→ Tipuri de organizare a mesei agriculturii. produse agricole

Tipuri de organizare a mesei agriculturii. produse agricole

Începând cu anii 2000, industria agricolă din Federația Rusă a fost unul dintre sectoarele cele mai de succes și mai activ dezvoltate ale economiei interne. Spre deosebire de miturile destul de comune în societate, agricultura din Rusia nu este doar extrem de profitabilă și profitabilă, dar este și capabilă să asigure aproape pe deplin securitatea alimentară a țării. În plus, permite exportul unor volume importante de produse agricole în străinătate. Ce fel tipuri de producție în agricultură cunoscut azi? Ce sunt ele și prin ce diferă? Acestea și alte întrebări la fel de interesante pot primi răspuns în procesul de familiarizare cu materialele acestui articol.

Dispoziții generale

Pentru început, trebuie remarcat faptul că ponderea tuturor tipuri de agriculturăîn total, în PIB-ul Federației Ruse pentru 2009 a fost de 4,7%. Volumul valorii adăugate brute în sectorul agricol, silvicultură și vânătoare la acea dată se ridica la 1,53 trilioane de ruble. Este important de adăugat că ponderea persoanelor ocupate în zona luată în considerare a reprezentat zece procente.

Conform rezultatelor anului 2015, toate împreună au determinat poziția de lider în concordanță cu creșterea producției, deoarece aceasta a crescut cu 3,5%, ceea ce este cu siguranță o tendință pozitivă. Este interesant de observat că o situație similară a devenit relevantă în 2016.

Este necesar să știm că volumul importurilor de produse alimentare comerciale către Federația Rusă în perioada embargoului alimentar din 2014-2016. a primit o reducere de trei ori (de la 60 la 20 de miliarde de dolari). De adăugat că în zece ani țara a crescut de șase ori cota de export a produsului agricol (și anume, de la trei miliarde de dolari în 2005 la douăzeci de miliarde de dolari în 2015).

Conform rezultatelor anului de raportare, recolta de leguminoase și cereale a fost de 119,1 milioane de tone. Această cifră este cu 13,7% mai mare decât în ​​2015 (104,8 milioane de tone). În 2016, Federația Rusă a ocupat prima poziție în ceea ce privește exporturile de grâu (de la 01.07.2015 la 30.06.2016, exporturile s-au ridicat la 24,025 milioane de tone). În plus, în comparație cu vremurile sovietice, calitatea tuturor s-a îmbunătățit semnificativ, iar pierderile sale în timpul depozitării, transportului și vânzării directe au scăzut, de asemenea, semnificativ. Astfel, chiar și astăzi industria agricolă din Rusia continuă să se dezvolte dinamic.

Ineficiență economică? Este un mit!

Este important de știut că un mit absolut este afirmația că, din cauza condițiilor climatice destul de reci din Federația Rusă, este pur și simplu imposibil să se formeze o agricultură eficientă. Apropo, ar fi oportun să luăm eșecul absolut al producției corespunzătoare din anii 1990 ca bază pentru răspândirea unor astfel de mituri despre ineficiența notorie a diferitelor industrii. Cu toate acestea, la începutul anilor 2000, în sectorul agricol au fost organizate împrumuturi agricole, s-a introdus ordinea absolută în concordanță cu toate aspectele activității. În prezent, agricultura rusă este unul dintre sectoarele economice cu creștere rapidă.

producție vegetală

Printre principale activitati agricole un loc aparte îl ocupă producția de culturi. Este important să rețineți că Rusia este o țară uriașă care se află în zone climatice diferite. În regiunile sale sudice, clima pentru dezvoltarea industriei agricole este considerată foarte favorabilă. La Soci se cultivă ceai, în Caucazul de Nord, în Crimeea și chiar în Altai - struguri, unde se face și vin. În sud astfel tip de agricultură, ca și producția de culturi, este considerată o afacere extrem de profitabilă. De exemplu, profitabilitatea producției de cereale în Kuban este de sută la sută. Deși o parte semnificativă a teritoriului părții de sud a Federației Ruse are un climat continental cu veri calde și ierni reci. Desigur, aceste circumstanțe interferează oarecum cu randamentele mari.

Este necesar să știm că în sudul Siberiei și în partea europeană a Rusiei se concentrează cea mai mare parte a celui mai fertil tip de sol - cernoziom, unde astfel de fel de agricultură, ca și producția de culturi, plumbul este mai mult decât favorabil. Cu toate acestea, chiar și acolo unde solul este mai puțin fertil, acesta poate fi dezvoltat cel puțin pentru cultivarea culturilor furajere sau pentru pășunat.

Este important de menționat că în ceea ce privește suprafața de teren ocupată de agricultură, Rusia se află practic pe prima poziție în lume, iar cu o densitate a populației destul de scăzută, caracteristicile calitative ale solului sunt oarecum compensate de cantitative. cele. Apropo, majoritatea terenurilor care nu au fost folosite în sectorul agricol sunt acoperite cu păduri. Prelucrarea lemnului, exportul de lemn, precum și industria celulozei și hârtiei ocupă o poziție proeminentă în economia Federației Ruse.

creșterea animalelor

Pe lângă producția de culturi, creșterea animalelor este unul dintre elementele industriei agricole rusești. În partea de nord a țării, diverse tipuri de întreprinderi agricole. Acest fapt poate fi confirmat de experiența Canadei, Suediei și Finlandei, a căror industrie agricolă funcționează de obicei în aceleași condiții ca și în partea centrală, nordică a Rusiei.

Este important de menționat că cheia succesului excepțional este specializarea agricolă de importanță regională. Dacă în partea de sud a țării este profitabilă promovarea cerealelor (porumb și grâu), atunci în partea de nord creșterea animalelor se dezvoltă mai bine. În plus, în cel de-al doilea caz, este potrivit să se planteze soiuri iubitoare de căldură de plante cultivate, inclusiv orz, secară, in, ovăz și cartofi.

Tehnologii moderne, cum ar fi tipuri de industrii agricole, ca păsări de curte și animale, permit atenuarea în mare măsură a impactului asupra proceselor de producție a factorului climatic - dacă ar exista hrană pentru păsări și animale. Trebuie adăugat că, în condițiile producției moderne de culturi, randamentul depinde foarte mult de disponibilitatea îngrășămintelor de origine artificială. Cu toate acestea, Federația Rusă este unul dintre cei mai mari producători ai acestui produs.

Produse agricole exclusive

Condițiile climatice ale Federației Ruse contribuie la promovarea unui număr de tipuri de organizaţii agricole caracter exclusiv. Printre acestea, este important de evidențiat colecția de fructe de pădure naturale, ciuperci și ierburi, precum și apicultura. Apropo, Rusia se află pe prima poziție în lume în ceea ce privește producția de zmeură și coacăze. În plus, este unul dintre cei mai mari producători de miere. Astăzi, Federația Rusă este cunoscută în întreaga lume datorită producției largi de caviar (aceasta include și exporturile). Mările, lacurile și râurile țării (în special Orientul Îndepărtat) conțin stocuri semnificative de pește. Trebuie adăugat că în Rusia există și un pește unic, de exemplu, omul Baikal.

În partea de nord a Federației Ruse, astfel de tipul de activitate economică a agriculturii, precum păstoritul de reni. Nu este un secret pentru nimeni că carnea de căprioară este o delicatesă. Recent, s-au depus anumite eforturi din partea societății pentru a stabili regularitatea livrărilor sale direct din fermele de creștere a renilor din Siberia de Vest. Este interesant de remarcat faptul că alte delicatese rusești includ următoarele produse:

  • Fructe de mare: scoici Murmansk, arici de mare Baltică, stridii de la Marea Neagră, trompetist Magadan și meduze ropilema.
  • Pește: hamsii (hamsii de la Marea Neagră), karyushka din Sankt Petersburg, râșniței Arhangelsk.
  • Produse vegetale: boabe de caprifoi, conuri de brad, frunze exterioare de varză, liban de mesteacăn și ferigă.
  • Ciuperci, de exemplu, trufa neagră rusească.
  • Carne: carne de iac Tuvan, carne de cal Yakut, carne de tur de Dagestan.
  • Produse lactate: lapte de elan, lapte de iac, lapte de cerb.

Cultivarea cerealelor

În acest capitol, ar fi util să luăm în considerare tip de agricultură în Rusia, precum cultivarea cerealelor. Este important de știut că zece la sută din toate terenurile arabile din lume se află în țară. În plus, mai mult de 4/5 din suprafața arătă imediată se încadrează în Caucazul de Nord, Siberia de Vest, Urali și regiunea Volga Centrală. Federația Rusă se află pe prima poziție în lume în ceea ce privește producția de ovăz, secară, hrișcă, orz, floarea soarelui și sfeclă de zahăr. Din 2013, se afla pe locul patru în lume (după SUA, India și China) în ceea ce privește recolta de grâu. De adăugat că în 2016, în Federația Rusă, până la începutul primei luni de toamnă, au fost recoltate peste 66,8 tone de grâu (randamentul total poate fi estimat la 71 de milioane de tone).

tip de muncă în agricultură? În 2014, angajații sectorului agricol din țară au recoltat o recoltă record de cereale din 1990 - peste 110 milioane de tone (înainte de prelucrare directă). Trebuie adăugat că, în 2015, în Federația Rusă, recolta brută a culturilor de leguminoase și cereale (conform datelor preliminare) s-a ridicat la 104,3 milioane de tone de cereale după procesare, sub rezerva unui randament, care este definit ca fiind de 23,6 cenți la hectar. . Este important de menționat că cel mai mult a fost recoltat grâul, respectiv 61,8 milioane de tone.

Conform rezultatelor anului 2016, recolta de leguminoase și cereale a fost egală cu 119,1 milioane de tone. Trebuie să știți că cifra prezentată este cu 13,7% mai mare decât în ​​2015 (104,8 milioane de tone). Apropo, pentru prima dată în istoria dezvoltării în Federația Rusă astfel tip de sector agricol, în creșterea cerealelor, au fost recoltate 73,3 milioane de tone de grâu. Acest rezultat este cu siguranță pozitiv și dă puțină speranță pentru viitor.

cultivarea cartofilor

Printre principale tipuri de produse agricole produse în Rusia includ cartofi. Este important de știut că colectarea sa în 2015 a fost egală cu 33,6 milioane de tone. Această cifră este cu 15,9% mai mare decât media din ultimii cinci ani. Apropo, în 2014, reprezentanții industriei agricole au colectat 31,5 milioane de tone din cultura în cauză. În 2012, acest indicator era pe linia de 29,5 milioane de tone.

Din statisticile prezentate mai sus, putem concluziona că producția de cartofi a crescut destul de productiv în ultimii ani. Cu toate acestea, în comparație cu anii 2000, randamentele culturilor rămân nu foarte mari. De exemplu, în 2006, angajații sectorului agricol au colectat 38,5 tone de cartofi. Cu toate acestea, chiar și cu indicatorii actuali ai nivelului de productivitate, Rusia a ocupat a treia poziție în lume în ceea ce privește recoltarea cartofilor (după India și China). Apropo, o altă putere a cartofilor (Belarus) a colectat în 2012 6,9 milioane de tone de culturi.

Este important de menționat că, în ultimii zece ani, în general, consumul de cartofi în Federația Rusă a scăzut semnificativ. De ce? Cert este că veniturile mai mari ale populației îi încurajează să cumpere produse scumpe în comparație cu cartofii.

Cultivarea sfeclei

in numar principalele tipuri de agricultură Federația Rusă include și cultivarea sfeclei. Este important de menționat că în 2011 țara a recoltat aproximativ 46,2 milioane de tone de sfeclă. Federația Rusă a reușit să ajungă pe prima poziție în lume în conformitate cu acest indicator. În 2015, angajații industriei agricole au recoltat aproximativ 37,6 milioane de tone de sfeclă de zahăr. Această cantitate este suficientă pentru a produce mai mult de cinci milioane de tone de zahăr.

Ce se mai poate spune despre forma resurselor agricole? Începând cu 2013, creșterea sfeclei în Federația Rusă a făcut posibilă acoperirea cererii de zahăr a țării cu 75-80 la sută (restul sunt în mare parte îndulcitori cu valoare alternativă, printre care se numără atât naturali, cât și chimici, atât rusești, cât și importați).

Este important de menționat că, conform rezultatelor din 2016, Rusia a ocupat prima poziție în lume în ceea ce privește producția unei astfel de culturi precum sfecla de zahăr. A depășit Germania, Franța și SUA în acest indicator. În plus, în 2016, Federația Rusă a produs cu un milion de tone mai mult zahăr decât era necesar pentru export.

legumicultură

La principalele tipuri de agricultură Federația Rusă ar fi potrivit să includă și cultivarea legumelor. Este important de menționat că producția de legume de seră în țară în 2016 a crescut cu opt procente (până la 691 mii tone). În perioada anuală au fost date în exploatare circa 160 de hectare de sere de iarnă. Conform rezultatelor de anul trecut, nivelul actual de autosuficiență în materie de legume a fost egal cu 90%.

Este necesar să știm că în 2015 recolta brută de legume de seră în țară a fost de 470,9 mii tone. În 2016, această cifră a fost egală cu 568,8 mii tone (ceea ce este cu 29% mai mare decât în ​​aceeași perioadă a anului trecut). Recolta totală în ceea ce privește culturile de legume pentru anul 2015 a fost de 16,1 milioane de tone. Și în 2014, Federația Rusă a produs aproximativ 15,45 milioane de tone de legume. Este important de știut că cifrele prezentate sunt cele mai semnificative din istoria țării.

Este interesant de observat că succesul în cazul în cauză a devenit posibil datorită construcției unui număr mare de complexe de sere la scară largă, care au început să fie practicate abia recent. Sunt construite atât în ​​nordul cât și în sudul țării. Apropo, adesea facilitățile prezentate vă permit să obțineți produsul pe tot parcursul anului.

Tipuri suplimentare de agricultură

Ce tipuri de agricultură cunoscut in Rusia? Pentru început, se poate observa creșterea pepenilor. Apropo, recolta brută corespunzătoare în 2014, conform estimărilor disponibile, a depășit 1,5 milioane de tone. Trebuie adăugat că până la șaptezeci la sută din totalul recoltei cade pe pepeni verzi.

În ceea ce privește pomicultura, cele mai populare fructe cultivate în Federația Rusă sunt perele, merele, caisele (exclusiv în raport cu regiunile sudice) și prunele. În plus, Rusia este considerată o putere a fructelor de pădure, ceea ce determină dezvoltarea eficientă a creșterii fructelor de pădure. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc surprinzător, pentru că s-a spus mai sus că pe teritoriul țării există un număr mare de păduri, ceea ce înseamnă că există mult mai multe oportunități de culegere de fructe de pădure și ciuperci. Țara ocupă prima poziție în producția de zmeură și coacăze, iar a șasea - în producția de căpșuni. În plus, Rusia este printre primii trei lideri mondiali în ceea ce privește producția de agrișe și căpșuni.

Pe lângă sectoarele agricole prezentate mai sus, este necesar să se acorde atenție vinificației și viticulturii, care se aplică în principal Caucazului de Nord și Crimeei, precum și regiunilor Volgograd, Astrakhan și Saratov. Este important de reținut că produse precum „șampania sovietică” și m vinuri Assandrov.

În Rusia, cultivarea ceaiului se dezvoltă destul de rapid. Trebuie remarcat faptul că cultivarea ceaiului în țară este concentrată în principal în Teritoriul Krasnodar. Apropo, Rusia este una dintre cele mai băutoare țări din lume. Ocupă locul patru după Turcia, China și India în funcție de consumul produsului prezentat. În plus, Federația Rusă este cel mai mare importator de produse din ceai din lume: peste 160 de mii de tone de ceai sunt importate anual.

Este imposibil să nu menționăm cultivarea bumbacului, deoarece este strâns legată de alte ramuri ale agriculturii în dezvoltare rapidă la nivel de stat. În 2016, angajații industriei agricole au colectat și au trimis pentru prelucrare industrială prima cultură de bumbac ultra timpuriu din istoria Rusiei. Experimentul a fost realizat în regiunea Volgograd.

Este important de menționat că varietatea de bumbac prezentată este adaptată condițiilor climatice din Volga de Jos. Astfel, odată cu implementarea cu succes a programului, Regiunea Volgograd va fi inclusă printre cele mai nordice puncte de creștere a bumbacului din lume. Într-un fel sau altul, acest factor va face posibilă promovarea rapidă a substituției importurilor în industria textilă.

În concluzie, ar fi oportun să prezentăm o industrie care stă lângă producția de culturi, în conformitate cu amploarea acesteia - aceasta este creșterea animalelor. Se pot spune multe despre acest subiect. Este important de menționat că cazul principal este împărțit în mai multe subgrupe, printre care trebuie menționate următoarele puncte:

  • Creșterea vitelor de carne (care este mai dezvoltată decât alte elemente prezentate ale sistemului de creștere a animalelor).
  • Cresterea porcilor.
  • Creșterea păsărilor.
  • Agricultura de lapte.
  • Creșterea animalelor de carne și lână de valoare.
  • Creșterea renilor (care ocupă cea mai mică pondere în sistemul luat în considerare).

De menționat că toate sectoarele reprezentate ocupă aproximativ aceleași cote în sistemul de creștere a animalelor și joacă un rol important în dezvoltarea economiei ruse în ansamblu.

Pentru calcularea impozitului, producătorii agricoli utilizează baza de impozitare a Impozitului Agricol Unificat (articolul 346.4, alin. 1 al articolului 346.6 din Codul fiscal).

Cine poate fi contribuabil UAT

ESHN este plătită de contribuabili (clauza 1 a articolului 346.2 din Codul fiscal) care:

  • sunt organizații sau antreprenori individuali;
  • sunt producători agricoli sau sunt echivalați cu producători agricoli;
  • a trecut la ESHN.

Ce se aplică produselor agricole

Produsele agricole includ tipurile de produse specificate în Decretul Guvernului Federației Ruse din 25 iulie 2006 nr. 458 (clauza 3 a articolului 346.2 din Codul fiscal):

  • producția agricolă rurală;
  • cultivarea plantelor forestiere;
  • creșterea animalelor (inclusiv produse pentru creșterea/creșterea peștilor și a altor resurse biologice acvatice).

Principalele tipuri de produse agricole

Cereale și leguminoase
Culturi industriale
Culturi de tuberculi, legume, pepeni și produse de seră
Culturi furajere de câmp
Alte producții de furaje
Produse din livezi, vii, plante perene și floricultură
Semințe de copaci și arbuști, semințe în fructe
Răsaduri de copaci și arbuști
Răsaduri de copaci și arbuști
Produse zootehnice
Produse de porc
Produse de oaie și capră
produse din pasare
Produse de creștere a cailor, măgari și catâri (inclusiv bardei)
Produse din reni și cămilă
Produse de creștere a iepurilor, creșterea blănurilor, vânătoare
Produse de piscicultură, apicultura, sericultură, însămânțare artificială
Alte produse zootehnice
Produse agricole
Produse alimentare comerciale din pește

Ce produse sunt echivalate cu produsele agricole

Sunt echivalate cu produsele agricole (clauza 3 din art. 346.2 din Codul fiscal):

  • capturi de resurse biologice acvatice, incl. peștii și mamiferele marine menționate la alineatele 4 și 5 ale art. 333.3 NC minat atât în ​​interiorul, cât și în afara zonei economice exclusive a Federației Ruse (în temeiul tratatelor internaționale);
  • pește și alte produse din capturi de resurse biologice acvatice, incl. produse pe nave de pescuit în afara zonei economice exclusive a Federației Ruse (în baza acordurilor internaționale).

Criterii de referire la producătorii agricoli (plătitori de UAT)

Pentru aplicarea impozitării UAT, producătorii agricoli sunt recunoscuți ca entități care îndeplinesc simultan următoarele criterii (clauza 2 din art. 346.2 din Codul fiscal):

1 Organizația/antreprenorul produce produse, procese agricole (se iau în considerare atât prelucrarea primară a materiilor prime agricole de producție proprie, cât și prelucrarea industrială ulterioară) și o comercializează;
sau
Organizația este o cooperativă agricolă de consum în conformitate cu Legea federală nr. 193 „Cu privire la cooperarea agricolă”, angajată în prelucrare, comercializare, furnizare, grădinărit, horticultură, creșterea animalelor.
2 Ponderea veniturilor din vânzarea produselor agricole în totalul veniturilor nu poate fi mai mică de 70%. Calculul veniturilor din vânzarea produselor agricole include:
- venituri din vânzarea produselor de prelucrare primară a produselor agricole produse din materii prime agricole de producție proprie;
- venituri din munca prestata, servicii pentru membrii cooperativelor agricole.

Ce organizații sunt echivalente cu producătorii agricoli

Sistemul de impozitare a producătorilor agricoli poate fi aplicat și de către entitățile care îndeplinesc toate următoarele criterii (clauza 2.1, art. 346.2 din Codul fiscal):

1 Organizații de pescuit, dacă sunt organizații care formează orașe/sate, cu numărul de angajați - cel puțin jumătate din populația localității (inclusiv membrii familiei care locuiesc împreună cu aceștia)
sau
cooperative agricole de producție, incl. artele de pescuit (ferme colective)
sau
- organizații de pescuit și antreprenori cu un număr mediu de angajați - 300 de persoane. intr-un an
2 Ponderea veniturilor din vânzarea capturilor de resurse biologice acvatice, produse independent din pește și alte produse, în totalul veniturilor pe perioada fiscală este de cel puțin 70 la sută.
3 Pescuitul trebuie desfășurat pe nave proprii sau utilizat în baza unor acorduri de navlosire

Agricultura în Rusia- un ansamblu de industrii interdependente specializate în principal în producția de materii prime pentru industria alimentară. Unele dintre ramurile agriculturii produc produse care sunt deja gata de consum, a căror prelucrare ulterioară nu este necesară în toate cazurile. De exemplu, acestea sunt produsele legumiculturii, horticulturii și producției de lapte.

Produsele agricole sunt, de asemenea, solicitate de la o serie de alte industrii care nu sunt direct sau indirect legate de producția de alimente. De exemplu, produsele agricole sunt utilizate în mod activ în industria farmaceutică, textilă și de încălțăminte. Unele tipuri de materii prime agricole servesc drept bază pentru producția de biocombustibili.

Agricultura din Rusia face parte dintr-o asociație intersectorială mai mare - complexul agro-industrial (AIC) și este veriga sa cheie. Pe lângă agricultură, sectoarele complexului agroindustrial includ:

  • industriile alimentare și de prelucrare;
  • industriile care asigură agriculturii mijloace de producție și resurse materiale (de exemplu, industriile de inginerie agricolă, de îngrășăminte și de chimie agricolă);
  • industrii de infrastructură - o serie de industrii pentru deservirea industriilor menționate mai sus ale complexului agroindustrial (servicii logistice, servicii financiare, pregătirea personalului calificat etc.).

Un set de măsuri pentru reglementarea de stat a ramurilor complexului agroindustrial poate fi considerat și ca o verigă separată în complexul agroindustrial. În ultimii ani, reglementarea de stat a complexului agroindustrial a condus la o creștere constantă a producției de majoritatea tipurilor de produse agricole, produse din industriile alimentare și de prelucrare din Rusia.

Ramuri ale agriculturii în Rusia

Agricultura din Rusia, fiind parte a unei mai mari asociații inter-industriale (AIC), este, la rândul său, împărțită într-un număr de industrii:

Ramuri ale producției vegetale: industrii de cultivare a cerealelor (grâu, orz, porumb, secară, ovăz, orez, secară, triticale, mei, sorg), leguminoase (mazăre, linte, năut, fasole), semințe oleaginoase (floarea soarelui, soia, rapiță, camelină etc. ), cartofi și legume (ceapă, morcovi, varză, sfeclă, ardei, roșii, castraveți, dovlecei, vinete, ridichi, napi, alte legume), fructe, ierburi furajere, culturi industriale (cum ar fi bumbacul, cânepa) și plante medicinale.

Industriile zootehnice: ramuri de creștere a porcilor, creșterea păsărilor de ouă și carne, creșterea bovinelor de lapte și carne (creșterea bovinelor din rasele de lapte și carne), creșterea caprinelor și a oilor, creșterea iepurilor, creșterea cailor, creșterea renii, apicultura.

Structura producţiei agricole pe sectoare

Ponderea industriilor agricole și zootehnice în valoarea totală a produselor agricole din Rusia este la aproximativ aceleași niveluri. Conform rezultatelor preliminare ale anului 2015, ponderea producției agricole a fost la nivelul de 52,3% (2.637 miliarde de ruble), ponderea creșterii animalelor a fost de 47,7% (2.400 de miliarde de ruble).

Agricultura în Rusia - Analiză regională

Regiuni lider în producția de produse agricole din Rusia (TOP-10 în 2015): Teritoriul Krasnodar, Regiunea Rostov, Regiunea Belgorod, Republica Tatarstan, Regiunea Voronezh, Teritoriul Stavropol, Republica Bashkortostan, Teritoriul Altai, Regiunea Volgograd și Regiunea Tambov. În 2015, aceste regiuni reprezentau 38,0% din întreaga producție agricolă în termeni valorici.

Volumul producției agricole

Agricultura este unul dintre puținele sectoare din sectorul real al economiei care înregistrează o creștere constantă chiar și în perioade de criză.

Este de remarcat faptul că este vorba despre fenomenele de criză însoțite de devalorizarea rublei, deși au un anumit impact negativ asupra industriei (creșterea prețurilor la mașinile și echipamentele de import, semințele pentru însămânțare, efectivele de reproducere), în general, contribuie la cresterea productiei agricole.

În primul rând, slăbirea monedei naționale duce la o creștere a costului produselor importate pe piața internă, în urma căreia înlocuirea importurilor se realizează pe piața materiilor prime agricole și a produselor alimentare.

În al doilea rând, devalorizarea contribuie la creșterea competitivității mărfurilor rusești pe piețele mondiale. Creșterea volumului transporturilor externe stimulează atractivitatea investițională a producției interne.

Exemplul 1 Criza economică din 1998, care a fost însoțită de un default, a dus la o creștere semnificativă a costului produselor importate pe piața internă, ceea ce a sporit atractivitatea investițională a unui număr de sectoare agricole. Astfel, din 1998 s-a înregistrat o creștere constantă a producției de carne de pasăre. Până în 1997, volumul producției de carne de pasăre în Federația Rusă a scăzut la minimum 0,6 milioane de tone în greutate în carcasă (în 1991 a fost de aproximativ 1,8 milioane de tone). Volumul importurilor a depășit 1,4 milioane de tone. Deja în 2004, în condițiile investițiilor în creștere în creșterea păsărilor, volumele de producție au revenit la 1 milion de tone, importurile au scăzut la 1,1 milioane de tone. Reglementarea de stat a importurilor de carne (cote), lansarea PNP „Dezvoltarea Complexului Agro-Industrial”, implementarea programelor de stat pentru dezvoltarea agriculturii, precum și crizele economice din 2008 (în 2009, față de 2008). , importurile de carne de pasăre în Federația Rusă au scăzut cu 238 mii tone ), 2014-2015, au contribuit la creșterea în continuare a producției. În 2015, producția a ajuns la 4,5 milioane de tone, importurile au scăzut la mai puțin de 0,3 milioane de tone, exporturile de carne de pasăre din Rusia au depășit 60 de mii de tone.

Exemplul 2 Slăbirea rublei în 2015 a dus la o scădere a aprovizionării cu legume către Federația Rusă. Importul total al principalelor tipuri de legume (rosii, ceapa, varza, morcovi, castraveti, ardei dulci, usturoi, ridichi, dovlecei, vinete, sfecla de masa) in anul 2015 a scazut fata de 2014 cu 30,8% sau cu 636,7 mii tone. și s-a ridicat la 1432,0 mii tone (volumele sunt prezentate fără a lua în considerare datele privind comerțul cu Belarus și Kazahstan). Totodată, volumul producției de legume măcinate deschise și protejate în anul 2015 în sectorul industrial al legumiculturii (organizații agricole și ferme, excluzând gospodăriile casnice) a fost de 5.275,6 mii tone, adică 13,3% sau 620,5 mii tone. decât în ​​2014.

Exemplul 3 Devalorizarea rublei în 2015 a crescut livrările de export de cereale rusești către piețele externe. Astfel, exportul de porumb a crescut cu 5,7% la 3.677,1 mii tone, exportul de orz a crescut cu 31,2% la 5.258,4 mii tone. Nu a existat o creștere a exporturilor de grâu din cauza creșterii taxelor la export.

Producția agricolă în Rusia la prețuri reale. Volumul producției agricole în toate categoriile de ferme rusești, conform datelor preliminare de la Rosstat (analiza datelor din 21 februarie 2016), în 2015, în prețurile reale, a fost de 5.037 miliarde de ruble, ceea ce este cu 16,6% mai mult decât în ​​anul 2014. . Timp de 5 ani, în raport cu 2010, indicatorii au crescut cu 94,7%, timp de 10 ani - de peste 3,6 ori.

Creșterea producției se realizează în principal din cauza segmentului industrial – organizații agricole și ferme țărănești. Creșterea volumelor din partea gospodăriilor nu este atât de semnificativă.

Producția de produse agricole în segmentul industrial în 2015 s-a ridicat la 3.103 miliarde de ruble. Pe parcursul anului, indicatorii au crescut cu 20,8%, peste 5 ani - cu 132,0%, peste 10 ani - de 4,4 ori.

Gospodăriile casnice au produs în 2015 produse agricole în valoare de 1.934 de miliarde de ruble. Pe parcursul anului, indicatorii au crescut cu 10,5% (sub rata inflației), peste 5 ani - cu 54,7%, peste 10 ani - de 2,8 ori.

Producția agricolă în Rusia în 2015 prețurile. Agricultura Rusiei în 2015, în raport cu 2014, în 2015 prețurile arată o creștere a indicatorilor în termeni valorici cu 3,3%, în timp ce în sectorul industrial creșterea costului produselor manufacturate a fost de 7,0%, în gospodării existând o ușoară scădere - cu 2,1%. Pe parcursul a 5 ani, valoarea totală a produselor agricole în 2015 prețurile a crescut cu 28,6%, peste 10 ani - cu 47,4%. Totodată, în organizaţiile agricole şi fermele ţărăneşti de peste 5 ani, creşterea a fost de 53,3%, peste 10 ani - 79,2%.

În gospodăriile populației nu se observă o creștere constantă a indicatorilor. Valoarea produselor fabricate aici a atins cele mai mari note în 2011. De atunci, cifrele din 2015 prețurile au scăzut cu 5,0%.

Ponderea agriculturii în PIB-ul Rusiei

Produsul intern brut (PIB) în 2015, conform datelor preliminare de la Rosstat, sa ridicat la 80.412,5 miliarde de ruble. Ponderea valorii produselor agricole produse (la toate categoriile de ferme) în PIB total în anul 2015, conform calculelor AB-Center, a fost la nivelul de 6,3%. În raport cu anul 2014, acesta s-a modificat spre o creștere de 0,8 puncte procentuale.

Perspective pentru dezvoltarea agriculturii în Rusia

Agricultură- o industrie de importanță strategică, a cărei dezvoltare vizează nu numai obținerea de profit comercial, ci și asigurarea Securității Alimentare și Naționale.

Până în 2015, indicatorii independenței alimentare prevăzuți în Doctrina securității alimentare a Federației Ruse sunt furnizați pentru aproape toate tipurile de bunuri agricole. Cu toate acestea, un alt indicator la fel de important - disponibilitatea economică a alimentelor pentru populație nu a fost încă atins pe deplin.

Articolul principal - Securitatea alimentară

În majoritatea țărilor dezvoltate, ponderea cheltuielilor cu alimente în bugetul familiei este la nivelul de 10-20%. Din 2014, în SUA, conform USDA, a fost de 6,5%, în Marea Britanie - 8,7%, în Elveția - 8,9%, în Canada - 9,3%, în Australia - 9,9%, în Austria - 10,0%, în Germania - 10,6%, în Norvegia - 12,3%, în Japonia - 13,5%, în Franța - 13,6%, în Italia - 14,2%, în Spania - 14,5%, Brazilia - 15,6%, Uruguay - 18,3%, Africa de Sud - 19,1% , Venezuela - 19,8%, Turcia - 21,6%, China - 25,5%, în India - 29,0%. În Rusia, ponderea cheltuielilor gospodăriilor cu alimente în bugetul total al familiei a fost de 29,4%.

În general, agricultura Rusiei a ieșit dintr-o criză sistemică și a trecut de la un declin complet la mijlocul anilor 1990. înainte de a ajunge pe primele poziții în lume într-o serie de indicatori până în 2015. În prezent, agricultura este unul dintre sectoarele cele mai atractive pentru investiții din sectorul real al economiei ruse.

În deceniul precedent (2005-2015), a avut loc înlocuirea importurilor a unui număr de produse alimentare (în primul rând carne), precum și o creștere a potențialului de export pe piața cerealelor, semințelor oleaginoase, produselor oleaginoase.

Substituția importurilor în agricultură

În general, sa realizat înlocuirea importurilor pentru majoritatea tipurilor de produse agricole. În 2015, pentru prima dată, a fost depășit pragul minim de independență alimentară pentru carne. Conform Doctrinei Securității Alimentare a Federației Ruse, autosuficiența Federației Ruse în carne ar trebui să fie de cel puțin 85%. În 2014, autosuficiența Rusiei în carne de toate felurile, conform calculelor Centrului de Experti și Analitici pentru Agribusiness „AB-Center”, a fost de 84,8%, în 2015 a ajuns la 89,7%. Acum 10 ani, cifrele erau de 60,7%.

Cu toate acestea, în 2014-2015 se constată o scădere a volumelor de consum (de la 76,0 kg în 2013 la 72,2 kg în 2015), care se datorează atât unei scăderi ușoare a venitului real disponibil al populației, cât și faptului că volumul de creștere a producției este ceva mai mic. decât scăderea volumului importurilor.

Pe fondul scăderii volumului consumului de carne în general, consumul de carne de pasăre este în creștere. În 2015, consumul pe cap de locuitor a ajuns la 31,1 kg față de 31,3 kg în 2014, 24,6 kg în 2010 și 18,9 kg în 2005. Creșterea consumului a fost însoțită de o slăbire a prețurilor de producător la acest tip de carne. În prețurile reale, a existat o creștere, dar creșterea prețurilor a fost semnificativ sub nivelul inflației.

Există o dependență destul de mare de importuri pe piața de legume, mai ales în extrasezon. În 2014-2016 există o mare activitate de investiţii în industria legumiculturii. Au fost anunțate o serie de proiecte pentru construcția de magazine de legume și sere de iarnă. Este de așteptat ca până în 2018, în general, țara să fie asigurată cu principalele tipuri de legume de producție proprie.

Cel mai dificil este procesul de substituire a importurilor pe piața semințelor pentru însămânțare (cartofi de sămânță cu grad înalt de reproducere, semințe de elită de legume, porumb, floarea soarelui), bovine cu pedigree de rasă.

Export de produse agricole

Motorul cheie pentru dezvoltarea agriculturii rusești pe termen lung este trecerea de la substituirea importurilor la producția orientată spre export. Saturația pieței interne contribuie la slăbirea prețurilor și crește competitivitatea mărfurilor pe piețele mondiale. Tranziția către o producție de mărfuri orientată spre export se observă în prezent la cele mai problematice produse anterior în ceea ce privește dependența de importuri. În 2015, volumul exporturilor de carne și organe din Rusia a ajuns la 83,7 mii tone, cu 6,3% mai mult decât în ​​2014. De 5 ani volumele au crescut de 4,5 ori. Aceasta este în principal carne de pasăre și subproduse din carne de porc - cele mai competitive tipuri de carne produsă în Rusia de pe piața mondială în ceea ce privește prețul.

Cât despre cereale, problema dependenței de alimente nu stă aici. Rusia, dimpotrivă, este unul dintre exportatorii cheie. În 2015, exporturile de toate tipurile de cereale au depășit 30 de milioane de tone în valoare de 5,5 miliarde de dolari. Grâul, orzul și porumbul sunt exportate în cele mai mari volume. Creșterea volumelor de export este facilitată de creșterea cererii mondiale, de dezvoltarea infrastructurii logistice și de creșterea taxelor în Federația Rusă.

Devalorizarea rublei în 2015 a contribuit și ea la creșterea volumelor de export, totuși, în ceea ce privește valoarea în dolari SUA, cifrele au scăzut.

Rusia este, de asemenea, unul dintre cei mai importanți furnizori de uleiuri vegetale, făină din semințe oleaginoase pe piața mondială, ceea ce este facilitat atât de creșterea recoltelor de semințe oleaginoase, cât și de dezvoltarea industriei de prelucrare primară.

Exportul de ulei de floarea soarelui din Federația Rusă în 2015, excluzând livrările către țările Uniunii Vamale a EAEU, a ajuns la 1.237 mii tone în valoare de 1.007 milioane dolari SUA, exporturile de ulei de rapiță s-au ridicat la 263 mii tone în valoare de 188,9 milioane de dolari SUA, exportul de ulei de soia a depășit 432 mii de tone cu o valoare totală de 301 milioane de dolari SUA.

Exportul de făină de floarea-soarelui în 2015 s-a ridicat la 1.246 mii tone în valoare de 251 milioane dolari SUA, făină de soia - Exportul de făină de soia a ajuns la 421 mii tone în valoare de 199 milioane dolari SUA, prăjitură de rapiță - 222 mii tone pentru suma de 53 de milioane de dolari SUA.

Bunurile rusești în fața cererii globale în creștere vor fi din ce în ce mai solicitate. Comerțul mondial cu grâu timp de 10 ani (din 2004 până în 2014) a crescut de la 98,1 milioane de tone la 175,4 milioane de tone, orz - de la 23,1 la 33,6 milioane de tone, porumb - de la 90,6 la 141, 9 milioane de tone, ulei de floarea soarelui - de la 103,5 la 103,5. milioane de tone.

Rusia este una dintre puținele țări din lume în care există rezerve semnificative de pământ pentru extinderea producției agricole. În plus, există un întârziere semnificativ de dezvoltare intensivă, deoarece în multe privințe (de exemplu, randamentul de lapte pe vacă, randamentul culturilor pe unitatea de suprafață), agricultura Federației Ruse rămâne încă cu mult în urma țărilor cu agricultura de mare intensitate (UE țări, Canada, SUA). În contextul unei creșteri constante a populației Pământului și al creșterii cererii de alimente în lume, rolul agriculturii în economia țării va crește.

„...3. În sensul prezentului capitol, produsele agricole includ producția vegetală din agricultură și silvicultură și (inclusiv cele obținute ca urmare a creșterii și creșterii peștilor și a altor resurse biologice acvatice), ale căror tipuri specifice sunt determinate de Guvernul Federației Ruse în conformitate cu clasificatorul integral rusesc În același timp, produsele agricole includ capturi de resurse biologice acvatice, pește și alte produse din resursele biologice acvatice, care sunt specificate la alineatele 4 și 5 ale articolului 333.3 din prezentul cod. , precum și capturile de resurse biologice acvatice recoltate (prinse) în afara zonei economice exclusive a Federației Ruse în conformitate cu tratatele internaționale ale Federației Ruse în domeniul pescuitului și conservării resurselor biologice acvatice, pește și alte produse produse pe navele flotei de pescuit din resurse biologice acvatice recoltate (prinse) în afara economiei exclusive zona chesky a Federației Ruse în conformitate cu tratatele internaționale ale Federației Ruse în domeniul pescuitului și al conservării resurselor biologice acvatice ... "

Sursă:

„Codul fiscal al Federației Ruse (partea a doua)” din 05.08.2000 N 117-FZ (modificat la 03.12.2012)

„... Produse agricole - produse obținute din (colectate din) activele biologice ale întreprinderii...”

Sursă:

Raportarea financiară internațională (IAS) 41 „Agricultură” (modificată la 18 iulie 2012) (introdus în vigoare în Federația Rusă prin Ordinul Ministerului Finanțelor al Rusiei din 25 noiembrie 2011 N 160n)


Terminologie oficială. Akademik.ru. 2012 .

Vedeți ce este „Produse agricole” în alte dicționare:

    produse agricole- — RO produs agricol Producția de cultivare a solului. (Sursa: RRDA) Subiecte protecția mediului EN… …

    produse agricole- 3.11 produse agricole: produse vegetale și zootehnice obținute ca urmare a cultivării culturilor și a creșterii animalelor de fermă. Sursa: SP 105.13330.2012: Clădiri și spații pentru ... ... Dicționar-carte de referință de termeni ai documentației normative și tehnice

    produse agricole- žemės ūkio produkcija statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio economica ir vadyba apibrėžtis Žemės ūkio produktai, taip pat perdirbamosios pramonės ir kitų įmonių bei individualią žemąą žemėsūkiųą įemės ūkio produktai… Dicționar lituanian (lietuvių žodynas)

    produse agricole prelucrate- — RO produse agricole prelucrate Subiecte protecția mediului EN produse agricole prelucrate DE… … Manualul Traducătorului Tehnic

    produse- n., f., folosire. comp. adesea Morfologie: (nu) ce? produse, de ce? produse, (vezi) ce? produse decât? produse despre ce? despre produse; pl. ce? produse, (nu) ce? produse, de ce? produse, (vezi) ce? produse decât? produse, oh ...... Dicționarul lui Dmitriev

    PRODUSE- PRODUSE și, soții. Totalitatea produselor de producție. Ieșire. Articol agricol Produse de calitate superioara. Dicționar explicativ al lui Ozhegov. SI. Ozhegov, N.Yu. Şvedova. 1949 1992... Dicționar explicativ al lui Ozhegov

    PĂSĂRI AGRICOLE- păsări de curte, găini, rațe, curcani, gâște și alte tipuri de păsări crescute pentru ouă și carne.Puii domestici provin de la un cocoș de bancher sălbatic. În funcție de natura productivității principale, rasele de găini sunt împărțite în ouă, carne ... ... Dicţionar enciclopedic veterinar

    produse- și; și. [lat. productio] Ansamblul de produse produse de unii l. întreprindere, ce l. ramura industriei sau intreaga economie a tarii intr-o anumita perioada de timp. P. brut p. anual p. agricol p. industrial / Despre ... ... Dicţionar enciclopedic

    produse- și; și. (lat. Productio) a) Totalitatea produselor produse de unii l. întreprindere, ce l. ramura industriei sau intreaga economie a tarii intr-o anumita perioada de timp. Producția brută. Productie anuala. Agricol… … Dicționar cu multe expresii

    Politica agricolă comună a Uniunii Europene- (PAC) Conținut 1 Politica agricolă comună (PAC) 2 Prezentare generală a PAC 3 Obiective ... Wikipedia

Cărți

  • Ferma pisciculturii pentru intreprinderi mijlocii si mici. Manual, Ponomarev Serghei Vladimirovici, Lagutkina Lina Yurievna. Recomandat de Asociația Educațională și Metodologică pentru Educația în Domeniul Pescuitului de la Instituția de Învățământ Buget de Stat Federal de Învățământ Profesional Superior „Kaliningradsky...

În țările dezvoltate, acestea au două categorii. Distingeți între tipurile de mărfuri și de consumatori.

Agricultura este un sistem format din producția agricolă, care se distinge printr-o mare varietate în relațiile agrare, volume diferite de produse agricole, compoziția diferită a produsului comercializabil și brut, metode și metode de agricultură și creșterea animalelor.

Fiecare stat dezvoltat a atins deja cel mai înalt nivel de dezvoltare al acestei industrii, care implică mai mult de 1/5 din populația activă economic, iar costul acestui produs alimentar este deja de ¾.

Agricultura are anumite activități. Deci, de exemplu, agricultura comercială prevede prezența agriculturii intensive, cu cifra de afaceri de semințe și fructe, precum și forme intensive de creștere a animalelor cu furaje. În plus, ar trebui să fie prezente diferite forme de horticultură și horticultură, precum și pășunat. Diferențele fundamentale au tipuri de consumator de agricultură cu baza în folosirea plugului și a sapei, creșterea vitelor de natură seminomadă sau nomadă. Metodele de culegere primitivă, precum și vânătoarea și pescuitul au primit o mare activitate. Aceste tipuri sunt legate de creșterea animalelor de pășune. Orice stat capitalist dezvoltat cultivă un tip agricol comercial.

Revoluția științifică și tehnologică poate fi caracterizată prin introducerea unui nivel ridicat de chimizare, microelectronică, automatizare și mecanizare în industria agricolă. Selecția, genetica, biotehnologiile au primit cea mai mare distribuție. Întregul complex agroindustrial al țărilor dezvoltate are forma agrobusiness. Este vorba de așa-numita afacere mică, care contribuie la o creștere mai activă a acestei industrii și constă în producția de produse agricole cu prelucrarea materiilor prime alimentare produse, depozitarea, transportul și comercializarea lor competentă. Caracterul industrial al acestei industrii este dat de productia de ingrasaminte si utilaje.

În multe țări în curs de dezvoltare ale lumii, tipurile de agricultură sunt strâns legate între ele; se poate urmări modul în care tipurile de consum și cele comerciale coexistă în același timp. Economia de mărfuri este reprezentată de plantații și ferme mari, a căror producție este orientată către piața internă, dar într-o măsură mai mare predomină exporturile de produse în străinătate. Tipul de economie de mai sus este situat direct în zone geografice cu condiții climatice favorabile necesare cultivării unei anumite culturi. În ciuda identificării ambelor tipuri, orice țară în curs de dezvoltare gravitează către soiuri de consum de agricultură, în care predomină producția de culturi.

Sectorul mărfurilor mici este alcătuit din sute de milioane de ferme minuscule, dintre care multe produc culturi de consum. Un număr de țări au experimentat așa-numita „revoluție verde”, care a adus transformări și utilizarea activă a tehnologiei agricole moderne. Acest factor este o formă de manifestare a revoluției științifice.

 

 
Este interesant: