कृषि तालिका के संगठन के प्रकार। कृषि उत्पादों

2000 के दशक के बाद से, रूसी संघ में कृषि उद्योग घरेलू अर्थव्यवस्था के सबसे सफल और सक्रिय रूप से विकासशील क्षेत्रों में से एक रहा है। समाज में काफी प्रचलित मिथकों के विपरीत, रूस में कृषि न केवल अत्यंत लाभदायक और लाभदायक है, बल्कि देश की खाद्य सुरक्षा को लगभग पूरी तरह से सुनिश्चित करने में भी सक्षम है। इसके अलावा, यह विदेशों में महत्वपूर्ण मात्रा में कृषि उत्पादों के निर्यात की अनुमति देता है। कौन कृषि में उत्पादन के प्रकारआज जाना जाता है? वे क्या हैं और वे कैसे भिन्न हैं? इस आलेख की सामग्री के साथ परिचित होने की प्रक्रिया में इन और अन्य समान रूप से दिलचस्प प्रश्नों का उत्तर दिया जा सकता है।

सामान्य प्रावधान

आरंभ करने के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी का हिस्सा कृषि के प्रकारकुल मिलाकर, 2009 के लिए रूसी संघ के सकल घरेलू उत्पाद में 4.7% था। उस तिथि तक कृषि क्षेत्र, वानिकी और शिकार में सकल मूल्य वर्धित की मात्रा 1.53 ट्रिलियन रूबल थी। यह जोड़ना महत्वपूर्ण है कि विचाराधीन क्षेत्र में कार्यरत लोगों की हिस्सेदारी दस प्रतिशत है।

2015 के परिणामों के अनुसार, सभी ने मिलकर उत्पादन की वृद्धि के अनुसार अग्रणी स्थिति निर्धारित की, क्योंकि इसमें 3.5% की वृद्धि हुई, जो निश्चित रूप से एक सकारात्मक प्रवृत्ति है। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि इसी तरह की स्थिति 2016 में प्रासंगिक हो गई थी।

यह जानना आवश्यक है कि 2014-2016 में खाद्य प्रतिबंध की अवधि के दौरान रूसी संघ में वाणिज्यिक खाद्य उत्पादों के आयात की मात्रा। तीन गुना कमी (60 से 20 बिलियन डॉलर) प्राप्त हुई। यह जोड़ा जाना चाहिए कि दस वर्षों के भीतर देश ने कृषि उत्पाद का निर्यात हिस्सा छह गुना बढ़ा दिया है (अर्थात् 2005 में तीन बिलियन डॉलर से 2015 में बीस बिलियन डॉलर)।

समीक्षाधीन वर्ष के परिणामों के अनुसार, फलीदार और अनाज फसलों की फसल 119.1 मिलियन टन थी। यह आंकड़ा 2015 (104.8 मिलियन टन) की तुलना में 13.7% अधिक है। 2016 में, रूसी संघ ने गेहूं के निर्यात के मामले में पहला स्थान प्राप्त किया (07/01/2015 से 06/30/2016 तक, निर्यात की राशि 24.025 मिलियन टन थी)। इसके अलावा, सोवियत काल की तुलना में, सभी की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है, और भंडारण, परिवहन और प्रत्यक्ष बिक्री के दौरान इसके नुकसान में भी काफी कमी आई है। इस प्रकार, आज भी रूस में कृषि उद्योग गतिशील रूप से विकसित हो रहा है।

आर्थिक अक्षमता? यह एक मिथक है!

यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक पूर्ण मिथक यह दावा है कि रूसी संघ में ठंडी जलवायु परिस्थितियों के कारण एक प्रभावी कृषि बनाना असंभव है। वैसे, विभिन्न उद्योगों की कुख्यात अक्षमता के बारे में इस तरह के मिथकों को फैलाने के आधार के रूप में 1990 के दशक में इसी उत्पादन की पूर्ण विफलता को लेना समीचीन होगा। फिर भी, 2000 के दशक की शुरुआत में, कृषि क्षेत्र में कृषि ऋण का आयोजन किया गया था, और गतिविधि के सभी पहलुओं के अनुसार पूर्ण आदेश पेश किया गया था। फिलहाल, रूसी कृषि अर्थव्यवस्था के तेजी से बढ़ते क्षेत्रों में से एक है।

फ़सल उत्पादन

मुख्य के बीच कृषि गतिविधियाँफसल उत्पादन में विशेष स्थान रखता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि रूस एक विशाल देश है जो विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में स्थित है। इसके दक्षिणी क्षेत्रों में, कृषि उद्योग के विकास के लिए जलवायु बहुत अनुकूल मानी जाती है। सोची में, चाय उगाई जाती है, उत्तरी काकेशस में, क्रीमिया में और यहाँ तक कि अल्ताई में भी - अंगूर, जहाँ शराब भी बनाई जाती है। दक्षिण में ऐसे कृषि का प्रकार, फसल उत्पादन की तरह, एक अत्यंत लाभदायक व्यवसाय माना जाता है। उदाहरण के लिए, क्यूबन में अनाज उत्पादन की लाभप्रदता एक सौ प्रतिशत है। यद्यपि रूसी संघ के दक्षिणी भाग के क्षेत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गर्म ग्रीष्मकाल और ठंडी सर्दियों के साथ एक महाद्वीपीय जलवायु है। स्वाभाविक रूप से, ये परिस्थितियाँ कुछ हद तक उच्च पैदावार में बाधा डालती हैं।

यह जानना आवश्यक है कि साइबेरिया के दक्षिण में और रूस के यूरोपीय भाग में सबसे उपजाऊ प्रकार की मिट्टी का मुख्य भाग केंद्रित है - चेरनोज़म, जहाँ ऐसी कृषि के प्रकार,फसल उत्पादन की तरह, सीसा अनुकूल से अधिक है। हालाँकि, जहाँ मिट्टी कम उपजाऊ है, वहाँ भी इसे कम से कम चारे की फ़सल उगाने या जानवरों को चराने के लिए विकसित किया जा सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कृषि के कब्जे वाली भूमि के क्षेत्र में, रूस व्यावहारिक रूप से दुनिया में पहले स्थान पर है, और काफी कम जनसंख्या घनत्व के साथ, मिट्टी की गुणात्मक विशेषताओं को किसी तरह मात्रात्मक द्वारा मुआवजा दिया जाता है वाले। वैसे, अधिकांश भूमि जो कृषि क्षेत्र में उपयोग नहीं की गई है, वनों से आच्छादित है। इमारती लकड़ी प्रसंस्करण, लकड़ी निर्यात, साथ ही लुगदी और कागज उद्योग रूसी संघ की अर्थव्यवस्था में एक प्रमुख स्थान रखते हैं।

पशुपालन

फसल उत्पादन के अलावा, पशुधन प्रजनन रूसी कृषि उद्योग के तत्वों में से एक है। देश के उत्तरी भाग में, विभिन्न कृषि उद्यमों के प्रकार. इस तथ्य की पुष्टि कनाडा, स्वीडन और फ़िनलैंड के अनुभव से की जा सकती है, जिसका कृषि उद्योग आमतौर पर रूस के मध्य, उत्तरी भाग में समान परिस्थितियों में संचालित होता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि असाधारण सफलता की कुंजी क्षेत्रीय महत्व की कृषि विशेषज्ञता है। यदि देश के दक्षिणी भाग में अनाज उगाने (मकई और गेहूं) को बढ़ावा देना लाभदायक है, तो उत्तरी भाग में पशुपालन बेहतर विकसित हो रहा है। इसके अलावा, दूसरे मामले में, जौ, राई, सन, जई और आलू सहित खेती वाले पौधों की गर्मी से प्यार करने वाली किस्मों को लगाना उचित है।

आधुनिक प्रौद्योगिकियां जैसे कृषि उद्योगों के प्रकार, पोल्ट्री और पशुधन के रूप में, जलवायु कारक की उत्पादन प्रक्रियाओं पर प्रभाव को काफी हद तक सुचारू करने की अनुमति देता है - यदि केवल पोल्ट्री और जानवरों के लिए भोजन होता। यह जोड़ा जाना चाहिए कि आधुनिक फसल उत्पादन की स्थितियों में, कृत्रिम मूल के उर्वरकों की उपलब्धता पर उपज बहुत गंभीरता से निर्भर है। हालाँकि, रूसी संघ इस उत्पाद के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है।

अनन्य कृषि उत्पाद

रूसी संघ की जलवायु परिस्थितियाँ कई के प्रचार में योगदान करती हैं कृषि संगठनों के प्रकारअनन्य चरित्र। उनमें से, प्राकृतिक जामुन, मशरूम और जड़ी-बूटियों के संग्रह के साथ-साथ मधुमक्खी पालन को उजागर करना महत्वपूर्ण है। वैसे, रसभरी और करंट के उत्पादन के मामले में रूस दुनिया में पहले स्थान पर है। इसके अलावा, यह शहद के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। आज, कैवियार के व्यापक उत्पादन (इसमें निर्यात भी शामिल है) के कारण रूसी संघ दुनिया भर में जाना जाता है। देश के समुद्रों, झीलों और नदियों (विशेष रूप से सुदूर पूर्व) में मछली के महत्वपूर्ण भंडार हैं। यह जोड़ा जाना चाहिए कि रूस में एक अनोखी मछली भी है, उदाहरण के लिए, बाइकाल ओमुल।

रूसी संघ के उत्तरी भाग में, जैसे कृषि की आर्थिक गतिविधि का प्रकार,हिरन चराने की तरह। यह कोई रहस्य नहीं है कि हिरण का मांस एक स्वादिष्टता है। हाल ही में, पश्चिम साइबेरियाई हिरन के झुंड के खेतों से सीधे इसकी डिलीवरी की नियमितता स्थापित करने के लिए समाज की ओर से कुछ प्रयास किए गए हैं। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि अन्य रूसी व्यंजनों में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:

• समुद्री भोजन: मरमंस्क स्कैलप, बाल्टिक समुद्री अर्चिन, काला सागर सीप, मगदान ट्रम्पेटर और रोपिलेमा जेलिफ़िश।
• मछली: एंकोवी (ब्लैक सी एंकोवी), सेंट पीटर्सबर्ग करुष्का, आर्कान्जेस्क टूथफिश।
• वनस्पति उत्पाद: हनीसकल बेरीज, देवदार शंकु, गोभी की बाहरी पत्तियां, बर्च बास्ट और फर्न।
• मशरूम, उदाहरण के लिए, काला रूसी ट्रफल।
• मांस: तुवन याक का मांस, याकूत घोड़े का मांस, दागेस्तान तूर का मांस।
• दुग्ध उत्पाद: मूस दूध, याक का दूध, हिरण का दूध।

अनाज बढ़ रहा है

इस अध्याय में इस पर विचार करना उपयोगी होगा रूस में कृषि के प्रकारअनाज की खेती की तरह। यह जानना महत्वपूर्ण है कि दुनिया की कुल कृषि योग्य भूमि का दस प्रतिशत देश में स्थित है। इसके अलावा, तत्काल जुताई वाले क्षेत्र का 4/5 से अधिक हिस्सा उत्तरी काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया, उराल और मध्य वोल्गा क्षेत्र पर पड़ता है। जई, राई, एक प्रकार का अनाज, जौ, सूरजमुखी और चुकंदर के उत्पादन के मामले में रूसी संघ दुनिया में पहले स्थान पर है। 2013 तक, यह गेहूं की फसल के मामले में दुनिया में (अमेरिका, भारत और चीन के बाद) चौथे स्थान पर था। यह जोड़ा जाना चाहिए कि 2016 में, रूसी संघ में, शरद ऋतु के पहले महीने की शुरुआत तक, 66.8 टन से अधिक गेहूं काटा गया था (कुल उपज 71 मिलियन टन अनुमानित की जा सकती है)।

कृषि में काम के प्रकार? 2014 में, देश में कृषि क्षेत्र के कर्मचारियों ने 1990 के बाद से अनाज फसलों की रिकॉर्ड कटाई की - 110 मिलियन टन से अधिक (प्रत्यक्ष प्रसंस्करण से पहले)। यह जोड़ा जाना चाहिए कि 2015 में रूसी संघ में फलीदार और अनाज फसलों (प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार) की कुल फसल प्रसंस्करण के बाद 104.3 मिलियन टन अनाज थी, जो उपज के अधीन थी, जिसे प्रति हेक्टेयर 23.6 सेंटीमीटर के रूप में परिभाषित किया गया है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सबसे अधिक 61.8 मिलियन टन गेहूं की कटाई की गई थी।

2016 के परिणामों के अनुसार, फलीदार और अनाज फसलों की फसल 119.1 मिलियन टन के बराबर थी। आपको पता होना चाहिए कि प्रस्तुत आंकड़ा 2015 (104.8 मिलियन टन) की तुलना में 13.7% अधिक है। वैसे, रूसी संघ में विकास के इतिहास में पहली बार ऐसा कृषि क्षेत्र का प्रकारजैसे-जैसे अनाज बढ़ रहा था, 73.3 मिलियन टन गेहूं काटा गया। यह परिणाम निश्चित रूप से सकारात्मक है और भविष्य के लिए कुछ आशा देता है।

आलू बढ़ रहा है

मुख्य के बीच कृषि उत्पादों के प्रकाररूस में उत्पादित आलू शामिल हैं। यह जानना जरूरी है कि 2015 में इसका संग्रह 33.6 मिलियन टन के बराबर था। यह आंकड़ा पिछले पांच वर्षों के औसत से 15.9% अधिक है। वैसे, 2014 में, कृषि उद्योग के प्रतिनिधियों ने प्रश्न में 31.5 मिलियन टन फसल एकत्र की। 2012 में, यह सूचक 29.5 मिलियन टन की रेखा पर था।

ऊपर प्रस्तुत आँकड़ों से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि हाल के वर्षों में आलू का उत्पादन काफी उत्पादक रूप से बढ़ रहा है। हालांकि, 2000 के दशक की तुलना में, फसल की पैदावार बहुत अधिक नहीं रहती है। उदाहरण के लिए, 2006 में, कृषि क्षेत्र के कर्मचारियों ने 38.5 टन आलू एकत्र किया। हालाँकि, उत्पादकता के स्तर के वर्तमान संकेतकों के साथ भी, रूस ने आलू की कटाई (भारत और चीन के बाद) के मामले में दुनिया में तीसरा स्थान प्राप्त किया है। वैसे, 2012 में एक और आलू शक्ति (बेलारूस) ने 6.9 मिलियन टन फसल एकत्र की।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पिछले दस वर्षों में, कुल मिलाकर, रूसी संघ में आलू की खपत में काफी गिरावट आई है। क्यों? तथ्य यह है कि आबादी की उच्च आय उन्हें आलू की तुलना में महंगे उत्पाद खरीदने के लिए प्रोत्साहित करती है।

चुकंदर बढ़ रहा है

कितने नंबर मुख्य प्रकार की कृषिरूसी संघ में चुकंदर उगाना भी शामिल है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 2011 में देश ने लगभग 46.2 मिलियन टन चुकंदर काटा। रूसी संघ इस सूचक के अनुसार दुनिया में पहले स्थान पर पहुंचने में कामयाब रहा। 2015 में, कृषि उद्योग के कर्मचारियों ने लगभग 37.6 मिलियन टन चुकंदर काटा। यह राशि पांच मिलियन टन से अधिक चीनी का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त है।

के बारे में और क्या कहा जा सकता है कृषि संसाधनों का रूप? 2013 तक, रूसी संघ में बढ़ते बीट ने देश की चीनी की मांग को 75-80 प्रतिशत तक बंद करना संभव बना दिया (बाकी ज्यादातर वैकल्पिक मूल्य के मिठास हैं, जिनमें रूसी और आयातित दोनों प्राकृतिक और रासायनिक दोनों हैं)।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 2016 के परिणामों के अनुसार, चुकंदर जैसी फसल के उत्पादन के मामले में रूस ने दुनिया में पहला स्थान हासिल किया। उसने इस सूचक में जर्मनी, फ्रांस और संयुक्त राज्य अमेरिका को पीछे छोड़ दिया। इसके अलावा, 2016 में रूसी संघ ने निर्यात उद्देश्यों के लिए आवश्यकता से एक मिलियन टन अधिक चीनी का उत्पादन किया।

सब्जी उगाना

को मुख्य प्रकार की कृषिसब्जी उगाने को शामिल करने के लिए रूसी संघ उपयुक्त होगा। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 2016 में देश में ग्रीनहाउस सब्जियों का उत्पादन आठ प्रतिशत (691 हजार टन तक) बढ़ा। वार्षिक अवधि के दौरान, लगभग 160 हेक्टेयर शीतकालीन ग्रीनहाउस संचालन में लगाए गए थे। पिछले वर्ष के परिणामों के अनुसार, सब्जियों के मामले में आत्मनिर्भरता का वर्तमान स्तर 90% के बराबर था।

यह जानना आवश्यक है कि 2015 में देश में ग्रीनहाउस सब्जियों की सकल फसल 470.9 हजार टन थी। 2016 में यह आंकड़ा 568.8 हजार टन के बराबर था (जो पिछले साल की समान अवधि की तुलना में 29% अधिक है)। 2015 के लिए सब्जी फसलों के मामले में कुल फसल 16.1 मिलियन टन थी। और 2014 में, रूसी संघ ने लगभग 15.45 मिलियन टन सब्जियों का उत्पादन किया। यह जानना जरूरी है कि प्रस्तुत किए गए आंकड़े देश के इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण हैं।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि बड़ी संख्या में बड़े पैमाने पर ग्रीनहाउस परिसरों के निर्माण के कारण विचाराधीन मामले में सफलता संभव हो गई, जो हाल ही में अभ्यास करना शुरू किया। वे देश के उत्तर और दक्षिण दोनों में बने हैं। वैसे, अक्सर प्रस्तुत सुविधाएं आपको साल भर उत्पाद प्राप्त करने की अनुमति देती हैं।

अतिरिक्त प्रकार की कृषि

किस प्रकार की कृषिरूस में जाना जाता है? शुरुआत करने के लिए, खरबूजे की खेती को नोट किया जा सकता है। वैसे, उपलब्ध अनुमानों के मुताबिक, 2014 में इसी सकल फसल 1.5 मिलियन टन से अधिक हो गई थी। यह जोड़ा जाना चाहिए कि कुल फसल का सत्तर प्रतिशत तक तरबूज पर पड़ता है।

फल उगाने के लिए, रूसी संघ में उगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय फल नाशपाती, सेब, खुबानी (विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों के संबंध में) और प्लम हैं। इसके अलावा, रूस को बेरी पावर माना जाता है, जो बेरी उगाने के प्रभावी विकास को निर्धारित करता है। हालांकि, यह बिल्कुल आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह ऊपर कहा गया था कि देश में बड़ी संख्या में वन हैं, जिसका अर्थ है कि जामुन और मशरूम लेने के बहुत अधिक अवसर हैं। रसभरी और करंट के उत्पादन में देश पहले स्थान पर है, और स्ट्रॉबेरी के उत्पादन में छठा स्थान है। इसके अलावा, आंवले और स्ट्रॉबेरी उत्पादन के मामले में रूस दुनिया के शीर्ष तीन नेताओं में शामिल है।

ऊपर प्रस्तुत कृषि क्षेत्रों के अलावा, वाइनमेकिंग और विट्रीकल्चर पर ध्यान देना आवश्यक है, जो मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस और क्रीमिया के साथ-साथ वोल्गोग्राड, अस्त्रखान और सेराटोव क्षेत्रों पर लागू होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि "सोवियत शैम्पेन" और एम जैसे उत्पाद असांड्रोव वाइन.

रूस में चाय की खेती काफी तेजी से विकसित हो रही है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि देश में चाय की खेती मुख्य रूप से क्रास्नोडार क्षेत्र में केंद्रित है। वैसे तो रूस दुनिया के सबसे ज्यादा चाय पीने वाले देशों में से एक है। प्रस्तुत उत्पाद की खपत के मामले में यह तुर्की, चीन और भारत के बाद चौथे स्थान पर है। इसके अलावा, रूसी संघ दुनिया में चाय उत्पादों का सबसे बड़ा आयातक है: सालाना 160 हजार टन से अधिक चाय का आयात किया जाता है।

कपास उगाने का उल्लेख करना असंभव नहीं है, क्योंकि यह राज्य स्तर पर कृषि की अन्य तेजी से विकसित हो रही शाखाओं से निकटता से जुड़ा हुआ है। 2016 में, कृषि उद्योग के कर्मचारियों ने रूस के इतिहास में अल्ट्रा-शुरुआती कपास की पहली फसल को औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए एकत्र किया और भेजा। प्रयोग वोल्गोग्राड क्षेत्र में किया गया था।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कपास की प्रस्तुत विविधता लोअर वोल्गा की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है। इस प्रकार, कार्यक्रम के सफल कार्यान्वयन के साथ, वोल्गोग्राड क्षेत्र को दुनिया के सबसे उत्तरी कपास उगाने वाले बिंदुओं में शामिल किया जाएगा। एक तरह से या किसी अन्य, यह कारक कपड़ा उद्योग में आयात प्रतिस्थापन को तेजी से बढ़ावा देना संभव बना देगा।

अंत में, एक ऐसे उद्योग को पेश करना उचित होगा जो फसल उत्पादन के बगल में खड़ा हो, इसके पैमाने के अनुसार - यह पशुपालन है। इस विषय पर बहुत कुछ कहा जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मुख्य मामले को कई उपसमूहों में बांटा गया है, जिनमें से निम्नलिखित बिंदुओं का उल्लेख किया जाना चाहिए:

• बीफ मवेशी प्रजनन (जो पशुधन प्रजनन प्रणाली के अन्य प्रस्तुत तत्वों की तुलना में अधिक विकसित है)।
• सुअर प्रजनन।
• मुर्गी पालन।
• डेरी फार्मिंग।
• मांस और ऊन मूल्य का पशुपालन।
• बारहसिंगा पालन (जो विचाराधीन प्रणाली में सबसे छोटे हिस्से पर कब्जा करता है)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्रतिनिधित्व किए गए सभी क्षेत्र पशुधन प्रजनन प्रणाली में लगभग समान शेयरों पर कब्जा करते हैं और समग्र रूप से रूसी अर्थव्यवस्था के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

कर की गणना करने के लिए, कृषि उत्पादक एकीकृत कृषि कर (अनुच्छेद 346.4, कर संहिता के अनुच्छेद 346.6 के अनुच्छेद 1) के कर आधार का उपयोग करते हैं।

यूएटी करदाता कौन हो सकता है

ESHN का भुगतान उन करदाताओं द्वारा किया जाता है (टैक्स कोड के अनुच्छेद 346.2 का खंड 1) जो:

• संगठन या व्यक्तिगत उद्यमी हैं;
• कृषि उत्पादक हैं या कृषि उत्पादकों के बराबर हैं;
• ईएसएचएन पर स्विच किया गया।

कृषि उत्पादों पर क्या लागू होता है

कृषि उत्पादों में 25 जुलाई, 2006 की संख्या 458 (टैक्स कोड के अनुच्छेद 346.2 के खंड 3) की रूसी संघ की सरकार की डिक्री में निर्दिष्ट उत्पाद शामिल हैं:

• ग्रामीण फसल उत्पादन;
• वन पौधे बढ़ रहे हैं;
• पशुपालन (मछली पालन/उगाने के लिए उत्पाद और अन्य जलीय जैविक संसाधनों सहित)।

मुख्य प्रकार के कृषि उत्पाद

अनाज और फलीदार फसलें
औद्योगिक फसलें
कंद, सब्जी, खरबूजे की फसल और ग्रीनहाउस उत्पाद
खेत की खेती की चारा फसलें
अन्य चारा उत्पादन
बागों, दाख की बारियां, बारहमासी और फूलों की खेती के उत्पाद
पेड़ों और झाड़ियों के बीज, फलों में बीज
पेड़ों और झाड़ियों के अंकुर
पेड़ और झाड़ीदार पौधे
पशुधन उत्पाद
सुअर उत्पाद
भेड़ और बकरी के उत्पाद
पोल्ट्री उत्पाद घोड़े के प्रजनन के उत्पाद, गधे और खच्चर (हिन्नी सहित)
हिरन और ऊंट उत्पाद
खरगोश प्रजनन, फर खेती, शिकार के उत्पाद
मछली पालन, मधुमक्खी पालन, रेशम उत्पादन, कृत्रिम गर्भाधान के उत्पाद
अन्य पशुधन उत्पाद
कृषि उत्पादों
वाणिज्यिक मछली खाद्य उत्पाद

कौन से उत्पाद कृषि उत्पादों के बराबर हैं

निम्नलिखित कृषि उत्पादों के बराबर हैं (टैक्स कोड के अनुच्छेद 346.2 के खंड 3):

• जलीय जैविक संसाधनों का कैच, incl। कला के पैरा 4 और 5 में संदर्भित मछली और समुद्री स्तनधारी। 333.3 नेकां ने रूसी संघ के अनन्य आर्थिक क्षेत्र (अंतर्राष्ट्रीय संधियों के तहत) के भीतर और बाहर दोनों में खनन किया;
• जलीय जैविक संसाधनों के कैच से मछली और अन्य उत्पाद, सहित। रूसी संघ के विशेष आर्थिक क्षेत्र (अंतर्राष्ट्रीय समझौतों के तहत) के बाहर मछली पकड़ने के जहाजों पर उत्पादित।

कृषि उत्पादकों (यूएटी के भुगतानकर्ता) को संदर्भित करने के लिए मानदंड

यूएटी कराधान के आवेदन के लिए, कृषि उत्पादकों को संस्थाओं के रूप में मान्यता दी जाती है जो एक साथ निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करते हैं (टैक्स कोड के अनुच्छेद 346.2 के खंड 2):

1	संगठन / उद्यमी कृषि उत्पादों, प्रक्रियाओं (स्वयं के उत्पादन के कृषि कच्चे माल के प्राथमिक प्रसंस्करण और बाद के औद्योगिक प्रसंस्करण दोनों को ध्यान में रखा जाता है) का उत्पादन करता है और इसे बेचता है; या संगठन संघीय कानून संख्या 193 "ऑन एग्रीकल्चरल कोऑपरेशन" के तहत एक उपभोक्ता कृषि सहकारी है, जो प्रसंस्करण, विपणन, आपूर्ति, बागवानी, बागवानी, पशुपालन में लगा हुआ है।
2	कुल आय में कृषि उत्पादों की बिक्री से आय का हिस्सा 70% से कम नहीं हो सकता। कृषि उत्पादों की बिक्री से आय की गणना में शामिल हैं: - अपने उत्पादन के कृषि कच्चे माल से उत्पादित कृषि उत्पादों के प्राथमिक प्रसंस्करण के उत्पादों की बिक्री से आय; - प्रदर्शन किए गए कार्य से आय, कृषि सहकारी समितियों के सदस्यों के लिए सेवाएं।

कौन से संगठन कृषि उत्पादकों के बराबर हैं

कृषि उत्पादकों के लिए कराधान प्रणाली उन संस्थाओं द्वारा भी लागू की जा सकती है जो निम्नलिखित सभी मानदंडों को पूरा करती हैं (टैक्स कोड के अनुच्छेद 2.1, अनुच्छेद 346.2):

1	मत्स्य संगठन, यदि वे शहर/गाँव बनाने वाले संगठन हैं, कर्मचारियों की संख्या के साथ - बस्ती की कम से कम 1/2 आबादी (उनके साथ रहने वाले परिवार के सदस्यों सहित) या कृषि उत्पादन सहकारी समितियों, सहित। मछली पकड़ने की कलाकृतियाँ (सामूहिक खेत) या - मत्स्य संगठन और उद्यमी कर्मचारियों की औसत संख्या के साथ - 300 लोग। एक वर्ष में
2	कर अवधि के लिए कुल आय में मछली और अन्य उत्पादों से स्वतंत्र रूप से उत्पादित जलीय जैविक संसाधनों के कैच की बिक्री से आय का हिस्सा कम से कम 70 प्रतिशत है
3	मत्स्य पालन स्वयं के जहाजों पर किया जाना चाहिए या चार्टर समझौतों के तहत उपयोग किया जाना चाहिए

रूस में कृषि- खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए मुख्य रूप से कच्चे माल के उत्पादन में विशेषज्ञता वाले परस्पर संबंधित उद्योगों का एक समूह। कृषि उत्पाद की कुछ शाखाएँ ऐसे उत्पाद बनाती हैं जो पहले से ही उपभोग के लिए तैयार हैं, जिसके आगे के प्रसंस्करण की आवश्यकता सभी मामलों में नहीं होती है। उदाहरण के लिए, ये सब्जी उगाने, बागवानी और डेयरी फार्मिंग के उत्पाद हैं।

कई अन्य उद्योगों से भी कृषि वस्तुओं की मांग है जो प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से खाद्य उत्पादन से संबंधित नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कृषि उत्पादों का सक्रिय रूप से दवा, कपड़ा और जूते उद्योग में उपयोग किया जाता है। कुछ प्रकार के कृषि कच्चे माल जैव ईंधन के उत्पादन के आधार के रूप में काम करते हैं।

रूस में कृषि एक बड़े अंतरक्षेत्रीय संघ - कृषि-औद्योगिक परिसर (एआईसी) का हिस्सा है, और इसकी प्रमुख कड़ी है। कृषि के अलावा, कृषि-औद्योगिक परिसर के क्षेत्रों में शामिल हैं:

• खाद्य और प्रसंस्करण उद्योग;
• उद्योग जो उत्पादन के साधन और भौतिक संसाधनों के साथ कृषि प्रदान करते हैं (उदाहरण के लिए, कृषि इंजीनियरिंग, उर्वरक और कृषि रसायन उद्योग);
• अवसंरचना उद्योग - कृषि-औद्योगिक परिसर (रसद ​​सेवाओं, वित्तीय सेवाओं, योग्य कर्मियों के प्रशिक्षण, आदि) के उपर्युक्त उद्योगों की सेवा के लिए कई उद्योग।

कृषि-औद्योगिक परिसर की शाखाओं के राज्य विनियमन के उपायों के एक सेट को कृषि-औद्योगिक परिसर में एक अलग कड़ी के रूप में भी माना जा सकता है। हाल के वर्षों में, यह कृषि-औद्योगिक परिसर का राज्य विनियमन है जिसके कारण रूस में अधिकांश प्रकार के कृषि उत्पादों, खाद्य उत्पादों और प्रसंस्करण उद्योगों के उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है।

रूस में कृषि की शाखाएँ

रूस में कृषि, एक बड़े अंतर-उद्योग संघ (एआईसी) का हिस्सा होने के कारण, कई उद्योगों में भी विभाजित है:

फसल उत्पादन की शाखाएँ: अनाज उगाने के लिए उद्योग (गेहूं, जौ, मक्का, राई, जई, चावल, राई, राई, बाजरा, ज्वार), फलियां (मटर, मसूर, छोले, बीन्स), तिलहन (सूरजमुखी, सोयाबीन, रेपसीड, कैमेलिना और आदि)। ), आलू और सब्जियां (प्याज, गाजर, गोभी, चुकंदर, मिर्च, टमाटर, खीरा, तोरी, बैंगन, मूली, शलजम, अन्य सब्जियां), फल, चारा घास, औद्योगिक फसलें (जैसे कपास, भांग) और औषधीय पौधे।

पशुधन उद्योग: सुअर प्रजनन, अंडा और मांस पोल्ट्री फार्मिंग, डेयरी और बीफ मवेशी प्रजनन (डेयरी और मांस नस्लों के मवेशियों का प्रजनन), बकरी और भेड़ प्रजनन, खरगोश प्रजनन, घोड़ा प्रजनन, बारहसिंगा प्रजनन, मधुमक्खी पालन की शाखाएँ।

क्षेत्रों द्वारा कृषि उत्पादन की संरचना

रूस में कृषि उत्पादों के कुल मूल्य में फसल और पशुधन उद्योगों का हिस्सा लगभग समान स्तर पर है। 2015 के प्रारंभिक परिणामों के अनुसार, फसल उत्पादन का हिस्सा 52.3% (2,637 बिलियन रूबल) के स्तर पर था, पशुपालन का हिस्सा 47.7% (2,400 बिलियन रूबल) था।

रूस में कृषि - क्षेत्रीय विश्लेषण

रूस में कृषि उत्पादों के उत्पादन में अग्रणी क्षेत्र (2015 में TOP-10): क्रास्नोडार क्षेत्र, रोस्तोव क्षेत्र, बेलगोरोड क्षेत्र, तातारस्तान गणराज्य, वोरोनिश क्षेत्र, स्टावरोपोल क्षेत्र, बश्कोर्तोस्तान गणराज्य, अल्ताई क्षेत्र, वोल्गोग्राड क्षेत्र और तंबोव क्षेत्र। 2015 में, इन क्षेत्रों में मूल्य के संदर्भ में सभी कृषि उत्पादन का 38.0% हिस्सा था।

कृषि उत्पादन की मात्रा

कृषि अर्थव्यवस्था के वास्तविक क्षेत्र के कुछ क्षेत्रों में से एक है जो संकट के समय में भी स्थिर विकास दिखाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह रूबल के अवमूल्यन के साथ ठीक संकट की घटनाएं हैं, हालांकि उनका उद्योग पर कुछ नकारात्मक प्रभाव पड़ता है (आयातित मशीनरी और उपकरणों की बढ़ती कीमतें, बुवाई के लिए बीज, प्रजनन स्टॉक), सामान्य तौर पर योगदान करते हैं कृषि उत्पादन में वृद्धि।

सबसे पहले, राष्ट्रीय मुद्रा के कमजोर होने से घरेलू बाजार में आयातित उत्पादों की लागत में वृद्धि होती है, जिसके परिणामस्वरूप कृषि कच्चे माल और खाद्य बाजार में आयात प्रतिस्थापन किया जाता है।

दूसरे, अवमूल्यन विश्व बाजारों में रूसी सामानों की प्रतिस्पर्धात्मकता के विकास में योगदान देता है। बाहरी शिपमेंट की मात्रा में वृद्धि घरेलू उत्पादन के निवेश आकर्षण को उत्तेजित करती है।

उदाहरण 1 1998 का ​​आर्थिक संकट, जो डिफ़ॉल्ट के साथ था, घरेलू बाजार में आयातित उत्पादों की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे कई कृषि क्षेत्रों के निवेश आकर्षण में वृद्धि हुई। इस प्रकार, 1998 के बाद से कुक्कुट मांस के उत्पादन में लगातार वृद्धि हुई है। 1997 तक, रूसी संघ में पोल्ट्री मांस उत्पादन की मात्रा शव वजन में न्यूनतम 0.6 मिलियन टन तक गिर गई (1991 में यह लगभग 1.8 मिलियन टन थी)। आयात की मात्रा 1.4 मिलियन टन से अधिक हो गई। पहले से ही 2004 में, पोल्ट्री फार्मिंग में बढ़ते निवेश की स्थितियों में, उत्पादन की मात्रा 1 मिलियन टन हो गई, आयात घटकर 1.1 मिलियन टन हो गया। मांस आयात (कोटा) का राज्य विनियमन, पीएनपी "कृषि-औद्योगिक परिसर का विकास", कृषि के विकास के लिए राज्य कार्यक्रमों के कार्यान्वयन के साथ-साथ 2008 के आर्थिक संकट (2009 में, 2008 की तुलना में) , रूसी संघ में पोल्ट्री मांस का आयात 238 हजार टन गिर गया), 2014-2015 ने उत्पादन में और वृद्धि में योगदान दिया। 2015 में, उत्पादन 4.5 मिलियन टन तक पहुंच गया, आयात 0.3 मिलियन टन से कम हो गया, रूस से पोल्ट्री मांस का निर्यात 60 हजार टन से अधिक हो गया।

उदाहरण 2 2015 में रूबल के कमजोर होने से रूसी संघ को सब्जियों की आपूर्ति में गिरावट आई। 2015 में मुख्य प्रकार की सब्जियों (टमाटर, प्याज, गोभी, गाजर, खीरा, मीठी मिर्च, लहसुन, मूली, तोरी, बैंगन, चुकंदर) का कुल आयात 2014 की तुलना में 30.8% या 636.7 हजार टन कम हुआ। और 1432.0 हजार टन की राशि (बेलारूस और कजाकिस्तान के साथ व्यापार पर डेटा को ध्यान में रखे बिना वॉल्यूम प्रस्तुत किए गए हैं)। इसी समय, सब्जी उगाने वाले औद्योगिक क्षेत्र (कृषि संगठनों और खेतों, घरों को छोड़कर) में 2015 में खुली और संरक्षित सब्जियों के उत्पादन की मात्रा 5,275.6 हजार टन थी, जो कि 13.3% या 620.5 हजार टन है। 2014 की तुलना में।

उदाहरण 3 2015 में रूबल के अवमूल्यन ने विदेशी बाजारों में रूसी अनाज की निर्यात आपूर्ति में वृद्धि की। इस प्रकार, मकई का निर्यात 5.7% बढ़कर 3,677.1 हजार टन, जौ का निर्यात 31.2% बढ़कर 5,258.4 हजार टन हो गया। निर्यात शुल्क बढ़ाए जाने के कारण गेहूं के निर्यात में कोई वृद्धि नहीं हुई।

वास्तविक कीमतों पर रूस में कृषि उत्पादन. Rosstat (21 फरवरी, 2016 तक डेटा का विश्लेषण) के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, रूसी खेतों की सभी श्रेणियों में कृषि उत्पादन की मात्रा, 2015 में वास्तविक कीमतों में 5,037 बिलियन रूबल की राशि थी, जो कि 2014 की तुलना में 16.6% अधिक है। . 5 वर्षों के लिए, 2010 के संबंध में, संकेतक 94.7% की वृद्धि हुई, 10 वर्षों के लिए - 3.6 गुना से अधिक।

उत्पादन में वृद्धि मुख्य रूप से औद्योगिक खंड - कृषि संगठनों और किसान खेतों के कारण होती है। परिवारों की ओर से मात्रा में वृद्धि इतनी महत्वपूर्ण नहीं है।

2015 में औद्योगिक खंड में कृषि उत्पादों का उत्पादन 3,103 बिलियन रूबल था। साल भर में, संकेतक 20.8%, 5 साल से अधिक - 132.0%, 10 साल से अधिक - 4.4 गुना बढ़ गए।

2015 में घरेलू परिवारों ने 1,934 बिलियन रूबल के कृषि उत्पादों का उत्पादन किया। साल भर में, संकेतक 10.5% (मुद्रास्फीति दर से नीचे), 5 साल से अधिक - 54.7%, 10 साल से अधिक - 2.8 गुना बढ़ गए।

2015 की कीमतों में रूस में कृषि उत्पादन. 2015 में रूस की कृषि, 2014 के संबंध में, 2015 की कीमतों में मूल्य के संदर्भ में 3.3% की वृद्धि हुई है, जबकि औद्योगिक क्षेत्र में निर्मित उत्पादों की लागत में 7.0% की वृद्धि हुई है, घरों में है मामूली कमी - 2.1% से। 5 वर्षों में, 2015 में कृषि उत्पादों के कुल मूल्य में 28.6% की वृद्धि हुई, 10 वर्षों में - 47.4% की वृद्धि हुई। इसी समय, 5 वर्षों में कृषि संगठनों और किसान खेतों में वृद्धि 53.3% थी, 10 वर्षों में - 79.2%।

जनसंख्या के घरों में, संकेतकों में लगातार वृद्धि नहीं देखी जाती है। यहां उत्पादित उत्पादों का मूल्य 2011 में उच्चतम अंकों तक पहुंच गया। तब से, 2015 के आंकड़ों में कीमतों में 5.0% की गिरावट आई है।

रूस के सकल घरेलू उत्पाद में कृषि का हिस्सा

रोसस्टैट के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, 2015 में सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) 80,412.5 बिलियन रूबल था। एबी-सेंटर की गणना के अनुसार, 2015 में कुल जीडीपी में उत्पादित कृषि उत्पादों (खेतों की सभी श्रेणियों में) के मूल्य का हिस्सा 6.3% के स्तर पर था। 2014 के संबंध में, यह 0.8 प्रतिशत अंकों की वृद्धि की ओर बदल गया।

रूस में कृषि के विकास की संभावनाएँ

कृषि- सामरिक महत्व का एक उद्योग, जिसका विकास न केवल व्यावसायिक लाभ प्राप्त करने के उद्देश्य से है, बल्कि खाद्य और राष्ट्रीय सुरक्षा सुनिश्चित करना भी है।

2015 तक, रूसी संघ के खाद्य सुरक्षा के सिद्धांत में निर्धारित खाद्य स्वतंत्रता के संकेतक लगभग सभी प्रकार के कृषि सामानों के लिए प्रदान किए जाते हैं। हालांकि, एक और समान रूप से महत्वपूर्ण संकेतक - जनसंख्या के लिए भोजन की आर्थिक उपलब्धता अभी तक पूरी तरह से हासिल नहीं हुई है।

मुख्य लेख - खाद्य सुरक्षा

अधिकांश विकसित देशों में, परिवार के बजट में भोजन व्यय का हिस्सा 10-20% के स्तर पर है। 2014 तक, यूएस में, यूएसडीए के अनुसार, यह 6.5% था, यूके में - 8.7%, स्विट्जरलैंड में - 8.9%, कनाडा में - 9.3%, ऑस्ट्रेलिया में - 9.9%, ऑस्ट्रिया में - 10.0%, में जर्मनी - 10.6%, नॉर्वे में - 12.3%, जापान में - 13.5%, फ्रांस में - 13.6%, इटली में - 14.2%, स्पेन में - 14.5%, ब्राजील - 15.6%, उरुग्वे - 18.3%, दक्षिण अफ्रीका - 19.1% , वेनेजुएला - 19.8%, तुर्की - 21.6%, चीन - 25.5%, भारत में - 29.0%। रूस में, कुल परिवार के बजट में भोजन पर घरेलू खर्च का हिस्सा 29.4% था।

कुल मिलाकर, रूस की कृषि एक प्रणालीगत संकट से उभरी है और 1990 के दशक के मध्य में पूरी तरह से गिर गई है। 2015 तक कई संकेतकों में दुनिया में पहले स्थान पर पहुंचने से पहले। वर्तमान में, कृषि रूसी अर्थव्यवस्था के वास्तविक क्षेत्र के सबसे निवेश-आकर्षक क्षेत्रों में से एक है।

पिछले दशक (2005-2015) में, कई खाद्य उत्पादों (मुख्य रूप से मांस) का आयात प्रतिस्थापन हुआ, साथ ही अनाज, तिलहन, तिलहन उत्पादों के बाजार में निर्यात क्षमता में वृद्धि हुई।

कृषि में आयात प्रतिस्थापन

अधिकांश प्रकार के कृषि उत्पादों के लिए आयात प्रतिस्थापन आम तौर पर प्राप्त किया गया है। 2015 में, पहली बार मांस के लिए न्यूनतम खाद्य स्वतंत्रता सीमा को पार किया गया था। रूसी संघ के खाद्य सुरक्षा के सिद्धांत के अनुसार, मांस में रूसी संघ की आत्मनिर्भरता कम से कम 85% होनी चाहिए। 2014 में, कृषि व्यवसाय "एबी-सेंटर" के विशेषज्ञ और विश्लेषणात्मक केंद्र की गणना के अनुसार, सभी प्रकार के मांस में रूस की आत्मनिर्भरता 84.8% थी, 2015 में यह 89.7% तक पहुंच गई। 10 साल पहले यह आंकड़ा 60.7% था।

हालांकि, 2014-2015 में खपत की मात्रा में कमी आई है (2013 में 76.0 किग्रा से 2015 में 72.2 किग्रा), जो आबादी की वास्तविक डिस्पोजेबल आय में मामूली कमी और इस तथ्य के कारण है कि उत्पादन वृद्धि की मात्रा कुछ हद तक कम है आयात की मात्रा में गिरावट।

सामान्य रूप से मांस की खपत की मात्रा में कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, पोल्ट्री मांस की खपत बढ़ रही है। 2015 में, प्रति व्यक्ति खपत 2014 में 31.3 किलोग्राम, 2010 में 24.6 किलोग्राम और 2005 में 18.9 किलोग्राम के मुकाबले 31.1 किलोग्राम तक पहुंच गई। इस प्रकार के मांस के लिए उत्पादक कीमतों में गिरावट के साथ खपत में वृद्धि हुई थी। वास्तविक कीमतों में वृद्धि हुई, लेकिन कीमतों में वृद्धि मुद्रास्फीति के स्तर से काफी नीचे थी।

सब्जी बाजार में आयात पर काफी अधिक निर्भरता है, खासकर ऑफ सीजन में। 2014-2016 में सब्जी उगाने वाले उद्योग में उच्च निवेश गतिविधि है। सब्जी की दुकानों और शीतकालीन ग्रीनहाउस के निर्माण के लिए कई परियोजनाओं की घोषणा की गई है। यह उम्मीद की जाती है कि 2018 तक, सामान्य तौर पर, देश को अपने स्वयं के उत्पादन की मुख्य प्रकार की सब्जियां प्रदान की जाएंगी।

सबसे कठिन बुवाई के लिए बीजों के बाजार में आयात प्रतिस्थापन की प्रक्रिया है (प्रजनन के उच्च स्तर के बीज आलू, सब्जियों के कुलीन बीज, मक्का, सूरजमुखी), शुद्ध वंशावली मवेशी।

कृषि उत्पादों का निर्यात

लंबी अवधि में रूसी कृषि के विकास के लिए प्रमुख चालक है आयात प्रतिस्थापन से निर्यातोन्मुख उत्पादन में संक्रमण. घरेलू बाजार की संतृप्ति कीमतों के कमजोर होने में योगदान करती है और विश्व बाजारों में माल की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाती है। माल के निर्यात-उन्मुख उत्पादन के लिए संक्रमण वर्तमान में आयात पर निर्भरता के संदर्भ में सबसे अधिक समस्याग्रस्त उत्पादों में देखा गया है। 2015 में, रूस से मांस और मांस के निर्यात की मात्रा 83.7 हजार टन तक पहुंच गई, जो कि 2014 की तुलना में 6.3% अधिक है। 5 वर्षों के लिए वॉल्यूम 4.5 गुना बढ़ गया है। यह मुख्य रूप से पोल्ट्री मांस और पोर्क बाय-प्रोडक्ट्स हैं - कीमत के मामले में विश्व बाजार पर सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी प्रकार के रूसी-उत्पादित मांस।

जहाँ तक अनाज की बात है, यहाँ खाद्य निर्भरता की समस्या नहीं है। इसके विपरीत, रूस प्रमुख निर्यातकों में से एक है। 2015 में, सभी प्रकार के अनाज का निर्यात 5.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर मूल्य के 30 मिलियन टन से अधिक हो गया। सबसे बड़ी मात्रा में गेहूं, जौ और मक्का का निर्यात किया जाता है। निर्यात मात्रा में वृद्धि विश्व मांग में वृद्धि, रसद बुनियादी ढांचे के विकास और रूसी संघ में शुल्क में वृद्धि से सुगम है।

2015 में रूबल के अवमूल्यन ने भी निर्यात की मात्रा में वृद्धि में योगदान दिया, हालांकि, अमेरिकी डॉलर में मूल्य के संदर्भ में आंकड़े घट गए।

रूस भी विश्व बाजार में वनस्पति तेलों, तिलहन भोजन के प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में से एक है, जो तिलहन फसल में वृद्धि और प्राथमिक प्रसंस्करण उद्योग के विकास दोनों से सुगम है।

2015 में रूसी संघ से सूरजमुखी तेल का निर्यात, EAEU के सीमा शुल्क संघ के देशों को आपूर्ति को छोड़कर, 1,007 मिलियन अमेरिकी डॉलर की राशि में 1,237 हजार टन तक पहुंच गया, रेपसीड तेल का निर्यात 263 हजार टन की मात्रा में हुआ 188.9 मिलियन अमेरिकी डॉलर, निर्यात सोयाबीन तेल 301 मिलियन अमेरिकी डॉलर के कुल मूल्य के साथ 432 हजार टन से अधिक हो गया।

2015 में सूरजमुखी भोजन का निर्यात 251 मिलियन अमेरिकी डॉलर की राशि के लिए 1,246 हजार टन था, सोयाबीन भोजन - सोयाबीन भोजन का निर्यात 199 मिलियन अमेरिकी डॉलर की राशि के लिए 421 हजार टन तक पहुंच गया, रेपसीड केक - की राशि के लिए 222 हजार टन 53 मिलियन अमेरिकी डॉलर।

बढ़ती वैश्विक मांग के मुकाबले रूसी सामान की मांग तेजी से बढ़ेगी। 10 वर्षों (2004 से 2014 तक) में गेहूं का विश्व व्यापार 98.1 मिलियन टन से बढ़कर 175.4 मिलियन टन, जौ - 23.1 से 33.6 मिलियन टन, मक्का - 90.6 से 141, 9 मिलियन टन, सूरजमुखी तेल - 3.7 से बढ़कर 10.5 हो गया मिलियन टन।

रूस दुनिया के उन कुछ देशों में से एक है जहां कृषि उत्पादन के विस्तार के लिए भूमि का महत्वपूर्ण भंडार है। इसके अलावा, गहन विकास का एक महत्वपूर्ण बैकलॉग है, क्योंकि कई मामलों में (उदाहरण के लिए, प्रति गाय दूध की उपज, प्रति यूनिट क्षेत्र में फसल की उपज), रूसी संघ की कृषि अभी भी उच्च तीव्रता वाली खेती (ईयू) वाले देशों से बहुत पीछे है। देश, कनाडा, यूएसए)। पृथ्वी की जनसंख्या में निरंतर वृद्धि और विश्व में भोजन की मांग में वृद्धि के संदर्भ में, देश की अर्थव्यवस्था में कृषि की भूमिका बढ़ेगी।

"...3. इस अध्याय के प्रयोजनों के लिए, कृषि उत्पादों में कृषि और वानिकी के फसल उत्पादन और (मछली और अन्य जलीय जैविक संसाधनों को उगाने और पालने के परिणामस्वरूप प्राप्त किए गए सहित) शामिल हैं, जिनमें से विशिष्ट प्रकार निर्धारित किए जाते हैं अखिल रूसी क्लासिफायरियर के अनुसार रूसी संघ की सरकार इसी समय, कृषि उत्पादों में जलीय जैविक संसाधनों, मछली और जलीय जैविक संसाधनों से अन्य उत्पादों के कैच शामिल हैं, जो इस कोड के अनुच्छेद 333.3 के पैराग्राफ 4 और 5 में निर्दिष्ट हैं। , साथ ही मछली पकड़ने के क्षेत्र में रूसी संघ की अंतरराष्ट्रीय संधियों और जलीय जैविक संसाधनों, मछली और उत्पादित अन्य उत्पादों के संरक्षण के अनुसार रूसी संघ के विशेष आर्थिक क्षेत्र के बाहर काटे गए (पकड़े गए) जलीय जैविक संसाधनों के कैच मत्स्य पालन और जलीय जैविक संसाधनों के संरक्षण के क्षेत्र में रूसी संघ की अंतरराष्ट्रीय संधियों के अनुसार रूसी संघ के विशेष आर्थिक क्षेत्र के बाहर काटे गए (पकड़े गए) जलीय जैविक संसाधनों से मछली पकड़ने के बेड़े के जहाजों पर ... "

स्रोत:

"रूसी संघ का टैक्स कोड (भाग दो)" दिनांक 05.08.2000 एन 117-एफजेड (03.12.2012 को संशोधित)

"... कृषि उत्पाद - उद्यम की जैविक संपत्ति (से एकत्र) से प्राप्त उत्पाद ..."

स्रोत:

अंतर्राष्ट्रीय वित्तीय रिपोर्टिंग (आईएएस) 41 "कृषि" (18 जुलाई, 2012 को संशोधित) (25 नवंबर, 2011 एन 160 एन रूस के वित्त मंत्रालय के आदेश द्वारा रूसी संघ में प्रभावी)

आधिकारिक शब्दावली. अकादमिक.आरयू। 2012।

अन्य शब्दकोशों में देखें "कृषि उत्पाद" क्या है:

कृषि उत्पादों- — EN कृषि उत्पाद मिट्टी की खेती का उत्पादन। (स्रोत: आरआरडीए) विषय पर्यावरण संरक्षण EN... ...

कृषि उत्पादों- 3.11 कृषि उत्पाद: फसलें उगाने और कृषि पशुओं के प्रजनन के परिणामस्वरूप प्राप्त पौधे और पशुधन उत्पाद। स्रोत: एसपी 105.13330.2012: के लिए भवन और परिसर ... ... मानक और तकनीकी दस्तावेज की शर्तों की शब्दकोश-संदर्भ पुस्तक

कृषि उत्पादों- žemės ūkio produkcija Statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio ekonomy ir vadyba apibrėžtis ūkio veiklą vykdančių ūkio subjektų perdirbti žemės ūkio… ... लिथुआनियाई शब्दकोश (lietuvių žodynas)

प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद- — EN प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद विषय पर्यावरण संरक्षण EN प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद DE... ... तकनीकी अनुवादक की पुस्तिका

उत्पादों- एन।, एफ।, उपयोग। कंप्यूटर अनुप्रयोग। अक्सर आकृति विज्ञान: (नहीं) क्या? उत्पाद, क्यों? उत्पाद, (देखें) क्या? उत्पादों की तुलना में? उत्पादों के बारे में क्या? उत्पादों के बारे में; कृपया। क्या? उत्पाद, (नहीं) क्या? उत्पाद, क्यों? उत्पाद, (देखें) क्या? उत्पादों की तुलना में? उत्पाद, ओह ... ... दिमित्रिक का शब्दकोश

उत्पादों- उत्पाद, और, पत्नियाँ। उत्पादन उत्पादों की समग्रता। आउटपुट। कृषि वस्तु उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद। ओज़ेगोव का व्याख्यात्मक शब्दकोश। एस.आई. ओज़ेगोव, एन.यू. श्वेदोवा। 1949 1992 ... ओज़ेगोव का व्याख्यात्मक शब्दकोश

कृषि पोल्ट्री- पोल्ट्री, मुर्गियां, बत्तख, टर्की, कलहंस और अंडे और मांस के लिए पाले गए अन्य प्रकार के मुर्गे। घरेलू मुर्गियां एक जंगली बैंकर के मुर्गे से आती हैं। मुख्य उत्पादकता की प्रकृति के अनुसार, मुर्गियों की नस्लों को अंडे, मांस ... में विभाजित किया जाता है। पशु चिकित्सा विश्वकोश शब्दकोश

उत्पादों- और; और। [अक्षांश। productio] कुछ एल द्वारा उत्पादित उत्पादों का सेट। उद्यम, क्या एल। एक निश्चित अवधि में उद्योग की शाखा या देश की संपूर्ण अर्थव्यवस्था। सकल पी. वार्षिक पी. कृषि पी. औद्योगिक पी. / के बारे में ... ... विश्वकोश शब्दकोश

उत्पादों- और; और। (अव्य। उत्पाद) ए) कुछ एल द्वारा उत्पादित उत्पादों की समग्रता। उद्यम, क्या एल। एक निश्चित अवधि में उद्योग की शाखा या देश की संपूर्ण अर्थव्यवस्था। सकल उत्पादन। वार्षिक उत्पादन। कृषि…… कई भावों का शब्दकोश

यूरोपीय संघ की आम कृषि नीति- (CAP) सामग्री 1 सामान्य कृषि नीति (CAP) 2 CAP 3 उद्देश्यों का अवलोकन ... विकिपीडिया

पुस्तकें

• मध्यम और छोटे व्यवसायों के लिए कृषि मछली पालन। पाठ्यपुस्तक, पोनोमारेव सर्गेई व्लादिमीरोविच, लगुतकिना लीना युरेविना। उच्च व्यावसायिक शिक्षा के संघीय राज्य बजटीय शैक्षिक संस्थान में मत्स्य पालन के क्षेत्र में शिक्षा के लिए शैक्षिक और पद्धति संबंधी संघ द्वारा अनुशंसित "कलिनिनग्रैडस्की ...

विकसित देशों में इनकी दो श्रेणियां होती हैं। कमोडिटी और उपभोक्ता प्रकारों के बीच अंतर।

कृषि एक ऐसी प्रणाली है जिसमें कृषि उत्पादन शामिल है, जो कृषि संबंधों में एक विशाल विविधता, कृषि उत्पादों के विभिन्न संस्करणों, बिक्री योग्य और सकल उत्पाद की विभिन्न संरचना, खेती और पशुपालन के तरीकों और तरीकों से अलग है।

प्रत्येक विकसित राज्य पहले ही इस उद्योग के विकास के उच्चतम स्तर पर पहुंच चुका है, जिसमें आर्थिक रूप से सक्रिय आबादी का 1/5 से अधिक शामिल है, और इस खाद्य उत्पाद की लागत पहले से ही ¾ है।

कृषि की कुछ गतिविधियाँ होती हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, वाणिज्यिक कृषि कृषि की उपस्थिति के लिए प्रदान करती है, जो एक गहन प्रकृति की है, जिसमें बीज और फलों का संचलन होता है, साथ ही चारे की तैयारी के साथ पशुपालन के गहन रूप भी होते हैं। इसके अलावा, बागवानी और बागवानी के विभिन्न रूपों के साथ-साथ चराई भी मौजूद होनी चाहिए। हल और कुदाल की खेती, अर्ध-खानाबदोश या खानाबदोश प्रकृति के मवेशी प्रजनन के आधार पर मौलिक अंतर कृषि के उपभोक्ता प्रकार हैं। आदिम एकत्रीकरण के तरीकों, साथ ही शिकार और मछली पकड़ने के तरीकों ने बहुत सक्रियता प्राप्त की। ये प्रकार चारागाह पशुपालन से संबंधित हैं। कोई भी विकसित पूंजीवादी राज्य एक वाणिज्यिक कृषि प्रकार की खेती करता है।

कृषि उद्योग में उच्च स्तर के रासायनिककरण, माइक्रोइलेक्ट्रॉनिक, स्वचालन और मशीनीकरण की शुरूआत से वैज्ञानिक और तकनीकी क्रांति की विशेषता हो सकती है। चयन, आनुवंशिकी, जैव प्रौद्योगिकी को सबसे बड़ा वितरण प्राप्त हुआ है। विकसित देशों के संपूर्ण कृषि-औद्योगिक परिसर में कृषि व्यवसाय का रूप है। यह तथाकथित छोटा व्यवसाय है, जो इस उद्योग के अधिक सक्रिय विकास में योगदान देता है और उत्पादित खाद्य कच्चे माल के प्रसंस्करण, इसके सक्षम भंडारण, परिवहन और विपणन के साथ कृषि उत्पादों का उत्पादन होता है। इस उद्योग का औद्योगिक चरित्र उर्वरकों और मशीनरी के उत्पादन द्वारा दिया गया है।

दुनिया के कई विकासशील देशों में, कृषि के प्रकार आपस में जुड़े हुए हैं; कोई यह पता लगा सकता है कि कैसे उपभोक्ता और वाणिज्यिक प्रकार एक साथ सह-अस्तित्व में हैं। कमोडिटी अर्थव्यवस्था का प्रतिनिधित्व बड़े वृक्षारोपण और खेतों द्वारा किया जाता है, जिसका उत्पादन घरेलू बाजार पर केंद्रित होता है, लेकिन विदेशों में उत्पादों के निर्यात की अधिकता होती है। उपरोक्त प्रकार की अर्थव्यवस्था किसी विशेष फसल की खेती के लिए आवश्यक अनुकूल जलवायु परिस्थितियों वाले सीधे भौगोलिक क्षेत्रों में स्थित है। दोनों प्रकारों की पहचान के बावजूद, कोई भी विकासशील देश कृषि की उपभोक्ता किस्मों की ओर आकर्षित होता है, जिसमें फसल उत्पादन प्रमुख होता है।

छोटे वस्तु क्षेत्र में लाखों-करोड़ों छोटे खेत होते हैं, जिनमें से कई उपभोक्ता फसलें उगाते हैं। कई देशों ने तथाकथित "हरित क्रांति" का अनुभव किया है, जिसने परिवर्तन लाया है और आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकी का सक्रिय उपयोग किया है। यह कारक वैज्ञानिक क्रांति की अभिव्यक्ति का एक रूप है।