vahvliraudas. Nende vahvlite tipphetk on karri maitseaine, mis sobis porgandiga väga hästi - vahvlid ei tulnud mitte ainult maitsvad, vaid ka väga lõhnavad.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

Porgand - 230 G
jahu - 1 st.l.
muna - 1 PC.
Karri - 0,3 tl
Sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Taimeõli (vajadusel) - vahvliraua määrimiseks

Kokkamine - 20 minutit (teie 10 minutit):

Valmista soolaste porgandivahvlite valmistamiseks vajalikud ained.
Koori porgandid ja riivi peenele riivile.
Lisa porganditele munad. Sega riivitud porgandid lusikaga munaga.
Seejärel lisa porgandimassile jahu, sool, jahvatatud must pipar ja karri.
Segage.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Tõsta porgandisegu taldrikutele 1,5 st.l. iga vahvli kohta.
Küpseta nii palju vahvleid kui teie vahvliküpsetaja vajab, igaühe seadmed on erinevad, mina küpsetasin partii vahvleid umbes 3-4 minutit.
Kokku selgub 4 suured porgandi vahvlid.
Porgandivahvlid on valmis, serveeri kuumalt, soojalt või juba jahtunult. Head isu!

Elektrilises vahvliraudas küpsetatud kapsavahvlid on maitsev, kiire ja üsna omapärane roog. Võime öelda, et need on kapsakotletid, kuid ebatavalise kujundusega. Kapsavahvlid sobivad hästi vahepalaks hapukoore või muu kastmega.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

Valge kapsas - 250 G
muna - 1 PC.
jahu - 1 Art. lusikas
Päevalilleõli - 1 Art. lusikas + vahvliraua määrimiseks
Roheline sibul - paar sulge
Sool - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Kokkamine - 25 min (teie 25 min):

Valmista kapsavahvlite valmistamiseks vajalikud ained.
Haki valge kapsas peeneks.
Tõsta hakitud kapsas kaussi ja sõtku kergelt käega pehmeks.
Lisa kapsale muna, jahu, sool ja must pipar. Segage.
Seejärel lisa õhukeseks viilutatud roheline sibul.
Vala peale ka veidi päevalilleõli ja sega uuesti kapsamass.
Eelkuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, vajadusel määri plaate õliga. Pange kapsa tainas plaatidele, 1-1,5 Art. lusikad iga vahvli jaoks.
Küpseta kapsavahvleid elektrilises vahvlirauas nii kaua, kui sinu vahvliraud nõuab. Küpsetasin iga partii umbes 3-4 minutit.
Kokkuvõttes selgub ligikaudu 8 kapsa vahvlid.
Serveeri kapsavahvleid kuumalt või soojalt hapukoore või muu kastmega. Head isu!

Liiva vahvlid

Vahusta munad suhkruga vahuks. Kui elektrilist visplit pole saadaval, klopi käsitsi 20 minutit. Vala jahu, lisa sool, konjak ja sulatatud jahutatud margariin. Sõtku tainas korralikult läbi ja küpseta vahvliraudas portsjonite kaupa.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

Munad - 4 PC.
Suhkur - 150 G
jahu - 175 G
Soola maitse järgi
konjak - 4 Art. lusikad
margariin - 100 G

Liiva vahvlid vaniljega

Hõõru toasoe või suhkruga kohevaks, lisa muna, sool, sooda, vanilliin ja klopi korralikult läbi. Seejärel vala juurde pool portsu vett, lisa jahu, sega korralikult läbi ja lisa vähehaaval ülejäänud vesi.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

jahu - 2 prillid
Suhkur - 0 .5 prillid
Munad - 1 PC.
või - 30 G
Vesi - 1 tass
Soola maitse järgi
sooda maitse järgi
Vanilje maitse järgi

Vahvlirulle kasutatakse sageli jäätise ja magustoidu valmistamiseks. See on taigna retsept vahvlirullide jaoks ja nende kodus küpsetamiseks.

Koostis:

Munavalge - 4 PC.
jahu - 80 G
tuhksuhkur - 80 G
sool - 1 näpistama
Vanillsuhkur - 5 G
Piim - 4 Art. lusikad
Või kreem - 4 Art. lusikad
Taimeõli panni määrimiseks 0,5 Art. lusikad

Kokkamine - 30 minutit (teie 30 minutit):

Vahvlirullide valmistamine: Valmistage toit.
Eraldage valk. soola.
Vahusta kergelt soolatud munavalge. See võtab mind 7-10 minutit (segisti suurel kiirusel).
Sõelu jahu, tuhksuhkur ja vanillisuhkur ning sega vähehaaval vahustatud munavalge hulka.
Kõige lõpus lisa piim või koor. Sega. Kuumuta ahi.
Küpsetusplaat (või parem silikoonist aluspind) tuleb määrida õliga. Vahvlirullide mass on hästi laiali laotatud umbes kihiga 2 mm võiga määritud ja soovi korral kergelt jahuga ülepuistatud ahjuplaadile. Vahvlid on parem teha väikesteks - supilusikatäis tainast tuleks jaotada umbes läbimõõduga ringis 15 vaata üks kord vaja küpsetada 2-3 vahvlid. Esimene etapp: vahvlid tuleb ahju panna ja temperatuuril küpsetada 200 kraadid 5 minutit.
Et vahvlitorude servad küpsetamise ajal tumeneks, küpsetatakse mass kahes etapis: veidi enne küpsetusaja lõppu eemaldatakse küpsetusplaat niiskuse aurustamiseks. 1 minut) ja asetage seejärel korraks uuesti ahju (teine 1 minut).
Kui küpsetatud toode on veel kuum, saab seda painutada või isegi toruks rullida. Samamoodi peate küpsetama ülejäänud vahvlid. Pärast jahtumist muutuvad vahvlirullid krõbedaks ja jäävad seda ka kuivas hästi suletud karbis hoides.

Suvikõrvitsa vahvlid on üks võimalus kiireks ja tervislikuks hommikusöögiks. Selle retsepti järgi valmistatud suvikõrvitsa vahvlid on väga õrnad ja lopsakad.

Kui teil pole elektrilist vahvlirauda, saate selle retsepti järgi pannil pannkooke küpsetada või ahjus küpsetada.

Koostis (4 portsjoni jaoks):

Suvikõrvits - 300 G
Nisujahu - 100 G
Hapukoor - 3 st.l.
Kana muna - 1 PC.
sool - 2/3 tl

Kokkamine - 25 min (teie 20 min):

Valmistame suvikõrvitsa vahvlite jaoks vajalikud tooted.
Kuidas valmistada suvikõrvitsa vahvleid: Koori suvikõrvits, eemalda seemned, riivi jämedale riivile.
Riivitud suvikõrvitsale lisa sool ja hapukoor. Sega mass.
Murra muna kaussi, sega.
Sega vähehaaval suvikõrvitsamassi hulka sõelutud jahu.
Kuumuta vahvliraud paksude vahvlite jaoks, määri plaadid kulinaarse pintsliga päevalilleõliga. Pane suvikõrvitsa tainas õhukese kihina vahvlirauda.
Sulgege vahvliraud ja küpsetage vahvleid, järgides vahvliraua juhiseid.
Suvikõrvitsa vahvleid saab serveerida erinevate kastmetega. Head isu!

Rullid heleda kohupiimakreemi ja maasikatega.

Vahusta munad tuhksuhkruga, lisa piim ja soodaga segatud jahu. Küpseta vahvleid.

Kodujuustuga torude täidis: püreesta marjad kahvliga, sega kodujuustu ja meega.

Koostis:

Torud:

1 tass jahu
2 muna
3 art. l. tuhksuhkur (asendatud fruktoosiga)
1 1/5 klaas piima
1/2 tl soodat

Kodune kodujuust (jäätisekefirist)
Maasikas
Suhkur (mul on mett)

Valmistades vahvleid täisterajahust, saad mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku hommikusöögi.

1. Lülitage vahvliraud sisse, et see vastavalt pakendi juhistele eelsoojendada.

2. Pane või, munad, mesi ja piim segisti kaussi, sega läbi, seejärel lisa kogu jahu, tärklis, küpsetuspulber ja sool, puljongi ühtlaseks massiks. Lase seista 5 minutit.

3. Küpseta vahvleid eelsoojendatud vahvlirauas ja serveeri mistahes kastme või siirupiga.

Koostis:

Piim - 1 1/2 prillid
Või või margariin - 4 Art. l.
Suured munad - 2 PC.
Kallis - 2 Art. l.
Nisujahu - 1 tass
Täisterajahu - 1/2 prillid
maisitärklis - 1/4 prillid
Küpsetuspulber - 1 Art. l.
sool - 1/2 tl

Vahvlid hapukoorel 2 variant

Vahusta hapukoor vispliga korralikult läbi, lisa järjest munakollased, suhkur, jahu, kõik on korralikult pestud

Koostis (2 portsjoni jaoks):

jahu - 320 G
Hapukoor - 3 prillid
Munad - 6 PC.
Suhkur - 1 Art. lusikas

Vahvlid on lemmikmagustoit nii täiskasvanutele kui ka lastele. Krõbedad vahvlid võivad osutuda üsnagi dieediliseks maiuspalaks, piisab, kui asendad taignas oleva või väherasvase keefiriga. Pakume küpsetada vahvleid maasikatega ja täita vahvlirullid vanillikreemiga lõhnavate marjade ja šokolaaditükkidega.

Vahvlite valmistamiseks läheb vaja elektrilist vahvlirauda.

Koostis:

Testi jaoks:

keefir - 1 tass
Suhkur - 100 G
Munad - 2 PC.
Taimeõli - 2 Art. lusikad
jahu - 150 G ( 1 tass)
sooda - 1 teelusikatäis (mitte täis)
Sool - näputäis

Kreemi jaoks:

Piim - 400 G
Suhkur - 0,75 prillid
Munad - 2 PC.
või - 200 G
jahu - 2 Art. lusikad
sool - 1 näpistama

Pealegi:

Värsked maasikad - 1 tass
Šokolaaditükid - 60 G

Kokkamine:

Maasikatega vahvlite valmistamiseks valmistame kõik tooted ette.
Kuidas valmistada vahvleid maasikatega: Kõigepealt valmistage vanillikaste. Selleks sega vispliga munad, jahu, suhkur ja sool. Selle retsepti jaoks ei pea te vanilli kasutama, sest see ummistab värskete maasikate maitse ja aroomi.
Valage massi järk-järgult piim, vahustage uuesti ja pange aeglasele tulele.
Aja pidevalt segades paksendav mass keema ja lahusta selles või. Kui või on täielikult sulanud, sega koor korralikult läbi, tõsta tulelt. Kui kreem on piisavalt jahtunud - pane külmkappi.
Vahvlitaigna valmistamine. Vahusta munad ja suhkur.
Lisa keefir, sooda ja sega lusikaga läbi.
Sõeluge jahu, ühendage see lusikaga taignaga. Valmis tainas peaks olema vedela hapukoore konsistentsiga.
Küpsetame vahvleid hästi kuumutatud elektrilises vahvlirauas, laotades 1 supilusikatäis tainast. Kuni vahvlid on kuumad, keera need sarvekujuliseks.
Näidatud koostisosade kogusest peaksite saama ligikaudu 40 vahvlid.
Võta koor külmkapist välja ja sega korralikult läbi. Seejärel sega õrnalt värskete maasikate ja šokolaaditükkidega.
Täida vahvlid lusikaga kreemiga.
Vahvlid maasikate ja šokolaadiga on valmis. Head isu!

Kuivad vahvlid

Sega kõik tooted vajaliku koguse jahuga ja valmista tainas nagu pannkookide puhul.

Koostis (2 portsjoni jaoks):

kalgendatud piim - 0 .5 l
või - 0 .5 prillid
Suhkur maitse järgi
Jahu maitse järgi

õuna vahvlid

Või (või margariin) vahustatakse suhkru lisamisega. Seejärel lisa eraldi lahtiklopitud munakollased. Kogu mass vahustatakse vahuks. Valmistatud massi valatakse küpsetuspulbri ja väikese koguse piimaga segatud jahu ja kõik segatakse. Seejärel valage ülejäänud piim. Sõtkumise lõpuks peaks tainas valama lusikast viskoosse, viskoosse massiga. Õunad kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja segatakse tainasse. Lisa jahvatatud pähklid ja kaneel. Seejärel sega ettevaatlikult sisse vahustatud munavalged.

Enne vahvlite küpsetamist tuleb vahvliraud ette valmistada: soojendada 10 minutit ja määrida õliga. Küpseta vahvleid 2-3 minutit.

Et vahvlid pehmeks ei jääks, tuleks tainas valada õhukese kihina, vahvlid hästi kuivatada (aga jälgida, et need ära ei kõrbeks) ja üksteise peale ladmata jahutada.

Koostis:

Õli - 250 G
või margariin - 250 G
Suhkur - 75 G
Munad - 4 PC.
jahu - 250 G
sooda - 1 näpistama
Piim - 125 G
Apple - 300 G
Pähkel (mandel) - 50 G
jahvatatud kaneel - 0 .5 tl

Selle retsepti järgi valmistatud vahvlitaigen valmistatakse hernejahust. Koostises ei ole loomseid saadusi, seega lisa need imelised hernevahvlid julgelt oma paastumenüüsse. Paastuvahvlid on väga krõbedad ja maitselt huvitavad, aidake ennast!

Koostis (4 portsjoni jaoks):

Hernejahu - 100 G
Vesi - 50 ml
sool - 1/3 tl
Taimeõli - vahvliraua määrimiseks

Kokkamine - 25 min (teie 25 min):

Valmistame koostisosad ette.
Lahuse hernevahvlite küpsetamine: Sõelu hernejahu kaussi, kus sõtkume taigna.
Vala jahu hulka vesi, lisa sool.
Sõtku tainas, mis ei kleepu sõrmede külge.
Veereta hernetainast sarapuupähkli suurused pallid. Määrime vahvliraua tööpinna suvalise õliga, paneme keskele väikese taignapalli, katame vahvliraua teise poolega. Küpsetame iga vahvli 90 sekundit.
Väga isuäratavaid hernevahvleid serveerime teie lemmikkastmega, kuid krõmpsutada saab ka ilma millegita.

1. Sega kausis toorjuust, suhkur ja kaneel. Määri vahvlile kreemitäidis, puista peale rosinaid ja pähkleid.

2. Lõika vahvel pooleks ja murra mõlemad pooled kokku nii, et täidis oleks sees.

Serveeri kohe koos värskete puuviljadega (valikuline).

Koostis (1 portsjoni jaoks):

Belgia vahvel - 1 PC.
Rosin - 1 Art. l.
Kreeka pähklid (praetud, hakitud) - 1 Art. l.
toorjuust - 2 Art. l. (umbes 30 G)
Suhkrupruun - 2 tl
jahvatatud kaneel - 0,25 tl
Värsked puuviljad serveerimiseks (valikuline)

Raske uskuda, et neid suhkruvahvleid on nii lihtne küpsetada ja isegi ilma spetsiaalse vahvlirauata tavalisel isetehtud pannil. Sellest hoolimata on see nii. Ja kuidas krõbedaid vahvlirulle täita, otsustage ise.

Koostis:

Munavalged - 2 PC.
Suhkur - 200 G
Piim - 200 ml
jahu - 200 G
või - 25 G
Vanillsuhkur - 1-2 tl

Kokkamine:

Sega munavalged suhkru ja vanillsuhkruga. Lisa piim, jahu ja sõtku tainas ilma tükkideta.
Laota külmale (õhukese põhjaga) pannile osa tainast väga õhukeseks.
Prae vahvlit väikese kuumusega ühelt ja teiselt poolt. Parem on kasutada kahte panni, siis jahtuvad vahvlid omakorda.
Rulli vahvleid soojalt, muidu lähevad katki.
Krõbedad suhkruvahvlid on valmis. Head isu!

Koostis:

Magustoiduks:

Kodujuust - 250 G
Kreem 33-35 % - 250 ml
tuhksuhkur - 100 G
Šokolaad valge - 100 G

Vahvlite jaoks:

Munad - 2 PC.
Suhkur - 40 G
Vanillsuhkur - 5 G
jahu - 40 G
Taimeõli - hallituse määrimiseks

Kaunistama:

Šokolaad
Vaarikad
piparmünt värske

Kokkamine - 2 tundi (teie 25 minutit):

Kuidas valmistada kodujuustu magustoitu biskviitvahvlitega: 250 ml jahutatud koort 33-35 % klopi tuhksuhkruga ( 100 d) pehmete tippideni - massi maht peaks suurenema. Niipea, kui peksjatest on selge jälg näha, vahustatakse mass. Peaasi, et mitte üle vahustada, muidu koor eraldub.
Lisa kreemile 250 g kodujuustu. Eelnevalt hõõrusin õrnema struktuuri saamiseks läbi sõela. Vahusta mikseriga kergelt läbi, et toorjuust ja koor seguneksid. Saate seda teha lusika või spaatliga, et mitte üle lüüa.
Sulata 100 g valget šokolaadi mikrolaineahjus lühikeste kihtidena 10-15 sekundit, iga kord segades. Valage jahtunud šokolaad ettevalmistatud massisse ja segage spaatliga. Kata toidukilega ja saatke sügavkülma kuni täieliku tahkumiseni.
Biskviitvahvlite keetmine. 2 klopi munad lahti 40 g suhkrut ja 5 g vanillisuhkrut tugevaks vahuks.
Lisa jahu mitmes etapis 40 d) Sega õrnalt spaatliga.
Vahvlite jaoks täidame silikoonvormid. Kindlustuseks määrisin need taimeõliga. Küpseta eelkuumutatud 180 °C ahjus kuni valmis. Valmisolekut kontrollitakse puitvardaga või keskendume välisele “pargitud” välimusele.
Vahvlid on väga pehmed ja maitsvad ning koos kodujuustu magustoiduga - nauding.
Kodujuustu magustoidu kaunistame sulašokolaadi, vaarikate ja piparmündilehtedega vahvlitega. Serveeri lauale – ja naudi! Head isu!

Reini vahvlid kaneeliga

Krõbedad murenevad Rhenishi vahvlid kaneeli, nelgi ja sidrunikoorega küpsetatakse vahvliraudas.

Kuidas valmistada Rhenishi kaneeli vahvleid:

Kõik lähtetooted – või, margariin, munad, piim peavad olema sama temperatuuriga. Siis segunevad paremini.

Taigna valmistamisel kloppige esmalt või või margariin, seejärel lisage neile järk-järgult granuleeritud suhkur.

Munad klopitakse eraldi vahuks.

Sõelutud jahu valatakse pidevalt segades osade kaupa vahustatud margariini.

Vala lahtiklopitud muna hästi segatud tainasse, lisa koor ja maitseained ning sega uuesti korralikult läbi, kuni tükid kaovad. Tainas peaks olema ühtlase konsistentsiga.

Valged ribad (maiustused) - 300 G
Mac - 100 G
hakitud kreeka pähklid - 100 G
või - 150 G
Moos (valisin õuna-maasika) - 300 G

Kokkamine - 2 tundi (teie 30 minutit):

Kuidas valmistada täidetud vahvleid: Valmista vahvlitäidis. Kõigepealt puhastame kangid ümbristest.
Kommid kerige vaheldumisi läbi hakklihamasina. Lisa neile pehme või 75 d) Seejärel valgesse massi - mooni ja šokolaadi juurde - pähkleid. Sega hästi. Šokolaaditahvlid on tihedamad kui valged ja võib-olla peate massi pehmemaks muutmiseks lisama veidi õli.
Pane vahvlitordile paks kiht šokolaaditäidist ja jaota ühtlaselt.
Kata teise koogiga ja määri moosiga.
Järgmine - järgmine kook ja valged batoonid, kook ja moos. Katame viimase koogiga ja seejärel lõikelauaga, millele paneme väikese koormuse. Jätkem see nii 1-2 tundi. Seejärel lõikasime vahvlid rombi tükkideks.
Maitsvad vahvlid täidisega on valmis. Head isu!

Vahvlirullid keedetud kondenspiimaga šokolaadiglasuuris - minu lemmik maius)))

Sega munad suhkruga, lisa jahu, seejärel vala sulatatud margariin, sega, küpseta.

Kohe kui vahvlilehe vahvlirauda küljest võtad, pane kohe peale keedetud kondenspiim ja keera rulliga kokku, muidu läheb leht kõvaks ja vahvlitoru läheb katki.

Šokolaadiglasuur.

Kuumuta kausis 2 spl vett, sõelu sinna 150 ml tuhksuhkrut ja 150 ml kakaopulbrit. Kui see keeb, vala sisse 20 g sulatatud võid.

Kui torud on küpsenud, kasta mõlemad pooled glasuuriga, tõsta vahvlituubid taldrikule ja puista üle tuhksuhkruga.

Koostis:

Vahvlitaigna jaoks:

Margariin (sulatatud) - 1 pakk ( 250 G)
Munad - 5 PC.
Suhkur - 1 tass ( 200 G)
jahu - 1 tass ( 150 G)

Šokolaadiglasuuri jaoks:

Vesi - 2 Art. lusikad
tuhksuhkur - 150 ml (mahu järgi)
kakaopulber - 150 ml (mahu järgi)
Sulatatud või - 1 st.l. ( 20 G)

Kui köögis on vahvliraud, ei ole raske valmistada maitsvat ja originaalset maiuspala kogu perele. Vahvlite küpsetamine elektrilises vahvlirauas ei võta rohkem kui 30-40 minutit ning mitmesugused täidised võimaldavad teil iga kord uut originaalrooga serveerida. Pakume valikut retsepte, mis muudavad hommikusöögi huvitavamaks ja rahuldavamaks.