Jenis organisasi tabel pertanian. produk pertanian

Sejak tahun 2000-an, industri pertanian di Federasi Rusia telah menjadi salah satu sektor ekonomi domestik yang paling sukses dan aktif berkembang. Berlawanan dengan mitos yang cukup umum di masyarakat, pertanian di Rusia tidak hanya sangat menguntungkan dan menguntungkan, tetapi juga mampu memastikan ketahanan pangan negara hampir sepenuhnya. Selain itu, memungkinkan ekspor produk pertanian dalam jumlah yang signifikan ke luar negeri. Yang jenis produksi di bidang pertanian dikenal hari ini? Apa mereka dan bagaimana perbedaannya? Ini dan pertanyaan lain yang sama menariknya dapat dijawab dalam proses pengenalan materi artikel ini.

ketentuan umum

Untuk memulainya, perlu dicatat bahwa bagian dari semua jenis pertanian secara agregat, dalam PDB Federasi Rusia untuk tahun 2009 adalah 4,7%. Volume nilai tambah bruto di sektor pertanian, kehutanan, dan perburuan pada tanggal tersebut berjumlah 1,53 triliun rubel. Penting untuk ditambahkan bahwa pangsa orang yang bekerja di area yang dipertimbangkan mencapai sepuluh persen.

Berdasarkan hasil tahun 2015, secara bersama-sama menentukan posisi terdepan sesuai dengan pertumbuhan produksi, karena meningkat sebesar 3,5% yang tentunya merupakan tren positif. Menarik untuk dicatat bahwa situasi serupa menjadi relevan di tahun 2016.

Perlu diketahui volume impor produk pangan komersial ke Federasi Rusia selama periode embargo pangan tahun 2014-2016. menerima pengurangan tiga kali lipat (dari 60 menjadi 20 miliar dolar). Perlu ditambahkan bahwa dalam sepuluh tahun negara telah meningkatkan pangsa ekspor produk pertanian enam kali lipat (yaitu, dari tiga miliar dolar pada tahun 2005 menjadi dua puluh miliar dolar pada tahun 2015).

Menurut hasil tahun pelaporan, panen tanaman polongan dan biji-bijian mencapai 119,1 juta ton. Angka ini lebih tinggi 13,7% dibandingkan tahun 2015 (104,8 juta ton). Pada tahun 2016, Federasi Rusia menempati posisi pertama dalam hal ekspor gandum (dari 01/07/2015 hingga 30/06/2016, ekspor berjumlah 24,025 juta ton). Selain itu, dibandingkan dengan zaman Soviet, kualitas semuanya telah meningkat secara signifikan, dan kerugiannya selama penyimpanan, transportasi, dan penjualan langsung juga menurun secara signifikan. Dengan demikian, hingga saat ini industri pertanian di Rusia terus berkembang secara dinamis.

Inefisiensi ekonomi? Itu adalah mitos!

Penting untuk diketahui bahwa mitos mutlak adalah pernyataan bahwa karena kondisi iklim yang agak dingin di Federasi Rusia, tidak mungkin membentuk pertanian yang efektif. Omong-omong, akan bijaksana untuk mengambil kegagalan absolut dari produksi yang sesuai pada 1990-an sebagai dasar untuk menyebarkan mitos semacam itu tentang inefisiensi yang terkenal di berbagai industri. Namun demikian, pada awal tahun 2000-an, pinjaman pertanian diselenggarakan di sektor pertanian, dan ketertiban mutlak diberlakukan sesuai dengan semua aspek kegiatan. Saat ini, pertanian Rusia adalah salah satu sektor ekonomi yang berkembang pesat.

produksi tanaman

Di antara yang utama kegiatan pertanian tempat khusus ditempati oleh produksi tanaman. Penting untuk dicatat bahwa Rusia adalah negara besar yang terletak di berbagai zona iklim. Di wilayah selatannya, iklim pengembangan industri pertanian dinilai sangat mendukung. Di Sochi, teh ditanam, di Kaukasus Utara, di Krimea, dan bahkan di Altai - anggur, tempat anggur juga dibuat. Di selatan seperti itu jenis pertanian, seperti produksi tanaman, dianggap sebagai bisnis yang sangat menguntungkan. Misalnya, keuntungan produksi biji-bijian di Kuban seratus persen. Meskipun sebagian besar wilayah bagian selatan Federasi Rusia memiliki iklim kontinental dengan musim panas yang terik dan musim dingin yang dingin. Secara alami, keadaan ini agak mengganggu hasil tinggi.

Perlu diketahui bahwa di selatan Siberia dan di bagian Eropa Rusia, bagian utama dari jenis tanah yang paling subur terkonsentrasi - chernozem, di mana jenis pertanian, seperti produksi tanaman, timbal lebih dari menguntungkan. Namun, meskipun tanahnya kurang subur, setidaknya dapat dikembangkan untuk menanam tanaman pakan ternak atau hewan penggembalaan.

Penting untuk dicatat bahwa dalam hal luas tanah yang ditempati oleh pertanian, Rusia praktis menempati posisi pertama di dunia, dan dengan kepadatan penduduk yang cukup rendah, karakteristik kualitatif tanah entah bagaimana dikompensasi oleh kuantitas. satu. Ngomong-ngomong, sebagian besar lahan yang belum digunakan di sektor pertanian ditutupi hutan. Pengolahan kayu, ekspor kayu, serta industri pulp dan kertas menempati posisi penting dalam perekonomian Federasi Rusia.

Peternakan

Selain produksi tanaman, pembiakan ternak merupakan salah satu elemen industri pertanian Rusia. Di bagian utara negara itu, beragam jenis usaha pertanian. Fakta ini dapat dikonfirmasi oleh pengalaman Kanada, Swedia, dan Finlandia, yang industri pertaniannya biasanya beroperasi dalam kondisi yang sama seperti di Rusia bagian tengah dan utara.

Penting untuk dicatat bahwa kunci keberhasilan yang luar biasa adalah spesialisasi pertanian yang memiliki signifikansi regional. Jika di bagian selatan negara itu menguntungkan untuk mempromosikan penanaman biji-bijian (jagung dan gandum), maka di bagian utara peternakan berkembang lebih baik. Selain itu, dalam kasus kedua, adalah tepat untuk menanam varietas tanaman budidaya yang menyukai panas, termasuk jelai, gandum hitam, rami, gandum, dan kentang.

Teknologi modern seperti itu jenis industri pertanian, sebagai unggas dan ternak, memungkinkan untuk memuluskan dampak faktor iklim pada proses produksi - jika hanya ada makanan untuk unggas dan hewan. Perlu ditambahkan bahwa dalam kondisi produksi tanaman modern, hasil panen sangat bergantung pada ketersediaan pupuk buatan. Namun, Federasi Rusia adalah salah satu produsen terbesar produk ini.

Produk pertanian eksklusif

Kondisi iklim Federasi Rusia berkontribusi pada promosi sejumlah jenis organisasi pertanian karakter eksklusif. Diantaranya, penting untuk menyoroti koleksi buah beri alami, jamur dan tumbuhan, serta peternakan lebah. Ngomong-ngomong, Rusia menempati posisi pertama di dunia dalam hal produksi raspberry dan kismis. Selain itu, ini adalah salah satu produsen madu terbesar. Saat ini, Federasi Rusia dikenal di seluruh dunia karena produksi kaviar yang luas (ini juga termasuk ekspor). Laut, danau, dan sungai di negara itu (khususnya, Timur Jauh) mengandung stok ikan yang signifikan. Perlu ditambahkan bahwa di Rusia juga terdapat ikan unik, misalnya Baikal omul.

Di bagian utara Federasi Rusia, a jenis kegiatan ekonomi pertanian, seperti penggembalaan rusa. Bukan rahasia lagi bahwa daging rusa adalah makanan yang lezat. Baru-baru ini, upaya tertentu telah dilakukan oleh masyarakat untuk menetapkan keteraturan pengirimannya langsung dari peternakan penggembalaan rusa Siberia Barat. Menarik untuk dicatat bahwa makanan lezat Rusia lainnya termasuk barang-barang berikut:

• Makanan laut: kerang Murmansk, bulu babi Baltik, tiram Laut Hitam, terompet Magadan, dan ubur-ubur ropilema.
• Ikan: ikan teri (ikan teri Laut Hitam), karyushka St. Petersburg, ikan gigi Arkhangelsk.
• Produk nabati: beri honeysuckle, kerucut cemara, daun luar kol, kulit pohon birch, dan pakis.
• Jamur, misalnya, truffle hitam Rusia.
• Daging: Daging yak Tuvan, daging kuda Yakut, daging tur Dagestan.
• Produk susu: susu rusa, susu yak, susu rusa.

Tumbuh biji-bijian

Dalam bab ini, akan berguna untuk dipertimbangkan jenis pertanian di Rusia, seperti pertanian padi. Penting untuk diketahui bahwa sepuluh persen dari semua lahan subur di dunia terletak di negara tersebut. Selain itu, lebih dari 4/5 area yang dibajak langsung jatuh di Kaukasus Utara, Siberia Barat, Ural, dan wilayah Volga Tengah. Federasi Rusia menempati posisi pertama di dunia dalam hal produksi gandum, gandum hitam, soba, jelai, bunga matahari, dan bit gula. Pada 2013, itu berada di tempat keempat di dunia (setelah AS, India, dan Cina) dalam hal panen gandum. Perlu ditambahkan bahwa pada tahun 2016, di Federasi Rusia, pada awal bulan pertama musim gugur, lebih dari 66,8 ton gandum telah dipanen (hasil total diperkirakan mencapai 71 juta ton).

jenis pekerjaan di bidang pertanian? Pada tahun 2014, karyawan sektor pertanian di negara tersebut memanen rekor panen biji-bijian sejak tahun 1990 - lebih dari 110 juta ton (sebelum diproses langsung). Perlu ditambahkan bahwa pada tahun 2015 di Federasi Rusia panen kotor tanaman polongan dan biji-bijian (sesuai dengan data awal) berjumlah 104,3 juta ton biji-bijian setelah diproses, tunduk pada hasil, yang didefinisikan sebagai 23,6 sen per hektar. Perlu diketahui bahwa gandum yang dipanen paling banyak yaitu 61,8 juta ton.

Menurut hasil tahun 2016, panen tanaman polongan dan biji-bijian sama dengan 119,1 juta ton. Perlu diketahui bahwa angka yang disajikan lebih tinggi 13,7% dibandingkan tahun 2015 (104,8 juta ton). Ngomong-ngomong, untuk pertama kalinya dalam sejarah pembangunan di Federasi Rusia seperti itu jenis sektor pertanian, saat biji-bijian tumbuh, 73,3 juta ton gandum dipanen. Hasil ini tentu saja positif dan memberikan sedikit harapan untuk masa depan.

tumbuh kentang

Di antara yang utama jenis produk pertanian diproduksi di Rusia termasuk kentang. Penting untuk diketahui bahwa koleksinya pada tahun 2015 sebesar 33,6 juta ton. Angka ini lebih tinggi 15,9% dari rata-rata selama lima tahun terakhir. Ngomong-ngomong, pada 2014, perwakilan industri pertanian mengumpulkan 31,5 juta ton tanaman tersebut. Pada 2012, indikator ini berada di garis 29,5 juta ton.

Dari statistik yang disajikan di atas, dapat disimpulkan bahwa produksi kentang tumbuh cukup produktif dalam beberapa tahun terakhir. Namun, dibandingkan dengan tahun 2000-an, hasil panen tetap tidak terlalu tinggi. Misalnya pada tahun 2006, pegawai sektor pertanian mengumpulkan 38,5 ton kentang. Namun, bahkan dengan indikator tingkat produktivitas saat ini, Rusia menempati posisi ketiga di dunia dalam hal panen kentang (setelah India dan Cina). Omong-omong, tenaga kentang lainnya (Belarusia) pada tahun 2012 mengumpulkan 6,9 juta ton tanaman.

Penting untuk dicatat bahwa selama sepuluh tahun terakhir, secara keseluruhan, konsumsi kentang di Federasi Rusia telah menurun secara signifikan. Mengapa? Faktanya adalah pendapatan penduduk yang lebih tinggi mendorong mereka untuk membeli produk yang mahal dibandingkan dengan kentang.

Bit tumbuh

dalam jumlah jenis pertanian utama Federasi Rusia juga memasukkan penanaman bit. Penting untuk dicatat bahwa pada tahun 2011 negara ini memanen sekitar 46,2 juta ton bit. Federasi Rusia berhasil meraih posisi pertama di dunia sesuai dengan indikator ini. Pada 2015, pekerja industri pertanian memanen sekitar 37,6 juta ton gula bit. Jumlah ini cukup untuk menghasilkan lebih dari lima juta ton gula.

Apa lagi yang bisa dikatakan tentang bentuk sumberdaya pertanian? Pada 2013, penanaman bit di Federasi Rusia memungkinkan untuk menutup permintaan gula negara sebesar 75-80 persen (sisanya sebagian besar adalah pemanis dengan nilai alternatif, di antaranya ada yang alami dan kimia, baik Rusia maupun impor).

Penting untuk dicatat bahwa menurut hasil tahun 2016, Rusia menempati posisi pertama di dunia dalam hal produksi tanaman seperti bit gula. Itu menyusul Jerman, Prancis dan Amerika Serikat dalam indikator ini. Selain itu, pada tahun 2016 Federasi Rusia memproduksi gula satu juta ton lebih banyak dari yang dibutuhkan untuk tujuan ekspor.

tumbuh sayuran

KE jenis pertanian utama Federasi Rusia akan tepat untuk memasukkan penanaman sayuran. Penting untuk dicatat bahwa produksi sayuran rumah kaca di dalam negeri pada tahun 2016 meningkat sebesar delapan persen (hingga 691 ribu ton). Selama periode tahunan, sekitar 160 hektar rumah kaca musim dingin dioperasikan. Berdasarkan hasil tahun lalu, tingkat swasembada sayuran saat ini sebesar 90%.

Perlu diketahui bahwa pada tahun 2015 panen bruto sayuran rumah kaca di dalam negeri mencapai 470,9 ribu ton. Pada 2016, angka ini setara dengan 568,8 ribu ton (naik 29% dibandingkan periode yang sama tahun lalu). Total panen tanaman sayuran tahun 2015 sebesar 16,1 juta ton. Dan pada tahun 2014, Federasi Rusia menghasilkan sekitar 15,45 juta ton sayuran. Penting untuk diketahui bahwa tokoh-tokoh yang disajikan adalah yang paling signifikan dalam sejarah negara.

Sangat menarik untuk dicatat bahwa kesuksesan dalam kasus yang sedang dipertimbangkan menjadi mungkin karena pembangunan sejumlah besar kompleks rumah kaca berskala besar, yang mulai dipraktikkan baru-baru ini. Mereka dibangun baik di utara maupun di selatan negara itu. Ngomong-ngomong, seringkali fasilitas yang dihadirkan memungkinkan Anda mendapatkan produk sepanjang tahun.

Jenis pertanian tambahan

Apa jenis pertanian dikenal di Rusia? Pertama-tama, pertumbuhan melon bisa diperhatikan. Omong-omong, panen kotor yang sesuai pada tahun 2014, menurut perkiraan yang tersedia, melebihi 1,5 juta ton. Perlu ditambahkan bahwa hingga tujuh puluh persen dari total panen jatuh pada semangka.

Mengenai penanaman buah, buah paling populer yang ditanam di Federasi Rusia adalah pir, apel, aprikot (khusus untuk wilayah selatan) dan plum. Selain itu, Rusia dianggap sebagai kekuatan berry, yang menentukan perkembangan efektif penanaman berry. Namun, hal ini sama sekali tidak mengherankan, karena disebutkan di atas bahwa terdapat banyak hutan di wilayah negara tersebut, yang berarti lebih banyak peluang untuk memetik buah beri dan jamur. Negara ini menempati posisi pertama dalam produksi raspberry dan kismis, dan yang keenam - dalam produksi stroberi. Selain itu, Rusia termasuk di antara tiga pemimpin dunia teratas dalam hal produksi gooseberry dan stroberi.

Selain sektor pertanian yang disajikan di atas, perlu diperhatikan pembuatan anggur dan pemeliharaan anggur, yang berlaku terutama di Kaukasus Utara dan Krimea, serta di wilayah Volgograd, Astrakhan, dan Saratov. Penting untuk dicatat bahwa produk seperti "sampanye Soviet" dan m Anggur Assandrov.

Di Rusia, penanaman teh berkembang cukup pesat. Perlu dicatat bahwa budidaya teh di negara ini terkonsentrasi terutama di Wilayah Krasnodar. Omong-omong, Rusia adalah salah satu negara peminum teh terbanyak di dunia. Ini menempati urutan keempat setelah Turki, Cina dan India menurut konsumsi produk yang disajikan. Selain itu, Federasi Rusia adalah importir produk teh terbesar di dunia: lebih dari 160 ribu ton teh diimpor setiap tahunnya.

Tidak mungkin belum lagi penanaman kapas, karena terkait erat dengan cabang pertanian lain yang berkembang pesat di tingkat negara bagian. Pada tahun 2016, karyawan industri pertanian mengumpulkan dan mengirim tanaman kapas ultra-awal pertama dalam sejarah Rusia untuk pemrosesan industri. Eksperimen dilakukan di wilayah Volgograd.

Penting untuk dicatat bahwa varietas kapas yang disajikan disesuaikan dengan kondisi iklim di Volga Bawah. Dengan demikian, dengan keberhasilan pelaksanaan program tersebut, Wilayah Volgograd akan dimasukkan di antara titik-titik penanaman kapas paling utara di dunia. Dengan satu atau lain cara, faktor ini akan memungkinkan untuk mempromosikan substitusi impor dengan cepat di industri tekstil.

Kesimpulannya, akan tepat untuk menghadirkan industri yang berdiri di samping produksi tanaman, sesuai dengan skalanya - ini adalah peternakan. Banyak yang bisa dikatakan tentang topik ini. Penting untuk dicatat bahwa kasus utama dibagi menjadi beberapa subkelompok, di antaranya poin-poin berikut harus disebutkan:

• Pemuliaan sapi potong (yang lebih berkembang daripada elemen sistem pemuliaan ternak lainnya yang disajikan).
• Peternakan babi.
• Peternakan unggas.
• Peternakan sapi perah.
• Peternakan nilai daging dan wol.
• Peternakan rusa (yang menempati bagian terkecil dalam sistem yang dipertimbangkan).

Perlu dicatat bahwa semua sektor yang diwakili menempati bagian yang kira-kira sama dalam sistem peternakan dan memainkan peran penting dalam perkembangan ekonomi Rusia secara keseluruhan.

Untuk menghitung pajak, produsen pertanian menggunakan basis pajak dari Pajak Pertanian Terpadu (Pasal 346.4, paragraf 1 Pasal 346.6 Kode Pajak).

Siapa yang bisa menjadi wajib pajak UAT

ESHN dibayar oleh wajib pajak (klausul 1 pasal 346.2 Kode Pajak) yang:

• adalah organisasi atau pengusaha perorangan;
• adalah produsen pertanian atau disamakan dengan produsen pertanian;
• beralih ke ESHN.

Apa yang berlaku untuk produk pertanian

Produk pertanian meliputi jenis produk yang ditentukan dalam Keputusan Pemerintah Federasi Rusia tanggal 25 Juli 2006 No. 458 (klausul 3 pasal 346.2 Kode Pajak):

• produksi tanaman pedesaan;
• penanaman tanaman hutan;
• peternakan (termasuk produk untuk membesarkan/membesarkan ikan dan sumber daya hayati akuatik lainnya).

Jenis utama produk pertanian

Sereal dan tanaman polongan
Tanaman industri
Umbi, sayuran, tanaman melon dan produk rumah kaca
Tanaman hijauan dari budidaya lapangan
produksi pakan lainnya
Produk kebun buah-buahan, kebun anggur, tanaman keras dan florikultura
Biji pohon dan semak, biji buah-buahan
Bibit pohon dan semak
Bibit pohon dan semak
Produk ternak
produk babi
Produk domba dan kambing
produk unggas Produk peternakan kuda, keledai dan bagal (termasuk hinnies)
Produk rusa dan unta
Produk peternakan kelinci, peternakan bulu, berburu
Produk budidaya ikan, peternakan lebah, serikultur, inseminasi buatan
produk ternak lainnya
Produk pertanian
Produk makanan ikan komersial

Produk apa yang disamakan dengan produk pertanian

Berikut ini disamakan dengan produk pertanian (klausul 3 pasal 346.2 Kode Pajak):

• tangkapan sumber daya hayati perairan, termasuk. ikan dan mamalia laut sebagaimana dimaksud dalam paragraf 4 dan 5 Seni. 333.3 NC ditambang baik di dalam maupun di luar zona ekonomi eksklusif Federasi Rusia (berdasarkan perjanjian internasional);
• ikan dan hasil tangkapan lainnya dari sumber daya hayati perairan, termasuk. diproduksi di kapal penangkap ikan di luar zona ekonomi eksklusif Federasi Rusia (berdasarkan perjanjian internasional).

Kriteria rujukan produsen pertanian (pembayar UAT)

Untuk penerapan perpajakan UAT, produsen pertanian diakui sebagai entitas yang secara bersamaan memenuhi kriteria berikut (pasal 2 pasal 346.2 Kode Pajak):

1

Organisasi/pengusaha menghasilkan produk pertanian, proses (baik pemrosesan primer bahan baku pertanian dari produksinya sendiri maupun pemrosesan industri selanjutnya diperhitungkan) dan menjualnya; atau Organisasi tersebut adalah koperasi pertanian konsumen di bawah Undang-Undang Federal No. 193 "Tentang Kerjasama Pertanian", yang bergerak di bidang pengolahan, pemasaran, pasokan, berkebun, hortikultura, peternakan.

2

Bagian pendapatan dari penjualan produk pertanian dalam total pendapatan tidak boleh kurang dari 70%. Perhitungan pendapatan dari penjualan hasil pertanian meliputi: - pendapatan dari penjualan produk pengolahan primer produk pertanian yang dihasilkan dari bahan baku pertanian produksi sendiri; - pendapatan dari pekerjaan yang dilakukan, layanan untuk anggota koperasi pertanian.

Organisasi mana yang disamakan dengan produsen pertanian

Sistem perpajakan untuk produsen pertanian juga dapat diterapkan oleh entitas yang memenuhi semua kriteria berikut (klausul 2.1, pasal 346.2 dari Kode Pajak):

1	Organisasi perikanan, jika merupakan organisasi pembentuk kota/desa, dengan jumlah pegawai minimal ½ dari populasi pemukiman (termasuk anggota keluarga yang tinggal bersama mereka) atau koperasi produksi pertanian, termasuk. artel memancing (pertanian kolektif) atau - organisasi perikanan dan pengusaha dengan rata-rata jumlah karyawan - 300 orang. dalam setahun
2	Bagian pendapatan dari penjualan hasil tangkapan sumber daya hayati perairan, yang diproduksi secara independen dari ikan dan produk lainnya, dalam total pendapatan untuk masa pajak setidaknya 70 persen
3	Penangkapan ikan harus dilakukan di atas kapal sendiri atau digunakan berdasarkan perjanjian charter

Pertanian di Rusia- satu set industri yang saling terkait yang mengkhususkan diri terutama dalam produksi bahan baku untuk industri pengolahan makanan. Beberapa cabang pertanian menghasilkan produk yang sudah siap untuk dikonsumsi, yang tidak perlu diproses lebih lanjut dalam semua kasus. Misalnya, ini adalah produk budidaya sayuran, hortikultura, dan peternakan sapi perah.

Barang pertanian juga diminati dari sejumlah industri lain yang tidak terkait langsung atau tidak langsung dengan produksi pangan. Misalnya, produk pertanian digunakan secara aktif di industri farmasi, tekstil, dan alas kaki. Beberapa jenis bahan baku pertanian menjadi dasar produksi biofuel.

Pertanian di Rusia adalah bagian dari asosiasi lintas sektor yang lebih besar - kompleks agroindustri (AIC), dan merupakan penghubung utamanya. Selain pertanian, sektor kompleks agroindustri meliputi:

• industri makanan dan pengolahan;
• industri yang menyediakan sarana produksi dan sumber daya material bagi pertanian (misalnya, industri teknik pertanian, pupuk dan kimia pertanian);
• industri infrastruktur - sejumlah industri untuk melayani industri kompleks agroindustri yang disebutkan di atas (layanan logistik, layanan keuangan, pelatihan personel yang berkualifikasi, dll.).

Serangkaian tindakan untuk pengaturan negara dari cabang-cabang kompleks agroindustri juga dapat dianggap sebagai mata rantai terpisah dalam kompleks agroindustri. Dalam beberapa tahun terakhir, peraturan negara tentang kompleks agroindustri telah menyebabkan peningkatan yang stabil dalam produksi sebagian besar jenis produk pertanian, produk makanan dan industri pengolahan di Rusia.

Cabang pertanian di Rusia

Pertanian di Rusia, sebagai bagian dari asosiasi antar industri (AIC) yang lebih besar, pada gilirannya, juga dibagi menjadi sejumlah industri:

Cabang produksi tanaman: industri untuk menanam biji-bijian (gandum, jelai, jagung, gandum hitam, oat, beras, gandum hitam, triticale, millet, sorgum), polong-polongan (kacang polong, lentil, buncis, buncis), minyak sayur (bunga matahari, kedelai, rapeseed, camelina dan lain-lain. ), kentang dan sayuran (bawang bombay, wortel, kol, bit, paprika, tomat, mentimun, zucchini, terong, lobak, lobak, sayuran lainnya), buah-buahan, rumput hijauan, tanaman industri (seperti kapas, rami) dan tanaman obat.

Industri peternakan: cabang peternakan babi, peternakan unggas telur dan daging, peternakan sapi perah dan sapi potong (peternakan sapi perah dan peternakan daging), peternakan kambing dan domba, peternakan kelinci, peternakan kuda, peternakan rusa, peternakan lebah.

Struktur produksi pertanian per sektor

Pangsa industri tanaman dan ternak dalam nilai total produk pertanian di Rusia berada pada tingkat yang kurang lebih sama. Menurut hasil awal tahun 2015, pangsa produksi tanaman berada pada level 52,3% (2.637 miliar rubel), pangsa peternakan adalah 47,7% (2.400 miliar rubel).

Pertanian di Rusia - Analisis Regional

Wilayah terkemuka dalam produksi produk pertanian di Rusia (TOP-10 pada 2015): Wilayah Krasnodar, Wilayah Rostov, Wilayah Belgorod, Republik Tatarstan, Wilayah Voronezh, Wilayah Stavropol, Republik Bashkortostan, Wilayah Altai, Wilayah Volgograd, dan Wilayah Tambov. Pada 2015, wilayah ini menyumbang 38,0% dari seluruh produksi pertanian dalam hal nilai.

Volume produksi pertanian

Pertanian adalah salah satu dari sedikit sektor ekonomi riil yang menunjukkan pertumbuhan yang stabil bahkan di saat krisis.

Perlu dicatat bahwa justru fenomena krisis yang disertai dengan devaluasi rubel, meskipun berdampak negatif pada industri (kenaikan harga mesin dan peralatan impor, benih untuk disemai, stok pembibitan), secara umum, berkontribusi pada meningkatnya produksi pertanian.

Pertama, melemahnya mata uang nasional menyebabkan kenaikan harga produk impor di pasar domestik, akibatnya dilakukan substitusi impor di pasar bahan baku pertanian dan makanan.

Kedua, devaluasi berkontribusi pada pertumbuhan daya saing barang Rusia di pasar dunia. Meningkatkan volume pengiriman eksternal merangsang daya tarik investasi produksi dalam negeri.

Contoh 1 Krisis ekonomi tahun 1998 yang disertai gagal bayar menyebabkan kenaikan harga produk impor yang signifikan di pasar domestik sehingga meningkatkan daya tarik investasi sejumlah sektor pertanian. Dengan demikian, sejak tahun 1998 telah terjadi peningkatan yang stabil dalam produksi daging unggas. Pada tahun 1997, volume produksi daging unggas di Federasi Rusia turun menjadi minimal 0,6 juta ton berat karkas (pada tahun 1991 menjadi sekitar 1,8 juta ton). Volume impor melebihi 1,4 juta ton. Sudah pada tahun 2004, dalam kondisi meningkatnya investasi di peternakan unggas, volume produksi pulih menjadi 1 juta ton, impor turun menjadi 1,1 juta ton. Regulasi negara tentang impor daging (kuota), peluncuran PNP "Pengembangan Kompleks Agro-Industri", implementasi program negara untuk pengembangan pertanian, serta krisis ekonomi tahun 2008 (tahun 2009, dibandingkan tahun 2008 , impor daging unggas ke Federasi Rusia turun 238 ribu ton ), 2014-2015, berkontribusi pada pertumbuhan produksi lebih lanjut. Pada 2015, produksi mencapai 4,5 juta ton, impor turun menjadi kurang dari 0,3 juta ton, ekspor daging unggas dari Rusia melebihi 60 ribu ton.

Contoh 2 Melemahnya rubel pada tahun 2015 menyebabkan penurunan pasokan sayuran ke Federasi Rusia. Total impor jenis sayuran utama (tomat, bawang merah, kol, wortel, mentimun, paprika, bawang putih, lobak, zucchini, terong, bit) pada tahun 2015 menurun dibandingkan tahun 2014 sebesar 30,8% atau sebesar 636,7 ribu ton dan berjumlah 1432,0 ribu ton (volume disajikan tanpa memperhitungkan data perdagangan dengan Belarusia dan Kazakhstan). Sementara itu, volume produksi sayuran tanah terbuka dan terlindung pada tahun 2015 di sektor industri budidaya sayuran (organisasi pertanian dan peternakan, tidak termasuk rumah tangga) sebesar 5.275,6 ribu ton, yaitu 13,3% atau 620,5 ribu ton lebih. dibanding tahun 2014.

Contoh 3 Devaluasi rubel pada tahun 2015 meningkatkan pasokan ekspor biji-bijian Rusia ke pasar luar negeri. Dengan demikian, ekspor jagung meningkat 5,7% menjadi 3.677,1 ribu ton, ekspor barley meningkat 31,2% menjadi 5.258,4 ribu ton. Tidak ada peningkatan ekspor gandum karena kenaikan bea keluar.

Produksi pertanian di Rusia dengan harga sebenarnya. Volume produksi pertanian di semua kategori pertanian Rusia, menurut data awal dari Rosstat (analisis data per 21 Februari 2016), pada tahun 2015 dengan harga aktual mencapai 5.037 miliar rubel, yang 16,6% lebih tinggi dari pada tahun 2014. . Selama 5 tahun, dibandingkan tahun 2010, indikatornya meningkat sebesar 94,7%, selama 10 tahun - lebih dari 3,6 kali lipat.

Peningkatan produksi dilakukan terutama karena segmen industri - organisasi pertanian dan pertanian petani. Peningkatan volume pada bagian rumah tangga tidak begitu signifikan.

Produksi produk pertanian di segmen industri pada tahun 2015 mencapai 3.103 miliar rubel. Selama setahun, indikatornya meningkat sebesar 20,8%, selama 5 tahun - sebesar 132,0%, selama 10 tahun - sebesar 4,4 kali lipat.

Rumah tangga rumah tangga pada tahun 2015 menghasilkan produk pertanian senilai 1.934 miliar rubel. Sepanjang tahun, indikator meningkat sebesar 10,5% (di bawah tingkat inflasi), selama 5 tahun - sebesar 54,7%, selama 10 tahun - 2,8 kali lipat.

Produksi pertanian di Rusia pada harga 2015. Pertanian Rusia pada tahun 2015, dibandingkan dengan tahun 2014, pada tahun 2015 harga menunjukkan peningkatan indikator dalam nilai sebesar 3,3%, sementara di sektor industri kenaikan biaya produk manufaktur sebesar 7,0%, di rumah tangga ada sedikit penurunan - sebesar 2,1%. Selama 5 tahun, nilai total produk pertanian pada tahun 2015 harga meningkat sebesar 28,6%, selama 10 tahun - sebesar 47,4%. Pada saat yang sama, dalam organisasi pertanian dan pertanian petani selama 5 tahun, peningkatannya adalah 53,3%, selama 10 tahun - 79,2%.

Di rumah tangga populasi, peningkatan indikator yang stabil tidak diamati. Nilai produk yang dihasilkan di sini mencapai nilai tertinggi pada tahun 2011. Sejak itu, angka pada tahun 2015 harga telah menurun sebesar 5,0%.

Pangsa pertanian dalam PDB Rusia

Produk domestik bruto (PDB) pada 2015, menurut data awal dari Rosstat, berjumlah 80.412,5 miliar rubel. Porsi nilai produk pertanian yang dihasilkan (di semua kategori pertanian) dalam total PDB pada tahun 2015, menurut perhitungan AB-Center, berada pada level 6,3%. Sehubungan dengan tahun 2014, berubah menuju peningkatan sebesar 0,8 poin persentase.

Prospek pengembangan pertanian di Rusia

Pertanian- industri yang memiliki kepentingan strategis, yang pengembangannya ditujukan tidak hanya untuk memperoleh keuntungan komersial, tetapi juga untuk memastikan Pangan dan Keamanan Nasional.

Pada tahun 2015, indikator kemandirian pangan yang ditentukan dalam Doktrin Ketahanan Pangan Federasi Rusia disediakan untuk hampir semua jenis barang pertanian. Namun, indikator lain yang tak kalah pentingnya adalah ketersediaan pangan secara ekonomi bagi penduduk belum sepenuhnya tercapai.

Artikel utama - Ketahanan pangan

Di sebagian besar negara maju, porsi pengeluaran makanan dalam anggaran keluarga berada pada level 10-20%. Pada 2014, di AS, menurut USDA, adalah 6,5%, di Inggris - 8,7%, di Swiss - 8,9%, di Kanada - 9,3%, di Australia - 9,9% , di Austria - 10,0%, di Jerman - 10,6%, di Norwegia - 12,3%, di Jepang - 13,5%, di Prancis - 13,6%, di Italia - 14,2%, di Spanyol - 14,5%, Brasil - 15,6%, Uruguay - 18,3%, Afrika Selatan - 19,1% , Venezuela - 19,8%, Turki - 21,6%, Cina - 25,5%, di India - 29,0%. Di Rusia, bagian pengeluaran rumah tangga untuk makanan dalam total anggaran keluarga mencapai 29,4%.

Secara keseluruhan, pertanian Rusia muncul dari krisis sistemik dan mengalami penurunan total pada pertengahan 1990-an. sebelum mencapai posisi pertama di dunia dalam sejumlah indikator pada tahun 2015. Saat ini, pertanian adalah salah satu sektor yang paling menarik investasi dari sektor riil ekonomi Rusia.

Pada dekade sebelumnya (2005-2015), terjadi substitusi impor sejumlah produk pangan (terutama daging), serta peningkatan potensi ekspor di pasar biji-bijian, biji minyak, produk biji minyak.

Substitusi impor di bidang pertanian

Substitusi impor untuk sebagian besar jenis produk pertanian secara umum telah tercapai. Pada 2015, untuk pertama kalinya, ambang batas minimum kemandirian pangan untuk daging terlampaui. Menurut Doktrin Ketahanan Pangan Federasi Rusia, swasembada daging Federasi Rusia harus minimal 85%. Pada tahun 2014, swasembada semua jenis daging Rusia, menurut perhitungan Pusat Ahli dan Analitik Agribisnis "AB-Center", sebesar 84,8%, pada tahun 2015 mencapai 89,7%. 10 tahun lalu, angkanya 60,7%.

Namun pada tahun 2014-2015 ada penurunan volume konsumsi (dari 76,0 kg pada tahun 2013 menjadi 72,2 kg pada tahun 2015), yang disebabkan oleh sedikit penurunan pendapatan riil penduduk dan fakta bahwa volume pertumbuhan produksi agak lebih rendah dari penurunan volume impor.

Dilatarbelakangi penurunan volume konsumsi daging secara umum, konsumsi daging unggas justru meningkat. Pada tahun 2015, konsumsi per kapita mencapai 31,1 kg berbanding 31,3 kg pada tahun 2014, 24,6 kg pada tahun 2010, dan 18,9 kg pada tahun 2005. Peningkatan konsumsi tersebut dibarengi dengan melemahnya harga produsen untuk jenis daging tersebut. Secara aktual memang terjadi kenaikan harga, namun kenaikan harga jauh di bawah tingkat inflasi.

Ketergantungan pada impor di pasar sayuran cukup tinggi, terutama di luar musim. Pada 2014-2016 ada kegiatan investasi yang tinggi dalam industri penanaman sayuran. Sejumlah proyek pembangunan toko sayuran dan rumah kaca musim dingin telah diumumkan. Diharapkan pada tahun 2018, secara umum, negara akan menyediakan jenis sayuran utama produksi sendiri.

Yang paling sulit adalah proses substitusi impor di pasar benih untuk disemai (kentang benih tingkat reproduksi tinggi, benih sayuran elit, jagung, bunga matahari), sapi silsilah murni.

Ekspor produk pertanian

Penggerak utama pengembangan pertanian Rusia dalam jangka panjang adalah transisi dari substitusi impor ke produksi berorientasi ekspor. Kejenuhan pasar domestik berkontribusi pada melemahnya harga dan meningkatkan daya saing barang di pasar dunia. Transisi ke produksi barang berorientasi ekspor saat ini diamati pada produk yang paling bermasalah sebelumnya dalam hal ketergantungan pada impor. Pada 2015, volume ekspor daging dan jeroan dari Rusia mencapai 83,7 ribu ton, naik 6,3% dibandingkan tahun 2014. Selama 5 tahun volumenya meningkat 4,5 kali lipat. Ini terutama produk sampingan daging unggas dan babi - jenis daging produksi Rusia yang paling kompetitif di pasar dunia dalam hal harga.

Sedangkan untuk biji-bijian, masalah ketergantungan pangan tidak berdiri di sini. Rusia, sebaliknya, adalah salah satu pengekspor utama. Pada 2015, ekspor semua jenis biji-bijian melebihi 30 juta ton senilai US$5,5 miliar. Gandum, jelai, dan jagung diekspor dalam volume terbesar. Peningkatan volume ekspor difasilitasi oleh pertumbuhan permintaan dunia, pengembangan infrastruktur logistik, dan kenaikan biaya di Federasi Rusia.

Devaluasi rubel pada tahun 2015 juga berkontribusi pada peningkatan volume ekspor, namun dari segi nilai dalam dolar AS, angka tersebut menurun.

Rusia juga merupakan salah satu pemasok utama minyak nabati, bungkil biji minyak ke pasar dunia, yang difasilitasi oleh pertumbuhan panen biji minyak dan pengembangan industri pengolahan primer.

Ekspor minyak bunga matahari dari Federasi Rusia pada tahun 2015, tidak termasuk pasokan ke negara-negara Serikat Pabean EAEU, mencapai 1.237 ribu ton sebesar 1.007 juta dolar AS, ekspor minyak rapeseed sebesar 263 ribu ton sebesar 188,9 juta dolar AS, ekspor minyak kedelai melampaui 432 ribu ton dengan nilai total 301 juta dolar AS.

Ekspor bungkil bunga matahari pada tahun 2015 sebesar 1.246 ribu ton sebesar 251 juta dolar AS, bungkil kedelai - Ekspor bungkil kedelai mencapai 421 ribu ton sebesar 199 juta dolar AS, bungkil rapeseed - 222 ribu ton sebesar 53 juta dolar AS.

Barang-barang Rusia dalam menghadapi permintaan global yang meningkat akan semakin diminati. Perdagangan gandum dunia selama 10 tahun (dari 2004 hingga 2014) meningkat dari 98,1 juta ton menjadi 175,4 juta ton, jelai - dari 23,1 menjadi 33,6 juta ton, jagung - dari 90,6 menjadi 141, 9 juta ton, minyak bunga matahari - dari 3,7 menjadi 10,5 juta ton.

Rusia adalah salah satu dari sedikit negara di dunia yang memiliki cadangan tanah yang signifikan untuk memperluas produksi pertanian. Selain itu, terdapat tunggakan pembangunan intensif yang signifikan, karena dalam banyak hal (misalnya, hasil susu per sapi, hasil panen per satuan luas), pertanian Federasi Rusia masih jauh tertinggal dari negara-negara dengan pertanian intensitas tinggi (Uni Eropa negara, Kanada, AS). Dalam konteks pertumbuhan populasi bumi yang stabil dan peningkatan permintaan pangan dunia, peran pertanian dalam perekonomian negara akan meningkat.

"...3. Untuk keperluan bab ini, produk pertanian termasuk produksi tanaman pertanian dan kehutanan dan (termasuk yang diperoleh sebagai hasil dari budidaya dan pemeliharaan ikan dan sumber daya hayati air lainnya), yang jenis spesifiknya ditentukan oleh Pemerintah Federasi Rusia sesuai dengan Pengklasifikasi Seluruh Rusia Pada saat yang sama, produk pertanian termasuk tangkapan sumber daya hayati perairan, ikan, dan produk lain dari sumber daya hayati perairan, yang ditentukan dalam paragraf 4 dan 5 Pasal 333.3 Kode Etik ini , serta hasil tangkapan sumber daya hayati perairan yang dipanen (ditangkap) di luar zona ekonomi eksklusif Federasi Rusia sesuai dengan perjanjian internasional Federasi Rusia di bidang penangkapan ikan dan konservasi sumber daya hayati perairan, ikan, dan produk lain yang dihasilkan di kapal armada penangkap ikan dari sumber daya hayati perairan yang dipanen (ditangkap) di luar ekonomi eksklusif zona chesky Federasi Rusia sesuai dengan perjanjian internasional Federasi Rusia di bidang perikanan dan konservasi sumber daya hayati perairan ... "

Sumber:

"Kode Pajak Federasi Rusia (bagian dua)" tertanggal 05.08.2000 N 117-FZ (sebagaimana diubah pada 03.12.2012)

"... Produk pertanian - produk yang diperoleh dari (dikumpulkan dari) aset biologis perusahaan ..."

Sumber:

Pelaporan Keuangan Internasional (IAS) 41 "Pertanian" (sebagaimana telah diubah pada 18 Juli 2012) (berlaku di Federasi Rusia atas Perintah Kementerian Keuangan Rusia tanggal 25 November 2011 N 160n)

Terminologi resmi. Akademik.ru. 2012 .

Lihat apa itu "Produk pertanian" di kamus lain:

produk pertanian- — EN produk pertanian Output dari budidaya tanah. (Sumber: RRDA) Topik perlindungan lingkungan EN… …

produk pertanian- 3.11 produk pertanian: Produk tanaman dan ternak diperoleh sebagai hasil dari menanam tanaman dan membiakkan hewan ternak. Sumber: SP 105.13330.2012: Gedung dan bangunan untuk ... ... Kamus-buku referensi istilah normatif dan teknis dokumentasi

produk pertanian- žemės ūkio produkcija statusas Approbuotas sritis žemės ūkio ekonomika ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, tapi pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmonių bei individual žemės ūkio veiklą vykdančių ūkiotių ūkiotių Kamus Lituania (lietuvių žodynas)

hasil olahan pertanian- — EN produk pertanian olahan Topik perlindungan lingkungan EN produk pertanian olahan DE… … Buku Panduan Penerjemah Teknis

produk- n., f., gunakan. komp. sering Morfologi: (tidak) apa? produk, mengapa? produk, (lihat) apa? produk dari? produk tentang apa? tentang produk; pl. Apa? produk, (tidak) apa? produk, mengapa? produk, (lihat) apa? produk dari? produk, oh ... ... Kamus Dmitriev

PRODUK- PRODUK, dan, istri. Totalitas produksi produk. Keluaran. Barang pertanian Produk berkualitas tinggi. Kamus penjelasan Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Kamus penjelasan Ozhegov

UNGGAS PERTANIAN- unggas, ayam, itik, kalkun, angsa dan jenis unggas lainnya yang diternakkan untuk telur dan daging Ayam peliharaan berasal dari ayam bankir liar. Menurut sifat produktivitas utama, ras ayam dibagi menjadi telur, daging ... ... Kamus Ensiklopedis Hewan

produk- Dan; Dan. [lat. productio] Himpunan produk yang dihasilkan oleh beberapa l. perusahaan, apa l. cabang industri atau seluruh perekonomian negara dalam jangka waktu tertentu. Kotor p. Tahunan p. Pertanian p. Industri p. / Tentang ... ... Kamus ensiklopedis

produk- Dan; Dan. (lat. Productio) a) Totalitas produk yang dihasilkan oleh beberapa l. perusahaan, apa l. cabang industri atau seluruh perekonomian negara dalam jangka waktu tertentu. Keluaran kotor. Produksi tahunan. Pertanian… … Kamus banyak ekspresi

Kebijakan Pertanian Bersama Uni Eropa- (CAP) Isi 1 Kebijakan Pertanian Bersama (CAP) 2 Gambaran Umum CAP 3 Tujuan ... Wikipedia

Buku

• Budidaya ikan budidaya untuk usaha menengah dan kecil. Buku teks, Ponomarev Sergey Vladimirovich, Lagutkina Lina Yurievna. Direkomendasikan oleh Asosiasi Pendidikan dan Metodologi untuk Pendidikan di Bidang Perikanan di Lembaga Pendidikan Anggaran Negara Federal untuk Pendidikan Profesional Tinggi "Kaliningradsky…

Di negara maju, mereka memiliki dua kategori. Bedakan antara jenis komoditas dan konsumen.

Pertanian adalah suatu sistem yang terdiri dari produksi pertanian, yang dibedakan oleh keragaman yang sangat besar dalam hubungan agraria, volume produk pertanian yang berbeda, komposisi produk yang dapat dipasarkan dan kotor, metode dan metode pertanian dan peternakan yang berbeda.

Setiap negara maju telah mencapai tingkat tertinggi perkembangan industri ini, yang melibatkan lebih dari 1/5 populasi yang aktif secara ekonomi, dan harga produk makanan ini sudah ¾.

Pertanian memiliki kegiatan tertentu. Jadi, misalnya pertanian komersial menyediakan adanya pertanian yang bersifat intensif, dengan peredaran benih dan buah-buahan, serta bentuk peternakan intensif dengan penyiapan pakan ternak. Selain itu, berbagai bentuk hortikultura dan hortikultura, serta penggembalaan harus ada. Perbedaan mendasar memiliki jenis pertanian konsumen dengan dasar penggunaan bajak dan pertanian cangkul, pembiakan sapi yang bersifat semi-nomaden atau nomaden. Metode pengumpulan primitif, serta berburu dan memancing, mendapat aktivitas yang luar biasa. Jenis ini terkait dengan peternakan padang rumput. Setiap negara kapitalis maju memupuk jenis pertanian komersial.

Revolusi ilmiah dan teknologi dapat ditandai dengan pengenalan kimiaisasi, mikroelektronika, otomatisasi, dan mekanisasi tingkat tinggi ke dalam industri pertanian. Seleksi, genetika, bioteknologi telah menerima distribusi terbesar. Seluruh kompleks agroindustri negara maju berbentuk agribisnis. Inilah yang disebut usaha kecil, yang berkontribusi pada pertumbuhan yang lebih aktif dari industri ini dan terdiri dari produksi produk pertanian dengan pengolahan bahan baku makanan yang diproduksi, penyimpanan, transportasi dan pemasaran yang kompeten. Karakter industri industri ini diberikan oleh produksi pupuk dan mesin.

Di banyak negara berkembang di dunia, jenis pertanian saling terkait erat, orang dapat melacak bagaimana jenis konsumen dan komersial hidup berdampingan secara bersamaan. Perekonomian komoditas diwakili oleh perkebunan dan pertanian besar, yang produksinya berorientasi pada pasar domestik, tetapi lebih dominan ekspor produk ke luar negeri. Jenis ekonomi di atas terletak langsung di wilayah geografis dengan kondisi iklim yang menguntungkan yang diperlukan untuk budidaya tanaman tertentu. Terlepas dari identifikasi kedua jenis tersebut, negara berkembang mana pun condong ke varietas konsumen pertanian, di mana produksi tanaman mendominasi.

Sektor komoditas kecil terdiri dari ratusan juta pertanian kecil, banyak di antaranya menanam tanaman konsumsi. Sejumlah negara telah mengalami apa yang disebut "revolusi hijau", yang membawa transformasi dan penggunaan aktif teknologi pertanian modern. Faktor ini merupakan wujud manifestasi revolusi ilmu pengetahuan.