→ Recept na pečenie oblátkových rolád. Ako uvariť chrumkavé vaflové rolky v elektrickej vaflovači: krok za krokom recept s fotografiou

Recept na pečenie oblátkových rolád. Ako uvariť chrumkavé vaflové rolky v elektrickej vaflovači: krok za krokom recept s fotografiou

Chrumkavé zlaté vaflové rolky so širokou škálou náplní, varené na elektrickej vaflovači alebo na plyne, sú obľúbenou pochúťkou všetkých detí. S našimi receptami na waflové rolky si tento veľmi chutný a kalorický dezert ľahko pripravíte aj doma.

Pripravte vaflové chrumkavé rolky podľa receptu, ktorý možno nazvať klasikou. Už naše staré mamy k nemu pripravovali dezert.

Na jeho implementáciu budete potrebovať:

  • 5 vajec;
  • balenie oleja;
  • 1 st. Sahara;
  • 180 g múky;
  • 1 st. l. slnečnicový olej.

Ak chcete znížiť obsah tuku v dezerte, potom je možné „ťažké“ maslo nahradiť kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Príprava krok za krokom:

  1. Aby sa nám vafle neprilepili na steny vaflovača, olej musí byť naparený. Môžete ho tiež len zjemniť.
  2. Maslo a cukor spojíme, vajcia rozbijeme a opäť vyšľaháme cesto.
  3. Pridajte múku a premiešajte. Zadajte slnečnicový olej. Hotové cesto bude ako kyslá smotana.
  4. Cesto nalejte v malej časti (dosť 2 polievkové lyžice) do vaflovača, pečte a vyberte. Vaflovač by mal byť pred začatím práce naolejovaný.

Existuje jednoduchý a lacný recept na prípravu dezertu v sovietskom vaflovači na sporáku.

Bude potrebné:

  • 100 g oleja;
  • 3 vajcia;
  • ¼ lyžičky soľ;
  • 1 st. Sahara;
  • 400 g múky;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
  • vanilka;
  • 1 lyžička prášok do pečiva.

Príprava krok za krokom:

  1. Vajcia a cukor šľaháme, kým sa neobjaví jemná pena. Pridajte vanilku.
  2. Samostatne premiešajte sódu a kyslú smotanu.
  3. Zmesi premiešame a pridáme zmäknuté maslo. Upozorňujeme, že by malo byť presne mäkké a nie roztavené.
  4. Osolíme a metličkou vyšľaháme cesto, postupne pridávame múku.
  5. Na vyhrievaný povrch vaflovača kvapnite trochu slnečnicového oleja, nalejte 2 polievkové lyžice. l. cesto a opražíme ho.

Hotové vafle by sa mali okamžite zrolovať, kým sú horúce.

Chrumkavé tubuly vo vaflovači na plyn

Môžete použiť aj jednoduchý recept na plynový vaflovač, ktorý sa používal v ZSSR.

Budeme potrebovať:

  • 4 vajcia;
  • 200 g oleja;
  • 1 st. múka;
  • 1 st. Sahara;
  • 2 polievkové lyžice. l. prášok.

Príprava krok za krokom:

  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom a pridáme vanilku. Hmota by mala byť belavá a silne stúpať. Potom by sa mal zaviesť práškový cukor.
  2. Pridáme maslo rozpustené na miernom ohni a vyšľaháme cesto.
  3. Postupne za stáleho miešania po častiach prinášame múku. Cesto by malo byť hladké, bez hrudiek.
  4. Namažte obe strany zariadenia olejom a zahrejte zariadenie.
  5. Nalejte 2 polievkové lyžice. l. cesto a smažiť. Zvyčajne sa cesto na slamky vypráža za 2 minúty.

Zostáva len jemne prevalcovať obrobok rúrkou, kým je vafle ešte horúca.

Náplň do oblátkových roliek

Domáce vaflové rolky môžeme naplniť akoukoľvek sladkou smotanou. Mnohé ženy v domácnosti jednoducho namazávajú vafle s kondenzovaným mliekom, ale môžete prísť s niečím zaujímavejším.

Puding

Tento krém v tubách má veľa fanúšikov a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Bude potrebné:

  • 2 žĺtky;
  • 250 g cukru;
  • 1 st. l. múka;
  • 250 ml mlieka;
  • vanilka.

Príprava krok za krokom:

  1. V malej miske vyšľaháme žĺtky a cukor. Pridajte múku, vanilku a mlieko a pokračujte v mletí. Hmota by mala byť bez hrudiek.
  2. Nalejte zmes do hrnca a dajte na malý oheň. Krém sa musí miešať, kým nezhustne.
  3. Keď krém zhustne. Odstaví sa z ohňa a dobre prešľahá. Hustý krém sa umiestni do skúmaviek so striekačkou.

Kondenzované mlieko

Všetky deti milujú vafle s kondenzovaným mliekom a smotanou. Smotanu je možné nahradiť kvalitným maslom. Pripraviť takýto krém na oblátkové rolky nie je nič zložité.

Bude potrebné:

  • ¾ balenia masla;
  • plechovka kondenzovaného mlieka.

Príprava krok za krokom:

  1. Uvarte pohár kondenzovaného mlieka. Zvyčajne to trvá asi hodinu a pol.
  2. Maslo zmäknite a prešľahajte.
  3. Maslo skombinujte s kondenzovaným mliekom a výslednú kompozíciu znova dobre porazte.
  4. Vafle naplníme krémom.

Proteínový krém

Najjednoduchšou náplňou do vaflí je proteínový krém.

Bude potrebné:

  • 2 proteíny;
  • 1,5 st. Sahara.

Príprava krok za krokom:

  1. Výrobky vložíme do misy a minútu šľaháme. Potom položíme budúci krém na parný kúpeľ a pokračujeme v šľahaní.
  2. Keď je cukor úplne rozpustený, misku vyberte z kúpeľa a šľahajte jej obsah ešte asi 2 minúty.
  3. Hotovým krémom plníme trubičky.

Čokoládová krémová náplň

Lahodný dezert sa získa plnením oblátkových roliek čokoládou a krémovou náplňou. Recept je trochu komplikovaný a časovo náročný, ale výsledok stojí za to.

Budeme potrebovať:

  • 120 g cukru;
  • 75 g masla;
  • 80 g múky;
  • 75 g čokolády;
  • 400 ml mlieka;
  • 6 žĺtkov.

Príprava krok za krokom:

  1. Žĺtky vyšľaháme s daným množstvom cukru. Pridajte všetku múku naraz a výslednú kompozíciu premiešajte do hladka.
  2. V hrnci uvaríme mlieko a vylejeme doň žĺtky. Zmes v ohni sa musí neustále miešať.
  3. Keď budúca smotana vrie, vypneme ju a po malých kúskoch pridáme olej.
  4. Za stáleho miešania smotany prilejeme nastrúhanú čokoládu a premiešame.
  5. Keď krém vychladne, preložíme ho do cukrárskeho vrecka a naplníme oblátky.

V prípade potreby môžu byť vafle s touto náplňou ozdobené nasekanými orechmi. Kombinácia príchutí lieskových orieškov a čokolády určite poteší vašu rodinu. Na prípravu krému môžete použiť horkú aj mliečnu čokoládu.

Budeme potrebovať:

  • 150 g tvarohu;
  • 3 čl. l. kyslá smotana;
  • 80 g cukru;
  • 0,5 lyžičky vanilka;
  • čerešne.

Na prípravu náplne môžete použiť ako čerstvé sezónne bobule, tak mrazené, ak sa v zime rozhodnete dopriať si doma takýto dezert.

Príprava krok za krokom:

  1. Kyslú smotanu, tvaroh a cukor rozotrieme vidličkou. Hmota musí byť nevyhnutne mäkká, svieža a homogénna.
  2. Na konci pridajte vanilku a znova premiešajte. Krém by mal byť ako hustá kyslá smotana.
  3. Vanilka môže byť v tomto recepte nahradená škoricou, ak ju uprednostňujete.
  4. Skúmavky naplňte hotovým krémom pomocou injekčnej striekačky alebo jednoduchého plastového vrecka s otvorom.
  5. Každú porciu ozdobte čerešňou umiestnením do otvoru vo vnútri vafle.

Oblátkové rolky s lahodným krémom sú obľúbenou pochúťkou z detstva, ktorú možno porovnávať len s orieškami s kondenzovaným mliekom. Upečte si ich na raňajky alebo ako dezert k večernému čaju a vychutnajte si dokonalé spojenie jemného krému a chrumkavého cesta.

Hlavná vec je veľmi jednoduchý recept na vafle! Žiadne mlieko, kyslá smotana atď.)


Budete potrebovať:
200 gramov masla alebo margarínu (čokoľvek)
3 vajcia
2 šálky múky
1 pohár kryštálového cukru
Vanilín na špičke noža

Ako vyrobiť vaflové cesto v elektrickej vaflovači:
Roztopte maslo alebo margarín v mikrovlnnej rúre, kým nebude tekutý. Uistite sa, že sa nerozvarí.

Pridajte cukor. Všetko vylejem, premiešam a nechám chvíľu odležať, aby menej prekážalo a cukor sa sám rozpustil)

Vymiešame cukor, pridáme vanilku a vajcia. Vyšľahajte do homogénnej hmoty. Môžete použiť vidličku alebo mixér.

Pridáme múku. Porazili sme. Mali by ste získať konzistenciu hustej, hustej kyslej smotany.

Elektrickú vaflovačku raz pred pečením vymastím kefou s kúskom masla.
Do stredu dám asi polievkovú lyžicu cesta, pečiem do varenia - špehujem)

Zostáva krútiť vafle kovovým kužeľom alebo len prstami, aby ste získali rúrky. Musíte to urobiť okamžite, pretože doslova za menej ako minútu sú veľmi chrumkavé. Obyčajne oblátku stiahnem, hodím novú porciu do elektrického vaflovača a hotovú hneď roztočím.

Lahodné vafle v elektrickej vaflovači sú pripravené! Z tohto testu dostanem 27-30 dobrých vaflí, nie veľkých, ale ani malých.

Ako vyrobiť krém na oblátkové rolky.

Recept na lahodný krém na vafle z masla a kondenzovaného mlieka:
Tradičný recept na vaflový krém od mojej mamy. Veľmi, veľmi jednoduchý recept na krém))) Mám dokonca dva krémy - obyčajný a čokoládový na základe jedného receptu.

Vezmeme 250 gramov masla, necháme ho zmäknúť pri izbovej teplote, kým budete piecť vafle.

Polovicu odložíme na čokoládový krém.

Pre tradičný maslový krém s kondenzovaným mliekom pridajte polovicu plechovky kondenzovaného mlieka. To znamená, že ak to urobíte len to, potom pridajte celú plechovku kondenzovaného mlieka do všetkých 250 gramov masla (je lepšie ho predchladiť v chladničke). Ak sa rozdelí na polovicu - polovicu) A šľahajte, kým nebude krémová!

Ako vyrobiť čokoládový krém:
V mikrovlnke roztopte poriadnu lyžičku masla. Ihneď tam pridajte do horúcej lyžice kakaa (alebo koľko sa tam zmestí). Používam najjednoduchšie a najlacnejšie. Dobre premiešame. Mierne vychladnuté zmiešame so zmäknutým maslom a kondenzovaným mliekom, prešľaháme. Ak je vodnatá, dajte ju na pár hodín do chladničky.

Ak nemáte radi chrumkavé oblátky, ale uprednostňujete mäkké vafle, tento recept je pre vás. Úprimne, nad receptom na tento dezert som nikdy nepremýšľala, všetko som brala "od oka", dnes som sa rozhodla túto nešťastnú chybu napraviť.
Najradšej mám wafle s mliekom, s nízkym obsahom margarínu, pretože ich pečiem veľa a pri predstave, koľko margarínu naraz vstrebeme, som časť tejto suroviny súrne nahradila mliekom.
Začnime. Najprv musíme rozpustiť margarín alebo maslo a potom ochladiť na izbovú teplotu. Načo to je? Mlieko zvyčajne berieme z chladničky a ak skombinujete studené mlieko s horúcim margarínom, potom ten druhý pôjde do vločiek.

Teraz nalejte mlieko do rozpusteného margarínu.


Do maslovo-mliečnej zmesi zašľaháme vajíčka.


Pridajte vanilku a cukor. Mnou uvedené množstvo cukru je minimálny limit. Ak máte radi sladšie, pridajte 1,5 alebo dokonca 2 krát viac.

Stačí pridať štipku soli.

A nakoniec pridáme múku.

Všetko dobre premiešame. Cesto by malo mať konzistenciu hustého kondenzovaného mlieka. Ak sa vám počas miesenia zdá, že v ceste zostávajú hrudky, nezľaknite sa, v hotových oblátkach nebudú cítiť žiadne zrazeniny múky.


Zdedil som vaflovač – starý, sovietsky. Vzhľad je už taký-tak, ale inak sa nebúra). Poďme si teda zohriať vaflovač. Vyložíme 3 lyžice cesta.


Cesto na povrchu trochu sploštíme.

Cesto prikryte vekom vaflovacieho železa a smažte pri maximálnom výkone, kým nezhnedne. Odporúčam vám použiť kuchynskú rukavicu, aj keď sa plastová rukoväť nezohrieva, ale zvnútra vychádza para - môžete sa popáliť!


Ak vafle vyprážate na strednom výkone, čas varenia sa zdvojnásobí, sušia sa dlhšie a stanú sa pevnejšími a chrumkavejšími. Ale potom buďte trpezliví, pretože maximálne som z tohto množstva cesta vyprážal vafle viac ako hodinu.
Vaflové rolky podávame na stôl. Chutia trochu ako palacinky. Na toto jedlo je veľa polevy. Toto je varené kondenzované mlieko a proteínový puding a vo všeobecnosti všetky druhy maslových krémov, ktoré ich naplnia všetkým, čo vám príde na myseľ.


Šťastný čaj!

Čas na prípravu: PT01H30M 1h 30m

Približná cena za porciu: 30 rub.

Vafle sú považované za jeden z najobľúbenejších dezertov na svete. Kulinárska sofistikovanosť si získala obdivovateľov všetkých vekových kategórií a recepty na pochúťky sa dedili z generácie na generáciu už viac ako sto rokov po sebe.

Obohaťte svoju každodennú stravu a pripravte si domáce vafle. K tomu budete potrebovať sadu najdostupnejších produktov, dobrú náladu a vaflovač. Ak nie je k dispozícii žiadna moderná jednotka, postačí starý riad.

Mäkké domáce vafle sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu. Ich varenie je veľmi jednoduché a rýchle, hlavné je mať doma elektrickú vaflovačku.

Pri podávaní vaflí môžete poliať javorovým sirupom, medom, kondenzovaným mliekom alebo akýmkoľvek džemom. Oblátky môžete tiež „lepiť“ vareným kondenzovaným mliekom. V každom prípade za 15 minút budete mať pripravené veľmi výdatné a chutné raňajky alebo špeciálny obed. Redaktori webovej stránky zhromaždili najlepšie možnosti na výrobu vaflí doma. Užite si to!

Domáce viedenské vafle v elektrickom vaflovači

Ingrediencie:

  • Múka 300 g,
  • cukor 150 g,
  • mlieko 200 ml,
  • Maslo 180 g,
  • Vajcia 3 ks.,
  • Cesto prášok do pečiva 2 lyžičky. l.

Spôsob varenia:

Mäkké maslo rozotrite s cukrom. Potom pridajte mlieko a vajcia. Všetky ingrediencie spolu vyšľaháme. Potom pridáme múku a prášok do pečiva. Cesto dôkladne vymiešame do hladka.

Nalejte cesto do vaflového železa. Do jednej formy nalejte 2 polievkové lyžice cesta. Vyhladiť a zavrieť. Pečte tak dlho, ako to vyžaduje váš vaflovač, približne 3-5 minút.

Chrumkavé vafle s mliekom

Ingrediencie:

  • 2 vajcia;
  • 100 g cukru (pol šálky);
  • Štipka soli;
  • 1 pohár mlieka;
  • 1,5–2 šálky múky (aby bolo cesto hustejšie ako 15% kyslá smotana);
  • 1 polievková lyžica slnečnicového oleja (neparfumovaného)

Spôsob varenia:

Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom. Nalejte pohár mlieka, premiešajte. Pridajte múku, znova premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Pridáme slnečnicový olej a opäť premiešame – aby sa vafle počas pečenia neprilepili na vaflovač.

Namažte povrch vaflového železa rastlinným olejom. Vaflovač zohrejeme na 5 minút – a môžete začať! Do stredu nalejte 2 polievkové lyžice cesta, zatvorte vaflovú žehličku a pritlačte. Použite chňapku - v tejto fáze vaflovač uvoľňuje horúcu paru!

Vafle pečieme 2-3 minúty. Svetlá vafle je mäkká ako palacinka, a ak ju vyprážame do červenej alebo tmavohnedej farby, bude chrumkavá!

Mierne vypáčte vafle nožom, vyberte ju a preložte na tanier. Ak chcete waflovú rolku, tak pred zamrznutím vafle skrútime, ale sú chutné na jedenie a sú ako krehké pečivo.

Jednoduchý vaflový recept na elektrickú vaflovačku

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 1 šálka múky
  • 1 šálka cukru
  • 200 g krémového margarínu
  • 1 g vanilínu

Spôsob varenia:

V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkou. Šľaháme dlho, kým zmes nezdvojnásobí svoj objem. Zmäknite margarín a pridajte ho do vaječnej zmesi. Všetko spolu vyšľaháme do hladka.Múku preosejeme, pridáme do cesta a mixérom vymiešame husté cesto.

Aby ste mohli vyprážať prvú porciu vaflí, samotný vaflovač je potrebné mierne vymastiť rastlinným tukom. Potom nalejeme lyžicu cesta a pečieme podľa návodu na vaflovači.

Ak sa cesto lepí na vaflovač, môžete doň pridať viac múky. Po príprave vafle ju môžete natrieť Nutellou alebo kondenzovaným mliekom a tiež posypať bobuľami.

Jemné čokoládové oblátky

Ingrediencie:

  • kakaový prášok - 30 g;
  • múka - 130 g (neúplné sklo na 200 ml);
  • vanilín - na špičke noža;
  • vajcia - 2 ks;
  • granulovaný cukor - 100 g;
  • maslo (margarín) - 125 g;
  • mlieko - 6 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

Roztopené maslo zmiešame s kakaom, mliekom, maslom, múkou a ostatnými ingredienciami. Vymiesime cesto a pečieme vo vaflovači, kým nebude varené. Pred podávaním sa odporúča dezert poliať rozpustenou tmavou a bielou čokoládou.

Oblátky na kefíre v elektrickom vaflovači

Ingrediencie:

  • Múka 150 g;
  • Kefír 200 ml;
  • Vajcia 1 ks;
  • Maslo 50 g;
  • Tabuľka cukru 2. L.;
  • Vanilkový cukor 1 lyžička. L.;
  • Prášok do pečiva 1 lyžička. l.;
  • Sóda 0,5 lyžičky. l.;
  • Štipku soli.

Spôsob varenia:

Preosejte múku so soľou, sódou a práškom do pečiva do hlbokej misy, premiešajte. Metličkou vyšľaháme vajíčko s kefírom a cukrom. Pridajte tekutú zmes kefíru a vajec do múky. Dobre premiešajte lyžičkou alebo metličkou.

Potom do cesta nalejte rozpustené maslo. Všetko dobre premiešame do hladka. Elektrickú vaflovačku trochu zahrejte a potom na každú formu nalejte 2 polievkové lyžice cesta. Zatvorte a pečte asi 4-5 minút.

Tvarohové vafle v elektrickom vaflovači

Ingrediencie:

  • Maslo 180 g;
  • Cukor 180 g;
  • Tvaroh 200 g;
  • Kuracie vajcia 2 ks;
  • Pšeničná múka 250 g;
  • Škrob 2 lyžičky;
  • Vanilkový cukor 1 lyžička;
  • Prášok do pečiva 1 lyžička.

Spôsob varenia:

V hlbokej miske zmiešame maslo, cukor a vanilkový cukor. Pomocou mixéra pri vysokej rýchlosti všetko dobre rozmixujeme. Potom pridáme tvaroh. A znova všetko dobre vyšľahajte. Pridáme vajíčka. Robíme to po jednom - pridáme vajíčko a všetko dobre vyšľaháme mixérom, potom opäť jedno vajíčko - a opäť mixérom.

Škrob, múku a prášok do pečiva spolu preosejeme a pridáme do cesta. Miesime buď mixérom alebo špachtľou.

Vaflovač dobre zahrejte. Na predhriate formy rozotrieme 1 polievkovú lyžicu cesta. Pečte vafle 5-7 minút, riaďte sa svojimi prístrojmi, pretože každý má iný výkon.

Krémové vafle do elektrického vaflovača.

Ingrediencie:

  • maslo - 125 g;
  • cukor - 3-4 lyžice. lyžice;
  • múka - 1/2 šálky;
  • vajcia - 4 ks;
  • smotana - 4 lyžice. lyžice;
  • voda - 1 sklo;
  • vanilkový cukor - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Maslo necháme zmäknúť na izbovú teplotu, zmiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Vajíčka oddelíme na bielka a žĺtka. Vaječné žĺtky vyšľaháme so soľou do hladka a preložíme do zmäknutého masla s cukrom.

Zmes, ktorá sa ukázala byť porazená mixérom, kým sa nevytvorí pena. Múku preosejeme a zmiešame so sódou s trochou vody. Vlejeme do vajcovo-maslovej zmesi a dôkladne premiešame. Potom prilejeme zvyšnú vodu, smotanu a vymiešame do hladka.

Vychladnutý sneh vyšľaháme z bielkov, opatrne vmiešame do cesta a drevenou varechou jemne premiešame. Vafle smažte v predhriatej elektrickej vaflovači 2-5 minút.

Vafle na kondenzovanom mlieku

Ingrediencie:

  • margarín 200 g;
  • kondenzované mlieko 1 plechovka;
  • vajcia 2 ks;
  • škrob 1 sklo;
  • múka 1 sklo;
  • sóda (1/3 lyžičky), hasená octom.

Spôsob varenia:

Margarín roztlačte, zmiešajte všetky ingrediencie, cesto by nemalo byť tekuté. Na základňu vaflovača dajte trochu cesta, dávajte pozor, aby sa vafle nepripálili.

Pred prvou vafľou namažte vaflovú žehličku (oba povrchy), potom nie je potrebný olej. Aby boli vafle rovnakej farby, sledujem hodiny sekundovou ručičkou. Hneď ako je vafle hotová, stočím ju do trubičky.

kukuričné ​​vafle

Ingrediencie:

  • Kukuričná múka - 150 g;
  • Kuracie vajce - 2 ks;
  • Maslo - 50 g;
  • Mlieko - 200 ml;
  • Tekutý med - 4 lyžice. l.;
  • nasekané mandle (trochu);
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • Rum (môže byť bez neho) - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Z maizeny, vajec, masla (roztopiť), mlieka, prášku do pečiva, medu a rumu (ak pridávame) vymiesime cesto a necháme 10-15 minút lúhovať. Pridáme mandle a premiešame.

Vaflovú žehličku si rozpálime (v prípade potreby vymastíme olejom) a vylejeme cesto. Pečieme do zlatožlta.

Tenké vafle pre elektrický vaflovač

Ingrediencie:

  • pšeničná múka - 200 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • sóda alebo prášok do pečiva - ½ lyžičky;
  • ocot alebo citrónová šťava - ½ lyžičky;
  • mlieko - 1 polievková lyžica;
  • soľ - štipka;
  • margarín (maslo) - 3 lyžice. l.;
  • na mazanie formy - 1 lyžička. zeleninový olej.

Spôsob varenia:

V samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Samostatne zmiešame mlieko so žĺtkom. Zmes nalejte do múky, všetko premiešajte. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo. Jemne ho za stáleho miešania tenkým pramienkom prilievame do cesta. Cesto dobre prešľaháme, aby malo homogénnu konzistenciu.

Cesto necháme jednu hodinu odpočívať. Potom vyšľaháme proteín so štipkou soli, pridáme do cesta a premiešame. Elektrický vaflovač by mal byť zapojený 5-10 minút pred začiatkom pečenia cesta, aby sa zahrial. Vaflovač je potrebné nainštalovať na kovový podnos. Namažte oba vnútorné povrchy zariadenia rastlinným olejom.

Na spodok vaflovača dajte malé množstvo cesta (asi polievkovú lyžicu). Ak je to odpaľované cesto, poslušne sa roztečie do strán, ak je husté, trochu ho uhladíme lyžičkou. Zatvorte vaflovač. Doba pečenia je v priemere 2 minúty (+ - 0,5 minúty).

Keď para prestane unikať cez medzeru, znamená to, že táto časť cesta je vyprážaná. Hotový vaflový koláč by mal mať peknú zlatú farbu. Každú časť vaflí položte na mriežku, aby sa vysušila a vychladla.

Je lepšie nehromadiť stoh, prestanú byť chrumkavé. Takéto tenké oblátky sú chrumkavé, majú neutrálnu chuť, takže sa dajú mazať sladkou aj slanou plnkou. Majte na pamäti, že vaflové koláče nasiaknu príliš mokrou náplňou.

Vaflové cesto vo vaflovači

Ingrediencie:

  • preosiata pšeničná múka - 270 g;
  • stredne veľké kuracie vajcia - 3 ks;
  • maslový margarín alebo maslo - 130 g;
  • plnotučné mlieko - 245 ml;
  • perlivá minerálna voda - 130 ml;
  • granulovaný cukor - 75 g;
  • vanilkový cukor - 10 g;
  • stolová soľ - 1 malá štipka;
  • prášok do pečiva na cesto - 2 štipky.

Spôsob varenia:

Oddeľte žĺtky od bielkov. Proteíny sú spracované mixérom na hustú penu. Potom v inej nádobe spojíme žĺtky, mäkké maslo, cukrový piesok, vanilkový cukor a kuchynskú soľ a tiež šľaháme, aby sa všetky existujúce kryštály rozpustili.

Na cesto zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva, prilejeme mlieko a metličkou alebo mixérom docielime rozpustenie všetkých hrudiek. Pridajte do mlieka s múkou, maslovým základom a bielkovinami, zalejte minerálkou sýtenou vodou a premiešajte. Cesto na belgické vafle je hotové, vo vaflovači z neho upiecť chrumkavé, vzdušné a vysoké vafle.

Tradičné vafle v elektrickom vaflovači

Ingrediencie:

  • vajcia - 6 ks;
  • múka - 180 g;
  • maslo - 200 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Maslo roztlačte do mäkka. Pridáme cukor a hmotu vyšľaháme metličkou. Pridáme vajce a dobre vyšľaháme, kým nie sú nadýchané. Do misy postupne nasypeme preosiatu múku a vymiesime cesto. Zahrejte vaflovú žehličku. Cesto dáme na formu a pečieme 1,5-2 minúty.

Originálne vafle so syrovým krémom

Ingrediencie:

  • voda - 1 sklo;
  • citrónová kôra - od 1 ks;
  • citrónová šťava - od 1 ks;
  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • soľ - 1 lyžička;
  • jogurt - 200 ml;
  • mlieko - 200 ml;
  • kukuričná múka - 150 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • maslo - 200 g;
  • sóda - pol čajovej lyžičky;

ovocné soté:

  • cukor - 2 lyžice. l.;
  • maliny - 300 - 350 g;
  • rebarbora - 400 g;

tvarohový krém:

  • jogurt - 1 polievková lyžica;
  • med - 2 lyžice. l.;
  • citrónová kôra - 0,5 lyžičky

Spôsob varenia:

Uvarte kukuričnú múku. Do prevarenej vody postupne pridávame múku. Odstráňte z tepla a nechajte lúhovať 20-25 minút. Maslo rozpustíme a vlejeme vajíčka s cestom, dôkladne vymiešame do hladka. Pridajte trochu šťavy a citrónovej kôry.

Zmiešajte cukor, prášok do pečiva, soľ v samostatnej miske. Prísady spojíme, vymiesime cesto. Mlieko zmiešame s jogurtom a pridáme do cesta. Zahrejte vaflovú žehličku. Nalejeme naň cesto a pečieme do zlatista.

Rebarboru a maliny zmiešame s cukrom. Dajte zmes na oheň. Keď zovrie, nechajte na ohni 20-30 minút. Odstráňte z ohňa na spustošenie - soté je pripravené.

Zmiešajte jogurt, citrón a med. Dôkladne premiešame – klasický krém je hotový. Keď je jedlo pripravené, vafle sa jedia so soté a smotanou.

vafle- špeciálny druh koláčika, tenké pláty s odtlačkom bunkovej štruktúry. Vafle sa pečú z tekutého šľahaného cesta v špeciálnych formách - vaflovačoch (na plynový sporák alebo v elektrických vaflovačoch).

Domáce vafle sa pečú nielen pre samostatnú spotrebu, ale aj ako základ pre komplexné výrobky - waflové rolky, waflové koláče, plnené rozety atď. V závislosti od použitia varia chrumkavé vafle alebo mäkké vafle.

Tí, ktorí hľadajú recepty na vafle pre elektrickú vaflovač, tu nájdu 50 rôznych receptov na vafle.

Vafle vo vaflovači - 50 najchutnejších receptov

S takým úžasným kuchynským spotrebičom, akým je elektrická vaflovač, si ľahko pripravíte rýchly a chutný dezert. Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých môžete upiecť tenké chrumkavé aj jemné viedenské vafle. Výroba takýchto sladkostí je pomerne jednoduchá, stačí miesiť potrebný druh cesta a poslať ho do vaflovača.

Veľmi chutné a chrumkavé vafle, recept na vaflovač.)) Tieto domáce vafle sa budú páčiť každému!))

Príprava vaflí:

Vaflové cesto: Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme rozpustené maslo (alebo margarín), múku, soľ a dobre prešľaháme.

Pečieme vafle na elektrickom vaflovači.

Dobrú chuť!))

Ingrediencie:

  • Vajcia - 5 PCS.
  • cukor - 1 pohár
  • 1 balenie ( 200 G)
  • Múka - 1 pohár
  • Vanilkový cukor - 1 vrecúško ( 10 G)
  • Soľ - na špičke noža

Veľmi chutná pochúťka z detstva - vaflové rolky! Urobte radosť svojim blízkym!

Ingrediencie:

  • Vajcia - 5 PCS.
  • cukor - 1 pohár
  • Margarín - 200 G
  • Múka - 1 pohár

varenie:

  • Ako vyrobiť oblátkové rolky: Vajcia vyšľaháme s cukrom.
  • Pridajte rozpustený margarín, dobre premiešajte. Prisypte múku. Zmiešať.
  • Cesto na oblátkové rolky by malo byť husté ako kyslá smotana.
  • Nalejte do naolejovaného vaflovacieho železa 2 lyžice cesta a zatvorte veko.
  • variť o 2-7 minút. Pripravenosť sa dá skontrolovať.
  • Keď je vafle hotová, vyberte ju z vaflovača a rýchlo zrolujte do trubičky, kým nevychladne.
  • Tu je taká krása. Potom, čo som pripravil oblátky, naplnil som ich vareným kondenzovaným mliekom.

Z tohto cesta sú dokonalé klasické vafle, ktoré deti tak milujú.

1. V miske zmiešame všetky suroviny, vymiešame do hladka.

2. Zo vzniknutého cesta vypražíme vo vaflovači dozlatista vafle (podľa návodu na vaflovač).

Ingrediencie:

  • Múka - 2 okuliare
  • Prášok do pečiva - 4 lyžička
  • cukor - 2 čl. l.
  • Soľ - 1 lyžička
  • Vajcia - 2 PCS.
  • mlieko - 1,5 okuliare
  • Maslo (roztopené) - 100 G

Chrumkavé, v ústach sa rozplývajúce vaflové rolky, podľa tradičného babského receptu, pečené v "sovietskej" železnej elektrickej vaflovači.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 5 PCS.
  • Maslo - 200 G
  • cukor - 120 G
  • Múka - 200 G
  • vanilín

varenie:

  • Roztopte maslo. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou do nadýchanej hmoty.
  • Do rozšľahaných vajec nalejeme olej, opäť prešľaháme.
  • Postupne pridávame múku, miešame do hladka.
  • Cesto polievkovou lyžicou rozotrieme na dobre vyhriatu vaflovačku a pečieme do zlatista. Rúrky rolujte za horúca!

Vafle podľa tohto receptu sú veľmi podobné viedenským oblátkam, ktoré sa predávajú v obchodoch. Je veľmi dôležité, aby sa tieto vafle piekli v malej elektrickej vaflovači (ja ju mám v tvare kvetu).

Ingrediencie:

  • Vajcia - 5 PCS.
  • Maslo - 200 G
  • cukor - 1 pohár
  • Múka - 1 pohár
  • vanilín

varenie:

  • Rozpustite maslo. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkou do nadýchanej hmoty.
  • Do vajec pridajte olej.
  • Postupne pridávame múku.
  • Lyžicou nalejte cesto do vaflového železa, smažte do zlatista. Vafle si zachovajú mäkkosť aj za studena. Šťastný čaj!

Vafle pečené v elektrickom vaflovači vyzerajú veľmi chutne. Jednoduchý vaflový recept na elektrickú vaflovačku vám prezradí, ako vyrobiť vaflové rolky alebo upiecť vaflovú tortu.

Namiesto rúrok môžete trojvrstvový vaflový koláč urobiť vrstvením vaflí s maslovo-pudingom.

Ingrediencie (na 6 porcií):

  • Vajcia - 5 PCS.
  • cukor - 5 čl. lyžice
  • Maslo - 0,5 okuliare
  • Kyslá smotana - 0,5 okuliare
  • Múka - 1 pohár

varenie - 1 hodina (vašich 50 minút):

  • Výrobky na výrobu oblátok. Pripravte si vaflovač.
  • Ako teda upiecť vafle v elektrickej vaflovacej žehličke: Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a dajte do chladničky.
  • Maslo roztopíme a necháme mierne vychladnúť.
  • Zmiešajte cukor a žĺtky.
  • Žĺtky pomelieme s cukrom do biela.
  • Pridajte k nim rozpustené maslo (nie horúce).
  • Pridajte kyslú smotanu, premiešajte.
  • Pridajte múku a dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  • Z bielkov vyšľaháme mixérom do peny.
  • Zaveďte chladené bielkoviny šľahané do hustej peny do hmoty žĺtkov.
  • Opatrne premiešajte zhora nadol.
  • Vaflovač predhrejeme, otvoríme a do stredu spodnej polovice formy nalejeme lyžicu pripraveného cesta.
  • Potom zatvorte a miernym stlačením dopečte 1-2 min. v závislosti od požadovanej farby doštičiek a sieťového napätia.
  • Upečené oblátky vyberte nožom a oblátky ihneď za horúca vyvaľkajte pomocou rúrky na konci drevenej palice vysunutej zo stola alebo kovovej rúrky o priemere 2-3 pozri Tvrdené oblátkové rolky (asi po 1 min.) vyberte a položte na tanier.
  • Chladené oblátky je možné naplniť akýmkoľvek krémom, napríklad olejom, vaječným mliekom alebo proteínovým olejom.

Dnes som našiel v starých zásobách elektrický vaflovač. Ale používali sme to často. Potriasla starými, zapečenými rúrkami. Áno, nie jednoduché, ale s vareným kondenzovaným mliekom.

Ingrediencie (na 6 porcií):

  • Krémový margarín - 200 G
  • kuracie vajcia - 4-5 PCS.
  • Múka - 1 pohár
  • cukor - 1 pohár
  • Varené kondenzované mlieko - podľa chuti

Varenie - 1 hodina:

  • Výrobky na oblátky s kondenzovaným mliekom sú pred vami.
  • Ako variť oblátky s kondenzovaným mliekom: Na najmenšom ohni roztopte krémový margarín, mal by byť teplý.
  • Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor.
  • V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom.
  • Pridajte teplý rozpustený margarín. Dobre prešľahajte.
  • Preosiať múku. Po malých častiach pridajte múku, dôkladne premiešajte.
  • Cesto by malo byť hladké a nie veľmi husté.
  • Vaflovač dobre zahrejte. Nalejte na spodok vaflovača 1-2 čl. lyžice cesta.
  • Zatlačte nadol hornou časťou vaflového železa. Pečieme do zlatista 1 minút.
  • Horúcu vafle vyberte a rýchlo zrolujte do tuby, pričom nezabudnite nechať miesto na krém. Takže upečte všetky vafle.
  • Naplňte vafle vareným kondenzovaným mliekom. Oblátkové rolky s kondenzovaným mliekom sú pripravené. Šťastný čaj!

Doma si môžete pripraviť chrumkavé a drobivé vafle. Recept na ich prípravu si vyžaduje vaflovač, najlepšie elektrický.

Recept na vafle do vaflovača je jednoduchý, no najskôr si treba pripraviť cesto a nechať ho asi hodinu odstáť.

Najčastejšie sa vaflový recept na vaflovač navrhuje rýchlo navinúť horúce vafle do trubice alebo lievika a potom ich naplniť plnkou.

Recept na vafle tiež naznačuje, že pri práci s horúcou vaflovou žehličkou bude potrebná určitá opatrnosť a bude potrebná aj trocha zručnosti.

Polevy je lepšie podávať oddelene, aby mali hostia možnosť naplniť si oblátky pri stole sami.

Ingrediencie:

  • Múka - 200 G
  • sóda - 0,5 lyžička
  • Kyselina citrónová - 0,5 lyžička
  • Vajcia - 1 PCS.
  • mlieko - 1 pohár
  • Maslo - 3 čl. lyžice
  • Alebo margarín - 3 čl. lyžice
  • Soľ - 1 štipka
  • Zeleninový olej - 0,5 lyžička
  • Alebo Salo - 10 G

varenie - 1 hodina 30 minút (vašich 30 minút):

  • Príprava cesta na slané vafle. Pripravte produkty.
  • Do misky preosejeme múku, zmiešame s práškom do pečiva (zmes sódy a kyseliny citrónovej v rovnakých častiach).
  • Oddeľte proteín od žĺtka.
  • Žĺtka vyšľaháme s mliekom.
  • Do múky pridáme mlieko zmiešané so žĺtkom. Zmiešať. Maslo rozpustíme a potom za stáleho miešania pomaly prilievame rozpustený tuk do cesta. Cesto šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota a necháme kysnúť 1 hodina.
  • Vyšľaháme vaječný bielok.
  • Za mierneho miešania pridajte do cesta tesne pred pečením vaflí.
  • Za 10 minút pred pečením vaflí položte vaflovač na kovový plech a zapojte ho. Obe polovice vaflovača vymastíme rastlinným olejom alebo nesolenou bravčovou masťou. Cesto rozotrieme po malých častiach na spodok vaflovača. Ak je cesto vodnaté, roztečie sa samo, husté treba mierne zarovnať.
  • Čas pečenia vaflí sa dá ľahko určiť: ak sa už neuvoľňuje para, vafle sú hotové. Zvyčajne sa pripravuje vafle 1,5-2,5 minút.
  • Hotové vafle neklaďte na seba, ale položte ich na mriežku, aby vysušili.

Viedenské oblátky sú rýchly spôsob, ako raňajkovať pre svojich blízkych. Neprekonateľné, svieže a vzdušné vafle sa pečú v rúre v silikónových formách.

Ingrediencie:

  • Maslo - 150 G
  • mlieko - 300 ml
  • Jogurt - 100 ml
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Múka - 300 G
  • cukor - 150 G
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • sóda - 1 lyžička
  • Citrónová šťava

Varenie - 30 minút:

  • Pripravíme si suroviny na viedenské vafle.
  • Ako vyrobiť domáce viedenské vafle: Vajcia rozšľaháme metličkou.
  • Zmäknuté maslo sa rozotrie s cukrom.
  • Spojíme olejovú a vaječnú hmotu.
  • Miešajte do homogénnej konzistencie.
  • Zohrejte mlieko a nalejte do misky.
  • Pridajte tam jogurt alebo nahraďte rovnakým množstvom mlieka.
  • Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva, premiešajte. Pridajte sódu hasenú citrónovou šťavou. Nechajte cesto na 20-30 minút.
  • Silikónové formičky naplníme cestom, ale nie až po okraj.
  • Pošlite vafle do predhriatej 220 stupňov rúra. Pečieme 5-7 minút.
  • Domáce viedenské vafle sú hotové. Podávajte s kondenzovaným mliekom, džemom, džemom alebo smotanou. Rôzne polevy vždy ozdobia vaše raňajky. Experimentujte! Dobrú chuť!

Veľmi jednoduché nízkotučné vafle je možné vyrobiť pomocou kefíru alebo kyslého mlieka.

Ingrediencie (na 6 porcií):

  • Vajcia - 2 PCS.
  • cukor - 0,5 okuliare
  • Kefír - 1 pohár
  • Múka - 1 pohár
  • Zeleninový olej - 1 čl. lyžica
  • Soľ - 1 štipka

varenie - 40 minút (vašich 40 minút):

  • Ako variť kefírové vafle: Zmiešajte vajcia a cukor. Šľaháme mixérom.
  • Nalejte kefír, premiešajte.
  • Do cesta preosejeme múku a opäť premiešame do hladka.
  • Pridajte rastlinný olej a soľ. Znova premiešajte. Cesto je dosť tekuté.
  • Zahrejte elektrický vaflovač. Namažte ho rastlinným olejom. Nalejte do stredu 1-1,5 čl. lyžice cesta a ihneď zatvorte vaflovú žehličku.
  • Pečte vafle na kefíre, kým sa neuvaria ( 1,5-2 minút, v závislosti od výkonu vaflovača). Vafle podľa tohto receptu treba poriadne vyprážať, inak budú mäkké a nebudú chrumkať.
  • Hotové horúce vafle je možné zrolovať. Kefírové vafle sú pripravené. Dobrú chuť!

Raňajky v elektrickej vaflovači - slané a veľmi chutné zemiakové a syrové oblátky. Spokojný, ako slon, pretože ako chutné a jednoduché všetko dopadlo!

Ingrediencie:

  • Varené zemiaky) - 200 G
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Tvrdý syr - 150 G
  • mlieko - 250 ml
  • Múka - 100 G
  • Soľ - podľa chuti
  • Čerstvý tymián (alebo sušený) - podľa chuti
  • Zeleninový olej - na vymastenie vaflovača

varenie:

  • Pripravíme si všetky produkty, a nie je ich veľa, a začneme. Zemiaky som vopred ošúpala a uvarila, kým sa neuvarili (asi 25 minúty). Môžete použiť hotovú zemiakovú kašu.
  • Kým sú zemiaky horúce, roztlačte ich akýmkoľvek vhodným spôsobom.
  • Syr natrieme na jemnom strúhadle a pošleme na zemiakovú kašu.
  • Tu pridáme aj lístky tymiánu, vajíčko, soľ (opatrne, lebo syr môže byť veľmi slaný), čierne korenie a mlieko. Dobre premiešajte.
  • Postupne pridávame múku. Všetko dobre premiešame. Zemiakové oblátkové cesto necháme odstáť 10 minút.
  • Počas tejto doby sa vaflovač dobre zahreje. Povrch mojich domácich spotrebičov je nepriľnavý, ale zemiaky milujú olej, takže povrch natrieme rastlinným olejom. Na rozohriaty povrch vaflovača rozotrieme zemiakové cesto, 1,5 čl. lyžice na každú vafle.
  • Zemiakové oblátky so syrom pečieme minútku 4 , presne pre mňa. Sústredíte sa na svoju techniku.
  • Chutné a rýchlo sa ukázalo, že vafle nemajú čas vychladnúť! Tieto nesladené raňajkové wafle mi chutia viac ako tie sladké!
  • Urobte si zemiakové a syrové vafle podľa tohto receptu a vyskúšajte!

Oblátkové rolky sú dobré bez smotany, ale tento jednoduchý recept si môžete spestriť tým, že rolky naplníte obľúbeným krémom. Vafle podľa tohto receptu sú veľmi chrumkavé!

Ingrediencie:

  • Maslo alebo margarín - 200 G
  • kuracie vajcia - 5 PCS.
  • Pšeničná múka - 160 G
  • cukor - 220 G
  • Vanilín (voliteľné)

varenie:

  • Výrobky na výrobu oblátok.
  • Pomocou šľahača alebo mixéra vymiešame vajcia a cukor. Potom pridajte rozpustené maslo (alebo margarín) a ak chcete, vanilku. Dôkladne premiešame.
  • Postupne pridávame múku a cesto dôkladne vymiesime, pričom sa zbavíme hrudiek. Cesto by malo mať konzistenciu palaciniek.
  • Vložte do horúcej vaflovej žehličky 2 lyžice cesta a pečte vafle, kým sa neuvaria (mám asi minútu). Viac cesta radšej nevykladajte, inak to nasleduje pri pečení.
  • Hneď ako sa vafle vyberie z vaflovača, ihneď jej dáme požadovaný tvar - napríklad stočíme do trubičky. Ak vafle trochu vychladnú, skrehnú.
  • Keď sú vafle úplne vychladnuté, stanú sa veľmi chrumkavými. Ak chcete, môžete oblátky naplniť krémom. Dobrú chuť!

Lahodné, chrumkavé oblátky s vareným kondenzovaným mliekom. Recept na vafle je jednoduchý a cenovo dostupný.

Ingrediencie:

  • Margarín alebo maslo - 180 G
  • Vajcia - 4 PCS.
  • mlieko (ak je cesto príliš husté)
  • Múka - 2 okuliare
  • škrob - 3 st.l.
  • Vanilín - 1 vrecúško
  • cukor - 1 neúplné sklo
  • Soľ - 1 štipka
  • Varené kondenzované mlieko - 2 banky

varenie:

  • Ako variť oblátky s kondenzovaným mliekom: Zmiešajte vajcia, cukor a soľ.
  • Múku zmiešame s kukuričným škrobom a vanilkou.
  • Nalejte rozpustený, ale nie horúci margarín (alebo maslo).
  • Do vaječnej zmesi postupne pridávame múku, dobre premiešame, kým hrudky úplne nezmiznú.
  • Cesto by malo byť ako nízkotučná kyslá smotana (trochu hustejšia ako na palacinky). (Ak je príliš husté, pridajte trochu mlieka. Ja vždy pridávam trochu mlieka.)
  • Zahrejte vaflovú žehličku, povrch jemne namažte rastlinným olejom. Umiestnite do stredu vaflového železa 2 čl. l. cesto (množstvo cesta závisí od veľkosti, ktorú chcete získať vafle).
  • Zľahka stlačte.
  • Pečte vafle až do varenia (pečené veľmi rýchlo).
  • Hotové vafle rýchlo poskladáme spôsobom, ktorý vám vyhovuje (pozri video).
  • Najjednoduchšie a najbezpečnejšie je zvinúť vafle do tvaru kužeľa.
  • Trubičky plníme prevareným kondenzovaným mliekom pomocou cukrárskeho vrecka alebo injekčnej striekačky, prípadne môžete použiť len čajovú lyžičku, podľa tvaru vaflí.
  • Okraje trubičiek vyvaľkajte vo vafľových strúhankách, orechoch alebo kokosových lupienkoch.
  • Vafle s kondenzovaným mliekom sú pripravené!
  • Skúste! Dobrú chuť!

Recept na oblátkové rolky milované od detstva.

Ingrediencie (na 6 porcií):

  • Vajcia - 4 PCS.
  • Margarín - 1 balenie
  • cukor - 1 pohár
  • Múka - 1,5 okuliare
  • Maslová smotana s kondenzovaným mliekom

varenie - 30 minút (vašich 30 minút):

  • Vajcia trochu rozšľaháme, pridáme cukor, rozpustený margarín, múku a cesto na oblátkové rolády dôkladne vymiešame do hladka.
  • Predhrejte elektrickú vaflovú žehličku, cesto rozotrite lyžičkou: 1 vafle - 1 čl. testovacia lyžička. upiecť oblátku 1-2 minút.
  • Hotové vafle vyberte z vaflovača a ihneď zrolujte do trubičiek. Cez 1-2 minút, oblátky stuhnú a držia svoj tvar.
  • Oblátky poukladáme na misu, naplníme plnkou podľa chuti. Použila som maslový krém s kondenzovaným mliekom (recept na krém nájdete na odkaze v zozname produktov).
  • Dobrú chuť!

Rolky so smotanou, s kondenzovaným mliekom ... Alebo možno len milujete oblátkové rolky? Ponúkam rýchly a jednoduchý recept na cesto na vafle.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 4 PCS.
  • cukor - 1 pohár
  • Múka - 2 okuliare
  • mlieko - 1 pohár
  • (môžete použiť kyslú smotanu, ale ja som to s ňou neskúšala)
  • Roztopené maslo - 150 G
  • Vanilkový cukor - podľa chuti

Varenie - 50 minút:

  • Do vajec pridáme cukor a vanilkový cukor. Neustále trasieme.
  • Pridajte mlieko. Porazili sme.
  • Pridať olej.
  • Pridáme múku. Celý čas všetko pretriasame.
  • Cesto nie je veľmi tekuté.
  • Vyprážame vo vaflovači.
  • Okamžite za horúca jemne zrolujte do tuby.

Tekvicové vafle sú skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú tekvicu zamaskovať tak, aby prieberčiví jedáci ani nepostrehli prítomnosť tejto zdravej zeleniny v jedle. Niečo, ale tekvica je v týchto lahodných hustých slnečných oblátkach naozaj neviditeľná! Tekvicové vafle odlietajú s ranou, najmä počas raňajok!

Ingrediencie (na 6 porcií):

  • cukor - 150 G
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Maslo - 100 G
  • mlieko - 80 ml
  • tekvica - 200 G
  • voda - 80 ml
  • Múka - 250 G
  • Prášok do pečiva - 10 G
  • na mazanie

varenie - 55 minút (vašich 35 minút):

  • Pred výrobou tekvicových vaflí si pripravte potrebné ingrediencie.
  • Na prípravu tekvicového pyré ošúpeme tekvicu a semienka, nakrájame na malé kúsky, preložíme do hrnca.
  • Zalejeme vodou a tekvicu prikrytú varíme cca 15-20 minút alebo kým nebude tekvica úplne uvarená. Skúste jeden kúsok tekvice rozdrviť vidličkou – ak to pôjde ľahko, vyberte riad zo sporáka.
  • Tekvicu a zvyšnú tekutinu rozmixujte v mixéri na hladké tekvicové pyré. Odmerajte požadované množstvo pyré ( 150-180 d) Nechajte vychladnúť.
  • Na prípravu vaflového cesta zmiešajte v miske cukor a vajcia.
  • Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do nadýchanej svetlej peny, pridáme tekvicové pyré a rozpustené a vychladnuté maslo.
  • Tu nalejte mlieko izbovej teploty a šľahajte ingrediencie mixérom, kým sa rovnomerne nespoja.
  • Do vzniknutej hmoty preosejeme múku s práškom do pečiva.
  • Vymiesime homogénne cesto.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Na taniere dáme tekvicové cesto, 1,5 st.l. pre každú vafle.
  • Varte tekvicové vafle tak dlho, ako váš vaflovač potrebuje. Každú várku vaflí som piekla na cca 3-4 minút.
  • Celkovo to vychádza asi 12 dostatočne veľké vafle.
  • Tekvicové vafle sú pripravené. Dobrú chuť!

Sladké vafle na kefíre s rastlinným olejom. Cesto sa miesi s pšeničnou "roľníckou" múkou "Ryazanochka" hrubým mletím. Vafle sa pečú v elektrickom vaflovači.

Ingrediencie:

  • Kefír - 200 ml
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Zeleninový olej - 1 čl. lyžica
  • Múka "Ryazanochka" pšenica "Roľník" hrubé mletie - 100 G
  • škrob - 1 čl. lyžica
  • cukor - 2 čl. lyžice
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžička
  • Soľ - 0,5 lyžička

varenie:

  • Pripravte si všetky potrebné ingrediencie.
  • Spojte kefír s vajíčkom.
  • Pridajte cukor a soľ, dobre premiešajte (pomocou mixéra).
  • Do cesta pridajte celozrnnú múku "Krestyanskaya" "Ryazanochka", prášok do pečiva a škrob. Cesto premiešame tak, aby nezostali žiadne hrudky.
  • Do cesta pridajte rastlinný olej, znova premiešajte.
  • Nalejte cesto do horúcej elektrickej vaflovej žehličky. Množstvo cesta závisí od veľkosti formičiek na vafle. Z uvedeného počtu produktov mi vyšlo 8 vafle.
  • Pečte vafle v elektrickom vaflovači na hrubé vafle s hlbokými bunkami 3-5 minút, kým nedosiahnete požadovanú farbu kôrky a chrumkavosti.

Kto by nemal rád oblátkové rolky? Recept na vaflovač odhalí tajomstvo tejto lahodnej maškrty. Do cesta na tubuly sa pridáva škrob. Vďaka škrobu sú oblátky jemnejšie a drobivejšie. Pustime sa teda do pečenia chutných oblátkových rolád.

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, potom za stáleho šľahania po jednom pridávame žĺtky, primiešame škrob, múku a vodu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a za stáleho miešania pridáme do cesta. Cesto nebude husté (ako kefír). Oblátkové rolky ihneď upečieme.

Vaflovač dobre nahrejeme, otvoríme a do stredu spodnej polovice nalejeme lyžičku cesta. Zatvoríme, zľahka zatlačíme a pečieme asi 1 minútu. Čas pečenia určíme podľa farby vaflí (vaflové rolky by mali byť svetlohnedé, zlaté). Hotové vafle opatrne vyberte z vaflovača (stierkou alebo nožom) a horúce (opatrne, ale veľmi rýchlo) ihneď zrolujte do tuby. Vytvrdené tubuly opatrne preneste do misky. Keď sú oblátky úplne vychladnuté, môžeme ich naplniť ľubovoľným krémom.

Ingrediencie:

  • Maslo alebo margarín - 150 G
  • cukor - 150 G
  • Vajcia - 4 PCS.
  • Zemiakový škrob - 50 G
  • Múka - 150 G
  • Voda alebo mlieko - 0 .5 okuliare

Diétne vafle pripravené podľa tohto jednoduchého receptu sú vhodné pre tých, ktorí dodržiavajú základy správnej výživy, pretože neobsahujú žiaden cukor ani pšeničnú múku. Zároveň sú vafle veľmi chutné, kypré a lahodné. Na raňajky, s medom, - prejedanie!

Ingrediencie (na 4 porcie):

  • Kukuričná múka - 80 G
  • ovsená múka - 80 G
  • Ražná múka - 80 G
  • banán - 1 PCS.
  • Tvaroh - 100 G
  • Slnečnicový olej - 1 čl. l. + na mazanie
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Prášok na pečenie - 1 lyžička

varenie - 25 minút (vašich 25 minút):

  • Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na výrobu diétnych vaflí s tvarohom a banánom.
  • Banán ošúpeme, nakrájame na kúsky a preložíme do misky. Na roztlačenie banánov použite vidličku alebo drvič na zemiaky. Do tohto banánového pyré pridajte tvaroh s minimálnym percentom obsahu tuku.
  • Banánové pyré zmiešame s tvarohom, pridáme vajíčko a slnečnicový olej.
  • Zmes znova premiešajte.
  • Do tvarohovo-banánovej zmesi nasypeme kukuričnú, ovsenú a ražnú múku a tiež sódu bikarbónu.
  • Lyžicou vymiešame na hladké, husté cesto.
  • Na hrubé vafle si predhrejte vaflovač, v prípade potreby plechy namažte olejom (pred prvou várkou vaflí, v budúcnosti už nie je potrebné mazať). Cesto rozotrieme polievkovou lyžicou, jedna polievková lyžica na vafle.
  • Vafle varte, kým nezhnednú. Z časového hľadiska sa riaďte vaflovačom, trvá mi to asi 3 minút.
  • Celkom vyjde 8 vafle.
  • Diétne vafle sú pripravené na podávanie. Chutné sú najmä teplé. Dobrú chuť!

Deti milujú domáce vafle.

Ingrediencie:

  • Múka - 500 G
  • Margarín - 250 G
  • cukor - 250 G
  • Vajcia - 6 PCS.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • mlieko - 1-2 okuliare
  • Vanilkový cukor - 1 lyžička
  • Citrónová kôra (voliteľné) - 0,25 lyžička

varenie:

  • Výrobky sa pripravujú podľa receptúry bežných domácich vaflí.
  • Ako pripraviť obyčajné domáce vafle: Maslo alebo margarín vyšľaháme, za stáleho miešania pridáme cukor, vanilkový cukor alebo vanilín (podľa chuti).
  • Obsah sa mieša, kým sa nevytvorí viskózna hmota. Potom sa pridajú oddelene rozšľahané vaječné žĺtky alebo vaječný prášok a soľ (podľa chuti).
  • Celá hmota sa šľaha do peny.
  • Do pripravenej hmoty sa naleje múka zmiešaná s práškom do pečiva a malým množstvom použitej tekutiny (mlieka) a premieša sa. Potom nalejte toľko mlieka, koľko je potrebné, aby cesto na konci miesenia vytieklo z lyžice s viskóznou viskóznou hmotou.
  • vaječné bielka vyšľaháme ( 10 minúty).
  • Na záver sa do cesta nalejú oddelene šľahané bielkoviny a hmota sa zmieša. Ak sa použije citrónová kôra (citrónová kôra), pridáva sa do roztlačeného cesta.
  • Pred pečením vaflí je potrebné pripraviť vaflovú žehličku: zahrejte ju niekoľko minút 10 a namažte olejom. Potom je potrebné naliať 1 čl. lyžicu cesta v strede vaflovača. Pečte bežné vafle 2-3 minút.
  • Aby vafle neboli mäkké - nalejte cesto v tenkej vrstve, dlhšie sušte a ochlaďte bez toho, aby ste sa na seba ukladali.

Dezert "Teplá zmrzlina" - oblátky sa stáčajú do rohov a potom sa plnia krémom z kyslej smotany s kakaom a želatínou.

Ingrediencie:

Na vaflové kornútky:

  • Margarín - 80 G
  • cukor - 80 G
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Múka - 160 G
  • Prášok do pečiva - 0,25 lyžička
  • mlieko - 0,5-0,75 okuliare
  • Citrónová kôra (voliteľné) - 0,25 lyžička
  • Vanilkový cukor - 0,5 lyžička

Na krém:

  • Domáca kyslá smotana - 1 pohár
  • cukor - 2-3 čl. lyžice
  • kakao - 1 čl. lyžica
  • želatína - 1 lyžička
  • voda - 0,25 okuliare

varenie:

  • Ako vyrobiť vaflový kornútok s čokoládovým krémom: Margarín vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtky a opäť vyšľaháme.
  • Postupne prilievame mlieko a pridávame múku. Všetko rozmixujte do hladka.
  • Vyšľaháme bielka, vmiešame ich do cesta.
  • Zahrejte vaflovú žehličku a namažte ju tukom. Nalejte do stredu 1 čl. lyžica cesta. Vafle pečieme do zlatista.
  • Hotové vafle ihneď, skôr ako stuhnú, sa zrolujú vo forme rohov.
  • Pripravte si čokoládový krém na vaflové kornútky. Namočte želatínu do studenej vody a potom cez ňu 5-10 minút, roztopiť vo vodnom kúpeli.
  • Domácu kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom a kakaom na nadýchaný krém.
  • Za stáleho šľahania nalejte želatínu.
  • Hotovým krémom naplníme vaflové kornútky, necháme v chladničke 1-2 hodiny. Dobrú chuť!

Dnes varím vafle so syrom a zelenou cibuľkou. Sú voňavé, chrumkavé, s mäkkým stredom. Tieto syrové vafle sa dajú pripraviť na piknik alebo občerstvenie. Rýchle, jednoduché, veľmi chutné a uspokojivé.

Ako variť syrové vafle so zelenou cibuľkou (v elektrickom vaflovači):

1. Najprv nastrúhame syr. Jemne nakrájajte zväzok zelenej cibule.

2. Zmiešame kefír izbovej teploty, 2 vajcia, rozpustené maslo (nemalo by byť príliš horúce), cukor.

3. Do múky pridáme prášok do pečiva a 1/4 lyžičky soli. Ak je syr nesolený, dosolíme. Preosejte na tekuté prísady. Miešajte tak, aby neboli žiadne hrudky. Cesto by malo byť homogénne, s hladkým povrchom. Ak je hmota príliš tekutá, pridajte viac múky.

4. Pridajte syr a zelenú cibuľu. Premiešame. Cesto je pripravené na pečenie.

5. Elektrickú vaflovačku rozpálime. Ak máte zariadenie bez nepriľnavého povlaku, pred každým ďalším ukladaním cesta namažte povrch rastlinným olejom, inak sa vafle prilepia.

6. Vložte do každej bunky 1 polievkovú lyžičku. lyžica cesta. Smažte syrové vafle so zelenou cibuľkou pri strednej teplote, kým sa neuvaria, asi 5 minút.

7. Syrové vafle sú pripravené, podávajte ich na stôl.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

  • Kefír - 400 ml
  • Maslo - 140 G
  • Tvrdý syr - 300-340 G
  • Zelená Cibuľa - 1 zväzok
  • Múka - asi 260 G
  • Veľké vajcia - 2 PCS.
  • cukor - 2 lyžička
  • Soľ - 0,25 lyžička (alebo podľa chuti)
  • Prášok do pečiva - 2 lyžička (bez vrchnej časti)
  • Rastlinný olej (ak je to potrebné) - na mazanie článkov elektrického vaflovača

Vaflové šišky sú sladký pár.))) Recept na vaflové šišky pre tých, ktorí majú vaflovač.

Ako vyrobiť vaflový kornútok:

Zmiešajte 5 vajec s 1 pohárom cukru, pridajte 1 pohár múky, potom nalejte roztopený margarín, premiešajte, pečte.

Hneď ako je oblátka upečená, ihneď ju (ešte horúcu) nasaďte na trysku v tvare kužeľa a spravte z nej rožok.

Do rožka môžete dať akúkoľvek plnku. Je to pre mňa jednoduché - rozbil som neúspešné vafle, zmiešal som ich s vareným kondenzovaným mliekom a naplnil rohy.)))

Ingrediencie:

Vaflové cesto:

  • 1 balenie margarínu (roztopený)
  • 5 vajec
  • 1 šálka cukru,
  • 1 pohár múky.

Vaflovač je veľmi praktické zariadenie! V ňom si môžete uvariť okrem sladkých oblátok v bežnom zmysle aj iné jedlá, ktoré sme zvyknutí pripravovať zvyčajne na iný spôsob. Jedným z týchto jedál sú palacinky, ktoré sa pomocou vaflovača zázračne premenia na zemiakové vafle!

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Zemiak - 300 G
  • Veľká cibuľa - 0,5 PCS.
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Múka - 1 st.l.
  • Slnečnicový olej - 1 st.l. + na vymastenie vaflovača
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti

varenie - 25 minút (vašich 25 minút):

  • Pripravte si potrebné ingrediencie na zemiakové vafle.
  • Zemiaky a cibuľu ošúpeme. Zeleninu nakrájajte na plátky a presuňte do misky mixéra alebo kuchynského robota.
  • Pomocou nožového nástavca roztlačte cibuľu a zemiaky na hladké pyré. (Ak nemáte takýto sekáč, nastrúhajte cibuľu a zemiaky na jemnom strúhadle, ako by ste to robili obyčajné zemiakové placky.)
  • Do vzniknutej zemiakovo-cibuľovej kaše rozšľaháme vajíčko, zalejeme trochou slnečnicového oleja, pridáme múku, soľ a čierne korenie.
  • Prísady opäť pomelieme.
  • Toto je cesto na zemiakové vafle.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Na taniere dáme zemiakové cesto, 1-1,5 st.l. pre každú vafle.
  • Zemiakové placky varte v elektrickej vaflovači tak dlho, ako to vaša vaflovačka vyžaduje. Každú várku som piekla na cca 3-4 minút.
  • Celkovo to vychádza približne 9 zemiakové vafle.
  • Podávajte horúce zemiakové vafle s kyslou smotanou ako občerstvenie alebo s prvými chodmi. Dobrú chuť!

Vafle z ovsených vločiek sú výdatné, chutné a zdravé raňajky. Od obyčajných pšeničných sa líšia svojou štruktúrou (hustejšie a mäkké, nie také vzdušné). Vafle z ovsených vločiek sa výborne hodia s medom alebo džemom. Podávame horúce alebo teplé.

Ingrediencie (na 4 porcie):

  • Kefír, obsah tuku 1,5 % alebo 2 % - 230 G
  • Vajíčko (C 1 alebo s 0 ) - 1 PCS.
  • Maslo - 30 G
  • Ovsené vločky (herkules), veľké - 74 G
  • Prémiová pšeničná múka, preosiata - 51 G
  • biely cukor - 23 G
  • Prášok do pečiva - 0,5 lyžička
  • Morská soľ, jemná 0,5 lyžička
  • sóda - 0,25 lyžička
  • Zeleninový olej - na vymastenie vaflovača

Varenie - 35 minút:

  • Všetky suroviny rozdelíme do misiek na rýchle miesenie cesta (rýchlosť miesenia ovplyvňuje kvalitu). Tento recept nevyžaduje mixér, iba ručný šľahač.
  • Ako uvariť vafle z ovsených vločiek v elektrickej vaflovači: Maslo vložte do mikrovlnnej rúry a rozpustite (ja ho zvyčajne dávam 30 sekúnd).
  • Na strednom ohni (elektrický sporák - " 3,5 "od 6 ) vložte panvicu a zohrejte ( 3-5 minúty). Pridajte herkules (napríklad veľké ovsené vločky "Yasno solnyshko" č. 1 ). Za stáleho miešania opekajte, kým nie sú jemne orechové (malá panvica - 4 minúty, veľké - 3 minúty). Obzvlášť často miešajte na konci vyprážania, pretože. vločky môžu horieť. Takto pripravené ovsené vločky dodajú cestu menšiu lepivosť a oblátkam dodajú zvláštnu chuť.
  • Ovsené vločky necháme vychladnúť 5 minút a pridajte do mlynčeka. Brúsiť do stavu celozrnnej múky s inklúziami. (Obyčajne chovám cereálie v mlynčeku 2,5 min.)
  • V malej miske vyšľaháme múku, mleté ​​ovsené vločky, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Vymiešame metličkou 45 sekúnd).
  • V samostatnej miske vyšľaháme vajíčko a rozpustené maslo ( 30 sekúnd).
  • Do zmesi vajec a masla pridajte studený kefír. * Pár nuancií o kefíre. Tento recept vyžaduje nízkotučný kefír s určitou tekutosťou, ale nie vodu. Štandardný kefír 3,5 % tiež nie je vhodné, príliš husté. Kefír má potrebné vlastnosti 1,5-2 %.
  • Pridajte suché prísady do mokrých prísad v jednom kroku, premiešajte ( 20 sekúnd). Nechajte cesto na 5 minút sa tam dostať.
  • Zapnite elektrickú vaflovačku a nechajte ju poriadne zohriať, 5 minúty budú stačiť.
  • Keď je cesto „zrelé“, otvorte veko vaflovej žehličky a posypte horný a spodný povrch „vaflového“ sprejovým olejom (alebo natrite tenkou vrstvou rastlinného oleja).
  • Lyžicou nalejte cesto do priehradiek na vaflovač podľa pokynov vášho stroja. Nerozkladajte veľa, inak sa nebude piecť ani silne „neplávať“ (nadbytok cesta „vylezie“ z vaflovača na stôl).
  • Venujte pozornosť ods. Na začiatku pečenia bude para vytekať v stĺpci, ale na konci, potom 2 minút, sa výrazne zníži. Koľko vyprážať závisí od vášho stroja. Väčšinou si nechám 2 min. 30 sek., ak pečiem všetky štyri oblátky, príp 1 min. 30 sek., ak pečiem dve.
  • Vafle vyberte v jednom kuse a potom ich rozdeľte na porcie. Odrežte prebytok. Nezakrývajte sa. Pokračujte v pečení vaflí z ovsených vločiek v elektrickej vaflovači, pričom povrch vaflovača zakaždým postriekajte rastlinným olejom. (Neodporúčam skladovať cesto do nasledujúceho rána, vafle budú vo vnútri surové.)
  • Ale fotka takpovediac "v kontexte".
  • Vafle z ovsených vločiek podávame horúce s medom alebo jahodovým/broskyňovým džemom. Vafle sa hodia k cereáliám, čerstvému ​​ovociu, orechom. Dobrú chuť!

Ak chcete pripraviť jemné a chrumkavé vafle alebo vaflové rolky, ale nemáte po ruke vaflovú žehličku, tento problém sa dá veľmi ľahko vyriešiť. Presne rovnakú chuť a štruktúru produktu možno získať na obyčajnej panvici. A varenie vaflí na panvici trvá veľmi málo času.

Ingrediencie:

  • Múka - 200 G
  • Maslo - 100 G
  • mlieko - 100 ml
  • Vajcia - 3 PCS.
  • cukor - 150 G
  • Vanilínový alebo vanilkový cukor - voliteľné
  • Soľ - malá štipka

varenie:

  • Výrobky na oblátkové rolky pripravujeme na panvici. Z tohto množstva ingrediencií by ste mali dostať 12 oblátkové rolky.
  • V miske zmiešame vajcia a cukor.
  • Všetko dobre premiešame mixérom, kým sa cukor nerozpustí.
  • Roztopte maslo, kým nebude tekuté. Je vhodné to urobiť v mikrovlnnej rúre. Do vaječnej zmesi nalejeme mlieko a rozpustené (ale nie príliš horúce) maslo.
  • Pridajte malú štipku soli a vanilky a znova dobre premiešajte.
  • Teraz pridajte múku a vymiešajte cesto, kým nebude hladké.
  • Cesto by nemalo byť príliš tekuté. Konzistencia je ako bežné vafle. Nemalo by sa rozliať po panvici, ale malo by byť dobre rozmazané lyžičkou.
  • Na prípravu vaflí je najlepšia panvica s hrubým dnom. Panvicu nie je potrebné ničím mazať, keďže vafle sa nepripaľujú, ale bez oleja budú lepšie vysušené. Nalejte cca. 2 lyžice cesta a rovnomerne rozotrieme po povrchu čo najtenšie. Ak je vrstva cesta príliš hrubá, vafle nemusia byť také chrumkavé.
  • Cez 2-3 minút, keď je jedna strana oblátok dobre prepečená, otočte a smažte ju asi minútu na druhej strane (tiež do zlatista). Vafle je potrebné vyprážať (na sucho) na miernom ohni, pretože pri vysokom ohni môžu byť palacinky.
  • Po vybratí horúcej vafle z panvice ju okamžite skrútime do trubice, pretože vychladnutý produkt sa stáva dosť krehkým. Hotové vafle môžu byť naplnené náplňami, ako je smotana alebo varené kondenzované mlieko. Ale aj bez náplne sú tieto vafle veľmi chutné. Aby sa zachovala chrumkavá štruktúra, neskladujte vafle v uzavretej nádobe. Dobrú chuť!

Lahodné a zdravé tvarohové wafle s ovsenými vločkami a hrozienkami budú skvelými raňajkami! V cestíčku na tieto vafle nie je cukor, kompenzuje to dosť veľké množstvo hrozienok.

Ak máte radšej sladké pečivo, trocha cukru do cesta nezaškodí. Alebo hotové vafle posypte práškovým cukrom. Aj keď nám bez cukru veľmi chutilo!

Ingrediencie (na 8 porcií):

  • Tvaroh - 200 G
  • Vajcia - 4 PCS.
  • ovsené vločky - 30 G
  • Hrozienka - 30 G
  • Mletá škorica - podľa chuti
  • Múka - 1,5 st.l.
  • Prášok do pečiva - 0,3 lyžička

varenie - 50 minút (vašich 20 minút):

  • Pripravte si potrebné ingrediencie.
  • Ako uvariť vafle z tvarohu a ovsených vločiek: Tvaroh nalejte do misky.
  • Slepačie vajcia rozbijeme do tvarohu a potrieme ich lyžičkou, aby bola zmes čo najhomogénnejšia.
  • Pridáme podusené hrozienka, ovsené vločky, mletú škoricu.
  • Pridáme aj múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame.
  • Nechajte cesto na 30 minút, aby ovsené vločky poriadne napučali. V súlade s tým bude cesto hustejšie.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Tvarohové cesto dáme na taniere, 1,5 st.l. pre každú vafle.
  • Pripravte si tvarohové vafle s ovsenými vločkami tak dlho, ako váš vaflovač potrebuje. Dookola som upiekla várku vaflí 3-4 minút.
  • Celkovo to vychádza asi 7-8 vafle.
  • Vafle z tvarohu a ovsených vločiek podávajte na stôl počas dezertu alebo na raňajky. Dobrú chuť!

Oblátkové vafle s kúskami varených kuracích pŕs a zelenou cibuľkou sú skvelým občerstvením! Tieto vafle nie sú sladké, ako sme zvyknutí, sú to skôr lenivé koláče, kde sa cesto a plnka spoja. Vafle sa pripravujú v elektrickej vaflovači, sú kypré, mäkké a voňavé.

Ingrediencie (na 5 porcií):

  • Kurací rezeň - 260 G
  • Zelená Cibuľa - 20 G
  • Pšeničná múka - 150 G
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Vajcia - 2 PCS.
  • mlieko - 60 G
  • Kyslá smotana - 60 G
  • Slnečnicový olej - 2 čl. l.
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti
  • Voda (na varenie kuracieho mäsa) - 750 ml

varenie - 50 minút (vašich 25 minút):

  • Zhromaždite všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu vaflí s kuracím mäsom a zelenou cibuľkou.
  • Kuracie prsia si najskôr uvaríme v osolenej vode. Prsia uvaríme do mäkka, cca 25 minút. Potom kuracie mäso vyberte z vývaru a nechajte vychladnúť, ale zatiaľ začnite pripravovať cesto na oblátky.
  • Vajcia rozbijeme do misky.
  • Do vajec pridáme kyslú smotanu a mlieko. Všetko vymiešame metličkou do hladka.
  • Do výslednej zmesi nasypeme múku, prášok do pečiva, soľ a čierne korenie.
  • Všetko znova premiešajte - dostanete cesto ako na palacinky.
  • Kuracie prsia nakrájame na malé kocky.
  • Do cesta pridajte kuracie mäso a na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľku.
  • Do cesta nalejte aj slnečnicový olej a premiešajte lyžičkou, aby cesto nadobudlo jednotnú konzistenciu.
  • Pečieme vafle vo vaflovači na husté vafle. Pred prvým položením cesta namažte plechy vaflovača slnečnicovým olejom. Na jedno občerstvenie si vezmite vafle 1 čl. l. test. Varte vafle do svetlo zlatistej farby.
  • Celkovo to vyjde približne 10 vafle.
  • Oblátkové vafle s kuracím mäsom a zelenou cibuľkou Podávajte horúce alebo teplé s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Oblátky môžu byť s tvarohom, alebo môžu byť z tvarohu - ako tieto jednoduché tvarohové oblátky.

Ingrediencie:

  • Tvaroh (nízkotučný) - 100 G
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Maslo - 50 G
  • cukor - 2 čl. lyžice
  • Múka - 2-3 čl. lyžice
  • Vanilkový cukor - 1 lyžička
  • Sóda - na špičke noža
  • Rastlinný olej (na mazanie vaflovača) - 0,25 lyžička

varenie:

  • Zmiešame cukor, maslo a vajcia.
  • Pridajte tvaroh.
  • Pridajte múku a sódu. Cesto na tvarohové oblátky vymiešame do hladka.
  • Vaflovú žehličku vymastíme olejom a zohrejeme.
  • Predložiť 0,5 čl. lyžice cesta v strede vaflovača. Zatvoríme a upečieme vafle 1,5 minút. Hotové oblátky z tvarohu sa vyberú z vaflovača a rýchlo sa zrolujú.
  • Tvarohové oblátky môžete posypať práškovým cukrom.

Mäkké, voňavé a veľmi chutné banánové oblátky s kakaom, tvarohom a ovsenými vločkami sú ako stvorené pre diétnu a správnu výživu. V cestíčku na tieto banánové čokoládové oblátky nie je cukor, sladkosť cesta pochádza zo zrelého banánu.

Ingrediencie:

  • Banán veľký - 1 PCS.
  • Alebo malý banán - 2 PCS.
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Tvaroh - 100 G
  • ovsená múka - 5 st.l.
  • kakaový prášok - 1 st.l.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Soľ - 1 štipka
  • Rastlinný olej (ak je to potrebné) - na vymastenie vaflovača

varenie - 25 minút (vašich 10 minút):

  • Pred výrobou čokoládovo banánových vaflí si pripravte potrebné ingrediencie.
  • Banán ošúpeme, dužinu preložíme do misky a roztlačíme vidličkou na kašu.
  • Do banánovej kaše pridáme tvaroh a vajíčko.
  • Zmiešajte tvarohovo-banánovú hmotu, pričom tvaroh premiešajte vidličkou.
  • Tu pridajte kakaový prášok, soľ a prášok do pečiva. Znova premiešajte.
  • Vo výslednej hmote pridajte ovsené vločky v lyžičke. Je možné, že bude treba trochu menej alebo trochu viac múky, preto by sa nemala pridávať naraz.
  • Hotové cesto by malo mať konzistenciu cesta na palacinky.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Cesto rozložte na taniere 1,5 st.l. pre každú vafle.
  • Čokoládovo banánové vafle robte tak dlho, ako váš vaflovač potrebuje (každý má iné spotrebiče, ja som upiekla dávku vaflí cca. 3-4 minúty).
  • Takto pripravte vafle z celého cesta. Celkovo to vyjde približne 6 stredne veľké vafle. Podávajte horúce alebo teplé banánové vafle bez cukru. Dobrú chuť!

Mrkvové vafle, ktorých recept vám chcem dnes ponúknuť, sú podobné nesladeným mrkvovým palacinkám, ale varené nie na panvici, ale vo vaflovači. Vrcholom týchto vaflí je kari korenie, ktoré sa k mrkve veľmi dobre hodilo - oblátky boli nielen chutné, ale aj veľmi voňavé.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • mrkva - 230 G
  • Múka - 1 st.l.
  • Vajcia - 1 PCS.
  • kari - 0,3 lyžička
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti
  • Rastlinný olej (ak je to potrebné) - na vymastenie vaflovača

varenie - 20 minút (vašich 10 minút):

  • Pripravte si potrebné ingrediencie na prípravu slaných mrkvových vaflí.
  • Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
  • Pridajte vajcia k mrkve. Nastrúhanú mrkvu zmiešame s vajcom lyžicou.
  • Potom do mrkvovej hmoty pridáme múku, soľ, mleté ​​čierne korenie a kari.
  • Miešajte.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Na taniere lyžičkou nanášame mrkvovú zmes 1,5 st.l. pre každú vafle.
  • Uvarte toľko vaflí, koľko váš vaflovač potrebuje, každý má iné spotrebiče, ja som upiekla dávku vaflí asi 3-4 minút.
  • Celkom vyjde 4 veľké mrkvové vafle.
  • Mrkvové vafle sú hotové, podávajte ich horúce, teplé alebo už vychladené. Dobrú chuť!

Kapustové vafle varené v elektrickej vaflovači sú chutné, rýchle a celkom originálne jedlo. Môžeme povedať, že ide o kapustové rezne, ale v nevšednom prevedení. Kapustové vafle sú dobré ako občerstvenie s kyslou smotanou alebo inou omáčkou.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Biela kapusta - 250 G
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Múka - 1 čl. lyžica
  • Slnečnicový olej - 1 čl. lyžica + na vymastenie vaflovača
  • Zelená Cibuľa - pár pierok
  • Soľ - podľa chuti
  • Mleté čierne korenie - podľa chuti

varenie - 25 minút (vašich 25 minút):

  • Pripravte si potrebné ingrediencie na výrobu kapustových oblátok.
  • Bielu kapustu nakrájame nadrobno.
  • Nastrúhanú kapustu preložíme do misy a zľahka rukou premiešame, aby zmäkla.
  • Do kapusty pridáme vajce, múku, soľ a čierne korenie. Miešajte.
  • Potom pridajte na tenké plátky nakrájanú zelenú cibuľu.
  • Nalejte tiež trochu slnečnicového oleja a znova premiešajte kapustovú hmotu.
  • Na husté vafle si predhrejte vaflovú žehličku, v prípade potreby plechy namažte olejom. Na taniere dáme kapustové cesto, 1-1,5 čl. lyžice na každú vafle.
  • Kapustové vafle varte v elektrickej vaflovači tak dlho, ako to vaša vaflovačka vyžaduje. Každú várku som piekla na cca 3-4 minút.
  • Celkovo to vychádza približne 8 kapustové oblátky.
  • Kapustové oblátky podávajte horúce alebo teplé s kyslou smotanou alebo inou omáčkou. Dobrú chuť!

Pieskové vafle

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Ak nemáte k dispozícii elektrický šľahač, šľahajte ručne 20 minút. Prilejeme múku, pridáme soľ, koňak a roztopený vychladnutý margarín. Cesto dôkladne vymiesime a pečieme po častiach vo vaflovači.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Vajcia - 4 PCS.
  • cukor - 150 G
  • Múka - 175 G
  • Soľ podľa chuti
  • koňak - 4 čl. lyžice
  • Margarín - 100 G

Pieskové vafle s vanilkou

Maslo izbovej teploty utrieme s cukrom do nadýchaného stavu, pridáme vajce, soľ, sódu, vanilín a dobre vyšľaháme. Potom zalejeme polovičným dielom vody, pridáme múku, dôkladne premiešame a postupne pridávame zvyšnú vodu.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Múka - 2 okuliare
  • cukor - 0 .5 okuliare
  • Vajcia - 1 PCS.
  • Maslo - 30 G
  • voda - 1 pohár
  • Soľ podľa chuti
  • sóda podľa chuti
  • Vanilka podľa chuti

Oblátkové rolky sa často používajú na zmrzlinu a dezert. Toto je recept na cesto na oblátkové rolky a ich domáce pečenie.

Ingrediencie:

  • Bielok - 4 PCS.
  • Múka - 80 G
  • práškového cukru - 80 G
  • Soľ - 1 štipka
  • Vanilkový cukor - 5 G
  • mlieko - 4 čl. lyžice
  • Alebo krém - 4 čl. lyžice
  • Rastlinný olej na vymastenie panvice 0,5 čl. lyžice

varenie - 30 minút (vašich 30 minút):

  • Ako pripraviť oblátky: Pripravte jedlo.
  • Oddeľte proteín. Soľ.
  • Vyšľaháme jemne osolený bielok. Trvá mi to 7-10 minút (mixér pri vysokej rýchlosti).
  • Múku, práškový cukor a vanilkový cukor preosejeme a postupne vmiešame do vyšľahaného proteínu.
  • Na záver pridáme mlieko alebo smotanu. Zmiešať. Predhrejte rúru.
  • Plech na pečenie (alebo lepšie silikónový substrát) je potrebné natrieť olejom. Hmota na oblátkové rolky sa dobre rozotrie vrstvou cca 2 mm na vymastený a prípadne jemne múkou vysypaný plech. Je lepšie robiť vafle malé - polievková lyžica cesta by mala byť rozdelená do kruhu s priemerom približne 15 pozri raz treba upiecť 2-3 vafle. Prvá fáza: vafle treba vložiť do rúry a piecť pri teplote 200 stupňa 5 minút.
  • Aby okraje oblátkových rúrok počas pečenia nestmavli, hmota sa pečie v dvoch fázach: krátko pred koncom pečenia sa plech vyberie, aby sa odparila vlhkosť (na 1 minútu) a potom opäť na krátku chvíľu vložte do rúry (ďalšie 1 minúta).
  • Kým je upečený výrobok ešte horúci, môže sa ohýbať alebo dokonca zvinúť do rúrky. Podobne musíte upiecť zvyšok vaflí. Po vychladnutí sa oblátky stanú chrumkavými a takými zostanú aj pri skladovaní v suchom, dobre uzavretom boxe.

Cuketové wafle sú jednou z možností na rýchle a zdravé raňajky. Cuketové vafle podľa tohto receptu sú veľmi jemné a svieže.

Ak nemáte elektrickú vaflovačku, môžete tento recept použiť na varenie palaciniek na panvici alebo na pečenie v rúre.

Ingrediencie (na 4 porcie):

  • cuketa - 300 G
  • Pšeničná múka - 100 G
  • Kyslá smotana - 3 st.l.
  • Kuracie vajce - 1 PCS.
  • Soľ - 2/3 lyžička

varenie - 25 minút (vašich 20 minút):

  • Pripravme si potrebné produkty na cuketové vafle.
  • Ako variť cuketové vafle: Cuketu ošúpeme, zbavíme semienok a nastrúhame na hrubom strúhadle.
  • Nastrúhanú cuketu osolíme a pridáme kyslú smotanu. Zmiešajte hmotu.
  • Do misky rozbijeme vajíčko, premiešame.
  • Do cuketovej hmoty postupne vmiešame preosiatu múku.
  • Zahrejte vaflovú žehličku na husté vafle, plechy namažte slnečnicovým olejom pomocou kulinárskej kefy. Cuketové cesto dáme do vaflovača v tenkej vrstve.
  • Zatvorte vaflovač a pečte vafle, kým sa neuvaria, podľa pokynov pre váš vaflovač.
  • Cuketové vafle môžeme podávať s rôznymi omáčkami. Dobrú chuť!

Rolky s ľahkým tvarohovým krémom a jahodami.

Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme mlieko a múku zmiešanú so sódou. Pečieme vafle.

Plnka do rúrok s tvarohom: bobule roztlačte vidličkou, spojte s tvarohom a medom.

Ingrediencie:

Rúry:

  • 1 šálka múky
  • 2 vajcia
  • 3 čl. l. práškový cukor (nahradený fruktózou)
  • 1 1/5 pohár mlieka
  • 1/2 lyžička sódy
  • Domáci tvaroh (zo zmrzlinového kefíru)
  • Jahodový
  • Cukor (mám med)

Prípravou vaflí z celozrnnej múky získate nielen chutné, ale aj zdravé raňajky.

1. Zapnite vaflovač na predhriatie podľa návodu na obale.

2. Maslo, vajce, med a mlieko dáme do misky mixéra, premiešame, potom pridáme všetku múku, škrob, prášok do pečiva a soľ, dusíme do hladka. Nechajte 5 minút postáť.

3. Vafle pečieme na predhriatej vaflovači a podávame s ľubovoľnou omáčkou alebo sirupom.

Ingrediencie:

  • mlieko - 1 1/2 okuliare
  • Maslo alebo margarín - 4 čl. l.
  • Veľké vajcia - 2 PCS.
  • Med - 2 čl. l.
  • Pšeničná múka - 1 pohár
  • Celozrnná múka - 1/2 okuliare
  • Kukuričný škrob - 1/4 okuliare
  • Prášok do pečiva - 1 čl. l.
  • Soľ - 1/2 lyžička

Vafle na kyslej smotane 2 možnosti

Kyslú smotanu dobre vyšľaháme metličkou, pridáme postupne žĺtky, cukor, múku, všetko dobre umyjeme

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Múka - 320 G
  • Kyslá smotana - 3 okuliare
  • Vajcia - 6 PCS.
  • cukor - 1 čl. lyžica

Vafle sú obľúbeným dezertom dospelých aj detí. Chrumkavé vafle môžu byť celkom diétnou pochúťkou, stačí maslo v ceste nahradiť nízkotučným kefírom. Ponúkame varenie oblátok s jahodami a plnenie oblátok pudingom s voňavými bobuľami a čokoládovými lupienkami.

Na výrobu vaflí budete potrebovať elektrickú vaflovú žehličku.

Ingrediencie:

Na test:

  • Kefír - 1 pohár
  • cukor - 100 G
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Zeleninový olej - 2 čl. lyžice
  • Múka - 150 G ( 1 pohár)
  • sóda - 1 lyžička (nie plná)
  • Soľ - štipka

Na krém:

  • mlieko - 400 G
  • cukor - 0,75 okuliare
  • Vajcia - 2 PCS.
  • Maslo - 200 G
  • Múka - 2 čl. lyžice
  • Soľ - 1 štipka

Okrem toho:

  • Čerstvé jahody - 1 pohár
  • Čokoládové lupienky - 60 G

varenie:

  • Na výrobu vaflí s jahodami pripravíme všetky produkty.
  • Ako variť vafle s jahodami: Najprv si pripravte puding. Za týmto účelom rozmiešajte metličkou vajcia, múku, cukor a soľ. Na tento recept nemusíte použiť vanilku, pretože preruší chuť a vôňu čerstvých jahôd.
  • Do hmoty postupne prilievame mlieko, opäť šľaháme a dáme na pomalý oheň.
  • Za stáleho miešania privedieme hustnúcu hmotu do varu a rozpustíme v nej maslo. Keď sa maslo úplne roztopí, dobre premiešajte krém, odstráňte z tepla. Keď krém dostatočne vychladne - vložíme do chladničky.
  • Príprava cesta na vafle. Vajcia a cukor vyšľaháme.
  • Pridajte kefír, sódu a premiešajte lyžičkou.
  • Múku preosejeme, lyžicou spojíme s cestom. Hotové cesto by malo mať konzistenciu tekutej kyslej smotany.
  • Vafle pečieme v dobre vyhriatej elektrickej vaflovači, rozložené na 1 lyžica cesta. Kým sú vafle horúce, stočte ich do tvaru rohu.
  • Z uvedeného množstva ingrediencií by ste mali dostať približne 40 vafle.
  • Krém vyberieme z chladničky a dôkladne premiešame. Potom jemne spojte s čerstvými jahodami a čokoládovými lupienkami.
  • Pomocou lyžice plníme vafle krémom.
  • Vafle s jahodami a čokoládou sú pripravené. Dobrú chuť!

Suché vafle

Všetky výrobky zmiešajte s požadovaným množstvom múky a pripravte cesto ako na palacinky.

Ingrediencie (na 2 porcie):

  • Zrazené mlieko - 0 .5 l
  • Maslo - 0 .5 okuliare
  • Cukor podľa chuti
  • Múka podľa chuti

jablkové vafle

Maslo (alebo margarín) vyšľaháme pridaním cukru. Potom pridajte oddelene rozšľahané žĺtky. Celá hmota sa šľaha do peny. Do pripravenej hmoty sa naleje múka zmiešaná s práškom do pečiva a malým množstvom mlieka a všetko sa premieša. Potom nalejte zvyšné mlieko. Cesto by sa na konci miesenia malo naliať z lyžice s viskóznou viskóznou hmotou. Jablká olúpeme, nakrájame na kocky a zamiešame do cesta. Pridáme mleté ​​orechy a škoricu. Potom jemne vmiešame vyšľahané bielka.

Pred pečením vaflí je potrebné pripraviť vaflovú žehličku: zahrejte 10 minút a namažte olejom. Vafle pečieme 2-3 minúty.

Aby vafle neboli mäkké, nalejte cesto v tenkej vrstve, vafle dobre osušte (ale uistite sa, že neprihoreli) a ochlaďte bez toho, aby ste ich zložili na seba.

Ingrediencie:

  • olej - 250 G
  • Alebo margarín - 250 G
  • cukor - 75 G
  • Vajcia - 4 PCS.
  • Múka - 250 G
  • sóda - 1 štipka
  • mlieko - 125 G
  • jablko - 300 G
  • Orech (mandle) - 50 G
  • mletá škorica - 0 .5 lyžička

Vaflové cesto podľa tohto receptu je vyrobené z hrachovej múky. V zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže tieto úžasné hráškové wafle pokojne zaraďte do svojho pôstneho jedálnička. Pôstne oblátky sú veľmi chrumkavé a chuťovo zaujímavé, pomôžte si!

Ingrediencie (na 4 porcie):

  • Hrachová múka - 100 G
  • voda - 50 ml
  • Soľ - 1/3 lyžička
  • Zeleninový olej - na vymastenie vaflovača

varenie - 25 minút (vašich 25 minút):

  • Pripravíme si suroviny.
  • Ako variť chudé hrachové vafle: Hrachovú múku preosejeme do misy, kde budeme miesiť cesto.
  • Do múky nalejte vodu, pridajte soľ.
  • Vymiesime cesto, ktoré sa nelepí na prsty.
  • Z hráškového cesta vyvaľkáme guľky veľkosti lieskového orecha. Pracovnú plochu vaflovača natrieme akýmkoľvek olejom, do stredu vložíme malú guľu cesta, prikryjeme druhou polovicou vaflovača. Každú oblátku pečieme 90 sekúnd.
  • Veľmi chutné hráškové vafle podávame s vašou obľúbenou omáčkou, ale chrumkať môžete aj bez ničoho.

    • 1. V miske zmiešame smotanový syr, cukor a škoricu. Krémovú plnku natrieme na vafle, posypeme hrozienkami a orechmi.

    2. Vafle prekrojíme na polovicu a obe polovice preložíme tak, aby bola náplň vo vnútri.

    Ihneď podávajte s čerstvým ovocím (voliteľné).

    Ingrediencie (na 1 porciu):

    • Belgická vafle - 1 PCS.
    • Hrozienka - 1 čl. l.
    • Vlašské orechy (vyprážané, nasekané) - 1 čl. l.
    • Krémový syr - 2 čl. l. (asi 30 G)
    • Cukrovo hnedá - 2 lyžička
    • mletá škorica - 0,25 lyžička
    • Čerstvé ovocie na servírovanie (voliteľné)

    Je ťažké uveriť, že je také ľahké variť tieto cukrové vafle a dokonca aj bez špeciálneho vaflového železa na obyčajnej domácej panvici. Napriek tomu je to tak. A ako naplniť chrumkavé oblátky, rozhodnite sa sami.

    Ingrediencie:

    • Vaječné bielka - 2 PCS.
    • cukor - 200 G
    • mlieko - 200 ml
    • Múka - 200 G
    • Maslo - 25 G
    • Vanilkový cukor - 1-2 lyžička

    varenie:

    • Bielky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme mlieko, múku a vymiesime cesto bez hrudiek.
    • Na studenú panvicu (s tenkým dnom) rozotrite trochu cesta veľmi tenko.
    • Vafle opečte na miernom ohni z jednej aj z druhej strany. Je lepšie použiť dve panvice, potom sa vafle postupne ochladia.
    • Vafle rolujte za tepla, inak sa zlomia.
    • Chrumkavé cukrové vafle sú hotové. Dobrú chuť!

    Ingrediencie:

    Ako dezert:

    • Tvaroh - 250 G
    • Krém 33-35 % - 250 ml
    • práškového cukru - 100 G
    • Čokoláda biela - 100 G

    Na vafle:

    • Vajcia - 2 PCS.
    • cukor - 40 G
    • Vanilkový cukor - 5 G
    • Múka - 40 G
    • Zeleninový olej - na mazanie foriem

    Na ozdobu:

    • Čokoláda
    • Malina
    • mäta čerstvá

    varenie - 2 hodiny (vašich 25 minút):

    • Ako variť tvarohový dezert so sušienkovými vafľami: 250 ml vychladenej smotany 33-35 % vyšľaháme s práškovým cukrom ( 100 d) do mäkkých vrcholov - hmota by mala zväčšiť svoj objem. Akonáhle je viditeľná jasná stopa po šľahačoch, potom sa hmota šľaha. Hlavná vec nie je prešľahať, inak sa krém oddelí.
    • Pridajte do krému 250 g tvarohu. Predtým som ho pretrela cez sitko pre jemnejšiu štruktúru. Zľahka prešľaháme mixérom, aby sa tvaroh a smotana spojili. Môžete to urobiť lyžičkou alebo špachtľou, aby ste sa neprebili.
    • 100 g bielej čokolády roztopte v mikrovlnnej rúre v krátkych dávkach 10-15 sekúnd, zakaždým premiešajte. Do pripravenej hmoty nalejeme vychladnutú čokoládu a vareškou premiešame. Zakryte potravinovou fóliou a odošlite do mrazničky, kým úplne nestuhne.
    • Varenie sušienkových vaflí. 2 rozšľaháme vajíčka s 40 g cukru a 5 g vanilkového cukru do silnej peny.
    • Pridajte múku v niekoľkých krokoch 40 d) Jemne premiešajte špachtľou.
    • Plníme silikónové formy na vafle. Pre poistku som ich namazal rastlinným olejom. Pečieme v predhriatej 180 °C rúre, kým nebude hotový. Pripravenosť kontrolujeme dreveným špízom alebo sa zameriavame na vonkajší „opálený“ vzhľad.
    • Vafle sú veľmi jemné a chutné a spolu s tvarohovým dezertom - potešením.
    • Tvarohový dezert zdobíme oblátkami s rozpustenou čokoládou, malinami a lístkami mäty. Podávajte na stôl - a užívajte si! Dobrú chuť!

    Rýnske vafle so škoricou

    Chrumkavé, drobivé rýnske vafle so škoricou, klinčekmi a citrónovou kôrou sa pečú vo vaflovači.

    Ako vyrobiť rýnske škoricové vafle:

    Všetky východiskové produkty – maslo, margarín, vajcia, mlieko musia mať rovnakú teplotu. Potom sa lepšie zmiešajú.

    Pri príprave cesta najskôr vyšľaháme maslo alebo margarín, potom k nim postupne pridávame kryštálový cukor.

    Vajcia sú porazené oddelene až do peny.

    Preosiata múka sa po častiach naleje do šľahaného margarínu za stáleho miešania.

    Do dobre vymieseného cesta nalejte rozšľahané vajíčko, pridajte kôru a korenie a znova dobre premiešajte, kým hrudky nezmiznú. Cesto by malo mať jednotnú konzistenciu.

  • Biele tyčinky (cukríky) - 300 G
  • Mac - 100 G
  • nasekané vlašské orechy - 100 G
  • Maslo - 150 G
  • Džem (vybral som jablkovo-jahodový) - 300 G

varenie - 2 hodiny (vašich 30 minút):

  • Ako vyrobiť plnené vafle: Pripravte si vaflovú náplň. Najprv očistíme tyčinky od obalov.
  • Cukríky striedavo rolujte cez mlynček na mäso. Pridajte k nim zmäknuté maslo 75 d) Potom do bielej hmoty - mak a do čokolády - orechy. Dobre premiešajte. Čokoládové tyčinky sú hutnejšie ako biele a možno budete musieť pridať trochu oleja, aby bola hmota mäkšia.
  • Na oblátkový koláč naneste hrubú vrstvu čokoládovej plnky a rovnomerne ju rozdeľte.
  • Prikryjeme ďalším koláčom a natrieme džemom.
  • Ďalej - ďalší koláč a biele tyčinky, koláč a džem. Prikryjeme posledným koláčom a potom doskou, na ktorú dáme malú záťaž. Nechajme to tak 1-2 hodiny. Potom vafle nakrájame na kosoštvorcové kúsky.
  • Lahodné vafle s náplňou sú pripravené. Dobrú chuť!

Oblátkové rolky s vareným kondenzovaným mliekom v čokoládovej poleve - moja obľúbená pochúťka)))

Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme múku, potom zalejeme rozpusteným margarínom, premiešame, pečieme.

Akonáhle vyberiete vaflový plát z vaflovača, ihneď vložte prevarené kondenzované mlieko a zabaľte ho rolkou, inak plát stvrdne a vaflová trubica sa zlomí.

Čokoládová poleva.

V miske zohrejte 2 polievkové lyžice vody, preosejte tam 150 ml práškového cukru a 150 ml kakaového prášku. Keď zovrie, prilejeme 20 g rozpusteného masla.

Keď sú trubičky upečené, namočíme z oboch strán do polevy, oblátkové trubičky dáme na tanier a posypeme práškovým cukrom.

Ingrediencie:

Na vaflové cesto:

  • Margarín (roztopený) - 1 balenie ( 250 G)
  • Vajcia - 5 PCS.
  • cukor - 1 pohár ( 200 G)
  • Múka - 1 pohár ( 150 G)

Na čokoládovú polevu:

  • voda - 2 čl. lyžice
  • práškového cukru - 150 ml (objemovo)
  • kakaový prášok - 150 ml (objemovo)
  • Roztopené maslo - 1 st.l. ( 20 G)

Ak má kuchyňa vaflovač, nebude ťažké urobiť chutnú a originálnu pochúťku pre celú rodinu. Varenie vaflí v elektrickej vaflovači nezaberie viac ako 30-40 minút a rôzne náplne vám umožnia podávať nové originálne jedlo zakaždým. Ponúkame výber receptov, vďaka ktorým budú raňajky zaujímavejšie a uspokojivejšie.

Video recepty

Perfektný recept na sladké vafle, robím ich stále:

Vafle v elektrickej vaflovači:

Ako vyrobiť oblátkové rolky:

Oblátky. Jednoduchý recept na elektrickú vaflovačku:

Mamkine oblátkové rolky. Rovnaký recept! Sladkosti z detstva:

Najlepší recept na belgické vafle všetkých čias! Možnosť exportu:

Belgické vafle:

Ako vyrobiť oblátkové rolky:

viedenské vafle. Najlepší recept na vaflovač:

Pp vafle - 3 recepty na vaflovač na raňajky:

Tenké chrumkavé vafle!!! Ako? len:

Domáce vafle:

Belgické vafle sú veľmi jednoduchý recept:

Čo variť vo vaflovači - 13 skvelých nápadov:

Domáce vafle. Pripravujeme 3 možnosti:

Vafle ako v detstve: starý sovietsky recept:

Belgické vafle v elektrickej vaflovači GFW-015 Waffle Plus:

Vafle v elektrickom vaflovači - klasický recept:

Vafle - najjednoduchší základný recept - ako rýchlo pripraviť chutné raňajky:

Chrumkavé vafle. Vafle vo vaflovači:

Vyrábame prírodné vafle pre deti vlastnými rukami.

 

 
Je to zaujímavé: