Recepty na večeru pre 4 osoby. Varenie rýchlej večere z jednoduchých ingrediencií

Večerné varenie môže byť veľmi únavné, najmä po náročnom dni v práci. Povedz mi, kedy sa ti naposledy podarilo uvariť kompletnú večeru len za dvadsať minút? Ak si stále myslíte, že ide o čistú fantáziu, ponáhľame sa vás presvedčiť!

KitchenMag zostavil skvelého sprievodcu rýchlymi a chutnými receptami na rýchlu večeru. Tieto jedlá môžete variť v minimálnom čase z jednoduchých produktov.

Naše životné hacky a chutné nápady vám pomôžu naučiť sa variť po večeroch ľahko a s radosťou!

Pripravte sa vopred

Často celkom neškodná otázka "Čo máme dnes na večeru?" nás môže nielen zmiasť, ale aj veľmi nahnevať.

Nemusíte byť tak naivní, aby ste si mysleli, že sa dá variť rýchla, chutná večera„z ničoho“. Aj keď je vaša chladnička zásobená potravinami, môže trvať dlho, kým ju pripravíte na ďalšie varenie.

Z toho všetkého vyplýva hlavné pravidlo rýchla večera: pripraviť sa vopred. Napríklad pre mäsové jedlá môžete uvariť mleté ​​mäso, tenké prúžky ako hovädzí stroganoff a akékoľvek iné porciované kúsky, nechať ich uložené v mrazničke a vybrať a variť podľa potreby. To isté platí pre hydinu a ryby. Zeleninu je možné nakrájať vopred a nechať ju uskladniť v chladničke a obilniny uvariť a preniesť do nádob.

Vo večerných hodinách umyte, vyčistite a usporiadajte do samostatných nádob všetky produkty, ktoré sa vám budú hodiť na varenie jednoduchá večera. Môžete sa dokonca pokúsiť rozdeliť ich na denné porcie.

Kontrolujte obsah chladničky a poriadok v skrinkách

Keď presne viete, kde, čo a koľko je vo vašej kuchyni uložené, bude pre vás oveľa jednoduchšie postaviť improvizovaný chutná rýchla večera.

Raz týždenne, keď urobíte malú revíziu v kuchyni, je pravdepodobnejšie, že budete schopní uvariť rýchlu večeru. Žiadne expirované ani nepotrebné produkty nezaberú police chladničky a v obchode kúpite len to najnutnejšie.

Veľmi dôležitý je aj poriadok v kuchynských skrinkách: ak je všetko vhodne umiestnené a po ruke, príprava večere je vždy rýchla a bezproblémová.

Usporiadajte si pracovný priestor tak, aby vám nič neprekážalo, a tento priestor udržujte vždy čistý, aby vás nerozptyľovalo žiadne dodatočné miniupratovanie alebo prestavba.

Používajte každú minútu

Multitasking je prvá vec, ktorú musí ovládať každý, kto sa chce naučiť variť. rýchla večera. Schopnosť ovládať niekoľko procesov naraz a schopnosť vysledovať ten správny moment, kedy niečo vrie a niečo začne čoskoro horieť, je základom kulinárskeho time managementu.

Ak si vážite každú minútu, nestrácajte čas a využite akúkoľvek oddychovku vo svoj prospech. Jedlá sa pripravujú sami a váš zásah nie je dočasne potrebný? Super, môžete zatiaľ umyť riad, ktorý sa nahromadil v dreze a začať prestierať stôl.

Na varenie rýchla večera Uprednostňujte jedlá, ktoré nevyžadujú veľa predvarenia a rozhodnite sa pre jednoduché recepty s malým množstvom ingrediencií.

Nezabudnite na inteligentnú technológiu

Žiadna príčetná gazdinka nikdy neodmietne použiť pomalý hrniec, mixér alebo elektrický mlynček na mäso, ktoré neskutočne šetria drahocenný čas.

Zaobstarajte si špeciálne nože na šúpanie zeleniny – urýchlia spracovanie zeleniny a ovocia. Všemožné mixéry a sekáčiky z vás urobia v kuchyni skutočného supermana, pretože varenie pyré, krémových polievok, smoothies, omeliet a ani pečenie sa bez takýchto vychytávok nezaobíde.

Pri varení vám pomôžu aj tie najmenšie spotrebiče rýchle jedlá. Kuchynská váha vám pomôže cítiť sa istejšie aj pri tých najzložitejších receptoch, jednoduchý zmäkčovač mäsa uľahčí prípravu kotletiek, krájače nakrájajú čokoľvek rýchlo a efektívne a pohodlné dosky na krájanie vám pomôžu variť s radosťou.

Rýchle cestoviny

Cestoviny sú vynikajúcou voľbou pre rýchlu a cenovo dostupnú rýchlu večeru. Zdieľame najzaujímavejšie recepty z jednoduchých produktov.

Cestoviny s fašírkami

Čas: 20-30 minút

Budete potrebovať:

• Špagety - 300 g
• Mleté mäso - 300 g
• Paradajková pasta - 300 g
• Žiarovka - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Čerstvá bazalka - 1 vetvička
• Strúhaný tvrdý syr - podľa chuti

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom, zmes osolíme, okoreníme, vytvarujeme fašírky a opečieme ich do zlatista.

3. Špagety vhoďte do vriacej vody. K opečeným fašírkam pridáme paradajkovú pastu a na miernom ohni dusíme ďalších 5-7 minút.

4. Hotové špagety vhoďte do cedníka, potom ich vložte do panvice k mäsovým guľkám a premiešajte. Po rozložení misku na taniere ozdobte strúhaným syrom a lístkami bazalky.

Vegetariánske cestoviny

Čas: 15-20 min.

Budete potrebovať:

• Pasta z peria - 300 g
• Paradajky - 3 ks.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Čerstvá petržlenová vňať - pár vetvičiek
• Soľ, korenie - podľa chuti

  1. Vodu zo špagiet dajte zovrieť, pridajte do nej soľ. Do panvice nalejeme olej a necháme rozohriať.

  2. Paradajky nakrájame na kocky a papriku na tenké prúžky. Smažte 5-7 minút. V prípade potreby pridajte lyžicu paradajkového pretlaku.

  3. Kým sa omáčka varí, vhodíme pierka do vriacej vody. Varíme do al dente.

  4. Hotové špagety vhoďte do cedníka, potom ich vložte do panvice s omáčkou a premiešajte. Po rozložení misku na taniere ju ozdobíme lístkami čerstvej petržlenovej vňate.

Večera v pomalom hrnci v zhone

Dusená zelenina

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

• Mrazená zelenina - 1 balenie
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Sušené korenie - podľa chuti

1. Nalejte vodu do misky multivarkára a umiestnite parný tanier.

2. Vložte mrazenú zeleninu do podnosu. Osolíme, okoreníme, pridáme korenie podľa chuti. Zatvorte veko a nastavte režim pary. Varte 15-20 minút pred koncom programu.

3. Pripravenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom. Podávame ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k mäsu.

Dusená kapusta

Čas: 25 min. ( berúc do úvahy skutočnosť, že všetka zelenina je už pripravená - ošúpaná a nakrájaná)

Budete potrebovať:

• Stredne veľká biela kapusta - ½ ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
• Paradajková pasta - 4 lyžice. l.
• Čerstvé bylinky - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

1. Nakrájanú zeleninu (všetko okrem kapusty) zľahka opečte v rastlinnom oleji v miske multivarkára v režime "Frying".

2. Pridajte kapustu, paradajkový pretlak, trochu vody a premiešajte. Soľ a korenie. Varte v režime "Hasenie" asi 20 minút.

3. Pri podávaní ozdobte pokrm čerstvými bylinkami.

Rýchla večera v mikrovlnke

Horúce sendviče

Čas: 15 min.

Budete potrebovať:

• Chlieb - 4 plátky
• Varené kurča - 120 g
• Veľká paradajka - 1 ks.
• Syr - 70 g
• Olivy - podľa chuti
• Domáca majonéza alebo iná omáčka - podľa chuti
• Soľ, korenie - podľa chuti

1. Chlieb natrieme omáčkou a poukladáme naň nakrájané kuracie mäso. Potom položte paradajky a olivy a nakrájajte ich na tenké kolieska.

2. Chlebíčky posypte strúhaným syrom a pridajte korenie a korenie podľa chuti. Varte, kým sa syr neroztopí.

3. Hotové jedlo môžete podávať na listoch šalátu alebo s čerstvými bylinkami.

plnené zemiaky

Čas: 20 min.

Budete potrebovať:

• Zemiaky - 2 ks.
• Hotové morčacie mäso - 200 g
• Syr - 200 g
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Korenie - podľa chuti

1. Umyté zemiaky prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou a mikrovlnnou rúrou na 8-10 minút pri maximálnom výkone. Malo by byť veľmi mäkké.

2. Zemiaky prekrojíme na polovice. Dužinu nakrájajte a preneste do samostatnej misky.

3. Dužinu zmiešame so zvyškom ingrediencií, pridáme korenie a ochucovadlá podľa chuti. Naplňte polovice zemiakov a znova vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút.

4. Pri podávaní môžeme hotové jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami alebo strúhaným syrom.

Jednoduchá večera v rúre

Pečený zemiak

Čas: 30 min. berúc do úvahy skutočnosť, že zemiaky sú už pripravené: umyté a nakrájané na plátky

Budete potrebovať:

• Mladé zemiaky - 1 kg
• Olivový olej - 4 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Cesnak - 3 strúčiky
• Rozmarín - podľa chuti

1. Rúru nastavte na zahriatie na 200 stupňov. Zemiakové kolieska dobre premiešajte v hlbokej miske s olejom, jemne nasekaným cesnakom, korením a korením.

2. Zemiaky poukladáme v 1 vrstve na alobalom vystlaný plech. Varíme 25-30 min.

3. Hotové jedlo môžete ozdobiť vetvičkami rozmarínu.

Keď dievča žije osamote, len zriedka premýšľa o tom, že by si každý večer uvarila večeru. Koniec koncov, zvyčajne sa dáma stará o svoju postavu, veľa pracuje a nemá čas na varenie. Keď sa vytvorí rodina, večera sa musí odteraz pripravovať každý deň. A potom vyvstáva otázka, čo rýchlo a chutne uvariť na večeru. Možností sú stovky a skúsené gazdinky to povedia, hoci mladé dievčatá možno na prvý raz takémuto tvrdeniu neveria.

Varenie večere v zhone pomôže receptom z jednoduchých produktov. Práve tieto možnosti varenia pre rôzne jedlá na našom rozsiahlom kulinárskom portáli sú zhromaždené v jednej sekcii. Vďaka tomu si môžete túto časť stránky bezpečne uložiť ako záložku. Keď sa vaša kulinárska fantázia minie a neviete si predstaviť, čo ešte môžete uvariť na večeru, pokojne otvorte záložku a hľadajte ten správny recept pre seba. Táto metóda funguje a mnohé ženy v domácnosti už ocenili všetky jej výhody a výhody.

V tejto časti sme nielen zhromaždili možnosti, čo uvariť na večeru rýchlo, jednoducho a lacno. Recepty sú tu prezentované v rôznych možnostiach a každý deň pomáhajú variť niečo neobvyklé. Navyše, ak máte po ruke rovnaký riad. Pravdepodobne nestojí za to hovoriť o tom, koľko spôsobov je možné variť zemiaky alebo kura v krátkom rozhovore. Ale na dlhý rozhovor je táto téma nekonečná. Túto nekonečnosť možno vysledovať v receptoch, ktoré sú prezentované na stránkach tejto časti veľkého kulinárskeho projektu.

Uľahčuje proces prípravy jednoduchých jedál na večeru, recepty s fotografiami v zhone. Fotografie pomáhajú presne pochopiť, ako by mali produkty vyzerať po konkrétnom procese tepelného spracovania, ako by mal vyzerať správny pokrm na konci varenia. Mimochodom, tieto rýchle recepty sa nehodia len na domácu večeru. Mnohé z nich možno bezpečne zvážiť, aby slúžili na slávnostnom stole. Koniec koncov, skutočnosť, že jedlá sú pripravené rýchlo, nezvýši ich chuť.

Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne? Večera v zhone, recepty z jednoduchých produktov môžu byť veľmi rozmanité a to nie je len nepodložené. Bez obáv môžete listovať stránkami tohto tematického nadpisu, aby ste videli, ako vám jednoduché produkty umožňujú ukázať kulinársku kreativitu v celej svojej kráse. Chcel by som veriť, že práca, ktorú sme odviedli pri zbieraní a kontrole receptov s fotografiami, vám bude užitočná. Odteraz bude možné rýchlo variť širokú škálu jedál, aby bola rodina vždy uspokojujúca a chutná.

12.01.2020

Bravčové pečené v pomalej rúre

Ingrediencie: bravčové mäso, cibuľa, slnečnicový chmeľ, paprika, soľ, čierne korenie, cesnak. mäsový vývar, rastlinný olej

Ak máte radi jemné mäso, tento recept si zamilujete. V ňom sa bravčové mäso varí v rúre pri pomerne nízkej teplote, ale ukáže sa neuveriteľne chutné.

Ingrediencie:
- 400 g bravčového mäsa;
- 1 cibuľa;
- 1 lyžička chmeľ-suneli;
- 1 lyžička sušená paprika;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- 350-400 ml vývaru;
- 3 polievkové lyžice zeleninový olej.

31.12.2019

Koláč "Slimák" z pita chleba s mletým mäsom v rúre

Ingrediencie: lavash, mleté ​​mäso, cibuľa, vajce, syr, kyslá smotana, soľ, korenie, cesnak, rastlinný olej

Koláč je možné pripraviť nielen z cesta: ak použijete tenký pita chlieb ako základ a mleté ​​mäso s vyprážanou cibuľou ako náplň, získate vynikajúce pečivo.

Ingrediencie:
- 2 arménske lavaše;
- 400 g mletého mäsa;
- 2 cibule;
- 2 vajcia;
- 80 g tvrdého syra;
- 4 polievkové lyžice kyslá smotana;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- suchý cesnak podľa chuti;

30.12.2019

Sedliacka fazuľová polievka, chutná a uspokojujúca, na vianočný pôst

Ingrediencie: zemiaky, mrkva, cibuľa, fazuľa z konzervy, brokolica, karfiol, sladká kukurica, voda, soľ, korenie

Lahodná a výdatná fazuľová polievka podľa tohto receptu je vhodná na pôstne menu: neobsahuje mäso, ale je tam veľa zeleniny. Takéto prvé jedlo určite poteší všetkých členov vašej rodiny.

Ingrediencie:
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 150 g fazule z konzervy;
- 100 g brokolice;
- 100 g karfiolu;
- 70 g sladkej kukurice;
- 1,5 litra vody;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

27.12.2019

Pečené zemiaky Idaho v rúre

Ingrediencie: zemiaky, olej, korenie, cesnak, soľ, korenie

Recept na zemiaky Idaho sa vám bude hodiť, ak chcete svojich hostí prekvapiť novou možnosťou prípravy lahodnej prílohy. naša majstrovská trieda vám podrobne povie, čo robiť.

Ingrediencie:
- 300 g zemiakov;
- 4 polievkové lyžice zeleninový olej;
- korenie na zemiaky;
- 4 strúčiky cesnaku;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

27.12.2019

Syrový koláč z lístkového cesta

Ingrediencie: lístkové cesto, syr, provensálska tráva, rastlinný olej, vajce

Lístkové cesto je dobré, pretože z neho ľahko a rýchlo pripravíte veľa chutných jedál, napríklad syrový koláč. Jeho recept je jednoduchý, trvá to málo času, ale ukáže sa to krásne a zaujímavé.

Ingrediencie:
- 400 g lístkového cesta;
- 15-170 g tvrdého syra;
- 1---120 g mäkkého syra;
- 1-2 polievkové lyžice strúhaný parmezán;
- provensálske bylinky podľa chuti;
- rastlinný olej na mazanie foriem;
- slepačie vajce na vymastenie cesta.

25.12.2019

Chudé chrumkavé zemiakové kaše zhnednú ako McDonald's

Ingrediencie: zemiaky, soľ, korenie, suchý cesnak, korenie, krupica, múka, rastlinný olej

Pôstne recepty môžu byť veľmi efektívne a chutné. Zo zemiakov si môžete vyrobiť napríklad hash brown. Toto jedlo poteší každého bez výnimky.

Ingrediencie:
- 2 zemiaky;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- suchý cesnak;
- korenie podľa chuti;
- 1 polievková lyžica návnady;
- 1 polievková lyžica múka;
- 0,5 šálky rastlinného oleja.

13.12.2019

Cigánske rezne s paradajkami

Ingrediencie: mleté ​​mäso, paradajka, cibuľa, cesnak, vajce, múka, soľ, korenie, rastlinný olej

Ak vás už nudí tradičný recept na rezne, tak využite túto možnosť a uvarte ich na cigánsky spôsob – s paradajkami. Určite sa vám bude páčiť, sme si istí!

Ingrediencie:
- 300 g mletého mäsa;
- 100 g paradajok;
- 1 cibuľa;
- 0,5 suchého cesnaku;
- 1 vajce;
- 1 polievková lyžica múka;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- 2 polievkové lyžice zeleninový olej.

12.12.2019

Kuracie kotlety s hubami pod syrom v rúre

Ingrediencie: kuracie filé, sójová omáčka, cesnak, korenie, vajce, múka, šampiňóny, syr, kyslá smotana

Kuracie kotlety pečené v rúre so syrom a hubami sú jemné a šťavnaté. Ide o to, že sa najskôr vyprážajú v cestíčku na panvici. Náš recept vám o tom povie viac.
Ingrediencie:
- 200 g kuracieho filé;
- 50 ml sójovej omáčky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- korenie na kuracie mäso, soľ, korenie - podľa chuti;
- 1 vajce;
- 2 polievkové lyžice múka;
- 100 g šampiňónov;
- 70 g tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice kyslá smotana.

10.12.2019

Kuracia klobása doma so želatínou vo fľaši

Ingrediencie: kuracie filety, mrkva, cibuľa, soľ, korenie, cesnak, želatína

Dospelí aj deti budú radi jesť domácu kuraciu klobásu - je to chutné a uspokojujúce. A nie je ťažké ho variť, najmä ak budete postupovať podľa nášho receptu.

Ingrediencie:
- 1 kuracie prsia;
- 1-2 mrkvy;
- 1 cibuľa;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 2 lyžičky želatína;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

08.12.2019

Čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou

Ingrediencie: paradajka, kuracie stehno, teriyaki omáčka, rezance, jablčný ocot, olivový olej, cibuľa, mrkva, feferónka, cesnak, paradajka, paprika, pór, kurum, muškátový oriešok, rasca, sezam

Čínske rezance sa hodia k zelenine, kuraciemu mäsu, teriyaki omáčkou a korením. To je kľúč k úspechu receptu, s ktorým sa vám chceme predstaviť. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť.

Ingrediencie:
- 1 paradajka;
- 1 kuracie stehno;
- 2 polievkové lyžice teriyaki omáčka;
- 150 g rezancov;
- 1 lyžička jablčného octu;
- 3 polievkové lyžice olivový olej;
- 1 pór;
- 1 mrkva;
- 0,5 feferónky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 paradajka;
- 150 g sladkej papriky;
- 20 g póru;
- 0,5 lyžičky kurkuma;
- 0,5 lyžičky muškátový oriešok;
- 0,5 lyžičky zira;
- 1 lyžička sezam.

04.12.2019

Syrové rolky s kórejskou mrkvou

Ingrediencie: tvrdý syr, kórejská mrkva, majonéza

Syr a kórejská mrkva sú skvelou kombináciou a tento recept na maškrtu pozostávajúcu z týchto ingrediencií to dokazuje. Ako sa toto jedlo pripravuje, vám povie naša podrobná majstrovská trieda.

Ingrediencie:
- 180 g tvrdého syra;
- 100 g kórejskej mrkvy;
- 2 polievkové lyžice majonéza.

25.11.2019

Paštéta z kuracích pŕs s mrkvou a cibuľou

Ingrediencie: kuracie filety, cibuľa, mrkva, maslo, rastlinný olej, soľ, korenie

Paštéta z kuracích pŕs sa pripravuje s prídavkom smaženej cibule a varenej mrkvy, ako aj masla a korenia. Ukazuje sa veľmi chutné a výživné, ideálne na sendviče!

Ingrediencie:
- 300 g kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- 50 g masla;
- 2 polievkové lyžice zeleninový olej;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

21.11.2019

Francúzska syrová polievka s taveným syrom a hubami

Ingrediencie:šampiňóny, zemiaky, mrkva, petržlen, tavený syr, smotana, smotana, olivový olej, cibuľa, paprika, muškátový oriešok, tymián, bazalka, šalvia, soľ, korenie

Kto povedal, že prvé jedlo je jednoduché a nudné? Jednoduché – možno, ale nudné – nie, najmä ak ide o syrovú polievku na francúzsky spôsob so šampiňónmi. Vyskúšajte - a presvedčte sa sami!

Ingrediencie:
- 200 g šampiňónov;
- 1 zemiak;
- 0,5 mrkvy;
- 1 koreň petržlenu;
- 300 g taveného syra;
- 2-3 polievkové lyžice krém;
- 1,5 lyžice olivový olej;
- 1 cibuľa;
- 0,5 lyžičky paprika;
- 1 lyžička muškátový oriešok;
- 0,3 lyžičky tymian;
- 1 štipka bazalky;
- 1 štipka šalvie;
- soľ;
- korenie.

17.11.2019

Morčacie rolky so želatínou vo fľaši

Ingrediencie: morčacie filé, mrkva, vývar, želatína. soľ, korenie, suchý cesnak

Želatínová morčacia rolka je výborným studeným predjedlom, na ktorom si určite pochutnáte. Varenie nie je také ťažké, najmä ak vezmeme za základ náš recept.

Ingrediencie:
- 350 g morčacieho filé;
- 70 g mrkvy;
- 300 ml vývaru;
- 1 vrecúško želatíny;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- cesnak podľa chuti.

16.11.2019

Bagely s mletým mäsom na panvici

Ingrediencie: bagel, mleté ​​mäso, cibuľa, vajce, mlieko. rastlinný olej, soľ, korenie

Bagely s mletým mäsom sa zvyčajne pečú v rúre, ale toto jedlo môžete variť na panvici - nebude to o nič menej chutné. Ako a čo robiť, naša podrobná majstrovská trieda vám povie.

Ingrediencie:
- 150 g nesladených bagelov;
- 100 g mletého mäsa;
- 1/2 cibule;
- 1 vajce;
- 150 g mlieka;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti.

Dať večeru nepriateľovi, aby schudol, nie je dobrý nápad. Večer musí telo potešiť chutné, zdravé, no nie príliš ťažké jedlo. Dnes ponúkame diskutovať o receptoch na ľahkú diétnu večeru.

Gurmánska pochúťka

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na večeru je jednoduchý. Veľké hrozno (zelené alebo tmavé) nakrájané na plátky. Medzitým si nakrájame ½ zväzku rukoly, nakrájame avokádo, 100 g syra a premiešame. Šalát oblečte omáčkou zo 60 ml olivového oleja, 1 lyžička. citrónová šťava. Šalát posypeme sezamovými semienkami. Lahodná, originálna a ľahká večera je pripravená.

kapustová ľahkosť

Čo môžete jesť na večeru pri diéte, okrem šalátu? karfiol je úplne prijateľnou alternatívou. 600 g kvetov kapusty uvarte v slanej vode a vložte ich do tepelne odolnej formy, namazanej olejom. Metličkou rozšľaháme 2 vajcia so 100 ml mlieka, 80 g strúhaného syra a strúčiku cesnaku. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme, zalejeme ňou kapustu a dáme do mikrovlnky na plný výkon na 10 minút. Organicky doplňte kastról čerstvými bylinkami.

Kotlety v Bordeaux

Zeleninové rezne sú skvelou večerou pri diéte. Recept na repné rezne to potvrdzuje. Na oleji speníme cibuľu s 2 strúčikmi cesnaku, vložíme k nim 3 uvarené nastrúhané cvikly. Pridajte zeleninu podľa chuti, posypte 3 polievkovými lyžicami. l. krupicu, premiešame a počkáme 10-15 minút, kým zvlhne. Potom vytvarujeme rezne, obalíme ich v krupici a dusíme pod pokrievkou 6 minút z každej strany. Repné rezne na večeru - chutné a zdravé. Pre pikantnosť môžete do takýchto rezňov pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie.

očarujúce papriky

Skvelou možnosťou na večeru pri diéte je plnená paprika. Uvaríme 80 g hnedej ryže a zmiešame s nadrobno nakrájanou paradajkou, mrkvou, petržlenom a 7 vykôstkovanými olivami. 4 sladké papriky naplníme mletým mäsom, vložíme do hlbokého pekáča a zalejeme vodou do stredu. Papriky pečieme v rúre 45 minút pri teplote 200 °C prikryté alobalom. Táto večera určite zaženie váš hlad až do rána!

Transformácia Turecka

Morčacie mäsové guľky úspešne zapadnú do jedálneho lístka s diétou. Na oleji speníme nakrájanú cibuľu, cesnak a 3 stonky zeleru. Strednú cuketu nastrúhame a vytlačíme tekutinu. 600 g morčacieho filé prejdeme cez mlynček na mäso, spojíme so zvyškom ingrediencií, 3 lyžice. l. ovsené vločky, pridajte soľ a korenie podľa chuti. 1 strednú mrkvu nastrúhame, 1 cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme. Z mletého mäsa robíme fašírky a pod pokrievkou dusíme vo vode 30 minút. Podávajte ich s bielym jogurtom alebo paradajkovou omáčkou – dobré sú v akejkoľvek forme.

S výhľadom na more

Diétne palacinky - dobrý recept na ľahkú večeru z jednoduchých produktov. 2 banány roztlačte vidličkou a zalejte 250 ml vriacej vody. Nalejte 150 g mletých ovsených vločiek, 100 g krupice, 1 lyžičku. škorica a ½ lyžičky. prášok do pečiva. Pridáme 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, med podľa chuti a porazte tekuté cesto mixérom. Na rozpálenej panvici opečte palacinky do zlatista. Pokvapkajte ich javorovým sirupom alebo medom a večera je zaručená.

Ovocie v stave beztiaže

Milujete tvaroh? Potom pripravte jemný ovocný kastról. Porazte mixérom 250 g nízkotučného tvarohu s 2 bielkovinami a 2 polievkovými lyžicami. l. práškového cukru. Nakrájajte ananás, pomaranč a mango. Môžete si vziať akékoľvek ovocie a bobule, ktoré sú po ruke, hrozienka alebo iné sušené ovocie. Zmiešame ich s tvarohovou hmotou, vložíme do žiaruvzdornej formy a vložíme na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Takáto pochúťka na večeru určite osloví vás a vašich blízkych.

sladké farby

Husté fermentované mliečne smoothie bude chutným a zdravým zakončením dňa. Ošúpeme a nakrájame na plátky jablko, banán a 3 kiwi. Jablko a banán rozšľaháme v mixéri s 50 ml kefíru, kivi, 120 ml jogurtu, ½ zväzku špenátu a 1 lyžičkou. med. Opatrne nalejte zmes do vysokého pohára. Toto smoothie poteší oko a nabije telo vitamínmi.

Ďalšie recepty na ľahkú večeru s fotografiami od našich čitateľov nájdete na webovej stránke Jedzte doma!. Tešíme sa na vaše vlastné jedlá na chutnú a zdravú večeru, ktorá vám pomôže rýchlo sa dostať do formy. S mrazenými zeleninovými a ovocnými zmesami Eat at Home je tiež veľmi jednoduché pripraviť lahodnú a ľahkú večeru. Dusené mäso, pečená zelenina, polievky, zeleninové kastróly, ako aj ľahké a chutné dezerty s bobuľami a ovocím: varte chutne!

Večera je u nás hlavným jedlom, ktoré sa niekedy nestihne uvariť. V takejto situácii je hosteska zachránená polotovarmi. Ale ako možno takúto večeru nazvať chutnou a ešte užitočnejšou, samozrejme nie.

Preto sa oplatí nájsť si recepty s fotografiami, ktoré vám umožnia pripraviť chutné jedlá pre celú rodinu aj z tých najjednoduchších produktov.

Rýchla večera z jednoduchých produktov v rúre

Pre mnohých je príprava večere únavný proces, najmä po náročnom dni v práci. Ale vďaka širokej škále jednoduchých receptov môžete rýchlo nakŕmiť svoju rodinu sýtou a chutnou večerou.

Šťavnatá pizza za 5 minút

Keď sa vám nechce nič variť, urobíme rýchlu večeru podľa receptov z jednoduchých produktov. Ukáže sa to veľmi rýchlo a chutne.

Ingrediencie:

• cuketa - 1 ks;
• syr - kúsok 100 g;
• vyprážané mäso - 100 - 150 g;
• paradajky - 2 ks;
• prémiová múka - 3 ks;
• prášok do pečiva - 1 malé vrecko;
• olivy - 10 ks;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• vajcia;
• soľ - štipka.

varenie:

• Cuketu nahrubo nastrúhame a osolíme. Nechajte 10 minút vylúhovať. Vytlačte a sceďte šťavu, ktorá odstáva.

• Pridáme kyslú smotanu, vajíčko, prášok do pečiva a preosiatu múku. Zmiešame, aby nám vzniklo cuketové cesto.

• Nalejte ju do mierne naolejovanej panvice. Opečte jednu stranu do zlatista a otočte hore dnom.

• Rozložíme krásne nakrájané výrobky, zakryjeme syrom a smažíme pod vekom 5 minút na miernom ohni.

Ak syr nie je slaný, pridajte soľ podľa chuti, keď sa dostane do panvice. Mäso nahrádzame akoukoľvek klobásou, údeninami, s použitím toho, čo máme doma.

Mäsové vaječné palacinky

Okamžitá a veľmi jednoduchá rýchla večera podľa receptu z jednoduchých produktov bude chutná a osloví všetkých členov rodiny.

Ingrediencie:

• kuracie vajcia - 5 ks;
• mäso alebo klobása - 100 g;
• paradajky - 3 ks;
• ruský syr - 100 g;
• korenie, soľ.

varenie:

• Do vajíčka pridáme soľ a vyšľaháme. Navrch rozložíme mäso, nakrájané paradajky a syr.

• Palacinku zabalíme pomocou špajlí do obálky.

• Urobte to isté so zvyškom ingrediencií a podávajte s vašimi obľúbenými bylinkami.
• Ak chcete urobiť rýchlu večeru menej jednoduchou, zmeníme recept podľa vlastného uváženia a doplníme ho o zoznam jednoduchých produktov, ktoré boli po ruke.

Neskutočne lahodná mäsová večera

Keď nie je čas na miesenie cesta a prípravu niečoho zložitého, pripravíme si rýchlu večeru podľa receptov z jednoduchých produktov.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 ks;
• cibuľa a paprika - 1 ks;
• šampiňóny - 5 ks;
• funchose - 2 pradienka;
• Teriyaki omáčka - 1 balenie;
• slnečnicový olej lisovaný za studena.

varenie:

• Olej zohrejte na miernom ohni.
• Kuracie mäso nakrájame na tenké prúžky a pošleme ho na panvicu a pridáme cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Premiešame.

• Huby a papriku rýchlo nakrájame na plátky. Pri krájaní všetko presúvame vo vrstvách na mäso a dusíme za miešania varechou.

• Funchózu sparíme vriacou vodou.
• Keď sa všetka tekutina z panvice odparí, pridáme omáčku, premiešame a vypneme horák.

• Sceďte kórejské cestoviny v cedníku a poukladajte na taniere. Doplníme zeleninovou mňamkou s mäsom z panvice.

Všetky ingrediencie sa dajú ľahko nájsť aj v malých obchodoch, keďže sa v súčasnosti predávajú vo verejnej sfére.

Výdatná večera z cestovín a šunky

Nie každá gazdinka rada varí, pri varení je pre nich jednoduchšie objednať si pizzu alebo kúpiť hotovú večeru. Samozrejme, je to jednoduché a rýchle, ale niekedy stojí za to rozmaznávať domácnosti domácimi jedlami, najmä preto, že dnes existujú rôzne rýchle recepty, vďaka ktorým si môžete pripraviť lahodnú a výdatnú večeru aj z tých najjednoduchších produktov.

Ingrediencie:

• 250 g cestovín;
• 250 g šunky;
• 300 ml mlieka;
• 2 vajcia;
• 150 g syra;
• ½ lyžičky sušený cesnak;
• 1 lyžička kurkuma;
• soľ, zmes papriky;
• zeleninový olej.

varenie:

1. Zoberieme ľubovoľné cestoviny, šunku, ktorú nakrájame na pásiky alebo kocky, formu, vymastíme olejom a vyložíme ingredienciami.

• Do misky nalejte mliečny nápoj, rozšľahajte vajcia, pridajte všetky koreniny a dobre premiešajte.

• Suroviny zalejeme výslednou zmesou, všetko posypeme strúhaným syrom, prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 40 minút pri teplote 200°C.

• Potom odstráňte fóliu a misku varte ďalších 15 minút do zlatista.
• Na prípravu takéhoto jedla nie je potrebné používať iba šunku, môžete si vziať akúkoľvek klobásu, ako aj zeleninu, kuracie mäso alebo mleté ​​mäso. Iba ak sú cestoviny pečené s mletým mäsom, potom sa musia najskôr dusiť na panvici, pridať cibuľu a.

Kuracie filé v rúre - jednoduchá a chutná večera

Z jednoduchých produktov môžete vždy rýchlo prísť na večeru, zatiaľ čo to bude chutné a zdravé, existujú recepty na varenie kuracieho filé v rúre.

Ingrediencie:

• 700 g kuracieho filé;
• 2 cibule;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza;
• 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana;
• 200 g tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie, paprika, kôpor podľa chuti;
• zeleninový olej.

varenie:

• Filet z vtáka nakrájajte na malé kúsky s hrúbkou 5 mm.

• Nakrájajte cibuľu na štvrtiny.

• Majonézu s kyslou smotanou dáme do misky, pridáme nakrájané plátky pikantnej zeleniny, pridáme soľ, korenie a papriku, premiešame.

• Do omáčky pridáme strúhaný syr, nadrobno nasekaný kôpor a všetko opäť premiešame.

• Boky a spodok formy vymastíme olejom, do rovnomernej vrstvy poukladáme kúsky kuracieho mäsa, osolíme a okoreníme.

• Celý povrch filé natrieme omáčkou a rozložíme cibuľu, ktorá je tiež trocha soli a korenia.

• Ak zostalo mäso, natrieme ho na cibuľu, tiež natrieme omáčkou, zakryjeme cibuľou a strúhaným syrom.
• Misku pečieme v rúre 25-30 minút (teplota 190 °C).

• Takto chutne, rýchlo a bez dodatočných nákladov uvaríte chutné, zdravé a neskutočne voňavé jedlo na večeru pre celú rodinu.

Lahodná a rýchla rybacia večera v rúre

Z akejkoľvek ryby môžete vždy pripraviť rýchlu večeru. Stačí si vziať akékoľvek rybie filé a upiecť ho obaľované v rúre. Navonok je chrumkavé, ale vo vnútri šťavnaté a jemné.

Ingrediencie:

• 600 g rybieho filé;
• 1 st. l. majonéza;
• 1 lyžička majoránka;
• 1 lyžička paprika;
• ½ lyžičky sušený cesnak;
• soľ a korenie podľa chuti;
• suché chlebové omrvinky.

varenie:

• Akékoľvek rybie filé opláchnite vodou, osušte, nakrájajte na porciované kúsky, posypte soľou a korením z oboch strán.

• Do misky dáme majonézovú omáčku, pridáme sušenú korenistú zeleninu a majoránku, dobre premiešame.

• Suchú strúhanku zmiešame s paprikou.
• Každý kúsok ryby natrieme omáčkou, potom posypeme cestíčkom a položíme na plech s pergamenom, vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 190 °C.

• Pečená ryba v takomto obale je veľmi chutná, chrumkavá a voňavá. Ako prílohu si môžete rýchlo pripraviť zeleninový šalát alebo zemiakovú kašu.

Večera v pomalom hrnci

Mnoho žien v domácnosti miluje varenie jedál v pomalom sporáku, pretože je to vždy chutné, a čo je najdôležitejšie, pohodlné a rýchle. Vďaka takémuto zázračnému zariadeniu môžete vyšľahať večeru aj z tých najjednoduchších produktov, ktoré v pomalom hrnci nevyschnú a nepripália.

Dnes existujú rôzne recepty na jedlá, ktoré by ste mali určite rozmaznávať svojich blízkych pomocou takéhoto domáceho asistenta.

Kapusta s mletým mäsom a zemiakmi

Pomalý hrniec je úžasný v tom, že môžete variť dve jedlá naraz, napríklad variť fašírky alebo dusené mäso a zároveň uvariť zemiaky alebo obilniny ako prílohu. Alebo môžete len dusiť obvyklé mleté ​​mäso so zemiakmi a inou zeleninou, ukáže sa to chutné a domáce.

Ingrediencie:

• 450 g mletého mäsa;
• 1 kg kapusty;
• 500 g zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 paradajky;
• zeleninový olej;
• korenie podľa chuti.

varenie:

• Do misky prístroja nalejte trochu oleja, rozložte mleté ​​mäso, nalejte jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu nakrájanú na jemnom strúhadle.

• Hľuzy kapusty a zemiakov nakrájané na kocky, poslané na zvyšok zložiek. Ďalej pridajte nakrájané paradajky.

• Teraz pridajte soľ, korenie, akékoľvek korenie podľa chuti, vložte 2 bobkové listy, všetko jemne premiešajte.

• Na spotrebiči zvoľte program „Pečenie“ a nastavte čas na 1 hodinu.
• Po signáli môžete podávať chutné a chutné jedlo na stôl.

• V pomalom hrnci môže byť kapusta varená akýmkoľvek spôsobom as rôznymi prísadami. Obzvlášť chutné sú kapustové jedlá s hubami, pohánkou a ryžou.

Ryba v paradajkovej omáčke

V pomalom hrnci môžete rýchlo a chutne uvariť rôzne. Takže ryba v paradajkovej omáčke sa ukáže ako veľmi chutná a môže sa podávať s akoukoľvek prílohou.

Ingrediencie:

• 1 kg rýb;
• 1 cibuľa;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 3 čl. l. paradajková omáčka;
• ½ lyžičky soľ.

varenie:

1. Pre recept je vhodná akákoľvek ryba, môžete si dokonca vziať obyčajný pollock, ktorý ženy v domácnosti často používajú na varenie.
2. Rybu očistíme, zbavíme všetkých nepotrebných a nakrájame na malé kúsky, cibuľu nakrájame na štvrtiny.
3. Do misy prístroja nalejte olej, vložte rybu, navrch posypte cibuľou a soľou, zalejte paradajkovou omáčkou.
4. Rybu varíme podľa programu "Dusenie" 40 minút.
5. Po signáli vyberieme lahodnú rybu v paradajkovej omáčke a podávame ju na stôl. Večera bude ľahká, chutná a zdravá, pretože takéto zariadenie vám umožní uložiť ingrediencie väčšinu ich užitočných vlastností.

Páčil sa vám recept?
Hlasujte

Zemiakový kastról s klobásami a syrom

Z jednoduchých výrobkov, ako sú klobásy, zemiaky a syr, môžete šľahať rôzne jedlá. Samozrejme, môžete jednoducho variť klobásy a smažiť zemiaky, ale je lepšie vziať si zaujímavejšie recepty, napríklad použiť pomalý sporák na servírovanie lahodnej kastróly na večeru.

Ingrediencie:

• 800 g zemiakov;
• 8 párkov;
• 8 plátkov taveného syra;
• 3 čl. l. múka;
• 2 kuracie vajcia;
• soľ, korenie.

varenie:

1. Každú klobásu obalíme plátkom syra a položíme na tanier.
2. Ošúpané zemiakové hľuzy nastrúhame na hrubom strúhadle, môžete si vziať strúhadlo na kórejskú mrkvu.
3. Do strúhanej zeleniny zašľaháme vajcia, pridáme soľ, múku a ak chceme, môžeme pridať akékoľvek korenie na zemiaky, premiešame.
4. Polovicu zemiakového cesta vložte do naolejovanej misy prístroja, navrch poukladajte párky v syre, zakryte zvyšnou zemiakovou hmotou.
5. Zapneme zariadenie do režimu "Pečenie" a nastavíme čas - 65 minút.
6. Po signáli kastról otočte a varte v rovnakom režime ďalších 20 minút.
7. Tento recept na kastról určite poteší celú domácnosť a jeho chuť a vzhľad. Kastról môžete podávať s kyslou smotanou.

Ekonomická večera z jednoduchých produktov - recepty

V poslednej dobe ceny potravín prudko rastú, takže veľa žien v domácnosti sa snaží nájsť recepty, ktoré im umožnia pripraviť lacnú večeru z jednoduchých produktov. Našťastie dnes existuje veľa možností pre takéto jedlá, čo znamená, že každá žena v domácnosti bude môcť rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu.

Pohánka s hubami

Napriek ľahkej príprave vyzerá pohánka s hubami vždy chutne. Takúto lacnú večeru jednoduchých výrobkov je možné šľahať na sporáku a existujú aj recepty na dusenú pohánku s hubami v kvetináčoch.

Ingrediencie:

• 500 g šampiňónov;
• 150 g cibule;
• 2 šálky pohánky;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžička soľ.

varenie:

• Cibuľu nakrájajte na kocky alebo pol krúžky. Huby nakrájané na veľké tyčinky.

• Na sporák dáme dve panvice, v jednej dáme na 10 minút cibuľu na oleji. V druhej - najprv, bez oleja, smažte huby, kým sa vlhkosť úplne neodparí, potom pridajte olej a smažte huby ďalších 5 minút.

• Vyprážané šampiňóny preložíme na cibuľu a na ich miesto pridáme pohánku, osolíme krúpy, zalejeme 4 hrnčekmi vody a po uvarení dusíme 10 minút.
• Pohánku preložíme na huby a cibuľu, premiešame, necháme na ohni 2-3 minúty, potom vypneme oheň, prikryjeme pokrievkou a necháme 10 minút variť.

• Do receptu môžete pridať rôzne koreniny a koreniny, takže huby sa veľmi dobre hodia k sušenému kôpru, tymianu, oreganu, zira a suneli chmeľu.

Kuracie žalúdky - chutné, rýchle a lacné

Kuracie droby sú niekoľkonásobne lacnejšie ako samotné mäso. Je pravda, že nie každý z nich rád varí jedlá a márne, pretože z takýchto jednoduchých produktov si môžete rýchlo pripraviť ľahkú a chutnú večeru. Hlavná vec je vybrať si zaujímavé recepty a vedieť, ako správne pripraviť takéto droby.

Ingrediencie:

• 800 g kuracích žalúdkov;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• ¼ lyžičky sóda;
• koreniny pre hydinu;
• soľ a korenie podľa chuti;
• 60 ml rastlinného oleja;
• 2 poháre vody;
• Bobkový list;
• zelená cibuľa a petržlen.

varenie:

1. Na rozohriatej panvici s olejom rozložíme nakrájanú cibuľu a na štvrtiny nakrájanú mrkvu, zeleninu opečieme do zlatista.
2. Kuracie žalúdky nakrájané na malé kúsky poukladáme k zelenine, posypeme sódou, premiešame a ďalej opekáme 8-10 minút. Sóda je potrebná na urýchlenie procesu varenia a na prekvapivo jemnú chuť žalúdkov.
3. Po pridaní korenín na hydinu, čierneho korenia a soli zalejeme vodou, premiešame a pod pokrievkou hodinu varíme.
4. Po uplynutí času vypnite oheň, posypte misku nasekanými bylinkami a podávajte.

Kuracie droby pripravené podľa tohto receptu sú veľmi jemné a jemné. Ako prílohu môžete podávať zemiakovú kašu, akúkoľvek obilninu, cestoviny alebo ľahký zeleninový šalát.

Proso fašírky so syrom a bylinkami

Mnohé gazdinky budú prekvapené, ale z obyčajného prosa sa dajú urobiť výborné fašírky, ktoré sú dobré aj teplé, aj teplé. Ukazuje sa to veľmi chutné, ak podávate mäsové guľky z prosa s kyslou smotanou a pohárom paradajkovej šťavy.

Ingrediencie:

• 1-2 zemiakové hľuzy;
• 1 pohár prosa;
• 2 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 1 st. l. maslo;
• zväzok zelenej cibule;
• 50 g tvrdého syra;
• 5 st. l. múka (2 polievkové lyžice v ceste);
• 3 čl. l. strúhanka;
• bazalka;
• ½ lyžičky kurkuma (1 polievková lyžica. voda);
• 2 polievkové lyžice. l. rajčinová pasta;
• 3 čl. l. kyslá smotana;
• soľ, korenie, cukor podľa chuti.

varenie:

• Proso uvaríme podľa návodu na obale. Potom do kaše nalejeme zemiaky nakrájané na strednom strúhadle, vložíme 1 vajce a vložíme krémový výrobok, premiešame.

• Jemne rozdrobte múku a duste, kým nebude priehľadná, preneste do celkovej hmoty.
• Potom pošleme múku, korenie a kurkumu zriedenú vodou, nakrájanú zelenú cibuľu, všetko dôkladne premiešame.

• Vezmeme tri misky. V jednom pretrepte zvyšné vajíčko so soľou, do druhého nalejte múku a do tretieho krekry.

• Zo vzniknutého mletého mäsa vytvarujeme fašírky, ktoré najskôr posypeme múkou, potom ich namáčame do vaječnej zmesi a potom ich opečieme v strúhanke a uložíme na vymastený plech.

• Z paradajkového pretlaku, fermentovaného mliečneho výrobku, soli a kryštálového cukru pripravíme omáčku, ktorou natrieme fašírky a posypeme syrovými lupienkami.
• Výrobky z prosa pečieme 20 minút pri teplote 200 °C.

• Hotové fašírky posypte lístkami bazalky alebo akýmikoľvek inými bylinkami, podávajte s kyslou smotanou a pohárom paradajkovej šťavy, do ktorej pridajte štipku strúhaného syra.

Rýchla diétna večera

Ak si namiesto výdatných jedál uvaríte iba diétnu večeru, môžete zhodiť pár kíl navyše bez ujmy na zdraví. Dnes existujú rôzne recepty, ktoré vám umožnia pripraviť ľahké, ale chutné jedlá z jednoduchých nízkokalorických potravín.

Zeleninový guláš

Aspoň každý môže variť také svetlé jedlo, ako je zeleninový guláš, pretože všetky ingrediencie sú cenovo dostupné, chutné a čo je najdôležitejšie, nízkokalorické.

Ingrediencie:

• 200 g baklažánu;
• 200 g;
• 200 g mrkvy;
• 200 g čerešne;
• 200 g cibule;
• 1 paradajka;
• 8 strúčikov cesnaku;
• 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
• 2 lyžičky korenie na zeleninu;
• soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

• Mrkvu očistíme a uvaríme do polovice.
• Všetka ostatná zelenina, okrem veľkej paradajky, nakrájaná na veľké kúsky, cherry paradajky môžu byť ponechané celé, poslané na panvicu, smažiť 7-8 minút.

• Z paradajok ošúpeme kožu, dužinu otočíme v mixéri a spolu s korením a mrkvou nakrájanou na kúsky ju pošleme do zvyšku zeleniny.

• Zmiešajte ingrediencie a varte pol hodiny.

• Na zeleninový guláš nie je potrebné používať iba zeleninu navrhovanú v recepte, všetko závisí od osobných preferencií chuti a sezóny.

Kuracie pastrami

Kuracie mäso nie je len mäso, ale aj bielkoviny, ktoré sú potrebné najmä pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Prsia sa často používajú na prípravu nízkokalorických jedál.

Navrhovaný recept s fotografiou vám umožní pripraviť lahodnú večeru z najjednoduchších produktov, mäso je jemné a mäkké.

Ingrediencie:

• kuracie prsia;
• 1 strúčik cesnaku;
• niekoľko vetvičiek kôpru a petržlenu;
• soľ podľa chuti;
• zeleninový olej.

varenie:

1. Aby bolo mäso mäkké a mäkké, zalejte ho studenou vodou, zľahka pridajte a nechajte cez noc.
2. Do nádoby mixéra vložíme všetku zeleň, plátok korenistého vosku, rozdrvíme do hladka, potom zalejeme trochou oleja a rozmixujeme.
3. Vzniknutou zmesou potrieme vtáčie prsia, vložíme do formy s pergamenom, prikryjeme a pečieme 15 minút pri teplote 250 °C.
4. S vytiahnutím hotového mäsa z rúry sa neponáhľame, tam by malo úplne vychladnúť. Takto získate veľmi chutné, jemné a voňavé jedlo.

Vždy môžete nájsť východisko z akejkoľvek situácie a dokonca aj z najjednoduchších produktov môžete pripraviť chutnú večeru. Môžete tak vyprážať zemiakové placky zo zemiakov, rezne z cvikly, tvarohové placky či lenivé halušky z tvarohu. Stačí trocha umu, fantázie a pár receptov s fotkami jednoduchých a rýchlych jedál.

Šalát "Cole Slow"

Ingrediencie:

• 700 gramov kapusty;
• 1-2 mrkvy;
• 2-3 stonky zeleru;
• červená alebo biela cibuľa;
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany a majonézy;
• lyžica jablčného octu a prírodného jogurtu;
• lyžička cukru a horčice.

Zeleninu nakrájajte, osoľte, pre šťavnatosť zľahka naklepte a dochuťte omáčkou z kyslej smotany, majonézy, octu, jogurtu, cukru a horčice.

Zemiakový šalát

Ingrediencie:

• kilogram zemiakov;
• 5 vajec;
• 3 stonky zeleru;
• jedna žiarovka alebo stonky zelenej cibule;
• 2 veľké nakladané uhorky;
• 1 zelená sladká paprika;
• 2 polievkové lyžice jablčného octu;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• lyžica sladkej horčice;
• zeleň;
• soľ, korenie podľa chuti.

Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky a zalejeme octom, aby sa vsiakol. Ostatné suroviny nakrájame na kocky, všetko zmiešame a dochutíme olejom a horčicou.

Kukuričný pes z klobás

Ingrediencie:

• 100 gramov pšeničnej múky;
• 100 gramov kukuričnej múky;
• lyžička prášku do pečiva;
• 150 mililitrov mlieka;
• vajcia;
• pol kilogramu klobás;
• listy šalátu;
• zeleninový olej;
• cukor, soľ, kečup.

Zo suchých surovín, mlieka a vajec vymiešame cesto. Ak sú klobásy dlhé, je lepšie naliať cesto do pohára. Klobásky osušíme, jemne posypeme múkou, napichneme na špízy a namáčame v cestíčku, opečieme do zlatista. Osušte prebytočný tuk, položte na listy šalátu a podávajte s kečupom.

tekvicový koláč

Ingrediencie:

• 400 gramov múky;
• 3 vajcia;
• 250 gramov masla;
• 900 gramov tekvice;
• 200 gramov cukru;
• 200 gramov hustej smotany;
• soľ, škorica, vanilín.

Preosiatu múku pomelieme s mäkkým maslom, pridáme jedno vajce a vymiesime hutné cesto. Zvinieme do gule a dáme do chladničky na 30-50 minút. Kúsky tekvice udusíme do mäkka a na pyré. Zmiešame s cukrom, korením a smotanou. Cesto rozvaľkáme na koláč a základ upečieme (15 minút pri 180 stupňoch). Nalejeme vyšľahanú plnku a koláč vložíme do rúry na ďalších 40-55 minút.

koláčik

Ingrediencie:

• 100 gramov tmavej čokolády;
• 100 gramov múky;
• 2 vajcia;
• 180 gramov masla;
• 200 gramov cukru.

Čokoládu spolu s maslom jemne roztopíme do hladka, vmiešame múku, oddelene rozšľaháme vajcia a cukor, spojíme s čokoládovou hmotou, vložíme do vymastenej formy a pečieme pri teplote 200 stupňov pod pergamenom alebo alobalom 20-25 minút . Vnútro brownie by malo byť mierne vlhké.

Angličtina

Nasledujúce recepty sú populárne:

šalát "Waldorf"

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 4 stonky zeleru;
• 100 gramov hrozna;
• 100 gramov vlašských orechov;
• 400 gramov kuracích pŕs (varené alebo údené);
• listy šalátu;
• majonéza;
• 2 lyžice citrónovej šťavy.

Všetky ingrediencie okrem listov šalátu nakrájame na malé kúsky, jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, orechy zľahka orestujeme. Premiešame, ochutíme majonézou a dáme na listy šalátu.

"Ryba a hranolky"

Ingrediencie:

• 700 gramov rybieho filé;
• 700 gramov zemiakov;
• 1 pohár tmavého piva;
• 150 gramov múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 1 nakladaná uhorka;
• zelené cibule;
• majonéza alebo kyslá smotana;
• rastlinný olej, soľ, korenie.

Toto jedlo sa varí vo veľkom množstve horúceho oleja. Zemiaky, nakrájané na tenké tyčinky a sušené uterákom, by sa mali vyprážať v dvoch krokoch - do svetla a potom do zlatista. Malé kúsky filé sa namáčajú v cestíčku z dobre premiešanej múky, piva a prášku do pečiva, opekajú sa 5 – 7 minút, kým nie sú z každej strany rovnomerne vyprážané. Podávame s omáčkou z nadrobno nakrájanej uhorky, cibule a majonézy.

Pečené hovädzie

Ingrediencie:

• hovädzia sviečkovica - 500 gramov;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 3 polievkové lyžice medu;
• lyžička horčice;
• sušená bazalka, čierne korenie, soľ;
• zeleninový olej.

Kúsok panenky osušíme, obalíme v múke a opečieme na oleji zo všetkých strán. Dáme na alobal, osolíme, okoreníme, natrieme medom, horčicou a bazalkovou omáčkou. Alobal dobre zabaľte, pečienku pečte v rúre 1 hodinu pri 200 stupňoch. Podávame nakrájané na porcie s ľubovoľnou prílohou.

pastiersky koláč

Ingrediencie:

• 500 gramov mletého mäsa;
• 500 gramov zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 200 gramov hrášku alebo zelenej fazule;
• Worcesterská omáčka;
• 100 gramov syra;
• 50 gramov masla;
• zeleninový olej.

Mleté mäso opečte so zeleninou do mäkka, pridajte soľ, omáčku alebo iné korenie. Zemiaky uvaríme oddelene, roztlačíme s maslom. Vložte mäso so zeleninou do formy, na to zemiakovú kašu. Pečieme pri 200 stupňoch pol hodiny, na konci varenia posypeme strúhaným syrom.

Ryžový nákyp

Ingrediencie:

• okrúhla ryža - 100 gramov;
• mlieko - 600 gramov;
• 2 vajcia;
• 50 gramov cukru;
• kôra z malého citróna;
• škorica.

Ryžu uvaríme do mäkka v mlieku s cukrom a citrónovou kôrou. K ryži pridáme žĺtky, vyšľaháme sneh z bielkov a jemne vmiešame do ryžovej zmesi. Pečieme v rúre 10-15 minút (hneď môžeme rozložiť na formy na pečenie). Podávame posypané škoricou, s ľubovoľným džemom alebo sladkou omáčkou.

bieloruský

Nasledujúce recepty sú populárne:

Šalát s pečeňou a hubami

Ingrediencie:

• 100 gramov húb;
• 200 gramov hovädzej pečene;
• 2 nakladané uhorky;
• 2 cibule;
• maslo;
• majonéza, soľ, čierne korenie.

Huby a pečeň uvaríme v osolenej vode, kým sa neuvaria, nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame a opražíme na masle dozlatista. Nakrájajte uhorky, kombinujte ingrediencie, korenie a dochuťte majonézou.

zemiakové placky

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• veľká cibuľa;
• rastlinný olej, soľ;
• kyslá smotana, bylinky.

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle spolu s cibuľou. Vytlačte prebytočnú tekutinu. Soľ. Roztierajte na panvici s rozohriatym olejom vo forme koláčov, smažte 2-3 minúty na každej strane. Podávame s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

Koláče s hubami a tvarohom

Ingrediencie:

• 1 bochník (300 gramov);
• 200 gramov húb;
• 200 gramov tvarohu;
• žiarovka;
• 1 vajce;
• zeleň;
• maslo, soľ, korenie.

Huby sa vyprážajú na masle s cibuľou, vajíčko a tvaroh sa dôkladne premiešajú, podľa chuti sa pridá soľ, korenie, bylinky. Bochník sa nakrája na tenké plátky, rozotrie tvarohová zmes, na vrch idú huby.

Maslo a zemiaková pečienka

Ingrediencie:

• 500 gramov oleja;
• 1 kilogram zemiakov;
• 1-2 žiarovky;
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• lyžica múky;
• 100 gramov kyslej smotany;
• zeleň.

Huby čisté, smažiť. Samostatne smažte zemiaky nakrájané na veľké tyčinky až do polovice varenia. Potom na tom istom oleji opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. K cibuli pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a múku, trochu povarte, potom zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkom hrnci alebo hrnci a na miernom ohni duste 30-40 minút. Podávame s nasekanými bylinkami.

Nalistniki s tvarohom

Ingrediencie:

• liter mlieka;
• 6 lyžíc múky;
• pohár cukru;
• 6 vajec;
• kilogram tučného tvarohu;
• 100 gramov oleja;
• 300 gramov kyslej smotany;
• 100 gramov hrozienok.

Z mlieka, štyroch vajec a tretiny cukru vymiesime cesto, upečieme tenké palacinky. Z tvarohu, tretiny cukru, hrozienok a masla urobte plnku, zabaľte ju do palaciniek. Palacinky dáme do maslom vymastenej formy. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami a zvyškami cukru. Zmesou polejeme jarné závitky, pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.

gruzínsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Mkhali z repy

Ingrediencie:

• 700 gramov repy;
• pohár lúpaných vlašských orechov;
• 4 strúčiky cesnaku;
• struk štipľavej papriky;
• 4-5 polievkových lyžíc vínneho octu;
• koriander, soľ podľa chuti.

Repu uvaríme, ošúpeme, najemno nastrúhame alebo prepasírujeme cez mlynček na mäso. Cesnak, orechy, kapiu, soľ, koriander zomelieme, zmes rozriedime vínnym octom, pridáme k cvikle a dôkladne premiešame.

Paradajkový šalát s orechovou omáčkou

Ingrediencie:

• 350 gramov paradajok;
• 350 gramov uhoriek;
• malá žiarovka;
• 150 gramov vlašských orechov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 lyžica octu;
• feferónkový struk;
• koriander, kôpor, petržlen.

Nakrájajte paradajky, cibuľu a uhorky. Omáčku pripravíme tak, že orechy, cesnak, korenie prejdeme cez mlynček na mäso, hmotu rozriedime trochou vody a octu. Nalejte vajcia s paradajkovou omáčkou, posypte jemne nasekanými bylinkami.

Konzervovaná fazuľa Lobio

Ingrediencie:

• 2 plechovky konzervovanej červenej fazule;
• 2 veľké cibule;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 3 strúčiky cesnaku;
• struk štipľavej papriky;
• koriander, estragón.

Nakrájanú cibuľu opečte, pridajte paradajkový pretlak a pohár vody, pár minút poduste, pridajte fazuľu. Po prevarení väčšiny tekutiny pridáme nadrobno nakrájanú papriku, cesnak, kukuricu a bylinky. Podľa chuti osolíme a privedieme do varu.

Kuracie mäso v omáčke tkemali

Ingrediencie:

• 1 mastné kurča;
• pohár tkemali;
• 5 stredných cibúľ;
• lyžička koriandra;
• kôpor, soľ, červená paprika.

Kura nakrájame na kúsky, dobre opečieme, zalejeme horúcou vodou do polovice výšky kúskov a dusíme na miernom ohni. Po pol hodine vložíme nakrájanú cibuľu, na konci varenia pridáme zohriate tkemali, kôpor, koriander, korenie a soľ.

Achma v multivarke

Ingrediencie:

• veľký tenký lavash;
• 250 gramov suluguni;
• pol litra kefíru;
• 2 vajcia;
• 50 gramov masla;
• zeleň.

Formu multivarkára namažte maslom, vložte kúsok pita chleba tak, aby okraje stúpali. Do výslednej misky položte listy pita chleba namočené v zmesi kefíru, vajec, byliniek a strúhaného syra. Posledná vrstva je syrová, na ňu znížte okraje pita chleba, prelejte zvyškom kefírovej zmesi, vložte kúsky masla. Vložte do režimu „Pečenie“ na 40 minút, otočte a varte v rovnakom režime ďalších 20 minút.

taliansky

Nasledujúce recepty sú populárne:

cuketový šalát

Ingrediencie:

• 4-5 malých cukiet;
• 30 gramov tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 2 lyžice červeného vínneho octu;
• olivový olej, čierne korenie, petržlen, soľ.

Nakrájajte cuketu na tenké plátky, zľahka opečte a v malých porciách položte na panvicu. Vyprážané plátky v šalátovej mise ochutíme opraženým nasekaným cesnakom, korením, soľou a octom, dobre premiešame a necháme nakysnúť. Pri podávaní posypte strúhaným syrom.

cestoviny carbonara

Ingrediencie:

• 400 gramov špagiet;
• 300 gramov šunky alebo slaniny;
• 200 gramov smotany;
• 4 vajcia;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 80 gramov parmezánu;
• čierne korenie, soľ, olivový olej.

Nakrájaný cesnak zľahka opečte na oleji, pridajte kocky šunky a podržte 3-4 minúty. Žĺtky vyšľaháme so smotanou a strúhaným syrom. Uvarené až úplne uvarené špagety vyložíme slaninou, zalejeme omáčkou a dusíme do zhustnutia maximálne 10 minút. Podávajte horúce.

Squash carpaccio kastról

Ingrediencie:

• 2 tekvica;
• 150 gramov slaniny alebo mastnej hrude;
• 50 gramov mandlí;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 200 gramov kyslej smotany;
• 40 gramov tvrdého syra;
• soľ korenie.

Palacinky nakrájame na štvrtiny, ošúpeme, zbavíme semienok a opečieme na oleji, kým plátky nie sú mierne priehľadné. Štvrťky nakrájame na tenké prúžky, zmiešame so strúhaným syrom a mletými mandľami, korením a soľou, položíme na plech v jednej vrstve, navrch rozložíme tenké prúžky hrude. Nalejte kyslú smotanu. Posypeme strúhaným syrom. Pečieme do zlatista.

Rizoto s morskými plodmi

Ingrediencie:

• 300 gramov ryže;
• 400 gramov koktailu z morských plodov;
• stredná žiarovka;
• 200 mililitrov suchého bieleho vína;
• 1 liter rybieho vývaru;
• soľ, šafran, olivový olej.

Cibuľu opražíme na oleji pár minút, pridáme ryžu, po pár minútach víno, dusíme, miešame, kým sa víno neodparí. Ryžu ochutíme šafránom a za stáleho miešania postupne prilievame vývar (ako sa odparuje). Keď je ryža hotová a takmer absorbuje vývar, pridajte morské plody (mrazené - vopred umyté v studenej vode z ľadovej kôry). Varte na miernom ohni ďalších 5 minút.

Fritelli z jabĺk

Ingrediencie:

• 2 veľké jablká;
• šťava z jedného citróna;
• 100 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 200 mililitrov mlieka;
• 2 vajcia;
• vrecúško vanilínu;
• soľ, slnečnicový olej.

Žĺtky a mlieko zmiešame so soľou a preosiatou múkou, necháme odstáť. Jablká nakrájajte na plátky s hrúbkou centimetra, odstráňte jadro. Nalejte citrónovú šťavu. Bielka vyšľaháme s trochou cukru do peny a vmiešame do cesta. Kolieska jabĺk namočte do cukru, potom do cesta a smažte ako v hlbokom tuku do zlatista. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej.

čínsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

bravčový šalát

Ingrediencie:

• 300 gramov zeleného šalátu;
• 300 gramov bravčového mäsa;
• 2 zemiaky;
• 100 gramov tmavej čokolády;
• 4 polievkové lyžice jablčného octu;
• 200 mililitrov červeného vína;
• konzervované liči;
• soľ, muškátový oriešok, biele korenie;
• zeleninový olej.

Bravčové mäso nakrájajte na tenké prúžky a marinujte pol hodiny vo víne s jablčným octom a koreninami. Mäso opekáme na prudkom ohni 5 minút, pridáme nadrobno nalámanú čokoládu. Skombinujte listy šalátu, varené a nakrájané zemiaky, mäso a čokoládovú omáčku. Ozdobte ovocím liči.

Pikantné pečené kura

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracieho filé;
• 200 gramov brokolice;
• 1 sladká paprika;
• 1 uhorka;
• 150 gramov ryže;
• 50 mililitrov sójovej omáčky;
• lyžica sezamových semien;
• zeleninový olej.

Kuracie mäso, papriku, uhorky nakrájame na prúžky. Brokolicu rozdelíme na ružičky. Zeleninu s kuracím mäsom vložíme do rozpáleného oleja a orestujeme, potom zalejeme sójovou omáčkou, dusíme 5-10 minút. Podávame s uvarenou ryžou posypanou jemne opraženými sezamovými semienkami.

Krevety s paprikou a ananásom

Ingrediencie:

• 500 gramov kreviet;
• 50 gramov škrobu;
• 100 gramov vínneho octu;
• 4 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• žiarovka;
• sezam;
• 2 sladká paprika;
• 400 gramov ananásu;
• 1 koreň zázvoru;
• 3 strúčiky cesnaku.

Krevety ošúpeme a marinujeme v polovici sójovej omáčky, potom ich osušíme a obalíme v polovici škrobu. Pošlite vyprážané na niekoľko minút, rozložte. Na tom istom oleji speníme cibuľu, korenie a kocky ananásu. Zdieľam. Kúsky cesnaku a zázvoru dajte minútu na to isté miesto. Zmiešajte zvyšok sójovej omáčky, ocot, cukor a soľ. Zmes nalejte do oleja, pridajte škrob. Keď omáčka zhustne, zmiešame s ňou všetky predtým opražené ingrediencie. Pred podávaním posypte sezamovými semienkami.

Rezance s orechmi a tofu

Ingrediencie:

• 250 gramov ryžových rezancov;
• 1 cuketa;
• 20 gramov koreňa zázvoru;
• 300 gramov tofu;
• 1 mrkva;
• čili paprička;
• 2 strúčiky cesnaku;
• sójová omáčka podľa chuti;
• soľ, mletý koriander, olivový olej.

Na rastlinnom oleji opečte nasekané čili, cesnak a zázvor. Mrkvu a cuketu nakrájame na pásiky. Mrkvu smažte 5 minút, pridajte cuketu k mrkve a smažte ďalších 5 minút. Do panvice pridáme osmaženú zmes čili, cesnaku a zázvoru, premiešame, pridáme kocky tofu a rezance, premiešame, zalejeme sójovou omáčkou a prikryté varíme ďalších 5 minút.

Banány v karameli

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 100 gramov múky;
• 1 vajce;
• lyžica cukru;
• 50 mililitrov pomarančovej šťavy;
• lyžička sezamu;
• zeleninový olej;
• 3 gramy prášku do pečiva.

Zo šťavy, múky, žĺtka, prášku do pečiva a zvlášť vyšľahaného proteínu pripravíme zápražku. Sezamové semienka zľahka opražíme. Plátky banánov namáčame v cestíčku a smažíme na oleji do zlatista. Ponorte prebytočný tuk. Cukor skaramelizujeme so sezamovými semienkami, banány v cestíčku vložíme do karamelu tak, aby ich úplne zakrylo. Opatrne vyberte kúsok, opláchnite ľadovou vodou a položte na tanier.

mexický

Nasledujúce recepty sú populárne:

Guacamole

Ingrediencie:

• 3 zrelé avokáda;
• 1-2 chilli struky;
• 2 paradajky;
• strúčik cesnaku;
• 1 limetka;
• malá žiarovka;
• zväzok koriandra;
• kukuričné ​​lupienky;
• soľ, olivový olej.

Pomelieme do hladka čili, cibuľu, cesnak, koriandr a limetkovú kôru. Avokádo a paradajky ošúpeme, dôkladne roztlačíme. Suroviny zmiešame, pridáme limetkovú šťavu, olivový olej a soľ podľa chuti, dobre premiešame. Podávame s hranolkami.

ryžový šalát

Ingrediencie:

• 2 šálky dlhej ryže;
• 2 lyžice limetkovej šťavy;
• veľká červená sladká paprika;
• plechovka konzervovanej kukurice;
• 100 gramov salsa omáčky;
• olivový olej;
• malý zväzok koriandra;
• zelené cibule;
• soľ korenie.

Ryžu uvaríme, prepláchneme a osušíme, pridáme na kocky nakrájanú papriku a kukuričné ​​zrná. Na dresing zmiešajte salsu, olej, korenie, soľ a limetkovú šťavu. Šalát okoreníme, pridáme nakrájanú zelenú a dáme na niekoľko hodín do chladničky, aby bola ryža poriadne namočená.

Quesadilla s kuracím mäsom a syrom

Ingrediencie:

• 2 tortilly;
• 1 kuracie filety;
• 100 gramov paradajkovej pasty;
• 1 cibuľa;
• 50 gramov tvrdého syra;
• zeleninový olej;
• soľ, červená paprika.

Cibuľu opražíme dozlatista, odstavíme. Filet nasekáme nadrobno, opečieme na veľmi horúcom oleji niekoľko minút, pridáme paradajkový pretlak, po minúte vypneme a zmes pridáme k cibuli. Jednu tortillu dáme na suchú panvicu, posypeme polovicou strúhaného syra, poukladáme plnku, syr a druhú tortillu. Smažte na jednej strane niekoľko minút, opatrne otočte a varte ďalšiu minútu.

mleté ​​čili

Ingrediencie:

• 300 gramov mletého mäsa;
• 2 čili papričky;
• žiarovka;
• 1 polievková lyžica horkého kakaa;
• zelerová zelenina;

Na oleji zľahka opražíme cibuľku, pridáme a orestujeme k nej mleté ​​mäso, potom čili (čím jemnejšie struk nakrájame, tým bude jedlo pikantnejšie). Soľ. Do panvice dáme fazuľu z konzervy so šťavou, dusíme 20 minút, v prípade potreby podlievame vodou. Ku koncu varenia pridáme kakao a poriadne premiešame. Pri podávaní posypte bylinkami.

Champurrado

Ingrediencie:

• 100 gramov tmavej čokolády;
• pol litra mlieka;
• 2 polievkové lyžice múky;
• vanilkové struky alebo vanilín;
• cukor podľa chuti.

Múku mierne rozriedime, zmiešame s nasekanou čokoládou, mliekom, vanilkou a cukrom. Varte na strednom ohni, miešajte, kým zmes nezhustne. Nalejeme do pohárov, vyšľaháme penu a podávame.

mongolský

Nasledujúce recepty sú populárne:

Jahňacie s fazuľou

Ingrediencie:

• 500 gramov jahňacieho mäsa;
• plechovka červenej fazule vo vlastnej šťave;
• 50 gramov masla;
• veľká žiarovka;
• 200 mililitrov smotany;
• lyžica múky;
• soľ podľa chuti.

Jemne nakrájané jahňacie mäso sa vypráža na masle, kým sa neobjaví šťava, pridá sa cibuľa, naleje sa vodou a dusí sa 30-40 minút. Dôkladne premiešajte smotanu s múkou, pridajte soľ a nalejte zmes na mäso, pridajte tam fazuľu a priveďte misku do pripravenosti.

Jahňacie mäso s jablkami a syrom

Ingrediencie:

• 600 gramov jahňacieho mäsa;
• 2 kyslé jablká;
• 100 gramov syra;
• 4 žiarovky;
• soľ, korenie, bylinky, maslo.

Toto jedlo je vhodné variť v hrncoch. Jahňacie mäso nakrájame a opečieme na masle, vložíme do hrncov a zľahka podlejeme vodou, vložíme do vyhriatej rúry. Opražíme kolieska cibule a pridáme k mäsu. Navrch položte zeleninu a plátky jabĺk. Mäso by sa malo dusiť asi hodinu, na konci varenia je každá porcia posypaná strúhaným syrom.

Buuzy

Ingrediencie:

• 1 pohár vody;
• múka;
• 1 vajce;
• lyžica rastlinného oleja;
• 700 gramov jahňacieho mäsa;
• 2 cibule;
• soľ korenie.

Z vajíčka, vody, masla a múky (koľko toho treba) vymiesime elastické husté cesto. Mleté mäso pripravte z jahňacieho mäsa s cibuľou. Z koláča (okraje koláča by mali byť tenšie ako stred) a hrudky mletého mäsa vytvorte buuze, pričom na vrchu nechajte otvor. Bouza je zaparená.

Cuiwang

Ingrediencie:

• 350 gramov domácich rezancov;
• 350 gramov mäsa;
• veľká cibuľa;
• 1 mrkva;
• zelené cibule;
• 200 gramov kapusty;
• Paprika.

Toto tradičné jedlo sa dá rýchlo pripraviť na večeru a nahradiť čerstvé mäso akýmkoľvek dobrým gulášom. Cibuľa, kapusta, mrkva a paprika sa smažia s mäsom na panvici, potom sa to všetko zmieša s varenými rezancami a posype zelenou cibuľkou.

zápasník

Ingrediencie:

• 2,5 šálky pšeničnej múky;
• 1,5 šálky ražnej múky;
• pol pohára rozpusteného masla;
• pohár tuku z chvosta;
• pohár srvátky;
• 150 gramov cukru;
• bobule.

Múku preosejeme, zo srvátky, cukru a tuku vymiesime cesto. Cesto s klobásou rozvaľkáme a nakrájame na kocky. Pečieme v rúre na plechu bez oleja, kým nebude hotový. Podávajte s ovocím a zeleným čajom.

nemecky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Šalát so sleďom

Ingrediencie:

• 200 gramov filé zo sleďa;
• 4 zemiaky;
• 2 červené cibule;
• 2 nakladané uhorky;
• kyslé jablko;
• lyžička horčice;
• lyžica vínneho octu;
• kôprová zelenina;
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Suroviny nakrájajte na kocky. Z oleja s horčicou a octom urobíme zálievku, pridáme do šalátu, dobre premiešame, korenie, soľ podľa chuti a posypeme kôprom.

Pečeň na berlínsky spôsob

Ingrediencie:

• libra pečene (kuracia alebo hovädzia);
• 2 zelené jablká;
• 2 cibule;
• lyžička sladkej papriky;
• múka;
• rastlinný olej, korenie, soľ.

Pečeň nakrájame na malé kúsky, hovädzie mäso môžeme aj vyklepať. Rozvaľkajte v múke, opečte na vysokej teplote, osoľte na samom konci vyprážania a vyberte z panvice. V tom istom oleji opečte cibuľové krúžky s plátkami jabĺk tak, aby jablká zmäkli, ale nie príliš zmäkli a cibuľa mierne chrumkavá. Pridajte papriku. Pečeň a cibuľovo-jablkové vyprážané vložte do formy, držte v rúre pri teplote 180 stupňov 10 minút.

Ružičkový kel so slaninou

Ingrediencie:

• pol kilogramu ružičkového kelu;
• 250 gramov slaniny;
• vajcia;
• 30 gramov masla;
• pohár mlieka;
• lyžica múky;
• muškátový oriešok, soľ, korenie.

Kapustu povarte 15 minút, vypustite štvrtinu vývaru, osušte súkvetia. Slaninu nakrájame na pásiky. Na masle opražíme múku, postupne pridávame mlieko s vývarom. Omáčku povarte asi päť minút, ochlaďte, pridajte vajce a korenie. Kapustu so slaninou dáme do formy, prelejeme omáčkou a pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov 15 minút.

Stopka v pive

Ingrediencie:

• 1 kilogram bravčového kolena;
• liter piva, najlepšie tmavého;
• hlava cesnaku;
• 3 polievkové lyžice medu;
• korenie - koriander, korenie, rasca;
• soľ;
• obilná horčica.

Stopku s kožou opláchneme, rovnomerne osolíme, na povrchu napicháme plátky cesnaku na zárezy. Zohriaty med zmiešame s korením a natrieme stopku, potom zalejeme pivom a vložíme do chladničky na 5-20 hodín. Potom varte jeden a pol až dve hodiny, pravidelne odstraňujte penu a pridajte vodu. Koleno vyberieme z panvice a položíme na plech naplnený čerstvým cesnakom. Potrieme horčicou s medom a pár polievkovými lyžicami zvyšnej marinády. Pečieme 30-50 minút pri 180 stupňoch, nezabudneme obrátiť. Môžeme podávať s kyslou kapustou.

Šišky s náplňou

Ingrediencie:

• pol kilogramu múky;
• 100 gramov masla;
• vrecko vanilkového cukru;
• vrecko suchého droždia;
• 300 gramov hustého džemu;
• 3 vajcia;
• pol pohára mlieka;
• lyžička soli;
• mandľové lupienky podľa chuti;
• olej na vyprážanie.

Múku zmiešame so suchými ingredienciami, pridáme zohriate mlieko, vajce a rozpustené maslo. Vymiesime cesto, necháme pol hodiny kysnúť. Napichnite, vyvaľkajte, vytvorte kolieska a nechajte ich ešte 15 minút lúhovať. Vyprážajte, položte na obrúsok, aby absorboval prebytočný olej. Keď donuty vychladnú, naplňte ich džemom pomocou cukrárskej striekačky.

turecký

Nasledujúce recepty sú populárne:

pastiersky šalát

Ingrediencie:

• 5 paradajok;
• 2-3 sladká paprika;
• 4-5 uhoriek;
• 200 gramov reďkovky;
• banda zelene (cibuľa, petržlen, kôpor);
• olivy;
• 1 polievková lyžica vínneho octu;
• olivový olej;
• soľ korenie.

Zeleninu nakrájajte na kocky (z paradajok môžete odstrániť šupku, ale nie je to nutné). Pridajte nasekané bylinky, soľ a korenie. Olej dôkladne premiešame s vínnym octom, zálievku pridáme na šalát.

Fazuľa s vajíčkom

Ingrediencie:

• 3 vajcia;
• 300 gramov zelených fazúľ;
• 1 červená paprika;
• 100 mililitrov kyslej smotany;
• bylinky, olivový olej.

Fazuľu a nasekanú papriku opražte na oleji, kým jemne nezhnednú, potom do panvice dajte kyslú smotanu a rozšľahané vajcia, bylinky a nechajte pár minút nakysnúť, kým nebudú vajíčka hotové.

Paprikové občerstvenie

Ingrediencie:

• kilogram malej sladkej papriky;
• 200 gramov mletého mäsa;
• pohár strednozrnnej ryže;
• žiarovka;
• 2 paradajky;
• lyžica čierneho korenia;
• banda zelene;
• olivový olej;
• 20 gramov orechov;
• sušené bylinky - tymian, mäta.

Ryža zalejeme vriacou vodou po dobu jednej hodiny, opláchnite a osušte. Na oleji speníme cibuľu s mletým mäsom, pridáme ryžu a varíme 10 minút. Do ryže vložte nakrájané paradajky, všetku zeleninu, nasekané orechy, soľ a korenie, pol pohára vody. Dusíme, kým sa tekutina nevyvarí. Papriky „otvoríme“, naplníme plnkou a zvisle vložíme do vymastenej formy. Zalejeme pohárom vody, dusíme na miernom ohni alebo v rúre pod pokrievkou 40-50 minút.

Ich Pilav

Ingrediencie:

• 2 šálky ryže;
• 200 gramov kuracej pečene;
• 20 gramov pistácií;
• 20 gramov hrozienok;
• žiarovka;
• 100 gramov masla;
• zväzok petržlenu;
• lyžička cukru;
• zmes papriky, soľ.

Opláchnite ryžu. Cibuľu a pečeň nakrájame na kocky. V kotlíku rozohrejeme maslo, opražíme pistácie, potom vložíme cibuľu, pečeň, ryžu, hrozienka, papriku. Nalejte vodu, pridajte cukor a soľ, udržiavajte na miernom ohni, kým nie je ryža pripravená. Po vypnutí ohňa nechajte 10-15 minút odpočívať. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Khalifa dezert

Ingrediencie:

• 400 gramov lístkového cesta;
• 3 polievkové lyžice medu;
• 3 polievkové lyžice sezamových semienok;
• rastlinný olej, škorica.

Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce podľa počtu porcií. Vyprážame z oboch strán na oleji, vychladíme. Sezamové semienka opražíme na suchej panvici, zmiešame s medom a škoricou. Koláčiky namažte medovou zmesou.

uzbecký

Nasledujúce recepty sú populárne:

Šalát "Andijan"

Ingrediencie:

• 300 gramov vareného mäsa;
• 100 gramov reďkovky;
• mrkva;
• uhorka;
• 100 gramov kapusty;
• 3 varené vajcia;
• lyžica octu;
• soľ, zmes papriky.

Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky. Mrkvu a reďkovku zalejeme octom, potom pretlačíme, roztlačíme kapustu so soľou. Hovädzie mäso a uvarené vajcia nakrájame na prúžky, všetko premiešame, pridáme soľ, korenie a dochutíme majonézou.

uzbecký pilaf

Ingrediencie:

• pol kilogramu ryže devzira;
• pol kila mäsa (ideálne jahňacie);
• 3 cibule;
• pol kilogramu mrkvy;
• hlava cesnaku;
• polievková lyžica rasce, koriandra a sušených čučoriedok;
• soľ, rastlinný olej.

Umyte ryžu 2-3 krát. Nakrájajte mäso. Cibuľu nakrájajte na krúžky, mrkvu - na prúžky, olúpte cesnak bez rozoberania zubov. V kotlíku rozohrejeme tuk, vložíme kosti a opečieme do tmava. Potom sa cibuľa, mäso vložia do kotla, po miernom opečení mäsa - prúžky mrkvy, potom všetko premiešame a zalejeme vodou s korením. Po pol hodine pomalého varu zmesi položte ryžu, 10-15 minút pred pripravenosťou - cesnak. Pilaf by mal siahať pod veko. Hotový pilaf dôkladne premiešajte, vyhoďte cesnak a kosti alebo nechajte na ozdobu.

Domlama v multivarke

Ingrediencie (v 5 litrovej nádobe):

• pol kila tučného mäsa, mrkvy, cibule, baklažánu, zemiakov, paradajok, kapusty a sladkej papriky;
• 1 hlava cesnaku;
• banda zelene;
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty;
• soľ, zira, paprika, čierne korenie, rastlinný olej.

V mierne naolejovanej nádobe položte vrstvy nakrájaného mäsa s cesnakom, cibuľou, mrkvou, zemiakmi, paprikou, baklažánom, paradajkami, kapustovými listami. Každú vrstvu posypte zmesou soli a korenia. Na vrch položte nakrájanú zeleninu. Paradajkovú pastu rozrieďte v 50 mililitroch vody, nalejte na ingrediencie. Varte 2 hodiny v režime „Hasenie“.

Samsa

Ingrediencie:

• 400 gramov mäsa;
• pol kilogramu múky;
• 200 gramov margarínu;
• 250 gramov kefíru;
• 2 cibule;
• 1 vajce;
• pol lyžičky octu, soli, sódy;
• zväzok koriandra;
• zira, korenie, sezam;

Múku preosejeme, rozdrobíme s margarínom, do vzniknutej strúhanky pridáme kefír, ocot, sódu a soľ, vymiesime cesto, zvinieme a dáme na pol hodiny do chladu. Mäso a cibuľu nakrájame najemno, pridáme nasekaný koriandr, rascu, soľ a korenie. Z cesta vyvaľkáme koláče, položíme plnku, dobre pritlačíme. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi hodinu.

Kuracie mäso v melóne

Ingrediencie:

• okrúhly melón;
• 1 kilogram kuracieho mäsa;
• 100 mililitrov hroznovej šťavy;
• zira, koriander, paprika, soľ.

Kurča uvaríme vo vode so šťavou, zbavíme kože a potrieme zmesou soli a korenia. Odrežte „čiapku“ z melóna a vyberte dužinu - nie celú, ale tak, aby vstúpili kúsky kurčaťa. Melón naplníme kuracím mäsom, uzavrieme a pečieme v rúre 1 hodinu pri 180-140 stupňoch.

francúzsky

Nasledujúce recepty sú populárne:

Šalát Nicoise

Ingrediencie:

• hlávka ľadového šalátu;
• 4 paradajky;
• 2-3 žiarovky;
• veľká paprika;
• 3 varené vajcia;
• pohár konzervovaného tuniaka;
• 200 gramov zelených fazúľ;
• strúčik cesnaku;
• citrónová šťava;
• pohár ančovičiek;
• lyžica olivového oleja a vínneho octu;
• bazalka;
• soľ korenie.

Fazuľu opražíme na strúčiku cesnaku a pokvapkáme citrónovou šťavou. Papriku, vajcia, cibuľu, paradajky nakrájame na plátky, scedíme tekutinu zo sardel a tuniaka. Suroviny zmiešame, dochutíme olejovou a octovou omáčkou, pridáme korenie, soľ, bazalku a po častiach poukladáme na šalátové listy.

Hubové a kuracie julienne

Ingrediencie:

• 250 gramov kuracieho filé;
• veľká žiarovka;
• 200 gramov šampiňónov;
• 100 gramov syra;
• pohár mlieka;
• 1 vajce;
• 25 gramov masla;
• lyžica múky;
• lyžička muškátového orieška;
• soľ korenie.

Filet uvaríme v osolenej vode, nakrájame nadrobno. Na menšej časti masla opražíme najskôr cibuľu, potom kúsky húb. Zvyšok masla zmiešame s múkou na miernom ohni, postupne prilievame mlieko, miešame, privedieme do zhustnutia. Pridajte korenie, soľ, muškátový oriešok, vajce. Omáčku zmiešame s kuracím mäsom, cibuľou a šampiňónmi, hmotu vložíme do formičiek na porcie. Posypeme strúhaným syrom a dáme piecť na 15 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

Ratatouille

Ingrediencie:

• kilogram paradajok;
• 300 gramov baklažánu;
• 300 gramov cukety;
• pár žiaroviek;
• 3 strúčiky cesnaku;
• olivový olej, korenie, soľ, provensálske bylinky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a na panvici s maslom zozlatneme. Polovicu paradajok zalejte vriacou vodou, ošúpte, dužinu nakrájajte a pridajte k cibuli. Varte 10-15 minút, pridajte soľ a korenie. Zvyšné paradajky, baklažán, cuketu nakrájame na plátky. Nalejte paradajkovú omáčku do formy a prekrývajte na nej kruhy zeleniny. Zmiešajte olivový olej s nasekaným cesnakom a provensálskymi bylinkami. Touto zmesou zalejeme ratatouille a pečieme 1-2 hodiny pri 180 stupňoch pod alobalom alebo pokrievkou.

Tartiflet

Ingrediencie:

• pol kilogramu zemiakov;
• 200 gramov slaniny;
• veľká cibuľa;
• 150 gramov syra;
• 100 mililitrov bieleho vína;
• maslo;
• korenie, soľ.

Zemiaky nakrájame na tenké plátky, dusíme 8-10 minút so soľou a korením. Slaninu nakrájame a opečieme, osušíme. Na tej istej panvici speníme cibuľu, zalejeme vínom a dusíme, kým sa tekutina neodparí. Syr nastrúhame. Zapekaciu misu vymastíme maslom, navrstvíme zemiaky, cibuľu, slaninu a syr, opakujeme. Pečieme 25 minút pri 190 st.

banánový parfait

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 300 mililitrov smotany;
• 3 vaječné žĺtky;
• 150 gramov tvarohu;
• 30 gramov čokolády;
• kôra z 1 malého pomaranča;
• 50 gramov cukru.

Z pomarančovej kôry, cukru a vody uvaríme hustý sirup. Vyšľaháme žĺtky, pridáme sirup, rozmixované banány s tvarohom a smotanu. Časť zmesi oddelíme a spojíme s rozpustenou čokoládou. Mraziacu formu vystelieme potravinovou fóliou, opatrne do nej nalejeme smotanovú a čokoládovú hmotu tak, aby sa len mierne premiešala. Uchovávajte v mrazničke niekoľko hodín ako zmrzlinu. Pred podávaním posypte strúhanou čokoládou.

japončina

Nasledujúce recepty sú populárne:

Sunomono

Ingrediencie:

• 2 veľké uhorky;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• 2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 20 gramov suchých morských rias wakame;
• sezam;
• mletý suchý alebo strúhaný čerstvý zázvor.

Urobte dresing zo sójovej omáčky, octu, cukru a zázvoru. Nakrájajte uhorky veľmi jemne. Wakame namočíme, zmiešame s uhorkami a pridáme dresing. Šalát posypeme sezamovými semienkami opraženými na suchej panvici.

Lososové teriyaki

Ingrediencie:

• 2 filety z lososa;
• teriyaki omáčka.

Marinujte filé v omáčke teriyaki 1-2 hodiny. Dáme na plech a pečieme vo veľmi horúcej rúre 10 minút, potrieme zvyšnou marinádou. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Oyakodon

Ingrediencie:

• 3 vajcia;
• pol pohára ryže;
• 300 gramov kuracieho filé;
• žiarovka;
• 100 mililitrov sójovej omáčky;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• zelená Cibuľa.

Nalejte sójovú omáčku do panvice a zohrejte ju. Roztopte v nej cukor a pridajte kolieska cibule, potom nahrubo nakrájanú filetu. V miske rozšľaháme vajíčka a po 6-7 minútach rovnomerne nalejeme do kuraťa. Omeletu varte niekoľko minút prikrytú. Uvarenú ryžu natlačíme do hlbokej misky, na ňu položíme omeletu. Posypeme nasekanými bylinkami.

Soba s hubami

Ingrediencie:

• 500 gramov pohánkových rezancov soba;
• 300 gramov húb shiitake alebo šampiňónov;
• strúčik cesnaku;
• čili paprička;
• 3 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• citrónová šťava;
• 30 gramov zelenej cibule;
• zeleninový olej;
• sezamové semienka.

Uvaríme rezance, scedíme tekutinu, dochutíme olejom. Na panvici rozohrejeme olej s nadrobno nakrájaným čili, huby pár minút orestujeme. Pridajte cesnak, cibuľu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu a cukor. Povaríme ešte 3-4 minúty a zmiešame s rezancami. Posypeme opečenými sezamovými semienkami.

Košíčky zo zeleného čaju

Ingrediencie:

• 120 gramov múky;
• 2 vajcia;
• 100 gramov jogurtu;
• 2 polievkové lyžice medu;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 2 čajové lyžičky prášku zo zeleného čaju;
• lyžička prášku do pečiva;
• 45 gramov masla.

Vajíčka vyšľaháme s maslom, pridáme cukor, jogurt, med. Múku zmiešame s práškom do pečiva a čajom, spojíme suché a tekuté zmesi do homogénnej hmoty. Cesto poukladáme do vymastených foriem, pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.