Recept za kremasti žele od kiselog vrhnja. Pet jednostavnih recepata za žele od kiselog vrhnja

Višebojni i ukusni žele vole ne samo djeca, već i mnogi odrasli. Ova poslastica se izdvaja od niza drugih po tome što ima široku paletu boja i izraženu ugodnom i nježnom teksturom. Obični žele pomoći će u stvaranju nevjerojatno lijepih ukrasa za kolače. Žele se poslužuje u prozirnim zdjelicama sa šlagom i bobičastim voćem, ovo je prekrasan desert za djecu.

Priča o podrijetlu

Neki znanstvenici smatraju da se pojava želea može pripisati 16. i 17. stoljeću. Prema drevnim zapisima, postojala je određena bijela tvar, koja je po viskoznosti podsjećala na ljepilo. Ova tvar je ekstrahirana iz mjehurića zraka jesetre. Jelly, kako ga sada vidimo, pojavio se 1845. godine.

Prema postojećoj tehnologiji, mliječ je napravljena od otpada mesnih tvornica: hrskavica, koža, kosti i još mnogo toga poslano je na preradu. Već 1985. Perp Way iz SAD-a odlučio je poboljšati suhu mješavinu dodavanjem aroma i boja. Ova inovacija omogućila je pripremu želea ugodnog mirisa i boje bobičastog voća. Way na kraju odlučuje prodati patent za 450 dolara. Sljedeći vlasnik nije mogao ostvariti profit od ovog posla i dugo je razmišljao o tome kako prodati ovaj posao.

Međutim, početkom dvadesetog stoljeća sve se dramatično promijenilo. Želatina je postala više-manje tražena, čak su je počeli reklamirati i lokalni mediji. Razvijena je telefonska linija na koju se moglo nazvati u slučaju pitanja o želeu.

Do sredine šezdesetih godina popularnost želea počela je naglo opadati, ali 1987. situacija se stabilizirala čim su se u prodaji pojavili blancmange muffini s bobicama. I među muškarcima je veliku popularnost stekao žele, kojem je dodana određena količina alkohola. A ni sam Bill Clinton nije ostao ravnodušan na desert od višanja.

Malo o želeu

Francuska, koja je poznata po svojim kulinarskim užicima, može se sigurno nazvati rodnim mjestom želea. Prevedeno s francuskog "gelée" znači "gel" ili "žele". Zanimljivo je da Francuzi ovu riječ koriste samo za slatke deserte. Aspik ili aspik, koji je trenutno vrlo popularan u Rusiji, u Francuskoj se zove l'aspic.

Izrada želea prema klasičnom receptu

Obično se žele pravi od svježeg ili smrznutog voća, koje se prelije sokom ili sirupom od bobičastog voća, a zatim se doda određena količina želatine. Glavna stvar u pripremi želea je ne pretjerivati ​​sa sredstvima za želiranje, jer zbog njih žele mogu imati specifičan okus. Postoji mnogo recepata za pravljenje želea. Neki recepti koriste prirodna sredstva za želiranje kao što su agar-agar i pektin. Za razliku od želatine na koju smo navikli, ove tvari ne daju specifičan okus, već se još bolje skrućuju.

Suptilnosti kuhanja francuskog deserta

Treba imati na umu da se pri korištenju velike količine pektinskog sredstva za želiranje prozirnost želea smanjuje, postaje mutna u boji. Agar-agar ima različita svojstva želiranja, morate pročitati karakteristike na pakiranju ili pitati proizvođača. Kao što je već spomenuto, postoji mnogo recepata za pripremu ovog gurmanskog jela. Da bi dobili jedinstven okus i miris, neki profesionalci dodaju prilično malo alkohola. Također savršeno naglašava okus želea i soka od limuna. Prije posluživanja deserta na stolu, hladi se, ukrašava raznim voćem i bobicama, ponekad se dodaje sladoled. Nikada nemojte koristiti metalnu ili aluminijsku zdjelu, samo plastičnu jer će se u protivnom želatina zalijepiti za zdjelu. Prije nego što želatinu prelijete kipućom vodom, treba je malo zagrijati, tada ćete dobiti čisti žele bez grudica.

Kiselo vrhnje žele. Recept

Mi ćemo trebati:

1 šalica šećera;
- 800 g kiselog vrhnja;
- 20 g želatine;
- sirup od jagoda;
- limunska kiselina;
- dvije vrste želea.

Prije kuhanja sve sastojke izlijte u posebne zdjelice. Žele prelijte kipućom vodom i dobro promiješajte žlicom. Koristite prethodne savjete kako biste izbjegli grudice. Navedenu količinu želatine prelijte sa jednom čašom vode, stavite na vatru i neprestano miješajte. Zatim u otopljenu želatinu dodajte šećer. Dodajte malo (na vrhu žličice) limunske kiseline i ugasite vatru. Tijekom kuhanja pazite da želatina ne prokuha. Zatim se kiselo vrhnje šalje u tavu. Temeljito umutite mikserom tako da kiselo vrhnje postane homogena masa sa želatinom. Dobivenu smjesu podijelite na pola i u jednu dodajte sirup od jagoda. Sada masu sipati u čaše ili zdjelice, čašu napuniti manje od pola. Kad se bijeli sloj stvrdnuo dodajte žele od bobičastog voća. Ali posljednji sloj ćemo se sastojati od kiselog vrhnja i sirupa. Napunimo zdjelice i slasticu stavimo u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Sada ste se i sami uvjerili koliko je jednostavno napraviti ovu slasticu. A pitanje kako kuhati žele od kiselog vrhnja više vas neće mučiti.

Postoje mnogi recepti koji koriste želatinu, jer je ovaj proizvod vrlo jednostavan za pripremu. Žele od kiselog vrhnja može se koristiti kao sloj za mnoge kolače. Jedina zamjerka je da poslastica koju ste pripremili bude gušća od one koju kuhate samo za jelo.

biskvit torta

Mi ćemo trebati:

2 jaja;
- 300 ml kiselog vrhnja;
- 100 g ribiza;
- 100 g brašna;
- 40 g želatine;
- 1 žličica vanilin šećera;
- 1/2 šalice šećera u prahu;
- 100 g šećera;
- maline i jagode - po 50 g;
- 1 žličica praška za pecivo;
- 100 g maslaca.

Prvo moramo pripremiti biskvit. Za to prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte mekani maslac i jaja. Zatim dodajte vaniliju i obični šećer. Dobro izmiješajte mikserom ili mikserom dok ne dobijete homogenu masu i rasporedite smjesu u posudu za pečenje koju ste prethodno namazali maslacem. Pecite 30 minuta na 170 stupnjeva. Nakon što smo pripremili biskvit, počinjemo skupljati tortu od želea (kiselo vrhnje). Biskvit prerežite po dužini na dva jednaka dijela. Jedan dio kolača stavimo u posudu za umake usporedivu s veličinom kolača, prelijemo želeom od kiselog vrhnja (recept je naveden gore) i pokrijemo drugom biskvitnom tortom. Staviti u hladnjak da se potpuno stisne. Desert je spreman, možemo ga ukrasiti voćem ili bobicama, sladoledom ili šlagom - prema vlastitom ukusu. Takav kolač sa želeom od kiselog vrhnja savršen je za kućna druženja s djevojkama ili rodbinom. Ali možete ga poslužiti i kao svečanog, svojim okusom i elegantnim izgledom dostojno će ukrasiti svaku proslavu.

Žele od kiselog vrhnja s kakaom: recept

Ovo je slastica koju obožavaju svi sladokusci. Malo je ljudi na svijetu koji ne vole čokoladu. Osnova je uobičajeni žele od kiselog vrhnja. Pomiješajte ga s kakaom u prahu po vlastitom ukusu. Jedini savjet: podijelite žele od kiselog vrhnja u dva obroka, tada ćete imati priliku napraviti dvobojni desert.

Umjesto zaključka

Žele nije samo ukusna, već i zdrava poslastica. Želatina sadrži veliku količinu kolagena - proteina koji usporava starenje i jača mišićno-koštani sustav. Osim toga, želatina poboljšava stanje kože, kose i noktiju, a također poboljšava mentalnu aktivnost.

Jelly je prekrasan desert, ukusan i svijetao. Priprema želea uopće nije teška, a kakav prostor za kreativnost ... U prodaji su i gotove suhe mješavine za žele, ali napraviti takav desert sami mnogo je zanimljivije. Za žele se koristi kvalitetna želatina ili agar-agar.

Danas ćemo pripremiti desert od kiselog vrhnja sa želatinom. Možete uzeti kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, još je bolje ako je postotak manji, tada kiselo vrhnje ispada pahuljasto i prozračno kada se tuče. Možete uzeti bobičasto voće ili komade voća po vlastitom nahođenju, ali ne savjetujem vam da uzimate previše sočne, poput ananasa, jer sok može spriječiti stvrdnjavanje želea. Danas imam svoje smrznute maline. Za "čokoladni" sloj koristite kakao. Ili ne možete ništa dodati, desert od kiselog vrhnja sa želatinom i dalje će biti vrlo ukusan.

Prvo namočite želatinu u hladnoj vodi prema uputama na pakiranju.

Bobičasto voće prelijte sa 100 ml vode i dodajte 75 g šećera (slatkoću prilagodite svom ukusu). Stavite na vatru i kuhajte 5-7 minuta.

Mikserom ili mikserom tucite kiselo vrhnje s preostalim šećerom dok se šećer potpuno ne otopi.

Kiselu pavlaku podijeliti na tri dijela - dva dijela ostaviti bijela, a u jedan dodati kakao. Nabubrenu želatinu zagrijavamo, miješajući, dok se potpuno ne otopi, ali ni u kojem slučaju ne kuhati. Malo prohladiti i u tankom mlazu dodavati u kiselo vrhnje dobro miješajući oko 1/4 dijela. Ako u slasticu s kiselim vrhnjem ne planirate ništa više dodavati – samo pomiješajte svu želatinu i svo kiselo vrhnje sa šećerom.

Maline procijediti kroz sito, malo ohladiti. Ulijte još malo želatine u sirup od malina, dobro promiješajte.

Pripremimo zdjelice, čaše, čaše ili bilo koje druge oblike za desert. U njih ulijte prvi sloj - kiselo vrhnje ili maline. Pošaljite žele da se stvrdne u hladnjaku 15-20 minuta.

Ako su vam se smjese zgusnule do prvog sloja - u redu je, možete ih brzo malo zagrijati u mikrovalnoj. Ulijte drugi sloj na isti način, opet pošaljite žele u hladnjak. Dok se drugi sloj stvrdnjava, želatinu malo zagrijati i dodati u "čokoladnu" smjesu i u preostalo kiselo vrhnje. Tako ćemo sve forme ispuniti slojevima. Desert od kiselog vrhnja sa želatinom je spreman, molim za stol!

Da biste počastili svoju obitelj slatkim desertom, možete napraviti ukusnu poslasticu - žele od kiselog vrhnja. Ovo lagano i lijepo jelo priprema se vrlo brzo od običnih i pristupačnih proizvoda koji su uvijek na akciji. Za razliku od kupovnih kolega, domaći žele od kiselog vrhnja sadrži prirodne sastojke, tako da ispada ne samo ukusan, već i vrlo zdrav.

Desert od kiselog vrhnja, pripremljen prema klasičnom receptu, ima ugodan, kremast okus i odiše primamljivom aromom vanilije.

U njemu se može uživati ​​za vrijeme čajanke ili koristiti kao nadjev za kolače, peciva, torte.

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje - 0,4 kg;
• granulirani šećer - 0,1 kg;
• voda (kuhana) - 80 ml;
• vanilin - 5 grama;
• želatina - 28 grama.

Kuhanje:

1. Želatinu stavite u posudu, prelijte hladnom vodom i pričekajte da nabubri (40-50 minuta). Nakon toga smjesu staviti na laganu vatru i zagrijavati dok se gustin ne otopi.
2. Šećer sjediniti sa kiselim vrhnjem, pa sipati vaniliju i pažljivo samljeti sve sastojke mikserom.
3. Sada morate uliti želatinsku masu u kiselo vrhnje. To treba učiniti pažljivo, stalno miješajući sastav.
4. Dobivenu smjesu izlijte u kalup i pošaljite da se stvrdne u hladnoj prostoriji četiri sata.

Sa svježim sirom

Prozračna poslastica od svježeg sira i vrhnja odlična je opcija za zdrav doručak prije radnog ili školskog dana. Ovdje je bolje koristiti masu skute meke konzistencije, tako da veliki proizvod treba procijediti kroz sito.

Potrebni sastojci:

• mlijeko - 0,2 litre;
• kiselo vrhnje - 0,25 kg;
• šećer u prahu - 125 grama;
• svježi sir - 0,3 kg;
• jedna vrećica vanilije;
• želatina - 12 grama.

Kuhanje:

1. Pomiješajte mlijeko sa gustinom i ostavite četrdesetak minuta.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje i svježi sir, zatim dodajte vanilin i sipajte šećer.
3. Sada, da biste desertu dali sjaj, potrebno je intenzivno tući dobivenu masu.
4. Zagrijte otopinu mliječne želatine, pa miješajte dok ne postane homogena.
5. Nakon toga, ravnomjerno rasporedivši smjesu želatine ulijte u kremu od kiselog vrhnja i svježeg sira.
6. Žele izliti u male kalupe i staviti u hladnu prostoriju.

Gotovu deliciju izvadite iz kalupa i stavite na tanjure. Poželjno je svaku porciju ukrasiti listićima mente i kriškama ananasa.

Kako napraviti s kakaom

Žele od kiselog vrhnja i kakaa izgleda vrlo privlačno i bogatog je okusa s prizvukom tamne čokolade. Nevjerojatan desert prikladan je za večernju čajanku s prijateljima i izgledat će spektakularno na stolu tijekom obiteljske proslave.

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje (15%) - 0,8 kg;
• kakao - 45 grama;
• zdrobljeni šećer - 0,2 kg;
• komad maslaca;
• želatina (instant) - 30 grama;
• voda - 80 ml.

Kuhanje:

1. Pomiješajte šećer s kakaom, zatim dodajte toplu vodu i promiješajte.
2. Zatim ulijte otopinu u posudu otpornu na toplinu, stavite na štednjak, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri oko dvije minute.
3. Nakon toga u vruću smjesu uliti ulje i ostaviti da se ohladi.
4. Želatinu prelijte desetak minuta u vodi da omekša. Zatim ga malo zagrijte na štednjaku i neprestano miješajte da se konačno otopi.
5. Skuhani kakao sjediniti sa kiselim vrhnjem i snažno protresti mikserom. Zatim ulijte gustin i promiješajte.
6. Napunite lijepe vinske čaše ili vaze prazninom. Zatim ih pošaljite u hladnjak na nekoliko sati.

Žele od kiselog vrhnja s voćem

Neobično ukusan i spektakularan desert koji se može napraviti u prekrasnim čašama i ponuditi gostima tijekom banketa. Za njegovu pripremu prikladno je tvrdo voće, nemasno kiselo vrhnje i elastične bobice koje mogu dugo zadržati svoj oblik.

Potrebni sastojci:

• šećer (mali) - 0,25 kg;
• želatina (prah) - 23 grama;
• kiselo vrhnje (15%) - 0,6 kg;
• bobice - 0,3 kg;
• mlijeko - 110 ml;
• voće (bilo koje) - 0,45 kg.

Kuhanje:

1. Gustin pomiješajte s toplim mlijekom i pričekajte četvrt sata dok ne nabubri.
2. Šećer temeljito utrljajte s kiselim vrhnjem. Ako se ubuduće koristi vrlo slatko voće, tada treba malo smanjiti količinu šećera.
3. Otopljenu želatinu ulijte u šlag i promiješajte. Zatim pošaljite smjesu u hladnjak na osam do deset minuta.
4. Voće i bobice operite tekućom vodom, obrišite ubrusom i izrežite na željene kriške.
5. Izvadite žele od kiselog vrhnja sa želatinom iz hladnjaka i pomiješajte s nasjeckanim voćem.
6. Stavite poslasticu u kalupe, pošaljite je na hladnoću i pričekajte da se stvrdne.

Prije upotrebe, preporučljivo je ukrasiti deliciju raznobojnim slastičarskim mrvicama i malim slatkišima. Po želji možete napraviti izvrsnu tortu od kiselog vrhnja i voća izlijevanjem slatke mase u voluminozni, silikonski kalup.

recept za banane

Žele od kiselog vrhnja s dodatkom banana je nježan, pahuljast i vrlo ukusan. Takvo će se jelo zasigurno svidjeti djeci, a zasigurno će se svidjeti i starijim sladokuscima.

Potrebni sastojci:

• želatina - 3 vrećice;
• banka kondenziranog mlijeka;
• dvije banane;
• kiselo vrhnje - 0,4 kg;
• mliječna čokolada - 5 komada.

Kuhanje:

1. Ulijte gustin u vodu na petnaestak minuta i ostavite da omekša. Zatim otopinu zagrijte u mikrovalnoj pećnici i miješajte dok ne postane homogena.
2. Kondenzirano mlijeko ulijte u kiselo vrhnje i dobro umutite pjenjačom ili mikserom.
3. Banane oguliti, narezati na komade i zgnječiti. Zatim staviti u masu od kiselog vrhnja i promiješati.
4. Sada trebate spojiti smjesu banana i kiselog vrhnja sa želatinom i uliti u kalupe ili čaše.

Kada je poslastica gotova, pospite je nasjeckanom čokoladom i ponudite da je probate. Žele od banane savršeno je u skladu s bilo kojim slatkišem.

Orašasti desert

Svaka domaćica može napraviti hranjivu poslasticu od kiselog vrhnja, suhog voća i orašastih plodova, a rezultat će vas sigurno oduševiti svojim prekrasnim mirisom i zavodljivim izgledom. Jelo će biti posebno ukusno uz upotrebu suhih marelica, domaćeg kiselog vrhnja i oraha.

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje - 0,43 kg;
• želatina u prahu - 28 grama;
• suhe marelice - 0,3 kg;
• granulirani šećer - 120 grama;
• orasi - 12 kom.

Kuhanje:

1. Suho voće isperite toplom vodom, a zatim svaku krišku prerežite na pola.
2. Orahe nasjeckajte, izvadite jezgru i malo ih izlomite.
3. Želatinu uspite u šalicu i prelijte kipućom vodom, zatim pričekajte 3-4 minute, miješajte dok se potpuno ne otopi, zatim ohladite.
4. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom dok se ne stvori lagana pjena i dodajte otopinu želatine.
5. Rasporedite suhe marelice u figurirane kalupe, pospite orasima na vrhu. Zatim prelijte kiselim vrhnjem umućenim sa šećerom i stavite na hladno mjesto.

Žele od kiselog vrhnja u slojevima - "Zebra"

Ovaj desert izgleda prilično originalno, jer se sastoji od slojeva čokolade i vrhnja. Nije ga nimalo teško pripremiti, a ako slijedite recept, možete dobiti šik jelo pogodno za svakodnevni život i praznike.

Potrebni sastojci:

• kakao prah - 75 grama;
• voda - 220 ml;
• kiselo vrhnje (25%) - 0,55 kg;
• želatina - 22 grama;
• jedna vrećica vanilije;
• šećer - 180 grama.

Kuhanje:

1. Gustin potopiti u ledenu vodu i ostaviti da nabubri.
2. U kiselo vrhnje uspite vaniliju, šećer i snažno miješajte da se slatka zrnca pijeska potpuno otope.
3. Zatim dodati gustin i ponovo izmiksati.
4. Masu od pavlake i želatine podijeliti na dva dijela, pa u jedan sipati kakao.
5. Uzmite stakleni pehar i ulijevajte u njega naizmjenično bijeli, pa smeđi žele. Ispunu obje boje koristite u jednakim količinama - po 40 grama.
6. Na isti način treba napuniti sve pripremljene kalupe, pa desert ohladiti.

Ako je sve učinjeno ispravno, rezultat bi trebao biti prugasti uzorak, koji će nakon što se proizvod stvrdne izgledati vrlo zanimljivo. Zebra žele možete poslužiti u kombinaciji s drugim delicijama i voćnim sokovima. Uživajte u jelu!

Žele od kiselog vrhnja vrlo je jednostavan za napraviti desert koji se može povjeriti čak i djeci. Uvijek ispadne nježno, kremasto i vrlo ukusno! Možete eksperimentirati s nadjevom dodavanjem kandiranog voća, orašastih plodova i čokolade u kiselo vrhnje. Ponekad domaćice komadiće biskvita ili natopljene kolačiće umoče u kiselo vrhnje - tako se dobije pravi kolač bez pečenja.

Da biste napravili žele od kiselog vrhnja, trebat će vam visokokvalitetno kiselo vrhnje, po mogućnosti domaće. Ako ćete koristiti kupovno kiselo vrhnje, onda mora biti najmanje 21% masti. Desert se priprema uz dodatak želatine, ali se može zamijeniti agar-agarom.

voće kiselo vrhnje žele recept

Želatinu prelijte s trećom šalicom tople prokuhane vode i ostavite da nabubri oko sat vremena. Ohlađenu kiselu pavlaku sipati u duboku posudu, dodati šećer, ekstrakt vanilije i mutiti mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Da bi masa bila prozračnija, prvo morate tući kiselo vrhnje na maloj brzini, a zatim je povećati na maksimum.
U žele od kiselog vrhnja možete dodati bilo koje bobice, pa čak i kolačiće! Voće temeljito operite, bananu, naranču i kivi uklonite koru, a pulpu narežite na male komadiće. Jagodama uklonite peteljku i svaku bobicu prerežite na dva ili četiri dijela. Nabubrenu želatinu stavite na vatru i prokuhajte, ali nemojte kuhati. Vruću masu od želatine ulijte u kiselo vrhnje i promiješajte.

Možete koristiti mikser za temeljitije miješanje. U kiselo vrhnje dodajte voće i lagano miješajte odozdo prema gore. Smjesu nemojte previše tresti jer će inače voće izgubiti oblik. Smjesu kiselog vrhnja stavite u zdjelice ili kalupe za porcije, prekrijte prozirnom folijom i pošaljite da se zamrzne u hladnjaku dva sata.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za pripremu: Nije specificirano

Ovaj ljetni desert izgleda jednostavno čarobno. Naravno, morat ćete se malo petljati s njegovom pripremom, ali igra je vrijedna svijeća. Slojevi želea od kiselog vrhnja mogu se napraviti od bilo koje vrste voća ili bobica. Princip pripreme će biti isti, ali će se okusi razlikovati. Stoga eksperimentirajte i uživajte!

Sastojci:

- kiselo vrhnje - 500 g;
- svježe ili smrznute jagode (maline, ribizle, trešnje, breskve, kivi) - 500 g;
- šećer u prahu - 100 g (po ukusu);
- želatina - 25 g;
- vanilin - prstohvat (po izboru).

Kako kuhati s fotografijom korak po korak

1. Prije pripreme želea stavite čaše ili zdjelice u kojima planirate poslužiti deliciju u hladnjak, prazne će se “ohladiti”. Tada će se žele brže stvrdnuti. Kiselo vrhnje za izradu želea je bolje koristiti domaće, prirodno. Ali ako vam se ne sviđa njegov specifičan okus, možete uzeti i kupovnu, samo kvalitetnu, ne u prahu. U kiselo vrhnje dodajte 50 g šećera u prahu i vanilin. Prvo možete dodati malo praha, a zatim probati prilagoditi okus kiselog vrhnja u želeu. Dobro izmiješajte ili miješajte mikserom na niskoj brzini.




2. Ulijte pola želatine u malu posudu i ulijte malu količinu tople čiste vode. Pričekajte da nabubri. Ako je želatina instant, možete odmah raditi s njom. Ali prije upotrebe bolje je pročitati upute na pakiranju, jer želatina može biti drugačija. Na laganoj vatri, miješajući, otopite želatinu dok ne postane glatka. Nikako ne dopustiti da prokuha.




3. Kiselom vrhnju dodajte želatinu i dobro promiješajte. Preporučljivo je procijediti želatinsku masu kroz cjedilo tako da nema zrnaca, a žele od kiselog vrhnja ispao je homogen i nježan. Odlučite koliko ćete slojeva napraviti.

I ne propustite priliku isprobati. Vrlo ukusan i originalan desert.

4. Na dno čaša stavite malo želea od kiselog vrhnja. Kako biste izbjegli neugodne mrlje na stijenkama čaša, umočite široki nož u čašu. Stavite ga naopako. I prelijte želeom. Žele od kiselog vrhnja u čašama stavite u glavni odjeljak hladnjaka (na 15 minuta) ili u zamrzivač (na 5-7 minuta) da se stegne.




5. U međuvremenu se bacite na pripremu želea od jagoda. Umjesto jagoda možete koristiti bilo koje drugo bobičasto ili voće. Voćnu ili bobičastu komponentu deserta pretvorite u pire. Otopite drugu polovicu želatine prema gore opisanoj shemi. Dodajte u pire od bobičastog voća i promiješajte.




6. Izvadite čaše ili zdjelice sa želeom od kiselog vrhnja koji se već stvrdnuo i rasporedite sloj pirea od jagoda iste debljine. Vratiti u hladnjak i pričekati da se stegne. Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sastojke. Kada se svi slojevi stvrdnu, možete poslužiti i kušati desert.






Želatinu od kiselog vrhnja možete ukrasiti po želji. Imala sam svježu metvicu, koja mi je jako dobro došla.

Nudimo i ljubiteljima ukusnih jela s bobičastim voćem