Vakariņu receptes 4 personām. Ātru vakariņu gatavošana no vienkāršām sastāvdaļām

Ēdienu gatavošana vakarā var būt ļoti nogurdinoša, īpaši pēc saspringtas darba dienas. Pastāsti man, kad tev pēdējo reizi izdevās pagatavot pilnas vakariņas tikai divdesmit minūtēs? Ja jūs joprojām domājat, ka tā ir tīra fantāzija, mēs steidzam jūs pārliecināt!

KitchenMag ir sagatavojis lielisku ceļvedi ātrām receptēm gardām un ātrām vakariņām. Šos ēdienus var pagatavot minimālā laikā no vienkāršiem produktiem.

Mūsu dzīves hacks un garšīgās idejas palīdzēs jums iemācīties gatavot vakaros viegli un ar prieku!

Veiciet sagatavošanās darbus iepriekš

Bieži vien diezgan nekaitīgs jautājums "Ko mēs šovakar vakariņās?" var mūs ne tikai mulsināt, bet arī ļoti sadusmot.

Nav jābūt tik naivam, lai domātu, ka ir iespējams gatavot ātras, garšīgas vakariņas"no nekā". Pat ja jūsu ledusskapis ir piepildīts ar pārtiku, var paiet ilgs laiks, lai to sagatavotu turpmākai gatavošanai.

No tā visa izriet galvenais noteikums ātras vakariņas: veiciet sagatavošanās darbus iepriekš. Piemēram, gaļas ēdieniem varat pagatavot malto gaļu, plānas sloksnes, piemēram, liellopa gaļas stroganovu un jebkurus citus porciju gabalus, atstāt tos uzglabāt saldētavā un izņemt tos un pagatavot pēc vajadzības. Tas pats attiecas uz mājputniem un zivīm. Dārzeņus var iepriekš sagriezt un atstāt glabāšanai ledusskapī, savukārt graudaugus var vārīt un pārnest uz noliktavu traukos.

Vakarā nomazgā, notīri un atsevišķos traukos sakārto visus produktus, kas tev noderēs gatavošanā vienkāršas vakariņas. Jūs pat varat mēģināt tos sadalīt ikdienas porcijās.

Kontrolējiet ledusskapja saturu un kārtību skapīšos

Kad jūs precīzi zināt, kur, kas un cik daudz tiek glabāts jūsu virtuvē, jums būs daudz vieglāk izveidot ekspromtu garšīgas ātras vakariņas.

Reizi nedēļā, veicot nelielu pārskatīšanu virtuvē, jūs, visticamāk, varēsit pagatavot ātras vakariņas. Ledusskapja plauktus neaizņems nekādi izstrādājumi, kuriem beidzies derīguma termiņš vai nevajadzīgi produkti, un veikalā iegādāsies tikai pašu nepieciešamāko.

Ļoti svarīga ir arī kārtība virtuves skapjos: ja viss ir ērti izvietots un pa rokai, vakariņu pagatavošana vienmēr notiek ātri un bez problēmām.

Sakārtojiet savu darba vietu tā, lai nekas jums netraucētu, un vienmēr saglabājiet šo zonu tīru, lai nekāda papildu mini tīrīšana vai pārbūve nenovērstu jūsu uzmanību.

Izmantojiet katru minūti

Vairāku uzdevumu veikšana ir pirmā lieta, kas jāapgūst ikvienam, kurš vēlas iemācīties gatavot. ātras vakariņas. Spēja kontrolēt vairākus procesus vienlaikus un spēja izsekot īstajam brīdim, kad kaut kas vārās un kaut kas drīz sāks degt, ir kulinārijas laika plānošanas pamatā.

Ja novērtējat katru minūti, netērējiet savu laiku un izmantojiet jebkuru atelpu savā labā. Ēdienus gatavo paši un jūsu iejaukšanās īslaicīgi nav nepieciešama? Lieliski, pagaidām vari izmazgāt traukus, kas sakrājušies izlietnē un sākt klāt galdu.

Ēdienu gatavošanai ātras vakariņas Dodiet priekšroku ēdieniem, kuriem nav nepieciešama liela iepriekšēja pagatavošana, un izvēlieties vienkāršas receptes ar dažām sastāvdaļām.

Neaizmirstiet viedo tehnoloģiju

Neviena saprātīga mājsaimniece nekad neatteiksies izmantot lēno plīti, blenderi vai elektrisko gaļasmašīnu, kas neticami ietaupa dārgo laiku.

Iegādājieties īpašus nažus dārzeņu mizīšanai – tie paātrinās dārzeņu un augļu pārstrādi. Visādi mikseri un smalcinātāji padarīs tevi par īstu supermenu virtuvē, jo biezeņu, krēmzupu, smūtiju, omlešu vārīšana un pat cepšana neiztikt bez šādiem gadžetiem.

Pat mazākās ierīces palīdzēs jums gatavot ātras maltītes. Virtuves svari palīdzēs justies pārliecinātākam pat atsaucoties uz vissarežģītākajām receptēm, vienkāršs gaļas mīkstinātājs atvieglos karbonādes pagatavošanu, griezēji ātri un efektīvi sagriezīs jebko, bet ērti griešanas dēļi palīdzēs gatavot ar prieku.

Ātrie makaroni

Makaroni ir lieliska iespēja ātrām un budžetam draudzīgām ātrām vakariņām. Dalāmies ar interesantākajām receptēm no vienkāršiem produktiem.

Makaroni ar kotletēm

Laiks: 20-30 minūtes

Jums būs nepieciešams:

• Spageti - 300 g
• Maltā gaļa - 300 g
• Tomātu pasta - 300 g
• Spuldze - 1 gab.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
• Svaigs baziliks - 1 zariņš
• Rīvēts cietais siers - pēc garšas

2. Sīpolu nomizo un smalki sakapā, sajauc ar malto gaļu, maisījumu sāli, piparus, veido kotletes un apcep tās līdz zeltaini brūnai.

3. Spageti iemet verdošā ūdenī. Apceptajām kotletēm pievieno tomātu pastu un uz lēnas uguns sautē vēl 5-7 minūtes.

4. Gatavos spageti iemet caurdurī, pēc tam ielieciet pannā kopā ar kotletēm un samaisiet. Pēc ēdiena izklāšanas uz šķīvjiem dekorējiet to ar rīvētu sieru un bazilika lapiņām.

Veģetārie makaroni

Laiks: 15-20 min.

Jums būs nepieciešams:

• Spalvu pasta - 300 g
• Tomāti - 3 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Svaigi pētersīļi - pāris zariņi
• Sāls, pipari - pēc garšas

  1. Liek vārīties spageti ūdeni, pievienojot tam sāli. Ielejiet eļļu pannā un ļaujiet tai uzkarst.

  2. Tomātus sagriež kubiņos, bet papriku – plānās strēmelītēs. Cep 5-7 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojiet ēdamkaroti tomātu pastas.

  3. Kamēr mērce vārās, iemet spalvas verdošā ūdenī. Vāra līdz al dente.

  4. Gatavos spageti iemet caurdurī, pēc tam ielieciet pannā kopā ar mērci un samaisiet. Pēc ēdiena izklāšanas uz šķīvjiem izrotājiet to ar svaigām pētersīļu lapām.

Vakariņas lēnajā plītī steigā

Tvaicēti dārzeņi

Laiks: 20 min.

Jums būs nepieciešams:

• Saldēti dārzeņi - 1 iepakojums
• Augu eļļa - 2 ēd.k. l.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Žāvētas garšvielas - pēc garšas

1. Ielejiet ūdeni multivarkas bļodā un novietojiet tvaika paplāti.

2. Ielieciet saldētos dārzeņus paplātē. Sāli un piparus, pievieno garšvielas pēc garšas. Aizveriet vāku un iestatiet tvaika režīmu. Gatavojiet 15-20 minūtes pirms programmas beigām.

3. Sagatavotos dārzeņus garšo ar augu eļļu. Pasniedz kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu gaļai.

Sautēti kāposti

Laiks: 25 min. (ņemot vērā to, ka visi dārzeņi jau ir sagatavoti - nomizoti un sasmalcināti)

Jums būs nepieciešams:

• Vidēja izmēra baltie kāposti - ½ gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
• Tomātu pasta - 4 ēdamk. l.
• Svaigi garšaugi - pēc garšas
• Sāls, pipari - pēc garšas

1. Multivarkas bļodā režīmā "Cepšana" viegli apcep sasmalcinātus dārzeņus (visu, izņemot kāpostus) augu eļļā.

2. Pievienojiet kāpostus, tomātu pastu, nedaudz ūdens un samaisiet. Sāls un pipari. Vāra režīmā "Ugunsdzēšana" apmēram 20 minūtes.

3. Pasniedzot, dekorējiet trauku ar svaigiem zaļumiem.

Ātras vakariņas mikroviļņu krāsnī

Karstās sviestmaizes

Laiks: 15 min.

Jums būs nepieciešams:

• Maize - 4 šķēles
• Vārīta vista - 120 g
• Liels tomāts - 1 gab.
• Siers - 70 g
• Olīvas - pēc garšas
• Mājas majonēze vai jebkura cita mērce - pēc garšas
• Sāls, pipari - pēc garšas

1. Pārsmērē maizi ar mērci un uzliek sasmalcinātu vistas gaļu. Pēc tam izklājiet tomātu un olīvas, sagriežot tos plānos apļos.

2. Sviestmaizes pārkaisa ar rīvētu sieru un pēc garšas pievieno garšvielas un garšvielas. Vāra, līdz siers izkusis.

3. Gatavo ēdienu varat pasniegt uz salātu lapām vai ar svaigiem garšaugiem.

pildīti kartupeļi

Laiks: 20 min.

Jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 2 gab.
• Gatava tītara gaļa - 200 g
• Siers - 200 g
• Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Garšvielas - pēc garšas

1. Nomazgātus kartupeļus vairākās vietās sadursta ar dakšiņu un mikroviļņu krāsni 8-10 minūtes ar maksimālo jaudu. Tam vajadzētu kļūt ļoti mīkstam.

2. Pārgrieziet kartupeļus uz pusēm. Izgrieziet mīkstumu un pārnesiet atsevišķā bļodā.

3. Sajauc mīkstumu ar pārējām sastāvdaļām, pievieno garšvielas un garšvielas pēc garšas. Pildiet kartupeļu pusītes un vēlreiz cepiet mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.

4. Pasniedzot gatavo ēdienu varat izrotāt ar svaigiem zaļumiem vai rīvētu sieru.

Vienkāršas vakariņas cepeškrāsnī

Cepts kartupelis

Laiks: 30 min.ņemot vērā to, ka kartupeļi jau ir sagatavoti: nomazgā un sagriež šķēlēs

Jums būs nepieciešams:

• Jauni kartupeļi - 1 kg
• Olīveļļa - 4 ēdamk. l.
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Rozmarīns - pēc garšas

1. Uzstādiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 200 grādiem. Kartupeļu daiviņas kārtīgi samaisa dziļā bļodā ar eļļu, smalki sagrieztu ķiploku, garšvielām un garšvielām.

2. Kartupeļus kārto 1 kārtā uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Cep 25-30 min.

3. Gatavo ēdienu vari izrotāt ar rozmarīna zariņiem.

Kad meitene dzīvo viena, viņa reti kad domā par to, ka katru vakaru varētu sev pagatavot vakariņas. Galu galā, parasti dāma rūpējas par savu figūru, daudz strādā un tai nav laika gatavot. Kad ir izveidota ģimene, tad vakariņas turpmāk jāgatavo katru dienu. Un tad rodas jautājums, ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņās. Ir simtiem iespēju, un to teiks pieredzējušas mājsaimnieces, lai gan jaunas meitenes pirmo reizi var neticēt šādam apgalvojumam.

Steidzīgi gatavot vakariņas palīdzēs receptes no vienkāršiem produktiem. Tieši šīs gatavošanas iespējas dažādiem ēdieniem mūsu plašajā kulinārijas portālā ir apkopotas vienā sadaļā. Rezultātā varat droši pievienot šo vietnes sadaļu grāmatzīmēm. Kad jūsu kulinārijas fantāzija ir beigusies un jūs vienkārši nevarat iedomāties, ko vēl varat pagatavot vakariņās, droši atveriet grāmatzīmi un meklējiet sev piemērotāko recepti. Šī metode darbojas, un daudzas mājsaimnieces jau ir novērtējušas visas tās priekšrocības un priekšrocības.

Šajā sadaļā mēs ne tikai apkopojām iespējas, ko ātri, vienkārši un lēti pagatavot vakariņās. Šeit esošās receptes ir piedāvātas dažādās opcijās, un tās palīdz katru dienu pagatavot kaut ko neparastu. Turklāt, ja pie rokas ir tie paši trauki. Iespējams, nav vērts īsā sarunā runāt par to, cik daudz veidu ir kartupeļu vai vistas pagatavošanai. Taču garai sarunai šī tēma ir bezgalīga. Šo bezgalību var izsekot receptēs, kas ir parādītas liela kulinārijas projekta šīs sadaļas lapās.

Atvieglo vienkāršu ēdienu gatavošanas procesu vakariņām, receptes ar fotogrāfijām steigā. Fotogrāfijas palīdz saprast, kā tieši produktiem jāizskatās pēc konkrēta termiskās apstrādes procesa, kā jāizskatās pareizajam ēdienam gatavošanas beigās. Starp citu, šīs ātrās receptes ir piemērotas ne tikai mājas vakariņām. Daudzus no tiem var droši apsvērt, lai tie kalpotu uz svētku galda. Galu galā tas, ka ēdieni tiek pagatavoti ātri, nemazina to garšu.

Ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņās? Vakariņas steigā, receptes no vienkāršiem produktiem var būt ļoti dažādas, un tas nav tikai nepamatoti. Varat droši šķirstīt šīs tematiskās virsraksta lapas, lai redzētu, kā vienkāršie produkti ļauj parādīt kulinārijas radošumu visā tās krāšņumā. Gribētos ticēt, ka darbs, ko esam paveikuši, apkopojot un pārbaudot receptes ar fotogrāfijām, jums noderēs. Turpmāk būs iespējams steigā gatavot visdažādākos ēdienus, lai ģimene vienmēr būtu gandarīta un garšīga.

12.01.2020

Cepta cūkgaļa lēnajā krāsnī

Sastāvdaļas: cūkgaļa, sīpols, suneli apiņi, paprika, sāls, melnie pipari, ķiploki. gaļas buljons, augu eļļa

Ja jums patīk maiga gaļa, tad šī recepte jums patiks. Tajā cūkgaļa cepeškrāsnī tiek pagatavota diezgan zemā temperatūrā, taču tā izrādās neticami garšīga.

Sastāvdaļas:
- 400 g cūkgaļas;
- 1 sīpols;
- 1 tējk apiņi-suneli;
- 1 tējk žāvēta paprika;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- 3-4 ķiploka daiviņas;
- 350-400 ml buljona;
- 3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

31.12.2019

Pīrāgs "Gliemežs" no pitas maizes ar malto gaļu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: lavašs, maltā gaļa, sīpoli, ola, siers, krējums, sāls, pipari, ķiploki, augu eļļa

Pīrāgu var pagatavot ne tikai no mīklas: par pamatu ņemot plānu pitas maizi un pildījumu malto gaļu ar ceptiem sīpoliem, jūs iegūsit izcilus konditorejas izstrādājumus.

Sastāvdaļas:
- 2 armēņu lavašs;
- 400 g maltas gaļas;
- 2 sīpoli;
- 2 olas;
- 80 g cietā siera;
- 4 ēdamkarotes skābais krējums;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- sausi ķiploki pēc garšas;

30.12.2019

Zemnieku pupiņu zupa, garšīga un sātīga, Ziemassvētku gavēņa laikā

Sastāvdaļas: kartupeļi, burkāni, sīpoli, konservētas pupiņas, brokoļi, ziedkāposti, cukurkukurūza, ūdens, sāls, pipari

Garda un sātīga pupiņu zupa pēc šīs receptes ir piemērota gavēņa ēdienkartei: tajā nav gaļas, bet dārzeņu ir daudz. Šāds pirmais ēdiens noteikti iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus.

Sastāvdaļas:
- 2 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 1 sīpols;
- 150 g konservētu pupiņu;
- 100 g brokoļu;
- 100 g ziedkāpostu;
- 70 g cukurkukurūzas;
- 1,5 litri ūdens;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

27.12.2019

Cepti Aidaho kartupeļi cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: kartupeļi, eļļa, garšvielas, ķiploki, sāls, pipari

Idaho Potato recepte noderēs, ja vēlaties pārsteigt viesus ar jaunu iespēju garda garnīra pagatavošanai. mūsu meistarklase jums sīki pateiks, ko darīt.

Sastāvdaļas:
- 300 g kartupeļu;
- 4 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- garšvielas kartupeļiem;
- 4 ķiploka daiviņas;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

27.12.2019

Kārtainās mīklas siera pīrāgs

Sastāvdaļas: kārtainās mīklas izstrādājumi, siers, Provansas zāle, augu eļļa, ola

Kārtainā mīkla ir laba, jo no tās var viegli un ātri pagatavot daudzus gardus ēdienus, piemēram, siera pīrāgu. Viņa recepte ir vienkārša, aizņem maz laika, bet izrādās skaista un interesanta.

Sastāvdaļas:
- 400 g kārtainās mīklas;
- 15-170 g cietā siera;
- 1---120 g mīkstā siera;
- 1-2 ēdamkarotes rīvēts parmezāns;
- Provansas garšaugi pēc garšas;
- augu eļļa veidņu eļļošanai;
- vistas olu mīklas eļļošanai.

25.12.2019

Liesas kraukšķīgas kartupeļu hash brūnās krāsas, piemēram, McDonald's

Sastāvdaļas: kartupeļi, sāls, pipari, sausie ķiploki, garšvielas, manna, milti, augu eļļa

Gavēņa receptes var būt ļoti efektīvas un garšīgas. Piemēram, no kartupeļiem varat pagatavot hašu brūnu. Šis ēdiens patiks visiem bez izņēmuma.

Sastāvdaļas:
- 2 kartupeļi;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- sausie ķiploki;
- garšvielas pēc garšas;
- 1 ēd.k mānekļi;
- 1 ēd.k milti;
- 0,5 glāzes augu eļļas.

13.12.2019

Čigānu kotletes ar tomātiem

Sastāvdaļas: maltā gaļa, tomāts, sīpols, ķiploki, ola, milti, sāls, pipari, augu eļļa

Ja jums ir garlaicīgi tradicionālā kotlešu recepte, tad izmantojiet šo iespēju un gatavojiet tās čigānu veidā - ar tomātiem. Jums tas noteikti patiks, mēs esam pārliecināti!

Sastāvdaļas:
- 300 g maltās gaļas;
- 100 g tomātu;
- 1 sīpols;
- 0,5 sausi ķiploki;
- 1 ola;
- 1 ēd.k milti;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

12.12.2019

Vistas karbonādes ar sēnēm zem siera cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: vistas fileja, sojas mērce, ķiploki, garšvielas, ola, milti, šampinjoni, siers, skābs krējums

Cepeškrāsnī ceptas vistas karbonādes ar sieru un sēnēm ir maigas un sulīgas. Lieta tāda, ka tos vispirms apcep mīklā pannā. Mūsu recepte jums par to pastāstīs vairāk.
Sastāvdaļas:
- 200 g vistas filejas;
- 50 ml sojas mērces;
- 2 ķiploka daiviņas;
- garšvielas vistas gaļai, sāls, pipari - pēc garšas;
- 1 ola;
- 2 ēdamkarotes milti;
- 100 g šampinjonu;
- 70 g cietā siera;
- 2 ēdamkarotes skābais krējums.

10.12.2019

Vistas desa mājās ar želatīnu pudelē

Sastāvdaļas: vistas fileja, burkāns, sīpols, sāls, pipari, ķiploki, želatīns

Gan pieaugušie, gan bērni ar prieku ēdīs mājās gatavotu vistas desu – tā ir garšīga un apmierinoša. Un pagatavot to nav grūti, it īpaši, ja sekojat mūsu receptei.

Sastāvdaļas:
- 1 vistas krūtiņa;
- 1-2 burkāni;
- 1 sīpols;
- 2-3 ķiploka daiviņas;
- 2 tējk želatīns;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

08.12.2019

Ķīniešu nūdeles ar vistu un dārzeņiem

Sastāvdaļas: tomāts, vistas ciskas, terijaki mērce, nūdeles, ābolu etiķis, olīveļļa, sīpoli, burkāni, asie pipari, ķiploki, tomāts, paprika, puravi, kurum, muskatrieksts, ķimenes, sezams

Ķīniešu nūdeles lieliski sader ar dārzeņiem, vistu, teriyaki mērci un garšvielām. Šī ir receptes panākumu atslēga, ar kuru mēs vēlamies jūs iepazīstināt. Izmēģiniet to, jums tas noteikti patiks.

Sastāvdaļas:
- 1 tomāts;
- 1 vistas ciskas;
- 2 ēdamkarotes teriyaki mērce;
- 150 g nūdeles;
- 1 tējk ābolu sidra etiķis;
- 3 ēdamkarotes olīvju eļļa;
- 1 puravi;
- 1 burkāns;
- 0,5 aso piparu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1 tomāts;
- 150 g saldo piparu;
- 20 g puravi;
- 0,5 tējk kurkuma;
- 0,5 tējk muskatrieksts;
- 0,5 tējk zira;
- 1 tējk sezams.

04.12.2019

Siera rullīši ar korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas: cietais siers, korejiešu burkāns, majonēze

Siers un korejiešu burkāni ir lieliska kombinācija, un šī uzkodas recepte, kas sastāv no šīm sastāvdaļām, to pierāda. Kā šis ēdiens tiek pagatavots, mūsu detalizētā meistarklase jums pateiks.

Sastāvdaļas:
- 180 g cietā siera;
- 100 g korejiešu burkānu;
- 2 ēdamkarotes majonēze.

25.11.2019

Vistas krūtiņas pastēte ar burkāniem un sīpoliem

Sastāvdaļas: vistas fileja, sīpols, burkāns, sviests, augu eļļa, sāls, pipari

Vistas krūtiņas pastēti gatavo, pievienojot ceptiem sīpoliem un vārītiem burkāniem, kā arī sviestu un garšvielas. Izrādās ļoti garšīgs un barojošs, ideāli piemērots sviestmaizēm!

Sastāvdaļas:
- 300 g vistas filejas;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 50 g sviesta;
- 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

21.11.2019

Franču siera zupa ar kausētu sieru un sēnēm

Sastāvdaļas:šampinjoni, kartupeļi, burkāni, pētersīļu sakne, kausētais siers, krējums, krējums, olīveļļa, sīpoli, paprika, muskatrieksts, timiāns, baziliks, salvija, sāls, pipari

Kurš teica, ka pirmais ēdiens ir vienkāršs un garlaicīgs? Vienkārši – varbūt, bet garlaicīgi – nē, it īpaši, ja tā ir siera zupa franču gaumē ar šampinjoniem. Izmēģiniet to - un pārliecinieties paši!

Sastāvdaļas:
- 200 g šampinjonu;
- 1 kartupelis;
- 0,5 burkāni;
- 1 pētersīļu sakne;
- 300 g kausēta siera;
- 2-3 ēdamkarotes krējums;
- 1,5 ēdamkarotes olīvju eļļa;
- 1 sīpols;
- 0,5 tējk paprika;
- 1 tējk muskatrieksts;
- 0,3 tējk timiāns;
- 1 šķipsniņa bazilika;
- 1 šķipsniņa salvijas;
- sāls;
- pipari.

17.11.2019

Tītara rullītis ar želatīnu pudelē

Sastāvdaļas: tītara fileja, burkāni, buljons, želatīns. sāls, pipari, sausie ķiploki

Želatīna tītara rullītis ir lieliska aukstā uzkoda, kas jums noteikti patiks. To pagatavot nav tik grūti, it īpaši, ja par pamatu ņemam mūsu recepti.

Sastāvdaļas:
- 350 g tītara filejas;
- 70 g burkāni;
- 300 ml buljona;
- 1 paciņa želatīna;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- ķiploki pēc garšas.

16.11.2019

Bageles ar malto gaļu pannā

Sastāvdaļas: bagele, malta gaļa, sīpols, ola, piens. augu eļļa, sāls, pipari

Parasti bageles ar malto gaļu cep cepeškrāsnī, bet jūs varat pagatavot šo ēdienu pannā - tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Kā un ko darīt, mūsu detalizētā meistarklase jums pateiks.

Sastāvdaļas:
- 150 g nesaldinātu bageļu;
- 100 g maltas gaļas;
- 1/2 sīpola;
- 1 ola;
- 150 g piena;
- augu eļļa cepšanai;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

Vakariņas dāvināt ienaidniekam, lai zaudētu svaru, nav laba ideja. Vakarā ķermenis jāiepriecina ar garšīgu, veselīgu, bet ne pārāk smagu ēdienu. Šodien piedāvājam apspriest vieglu diētisku vakariņu receptes.

Gardēžu prieks

Vienkāršākā un ātrākā vakariņu recepte ir vienkārša. Lielas vīnogas (zaļas vai tumšas) sagriež šķēlēs. Pa to laiku sasmalciniet ½ ķekaru rukolas, sagrieziet avokado, 100 g siera un samaisiet. Apberiet salātus ar mērci 60 ml olīveļļas, 1 tējk. citronu sula. Apkaisa salātus ar sezama sēklām. Gardas, oriģinālas un vieglas vakariņas ir gatavas.

kāpostu vieglums

Ko jūs varat ēst vakariņās ar diētu, izņemot salātus? ziedkāposti ir pilnīgi pieņemama alternatīva. Sālsūdenī novāra 600 g kāpostu ziedkopas un liek karstumizturīgā formā, ieziež ar eļļu. Ar putotāju sakuļ 2 olas ar 100 ml piena, 80 g rīvēta siera un ķiploka daiviņu. Sāli un piparus maisījumu pēc garšas, pārlej ar kāpostiem un liek mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm ar pilnu jaudu. Organiski papildiniet kastroli ar svaigiem garšaugiem.

Kotletes Bordo

Dārzeņu kotletes ir lieliskas vakariņas diētai. Biešu kotlešu recepte to apstiprina. Eļļā apcep sīpolu ar 2 ķiploka daiviņām, pievieno 3 vārītas rīvētas bietes. Pievieno zaļumus pēc garšas, pārkaisa ar 3 ēd.k. l. mannu, samaisa un pagaidi 10-15 minūtes, lai tā samirkst. Pēc tam veidojam kotletes, apviļājam mannā un sautējam zem vāka 6 minūtes no katras puses. Biešu kotletes vakariņām - garšīgi un veselīgi. Lai iegūtu pikantu, šādām kotletēm varat pievienot rozīnes vai citus žāvētus augļus.

burvīgie pipari

Lielisks variants vakariņām ar diētu ir pildīti pipari. Vāra 80 g brūno rīsu un sajauc ar smalki sagrieztu tomātu, burkānu, pētersīļiem un 7 olīvām bez kauliņiem. 4 saldos piparus pildām ar malto gaļu, liekam dziļā cepamtraukā un piepildām ar ūdeni līdz vidum. Pagatavojiet papriku cepeškrāsnī 45 minūtes 200 ° C temperatūrā, pārklājot ar foliju. Šīs vakariņas noteikti remdēs tavu izsalkumu līdz pat rītam!

Turcijas transformācija

Tītara kotletes veiksmīgi iederēsies vakariņu ēdienkartē ar diētu. Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un 3 selerijas kātus. Vidējo cukini sarīvē un izspiež šķidrumu. Caur gaļas mašīnā izlaižam 600 g tītara filejas, apvienojam ar pārējām sastāvdaļām, 3 ēd.k. l. auzu pārslas, ielieciet sāli un garšvielas pēc garšas. Sarīvē 1 vidēju burkānu, smalki sagriež 1 sīpolu, apcep. No maltās gaļas veidojam kotletes un vāram ūdenī ar cepšanu zem vāka 30 minūtes. Pasniedziet tos ar balto jogurtu vai tomātu mērci - tie ir labi jebkurā formā.

Ar skatu uz jūru

Diētiskās pankūkas - laba recepte vieglām vakariņām no vienkāršiem produktiem. Sasmalcina 2 banānus ar dakšiņu un aplej ar 250 ml verdoša ūdens. Ieber 150 g maltu auzu pārslu, 100 g mannas, 1 tējk. kanēlis un ½ tējk. cepamais pulveris. Pievienojam 2 ēd.k. l. augu eļļa, medus pēc garšas un ar mikseri saputo šķidro mīklu. Cep pankūkas uz karstas pannas līdz zeltaini brūnas. Pārslaki tās ar kļavu sīrupu vai medu un vakariņas garantētas.

Augļi bezsvara stāvoklī

Mīli biezpienu? Pēc tam pagatavojiet maigu augļu kastroli. Sakuļ ar mikseri 250 g zema tauku satura biezpiena ar 2 olbaltumvielām un 2 ēd.k. l. pūdercukurs. Sagrieziet ananāsu, apelsīnu un mango kubiņos. Var ņemt līdzi jebkurus augļus un ogas, kas ir pa rokai, rozīnes vai citus žāvētus augļus. Sajaucam tos ar biezpiena masu, liekam karstumizturīgā formā un liekam uz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Šāds gardums vakariņās noteikti patiks jums un jūsu mīļajiem.

saldas krāsas

Biezs raudzēta piena smūtijs būs garšīgs un veselīgs dienas noslēgums. Nomizo un sagriež šķēlēs ābolu, banānu un 3 kivi. Ābolu un banānu saputojam blenderī ar 50 ml kefīra, kivi, 120 ml jogurta, ½ ķekara spinātu un 1 tējk. medus. Uzmanīgi ielejiet maisījumu augstā glāzē. Šis smūtijs priecēs acis un uzlādēs organismu ar vitamīniem.

Vairāk vieglu vakariņu receptes ar mūsu lasītāju fotogrāfijām meklējiet vietnē Ēd mājās!. Gaidīsim jūsu pašu ēdienus gardām un veselīgām vakariņām, kas palīdz ātri iegūt formu. Arī ar Eat at Home saldētiem dārzeņu un augļu maisījumiem ir ļoti vienkārši pagatavot gardas un vieglas vakariņas. Sautējumi, cepti dārzeņi, zupas, dārzeņu kastroļi, kā arī viegli un garšīgi deserti ar ogām un augļiem: pagatavojiet garšīgi!

Mūsu valstī vakariņas ir galvenā maltīte, kuras pagatavošanai dažkārt nepietiek laika. Šādā situācijā saimnieci glābj pusfabrikāti. Bet kā gan šādas vakariņas var saukt par garšīgām un vēl noderīgākām, protams, nē.

Tāpēc ir vērts veltīt nedaudz laika, lai meklētu receptes ar fotogrāfijām, kas ļaus pat no visvienkāršākajiem produktiem sakult mutē kūstošus ēdienus visai ģimenei.

Ātras vakariņas no vienkāršiem produktiem cepeškrāsnī

Daudziem vakariņu gatavošana ir nogurdinošs process, īpaši pēc smagas darba dienas. Bet, pateicoties plašajām vienkāršām receptēm, jūs varat ātri pabarot savu ģimeni ar sātīgām un gardām vakariņām.

Sulīga pica 5 minūtēs

Kad nevēlaties neko gatavot, mēs pagatavojam ātras vakariņas, izmantojot receptes no vienkāršiem produktiem. Tas izrādīsies ļoti ātri un garšīgs.

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab .;
• siers - gabals 100 g;
• cepta gaļa - 100-150 g;
• tomāti - 2 gab .;
• augstākās kvalitātes milti - 3 gab .;
• cepamais pulveris - 1 maza paciņa;
• olīvas - 10 gab .;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• ola;
• sāls - šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana:

• Cukīni rupji sarīvē un sāli. Atstāj uz 10 minūtēm ievilkties. Izspiediet un noteciniet sulu, kas izceļas.

• Pievieno saldo krējumu, olu, cepamo pulveri un izsijātus miltus. Sajauc, lai pagatavotu cukini mīklu.

• Ielejiet to viegli eļļotā pannā. Apcep vienu pusi līdz zeltaini brūnai un apgriež otrādi.

• Mēs izklājam skaisti sasmalcinātus produktus, pārklājam ar sieru un cepam zem vāka 5 minūtes uz lēnas uguns.

Ja siers nav sāļš, pievieno sāli pēc garšas, kad tas nokļūst pannā. Gaļu aizstājam ar jebkuru desu, kūpinājumiem, izmantojot to, kas ir mājās.

Gaļas olu pankūkas

Tūlītējas un ļoti vienkāršas ātrās vakariņas pēc receptes no vienkāršiem produktiem sanāks garšīgas un patiks visiem ģimenes locekļiem.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 5 gab .;
• gaļa vai desa - 100 g;
• tomāti - 3 gab .;
• Krievijas siers - 100 g;
• garšvielas, sāli.

Ēdienu gatavošana:

• Olai pievieno sāli un sakuļ. Virsū izklāj gaļu, sasmalcinātus tomātus un sieru.

• Pankūku ar lāpstiņu palīdzību iesaiņojam aploksnē.

• Dariet to pašu ar pārējām sastāvdaļām un pasniedziet ar iecienītākajiem garšaugiem.
• Ja vēlaties ātrās vakariņas padarīt mazāk vienkāršas, mēs mainām recepti pēc saviem ieskatiem, papildinot to ar vienkāršu produktu sarakstu, kas bija pa rokai.

Nereāli gardas gaļas vakariņas

Kad nav laika mīcīt mīklu un pagatavot kaut ko sarežģītu, gatavojam ātrās vakariņas pēc receptēm no vienkāršiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gab;
• sīpoli un paprika - 1 gab .;
• šampinjonu sēnes - 5 gab .;
• funchose - 2 šķeteres;
• Teriyaki mērce - 1 iepakojums;
• auksti spiesta saulespuķu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē eļļu uz mērenas uguns.
• Mēs sagriežam vistu plānās sloksnēs un nosūtām uz pannas un pievienojam pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Mēs sajaucam.

• Ātri sagrieziet sēnes un papriku šķēlēs. Griešanas laikā visu slāņos pārnesam uz gaļu un vāram uz lēnas uguns, maisot ar lāpstiņu.

• Funchose tvaicējam ar verdošu ūdeni.
• Kad no pannas viss šķidrums iztvaikojis, pievieno mērci, samaisa un izslēdz degli.

• Korejas makaronus nokāš caurdurī un kārto uz šķīvjiem. Papildinām ar dārzeņu gardumu ar gaļu no pannas.

Visas sastāvdaļas ir viegli atrast pat mazos veikalos, jo pašlaik tās tiek pārdotas publiski.

Sātīgs vakariņu ēdiens no makaroniem un šķiņķa

Ne katrai mājsaimniecei patīk gatavot, viņām kulinārijā ir vieglāk pasūtīt picu vai nopirkt gatavas vakariņas. Protams, tas ir vienkārši un ātri, taču dažreiz ir vērts palutināt mājsaimniecības ar mājās gatavotu ēdienu, jo īpaši tāpēc, ka mūsdienās ir pieejamas dažādas ātras receptes, pateicoties kurām jūs varat pagatavot gardas un sātīgas vakariņas pat no visvienkāršākajiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• 250 g makaronu;
• 250 g šķiņķa;
• 300 ml piena;
• 2 olas;
• 150 g siera;
• ½ tējk žāvēti ķiploki;
• 1 tējk kurkuma;
• sāls, piparu maisījums;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Ņemam jebkurus makaronus, šķiņķi, ko sagriežam strēmelēs vai kubiņos un formu, iesmērējam ar eļļu un izklājam sastāvdaļas.

• Bļodā ielej piena dzērienu, iecilā olas, pievieno visas garšvielas, kārtīgi izmaisa.

• Sastāvdaļas pārlej ar iegūto maisījumu, visu pārkaisa ar rīvētu sieru, pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, temperatūra 200°C.

• Pēc tam noņemiet foliju un pagatavojiet trauku vēl 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
• Lai pagatavotu šādu ēdienu, nav nepieciešams izmantot tikai šķiņķi, var ņemt jebkuru desu, kā arī dārzeņus, vistu vai malto gaļu. Tikai tad, ja makaronus cep ar malto gaļu, tad tos vispirms jāsautē pannā, pievienojot sīpolu un.

Vistas fileja cepeškrāsnī – vienkāršas un gardas vakariņas

No vienkāršiem produktiem vienmēr var ātri izdomāt vakariņas, kamēr tās būs garšīgas un veselīgas, ir receptes vistas filejas pagatavošanai cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• 700 g vistas filejas;
• 2 sīpoli;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• 4 ēd.k. l. skābais krējums;
• 200 g cietā siera;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls, pipari, paprika, dilles pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

• Putna fileju sagriež mazos 5 mm biezos gabaliņos.

• Sīpolu sagriež ceturtdaļās.

• Bļodā liek majonēzi ar skābo krējumu, pievieno sakapātas pikanta dārzeņa šķēles, pievieno sāli, piparus un papriku, samaisa.

• Mērcei pievieno rīvētu sieru, smalki sagrieztas dilles un vēlreiz visu samaisa.

• Veidnes malas un dibenu ieziež ar eļļu, vienmērīgā kārtā izklāj vistas gaļas gabalus, sāli un piparus.

• Pārklājiet visu filejas virsmu ar mērci un sadaliet sīpolu, kurā ir arī nedaudz sāls un pipari.

• Ja vēl palikusi gaļa, tad to smērē virsū sīpolam, arī pārziež ar mērci, pārber ar sīpolu un rīvētu sieru.
• Cep trauku cepeškrāsnī 25-30 minūtes (temperatūra 190 ° C).

• Šādi garšīgi, ātri un bez papildu izmaksām varat pagatavot garšīgu, veselīgu un neticami smaržīgu ēdienu vakariņām visai ģimenei.

Gardas un ātras zivju vakariņas cepeškrāsnī

No jebkuras zivs jūs vienmēr varat pagatavot ātras vakariņas. Vajag tikai paņemt jebkuru zivs fileju un cept cepeškrāsnī panētu. No ārpuses izrādās kraukšķīgs, bet iekšpusē sulīgs un maigs.

Sastāvdaļas:

• 600 g zivju filejas;
• 1 st. l. majonēze;
• 1 tējk majorāns;
• 1 tējk paprika;
• ½ tējk žāvēti ķiploki;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sausas maizes drupatas.

Ēdienu gatavošana:

• Jebkuras zivs fileju noskalo ar ūdeni, nosusina, sagriež porcijās, no abām pusēm pārkaisa ar sāli un pipariem.

• Bļodā ielieciet majonēzes mērci, pievienojiet kaltētus pikantos dārzeņus un majorānu, labi samaisiet.

• Sausās maizes drupatas sajauc ar papriku.
• Katru zivs gabalu pārziež ar mērci, pēc tam apkaisa ar panējumu un uzlieciet uz cepešpannas ar pergamentu, ievietojiet cepeškrāsnī 20 minūtes, temperatūra 190 ° C.

• Ceptas zivis šādā panējumā ir ļoti garšīgas, kraukšķīgas un smaržīgas. Garnīram varat ātri pagatavot dārzeņu salātus vai kartupeļu biezeni.

Vakariņas lēnajā plītē

Daudzām mājsaimniecēm patīk gatavot ēdienus lēnajā plītī, jo tas vienmēr ir garšīgi, un pats galvenais, ērti un ātri. Pateicoties šādai brīnumierīcei, jūs varat sakult vakariņas pat no vienkāršākajiem produktiem, kas lēnajā plītī neizžūs un nepiedeg.

Mūsdienās ir pieejamas dažādas ēdienu receptes, ar kurām noteikti vajadzētu palutināt savus mīļos ar šāda mājas palīga palīdzību.

Kāposti ar malto gaļu un kartupeļiem

Lēnā plīts ir pārsteidzošs ar to, ka tajā var pagatavot divus ēdienus vienlaikus, piemēram, pagatavot kotletes vai tvaicētu gaļu un vienlaikus vārīt kartupeļus vai graudaugus kā piedevu. Vai arī var vienkārši sautēt parasto malto gaļu ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem, sanāk garšīgi un mājīgi.

Sastāvdaļas:

• 450 g maltas gaļas;
• 1 kg kāpostu;
• 500 g kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 tomāti;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

• Ierīces bļodā ielejiet nedaudz eļļas, izklājiet malto gaļu, virsū uzberiet smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, kas sagriezti uz smalkas rīves.

• Kāpostu un kartupeļu bumbuļus sagriež kubiņos, nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Tālāk pievienojiet sagrieztus tomātus.

• Tagad pievienojiet sāli, piparus, jebkuras garšvielas pēc garšas, ielieciet 2 lauru lapas, visu viegli samaisiet.

• Ierīcē izvēlieties programmu "Cepšana" un iestatiet laiku uz 1 stundu.
• Pēc signāla jūs varat pasniegt garšīgu un ēstgribu ēdienu uz galda.

• Lēnā plītē kāpostus var pagatavot visādi un ar dažādām sastāvdaļām. Īpaši garšīgi ir kāpostu ēdieni ar sēnēm, griķiem un rīsiem.

Zivis tomātu mērcē

Lēnā plītī var ātri un garšīgi pagatavot dažādus. Tātad zivis tomātu mērcē izrādās ļoti ēstgribu, un to var pasniegt ar jebkuru garnīru.

Sastāvdaļas:

• 1 kg zivju;
• 1 sīpols;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 3 art. l. Tomātu mērce;
• ½ tējk sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Receptei ir piemērota jebkura zivs, jūs pat varat ņemt parasto polloku, ko mājsaimnieces bieži izmanto ēdiena gatavošanai.
2. Mēs notīrām zivis, noņemam visu nevajadzīgo un sagriežam mazos gabaliņos, sagriežam sīpolu ceturtdaļās.
3. Ierīces bļodā ielej eļļu, liek zivi, virsū uzkaisa sīpolu un sāli, pārlej ar tomātu mērci.
4. Gatavojam zivis pēc programmas "Sautējums" 40 minūtes.
5. Pēc signāla izņemam garšīgu zivi tomātu mērcē un pasniedzam galdā. Vakariņas būs vieglas, ēstgribas un veselīgas, jo šāda ierīce ļauj saglabāt sastāvdaļas lielāko daļu to derīgo īpašību.

Vai jums patika recepte?
Balsot

Kartupeļu kastrolis ar desiņām un sieru

No vienkāršiem produktiem, piemēram, desām, kartupeļiem un siera, var sakult dažādus ēdienus. Protams, var vienkārši uzvārīt desas un cept kartupeļus, taču labāk izvēlēties interesantākas receptes, piemēram, izmantot lēno plīti, lai vakariņās pasniegtu gardu kastroli.

Sastāvdaļas:

• 800 g kartupeļu;
• 8 desiņas;
• 8 šķēles kausēta siera;
• 3 art. l. milti;
• 2 vistas olas;
• sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Katru desu apviļā ar siera šķēli un liek uz šķīvja.
2. Nomizotu kartupeļu bumbuļus berzējam uz rupjās rīves, korejiešu burkāniem var paņemt rīvi.
3. Sarīvētajā dārzenī ieberam olas, pievienojam sāli un miltus, un, ja vēlas, kartupeļiem var pievienot kādas garšvielas, samaisa.
4. Ielieciet pusi kartupeļu mīklas iekārtas eļļotajā bļodā, pa virsu lieciet desiņas sierā, pārklājiet ar atlikušo kartupeļu masu.
5. Ieslēdzam ierīci režīmā "Cepšana" un iestatām laiku - 65 minūtes.
6. Pēc signāla apgrieziet kastroli un pagatavojiet to tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes.
7. Šī kastroļa recepte noteikti iepriecinās visu mājsaimniecību un tās garšu un izskatu. Jūs varat pasniegt kastroli ar skābo krējumu.

Ekonomiskas vakariņas no vienkāršiem produktiem - receptes

Pēdējā laikā pārtikas cenas kāpj debesīs, tāpēc daudzas mājsaimnieces cenšas atrast receptes, kas ļaus pagatavot budžeta vakariņas no vienkāršiem produktiem. Par laimi, šodien ir daudz iespēju šādiem ēdieniem, kas nozīmē, ka katra saimniece varēs ātri pabarot savu ģimeni garšīgi.

Griķi ar sēnēm

Neskatoties uz sagatavošanas vieglumu, griķi ar sēnēm vienmēr izskatās ēstgribu. Tik lētas vakariņas no vienkāršiem produktiem var saputot uz plīts, un ir arī receptes sautētiem griķiem ar sēnēm podiņos.

Sastāvdaļas:

• 500 g šampinjonu;
• 150 g sīpolu;
• 2 glāzes griķu;
• 50 ml augu eļļas;
• 1 tējk sāls.

Ēdienu gatavošana:

• Sīpolu sagriež kubiņos vai pusgredzenos. Sēnes sagriež lielos stienīšos.

• Uzliekam uz plīts divas pannas, vienā 10 minūtes aplejam eļļā sīpolu. Otrā - vispirms bez eļļas apcep sēnes, līdz mitrums pilnībā iztvaikojis, tad pievieno eļļu un apcep sēnes vēl 5 minūtes.

• Apceptās sēnes pārnesam uz sīpoliem, un to vietā pievienojam griķus, sāliet putraimus, ielej 4 tases ūdens un pēc vārīšanas vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
• Griķus pārnesam uz sēnēm un sīpoliem, samaisām, turam uz uguns 2-3 minūtes, pēc tam izslēdzam uguni, pārklājam ar vāku un ļaujam traukam brūvēt 10 minūtes.

• Receptei var pievienot dažādas garšvielas un garšvielas, tāpēc sēnes ļoti labi sader ar kaltētām dillēm, timiānu, oregano, zira un suneli apiņiem.

Vistas guzas - garšīgi, ātri un lēti

Vistas subprodukti ir vairākas reizes lētāki nekā pati gaļa. Tiesa, ne visiem patīk no tiem gatavot ēdienus, un velti, jo no tik vienkāršiem produktiem steigā var sakult vieglas un garšīgas vakariņas. Galvenais ir izvēlēties interesantas receptes un zināt, kā pareizi sagatavot šādu subproduktu.

Sastāvdaļas:

• 800 g vistas kuņģu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• ¼ tējk soda;
• mājputnu garšvielas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 60 ml augu eļļas;
• 2 glāzes ūdens;
• Lauru lapa;
• zaļie sīpoli un pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:

1. Uzkarsētā pannā ar eļļu izklājiet ceturtdaļās sasmalcinātu sīpolu un sakapātus burkānus, apcepiet dārzeņus līdz zeltaini brūnai.
2. Sīkos gabaliņos sagrieztus vistas kuņģus liek pie dārzeņiem, pārkaisa ar sodu, samaisa un turpina cept 8-10 minūtes. Soda ir nepieciešama, lai paātrinātu gatavošanas procesu un padarītu vēderus pārsteidzoši mīkstus pēc garšas.
3. Pēc garšvielu pievienošanas mājputnu gaļai, melnie pipari un sāls, pārlej ar ūdeni, samaisa un vāra zem vāka stundu.
4. Kad laiks ir pagājis, izslēdz uguni, apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Vistas subprodukti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, ir ļoti mīksti un maigi. Kā piedevu varat pasniegt kartupeļu biezeni, jebkuru graudaugu pārslu, makaronus vai vieglus dārzeņu salātus.

Prosas kotletes ar sieru un zaļumiem

Daudzas mājsaimnieces būs pārsteigtas, bet no parastas prosas var pagatavot gardas kotletes, kas ir labas gan karstas, gan siltas. Ļoti garšīgi sanāk, ja pasniedz prosas kotletes ar krējumu un glāzi tomātu sulas.

Sastāvdaļas:

• 1-2 kartupeļu bumbuļi;
• 1 glāze prosa;
• 2 olas;
• 1 sīpols;
• 1 st. l. sviests;
• ķekars zaļo sīpolu;
• 50 g cietā siera;
• 5 st. l. milti (2 ēdamkarotes mīklā);
• 3 art. l. maizes drupačas;
• baziliks;
• ½ tējk kurkuma (1 ēd.k. ūdens);
• 2 ēd.k. l. tomātu pastas;
• 3 art. l. skābais krējums;
• sāls, pipari, cukurs pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

• Vāra prosu saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Pēc tam uz vidējas rīves sakapātus kartupeļus ieberam putrā, ieberam 1 olu un liekam krēmīgo produktu, samaisām.

• Smalki sadrupina miltus un sautē līdz caurspīdīgai, pārnes uz kopējo masu.
• Tad sūtam ar ūdeni atšķaidītus miltus, garšvielas un kurkumu, sasmalcinātus zaļos sīpolus, visu kārtīgi mīcam.

• Mēs ņemam trīs bļodas. Vienā sakratiet atlikušo olu ar sāli, otrā ielejiet miltus un trešajā krekerus.

• No iegūtās maltās gaļas veidojam kotletes, vispirms tās apkaisām ar miltiem, tad iemērcam olu maisījumā un tad rīvmaizē apviļājam, liekam uz ietaukotas cepešpannas.

• No tomātu pastas, raudzēta piena produkta, sāls un granulētā cukura veidojam mērci, ar kuru ietaukojam kotletes un pārkaisām ar siera skaidiņām.
• Cep prosas produktus 20 minūtes, temperatūra 200 ° C.

• Gatavās kotletes pārkaisa ar bazilika lapiņām vai kādiem citiem zaļumiem, pasniedz ar krējumu un glāzi tomātu sulas, kam jāpievieno šķipsniņa rīvēta siera.

Ātrās diētas vakariņas

Ja sātīgu maltīšu vietā gatavo tikai diētiskas vakariņas, tad, nekaitējot veselībai, vari zaudēt pāris liekos kilogramus. Mūsdienās ir pieejamas dažādas receptes, kas ļaus pagatavot vieglus, bet garšīgus ēdienus no vienkāršiem mazkaloriju ēdieniem.

Dārzeņu sautējums

Vismaz ikviens var pagatavot tik spilgtu ēdienu kā dārzeņu sautējums, jo visas sastāvdaļas ir pieejamas, garšīgas un, pats galvenais, mazkaloriju.

Sastāvdaļas:

• 200 g baklažānu;
• 200 g;
• 200 g burkāni;
• 200 g ķiršu;
• 200 g sīpolu;
• 1 tomāts;
• 8 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2 tējk garšvielas dārzeņiem;
• sāls un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

• Mēs tīrām burkānus un vāra līdz pusei.
• Visus pārējos dārzeņus, izņemot lielo tomātu, sagriež lielos gabalos, ķiršu tomātus var atstāt veselus, sūtīt uz pannas, apcept 7-8 minūtes.

• Tomātam nomizojam ādu, mīkstumu sagriež blenderī un kopā ar garšvielām un gabaliņos sagrieztiem burkāniem nosūta uz pārējiem dārzeņiem.

• Sastāvdaļas sajauc un vāra uz lēnas uguns pusstundu.

• Dārzeņu sautēšanai nav nepieciešams izmantot tikai receptē ieteiktos dārzeņus, tas viss ir atkarīgs no personīgajām garšas vēlmēm un sezonas.

Vistas pastrami

Vistas gaļa nav tikai gaļa, bet olbaltumvielas, kas īpaši nepieciešamas tiem, kas ievēro diētisku diētu. Krūts bieži tiek izmantota, lai pagatavotu mazkaloriju ēdienus.

Piedāvātā recepte ar fotoattēlu ļaus no visvienkāršākajiem produktiem pagatavot gardas vakariņas, gaļa ir maiga un mīksta.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa;
• 1 ķiploka daiviņa;
• daži zariņi diļļu un pētersīļu;
• sāls pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Lai gaļa būtu mīksta un mīksta, piepildiet to ar aukstu ūdeni, viegli pievienojiet un atstājiet uz nakti.
2. Blendera traukā liekam visus zaļumus, pikantā vaska šķēli, sasmalcinām līdz viendabīgai masai, tad ielejam nedaudz eļļas un samaisām.
3. Ar iegūto maisījumu berzējam putna krūtiņu, ieliekam formā ar pergamentu, pārklājam un cepam 15 minūtes 250°C temperatūrā.
4. Gatavo gaļu nesteidzamies izņemt no cepeškrāsns, tur tai vajadzētu pilnībā atdzist. Tādā veidā jūs iegūstat ļoti garšīgu, maigu un smaržīgu ēdienu.

Jūs vienmēr varat atrast izeju no jebkuras situācijas, un pat no visvienkāršākajiem produktiem varat sakult gardas vakariņas. Tātad no kartupeļiem var cept kartupeļu pankūkas, no bietēm kotletes, no biezpiena biezpiena pankūkas vai laiskos klimpas. Vajag tikai nedaudz atjautības, izdomas un dažas receptes ar vienkāršu un pagatavojamo ēdienu fotogrāfijām.

Salāti "Cole Slow"

Sastāvdaļas:

• 700 grami kāpostu;
• 1-2 burkāni;
• 2-3 selerijas kāti;
• sarkanais vai baltais sīpols;
• 3 ēdamkarotes krējuma un majonēzes;
• ēdamkarote ābolu sidra etiķa un dabīgā jogurta;
• tējkarote cukura un sinepju.

Sasmalciniet dārzeņus, sāli, viegli mīciet, lai iegūtu sulīgumu un garšojiet ar skābā krējuma, majonēzes, etiķa, jogurta, cukura un sinepju mērci.

Kartupeļu salāti

Sastāvdaļas:

• kilograms kartupeļu;
• 5 olas;
• 3 selerijas kāti;
• viena zaļo sīpolu spuldze vai kāti;
• 2 lieli marinēti gurķi;
• 1 zaļā saldā paprika;
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• ēdamkarote saldo sinepju;
• apstādījumi;
• sāls, pipari pēc garšas.

Kartupeļus novāra, nomizo, sagriež kubiņos un pārlej ar etiķi, lai tas uzsūcas. Pārējās sastāvdaļas sagriež kubiņos, visu samaisa un pārlej ar eļļu un sinepēm.

Kukurūzas suns no desām

Sastāvdaļas:

• 100 grami kviešu miltu;
• 100 grami kukurūzas miltu;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 150 mililitri piena;
• ola;
• puskilograms desu;
• salātu lapas;
• dārzeņu eļļa;
• cukurs, sāls, kečups.

Mīciet mīklu no sausajām sastāvdaļām, piena un olām. Ja desiņas ir garas, mīklu labāk ieliet glāzē. Desiņas nosusina, viegli apkaisa ar miltiem, saliek uz iesmiem un iemērc mīklā, apcep līdz zeltaini brūnai. Nosusina liekos taukus, uzliek salātu lapas un pasniedz ar kečupu.

ķirbju pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 400 grami miltu;
• 3 olas;
• 250 grami sviesta;
• 900 grami ķirbju;
• 200 grami cukura;
• 200 grami bieza krējuma;
• sāls, kanēlis, vanilīns.

Izsijātus miltus samaļ ar mīkstu sviestu, pievieno vienu olu un samīca blīvu mīklu. Sarullē bumbiņā un liek ledusskapī uz 30-50 minūtēm. Ķirbja gabaliņus vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti un saputo. Sajauc ar cukuru, garšvielām un krējumu. Mīklu izrullē kūkā un cep pamatni (15 minūtes 180 grādos). Ielejiet saputoto pildījumu un lieciet kūku cepeškrāsnī vēl uz 40-55 minūtēm.

braunijs

Sastāvdaļas:

• 100 grami tumšās šokolādes;
• 100 grami miltu;
• 2 olas;
• 180 grami sviesta;
• 200 grami cukura.

Viegli izkausē šokolādi kopā ar sviestu līdz viendabīgai masai, iemaisa miltus, atsevišķi sakuļ olas un cukuru, apvieno ar šokolādes masu, liek ietaukotā formā un cep 200 grādos zem pergamenta vai folijas 20-25 minūtes. . Braunija iekšpusei jābūt nedaudz mitrai.

Angļu

Populāras ir šādas receptes:

Salāti "Valdorfs"

Sastāvdaļas:

• 2 āboli;
• 4 selerijas kāti;
• 100 grami vīnogu;
• 100 grami valriekstu;
• 400 grami vistas krūtiņas (vārītas vai kūpinātas);
• salātu lapas;
• majonēze;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas.

Visas sastāvdaļas, izņemot salātu lapas, sagriež nelielos gabaliņos, ābolus apslaka ar citrona sulu, nedaudz apcep riekstus. Sajauc, pievieno majonēzi un liek uz salātu lapām.

"Zivis un čipsi"

Sastāvdaļas:

• 700 grami zivju filejas;
• 700 grami kartupeļu;
• 1 glāze tumšā alus;
• 150 grami miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 1 marinēts gurķis;
• zaļie sīpoli;
• majonēze vai skābs krējums;
• augu eļļa, sāls, garšvielas.

Šo ēdienu gatavo lielā daudzumā karstas eļļas. Kartupeļus, kas sagriezti plānos stienīšos un nosusināti ar dvieli, jācep divos posmos - līdz gaiši, un pēc tam līdz zeltaini brūnai. Nelielus filejas gabaliņus iemērc kārtīgi sajauktā miltu, alus un cepamā pulvera mīklā, apcep 5-7 minūtes, līdz tie ir vienmērīgi apcepti no katras puses. Pasniedz ar mērci no smalki sagriezta gurķa, sīpola un majonēzes.

Cepta liellopa gaļa

Sastāvdaļas:

• liellopa fileja - 500 grami;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 3 ēdamkarotes medus;
• tējkarote sinepju;
• žāvēts baziliks, melnie pipari, sāls;
• dārzeņu eļļa.

Nosusiniet filejas gabalu, apviļājiet miltos un apcepiet eļļā no visām pusēm. Uzliek foliju, sāli un piparus, apviļā ar medus, sinepju un bazilika mērci. Labi aptiniet foliju, cepiet liellopa gaļu cepeškrāsnī 1 stundu 200 grādos. Pasniedziet sagrieztu porcijās ar jebkuru garnīru.

ganu pīrāgs

Sastāvdaļas:

• 500 grami maltas gaļas;
• 500 grami kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 200 grami zirņu vai zaļo pupiņu;
• Vusteršīras mērce;
• 100 grami siera;
• 50 grami sviesta;
• dārzeņu eļļa.

Cepiet malto gaļu ar dārzeņiem līdz mīkstai, pievienojiet sāli, mērci vai citas garšvielas. Atsevišķi novāra kartupeļus, samīca ar sviestu. Formā liek gaļu ar dārzeņiem, uz tās kartupeļu biezeni. Cep 200 grādos pusstundu, gatavošanas beigās pārkaisa ar rīvētu sieru.

Rīsu pudiņš

Sastāvdaļas:

• apaļie rīsi - 100 grami;
• piens - 600 grami;
• 2 olas;
• 50 grami cukura;
• neliela citrona miziņa;
• kanēlis.

Vāra rīsus pienā ar cukuru un citrona miziņu, līdz tie ir mīksti. Rīsiem pievieno olu dzeltenumus, saputo olu baltumus un viegli iemaisa rīsu maisījumā. Cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes (var uzreiz izklāt uz cepamformām). Pasniedz pārkaisītu ar kanēli, ar jebkuru ievārījumu vai saldo mērci.

baltkrievu

Populāras ir šādas receptes:

Salāti ar aknām un sēnēm

Sastāvdaļas:

• 100 grami sēņu;
• 200 grami liellopu aknu;
• 2 marinēti gurķi;
• 2 sīpoli;
• sviests;
• majonēze, sāls, melnie pipari.

Sēnes un aknas vāra sālsūdenī līdz gatavībai, sagriež kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltainam. Sagrieziet gurķus, apvienojiet sastāvdaļas, piparus un sezonu ar majonēzi.

kartupeļu pankūkas

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms kartupeļu;
• liels sīpols;
• augu eļļa, sāls;
• skābs krējums, zaļumi.

Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves kopā ar sīpoliem. Izspiediet lieko šķidrumu. Sāls. Pannā ar sakarsētu eļļu izklāj kūku formā, apcep 2-3 minūtes no katras puses. Pasniedz ar skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.

Tortes ar sēnēm un biezpienu

Sastāvdaļas:

• 1 klaips (300 grami);
• 200 grami sēņu;
• 200 grami biezpiena;
• spuldze;
• 1 ola;
• apstādījumi;
• sviests, sāls, pipari.

Sēnes apcep sviestā ar sīpoliem, olu un biezpienu kārtīgi samaisa, pievieno sāli, piparus, zaļumus pēc garšas. Klaipiņu sagriež plānās šķēlītēs, iesmērē ar biezpiena maisījumu, virsū iet sēnes.

Sviests un kartupeļu cepetis

Sastāvdaļas:

• 500 grami sviesta;
• 1 kilograms kartupeļu;
• 1-2 spuldzes;
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
• ēdamkarote miltu;
• 100 grami skābā krējuma;
• apstādījumi.

Sēnes notīra, apcep. Atsevišķi apcep lielos stienīšos sagrieztus kartupeļus līdz pusgatavībai. Pēc tam tajā pašā eļļā apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Sīpolam pievieno tomātu pastu, saldo krējumu un miltus, nedaudz uzvāra, tad visas sastāvdaļas apvieno lielā katliņā vai katliņā, uz lēnas uguns sautē 30-40 minūtes. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Nalistniki ar biezpienu

Sastāvdaļas:

• litrs piena;
• 6 ēdamkarotes miltu;
• glāze cukura;
• 6 olas;
• kilograms trekna biezpiena;
• 100 grami eļļas;
• 300 grami skāba krējuma;
• 100 grami rozīņu.

No piena, četrām olām un trešdaļas cukura mīciet mīklu, cepiet plānas pankūkas. No biezpiena, trešdaļas cukura, rozīnēm un sviesta pagatavo pildījumu, ietin pankūkās. Ielieciet pankūkas sviestā ieziestā formā. Sajauc saldo krējumu ar olām un cukura atlikumiem. Ar maisījumu pārlej pavasara rullīšus, cep līdz zeltaini brūnai 180 grādos.

gruzīnu

Populāras ir šādas receptes:

Mkhali no bietēm

Sastāvdaļas:

• 700 grami biešu;
• glāze nomizotu valriekstu;
• 4 ķiploka daiviņas;
• aso piparu pāksts;
• 4-5 ēdamkarotes vīna etiķa;
• cilantro, sāls pēc garšas.

Vāra bietes, nomizo, smalki sarīvē vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Sasmalcina kopā ķiplokus, riekstus, papriku, sāli, cilantro, maisījumu atšķaida ar vīna etiķi, pievieno bietēm un kārtīgi samaisa.

Tomātu salāti ar valriekstu mērci

Sastāvdaļas:

• 350 grami tomātu;
• 350 grami gurķu;
• maza spuldze;
• 150 grami valriekstu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 karote etiķa;
• aso piparu pāksts;
• koriandrs, dilles, pētersīļi.

Sagriež tomātus, sīpolus un gurķus. Pagatavo mērci, riekstus, ķiplokus, piparus izlaižot caur gaļasmašīnu, masu atšķaida ar nedaudz ūdens un etiķa. Ielejiet olas ar tomātu mērci, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Konservētas pupiņas Lobio

Sastāvdaļas:

• 2 kārbas konservētu sarkano pupiņu;
• 2 lieli sīpoli;
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• aso piparu pāksts;
• koriandrs, estragons.

Apcep sasmalcinātu sīpolu, pievieno tomātu pastu un glāzi ūdens, dažas minūtes sautē, pievieno pupiņas. Pēc lielākās šķidruma daļas uzvārīšanas pievienojiet smalki sagrieztu papriku, ķiplokus, kukurūzu un zaļumus. Sāls pēc garšas un uzvāra.

Vistas gaļa tkemali mērcē

Sastāvdaļas:

• 1 trekna vista;
• glāze tkemali;
• 5 vidēji sīpoli;
• tējkarote koriandra;
• dilles, sāls, sarkanie pipari.

Vistas gaļu sagriež gabalos, labi apcep, aplej ar karstu ūdeni līdz pusei gabalu augstuma un uz lēnas uguns sautē. Pēc pusstundas liek sasmalcinātu sīpolu, vārīšanas beigās pievieno sakarsētu tkemali, dilles, koriandru, piparus un sāli.

Achma multivarkā

Sastāvdaļas:

• liels plāns lavašs;
• 250 grami suluguni;
• puslitrs kefīra;
• 2 olas;
• 50 grami sviesta;
• apstādījumi.

Ieeļļojiet multivarkas formu ar sviestu, ielieciet pitas maizes gabalu, lai malas paceltos. Iegūtajā bļodā pēc kārtas ielieciet kefīra, olu, zaļumu un rīvēta siera maisījumā samērcētas pitas maizes loksnes. Pēdējā kārta ir siers, uz tā noliec pitas maizes malas, pārlej ar pārējo kefīra maisījumu, liek sviesta gabaliņus. Ievietojiet "Cepšanas" režīmā uz 40 minūtēm, apgrieziet un vāriet tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes.

itāļu valoda

Populāras ir šādas receptes:

cukini salāti

Sastāvdaļas:

• 4-5 mazi cukini;
• 30 grami cietā siera;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa;
• olīveļļa, melnie pipari, pētersīļi, sāls.

Cukini sagriež plānās šķēlītēs, viegli apcep, nelielās porcijās liekot uz pannas. Apceptās šķēles salātu bļodā garšo ar apceptiem sakapātiem ķiplokiem, pipariem, sāli un etiķi, labi samaisa un ļauj mirkt. Pasniedzot pārkaisa ar rīvētu sieru.

makaroni carbonara

Sastāvdaļas:

• 400 grami spageti;
• 300 grami šķiņķa vai bekona;
• 200 grami krējuma;
• 4 olas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 80 grami parmezāna;
• melnie pipari, sāls, olīveļļa.

Sasmalcinātu ķiploku viegli apcep eļļā, pievieno šķiņķa kubiņus un turi 3-4 minūtes. Olu dzeltenumus sakuļ ar krējumu un rīvētu sieru. Vārītus spageti, kas nav pilnībā pagatavoti, izklājiet pie bekona, ielejiet mērci un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie sabiezē ne vairāk kā 10 minūtes. Pasniedz karstu.

Skvoša karpačo kastrolis

Sastāvdaļas:

• 2 skvošs;
• 150 grami bekona vai treknas krūtiņas;
• 50 grami mandeļu;
• 100 grami cietā siera;
• 200 grami skāba krējuma;
• 40 grami cietā siera;
• sāls pipari.

Patssons sagriež ceturtdaļās, nomizo, izņem sēklas un apcep eļļā, līdz šķēles ir viegli caurspīdīgas. Sagriež ceturtdaļas plānās strēmelītēs, sajauc ar rīvētu sieru un maltām mandelēm, pipariem un sāli, izklāj uz cepešpannas vienā kārtā, pa virsu uzklāj plānas krūšu sloksnes. Ielej skābo krējumu. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep līdz zeltaini brūnai.

Risotto ar jūras veltēm

Sastāvdaļas:

• 300 grami rīsu;
• 400 grami jūras velšu kokteiļa;
• vidēja spuldze;
• 200 mililitri sausa baltvīna;
• 1 litrs zivju buljona;
• sāls, safrāns, olīveļļa.

Sīpolu pāris minūtes apcep eļļā, pievieno rīsus, pēc pāris minūtēm - vīnu, maisot sautē, līdz vīns iztvaiko. Rīsus garšo ar safrānu un, arī maisot, pamazām pievieno buljonu (tam iztvaikojot). Kad rīsi ir gatavi un gandrīz uzsūc buljonu, pievieno jūras veltes (saldētas – iepriekš nomazgātas vēsā ūdenī no ledus garozas). Vāra uz vidējas uguns vēl 5 minūtes.

Fritelli no āboliem

Sastāvdaļas:

• 2 lieli āboli;
• viena citrona sula;
• 100 grami cukura;
• 150 grami miltu;
• 200 mililitri piena;
• 2 olas;
• vanilīna paciņa;
• sāls, saulespuķu eļļa.

Olu dzeltenumus un pienu sajauc ar sāli un izsijātiem miltiem, ļauj nostāvēties. Ābolus sagriež centimetru biezās šķēlēs, noņemot serdi. Ielejiet citronu sulu. Olu baltumus saputo ar nedaudz cukura līdz putām un iecilā mīklā. Ābolu apļus iemērc cukurā, tad mīklā un apcep, tāpat kā dziļos taukos, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Nosusiniet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.

ķīniešu

Populāras ir šādas receptes:

cūkgaļas salāti

Sastāvdaļas:

• 300 grami zaļo salātu;
• 300 grami cūkgaļas;
• 2 kartupeļi;
• 100 grami tumšās šokolādes;
• 4 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa;
• 200 mililitri sarkanvīna;
• konservēti liči;
• sāls, muskatrieksts, baltie pipari;
• dārzeņu eļļa.

Cūkgaļu sagriež plānās strēmelītēs un pusstundu marinē vīnā ar ābolu sidra etiķi un garšvielām. Gaļu apcep uz lielas uguns 5 minūtes, pievieno smalki sagrieztu šokolādi. Apvienojiet salātu lapas, vārītus un sasmalcinātus kartupeļus, gaļu un šokolādes mērci. Dekorē ar ličī augļiem.

Pikanti vistas cepetis

Sastāvdaļas:

• 500 grami vistas filejas;
• 200 grami brokoļu;
• 1 saldie pipari;
• 1 gurķis;
• 150 grami rīsu;
• 50 mililitri sojas mērces;
• ēdamkarote sezama sēklu;
• dārzeņu eļļa.

Sagriež strēmelītēs vistas gaļu, papriku, gurķus. Sadaliet brokoļus ziediņos. Dārzeņus ar vistu liek karstā eļļā un apcep, tad pārlej ar sojas mērci, vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Pasniedz ar vārītiem rīsiem, kas pārkaisīti ar viegli grauzdētām sezama sēklām.

Garneles ar pipariem un ananāsiem

Sastāvdaļas:

• 500 grami garneļu;
• 50 grami cietes;
• 100 grami vīna etiķa;
• 4 ēdamkarotes sojas mērces;
• spuldze;
• sezama;
• 2 saldie pipari;
• 400 grami ananāsu;
• 1 ingvera sakne;
• 3 ķiploka daiviņas.

Nomizojiet garneles un marinējiet pusē sojas mērces, pēc tam nosusiniet un apviļājiet pusi cietes. Nosūtiet fritēti uz dažām minūtēm, izklājiet. Tajā pašā eļļā apcep sīpolu, piparus un ananāsu kubiņus. Dalīties. Ķiploku un ingvera gabaliņus vienu minūti lieciet tajā pašā vietā. Sajauc pārējo sojas mērci, etiķi, cukuru un sāli. Ielejiet maisījumu eļļā, pievienojiet cieti. Kad mērce sabiezē, sajauc ar to visas iepriekš apceptās sastāvdaļas. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām.

Nūdeles ar riekstiem un tofu

Sastāvdaļas:

• 250 grami rīsu nūdeles;
• 1 cukini;
• 20 grami ingvera saknes;
• 300 grami tofu;
• 1 burkāns;
• Čili pipari;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sojas mērce pēc garšas;
• sāls, maltais koriandrs, olīveļļa.

Augu eļļā apcep sasmalcinātu čili, ķiploku un ingveru. Burkānus un cukīni sagriež strēmelītēs. Burkānus apcep 5 minūtes, burkāniem pievieno cukini un apcep vēl 5 minūtes. Pievienojiet pannā apcepto čili, ķiploku un ingvera maisījumu, samaisiet, pievienojiet tofu kubiņus un nūdeles, samaisiet, pārlejiet ar sojas mērci un vāriet uz vāka vēl 5 minūtes.

Banāni karamelē

Sastāvdaļas:

• 2 banāni;
• 100 grami miltu;
• 1 ola;
• ēdamkarote cukura;
• 50 mililitri apelsīnu sulas;
• tējkarote sezama;
• dārzeņu eļļa;
• 3 grami cepamā pulvera.

Sagatavojiet mīklu no sulas, miltiem, dzeltenuma, cepamā pulvera un atsevišķi saputotā olbaltumvielas. Viegli apgrauzdē sezama sēklas. Banānu šķēles iemērc mīklā un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Iemērciet liekos taukus. Cukuru karamelizē ar sezama sēklām, banānus liek mīklā karamelē, lai tas pilnībā tos nosedz. Uzmanīgi izņemiet gabalu, noskalojiet ar ledus ūdeni un ielieciet uz šķīvja.

meksikānis

Populāras ir šādas receptes:

Gvakamole

Sastāvdaļas:

• 3 gatavi avokado;
• 1-2 čili pākstis;
• 2 tomāti;
• ķiploka daiviņa;
• 1 laima;
• maza spuldze;
• ķekars cilantro;
• kukurūzas čipsi;
• sāls, olīveļļa.

Sasmalciniet līdz gludai čili, sīpolu, ķiploku, cilantro un laima miziņu. Nomizojiet avokado un tomātus, kārtīgi samaisiet. Apvienojiet sastāvdaļas, pievienojiet laima sulu, olīveļļu un sāli pēc garšas, labi samaisiet. Pasniedz ar čipsiem.

rīsu salāti

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes garie rīsi;
• 2 ēdamkarotes laima sulas;
• lieli sarkanie saldie pipari;
• konservētas kukurūzas kārba;
• 100 grami salsas mērces;
• olīvju eļļa;
• neliels ķekars cilantro;
• zaļie sīpoli;
• sāls pipari.

Rīsus uzvāra, noskalo un nosusina, pievieno kubiņos sagrieztu papriku un kukurūzas kauliņus. Mērcei sajauciet salsu, eļļu, piparus, sāli un laima sulu. Pagaršo salātus, pievieno sakapātus zaļumus un liek ledusskapī uz vairākām stundām, lai rīsi būtu kārtīgi izmirkuši.

Kesadilla ar vistu un sieru

Sastāvdaļas:

• 2 tortiljas;
• 1 vistas fileja;
• 100 grami tomātu pastas;
• 1 sīpols;
• 50 grami cietā siera;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, sarkanie pipari.

Sīpolu apcep līdz zeltainam, noliek malā. Smalki sagriež fileju, apcep ļoti karstā eļļā vairākas minūtes, pievieno tomātu pastu, pēc minūtes izslēdz un maisījumu pievieno sīpolam. Vienu tortilju liek sausā pannā, pārkaisa ar pusi no rīvētā siera, izklāj pildījumu, sieru un otru tortilju. Apcep no vienas puses pāris minūtes, uzmanīgi apgriež un cep vēl minūti.

maltā čili

Sastāvdaļas:

• 300 grami maltas gaļas;
• 2 čili pipari;
• spuldze;
• 1 ēdamkarote rūgta kakao;
• selerijas zaļumi;

Sīpolu viegli apcep eļļā, pievieno un apcep tajā malto gaļu, tad čili (jo smalkāk sagriezīs pāksti, jo pikantāks būs ēdiens). Sāls. Pannā liek konservētās pupiņas ar sulu, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni. Gatavošanas beigās pievienojiet kakao un kārtīgi samaisiet. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

Čampurrado

Sastāvdaļas:

• 100 grami tumšās šokolādes;
• puslitrs piena;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• vaniļas pākstis vai vanilīns;
• cukurs pēc garšas.

Miltus nedaudz atšķaida, sajauc ar sasmalcinātu šokolādi, pienu, vaniļu un cukuru. Vāra uz vidējas uguns, maisot, līdz maisījums sabiezē. Lej krūzītēs, saputo putas un pasniedz.

mongoļu valoda

Populāras ir šādas receptes:

Jērs ar pupiņām

Sastāvdaļas:

• 500 grami jēra gaļas;
• sarkano pupiņu kārba savā sulā;
• 50 grami sviesta;
• liela spuldze;
• 200 mililitri krējuma;
• ēdamkarote miltu;
• sāls pēc garšas.

Smalki sagrieztu jēra gaļu apcep sviestā, līdz parādās sula, pievieno sīpolu, aplej ar ūdeni un sautē 30-40 minūtes. Rūpīgi sajauciet krējumu ar miltiem, pievienojiet sāli un ielejiet maisījumu gaļai, pievienojiet tur pupiņas un sagatavojiet trauku.

Jēra gaļa ar āboliem un sieru

Sastāvdaļas:

• 600 grami jēra gaļas;
• 2 skābie āboli;
• 100 grami siera;
• 4 spuldzes;
• sāls, pipari, zaļumi, sviests.

Šo ēdienu ir ērti pagatavot podos. Jēru sagriež un apcep sviestā, liek katliņos un viegli pārlej ar ūdeni, liek sakarsētā cepeškrāsnī. Apcep sīpolu gredzenus un pievieno gaļai. Augšā ar zaļumiem un ābolu šķēlītēm. Gaļu vajadzētu sautēt apmēram stundu, gatavošanas beigās katru porciju pārkaisa ar rīvētu sieru.

Buuzy

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ūdens;
• milti;
• 1 ola;
• ēdamkarote augu eļļas;
• 700 grami jēra gaļas;
• 2 sīpoli;
• sāls pipari.

No olas, ūdens, sviesta un miltiem (cik tas nepieciešams), mīciet elastīgu blīvu mīklu. Pagatavojiet malto gaļu no jēra ar sīpoliem. No mīklas kūkas (kūkas malām jābūt plānākām par vidu) un maltās gaļas kunkuļa veido buuzes, atstājot virsū caurumu. Bouza ir tvaicēta.

Cuiwang

Sastāvdaļas:

• 350 grami mājās gatavotu nūdeles;
• 350 grami gaļas;
• liels sīpols;
• 1 burkāns;
• zaļie sīpoli;
• 200 grami kāpostu;
• Paprikas.

Šo tradicionālo ēdienu var ātri pagatavot vakariņām, aizstājot svaigu gaļu ar jebkuru labu sautējumu. Sīpolus, kāpostus, burkānus un papriku apcep ar gaļu uz pannas, tad to visu sajauc ar vārītām nūdelēm un pārkaisa ar zaļajiem lociņiem.

cīkstonis

Sastāvdaļas:

• 2,5 glāzes kviešu miltu;
• 1,5 glāzes rudzu miltu;
• puse glāzes kausēta sviesta;
• glāze astes tauku;
• glāze sūkalu;
• 150 grami cukura;
• ogas.

Izsijā miltus, samīca mīklu ar sūkalām, cukuru un taukiem. Mīklu izrullē ar desu un sagriež kubiņos. Cep cepeškrāsnī uz cepešpannas bez eļļas, līdz gatavs. Pasniedz ar ogām un zaļo tēju.

vācu valoda

Populāras ir šādas receptes:

Salāti ar siļķi

Sastāvdaļas:

• 200 grami siļķes filejas;
• 4 kartupeļi;
• 2 sarkanie sīpoli;
• 2 marinēti gurķi;
• skābs ābols;
• tējkarote sinepju;
• ēdamkarote vīna etiķa;
• diļļu zaļumi;
• sāls, pipari, augu eļļa.

Sagriež sastāvdaļas kubiņos. No eļļas ar sinepēm un etiķi pagatavo mērci, pievieno salātiem, kārtīgi samaisa, piparus, sāli pēc garšas un pārkaisa ar dillēm.

Berlīnes stila aknas

Sastāvdaļas:

• mārciņa aknu (vistas vai liellopa gaļas);
• 2 zaļi āboli;
• 2 sīpoli;
• tējkarote saldās paprikas;
• milti;
• augu eļļa, pipari, sāls.

Aknas sagriež nelielos gabaliņos, liellopu gaļu var arī nokult. Apviļā miltos, apcep uz lielas uguns, pašās cepšanas beigās sāli un noņem no pannas. Tajā pašā eļļā apcep sīpolu gredzenus ar ābolu šķēlītēm, lai āboli kļūtu mīksti, bet ne pārāk mīksti, un sīpols nedaudz kraukšķīgs. Pievieno papriku. Aknas un sīpolu-ābolu apcep veidnē, turi cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes.

Briseles kāposti ar bekonu

Sastāvdaļas:

• puse kilogramu Briseles kāpostu;
• 250 grami bekona;
• ola;
• 30 grami sviesta;
• glāze piena;
• ēdamkarote miltu;
• muskatrieksts, sāls, pipari.

Vāra kāpostus 15 minūtes, notecina ceturtdaļu buljona, nosusina ziedkopas. Bekonu sagriež strēmelītēs. Sviestā apcep miltus, pamazām pievieno pienu ar buljonu. Vāra mērci apmēram piecas minūtes, atdzesē, pievieno olu un garšvielas. Kāpostus ar bekonu liek veidnē, pārlej ar mērci un cep līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.

Kātiņš alū

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms cūkgaļas knābja;
• litrs alus, vēlams tumšā;
• ķiploka galva;
• 3 ēdamkarotes medus;
• garšvielas - koriandrs, pipari, ķimenes;
• sāls;
• graudu sinepes.

Noskalojiet apakšstilbu ar ādu, vienmērīgi sāliet, salieciet ķiploku šķēles uz virsmas. Uzkarsētu medu sajauc ar garšvielām un apviļ kātu, tad ielej alu un liek ledusskapī uz 5-20 stundām zem slodzes. Pēc tam vāra pusotru līdz divas stundas, periodiski noņemot putas un pievienojot ūdeni. Izņemot gurnu no pannas, ielieciet uz cepešpannas, pildītas ar svaigiem ķiplokiem. Pārklāj ar sinepēm ar medu un pāris ēdamkarotēm atlikušās marinādes. Cep 30-50 minūtes 180 grādos, neaizmirstot apgāzt. Var pasniegt ar skābētiem kāpostiem.

Donuts ar pildījumu

Sastāvdaļas:

• puskilogramu miltu;
• 100 grami sviesta;
• vaniļas cukura maisiņš;
• sausā rauga maisiņš;
• 300 grami bieza ievārījuma;
• 3 olas;
• puse glāzes piena;
• tējkarote sāls;
• mandeļu skaidiņas pēc garšas;
• cepamā eļļa.

Miltus sajauc ar sausajām sastāvdaļām, pievieno uzsildītu pienu, olas un izkausētu sviestu. Mīcīt mīklu, atstāt uz pusstundu uzrūgt. Noduriet, izrullējiet, izveidojiet apļus un ļaujiet tiem ievilkties vēl 15 minūtes. Dziļi apcep, uzliek uz salvetes, lai uzsūktu lieko eļļu. Kad virtuļi ir atdzisuši, piepildiet tos ar ievārījumu, izmantojot konditorejas šļirci.

Turku

Populāras ir šādas receptes:

ganu salāti

Sastāvdaļas:

• 5 tomāti;
• 2-3 saldie pipari;
• 4-5 gurķi;
• 200 grami redīsu;
• ķekars zaļumu (sīpoli, pētersīļi, dilles);
• olīvas;
• 1 ēdamkarote vīna etiķa;
• olīvju eļļa;
• sāls pipari.

Dārzeņus sagriež kubiņos (tomātiem var noņemt mizu, bet nevajag). Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus. Eļļu rūpīgi sajauc ar vīna etiķi, mērci pievieno salātiem.

Pupiņas ar olu

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• 300 grami zaļās pupiņas;
• 1 sarkanā paprika;
• 100 mililitri skāba krējuma;
• garšaugi, olīveļļa.

Pupiņas un sakapātus piparus apcep eļļā, līdz tie ir viegli brūni, tad pannā liek saldo krējumu un sakultas olas, zaļumus un atstāj uz pāris minūtēm ievilkties, līdz olas gatavas.

Piparu uzkoda

Sastāvdaļas:

• kilograms mazu saldo papriku;
• 200 grami maltas gaļas;
• glāze vidēja graudu rīsu;
• spuldze;
• 2 tomāti;
• ēdamkarote melno piparu;
• ķekars zaļumu;
• olīvju eļļa;
• 20 grami riekstu;
• kaltēti garšaugi - timiāns, piparmētra.

Rīsus stundu ielej verdošu ūdeni, noskalo un nosusina. Sīpolu ar malto gaļu apcep eļļā, pievieno rīsus un sautē 10 minūtes. Rīsiem liek sasmalcinātus tomātus, visus zaļumus, sasmalcinātus riekstus, sāli un garšvielas, pusglāzi ūdens. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums izvārās. Pipari "atver", piepildiet ar pildījumu un novietojiet ietaukotā formā vertikāli. Ielej glāzi ūdens, sautē uz vidējas uguns vai cepeškrāsnī zem vāka 40-50 minūtes.

Ich Pilav

Sastāvdaļas:

• 2 tases rīsu;
• 200 grami vistas aknu;
• 20 grami pistāciju;
• 20 grami rozīņu;
• spuldze;
• 100 grami sviesta;
• pētersīļu ķekars;
• tējkarote cukura;
• piparu maisījums, sāls.

Noskalo rīsus. Sīpolu un aknas sagriež kubiņos. Katliņā uzkarsē sviestu, apcep pistācijas, tad liek sīpolus, aknas, rīsus, rozīnes, papriku. Ielejiet ūdeni, pievienojiet cukuru un sāli, paturiet uz mazas uguns, līdz rīsi ir gatavi. Pēc uguns izslēgšanas ļaujiet tai nostāvēties 10-15 minūtes. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Khalifa deserts

Sastāvdaļas:

• 400 grami kārtainās mīklas;
• 3 ēdamkarotes medus;
• 3 ēdamkarotes sezama sēklu;
• augu eļļa, kanēlis.

Mīklu izrullē, sagriež kvadrātiņos atbilstoši porciju skaitam. Apcep eļļā no abām pusēm, atdzesē. Sausā pannā apgrauzdē sezama sēklas, sajauc ar medu un kanēli. Eļļojiet kūkas ar medus maisījumu.

uzbeku

Populāras ir šādas receptes:

Salāti "Andijana"

Sastāvdaļas:

• 300 grami vārītas gaļas;
• 100 grami redīsu;
• burkāns;
• gurķis;
• 100 grami kāpostu;
• 3 vārītas olas;
• ēdamkarote etiķa;
• sāls, piparu maisījums.

Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs. Burkānus un redīsus pārlej ar etiķi, pēc tam saspaida, sasmalcina kāpostus ar sāli. Liellopu gaļu un vārītas olas sagriež strēmelītēs, visu samaisa, pievieno sāli, piparus un garšo ar majonēzi.

Uzbeku plovs

Sastāvdaļas:

• puskilograms devzira rīsu;
• puskilograma gaļas (ideālā gadījumā jēra gaļas);
• 3 sīpoli;
• puse kilogramu burkānu;
• ķiploka galva;
• ēdamkarote ķimenes, koriandra un žāvētas bārbeles;
• sāls, augu eļļa.

Nomazgājiet rīsus 2-3 reizes. Sagriež gaļu. Sīpolu sagrieziet gredzenos, burkānus - sloksnēs, nomizojiet ķiplokus, neizjaucot zobus. Katliņā uzkarsē taukus, liek kaulus un cep, līdz kļūst tumšs. Tad katlā liek sīpolus, gaļu, pēc vieglas gaļas apcepšanas - burkānu strēmelītes, tad visu samaisa un pārlej ar ūdeni ar garšvielām. Pēc pusstundas lēnas maisījuma vārīšanas ielieciet rīsus, 10-15 minūtes pirms gatavības - ķiplokus. Plovam vajadzētu sasniegt zem vāka. Gatavo plovu rūpīgi samaisa, ķiplokus un kaulus izmet vai atstāj dekorēšanai.

Domlama multivarkā

Sastāvdaļas (5 litru traukā):

• puskilogramu treknas gaļas, burkāni, sīpoli, baklažāni, kartupeļi, tomāti, kāposti un saldie pipari;
• 1 ķiploka galva;
• ķekars zaļumu;
• 1 ēdamkarote tomātu pastas;
• sāls, zira, paprika, melnie pipari, augu eļļa.

Viegli ieeļļotā traukā izklājiet sasmalcinātas gaļas kārtas ar ķiplokiem, sīpoliem, burkāniem, kartupeļiem, papriku, baklažāniem, tomātiem, kāpostu lapām. Katru kārtu pārkaisa ar sāls un garšvielu maisījumu. Virsū liek sasmalcinātus zaļumus. Tomātu pastu atšķaida 50 mililitros ūdens, pārlej ar sastāvdaļām. Pagatavojiet 2 stundas režīmā "Dzēšana".

Samsa

Sastāvdaļas:

• 400 grami gaļas;
• puskilogramu miltu;
• 200 grami margarīna;
• 250 grami kefīra;
• 2 sīpoli;
• 1 ola;
• puse tējkarotes etiķa, sāls, soda;
• ķekars cilantro;
• zira, pipari, sezams;

Izsijā miltus, samaļ ar margarīnu, iegūtajai drumstalai pievieno kefīru, etiķi, sodu un sāli, samīca mīklu, sarullē un uz pusstundu liek aukstumā. Gaļu un sīpolu sagrieziet ļoti smalki, pievienojiet sasmalcinātu kinzu, ķimenes, sāli un piparus. No mīklas izrullējiet kūkas, izklājiet pildījumu, labi saspiediet. Apsmērē ar olu un pārkaisa ar sezama sēklām. Cep 180 grādos apmēram stundu.

Vistas gaļa melonē

Sastāvdaļas:

• apaļa melone;
• 1 kilograms vistas;
• 100 mililitri vīnogu sulas;
• zira, koriandrs, paprika, sāls.

Vāra vistu ūdenī ar sulu, noņem ādu un ierīvē ar sāls un garšvielu maisījumu. Nogrieziet melonei “vāciņu” un izņemiet mīkstumu - ne visu, bet tā, lai iekļūst vistas gabaliņi. Pildiet meloni ar vistu, aizveriet un cepiet cepeškrāsnī 1 stundu 180-140 grādu temperatūrā.

franču valoda

Populāras ir šādas receptes:

Salāti Nicoise

Sastāvdaļas:

• aisberga salātu galva;
• 4 tomāti;
• 2-3 spuldzes;
• lieli bulgāru pipari;
• 3 vārītas olas;
• burciņa konservētu tunzivju;
• 200 grami zaļās pupiņas;
• ķiploka daiviņa;
• citronu sula;
• anšovu burka;
• ēdamkarote olīveļļas un vīna etiķa;
• baziliks;
• sāls pipari.

Apcep pupiņas ar ķiploka daiviņu un apslaka ar citrona sulu. Pipari, olas, sīpoli, tomāti sagriež ripiņās, notecina šķidrumu no anšoviem un tunča. Sastāvdaļas sajauc, pārlej ar eļļas un etiķa mērci, pievieno piparus, sāli, baziliku un pa daļām liek uz salātu lapām.

Sēņu un vistas julienne

Sastāvdaļas:

• 250 grami vistas filejas;
• liela spuldze;
• 200 grami šampinjonu;
• 100 grami siera;
• glāze piena;
• 1 ola;
• 25 grami sviesta;
• ēdamkarote miltu;
• tējkarote muskatrieksta;
• sāls pipari.

Fileju novāra sālsūdenī, smalki sagriež. Apcep uz mazākas sviesta daļas, vispirms sīpolu, tad sēņu gabaliņus. Pārējo sviestu sajauc ar miltiem uz lēnas uguns, pakāpeniski ielej pienu, maisot, uzkarsē līdz sabiezēšanai. Pievieno piparus, sāli, muskatriekstu, olu. Mērci sajauc ar vistu, sīpoliem un sēnēm, masu liek porciju veidnēs. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 15 minūtes 180 grādu cepeškrāsnī.

Ratatouille

Sastāvdaļas:

• kilograms tomātu;
• 300 grami baklažānu;
• 300 grami cukini;
• pāris spuldžu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• olīveļļa, pipari, sāls, Provansas garšaugi.

Smalki sagrieziet sīpolu un apzeltiet pannā ar eļļu. Pusi tomātu aplej ar verdošu ūdeni, nomizo, sasmalcina mīkstumu un pievieno sīpolam. Vāra 10-15 minūtes, pievieno sāli un piparus. Atlikušos tomātus, baklažānus, cukini sagriež ripiņās. Ielejiet veidnē tomātu mērci, pārklājot uz tās dārzeņu apļus. Sajauc olīveļļu ar sasmalcinātiem ķiplokiem un Provansas zaļumiem. Ar šo maisījumu pārlej ratatouille un cep 1-2 stundas 180 grādos zem folijas vai vāka.

Tartiflet

Sastāvdaļas:

• puse kilogramu kartupeļu;
• 200 grami bekona;
• liels sīpols;
• 150 grami siera;
• 100 mililitri baltvīna;
• sviests;
• pipari, sāls.

Smalki sagrieziet kartupeļus, viegli vāriet 8-10 minūtes ar sāli un pipariem. Bekonu sagriež un apcep, nosusina. Tajā pašā pannā apcep sīpolu, pārlej ar vīnu un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaikojis. Sarīvē sieru. Cepamo formu ieziež ar sviestu, kārto kartupeļus, sīpolus, bekonu un sieru, atkārto. Cep 25 minūtes 190 grādos.

banānu parfē

Sastāvdaļas:

• 2 banāni;
• 300 mililitri krējuma;
• 3 olu dzeltenumi;
• 150 grami biezpiena;
• 30 grami šokolādes;
• 1 maza apelsīna miziņa;
• 50 grami cukura.

Vāra biezu sīrupu no apelsīna miziņas, cukura un ūdens. Sakuļ dzeltenumus, pievieno tiem sīrupu, biezenī sarīvētus banānus ar biezpienu un krējumu. Atdaliet daļu no maisījuma un apvienojiet ar izkausētu šokolādi. Saldēšanas veidni izklāj ar pārtikas plēvi, tajā uzmanīgi lej krēmīgo un šokolādes masu, lai tās tikai nedaudz sajaucas. Uzglabāt saldētavā vairākas stundas, piemēram, saldējumu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar rīvētu šokolādi.

japāņi

Populāras ir šādas receptes:

Sunomono

Sastāvdaļas:

• 2 lieli gurķi;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 20 grami sausu wakame jūraszāļu;
• sezama;
• malta sausa vai rīvēta svaiga ingvera.

Sagatavo mērci ar sojas mērci, etiķi, cukuru un ingveru. Gurķus sagriež ļoti plānās šķēlēs. Samērcē wakame, sajauc ar gurķiem un pievieno mērci. Apkaisa salātus ar sezama sēklām, kas apceptas sausā pannā.

Laša teriyaki

Sastāvdaļas:

• 2 laša filejas;
• teriyaki mērce.

Marinējiet fileju teriyaki mērcē 1-2 stundas. Liek uz cepešpannas un cep ļoti karstā cepeškrāsnī 10 minūtes, pārziežot ar atlikušo marinādi. Pasniedz ar jebkuru garnīru.

Oyakodon

Sastāvdaļas:

• 3 olas;
• puse glāzes rīsu;
• 300 grami vistas filejas;
• spuldze;
• 100 mililitri sojas mērces;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• Zaļie sīpoli.

Pannā ielej sojas mērci un uzkarsē. Tajā izkausē cukuru un pievieno sīpolu gredzenus, tad rupji sagrieztu fileju. Bļodā sakuļ olas un pēc 6-7 minūtēm vienmērīgi ielej vistas mērcē. Pagatavojiet omleti uz vāka dažas minūtes. Vārītos rīsus sablīvē dziļā bļodā, virsū liek omleti. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Soba ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 500 grami griķu soba nūdeles;
• 300 grami šitaki sēņu vai šampinjonu;
• ķiploka daiviņa;
• Čili pipari;
• 3 ēdamkarotes sojas mērces;
• citronu sula;
• 30 grami zaļo sīpolu;
• dārzeņu eļļa;
• sezama sēklas.

Vāra nūdeles, notecina šķidrumu, pārlej ar eļļu. Pannā uzkarsē eļļu ar smalki sagrieztu čili, dažas minūtes apcep sēnes. Pievienojiet ķiplokus, sīpolus, sojas mērci, citrona sulu un cukuru. Pagatavojiet vēl 3-4 minūtes un sajauciet ar nūdelēm. Pārkaisa ar grauzdētām sezama sēklām.

Zaļās tējas kūciņas

Sastāvdaļas:

• 120 grami miltu;
• 2 olas;
• 100 grami jogurta;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 2 tējkarotes zaļās tējas pulvera;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 45 grami sviesta.

Sakuļ olu ar sviestu, pievieno cukuru, jogurtu, medu. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un tēju, sausos un šķidros maisījumus apvieno viendabīgā masā. Mīklu kārto ietaukotās veidnēs, cep 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes.