rumah → Kontrak sewa Resep makan malam untuk 4 orang. Memasak makan malam cepat dengan bahan-bahan sederhana

Resep makan malam untuk 4 orang. Memasak makan malam cepat dengan bahan-bahan sederhana

Memasak di malam hari bisa sangat melelahkan, apalagi setelah seharian sibuk bekerja. Katakan padaku, kapan terakhir kali Anda berhasil memasak makan malam lengkap hanya dalam dua puluh menit? Jika Anda masih berpikir bahwa ini adalah fantasi murni, kami sedang terburu-buru untuk meyakinkan Anda!

KitchenMag telah menyusun panduan hebat untuk resep makan malam cepat dan lezat. Anda bisa memasak hidangan ini dalam waktu singkat dari produk sederhana.

Kiat hidup dan ide lezat kami akan membantumu belajar memasak di malam hari dengan mudah dan menyenangkan!

Lakukan persiapan jauh-jauh hari

Pertanyaan yang seringkali tidak berbahaya, "Apa yang akan kita makan malam ini?" tidak hanya membingungkan kita, tetapi juga membuat kita sangat marah.

Anda tidak perlu terlalu naif untuk berpikir bahwa memasak itu mungkin makan malam yang cepat dan lezat"dari ketiadaan". Bahkan jika lemari es Anda penuh dengan makanan, butuh waktu lama hanya untuk menyiapkannya untuk dimasak lebih lanjut.

Dari semua ini mengikuti aturan utama makan malam cepat: melakukan persiapan terlebih dahulu. Misalnya, untuk hidangan daging, Anda bisa memasak daging cincang, irisan tipis seperti beef stroganoff dan potongan porsi lainnya, biarkan disimpan di dalam freezer, lalu keluarkan dan masak sesuai kebutuhan. Hal yang sama berlaku untuk unggas dan ikan. Sayuran dapat dipotong terlebih dahulu dan dibiarkan disimpan di lemari es, dan sereal dapat direbus dan dipindahkan ke penyimpanan dalam wadah.

Di malam hari, cuci, bersihkan, dan atur dalam wadah terpisah semua produk yang akan berguna bagi Anda untuk memasak makan malam sederhana. Anda bahkan dapat mencoba memecahnya menjadi porsi harian.

Kontrol isi kulkas dan urutan di loker

Ketika Anda tahu persis di mana, apa dan berapa banyak yang disimpan di dapur Anda, akan lebih mudah bagi Anda untuk membangun dadakan makan malam cepat yang lezat.

Sekali seminggu, melakukan sedikit revisi di dapur, kemungkinan besar Anda bisa memasak makan malam cepat. Tidak ada produk kedaluwarsa atau tidak perlu yang menempati rak lemari es, dan di toko Anda hanya akan membeli yang paling diperlukan.

Urutan di lemari dapur juga sangat penting: jika semuanya mudah dijangkau dan tersedia, menyiapkan makan malam selalu cepat dan tidak merepotkan.

Atur ruang kerja Anda agar tidak ada yang mengganggu Anda, dan selalu jaga kebersihan area ini agar tidak ada pembersihan mini tambahan atau pembangunan kembali yang mengganggu Anda.

Gunakan setiap menit

Multitasking adalah hal pertama yang harus dikuasai setiap orang yang ingin belajar cara memasak. makan malam cepat. Kemampuan untuk mengontrol beberapa proses sekaligus dan kemampuan untuk melacak momen yang tepat ketika sesuatu mendidih dan sesuatu akan segera mulai terbakar adalah dasar dari manajemen waktu kuliner.

Jika setiap menit berharga bagi Anda, jangan sia-siakan waktu Anda dan manfaatkan waktu luang Anda. Hidangan disiapkan sendiri dan intervensi Anda untuk sementara tidak diperlukan? Hebat, Anda bisa mencuci piring yang menumpuk di wastafel untuk saat ini dan mulai menata meja.

Untuk memasak makan malam cepat Prioritaskan makanan yang tidak memerlukan banyak pra-memasak dan memilih resep sederhana dengan sedikit bahan.

Jangan Lupakan Teknologi Cerdas

Tidak ada ibu rumah tangga yang waras yang akan menolak untuk menggunakan slow cooker, blender, atau penggiling daging listrik, yang sangat menghemat waktu yang berharga.

Dapatkan pisau khusus untuk mengupas sayuran - mereka akan mempercepat pemrosesan sayuran dan buah-buahan. Semua jenis mixer dan chopper akan membuat Anda menjadi superman sejati di dapur, karena memasak puree, sup krim, smoothie, telur dadar, dan bahkan membuat kue tidak lengkap tanpa gadget semacam itu.

Bahkan peralatan terkecil pun akan membantu Anda memasak makanan cepat saji. Timbangan dapur akan membantu Anda merasa lebih percaya diri bahkan saat beralih ke resep yang paling rumit, pelunak daging yang sederhana akan memudahkan Anda menyiapkan daging, alat pengiris akan memotong apa pun dengan cepat dan efisien, dan talenan yang nyaman akan membantu Anda memasak dengan senang hati.

Pasta Cepat

Pasta adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam cepat dan ramah anggaran. Kami membagikan resep paling menarik dari produk sederhana.

Pasta dengan bakso

Waktu: 20-30 menit

Anda akan perlu:

Spageti - 300 gr
Daging cincang - 300 g
Pasta tomat - 300 g
Bohlam - 1 pc.
Minyak sayur - 3 sdm. l.
kemangi segar - 1 tangkai
Keju keras parut - secukupnya

2. Kupas dan potong halus bawang bombay, campur dengan daging cincang, garamkan adonan, merica, bentuk bakso dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

3. Buang spageti ke dalam air mendidih. Tambahkan pasta tomat ke bakso goreng dan didihkan selama 5-7 menit lagi dengan api kecil.

4. Buang spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan berisi bakso dan aduk. Setelah menyebarkan hidangan di atas piring, hiasi dengan keju parut dan daun kemangi.

Pasta vegetarian

Waktu: 15-20 mnt.

Anda akan perlu:

Pasta bulu - 300 g
Tomat - 3 buah.
Pasta tomat - 1 sdm. l.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Peterseli segar - beberapa tangkai
Garam, merica - secukupnya
1. Didihkan air spageti, tambahkan garam ke dalamnya. Tuang minyak ke dalam wajan dan biarkan panas.
2. Potong tomat menjadi kubus, dan paprika menjadi potongan tipis. Goreng selama 5-7 menit. Tambahkan satu sendok makan pasta tomat jika perlu.
3. Saat saus sedang dimasak, buang bulunya ke dalam air mendidih. Masak sampai al dente.
4. Buang spageti yang sudah jadi ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan berisi saus dan aduk. Setelah menyebarkan hidangan di atas piring, hiasi dengan daun peterseli segar.

Makan malam dalam slow cooker dengan tergesa-gesa

Sayuran kukus

Waktu: 20 mnt.

Anda akan perlu:

Sayuran beku - 1 paket
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Garam, merica - secukupnya
Bumbu kering - secukupnya

1. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan baki kukus.

2. Masukkan sayuran beku ke dalam baki. Garam dan merica, tambahkan bumbu secukupnya. Tutup penutupnya dan atur mode uap. Masak 15-20 menit sebelum akhir program.

3. Bumbui sayuran yang sudah disiapkan dengan minyak sayur. Sajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk daging.

Kubis rebus

Waktu: 25 mnt. ( dengan mempertimbangkan fakta bahwa semua sayuran sudah disiapkan - dikupas dan dicincang)

Anda akan perlu:

Kubis putih ukuran sedang - ½ pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Minyak sayur - 3 sdm. l.
Pasta tomat - 4 sdm. l.
Jamu segar - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

1. Goreng sayuran cincang ringan (semuanya kecuali kol) dalam minyak sayur dalam mangkuk multicooker dalam mode "Menggoreng".

2. Tambahkan kol, pasta tomat, sedikit air dan aduk. Garam dan merica. Masak dalam mode "Pemadaman" selama sekitar 20 menit.

3. Saat disajikan, hiasi piring dengan bumbu segar.

Makan malam cepat di microwave

Sandwich panas

Waktu: 15 mnt.

Anda akan perlu:

Roti - 4 iris
Ayam rebus - 120 g
Tomat besar - 1 pc.
Keju - 70 g
Zaitun - secukupnya
Mayones buatan sendiri atau saus lainnya - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

1. Oleskan roti dengan saus dan taruh daging ayam cincang di atasnya. Kemudian taruh tomat dan zaitun, potong menjadi lingkaran tipis.

2. Taburi sandwich dengan keju parut dan tambahkan bumbu dan bumbu sesuai selera. Masak hingga keju meleleh.

3. Anda bisa menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas daun selada atau dengan bumbu segar.

kentang isi

Waktu: 20 mnt.

Anda akan perlu:

Kentang - 2 buah.
Daging kalkun siap - 200 g
Keju - 200 g
Minyak sayur - 1 sdm. l.
Garam, merica - secukupnya
Bumbu - secukupnya

1. Tusuk kentang yang sudah dicuci di beberapa tempat dengan garpu dan microwave selama 8-10 menit dengan daya maksimal. Itu harus menjadi sangat lembut.

2. Potong kentang menjadi dua. Potong daging buah dan pindahkan ke mangkuk terpisah.

3. Campur daging buah dengan sisa bahan, tambahkan bumbu dan bumbu sesuai selera. Isi bagian kentang dan microwave lagi selama 5 menit.

4. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar atau keju parut.

Makan malam sederhana di oven

Kentang panggang

Waktu: 30 menit. dengan mempertimbangkan fakta bahwa kentang sudah disiapkan: dicuci dan dipotong-potong

Anda akan perlu:

Kentang muda - 1 kg
Minyak zaitun - 4 sdm. l.
Garam, merica - secukupnya
Bawang putih - 3 siung
Rosemary - secukupnya

1. Atur oven agar panas hingga 200 derajat. Campur irisan kentang dengan baik dalam mangkuk yang dalam dengan minyak, bawang putih cincang halus, bumbu dan rempah-rempah.

2. Susun kentang dalam 1 lapis di atas loyang berlapis foil. Masak 25-30 mnt.

3. Anda bisa menghias hidangan yang sudah jadi dengan setangkai rosemary.

Ketika seorang gadis tinggal sendirian, dia jarang berpikir untuk memasak makan malam untuk dirinya sendiri setiap malam. Lagipula, biasanya seorang wanita menjaga bentuk tubuhnya, banyak bekerja dan tidak punya waktu untuk memasak. Saat sebuah keluarga terbentuk, maka makan malam harus disiapkan setiap hari mulai sekarang. Dan kemudian muncul pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak. Ada ratusan pilihan, dan ibu rumah tangga yang berpengalaman akan mengatakan ini, meskipun gadis muda mungkin tidak percaya dengan pernyataan seperti itu untuk pertama kali.

Memasak makan malam dengan tergesa-gesa akan membantu resep dari produk sederhana. Pilihan memasak untuk berbagai hidangan di portal kuliner kami yang luas inilah yang dikumpulkan dalam satu bagian. Hasilnya, Anda dapat menandai bagian situs ini dengan aman. Saat fantasi kuliner Anda habis dan Anda tidak bisa membayangkan apa lagi yang bisa Anda masak untuk makan malam, silakan buka bookmark dan cari resep yang tepat untuk diri Anda sendiri. Cara ini berhasil, dan banyak ibu rumah tangga yang sudah menghargai semua kelebihan dan manfaatnya.

Kami tidak hanya mengumpulkan opsi di bagian ini tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan sederhana serta murah. Resep di sini disajikan dalam berbagai pilihan, dan membantu memasak sesuatu yang tidak biasa setiap hari. Apalagi jika Anda memiliki hidangan yang sama. Mungkin tidak ada gunanya membicarakan berapa banyak cara untuk memasak kentang atau ayam dalam percakapan singkat. Tapi untuk percakapan yang panjang, topik ini tidak ada habisnya. Ketidakterbatasan ini dapat ditelusuri dalam resep yang disajikan di halaman bagian proyek kuliner besar ini.

Memfasilitasi proses menyiapkan hidangan sederhana untuk makan malam, resep dengan foto dengan tergesa-gesa. Foto membantu untuk memahami dengan tepat bagaimana produk seharusnya terlihat setelah proses perlakuan panas tertentu, bagaimana tampilan hidangan yang tepat di akhir memasak. Omong-omong, resep cepat ini tidak hanya cocok untuk makan malam di rumah. Banyak dari mereka dapat dipertimbangkan dengan aman untuk disajikan di meja pesta. Lagi pula, fakta bahwa hidangan disiapkan dengan cepat tidak memohon rasanya.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak? Makan malam dengan tergesa-gesa, resep dari produk sederhana bisa sangat beragam dan ini bukan hanya tidak berdasar. Anda dapat dengan aman membolak-balik halaman tajuk tematik ini untuk melihat bagaimana produk sederhana memungkinkan Anda menunjukkan kreativitas kuliner dengan segala kemegahannya. Saya percaya bahwa pekerjaan yang telah kami lakukan dalam mengumpulkan dan memeriksa resep dengan foto akan bermanfaat bagi Anda. Mulai saat ini akan memungkinkan untuk memasak berbagai macam masakan dengan tergesa-gesa agar keluarga selalu memuaskan dan enak.

12.01.2020

Babi Panggang dalam Oven Lambat

Bahan: daging babi, bawang merah, suneli hop, paprika, garam, lada hitam, bawang putih. kaldu daging, minyak sayur

Jika Anda menyukai daging empuk, maka Anda akan menyukai resep ini. Di dalamnya, daging babi dimasak dengan suhu yang cukup rendah di dalam oven, tetapi ternyata sangat enak.

Bahan:
- 400 g daging babi;
- 1 bawang;
- 1 sendok teh hop-suneli;
- 1 sendok teh paprika kering;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 3-4 siung bawang putih;
- 350-400 ml kaldu;
- 3 sendok makan minyak sayur.

31.12.2019

Pai "Siput" dari roti pita dengan daging cincang di dalam oven

Bahan: lavash, daging cincang, bawang merah, telur, keju, krim asam, garam, merica, bawang putih, minyak sayur

Pai tidak hanya bisa dibuat dari adonan: dengan mengambil roti pita tipis sebagai bahan dasar, dan daging cincang dengan bawang goreng sebagai isian, Anda akan mendapatkan kue-kue yang enak.

Bahan:
- 2 lavash Armenia;
- 400 g daging cincang;
- 2 bawang;
- 2 telur;
- 80 g keju keras;
- 4 sendok makan krim asam;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- bawang putih kering secukupnya;

30.12.2019

Sup kacang petani, enak dan memuaskan, untuk Prapaskah Natal

Bahan: kentang, wortel, bawang bombay, kacang kalengan, brokoli, kembang kol, jagung manis, air, garam, merica

Sup kacang yang enak dan mengenyangkan menurut resep ini cocok untuk menu lenten: tidak mengandung daging, tetapi banyak sayuran. Hidangan pertama seperti itu pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Bahan:
- 2 kentang;
- 1 wortel;
- 1 bawang;
- 150 g kacang kalengan;
- 100 g brokoli;
- 100 g kembang kol;
- 70 g jagung manis;
- 1,5 liter air;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

27.12.2019

Kentang Idaho panggang dalam oven

Bahan: kentang, minyak, bumbu, bawang putih, garam, merica

Resep Kentang Idaho akan berguna jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan pilihan baru untuk membuat lauk yang enak. kelas master kami akan memberi tahu Anda secara detail apa yang harus dilakukan.

Bahan:
- 300 g kentang;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- bumbu untuk kentang;
- 4 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

27.12.2019

Pai keju puff pastry

Bahan: puff pastry, keju, rumput Provence, minyak sayur, telur

Puff pastry bagus karena Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan banyak hidangan lezat darinya, misalnya pie keju. Resepnya mudah, butuh sedikit waktu, tapi ternyata cantik dan menarik.

Bahan:
- 400 g kue puff;
- 15-170 g keju keras;
- 1---120 g keju lunak;
- 1-2 sendok makan parutan Parmesan;
- Herbal Provence secukupnya;
- minyak sayur untuk pelumasan cetakan;
- telur ayam untuk mengoles adonan.

25.12.2019

Kentang hash brown renyah seperti McDonald's

Bahan: kentang, garam, merica, bawang putih kering, rempah-rempah, semolina, tepung, minyak sayur

Resep Prapaskah bisa sangat efektif dan enak. Misalnya, Anda bisa membuat hash brown dari kentang. Hidangan ini akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Bahan:
- 2 kentang;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- bawang putih kering;
- bumbu secukupnya;
- 1 sendok teh umpan;
- 1 sendok teh tepung;
- 0,5 cangkir minyak sayur.

13.12.2019

Irisan daging gipsi dengan tomat

Bahan: daging cincang, tomat, bawang merah, bawang putih, telur, tepung, garam, merica, minyak sayur

Jika Anda bosan dengan resep tradisional untuk irisan daging, gunakan opsi ini dan masak dengan cara gipsi - dengan tomat. Anda pasti akan menyukainya, kami yakin!

Bahan:
- 300 g daging cincang;
- 100 g tomat;
- 1 bawang;
- 0,5 bawang putih kering;
- 1 telur;
- 1 sendok teh tepung;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 2 sendok makan minyak sayur.

12.12.2019

Daging ayam dengan jamur di bawah keju di dalam oven

Bahan: fillet ayam, kecap, bawang putih, rempah-rempah, telur, tepung, champignon, keju, krim asam

Daging ayam yang dipanggang dalam oven dengan keju dan jamur empuk dan berair. Masalahnya adalah mereka pertama kali digoreng dengan adonan dalam wajan. Resep kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang ini.
Bahan:
- 200 g fillet ayam;
- 50 ml kecap;
- 2 siung bawang putih;
- bumbu untuk ayam, garam, merica - secukupnya;
- 1 telur;
- 2 sendok makan tepung;
- 100 g champignon;
- 70 g keju keras;
- 2 sendok makan krim asam.

10.12.2019

Sosis ayam di rumah dengan gelatin dalam botol

Bahan: fillet ayam, wortel, bawang merah, garam, merica, bawang putih, agar-agar

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan senang makan sosis ayam buatan sendiri - enak dan memuaskan. Dan tidak sulit untuk memasaknya, apalagi jika mengikuti resep kami.

Bahan:
- 1 dada ayam;
- 1-2 wortel;
- 1 bawang;
- 2-3 siung bawang putih;
- 2 sdt agar-agar;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

08.12.2019

Mie Cina dengan ayam dan sayuran

Bahan: tomat, paha ayam, saus teriyaki, mie, cuka sari apel, minyak zaitun, bawang merah, wortel, cabai, bawang putih, tomat, paprika, daun bawang, kurum, pala, jinten, wijen

Mi Cina cocok dengan sayuran, ayam, saus teriyaki, dan rempah-rempah. Inilah kunci sukses resep yang ingin kami perkenalkan kepada Anda. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya.

Bahan:
- 1 tomat;
- 1 paha ayam;
- 2 sendok makan saus teriyaki;
- 150 g mie;
- 1 sendok teh cuka sari apel;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- 1 daun bawang;
- 1 wortel;
- 0,5 cabai;
- 2 siung bawang putih;
- 1 tomat;
- 150 g paprika;
- 20 g daun bawang;
- 0,5 sdt Kunyit;
- 0,5 sdt Pala;
- 0,5 sdt zira;
- 1 sendok teh wijen.

04.12.2019

Gulungan keju dengan wortel Korea

Bahan: keju keras, wortel Korea, mayones

Keju dan wortel Korea adalah kombinasi yang hebat, dan resep camilan yang terdiri dari bahan-bahan ini membuktikannya. Bagaimana hidangan ini disiapkan, kelas master kami yang mendetail akan memberi tahu Anda.

Bahan:
- 180 g keju keras;
- 100 g wortel Korea;
- 2 sendok makan mayones.

25.11.2019

Pate dada ayam dengan wortel dan bawang

Bahan: fillet ayam, bawang bombay, wortel, mentega, minyak sayur, garam, merica

Pate dada ayam diolah dengan tambahan bawang goreng dan wortel rebus, serta mentega dan bumbu. Ternyata sangat enak dan bergizi, cocok untuk sandwich!

Bahan:
- 300 g fillet ayam;
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 50 g mentega;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

21.11.2019

Sup keju Prancis dengan keju leleh dan jamur

Bahan: champignon, kentang, wortel, akar peterseli, keju olahan, krim, krim, minyak zaitun, bawang merah, paprika, pala, thyme, basil, sage, garam, merica

Siapa bilang hidangan pertama itu sederhana dan membosankan? Sederhana - mungkin, tapi membosankan - tidak, terutama jika itu adalah sup keju ala Prancis dengan champignon. Cobalah - dan lihat sendiri!

Bahan:
- 200 g champignon;
- 1 kentang;
- 0,5 wortel;
- 1 akar peterseli;
- 300 g keju olahan;
- 2-3 sendok makan krim;
- 1,5 sendok makan minyak zaitun;
- 1 bawang;
- 0,5 sdt paprika;
- 1 sendok teh Pala;
- 0,3 sdt Timi;
- 1 sejumput kemangi;
- 1 sejumput bijak;
- garam;
- lada.

17.11.2019

Gulungan kalkun dengan gelatin dalam botol

Bahan: fillet kalkun, wortel, kaldu, agar-agar. garam, merica, bawang putih kering

Gulungan kalkun gelatin adalah hidangan pembuka dingin yang luar biasa yang pasti akan Anda nikmati. Memasaknya tidak begitu sulit, apalagi jika kita menggunakan resep kita sebagai dasarnya.

Bahan:
- 350 g fillet kalkun;
- 70 g wortel;
- 300 ml kaldu;
- 1 bungkus agar-agar;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- bawang putih secukupnya.

16.11.2019

Bagel dengan daging cincang dalam wajan

Bahan: bagel, daging cincang, bawang, telur, susu. minyak sayur, garam, merica

Biasanya bagel dengan daging cincang dipanggang dalam oven, tetapi Anda bisa memasak hidangan ini dalam wajan - hasilnya tidak kalah enak. Bagaimana dan apa yang harus dilakukan, kelas master terperinci kami akan memberi tahu Anda.

Bahan:
- 150 g bagel tanpa pemanis;
- 100 g daging cincang;
- 1/2 bawang;
- 1 telur;
- 150 g susu;
- minyak sayur untuk digoreng;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

Memberikan makan malam kepada musuh untuk menurunkan berat badan bukanlah ide yang baik. Di malam hari, tubuh pasti senang dengan makanan enak, sehat, tapi tidak terlalu berat. Hari ini kami menawarkan untuk membahas resep makan malam diet ringan.

Kenikmatan Gourmet

Resep termudah dan tercepat untuk makan malam itu mudah. Anggur besar (hijau atau gelap) dipotong-potong. Sementara itu, potong ½ ikat arugula, potong alpukat, 100 g keju dan campur. Bumbui salad dengan saus 60 ml minyak zaitun, 1 sdt. jus lemon. Taburi salad dengan biji wijen. Makan malam yang lezat, orisinal, dan mudah sudah siap.

ringan kubis

Apa yang bisa Anda makan untuk makan malam dengan diet, kecuali salad? kembang kol adalah alternatif yang bisa diterima. Rebus 600 g perbungaan kubis dalam air garam dan masukkan ke dalam bentuk tahan panas, diolesi minyak. Kocok dengan pengocok 2 butir telur dengan 100 ml susu, 80 g keju parut, dan satu siung bawang putih. Garam dan merica campuran secukupnya, tuangkan di atas kubis dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Lengkapi casserole secara organik dengan herba segar.

Potongan daging di Bordeaux

Irisan daging sayur adalah makan malam yang enak untuk diet. Resep irisan daging bit menegaskan hal ini. Tumis bawang bombay dengan 2 siung bawang putih dalam minyak, masukkan 3 bit parut rebus ke dalamnya. Tambahkan sayuran secukupnya, taburi dengan 3 sdm. l. semolina, campur dan tunggu 10-15 menit hingga basah. Kemudian kami membentuk irisan daging, menggulungnya menjadi semolina dan didihkan di bawah tutupnya selama 6 menit di setiap sisinya. Potongan daging bit untuk makan malam - enak dan sehat. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan kismis atau buah kering lainnya ke irisan daging tersebut.

paprika yang mempesona

Pilihan bagus untuk makan malam dengan diet adalah paprika isi. Rebus 80 g beras merah dan campur dengan tomat cincang halus, wortel, peterseli, dan 7 buah zaitun yang diadu. Isi 4 paprika manis dengan daging cincang, masukkan ke dalam loyang yang dalam dan isi dengan air ke tengah. Masak paprika dalam oven selama 45 menit pada suhu 200 ° C, ditutup dengan kertas timah. Makan malam ini pasti akan memuaskan rasa lapar Anda hingga pagi hari!

Transformasi Turki

Bakso kalkun akan berhasil masuk ke menu makan malam dengan diet. Goreng bawang merah cincang, bawang putih dan 3 batang seledri dalam minyak. Parut zucchini sedang dan peras cairannya. Kami melewati 600 g fillet kalkun melalui penggiling daging, gabungkan dengan bahan lainnya, 3 sdm. l. oatmeal, beri garam dan bumbu secukupnya. Parut 1 wortel ukuran sedang, potong halus 1 bawang bombay, goreng. Kami membuat bakso dari daging cincang dan didihkan dalam air sambil digoreng di bawah tutupnya selama 30 menit. Sajikan dengan yogurt putih atau saus tomat - enak dalam bentuk apa pun.

Dengan pemandangan laut

Pancake diet - resep bagus untuk makan malam ringan dari produk sederhana. Hancurkan 2 pisang dengan garpu dan tuangkan 250 ml air mendidih. Tuang 150 g oatmeal giling, 100 g semolina, 1 sdt. kayu manis dan ½ sdt. bubuk pengembang. Kami menambahkan 2 sdm. l. minyak sayur, madu secukupnya dan kocok adonan cair dengan mixer. Goreng pancake dalam wajan panas hingga berwarna cokelat keemasan. Gerimis dengan sirup maple atau madu dan makan malam dijamin.

Buah dalam keadaan tanpa bobot

Suka keju cottage? Kemudian siapkan casserole buah yang empuk. Kocok dengan mixer 250 g keju cottage rendah lemak dengan 2 protein dan 2 sdm. l. gula bubuk. Potong dadu nanas, jeruk dan mangga. Anda bisa mengambil buah dan beri apa saja yang ada, kismis atau buah kering lainnya. Kami mencampurnya dengan massa dadih, memasukkannya ke dalam bentuk tahan panas dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 menit. Kelezatan makan malam seperti itu pasti akan menarik bagi Anda dan orang yang Anda cintai.

warna manis

Smoothie susu fermentasi yang kental akan menjadi penutup hari yang enak dan menyehatkan. Kupas dan potong apel, pisang, dan 3 buah kiwi. Kocok apel dan pisang dalam blender dengan 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yogurt, ½ ikat bayam, dan 1 sdt. sayang. Tuang campuran dengan hati-hati ke dalam gelas tinggi. Smoothie ini akan menyenangkan mata dan mengisi tubuh dengan vitamin.

Cari lebih banyak resep makan malam ringan dengan foto dari pembaca kami di situs web Eat at Home!. Kami menantikan hidangan Anda sendiri untuk makan malam yang lezat dan sehat yang membantu Anda menjadi bugar dengan cepat. Juga sangat mudah untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan ringan dengan campuran sayur dan buah beku Eat at Home. Rebusan, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, serta makanan penutup yang ringan dan lezat dengan beri dan buah-buahan: masak dengan nikmat!

Di negara kita, makan malam adalah makanan utama yang terkadang tidak memiliki cukup waktu untuk memasak. Dalam situasi seperti itu, nyonya rumah diselamatkan oleh produk setengah jadi. Tapi bagaimana makan malam seperti itu bisa disebut enak, dan bahkan lebih bermanfaat, tentu saja tidak.

Oleh karena itu, ada baiknya meluangkan sedikit waktu untuk mencari resep dengan foto yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang menggugah selera untuk seluruh keluarga bahkan dari produk yang paling sederhana sekalipun.

Makan malam cepat dari produk sederhana di oven

Bagi banyak orang, menyiapkan makan malam adalah proses yang membosankan, terutama setelah seharian bekerja keras. Namun berkat banyaknya variasi resep sederhana, Anda dapat dengan cepat memberi makan keluarga Anda dengan makan malam yang lengkap dan lezat.

Pizza juicy dalam 5 menit

Saat Anda tidak ingin memasak apa pun, kami membuat makan malam cepat menggunakan resep dari produk sederhana. Ini akan menjadi sangat cepat dan enak.

Bahan:

zucchini - 1 pc.;
keju - sepotong 100 g;
daging goreng - 100-150 g;
tomat - 2 buah.;
tepung premium - 3 pcs.;
baking powder - 1 kantong kecil;
zaitun - 10 buah.;
krim asam - 2 sendok makan;
telur;
garam - sejumput.

Memasak:

Parut kasar dan beri garam pada zucchini. Biarkan selama 10 menit agar meresap. Peras dan tiriskan sarinya yang menonjol.

Tambahkan krim asam, telur, baking powder, dan tepung terigu. Campur untuk membuat adonan zucchini.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Goreng satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan balikkan.

Kami menyebarkan produk cincang indah, tutupi dengan keju dan goreng di bawah tutupnya selama 5 menit dengan api kecil.

Jika keju tidak asin, tambahkan garam secukupnya saat masuk ke dalam wajan. Kami mengganti daging dengan sosis apa pun, daging asap, menggunakan apa yang kami miliki di rumah.

Pancake telur daging

Makan malam cepat instan dan sangat mudah sesuai resep dari produk sederhana akan menjadi lezat dan akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Bahan:

telur ayam - 5 buah.;
daging atau sosis - 100 g;
tomat - 3 buah.;
keju Rusia - 100 g;
rempah-rempah, garam.

Memasak:

Tambahkan garam ke telur dan kocok. Oleskan daging, tomat cincang, dan keju di atasnya.

Kami membungkus pancake dalam amplop dengan bantuan spatula.

Lakukan hal yang sama dengan bahan lainnya dan sajikan dengan ramuan favorit Anda.
Jika Anda ingin membuat makan malam cepat menjadi tidak mudah, kami mengubah resep sesuai kebijaksanaan kami, melengkapinya dengan daftar produk sederhana yang tersedia.

Makan malam daging yang sangat lezat

Ketika tidak ada waktu untuk menguleni adonan dan menyiapkan sesuatu yang rumit, kami membuat makan malam cepat sesuai resep dari produk sederhana.

Bahan:

fillet ayam - 1 pc;
bawang merah dan paprika - 1 pc.;
jamur champignon - 5 buah.;
funchose - 2 gelendong;
Saus teriyaki - 1 bungkus;
minyak bunga matahari yang diperas dingin.

Memasak:

Panaskan minyak dengan api sedang.
Kami memotong ayam menjadi potongan tipis dan mengirimkannya ke wajan dan menambahkan potongan bawang menjadi setengah bagian. Kami mencampur.

Potong jamur dan paprika dengan cepat menjadi irisan. Saat Anda memotong, kami menggeser semuanya berlapis-lapis ke daging dan didihkan, diaduk dengan spatula.

Kami mengukus funchose dengan air mendidih.
Setelah semua cairan menguap dari wajan, tambahkan saus, campur dan matikan kompor.

Tiriskan pasta Korea dalam saringan dan atur di atas piring. Kami melengkapi dengan sayur yummy dengan daging dari wajan.

Semua bahan mudah ditemukan bahkan di toko-toko kecil, karena saat ini dijual di domain publik.

Hidangan makan malam pasta dan ham yang lezat

Tidak semua ibu rumah tangga suka memasak, lebih mudah bagi mereka untuk memesan pizza atau membeli makan malam yang sudah jadi saat memasak. Tentu saja, ini sederhana dan cepat, tetapi terkadang ada baiknya memanjakan rumah tangga dengan makanan buatan sendiri, terutama karena saat ini ada berbagai resep cepat yang dapat Anda gunakan untuk memasak makan malam yang lezat dan lezat bahkan dari produk yang paling sederhana.

Bahan:

250 g pasta;
250 g ham;
300 ml susu;
2 telur;
150 g keju;
½ sdt bawang putih kering;
1 sendok teh Kunyit;
garam, campuran paprika;
minyak sayur.

Memasak:

Kami mengambil pasta, ham, yang kami potong menjadi potongan-potongan atau kubus, dan bentuk, lumuri dengan minyak dan taruh bahan-bahannya.

Tuang minuman susu ke dalam mangkuk, kocok telur, tambahkan semua bumbu, aduk rata.

Tuang bahan dengan campuran yang dihasilkan, taburi semuanya dengan keju parut, tutup dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit, suhu 200 ° C.

Kemudian lepaskan kertas timah dan masak hidangan selama 15 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, tidak perlu hanya menggunakan ham, Anda bisa mengambil sosis apa saja, serta sayuran, ayam, atau daging cincang. Hanya jika pasta dipanggang dengan daging cincang, maka harus direbus terlebih dahulu dalam wajan, tambahkan bawang bombay dan.

Fillet ayam dalam oven - makan malam yang sederhana dan lezat

Dari produk sederhana, Anda selalu bisa dengan cepat mengetahui makan malam, meski enak dan menyehatkan, ada resep memasak fillet ayam di oven.

Bahan:

700 g fillet ayam;
2 bawang;
2 sdm. l. mayones;
4 sdm. l. krim asam;
200 g keju keras;
2 siung bawang putih;
garam, merica, paprika, dill secukupnya;
minyak sayur.

Memasak:

Potong fillet burung menjadi potongan-potongan kecil setebal 5 mm.

Potong bawang menjadi empat bagian.

Masukkan mayones dengan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan irisan sayuran pedas, tambahkan garam, merica, dan paprika, aduk.

Tambahkan keju parut, adonan cincang halus ke dalam saus dan aduk semuanya lagi.

Olesi bagian samping dan bawah cetakan dengan minyak, taruh potongan daging ayam di lapisan yang rata, garam dan merica.

Lapisi seluruh permukaan fillet dengan saus dan bagikan bawang bombay, yang juga sedikit garam dan merica.

Jika masih ada sisa daging, olesi di atas bawang bombay, lumuri juga dengan saus, tutupi dengan bawang bombay dan keju parut.
Panggang piring dalam oven selama 25-30 menit (suhu 190 ° C).

Ini adalah betapa enak, cepat dan tanpa biaya tambahan Anda bisa memasak hidangan yang enak, sehat, dan sangat harum untuk makan malam untuk seluruh keluarga.

Makan malam ikan yang lezat dan cepat di dalam oven

Dari ikan apa pun Anda selalu bisa memasak makan malam cepat. Anda hanya perlu mengambil fillet ikan apa saja dan memanggangnya di dalam oven. Ternyata renyah di luar, tapi juicy dan empuk di dalam.

Bahan:

600 g irisan ikan;
1 st. l. mayones;
1 sendok teh Marjoram;
1 sendok teh paprika;
½ sdt bawang putih kering;
garam dan merica secukupnya;
remah roti kering.

Memasak:

Bilas setiap fillet ikan dengan air, keringkan, potong-potong, taburi dengan garam dan merica di kedua sisi.

Masukkan saus mayones ke dalam mangkuk, tambahkan sayuran pedas kering dan marjoram, aduk rata.

Campur remah roti kering dengan paprika.
Lapisi setiap potongan ikan dengan saus, lalu taburi dengan breading dan taruh di atas loyang dengan perkamen, masukkan ke dalam oven selama 20 menit, suhu 190 ° C.

Ikan bakar dalam pembibitan seperti itu sangat enak, renyah, dan harum. Untuk lauk, Anda bisa dengan cepat membuat salad sayuran atau kentang tumbuk.

Makan malam dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga yang suka memasak dengan slow cooker, karena selalu enak, dan yang terpenting, nyaman dan cepat. Berkat perangkat ajaib seperti itu, Anda dapat menyiapkan makan malam bahkan dari produk paling sederhana yang tidak akan mengering atau gosong dalam slow cooker.

Saat ini, ada berbagai resep masakan yang pasti harus Anda manjakan orang yang Anda cintai dengan bantuan asisten rumah tangga.

Kubis dengan daging cincang dan kentang

Slow cooker luar biasa karena Anda bisa memasak dua hidangan sekaligus, misalnya memasak bakso atau daging kukus dan pada saat yang sama merebus kentang atau sereal untuk lauk. Atau Anda bisa merebus daging cincang biasa dengan kentang dan sayuran lainnya, ternyata enak dan enak.

Bahan:

450 g daging cincang;
1 kg kol;
500 g kentang;
1 bawang;
1 wortel;
2 tomat;
minyak sayur;
rempah-rempah secukupnya.

Memasak:

Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk alat, olesi daging cincang, tuangkan bawang cincang halus dan wortel cincang di atas parutan halus di atasnya.

Umbi kubis dan kentang dipotong dadu, dikirim ke bahan lainnya. Selanjutnya tambahkan irisan tomat.

Sekarang tambahkan garam, merica, bumbu apa saja sesuai selera, masukkan 2 lembar daun salam, campur semuanya dengan lembut.

Pada alat, pilih program "Memanggang" dan atur waktunya menjadi 1 jam.
Setelah sinyal, Anda bisa menyajikan hidangan yang enak dan menggugah selera ke meja.

Dalam slow cooker, kol bisa dimasak dengan cara apa saja dan dengan bahan berbeda. Hidangan kubis dengan jamur, soba, dan nasi sangat lezat.

Ikan dalam saus tomat

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak masakan berbeda dengan cepat dan enak. Jadi ikan dalam saus tomat ternyata sangat menggugah selera dan bisa disajikan dengan lauk apa saja.

Bahan:

1 kg ikan;
1 bawang;
2 sdm. l. minyak sayur;
3 seni. l. saos tomat;
½ sdt garam.

Memasak:

Ikan apa saja cocok untuk resepnya, bahkan bisa diambil pollock biasa, yang sering digunakan ibu rumah tangga untuk memasak.
Kami membersihkan ikan, membuang semua yang tidak perlu dan potong kecil-kecil, potong bawang menjadi empat bagian.
Tuang minyak ke dalam mangkuk alat, taruh ikan, taburi bawang bombay dan garam di atasnya, tuangkan di atas saus tomat.
Kami memasak ikan sesuai program "Rebusan" selama 40 menit.
Setelah aba-aba, kami mengeluarkan ikan yang enak dengan saus tomat dan menyajikannya ke meja. Makan malam akan mudah, menggugah selera, dan menyehatkan, karena perangkat semacam itu memungkinkan Anda menyimpan sebagian besar khasiatnya yang bermanfaat.

Apakah Anda suka resepnya?
Pilih

Casserole kentang dengan sosis dan keju

Dari produk sederhana seperti sosis, kentang, dan keju, Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan. Tentu saja, Anda cukup merebus sosis dan kentang goreng, tetapi lebih baik mengambil resep yang lebih menarik, misalnya menggunakan slow cooker untuk menyajikan casserole yang enak untuk makan malam.

Bahan:

800 g kentang;
8 sosis;
8 iris keju olahan;
3 seni. l. tepung;
2 telur ayam;
garam, rempah-rempah.

Memasak:

Bungkus setiap sosis dengan sepotong keju dan letakkan di atas piring.
Kami menggosok umbi kentang yang sudah dikupas pada parutan kasar, Anda bisa mengambil parutan untuk wortel Korea.
Kami memasukkan telur ke dalam sayuran parut, tambahkan garam dan tepung, dan jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja untuk kentang, aduk.
Masukkan setengah adonan kentang ke dalam mangkuk alat yang sudah diminyaki, taruh sosis di keju di atasnya, tutupi dengan sisa massa kentang.
Nyalakan perangkat pada mode "Memanggang" dan atur waktu - 65 menit.
Setelah sinyal, balikkan casserole dan masak dengan mode yang sama selama 20 menit lagi.
Resep casserole ini pasti akan menyenangkan seluruh rumah tangga dan rasanya serta penampilannya. Anda bisa menyajikan casserole dengan krim asam.

Makan malam ekonomis dari produk sederhana - resep

Baru-baru ini, harga makanan telah meroket, sehingga banyak ibu rumah tangga yang mencoba mencari resep yang memungkinkan mereka menyiapkan makan malam murah dari produk sederhana. Untungnya, saat ini ada banyak pilihan hidangan seperti itu, yang berarti setiap ibu rumah tangga dapat dengan cepat memberi makan keluarganya dengan nikmat.

Soba dengan jamur

Meski mudah disiapkan, soba dengan jamur selalu terlihat menggugah selera. Makan malam yang begitu murah dari produk sederhana dapat dikocok di atas kompor, dan ada juga resep soba rebus dengan jamur dalam pot.

Bahan:

500 g champignon;
150 g bawang;
2 cangkir soba;
50 ml minyak sayur;
1 sendok teh garam.

Memasak:

Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin. Jamur dipotong menjadi batang besar.

Kami meletakkan dua wajan di atas kompor, di salah satunya kami memasukkan bawang ke dalam minyak selama 10 menit. Di sisi lain - pertama, tanpa minyak, goreng jamur hingga kelembapannya benar-benar menguap, lalu tambahkan minyak dan goreng jamur selama 5 menit lagi.

Kami menggeser jamur goreng ke bawang bombay, dan sebagai gantinya kami menambahkan soba, garamkan bubur jagung, tuangkan dalam 4 gelas air dan setelah mendidih kami didihkan selama 10 menit.
Kami menggeser soba ke jamur dan bawang, campur, terus menyala selama 2-3 menit, matikan api setelah itu, tutup dengan penutup dan biarkan hidangan diseduh selama 10 menit.

Anda dapat menambahkan berbagai bumbu dan bumbu ke dalam resep, sehingga jamur sangat cocok dengan dill kering, thyme, oregano, zira, dan suneli hop.

Ampela ayam - enak, cepat dan hemat

Jeroan ayam beberapa kali lebih murah daripada daging itu sendiri. Benar, tidak semua orang suka memasak hidangan dari mereka, dan sia-sia, karena dari produk sederhana seperti itu Anda bisa menyiapkan makan malam yang ringan dan enak dengan cepat. Hal utama adalah memilih resep yang menarik dan tahu cara menyiapkan jeroan seperti itu dengan benar.

Bahan:

800 g perut ayam;
1 bawang;
1 wortel;
¼ sdt soda;
bumbu untuk unggas;
garam dan merica secukupnya;
60 ml minyak sayur;
2 gelas air;
Daun salam;
bawang hijau dan peterseli.

Memasak:

Dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, sebarkan bawang bombay cincang dan wortel cincang menjadi empat bagian, goreng sayuran hingga berwarna cokelat keemasan.
Letakkan perut ayam yang dipotong kecil-kecil ke dalam sayuran, taburi dengan soda, campur dan lanjutkan menggoreng selama 8-10 menit. Soda dibutuhkan untuk mempercepat proses memasak dan membuat perut terasa sangat lembut.
Setelah menambahkan bumbu untuk unggas, lada hitam dan garam, tuangkan air, campur dan masak di bawah tutupnya selama satu jam.
Setelah waktu berlalu, matikan api, taburi piring dengan bumbu cincang dan sajikan.

Jeroan ayam yang diolah menurut resep ini sangat empuk dan empuk. Anda bisa menyajikan kentang tumbuk, sereal, pasta, atau salad sayuran ringan sebagai lauk.

Bakso millet dengan keju dan bumbu

Banyak ibu rumah tangga akan terkejut, tetapi Anda bisa membuat bakso yang enak dari millet biasa, yang enak panas dan hangat. Ternyata sangat enak jika disajikan bakso millet dengan krim asam dan segelas jus tomat.

Bahan:

1-2 umbi kentang;
1 gelas millet;
2 telur;
1 bawang;
1 st. l. mentega;
seikat daun bawang;
50 g keju keras;
5 st. l. tepung (2 sendok makan dalam adonan);
3 seni. l. tepung roti;
kemangi;
½ sdt kunyit (1 sdm. air);
2 sdm. l. pasta tomat;
3 seni. l. krim asam;
garam, merica, gula secukupnya.

Memasak:

Masak millet sesuai dengan instruksi paket. Setelah itu, tuangkan kentang cincang di parutan sedang ke dalam bubur, masukkan 1 butir telur dan masukkan produk krim, campur.

Hancurkan tepung dan tumis sampai transparan, pindahkan ke massa total.
Lalu kami kirim tepung, bumbu dan kunyit yang diencerkan dengan air, daun bawang cincang, uleni semuanya sampai bersih.

Kami mengambil tiga mangkuk. Di satu, kocok telur yang tersisa dengan garam, tuangkan tepung ke yang lain dan kerupuk ke yang ketiga.

Kami memahat bakso dari daging cincang yang dihasilkan, pertama-tama taburi dengan tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur dan kemudian remah roti, taruh di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

Dari pasta tomat, produk susu fermentasi, garam dan gula pasir, kami membuat saus, yang kami olesi bakso dan taburi dengan keripik keju di atasnya.
Panggang produk millet selama 20 menit, suhu 200 ° C.

Taburi bakso yang sudah jadi dengan daun kemangi atau bumbu lainnya, sajikan dengan krim asam dan segelas jus tomat, yang harus Anda tambahkan sejumput keju parut.

Makan Malam Diet Cepat

Jika alih-alih makanan sehat Anda hanya memasak makan malam diet, maka Anda bisa menurunkan berat badan beberapa kilogram tanpa membahayakan kesehatan Anda. Saat ini ada berbagai resep yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan ringan namun lezat dari makanan sederhana rendah kalori.

Sayur rebus

Setidaknya semua orang bisa memasak hidangan yang begitu cerah seperti semur sayur, karena semua bahannya terjangkau, enak dan yang terpenting rendah kalori.

Bahan:

200 g terong;
200g;
200 g wortel;
200 g ceri;
200 g bawang;
1 tomat;
8 siung bawang putih;
2 sdm. l. minyak sayur;
2 sdt rempah-rempah untuk sayuran;
garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Kami membersihkan wortel dan merebusnya hingga setengah matang.
Semua sayuran lainnya, kecuali tomat besar, potong-potong besar, tomat ceri bisa dibiarkan utuh, dikirim ke wajan, goreng selama 7-8 menit.

Kami mengupas kulit tomat, memelintir daging buahnya ke dalam blender dan, bersama dengan bumbu dan wortel yang dipotong-potong, mengirimkannya ke sisa sayuran.

Campur bahan dan didihkan selama setengah jam.

Untuk semur sayuran, tidak perlu hanya menggunakan sayuran yang diusulkan dalam resep, semuanya tergantung pada preferensi selera pribadi dan musim.

Pastrami ayam

Ayam bukan hanya daging, tapi protein, yang sangat dibutuhkan bagi mereka yang mengikuti pola makan. Payudara sering digunakan untuk menyiapkan hidangan rendah kalori.

Resep yang diusulkan dengan foto memungkinkan Anda menyiapkan makan malam yang lezat dari produk paling sederhana, dagingnya empuk dan lembut.

Bahan:

dada ayam;
1 siung bawang putih;
beberapa tangkai dill dan peterseli;
garam secukupnya;
minyak sayur.

Memasak:

Agar daging empuk dan empuk, isi dengan air dingin, tambahkan sedikit dan biarkan semalaman.
Kami memasukkan semua sayuran hijau, sepotong lilin pedas ke dalam wadah blender, giling hingga halus, lalu tuangkan sedikit minyak dan aduk.
Dengan campuran yang dihasilkan kita gosok dada burung, bentuk dengan perkamen, tutup dan panggang selama 15 menit, suhu 250 ° C.
Kami tidak terburu-buru mengeluarkan daging yang sudah jadi dari oven, harus benar-benar dingin di sana. Beginilah cara Anda mendapatkan hidangan yang sangat enak, empuk, dan harum.

Anda selalu dapat menemukan jalan keluar dari situasi apa pun, dan bahkan dari produk paling sederhana pun Anda dapat menyiapkan makan malam yang lezat. Jadi Anda bisa menggoreng panekuk kentang dari kentang, irisan daging dari bit, panekuk keju cottage, atau pangsit malas dari keju cottage. Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit kecerdikan, imajinasi, dan beberapa resep dengan foto hidangan sederhana dan cepat.

Salad "Cole Lambat"

Bahan:

700 gram kubis;
1-2 wortel;
2-3 batang seledri;
bawang merah atau putih;
3 sendok makan krim asam dan mayones;
satu sendok makan cuka sari apel dan yogurt alami;
satu sendok teh gula dan mustard.

Potong sayuran, garam, uleni sedikit agar juiciness dan bumbui dengan saus krim asam, mayones, cuka, yogurt, gula, dan mustard.

Salad kentang

Bahan:

kilogram kentang;
5 telur;
3 batang seledri;
satu umbi atau batang daun bawang;
2 mentimun acar besar;
1 paprika hijau;
2 sendok makan cuka sari apel;
3 sendok makan minyak sayur;
satu sendok makan mustard manis;
sayuran hijau;
garam, merica secukupnya.

Rebus kentang, kupas, potong dadu dan tuangkan di atas cuka agar terserap. Potong dadu bahan lainnya, campur semuanya dan bumbui dengan minyak dan mustard.

Anjing jagung dari sosis

Bahan:

100 gram tepung terigu;
100 gram tepung jagung;
satu sendok teh baking powder;
150 mililiter susu;
telur;
setengah kilo sosis;
daun-daun selada;
minyak sayur;
gula, garam, kecap.

Uleni adonan dari bahan kering, susu dan telur. Jika sosisnya panjang, lebih baik tuang adonan ke dalam gelas. Keringkan sosis, taburi sedikit tepung, taruh di tusuk sate dan celupkan ke dalam adonan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Bersihkan lemak berlebih, taruh di atas daun selada dan sajikan dengan saus tomat.

pai labu

Bahan:

400 gram tepung;
3 telur;
250 gram mentega;
900 gram labu kuning;
200 gram gula;
200 gram krim kental;
garam, kayu manis, vanillin.

Giling tepung yang sudah diayak dengan mentega lembut, tambahkan satu butir telur dan uleni adonan yang padat. Gulung menjadi bola dan dinginkan selama 30-50 menit. Rebus potongan labu sampai lunak dan haluskan. Campur dengan gula, rempah-rempah dan krim. Giling adonan menjadi kue dan panggang alasnya (15 menit pada suhu 180 derajat). Tuang isian kocok dan masukkan kue ke dalam oven selama 40-55 menit lagi.

brownies

Bahan:

100 gram cokelat hitam;
100 gram tepung;
2 telur;
180 gram mentega;
200 gram gula.

Lelehkan cokelat dengan lembut bersama mentega sampai halus, aduk tepung, kocok telur dan gula secara terpisah, gabungkan dengan massa cokelat, masukkan ke dalam bentuk berminyak dan panggang pada suhu 200 derajat di bawah perkamen atau kertas timah selama 20-25 menit . Bagian dalam brownies harus agak lembap.

Bahasa inggris

Resep-resep berikut ini populer:

Salad "Waldorf"

Bahan:

2 apel;
4 batang seledri;
100 gram anggur;
100 gram kenari;
400 gram dada ayam (direbus atau diasap);
daun-daun selada;
mayones;
2 sendok makan jus lemon.

Potong kecil-kecil semua bahan kecuali daun selada, taburi apel dengan air jeruk nipis, goreng kacang sebentar. Campur, bumbui dengan mayones dan taruh di atas daun selada.

"Ikan dan Keripik"

Bahan:

700 gram fillet ikan;
700 gram kentang;
1 gelas bir hitam;
150 gram tepung;
1 sendok teh baking powder;
1 acar mentimun;
daun bawang;
mayones atau krim asam;
minyak sayur, garam, rempah-rempah.

Hidangan ini dimasak dalam minyak panas dalam jumlah besar. Kentang, potong menjadi batang tipis dan dikeringkan dengan handuk, harus digoreng dalam dua langkah - sampai ringan, lalu sampai berwarna cokelat keemasan. Potongan kecil fillet dicelupkan ke dalam adonan tepung, bir, dan baking powder yang tercampur rata, digoreng selama 5-7 menit, hingga digoreng merata di setiap sisinya. Sajikan dengan saus mentimun cincang halus, bawang bombay, dan mayones.

Sapi panggang

Bahan:

tenderloin daging sapi - 500 gram;
3 sendok makan tepung;
3 sendok makan madu;
satu sendok teh mustard;
kemangi kering, lada hitam, garam;
minyak sayur.

Keringkan sepotong tenderloin, gulingkan tepung, dan goreng dengan minyak di semua sisi. Taruh di atas kertas timah, garam dan merica, lapisi dengan madu, mustard, dan saus kemangi. Bungkus foil dengan baik, panggang daging sapi panggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 200 derajat. Sajikan potong-potong dengan lauk apa pun.

kue gembala

Bahan:

500 gram daging cincang;
500 gram kentang;
1 bawang;
1 wortel;
200 gram kacang polong atau buncis;
saus Worcestershire;
100 gram keju;
50 gram mentega;
minyak sayur.

Goreng daging cincang dengan sayuran hingga empuk, tambahkan garam, saus atau bumbu lainnya. Rebus kentang secara terpisah, tumbuk dengan mentega. Taruh daging dengan sayuran dalam bentuk kentang tumbuk di atasnya. Panggang dengan suhu 200 derajat selama setengah jam, taburi dengan keju parut di akhir masakan.

Puding beras

Bahan:

nasi bulat - 100 gram;
susu - 600 gram;
2 telur;
50 gram gula;
kulit lemon kecil;
kayu manis.

Rebus nasi hingga empuk dalam susu dengan gula dan kulit lemon. Tambahkan kuning telur ke dalam nasi, kocok putih telur dan lipat perlahan ke dalam adonan nasi. Panggang dalam oven selama 10-15 menit (bisa langsung dioleskan di loyang). Sajikan dengan taburan kayu manis, dengan selai atau saus manis.

Belarusia

Resep-resep berikut ini populer:

Salad dengan hati dan jamur

Bahan:

100 gram jamur;
200 gram hati sapi;
2 acar mentimun;
2 bawang;
mentega;
mayones, garam, lada hitam.

Rebus jamur dan hati dalam air asin hingga matang, potong dadu. Potong bawang bombay dan goreng dengan mentega hingga berwarna keemasan. Potong mentimun, campurkan bahan, merica, dan bumbui dengan mayones.

panekuk kentang

Bahan:

1 kilogram kentang;
bawang besar;
minyak sayur, garam;
krim asam, herbal.

Parut kentang di parutan kasar bersama bawang. Peras kelebihan cairan. Garam. Oleskan dalam wajan dengan minyak panas berupa kue, goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya. Sajikan dengan krim asam dan bumbu cincang.

Tart dengan jamur dan keju cottage

Bahan:

1 roti (300 gram);
200 gram jamur;
200 gram keju cottage;
bohlam;
1 telur;
sayuran hijau;
mentega, garam, merica.

Jamur digoreng dengan mentega dengan bawang bombay, telur dan keju cottage tercampur rata, garam, merica, bumbu ditambahkan sesuai selera. Roti dipotong menjadi irisan tipis, olesi campuran dadih, jamur di atasnya.

Panggang Mentega dan Kentang

Bahan:

500 gram minyak;
1 kilogram kentang;
1-2 umbi;
2 sendok makan pasta tomat;
satu sendok makan tepung;
100 gram krim asam;
sayuran hijau.

Jamur bersih, goreng. Secara terpisah, goreng kentang yang dipotong menjadi batang besar hingga setengah matang. Kemudian, dalam minyak yang sama, goreng bawang bombay, potong menjadi setengah bagian. Tambahkan pasta tomat, krim asam dan tepung ke dalam bawang bombay, rebus sedikit, lalu campurkan semua bahan dalam panci atau panci besar, didihkan dengan api kecil selama 30-40 menit. Sajikan dengan bumbu cincang.

Nalistniki dengan keju cottage

Bahan:

satu liter susu;
6 sendok makan tepung;
segelas gula;
6 telur;
satu kilogram keju cottage berlemak;
100 gram minyak;
300 gram krim asam;
100 gram kismis.

Dari susu, empat butir telur dan sepertiga gula, uleni adonan, panggang pancake tipis. Dari keju cottage, sepertiga gula, kismis, dan mentega, buat isian, bungkus dengan pancake. Taruh pancake dalam bentuk mentega. Campur krim asam dengan telur dan sisa gula. Tuang adonan di atas lumpia, panggang hingga berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat.

Georgia

Resep-resep berikut ini populer:

Mkhali dari bit

Bahan:

700 gram bit;
segelas kenari kupas;
4 siung bawang putih;
satu buah cabai;
4-5 sendok makan cuka anggur;
ketumbar, garam secukupnya.

Rebus bit, kupas, parut halus atau lewati penggiling daging. Giling bawang putih, kacang-kacangan, capsicum, garam, daun ketumbar, encerkan campuran dengan cuka anggur, tambahkan bit dan aduk hingga rata.

Salad tomat dengan saus kenari

Bahan:

350 gram tomat;
350 gram mentimun;
bohlam kecil;
150 gram kenari;
2 siung bawang putih;
1 sendok cuka;
polong cabai;
daun ketumbar, dill, peterseli.

Potong tomat, bawang, dan mentimun. Siapkan saus dengan melewatkan kacang, bawang putih, merica melalui penggiling daging, encerkan massa dengan sedikit air dan cuka. Tuang telur dengan saus tomat, taburi dengan bumbu cincang halus.

Lobio Kacang Kalengan

Bahan:

2 kaleng kacang merah kalengan;
2 bawang besar;
3 sendok makan pasta tomat;
3 siung bawang putih;
satu buah cabai;
ketumbar, tarragon.

Goreng bawang cincang, tambahkan pasta tomat dan segelas air, didihkan selama beberapa menit, tambahkan kacang. Setelah mendidih sebagian besar cairan, tambahkan paprika cincang halus, bawang putih, jagung, dan rempah-rempah. Garam secukupnya dan didihkan.

Ayam dalam saus tkemali

Bahan:

1 ayam berlemak;
segelas tkemali;
5 bawang sedang;
satu sendok teh ketumbar;
dill, garam, paprika merah.

Potong ayam menjadi beberapa bagian, goreng rata, tuangkan air panas hingga setengah tinggi potongan dan didihkan dengan api kecil. Setelah setengah jam, masukkan bawang bombay cincang, di akhir pemasakan tambahkan tkemali panas, adas, ketumbar, merica dan garam.

Achma di multicooker

Bahan:

lavash tipis besar;
250 gram suluguni;
setengah liter kefir;
2 telur;
50 gram mentega;
sayuran hijau.

Lumasi formulir multicooker dengan mentega, taruh sepotong roti pita sehingga ujungnya naik. Berbaring di mangkuk yang dihasilkan secara bergiliran roti pita yang direndam dalam campuran kefir, telur, bumbu dan keju parut. Lapisan terakhir adalah keju, turunkan pinggiran roti pita di atasnya, tuangkan sisa adonan kefir, taruh potongan mentega. Masukkan mode "Memanggang" selama 40 menit, balikkan dan masak dalam mode yang sama selama 20 menit lagi.

Italia

Resep-resep berikut ini populer:

salad zucchini

Bahan:

4-5 zucchini kecil;
30 gram keju keras;
2 siung bawang putih;
2 sendok makan cuka anggur merah;
minyak zaitun, lada hitam, peterseli, garam.

Potong zucchini menjadi irisan tipis, goreng ringan, taruh dalam porsi kecil di wajan. Bumbui irisan goreng dalam mangkuk salad dengan bawang putih cincang goreng, merica, garam dan cuka, aduk rata dan biarkan meresap. Taburi dengan keju parut saat disajikan.

pasta Carbonara

Bahan:

400 gram spageti;
300 gram ham atau bacon;
200 gram krim;
4 telur;
2 siung bawang putih;
80 gram parmesan;
lada hitam, garam, minyak zaitun.

Goreng bawang putih cincang ringan dalam minyak, tambahkan ham kubus dan tahan selama 3-4 menit. Kocok kuning telur dengan krim dan keju parut. Spaghetti yang direbus tidak sampai matang sepenuhnya diletakkan di atas daging, tuangkan saus dan didihkan sampai mengental tidak lebih dari 10 menit. Sajikan panas.

Labu carpaccio casserole

Bahan:

2 labu;
150 gram bacon atau brisket berlemak;
50 gram almond;
100 gram keju keras;
200 gram krim asam;
40 gram keju keras;
garam lada.

Potong labu menjadi empat bagian, kupas, buang bijinya dan goreng dengan minyak hingga irisannya agak transparan. Potong perempat menjadi potongan tipis, campur dengan keju parut dan almond bubuk, merica dan garam, taruh di atas loyang dalam satu lapisan, sebarkan potongan tipis brisket di atasnya. Tuang krim asam. Taburi dengan keju parut. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Risotto dengan makanan laut

Bahan:

300 gram beras;
400 gram koktail seafood;
bohlam sedang;
200 mililiter anggur putih kering;
1 liter kaldu ikan;
garam, kunyit, minyak zaitun.

Tumis bawang dalam minyak selama beberapa menit, tambahkan nasi, setelah beberapa menit - anggur, didihkan, aduk sampai anggur menguap. Bumbui nasi dengan kunyit dan, aduk juga, tambahkan kaldu secara bertahap (saat menguap). Saat nasi sudah siap dan hampir menyerap kaldu, tambahkan makanan laut (beku - cuci sebelumnya dengan air dingin dari kerak es). Masak dengan api sedang selama 5 menit lagi.

Fritelli dari apel

Bahan:

2 apel besar;
jus satu lemon;
100 gram gula;
150 gram tepung;
200 mililiter susu;
2 telur;
satu bungkus vanilin;
garam, minyak bunga matahari.

Campur kuning telur dan susu dengan garam dan tepung terigu, diamkan. Potong apel menjadi irisan setebal sentimeter, buang intinya. Tuang jus lemon. Kocok putih telur dengan sedikit gula sampai berbusa dan lipat ke dalam adonan. Celupkan lingkaran apel ke dalam gula, lalu ke dalam adonan dan goreng, seperti lemak dalam, hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Cina

Resep-resep berikut ini populer:

salad babi

Bahan:

300 gram salad hijau;
300 gram daging babi;
2 kentang;
100 gram cokelat hitam;
4 sendok makan cuka sari apel;
200 mililiter anggur merah;
leci kalengan;
garam, pala, lada putih;
minyak sayur.

Potong daging babi menjadi irisan tipis dan rendam selama setengah jam dalam anggur dengan cuka sari apel dan bumbu. Goreng daging dengan api besar selama 5 menit, tambahkan cokelat cincang halus. Campurkan daun selada, kentang rebus dan cincang, daging, dan saus cokelat. Hiasi dengan buah leci.

Ayam panggang pedas

Bahan:

500 gram fillet ayam;
200 gram brokoli;
1 paprika;
1 mentimun;
150 gram beras;
50 mililiter kecap;
satu sendok makan biji wijen;
minyak sayur.

Potong-potong daging ayam, paprika, mentimun. Bagi brokoli menjadi kuntum. Masukkan sayuran dengan ayam ke dalam minyak panas dan goreng, lalu tuangkan kecap, didihkan selama 5-10 menit. Sajikan dengan nasi rebus yang ditaburi biji wijen panggang ringan.

Udang dengan paprika dan nanas

Bahan:

500 gram udang;
50 gram pati;
100 gram cuka anggur;
4 sendok makan kecap;
bohlam;
wijen;
2 paprika manis;
400 gram nanas;
1 akar jahe;
3 siung bawang putih.

Kupas udang dan rendam dalam setengah kecap, lalu keringkan dan gulingkan setengah tepung. Kirim digoreng selama beberapa menit, lay out. Dalam minyak yang sama, goreng bawang bombay, merica, dan kubus nanas. Membagikan. Masukkan potongan bawang putih dan jahe di tempat yang sama selama satu menit. Campur sisa kecap, cuka, gula dan garam. Tuang adonan ke dalam minyak, tambahkan kanji. Saat saus mengental, campur semua bahan yang sebelumnya digoreng dengannya. Taburi dengan biji wijen sebelum disajikan.

Mie dengan kacang dan tahu

Bahan:

250 gram bihun;
1 zucchini;
20 gram akar jahe;
300 gram tahu;
1 wortel;
cabai;
2 siung bawang putih;
kecap secukupnya;
garam, ketumbar bubuk, minyak zaitun.

Goreng cabai cincang, bawang putih dan jahe dalam minyak sayur. Potong wortel dan zucchini menjadi potongan-potongan. Goreng wortel selama 5 menit, tambahkan zucchini ke dalam wortel dan goreng lagi selama 5 menit. Tambahkan campuran cabai goreng, bawang putih dan jahe ke dalam wajan, aduk, tambahkan tahu kubus dan mie, aduk, tuangkan kecap dan masak selama 5 menit lagi.

Pisang dalam karamel

Bahan:

2 pisang;
100 gram tepung;
1 telur;
satu sendok makan gula;
50 mililiter jus jeruk;
satu sendok teh wijen;
minyak sayur;
3 gram baking powder.

Siapkan adonan dari jus, tepung, kuning telur, baking powder dan protein yang dikocok secara terpisah. Panggang biji wijen dengan ringan. Celupkan irisan pisang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Celupkan lemak berlebih. Gula karamel dengan biji wijen, masukkan pisang ke dalam adonan karamel hingga benar-benar menutupinya. Keluarkan sepotong dengan hati-hati, bilas dengan air es dan taruh di piring.

Meksiko

Resep-resep berikut ini populer:

guacamole

Bahan:

3 buah alpukat matang;
1-2 buah cabai;
2 tomat;
siung bawang putih;
1 jeruk nipis;
bohlam kecil;
seikat daun ketumbar;
keripik jagung;
garam, minyak zaitun.

Ulek hingga halus cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kulit jeruk nipis. Kupas alpukat dan tomat, tumbuk sampai bersih. Campurkan bahan, tambahkan perasan jeruk nipis, minyak zaitun dan garam secukupnya, aduk rata. Sajikan dengan keripik.

salad nasi

Bahan:

2 cangkir nasi panjang;
2 sendok makan air jeruk nipis;
paprika merah besar;
sekaleng jagung kalengan;
100 gram saus salsa;
minyak zaitun;
seikat kecil daun ketumbar;
daun bawang;
garam lada.

Rebus nasi, bilas dan keringkan, tambahkan paprika potong dadu dan biji jagung. Untuk saus, campurkan salsa, minyak, merica, garam, dan air jeruk nipis. Bumbui salad, tambahkan sayuran cincang dan dinginkan selama beberapa jam agar nasi terendam dengan baik.

Quesadilla dengan ayam dan keju

Bahan:

2 tortilla;
1 fillet ayam;
100 gram pasta tomat;
1 bawang;
50 gram keju keras;
minyak sayur;
garam, cabai merah.

Goreng bawang bombay hingga keemasan, sisihkan. Cincang halus fillet, goreng dalam minyak yang sangat panas selama beberapa menit, tambahkan pasta tomat, matikan setelah satu menit dan tambahkan campuran ke bawang. Masukkan satu tortilla ke dalam wajan kering, taburi dengan setengah keju parut, taruh isian, keju, dan tortilla kedua. Goreng di satu sisi selama beberapa menit, balikkan dengan hati-hati dan masak sebentar lagi.

cabai cincang

Bahan:

300 gram daging cincang;
2 cabai;
bohlam;
1 sendok makan kakao pahit;
seledri hijau;

Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan dan goreng daging cincang ke dalamnya, lalu cabai (semakin halus polongnya, semakin pedas hidangannya). Garam. Masukkan kacang kalengan dengan jus ke dalam wajan, didihkan selama 20 menit, tambahkan air jika perlu. Di akhir memasak, tambahkan kakao dan aduk hingga rata. Taburi dengan bumbu saat disajikan.

Champurrado

Bahan:

100 gram cokelat hitam;
setengah liter susu;
2 sendok makan tepung;
polong vanila atau vanillin;
gula untuk dicicip.

Encerkan sedikit tepung, campur dengan cokelat cincang, susu, vanila, dan gula. Masak dengan api sedang, aduk sampai adonan mengental. Tuang ke dalam cangkir, busa cambuk dan sajikan.

Mongolia

Resep-resep berikut ini populer:

Domba dengan kacang

Bahan:

500 gram domba;
sekaleng kacang merah dalam jusnya sendiri;
50 gram mentega;
bohlam besar;
200 mililiter krim;
satu sendok makan tepung;
garam secukupnya.

Domba cincang halus digoreng dengan mentega sampai muncul jus, bawang ditambahkan, dituangkan dengan air dan direbus selama 30-40 menit. Campur krim dengan tepung, tambahkan garam dan tuangkan campuran ke daging, tambahkan kacang di sana dan siapkan hidangan.

Domba dengan apel dan keju

Bahan:

600 gram domba;
2 apel asam;
100 gram keju;
4 umbi;
garam, merica, rempah-rempah, mentega.

Hidangan ini nyaman dimasak dalam pot. Potong domba dan goreng dengan mentega, masukkan ke dalam panci dan tuangkan sedikit air, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Goreng cincin bawang dan tambahkan ke daging. Taburi dengan sayuran hijau dan irisan apel. Daging harus direbus sekitar satu jam, di akhir pemasakan, setiap sajian ditaburi keju parut.

Buuzy

Bahan:

1 gelas air;
tepung;
1 telur;
satu sendok makan minyak sayur;
700 gram domba;
2 bawang;
garam lada.

Dari telur, air, mentega, dan tepung (berapa banyak), uleni adonan padat yang elastis. Buat daging cincang dari domba dengan bawang. Bentuk buuz dari adonan kue (pinggiran kue harus lebih tipis dari tengah) dan segumpal daging cincang, sisakan lubang di atasnya. Bouza dikukus.

Cuiwang

Bahan:

350 gram mie buatan sendiri;
350 gram daging;
bawang besar;
1 wortel;
daun bawang;
200 gram kol;
Paprika.

Hidangan tradisional ini dapat dengan cepat disiapkan untuk makan malam, menggantikan daging segar dengan semur yang enak. Bawang bombay, kol, wortel, dan paprika digoreng dengan daging dalam wajan, lalu semuanya dicampur dengan mie rebus dan ditaburi daun bawang.

pegulat

Bahan:

2,5 cangkir tepung terigu;
1,5 cangkir tepung gandum hitam;
setengah gelas mentega cair;
segelas lemak ekor;
segelas whey;
150 gram gula;
beri.

Ayak tepung, uleni adonan dengan whey, gula, dan lemak. Giling adonan dengan sosis dan potong dadu. Panggang dalam oven di atas loyang tanpa minyak sampai matang. Sajikan dengan beri dan teh hijau.

Jerman

Resep-resep berikut ini populer:

Salad dengan ikan haring

Bahan:

200 gram fillet ikan haring;
4 kentang;
2 bawang merah;
2 acar mentimun;
apel asam;
satu sendok teh mustard;
satu sendok makan cuka anggur;
adas hijau;
garam, merica, minyak sayur.

Potong bahan menjadi kubus. Buat saus minyak dengan mustard dan cuka, tambahkan salad, aduk rata, merica, garam secukupnya dan taburi dengan dill.

Hati ala Berlin

Bahan:

satu pon hati (ayam atau sapi);
2 apel hijau;
2 bawang;
satu sendok teh paprika manis;
tepung;
minyak sayur, merica, garam.

Potong hati kecil-kecil, daging sapi juga bisa dikocok. Gulung tepung, goreng dengan api besar, garam di akhir penggorengan dan angkat dari wajan. Dalam minyak yang sama, goreng onion ring dengan irisan apel agar apel menjadi empuk, tetapi tidak terlalu empuk, dan bawang bombay sedikit renyah. Tambahkan paprika. Masukkan hati dan goreng apel bawang ke dalam cetakan, tahan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Brussels Sprouts dengan Bacon

Bahan:

setengah kilo kubis Brussel;
250 gram daging asap;
telur;
30 gram mentega;
segelas susu;
satu sendok makan tepung;
pala, garam, merica.

Rebus kubis selama 15 menit, tiriskan seperempat kaldu, keringkan perbungaannya. Potong daging menjadi potongan-potongan. Goreng tepung dengan mentega, tambahkan susu dengan kaldu secara bertahap. Rebus saus selama kurang lebih lima menit, dinginkan, tambahkan telur dan bumbu. Masukkan kubis dengan bacon ke dalam cetakan, tuangkan di atas saus dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 15 menit.

Betis dalam bir

Bahan:

1 kilogram buku jari babi;
satu liter bir, lebih disukai gelap;
kepala bawang putih;
3 sendok makan madu;
rempah-rempah - ketumbar, merica, jintan;
garam;
mustard biji-bijian.

Bilas betis dengan kulit, garam secara merata, masukkan irisan bawang putih ke dalam luka di permukaan. Campur madu yang dipanaskan dengan rempah-rempah dan lapisi betis, lalu tuangkan bir dan masukkan ke dalam lemari es selama 5-20 jam. Kemudian masak selama satu setengah hingga dua jam, buang busa secara berkala dan tambahkan air. Keluarkan buku jari dari wajan, letakkan di atas loyang yang diisi dengan bawang putih segar. Lapisi mustard dengan madu dan beberapa sendok makan sisa rendaman. Panggang selama 30-50 menit dengan suhu 180 derajat, jangan lupa dibalik. Bisa disajikan dengan sauerkraut.

Donat dengan isian

Bahan:

setengah kilo tepung;
100 gram mentega;
sekantong gula vanila;
sekantong ragi kering;
300 gram selai kental;
3 telur;
setengah gelas susu;
satu sendok teh garam;
keripik almond secukupnya;
minyak goreng.

Campur tepung dengan bahan kering, tambahkan susu hangat, telur dan mentega cair. Uleni adonan, biarkan selama setengah jam hingga mengembang. Punch down, roll out, buat lingkaran dan biarkan meresap selama 15 menit lagi. Goreng, taruh di atas serbet untuk menyerap minyak berlebih. Saat donat sudah dingin, isi dengan selai menggunakan jarum suntik kue.

Turki

Resep-resep berikut ini populer:

salad gembala

Bahan:

5 tomat;
2-3 paprika manis;
4-5 mentimun;
200 gram lobak;
seikat sayuran hijau (bawang bombay, peterseli, dill);
Zaitun;
1 sendok makan cuka anggur;
minyak zaitun;
garam lada.

Potong sayuran menjadi kubus (Anda bisa membuang kulit dari tomat, tetapi tidak perlu). Tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Campur minyak secara menyeluruh dengan cuka anggur, tambahkan saus ke salad.

Kacang dengan telur

Bahan:

3 telur;
300 gram kacang hijau;
1 paprika merah;
100 mililiter krim asam;
jamu, minyak zaitun.

Goreng kacang dan paprika cincang dalam minyak hingga berwarna kecokelatan, lalu masukkan krim asam dan telur kocok, bumbu ke dalam wajan dan biarkan terendam selama beberapa menit hingga telur siap.

Camilan merica

Bahan:

satu kilogram paprika kecil;
200 gram daging cincang;
segelas nasi berbiji sedang;
bohlam;
2 tomat;
satu sendok makan lada hitam;
seikat sayuran;
minyak zaitun;
20 gram kacang;
herba kering - timi, mint.

Nasi tuangkan air mendidih selama satu jam, bilas dan keringkan. Goreng bawang bombay dengan daging cincang dalam minyak, tambahkan nasi dan masak selama 10 menit. Masukkan tomat cincang, semua sayuran, kacang cincang, garam dan rempah-rempah, setengah gelas air ke dalam nasi. Didihkan sampai cairannya mendidih. Paprika "terbuka", isi dengan isian dan atur dalam bentuk berminyak secara vertikal. Tuangkan segelas air, didihkan dengan api sedang atau di dalam oven di bawah tutupnya selama 40-50 menit.

Ich Pilav

Bahan:

2 cangkir nasi;
200 gram hati ayam;
20 gram pistachio;
20 gram kismis;
bohlam;
100 gram mentega;
seikat peterseli;
satu sendok teh gula;
campuran merica, garam.

Bilas nasi. Potong bawang dan hati menjadi kubus. Dalam kuali, panaskan mentega, goreng pistachio, lalu masukkan bawang bombay, hati, nasi, kismis, paprika. Tuang air, tambahkan gula dan garam, biarkan dengan api kecil hingga nasi matang. Setelah matikan api, diamkan selama 10-15 menit. Taburi dengan peterseli cincang.

Makanan penutup Khalifa

Bahan:

400 gram kue puff;
3 sendok makan madu;
3 sendok makan biji wijen;
minyak sayur, kayu manis.

Ratakan adonan, potong kotak sesuai jumlah porsi. Goreng kedua sisinya dengan minyak, dinginkan. Panggang biji wijen dalam wajan kering, campur dengan madu dan kayu manis. Lumasi kue dengan campuran madu.

Uzbek

Resep-resep berikut ini populer:

Salad "Andijan"

Bahan:

300 gram daging rebus;
100 gram lobak;
wortel;
ketimun;
100 gram kubis;
3 butir telur rebus;
satu sendok makan cuka;
garam, campuran paprika.

Potong sayuran menjadi potongan tipis. Tuang cuka di atas wortel dan lobak, lalu peras, haluskan kol dengan garam. Potong daging sapi dan telur rebus menjadi potongan-potongan, campur semuanya, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Pilaf Uzbekistan

Bahan:

setengah kilo beras devzira;
setengah kilo daging (idealnya domba);
3 bawang;
setengah kilo wortel;
kepala bawang putih;
satu sendok makan jintan, ketumbar, dan barberry kering;
garam, minyak sayur.

Cuci beras 2-3 kali. Potong dagingnya. Potong bawang menjadi cincin, wortel - menjadi potongan-potongan, kupas bawang putih, tanpa membongkar giginya. Di dalam kuali, panaskan lemaknya, masukkan tulangnya dan goreng hingga gelap. Kemudian bawang bombay, daging dimasukkan ke dalam kuali, setelah daging digoreng ringan - potongan wortel, lalu campur semuanya dan tuangkan air dengan bumbu. Setelah setengah jam campuran mendidih perlahan, taruh nasi, 10-15 menit sebelum kesiapan - bawang putih. Pilaf harus menjangkau di bawah tutupnya. Campur pilaf yang sudah jadi dengan seksama, buang bawang putih dan tulangnya atau biarkan untuk hiasan.

Domlama dalam multicooker

Bahan (dalam wadah 5 liter):

setengah kilo daging berlemak, wortel, bawang bombay, terong, kentang, tomat, kol, dan paprika manis;
1 kepala bawang putih;
seikat sayuran;
1 sendok makan pasta tomat;
garam, zira, paprika, lada hitam, minyak sayur.

Dalam wadah yang sedikit diminyaki, taruh lapisan daging cincang dengan bawang putih, bawang bombay, wortel, kentang, paprika, terong, tomat, daun kol. Taburkan setiap lapisan dengan campuran garam dan rempah-rempah. Taruh sayuran cincang di atasnya. Encerkan pasta tomat dalam 50 mililiter air, tuangkan bahannya. Masak selama 2 jam dalam mode "Pemadaman".

Samsa

Bahan:

400 gram daging;
setengah kilo tepung;
200 gram margarin;
250 gram kefir;
2 bawang;
1 telur;
setengah sendok teh cuka, garam, soda;
seikat daun ketumbar;
zira, merica, wijen;

Ayak tepung, haluskan dengan margarin, tambahkan kefir, cuka, soda, dan garam ke remah yang dihasilkan, uleni adonan, gulung dan masukkan ke dalam dingin selama setengah jam. Potong daging dan bawang bombay hingga halus, tambahkan daun ketumbar cincang, jintan, garam dan merica. Keluarkan kue dari adonan, taruh isinya, cubit dengan baik. Olesi dengan telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.

Ayam dalam melon

Bahan:

melon bulat;
1 kilogram ayam;
100 mililiter jus anggur;
zira, ketumbar, paprika, garam.

Rebus ayam dalam air dengan jus, buang kulitnya dan gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah. Potong "tutup" dari melon dan keluarkan daging buahnya - tidak semua, tetapi agar potongan ayam masuk. Isi melon dengan ayam, tutup dan masak dalam oven selama 1 jam pada suhu 180-140 derajat.

Perancis

Resep-resep berikut ini populer:

salad Nicoise

Bahan:

kepala selada gunung es;
4 tomat;
2-3 umbi;
paprika besar;
3 butir telur rebus;
toples tuna kalengan;
200 gram kacang hijau;
siung bawang putih;
jus lemon;
toples ikan teri;
satu sendok makan minyak zaitun dan cuka anggur;
kemangi;
garam lada.

Goreng kacang dengan satu siung bawang putih dan taburi dengan jus lemon. Paprika, telur, bawang bombay, tomat dipotong-potong, tiriskan cairan dari ikan teri dan tuna. Campur bahan, bumbui dengan minyak dan saus cuka, tambahkan merica, garam, kemangi dan taruh di atas daun selada.

Julienne jamur dan ayam

Bahan:

250 gram fillet ayam;
bohlam besar;
200 gram champignon;
100 gram keju;
segelas susu;
1 telur;
25 gram mentega;
satu sendok makan tepung;
satu sendok teh pala;
garam lada.

Rebus fillet dalam air asin, potong halus. Goreng sedikit mentega, pertama bawang bombay, lalu potongan jamur. Campur sisa mentega dengan tepung dengan api kecil, tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk, hingga mengental. Tambahkan merica, garam, pala, telur. Campur saus dengan ayam, bawang bombay dan jamur, masukkan massa ke dalam cetakan porsi. Taburi dengan keju parut dan panggang selama 15 menit dalam oven 180 derajat.

Ratatouille

Bahan:

kilogram tomat;
300 gram terong;
300 gram zucchini;
sepasang umbi;
3 siung bawang putih;
minyak zaitun, merica, garam, herba Provence.

Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak. Tuang air mendidih di atas setengah tomat, kupas, potong daging buahnya dan tambahkan ke bawang bombay. Didihkan selama 10-15 menit, tambahkan garam dan merica. Potong sisa tomat, terong, zucchini menjadi irisan. Tuang saus tomat ke dalam cetakan, tumpang tindih lingkaran sayuran di atasnya. Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih cincang dan herba Provence. Tuang campuran ini di atas ratatouille dan panggang selama 1-2 jam pada suhu 180 derajat di bawah kertas timah atau penutup.

Tartiflet

Bahan:

setengah kilo kentang;
200 gram daging asap;
bawang besar;
150 gram keju;
100 mililiter anggur putih;
mentega;
merica, garam.

Iris tipis kentang, didihkan perlahan selama 8-10 menit dengan garam dan merica. Potong bacon dan goreng, keringkan. Di wajan yang sama, goreng bawang bombay, tuangkan anggur dan didihkan sampai cairannya menguap. Parut keju. Olesi loyang dengan mentega, lapisan kentang, bawang bombay, bacon dan keju, ulangi. Panggang selama 25 menit pada 190.

parfait pisang

Bahan:

2 pisang;
300 mililiter krim;
3 kuning telur;
150 gram keju cottage;
30 gram cokelat;
kulit 1 jeruk kecil;
50 gram gula.

Rebus sirup kental dari kulit jeruk, gula, dan air. Kocok kuning telur, tambahkan sirup, bubur pisang dengan keju cottage dan krim ke dalamnya. Pisahkan sebagian adonan dan kombinasikan dengan cokelat leleh. Lapisi cetakan freezer dengan cling film, tuangkan massa krim dan cokelat dengan hati-hati ke dalamnya sehingga hanya tercampur sedikit. Simpan di freezer selama beberapa jam, seperti es krim. Taburi dengan cokelat parut sebelum disajikan.

Jepang

Resep-resep berikut ini populer:

Sunomono

Bahan:

2 mentimun besar;
2 sendok makan kecap;
2 sendok makan cuka anggur putih;
2 sendok makan gula;
20 gram rumput laut wakame kering;
wijen;
jahe segar yang ditumbuk kering atau parut.

Buat saus dengan kecap, cuka, gula, dan jahe. Iris timun dengan sangat tipis. Rendam wakame, campur dengan mentimun dan tambahkan saus. Taburi salad dengan biji wijen yang digoreng dalam wajan kering.

Teriyaki salmon

Bahan:

2 fillet salmon;
saus teriyaki.

Rendam fillet dalam saus teriyaki selama 1-2 jam. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sangat panas selama 10 menit, olesi dengan sisa rendaman. Sajikan dengan lauk apa pun.

Oyakodon

Bahan:

3 telur;
setengah gelas nasi;
300 gram fillet ayam;
bohlam;
100 mililiter kecap;
2 sendok makan gula;
bawang hijau.

Tuang kecap ke dalam wajan dan panaskan. Lelehkan gula di dalamnya dan tambahkan cincin bawang, lalu cincang kasar. Dalam mangkuk, kocok telur dan setelah 6-7 menit tuangkan saus ayam secara merata. Masak telur dadar tertutup selama beberapa menit. Masukkan nasi rebus ke dalam mangkuk yang dalam, taruh telur dadar di atasnya. Taburi dengan bumbu cincang.

Soba dengan jamur

Bahan:

500 gram mie soba soba;
300 gram jamur shiitake atau champignon;
siung bawang putih;
cabai;
3 sendok makan kecap;
jus lemon;
30 gram daun bawang;
minyak sayur;
biji wijen.

Rebus mie, tiriskan cairannya, bumbui dengan minyak. Dalam wajan, panaskan minyak dengan cabai cincang halus, goreng jamur selama beberapa menit. Tambahkan bawang putih, bawang merah, kecap, jus lemon dan gula. Masak selama 3-4 menit lagi dan campur dengan mie. Taburi dengan biji wijen panggang.

Cupcake teh hijau

Bahan:

120 gram tepung;
2 telur;
100 gram yogurt;
2 sendok makan madu;
2 sendok makan gula;
2 sendok teh bubuk teh hijau;
satu sendok teh baking powder;
45 gram mentega.

Kocok telur dengan mentega, tambahkan gula, yogurt, madu. Campur tepung dengan baking powder dan teh, gabungkan campuran kering dan cair menjadi massa yang homogen. Atur adonan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.

Ini menarik: