Õhtusöök 4 inimesele retseptid. Kiire õhtusöögi valmistamine lihtsatest koostisosadest

Õhtune kokkamine võib olla väga väsitav, eriti pärast kiiret tööpäeva. Räägi mulle, millal õnnestus teil viimati kahekümne minutiga täisväärtuslik õhtusöök valmistada? Kui arvate endiselt, et see on puhas fantaasia, siis kiirustame teid veenma!

KitchenMag on koostanud suurepärase juhendi kiirete ja maitsvate kiirete õhtusöökide retseptide kohta. Neid roogasid saate lihtsatest toodetest valmistada minimaalse ajaga.

Meie elustiilid ja maitsvad ideed aitavad teil õppida, kuidas õhtuti lihtsalt ja mõnuga süüa teha!

Tehke eelnevalt ettevalmistused

Sageli üsna kahjutu küsimus "Mida me täna õhtusöögiks sööme?" ei saa meid mitte ainult segadusse ajada, vaid ka väga vihaseks ajada.

Ei pea olema nii naiivne, et arvata, et on võimalik süüa teha kiire, maitsev õhtusöök"millestki". Isegi kui teie külmikus on toitu täis, võib selle edasiseks toiduvalmistamiseks ettevalmistamine võtta kaua aega.

Sellest kõigest tuleneb peamine reegel kiire õhtusöök: tee eelnevalt ettevalmistusi. Näiteks liharoogade jaoks võid küpsetada hakkliha, õhukesi ribasid nagu veiselihastroganovi ja mis tahes muid portsjonitükke, jätta need sügavkülma seisma ning välja võttes küpsetada vastavalt vajadusele. Sama kehtib linnuliha ja kala kohta. Köögiviljad saab eelnevalt tükeldada ja jätta külmkappi seisma ning teravilja keeta ja konteineritesse ladustada.

Õhtul peske, puhastage ja paigutage eraldi konteineritesse kõik tooted, mis teile toiduvalmistamiseks kasulikud on lihtne õhtusöök. Võite isegi proovida neid jagada igapäevasteks portsjoniteks.

Kontrolli külmkapi sisu ja järjekorda kappides

Kui teate täpselt, kus, mida ja kui palju teie köögis hoitakse, on teil palju lihtsam eksprompt ehitada. maitsev kiire õhtusöök.

Kord nädalas köögis väikest revideerimist tehes on suurem tõenäosus valmistada kiire õhtusöök. Külmkapi riiulitele ei mahu ükski aegunud või mittevajalik toode ning poest ostad vaid kõige vajalikumad.

Väga oluline on ka järjekord köögikappides: kui kõik on mugavalt paigutatud ja käepärast, on õhtusöögi valmistamine alati kiire ja probleemivaba.

Korraldage oma tööruum nii, et miski teid ei segaks, ja hoidke see ala alati puhtana, et ükski täiendav minipuhastus või ümberehitus ei segaks teie tähelepanu.

Kasutage iga minut

Multitegumtöö on esimene asi, mida kõik, kes soovivad õppida, kuidas süüa teha, peavad omandama. kiire õhtusöök. Võimalus juhtida mitut protsessi korraga ja oskus jälgida õiget hetke, mil midagi keeb ja miski hakkab peagi põlema, on kulinaarse ajaplaneerimise aluseks.

Kui iga minut on teile kallis, ärge raisake oma aega ja kasutage puhkust enda kasuks. Toidud valmivad ise ja teie sekkumine pole ajutiselt vajalik? Tore, saad praeguseks kraanikaussi kogunenud nõud puhtaks pesta ja lauda katma hakata.

Toiduvalmistamiseks kiire õhtusöök Eelistage toite, mis ei vaja palju eelküpsetamist, ja valige lihtsad retseptid, mis sisaldavad vähe koostisosi.

Ärge unustage nutikat tehnoloogiat

Ükski mõistlik koduperenaine ei keeldu kunagi kasutamast aeglast pliiti, blenderit või elektrilist hakklihamasinat, mis säästab uskumatult väärtuslikku aega.

Hankige köögiviljade koorimiseks spetsiaalsed noad - need kiirendavad köögiviljade ja puuviljade töötlemist. Kõikvõimalikud mikserid ja hakkijad teevad sinust köögis tõelise supermehe, sest püreede, kooresuppide, smuutide, omlettide keetmine ja isegi küpsetamine ei möödu ilma selliste vidinateta.

Isegi kõige väiksemad seadmed aitavad teil süüa teha kiired söögid. Köögikaal aitab end enesekindlamalt tunda ka kõige keerulisemate retseptide poole pöördudes, lihtne lihapehmendaja teeb karbonaadi valmistamise lihtsamaks, viilutajad lõikavad kõike kiiresti ja tõhusalt ning mugavad lõikelauad aitavad mõnuga küpsetada.

Kiire pasta

Pasta on suurepärane võimalus kiireks ja eelarvesõbralikuks kiireks õhtusöögiks. Jagame huvitavamaid retsepte lihtsatest toodetest.

Pasta lihapallidega

Aeg: 20-30 minutit

Sa vajad:

• Spagetid - 300 g
• Hakkliha - 300 g
• Tomatipasta - 300 g
• Pirn - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Värske basiilik - 1 oksake
• Riivitud kõva juust - maitse järgi

2. Koori ja haki sibul peeneks, sega hakklihaga, soola segu, pipar, vormi lihapallid ja prae need kuldpruuniks.

3. Viska spagetid keevasse vette. Lisa praetud lihapallidele tomatipasta ja hauta veel 5-7 minutit tasasel tulel.

4. Viska valmis spagetid kurn, seejärel pane koos lihapallidega pannile ja sega läbi. Pärast roa taldrikutele laotamist kaunista see riivjuustu ja basiilikulehtedega.

Taimetoidu pasta

Aeg: 15-20 min.

Sa vajad:

• Sulepasta - 300 g
• Tomatid - 3 tk.
• Tomatipasta - 1 spl. l.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Värske petersell - paar oksa
• Sool, pipar - maitse järgi

  1. Pane spagetivesi keema, lisades sellele soola. Vala praepannile õli ja lase kuumeneda.

  2. Lõika tomatid kuubikuteks ja paprika õhukesteks ribadeks. Prae 5-7 minutit. Vajadusel lisa supilusikatäis tomatipastat.

  3. Kastme küpsemise ajal viska suled keevasse vette. Küpseta kuni al dente.

  4. Viska valmis spagetid kurn, seejärel pane koos kastmega pannile ja sega läbi. Pärast roa taldrikutele laotamist kaunista värskete petersellilehtedega.

Õhtusöök aeglases pliidis kiiruga

Aurutatud köögiviljad

Aeg: 20 min.

Sa vajad:

• Külmutatud köögiviljad - 1 pakk
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Kuivatatud vürtsid - maitse järgi

1. Valage multikookeri kaussi vesi ja asetage aurualus.

2. Pange külmutatud köögiviljad alusele. Soola ja pipar, lisa maitse järgi maitseaineid. Sulgege kaas ja seadke aururežiim. Küpseta 15-20 minutit enne programmi lõppu.

3. Maitsesta valmis köögiviljad taimeõliga. Serveeri iseseisva roana või liha lisandina.

Hautatud kapsas

Aeg: 25 min. ( võttes arvesse asjaolu, et kõik köögiviljad on juba ette valmistatud - kooritud ja tükeldatud)

Sa vajad:

• Keskmise suurusega valge kapsas - ½ tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Tomatipasta - 4 spl. l.
• Värsked ürdid - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi

1. Prae multikookeri kausis režiimis "Praadimine" taimeõlis kergelt läbi tükeldatud köögiviljad (kõik peale kapsa).

2. Lisa kapsas, tomatipasta, veidi vett ja sega. Sool ja pipar. Küpseta režiimil "Kustutamine" umbes 20 minutit.

3. Serveerimisel kaunista roog värskete ürtidega.

Kiire õhtusöök mikrolaineahjus

Kuumad võileivad

Aeg: 15 min.

Sa vajad:

• Leib - 4 viilu
• Keedetud kana - 120 g
• Suur tomat - 1 tk.
• Juust - 70 g
• Oliivid - maitse järgi
• Kodune majonees või mõni muu kaste - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi

1. Määri leib kastmega ja pane sellele tükeldatud kanaliha. Seejärel pange välja tomat ja oliivid, lõigake need õhukesteks ringideks.

2. Puista võileivad riivjuustuga ning lisa maitseaineid ja vürtse. Küpseta, kuni juust on sulanud.

3. Valmis rooga võid serveerida salatilehtedel või värskete ürtidega.

täidetud kartulid

Aeg: 20 min.

Sa vajad:

• Kartul - 2 tk.
• Valmis kalkuniliha - 200 g
• Juust - 200 g
• Taimeõli - 1 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Maitseained - maitse järgi

1. Torka pestud kartulid mitmest kohast kahvliga läbi ja mikrolaineahjus 8-10 minutit maksimaalsel võimsusel. See peaks muutuma väga pehmeks.

2. Lõika kartulid pooleks. Lõika viljaliha ja tõsta eraldi kaussi.

3. Sega viljaliha ülejäänud koostisosadega, lisa maitse järgi vürtse ja maitseaineid. Täida kartulipoolikud ja küpseta uuesti mikrolaineahjus 5 minutit.

4. Serveerimisel võid valmis roa kaunistada värskete ürtide või riivjuustuga.

Lihtne õhtusöök ahjus

Küpsekartul

Aeg: 30 min. võttes arvesse asjaolu, et kartul on juba ette valmistatud: pestakse ja lõigatakse viiludeks

Sa vajad:

• Noor kartul - 1 kg
• Oliiviõli - 4 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Küüslauk - 3 nelki
• Rosmariin - maitse järgi

1. Seadke ahi 200 kraadini soojenema. Sega kartuliviilud sügavas kausis õli, peeneks hakitud küüslaugu, maitseainete ja vürtsidega korralikult läbi.

2. Laota kartulid 1 kihina fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 25-30 min.

3. Valmis roa võid kaunistada rosmariiniokstega.

Kui tüdruk elab üksi, mõtleb ta harva sellele, et igal õhtul endale õhtusööki valmistada. Lõppude lõpuks hoolitseb daam tavaliselt oma figuuri eest, töötab palju ja tal pole aega süüa teha. Kui pere luuakse, siis õhtusööki tuleb edaspidi valmistada iga päev. Ja siis tekib küsimus, mida õhtusöögiks kiirelt ja maitsvalt valmistada. Võimalusi on sadu ja kogenud koduperenaised ütlevad seda, kuigi noored tüdrukud ei pruugi esimest korda sellist väidet uskuda.

Kiire õhtusöögi valmistamine aitab lihtsate toodete retsepte. Just need toiduvalmistamise võimalused meie ulatuslikus kulinaarse portaali erinevate roogade jaoks on koondatud ühte jaotisesse. Selle tulemusel saate selle saidi jaotise ohutult järjehoidjatesse lisada. Kui teie kulinaarne fantaasia saab otsa ja te lihtsalt ei kujuta ette, mida saate veel õhtusöögiks valmistada, avage julgelt järjehoidja ja otsige endale sobiv retsept. See meetod töötab ja paljud koduperenaised on juba hinnanud kõiki selle eeliseid ja eeliseid.

Selles jaotises pole me lihtsalt kogunud võimalusi, mida kiiresti, lihtsalt ja odavalt õhtusöögiks valmistada. Siin olevad retseptid on esitatud mitmesugustes valikutes ja need aitavad iga päev midagi ebatavalist valmistada. Veelgi enam, kui teil on käepärast samad nõud. Tõenäoliselt ei tasu lühikese vestluse jooksul rääkida sellest, kui palju võimalusi on kartulit või kana küpsetada. Kuid pika vestluse jaoks on see teema lõputu. Seda lõpmatust saab jälgida retseptides, mis on esitatud suure kulinaarse projekti selle jaotise lehtedel.

Hõlbustab lihtsate roogade valmistamise protsessi õhtusöögiks, retseptid koos fotodega kiirustades. Fotod aitavad täpselt aru saada, kuidas peaksid tooted pärast konkreetset kuumtöötlemisprotsessi välja nägema, kuidas õige roog küpsetamise lõpus välja nägema. Muide, need kiirretseptid ei sobi ainult koduseks õhtusöögiks. Paljusid neist võib pidulikul laual serveerimiseks julgelt kaaluda. Asjaolu, et toidud valmivad kiiresti, ei taga ju nende maitset.

Mida valmistada kiirelt ja maitsvalt õhtusöögiks? Õhtusöök kiirustades, lihtsate toodete retseptid võivad olla väga mitmekesised ja see pole lihtsalt põhjendamatu. Võite julgelt sirvida selle temaatilise rubriigi lehti, et näha, kuidas lihtsad tooted võimaldavad teil näidata kulinaarset loovust kogu selle hiilguses. Tahaks uskuda, et meie tehtud töö retseptide kogumisel ja fotodega kontrollimisel tuleb teile kasuks. Nüüdsest on võimalik kiiruga valmistada väga erinevaid roogasid, et pere oleks alati rahul ja maitsev.

12.01.2020

Röstitud sealiha aeglases ahjus

Koostis: sealiha, sibul, suneli humal, paprika, sool, must pipar, küüslauk. lihapuljong, taimeõli

Kui teile meeldib õrn liha, siis see retsept meeldib teile. Selles küpsetatakse sealiha ahjus üsna madalal temperatuuril, kuid see osutub uskumatult maitsvaks.

Koostis:
- 400 g sealiha;
- 1 sibul;
- 1 tl humal-suneli;
- 1 tl kuivatatud paprika;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 3-4 küüslauguküünt;
- 350-400 ml puljongit;
- 3 supilusikatäit taimeõli.

31.12.2019

Pirukas "Tigu" pita leivast hakklihaga ahjus

Koostis: lavašš, hakkliha, sibul, muna, juust, hapukoor, sool, pipar, küüslauk, taimeõli

Pirukat saab valmistada mitte ainult taignast: võttes aluseks õhukese pitaleiva ja täidisena hakkliha praetud sibulaga, saate suurepäraseid küpsetisi.

Koostis:
- 2 armeenia lavašši;
- 400 g hakkliha;
- 2 sibulat;
- 2 muna;
- 80 g kõva juustu;
- 4 supilusikatäit hapukoor;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk maitse järgi;

30.12.2019

Talupoja oasupp, maitsev ja isuäratav, jõulupaastu ajaks

Koostis: kartul, porgand, sibul, konservoad, brokkoli, lillkapsas, suhkrumais, vesi, sool, pipar

Selle retsepti järgi maitsev ja rammus oasupp sobib paastumenüüsse: see ei sisalda liha, kuid köögivilju on palju. Selline esimene roog meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele.

Koostis:
- 2 kartulit;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 150 g konserveeritud ube;
- 100 g brokkoli;
- 100 g lillkapsast;
- 70 g suhkrumaisi;
- 1,5 liitrit vett;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

27.12.2019

Küpsetatud Idaho kartulid ahjus

Koostis: kartul, õli, vürts, küüslauk, sool, pipar

Idaho Potato retsept tuleb kasuks, kui soovite oma külalisi üllatada uue võimalusega maitsva lisandi valmistamiseks. meie meistriklass ütleb teile üksikasjalikult, mida teha.

Koostis:
- 300 g kartulit;
- 4 supilusikatäit taimeõli;
- vürtsid kartulitele;
- 4 küüslauguküünt;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

27.12.2019

Lehttaigna juustupirukas

Koostis: lehttaigen, juust, Provence'i rohi, taimeõli, muna

Lehttaignas on hea, sest sellest saab lihtsalt ja kiiresti valmistada palju maitsvaid roogasid, näiteks juustupiruka. Tema retsept on lihtne, võtab vähe aega, kuid osutub ilusaks ja huvitavaks.

Koostis:
- 400 g lehttainast;
- 15-170 g kõva juustu;
- 1---120 g pehmet juustu;
- 1-2 supilusikatäit riivitud parmesan;
- Provence'i ürdid maitse järgi;
- taimeõli hallitusseente määrimiseks;
- kanamuna taigna määrimiseks.

25.12.2019

Lahjad krõbedad kartuliräsipruunid nagu McDonalds

Koostis: kartul, sool, pipar, kuiv küüslauk, vürts, manna, jahu, taimeõli

Paastuaja retseptid võivad olla väga tõhusad ja maitsvad. Näiteks saab kartulitest teha räsipruuni. See roog meeldib kõigile eranditult.

Koostis:
- 2 kartulit;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- kuiv küüslauk;
- maitseained maitse järgi;
- 1 spl peibutusvahendid;
- 1 spl jahu;
- 0,5 tassi taimeõli.

13.12.2019

Mustlaste kotletid tomatitega

Koostis: hakkliha, tomat, sibul, küüslauk, muna, jahu, sool, pipar, taimeõli

Kui teil on traditsiooniline kotlettide retsept igav, kasutage seda võimalust ja küpsetage neid mustlaslikult - tomatitega. Kindlasti meeldib see teile, oleme kindlad!

Koostis:
- 300 g hakkliha;
- 100 g tomateid;
- 1 sibul;
- 0,5 kuiva küüslauku;
- 1 muna;
- 1 spl jahu;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- 2 supilusikatäit taimeõli.

12.12.2019

Kanakotletid seentega juustu all ahjus

Koostis: kanafilee, sojakaste, küüslauk, vürts, muna, jahu, šampinjon, juust, hapukoor

Ahjus küpsetatud kanatükid juustu ja seentega on õrnad ja mahlased. Asi on selles, et need praetakse kõigepealt pannil taignas. Meie retsept räägib teile selle kohta rohkem.
Koostis:
- 200 g kanafilee;
- 50 ml sojakastet;
- 2 küüslauguküünt;
- vürtsid kana, sool, pipar - maitse järgi;
- 1 muna;
- 2 supilusikatäit jahu;
- 100 g šampinjone;
- 70 g kõva juustu;
- 2 supilusikatäit hapukoor.

10.12.2019

Kodune kanavorst želatiiniga pudelis

Koostis: kanafilee, porgand, sibul, sool, pipar, küüslauk, želatiin

Nii täiskasvanud kui ka lapsed söövad hea meelega omatehtud kanavorsti - see on maitsev ja rahuldav. Ja seda pole keeruline valmistada, eriti kui järgite meie retsepti.

Koostis:
- 1 kanarind;
- 1-2 porgandit;
- 1 sibul;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2 tl želatiin;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

08.12.2019

Hiina nuudlid kana ja köögiviljadega

Koostis: tomat, kanakints, teriyaki kaste, nuudlid, õunaäädikas, oliiviõli, sibul, porgand, terav pipar, küüslauk, tomat, paprika, porrulauk, kurum, muskaatpähkel, köömned, seesam

Hiina nuudlid sobivad hästi köögiviljade, kana, teriyaki kastme ja vürtsidega. See on selle retsepti edu võti, mida soovime teile tutvustada. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti.

Koostis:
- 1 tomat;
- 1 kana reied;
- 2 supilusikatäit teriyaki kaste;
- 150 g nuudleid;
- 1 tl õunasiidri äädikas;
- 3 supilusikatäit oliiviõli;
- 1 porrulauk;
- 1 porgand;
- 0,5 kuuma pipart;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 tomat;
- 150 g paprikat;
- 20 g porrut;
- 0,5 tl kurkum;
- 0,5 tl muskaatpähkel;
- 0,5 tl zira;
- 1 tl seesam.

04.12.2019

Juusturullid Korea porgandiga

Koostis: kõva juust, korea porgand, majonees

Juust ja Korea porgand on suurepärane kombinatsioon ning see nendest koostisosadest koosneva suupiste retsept tõestab seda. Kuidas seda roogi valmistatakse, ütleb teile meie üksikasjalik meistriklass.

Koostis:
- 180 g kõva juustu;
- 100 g Korea porgandit;
- 2 supilusikatäit majonees.

25.11.2019

Kana rinnapasteet porgandi ja sibulaga

Koostis: kanafilee, sibul, porgand, või, taimeõli, sool, pipar

Kana rinnapasteedi valmistamisel on lisatud praetud sibulat ja keedetud porgandit, samuti võid ja vürtse. See osutub väga maitsvaks ja toitvaks, sobib ideaalselt võileibadeks!

Koostis:
- 300 g kanafilee;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 50 g võid;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

21.11.2019

Prantsuse juustusupp sulatatud juustu ja seentega

Koostis:šampinjon, kartul, porgand, petersellijuur, sulatatud juust, koor, koor, oliiviõli, sibul, paprika, muskaatpähkel, tüümian, basiilik, salvei, sool, pipar

Kes ütles, et esimene roog on lihtne ja igav? Lihtne – võib-olla, aga igav – ei, eriti kui see on prantsusepärane juustusupp šampinjonidega. Proovige - ja veenduge ise!

Koostis:
- 200 g šampinjone;
- 1 kartul;
- 0,5 porgandit;
- 1 peterselli juur;
- 300 g sulatatud juustu;
- 2-3 supilusikatäit koor;
- 1,5 supilusikatäit oliiviõli;
- 1 sibul;
- 0,5 tl paprika;
- 1 tl muskaatpähkel;
- 0,3 tl tüümian;
- 1 näputäis basiilikut;
- 1 näputäis salvei;
- sool;
- pipar.

17.11.2019

Kalkunirull želatiiniga pudelis

Koostis: kalkunifilee, porgand, puljong, želatiin. sool, pipar, kuiv küüslauk

Želatiinist kalkunirull on suurepärane külm eelroog, mida kindlasti naudite. Selle küpsetamine pole nii keeruline, eriti kui võtame aluseks meie retsepti.

Koostis:
- 350 g kalkunifilee;
- 70 g porgandit;
- 300 ml puljongit;
- 1 kotike želatiini;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi;
- küüslauk maitse järgi.

16.11.2019

Bagelid hakklihaga pannil

Koostis: bagel, hakkliha, sibul, muna, piim. taimeõli, sool, pipar

Tavaliselt küpsetatakse hakklihaga bageleid ahjus, kuid seda roogi saate küpsetada ka pannil - see osutub mitte vähem maitsvaks. Kuidas ja mida teha, meie üksikasjalik meistriklass ütleb teile.

Koostis:
- 150 g magustamata bagelit;
- 100 g hakkliha;
- 1/2 sibulat;
- 1 muna;
- 150 g piima;
- taimeõli praadimiseks;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

Vaenlasele õhtusöögi kinkimine kaalu langetamiseks ei ole hea mõte. Õhtul peab keha rõõmustama maitsva, tervisliku, kuid mitte liiga raske toiduga. Täna pakume arutleda kerge dieetõhtusöögi retseptide üle.

Gurmaanide rõõm

Lihtsaim ja kiireim õhtusöögi retsept on lihtne. Suured viinamarjad (rohelised või tumedad) lõigatud viiludeks. Vahepeal tükelda ½ hunnikut rukolat, tükelda avokaado, 100 g juustu ja sega läbi. Kastke salat 60 ml oliiviõli kastmega, 1 tl. sidrunimahl. Puista salat seesamiseemnetega. Maitsev, originaalne ja lihtne õhtusöök on valmis.

kapsa kergus

Mida saab dieediga õhtusöögiks süüa, välja arvatud salat? lillkapsas on täiesti vastuvõetav alternatiiv. Keeda 600 g kapsa õisikuid soolases vees ja pane õliga määritud kuumakindlasse vormi. Klopi vispliga lahti 2 muna 100 ml piima, 80 g riivjuustu ja küüslauguküünega. Soola ja pipar maitse järgi, vala kapsale ja pane 10 minutiks täisvõimsusel mikrolaineahju. Täienda pajarooga orgaaniliselt värskete ürtidega.

Kotletid Bordeaux's

Köögiviljakotletid on suurepärane õhtusöök dieedi jaoks. Peedikotlettide retsept kinnitab seda. Pruunista õlis sibul koos 2 küüslauguküünega, pane neile 3 keedetud riivitud peeti. Lisa maitse järgi rohelisi, puista peale 3 spl. l. manna, sega ja oota 10-15 minutit, et see märjaks saaks. Seejärel vormime kotletid, veeretame need mannas ja hautame kaane all 6 minutit mõlemalt poolt. Peedikotletid õhtusöögiks - maitsvad ja tervislikud. Pikantsuse huvides võite sellistele kotlettidele lisada rosinaid või muid kuivatatud puuvilju.

lummavad paprikad

Suurepärane võimalus dieediga õhtusöögiks on täidetud paprika. Keeda 80 g pruuni riisi ja sega peeneks hakitud tomati, porgandi, peterselli ja 7 kivideta oliiviga. Täidame 4 paprikat hakklihaga, asetame need sügavasse küpsetusnõusse ja täidame keskelt veega. Küpseta paprikat ahjus 45 minutit temperatuuril 200 ° C, kaetuna fooliumiga. See õhtusöök rahuldab teie nälja kindlasti hommikuni!

Türgi ümberkujundamine

Kalkuni lihapallid sobivad dieediga edukalt õhtusöögimenüüsse. Prae õlis hakitud sibul, küüslauk ja 3 sellerivart. Riivi keskmine suvikõrvits ja pigista vedelik välja. Ajame 600 g kalkunifileed läbi hakklihamasina, kombineerime ülejäänud koostisosadega, 3 spl. l. kaerahelbed, pane maitse järgi soola ja vürtse. Riivi 1 keskmine porgand, haki 1 sibul peeneks, prae. Valmistame hakklihast lihapallid ja hautame vees koos praadimisega kaane all 30 minutit. Serveeri neid valge jogurti või tomatikastmega – need on head igal kujul.

Merevaatega

Dieetpannkoogid - hea retsept kergeks õhtusöögiks lihtsatest toodetest. Purustage 2 banaani kahvliga ja valage 250 ml keeva veega. Vala 150 g jahvatatud kaerahelbeid, 100 g manna, 1 tl. kaneeli ja ½ tl. küpsetuspulber. Lisame 2 spl. l. taimeõli, mesi maitse järgi ja klopi vedel tainas mikseriga läbi. Prae pannkoogid kuumal pannil kuldpruuniks. Nirista neid vahtrasiirupi või meega ja õhtusöök on garanteeritud.

Vili kaaluta olekus

Armastad kodujuustu? Seejärel valmistage õrn puuviljapajaroog. Vahusta mikseriga 250 g madala rasvasisaldusega kodujuustu 2 proteiini ja 2 spl. l. tuhksuhkur. Tükelda ananass, apelsin ja mango. Võite võtta mis tahes puuvilju ja marju, mis on käepärast, rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. Segame need kohupiimamassiga, paneme kuumakindlasse vormi ja paneme 20 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju. Selline delikatess õhtusöögiks meeldib kindlasti teile ja teie lähedastele.

magusad värvid

Paks kääritatud piima smuuti on maitsev ja tervislik lõpetuseks päevale. Koori ja lõika viiludeks õun, banaan ja 3 kiivit. Vahustasime õuna ja banaani blenderis 50 ml keefiri, kiivi, 120 ml jogurti, ½ hunniku spinati ja 1 tl. kallis. Valage segu ettevaatlikult kõrgesse klaasi. See smuuti rõõmustab silma ja laeb keha vitamiinidega.

Rohkem kergeid õhtusöögi retsepte koos fotodega meie lugejatelt leiate veebisaidilt Söö kodus!. Ootame teie enda roogasid maitsvale ja tervislikule õhtusöögile, mis aitab teil kiiresti vormi saada. Samuti on väga lihtne valmistada maitsvat ja kerget õhtusööki Eat at Home külmutatud köögivilja- ja puuviljasegudega. Hautised, ahjuköögiviljad, supid, köögiviljapajaroad, aga ka kerged ja maitsvad magustoidud marjade ja puuviljadega: küpseta maitsvalt!

Meie riigis on õhtusöök peamine söögikord, mille valmistamiseks ei jää mõnikord piisavalt aega. Sellises olukorras päästavad perenaist pooltooted. Kuid kuidas saab sellist õhtusööki nimetada maitsvaks ja veelgi kasulikumaks, muidugi mitte.

Seetõttu tasub võtta veidi aega, et otsida fotodega retsepte, mis võimaldavad ka kõige lihtsamatest toodetest valmistada suussulavad road kogu perele.

Kiire õhtusöök lihtsatest toodetest ahjus

Paljude jaoks on õhtusöögi valmistamine tüütu protsess, eriti pärast rasket tööpäeva. Kuid tänu paljudele lihtsatele retseptidele saate oma pere kiiresti täisväärtusliku ja maitsva õhtusöögiga toita.

Mahlane pitsa 5 minutiga

Kui midagi süüa teha ei viitsi, valmistame lihtsate toodete retseptide järgi kiire õhtusöögi. See osutub väga kiiresti ja maitsvaks.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk;
• juust - tükk 100 g;
• praetud liha - 100-150 g;
• tomatid - 2 tk;
• esmaklassiline jahu - 3 tk;
• küpsetuspulber - 1 väike kotike;
• oliivid - 10 tk;
• hapukoor - 2 supilusikatäit;
• muna;
• sool - näputäis.

Kokkamine:

• Riivi ja soola suvikõrvits jämedalt. Jäta 10 minutiks tõmbama. Pigista välja ja nõruta mahl, mis välja paistab.

• Lisa hapukoor, muna, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Sega suvikõrvitsataignaks.

• Vala see kergelt õlitatud pannile. Prae ühelt poolt kuldpruuniks ja keera tagurpidi.

• Laotame kaunilt hakitud tooted, katame juustuga ja praeme kaane all 5 minutit madalal kuumusel.

Kui juust pole soolane, lisa pannile sattudes maitse järgi soola. Liha asendame mistahes vorstiga, suitsulihaga, kasutades seda, mis meil kodus on.

Liha muna pannkoogid

Kiire ja väga lihtne kiire õhtusöök retsepti järgi lihtsatest toodetest osutub maitsvaks ja meeldib kõigile pereliikmetele.

Koostis:

• kanamunad - 5 tk;
• liha või vorst - 100 g;
• tomatid - 3 tk;
• Vene juust - 100 g;
• vürtsid, sool.

Kokkamine:

• Lisa munale sool ja klopi lahti. Laota peale liha, tükeldatud tomatid ja juust.

• Mähime pannkoogi spaatlite abil ümbrikusse.

• Tee sama ülejäänud koostisosadega ja serveeri koos oma lemmikürtidega.
• Kui soovite muuta kiire õhtusöögi lihtsamaks, muudame retsepti oma äranägemise järgi, täiendades seda käepärast olevate lihtsate toodete loendiga.

Ebareaalselt maitsev lihaõhtusöök

Kui pole aega tainast sõtkuda ja midagi keerukat valmistada, valmistame lihtsatest toodetest retseptide järgi kiire õhtusöögi.

Koostis:

• kanafilee - 1 tk;
• sibul ja paprika - 1 tk;
• šampinjoni seened - 5 tk;
• funchose - 2 tokki;
• Teriyaki kaste - 1 pakk;
• külmpressitud päevalilleõli.

Kokkamine:

• Kuumuta õli mõõdukal kuumusel.
• Lõikasime kana õhukesteks ribadeks ja saadame pannile ning lisame poolrõngasteks lõigatud sibula. Me segame.

• Haki seened ja paprika kiiresti viiludeks. Lõikamise ajal nihutame kõik kihiti lihale ja hautame spaatliga segades.

• Aurutame funchose keeva veega.
• Kui kogu vedelik on pannilt aurustunud, lisa kaste, sega läbi ja lülita põleti välja.

• Nõruta Korea pasta kurnis ja laota taldrikutele. Täiendame pannilt võetud lihaga taimset nami.

Kõiki koostisosi on lihtne leida isegi väikestest poodidest, kuna praegu müüakse neid avalikult.

Rikkalik õhtusöök pastast ja singist

Mitte igale perenaisele ei meeldi süüa teha, neil on lihtsam tellida pitsat või osta valmis õhtusöök. Muidugi on see lihtne ja kiire, kuid mõnikord tasub majapidamisi omatehtud toiduga hellitada, seda enam, et tänapäeval on saadaval mitmesuguseid kiirretsepte, tänu millele saate valmistada maitsva ja rammusa õhtusöögi ka kõige lihtsamatest toodetest.

Koostis:

• 250 g pasta;
• 250 g sinki;
• 300 ml piima;
• 2 muna;
• 150 g juustu;
• ½ tl kuivatatud küüslauk;
• 1 tl kurkum;
• sool, paprika segu;
• taimeõli.

Kokkamine:

1. Võtame kõik pasta, singi, mille lõikame ribadeks või kuubikuteks, ja vormi, määrime õliga ja laotame koostisained välja.

• Vala piimajook kaussi, klopi sisse munad, lisa kõik maitseained, sega korralikult läbi.

• Valage koostisosad saadud seguga, puistake kõike riivjuustuga, katke fooliumiga ja pange 40 minutiks ahju, temperatuur 200 ° C.

• Seejärel eemalda foolium ja küpseta rooga veel 15 minutit, kuni see on kuldpruun.
• Sellise roa valmistamiseks pole vaja kasutada ainult sinki, võite võtta mis tahes vorsti, samuti köögivilju, kana või hakkliha. Ainult siis, kui makarone küpsetatakse hakklihaga, siis tuleb see esmalt pannil hautada, lisades sibulat ja.

Kanafilee ahjus - lihtne ja maitsev õhtusöök

Lihtsatest toodetest saate alati kiiresti välja mõelda õhtusöögi, samal ajal kui see on maitsev ja tervislik, kanafilee ahjus küpsetamiseks on retsepte.

Koostis:

• 700 g kanafilee;
• 2 sibulat;
• 2 spl. l. majonees;
• 4 spl. l. hapukoor;
• 200 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• sool, pipar, paprika, till maitse järgi;
• taimeõli.

Kokkamine:

• Lõika linnufilee väikesteks 5 mm paksusteks tükkideks.

• Haki sibul neljandikku.

• Pane kaussi majonees hapukoorega, lisa hakitud vürtsika juurvilja viilud, lisa sool, pipar ja paprika, sega läbi.

• Lisa kastmele riivjuust, peeneks hakitud till ja sega kõik uuesti läbi.

• Määri vorm küljed ja põhi õliga, lao kanalihatükid ühtlase kihina, soola ja pipraga.

• Määri filee kogu pind kastmega ja jaota laiali sibul, milleks on ka veidi soola ja pipart.

• Kui liha veel üle jääb, siis määri see sibula peale, määri ka kastmega, kata sibula ja riivjuustuga.
• Küpsetage roogi ahjus 25-30 minutit (temperatuur 190 ° C).

• Nii saate maitsva, kiire ja ilma lisakuludeta valmistada maitsva, tervisliku ja uskumatult lõhnava roa õhtusöögiks kogu perele.

Maitsev ja kiire kala õhtusöök ahjus

Igast kalast saate alati valmistada kiire õhtusöögi. Tuleb lihtsalt võtta suvaline kalafilee ja see ahjus paneeritult küpsetada. See osutub väljast krõbe, kuid seest mahlane ja õrn.

Koostis:

• 600 g kalafilee;
• 1 st. l. majonees;
• 1 tl majoraan;
• 1 tl paprika;
• ½ tl kuivatatud küüslauk;
• sool ja pipar maitse järgi;
• kuiv leivapuru.

Kokkamine:

• Loputage kalafilee veega, kuivatage, lõigake tükkideks, puistake mõlemalt poolt soola ja pipraga.

• Valage kaussi majoneesikaste, lisage kuivatatud vürtsikas köögivili ja majoraan, segage hästi.

• Sega kuiv leivapuru paprikaga.
• Määri iga kalatükk kastmega, puista peale paneering ja pane pärgamendiga küpsetusplaadile, pane 20 minutiks ahju, temperatuur 190 °C.

• Sellises paneeringus küpsetatud kala on väga maitsev, krõbe ja lõhnav. Lisandiks saad kiirelt valmistada köögiviljasalati või kartulipudru.

Õhtusöök aeglases pliidis

Paljud koduperenaised armastavad roogasid aeglases pliidis valmistada, sest see on alati maitsev ja mis kõige tähtsam, mugav ja kiire. Tänu sellisele imeseadmele saate õhtusöögi vahustada isegi kõige lihtsamatest toodetest, mis aeglases pliidis ei kuiva ega kõrbe.

Tänapäeval on erinevaid roogade retsepte, mida sellise koduabilise abiga kindlasti oma lähedasi hellitada.

Kapsas hakkliha ja kartuliga

Aeglane pliit on hämmastav selle poolest, et saate valmistada kahte rooga korraga, näiteks küpsetada lihapalle või aurutatud liha ja samal ajal keeta lisandiks kartuleid või teravilju. Või võite lihtsalt hautada tavalist hakkliha kartulite ja muude köögiviljadega, see osutub maitsvaks ja koduseks.

Koostis:

• 450 g hakkliha;
• 1 kg kapsast;
• 500 g kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2 tomatit;
• taimeõli;
• maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

• Vala aparaadi kaussi veidi õli, laota peale hakkliha, kalla peale peeneks hakitud sibul ja peeneks riivile hakitud porgand.

• Kapsa ja kartulimugulad lõigatakse kuubikuteks, saadetakse ülejäänud koostisosadele. Järgmisena lisa viilutatud tomatid.

• Nüüd lisage maitse järgi soola, pipart, maitseaineid, pange 2 loorberilehte, segage kõik õrnalt.

• Valige seadmel programm "Küpsetamine" ja seadke ajaks 1 tund.
• Pärast signaali saate lauale serveerida maitsva ja isuäratava roa.

• Aeglases pliidis saab kapsast küpsetada mis tahes viisil ja erinevate koostisosadega. Eriti maitsvad on kapsatoidud seente, tatra ja riisiga.

Kala tomatikastmes

Aeglases pliidis saate kiiresti ja maitsvalt valmistada erinevaid. Seega osutub kala tomatikastmes väga isuäratavaks ja seda saab serveerida iga lisandiga.

Koostis:

• 1 kg kala;
• 1 sibul;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 3 art. l. tomati kaste;
• ½ tl soola.

Kokkamine:

1. Retsepti jaoks sobib iga kala, võite isegi võtta tavalise polloki, mida koduperenaised sageli toiduvalmistamiseks kasutavad.
2. Puhastame kala, eemaldame kõik mittevajalikud ja lõikame väikesteks tükkideks, tükeldame sibula neljandikku.
3. Vala aparaadi kaussi õli, pane kala, puista peale sibul ja sool, kalla peale tomatikaste.
4. Küpsetame kala programmi "Hautis" järgi 40 minutit.
5. Pärast signaali võtame välja maitsva kala tomatikastmes ja serveerime lauale. Õhtusöök saab olema lihtne, isuäratav ja tervislik, sest selline seade võimaldab säästa koostisosade enamikku nende kasulikest omadustest.

Kas teile meeldis retsept?
hääletada

Kartulipajaroog vorstide ja juustuga

Lihtsatest toodetest nagu vorstid, kartulid ja juust saab vahustada erinevaid roogasid. Muidugi võite lihtsalt vorste keeta ja kartuleid praadida, kuid parem on võtta huvitavamaid retsepte, näiteks kasutada aeglast pliiti, et serveerida õhtusöögiks maitsvat pajarooga.

Koostis:

• 800 g kartulit;
• 8 vorsti;
• 8 viilu sulatatud juustu;
• 3 art. l. jahu;
• 2 kana muna;
• sool, vürtsid.

Kokkamine:

1. Mähi iga vorst juustuviiluga ja tõsta taldrikule.
2. Hõõrume kooritud kartulimugulad jämedale riivile, Korea porgandi jaoks võite võtta riivi.
3. Ajame riivitud juurvilja sisse munad, lisame soola ja jahu ning soovi korral võid kartulile lisada mis tahes maitseaineid, sega läbi.
4. Pane pool kartulitaignast aparaadi õlitatud kaussi, laota peale vorstikesed juustu sisse, kata ülejäänud kartulimassiga.
5. Lülitame seadme sisse režiimi "Küpsetamine" ja määrame aja - 65 minutit.
6. Pärast signaali signaali keerake pajaroog ümber ja küpseta seda samal režiimil veel 20 minutit.
7. See pajaroogi retsept meeldib kindlasti kogu majapidamisele ning selle maitsele ja välimusele. Pajarooga võid serveerida hapukoorega.

Säästlik õhtusöök lihtsatest toodetest - retseptid

Viimasel ajal on toiduainete hinnad hüppeliselt tõusnud, nii et paljud koduperenaised püüavad leida retsepte, mis võimaldavad lihtsatest toodetest soodsa õhtusöögi valmistada. Õnneks on tänapäeval selliste roogade jaoks palju võimalusi, mis tähendab, et iga perenaine saab oma pere kiiresti maitsvalt toita.

Tatar seentega

Vaatamata valmistamise lihtsusele näeb tatar seentega alati isuäratav välja. Sellise odava lihtsate toodete õhtusöögi saab pliidil kokku klopsida, samuti on retseptid potis hautatud tatrast seentega.

Koostis:

• 500 g šampinjone;
• 150 g sibulat;
• 2 tassi tatart;
• 50 ml taimeõli;
• 1 tl soola.

Kokkamine:

• Haki sibul kuubikuteks või poolrõngasteks. Seened lõigatakse suurteks pulkadeks.

• Panime pliidile kaks panni, ühes praeme sibulat õlis 10 minutit. Teises - kõigepealt ilma õlita praadige seeni, kuni niiskus on täielikult aurustunud, seejärel lisage õli ja praege seeni veel 5 minutit.

• Paneme praetud seened sibulale ja nende asemele lisame tatra, soola tangud, valame 4 tassi vett ja pärast keetmist hautame 10 minutit.
• Asetame tatra seentele ja sibulatele, segame, hoiame tulel 2-3 minutit, pärast seda lülitame tule välja, katame kaanega ja laseme roogil 10 minutit tõmmata.

• Retsepti saab lisada erinevaid maitseaineid ja vürtse, seega sobivad seened väga hästi kokku kuivatatud tilli, tüümiani, pune, zira ja suneli humalaga.

Kana kõhulihased – maitsvad, kiired ja soodsad

Kana rups on mitu korda odavam kui liha ise. Tõsi, mitte kõigile ei meeldi neist roogasid valmistada ja asjata, sest nii lihtsatest toodetest saate kiiruga valmistada kerge ja maitsva õhtusöögi. Peaasi on valida huvitavaid retsepte ja teada, kuidas sellist rupsi õigesti valmistada.

Koostis:

• 800 g kana kõhtu;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• ¼ tl sooda;
• linnuliha maitseained;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 60 ml taimeõli;
• 2 klaasi vett;
• Loorberileht;
• roheline sibul ja petersell.

Kokkamine:

1. Laota eelkuumutatud õliga pannile neljandikku hakitud sibul ja hakitud porgand, prae köögiviljad kuldpruuniks.
2. Laota väikesteks tükkideks lõigatud kanamaod köögiviljadele, puista peale sooda, sega läbi ja jätka praadimist 8-10 minutit. Sodat on vaja selleks, et toiduvalmistamise protsess kiirendada ja kõhud maitselt üllatavalt pehmeks muuta.
3. Pärast linnuliha vürtside, musta pipra ja soola lisamist valage vesi, segage ja keetke kaane all tund aega.
4. Pärast aja möödumist keera kuumus maha, puista roog hakitud ürtidega ja serveeri.

Selle retsepti järgi valmistatud kana rups on väga pehme ja õrn. Kõrvale võib serveerida kartuliputru, mis tahes teravilja, pasta või kerget köögiviljasalatit.

Hirsi lihapallid juustu ja ürtidega

Paljud perenaised on üllatunud, kuid tavalisest hirsist saab valmistada maitsvaid lihapalle, mis on head nii kuumalt kui soojalt. See osutub väga maitsvaks, kui serveerida hirsi lihapallid hapukoore ja klaasi tomatimahlaga.

Koostis:

• 1-2 kartulimugulat;
• 1 klaas hirssi;
• 2 muna;
• 1 sibul;
• 1 st. l. võid;
• hunnik rohelist sibulat;
• 50 g kõva juustu;
• 5 st. l. jahu (2 supilusikatäit tainas);
• 3 art. l. riivsai;
• basiilik;
• ½ tl kurkum (1 spl vett);
• 2 spl. l. tomatipasta;
• 3 art. l. hapukoor;
• sool, pipar, suhkur maitse järgi.

Kokkamine:

• Keeda hirss vastavalt pakendi juhistele. Pärast seda valame keskmisele riivile hakitud kartulid pudru sisse, torgame sisse 1 muna ja paneme kreemja toote, segame.

• Murenda jahu peeneks ja prae läbipaistvaks, tõsta kogu massi hulka.
• Seejärel saadame veega lahjendatud jahu, vürtse ja kurkumit, hakitud rohelist sibulat, sõtkuge kõik põhjalikult.

• Võtame kolm kaussi. Ühes raputa ülejäänud muna soolaga, teise vala jahu ja kolmandasse kreekerid.

• Saadud hakklihast vormime lihapallid, puistame need esmalt üle jahuga, siis kastame munasegusse ja paneerime riivsaias, asetame võiga määritud ahjuplaadile.

• Tomatipastast, fermenteeritud piimatootest, soolast ja granuleeritud suhkrust valmistame kastme, millega määrime lihapallid ja puistame peale juustulaastu.
• Küpseta hirsitooteid 20 minutit temperatuuril 200 ° C.

• Puista valmis lihapallid basiilikulehtede või muude ürtidega, serveeri hapukoore ja klaasi tomatimahlaga, millele tuleks lisada näpuotsatäis riivjuustu.

Kiire dieediõhtusöök

Kui valmistate rikkalike toitude asemel ainult dieetõhtusööki, võite kaotada paar lisakilo ilma oma tervist kahjustamata. Tänapäeval on erinevaid retsepte, mille abil saate lihtsatest madala kalorsusega toitudest valmistada kergeid, kuid maitsvaid roogasid.

Köögiviljahautis

Vähemalt igaüks saab valmistada sellist erksat rooga nagu köögiviljahautis, sest kõik koostisosad on taskukohased, maitsvad ja mis kõige tähtsam - madala kalorsusega.

Koostis:

• 200 g baklažaani;
• 200 g;
• 200 g porgandit;
• 200 g kirss;
• 200 g sibulat;
• 1 tomat;
• 8 küüslauguküünt;
• 2 spl. l. taimeõli;
• 2 tl köögiviljade vürtsid;
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

• Puhastame porgandid ja keedame pooleks valmis.
• Kõik muud köögiviljad, välja arvatud suur tomat, lõigatakse suurteks tükkideks, kirsstomatid võib jätta terveks, saata pannile, praadida 7-8 minutit.

• Koorime tomatitelt naha, keerame viljaliha segistis ja saadame koos maitseainete ja tükkideks lõigatud porgandiga ülejäänud köögiviljadele.

• Sega koostisained ja hauta pool tundi.

• Köögiviljahautise puhul ei ole vaja kasutada ainult retseptis välja pakutud köögivilju, kõik sõltub isiklikest maitse-eelistustest ja aastaajast.

Kana pastrami

Kana ei ole lihtsalt liha, vaid valk, mis on eriti vajalik neile, kes järgivad dieettoitu. Rinda kasutatakse sageli madala kalorsusega roogade valmistamiseks.

Kavandatud retsept koos fotoga võimaldab valmistada maitsva õhtusöögi kõige lihtsamatest toodetest, liha on õrn ja pehme.

Koostis:

• kana rinnatükk;
• 1 küüslauguküünt;
• paar oksa tilli ja peterselli;
• sool maitse järgi;
• taimeõli.

Kokkamine:

1. Liha pehmeks ja pehmeks muutmiseks täitke see külma veega, lisage see kergelt ja jätke üleöö seisma.
2. Panime kõik rohelised, viilu vürtsikat vaha segisti anumasse, jahvatame ühtlaseks, seejärel valame veidi õli ja segame.
3. Saadud seguga hõõrume linnurinda, paneme pärgamendiga vormi, kata ja küpseta 15 minutit temperatuuril 250 ° C.
4. Valmis liha ahjust välja toomisega me ei kiirusta, see peaks seal täielikult jahtuma. Nii saate väga maitsva, õrna ja lõhnava roa.

Igast olukorrast leiate alati väljapääsu ja isegi kõige lihtsamatest toodetest saate valmistada maitsva õhtusöögi. Seega saab kartulist praadida kartulipannkooke, peedist kotlette, kodujuustu pannkooke või kodujuustust laiskpelmeene. Kõik, mida vajate, on veidi leidlikkust, kujutlusvõimet ja mõnda retsepti koos fotodega lihtsatest ja kiiretest roogadest.

Salat "Cole Slow"

Koostis:

• 700 grammi kapsast;
• 1-2 porgandit;
• 2-3 sellerivart;
• punane või valge sibul;
• 3 supilusikatäit hapukoort ja majoneesi;
• supilusikatäis õunasiidri äädikat ja looduslikku jogurtit;
• teelusikatäis suhkrut ja sinepit.

Haki köögiviljad, sool, sõtku kergelt mahlaseks ning maitsesta hapukoore, majoneesi, äädika, jogurti, suhkru ja sinepi kastmega.

Kartulisalat

Koostis:

• kilogramm kartuleid;
• 5 muna;
• 3 sellerivart;
• üks rohelise sibula sibul või varred;
• 2 suurt marineeritud kurki;
• 1 roheline paprika;
• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• supilusikatäis magusat sinepit;
• rohelus;
• soola, pipart maitse järgi.

Keeda kartulid, koori, lõika kuubikuteks ja vala üle äädikaga, et see imenduks. Tükelda ülejäänud koostisosad, sega kõik läbi ning maitsesta õli ja sinepiga.

Maisikoer vorstidest

Koostis:

• 100 grammi nisujahu;
• 100 grammi maisijahu;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• 150 milliliitrit piima;
• muna;
• pool kilo vorsti;
• salati lehed;
• taimeõli;
• suhkur, sool, ketšup.

Sõtku kuivainetest, piimast ja munadest tainas. Kui vorstid on pikad, on parem valada tainas klaasi. Kuivatage vorstid, puistake kergelt jahuga, pange varrastele ja kastke taignasse, praege kuldpruuniks. Puhasta liigne rasv, pane peale salatilehed ja serveeri ketšupiga.

kõrvitsapirukas

Koostis:

• 400 grammi jahu;
• 3 muna;
• 250 grammi võid;
• 900 grammi kõrvitsat;
• 200 grammi suhkrut;
• 200 grammi rasket koort;
• sool, kaneel, vanilliin.

Jahvata sõelutud jahu pehme võiga, lisa üks muna ja sõtku tihedaks tainaks. Veereta palliks ja tõsta 30-50 minutiks külmkappi. Hauta kõrvitsatükid pehmeks ja püreesta. Sega suhkru, maitseainete ja koorega. Rulli tainas koogiks ja küpseta põhi (180 kraadi juures 15 minutit). Vala peale vahustatud täidis ja pane kook veel 40-55 minutiks ahju.

brownie

Koostis:

• 100 grammi tumedat šokolaadi;
• 100 grammi jahu;
• 2 muna;
• 180 grammi võid;
• 200 grammi suhkrut.

Sulata šokolaad koos võiga õrnalt ühtlaseks, sega juurde jahu, klopi eraldi lahti munad ja suhkur, kombineeri šokolaadimassiga, pane võiga määritud vormi ja küpseta 200 kraadi juures pärgamendi või fooliumi all 20-25 minutit. . Brownie seest peaks olema kergelt niiske.

Inglise

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat "Waldorf"

Koostis:

• 2 õuna;
• 4 sellerivart;
• 100 grammi viinamarju;
• 100 grammi kreeka pähkleid;
• 400 grammi kanarinda (keedetud või suitsutatud);
• salati lehed;
• majonees;
• 2 spl sidrunimahla.

Lõika kõik koostisosad, välja arvatud salatilehed, väikesteks tükkideks, piserda õunad sidrunimahlaga, prae pähklid kergelt läbi. Sega, maitsesta majoneesiga ja pane peale salatilehed.

"Kala ja krõpsud"

Koostis:

• 700 grammi kalafilee;
• 700 grammi kartulit;
• 1 klaas tumedat õlut;
• 150 grammi jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 marineeritud kurk;
• rohelised sibulad;
• majonees või hapukoor;
• taimeõli, sool, vürtsid.

Seda roogi küpsetatakse suures koguses kuumas õlis. Peenikesteks kangideks lõigatud ja rätikuga kuivatatud kartuleid tuleks praadida kahes etapis - kuni heledaks ja seejärel kuldpruuniks. Väikesed fileetükid kastetakse hästi segatud jahu, õlle ja küpsetuspulbri taignasse, praetakse 5-7 minutit, kuni need on mõlemalt poolt ühtlaselt praetud. Serveeri peeneks hakitud kurgi, sibula ja majoneesi kastmega.

Rostbiif

Koostis:

• veise sisefilee - 500 grammi;
• 3 supilusikatäit jahu;
• 3 supilusikatäit mett;
• teelusikatäis sinepit;
• kuivatatud basiilik, must pipar, sool;
• taimeõli.

Kuivatage sisefileetükk, veeretage jahus ja praege õlis igast küljest. Pange fooliumile, soola ja pipart, määrige mee, sinepi ja basiiliku kastmega. Mähi fooliumisse hästi, küpseta rostbiifi ahjus 1 tund 200 kraadi juures. Serveeri portsjoniteks lõigatud mis tahes lisandiga.

lambakook

Koostis:

• 500 grammi hakkliha;
• 500 grammi kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 200 grammi herneid või rohelisi ube;
• Worcestershire'i kaste;
• 100 grammi juustu;
• 50 grammi võid;
• taimeõli.

Prae hakkliha koos köögiviljadega pehmeks, lisa soola, kastet või muid maitseaineid. Keeda kartulid eraldi, püreesta võiga. Pane liha koos juurviljadega vormi, sellele kartulipuder. Küpseta 200 kraadi juures pool tundi, küpsemise lõpus puista peale riivjuust.

Riisipuding

Koostis:

• ümmargune riis - 100 grammi;
• piim - 600 grammi;
• 2 muna;
• 50 grammi suhkrut;
• väikese sidruni koor;
• kaneeli.

Keeda riis piimas koos suhkru ja sidrunikoorega pehmeks. Lisa riisile munakollased, vahusta munavalged ja sega ettevaatlikult riisisegu hulka. Küpseta ahjus 10-15 minutit (võid kohe ahjuvormidele laiali laotada). Serveeri kaneeliga üle puistatud, mis tahes moosi või magusa kastmega.

valgevenelane

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat maksa ja seentega

Koostis:

• 100 grammi seeni;
• 200 grammi veisemaksa;
• 2 marineeritud kurki;
• 2 sibulat;
• võid;
• majonees, sool, must pipar.

Keeda seened ja maks soolaga maitsestatud vees valmimiseni, lõika kuubikuteks. Haki sibul ja prae võis kuldseks. Tükelda kurgid, kombineeri ained, pipar ja maitsesta majoneesiga.

kartulipannkoogid

Koostis:

• 1 kilogramm kartuleid;
• suur sibul;
• taimeõli, sool;
• hapukoor, maitsetaimed.

Riivi kartulid jämedale riivile koos sibulaga. Pigista liigne vedelik välja. soola. Laota pannile kuumutatud õliga kookide kujul, prae 2-3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri hapukoore ja hakitud ürtidega.

Tordid seente ja kodujuustuga

Koostis:

• 1 päts (300 grammi);
• 200 grammi seeni;
• 200 grammi kodujuustu;
• pirn;
• 1 muna;
• rohelus;
• võid, soola, pipart.

Seened praetakse võis koos sibulaga, muna ja kodujuust segatakse põhjalikult, lisatakse maitse järgi soola, pipart, ürte. Päts lõigatakse õhukesteks viiludeks, määritakse peale kohupiimasegu, peale lähevad seened.

Või ja kartulipraad

Koostis:

• 500 grammi õli;
• 1 kilogramm kartuleid;
• 1-2 pirni;
• 2 supilusikatäit tomatipastat;
• supilusikatäis jahu;
• 100 grammi hapukoort;
• rohelus.

Seened puhastada, praadida. Eraldi praadige suurteks kangideks lõigatud kartulid poolküpseks. Seejärel prae samas õlis poolrõngasteks lõigatud sibul. Lisage sibulale tomatipasta, hapukoor ja jahu, keetke veidi, seejärel ühendage kõik koostisosad suures kastrulis või kastrulis, hautage madalal kuumusel 30-40 minutit. Serveeri hakitud ürtidega.

Nalistniki kodujuustuga

Koostis:

• liiter piima;
• 6 supilusikatäit jahu;
• klaas suhkrut;
• 6 muna;
• kilogramm rasvast kodujuustu;
• 100 grammi õli;
• 300 grammi hapukoort;
• 100 grammi rosinaid.

Sõtkuge piimast, neljast munast ja kolmandikust suhkrust tainas, küpsetage õhukesed pannkoogid. Valmistage kodujuustust, kolmandikust suhkrust, rosinatest ja võist täidis, keerake see pannkookidesse. Pane pannkoogid võiga määritud vormi. Sega hapukoor munade ja suhkrujääkidega. Vala segu kevadrullidele, küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks.

Gruusia keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Mkhali peedist

Koostis:

• 700 grammi peet;
• klaas kooritud kreeka pähkleid;
• 4 küüslauguküünt;
• kaun kuuma pipart;
• 4-5 supilusikatäit veiniäädikat;
• koriander, sool maitse järgi.

Keetke peet, koorige, riivige peeneks või ajage läbi hakklihamasina. Jahvatage kokku küüslauk, pähklid, paprika, sool, koriander, lahjendage segu veiniäädikaga, lisage peedile ja segage hoolikalt.

Tomatisalat pähklikastmega

Koostis:

• 350 grammi tomateid;
• 350 grammi kurki;
• väike pirn;
• 150 grammi kreeka pähkleid;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 lusikas äädikat;
• kuuma pipra kaun;
• koriander, till, petersell.

Tükelda tomatid, sibul ja kurk. Valmista kaste, ajades pähklid, küüslauk, pipar läbi hakklihamasina, lahjenda mass vähese vee ja äädikaga. Vala munad tomatikastmega, puista üle peeneks hakitud ürtidega.

Konserveeritud uba Lobio

Koostis:

• 2 purki konserveeritud punaseid ube;
• 2 suurt sibulat;
• 3 supilusikatäit tomatipastat;
• 3 küüslauguküünt;
• kaun kuuma pipart;
• koriander, estragon.

Prae hakitud sibul, lisa tomatipasta ja klaas vett, hauta mõni minut, lisa oad. Pärast suurema osa vedelikust keetmist lisa peeneks hakitud paprika, küüslauk, mais ja ürdid. Soola maitse järgi ja lase keema.

Kana tkemali kastmes

Koostis:

• 1 rasvane kana;
• klaas tkemali;
• 5 keskmist sibulat;
• teelusikatäis koriandrit;
• till, sool, punane pipar.

Lõika kana tükkideks, prae korralikult läbi, vala kuuma veega poole tükkide kõrguseni ja hauta tasasel tulel. Poole tunni pärast pane hakitud sibul, küpsetamise lõpus lisa kuumutatud tkemali, till, koriander, pipar ja sool.

Achma multikeetjas

Koostis:

• suur õhuke lavašš;
• 250 grammi suluguni;
• pool liitrit keefirit;
• 2 muna;
• 50 grammi võid;
• rohelus.

Määri multikookeri vorm võiga, pane tükike pitaleiba, et servad kerkiksid. Laota saadud kaussi kordamööda keefiri, munade, ürtide ja riivjuustu segus leotatud pitaleivalehed. Viimane kiht on juust, sellele langeta pitasaia servad, vala peale ülejäänud keefiriseg, pane peale võitükid. Lülitage 40 minutiks režiimile “Küpsetamine”, keerake ümber ja küpsetage samal režiimil veel 20 minutit.

itaalia keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

suvikõrvitsa salat

Koostis:

• 4-5 väikest suvikõrvitsat;
• 30 grammi kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl punase veini äädikat;
• oliiviõli, must pipar, petersell, sool.

Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks, prae kergelt läbi, laotades väikeste portsjonitena pannile. Maitsesta salatikausis praetud viilud praetud hakitud küüslaugu, pipra, soola ja äädikaga, sega korralikult läbi ja lase tõmmata. Serveerimisel puista peale riivjuust.

pasta carbonara

Koostis:

• 400 grammi spagette;
• 300 grammi sinki või peekonit;
• 200 grammi koort;
• 4 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 80 grammi parmesani;
• must pipar, sool, oliiviõli.

Prae hakitud küüslauk õlis kergelt läbi, lisa singikuubikud ja hoia 3-4 minutit. Vahusta munakollased koore ja riivjuustuga. Keedetud kuni täielikult küpsenud spagetid asetage peekonile, valage kaste ja hautage kuni paksenemiseni mitte rohkem kui 10 minutit. Serveeri kuumalt.

Squash carpaccio pajaroog

Koostis:

• 2 suvikõrvitsat;
• 150 grammi peekonit või rasvast rinnatükki;
• 50 grammi mandleid;
• 100 grammi kõva juustu;
• 200 grammi hapukoort;
• 40 grammi kõva juustu;
• sool pipar.

Lõika patissonid neljaks, koori, eemalda seemned ja prae õlis, kuni viilud on kergelt läbipaistvad. Lõika veerandid õhukesteks ribadeks, sega riivjuustu ja jahvatatud mandlite, pipra ja soolaga, laota ühe kihina ahjuplaadile, laota peale õhukesed rinnatükiribad. Vala sisse hapukoor. Puista peale riivjuust. Küpseta kuldpruuniks.

Risotto mereandidega

Koostis:

• 300 grammi riisi;
• 400 grammi mereandide kokteili;
• keskmine pirn;
• 200 milliliitrit kuiva valget veini;
• 1 liiter kalapuljongit;
• sool, safran, oliiviõli.

Hauta sibulat õlis paar minutit, lisa riis, paari minuti pärast – vein, hauta segades, kuni vein aurustub. Maitsesta riis safraniga ja lisa samuti segades vähehaaval puljong (kui see aurustub). Kui riis on valmis ja puljongi peaaegu endasse imab, lisa mereannid (külmutatud – jääkoorikust jahedas vees eelnevalt pestud). Keeda keskmisel kuumusel veel 5 minutit.

Fritelli õuntest

Koostis:

• 2 suurt õuna;
• ühe sidruni mahl;
• 100 grammi suhkrut;
• 150 grammi jahu;
• 200 milliliitrit piima;
• 2 muna;
• kotike vanilliini;
• sool, päevalilleõli.

Sega munakollased ja piim soola ja sõelutud jahuga, lase seista. Lõika õunad sentimeetri paksusteks viiludeks, eemaldades südamiku. Vala sisse sidrunimahl. Vahusta munavalged vähese suhkruga vahuks ja sega taigna hulka. Kastke õunaringid suhkrusse, seejärel tainasse ja praege nagu sügavas rasvas kuldpruuniks. Nõruta paberrätikutel, et eemaldada liigne õli.

hiina keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

sealiha salat

Koostis:

• 300 grammi rohelist salatit;
• 300 grammi sealiha;
• 2 kartulit;
• 100 grammi tumedat šokolaadi;
• 4 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 200 milliliitrit punast veini;
• konserveeritud litšid;
• sool, muskaatpähkel, valge pipar;
• taimeõli.

Lõika sealiha õhukesteks ribadeks ja marineeri pool tundi veinis koos õunaäädika ja maitseainetega. Prae liha kõrgel kuumusel 5 minutit, lisa peeneks purustatud šokolaad. Sega omavahel salatilehed, keedetud ja tükeldatud kartulid, liha ja šokolaadikaste. Kaunista litši puuviljadega.

Vürtsikas praekana

Koostis:

• 500 grammi kanafilee;
• 200 grammi brokkoli;
• 1 magus pipar;
• 1 kurk;
• 150 grammi riisi;
• 50 milliliitrit sojakastet;
• supilusikatäis seesamiseemneid;
• taimeõli.

Lõika ribadeks kanaliha, paprika, kurk. Jaga brokkoli õisikuteks. Pane köögiviljad kanaga kuuma õli sisse ja prae, seejärel vala sojakaste, hauta 5-10 minutit. Serveeri keedetud riisiga, millele on puistatud kergelt röstitud seesamiseemneid.

Krevetid paprika ja ananassiga

Koostis:

• 500 grammi krevette;
• 50 grammi tärklist;
• 100 grammi veiniäädikat;
• 4 supilusikatäit sojakastet;
• pirn;
• seesam;
• 2 paprikat;
• 400 grammi ananassi;
• 1 juur ingverit;
• 3 küüslauguküünt.

Koorige krevetid ja marineerige pooles sojakastmes, seejärel kuivatage ja veeretage pool tärklisest. Saada mõneks minutiks fritüüris, pane välja. Prae samas õlis sibul, pipar ja ananassikuubikud. Jaga. Laske küüslaugu- ja ingveritükid minutiks samasse kohta läbi lasta. Sega ülejäänud sojakaste, äädikas, suhkur ja sool. Vala segu õlisse, lisa tärklis. Kui kaste pakseneb, sega sellega kõik eelnevalt praetud koostisained. Enne serveerimist puista seesamiseemnetega.

Nuudlid pähklite ja tofuga

Koostis:

• 250 grammi riisinuudleid;
• 1 suvikõrvits;
• 20 grammi ingveri juurt;
• 300 grammi tofut;
• 1 porgand;
• tšillipipar;
• 2 küüslauguküünt;
• sojakaste maitse järgi;
• sool, jahvatatud koriander, oliiviõli.

Prae taimeõlis hakitud tšilli, küüslauk ja ingver. Lõika porgand ja suvikõrvits ribadeks. Prae porgandeid 5 minutit, lisa porganditele suvikõrvits ja prae veel 5 minutit. Lisa pannile praetud tšilli, küüslaugu ja ingveri segu, sega läbi, lisa tofukuubikud ja nuudlid, sega läbi, vala peale sojakaste ja küpseta kaane all veel 5 minutit.

Banaanid karamelli sees

Koostis:

• 2 banaani;
• 100 grammi jahu;
• 1 muna;
• supilusikatäis suhkrut;
• 50 milliliitrit apelsinimahla;
• teelusikatäis seesami;
• taimeõli;
• 3 grammi küpsetuspulbrit.

Valmistage tainas mahlast, jahust, munakollast, küpsetuspulbrist ja eraldi pekstud proteiinist. Rösti seesamiseemned kergelt. Kasta banaaniviilud taignasse ja prae õlis kuldpruuniks. Kastke liigne rasv. Karamelliseeri suhkur seesamiseemnetega, pane banaanid karamelli taignasse nii, et see kataks need täielikult. Võtke tükk ettevaatlikult välja, loputage jääveega ja asetage taldrikule.

mehhiklane

Järgmised retseptid on populaarsed:

Guacamole

Koostis:

• 3 küpset avokaadot;
• 1-2 tšillikauna;
• 2 tomatit;
• küüslauguküünt;
• 1 laim;
• väike pirn;
• hunnik koriandrit;
• maisikrõpsud;
• sool, oliiviõli.

Jahvatage ühtlaseks tšilli, sibula, küüslaugu, koriandri ja laimi koor. Koori avokaadod ja tomatid, püreesta korralikult. Kombineeri ained, lisa maitse järgi laimimahl, oliiviõli ja sool, sega korralikult läbi. Serveeri krõpsudega.

riisi salat

Koostis:

• 2 tassi pikka riisi;
• 2 spl laimimahla;
• suur punane magus pipar;
• konservmaisi purk;
• 100 grammi salsakastet;
• oliiviõli;
• väike hunnik koriandrit;
• rohelised sibulad;
• sool pipar.

Keeda riis, loputa ja kuivata, lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja maisiterad. Kastmeks sega omavahel salsa, õli, pipar, sool ja laimimahl. Maitsesta salat, lisa hakitud roheline ja pane mitmeks tunniks külmkappi, et riis korralikult läbi imbuks.

Quesadilla kana ja juustuga

Koostis:

• 2 tortillat;
• 1 kanafilee;
• 100 grammi tomatipastat;
• 1 sibul;
• 50 grammi kõva juustu;
• taimeõli;
• sool, punane pipar.

Prae sibul kuldseks, tõsta kõrvale. Haki filee peeneks, prae väga kuumas õlis mitu minutit, lisa tomatipasta, lülita minuti pärast välja ja lisa segu sibulale. Pane üks tortilla kuivale pannile, puista peale pool riivjuustust, laota peale täidis, juust ja teine ​​tortilla. Prae ühelt poolt paar minutit, keera ettevaatlikult ümber ja küpseta veel minut aega.

hakitud tšilli

Koostis:

• 300 grammi hakkliha;
• 2 tšillipipart;
• pirn;
• 1 supilusikatäis mõru kakaod;
• seller rohelised;

Prae sibul õlis kergelt läbi, lisa ja prae sellele hakkliha, seejärel tšilli (mida peenemaks kaun lõigata, seda vürtsikam roog tuleb). soola. Pane pannile konservoad koos mahlaga, hauta 20 minutit, vajadusel lisa vett. Keetmise lõpus lisa kakao ja sega korralikult läbi. Serveerimisel puista üle ürtidega.

Champurrado

Koostis:

• 100 grammi tumedat šokolaadi;
• pool liitrit piima;
• 2 supilusikatäit jahu;
• vanillikaunad või vanilliin;
• suhkur maitse järgi.

Jahu veidi lahjendada, segada tükeldatud šokolaadi, piima, vanilje ja suhkruga. Kuumuta keskmisel kuumusel segades, kuni segu pakseneb. Vala pokaalidesse, vahusta vahtu ja serveeri.

mongoli keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Lambaliha ubadega

Koostis:

• 500 grammi lambaliha;
• purk punaseid ube omas mahlas;
• 50 grammi võid;
• suur pirn;
• 200 milliliitrit koort;
• supilusikatäis jahu;
• soola maitse järgi.

Peeneks hakitud lambaliha praetakse võis kuni mahla ilmumiseni, lisatakse sibul, valatakse veega ja hautatakse 30–40 minutit. Sega koor põhjalikult jahuga, lisa sool ja vala segu lihale, lisa sinna oad ja vii roog valmis.

Lambaliha õunte ja juustuga

Koostis:

• 600 grammi lambaliha;
• 2 hapu õuna;
• 100 grammi juustu;
• 4 pirni;
• sool, pipar, ürdid, või.

Seda rooga on mugav valmistada pottides. Tükelda lambaliha ja prae võis, pane pottidesse ja vala kergelt veega, pane kuumutatud ahju. Prae sibularõngad ja lisa lihale. Kõige peale tõsta rohelised ja õunaviilud. Liha tuleks hautada umbes tund, küpsetamise lõpus puistatakse iga portsjon üle riivjuustuga.

Buuzy

Koostis:

• 1 klaas vett;
• jahu;
• 1 muna;
• supilusikatäis taimeõli;
• 700 grammi lambaliha;
• 2 sibulat;
• sool pipar.

Sõtke munast, veest, võist ja jahust (kui palju kulub) elastne tihe tainas. Valmista lambalihast hakkliha sibulaga. Vormi tainast koogist (tordi servad peavad olema keskmisest õhemad) ja hakklihast tükid, jättes peale augu. Bouza on aurutatud.

Cuiwang

Koostis:

• 350 grammi omatehtud nuudleid;
• 350 grammi liha;
• suur sibul;
• 1 porgand;
• rohelised sibulad;
• 200 grammi kapsast;
• Paprika.

Seda traditsioonilist rooga saab kiiresti õhtusöögiks valmistada, asendades värske liha mis tahes hea hautisega. Sibul, kapsas, porgand ja paprika praetakse pannil koos lihaga, seejärel segatakse see kõik keedetud nuudlitega ja puistatakse üle rohelise sibulaga.

maadleja

Koostis:

• 2,5 tassi nisujahu;
• 1,5 tassi rukkijahu;
• pool klaasi sulatatud võid;
• klaas sabarasva;
• klaas vadakut;
• 150 grammi suhkrut;
• marjad.

Sõeluge jahu, sõtke tainas koos vadaku, suhkru ja rasvaga. Rulli tainas vorstiga lahti ja lõika kuubikuteks. Küpseta ahjus küpsetusplaadil ilma õlita valmis. Serveeri marjade ja rohelise teega.

saksa keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat heeringaga

Koostis:

• 200 grammi heeringafilee;
• 4 kartulit;
• 2 punast sibulat;
• 2 marineeritud kurki;
• hapu õun;
• teelusikatäis sinepit;
• supilusikatäis veiniäädikat;
• tilli rohelised;
• sool, pipar, taimeõli.

Lõika koostisosad kuubikuteks. Valmistage õlist sinepi ja äädikaga kaste, lisage salatile, segage hästi, pipart, maitse järgi soola ja puistake üle tilliga.

Berliini stiilis maks

Koostis:

• pool kilo maksa (kana või veiseliha);
• 2 rohelist õuna;
• 2 sibulat;
• teelusikatäis magusat paprikat;
• jahu;
• taimeõli, pipar, sool.

Lõika maks väikesteks tükkideks, veiseliha võib ka ära peksta. Veereta jahus, prae kõrgel kuumusel, praadimise lõpus soola ja eemalda pannilt. Prae samas õlis sibularõngad koos õunaviiludega nii, et õunad muutuksid pehmeks, aga mitte liiga pehmeks ning sibul kergelt krõmpsuks. Lisa paprika. Pane maks ja sibul-õun prae vormi, hoia ahjus 180 kraadi juures 10 minutit.

Rooskapsas peekoniga

Koostis:

• pool kilo rooskapsaid;
• 250 grammi peekonit;
• muna;
• 30 grammi võid;
• klaas piima;
• supilusikatäis jahu;
• muskaatpähkel, sool, pipar.

Keeda kapsast 15 minutit, kurna veerand puljongist, kuivata õisikud. Lõika peekon ribadeks. Prae jahu võis, lisa vähehaaval piim koos puljongiga. Keeda kastet umbes viis minutit, jahuta, lisa muna ja maitseained. Pane kapsas koos peekoniga vormi, vala üle kastmega ja küpseta 220 kraadini eelsoojendatud ahjus 15 minutit.

Varn õlle sisse

Koostis:

• 1 kilogramm seakintsu;
• liiter õlut, eelistatavalt tumedat;
• küüslaugu pea;
• 3 supilusikatäit mett;
• vürtsid - koriander, pipar, köömned;
• sool;
• teraline sinep.

Loputage sääreosa nahaga, soolage ühtlaselt, topige küüslauguviilud pinnale. Sega kuumutatud mesi maitseainetega ja kata sääreosa, vala seejärel õlu ja pane 5-20 tunniks külmkappi. Seejärel küpseta poolteist kuni kaks tundi, eemaldades perioodiliselt vahtu ja lisades vett. Võttes nukk pannilt välja, asetage küpsetusplaadile, täidetud värske küüslauguga. Määri sinepiga mee ja paari supilusikatäie järelejäänud marinaadiga. Küpseta 30-50 minutit 180 kraadi juures, unustamata ümber pöörata. Võib serveerida hapukapsaga.

Sõõrikud täidisega

Koostis:

• pool kilo jahu;
• 100 grammi võid;
• kott vaniljesuhkrut;
• kott kuivpärmi;
• 300 grammi paksu moosi;
• 3 muna;
• pool klaasi piima;
• teelusikatäis soola;
• mandlilaastud maitse järgi;
• praeõli.

Sega jahu kuivainetega, lisa soojendatud piim, munad ja sulavõi. Sõtku tainas, jäta pooleks tunniks kerkima. Suruge alla, rullige lahti, tehke ringid ja laske neil veel 15 minutit tõmmata. Prae sügavkülmas, pane salvrätikule, et imada liigne õli. Kui sõõrikud on jahtunud, täitke need kondiitrisüstla abil moosiga.

türgi keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

lambakoera salat

Koostis:

• 5 tomatit;
• 2-3 paprikat;
• 4-5 kurki;
• 200 grammi redis;
• hunnik rohelisi (sibul, petersell, till);
• oliivid;
• 1 supilusikatäis veiniäädikat;
• oliiviõli;
• sool pipar.

Lõika köögiviljad kuubikuteks (võid tomatitelt koore eemaldada, aga pole vaja). Lisa hakitud ürdid, sool ja pipar. Sega õli hoolikalt veiniäädikaga, lisa salatile kaste.

Oad munaga

Koostis:

• 3 muna;
• 300 grammi rohelisi ube;
• 1 punane paprika;
• 100 milliliitrit hapukoort;
• maitsetaimed, oliiviõli.

Prae oad ja tükeldatud paprika õlis kergelt pruunikaks, seejärel pane pannile hapukoor ja lahtiklopitud munad, ürdid ja lase paar minutit tõmmata, kuni munad on valmis.

Paprika suupiste

Koostis:

• kilogramm väikest paprikat;
• 200 grammi hakkliha;
• klaas keskmise teraga riisi;
• pirn;
• 2 tomatit;
• supilusikatäis musta pipart;
• hunnik rohelisi;
• oliiviõli;
• 20 grammi pähkleid;
• kuivatatud ürdid - tüümian, piparmünt.

Riis valatakse tund aega keeva veega, loputatakse ja kuivatatakse. Prae sibul koos hakklihaga õlis, lisa riis ja küpseta 10 minutit. Pane riisile tükeldatud tomatid, kõik rohelised, hakitud pähklid, sool ja maitseained, pool klaasi vett. Hauta, kuni vedelik ära keeb. Paprika "lahti", täida täidisega ja tõsta võiga määritud vormi vertikaalselt. Vala klaas vett, hauta keskmisel kuumusel või ahjus kaane all 40-50 minutit.

Ich Pilav

Koostis:

• 2 tassi riisi;
• 200 grammi kanamaksa;
• 20 grammi pistaatsiapähkleid;
• 20 grammi rosinaid;
• pirn;
• 100 grammi võid;
• hunnik peterselli;
• teelusikatäis suhkrut;
• pipra segu, sool.

Loputage riis. Lõika sibul ja maks kuubikuteks. Kuumuta pajas või, prae pistaatsiapähklid, seejärel pane sibul, maks, riis, rosinad, paprika. Vala vesi, lisa suhkur ja sool, hoia madalal kuumusel kuni riis on küpsenud. Pärast tule väljalülitamist laske sellel 10-15 minutit puhata. Puista peale hakitud petersell.

Khalifa magustoit

Koostis:

• 400 grammi lehttainast;
• 3 supilusikatäit mett;
• 3 supilusikatäit seesamiseemneid;
• taimeõli, kaneel.

Rulli tainas lahti, lõika portsjonite arvu järgi ruutudeks. Prae õlis mõlemalt poolt, jahuta. Rösti seesamiseemned kuival pannil, sega mee ja kaneeliga. Määri koogid mee seguga.

usbeki keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat "Andijan"

Koostis:

• 300 grammi keedetud liha;
• 100 grammi redis;
• porgand;
• kurk;
• 100 grammi kapsast;
• 3 keedetud muna;
• supilusikatäis äädikat;
• sool, paprika segu.

Lõika köögiviljad õhukesteks ribadeks. Vala porganditele ja redisele äädikas, seejärel pigista, püreesta kapsas soolaga. Lõika veiseliha ja keedetud munad ribadeks, sega kõik läbi, lisa soola, pipart ja maitsesta majoneesiga.

Usbeki pilaf

Koostis:

• pool kilo devzira riisi;
• pool kilo liha (ideaalis lambaliha);
• 3 sibulat;
• pool kilo porgandit;
• küüslaugu pea;
• supilusikatäis köömneid, koriandrit ja kuivatatud lodjapuu;
• sool, taimeõli.

Peske riisi 2-3 korda. Tükelda liha. Lõika sibul rõngasteks, porgand - ribadeks, koori küüslauk ilma hambaid lahti võtmata. Kuumuta pajas rasv, pane kondid ja prae tumedaks. Seejärel pannakse sibulad, liha katlasse, pärast kerget liha praadimist - porgandiribad, seejärel segatakse kõik ja valatakse vürtsidega vesi. Pärast pooletunnist segu aeglast keetmist pange riis, 10-15 minutit enne valmimist - küüslauk. Pilaf peaks ulatuma kaane alla. Segage valmis pilaf põhjalikult, visake küüslauk ja luud ära või jäta kaunistamiseks.

Domlama multikeetjas

Koostis (5-liitrises anumas):

• pool kilo rasvast liha, porgand, sibul, baklažaan, kartul, tomat, kapsas ja paprika;
• 1 küüslaugu pea;
• hunnik rohelisi;
• 1 supilusikatäis tomatipastat;
• sool, zira, paprika, must pipar, taimeõli.

Laota kergelt õlitatud anumasse hakitud liha kihid küüslaugu, sibula, porgandi, kartuli, paprika, baklažaani, tomati, kapsalehtedega. Puista iga kiht soola ja vürtside seguga. Aseta peale hakitud rohelised. Lahjenda tomatipasta 50 milliliitris vees, vala koostisainetele. Küpseta 2 tundi režiimis "Kustutamine".

Samsa

Koostis:

• 400 grammi liha;
• pool kilo jahu;
• 200 grammi margariini;
• 250 grammi keefirit;
• 2 sibulat;
• 1 muna;
• pool tl äädikat, soola, sooda;
• hunnik koriandrit;
• zira, pipar, seesam;

Sõeluge jahu, jahvatage margariiniga, lisage saadud purule keefir, äädikas, sooda ja sool, sõtke tainas, rulli kokku ja pane pooleks tunniks külma. Haki liha ja sibul väga peeneks, lisa hakitud koriander, köömned, sool ja pipar. Rulli taignast koogid, laota peale täidis, näpi hästi. Määri munaga ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta 180 kraadi juures umbes tund.

Kana melonis

Koostis:

• ümmargune melon;
• 1 kilogramm kana;
• 100 milliliitrit viinamarjamahla;
• zira, koriander, paprika, sool.

Keeda kana vees koos mahlaga, eemalda nahk ja hõõru soola ja maitseainete seguga. Lõika melonilt “kork” ära ja võta viljaliha välja - mitte kõik, vaid nii, et kanatükid siseneksid. Täida melon kanaga, sulge ja küpseta ahjus 1 tund 180-140 kraadi juures.

prantsuse keel

Järgmised retseptid on populaarsed:

Salat Nicoise

Koostis:

• pea jääsalatit;
• 4 tomatit;
• 2-3 sibulat;
• suur paprika;
• 3 keedetud muna;
• purk tuunikalakonservi;
• 200 grammi rohelisi ube;
• küüslauguküünt;
• sidrunimahl;
• purk anšooviseid;
• supilusikatäis oliiviõli ja veiniäädikat;
• basiilik;
• sool pipar.

Prae oad küüslauguküünega läbi ja puista peale sidrunimahla. Paprika, muna, sibul, tomat lõika viiludeks, kurna anšooviselt ja tuunikalalt vedelik. Sega ained omavahel, maitsesta õli ja äädikakastmega, lisa pipart, soola, basiilikut ja pane osade kaupa salatilehtedele.

Seene ja kana julienne

Koostis:

• 250 grammi kanafilee;
• suur pirn;
• 200 grammi šampinjone;
• 100 grammi juustu;
• klaas piima;
• 1 muna;
• 25 grammi võid;
• supilusikatäis jahu;
• teelusikatäis muskaatpähklit;
• sool pipar.

Keeda filee soolaga maitsestatud vees, haki peeneks. Prae väiksemal osal võist, esmalt sibul, seejärel seente tükid. Ülejäänud või segage madalal kuumusel jahuga, valage järk-järgult segades piim, lasege see pakseneda. Lisa pipar, sool, muskaatpähkel, muna. Sega kaste kana, sibula ja seentega, pane mass portsjonvormidesse. Puista peale riivjuust ja küpseta 15 minutit 180-kraadises ahjus.

Ratatouille

Koostis:

• kilogramm tomateid;
• 300 grammi baklažaani;
• 300 grammi suvikõrvitsat;
• paar sibulaid;
• 3 küüslauguküünt;
• oliiviõli, pipar, sool, Provence'i ürdid.

Haki sibul peeneks ja kulda õliga pannil. Valage pooled tomatid keeva veega, koorige, tükeldage viljaliha ja lisage sibulale. Hauta 10-15 minutit, lisa soola ja pipart. Lõika ülejäänud tomatid, baklažaan, suvikõrvits viiludeks. Vala tomatikaste vormi, kattudes sellel olevad köögiviljaringid. Sega oliiviõli hakitud küüslaugu ja Provence'i ürtidega. Vala see segu ratatouille’le ja küpseta 1-2 tundi 180 kraadi juures fooliumi või kaane all.

Tartflet

Koostis:

• pool kilo kartulit;
• 200 grammi peekonit;
• suur sibul;
• 150 grammi juustu;
• 100 milliliitrit valget veini;
• võid;
• pipar, sool.

Viiluta kartulid õhukesteks viiludeks, hauta koos soola ja pipraga 8-10 minutit. Peekon lõigata ja praadida, kuivatada. Samal pannil prae sibul, vala juurde vein ja hauta, kuni vedelik on aurustunud. Riivi juust. Määri ahjuvorm võiga, laota kihiti kartulid, sibulad, peekon ja juust, korda. Küpseta 25 minutit 190 kraadi juures.

banaani parfee

Koostis:

• 2 banaani;
• 300 milliliitrit koort;
• 3 munakollast;
• 150 grammi kodujuustu;
• 30 grammi šokolaadi;
• 1 väikese apelsini koor;
• 50 grammi suhkrut.

Keeda apelsinikoorest, suhkrust ja veest paks siirup. Klopi munakollased lahti, lisa neile siirup, püreestatud banaanid koos kodujuustuga ja koor. Eralda osa segust ja kombineeri sulašokolaadiga. Vooderda sügavkülma vorm toidukilega, vala sinna ettevaatlikult kreemjas ja šokolaadimass, et need seguneksid vaid kergelt. Hoia mitu tundi sügavkülmas, nagu jäätis. Enne serveerimist puista üle riivitud šokolaadiga.

Jaapani

Järgmised retseptid on populaarsed:

Sunomono

Koostis:

• 2 suurt kurki;
• 2 supilusikatäit sojakastet;
• 2 supilusikatäit valge veini äädikat;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 20 grammi kuiva wakame vetikat;
• seesam;
• jahvatatud kuiv või riivitud värske ingver.

Valmista kaste sojakastme, äädika, suhkru ja ingveriga. Viiluta kurgid väga õhukeseks. Leota wakame, sega kurkidega ja lisa kaste. Puista salat kuival pannil praetud seesamiseemnetega.

Lõhe teriyaki

Koostis:

• 2 lõhefileed;
• teriyaki kaste.

Marineeri filee teriyaki kastmes 1-2 tundi. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta väga kuumas ahjus 10 minutit, pintselda üle järelejäänud marinaadiga. Serveeri mis tahes lisandiga.

Oyakodon

Koostis:

• 3 muna;
• pool klaasi riisi;
• 300 grammi kanafilee;
• pirn;
• 100 milliliitrit sojakastet;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• roheline sibul.

Valage pannile sojakaste ja soojendage. Sulata selles suhkur ja lisa sibularõngad, seejärel jämedalt hakitud filee. Klopi kausis lahti munad ja vala 6-7 minuti pärast ühtlaselt kanakastmesse. Küpseta omletti kaane all paar minutit. Tampi keedetud riis sügavasse kaussi, pane peale omlett. Puista peale hakitud ürte.

Soba seentega

Koostis:

• 500 grammi tatra-soba nuudleid;
• 300 grammi shiitake seeni või šampinjone;
• küüslauguküünt;
• tšillipipar;
• 3 supilusikatäit sojakastet;
• sidrunimahl;
• 30 grammi rohelist sibulat;
• taimeõli;
• seesamiseemned.

Keeda nuudlid, nõruta vedelik, maitsesta õliga. Kuumuta pannil õli koos peeneks hakitud tšilliga, prae seeni paar minutit. Lisa küüslauk, sibul, sojakaste, sidrunimahl ja suhkur. Keeda veel 3-4 minutit ja sega nuudlitega. Puista peale röstitud seesamiseemneid.

Rohelise tee koogikesi

Koostis:

• 120 grammi jahu;
• 2 muna;
• 100 grammi jogurtit;
• 2 supilusikatäit mett;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 2 tl rohelise tee pulbrit;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• 45 grammi võid.

Klopi muna võiga lahti, lisa suhkur, jogurt, mesi. Sega jahu küpsetuspulbri ja teega, ühenda kuivad ja vedelad segud homogeenseks massiks. Tõsta tainas võiga määritud vormidesse, küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit.