→ Tablica tipova organizacije poljoprivrede. Poljoprivredni proizvodi

Tablica tipova organizacije poljoprivrede. Poljoprivredni proizvodi

Od 2000-ih poljoprivredna industrija u Ruskoj Federaciji jedan je od najuspješnijih i najaktivnijih sektora domaćeg gospodarstva u razvoju. Suprotno mitovima koji su prilično česti u društvu, poljoprivreda u Rusiji nije samo izuzetno profitabilna i profitabilna, već je također u stanju gotovo u potpunosti osigurati sigurnost hrane u zemlji. Osim toga, omogućuje izvoz značajnih količina poljoprivrednih proizvoda u inozemstvo. Koja vrsta vrste proizvodnje u poljoprivredi poznato danas? Što su oni i po čemu se razlikuju? Na ova i druga jednako zanimljiva pitanja može se odgovoriti u procesu upoznavanja s materijalima ovog članka.

Opće odredbe

Za početak treba napomenuti da je udio svih vrste poljoprivrede ukupno, u BDP-u Ruske Federacije za 2009. iznosio je 4,7%. Obujam bruto dodane vrijednosti u poljoprivrednom sektoru, šumarstvu i lovu na taj je datum iznosio 1,53 trilijuna rubalja. Važno je dodati da je udio zaposlenih u promatranom području iznosio deset posto.

Prema rezultatima 2015. godine, sve skupa je odredilo vodeću poziciju sukladno rastu proizvodnje, jer je ona porasla za 3,5%, što je svakako pozitivan trend. Zanimljivo je da je slična situacija postala aktualna 2016. godine.

Potrebno je znati da je obujam uvoza komercijalnih prehrambenih proizvoda u Rusku Federaciju tijekom razdoblja embarga na hranu 2014.-2016. dobio trostruko smanjenje (sa 60 na 20 milijardi dolara). Treba dodati da je zemlja u deset godina šest puta povećala udio izvoza poljoprivrednih proizvoda (odnosno, s tri milijarde dolara u 2005. na dvadeset milijardi dolara u 2015.).

Prema rezultatima izvještajne godine, žetva mahunarki i žitarica iznosila je 119,1 milijuna tona. Ova brojka je 13,7% veća nego 2015. (104,8 milijuna tona). U 2016. godini Ruska Federacija zauzela je prvo mjesto po izvozu pšenice (od 01.07.2015. do 30.06.2016. izvoz je iznosio 24,025 milijuna tona). Osim toga, u usporedbi sa sovjetskim vremenima, kvaliteta svih je značajno poboljšana, a gubici tijekom skladištenja, transporta i izravne prodaje također su značajno smanjeni. Stoga se poljoprivredna industrija u Rusiji i danas dinamično razvija.

Ekonomska neučinkovitost? To je mit!

Važno je znati da je apsolutni mit tvrdnja da je zbog prilično hladnih klimatskih uvjeta u Ruskoj Federaciji jednostavno nemoguće formirati učinkovitu poljoprivredu. Usput, bilo bi svrsishodno uzeti apsolutni neuspjeh odgovarajuće proizvodnje 1990-ih kao temelj za širenje takvih mitova o notornoj neučinkovitosti raznih industrija. Ipak, početkom 2000-ih organizirano je poljoprivredno kreditiranje u poljoprivrednom sektoru te je uveden apsolutni red u svim aspektima djelatnosti. Trenutno je ruska poljoprivreda jedan od brzorastućih sektora gospodarstva.

proizvodnja usjeva

Među glavnim poljoprivredne djelatnosti posebno mjesto zauzima biljna proizvodnja. Važno je napomenuti da je Rusija ogromna zemlja koja se nalazi u različitim klimatskim zonama. U njegovim južnim krajevima klima za razvoj poljoprivredne industrije smatra se vrlo povoljnom. U Sočiju se uzgaja čaj, na Sjevernom Kavkazu, na Krimu, pa čak i na Altaju - grožđe, gdje se također proizvodi vino. Na jugu takav vrsta poljoprivrede, kao i ratarska proizvodnja, smatra se iznimno isplativim poslom. Na primjer, isplativost proizvodnje žitarica na Kubanu je sto posto. Iako značajan dio teritorija južnog dijela Ruske Federacije ima kontinentalnu klimu s vrućim ljetima i hladnim zimama. Naravno, ove okolnosti donekle ometaju visoke prinose.

Treba znati da je na jugu Sibira iu europskom dijelu Rusije koncentriran glavni dio najplodnijeg tipa tla - černozema, gdje se takav vrsta poljoprivrede, kao i ratarska proizvodnja, vodstvo je više nego povoljno. No, i tamo gdje je tlo manje plodno, može se razviti barem za uzgoj krmnog bilja ili ispašu životinja.

Važno je napomenuti da je u pogledu površine zemlje zauzete poljoprivredom, Rusija praktički na prvom mjestu u svijetu, a uz prilično nisku gustoću naseljenosti, kvalitativne karakteristike tla nekako se kompenziraju kvantitativnim one. Inače, najveći dio zemljišta koje se ne koristi u poljoprivrednom sektoru prekriven je šumom. Prerada drva, izvoz drva, kao i industrija celuloze i papira zauzimaju istaknuto mjesto u gospodarstvu Ruske Federacije.

stočarstvo

Pored biljne proizvodnje, stočarstvo je jedan od elemenata ruske poljoprivredne industrije. U sjevernom dijelu zemlje razno vrste poljoprivrednih poduzeća. Tu činjenicu mogu potvrditi iskustva Kanade, Švedske i Finske, čija poljoprivredna industrija obično radi pod istim uvjetima kao u središnjem, sjevernom dijelu Rusije.

Važno je napomenuti da je ključ iznimnog uspjeha poljoprivredna specijalizacija regionalnog značaja. Ako je u južnom dijelu zemlje isplativo poticati uzgoj žitarica (kukuruz i pšenica), onda se u sjevernom dijelu bolje razvija stočarstvo. Osim toga, u drugom slučaju, prikladno je saditi sorte kultiviranih biljaka koje vole toplinu, uključujući ječam, raž, lan, zob i krumpir.

Moderne tehnologije poput vrste poljoprivrednih industrija, kao perad i stoka, omogućuju u velikoj mjeri izglađivanje utjecaja na proizvodne procese klimatskog čimbenika - kad bi samo postojala hrana za perad i životinje. Treba dodati da u uvjetima suvremene biljne proizvodnje prinos vrlo ozbiljno ovisi o dostupnosti gnojiva umjetnog podrijetla. Međutim, Ruska Federacija je jedan od najvećih proizvođača ovog proizvoda.

Ekskluzivni poljoprivredni proizvodi

Klimatski uvjeti Ruske Federacije doprinose promicanju niza vrste poljoprivrednih organizacija ekskluzivni karakter. Među njima je važno istaknuti sakupljanje prirodnog bobičastog voća, gljiva i ljekovitog bilja te pčelarstvo. Inače, Rusija je na prvom mjestu u svijetu po proizvodnji malina i ribiza. Osim toga, jedan je od najvećih proizvođača meda. Danas je Ruska Federacija poznata u cijelom svijetu po širokoj proizvodnji kavijara (to uključuje i izvoz). Mora, jezera i rijeke zemlje (osobito Dalekog istoka) sadrže značajne zalihe ribe. Treba dodati da u Rusiji postoji i jedinstvena riba, na primjer, bajkalski omul.

U sjevernom dijelu Ruske Federacije, takav vrsta gospodarske djelatnosti poljoprivrede, poput uzgoja sobova. Nije tajna da je meso jelena delikatesa. Nedavno su od strane društva učinjeni određeni napori kako bi se uspostavila redovitost njegovih isporuka izravno s farmi za uzgoj sobova Zapadnog Sibira. Zanimljivo je napomenuti da ostale ruske delicije uključuju sljedeće stavke:

  • Morski plodovi: Murmanska kapica, baltički morski ježevi, crnomorska kamenica, magadanska trubača i meduza ropilema.
  • Ribe: inćun (crnomorski inćun), peterburška karjuška, arhangelski zubac.
  • Proizvodi biljnog podrijetla: bobice orlovih noktiju, češeri jele, vanjski listovi kupusa, brezovo lišće i paprat.
  • Gljive, na primjer, crni ruski tartuf.
  • Meso: meso tuvanskog jakova, meso jakutske konjetine, meso dagestanskog tura.
  • Mliječni proizvodi: mlijeko losa, mlijeko jakova, mlijeko jelena.

Uzgoj žitarica

U ovom poglavlju bilo bi korisno razmotriti vrsta poljoprivrede u Rusiji, poput uzgoja žitarica. Važno je znati da se deset posto svih obradivih površina na svijetu nalazi u zemlji. Osim toga, više od 4/5 neposredne oranice otpada na Sjeverni Kavkaz, Zapadni Sibir, Ural i Središnju Volgu. Ruska Federacija je na prvom mjestu u svijetu po proizvodnji zobi, raži, heljde, ječma, suncokreta i šećerne repe. Od 2013. bila je na četvrtom mjestu u svijetu (iza SAD-a, Indije i Kine) po žetvi pšenice. Treba dodati da je 2016. godine u Ruskoj Federaciji do početka prvog mjeseca jeseni požnjeveno više od 66,8 tona pšenice (ukupni prinos može se procijeniti na 71 milijun tona).

vrsta rada u poljoprivredi? U 2014. godini zaposlenici poljoprivrednog sektora u zemlji požnjeli su rekordnu žetvu žitarica od 1990. godine - više od 110 milijuna tona (prije izravne prerade). Treba dodati da je u 2015. u Ruskoj Federaciji bruto žetva mahunarki i žitarica (prema preliminarnim podacima) iznosila 104,3 milijuna tona zrna nakon prerade, uz prinos koji je definiran kao 23,6 centnera po hektaru. Važno je napomenuti da je najviše požnjeveno pšenice, točnije 61,8 milijuna tona.

Prema rezultatima 2016., žetva mahunarki i žitarica iznosila je 119,1 milijuna tona. Treba imati na umu da je prikazana brojka za 13,7% veća nego u 2015. godini (104,8 milijuna tona). Usput, prvi put u povijesti razvoja u Ruskoj Federaciji takav vrsta poljoprivrednog sektora, kao uzgoj žitarica, požnjeveno je 73,3 milijuna tona pšenice. Ovaj rezultat je svakako pozitivan i daje nadu za budućnost.

uzgoj krumpira

Među glavnim vrste poljoprivrednih proizvoda proizvedeno u Rusiji uključuje krumpir. Važno je znati da je njegova zbirka u 2015. bila jednaka 33,6 milijuna tona. Ova brojka je za 15,9% viša od prosjeka u posljednjih pet godina. Usput, 2014. godine predstavnici poljoprivredne industrije prikupili su 31,5 milijuna tona dotičnog usjeva. U 2012. godini ovaj je pokazatelj bio na liniji od 29,5 milijuna tona.

Iz gore navedenih statistika možemo zaključiti da je proizvodnja krumpira posljednjih godina prilično produktivno rasla. Međutim, u usporedbi s 2000-ima, prinosi usjeva nisu baš visoki. Primjerice, 2006. godine djelatnici poljoprivrede sakupili su 38,5 tona krumpira. Međutim, čak i uz trenutne pokazatelje razine produktivnosti, Rusija je zauzela treće mjesto u svijetu po berbi krumpira (nakon Indije i Kine). Usput, druga sila krumpira (Bjelorusija) u 2012. prikupila je 6,9 ​​milijuna tona usjeva.

Važno je napomenuti da je u posljednjih deset godina potrošnja krumpira u Ruskoj Federaciji značajno opala. Zašto? Činjenica je da veća primanja stanovništva potiču na kupnju skupih proizvoda u odnosu na krumpir.

Uzgoj repe

u broju glavne vrste poljoprivrede Ruska Federacija također uključuje uzgoj repe. Važno je napomenuti da je u zemlji 2011. godine ubrano oko 46,2 milijuna tona repe. Ruska Federacija je po ovom pokazatelju uspjela doći na prvo mjesto u svijetu. Djelatnici poljoprivrede u 2015. godini ubrali su oko 37,6 milijuna tona šećerne repe. Ta je količina dovoljna za proizvodnju više od pet milijuna tona šećera.

Što se još može reći o oblik poljoprivrednih resursa? Od 2013., uzgoj repe u Ruskoj Federaciji omogućio je zatvaranje potražnje zemlje za šećerom za 75-80 posto (ostatak su uglavnom zaslađivači alternativne vrijednosti, među kojima postoje i prirodni i kemijski, ruski i uvezeni).

Važno je napomenuti da je prema rezultatima 2016. godine Rusija zauzela prvo mjesto u svijetu u pogledu proizvodnje takve kulture kao što je šećerna repa. Po ovom pokazatelju pretekla je Njemačku, Francusku i SAD. Osim toga, Ruska Federacija je u 2016. proizvela milijun tona šećera više nego što je potrebno za izvoz.

uzgoj povrća

Do glavne vrste poljoprivrede Za Rusku Federaciju bilo bi primjereno uključiti i uzgoj povrća. Važno je napomenuti da je proizvodnja stakleničkog povrća u zemlji u 2016. porasla za osam posto (na 691 tisuću tona). Tijekom godišnjeg razdoblja pušteno je u rad oko 160 ha zimskih staklenika. Prema rezultatima prošle godine, trenutna razina samodostatnosti u pogledu povrća bila je jednaka 90%.

Potrebno je znati da je u 2015. godini bruto žetva stakleničkog povrća u zemlji iznosila 470,9 tisuća tona. U 2016. ta je brojka iznosila 568,8 tisuća tona (što je 29% više nego u istom razdoblju prošle godine). Ukupan urod povrtnih kultura za 2015. godinu iznosio je 16,1 milijuna tona. A u 2014. godini Ruska Federacija proizvela je oko 15,45 milijuna tona povrća. Važno je znati da su prikazane brojke najznačajnije u povijesti zemlje.

Zanimljivo je napomenuti da je uspjeh u predmetu koji se razmatra postao moguć zahvaljujući izgradnji velikog broja kompleksa velikih staklenika, koji su se počeli prakticirati tek nedavno. Grade se i na sjeveru i na jugu zemlje. Usput, često predstavljeni objekti omogućuju vam da dobijete proizvod tijekom cijele godine.

Dodatne vrste poljoprivrede

Koje vrste poljoprivrede poznat u Rusiji? Za početak, može se primijetiti uzgoj dinja. Inače, pripadajući bruto urod u 2014. prema dostupnim procjenama premašio je 1,5 milijuna tona. Treba dodati da do sedamdeset posto ukupnog uroda otpada na lubenice.

Što se voćarstva tiče, najpopularnije voće koje se uzgaja u Ruskoj Federaciji su kruške, jabuke, marelice (isključivo u odnosu na južne krajeve) i šljive. Osim toga, Rusija se smatra silom bobičastog voća, što određuje učinkovit razvoj uzgoja bobičastog voća. Međutim, to uopće ne čudi, jer je gore rečeno da na teritoriju zemlje postoji veliki broj šuma, što znači da postoji mnogo više mogućnosti za branje bobica i gljiva. Zemlja zauzima prvo mjesto u proizvodnji malina i ribiza, a šesto - u proizvodnji jagoda. Osim toga, Rusija je među prva tri svjetska lidera po proizvodnji ogrozda i jagoda.

Osim gore navedenih poljoprivrednih sektora, potrebno je obratiti pozornost na vinarstvo i vinogradarstvo, što se uglavnom odnosi na Sjeverni Kavkaz i Krim, kao i na Volgogradsku, Astrahansku i Saratovsku regiju. Važno je napomenuti da proizvodi poput "sovjetskog šampanjca" i m vina Assandrov.

U Rusiji se uzgoj čaja razvija prilično brzo. Treba napomenuti da je uzgoj čaja u zemlji koncentriran uglavnom na Krasnodarskom teritoriju. Inače, Rusija je jedna od najčajopijanijih zemalja na svijetu. Po potrošnji predstavljenog proizvoda zauzima četvrto mjesto nakon Turske, Kine i Indije. Osim toga, Ruska Federacija je najveći uvoznik proizvoda od čaja na svijetu: godišnje se uveze više od 160 tisuća tona čaja.

Nemoguće je ne spomenuti uzgoj pamuka, jer je on usko povezan s drugim granama poljoprivrede koje se brzo razvijaju na državnoj razini. Godine 2016. zaposlenici poljoprivredne industrije prikupili su i poslali na industrijsku preradu prvi usjev ultraranog pamuka u povijesti Rusije. Eksperiment je proveden u regiji Volgograd.

Važno je napomenuti da je predstavljena sorta pamuka prilagođena klimatskim uvjetima Donje Volge. Tako će se uz uspješnu provedbu programa Volgogradska oblast uvrstiti među najsjevernije svjetske točke uzgoja pamuka. Na ovaj ili onaj način, ovaj čimbenik omogućit će brzo promicanje supstitucije uvoza u tekstilnoj industriji.

U zaključku bi bilo prikladno predstaviti granu koja po svom obimu stoji odmah uz biljnu proizvodnju - to je stočarstvo. O ovoj temi se može puno toga reći. Važno je napomenuti da je glavni slučaj podijeljen u nekoliko podskupina, među kojima treba spomenuti sljedeće točke:

  • Mesno govedarstvo (koje je razvijenije od ostalih prikazanih elemenata sustava uzgoja stoke).
  • Uzgoj svinja.
  • Uzgoj peradi.
  • Uzgoj mlijeka.
  • Stočarstvo vrijednosti mesa i vune.
  • Uzgoj sobova (koji zauzima najmanji udio u promatranom sustavu).

Treba napomenuti da svi predstavljeni sektori zauzimaju približno iste udjele u sustavu uzgoja stoke i igraju važnu ulogu u razvoju ruskog gospodarstva u cjelini.

Poljoprivredni proizvođači za obračun poreza koriste poreznu osnovicu Jedinstvenog poreza na poljoprivredu (čl. 346.4. st. 1. čl. 346.6. Poreznog zakona).

Tko može biti UAT porezni obveznik

ESHN plaćaju porezni obveznici (1. stavak članka 346.2. Poreznog zakona) koji:

  • su organizacije ili samostalni poduzetnici;
  • su poljoprivredni proizvođači ili su izjednačeni s poljoprivrednim proizvođačima;
  • prešao na ESHN.

Što se odnosi na poljoprivredne proizvode

Poljoprivredni proizvodi uključuju vrste proizvoda navedene u Uredbi Vlade Ruske Federacije od 25. srpnja 2006. br. 458 (3. stavak članka 346.2. Poreznog zakona):

  • proizvodnja seoskih usjeva;
  • uzgoj šumskog bilja;
  • stočarstvo (uključujući proizvode za uzgoj/uzgoj ribe i drugih vodenih bioloških izvora).

Glavne vrste poljoprivrednih proizvoda

Žitarice i mahunarke
Industrijski usjevi
Gomoljasti, povrtni usjevi, dinje i staklenički proizvodi
Krmno bilje ratarskog uzgoja
Ostala proizvodnja stočne hrane
Proizvodi voćnjaka, vinograda, trajnica i cvjećarstva
Sjeme drveća i grmlja, sjeme u voću
Sadnice drveća i grmlja
Sadnice drveća i grmlja
Proizvodi stočarstva
Proizvodi od svinja
Ovčiji i kozji proizvodi
proizvodi od peradi
Proizvodi uzgoja konja, magaraca i mazgi (uključujući mazge)
Proizvodi od sobova i deva
Proizvodi uzgoja kunića, uzgoj krzna, lov
Proizvodi ribogojstva, pčelarstva, svilarstva, umjetnog osjemenjivanja
Ostali stočarski proizvodi
Poljoprivredni proizvodi
Komercijalni prehrambeni proizvodi za ribu

Koji se proizvodi izjednačavaju s poljoprivrednim proizvodima

Sljedeće se izjednačava s poljoprivrednim proizvodima (3. stavak članka 346.2. Poreznog zakona):

  • ulov vodenih bioloških izvora, uklj. ribe i morski sisavci iz st. 4. i 5. čl. 333.3 NC minirano unutar i izvan isključivog gospodarskog pojasa Ruske Federacije (prema međunarodnim ugovorima);
  • riba i drugi proizvodi iz ulova vodenih bioloških izvora, uklj. proizvedeno na ribarskim plovilima izvan isključivog gospodarskog pojasa Ruske Federacije (prema međunarodnim sporazumima).

Kriteriji za upućivanje u poljoprivredne proizvođače (obveznike UPP-a)

Za primjenu UAT oporezivanja, poljoprivredni proizvođači priznaju se kao subjekti koji istovremeno ispunjavaju sljedeće kriterije (klauzula 2 članka 346.2 Poreznog zakona):

1 Organizacija/poduzetnik proizvodi poljoprivredne proizvode, prerađuje (u obzir se uzimaju primarna prerada poljoprivrednih sirovina vlastite proizvodnje i naknadna industrijska prerada) i prodaje ih;
ili
Organizacija je potrošačka poljoprivredna zadruga prema Saveznom zakonu br. 193 "O poljoprivrednoj suradnji", koja se bavi preradom, marketingom, opskrbom, vrtlarstvom, hortikulturom, stočarstvom.
2 Udio prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda u ukupnom prihodu ne može biti manji od 70%. Obračun prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda uključuje:
- prihod od prodaje proizvoda primarne prerade poljoprivrednih proizvoda proizvedenih od poljoprivrednih sirovina vlastite proizvodnje;
- primici od obavljenog rada, usluge za članove poljoprivredne zadruge.

Koje su organizacije izjednačene s poljoprivrednim proizvođačima

Sustav oporezivanja poljoprivrednih proizvođača također mogu primijeniti subjekti koji ispunjavaju sve sljedeće kriterije (točka 2.1, članak 346.2 Poreznog zakona):

1 Ribolovne organizacije, ako su organizacije koje formiraju grad/selo, s brojem zaposlenih - najmanje ½ stanovništva naselja (uključujući članove obitelji koji žive zajedno s njima)
ili
poljoprivredne proizvodne zadruge, uklj. ribarske artele (zajedničke farme)
ili
- ribarske organizacije i poduzetnici s prosječnim brojem zaposlenih - 300 osoba. u godini
2 Udio prihoda od prodaje ulova vodenih bioloških dobara, samostalno proizvedene ribe i drugih proizvoda u ukupnom prihodu poreznog razdoblja iznosi najmanje 70 posto.
3 Ribolov se mora obavljati vlastitim plovilima ili korištenim prema charter ugovorima

Poljoprivreda u Rusiji- skup međusobno povezanih industrija specijaliziranih uglavnom za proizvodnju sirovina za prehrambenu industriju. Neke od grana poljoprivrede proizvode proizvode koji su već spremni za konzumaciju, a njihova daljnja obrada nije u svim slučajevima potrebna. Primjerice, to su proizvodi povrtlarstva, hortikulture i mljekarstva.

Poljoprivredna dobra tražena je iu nizu drugih industrija koje nisu izravno ili neizravno povezane s proizvodnjom hrane. Na primjer, poljoprivredni proizvodi se aktivno koriste u farmaceutskoj, tekstilnoj i industriji obuće. Neke vrste poljoprivrednih sirovina služe kao osnova za proizvodnju biogoriva.

Poljoprivreda u Rusiji dio je veće međusektorske asocijacije - agroindustrijskog kompleksa (AIC) i njegova je ključna karika. Osim poljoprivrede, sektori agroindustrijskog kompleksa uključuju:

  • prehrambena i prerađivačka industrija;
  • industrije koje poljoprivredi osiguravaju sredstva za proizvodnju i materijalne resurse (na primjer, poljoprivredna industrija, industrija gnojiva i poljoprivredna kemija);
  • infrastrukturne industrije - niz industrija za servisiranje gore navedenih industrija agroindustrijskog kompleksa (logističke usluge, financijske usluge, obuka kvalificiranog osoblja itd.).

Skup mjera za državnu regulaciju grana agroindustrijskog kompleksa također se može smatrati zasebnom vezom u agroindustrijskom kompleksu. Posljednjih godina državna regulacija agroindustrijskog kompleksa dovela je do stalnog porasta proizvodnje većine vrsta poljoprivrednih proizvoda, proizvoda prehrambene i prerađivačke industrije u Rusiji.

Poljoprivredne grane u Rusiji

Poljoprivreda u Rusiji, koja je dio većeg međuindustrijskog udruženja (AIC), također je podijeljena na niz industrija:

Grane biljne proizvodnje: industrije za uzgoj žitarica (pšenica, ječam, kukuruz, raž, zob, riža, raž, tritikale, proso, sirak), mahunarki (grašak, leća, slanutak, grah), uljarica (suncokret, soja, uljana repica, kamina i dr.) ), krumpir i povrće (luk, mrkva, kupus, cikla, paprika, rajčica, krastavci, tikvice, patlidžani, rotkvice, repa, ostalo povrće), voće, krmne trave, industrijsko bilje (kao što su pamuk, konoplja) i ljekovito bilje.

Industrije stočarstva: grane svinjogojstvo, peradarstvo jaja i mesa, mliječno i mesno govedarstvo (uzgoj goveda mliječnih i mesnih pasmina), uzgoj koza i ovaca, uzgoj kunića, konjogojstvo, uzgoj sobova, pčelarstvo.

Struktura poljoprivredne proizvodnje po sektorima

Udio biljne i stočarske industrije u ukupnoj vrijednosti poljoprivrednih proizvoda u Rusiji približno je na istoj razini. Prema preliminarnim rezultatima 2015. godine, udio biljne proizvodnje bio je na razini od 52,3% (2637 milijardi rubalja), udio stočarstva bio je 47,7% (2400 milijardi rubalja).

Poljoprivreda u Rusiji - regionalna analiza

Vodeće regije u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda u Rusiji (TOP-10 u 2015.): Krasnodarski kraj, Rostovska oblast, Belgorodska oblast, Republika Tatarstan, Voronješka oblast, Stavropoljski kraj, Republika Baškortostan, Altajski kraj, Volgogradska oblast i Tambovska oblast. Ove su regije u 2015. vrijednosno činile 38,0% ukupne poljoprivredne proizvodnje.

Obim poljoprivredne proizvodnje

Poljoprivreda je jedan od rijetkih sektora realnog sektora gospodarstva koji iu kriznim vremenima bilježi stalan rast.

Vrijedno je napomenuti da upravo krizne pojave praćene devalvacijom rublje, iako imaju određeni negativan utjecaj na industriju (rast cijena uvoznih strojeva i opreme, sjemena za sjetvu, rasplod), općenito doprinose povećanje poljoprivredne proizvodnje.

Prvo, slabljenje nacionalne valute dovodi do poskupljenja uvezenih proizvoda na domaćem tržištu, zbog čega se vrši supstitucija uvoza na tržištu poljoprivrednih sirovina i hrane.

Drugo, devalvacija pridonosi rastu konkurentnosti ruske robe na svjetskim tržištima. Povećanje obujma vanjskih isporuka potiče investicijsku atraktivnost domaće proizvodnje.

Primjer 1 Gospodarska kriza 1998. godine, praćena bankrotom, dovela je do značajnog poskupljenja uvoznih proizvoda na domaćem tržištu, što je povećalo investicijsku atraktivnost niza poljoprivrednih sektora. Tako se od 1998. godine bilježi stalni porast proizvodnje mesa peradi. Do 1997. godine obujam proizvodnje mesa peradi u Ruskoj Federaciji pao je na minimum od 0,6 milijuna tona mase trupova (1991. godine iznosio je oko 1,8 milijuna tona). Volumen uvoza premašio je 1,4 milijuna tona. Već 2004. godine, u uvjetima rastućih ulaganja u peradarstvo, obujam proizvodnje oporavio se na 1 milijun tona, uvoz se smanjio na 1,1 milijun tona. Državna regulacija uvoza mesa (kvote), pokretanje PNP "Razvoj agroindustrijskog kompleksa", provedba državnih programa za razvoj poljoprivrede, kao i gospodarska kriza 2008. (u 2009., u usporedbi s 2008. , uvoz mesa peradi u Rusku Federaciju pao je za 238 tisuća tona ), 2014.-2015., pridonio je daljnjem rastu proizvodnje. U 2015. proizvodnja je dosegla 4,5 milijuna tona, uvoz je pao na manje od 0,3 milijuna tona, izvoz mesa peradi iz Rusije premašio je 60 tisuća tona.

Primjer 2 Slabljenje rublje u 2015. dovelo je do pada ponude povrća Ruskoj Federaciji. Ukupan uvoz glavnih vrsta povrća (rajčica, luk, kupus, mrkva, krastavci, paprika, češnjak, rotkvica, tikvice, patlidžan, cikla) ​​u 2015. smanjen je u odnosu na 2014. za 30,8% ili za 636,7 tisuća tona i iznosio je 1432,0 tisuća tona (količine su prikazane bez uzimanja u obzir podataka o trgovini s Bjelorusijom i Kazahstanom). Istodobno, obujam proizvodnje povrća otvorenog i zaštićenog tla u 2015. godini u industrijskom sektoru povrtlarstva (poljoprivredne organizacije i gospodarstva, bez domaćinstava) iznosio je 5.275,6 tisuća tona, što je za 13,3% ili 620,5 tisuća tona više. nego u 2014.

Primjer 3 Devalvacija rublje u 2015. povećala je izvoz ruskih žitarica na inozemna tržišta. Tako je izvoz kukuruza povećan za 5,7% na 3.677,1 tisuća tona, izvoz ječma povećan je za 31,2% na 5.258,4 tisuće tona. Izvoz pšenice nije povećan zbog povećanja izvoznih carina.

Poljoprivredna proizvodnja u Rusiji po stvarnim cijenama. Obujam poljoprivredne proizvodnje u svim kategorijama ruskih gospodarstava, prema preliminarnim podacima Rosstata (analiza podataka od 21. veljače 2016.), u 2015. u stvarnim cijenama iznosio je 5.037 milijardi rubalja, što je 16,6% više nego u 2014. godini. . Za 5 godina, u odnosu na 2010., pokazatelji su porasli za 94,7%, za 10 godina - više od 3,6 puta.

Povećanje proizvodnje provodi se uglavnom zbog industrijskog segmenta - poljoprivrednih organizacija i seljačkih gospodarstava. Povećanje volumena kod kućanstava nije toliko značajno.

Proizvodnja poljoprivrednih proizvoda u industrijskom segmentu u 2015. godini iznosila je 3,103 milijarde rubalja. Tijekom godine pokazatelji su porasli za 20,8%, tijekom 5 godina - za 132,0%, tijekom 10 godina - 4,4 puta.

Domaćinstva su u 2015. proizvela poljoprivredne proizvode u vrijednosti od 1934 milijarde rubalja. Tijekom godine pokazatelji su porasli za 10,5% (ispod stope inflacije), tijekom 5 godina - za 54,7%, tijekom 10 godina - 2,8 puta.

Poljoprivredna proizvodnja u Rusiji u cijenama 2015. Poljoprivreda Rusije u 2015. godini, u odnosu na 2014. godinu, u cijenama 2015. pokazuje porast pokazatelja u vrijednosnom izrazu za 3,3%, dok je u industrijskom sektoru porast troškova proizvedenih proizvoda iznosio 7,0%, u kućanstvima je blagi pad - za 2,1%. Tijekom 5 godina ukupna vrijednost poljoprivrednih proizvoda u cijenama 2015. porasla je za 28,6%, tijekom 10 godina - za 47,4%. Istodobno, u poljoprivrednim organizacijama i seljačkim gospodarstvima iznad 5 godina povećanje je bilo 53,3%, više od 10 godina - 79,2%.

U kućanstvima stanovništva ne primjećuje se stalni porast pokazatelja. Vrijednost ovdje proizvedenih proizvoda dosegla je najviše ocjene 2011. godine. Od tada su cijene u 2015. pale za 5,0%.

Udio poljoprivrede u BDP-u Rusije

Bruto domaći proizvod (BDP) u 2015. godini, prema preliminarnim podacima Rosstata, iznosio je 80 412,5 milijardi rubalja. Udio vrijednosti proizvedenih poljoprivrednih proizvoda (u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava) u ukupnom BDP-u u 2015. godini, prema izračunima AB-Centra, bio je na razini od 6,3%. U odnosu na 2014. godinu promijenila se u pravcu povećanja od 0,8 postotnih bodova.

Izgledi za razvoj poljoprivrede u Rusiji

Poljoprivreda- industrija od strateške važnosti, čiji je razvoj usmjeren ne samo na dobivanje komercijalne dobiti, već i na osiguranje hrane i nacionalne sigurnosti.

Do 2015. pokazatelji prehrambene neovisnosti propisani Doktrinom prehrambene sigurnosti Ruske Federacije osigurani su za gotovo sve vrste poljoprivrednih proizvoda. No, drugi jednako važan pokazatelj – ekonomska dostupnost hrane za stanovništvo još nije u potpunosti postignuta.

Glavni članak - Sigurnost hrane

U većini razvijenih zemalja udio izdataka za hranu u obiteljskom proračunu je na razini od 10-20%. Od 2014. u SAD-u, prema USDA-i, iznosio je 6,5%, u Velikoj Britaniji - 8,7%, u Švicarskoj - 8,9%, u Kanadi - 9,3%, u Australiji - 9,9%, u Austriji - 10,0%, u Njemačka - 10,6%, Norveška - 12,3%, Japan - 13,5%, Francuska - 13,6%, Italija - 14,2%, Španjolska - 14,5%, Brazil - 15,6%, Urugvaj - 18,3%, Južna Afrika - 19,1% , Venezuela - 19,8%, Turska - 21,6%, Kina - 25,5%, Indija - 29,0%. U Rusiji je udio potrošnje kućanstava na hranu u ukupnom obiteljskom budžetu iznosio 29,4%.

U cjelini, ruska poljoprivreda izašla je iz sistemske krize i izašla iz potpunog pada sredinom 1990-ih. prije nego što do 2015. dosegne prve pozicije u svijetu po nizu pokazatelja. Trenutačno je poljoprivreda jedan od investicijski najatraktivnijih sektora realnog sektora ruskog gospodarstva.

U prethodnom desetljeću (2005.-2015.) došlo je do supstitucije uvoza niza prehrambenih proizvoda (prvenstveno mesa), kao i povećanja izvoznog potencijala na tržištu žitarica, uljarica, uljarica.

Supstitucija uvoza u poljoprivredi

Općenito je ostvarena supstitucija uvoza za većinu vrsta poljoprivrednih proizvoda. U 2015. godini prvi je put premašen minimalni prag prehrambene neovisnosti za meso. Prema Doktrini sigurnosti hrane Ruske Federacije, samodostatnost Ruske Federacije mesom trebala bi biti najmanje 85%. U 2014. samodostatnost Rusije mesom svih vrsta, prema izračunima Stručnog i analitičkog centra za agrobiznis "AB-Centar", iznosila je 84,8%, u 2015. dosegnula je 89,7%. Prije 10 godina te su brojke bile 60,7%.

Međutim, 2014.-2015 dolazi do smanjenja obujma potrošnje (sa 76,0 kg u 2013. na 72,2 kg u 2015.), što je posljedica kako blagog pada realnog raspoloživog dohotka stanovništva, tako i činjenice da je obujam rasta proizvodnje nešto manji od obujam uvoza pad.

Na pozadini smanjenja obujma potrošnje mesa općenito, potrošnja mesa peradi raste. U 2015. godini potrošnja po stanovniku iznosila je 31,1 kg prema 31,3 kg u 2014., 24,6 kg u 2010. i 18,9 kg u 2005. godini. Porast potrošnje pratilo je i slabljenje proizvođačkih cijena ove vrste mesa. U stvarnim cijenama došlo je do rasta, ali je rast cijena bio znatno ispod razine inflacije.

Na tržištu povrća postoji prilično velika ovisnost o uvozu, osobito izvan sezone. U 2014.-2016 visoka je investicijska aktivnost u povrtlarstvu. Najavljen je niz projekata izgradnje povrtnjaka i zimskih staklenika. Očekuje se da će do 2018., općenito, zemlja biti opskrbljena glavnim vrstama povrća vlastite proizvodnje.

Najteži je proces supstitucije uvoza na tržištu sjemena za sjetvu (sjemenski krumpir visokog stupnja reprodukcije, elitno sjeme povrća, kukuruza, suncokreta), rasnih rasnih goveda.

Izvoz poljoprivrednih proizvoda

Ključni pokretač razvoja ruske poljoprivrede na duži rok je prijelaz sa supstitucije uvoza na izvozno orijentiranu proizvodnju. Zasićenost domaćeg tržišta pridonosi slabljenju cijena i povećava konkurentnost robe na svjetskim tržištima. Prijelaz na izvozno orijentiranu proizvodnju robe trenutno se uočava kod najproblematičnijih proizvoda ranije u smislu ovisnosti o uvozu. U 2015. obujam izvoza mesa i iznutrica iz Rusije dosegao je 83,7 tisuća tona, što je 6,3% više nego u 2014. godini. Za 5 godina količine su porasle 4,5 puta. To je uglavnom meso peradi i svinjski nusproizvodi - cjenovno najkonkurentnije vrste ruskog mesa na svjetskom tržištu.

Što se tiče žitarica, ovdje ne stoji problem ovisnosti o hrani. Rusija je, naprotiv, jedan od ključnih izvoznika. U 2015. godini izvoz svih vrsta žitarica premašio je 30 milijuna tona u vrijednosti od 5,5 milijardi američkih dolara. Najviše se izvozi pšenica, ječam i kukuruz. Povećanje obujma izvoza omogućeno je rastom svjetske potražnje, razvojem logističke infrastrukture i povećanjem naknada u Ruskoj Federaciji.

Devalvacija rublje u 2015. također je pridonijela povećanju obujma izvoza, međutim, u smislu vrijednosti u američkim dolarima, brojke su smanjene.

Rusija je također jedan od vodećih opskrbljivača biljnih ulja, uljane sačme na svjetskom tržištu, čemu pridonose i rast žetve uljarica i razvoj primarne prerađivačke industrije.

Izvoz suncokretovog ulja iz Ruske Federacije u 2015. godini, isključujući isporuke u zemlje Carinske unije EAEU, dosegao je 1.237 tisuća tona u iznosu od 1.007 milijuna američkih dolara, izvoz ulja repice iznosio je 263 tisuće tona u iznosu od 188,9 milijuna američkih dolara, izvoz sojinog ulja premašio je 432 tisuće tona ukupne vrijednosti 301 milijun američkih dolara.

Izvoz suncokretove sačme u 2015. godini iznosio je 1.246 tisuća tona za iznos od 251 milijun američkih dolara, sojine sačme - Izvoz sojine sačme dosegnuo je 421 tisuću tona za iznos od 199 milijuna američkih dolara, pogače uljane repice - 222 tisuće tona za iznos od 53 milijuna američkih dolara.

Ruska će roba u uvjetima rastuće globalne potražnje biti sve traženija. Svjetska trgovina pšenicom za 10 godina (od 2004. do 2014.) porasla je s 98,1 milijuna tona na 175,4 milijuna tona, ječam - s 23,1 na 33,6 milijuna tona, kukuruz - s 90,6 na 141,9 milijuna tona, suncokretovo ulje - s 3,7 na 10,5 milijuna tona. milijuna tona.

Rusija je jedna od rijetkih zemalja u svijetu u kojoj postoje značajne rezerve zemljišta za proširenje poljoprivredne proizvodnje. Osim toga, postoji značajan zaostatak intenzivnog razvoja, budući da u mnogim aspektima (primjerice, prinos mlijeka po kravi, prinos usjeva po jedinici površine), poljoprivreda Ruske Federacije još uvijek daleko zaostaje za zemljama s visokim intenzitetom poljoprivrede (EU zemlje, Kanada, SAD). U kontekstu stalnog rasta stanovništva Zemlje i povećanja potražnje za hranom u svijetu, uloga poljoprivrede u gospodarstvu zemlje će se povećati.

"...3. Za potrebe ovog poglavlja, poljoprivredni proizvodi uključuju biljnu proizvodnju u poljoprivredi i šumarstvu i (uključujući one dobivene kao rezultat uzgoja i uzgoja ribe i drugih vodenih bioloških resursa), čije su posebne vrste određene Vlada Ruske Federacije u skladu sa Sveruskim klasifikatorom Istodobno, poljoprivredni proizvodi uključuju ulov vodenih bioloških resursa, ribe i drugih proizvoda iz vodenih bioloških resursa, koji su navedeni u stavcima 4. i 5. članka 333.3. , kao i ulov vodenih bioloških resursa izlovljenih (ulovljenih) izvan isključivog gospodarskog pojasa Ruske Federacije u skladu s međunarodnim ugovorima Ruske Federacije u području ribolova i očuvanja vodenih bioloških resursa, riba i drugih proizvedenih proizvoda na brodovima ribarske flote iz vodenih bioloških resursa izlovljenih (ulovljenih) izvan isključivog gospodarstva češka zona Ruske Federacije u skladu s međunarodnim ugovorima Ruske Federacije u području ribarstva i očuvanja vodenih bioloških resursa ... "

Izvor:

"Porezni zakon Ruske Federacije (drugi dio)" od 05.08.2000 N 117-FZ (s izmjenama i dopunama 03.12.2012.)

"... Poljoprivredni proizvodi - proizvodi dobiveni (sakupljeni) iz biološke imovine poduzeća ..."

Izvor:

Međunarodno financijsko izvješćivanje (IAS) 41 "Poljoprivreda" (s izmjenama i dopunama 18. srpnja 2012.) (stupio na snagu u Ruskoj Federaciji Nalogom Ministarstva financija Rusije od 25. studenog 2011. N 160n)


Službena terminologija. Akademik.ru. 2012. godine.

Pogledajte što je "poljoprivredni proizvodi" u drugim rječnicima:

    Poljoprivredni proizvodi- — EN poljoprivredni proizvod Učinak uzgoja tla. (Izvor: RRDA) Teme zaštita okoliša EN… …

    Poljoprivredni proizvodi- 3.11 poljoprivredni proizvodi: Biljni i stočarski proizvodi dobiveni uzgojem usjeva i uzgojem domaćih životinja. Izvor: SP 105.13330.2012: Zgrade i prostorije za ... ... Rječnik-priručnik pojmova normativne i tehničke dokumentacije

    Poljoprivredni proizvodi- žemės ūkio produkcija statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio ekonomika ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, taip pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmonių bei individualią žemės ūkio veiklą vykdančių ūkio žemė subjektų perdirb… litvanski rječnik (lietuvių žodynas)

    prerađeni poljoprivredni proizvodi- — EN prerađeni poljoprivredni proizvodi Teme zaštita okoliša EN prerađeni poljoprivredni proizvodi DE… … Tehnički prevoditeljski priručnik

    proizvoda- n., f., koristiti. komp. često Morfologija: (ne) što? proizvodi, zašto? proizvodi, (vidjeti) što? proizvode nego? proizvodi o čemu? o proizvodima; pl. što? proizvodi, (ne) što? proizvodi, zašto? proizvodi, (vidjeti) što? proizvode nego? proizvodi, oh ...... Rječnik Dmitrieva

    PROIZVODI- PROIZVODI, i, žene. Ukupnost proizvodnih proizvoda. Izlaz. Poljoprivredni artikl Visokokvalitetni proizvodi. Objašnjavajući rječnik Ozhegova. SI. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949. 1992. ... Objašnjavajući rječnik Ozhegova

    POLJOPRIVREDNA PERAD- perad, kokoši, patke, purice, guske i druge vrste peradi koje se uzgajaju radi jaja i mesa.Domaće kokoši potječu od divljeg pijetla bankara. Prema prirodi glavne produktivnosti, pasmine kokoši se dijele na jaja, meso ... ... Veterinarski enciklopedijski rječnik

    proizvoda- i; i. [lat. productio] Skup proizvoda koje proizvodi neki l. poduzeće, što l. grana industrije ili cjelokupno gospodarstvo zemlje u određenom vremenskom razdoblju. Bruto p. Godišnji p. Poljoprivredni p. Industrijski p. / Oko ... ... enciklopedijski rječnik

    proizvoda- i; i. (lat. Productio) a) Ukupnost proizvoda proizvedenih od strane nekog l. poduzeće, što l. grana industrije ili cjelokupno gospodarstvo zemlje u određenom vremenskom razdoblju. Bruto proizvodnja. Godišnja proizvodnja. Poljoprivredna…… Rječnik mnogih izraza

    Zajednička poljoprivredna politika Europske unije- (ZPP) Sadržaj 1 Zajednička poljoprivredna politika (ZPP) 2 Pregled ZPP 3 Ciljevi ... Wikipedia

knjige

  • Farme za uzgoj ribe za srednje i male poduzetnike. Udžbenik, Ponomarev Sergej Vladimirovič, Lagutkina Lina Jurijevna. Preporučeno od strane Obrazovno-metodološke udruge za obrazovanje u području ribarstva pri Saveznoj državnoj proračunskoj obrazovnoj ustanovi visokog stručnog obrazovanja "Kalinjingradski…

U razvijenim zemljama postoje dvije kategorije. Razlikovati tipove robe i potrošača.

Poljoprivreda je sustav poljoprivredne proizvodnje koji se odlikuje ogromnom raznolikošću agrarnih odnosa, različitim obujmom poljoprivrednih proizvoda, različitim sastavom tržnog i bruto proizvoda, metodama i metodama ratarstva i stočarstva.

Svaka razvijena država već je dosegla najviši stupanj razvoja ove industrije, koja uključuje više od 1/5 ekonomski aktivnog stanovništva, a cijena ovog prehrambenog proizvoda je već ¾.

Poljoprivreda ima određene djelatnosti. Tako, na primjer, komercijalna poljoprivreda predviđa prisutnost poljoprivrede, koja je intenzivne prirode, s prometom sjemena i plodova, kao i intenzivne oblike stočarstva s pripremom stočne hrane. Osim toga, trebaju biti prisutni različiti oblici hortikulture i hortikulture, kao i ispaša. Temeljne razlike imaju konzumni tipovi poljoprivrede s temeljem u korištenju pluga i motike, stočarstvo polunomadskog ili nomadskog karaktera. Metode primitivnog sakupljanja, kao i lova i ribolova, dobile su veliku aktivnost. Ovi tipovi vezani su za pašnjačko stočarstvo. Svaka razvijena kapitalistička država njeguje komercijalni poljoprivredni tip.

Znanstvena i tehnološka revolucija može se okarakterizirati uvođenjem visoke razine kemizacije, mikroelektronike, automatizacije i mehanizacije u poljoprivrednu industriju. Selekcija, genetika, biotehnologija dobili su najveću distribuciju. Cijeli agroindustrijski kompleks razvijenih zemalja ima oblik agrobiznisa. To je takozvano malo poduzeće koje pridonosi aktivnijem rastu ove industrije i sastoji se u proizvodnji poljoprivrednih proizvoda s preradom proizvedenih prehrambenih sirovina, njihovim kompetentnim skladištenjem, transportom i marketingom. Industrijski karakter ovoj industriji daje proizvodnja gnojiva i strojeva.

U mnogim zemljama u razvoju u svijetu tipovi poljoprivrede su usko isprepleteni; može se pratiti kako potrošački i komercijalni tipovi koegzistiraju istovremeno. Robno gospodarstvo predstavljaju velike plantaže i farme, čija je proizvodnja orijentirana na domaće tržište, ali u većoj mjeri prevladava izvoz proizvoda u inozemstvo. Navedeni tip gospodarstva smješten je neposredno u zemljopisnim područjima s povoljnim klimatskim uvjetima potrebnim za uzgoj određenog usjeva. Unatoč identifikaciji obje vrste, svaka zemlja u razvoju gravitira prema potrošačkim sortama poljoprivrede, u kojima prevladava proizvodnja usjeva.

Mali robni sektor sastoji se od stotina milijuna sićušnih farmi, od kojih mnoge uzgajaju konzumne usjeve. Brojne su zemlje doživjele tzv. „zelenu revoluciju“ koja je donijela transformacije i aktivnu uporabu suvremene poljoprivredne tehnologije. Ovaj faktor je oblik manifestacije znanstvene revolucije.

 

 
Zanimljivo je: