Vacsora 4 főre receptek. Gyors vacsora elkészítése egyszerű alapanyagokból

Az esti főzés nagyon fárasztó lehet, különösen egy fárasztó munkanap után. Mondd, mikor volt utoljára, hogy húsz perc alatt sikerült teljes vacsorát elkészítened? Ha még mindig úgy gondolja, hogy ez csak fantázia, akkor sietünk, hogy meggyőzzük!

A KitchenMag összeállított egy nagyszerű útmutatót a gyors és finom gyorsvacsora receptekhez. Ezeket az ételeket egyszerű termékekből minimális idő alatt elkészítheti.

Életjátékaink és finom ötleteink segítenek abban, hogy egyszerűen és élvezettel tanuljon meg esténként főzni!

Készítse elő előre

A gyakran meglehetősen ártalmatlan kérdés: "Mit vacsorázunk ma este?" nemcsak összezavarhat minket, hanem nagyon fel is dühít.

Nem kell annyira naivnak lenned, hogy azt gondold, hogy lehet főzni gyors, finom vacsora"a semmiből". Még akkor is, ha a hűtőszekrény tele van élelmiszerrel, sok időbe telhet, amíg előkészíti a további főzésre.

Mindebből következik a fő szabály gyors vacsora: előre készüljön fel. Például húsételekhez készíthet darált húst, vékony csíkokat, például marhahús stroganoffot és bármilyen más adagra vágott darabot, hagyja őket a fagyasztóban tárolni, majd vegye ki, és szükség szerint főzze meg. Ugyanez vonatkozik a baromfira és a halra is. A zöldségeket előre fel lehet vágni és hűtőszekrényben tárolni, a gabonaféléket megfőzni és tárolóedényben tárolni.

Este mossa meg, tisztítsa meg és helyezze el külön tartályokba az összes olyan terméket, amely hasznos lesz a főzéshez egyszerű vacsora. Megpróbálhatja akár napi adagokra bontani őket.

Ellenőrizd a hűtőszekrény tartalmát és a sorrendet a szekrényekben

Ha pontosan tudja, hol, mit és mennyit tárol a konyhájában, sokkal könnyebb lesz egy rögtönzött finom gyors vacsora.

Hetente egyszer, ha egy kis felülvizsgálatot végez a konyhában, nagyobb valószínűséggel tud főzni egy gyors vacsorát. Lejárt vagy felesleges termékek nem foglalják el a hűtőszekrény polcait, és az üzletben csak a legszükségesebbet vásárolja meg.

A konyhaszekrényekben is nagyon fontos a rend: ha minden kényelmesen és kéznél van, a vacsora elkészítése mindig gyors és problémamentes.

Szervezze meg munkaterületét úgy, hogy semmi ne zavarja Önt, és mindig tartsa tisztán ezt a területet, hogy semmilyen további mini-takarítás vagy átépítés ne vonja el figyelmét.

Használj minden percet

A multitasking az első dolog, amit mindenkinek el kell sajátítania, aki szeretne megtanulni főzni. gyors vacsora. A kulináris időgazdálkodás alapja a több folyamat egyidejű vezérlésének képessége és a megfelelő pillanat nyomon követése, amikor valami forr, és valami hamarosan égni kezd.

Ha minden perc értékes számodra, ne vesztegesse az idejét, és minden haladékot a maga javára fordítson. Az ételek maguktól készülnek, és átmenetileg nincs szükség az Ön beavatkozására? Remek, elmosogathatod a mosogatóban felgyülemlett edényeket, és elkezdheted a terítést.

Főzéshez gyors vacsora Részesítse előnyben azokat az ételeket, amelyek nem igényelnek sok előfőzést, és válasszon egyszerű, kevés összetevőt tartalmazó recepteket.

Ne felejtsd el az intelligens technológiát

Egyetlen épelméjű háziasszony sem utasítja el a lassú tűzhely, turmixgép vagy elektromos húsdaráló használatát, amelyek hihetetlenül értékes időt takarítanak meg.

Szerezzen be speciális késeket a zöldségek hámozására – ezek felgyorsítják a zöldségek és gyümölcsök feldolgozását. Mindenféle mixerrel és aprítóval igazi szupermen lesz a konyhában, hiszen a pürék, krémlevesek, turmixok, omlettek főzése és még a sütés sem teljes ilyen kütyük nélkül.

Még a legkisebb készülékek is segítenek a főzésben gyors ételek. A konyhai mérleg a legbonyolultabb receptek után is magabiztosabbnak érzi magát, egy egyszerű húspuhítóval könnyebben elkészíthető a karaj, a szeletelőgépek gyorsan és hatékonyan vágnak bármit, a kényelmes vágódeszkák pedig az élvezetes főzést segítik.

Gyors tészta

A tészta kiváló választás egy gyors és pénztárcabarát gyors vacsorához. Megosztjuk a legérdekesebb recepteket egyszerű termékekből.

Tészta húsgombóccal

Idő: 20-30 perc

Szükséged lesz:

• Spagetti - 300 g
• Darált hús - 300 g
• Paradicsompüré - 300 g
• Izzó - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Friss bazsalikom - 1 szál
• Reszelt kemény sajt - ízlés szerint

2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, sózzuk, borsozzuk, fasírtokat formázunk és aranybarnára pirítjuk.

3. A spagettit forrásban lévő vízbe dobjuk. A sült húsgombócokhoz adjuk a paradicsompürét, és lassú tűzön pároljuk további 5-7 percig.

4. A kész spagettit szűrőedénybe dobjuk, majd a fasírtokkal együtt a serpenyőbe tesszük és összekeverjük. Miután tányérokra terítettük az ételt, díszítsük reszelt sajttal és bazsalikomlevéllel.

Vegetáriánus tészta

Idő: 15-20 perc.

Szükséged lesz:

• Toll paszta - 300 g
• Paradicsom - 3 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• bolgár paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Friss petrezselyem - pár ág
• Só, bors - ízlés szerint

  1. Forraljuk fel a spagettivizet, sózzuk. Egy serpenyőbe öntsünk olajat, és hagyjuk felmelegedni.

  2. A paradicsomot kockákra, a kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágjuk. 5-7 percig sütjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét.

  3. Amíg a szósz fő, a tollakat a forrásban lévő vízbe dobjuk. Főzzük al dente-ig.

  4. A kész spagettit szűrőedénybe dobjuk, majd a mártással együtt a serpenyőbe tesszük és összekeverjük. Miután az ételt tányérokra terítettük, díszítsük friss petrezselyemlevéllel.

Vacsora lassú tűzhelyben sietve

Párolt zöldségek

Idő: 20 perc.

Szükséged lesz:

• Fagyasztott zöldségek - 1 csomag
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint
• Szárított fűszerek - ízlés szerint

1. Öntsön vizet a multicooker edényébe, és helyezze be a gőztálcát.

2. Tegye a fagyasztott zöldségeket a tálcába. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük. Csukja le a fedelet, és állítsa be a gőz üzemmódot. 15-20 perccel a program vége előtt főzzük.

3. Az elkészített zöldségeket fűszerezzük növényi olajjal. Tálaljuk önálló ételként vagy köretként a húshoz.

Párolt káposzta

Idő: 25 perc. ( figyelembe véve azt a tényt, hogy az összes zöldség már készen van - hámozott és apróra vágott)

Szükséged lesz:

• Közepes méretű fehér káposzta - ½ db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál. l.
• Friss fűszernövények - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

1. Az apróra vágott zöldségeket (a káposzta kivételével mindent) enyhén megsütjük növényi olajban multicooker tálban "Sütés" módban.

2. Adjunk hozzá káposztát, paradicsompürét, kevés vizet és keverjük össze. Só, bors. Főzzük az "Oltás" üzemmódban körülbelül 20 percig.

3. Tálaláskor az edényt friss fűszernövényekkel díszítjük.

Gyors vacsora a mikrohullámú sütőben

Meleg szendvicsek

Idő: 15 perc.

Szükséged lesz:

• Kenyér - 4 szelet
• Főtt csirke - 120 g
• nagy paradicsom - 1 db.
• sajt - 70 g
• Olajbogyó - ízlés szerint
• Házi majonéz vagy bármilyen más szósz - ízlés szerint
• Só, bors - ízlés szerint

1. Kenjük meg a kenyeret szósszal, és tegyünk rá apróra vágott csirkehúst. Ezután tedd ki a paradicsomot és az olajbogyót, vágd vékony karikákra.

2. A szendvicseket megszórjuk reszelt sajttal, és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és fűszereket. Addig főzzük, amíg a sajt elolvad.

3. Az elkészült ételt salátalevélen vagy friss fűszernövényekkel tálalhatjuk.

töltött burgonya

Idő: 20 perc.

Szükséged lesz:

• Burgonya - 2 db.
• Kész pulykahús - 200 g
• sajt - 200 g
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint

1. A megmosott burgonyát villával több helyen átszúrjuk, és a mikrohullámú sütőben 8-10 percig sütjük maximális teljesítményen. Nagyon puhává kell válnia.

2. Vágja félbe a burgonyát. Vágja le a pépet, és tegye át egy külön tálba.

3. Keverje össze a pépet a többi hozzávalóval, adjon hozzá fűszereket és ízesítőket. Töltsük meg a burgonya felét, és süssük újra a mikrohullámú sütőbe 5 percig.

4. Tálaláskor a kész ételt díszíthetjük friss fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal.

Egyszerű vacsora a sütőben

Sült krumpli

Idő: 30 perc. figyelembe véve azt a tényt, hogy a burgonya már készen van: megmossuk és szeletekre vágjuk

Szükséged lesz:

• Fiatal burgonya - 1 kg
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Só, bors - ízlés szerint
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Rozmaring - ízlés szerint

1. A sütőt 200 fokra melegítjük. A burgonyaszeleteket egy mély tálban jól összekeverjük olajjal, finomra vágott fokhagymával, fűszerekkel és fűszerekkel.

2. A burgonyát fóliával bélelt tepsire 1 rétegben elrendezzük. Főzzük 25-30 percig.

3. Az elkészült ételt díszíthetjük rozmaringgal.

Amikor egy lány egyedül él, ritkán gondol arra, hogy minden este vacsorát főzzön magának. Végül is egy hölgy általában vigyáz az alakjára, sokat dolgozik, és nincs ideje főzni. Ha család jön létre, akkor ezentúl minden nap vacsorát kell készíteni. És akkor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan és ízletesen. Több száz lehetőség létezik, és a tapasztalt háziasszonyok ezt mondják, bár a fiatal lányok először nem hisznek ebben a kijelentésben.

A vacsora gyors főzése segít az egyszerű termékek receptjein. Kiterjedt kulináris portálunkon ezek a különféle ételek elkészítési lehetőségei vannak összegyűjtve egy részben. Ennek eredményeként biztonságosan felveheti a könyvjelzők közé a webhely ezen részét. Ha a kulináris fantáziád elfogy, és egyszerűen nem tudod elképzelni, mit főzhetsz még vacsorára, nyugodtan nyisd ki a könyvjelzőt, és keresd meg magadnak a megfelelő receptet. Ez a módszer működik, és sok háziasszony már értékelte minden előnyét és előnyeit.

Ebben a részben nem csak a lehetőségeket gyűjtöttük össze, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, egyszerűen és olcsón. Az itt található receptek sokféle változatban vannak bemutatva, és segítenek minden nap valami szokatlan főzni. Sőt, ha ugyanazok az edények vannak kéznél. Valószínűleg nem érdemes arról beszélni, hogy hányféleképpen lehet burgonyát vagy csirkét főzni egy rövid beszélgetés során. De egy hosszú beszélgetéshez ez a téma végtelen. Ez a végtelenség nyomon követhető azokban a receptekben, amelyeket egy nagy kulináris projekt e szakaszának oldalain mutatnak be.

Megkönnyíti az egyszerű ételek elkészítését vacsorára, recepteket fotókkal sietve. A fotók segítenek megérteni, hogy pontosan hogyan nézzenek ki a termékek egy adott hőkezelési folyamat után, hogyan nézzen ki a megfelelő étel a főzés végén. Ezek a gyors receptek egyébként nem csak otthoni vacsorára alkalmasak. Sok közülük nyugodtan megfontolható annak érdekében, hogy az ünnepi asztalon szolgálják fel. Végül is az a tény, hogy az ételek gyorsan elkészülnek, nem könyörög az ízükön.

Mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára? Vacsora sietve, az egyszerű termékekből készült receptek nagyon sokfélék lehetnek, és ez nem csak megalapozatlan. Nyugodtan lapozgathatja ennek a tematikus címsornak az oldalait, hogy meglássa, milyen egyszerű termékek teszik lehetővé a kulináris kreativitás teljes pompájában való bemutatását. Szeretném hinni, hogy az a munka, amit a receptek összegyűjtésében és fotókkal történő ellenőrzésében végeztünk, hasznos lesz az Ön számára. Mostantól sokféle ételt lehet majd sietve elkészíteni, hogy a család mindig elégedett és ízletes legyen.

12.01.2020

Sült sertéshús lassú sütőben

Hozzávalók: sertés, hagyma, suneli komló, paprika, só, fekete bors, fokhagyma. húsleves, növényi olaj

Ha szereti a puha húst, akkor ezt a receptet imádni fogja. Ebben a sertéshúst meglehetősen alacsony hőmérsékleten főzik a sütőben, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul.

Hozzávalók:
- 400 g sertéshús;
- 1 hagyma;
- 1 tk komló-suneli;
- 1 tk szárított paprika;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 350-400 ml húsleves;
- 3 evőkanál növényi olaj.

31.12.2019

Pita "Csiga" pita kenyérből darált hússal a sütőben

Hozzávalók: lavash, darált hús, hagyma, tojás, sajt, tejföl, só, bors, fokhagyma, növényi olaj

Pástétomot nem csak tésztából lehet készíteni: ha vékony pita kenyeret veszünk alapul, és töltelékként a darált húst sült hagymával, kiváló péksüteményeket kapunk.

Hozzávalók:
- 2 örmény lavash;
- 400 g darált hús;
- 2 hagyma;
- 2 tojás;
- 80 g kemény sajt;
- 4 evőkanál tejföl;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- száraz fokhagyma ízlés szerint;

30.12.2019

Paraszt bableves, ízletes és laktató, karácsonyi nagyböjtre

Hozzávalók: burgonya, sárgarépa, hagyma, babkonzerv, brokkoli, karfiol, csemegekukorica, víz, só, bors

Az e recept szerinti finom és kiadós bableves böjti menübe illik: húst nem tartalmaz, zöldség viszont sok. Egy ilyen első étel minden bizonnyal minden családtagnak tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 150 g babkonzerv;
- 100 g brokkoli;
- 100 g karfiol;
- 70 g csemegekukorica;
- 1,5 liter víz;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

27.12.2019

Sült idahói burgonya sütőben

Hozzávalók: burgonya, olaj, fűszer, fokhagyma, só, bors

Az Idaho Potato receptje jól jön, ha szeretné meglepni vendégeit egy új lehetőséggel egy finom köret elkészítéséhez. mesterkurzusunk részletesen elmondja, mit kell tennie.

Hozzávalók:
- 300 g burgonya;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- fűszerek burgonyához;
- 4 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

27.12.2019

Leveles tésztájú sajtos pite

Hozzávalók: leveles tészta, sajt, Provence fű, növényi olaj, tojás

A leveles tészta azért jó, mert könnyen és gyorsan sok finom ételt készíthet belőle, például sajtos pitét. A receptje egyszerű, kevés időt vesz igénybe, de szép és érdekes lesz.

Hozzávalók:
- 400 g leveles tészta;
- 15-170 g kemény sajt;
- 1---120 g lágy sajt;
- 1-2 evőkanál reszelt parmezán;
- Provence-i fűszernövények ízlés szerint;
- növényi olaj penészkenéshez;
- csirke tojás a tészta kikenéséhez.

25.12.2019

Sovány, ropogós burgonyahús-barnák, mint a McDonald's

Hozzávalók: burgonya, só, bors, száraz fokhagyma, fűszer, búzadara, liszt, növényi olaj

A nagyböjti receptek nagyon hatékonyak és ízletesek lehetnek. Például krumpliból barnát készíthet. Ez az étel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- száraz fokhagyma;
- fűszerek ízlés szerint;
- 1 evőkanál csalétek;
- 1 evőkanál Liszt;
- 0,5 csésze növényi olaj.

13.12.2019

Cigányszelet paradicsommal

Hozzávalók: darált hús, paradicsom, hagyma, fokhagyma, tojás, liszt, só, bors, növényi olaj

Ha unja a hagyományos szeletreceptet, használja ezt a lehetőséget, és főzze meg cigány módon - paradicsommal. Biztosan tetszeni fog, ebben biztosak vagyunk!

Hozzávalók:
- 300 g darált hús;
- 100 g paradicsom;
- 1 hagyma;
- 0,5 száraz fokhagyma;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál Liszt;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- 2 evőkanál növényi olaj.

12.12.2019

Csirkeszelet gombával sajt alatt a sütőben

Hozzávalók: csirke filé, szójaszósz, fokhagyma, fűszer, tojás, liszt, csiperkegomba, sajt, tejföl

A sütőben sült csirkeszelet sajttal és gombával lágy és lédús. A helyzet az, hogy először egy serpenyőben tésztában megsütik. Receptünk többet mond erről.
Hozzávalók:
- 200 g csirke filé;
- 50 ml szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- fűszerek csirkéhez, só, bors - ízlés szerint;
- 1 tojás;
- 2 evőkanál Liszt;
- 100 g csiperkegomba;
- 70 g kemény sajt;
- 2 evőkanál tejföl.

10.12.2019

Csirke kolbász otthon zselatinnal egy üvegben

Hozzávalók: csirke filé, sárgarépa, hagyma, só, bors, fokhagyma, zselatin

Felnőttek és gyerekek is szívesen fogyasztanak házi csirkekolbászt - ízletes és kielégítő. És nem nehéz elkészíteni, különösen, ha követi a receptünket.

Hozzávalók:
- 1 csirkemell;
- 1-2 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2 tk zselatin;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

08.12.2019

Kínai tészta csirkével és zöldségekkel

Hozzávalók: paradicsom, csirkecomb, teriyaki szósz, tészta, almaecet, olívaolaj, hagyma, sárgarépa, erős paprika, fokhagyma, paradicsom, kaliforniai paprika, póréhagyma, kurum, szerecsendió, kömény, szezám

A kínai tészta jól passzol a zöldségekhez, csirkehúshoz, teriyaki szószhoz és fűszerekhez. Ez a kulcsa annak a receptnek a sikeréhez, amellyel szeretnénk bemutatni nektek. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:
- 1 paradicsom;
- 1 csirkecomb;
- 2 evőkanál teriyaki szósz;
- 150 g tészta;
- 1 tk almaecet;
- 3 evőkanál olivaolaj;
- 1 póréhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 0,5 csípős paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 paradicsom;
- 150 g édes paprika;
- 20 g póréhagyma;
- 0,5 tk kurkuma;
- 0,5 tk szerecsendió;
- 0,5 tk zira;
- 1 tk szezám.

04.12.2019

Sajtos tekercs koreai sárgarépával

Hozzávalók: kemény sajt, koreai sárgarépa, majonéz

A sajt és a koreai sárgarépa remek kombináció, és ezt az ezekből az összetevőkből álló snack receptje is bizonyítja. Hogyan készül ez az étel, részletes mesterkurzusunk megmondja.

Hozzávalók:
- 180 g kemény sajt;
- 100 g koreai sárgarépa;
- 2 evőkanál majonéz.

25.11.2019

Csirkemell pástétom sárgarépával és hagymával

Hozzávalók: csirke filé, hagyma, sárgarépa, vaj, növényi olaj, só, bors

A csirkemell pástétom sült hagyma és főtt sárgarépa, valamint vaj és fűszerek hozzáadásával készül. Nagyon finom és tápláló, ideális szendvicsekhez!

Hozzávalók:
- 300 g csirke filé;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 50 g vaj;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

21.11.2019

Francia sajtleves olvasztott sajttal és gombával

Hozzávalók: csiperkegomba, burgonya, sárgarépa, petrezselyemgyökér, ömlesztett sajt, tejszín, tejszín, olívaolaj, hagyma, paprika, szerecsendió, kakukkfű, bazsalikom, zsálya, só, bors

Ki mondta, hogy az első étel egyszerű és unalmas? Egyszerű – talán, de unalmas – nem, főleg, ha francia sajtlevesről van szó, sampinyonnal. Próbáld ki – és nézd meg magad!

Hozzávalók:
- 200 g csiperkegomba;
- 1 burgonya;
- 0,5 sárgarépa;
- 1 petrezselyemgyökér;
- 300 g ömlesztett sajt;
- 2-3 evőkanál krém;
- 1,5 evőkanál olivaolaj;
- 1 hagyma;
- 0,5 tk paprika;
- 1 tk szerecsendió;
- 0,3 tk kakukkfű;
- 1 csipet bazsalikom;
- 1 csipet zsálya;
- só;
- bors.

17.11.2019

Pulykatekercs zselatinnal egy üvegben

Hozzávalók: pulykafilé, sárgarépa, húsleves, zselatin. só, bors, száraz fokhagyma

A zselatin pulykatekercs kiváló hideg előétel, amelyet biztosan élvezni fog. Az elkészítése nem olyan nehéz, főleg ha a mi receptünket vesszük alapul.

Hozzávalók:
- 350 g pulykafilé;
- 70 g sárgarépa;
- 300 ml húsleves;
- 1 tasak zselatin;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- fokhagyma ízlés szerint.

16.11.2019

Bagel darált hússal egy serpenyőben

Hozzávalók: bagel, darált hús, hagyma, tojás, tej. növényi olaj, só, bors

A darált húsos bagelt általában a sütőben sütik, de ezt az ételt serpenyőben is elkészítheti - nem kevésbé ízletes lesz. Hogyan és mit kell tennie, részletes mesterkurzusunk megmondja.

Hozzávalók:
- 150 g cukrozatlan bagel;
- 100 g darált hús;
- 1/2 hagyma;
- 1 tojás;
- 150 g tej;
- növényi olaj sütéshez;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint.

Nem jó ötlet vacsorázni egy ellenségnek, hogy lefogyjon. Este a szervezetnek ízletes, egészséges, de nem túl nehéz ételeknek kell örülnie. Ma egy könnyű diétás vacsora receptjeit ajánljuk.

Gourmet's Delight

A vacsora legegyszerűbb és leggyorsabb receptje egyszerű. Nagy szőlő (zöld vagy sötét) szeletekre vágva. Közben apríts fel ½ csokor rukkolát, vágj fel avokádót, 100 g sajtot és keverd össze. A salátát 60 ml olívaolajból, 1 tk. citromlé. A salátát megszórjuk szezámmaggal. Finom, eredeti és könnyű vacsora készen áll.

káposzta könnyedsége

Mit lehet enni vacsorára fogyókúrával, kivéve a salátát? a karfiol teljesen elfogadható alternatíva. 600 g káposztavirágzatot sós vízben megfőzünk, és olajjal kikent hőálló formába tesszük. Verjünk fel habverővel 2 tojást 100 ml tejjel, 80 g reszelt sajttal és egy gerezd fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a keveréket, öntsük a káposztára, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe teljes teljesítményen 10 percre. Szervesen egészítse ki a rakott ételt friss fűszernövényekkel.

Kotlett Bordeaux-ban

A zöldségszelet nagyszerű vacsora diétához. A répaszelet receptje megerősíti ezt. Az olajon megdinszteljük a hagymát 2 gerezd fokhagymával, rárakunk 3 főtt reszelt céklát. Adjunk hozzá zöldeket ízlés szerint, szórjuk meg 3 evőkanál. l. búzadarát, keverjük össze és várjunk 10-15 percet, amíg megnedvesedik. Ezután szeleteket formázunk, búzadarában megforgatjuk, és fedő alatt mindkét oldalát 6 percig pároljuk. Cékla szelet vacsorára - ízletes és egészséges. A pikantéria kedvéért mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt is adhatunk az ilyen szeletekhez.

elbűvölő paprika

Diétás vacsorára kiváló lehetőség a töltött paprika. Forraljon fel 80 g barna rizst, és keverje össze a finomra vágott paradicsommal, sárgarépával, petrezselyemmel és 7 kimagozott olajbogyóval. 4 db édes paprikát megtöltünk darált hússal, mély tepsibe tesszük és a közepéig megtöltjük vízzel. Süssük a paprikát a sütőben 45 percig 200 ° C-on, fóliával letakarva. Ez a vacsora biztosan csillapítja éhségét reggelig!

Törökország átalakulása

A pulykafasírt diétával sikeresen illeszkedik a vacsoramenübe. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és 3 szár zellert olajon megpirítjuk. A közepes cukkinit lereszeljük, a folyadékot kinyomkodjuk. 600 g pulykafilét húsdarálón átpasszírozunk, összekeverjük a többi hozzávalóval, 3 evőkanál. l. zabpehely, tegyünk sót és fűszereket ízlés szerint. 1 közepes sárgarépát lereszelünk, 1 hagymát apróra vágunk, megpirítjuk. Darált húsból fasírtot készítünk, és fedő alatt sütés mellett 30 percig pároljuk. Tálaljuk fehér joghurttal vagy paradicsomszósszal – bármilyen formában jók.

Tengerre néző kilátással

Diétás palacsinta - jó recept egy könnyű vacsorához egyszerű termékekből. A 2 banánt villával pépesítjük, és felöntjük 250 ml forrásban lévő vízzel. Öntsünk 150 g őrölt zabpelyhet, 100 g búzadarát, 1 tk. fahéj és ½ teáskanál. sütőpor. Hozzáadunk 2 ek. l. növényi olaj, méz ízlés szerint, és a folyékony tésztát keverővel verjük. A palacsintákat forró serpenyőben aranybarnára sütjük. Meglocsoljuk őket juharsziruppal vagy mézzel, és a vacsora garantált.

Gyümölcs a súlytalanságban

Szereted a túrót? Ezután készítsen egy puha gyümölcsös rakottot. Keverjünk össze mixerrel 250 g zsírszegény túrót 2 fehérjével és 2 evőkanál. l. porcukor. Az ananászt, a narancsot és a mangót felkockázzuk. Bármilyen kéznél lévő gyümölcsöt és bogyót, mazsolát vagy egyéb szárított gyümölcsöt vehet. A túrós masszával összekeverjük, hőálló formába tesszük és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre. Egy ilyen finomság vacsorára biztosan tetszeni fog Önnek és szeretteinek.

édes színek

Egy sűrű fermentált tej turmix ízletes és egészséges zárása lesz a napnak. Hámozzon meg és vágjon szeletekre egy almát, egy banánt és 3 kivit. Egy almát és egy banánt turmixgépben turmixolunk 50 ml kefirrel, kivivel, 120 ml joghurttal, ½ csokor spenóttal és 1 tk. édesem. Óvatosan öntse a keveréket egy magas pohárba. Ez a turmix örömet okoz a szemnek, és vitaminokkal tölti fel a szervezetet.

További könnyű vacsorarecepteket olvasóink fotóival az Egyél otthon! weboldalon. Szeretettel várjuk a saját ételeidet egy finom és egészséges vacsorára, amely segít a gyors formába hozni. Az Eat at Home fagyasztott zöldség-gyümölcs keverékekkel is nagyon egyszerű finom és könnyű vacsorát készíteni. Pörköltek, sült zöldségek, levesek, zöldséges rakott ételek, valamint könnyű és ízletes desszertek bogyós gyümölcsökkel: főzz finoman!

Hazánkban a vacsora a főétkezés, aminek néha nincs elég ideje főzni. Ilyen helyzetben a háziasszonyt félkész termékek mentik meg. De hogyan lehet egy ilyen vacsorát ízletesnek, és még hasznosabbnak nevezni, persze nem.

Ezért érdemes egy kis időt szánni arra, hogy olyan fotókkal ellátott recepteket keressünk, amelyek segítségével a legegyszerűbb termékekből is ínycsiklandó ételeket készíthet az egész család számára.

Gyors vacsora egyszerű termékekből a sütőben

Sokak számára a vacsora elkészítése fárasztó folyamat, különösen egy nehéz munkanap után. De az egyszerű receptek széles választékának köszönhetően gyorsan táplálhatja családját egy teljes és ízletes vacsorával.

Zamatos pizza 5 perc alatt

Ha nincs kedve semmit sem főzni, egyszerű termékekből készült receptek alapján készítünk egy gyors vacsorát. Nagyon gyorsan és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db;
• sajt - egy darab 100 g;
• sült hús - 100-150 g;
• paradicsom - 2 db;
• prémium liszt - 3 db;
• sütőpor - 1 kis tasak;
• olajbogyó - 10 db;
• tejföl - 2 evőkanál;
• tojás;
• só - egy csipet.

Főzés:

• A cukkinit durvára lereszeljük és megsózzuk. Hagyja 10 percig infúzióhoz. Kinyomkodjuk és lecsepegtetjük a kiálló levét.

• Adjuk hozzá a tejfölt, a tojást, a sütőport és az átszitált lisztet. Keverjük össze, hogy cukkini tésztát kapjunk.

• Enyhén olajozott tepsibe öntjük. Az egyik oldalát aranybarnára sütjük, és fejjel lefelé fordítjuk.

• A szépen apróra vágott termékeket szétterítjük, sajttal befedjük és fedő alatt 5 percig kis lángon sütjük.

Ha a sajt nem sós, sózzuk ízlés szerint, amikor a serpenyőbe kerül. Cseréljük a húst bármilyen kolbásszal, füstölt hússal, abból, ami otthon van.

Húsos tojásos palacsinta

Azonnali és nagyon könnyű gyors vacsora recept szerint egyszerű termékekből finom lesz, és minden családtag számára vonzó lesz.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 5 db;
• hús vagy kolbász - 100 g;
• paradicsom - 3 db;
• orosz sajt - 100 g;
• fűszerek, só.

Főzés:

• Sózzuk a tojást és felverjük. A tetejére terítjük a húst, az apróra vágott paradicsomot és a sajtot.

• A palacsintát spatulák segítségével borítékba csomagoljuk.

• Tegye ugyanezt a többi hozzávalóval, és tálalja kedvenc fűszernövényeivel.
• Ha egy gyors vacsorát kevésbé szeretne egyszerűbbé tenni, saját belátásunk szerint változtatjuk a receptet, kiegészítve a kéznél lévő egyszerű termékek listájával.

Irreálisan finom húsos vacsora

Ha nincs idő a tésztát gyúrni és valami összetettet elkészíteni, egyszerű termékekből receptek alapján gyors vacsorát készítünk.

Hozzávalók:

• csirke filé - 1 db;
• hagyma és paprika - 1 db;
• gomba gomba - 5 db;
• funchose - 2 gombolyag;
• Teriyaki szósz - 1 csomag;
• hidegen sajtolt napraforgóolaj.

Főzés:

• Mérsékelt lángon melegítse fel az olajat.
• A csirkét vékony csíkokra vágjuk, és a serpenyőbe küldjük, és hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát. Összekeverjük.

• A gombát és a paprikát gyorsan szeletekre vágjuk. Vágás közben mindent rétegesen a húsra tolunk, és spatulával kevergetve pároljuk.

• A funchose-t forrásban lévő vízzel megpároljuk.
• Amikor az összes folyadék elpárolgott a serpenyőből, adjuk hozzá a szószt, keverjük össze és kapcsoljuk ki az égőt.

• A koreai tésztát szűrőedényben szűrjük le, és tányérokra rendezzük. Kiegészítjük a serpenyős hússal készült zöldséges finomsággal.

Minden összetevő könnyen megtalálható még a kis boltokban is, mivel jelenleg közkincsek.

Kiadós vacsora tészta és sonkából

Nem minden háziasszony szeret főzni, könnyebben pizzát rendel, vagy kész vacsorát vásárol a főzés során. Ez persze egyszerű és gyors, de néha érdemes házi készítésű ételekkel kényeztetni a háztartásokat, főleg, hogy ma már többféle gyorsrecept is létezik, amelyeknek köszönhetően a legegyszerűbb termékekből is finom és kiadós vacsorát lehet főzni.

Hozzávalók:

• 250 g tészta;
• 250 g sonka;
• 300 ml tej;
• 2 tojás;
• 150 g sajt;
• ½ tk szárított fokhagyma;
• 1 tk kurkuma;
• só, paprika keveréke;
• növényi olaj.

Főzés:

1. Fogunk bármilyen tésztát, sonkát, amit csíkokra vagy kockákra vágunk, és egy formát, megkenjük olajjal és kirakjuk a hozzávalókat.

• Öntsünk egy tejitalt egy tálba, üssük bele a tojásokat, adjuk hozzá az összes fűszert, keverjük jól el.

• Öntsük a hozzávalókat a kapott keverékkel, szórjunk meg mindent reszelt sajttal, fedjük le alufóliával, és tegyük be a sütőbe 40 percre, 200 ° C-on.

• Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse az edényt további 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
• Egy ilyen étel elkészítéséhez nem szükséges csak sonkát használni, bármilyen kolbászt, valamint zöldséget, csirkét vagy darált húst használhat. Csak akkor, ha a tésztát darált hússal sütjük, akkor először serpenyőben kell párolni, hagymát és hagymát hozzáadva.

Csirkefilé a sütőben - egyszerű és finom vacsora

Egyszerű termékekből mindig gyorsan kitalálhatja a vacsorát, miközben ízletes és egészséges lesz, vannak receptek a csirkefilé sütőben történő főzésére.

Hozzávalók:

• 700 g csirke filé;
• 2 hagyma;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 4 evőkanál. l. tejföl;
• 200 g kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• só, bors, paprika, kapor ízlés szerint;
• növényi olaj.

Főzés:

• Vágja a madárfilét 5 mm vastag kis darabokra.

• A hagymát negyedekre vágjuk.

• A tejfölös majonézt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felaprított fűszeres zöldségszeleteket, sózzuk, borsozzuk, megborsozzuk, összekeverjük.

• A szószhoz adjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott kaprot, és még egyszer keverjük össze.

• A forma oldalát és alját olajjal kikenjük, a csirkehúsdarabokat egyenletes rétegben kiterítjük, sózzuk, borsozzuk.

• A filé teljes felületét bekenjük szósszal, és elosztjuk benne a hagymát, ami szintén kevés sóval, borssal.

• Ha marad még hús, akkor a hagyma tetejére kenjük, szintén megkenjük mártással, befedjük hagymával és reszelt sajttal.
• Süssük az edényt a sütőben 25-30 percig (hőmérséklet 190 ° C).

• Így készíthet ízletes, gyorsan és extra költségek nélkül egy ízletes, egészséges és hihetetlenül illatos ételt vacsorára az egész család számára.

Finom és gyors halvacsora kemencében

Bármilyen halból mindig elkészíthet egy gyors vacsorát. Csak ki kell venni bármilyen halfilét, és a sütőben panírozva megsütni. Kívül ropogós lesz, belül viszont lédús és puha.

Hozzávalók:

• 600 g halfilé;
• 1 st. l. majonéz;
• 1 tk majoránna;
• 1 tk paprika;
• ½ tk szárított fokhagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• száraz zsemlemorzsa.

Főzés:

• Öblítse le vízzel a halfilét, szárítsa meg, vágja apróra, szórja meg sóval és borssal mindkét oldalát.

• Tegyük egy tálba majonézes szószt, adjuk hozzá a szárított fűszeres zöldségeket és a majoránnát, jól keverjük össze.

• Keverjük össze a száraz zsemlemorzsát a paprikával.
• Minden haldarabot bekenünk szósszal, majd megszórjuk panírral és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, 20 percre a sütőbe tesszük, 190°C-on.

• Az ilyen panírozásban sült hal nagyon ízletes, ropogós és illatos. Köretnek gyorsan készíthet zöldségsalátát vagy burgonyapürét.

Vacsora lassú tűzhelyben

Sok háziasszony szeret lassú tűzhelyben főzni, mert mindig ízletes, és ami a legfontosabb, kényelmes és gyors. Egy ilyen csodaeszköznek köszönhetően a legegyszerűbb termékekből is felverheti a vacsorát, amelyek nem száradnak ki és nem égnek meg a lassú tűzhelyben.

Manapság különféle receptek léteznek olyan ételekhez, amelyeket feltétlenül kényeztessen szeretteivel egy ilyen háziasszisztens segítségével.

Káposzta darált hússal és burgonyával

A lassú tűzhely elképesztő abban, hogy egyszerre két ételt készíthet, például húsgombócot vagy párolt húst főzhet, ugyanakkor köretként burgonyát vagy gabonapelyheket főzhet. Vagy egyszerűen pörkölt a szokásos darált hús burgonyával és más zöldségekkel, ízletes és otthonos lesz.

Hozzávalók:

• 450 g darált hús;
• 1 kg káposzta;
• 500 g burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 paradicsom;
• növényi olaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

• A készülék edényébe kevés olajat öntünk, ráterítjük a darált húst, ráöntjük az apróra vágott vöröshagymát és a finom reszelőn apróra vágott sárgarépát.

• Káposzta és burgonyagumó kockákra vágva, elküldve a többi hozzávalóhoz. Ezután adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot.

• Most adjunk hozzá sót, borsot, bármilyen fűszert ízlés szerint, tegyünk 2 babérlevelet, óvatosan keverjük össze mindent.

• A készüléken válassza ki a "Sütés" programot, és állítsa be az időt 1 órára.
• A jelzés után ízletes és étvágygerjesztő ételt tálalhat az asztalra.

• Lassú tűzhelyben a káposzta bármilyen módon és különféle összetevőkkel főzhető. Különösen finomak a gombás, hajdinás, rizzes káposztás ételek.

Hal paradicsomszószban

A lassú tűzhelyben gyorsan és ízletesen főzhet különböző ételeket. Így a paradicsomszószos hal nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul, és bármilyen körethez tálalható.

Hozzávalók:

• 1 kg hal;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 3 art. l. paradicsom szósz;
• ½ tk só.

Főzés:

1. Bármilyen hal alkalmas a receptre, akár közönséges pollockot is vehet, amelyet a háziasszonyok gyakran használnak főzéshez.
2. A halat megtisztítjuk, minden feleslegeset eltávolítunk és apróra vágjuk, a hagymát negyedekre vágjuk.
3. A készülék edényébe olajat öntünk, rátesszük a halat, a tetejére hagymát és sót szórunk, felöntjük a paradicsomszósszal.
4. A halat a "Pörkölt" program szerint 40 percig főzzük.
5. Jelzés után kiszedjük a paradicsomszószos finom halat és az asztalra tálaljuk. A vacsora könnyű, étvágygerjesztő és egészséges lesz, mert egy ilyen eszköz lehetővé teszi az összetevők legtöbb hasznos tulajdonságainak megőrzését.

Tetszett a recept?
Szavazás

Burgonya rakott kolbásszal és sajttal

Az olyan egyszerű termékekből, mint a kolbász, a burgonya és a sajt, különféle ételeket készíthet. Természetesen egyszerűen főzhet kolbászt és süthet burgonyát, de jobb, ha érdekesebb recepteket választ, például egy lassú tűzhelyen szolgáljon fel egy finom rakott vacsorát.

Hozzávalók:

• 800 g burgonya;
• 8 kolbász;
• 8 szelet ömlesztett sajt;
• 3 art. l. Liszt;
• 2 csirke tojás;
• só, fűszerek.

Főzés:

1. Tekerje be mindegyik kolbászt egy szelet sajttal, és tegye egy tányérra.
2. A meghámozott burgonyagumókat durva reszelőn dörzsöljük, a koreai sárgarépához lehet reszelőt venni.
3. A lereszelt zöldségbe beleütjük a tojást, sózzuk, lisztet adunk hozzá, és ha akarjuk, tehetünk bele a burgonyához bármilyen fűszert, összekeverjük.
4. A burgonya tészta felét a készülék olajozott edényébe tesszük, sajtos kolbászt fektetünk rá, a maradék burgonya masszával befedjük.
5. Bekapcsoljuk a készüléket "Sütés" módban, és beállítjuk az időt - 65 perc.
6. A jelzés után fordítsa meg a serpenyőt, és főzze ugyanabban a módban további 20 percig.
7. Ez a rakott recept biztosan tetszeni fog az egész háztartásnak, íze és megjelenése. A rakott tésztát tejföllel tálalhatjuk.

Gazdaságos vacsora egyszerű termékekből - receptek

Az utóbbi időben az élelmiszerárak az egekbe szöktek, ezért sok háziasszony próbál olyan recepteket találni, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy egyszerű termékekből készítsenek olcsó vacsorát. Szerencsére manapság rengeteg lehetőség kínálkozik az ilyen ételek elkészítésére, ami azt jelenti, hogy minden háziasszony gyorsan finoman etetni tudja családját.

Hajdina gombával

Az egyszerű elkészíthetőség ellenére a gombás hajdina mindig étvágygerjesztőnek tűnik. Egy ilyen olcsó, egyszerű termékekből álló vacsorát fel lehet verni a tűzhelyen, és vannak receptek a gombás párolt hajdinához is.

Hozzávalók:

• 500 g csiperkegomba;
• 150 g hagyma;
• 2 csésze hajdina;
• 50 ml növényi olaj;
• 1 tk só.

Főzés:

• A hagymát kockákra vagy félkarikára vágjuk. A gombát nagy kockákra vágjuk.

• Két serpenyőt teszünk a tűzhelyre, az egyikben a hagymát olajon 10 percig pároljuk. A másikban - először olaj nélkül pirítsuk meg a gombát, amíg a nedvesség teljesen elpárolog, majd adjuk hozzá az olajat, és pirítsuk még 5 percig a gombát.

• A megsütött gombát a hagymára toljuk, helyére hajdinát teszünk, a grízt megsózzuk, felöntjük 4 csésze vízzel, és forralás után 10 percig pároljuk.
• A hajdinát a gombára és a hagymára helyezzük, összekeverjük, 2-3 percig tűzön tartjuk, ezután lekapcsoljuk a tüzet, fedjük le, és 10 percig hagyjuk főzni.

• Különféle fűszereket és fűszereket adhatunk a recepthez, így a gombához nagyon jól passzol a szárított kapor, kakukkfű, oregánó, zira és suneli komló.

Csirke zúza - ízletes, gyors és olcsó

A csirke belsősége többszöröse olcsóbb, mint maga a hús. Igaz, nem mindenki szeret belőlük ételeket főzni, és hiába, mert ilyen egyszerű termékekből sietve lehet könnyű és ízletes vacsorát készíteni. A legfontosabb dolog az, hogy érdekes recepteket válasszon, és tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen belsőséget.

Hozzávalók:

• 800 g csirke gyomor;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• ¼ tk szóda;
• fűszerek baromfihoz;
• só és bors ízlés szerint;
• 60 ml növényi olaj;
• 2 pohár víz;
• Babérlevél;
• zöldhagyma és petrezselyem.

Főzés:

1. Olajjal előmelegített serpenyőben elosztjuk az apróra vágott hagymát és a negyedekre vágott sárgarépát, a zöldségeket aranybarnára pirítjuk.
2. Az apróra vágott csirkegyomrokat a zöldségekre fektetjük, szódával megszórjuk, összekeverjük és tovább pirítjuk 8-10 percig. A szódára azért van szükség, hogy felgyorsítsuk a főzési folyamatot, és meglepően puhává varázsoljuk a gyomrot.
3. A baromfifűszerek, a fekete bors és a só hozzáadása után felöntjük vízzel, összekeverjük és fedő alatt egy órán át főzzük.
4. Az idő letelte után lekapcsoljuk a tüzet, megszórjuk az edényt apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Az e recept szerint elkészített csirke belsősége nagyon puha és lágy. Köretként tálalhatunk burgonyapürét, bármilyen gabonapelyhet, tésztát vagy könnyű zöldségsalátát.

Köles húsgombóc sajttal és fűszernövényekkel

Sok háziasszony meglepődik, de a közönséges kölesből finom húsgombócokat készíthet, amelyek melegen és melegen is jók. Nagyon finom lesz, ha köles húsgombócokat tálalunk tejföllel és egy pohár paradicsomlével.

Hozzávalók:

• 1-2 burgonyagumó;
• 1 pohár köles;
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 1 st. l. vaj;
• egy csomó zöldhagyma;
• 50 g kemény sajt;
• 5 st. l. liszt (2 evőkanál a tésztában);
• 3 art. l. zsemlemorzsa;
• bazsalikom;
• ½ tk kurkuma (1 evőkanál víz);
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 3 art. l. tejföl;
• só, bors, cukor ízlés szerint.

Főzés:

• A kölest a csomagolási utasítás szerint főzzük. Ezt követően a közepes reszelőn apróra vágott burgonyát beleöntjük a zabkásaba, beleütünk 1 tojást és beletesszük a tejszínes terméket, összekeverjük.

• A lisztet finomra morzsoljuk, és átlátszóra pirítjuk, majd a teljes masszába öntjük.
• Ezután lisztet, fűszereket és vízzel hígított kurkumát, apróra vágott zöldhagymát küldünk, mindent alaposan összegyúrunk.

• Három tálat veszünk. Az egyikben rázzuk fel a maradék tojást sóval, a másikba öntsük a lisztet, a harmadikba pedig kekszet.

• Az így kapott darált húsból fasírtokat faragunk, először liszttel megszórjuk, majd a tojásos keverékbe mártjuk, majd zsemlemorzsában bepanírozzuk, kivajazott tepsire tesszük.

• Paradicsompüréből, erjesztett tejtermékből, sóból és kristálycukorból mártást készítünk, amivel megkenjük a húsgombócokat, a tetejére sajtforgácsot szórunk.
• A kölestermékeket 20 percig sütjük 200 °C-on.

• Az elkészült fasírtokat megszórjuk bazsalikomlevéllel vagy bármilyen más fűszernövénnyel, tejföllel és egy pohár paradicsomlével tálaljuk, amihez egy csipet reszelt sajtot kell tenni.

Gyors diétás vacsora

Ha a kiadós ételek helyett csak diétás vacsorát főzöl, akkor az egészséged károsodása nélkül leadhatsz pár plusz kilót. Ma különféle receptek léteznek, amelyek lehetővé teszik, hogy könnyű, de ízletes ételeket készítsen egyszerű, alacsony kalóriatartalmú ételekből.

Zöldségpörkölt

Legalább mindenki főzhet olyan fényes ételt, mint a zöldségpörkölt, mert minden összetevő megfizethető, ízletes és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• 200 g padlizsán;
• 200 g;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g cseresznye;
• 200 g hagyma;
• 1 paradicsom;
• 8 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 2 tk fűszerek zöldségekhez;
• só és bors ízlés szerint.

Főzés:

• A sárgarépát megtisztítjuk és félig főzzük.
• Az összes többi zöldséget, a nagy paradicsom kivételével, nagy darabokra vágjuk, a koktélparadicsomot egészben hagyhatjuk, a serpenyőbe küldjük, 7-8 percig sütjük.

• A paradicsom héját lehúzzuk, a pépet turmixgépben megforgatjuk, és a fűszerekkel és a darabokra vágott sárgarépával együtt a többi zöldséghez küldjük.

• A hozzávalókat összekeverjük és fél órán át főzzük.

• A zöldségpörkölthöz nem szükséges csak a receptben javasolt zöldségeket használni, minden a személyes ízléstől és az évszaktól függ.

Csirke pastrami

A csirke nem pusztán hús, hanem fehérje is, ami különösen a diétás étrendet követők számára szükséges. A mellet gyakran használják alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítésére.

A javasolt recept fotóval lehetővé teszi, hogy finom vacsorát készítsen a legegyszerűbb termékekből, a hús lágy és puha.

Hozzávalók:

• csirkemell;
• 1 gerezd fokhagyma;
• néhány ág kapor és petrezselyem;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj.

Főzés:

1. Ahhoz, hogy a hús puha és puha legyen, töltsük fel hideg vízzel, enyhén adjuk hozzá és hagyjuk állni egy éjszakán át.
2. A turmixgép edényébe beletesszük az összes zöldet, egy szelet fűszeres viaszt, simára daráljuk, majd felöntjük kevés olajjal és összekeverjük.
3. A kapott keverékkel bedörzsöljük a madármelleket, sütőpapírral bélelt formába tesszük, lefedjük és 15 percig sütjük 250 °C-on.
4. A kész húst nem kapkodjuk kivenni a sütőből, ott teljesen ki kell hűlnie. Így kap egy nagyon ízletes, gyengéd és illatos ételt.

Bármilyen helyzetből mindig találsz kiutat, és a legegyszerűbb termékekből is finom vacsorát lehet összekovácsolni. Így lehet krumpliból burgonyás palacsintát, céklából szeletet, túróból túrós palacsintát vagy lustagombócot sütni. Nem kell más, mint egy kis találékonyság, fantázia és néhány recept, egyszerű és gyors ételek fotóival.

Saláta "Cole Slow"

Hozzávalók:

• 700 gramm káposzta;
• 1-2 sárgarépa;
• 2-3 szár zeller;
• vörös vagy fehér hagyma;
• 3 evőkanál tejföl és majonéz;
• egy evőkanál almaecet és natúr joghurt;
• egy teáskanál cukor és mustár.

A zöldségeket felaprítjuk, sózzuk, enyhén összegyúrjuk a lédússág érdekében, és ízesítjük tejföllel, majonézzel, ecettel, joghurttal, cukorral és mustárral.

Krumplisaláta

Hozzávalók:

• kilogramm burgonya;
• 5 tojás;
• 3 zellerszár;
• egy hagyma vagy szár zöldhagyma;
• 2 nagy ecetes uborka;
• 1 zöld édes paprika;
• 2 evőkanál almaecet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy evőkanál édes mustár;
• zöldek;
• só, bors ízlés szerint.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és felöntjük az ecettel, hogy felszívódjon. A többi hozzávalót felkockázzuk, mindent összekeverünk, majd olajjal és mustárral ízesítjük.

Kukorica kutya kolbászból

Hozzávalók:

• 100 gramm búzaliszt;
• 100 gramm kukoricaliszt;
• egy teáskanál sütőpor;
• 150 ml tej;
• tojás;
• fél kiló kolbász;
• saláta levelek;
• növényi olaj;
• cukor, só, ketchup.

A száraz hozzávalókból, a tejből és a tojásból összegyúrjuk a tésztát. Ha a kolbászok hosszúak, jobb, ha a tésztát egy pohárba öntjük. A kolbászokat megszárítjuk, liszttel enyhén megszórjuk, nyársra húzzuk, tésztába mártjuk, aranybarnára sütjük. Letöröljük a felesleges zsírt, rátesszük a salátaleveleket, és ketchuppal tálaljuk.

tökös pite

Hozzávalók:

• 400 gramm liszt;
• 3 tojás;
• 250 gramm vaj;
• 900 gramm sütőtök;
• 200 gramm cukor;
• 200 gramm nehéz tejszín;
• só, fahéj, vanillin.

Az átszitált lisztet puha vajjal elmorzsoljuk, egy tojást adunk hozzá, és sűrű tésztát gyúrunk. Golyóba forgatjuk és 30-50 percre hűtőbe tesszük. A sütőtök darabokat puhára pároljuk és pürésítjük. Keverjük össze a cukorral, a fűszerekkel és a tejszínnel. Nyújtsuk ki a tésztát tortává és süssük meg az alapot (15 perc 180 fokon). Öntsük rá a felvert tölteléket, és tegyük be a süteményt további 40-55 percre a sütőbe.

manó

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• 100 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 180 gramm vaj;
• 200 gramm cukor.

A csokoládét a vajjal együtt óvatosan simára olvasszuk, belekeverjük a lisztet, a tojásokat és a cukrot külön habosra keverjük a csokis masszával, kivajazott formába tesszük és 200 fokon sütőpapír vagy fólia alatt 20-25 percig sütjük. . A brownie belseje enyhén nedves legyen.

angol

A következő receptek népszerűek:

Saláta "Waldorf"

Hozzávalók:

• 2 alma;
• 4 szár zeller;
• 100 gramm szőlő;
• 100 gramm dió;
• 400 gramm csirkemell (főtt vagy füstölt);
• saláta levelek;
• majonéz;
• 2 evőkanál citromlé.

Az összes hozzávalót a salátalevelek kivételével apró darabokra vágjuk, az almát meglocsoljuk citromlével, a diót enyhén megpirítjuk. Összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és rátesszük a salátaleveleket.

"Hal és krumpli"

Hozzávalók:

• 700 gramm halfilé;
• 700 gramm burgonya;
• 1 pohár sötét sör;
• 150 gramm liszt;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 1 ecetes uborka;
• zöldhagymát;
• majonéz vagy tejföl;
• növényi olaj, só, fűszerek.

Ezt az ételt nagy mennyiségű forró olajban főzzük. A vékony rudakra vágott és törülközővel szárított burgonyát két lépésben kell sütni - világosra, majd aranybarnára. A kis filédarabkákat jól elkevert lisztből, sörből és sütőporból álló masszába mártjuk, 5-7 percig rántjuk, amíg mindkét oldaluk egyenletesen meg nem sül. Finomra vágott uborkából, hagymából és majonézből készült szósszal tálaljuk.

Sült marhahús

Hozzávalók:

• marha szűzpecsenye - 500 gramm;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 evőkanál méz;
• egy teáskanál mustár;
• szárított bazsalikom, fekete bors, só;
• növényi olaj.

Egy darab szűzpecsenyét megszárítunk, lisztbe forgatjuk, és olajban minden oldalát megsütjük. Fóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, bekenjük mézzel, mustárral és bazsalikomos szósszal. A fóliát jól becsomagoljuk, a marhasültet 200 fokos sütőben 1 órát sütjük. Tálaljuk adagokra vágva bármilyen körettel.

Pásztor Pite

Hozzávalók:

• 500 gramm darált hús;
• 500 gramm burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 200 gramm borsó vagy zöldbab;
• Worcestershire szósz;
• 100 gramm sajt;
• 50 gramm vaj;
• növényi olaj.

A darált húst zöldségekkel puhára sütjük, sózzuk, szószt vagy egyéb fűszereket adunk hozzá. A burgonyát külön megfőzzük, vajjal összetörjük. A formába tesszük a húst a zöldségekkel, rá burgonyapürét. 200 fokon fél órát sütjük, a főzés végén megszórjuk reszelt sajttal.

Rizs puding

Hozzávalók:

• kerek rizs - 100 gramm;
• tej - 600 gramm;
• 2 tojás;
• 50 gramm cukor;
• egy kis citrom héja;
• fahéj.

A rizst tejben, cukorral és citromhéjjal puhára főzzük. Adjuk hozzá a tojássárgáját a rizshez, verjük fel a fehérjét, és óvatosan forgassuk a rizses keverékhez. Sütőben 10-15 percig sütjük (azonnal kiteríthetjük a sütőformákra). Fahéjjal megszórva, bármilyen lekvárral vagy édes szósszal tálaljuk.

fehérorosz

A következő receptek népszerűek:

Saláta májjal és gombával

Hozzávalók:

• 100 gramm gomba;
• 200 gramm marhamáj;
• 2 ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• vaj;
• majonéz, só, fekete bors.

A gombát és a májat sós vízben főzzük főni, kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és a vajban aranybarnára pirítjuk. Vágjuk fel az uborkát, keverjük össze a hozzávalókat, borsozzuk és ízesítsük majonézzel.

burgonyás palacsintát

Hozzávalók:

• 1 kilogramm burgonya;
• nagy hagyma;
• növényi olaj, só;
• tejföl, gyógynövények.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük a hagymával együtt. Csavarja ki a felesleges folyadékot. Só. Egy serpenyőben felhevített olajjal sütemények formájában megkenjük, mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Torták gombával és túróval

Hozzávalók:

• 1 vekni (300 gramm);
• 200 gramm gomba;
• 200 gramm túró;
• izzó;
• 1 tojás;
• zöldek;
• vaj, só, bors.

A gombát vajban hagymával megpirítjuk, a tojást és a túrót alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. A cipót vékony szeletekre vágjuk, megkenjük a túrós keverékkel, rákerül a gomba.

Vaj és burgonyasült

Hozzávalók:

• 500 gramm olaj;
• 1 kilogramm burgonya;
• 1-2 izzó;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál liszt;
• 100 gramm tejföl;
• zöldek.

A gombát megtisztítjuk, megsütjük. Külön-külön a nagy rudakba vágott burgonyát félig sütjük. Ezután ugyanabban az olajban megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a tejfölt és a lisztet a hagymához, forraljuk egy kicsit, majd keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben, és lassú tűzön pároljuk 30-40 percig. Apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Nalistniki túróval

Hozzávalók:

• egy liter tej;
• 6 evőkanál liszt;
• egy pohár cukor;
• 6 tojás;
• egy kilogramm zsíros túró;
• 100 gramm olaj;
• 300 gramm tejföl;
• 100 gramm mazsola.

Tejből, négy tojásból és egyharmad cukorból összegyúrjuk a tésztát, vékony palacsintát sütünk. Túróból, egyharmad cukorból, mazsolából és vajból tölteléket készítünk, palacsintába csomagoljuk. A palacsintákat kivajazott formába tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojással és a cukormaradékkal. A keveréket tavaszi tekercsekre öntjük, 180 fokon aranybarnára sütjük.

grúz

A következő receptek népszerűek:

Mkhali céklából

Hozzávalók:

• 700 gramm cékla;
• egy pohár hámozott dió;
• 4 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• 4-5 evőkanál borecet;
• koriander, só ízlés szerint.

A céklát megfőzzük, meghámozzuk, finomra reszeljük vagy húsdarálón átpasszírozzuk. A fokhagymát, a diót, a paprikát, a sót, a koriandert összedaráljuk, a keveréket borecettel hígítjuk, a céklához adjuk és alaposan összekeverjük.

Paradicsom saláta diószósszal

Hozzávalók:

• 350 gramm paradicsom;
• 350 gramm uborka;
• kis izzó;
• 150 gramm dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kanál ecet;
• csípős paprika hüvely;
• koriander, kapor, petrezselyem.

Vágja fel a paradicsomot, a hagymát és az uborkát. A szószt úgy készítjük el, hogy a diót, fokhagymát, borsot húsdarálón átpasszírozzuk, a masszát kevés vízzel és ecettel hígítjuk. Öntsük a tojásokat paradicsomszósszal, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Lobio babkonzerv

Hozzávalók:

• 2 doboz konzerv vörösbab;
• 2 nagy hagyma;
• 3 evőkanál paradicsompüré;
• 3 gerezd fokhagyma;
• egy hüvely erős paprika;
• koriander, tárkony.

Az apróra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és egy pohár vizet, pár percig pároljuk, hozzáadjuk a babot. Miután a folyadék nagy részét felforraltuk, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, fokhagymát, kukoricát és fűszernövényeket. Sózzuk ízlés szerint és forraljuk fel.

Csirke tkemali szószban

Hozzávalók:

• 1 zsíros csirke;
• egy pohár tkemali;
• 5 közepes hagyma;
• egy teáskanál koriander;
• kapor, só, pirospaprika.

A csirkét darabokra vágjuk, jól megpirítjuk, felöntjük forró vízzel a darabok magasságának feléig, és lassú tűzön pároljuk. Fél óra múlva tegyük apróra vágott hagymát, a főzés végén adjuk hozzá a felforrósított tkemalit, a kaprot, a koriandert, a borsot és a sót.

Achma multicookerben

Hozzávalók:

• nagy vékony lavash;
• 250 gramm suluguni;
• fél liter kefir;
• 2 tojás;
• 50 gramm vaj;
• zöldek.

Kenje meg a multicooker formát vajjal, tegyen egy darab pita kenyeret úgy, hogy a szélei megemelkedjenek. A kapott edénybe sorra tegyük a kefir, tojás, fűszernövények és reszelt sajt keverékébe mártott pita kenyérlapokat. Az utolsó réteg sajt, erre engedjük le a pita kenyér széleit, öntsük rá a többi kefires keveréket, tegyünk vajdarabkákat. Tedd 40 percre „Sütés” üzemmódba, fordítsd meg és süsd ugyanabban az üzemmódban további 20 percig.

olasz

A következő receptek népszerűek:

cukkinis saláta

Hozzávalók:

• 4-5 kis cukkini;
• 30 gramm kemény sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál vörösborecet;
• olívaolaj, fekete bors, petrezselyem, só.

A cukkinit vékony szeletekre vágjuk, enyhén megpirítjuk, kis adagokban a serpenyőbe fektetve. A sült szeleteket egy salátástálban fűszerezzük pirított apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval és ecettel, jól keverjük össze, és hagyjuk ázni. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

tészta carbonara

Hozzávalók:

• 400 gramm spagetti;
• 300 gramm sonka vagy szalonna;
• 200 gramm tejszín;
• 4 tojás;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 80 gramm parmezán;
• fekete bors, só, olívaolaj.

Az apróra vágott fokhagymát olajon enyhén megpirítjuk, beletesszük a sonkakockákat, és 3-4 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját habosra keverjük a tejszínnel és a reszelt sajttal. A spagettit csak addig főzzük, amíg teljesen meg nem főtt, tegyük rá a szalonnára, öntsük rá a szószt, és pároljuk, amíg be nem sűrűsödik, legfeljebb 10 percig. Forrón tálaljuk.

Squash carpaccio rakott

Hozzávalók:

• 2 tök;
• 150 gramm szalonna vagy zsíros szegy;
• 50 gramm mandula;
• 100 gramm kemény sajt;
• 200 gramm tejföl;
• 40 gramm kemény sajt;
• só bors.

A patissonokat negyedekre vágjuk, meghámozzuk, a magokat kivesszük, és olajon addig sütjük, amíg a szeletek kissé átlátszóak nem lesznek. A negyedeket vékony csíkokra vágjuk, reszelt sajttal és őrölt mandulával, borssal, sóval összekeverjük, egy rétegben tepsire fektetjük, a tetejére vékony szegycsíkokat terítünk. Felöntjük tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal. Süssük aranybarnára.

Rizottó tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• 300 gramm rizs;
• 400 gramm tenger gyümölcsei koktél;
• közepes izzó;
• 200 ml száraz fehérbor;
• 1 liter halleves;
• só, sáfrány, olívaolaj.

Pár percig pároljuk a hagymát olajon, adjuk hozzá a rizst, pár perc múlva a bort, kevergetve pároljuk, amíg a bor el nem párolog. Fűszerezzük a rizst sáfránnyal, és szintén kevergetve, fokozatosan adjuk hozzá a húslevest (ahogy elpárolog). Amikor a rizs kész, és majdnem felszívja a húslevest, adjunk hozzá tenger gyümölcseit (fagyasztott - hideg vízben előmosva a jéghéjtól). Közepes lángon további 5 percig főzzük.

Fritelli almából

Hozzávalók:

• 2 nagy alma;
• egy citrom leve;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm liszt;
• 200 ml tej;
• 2 tojás;
• egy tasak vanillin;
• só, napraforgóolaj.

A tojássárgáját és a tejet elkeverjük a sóval és az átszitált liszttel, állni hagyjuk. Az almát centiméter vastag szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Felöntjük citromlével. A tojásfehérjét kevés cukorral habbá verjük, és a masszához forgatjuk. Az almakarikákat mártsuk cukorba, majd tésztába, és süssük, mint a zsírban, aranybarnára. Papírtörlőn leszűrjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

kínai

A következő receptek népszerűek:

sertés saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm zöld saláta;
• 300 gramm sertéshús;
• 2 burgonya;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 4 evőkanál almaecet;
• 200 ml vörösbor;
• konzerv licsi;
• só, szerecsendió, fehér bors;
• növényi olaj.

Vágja fel a sertéshúst vékony csíkokra, és pácolja fél órát borban almaecettel és fűszerekkel. A húst nagy lángon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a finomra tört csokoládét. Keverjük össze a salátaleveleket, a főtt és apróra vágott burgonyát, a húst és a csokoládészószt. Licsi gyümölccsel díszítjük.

Fűszeres sült csirke

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke filé;
• 200 gramm brokkoli;
• 1 édes paprika;
• 1 uborka;
• 150 gramm rizs;
• 50 ml szójaszósz;
• egy evőkanál szezámmag;
• növényi olaj.

Csirkehúst, paprikát, uborkát csíkokra vágjuk. A brokkolit rózsákra osztjuk. Forró olajba tesszük a csirkehús zöldségeket, megpirítjuk, majd szójaszósszal felöntjük, 5-10 percig pároljuk. Főtt rizzsel, enyhén pirított szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Garnélarák paprikával és ananásszal

Hozzávalók:

• 500 gramm garnélarák;
• 50 gramm keményítő;
• 100 gramm borecet;
• 4 evőkanál szójaszósz;
• izzó;
• szezám;
• 2 édes paprika;
• 400 gramm ananász;
• 1 gyömbér gyökér;
• 3 gerezd fokhagyma.

Hámozzuk meg a garnélarákot és pácoljuk be a szójaszósz felét, majd szárítsuk meg és forgassuk bele a keményítő felét. Pár percre rántva küldjük, kiterítjük. Ugyanebben az olajban megpirítjuk a hagymát, a borsot és az ananászkockákat. Részvény. A fokhagymát és a gyömbért egy percig ugyanott passzoljuk. Keverje össze a többi szójaszószt, ecetet, cukrot és sót. Öntsük a keveréket az olajba, adjunk hozzá keményítőt. Amikor a szósz besűrűsödik, keverjük össze vele az összes korábban megsütött hozzávalót. Tálalás előtt megszórjuk szezámmaggal.

Tészta dióval és tofuval

Hozzávalók:

• 250 gramm rizstészta;
• 1 cukkini;
• 20 gramm gyömbér gyökér;
• 300 gramm tofu;
• 1 sárgarépa;
• chili paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• szójaszósz ízlés szerint;
• só, őrölt koriander, olívaolaj.

Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott chilit, fokhagymát és gyömbért. A sárgarépát és a cukkinit csíkokra vágjuk. A sárgarépát 5 percig pirítjuk, a cukkinit a sárgarépához adjuk, és további 5 percig pirítjuk. Tegyük a serpenyőbe a chili, fokhagyma és gyömbér sült keverékét, keverjük össze, adjuk hozzá a tofukockát és a tésztát, keverjük össze, öntsük szójaszósszal és lefedve főzzük további 5 percig.

Banán karamellben

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 100 gramm liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál cukor;
• 50 ml narancslé;
• egy teáskanál szezám;
• növényi olaj;
• 3 gramm sütőpor.

A léből, lisztből, sárgájából, sütőporból és külön felvert fehérjéből tésztát készítünk. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. A banánszeleteket a tésztába mártjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Mártsa be a felesleges zsírt. A cukrot szezámmaggal karamellizáljuk, a banánt karamellbe rakjuk úgy, hogy teljesen ellepje. Óvatosan vegyen ki egy darabot, öblítse le jeges vízzel, és tegye egy tányérra.

mexikói

A következő receptek népszerűek:

Guacamole

Hozzávalók:

• 3 érett avokádó;
• 1-2 chili hüvely;
• 2 paradicsom;
• gerezd fokhagyma;
• 1 lime;
• kis izzó;
• egy csokor koriander;
• kukoricacsipsz;
• só, olívaolaj.

Simára daráljuk a chilit, a hagymát, a fokhagymát, a koriandert és a lime héját. Az avokádót és a paradicsomot meghámozzuk, alaposan összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a lime levét, olívaolajat és ízlés szerint sózzuk, jól keverjük össze. Chipsszel tálaljuk.

rizs saláta

Hozzávalók:

• 2 csésze hosszú rizs;
• 2 evőkanál limelé;
• nagy piros édes paprika;
• egy doboz konzerv kukorica;
• 100 gramm salsa szósz;
• olivaolaj;
• egy kis csokor koriander;
• zöldhagymát;
• só bors.

Forraljuk fel a rizst, öblítsük le és szárítsuk meg, adjuk hozzá a kockára vágott paprikát és a kukoricaszemeket. Az öntethez keverje össze a salsát, az olajat, a borsot, a sót és a lime levét. Fűszerezzük a salátát, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és tegyük hűtőbe több órára, hogy a rizs megfelelően beázzon.

Quesadilla csirkével és sajttal

Hozzávalók:

• 2 tortilla;
• 1 csirke filé;
• 100 gramm paradicsompüré;
• 1 hagyma;
• 50 gramm kemény sajt;
• növényi olaj;
• só, pirospaprika.

A hagymát aranysárgára pirítjuk, félretesszük. A filét apróra vágjuk, nagyon forró olajban néhány percig sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, egy perc múlva kikapcsoljuk és a keveréket a hagymához adjuk. Egy tortillát tegyünk egy száraz serpenyőbe, szórjuk meg a reszelt sajt felével, rakjuk rá a tölteléket, a sajtot és a második tortillát. Az egyik oldalát pár percig sütjük, óvatosan megfordítjuk, és további percig sütjük.

darált chili

Hozzávalók:

• 300 gramm darált hús;
• 2 chili paprika;
• izzó;
• 1 evőkanál keserű kakaó;
• zeller zöldek;

Az olajon enyhén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk és megpirítjuk a darált húst, majd a chilit (minél finomabbra vágjuk a hüvelyt, annál fűszeresebb lesz az étel). Só. Tegye a babkonzervet levével a serpenyőbe, párolja 20 percig, ha szükséges, adjon hozzá vizet. A főzés végén adjuk hozzá a kakaót, és alaposan keverjük össze. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.

Champurrado

Hozzávalók:

• 100 gramm étcsokoládé;
• fél liter tej;
• 2 evőkanál liszt;
• vanília hüvely vagy vanillin;
• cukor ízlés szerint.

A lisztet kissé felhígítjuk, összekeverjük az apróra vágott csokoládéval, tejjel, vaníliával és cukorral. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Poharakba töltjük, habot verünk és tálaljuk.

mongol

A következő receptek népszerűek:

Bárány babbal

Hozzávalók:

• 500 gramm bárányhús;
• egy doboz vörös bab saját levében;
• 50 gramm vaj;
• nagy izzó;
• 200 ml tejszín;
• egy evőkanál liszt;
• só ízlés szerint.

A finomra vágott bárányhúst vajban sütjük, amíg a lé meg nem jelenik, hozzáadjuk a hagymát, felöntjük vízzel és 30-40 percig pároljuk. A tejszínt alaposan összekeverjük a liszttel, sózzuk, és a keveréket a húshoz öntjük, ott hozzáadjuk a babot, és készre állítjuk az edényt.

Bárány almával és sajttal

Hozzávalók:

• 600 gramm bárányhús;
• 2 savanyú alma;
• 100 gramm sajt;
• 4 izzó;
• só, bors, fűszernövények, vaj.

Ezt az ételt kényelmes edényben főzni. A bárányhúst felvágjuk és vajban megsütjük, edényekbe tesszük és enyhén felöntjük vízzel, előmelegített sütőbe tesszük. A hagymakarikákat megpirítjuk és a húshoz adjuk. A tetejét zöldekkel és almaszeletekkel megkenjük. A húst körülbelül egy órán keresztül kell párolni, a főzés végén minden adagot megszórunk reszelt sajttal.

Buuzy

Hozzávalók:

• 1 pohár víz;
• Liszt;
• 1 tojás;
• egy evőkanál növényi olaj;
• 700 gramm bárányhús;
• 2 hagyma;
• só bors.

Tojásból, vízből, vajból és lisztből (mennyi kell) rugalmas, sűrű tésztát gyúrunk. Bárányból darált húst készítünk hagymával. Tésztapogácsából (a sütemény szélei vékonyabbak legyenek, mint a közepe) és darált húsdarabkából formázzunk buzusokat úgy, hogy lyukat hagyunk a tetején. A Bouzát megpárolják.

Cuiwang

Hozzávalók:

• 350 gramm házi tészta;
• 350 gramm hús;
• nagy hagyma;
• 1 sárgarépa;
• zöldhagymát;
• 200 gramm káposzta;
• Kaliforniai paprika.

Ez a hagyományos étel gyorsan elkészíthető vacsorára, a friss húst bármilyen jó pörkölttel helyettesítheti. A hagymát, a káposztát, a sárgarépát és a paprikát a hússal megpirítjuk egy serpenyőben, majd mindezt összekeverjük főtt tésztával és megszórjuk zöldhagymával.

birkózó

Hozzávalók:

• 2,5 csésze búzaliszt;
• 1,5 csésze rozsliszt;
• fél pohár olvasztott vaj;
• egy pohár farokzsír;
• egy pohár tejsavó;
• 150 gramm cukor;
• bogyók.

A lisztet átszitáljuk, a tésztát összegyúrjuk a savóval, a cukorral és a zsírral. A tésztát kolbásszal kinyújtjuk és kockákra vágjuk. Sütőben, tepsiben olaj nélkül készre sütjük. Bogyós gyümölcsökkel és zöld teával tálaljuk.

német

A következő receptek népszerűek:

Saláta heringgel

Hozzávalók:

• 200 gramm heringfilé;
• 4 burgonya;
• 2 vöröshagyma;
• 2 ecetes uborka;
• savanyú alma;
• egy teáskanál mustár;
• egy evőkanál borecet;
• kapor zöldek;
• só, bors, növényi olaj.

A hozzávalókat kockákra vágjuk. Az olajból mustárral és ecettel öntetet készítünk, a salátához adjuk, jól összekeverjük, borsozzuk, ízlés szerint sózzuk és megszórjuk kaporral.

Berlini stílusú máj

Hozzávalók:

• egy font máj (csirke vagy marhahús);
• 2 zöld alma;
• 2 hagyma;
• egy teáskanál édes paprika;
• Liszt;
• növényi olaj, bors, só.

A májat apróra vágjuk, a marhahúst is le lehet verni. Lisztbe forgatjuk, nagy lángon megsütjük, a sütés legvégén sózzuk és kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban pirítsuk meg a hagymakarikákat almaszeletekkel, hogy az alma megpuhuljon, de ne legyen túl puha, a hagyma pedig enyhén ropogós legyen. Adjunk hozzá paprikát. Formába tesszük a májat és a hagymás-almás megsütjük, 180 fokos sütőben 10 percig tartjuk.

Kelbimbó szalonnával

Hozzávalók:

• fél kiló kelbimbó;
• 250 gramm szalonna;
• tojás;
• 30 gramm vaj;
• egy pohár tej;
• egy evőkanál liszt;
• szerecsendió, só, bors.

A káposztát 15 percig forraljuk, a húsleves negyedét lecsepegtetjük, a virágzatot megszárítjuk. A szalonnát csíkokra vágjuk. A lisztet a vajban megpirítjuk, fokozatosan hozzáadjuk a tejet a húslevessel. Forraljuk a szószt körülbelül öt percig, hűtsük le, adjuk hozzá a tojást és a fűszereket. A káposztát szalonnával formába tesszük, leöntjük a szósszal, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Csülök a sörben

Hozzávalók:

• 1 kilogramm csülök;
• egy liter sör, lehetőleg sötét;
• egy fej fokhagyma;
• 3 evőkanál méz;
• fűszerek - koriander, bors, kömény;
• só;
• szemes mustár.

Öblítsük le a csülköt bőrrel, sózzuk egyenletesen, a felületére vágjuk a fokhagymaszeleteket. A felforrósított mézet fűszerekkel összekeverjük, a csülköt bekenjük, majd felöntjük sörrel és 5-20 órára hűtőbe tesszük. Ezután főzzük másfél-két órán át, időnként eltávolítva a habot és hozzáadva vizet. A csülköt kivesszük a tepsiből, tepsire tesszük, friss fokhagymával megtöltjük. Kenjük meg mustárral, mézzel és pár evőkanálnyi maradék páccal. 30-50 percig sütjük 180 fokon, ne felejtsük el megfordítani. Tálalható savanyú káposztával.

Fánk töltelékkel

Hozzávalók:

• fél kiló liszt;
• 100 gramm vaj;
• egy zacskó vaníliás cukor;
• egy zacskó száraz élesztő;
• 300 gramm sűrű lekvár;
• 3 tojás;
• fél pohár tej;
• egy teáskanál só;
• mandula chips ízlés szerint;
• sütőolaj.

A lisztet összekeverjük a száraz hozzávalókkal, hozzáadjuk a felmelegített tejet, a tojásokat és az olvasztott vajat. A tésztát összegyúrjuk, fél órát kelesztjük. Lenyomkodjuk, kinyújtjuk, köröket formázunk, és további 15 percig hagyjuk hatni. Sütjük, szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Amikor a fánkok kihűltek, egy cukrászfecskendő segítségével töltsük meg lekvárral.

török

A következő receptek népszerűek:

pásztorsaláta

Hozzávalók:

• 5 paradicsom;
• 2-3 édes paprika;
• 4-5 uborka;
• 200 gramm retek;
• egy csomó zöld (hagyma, petrezselyem, kapor);
• olajbogyó;
• 1 evőkanál borecet;
• olivaolaj;
• só bors.

A zöldségeket kockákra vágjuk (a paradicsomról eltávolíthatjuk a bőrt, de nem szükséges). Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot. Az olajat alaposan elkeverjük a borecettel, az öntetet a salátához adjuk.

Bab tojással

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 300 gramm zöldbab;
• 1 piros kaliforniai paprika;
• 100 ml tejföl;
• gyógynövények, olívaolaj.

A babot és az apróra vágott paprikát olajon enyhén barnára sütjük, majd a serpenyőbe tesszük a tejfölt, a felvert tojást, a fűszernövényeket, és pár percig ázni hagyjuk, amíg a tojások elkészülnek.

Paprika snack

Hozzávalók:

• egy kilogramm kis édes paprika;
• 200 gramm darált hús;
• egy pohár közepes szemű rizs;
• izzó;
• 2 paradicsom;
• egy evőkanál fekete bors;
• egy csomó zöld;
• olivaolaj;
• 20 gramm dió;
• szárított gyógynövények - kakukkfű, menta.

A rizst egy órán át forró vízzel öntjük, öblítsük le és szárítsuk meg. Az olajon megpirítjuk a hagymát a darált hússal, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. Tegyük a rizshez az apróra vágott paradicsomot, minden zöldet, apróra vágott diót, sót és fűszereket, fél pohár vizet. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem forr. A paprika „kinyitja”, megtöltjük töltelékkel és kikent formába állítjuk függőlegesen. Öntsünk egy pohár vizet, pároljuk közepes lángon vagy a sütőben fedő alatt 40-50 percig.

Ich Pilav

Hozzávalók:

• 2 csésze rizs;
• 200 gramm csirkemáj;
• 20 gramm pisztácia;
• 20 gramm mazsola;
• izzó;
• 100 gramm vaj;
• csokor petrezselyem;
• egy teáskanál cukor;
• bors keverék, só.

Öblítse le a rizst. A hagymát és a májat kockákra vágjuk. Bográcsban felforrósítjuk a vajat, megpirítjuk a pisztáciát, majd rátesszük a hagymát, májat, rizst, mazsolát, paprikát. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, lassú tűzön tartjuk, amíg a rizs elkészül. A tűz lekapcsolása után 10-15 percig pihentetjük. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Khalifa desszert

Hozzávalók:

• 400 gramm leveles tészta;
• 3 evőkanál méz;
• 3 evőkanál szezámmag;
• növényi olaj, fahéj.

A tésztát kinyújtjuk, az adagok számának megfelelően négyzetekre vágjuk. Olajon mindkét oldalát megsütjük, kihűtjük. Száraz serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot, keverjük össze mézzel és fahéjjal. Kenje meg a süteményeket mézes keverékkel.

üzbég

A következő receptek népszerűek:

"Andijan" saláta

Hozzávalók:

• 300 gramm főtt hús;
• 100 gramm retek;
• sárgarépa;
• uborka;
• 100 gramm káposzta;
• 3 főtt tojás;
• egy evőkanál ecet;
• só, paprika keveréke.

A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. Öntsük ecettel a sárgarépát és a retket, majd nyomkodjuk ki, törjük össze a káposztát sóval. A marhahúst és a főtt tojást csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Üzbég pilaf

Hozzávalók:

• fél kiló devzira rizs;
• fél kiló hús (ideális esetben bárányhús);
• 3 hagyma;
• fél kiló sárgarépa;
• egy fej fokhagyma;
• egy evőkanál kömény, koriander és szárított borbolya;
• só, növényi olaj.

Mossa meg a rizst 2-3 alkalommal. Vágja fel a húst. Vágja a hagymát karikákra, a sárgarépát - csíkokra, a fokhagymát hámozzuk meg a fogak szétszerelése nélkül. Bográcsban felforrósítjuk a zsírt, rátesszük a csontokat és sötétedésig sütjük. Ezután a hagymát, a húst egy üstbe tesszük, a hús enyhe sütés után - sárgarépacsíkokat, majd mindent összekeverünk, és fűszerekkel felöntjük vízzel. Fél óra lassú forralás után a keveréket, feküdt rizst, 10-15 perccel a készenlét előtt - fokhagymát. A Pilafnak be kell nyúlnia a fedél alá. A kész pilafot alaposan keverjük össze, dobjuk ki a fokhagymát és a csontokat, vagy hagyjuk díszíteni.

Domlama multicookerben

Hozzávalók (5 literes edényben):

• fél kiló zsíros hús, sárgarépa, hagyma, padlizsán, burgonya, paradicsom, káposzta és édes paprika;
• 1 fej fokhagyma;
• egy csomó zöld;
• 1 evőkanál paradicsompüré;
• só, zira, paprika, fekete bors, növényi olaj.

Egy enyhén olajozott edényben tegyük ki az apróra vágott húst fokhagymával, hagymával, sárgarépával, burgonyával, paprikával, padlizsánnal, paradicsommal, káposztalevéllel. Minden réteget szórjunk meg só és fűszerkeverékkel. A tetejére tegyünk apróra vágott zöldeket. A paradicsompürét 50 ml vízben hígítjuk, a hozzávalókhoz öntjük. Főzzük 2 órán át az "Oltás" üzemmódban.

Samsa

Hozzávalók:

• 400 gramm hús;
• fél kiló liszt;
• 200 gramm margarin;
• 250 gramm kefir;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• fél teáskanál ecet, só, szóda;
• egy csokor koriander;
• zira, bors, szezám;

A lisztet átszitáljuk, margarinnal elmorzsoljuk, a kapott morzsához adjuk a kefirt, az ecetet, a szódát és a sót, összegyúrjuk a tésztát, feltekerjük és fél órára hidegre tesszük. A húst és a hagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott koriandert, köményt, sózzuk, borsozzuk. A tésztából süteményeket nyújtunk, rárakjuk a tölteléket, jól megcsípjük. Megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokon kb egy órát sütjük.

Csirke dinnyében

Hozzávalók:

• kerek dinnye;
• 1 kilogramm csirke;
• 100 ml szőlőlé;
• zira, koriander, paprika, só.

A csirkemellet vízben megfőzzük levével, eltávolítjuk a bőrt, és bedörzsöljük só és fűszerkeverékkel. Vágja le a „kupakot” a sárgadinnyéről, és vegye ki a pépet - nem az egészet, hanem úgy, hogy a csirkedarabok bekerüljenek. Töltsük meg a dinnyét csirkével, zárjuk le és süssük a sütőben 1 órát 180-140 fokon.

Francia

A következő receptek népszerűek:

Saláta Nicoise

Hozzávalók:

• egy fej jégsaláta;
• 4 paradicsom;
• 2-3 izzó;
• nagy kaliforniai paprika;
• 3 főtt tojás;
• egy üveg tonhalkonzerv;
• 200 gramm zöldbab;
• gerezd fokhagyma;
• citromlé;
• egy üveg szardella;
• egy evőkanál olívaolaj és borecet;
• bazsalikom;
• só bors.

A babot megpirítjuk egy gerezd fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. A paprikát, tojást, hagymát, paradicsomot szeletekre vágjuk, a szardella és a tonhalról leöntjük a folyadékot. A hozzávalókat összekeverjük, olajos-ecetes szósszal ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, bazsalikomot, majd adagonként salátalevelekre tesszük.

Gomba és csirke julienne

Hozzávalók:

• 250 gramm csirke filé;
• nagy izzó;
• 200 gramm csiperkegomba;
• 100 gramm sajt;
• egy pohár tej;
• 1 tojás;
• 25 gramm vaj;
• egy evőkanál liszt;
• egy teáskanál szerecsendió;
• só bors.

A filét sós vízben megfőzzük, apróra vágjuk. A vaj egy kisebb részén pirítsuk meg először a hagymát, majd a gombadarabokat. A maradék vajat kis lángon összekeverjük a liszttel, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, kevergetve, és besűrítjük. Adjunk hozzá borsot, sót, szerecsendiót, tojást. A szószt összekeverjük csirkehússal, hagymával és gombával, a masszát adagolóformákba öntjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.

lecsó

Hozzávalók:

• kilogramm paradicsom;
• 300 gramm padlizsán;
• 300 gramm cukkini;
• egy pár izzó;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olívaolaj, bors, só, Provence-i gyógynövények.

A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajjal aranyozzuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsom felét, meghámozzuk, a pépet felaprítjuk és a hagymához adjuk. 10-15 percig pároljuk, sózzuk, borsozzuk. A maradék paradicsomot, padlizsánt, cukkinit szeletekre vágjuk. Öntsük a paradicsomszószt a formába, átfedve rajta a zöldségköröket. Keverje össze az olívaolajat aprított fokhagymával és Provence-i fűszernövényekkel. Ezt a keveréket ráöntjük a ratatouille-ra, és 1-2 órát sütjük 180 fokon fólia vagy fedő alatt.

Tartflet

Hozzávalók:

• fél kiló burgonya;
• 200 gramm szalonna;
• nagy hagyma;
• 150 gramm sajt;
• 100 ml fehérbor;
• vaj;
• bors, só.

A burgonyát vékonyra szeleteljük, sóval, borssal 8-10 percig puhára pároljuk. A szalonnát felvágjuk és megsütjük, szárítjuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a hagymát, felöntjük a borral, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. A sajtot lereszeljük. Egy tepsit kikenünk vajjal, rárakjuk a burgonyát, a hagymát, a szalonnát és a sajtot, ismételjük. 25 percig sütjük 190 fokon.

banán parfé

Hozzávalók:

• 2 banán;
• 300 ml tejszín;
• 3 tojássárgája;
• 150 gramm túró;
• 30 gramm csokoládé;
• 1 kis narancs héja;
• 50 gramm cukor.

Főzzünk sűrű szirupot a narancshéjból, a cukorból és a vízből. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a szirupot, a túrós banánt és a tejszínt. Válasszuk szét a keverék egy részét, és keverjük össze olvasztott csokoládéval. A fagyasztóformát béleljük ki fóliával, óvatosan öntsük bele a krémes és csokis masszát, hogy csak kicsit keveredjenek össze. A fagylalthoz hasonlóan több órán át a fagyasztóban tároljuk. Tálalás előtt megszórjuk reszelt csokoládéval.

japán

A következő receptek népszerűek:

Sunomono

Hozzávalók:

• 2 nagy uborka;
• 2 evőkanál szójaszósz;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 2 evőkanál cukor;
• 20 gramm száraz wakame hínár;
• szezám;
• őrölt száraz vagy reszelt friss gyömbér.

Az öntetet szójaszósszal, ecettel, cukorral és gyömbérrel készítjük. Az uborkát nagyon vékonyra szeleteljük. Áztasd be a wakamét, keverd össze az uborkával, és öntsd hozzá. A salátát megszórjuk száraz serpenyőben sült szezámmaggal.

Lazac teriyaki

Hozzávalók:

• 2 lazac filé;
• teriyaki szósz.

Pácold a filét teriyaki szószban 1-2 órán keresztül. Sütőpapíros tepsire tesszük, és nagyon forró sütőben 10 percig sütjük, megkenjük a maradék páccal. Bármilyen körettel tálaljuk.

Oyakodon

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• fél pohár rizs;
• 300 gramm csirke filé;
• izzó;
• 100 ml szójaszósz;
• 2 evőkanál cukor;
• zöld hagyma.

Öntsük a szójaszószt a serpenyőbe és melegítsük fel. Megolvasztjuk benne a cukrot, és hozzáadjuk a hagymakarikákat, majd a durvára vágott filét. Egy tálban felverjük a tojásokat, majd 6-7 perc múlva egyenletesen a csirkeszószhoz öntjük. Az omlettet lefedve főzzük néhány percig. A megfőtt rizst egy mély tálba nyomkodjuk, rátesszük az omlettet. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Soba gombával

Hozzávalók:

• 500 gramm hajdina soba tészta;
• 300 gramm shiitake gomba vagy csiperkegomba;
• gerezd fokhagyma;
• chili paprika;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• citromlé;
• 30 gramm zöldhagyma;
• növényi olaj;
• szezámmag.

A tésztát felforraljuk, a folyadékot lecsepegtetjük, olajjal ízesítjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat apróra vágott chilivel, a gombát néhány percig pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a szójaszószt, a citromlevet és a cukrot. Főzzük még 3-4 percig, és keverjük össze a tésztával. Megszórjuk pirított szezámmaggal.

Zöld tea cupcakes

Hozzávalók:

• 120 gramm liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm joghurt;
• 2 evőkanál méz;
• 2 evőkanál cukor;
• 2 teáskanál zöld tea por;
• egy teáskanál sütőpor;
• 45 gramm vaj.

A tojást felverjük a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a joghurtot, a mézet. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a teával, a száraz és folyékony keverékeket homogén masszává keverjük. A tésztát kivajazott formákba rendezzük, 180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig sütjük.