Kreemjas želee retsept hapukoorest. Viis lihtsat hapukoore tarretise retsepti

Mitmevärvilist ja maitsvat tarretist armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka paljud täiskasvanud. See delikatess eristub paljude teiste seast selle poolest, et sellel on lai värvipalett ning see väljendub meeldivas ja õrnas tekstuuris. Tavaline tarretis aitab luua kookidele erakordselt ilusaid kaunistusi. Tarretist serveeritakse läbipaistvates kaussides vahukoore ja marjadega, see on suurepärane magustoit lastele.

Päritolulugu

Mõned teadlased usuvad, et tarretise ilmumist võib seostada 16. ja 17. sajandiga. Iidsete ülestähenduste kohaselt oli seal teatud valge aine, mis viskoossuse poolest meenutas liimi. See aine ekstraheeriti tuura õhumullidest. Jelly, nagu me seda praegu näeme, ilmus 1845. aastal.

Olemasoleva tehnoloogia järgi valmistati tarretis lihakombinaatide jäätmetest: töötlemiseks saadeti kõhred, nahk, luud ja palju muud. Juba 1985. aastal otsustas USAst pärit Perp Way kuivsegu täiustada, lisades sellele maitse- ja värvaineid. See uuendus võimaldas valmistada meeldiva marjalõhna ja -värviga tarretist. Lõpuks otsustab Way patendi 450 dollari eest maha müüa. Järgmine omanik ei saanud sellest ettevõttest kasumit ja oli pikka aega hämmingus, kuidas seda ettevõtet müüa.

Kahekümnenda sajandi alguses muutus aga kõik dramaatiliselt. Želatiin muutus enam-vähem nõutuks, seda hakkas isegi kohalik meedia reklaamima. Töötati välja infotelefon, kuhu sai helistada, kui tarretise kohta tekkis küsimusi.

Kuuekümnendate aastate keskpaigaks hakkas tarretise populaarsus järsult langema, kuid 1987. aastal olukord stabiliseerus kohe, kui müügile ilmusid marja-blancmange muffinid. Ka meeste seas kogus suurt populaarsust tarretis, millele oli lisatud teatud kogus alkoholi. Ja isegi Bill Clinton ise ei olnud kirsimagustoidu suhtes ükskõikne.

Natuke tarretisest

Prantsusmaad, mis on tuntud oma kulinaarsete naudingute poolest, võib julgelt nimetada tarretise sünnimaaks. Prantsuse keelest tõlgituna tähendab "gelée" "geeli" või "želee". Huvitaval kombel kasutavad prantslased seda sõna ainult magusate magustoitude kohta. Aspic ehk aspic, mis on praegu Venemaal väga populaarne, kannab Prantsusmaal nime l'aspic.

Tarretise valmistamine klassikalise retsepti järgi

Tavaliselt valmistatakse tarretis värsketest või külmutatud puuviljadest, mis valatakse üle marjamahla või siirupiga, seejärel lisatakse teatud kogus želatiini. Tarretise valmistamisel on peamine mitte liialdada tarretusainetega, sest nende tõttu võib tarretisel olla spetsiifiline järelmaitse. Tarretise valmistamiseks on palju retsepte. Mõnes retseptis kasutatakse looduslikke geelistavaid aineid, nagu agar-agar ja pektiin. Erinevalt meile harjumuspärasest želatiinist ei anna need ained spetsiifilist järelmaitset, vaid tahkuvad veelgi paremini.

Prantsuse magustoidu valmistamise peensused

Tuleb meeles pidada, et suures koguses pektiini tarretava aine kasutamisel väheneb tarretise läbipaistvus, see muutub häguseks. Agar-agaril on erinevad tarretusomadused, peate lugema pakendil olevaid omadusi või küsima tootjalt. Nagu eespool mainitud, on selle gurmeeroidu valmistamiseks palju retsepte. Ainulaadse maitse ja aroomi saamiseks lisavad mõned spetsialistid üsna vähe alkoholi. Samuti rõhutab see suurepäraselt tarretise ja sidrunimahla maitset. Enne magustoidu lauale serveerimist jahutatakse, kaunistatakse erinevate puuviljade ja marjadega, mõnikord lisatakse jäätist. Ärge kunagi kasutage metallist või alumiiniumist kaussi, vaid ainult plastikust, muidu jääb želatiin kausi külge kinni. Enne želatiini keeva veega valamist tuleks seda veidi kuumutada, siis saad puhta ilma tükkideta tarretise.

Hapukoore tarretis. Retsept

Meil on vaja:

1 tass suhkrut;
- 800 g hapukoort;
- 20 g želatiini;
- maasikasiirup;
- sidrunhape;
- kahte tüüpi tarretis.

Enne küpsetamist valage kõik koostisosad eraldi kaussidesse. Vala tarretisele keev vesi ja sega lusikaga korralikult läbi. Kasutage eelmisi näpunäiteid, et vältida tükkide tekkimist. Valage näidatud kogus želatiini ühe klaasi veega, pange tulele ja segage pidevalt. Seejärel lisa sulatatud želatiinile suhkur. Lisa veidi (teelusika otsas) sidrunhapet ja keera kuumus maha. Küpsetamise ajal jälgi, et želatiin keema ei läheks. Seejärel saadetakse pannile hapukoor. Vahusta mikseriga korralikult läbi, et hapukoor muutuks želatiiniga homogeenseks massiks. Jaga saadud segu pooleks ja lisa ühele neist maasikasiirup. Nüüd vala mass klaasidesse või kaussidesse, täitke klaas alla poole. Kui valge kiht on tahenenud, lisa marjatarretis. Viimase kihi moodustame aga hapukoorest ja siirupist. Täidame kausid ja paneme magustoidu külmkappi kuni täieliku tahkumiseni. Nüüd olete ise näinud, kui lihtne on seda magustoitu valmistada. Ja küsimus, kuidas hapukoore tarretist valmistada, ei häiri teid enam.

Želatiini kasutavaid retsepte on palju, kuna seda toodet on väga lihtne valmistada. Hapukoore tarretist saab kasutada paljude kookide kihina. Ainus hoiatus on see, et teie valmistatud delikatess peaks olema paksem kui see, mida valmistate lihtsalt söömiseks.

rullbiskviidi

Meil on vaja:

2 muna;
- 300 ml hapukoort;
- 100 g sõstraid;
- 100 g jahu;
- 40 g želatiini;
- 1 tl vaniljesuhkrut;
- 1/2 tassi tuhksuhkrut;
- 100 g suhkrut;
- vaarikad ja maasikad - igaüks 50 g;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 100 g võid.

Kõigepealt peame valmistama biskviidi. Selleks sõelu jahu küpsetuspulbriga, lisa pehme või ja munad. Seejärel lisa vanill ja tavaline suhkur. Segage mikseri või blenderiga põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass ja ajage segu eelnevalt võiga määritud ahjuvormi. Küpseta 30 minutit 170 kraadi juures. Pärast biskviidi valmistamist hakkame koguma tarretiskooki (hapukoort). Lõika biskviit pikuti kaheks võrdseks osaks. Asetame ühe koogiosa koogi suurusega võrreldavasse kastrulisse, valame peale hapukoore tarretis (retsept oli toodud ülal) ja katame teise biskviitkoogiga. Pane külmkappi täielikult paksenema. Magustoit on valmis, saame kaunistada puuviljade või marjade, jäätise või vahukoorega - vastavalt enda maitsele. Selline hapukoore tarretisega kook sobib suurepäraselt koduseks koosviibimiseks sõbrannade või sugulastega. Serveerida saab aga ka pidulikuna, oma maitse ja elegantse välimusega on see väärt kaunistama iga pidu.

Hapukoore tarretis kakaoga: retsept

See on magustoit, mida jumaldavad kõik maiasmokad. Maal on väga vähe inimesi, kellele šokolaad ei meeldi. Aluseks on tavaline hapukoore tarretis. Sega seda oma maitse järgi kakaopulbriga. Ainus nõuanne: jaga hapukooretarretis kaheks portsjoniks, siis avaneb võimalus teha kahevärviline magustoit.

Järelduse asemel

Tarretis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik maiuspala. Želatiin sisaldab suures koguses kollageeni – valku, mis aeglustab vananemist ja tugevdab luu- ja lihaskonna süsteemi. Lisaks parandab želatiin naha, juuste ja küünte seisundit ning parandab ka vaimset aktiivsust.

Tarretis on suurepärane magustoit, maitsev ja särav. Tarretise valmistamine pole üldse keeruline ja kui palju loovust... Müügil on ka valmis kuivsegusid tarretise jaoks, kuid sellise magustoidu ise valmistamine on palju huvitavam. Tarretise jaoks kasutatakse kvaliteetset želatiini või agar-agarit.

Täna valmistame hapukooremagustoidu želatiiniga. Võite võtta mis tahes rasvasisaldusega hapukoort, veelgi parem, kui protsent on väiksem, siis osutub hapukoor vahustades kohevaks ja õhuliseks. Marju või puuviljatükke võib võtta oma äranägemise järgi, kuid liiga mahlaseid, näiteks ananassi, ei soovita ma võtta, sest mahl võib takistada tarretise tahkumist. Tänaseks on mul endal külmutatud vaarikad. "Šokolaadi" kihi jaoks kasuta kakaod. Või võid üldse mitte midagi lisada, želatiiniga hapukooremagustoit tuleb ikka väga maitsev.

Esmalt leota želatiin külmas vees vastavalt pakendi juhistele.

Vala marjad 100 ml veega ja lisa 75 g suhkrut (magusust reguleeri oma maitse järgi). Pange tulele ja keetke 5-7 minutit.

Vahusta hapukoor ülejäänud suhkruga segisti või blenderiga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Jaga hapukoor kolmeks osaks – jäta kaks osa valgeks, ühele lisa kakao. Kuumutame paisunud želatiini segades kuni täieliku lahustumiseni, kuid mitte mingil juhul keema. Jahuta veidi ja lisa hästi segades õhukese joana hapukoorele umbes 1/4 osa. Kui te ei plaani hapukooremagustoidule midagi muud lisada - lihtsalt segage kogu želatiin ja kogu hapukoor suhkruga.

Kurna vaarikad läbi sõela, jahuta veidi. Vala vaarikasiirupile veel veidi želatiini, sega korralikult läbi.

Valmistame magustoiduks kausid, klaasid, klaasid või muud vormid. Vala neisse esimene kiht - hapukoor või vaarikas. Saada tarretis 15-20 minutiks külmkappi tahenema.

Kui esimese kihi tardumise ajaks on teie segud paksenenud – pole midagi, neid saab kiiresti mikrolaineahjus veidi soojendada. Valage teine ​​kiht samamoodi, saatke tarretis uuesti külmkappi. Kuni teine ​​kiht taheneb, soojenda želatiini veidi ja lisa "šokolaadi" segule ja ülejäänud hapukoorele. Seega täidame kõik vormid kihtidega. Hapukoore magustoit želatiiniga on valmis, palun lauale!

Oma perele magusa magustoiduga kostitamiseks võite valmistada maitsva maiuse - hapukoore tarretise. See kerge ja ilus roog valmib üsna kiiresti tavalistest ja soodsatest toodetest, mis on alati müügil. Erinevalt poest ostetud kolleegidest sisaldab omatehtud hapukoore tarretis looduslikke koostisosi, nii et see ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks.

Klassikalise retsepti järgi valmistatud hapukoore magustoit on meeldiva kreemja maitsega ja eritab isuäratavat vanilli aroomi.

Seda saab nautida teepeo ajal või kasutada kookide, kuklite, kookide täidisena.

Nõutavad koostisosad:

• hapukoor - 0,4 kg;
• granuleeritud suhkur - 0,1 kg;
• vesi (keedetud) - 80 ml;
• vanilliin - 5 grammi;
• želatiin - 28 grammi.

Kokkamine:

1. Pane želatiin kaussi, kalla peale jahe vesi ja oota, kuni see paisub (40-50 minutit). Pärast seda pange segu väikesele tulele ja soojendage, kuni paksendaja lahustub.
2. Ühendage suhkur hapukoorega, valage seejärel vanilje ja peenestage kõik koostisosad hoolikalt segistiga.
3. Nüüd peate valama želatiini massi hapukoore hulka. Seda tuleb teha ettevaatlikult, kompositsiooni pidevalt segades.
4. Valage saadud segu vormi ja saatke neljaks tunniks külma ruumi tahenema.

Kodujuustuga

Õhuline maius kodujuustu ja hapukoorega on suurepärane võimalus tervislikuks hommikusöögiks enne töö- või koolipäeva. Siin on parem kasutada pehme konsistentsiga kohupiimamassi, nii et suur toode tuleks läbi sõela lasta.

Nõutavad koostisosad:

• piim - 0,2 liitrit;
• hapukoor - 0,25 kg;
• tuhksuhkur - 125 grammi;
• kodujuust - 0,3 kg;
• üks kotike vanilli;
• želatiin - 12 grammi.

Kokkamine:

1. Ühendage piim paksendajaga ja jätke nelikümmend minutit.
2. Sega hapukoor ja kodujuust, seejärel lisa vanilliin ja vala suhkur.
3. Nüüd, et anda magustoidule hiilgus, on vaja saadud massi intensiivselt kloppida.
4. Kuumutage piimaželatiini lahust, seejärel segage, kuni see muutub homogeenseks.
5. Peale seda ühtlaselt jaotades vala želatiinisegu hapukoore ja kodujuustu koore hulka.
6. Vala tarretis väikestesse vormidesse ja aseta külma ruumi.

Eemaldage valmis maius vormidest ja asetage taldrikutele. Iga portsjon on soovitav kaunistada piparmündilehtede ja ananassiviiludega.

Kuidas teha kakaoga

Hapukoore ja kakao tarretis näeb välja väga atraktiivne ja rikkaliku maitsega, milles on tunda tumedat šokolaadi. Hämmastav magustoit sobib õhtuseks teeõhtuks sõpradega ja näeb perepidu ajal laual suurejooneline välja.

Nõutavad koostisosad:

• hapukoor (15%) - 0,8 kg;
• kakao - 45 grammi;
• purustatud suhkur - 0,2 kg;
• tükk võid;
• želatiin (kiire) - 30 grammi;
• vesi - 80 ml.

Kokkamine:

1. Sega suhkur kakaoga, seejärel lisa soe vesi ja sega.
2. Seejärel valage lahus kuumakindlasse anumasse, pange pliidile, keetke ja keetke tasasel tulel umbes kaks minutit.
3. Pärast seda vala õli kuuma segu hulka ja lase jahtuda.
4. Vala želatiin kümneks minutiks vette pehmenema. Seejärel kuumutage seda veidi pliidil ja segage pidevalt, et saavutada lõplik lahustumine.
5. Sega keedetud kakao hapukoorega ja raputa mikseriga tugevalt läbi. Seejärel valage paksendaja ja segage.
6. Täida kaunid veiniklaasid või vaasid toorikuga. Seejärel saatke need mitmeks tunniks külmkappi.

Hapukoore tarretis puuviljadega

Ebatavaliselt maitsev ja suurejooneline magustoit, mida saab valmistada kaunites klaasides ja pakkuda külalistele banketi ajal. Selle valmistamiseks sobivad kõvad puuviljad, madala rasvasisaldusega hapukoor ja elastsed marjad, mis suudavad pikka aega oma kuju säilitada.

Nõutavad koostisosad:

• suhkur (väike) - 0,25 kg;
• želatiin (pulber) - 23 grammi;
• hapukoor (15%) - 0,6 kg;
• marjad - 0,3 kg;
• piim - 110 ml;
• puuviljad (mis tahes) - 0,45 kg.

Kokkamine:

1. Kombineerige paksendaja sooja piimaga ja oodake veerand tundi, kuni see paisub.
2. Hõõru suhkur põhjalikult hapukoorega. Kui edaspidi kasutatakse väga magusaid puuvilju, tuleks suhkru kogust veidi vähendada.
3. Vala sulatatud želatiin vahukoore hulka ja sega läbi. Seejärel saatke segu kaheksaks kuni kümneks minutiks külmkappi.
4. Peske puuviljad ja marjad jooksva veega, kuivatage salvrätikuga ja lõigake soovitud viiludeks.
5. Võta külmkapist välja hapukoore tarretis želatiiniga ja sega hakitud puuviljadega.
6. Pane maius vormidesse, saatke külma ja oodake, kuni see taheneb.

Enne kasutamist on soovitav delikatess kaunistada mitmevärvilise kondiitripuru ja väikeste maiustustega. Soovi korral saad hapukoorest ja puuviljadest valmistada suurepärase koogi, valades magusa massi mahulisse silikoonvormi.

banaani retsept

Hapukoore tarretis banaanilisandiga on õrn, kohev ja väga isuäratav. Selline roog meeldib kindlasti lastele ja kindlasti meeldib vanematele maiasmokkadele.

Nõutavad koostisosad:

• želatiin - 3 kotikest;
• kondenspiima pank;
• kaks banaani;
• hapukoor - 0,4 kg;
• piimašokolaad - 5 tk.

Kokkamine:

1. Valage paksendaja viieteistkümneks minutiks vette ja laske sellel pehmeneda. Seejärel kuumutage lahust mikrolaineahjus ja segage, kuni see muutub homogeenseks.
2. Vala kondenspiim hapukoore hulka ja klopi vispli või mikseriga korralikult läbi.
3. Banaanid kooritakse, lõigatakse tükkideks ja purustatakse. Seejärel pane see hapukoore massi sisse ja sega läbi.
4. Nüüd peate ühendama banaanide ja hapukoore segu želatiiniga ja valama vormidesse või klaasidesse.

Kui maius on valmis, tuleks see üle puistata hakitud šokolaadiga ja proovida. Banaanitarretis sobib suurepäraselt kõigi kondiitritoodetega.

Pähklik magustoit

Iga koduperenaine võib valmistada hapukoorest, kuivatatud puuviljadest ja pähklitest toitva hõrgutise ning tulemus rõõmustab teid kindlasti oma imelise aroomi ja võrgutava välimusega. Eriti maitsev saab roog kuivatatud aprikoose, isetehtud hapukoort ja kreeka pähkleid kasutades.

Nõutavad koostisosad:

• hapukoor - 0,43 kg;
• želatiinipulber - 28 grammi;
• kuivatatud aprikoosid - 0,3 kg;
• granuleeritud suhkur - 120 grammi;
• kreeka pähklid - 12 tk.

Kokkamine:

1. Loputage kuivatatud puuvilju sooja veega, seejärel lõigake iga viil pooleks.
2. Haki pähklid, võta tuumad välja ja purusta veidi.
3. Valage želatiin tassi ja valage keeva veega, oodake 3-4 minutit, segage, kuni see on täielikult lahustunud, seejärel jahutage.
4. Vahusta hapukoor suhkruga heledaks vahuks ja lisa sellele želatiinilahus.
5. Laota kuivatatud aprikoosid kujuga vormidesse, puista peale pähkleid. Seejärel vala peale suhkruga vahustatud hapukoor ja pane külma kohta.

Hapukoore tarretis kihiti - "Sebra"

See magustoit näeb üsna originaalne välja, kuna koosneb šokolaadi- ja koorekihtidest. Selle valmistamine pole sugugi keeruline ning retsepti järgides saab argipäevaks ja pühadeks sobiva šiki roa.

Nõutavad koostisosad:

• kakaopulber - 75 grammi;
• vesi - 220 ml;
• hapukoor (25%) - 0,55 kg;
• želatiin - 22 grammi;
• üks kotike vanilli;
• suhkur - 180 grammi.

Kokkamine:

1. Kasta paksendaja jäävette ja jäta paisuma.
2. Valage hapukoorele vanill, suhkur ja segage intensiivselt, et magusad liivaterad täielikult lahustuksid.
3. Seejärel lisa paksendaja ja sega uuesti.
4. Jagage hapukoore ja želatiini mass kaheks osaks ning seejärel valage ühte neist kakao.
5. Võtke klaasist pokaal ja valage sinna vaheldumisi valge, seejärel pruun tarretis. Kasutage mõlema värvi täidist võrdsetes kogustes - kumbki 40 grammi.
6. Samamoodi tuleks kõik ettevalmistatud vormid täita, seejärel magustoit jahutada.

Kui kõik on õigesti tehtud, peaks tulemuseks olema triibuline muster, mis pärast toote kõvenemist näeb üsna huvitav välja. Zebra tarretist võib serveerida koos teiste hõrgutiste ja puuviljamahlaga. Head isu!

Hapukoore tarretis on väga lihtsalt valmistatav magustoit, mille võib usaldada isegi lastele. See osutub alati õrn, kreemjas ja väga maitsev! Täidisega saab katsetada, lisades hapukoorele suhkrustatud puuvilju, pähkleid ja šokolaadi. Mõnikord kastavad koduperenaised biskviiditükke või leotatud küpsiseid hapukoore sisse - nii saadakse tõeline kook ilma küpsetamiseta.

Hapukoore tarretise valmistamiseks vajate kvaliteetset hapukoort, eelistatavalt omatehtud. Kui kavatsete kasutada poest ostetud hapukoort, siis selle rasvasisaldus peab olema vähemalt 21%. Magustoit valmistatakse želatiini lisamisega, kuid selle võib asendada agar-agariga.

puuvilja-hapukoore tarretise retsept

Želatiin vala kolmas tassi sooja keedetud vett ja lase umbes tund aega paisuda. Valage jahutatud hapukoor sügavasse kaussi, lisage suhkur, vaniljeekstrakt ja vahustage mikseriga, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Massi õhulisemaks muutmiseks peate kõigepealt hapukoore madalal kiirusel kloppima ja seejärel suurendama seda maksimaalselt.
Hapukoore tarretisele võid lisada mis tahes marju ja isegi küpsiseid! Loputage viljad hoolikalt, eemaldage banaanilt, apelsinilt ja kiivilt nahk ning lõigake viljaliha väikesteks tükkideks. Eemaldage maasikatelt vars ja lõigake iga mari kaheks või neljaks tükiks. Pane paisunud želatiin tulele ja lase keema, aga ära keeda. Vala kuum želatiinimass hapukoore hulka ja sega läbi.

Põhjalikumaks segamiseks võite kasutada mikserit. Lisa puuviljad hapukoorele ja sega õrnalt alt üles. Ärge raputage segu liiga palju, vastasel juhul kaotab vili oma kuju. Pane hapukooresegu kaussidesse või portsjonvormidesse, kata toidukilega ja saatke kaheks tunniks külmkappi tarduma.

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

See suvine magustoit näeb välja lihtsalt maagiline. Muidugi peate selle ettevalmistamisega pisut vaeva nägema, kuid mäng on küünalt väärt. Hapukoore tarretise kihte võib teha igasuguste puuviljade või marjadega. Valmistamispõhimõte on sama, kuid maitsed erinevad. Nii et katsetage ja nautige!

Koostis:

- hapukoor - 500 g;
- värsked või külmutatud maasikad (vaarikad, sõstrad, kirsid, virsikud, kiivid) - 500 g;
- tuhksuhkur - 100 g (maitse järgi);
- želatiin - 25 g;
- vanilliin - näputäis (valikuline).

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

1. Enne tarretise valmistamist pane külmikusse klaasid või kausid, milles plaanid hõrgutist serveerida, tühjana “jahtuvad”. Siis tahkub tarretis kiiremini. Tarretise valmistamiseks on parem kasutada omatehtud, looduslikku hapukoort. Aga kui teile selle spetsiifiline maitse ei meeldi, võite võtta ka poest ostetud, ainult kvaliteetse, mitte pulbrilise. Lisa hapukoorele 50 g tuhksuhkrut ja vanilliin. Võid esmalt lisada osa pulbrist, seejärel proovida ja kohandada tarretise hapukoore komponendi maitset oma maitse järgi. Sega hoolikalt või klopi mikseriga madalal kiirusel.




2. Vala pool želatiinist väikesesse kaussi ja vala sisse väike kogus sooja puhast vett. Oodake, kuni see paisub. Kui želatiin on lahustuv, saate sellega kohe töötada. Kuid enne kasutamist on parem lugeda pakendil olevaid juhiseid, sest želatiin võib olla erinev. Lahustage madalal kuumusel segades želatiin ühtlaseks massiks. Ärge kunagi laske sellel keeda.




3. Lisa hapukoorele želatiin ja sega korralikult läbi. Želatiinimass on soovitatav kurnata läbi sõela, nii et terad ei jääks ja hapukoore tarretis osutuks homogeenseks ja pehmeks. Otsustage, mitu kihti teete.

Ja ärge jätke kasutamata võimalust seda proovida. Väga maitsev ja originaalne magustoit.

4. Pane klaaside põhja veidi hapukoore tarretist. Et vältida isuäratavate plekkide tekkimist klaaside seintele, kasta lai nuga klaasi. Pange see tagurpidi. Ja vala peale tarretis. Aseta hapukoore tarretis klaasidesse külmkapi põhikambrisse (15 minutiks) või sügavkülma (5-7 minutiks) tarduma.




5. Seniks tegele maasikatarretise valmistamisega. Maasikate asemel võite kasutada mis tahes muid marju või puuvilju. Püreesta magustoidu puuvilja- või marjakomponent. Lahustage želatiini teine ​​pool vastavalt ülalkirjeldatud skeemile. Lisa marjapüreele ja sega läbi.




6. Eemaldage klaasid või kausid juba tahenenud hapukoore tarretisega ja laotage sama paksusega maasikapüree kiht. Pange tagasi külmkappi ja oodake, kuni see taheneb. Korrake kihte, kuni koostisosad on otsas. Kui kõik kihid on tahenenud, saab magustoitu serveerida ja maitsta.






Želatiinist hapukoore tarretist võid oma maitse järgi kaunistada. Mul oli värske piparmünt, mis tuli väga kasuks.

Maitsvate marjadega roogade austajatele pakume proovida ka