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와플 롤 베이킹 레시피. 전기 와플 다리미로 바삭한 와플 롤 만드는 법: 사진이 포함된 단계별 레시피

다양한 속재료를 넣은 바삭바삭한 황금색 와플 롤은 전기 와플 다리미나 가스로 조리되어 모든 어린이가 좋아하는 별미입니다. 와플 롤 레시피를 사용하면 매우 맛있고 칼로리가 높은 디저트를 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.

클래식이라고 할 수 있는 레시피에 따라 바삭한 와플 롤을 준비하세요. 우리 할머니들은 그것을 디저트 준비에 사용했습니다.

이를 구현하려면 다음이 필요합니다.

계란 5개;
버터 팩;
1 큰술. 사하라;
밀가루 180g;
1 큰술. 엘. 해바라기 유.

디저트의 지방 함량을 줄이려면 "무거운"버터를 저지방 사워 크림으로 대체할 수 있습니다.

단계별 준비:

와플이 와플 다리미 벽에 달라붙는 것을 방지하려면 버터를 쪄야 합니다. 간단히 부드럽게 할 수 있습니다.
버터와 설탕을 섞고 계란을 깨고 반죽을 다시 치십시오.
밀가루를 넣고 저어주세요. 해바라기 기름을 첨가하십시오. 완성된 반죽은 사워 크림과 유사합니다.
반죽을 와플 아이언에 소량 (2 큰술이면 충분) 붓고 굽고 제거합니다. 작업을 시작하기 전에 와플 다리미에 기름을 발라야 합니다.

스토브 위의 소련 와플 아이언으로 디저트를 준비하는 간단하고 저렴한 요리법이 있습니다.

필요할 것이예요:

버터 100g;
계란 3개;
¼ 티스푼. 소금;
1 큰술. 사하라;
밀가루 400g;
2 큰술. 엘. 사워 크림;
바닐라;
1 티스푼 베이킹 파우더.

단계별 준비:

계란과 설탕을 약간 거품이 날 때까지 치십시오. 바닐라를 추가하세요.
소다와 사워 크림을 별도로 섞습니다.
혼합물을 섞고 부드러워진 버터를 첨가합니다. 부드러워지고 녹지 않아야 하므로 주의하시기 바랍니다.
소금을 넣고 반죽을 휘젓고 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
와플 아이언의 가열된 표면에 약간의 해바라기 기름을 떨어 뜨리고 2 큰술을 부으십시오. 엘. 반죽해서 튀겨주세요.

완성된 와플은 뜨거울 때 바로 말아주세요.

가스 와플 아이언에 바삭한 빨대

소련에서 다시 준비하는 데 사용되었던 가스 와플 다리미에 대한 간단한 조리법을 사용할 수도 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

계란 4개;
버터 200g;
1 큰술. 밀가루;
1 큰술. 사하라;
2 큰술. 엘. 분말.

단계별 준비:

계란에 설탕을 넣고 바닐라를 넣습니다. 덩어리는 희끄무레하게 변하고 강하게 올라와야 합니다. 그 후에 가루 설탕을 첨가하십시오.
약한 불에 녹인 버터를 넣고 반죽을 치대주세요.
점차적으로 계속 저으면서 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 반죽은 덩어리 없이 매끄러워야 합니다.
장치의 양면에 오일을 바르고 장치를 가열하십시오.
2 큰술을 붓습니다. 엘. 반죽하고 볶습니다. 일반적으로 튜브용 반죽은 2분 안에 튀겨집니다.

남은 것은 웨이퍼가 여전히 뜨거운 동안 공작물을 튜브에 조심스럽게 굴리는 것입니다.

와플 롤 충전

집에서 만든 웨이퍼 롤에는 달콤한 크림을 채울 수 있습니다. 많은 주부들은 단순히 와플에 연유를 바르지만 더 흥미로운 것을 생각해 낼 수 있습니다.

커스터드

이 튜브형 크림은 팬이 많고 준비도 매우 쉽습니다.

필요할 것이예요:

노른자 2개;
설탕 250g;
1 큰술. 엘. 밀가루;
우유 250ml;
바닐라.

단계별 준비:

작은 그릇에 노른자와 설탕을 치십시오. 거기에 밀가루, 바닐라, 우유를 넣고 계속 갈아주세요. 덩어리는 덩어리가 없어야합니다.
혼합물을 냄비에 붓고 약한 불에 놓습니다. 크림이 걸쭉해질 때까지 저어줘야 합니다.
크림이 걸쭉해지면 불을 끄고 잘 치십시오. 두꺼운 크림을 주사기로 튜브에 넣습니다.

농축 우유

모든 아이들은 연유와 크림을 곁들인 와플을 좋아합니다. 크림은 고품질 버터로 쉽게 대체할 수 있습니다. 와플 롤용 크림을 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

필요할 것이예요:

3/4 버터 스틱;
농축 우유 캔.

단계별 준비:

연유 캔을 끓입니다. 보통 1시간 30분 정도 걸립니다.
버터를 부드럽게 하고 치십시오.
버터를 농축 우유와 결합하고 결과 혼합물을 다시 잘 치십시오.
와플에 크림을 채워주세요.

단백질 크림

와플을 채우는 가장 간단한 방법은 단백질 크림입니다.

필요할 것이예요:

다람쥐 2마리;
1.5 큰술 사하라.

단계별 준비:

재료를 그릇에 넣고 1분간 치대세요. 그런 다음 미래 크림을 한증탕에 넣고 계속 휘젓습니다.
설탕이 완전히 녹으면 욕조에서 그릇을 꺼내어 내용물을 약 2분 동안 휘젓습니다.
준비된 크림으로 튜브를 채우십시오.

초콜릿 크림 충전

매우 맛있는 디저트는 웨이퍼 롤에 초콜릿과 크림을 채워서 얻습니다. 조리법은 약간 복잡하고 시간이 많이 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

설탕 120g;
버터 75g;
밀가루 80g;
초콜릿 75g;
우유 400ml;
노른자 6개.

단계별 준비:

지정된 양의 설탕으로 노른자를 치십시오. 모든 밀가루를 한 번에 추가하고 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
냄비에 우유를 끓여서 노른자를 붓습니다. 혼합물은 불 위에서 지속적으로 저어 주어야합니다.
장래의 크림이 끓으면 그것을 끄고 작은 조각으로 기름을 첨가해야합니다.
크림을 저어주면서 강판에 간 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
크림이 식으면 짤주머니에 담아 웨이퍼롤에 채워주세요.

원하는 경우, 이 충전물을 넣은 와플을 다진 견과류로 장식할 수 있습니다. 견과류와 초콜릿 맛의 조합이 가족을 즐겁게 해줄 것입니다. 크림을 준비하려면 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿을 모두 사용할 수 있습니다.
우리는 다음이 필요합니다:
코티지 치즈 150g;
3 큰술. 엘. 사워 크림;
설탕 80g;
0.5 티스푼 바닐라;
버찌.

채우기를 준비하려면 겨울에 이 디저트로 가족을 부려먹기로 결정했다면 계절에 신선한 딸기와 냉동 딸기를 모두 사용할 수 있습니다.
단계별 준비:
사워 크림, 코티지 치즈, 설탕을 포크로 갈아주세요. 덩어리는 부드럽고 푹신하며 균질해야 합니다.
마지막으로 바닐라를 넣고 다시 저어주세요. 크림은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
원한다면 이 레시피의 바닐라 대신 계피를 사용해도 됩니다.
주사기나 구멍이 있는 간단한 비닐봉지를 사용하여 튜브에 완성된 크림을 채웁니다.
체리로 각 부분을 장식하고 와플 내부 구멍에 넣습니다.

맛있는 크림을 곁들인 웨이퍼 롤은 연유를 곁들인 견과류와 비교할 수 없을 정도로 어린 시절부터 가장 좋아하는 별미입니다. 아침 식사로 굽거나 저녁 차의 디저트로 구워서 섬세한 크림과 바삭한 반죽의 완벽한 조합을 즐겨보세요.

가장 중요한 것은 아주 간단한 와플 레시피! 우유, 사워 크림 및 기타 모든 것 제외)

필요할 것이예요:
버터나 마가린 200g(무엇이든)
계란 3개
밀가루 2컵
굵은 설탕 1컵
칼 끝에 바닐린

전기 와플 다리미로 와플 반죽을 만드는 방법:
버터나 마가린을 전자레인지에 넣어 액체가 될 때까지 녹입니다. 끓지 않는지 확인하십시오.

설탕을 첨가하십시오. 다 붓고 섞은 뒤 잠시 놔두어 덜 저어주면 설탕이 저절로 녹습니다)

설탕을 저어주고 바닐린과 계란을 넣으십시오. 균질 한 덩어리로 치십시오. 포크나 믹서를 사용할 수 있습니다.

밀가루를 추가합니다. 총채. 일관성은 두껍고 두꺼운 사워 크림이어야합니다.

나는 굽기 전에 버터 조각을 한 번 붓으로 전기 와플 다리미에 기름을 바릅니다.
반죽을 한 스푼 정도 가운데에 넣고 익을 때까지 굽는데 주의하세요)

남은 것은 금속 콘을 사용하거나 손가락으로 와플을 비틀어 튜브를 만드는 것입니다. 문자 그대로 1분도 안 되어 매우 바삭해지기 때문에 이 작업은 즉시 수행되어야 합니다. 일반적으로 와플을 제거하고 새 부분을 전기 와플 다리미에 넣은 다음 완성된 부분을 즉시 비틀어 놓습니다.

전기 와플 다리미로 맛있는 와플이 완성됩니다! 나는이 테스트에서 (두께가 고르지 않고 약간 두꺼운 아주 좋지 않은 전기 와플 다리미를 고려하여) 27-30 개의 좋은 와플을 얻었습니다. 크지는 않지만 작지도 않습니다.

웨이퍼 롤용 크림 만드는 법.

버터와 연유로 만든 맛있는 와플 크림 레시피:
엄마가 알려주는 전통 와플 크림 레시피. 매우 매우 간단한 크림 레시피))) 하나의 레시피를 기반으로 일반 크림과 초콜릿이라는 두 가지 크림도 있습니다.

버터 250g을 섭취하고 와플을 굽는 동안 실온에서 부드러워지게 놔두세요.

초콜릿 크림의 경우 절반을 따로 보관하세요.

연유를 곁들인 전통적인 버터 크림의 경우 연유 반 캔을 추가합니다. 즉, 만들기만 한다면 연유 캔 전체를 버터 250g에 모두 추가합니다(냉장고에서 미리 식혀 두는 것이 좋습니다). 반으로 나눌 경우 반만 사용하세요) 그리고 크림화 될 때까지 휘핑해주세요!

초콜릿 크림 만드는 법:
버터 1티스푼을 전자레인지에 녹입니다. 즉시 뜨거운 혼합물에 코코아 한 스푼(또는 필요한 만큼)을 추가합니다. 나는 가장 간단하고 가장 저렴한 것을 사용합니다. 잘 저어. 약간 식힌 혼합물을 부드럽게 한 버터, 연유와 섞어서 치십시오. 약간의 액체가 나오면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

바삭한 와플 롤은 싫고 부드러운 와플을 선호하신다면 이 레시피가 적합합니다. 솔직히 저는이 디저트의 레시피에 대해 생각해 본 적이없고 눈으로만 보았고 오늘은이 짜증나는 실수를 바로 잡기로 결정했습니다.
저는 우유로 만든 와플에 마가린을 적게 넣는 걸 더 좋아해요. 많이 굽거든요. 마가린이 한 번에 얼마나 흡수될지 상상하면서 급히 이 재료 중 일부를 우유로 바꿨어요.
의 시작하자. 먼저 마가린이나 버터를 녹인 다음 실온으로 식혀야 합니다. 그것은 무엇을 위한 것입니까? 원칙적으로 우리는 냉장고에서 우유를 꺼내는데, 차가운 우유와 뜨거운 마가린을 섞으면 후자가 플레이크로 나옵니다.

이제 녹인 마가린에 우유를 부어주세요.

계란을 우유-버터 혼합물에 넣고 섞습니다.

바닐린과 설탕을 첨가하십시오. 제가 표시한 설탕의 양은 최소 한도입니다. 단맛을 좋아하시면 1.5~2배 정도 더 넣어주세요.

말 그대로 소금 한 꼬 집을 추가해 보겠습니다.

그리고 마지막으로 밀가루를 넣어주세요.

모든 것을 잘 섞으세요. 반죽은 걸쭉한 연유 정도의 농도를 유지해야 합니다. 반죽 과정에서 반죽에 덩어리가 남아 있는 것 같으면 놀라지 마십시오. 완성된 와플에서 밀가루 덩어리가 느껴지지 않습니다.

나는 오래된 소련식 와플 다리미를 물려 받았습니다. 외관은 이미 그럭저럭이지만 그렇지 않으면 철거할 수 없습니다.) 그러니 와플 다리미를 가열하세요. 반죽 3숟가락을 올려주세요.

반죽을 표면에 살짝 펴주세요.

반죽을 와플 다리미의 뚜껑으로 덮고 갈색이 될 때까지 최대 세기로 볶습니다. 플라스틱 손잡이가 가열되지는 않지만 내부에서 증기가 나오므로 주방 장갑을 사용하는 것이 좋습니다. 화상을 입을 수 있습니다!

와플을 중간 세기로 튀기면 조리 시간이 두 배로 늘어나고 건조 시간도 길어지며 더 단단하고 바삭해집니다. 하지만 인내심을 가지십시오. 최대 한 시간 이상 이 양의 반죽으로 와플을 튀겼기 때문입니다.
와플 롤을 테이블에 제공하십시오. 팬케이크와 비슷한 맛이 납니다. 이 요리에는 다양한 충전재가 있습니다. 여기에는 삶은 농축 우유, 커스터드 단백질 크림 및 모든 종류의 버터 크림이 포함되며 일반적으로 마음에 드는 모든 것을 채 웁니다.

차를 즐겨보세요!

요리 시간: PT01H30M 1시간 30분

서빙당 대략적인 비용: 30 문지름.

와플은 전 세계에서 가장 좋아하는 디저트 중 하나로 간주됩니다. 진미 요리는 모든 연령대의 팬을 확보했으며 진미 요리법은 수백 년 동안 대대로 이어져 왔습니다.

매일의 식단에 다양성을 더하고 집에서 직접 와플을 만들어보세요. 이렇게하려면 가장 저렴한 제품 세트, 좋은 분위기 및 와플 다리미가 필요합니다. 현대적인 장치가 없으면 구식 도구가 적합합니다.

마트에서 파는 와플보다 직접 만든 부드러운 와플이 훨씬 맛있어요. 요리는 매우 간단하고 빠릅니다. 가장 중요한 것은 집에 전기 와플 다리미가 있다는 것입니다.

서빙할 때 와플 위에 메이플 시럽, 꿀, 연유 또는 잼을 얹을 수 있습니다. 삶은 연유와 함께 와플을 "접착"할 수도 있습니다. 어쨌든 15분 안에 매우 풍성하고 맛있는 아침 식사나 특별한 점심 식사가 준비됩니다. 사이트 편집자들은 집에서 와플을 만들기 위한 최고의 옵션을 수집했습니다. 즐기다!

전기 와플 아이언으로 직접 만든 비엔나 와플

재료:

밀가루 300g,
설탕 150g,
우유 200ml,
버터 180g,
계란 3개,
베이킹파우더 2티스푼. 엘.

요리 방법:

부드러운 버터를 설탕으로 갈아주세요. 그런 다음 우유와 계란을 추가합니다. 모든 재료를 휘젓습니다. 다음 밀가루와 베이킹파우더를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 반죽을 잘 섞으세요.

반죽을 와플 기계에 붓습니다. 반죽 2테이블스푼을 하나의 틀에 붓습니다. 모양을 다듬고 닫습니다. 와플 다리미에 필요한 시간(약 3~5분) 동안 굽습니다.

우유가 들어간 바삭한 와플

재료:

계란 2개;
설탕 100g (유리 반);
소금 한 스푼;
우유 1잔;
밀가루 1.5~2컵(반죽이 사워 크림 15%만큼 두꺼워지도록)
해바라기유 1테이블스푼(무향).

요리 방법:

믹서로 설탕으로 계란을 치십시오. 우유 한 잔을 붓고 저어주세요. 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 다시 섞습니다. 와플이 굽는 동안 와플 기계에 들러붙지 않도록 해바라기유를 넣고 다시 저어주세요.

와플 다리미 표면에 식물성 기름을 바릅니다. 와플 다리미를 5분 동안 예열하면 시작할 준비가 완료됩니다! 중앙에 반죽 2큰술을 붓고, 와플기를 닫고 눌러주세요. 오븐 장갑을 사용하세요. 이 단계에서 와플 다리미에서 뜨거운 증기가 나옵니다!

와플을 2~3분간 굽습니다. 가벼운 와플은 팬케이크처럼 부드러우며, 빨갛거나 진한 갈색이 될 때까지 튀기면 바삭바삭해요!

와플을 칼로 가볍게 들어 올려 꺼내어 접시에 옮깁니다. 와플롤을 먹고 싶다면 와플이 굳기 전에 바로 굴려야 하는데, 쇼트케이크처럼 먹어도 맛있다.

전기 와플 아이언을 위한 간단한 와플 레시피

재료:

계란 4개
밀가루 1컵
설탕 1컵
버터 마가린 200g
바닐린 1g

요리 방법:

그릇에 설탕과 바닐라로 계란을 치십시오. 혼합물의 크기가 두 배가 될 때까지 오랫동안 치십시오. 마가린을 부드럽게 만들어 계란 혼합물에 첨가하세요. 부드러워질 때까지 모두 섞은 후 밀가루를 체에 쳐서 반죽에 넣고 믹서로 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.

와플의 첫 번째 부분을 튀기려면 와플 아이언 자체에 식물성 라드를 살짝 발라야 합니다. 그런 다음 반죽 한 스푼을 붓고 와플 아이언에 표시된 지침에 따라 굽습니다.

반죽이 와플 기계에 달라붙으면 밀가루를 더 넣어도 됩니다. 와플을 준비한 후 누텔라나 연유를 바르고, 베리류를 뿌려 드시면 됩니다.

부드러운 초콜릿 웨이퍼

재료:

코코아 가루 – 30g;
밀가루 – 130g (200ml의 부분 유리);
바닐린 - 칼 끝에;
계란 – 2 개;
과립 설탕 – 100g;
버터 (마가린) - 125g;
우유 – 6 큰술. 엘.

요리 방법:

녹인 버터를 코코아, 우유, 버터, 밀가루 및 기타 재료와 섞으세요. 반죽을 반죽하고 완성될 때까지 와플 아이언으로 굽습니다. 서빙하기 전에 녹인 흑백 초콜릿을 디저트 위에 붓는 것이 좋습니다.

전기 와플 아이언의 케피어 와플

재료:

밀가루 150g;
케 피어 200ml;
계란 1개;
버터 50g;
설탕 2 테이블. 엘.;
바닐라 설탕 1 작은술. 엘.;
베이킹파우더 1티스푼. 엘.;
소다 0.5티스푼 엘.;
소금 한 스푼.

요리 방법:

소금, 소다, 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 섞습니다. 케 피어와 설탕으로 계란을 휘젓습니다. 액체 케피어-계란 혼합물을 밀가루에 첨가합니다. 숟가락이나 거품기로 잘 섞는다.

그런 다음 녹인 버터를 반죽에 붓습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요. 전기 와플 다리미를 약간 가열한 다음 각 틀에 반죽 2테이블스푼을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 약 4~5분간 굽습니다.

전기 와플 아이언의 두부 와플

재료:

버터 180g;
설탕 180g;
코티지 치즈 200g;
닭고기 달걀 2개;
밀가루 250g;
전분 2 티스푼;
바닐라 설탕 1 작은술;
베이킹파우더 1티스푼.

요리 방법:

깊은 그릇에 버터, 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다. 믹서를 고속으로 사용하여 모든 것을 철저히 혼합하고 치십시오. 그런 다음 코티지 치즈를 추가하십시오. 그리고 모든 것을 다시 잘 이겼습니다. 계란을 추가하십시오. 우리는 한 번에 하나씩 이 작업을 수행합니다. 계란을 추가하고 믹서로 모든 것을 잘 섞은 다음 다시 계란 하나를 사용하고 다시 믹서로 치십시오.

전분, 밀가루, 베이킹파우더를 함께 체에 쳐서 반죽에 넣습니다. 믹서나 주걱으로 반죽해주세요.

와플 다리미를 잘 가열하세요. 달궈진 팬에 반죽 1테이블스푼을 올려주세요. 와플을 5~7분 동안 굽고, 가전제품마다 효능이 다르기 때문에 가전제품을 참고하세요.

전기 와플 다리미용 크림 와플입니다.

재료:

버터 - 125g;
설탕 - 3-4 큰술. 숟가락;
밀가루 - 1/2 컵;
계란 - 4 개;
크림 - 4 큰술. 숟가락;
물 - 1 잔;
바닐라 설탕 - 맛보기.

조리방법:

버터를 실온으로 부드럽게 풀어준 뒤 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞어주세요. 계란을 흰자와 노른자로 분리하세요. 소금으로 달걀 노른자를 균질 한 덩어리로 치고 부드러워 진 버터와 설탕으로 옮깁니다.

거품이 생길 때까지 믹서를 사용하여 혼합물을 치십시오. 밀가루를 체로 치고 베이킹 소다와 약간의 물을 섞습니다. 계란-버터 혼합물로 옮기고 모든 것을 잘 섞습니다. 그런 다음 남은 물을 붓고 크림을 바르고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

식힌 달걀 흰자를 푹신한 거품으로 치고 조심스럽게 반죽에 넣고 나무 주걱으로 가볍게 섞습니다. 예열된 전기 와플 아이언에 2~5분 동안 와플을 튀겨주세요.

연유를 곁들인 와플

재료:

마가린 200g;
농축 우유 1 캔;
계란 2개;
전분 1컵;
밀가루 1컵;
소다 (1/3 작은 술), 식초를 곁들인 것.

요리 방법:

마가린을 반죽하고 모든 재료를 섞으십시오. 반죽은 액체가 아니어야합니다. 와플 다리미 바닥에 약간의 반죽을 놓고 와플이 타지 않도록 확인하세요.

첫 번째 와플을 만들기 전에 와플 다리미(양쪽 표면)에 기름칠을 해야 합니다. 그러면 기름이 필요하지 않습니다. 와플의 색상이 동일한지 확인하기 위해 초침으로 시계를 따라갑니다. 와플이 준비되자마자 튜브에 넣습니다.

옥수수 와플

재료:

옥수수 가루 - 150g;
닭고기 달걀 - 2 개;
버터 - 50g;
우유 - 200ml;
액체 꿀 - 4 큰술. 엘.;
다진 아몬드 (조금);
베이킹 파우더 - 1 작은 술;
럼 (그것 없이도 가능) - 1 tsp.

요리 방법:

옥수수 가루, 계란, 버터(녹인 것), 우유, 베이킹 파우더, 꿀, 럼(추가하는 경우)을 사용하여 반죽을 반죽하고 10-15분 동안 그대로 둡니다. 아몬드를 넣고 섞는다.

와플 다리미를 가열하고(필요한 경우 그리스를 바르고) 반죽을 붓습니다. 황금빛 노란색이 될 때까지 굽습니다.

전기 와플 다리미용 얇은 와플

재료:

밀가루 – 200g;
닭고기 달걀 – 1 개;
소다 또는 베이킹 파우더 - ½ tsp;
식초 또는 레몬 주스 - ½ tsp;
우유 - 1 큰술;
소금-꼬집음;
마가린 (버터) - 3 큰술. 엘.;
금형에 기름을 바르기 위해 - 1 tsp. 식물성 기름.

요리 방법:

별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 우유와 달걀 노른자를 따로 섞으세요. 혼합물을 밀가루에 붓고 모든 것을 섞습니다. 수조에서 버터를 녹입니다. 계속 저어주면서 얇은 흐름으로 반죽에 부드럽게 붓습니다. 균일한 농도가 될 때까지 반죽을 잘 치십시오.

반죽을 1시간 동안 놓아두세요. 그런 다음 달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 치고 반죽에 넣고 섞습니다. 전기 와플 다리미는 반죽이 굽기 시작하기 5~10분 전에 전원을 연결하여 가열해야 합니다. 와플 다리미를 금속 쟁반 위에 놓아야 합니다. 장치의 내부 표면 모두에 식물성 기름을 바르십시오.

와플팬 바닥에 반죽을 소량(한 스푼 정도) 깔아주세요. 반죽이 액체상태라면 자연스럽게 옆으로 퍼지고, 두꺼우면 숟가락으로 살짝 펴주세요. 와플 다리미를 닫습니다. 베이킹 시간은 평균 2분(+-0.5분)입니다.

틈을 통해 증기가 빠져나가는 것을 멈춘다면 이는 반죽의 이 부분이 튀겨졌다는 의미입니다. 완성된 와플 케이크는 멋진 황금색을 띠어야 합니다. 각 와플 부분을 와이어 랙에 올려 건조하고 식힙니다.

쌓지 않는 것이 좋습니다. 바삭한 느낌이 멈출 것입니다. 이렇게 얇은 와플은 바삭바삭하고 맛이 중성적이어서 달콤함과 짠맛을 모두 얹을 수 있습니다. 충전재가 너무 젖으면 와플 층이 눅눅해질 수 있으니 주의하세요.

와플 아이언에 와플 반죽

재료:

체로 쳐진 밀가루 – 270g;
중간 크기 닭고기 달걀 – 3 개;
버터 또는 버터 마가린 – 130g;
전유 – 245ml;
스파클링 미네랄 워터 - 130ml;
과립 설탕 – 75g;
바닐라 설탕 – 10g;
식탁용 소금 – 작은 꼬집음 1개;
반죽 용 베이킹 파우더 - 2 핀치.

요리 방법:

흰자와 노른자를 분리하세요. 두꺼운 거품이 형성될 때까지 믹서로 흰자를 처리합니다. 그런 다음 노른자, 부드러운 버터, 과립 설탕, 바닐라 설탕 및 식염을 다른 용기에 넣고 기존 결정이 모두 녹을 때까지 치십시오.

체로 쳐진 밀가루를 베이킹 파우더와 섞고 우유를 부은 다음 털실이나 믹서를 사용하여 모든 덩어리를 녹입니다. 밀가루와 함께 우유에 버터베이스와 단백질을 넣고 스파클링 미네랄 워터를 넣고 섞습니다. 벨기에 와플 반죽이 준비되었습니다. 와플 다리미로 바삭하고 통풍이 잘되며 키가 큰 와플을 구울 수 있습니다.

전기 와플 아이언의 전통적인 와플

재료:

계란 – 6 개;
밀가루 – 180g;
버터 – 200g;
설탕 – 1 큰술.

요리 방법:

버터를 부드러운 농도로 반죽하십시오. 설탕을 넣고 거품기로 혼합물을 치십시오. 계란을 추가하고 푹신해질 때까지 모든 것을 잘 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 용기에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 전기 와플 다리미를 예열하세요. 팬에 반죽을 올리고 1.5~2분간 굽습니다.

치즈크림이 들어간 오리지널 와플

재료:

물 - 1 잔;
레몬 향 - 1 PC부터;
레몬 주스 – 1 PC부터;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
베이킹 파우더 – 2 티스푼;
소금 - 1 티스푼;
요구르트 – 200ml;
우유 – 200ml;
옥수수 가루 – 150g;
계란 – 2 개;
버터 – 200g;
소다 - 반 티스푼;

과일 소테:

설탕 - 2 큰술. 엘.;
라스베리 - 300-350g;
대황 – 400g;

치즈 크림:

요구르트 - 1 큰술;
여보 - 2 큰술. 엘.;
레몬 향 – 0.5 tsp.

요리 방법:

옥수수 가루를 끓입니다. 끓인 물에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 불을 끄고 20~25분 동안 담가둡니다. 버터를 녹여 계란과 함께 반죽에 붓고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 약간의 주스와 레몬 껍질을 추가합니다.

별도의 용기에 설탕, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다. 재료를 합치고 반죽을 반죽하십시오. 우유와 요구르트를 섞어 반죽에 첨가합니다. 와플 다리미를 가열하세요. 그 위에 반죽을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

대황과 라즈베리를 설탕과 섞습니다. 혼합물을 불에 태우십시오. 끓으면 불 위에 20~30분 정도 놔두세요. 불을 끄고 끓이면 소테가 준비됩니다.

요구르트, 레몬, 꿀을 섞으세요. 철저히 섞으십시오 - 클래식 크림이 준비되었습니다. 요리가 완성되면 와플을 소테와 크림과 함께 먹습니다.

와플- 특별한 유형의 쿠키, 세포 구조의 각인이 있는 얇은 판. 와플은 와플 아이언 (가스 렌지 또는 전기 와플 아이언 용)과 같은 특별한 형태의 액체 휘핑 반죽에서 구워집니다.

직접 만든 와플은 독립적인 소비뿐만 아니라 웨이퍼 롤, 웨이퍼 케이크, 충전물이 포함된 로제트 등 복잡한 제품의 기초로 구워집니다. 용도에 따라 준비됩니다. 바삭한 와플또는 부드러운 와플.

전기 와플 다리미용 와플 요리법을 찾는 사람들은 여기에서 가장 다양한 와플 요리법 50가지를 찾을 수 있습니다.

와플 아이언의 와플 - 가장 맛있는 50가지 요리법

전기 와플 다리미와 같은 멋진 주방 기기가 있다면 빠르고 맛있는 디저트를 쉽게 만들 수 있습니다. 얇고 바삭하며 부드러운 비엔나 와플을 굽는 데 사용할 수 있는 레시피가 많이 있습니다. 그런 과자를 만드는 것은 아주 간단합니다. 필요한 종류의 반죽을 반죽하고 와플 아이언에 넣으면 됩니다.

매우 맛있고 바삭한 와플, 와플 아이언 레시피.)) 모두가 이 홈메이드 와플을 좋아할 것입니다!))

와플 준비:

와플 반죽: 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오. 녹인 버터(또는 마가린), 밀가루, 소금을 넣고 잘 치대주세요.

전기 와플 다리미로 와플을 굽습니다.

맛있게 드세요!))

재료:

달걀 - 5 PC.
설탕 - 1 컵
1 팩 ( 200 G)
밀가루 - 1 컵
바닐라 설탕 - 1 가방 ( 10 G)
소금 - 칼끝에

어린 시절부터 아주 맛있는 진미 - 와플 롤! 사랑하는 사람을 부탁해!

재료:

달걀 - 5 PC.
설탕 - 1 컵
마가린 - 200 G
밀가루 - 1 컵

준비:

와플 롤 만드는 방법: 설탕으로 계란을 치십시오.
녹인 마가린을 넣고 잘 섞는다. 밀가루를 추가합니다. 혼합.
와플 롤 반죽은 사워 크림처럼 두꺼워야합니다.
기름칠한 와플팬에 부어주세요 2 반죽 한 스푼을 넣고 뚜껑을 닫습니다.
대략 요리하다 2-7 분. 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
와플이 준비되면 와플 다리미에서 꺼내어 식기 전에 빠르게 튜브 모양으로 굴립니다.
이것이 얼마나 아름다운지 밝혀졌습니다. 와플롤을 준비한 후, 끓인 연유를 채워 넣었어요.

이 반죽은 아이들이 너무나 좋아하는 완벽한 클래식 와플을 만듭니다.

1. 모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

2. 결과 반죽에서 황금 와플을 와플 아이언으로 볶습니다 (와플 아이언 지침에 따라).

재료:

밀가루 - 2 안경
베이킹 파우더 - 4 티스푼
설탕 - 2 미술. 엘.
소금 - 1 티스푼
달걀 - 2 PC.
우유 - 1,5 안경
녹인 버터) - 100 G

할머니의 전통 조리법에 따라 "소련" 철제 전기 와플 다리미에서 구워낸 바삭하고 입에서 녹는 와플 롤입니다.

재료:

달걀 - 5 PC.
버터 - 200 G
설탕 - 120 G
밀가루 - 200 G
바닐린

준비:

버터를 녹인다. 푹신한 거품이 생길 때까지 설탕과 바닐라로 계란을 치십시오.
풀어놓은 계란에 기름을 붓고 다시 풀어주세요.
점차적으로 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
잘 달궈진 와플 다리미에 반죽을 한 스푼씩 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 튜브가 뜨거울 때 굴려보세요!

이 레시피의 와플은 상점에서 판매되는 비엔나 와플과 매우 유사합니다. 이 와플을 작은 전기 와플 다리미로 굽는 것이 매우 중요합니다(내 것은 꽃 모양입니다).

재료:

달걀 - 5 PC.
버터 - 200 G
설탕 - 1 컵
밀가루 - 1 컵
바닐린

준비:

버터를 녹인다. 푹신해질 때까지 설탕과 바닐라로 계란을 치십시오.
계란에 기름을 첨가하십시오.
점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
반죽을 와플 다리미에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 와플은 식어도 부드러워요. 차를 즐겨보세요!

전기 와플 다리미로 구운 와플은 매우 맛있어 보입니다. 전기 와플 다리미를 위한 간단한 와플 레시피는 튜브 와플을 만들거나 와플 케이크를 굽는 방법을 알려줍니다.

튜브 대신 버터 커스터드를 와플에 끼우면 3단 와플 케이크를 만들 수 있습니다.

재료 (6인분 기준):

달걀 - 5 PC.
설탕 - 5 미술. 숟가락
버터 - 0,5 안경
사워 크림 - 0,5 안경
밀가루 - 1 컵

준비 - 1시간(귀하의 50분):

롤 와플을 만드는 재료입니다. 와플 다리미를 준비합니다.
따라서 전기 와플 아이언으로 와플을 굽는 방법 : 흰자와 노른자를 분리하여 냉장고에 넣으세요.
버터를 녹이고 살짝 식혀주세요.
설탕과 노른자를 섞으세요.
흰색이 될 때까지 설탕으로 노른자를 갈아주세요.
녹인 버터(뜨겁지 않음)를 추가합니다.
사워 크림을 넣고 섞는다.
밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
거품이 날 때까지 믹서로 흰자를 치십시오.
식힌 흰자를 두꺼운 거품으로 휘저어 노른자 혼합물에 넣습니다.
위에서 아래로 조심스럽게 섞으세요.
와플 다리미를 예열하고 열어서 준비된 반죽 한 스푼을 팬 아래쪽 중앙에 붓습니다.
그런 다음 닫고 가볍게 누르면서 구워주세요. 1-2 분. 원하는 웨이퍼 색상과 네트워크 전압에 따라 달라집니다.
다 구워진 와플을 칼로 꺼내고, 뜨거울 때 바로 와플을 나무막대나 테이블에서 지름이 뻗은 금속관 끝에 있는 통에 굴립니다. 2-3 경화된 튜브 웨이퍼 참조(대략 이후) 1 분) 제거하고 접시에 놓습니다.
식힌 와플 튜브에는 버터, 달걀 우유 또는 단백질 버터와 같은 크림을 채울 수 있습니다.

오늘은 오래된 소모품에서 전기 와플 다리미를 발견했습니다. 하지만 이전에는 자주 사용했습니다. 그녀는 오래된 물건을 털어내고 튜브 몇 개를 구웠습니다. 예, 단순한 것이 아니라 삶은 연유를 사용합니다.

재료 (6인분 기준):

크림 마가린 - 200 G
닭고기 달걀 - 4-5 PC.
밀가루 - 1 컵
설탕 - 1 컵
삶은 농축 우유 - 맛보기

준비 - 1시간:

연유를 넣은 웨이퍼롤용 제품이 눈앞에 있습니다.
연유로 와플 롤 만드는 법: 크리미한 마가린을 약한 불로 녹입니다. 따뜻해야 합니다.
계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.
믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
따뜻하게 녹인 마가린을 추가합니다. 잘 치십시오.
밀가루를 체로 치십시오. 밀가루를 조금씩 넣고 잘 섞습니다.
반죽은 균질해야 하며 너무 두껍지 않아야 합니다.
와플 다리미를 잘 예열하세요. 와플 다리미 바닥면에 붓는다 1-2 미술. 반죽 숟가락.
와플 다리미 윗부분을 눌러주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 1 분.
뜨거운 웨이퍼를 제거하고 크림을 넣을 공간을 남겨 두면서 빠르게 튜브에 넣으십시오. 와플을 모두 이렇게 구워주세요.
삶은 연유로 와플을 채웁니다. 연유가 들어간 웨이퍼 롤이 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요!

집에서 바삭하고 부서지기 쉬운 와플을 만들 수 있습니다. 준비 방법에는 와플 다리미, 바람직하게는 전기 다리미가 필요합니다.

와플 아이언용 와플 요리법은 간단하지만 먼저 반죽을 준비하고 약 1시간 동안 그대로 두어야 합니다.

대부분의 경우 와플 아이언 레시피에서는 뜨거운 와플을 튜브나 깔때기에 빠르게 굴린 다음 충전재로 채우는 것을 제안합니다.

또한 와플 레시피는 뜨거운 와플 아이언으로 작업할 때 약간의 주의가 필요하고 약간의 기술이 필요하다고 가정합니다.

손님이 테이블에서 와플 롤을 직접 채울 수 있도록 충전재를 별도로 제공하는 것이 좋습니다.

재료:

밀가루 - 200 G
탄산 음료 - 0,5 티스푼
구연산 - 0,5 티스푼
달걀 - 1 PC.
우유 - 1 컵
버터 - 3 미술. 숟가락
아니면 마가린- 3 미술. 숟가락
소금 - 1 꼬집다
식물성 기름 - 0,5 티스푼
아니면 살로 - 10 G

준비 - 1시간 30분 (당신의 30분):

무가당 와플용 반죽을 준비합니다. 음식을 준비하다.
밀가루를 그릇에 넣고 베이킹 파우더(베이킹 소다와 구연산을 같은 비율로 섞은 혼합물)와 섞습니다.
흰자와 노른자를 분리하세요.
우유로 노른자를 치십시오.
밀가루에 달걀 노른자와 우유를 첨가합니다. 혼합. 버터를 녹인 후 녹인 지방을 반죽에 천천히 붓고 계속 저어줍니다. 반죽이 부드러워질 때까지 치대고 잠시 놔두세요. 1 시간.
달걀 흰자를 치십시오.
가볍게 저어준 후, 와플을 굽기 직전에 반죽에 첨가하세요.
뒤에 10 와플을 굽기 몇 분 전에 와플 다리미를 금속 트레이 위에 놓고 플러그를 꽂으세요. 와플 아이언의 양쪽 절반에 식물성 기름이나 무염 라드를 바르십시오. 반죽을 와플 다리미 바닥에 조금씩 올려 놓습니다. 반죽이 묽으면 저절로 퍼지기 때문에 두꺼운 반죽은 살짝 펴주어야 합니다.
와플의 베이킹 시간은 쉽게 결정할 수 있습니다. 더 이상 증기가 나오지 않으면 와플이 준비된 것입니다. 보통 와플이 준비되는데 1,5-2,5 분.
완성된 와플을 포개어 쌓지 말고 철망 위에 올려 건조시켜주세요.

비엔나 와플은 사랑하는 사람을 위한 간단한 아침 식사입니다. 타의 추종을 불허하는 푹신하고 통풍이 잘되는 와플은 실리콘 몰드의 오븐에서 구워집니다.

재료:

버터 - 150 G
우유 - 300 밀리리터
요거트 - 100 밀리리터
달걀 - 2 PC.
밀가루 - 300 G
설탕 - 150 G
베이킹 파우더 - 1 티스푼
탄산 음료 - 1 티스푼
레몬 주스

준비 - 30분:

비엔나 와플 재료를 준비합니다.
집에서 비엔나 와플 만드는 법: 계란을 거품기로 휘저으세요.
부드러워진 버터를 설탕으로 갈아주세요.
버터와 계란 덩어리를 결합하십시오.
부드러워질 때까지 섞으세요.
우유를 데워 그릇에 붓습니다.
거기에 요구르트를 추가하거나 같은 양의 우유로 대체하십시오.
체친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞는다. 레몬 주스를 곁들인 소다를 첨가하십시오. 반죽을 놔두고 20-30 분.
실리콘 몰드에 반죽을 채우되 가장자리까지 채우지는 마세요.
예열된 와플을 넣어주세요 220 도 오븐. 굽자 5-7 분.
직접 만든 비엔나 와플이 준비되었습니다. 농축 우유, 잼, 보존 식품 또는 크림과 함께 제공하십시오. 다양한 토핑이 아침 식사를 더욱 빛나게 해줄 것입니다. 실험! 많이 드세요!

케피어나 신 우유를 사용하면 아주 간단한 저지방 와플을 만들 수 있습니다.

재료 (6인분 기준):

달걀 - 2 PC.
설탕 - 0,5 안경
케피어 - 1 컵
밀가루 - 1 컵
식물성 기름 - 1 미술. 숟가락
소금 - 1 꼬집다

준비 - 40분(당신의 40분):

케피어로 와플 만드는 법: 계란과 설탕을 섞으세요. 믹서로 치십시오.
케피어를 붓고 저어주세요.
밀가루를 반죽에 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.
식물성 기름과 소금을 첨가하십시오. 다시 섞는다. 반죽은 꽤 액체로 밝혀졌습니다.
전기 와플 다리미를 예열하세요. 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 가운데에 부어주세요 1-1,5 미술. 반죽 숟가락을 넣고 즉시 와플 아이언을 닫습니다.
요리 될 때까지 케 피어로 와플을 굽습니다 ( 1,5-2 분(와플 아이언의 힘에 따라 다름). 이 레시피의 와플은 제대로 튀겨야 합니다. 그렇지 않으면 부드럽고 바삭하지 않습니다.
완성된 와플은 뜨거울 때 튜브 모양으로 말아서 만들 수 있습니다. 케피어 와플이 준비되었습니다. 많이 드세요!

전기 와플 다리미로 아침 식사 - 무가당하고 매우 맛있는 감자와 치즈 와플. 모든 것이 얼마나 맛있고 간단했는지에 코끼리로서 만족했습니다!

재료:

삶은 감자) - 200 G
계란 - 1 PC.
단단한 치즈 - 150 G
우유 - 250 밀리리터
밀가루 - 100 G
소금 - 맛보기
신선한 (또는 말린) 백리향 - 맛보기
식물성 기름 - 와플 다리미에 기름칠을 하기 위해

준비:

제품은 모두 준비하고 수량은 많지 않으니 시작해 보세요. 저는 미리 감자 껍질을 벗겨서 부드러워질 때까지 삶았어요(약 25 분). 기성품 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.
감자가 뜨거울 때 편리한 방법으로 으깨세요.
치즈를 강판에 갈아서 으깬 감자에 넣으세요.
백리향 잎, 달걀, 소금(치즈가 매우 짠맛이 있을 수 있으므로 주의), 후추, 우유를 추가합니다. 잘 섞다.
밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 감자 와플 반죽을 그대로 놓아두세요 10 분.
이 시간 동안 와플 다리미가 잘 예열됩니다. 제가 사용하는 가전제품의 표면은 들러붙지 않는데 감자는 기름을 좋아해서 식물성 기름을 표면에 바릅니다. 예열된 와플 다리미 표면에 감자 반죽을 올리고, 1,5 미술. 각 와플에 숟가락.
몇 분 동안 치즈와 함께 감자 와플을 굽습니다 4 , 나에게 딱 맞습니다. 당신은 기술에 집중합니다.
맛있고 빨리 나왔는데, 와플은 식을 시간이 없었어요! 저는 아침식사로 달콤한 와플보다 이런 고소한 와플을 더 좋아해요!
이 레시피로 감자와 치즈 와플을 만들어보세요!

와플 롤은 크림 없이도 좋지만 롤에 좋아하는 크림을 채워 이 간단한 레시피를 다양화할 수 있습니다. 이 조리법에 따른 와플은 매우 바삭 바삭합니다!

재료:

버터나 마가린 - 200 G
닭고기 달걀 - 5 PC.
밀가루 - 160 G
설탕 - 220 G
바닐린(선택사항)

준비:

와플롤을 만드는데 사용되는 제품입니다.
거품기나 믹서를 사용하여 계란과 설탕을 섞습니다. 다음으로 녹인 버터(또는 마가린)를 추가하고 원하는 경우 바닐린을 추가합니다. 철저히 섞는다.
밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 잘 반죽하여 덩어리를 제거합니다. 반죽은 팬케이크 정도의 농도를 유지해야 합니다.
예열된 와플 다리미에 넣고 2 반죽 한 스푼을 넣고 끝날 때까지 와플을 굽습니다 (나의 경우 약 1 분). 반죽을 더 많이 펴지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 굽는 동안 반죽이 새어 나올 수 있습니다.
와플 아이언에서 와플을 꺼내 자마자 즉시 원하는 모양을 부여합니다. 예를 들어 튜브에 굴립니다. 와플이 조금 식으면 부서지기 쉽습니다.
와플이 완전히 식으면 매우 바삭해집니다. 원하는 경우 웨이퍼 롤에 크림을 채울 수 있습니다. 많이 드세요!

삶은 연유를 곁들인 매우 맛있고 바삭바삭한 와플 롤입니다. 와플 레시피는 간단하고 저렴합니다.

재료:

마가린이나 버터 - 180 G
달걀 - 4 PC.
우유(반죽이 두꺼울 경우)
밀가루 - 2 안경
전분 - 3 큰스푼
바닐린 - 1 가방
설탕 - 1 부분 유리
소금 - 1 꼬집다
삶은 연유 - 2 은행

준비:

연유로 와플 롤 만드는 법: 계란, 설탕, 소금을 섞으세요.
밀가루와 전분 및 바닐린을 섞습니다.
녹았지만 뜨겁지 않은 마가린(또는 버터)을 붓습니다.
계란 혼합물에 점차적으로 밀가루를 넣고 덩어리가 완전히 사라질 때까지 잘 섞습니다.
반죽은 저지방 사워 크림처럼 나타납니다 (팬케이크보다 약간 두껍습니다). (너무 걸쭉하면 우유를 조금 넣어주세요. 저는 항상 우유를 조금 넣어요.)
와플 다리미를 가열하고 표면에 식물성 기름을 살짝 바릅니다. 와플 다리미 중앙에 놓습니다. 2 미술. 엘. 반죽 (반죽의 양은 원하는 와플 크기에 따라 다릅니다).
가볍게 누르세요.
와플이 끝날 때까지 굽습니다(아주 빨리 구워집니다).
완성된 와플을 편리한 방식으로 빠르게 굴립니다(동영상 참조).
가장 쉽고 안전한 방법은 와플을 원뿔 모양으로 굴리는 것입니다.
페이스트리 백이나 주사기를 사용하여 튜브에 끓인 연유를 채우거나 와플 모양에 따라 티스푼을 사용할 수도 있습니다.
웨이퍼 부스러기, 견과류 또는 코코넛 플레이크로 튜브 가장자리를 굴립니다.
연유를 곁들인 와플이 준비되었습니다!
시도 해봐! 많이 드세요!

어린 시절부터 제가 가장 좋아하는 웨이퍼 롤 레시피입니다.

재료 (6인분 기준):

달걀 - 4 PC.
마가린 - 1 팩
설탕 - 1 컵
밀가루 - 1,5 안경
농축 우유가 들어간 버터 크림

준비 - 30분(당신의 30분):

계란을 조금 치고 설탕, 녹인 마가린, 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 와플 반죽을 잘 섞습니다.
전기 와플 다리미를 예열하고 반죽을 숟가락으로 떠냅니다. 1 와플 - 1 미술. 반죽 숟가락. 와플을 굽다 1-2 분.
완성된 와플을 와플 다리미에서 꺼내 즉시 튜브에 넣습니다. 을 통해 1-2 몇 분 후에 웨이퍼 롤이 굳어져 모양이 유지됩니다.
와플 롤을 접시에 놓고 원하는 대로 채워주세요. 저는 연유와 함께 버터 크림을 사용했습니다. (제품 목록 링크의 크림 레시피 참조)
많이 드세요!

크림과 연유를 곁들인 롤... 아니면 그냥 와플 롤을 좋아하시나요? 와플 반죽에 대한 빠르고 간단한 레시피를 제공합니다.

재료:

달걀 - 4 PC.
설탕 - 1 컵
밀가루 - 2 안경
우유 - 1 컵
(사워크림을 사용해도 되지만 아직 사용해보지 않았습니다)
녹은 버터 - 150 G
바닐라 설탕 - 맛보기

준비 - 50분:

계란에 설탕과 바닐라 설탕을 추가합니다. 끊임없이 털다.
우유를 넣으세요. 총채.
오일을 추가.
밀가루를 추가합니다. 우리는 모든 것을 끊임없이 휘젓습니다.
반죽은 특별히 액체가 아닙니다.
와플 아이언으로 튀겨주세요.
즉시 뜨거운 튜브에 조심스럽게 넣으십시오.

호박 와플은 호박을 위장하여 입맛이 까다로운 사람들이 접시에 이 건강한 야채가 있다는 사실조차 알아채지 못하게 하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다. 글쎄요, 이 맛있고 두껍고 햇볕이 잘 드는 와플에서는 호박이 눈에 띄지 않습니다! 호박 와플은 특히 아침 식사 중에 큰 인기를 누리고 있습니다!

재료 (6인분 기준):

설탕 - 150 G
달걀 - 2 PC.
버터 - 100 G
우유 - 80 밀리리터
호박 - 200 G
물 - 80 밀리리터
밀가루 - 250 G
베이킹 파우더 - 10 G
윤활용

준비 - 55분(당신의 35분):

호박 와플을 만들기 전에 필요한 재료를 준비하세요.
호박 퓌레를 준비하려면 호박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 다음 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣으세요.
물을 넣고 호박을 덮어서 약 1시간 동안 요리하세요. 15-20 분 또는 호박이 완전히 익을 때까지. 포크로 호박 한 조각을 으깨십시오. 이것이 쉬우면 스토브에서 접시를 꺼내십시오.
호박과 남은 액체를 믹서기에 넣어 부드러운 호박 퓌레를 얻을 때까지 퓌레를 만드세요. 필요한 양의 퓌레를 측정하십시오 ( 150-180 d) 식혀주세요.
와플 반죽을 준비하려면 그릇에 설탕과 계란을 섞으세요.
계란과 설탕을 믹서로 쳐서 푹신하고 가벼운 거품을 만들고 호박 퓨레와 녹인 버터를 넣습니다.
여기에 실온의 우유를 붓고 믹서로 재료가 균일하게 섞일 때까지 치십시오.
결과 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치십시오.
균질한 반죽으로 반죽하십시오.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 호박 반죽을 올려주세요 1,5 큰스푼 와플마다.
와플 아이언에 필요한 만큼 호박 와플을 요리하세요. 나는 와플을 한 묶음씩 구웠어요. 3-4 분.
전체적으로는 다음과 같습니다. 12 충분히 큰 와플.
호박 와플이 준비되었습니다. 많이 드세요!

케피어와 식물성 기름으로 만든 달콤한 와플입니다. 반죽은 거칠게 갈아진 "농민"밀가루 "Ryazanochka"로 반죽됩니다. 와플은 전기 와플 다리미로 구워집니다.

재료:

케피어 - 200 밀리리터
계란 - 1 PC.
식물성 기름 - 1 미술. 숟가락
"Ryazanochka" 굵은 밀가루 "Krestyanskaya" - 100 G
전분 - 1 미술. 숟가락
설탕 - 2 미술. 숟가락
베이킹 파우더 - 0,5 티스푼
소금 - 0,5 티스푼

준비:

필요한 모든 재료를 준비하십시오.
케 피어와 계란을 결합하십시오.
설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다(믹서 사용).
거친 "Ryazanochka"밀가루, 베이킹 파우더 및 전분을 반죽에 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 반죽을 섞는다.
반죽에 식물성 기름을 넣고 다시 섞습니다.
국자로 반죽을 가열된 전기 와플 다리미에 붓습니다. 반죽의 양은 와플 틀의 크기에 따라 달라집니다. 내가 받은 제품의 지정된 수량 중에서 8 와플.
깊은 우물이 있는 두꺼운 와플을 만들기 위해 전기 와플 다리미로 와플을 굽습니다. 3-5 원하는 크러스트 색상과 크런치가 될 때까지 몇 분 정도 걸립니다.

와플 롤을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 와플 아이언 레시피가 이 맛있는 간식의 비밀을 밝혀줄 것입니다. 튜브 반죽에 전분을 첨가합니다. 전분 덕분에 와플 롤이 더욱 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 이제 맛있는 와플 롤 굽기를 시작해 보겠습니다.

부드러워진 버터에 설탕을 넣고 휘저은 다음 계속 휘저으면서 달걀 노른자를 한 번에 하나씩 넣고 전분, 밀가루, 물을 섞습니다. 달걀 흰자를 딱딱해질 때까지 휘젓고 반죽에 넣고 가볍게 저어줍니다. 반죽은 두껍지 않습니다 (케 피어처럼). 와플 롤을 즉시 굽습니다.

와플 다리미를 잘 가열하고 열어서 반죽을 아래쪽 중앙에 1티스푼 부어주세요. 뚜껑을 덮고 가볍게 눌러 1분 정도 구워주세요. 와플의 색상에 따라 베이킹 시간을 결정합니다(웨이퍼 롤은 연한 갈색과 황금색이어야 함). 완성된 와플을 와플 다리미에서 조심스럽게 제거하고(주걱이나 칼을 사용하여) 즉시 뜨겁게 굴려(조심하지만 매우 빠르게) 튜브에 넣습니다. 경화된 튜브를 조심스럽게 플레이트로 옮깁니다. 웨이퍼 롤이 완전히 냉각되면 크림을 채울 수 있습니다.

재료:

버터나 마가린 - 150 G
설탕 - 150 G
달걀 - 4 PC.
감자전분 - 50 G
밀가루 - 150 G
물이나 우유 - 0 .5 안경

이 간단한 조리법에 따라 준비된 다이어트 와플은 설탕이나 밀가루가 포함되어 있지 않기 때문에 적절한 영양의 기본을 고수하는 사람들에게 적합합니다. 동시에 와플은 매우 맛있고 통통하며 맛있습니다. 아침 식사로 꿀과 함께 - 맛있어요!

재료 (4인분 기준):

옥수수 가루 - 80 G
귀리 가루 - 80 G
호밀 가루 - 80 G
바나나 - 1 PC.
코티지 치즈 - 100 G
해바라기 유 - 1 미술. 엘. + 윤활용
계란 - 1 PC.
베이킹 소다 - 1 티스푼

준비 - 25분(당신의 25분):

코티지 치즈와 바나나를 곁들인 다이어트 와플을 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비하세요.
바나나 껍질을 벗기고 조각으로 나누어 그릇에 담습니다. 포크나 감자 으깨기를 사용하여 바나나를 퓌레로 만듭니다. 이 바나나 퓌레에 지방 함량이 최소인 코티지 치즈를 추가합니다.
바나나 퓨레와 코티지 치즈를 섞고 계란과 해바라기 기름을 첨가합니다.
혼합물을 다시 저어주세요.
바나나-두부 혼합물에 옥수수, 귀리, 호밀가루, 베이킹 소다를 추가합니다.
숟가락을 사용하여 균일하고 두꺼운 반죽을 만듭니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바르세요(첫 번째 와플 배치 전에는 나중에 기름칠할 필요가 없습니다). 와플당 한 스푼씩 반죽을 큰 스푼으로 숟니다.
와플이 살짝 갈색이 될 때까지 요리하세요. 시간 측면에서 와플 다리미를 가이드로 사용하세요. 3 분.
전체적으로 그것은 밝혀졌습니다 8 와플.
다이어트 와플이 준비되었습니다. 특히 따뜻해서 맛있습니다. 많이 드세요!

아이들은 직접 만든 와플을 좋아합니다.

재료:

밀가루 - 500 G
마가린 - 250 G
설탕 - 250 G
달걀 - 6 PC.
베이킹 파우더 - 1 티스푼
우유 - 1-2 안경
바닐라 설탕 - 1 티스푼
레몬제스트(선택사항) - 0,25 티스푼

준비:

제품은 일반 수제 와플 레시피에 따라 준비됩니다.
일반 홈메이드 와플 만드는 방법: 버터나 마가린을 휘젓고 저으면서 설탕, 바닐라 설탕 또는 바닐린(맛에 따라)을 추가합니다.
점성 덩어리가 형성될 때까지 내용물을 혼합합니다. 그런 다음 별도로 풀어 놓은 달걀 노른자 또는 달걀 가루와 소금을 추가합니다(맛에 따라).
거품이 생길 때까지 전체 덩어리를 채찍질합니다.
베이킹 파우더와 소량의 액체 (우유)를 섞은 밀가루를 준비된 덩어리에 붓고 혼합합니다. 그런 다음 반죽이 끝날 때 반죽이 점성, 점성 덩어리로 숟가락에서 흘러 나오도록 필요한만큼의 우유를 부으십시오.
흰자는 휘핑한다( 10 분).
마지막으로, 별도로 휘핑된 흰자를 반죽에 붓고 덩어리를 섞습니다. 레몬 껍질(레몬 향)을 사용하는 경우 퓌레 반죽에 첨가합니다.
와플을 굽기 전에 와플 다리미를 준비해야 합니다. 몇 분 동안 예열하세요. 10 그리고 기름을 발라주세요. 그럼 부어줘야지 1 미술. 와플 기계 중앙에 반죽을 숟가락으로 넣습니다. 일반 와플을 구워야 해요 2-3 분.
와플이 부드러워지는 것을 방지하려면 반죽을 얇게 붓고, 겹겹이 쌓이지 않게 오래 건조시킨 후 식혀주세요.

디저트 "따뜻한 아이스크림" - 와플을 원뿔 모양으로 굴린 다음 코코아와 젤라틴이 들어간 사워 크림으로 채웁니다.

재료:

와플 콘의 경우:

마가린 - 80 G
설탕 - 80 G
달걀 - 2 PC.
밀가루 - 160 G
베이킹 파우더 - 0,25 티스푼
우유 - 0,5-0,75 안경
레몬제스트(선택사항) - 0,25 티스푼
바닐라 설탕 - 0,5 티스푼

크림의 경우:

직접 만든 사워크림 - 1 컵
설탕 - 2-3 미술. 숟가락
코코아 - 1 미술. 숟가락
젤라틴 - 1 티스푼
물 - 0,25 안경

준비:

초콜릿 크림으로 와플 콘 만드는 법: 마가린에 설탕을 넣고 노른자를 넣고 다시 치십시오.
점차적으로 우유를 붓고 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 섞으세요.
흰자를 치고 반죽에 넣으십시오.
와플 다리미를 예열하고 기름칠을 하세요. 가운데에 부어주세요 1 미술. 반죽 숟가락. 황금빛 갈색이 될 때까지 와플을 굽습니다.
완성된 와플은 굳기 직전에 원뿔 모양으로 밀어주세요.
와플콘용 초콜릿 크림을 준비합니다. 젤라틴을 찬물에 담가둔 후, 5-10 분, 수조에서 녹입니다.
집에서 만든 사워 크림과 설탕, 코코아를 섞어 푹신한 크림을 만드세요.
계속해서 치고 젤라틴을 부어주세요.
와플콘에 준비된 크림을 채우고 냉장고에 잠시 넣어두세요 1-2 시간. 많이 드세요!

오늘은 치즈와 파를 넣어 와플을 만들어 보겠습니다. 향긋하고 바삭하며 중앙이 부드러운 것으로 나타났습니다. 이 치즈 와플은 피크닉이나 간식으로 준비할 수 있습니다. 빠르고 간단하며 매우 맛있고 만족스럽습니다.

파로 치즈 와플 만드는 법(전기 와플 다리미로):

1. 먼저 치즈를 갈아주세요. 파 한 무리를 잘게 썬다.

2. 실온의 케피어, 계란 2개, 녹인 버터(너무 뜨겁지 않아야 함), 설탕을 섞습니다.

3. 밀가루에 베이킹파우더와 소금 1/4티스푼을 첨가합니다. 치즈에 소금이 없으면 소금을 더 넣으세요. 액체 성분을 체로 치십시오. 덩어리가 없도록 섞는다. 반죽은 균일해야 하며 표면이 매끄러워야 합니다. 혼합물이 너무 묽어지면 밀가루를 더 추가하세요.

4. 치즈와 대파를 넣어주세요. 혼합. 반죽이 베이킹 준비가되었습니다.

5. 전기 와플 다리미를 예열하세요. 붙지 않는 코팅이 되어 있지 않은 장치를 사용하는 경우, 이후에 반죽을 추가하기 전에 표면에 식물성 기름을 바르십시오. 그렇지 않으면 와플이 달라붙을 것입니다.

6. 각 셀에 1 큰술을 넣으십시오. 반죽 숟가락. 파와 함께 치즈 와플을 중불에서 완전히 익을 때까지 약 5분간 볶습니다.

7. 치즈와플이 완성되면 테이블에 올려주세요.

맛있게 드세요!

재료:

케피어 - 400 밀리리터
버터 - 140 G
단단한 치즈 - 300-340 G
파 - 1 다발
밀가루 - 약. 260 G
알이 크네요 - 2 PC.
설탕 - 2 티스푼
소금 - 0,25 티스푼 (또는 맛보기)
베이킹 파우더 - 2 티스푼 (상단 제외)
식물성 기름(필요한 경우) - 전기 와플 아이언의 셀 윤활용

와플 콘은 달콤한 커플입니다.))) 와플 아이언이 있는 분들을 위한 와플 콘 레시피입니다.

와플 콘 만드는 방법:

계란 5개와 설탕 1컵을 섞고 밀가루 1컵을 넣은 다음 녹인 마가린을 부어 섞고 굽습니다.

와플이 구워지자마자 즉시 (아직 뜨거운 상태) 원뿔 모양의 부착물 위에 놓고 굴려 원뿔 모양을 만듭니다.

원뿔에 어떤 충전물이라도 넣을 수 있습니다. 방금 나쁜 와플 몇 개를 깨서 삶은 연유와 섞어 콘을 채웠습니다.)))

재료:

와플 반죽:

마가린 1팩(녹인 것)
계란 5개
설탕 1컵,
밀가루 1컵.

와플 다리미는 매우 편리한 장치입니다! 일반적인 의미의 달콤한 와플 외에도 우리가 일반적으로 준비하는 데 익숙한 다른 요리를 다른 방식으로 요리할 수 있습니다. 그러한 요리 중 하나는 감자 팬케이크인데, 와플 다리미를 사용하면 기적적으로 감자 와플로 변합니다!

재료 (2인분 기준):

감자 - 300 G
큰 양파 - 0,5 PC.
계란 - 1 PC.
밀가루 - 1 큰스푼
해바라기 유 - 1 큰스푼 + 와플 다리미에 기름칠하기
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기

준비 - 25분(당신의 25분):

감자 와플에 필요한 재료를 준비합니다.
감자와 양파를 껍질을 벗기십시오. 야채를 조각으로 자르고 믹서기 또는 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다.
칼 부착물을 사용하여 양파와 감자를 잘게 썰어 부드러운 퓌레를 만드세요. (이런 다지기가 없으면 일반 감자전처럼 양파와 감자를 곱게 갈아주세요.)
결과 감자와 양파 머쉬에 계란을 치고 약간의 해바라기 기름을 붓고 밀가루, 소금, 갈은 후추를 넣습니다.
재료를 다시 갈아주세요.
이것이 감자 와플 반죽이 나오는 방식입니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 감자 반죽을 올려주세요 1-1,5 큰스푼 와플마다.
와플 다리미에 필요한 만큼 전기 와플 다리미로 해시 브라운을 요리하세요. 나는 각 배치를 대략적으로 구웠다. 3-4 분.
전체적으로 대략적으로 나온다. 9 감자 와플.
사워크림을 곁들인 뜨거운 감자 와플을 간식이나 첫 번째 코스로 제공하세요. 많이 드세요!

오트밀 와플은 풍성하고 맛있으며 건강한 아침 식사입니다. 그들은 구조가 일반 밀과 다릅니다 (더 조밀하고 부드러 우며 통풍이 잘되지 않음). 오트밀 와플은 꿀이나 잼과 잘 어울립니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공됩니다.

재료 (4인분 기준):

케피어, 지방 함량 1,5 % 또는 2 % - 230 G
계란(C 1 또는 0 ) - 1 PC.
버터 - 30 G
귀리 플레이크(압착 귀리), 대형 - 74 G
프리미엄 밀가루를 체로 쳐서 - 51 G
흰 설탕 - 23 G
베이킹 파우더 - 0,5 티스푼
바다 소금, 괜찮아 - 0,5 티스푼
탄산 음료 - 0,25 티스푼
식물성 기름 - 와플 다리미에 기름칠을 하기 위해

준비 - 35분:

반죽을 빠르게 반죽하려면 모든 재료를 그릇에 넣으세요. 반죽 속도는 품질에 영향을 줍니다. 이 레시피에는 믹서가 필요하지 않고 손거품기만 있으면 됩니다.
전기 와플 다리미로 귀리 와플 만드는 법 : 버터를 전자레인지에 넣고 녹여주세요 (보통은 올려두어요) 30 초).
중간 불(전기 스토브 - " 3,5 " 에서 6 ) 프라이팬을 놓고 가열합니다 ( 3-5 분). 압착 귀리를 추가합니다(예: 큰 귀리 플레이크 "Clear Sun" No. 1 ). 계속 저으면서 살짝 열매가 될 때까지 볶습니다(작은 프라이팬 - 4 분, 큰 - 3 분). 특히 튀김이 끝나면 자주 저어주세요. 조각이 탈 수 있습니다. 이렇게 만든 오트밀은 반죽의 끈적함을 줄여주고 와플에 특별한 맛을 더해줍니다.
오트밀을 식혀주세요 5 분 정도 넣고 다지기에 추가하세요. 통곡물 가루로 얼룩이 생길 때까지 갈아주세요. (저는 보통 시리얼을 분쇄기에 넣어두는데요. 2,5 분)
작은 그릇에 밀가루, 오트밀, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다. 거품기로 섞는다( 45 초).
별도의 믹싱볼에 계란과 녹인 버터( 30 초).
계란-버터 혼합물에 차가운 케피어를 추가합니다. * kefir에 대한 몇 가지 뉘앙스. 이 조리법에는 일정한 유동성을 지닌 저지방 케피어가 필요하지만 물은 필요하지 않습니다. 표준 케피어 3,5 %도 적합하지 않고 너무 두껍습니다. Kefir에는 필요한 속성이 있습니다 1,5-2 %.
건조재료와 액체재료를 한번에 넣고 저어주세요( 20 초). 반죽을 놔두고 5 거기에 도착하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
전기 와플 다리미를 켜고 적절하게 예열해 주세요. 5 분이면 충분합니다.
반죽이 "익으면" 와플 기계의 뚜껑을 열고 "와플"의 위쪽과 아래쪽 표면에 오일 스프레이(또는 식물성 기름을 얇게 바르는 브러시)를 뿌립니다.
기계의 지침에 따라 반죽을 와플 아이언 칸에 숟가락으로 넣습니다. 너무 많이 펴지 마십시오. 그렇지 않으면 굽지 않거나 많이 "떠오릅니다"(과도한 반죽은 와플 아이언에서 테이블 위로 "올라갑니다").
파에주의하십시오. 베이킹 초기에는 증기가 기둥으로 올라가지만, 베이킹이 끝날 무렵에는 2 분이 눈에 띄게 감소합니다. 튀김 시간은 기계에 따라 다릅니다. 나는 보통 유지한다 2 분. 30 초, 와플 네 개를 모두 굽는다면, 아니면 1 분. 30 초. 두 개를 구우면요.
와플을 한 조각으로 꺼낸 후 여러 부분으로 나눕니다. 초과분을 잘라내십시오. 덮지 마시오. 전기 와플 다리미로 귀리 와플을 계속 굽고 매번 와플 다리미 표면에 식물성 기름을 뿌립니다. (다음 날 아침까지 반죽을 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 와플이 내부에서 날 것입니다.)
말하자면 단면 사진입니다.
오트밀 와플은 꿀이나 딸기/복숭아 잼과 함께 뜨겁게 제공됩니다. 와플은 시리얼, 신선한 과일, 견과류와 잘 어울립니다. 많이 드세요!

부드럽고 바삭한 와플이나 와플 롤을 만들고 싶지만 와플 다리미가 없다면 이 문제는 매우 쉽게 해결할 수 있습니다. 일반 프라이팬에서도 맛과 구조가 똑같은 제품을 얻을 수 있습니다. 그리고 프라이팬에서 와플을 요리하는 데는 시간이 거의 걸리지 않습니다.

재료:

밀가루 - 200 G
버터 - 100 G
우유 - 100 밀리리터
달걀 - 3 PC.
설탕 - 150 G
바닐린 또는 바닐라 설탕 - 선택 사항
소금 - 작은 꼬집음

준비:

프라이팬에 와플 롤 재료를 준비합니다. 이 양의 재료에서 당신은 얻어야합니다 12 웨이퍼 롤.
그릇에 계란과 설탕을 섞습니다.
설탕이 녹을 때까지 믹서로 모든 것을 철저히 섞습니다.
버터를 액체가 될 때까지 녹입니다. 전자레인지에 하면 편해요. 우유와 녹인(너무 뜨겁지 않은) 버터를 계란 혼합물에 붓습니다.
소금과 바닐라를 조금 넣고 다시 잘 섞습니다.
이제 밀가루를 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
반죽이 너무 액체여서는 안 됩니다. 농도는 일반 와플과 동일합니다. 팬 위에 퍼지지 말고, 숟가락으로 잘 펴져야 합니다.
와플을 만들려면 바닥이 두꺼운 프라이팬이 가장 좋습니다. 와플은 타지 않기 때문에 팬에 윤활유를 칠할 필요가 없지만 기름이 없으면 더 잘 건조됩니다. 붓다 2 반죽 한 스푼을 표면에 최대한 얇게 펴 바릅니다. 반죽이 너무 두꺼우면 와플이 바삭하지 않을 수 있어요.
을 통해 2-3 1분 정도 와플의 한쪽 면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 1분 정도(역시 황금빛 갈색이 될 때까지) 볶습니다. 와플은 약한 불로 튀겨(말려)야 합니다. 높은 열로 인해 팬케이크가 될 수 있기 때문입니다.
프라이팬에서 뜨거운 와플을 꺼낸 후 냉각된 제품이 매우 약해지기 때문에 즉시 튜브에 넣으십시오. 기성품 와플에는 크림이나 삶은 연유 등을 채울 수 있습니다. 하지만 속을 채우지 않아도 이 와플은 정말 맛있어요. 바삭한 식감을 유지하려면 와플을 밀폐된 용기에 보관하지 마세요. 많이 드세요!

오트밀과 건포도를 곁들인 맛있고 건강한 코티지 치즈 와플은 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다! 이 와플의 반죽에는 설탕이 없으며 이는 상당히 많은 건포도로 보상됩니다.

더 달콤한 구운 음식을 선호한다면 반죽에 약간의 설탕을 넣어도 괜찮습니다. 아니면 완성된 와플에 슈가파우더를 뿌려주세요. 설탕 없이도 우리에게는 매우 맛있었습니다!

재료 (8인분 기준):

코티지 치즈 - 200 G
달걀 - 4 PC.
귀리 플레이크 - 30 G
건포도 - 30 G
계피 가루 - 맛보기
밀가루 - 1,5 큰스푼
베이킹 파우더 - 0,3 티스푼

준비 - 50분(당신의 20분):

필요한 재료를 준비하십시오.
코티지 치즈와 오트밀로 와플 만드는 법: 코티지 치즈를 그릇에 담습니다.
닭고기 달걀을 코티지 치즈에 넣고 숟가락으로 코티지 치즈와 함께 갈아서 혼합물이 최대한 균질하게되도록하십시오.
찐 건포도, 오트밀, 계피 가루를 추가합니다.
베이킹파우더를 섞은 밀가루도 넣고 섞어주세요.
두부 반죽을 남겨두세요 30 오트밀이 제대로 부풀어 오르는 데 몇 분 정도 걸립니다. 따라서 반죽이 두꺼워집니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 두부 반죽을 올려주세요 1,5 큰스푼 와플마다.
와플 다리미에 필요한 만큼 오트밀로 코티지 치즈 와플을 요리하세요. 나는 약 와플을 굽고 있었다 3-4 분.
전체적으로는 다음과 같습니다. 7-8 와플.
디저트나 아침 식사로 코티지 치즈와 오트밀 와플을 제공하세요. 많이 드세요!

삶은 닭가슴살과 파를 곁들인 스낵 와플은 훌륭한 스낵 요리입니다! 이 와플은 우리가 일반적으로 사용하는 것처럼 달콤하지 않으며 반죽과 충전재가 함께 모이는 게으른 파이와 비슷합니다. 와플은 전기 와플 다리미로 준비되며 통통하고 부드러우며 풍미가 좋습니다.

재료 (5인분 기준):

치킨 필렛 - 260 G
파 - 20 G
밀가루 - 150 G
베이킹 파우더 - 1 티스푼
계란 - 2 PC.
우유 - 60 G
사워 크림 - 60 G
해바라기 유 - 2 미술. 엘.
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
물(닭고기 삶기용) - 750 밀리리터

준비 - 50분(당신의 25분):

닭고기와 파 와플을 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비하세요.
먼저 닭가슴살을 소금물에 삶아줍니다. 가슴살이 부드러워질 때까지 삶아주세요. 25 분. 그런 다음 국물에서 닭고기를 꺼내어 식혀서 스낵 와플용 반죽을 준비하세요.
닭고기 달걀을 그릇에 담습니다.
계란에 사워 크림과 우유를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다.
결과 혼합물에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 갈은 후추를 첨가하십시오.
모든 것을 다시 섞으십시오 - 팬케이크와 같은 반죽을 얻게 될 것입니다.
닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다.
반죽에 닭고기와 얇게 썬 파를 넣습니다.
또한 반죽에 해바라기 기름을 붓고 숟가락으로 섞어 반죽이 균일 한 농도를 얻도록하십시오.
두꺼운 와플을 위해 와플 다리미로 와플을 굽습니다. 처음 반죽을 넣기 전에 와플 철판에 해바라기유를 발라주세요. 스낵 와플 하나에 1 미술. 엘. 시험. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 와플을 요리하세요.
전체적으로는 대략 이렇습니다 10 와플.
사워 크림과 함께 뜨겁거나 따뜻한 닭고기와 파를 곁들인 스낵 와플을 제공하세요. 많이 드세요!

와플은 코티지 치즈와 함께 만들 수도 있고, 간단한 코티지 치즈 와플처럼 코티지 치즈로 만들 수도 있습니다.

재료:

코티지 치즈(저지방) - 100 G
달걀 - 2 PC.
버터 - 50 G
설탕 - 2 미술. 숟가락
밀가루 - 2-3 미술. 숟가락
바닐라 설탕 - 1 티스푼
소다 - 칼끝에
식물성 기름(와플 다리미에 기름칠용) - 0,25 티스푼

준비:

설탕, 버터, 계란을 섞습니다.
코티지 치즈를 추가합니다.
밀가루와 베이킹 소다를 첨가하세요. 두부 와플용 반죽을 부드러워질 때까지 섞습니다.
와플 다리미에 기름을 바르고 가열하세요.
우편 0,5 미술. 와플 아이언 중앙에 반죽 숟가락을 넣습니다. 닫고 와플을 굽는다 1,5 분. 완성된 커드 와플을 와플 다리미에서 꺼내 빠르게 굴려 튜브 모양으로 만듭니다.
두부 와플 롤에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

코코아, 코티지 치즈, 오트밀을 곁들인 부드럽고 향긋하며 매우 맛있는 바나나 와플은식이 요법과 적절한 영양 섭취에 적합합니다. 바나나가 들어간 초코웨이퍼는 반죽에 설탕이 들어가지 않고, 잘 익은 바나나에서 반죽의 단맛이 나옵니다.

재료:

큰 바나나 - 1 PC.
아니면 작은 바나나 - 2 PC.
계란 - 1 PC.
코티지 치즈 - 100 G
귀리 가루 - 5 큰스푼
코코아 가루 - 1 큰스푼
베이킹 파우더 - 1 티스푼
소금 - 1 꼬집다
식물성 기름(필요한 경우) - 와플 다리미에 기름칠을 하기 위해

준비 - 25분(당신의 10분):

초코바나나 웨이퍼를 만들기 전에 필요한 재료를 준비해주세요.
바나나 껍질을 벗기고 과육을 그릇에 옮기고 포크로 으깨서 퓌레를 만듭니다.
바나나 퓨레에 코티지 치즈와 계란을 추가합니다.
커드를 포크로 으깨서 커드-바나나 혼합물을 저어줍니다.
코코아 가루, 소금, 베이킹 파우더를 추가합니다. 다시 저어주세요.
결과 혼합물에 한 번에 한 숟가락씩 오트밀을 추가합니다. 밀가루가 조금 더 적게 또는 조금 더 필요할 수 있으므로 한 번에 밀가루를 모두 추가해서는 안됩니다.
완성된 반죽은 팬케이크 반죽과 같은 농도를 유지해야 합니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 반죽을 올려주세요 1,5 큰스푼 와플마다.
와플 다리미가 요구하는 시간 동안 바나나와 함께 초콜릿 와플을 요리하세요. 3-4 분).
이런 식으로 모든 반죽에서 와플을 준비하십시오. 전체적으로는 대략 이렇습니다 6 중간 크기의 와플. 무설탕 바나나 웨이퍼를 뜨겁거나 따뜻하게 제공하세요. 많이 드세요!

오늘 소개해 드리고 싶은 레시피 당근 와플은 고소한 당근 팬케이크와 비슷하지만 프라이팬이 아닌 와플 아이언으로 조리합니다. 이 와플의 하이라이트는 당근과 매우 잘 어울리는 카레 양념입니다. 와플은 맛있을뿐만 아니라 매우 향기로운 것으로 나타났습니다.

재료 (2인분 기준):

당근 - 230 G
밀가루 - 1 큰스푼
계란 - 1 PC.
카레 - 0,3 티스푼
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
식물성 기름(필요한 경우) - 와플 다리미에 기름칠을 하기 위해

준비 - 20분(당신의 10분):

맛있는 당근 와플을 만들기 위해 필요한 재료를 준비하세요.
당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.
당근에 계란을 추가합니다. 강판에 간 당근과 계란을 숟가락으로 섞습니다.
그런 다음 당근 혼합물에 밀가루, 소금, 갈은 후추, 카레를 추가합니다.
젓다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 당근 혼합물을 놓습니다. 1,5 큰스푼 와플마다.
와플 다리미에 필요한 만큼 와플을 요리하세요. 모든 사람의 가전제품이 다릅니다. 저는 와플을 한 묶음씩 구웠어요. 3-4 분.
전체적으로 그것은 밝혀졌습니다 4 큰 당근 웨이퍼.
당근 와플이 준비되었습니다. 뜨겁게, 따뜻하게 또는 이미 식혀서 제공하세요. 많이 드세요!

전기 와플 다리미로 조리한 양배추 와플은 맛있는 요리로, 준비가 빠르고 아주 독창적입니다. 이것은 양배추 커틀릿이지만 특이한 디자인이라고 말할 수 있습니다. 양배추 와플은 사워 크림이나 다른 소스와 함께 간식으로 좋습니다.

재료 (2인분 기준):

흰 양배추 - 250 G
계란 - 1 PC.
밀가루 - 1 미술. 숟가락
해바라기 유 - 1 미술. 숟가락 + 와플 다리미에 기름칠하기
파 - 여러 개의 깃털
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기

준비 - 25분(당신의 25분):

양배추 와플을 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.
흰 양배추를 잘게 썬다.
채 썬 양배추를 그릇에 담고 손으로 가볍게 눌러 부드러워지게 해주세요.
양배추에 계란, 밀가루, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 젓다.
그런 다음 얇게 썬 파를 추가합니다.
또한 약간의 해바라기 기름을 붓고 양배추 덩어리를 다시 저어줍니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 필요한 경우 접시에 기름을 바릅니다. 접시에 양배추 반죽을 올려주세요 1-1,5 미술. 각 와플에 숟가락.
와플 다리미에 필요한 만큼 전기 와플 다리미로 양배추 와플을 요리하세요. 나는 각 배치를 대략적으로 구웠다. 3-4 분.
전체적으로 대략적으로 나온다. 8 양배추 와플.
사워 크림이나 다른 소스와 함께 뜨겁거나 따뜻하게 양배추 와플을 제공하십시오. 많이 드세요!

쇼트브레드 와플

거품이 형성될 때까지 알갱이 설탕으로 계란을 치십시오. 전기 거품기가 없으면 손으로 20분간 두드려주세요. 밀가루, 소금, 코냑, 녹인 냉장 마가린을 추가합니다. 반죽을 잘 치대고 와플팬에 구워줍니다.

재료 (2인분 기준):

달걀 - 4 PC.
설탕 - 150 G
밀가루 - 175 G
소금 맛
코냑 - 4 미술. 숟가락
마가린 - 100 G

바닐라를 곁들인 쇼트브레드 와플

푹신해질 때까지 설탕과 함께 실온에서 버터를 갈아서 계란, 소금, 소다, 바닐린을 넣고 잘 치십시오. 그런 다음 물의 절반을 붓고 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 남은 물을 점차적으로 첨가하십시오.

재료 (2인분 기준):

밀가루 - 2 안경
설탕 - 0 .5 안경
달걀 - 1 PC.
버터 - 30 G
물 - 1 컵
소금 맛
맛볼 소다
바닐라 맛

웨이퍼 롤은 아이스크림과 디저트에 자주 사용됩니다. 와플롤 반죽을 집에서 굽는 레시피입니다.

재료:

달걀 흰자 - 4 PC.
밀가루 - 80 G
가루 설탕 - 80 G
소금 - 1 꼬집다
바닐라 설탕 - 5 G
우유 - 4 미술. 숟가락
아니면 크림- 4 미술. 숟가락
베이킹 시트에 기름을 바르기 위한 식물성 기름 - 0,5 미술. 숟가락

준비 - 30분(당신의 30분):

와플 롤 준비 방법: 재료를 준비합니다.
흰자를 분리해 주세요. 소금을 넣다.
가볍게 소금에 절인 달걀 흰자를 휘젓습니다. 시간이 좀 걸려요 7-10 분(고속 믹서).
밀가루, 슈가파우더, 바닐라 설탕을 체쳐 넣고 휘핑한 달걀 흰자에 서서히 섞으세요.
마지막으로 우유나 크림을 넣어주세요. 혼합. 오븐을 예열하세요.
베이킹 트레이(또는 실리콘 베이스)에 기름을 발라야 합니다. 웨이퍼 롤용 혼합물은 약 2 mm 베이킹 트레이에 기름을 바르고 원할 경우 밀가루를 살짝 뿌립니다. 와플을 작게 만드는 것이 좋습니다. 반죽 한 스푼을 직경이 약 15 참조 한 번에 구워야합니다 2-3 와플. 첫 번째 단계: 와플을 오븐에 넣고 일정한 온도에서 구워야 합니다. 200 도 5 분.
베이킹 중에 웨이퍼 롤의 가장자리가 어두워지는 것을 방지하기 위해 덩어리는 두 단계로 베이킹됩니다. 베이킹 시간이 끝나기 직전에 베이킹 시트를 제거하여 수분을 증발시킵니다. 1 분), 그런 다음 다시 오븐에 잠시 동안 넣습니다(1분 더). 1 분).
구운 제품은 여전히 뜨겁지만 구부리거나 튜브 모양으로 굴릴 수도 있습니다. 나머지 와플도 같은 방법으로 구워야합니다. 냉각 후 웨이퍼 롤은 바삭해지며 건조하고 잘 닫힌 상자에 보관하면 바삭한 상태가 유지됩니다.

애호박 와플은 빠르고 건강한 아침 식사를 위한 옵션 중 하나입니다. 이 조리법에 따른 애호박 와플은 매우 부드럽고 푹신합니다.

전기 와플 다리미가 없다면 이 레시피를 사용하여 프라이팬에 팬케이크를 요리하거나 오븐에 구울 수 있습니다.

재료 (4인분 기준):

호박 - 300 G
밀가루 - 100 G
사워 크림 - 3 큰스푼
닭고기 달걀 - 1 PC.
소금 - 2/3 티스푼

준비 - 25분(당신의 20분):

애호박 와플에 필요한 제품을 준비합시다.
애호박 와플 만드는 법: 애호박 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 굵은 강판에 갈아줍니다.
갈은 호박에 소금과 사워 크림을 추가합니다. 질량을 섞는다.
계란을 그릇에 넣고 섞습니다.
체로 쳐진 밀가루를 호박 혼합물에 점차적으로 섞습니다.
두꺼운 와플을 만들려면 와플 다리미를 가열하고 페이스트리 브러시를 사용하여 접시에 해바라기유를 발라주세요. 와플 기계에 애호박 반죽을 얇게 펴주세요.
와플 다리미를 닫고 와플 다리미에 대한 지침에 따라 완료될 때까지 와플을 굽습니다.
애호박 와플은 다양한 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

가벼운 커드 크림과 딸기가 들어간 튜브입니다.

가루 설탕으로 계란을 치고 우유와 밀가루를 소다와 섞습니다. 와플을 굽습니다.

코티지 치즈로 튜브 채우기: 열매를 포크로 으깨고 코티지 치즈와 꿀과 결합합니다.

재료:

튜브:

밀가루 1컵
계란 2개
3 큰술. 엘. 가루 설탕 (과당으로 대체)
1 1/5 우유 잔
1/2 티스푼 소다

직접 만든 코티지 치즈(냉동 케피르에서 추출)
딸기
설탕 (나에겐 꿀이 있어요)

통밀가루로 와플을 만들면 맛있을 뿐만 아니라 건강한 아침 식사도 즐길 수 있습니다.

1. 패키지에 적힌 지침에 따라 와플 다리미를 켜서 예열하세요.

2. 블렌더 볼에 버터, 계란, 꿀, 우유를 넣고 섞은 후 모든 밀가루, 전분, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 펄스를 줍니다. 5분간 기다리세요.

3. 예열된 와플 다리미에 와플을 굽고 소스나 시럽을 곁들여 냅니다.

재료:

우유 - 1 1/2 안경
버터나 마가린 - 4 미술. 엘.
알이 크네요 - 2 PC.
꿀 - 2 미술. 엘.
밀가루 - 1 컵
통밀가루 - 1/2 안경
옥수수 전분 - 1/4 안경
베이킹 파우더 - 1 미술. 엘.
소금 - 1/2 티스푼

사워 크림을 곁들인 와플 옵션 2

사워 크림을 털로 잘 치고 달걀 노른자, 설탕, 밀가루를 차례로 넣고 잘 씻으십시오.

재료 (2인분 기준):

밀가루 - 320 G
사워 크림 - 3 안경
달걀 - 6 PC.
설탕 - 1 미술. 숟가락

와플은 어른과 아이 모두가 좋아하는 디저트입니다. 바삭한 와플은 완벽한 다이어트 간식이 될 수 있습니다. 반죽의 버터를 저지방 케피어로 대체하기만 하면 됩니다. 딸기로 와플을 준비하고 웨이퍼 롤에 향기로운 베리와 초콜릿 칩이 들어간 커스터드를 채우는 것이 좋습니다.

와플을 만들려면 전기 와플 다리미가 필요합니다.

재료:

테스트를 위해:

케피어 - 1 컵
설탕 - 100 G
달걀 - 2 PC.
식물성 기름 - 2 미술. 숟가락
밀가루 - 150 G ( 1 컵)
탄산 음료 - 1 티스푼 (가득 차지 않음)
소금 - 꼬집음

크림의 경우:

우유 - 400 G
설탕 - 0,75 안경
달걀 - 2 PC.
버터 - 200 G
밀가루 - 2 미술. 숟가락
소금 - 1 꼬집다

게다가:

신선한 딸기 - 1 컵
초콜릿 칩 - 60 G

준비:

딸기로 와플을 만들려면 모든 재료를 준비하자.
딸기로 와플 만드는 법: 먼저 커스터드를 준비하세요. 이렇게하려면 계란, 밀가루, 설탕, 소금을 털로 저어주세요. 이 조리법에서는 신선한 딸기의 맛과 향을 압도하기 때문에 바닐라를 사용할 필요가 없습니다.
점차적으로 우유를 혼합물에 붓고 다시 치고 약한 불에 두십시오.
끊임없이 저어주고 걸쭉한 덩어리를 끓여서 버터를 녹입니다. 버터가 완전히 녹으면 크림을 잘 섞은 후 불을 끄세요. 크림이 충분히 식으면 냉장고에 넣어주세요.
와플 반죽을 준비합니다. 계란과 설탕을 치십시오.
케피어, 소다를 넣고 숟가락으로 섞습니다.
밀가루를 체에 쳐서 반죽과 섞는다. 완성된 반죽은 액상 사워 크림 정도의 농도를 유지해야 합니다.
우리는 잘 가열된 전기 와플 아이언으로 와플을 굽습니다. 1 반죽 한 스푼. 와플이 뜨거울 때 원뿔 모양으로 굴려주세요.
지정된 양의 재료에서 대략 얻어야합니다. 40 와플.
크림을 냉장고에서 꺼내 잘 섞으세요. 그런 다음 신선한 딸기와 초콜릿 칩을 조심스럽게 섞으세요.
숟가락을 이용해 와플에 크림을 채워주세요.
딸기와 초콜릿이 들어간 와플이 준비되었습니다. 많이 드세요!

드라이 와플

필요한 양의 밀가루와 모든 제품을 섞고 팬케이크처럼 반죽을 준비하십시오.

재료 (2인분 기준):

응고된 우유 - 0 .5 엘
버터 - 0 .5 안경
맛볼 설탕
밀가루 맛

사과 와플

버터(또는 마가린)에 설탕을 넣어 섞습니다. 그런 다음 별도로 구타 달걀 노른자를 추가합니다. 거품이 생길 때까지 전체 덩어리를 채찍질합니다. 베이킹 파우더와 소량의 우유를 섞은 밀가루를 준비된 덩어리에 붓고 모든 것을 섞습니다. 그런 다음 남은 우유를 부어주세요. 반죽이 끝나면 반죽이 숟가락에서 점성, 점성 덩어리로 흘러 나와야합니다. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 반죽에 섞습니다. 땅콩과 계피를 첨가합니다. 그런 다음 별도로 휘핑한 흰자를 조심스럽게 접습니다.

와플을 굽기 전에 와플 다리미를 준비해야 합니다. 10분 동안 가열하고 기름을 바릅니다. 와플을 2~3분 동안 굽습니다.

와플이 부드러워지는 것을 방지하려면 반죽을 얇게 붓고, 와플을 잘 말린 후(단, 타지 않도록 주의하세요), 겹겹이 쌓지 말고 식혀주세요.

재료:

기름 - 250 G
아니면 마가린- 250 G
설탕 - 75 G
달걀 - 4 PC.
밀가루 - 250 G
탄산 음료 - 1 꼬집다
우유 - 125 G
사과 - 300 G
너트(아몬드) - 50 G
지상 계피 - 0 .5 티스푼

이 레시피의 와플 반죽은 완두콩 가루로 만들어집니다. 구성에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않으므로 사순절 메뉴에 멋진 완두콩 와플을 자유롭게 포함시키세요. 사순절 와플은 매우 바삭하고 맛이 흥미로워요. 스스로 도와주세요!

재료 (4인분 기준):

완두콩가루 - 100 G
물 - 50 밀리리터
소금 - 1/3 티스푼
식물성 기름 - 와플 다리미에 기름칠을 하기 위해

준비 - 25분(당신의 25분):

재료를 준비하세요.
마른 완두콩 와플 만드는 방법: 반죽을 반죽할 그릇에 완두콩 가루를 체로 치세요.
밀가루에 물을 붓고 소금을 넣어줍니다.
반죽이 손가락에 달라붙지 않도록 반죽해주세요.
완두콩 반죽을 헤이즐넛 크기의 공 모양으로 굴립니다. 와플 다리미의 작업 표면에 기름을 바르고 작은 반죽 공을 중앙에 놓은 다음 와플 다리미의 나머지 절반으로 덮습니다. 우리는 와플을 하나하나 굽는다 90 초
우리는 당신이 가장 좋아하는 소스와 함께 매우 맛있는 완두콩 와플을 제공하지만 아무것도 없이도 바삭하게 먹을 수 있습니다.

1. 그릇에 크림치즈, 설탕, 시나몬을 넣고 섞어주세요. 크림 같은 충전재를 와플에 바르고 건포도와 견과류를 뿌립니다.

2. 와플을 반으로 자른 뒤, 속재료가 안에 들어가도록 양쪽을 접어주세요.

신선한 과일과 함께 와플을 즉시 제공하세요(선택 사항).

재료(1인분 기준):

벨기에 와플 - 1 PC.
건포도 - 1 미술. 엘.
호두 (구운 것, 잘게 썬 것) - 1 미술. 엘.
크림 치즈 - 2 미술. 엘. (약 30 G)
흑설탕 - 2 티스푼
지상 계피 - 0,25 티스푼
서빙용 신선한 과일(선택사항)

특별한 와플 아이언 없이도 일반 가정용 프라이팬으로 설탕 웨이퍼를 만드는 것이 그렇게 쉽다는 것을 믿기 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 그렇습니다. 바삭한 와플 롤에 무엇을 채울지는 스스로 결정하세요.

재료:

달걀 흰자 - 2 PC.
설탕 - 200 G
우유 - 200 밀리리터
밀가루 - 200 G
버터 - 25 G
바닐라 설탕 - 1-2 티스푼

준비:

달걀 흰자를 설탕과 바닐라 설탕과 섞으세요. 우유, 밀가루를 넣고 덩어리 없이 반죽해 주세요.
바닥이 얇은 프라이팬의 차가운 표면에 반죽을 아주 얇게 펴주세요.
한쪽과 다른 쪽을 약한 불로 와플을 튀기세요. 두 개의 프라이팬을 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 와플이 하나씩 식을 것입니다.
와플은 따뜻할 때 굴리세요. 그렇지 않으면 부서질 것입니다.
바삭한 설탕 웨이퍼가 준비되었습니다. 많이 드세요!

재료:

디저트:

코티지 치즈 - 250 G
크림 33-35 % - 250 밀리리터
가루 설탕 - 100 G
화이트 초콜릿 - 100 G

와플의 경우:

달걀 - 2 PC.
설탕 - 40 G
바닐라 설탕 - 5 G
밀가루 - 40 G
식물성 기름 - 금형 윤활용

장식용:

초콜릿
라즈베리
신선한 민트

준비 - 2시간(귀하의 25분):

비스킷 와플로 두부 디저트를 준비하는 방법: 250 ml 냉장 크림 지방 함량 33-35 % 가루 설탕으로 치십시오 ( 100 d) 부드러운 피크 - 질량의 부피가 증가해야 합니다. 거품기의 명확한 표시가 보이면 덩어리가 채찍질됩니다. 가장 중요한 것은 과도하게 휘핑하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 크림이 분리됩니다.
크림에 추가 250 g 코티지 치즈. 좀 더 섬세한 구조를 위해 먼저 체로 갈아냈습니다. 코티지 치즈와 크림을 섞기 위해 믹서로 가볍게 치십시오. 너무 치지 않도록 숟가락이나 주걱으로 할 수 있습니다.
화이트 초콜릿 100g을 전자레인지에 넣고 빠르게 녹입니다. 10-15 초, 매번 저어줍니다. 식힌 초콜릿을 준비된 덩어리에 붓고 주걱으로 섞습니다. 접착 필름으로 덮고 완전히 얼 때까지 냉동실에 넣으십시오.
비스킷 와플을 준비합니다. 2 계란을 치다 40 g 설탕 그리고 5 g 바닐라 설탕을 강한 거품으로 만듭니다.
여러 단계에 걸쳐 밀가루를 추가합니다( 40 d) 주걱으로 가볍게 저어줍니다.
실리콘 와플 틀을 채웁니다. 보험을 위해 식물성 기름으로 윤활유를 발랐습니다. 예열된 오븐에 굽는다 180 완료될 때까지 °C 오븐. 우리는 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하거나 "그을린"외관에 중점을 둡니다.
와플은 매우 부드럽고 맛이 좋으며 두부 디저트와 함께 먹으면 즐겁습니다.
녹인 초콜릿, 라즈베리, 민트 잎을 곁들인 와플로 두부 디저트를 장식하세요. 테이블에 봉사하고 즐기십시오! 많이 드세요!

계피를 곁들인 라인 와플

깨지기 쉽고 부서지기 쉬운 라인강 와플을 계피, 정향, 레몬 제스트와 함께 와플 기계에서 구워냅니다.

계피로 라인강 와플 만드는 법:

버터, 마가린, 계란, 우유 등 모든 시작 제품의 온도는 동일해야 합니다. 그러면 더 잘 섞입니다.

반죽을 만들 때 먼저 버터나 마가린을 휘젓고 설탕을 조금씩 넣어주세요.

거품이 생길 때까지 계란을 따로 치십시오.

체로 쳐진 밀가루를 휘핑 마가린에 부분적으로 부어 계속 저어줍니다.

잘 섞인 반죽에 계란을 붓고 제스트와 향신료를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 다시 잘 섞습니다. 반죽은 균일한 농도를 가져야 합니다.

흰색 막대(사탕) - 300 G
양귀비 - 100 G
다진 호두 - 100 G
버터 - 150 G
잼(저는 사과-딸기를 선택했어요) - 300 G

준비 - 2시간(귀하의 30분):

필링으로 와플 만드는 법: 와플에 들어갈 필링을 준비합시다. 먼저 바에서 포장지를 제거합니다.
고기 분쇄기에서 사탕을 하나씩 갈아주세요. 거기에 부드러운 버터를 넣고, 75 d. 그런 다음 흰색 덩어리에 양귀비 씨를 넣고 초콜릿 덩어리에 견과류를 추가합니다. 잘 섞다. 초콜릿 바는 흰색 바보다 단단하므로 혼합물을 더 부드럽게 만들려면 약간의 버터를 첨가해야 할 수도 있습니다.
초콜릿 필링을 웨이퍼 케이크 위에 두껍게 펴고 고르게 펴줍니다.
다른 케이크 층으로 덮고 잼으로 기름칠하십시오.
다음 - 다음 케이크와 흰색 막대, 케이크 및 잼. 케이크의 마지막 층으로 덮은 다음 도마로 덮고 그 위에 작은 무게를 얹습니다. 이대로 놔두자 1-2 시간. 그런 다음 와플을 다이아몬드 조각으로 자릅니다.
속을 채운 맛있는 와플이 준비되었습니다. 많이 드세요!

초콜릿 글레이즈에 삶은 연유를 곁들인 웨이퍼 롤은 제가 가장 좋아하는 별미입니다)))

계란과 설탕을 섞고 밀가루를 넣은 다음 녹인 마가린을 부어 섞고 굽습니다.

와플 아이언에서 웨이퍼 시트를 제거하자마자 바로 끓인 연유를 넣고 롤에 싸십시오. 그렇지 않으면 시트가 굳어지고 웨이퍼 튜브가 파손됩니다.

초콜릿 글레이즈.

그릇에 물 2테이블스푼을 넣고 가루 설탕 150ml, 코코아 가루 150ml를 체로 쳐 넣습니다. 끓으면 녹인 버터 20g을 부어주세요.

튜브가 구워지면 양면을 글레이즈에 담그고 와플 튜브를 접시에 놓고 슈가파우더를 뿌립니다.

재료:

와플 반죽의 경우:

마가린 (녹은 것) - 1 팩 ( 250 G)
달걀 - 5 PC.
설탕 - 1 컵 ( 200 G)
밀가루 - 1 컵 ( 150 G)

초콜릿 글레이즈의 경우:

물 - 2 미술. 숟가락
가루 설탕 - 150 ml(부피 기준)
코코아 가루 - 150 ml(부피 기준)
녹은 버터 - 1 큰스푼 ( 20 G)

주방에 와플 다리미가 있다면 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 독창적인 간식을 만드는 것이 어렵지 않을 것입니다. 전기 와플 아이언으로 와플을 준비하는 데는 30-40분도 걸리지 않으며 다양한 충전재를 사용하면 매번 테이블 위에 새로운 오리지널 요리를 제공할 수 있습니다. 우리는 아침 식사를 더욱 흥미롭고 만족스럽게 만들어 줄 다양한 요리법을 제공합니다.