แผนธุรกิจโรงแรมสำเร็จรูปพร้อมการคำนวณ แผนธุรกิจโรงแรม
* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย
1. สรุปโครงการ
โครงการนี้เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างและการดำเนินงานของเกสต์เฮาส์บนที่ดินของตัวเอง ซึ่งตั้งอยู่บนชายฝั่ง Azov ของดินแดนครัสโนดาร์ สิ่งอำนวยความสะดวกตั้งอยู่ใกล้กับเมือง Yeysk
การลงทุนที่จำเป็น - 13.8 ล้านรูเบิล โครงการมีค่าใช้จ่ายในระดับสูงและมีระยะเวลาคืนทุนที่สำคัญ แต่ความเสี่ยงมีน้อยมาก และตลาดค่อนข้างมีเสถียรภาพ
ความได้เปรียบในการแข่งขันหลักของโครงการคือคุณภาพการบริการในระดับสูง รวมถึงความพร้อมในการให้บริการเพิ่มเติมที่หลากหลาย ข้อดีของเกสต์เฮาส์มากกว่าโรงแรมอยู่ในขั้นตอนที่ง่ายกว่ามากในการลงทะเบียนธุรกิจและการลงทะเบียนกับหน่วยงานกำกับดูแล นอกจากนี้ โครงการไม่ต้องการบุคลากรที่มีคุณสมบัติสูง โครงสร้างองค์กรที่ซับซ้อน และโครงสร้างกระบวนการทางธุรกิจ
ตัวชี้วัดที่สำคัญของประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของโครงการแสดงไว้ในตาราง สี่.
2. คำอธิบายของอุตสาหกรรมและบริษัท
วัตถุประสงค์ของโครงการคือการก่อสร้างเกสต์เฮาส์ในพื้นที่รีสอร์ท (ชายฝั่ง Azov ของดินแดน Krasnodar เขตของเมือง Yeysk) ข้อดีของเกสต์เฮาส์เหนือโรงแรมคือรูปแบบการทำงานที่ง่ายกว่ามาก: ไม่จำเป็นต้องโอนที่ดินไปยังหมวดหมู่ของเชิงพาณิชย์ ไม่ต้องการระดับดาว ไม่จำเป็นต้องจัดระเบียบ ร้านอาหาร ฯลฯ จำนวนห้องในเกสท์เฮ้าส์มีถึง 20-30 ห้อง ซึ่งค่อนข้างสอดคล้องกับเป้าหมายของโครงการ การปฐมนิเทศหลักคือนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลวันหยุดตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนกันยายน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาความสนใจในการท่องเที่ยวในประเทศในรัสเซียเพิ่มขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับปัจจัยทางเศรษฐกิจและการเมืองหลายประการ: การผนวกไครเมีย, ความนิยมของสถานที่ท่องเที่ยวในประเทศในระดับรัฐ, ความสามารถในการจ่ายของประชากรลดลง , การสู้รบในตะวันออกกลาง เป็นต้น
ตามรายงานขององค์การการท่องเที่ยวโลก ในปี 2014 รัสเซียมีนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศเข้าเยี่ยมชมประมาณ 28 ล้านคน ซึ่งรั้งอันดับที่ 9 ของโลกในด้านความน่าดึงดูดใจของนักท่องเที่ยว
ตามรายงานของ Rosstat ตั้งแต่ปี 1995 ถึง 2011 จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้าสู่รัสเซียเพิ่มขึ้น 27% ในทางกลับกัน ในช่วงเวลาเดียวกัน รัสเซียยังเชี่ยวชาญสถานที่ท่องเที่ยวต่างประเทศมากมาย - จุดหมายปลายทางชายหาดเป็นหลัก: ตุรกี, อียิปต์, ไทย, กรีซ, บัลแกเรีย ในปี 2553 จำนวนนักท่องเที่ยวในประเทศ 32 ล้านคน น่าเสียดายที่ข้อมูลที่คล้ายกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาไม่ได้นำเสนอในโอเพ่นซอร์สของ Rosstat หรือ Federal Agency for Tourism อย่างไรก็ตาม ต้องสันนิษฐานว่าในปี 2558 จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวภายในประเทศมีความต้องการมากกว่าปีที่แล้ว และในปี 2559 เราควรคาดหวังการเติบโตที่ไม่เคยมีมาก่อนในอุตสาหกรรม
รับมากถึง
200,000 ถู เดือนมีความสนุกสนาน!
เทรนด์ปี 2020 ธุรกิจบันเทิงอัจฉริยะ การลงทุนขั้นต่ำ ไม่มีการหักหรือชำระเงินเพิ่มเติม การฝึกอบรมแบบเบ็ดเสร็จ
อุปสรรคสำคัญต่อการเติบโตของความนิยมของจุดหมายปลายทางในประเทศคือโครงสร้างพื้นฐานที่ด้อยพัฒนา: จำนวนห้องพักที่มีคุณภาพค่อนข้างต่ำ การบริการ การขาดบริการที่หลากหลาย ทั้งหมดนี้เทียบกับฉากหลังของราคาที่ค่อนข้างสูง
ชายฝั่งทะเลอาซอฟในปัจจุบันเป็นทางเลือกที่ประหยัดกว่าสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจเมื่อเทียบกับชายฝั่งทะเลดำของดินแดนครัสโนดาร์หรือแหลมไครเมีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Yeysk Spit นั้นได้รับการเยี่ยมชมจากนักท่องเที่ยวแม้จากพื้นที่ห่างไกลเช่นภูมิภาค Novosibirsk, YaMAO เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่เป็นแขกโดยตรงจากดินแดนครัสโนดาร์และภูมิภาครอสตอฟ ซึ่งมาพักผ่อนในช่วงสุดสัปดาห์ การเข้าถึงอาณาเขตและราคาช่วยให้บรรลุการเข้าพักในเกสต์เฮาส์ในระดับที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับโรงแรมบนชายฝั่งทะเลดำ
การแข่งขันในภูมิภาคที่พิจารณานั้นต่ำกว่าชายฝั่งทะเลดำมาก เช่นเดียวกับระดับการบริการ ดังนั้น องค์กรที่ให้บริการครบวงจรที่สุดด้วยคุณภาพสูงจึงเป็นที่นิยม มีการวางแผนเพื่อใช้เป็นข้อได้เปรียบในการแข่งขันหลักของโครงการ
เกสต์เฮาส์เป็นอาคาร 3 ชั้นพร้อมชั้นใต้ดินและพื้นที่ใกล้เคียงพร้อมที่จอดรถและพื้นที่นันทนาการสำหรับผู้เข้าพัก ที่ชั้นล่างมีพื้นที่ต้อนรับ ห้องครัว รวมถึงห้องนั่งเล่นสำหรับเจ้าของและพนักงานบริการ ในชั้นใต้ดินมี: ห้องซักรีด ห้องหม้อไอน้ำ และสถานที่ทางเทคนิคและส่วนเสริมอื่นๆ จำนวนห้องประกอบด้วย 10 ห้อง จุคนได้ทั้งหมด 30 คน (6 ห้องคู่และ 6 ห้องสำหรับสามคน) การกำจัดเกสต์เฮาส์ในแนวเส้นตรงจากแนวชายฝั่ง - 800 ม. จากชายหาดสาธารณะ - 1200 ม. เกสต์เฮาส์อยู่ไม่ไกลจากระบบขนส่งสาธารณะเพื่อความสะดวกของผู้เข้าพักที่ไม่มีรถ สันนิษฐานว่ามีความเป็นไปได้ในการปรุงอาหารด้วยตนเองในห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันรวมถึงบนเตาบาร์บีคิวที่ตั้งอยู่ในอาณาเขตที่อยู่ติดกัน
ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ
โครงสร้างการจัดการของเกสต์เฮาส์ก็เรียบง่ายเช่นกัน เจ้าของโครงการบริหารงานโดยประจำอยู่ที่เกสต์เฮาส์ ฟังก์ชั่นเสริมสำหรับทำความสะอาดบ้านและอาณาเขต ซักผ้า ฯลฯ ดำเนินการโดยพนักงานตามฤดูกาลจากชาวบ้านในท้องถิ่น ไม่จำเป็นต้องมีบุคลากรที่มีคุณสมบัติสูง
พื้นที่ทั้งหมดของเกสต์เฮาส์คือ 600 ตร.ม. ต้นทุนการลงทุนสำหรับการก่อสร้างและตกแต่งอาคารคำนวณจากราคาตลาดเฉลี่ยของ บริษัท ก่อสร้าง - 18,000 รูเบิล / ตร.ม. และจำนวน 10.8 ล้านรูเบิล อุปกรณ์ของอาคารและอาณาเขต - ประมาณ 3.0 ล้านรูเบิล รวม - 13.8 ล้านรูเบิลซึ่งควรจะได้รับเครดิตเป็นระยะเวลา 18 เดือน
ห้องพักทุกห้องมีระบบแยก ทีวี และห้องน้ำพร้อมฝักบัว การสร้างเตียงเสริมในแต่ละห้องสามารถทำได้โดยใช้เตียงเก้าอี้
ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ
ในรูปแบบความเป็นเจ้าของ ขอแนะนำให้เลือกผู้ประกอบการรายบุคคลที่มีระบบการจัดเก็บภาษีแบบง่าย (เป้าหมายของการเก็บภาษีคือรายได้) เจ้าของทำหน้าที่หลักในการบริหารและการค้า
3. คำอธิบายของบริการ
เกสท์เฮ้าส์ให้บริการที่พักของแขกก่อนอื่น โดยปกติแล้วจะเป็นระยะสั้น - โดยเฉลี่ยสูงสุด 10 วัน เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถแข่งขันได้ มีการวางแผนที่จะให้บริการที่เกี่ยวข้องจำนวนหนึ่ง ซึ่งส่วนใหญ่ไม่เสียค่าใช้จ่าย รายการบริการทั้งหมดแสดงในตาราง หนึ่ง.
ส่วนราคาของโครงการอยู่ในระดับปานกลาง ในขณะเดียวกันคุณภาพของการบริการและสภาพของสต็อกห้องก็สูงกว่าค่าเฉลี่ย สิ่งนี้จะดึงดูดแขกได้มากขึ้นและรับรองความภักดีของพวกเขาสำหรับการเยี่ยมชมและคำแนะนำซ้ำ ๆ
ตารางที่ 1. รายการบริการ
ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตให้บริการ ไม่จำเป็นต้องมีการยืนยันประเภทโรงแรม จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตจากหน่วยดับเพลิงและ Potrebnadzor
4. การขายและการตลาด
จากข้อมูลของ Rosstat ตลาดบริการโรงแรมในปี 2557 ลดลงเมื่อเทียบกับปี 2556 ซึ่งสัมพันธ์กับการลดลงของจำนวนประชากรและการประหยัดเงิน มีค่าใช้จ่ายลดลงทั้งการเดินทางท่องเที่ยวและธุรกิจ อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ปี 2558 ที่ได้จากการคาดการณ์ข้อมูลจากสามไตรมาสแรก ยังคงอยู่ที่ระดับปี 2557 ในเวลาเดียวกัน ตัวชี้วัดกำไรและความสามารถในการทำกำไรก็เพิ่มขึ้นถึงระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์
รูปที่ 1 พลวัตของตัวชี้วัดทางการเงินหลักของตลาดบริการโรงแรมในรัสเซียในปี 2554-2558 พันรูเบิล /%
คาดว่าตลาดที่ตกต่ำหลักจะเกิดขึ้นเนื่องจากการเดินทางไปทำธุรกิจและกลุ่มนักท่องเที่ยวจะเติบโตทุกประการ สาเหตุดังกล่าวเกิดจากความนิยมของรีสอร์ทในประเทศ การพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน และการปิดกั้นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม
ความนิยมของ Yeysk Spit ในฐานะพื้นที่ท่องเที่ยวเกิดจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โครงสร้างพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวในบริเวณใกล้เคียง (เมือง Yeysk) - สวนน้ำ Dolphinarium พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ คาเฟ่ ร้านอาหาร สวนสาธารณะ ฯลฯ นอกจากนี้ พื้นที่ขนาดเล็กแห่งนี้ยังได้รับความนิยมในแง่ของกิจกรรมกลางแจ้ง โดยเฉพาะการเล่นวินด์เซิร์ฟ นอกจากนี้ ห่างจาก Yeysk 40 กม. จะเป็นทะเลสาบ Khanskoye ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องโคลนบำบัดและไอโอดีน-โบรมีน และแหล่งน้ำแร่ไฮโดรเจนซัลไฟด์ ดังนั้นเราจึงสามารถพูดคุยเกี่ยวกับแนวโน้มการเติบโตของความนิยมของ Yeysk และ Yeysk Spit ในฐานะรีสอร์ทเท่านั้น
ไอเดียสำเร็จรูปสำหรับธุรกิจของคุณ
ในความหมายกว้าง สถานประกอบการด้านการบริการใดๆ ที่ตั้งอยู่ในไมโครภูมิภาคที่กำหนดนั้นถือได้ว่าเป็นคู่แข่ง: หอพัก โรงแรม โรงแรมขนาดเล็ก และเกสต์เฮาส์ จำนวนของพวกเขาคือประมาณ 100 หน่วย อย่างไรก็ตาม ด้วยระดับการให้บริการและการวางตำแหน่งที่แตกต่างกัน เกสต์เฮาส์เท่านั้นที่ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นคู่แข่งโดยตรง - ประมาณ 30 ยูนิต ข้อเสียเปรียบหลักของเกสต์เฮาส์ที่มีอยู่ ได้แก่ ความจุขนาดเล็ก - ส่วนใหญ่เป็นครัวเรือนส่วนตัวที่ดัดแปลงเป็นเกสต์เฮาส์ จำนวนห้องที่ซ้ำซากจำเจ - ห้องค่อนข้างใหญ่เหมือนกันหลายห้อง สิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่ได้อยู่ในห้อง - ห้องสุขาและห้องอาบน้ำรวมสำหรับหลายห้อง บริการเสริมขาดหรือคุณภาพต่ำ - ขาดการปรุงอาหาร, ซักรีด, เปลี่ยนผ้าปูที่นอนทุก 7-10 วัน ฯลฯ ดังนั้นการดำเนินการทั้งหมดที่ประกาศไว้ในตาราง 1 บริการจะให้ความได้เปรียบในการแข่งขันที่เถียงไม่ได้กับโครงการนี้
การขายบริการเกสต์เฮาส์จะดำเนินการผ่านตัวแทนการท่องเที่ยวซึ่งค่าตอบแทนเฉลี่ยอยู่ที่ 10% ของค่าใช้จ่ายรวมถึงผ่านทางเว็บไซต์อินเทอร์เน็ต booking.com, eisk-leto.ru เป็นต้น ส่วนหนึ่งของยอดขายจะมาจากคนกลางที่ทำงานโดยตรงที่สถานีรถไฟและสถานีขนส่งของเมือง ส่วนแบ่งการขายผ่านตัวแทนและตัวกลางในสองปีแรกของการดำเนินโครงการสามารถเข้าถึง 80% จากนั้นจะลดลงอย่างมากเป็น 30-40% ภายในปีที่ห้าของการดำเนินโครงการ นอกจากนี้ คุณต้องสร้างเว็บไซต์ของคุณเองพร้อมคำอธิบายที่สมบูรณ์ของบ้าน ห้องพัก และบริการ ปริมาณการขายของไซต์ที่มีการจัดทำดัชนีที่ดีในเครื่องมือค้นหาสามารถเข้าถึง 30-40% สัดส่วนของการเยี่ยมชมซ้ำด้วยคุณภาพการบริการที่ดี ให้ความภักดีของแขกในระดับสูง ควรมีสัดส่วนอย่างน้อย 25-30%
เจ้าของเกสต์เฮาส์มีปฏิสัมพันธ์กับเอเจนซี่และคนกลางโดยตรง โดยไม่ต้องอาศัยผู้เชี่ยวชาญจากภายนอกเข้ามาเกี่ยวข้อง
5. แผนการผลิต
ในทางภูมิศาสตร์ วัตถุนี้ตั้งอยู่ใกล้กับเมือง Yeysk และสามารถใช้บริการขนส่งสาธารณะได้โดยตรง การย้ายเกสต์เฮาส์เป็นเส้นตรงจากแนวชายฝั่ง - 800 ม. จากชายหาดสาธารณะ - 1200 ม. Yeisk เป็นเมืองตากอากาศบนชายฝั่ง Azov ของ Krasnodar Territory ซึ่งเป็นท่าเรือ ประชากรของเมืองคือ 85.7,000 คน ตั้งอยู่ที่ฐานของ Yeysk Spit ซึ่งถูกล้างด้วยน้ำของอ่าว Taganrog และปากแม่น้ำ Yeysk ภูมิอากาศเป็นแบบภาคพื้นทวีปที่มีอุณหภูมิปานกลาง โดยมีปริมาณน้ำฝนค่อนข้างต่ำและไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิบ่อยครั้ง ช่วงวันหยุดยาวตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนกันยายน โครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งประกอบด้วยสถานีรถไฟและสถานีขนส่ง ทางหลวงที่มีความสำคัญระดับภูมิภาคเชื่อมต่อ Yeysk กับเมืองหลวงของภูมิภาค Krasnodar และเมืองหลวงของเขตของรัฐบาลกลาง - Rostov-on-Don
ค่าใช้จ่ายที่จำเป็นสำหรับการก่อสร้างและอุปกรณ์ของอาคาร - 13.8 ล้านรูเบิล พื้นที่ของอาคารคำนวณตามมาตรฐานอุตสาหกรรมโรงแรมโดยเฉลี่ย - 12 ตร.ม. ต่อแขก พื้นที่ทั้งหมดของอาคารซึ่งเป็นค่าเฉลี่ยของกลุ่มโรงแรมขนาดเล็กคือ ระดับสูงกว่าเกสต์เฮาส์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันให้กับโครงการ
สำหรับการก่อสร้างอาคารเกสต์เฮาส์ มีการวางแผนที่จะให้บริษัทก่อสร้างในท้องถิ่นที่ได้รับการคัดเลือกจากการแข่งขัน เกณฑ์การคัดเลือกไม่ได้เป็นเพียงต้นทุนสุดท้ายของการก่อสร้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยตลอดจนคุณภาพของโครงการที่บริษัททำเสร็จก่อนหน้านี้ ระยะเวลาในการก่อสร้างและตกแต่งอาคารตามแผนคือ 10-11 เดือน
ค่าใช้จ่ายในการจัดเตรียมสถานที่ของเกสต์เฮาส์แสดงในตารางที่ 2 นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายที่ระบุในตารางแล้วยังมีค่าใช้จ่ายในการเตรียมพื้นที่ใกล้เคียงระบบสัญญาณเตือนไฟไหม้เป็นต้น
ตารางที่ 2. ค่าใช้จ่ายในการจัดเตรียมเกสต์เฮาส์
ส่วนหลักของงานเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของเกสต์เฮาส์นั้นดำเนินการโดยเจ้าของและครอบครัวของเขาโดยตรง คนงานที่ได้รับการว่าจ้างมีส่วนช่วยเหลือในช่วงไฮซีซั่น (มิถุนายน-สิงหาคม) (ตารางที่ 3) เป็นการสมควรจ้างทำบัญชีจากภายนอก เช่นเดียวกับฟังก์ชันด้านความปลอดภัย
ตารางที่ 3. การจัดบุคลากรและเงินเดือน
รายการต้นทุนหลักในปัจจุบันคือบิลค่าสาธารณูปโภค ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นส่วนคงที่และส่วนผันแปรตามเงื่อนไขได้ ส่วนคงที่ (ต้นทุนคงที่) รวมถึงการชำระเงินขั้นต่ำนอกฤดูกาล ส่วนตัวแปรจะเปลี่ยนแปลงตามจำนวนแขกต่อฤดูกาล นอกจากปัจจัยด้านฤดูกาลแล้ว ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงการเข้าพักของโรงแรมด้วยเนื่องจากความนิยมของโรงแรม ในปีแรกอัตราการเข้าพักสูงสุดไม่น่าจะเกิน 50% ในช่วงไฮซีซั่น อย่างไรก็ตาม ในอนาคตคาดว่าจะมีอัตราการเข้าพักสูงถึง 90%
แผนการขายที่ปรับฤดูกาลแสดงไว้ในภาคผนวก 1
6. แผนองค์กร
เจ้าของโครงการดำเนินการด้านการจัดการ การค้าและการตลาดทั้งหมด: การวางแผน การวิจัยตลาด การโต้ตอบกับคนกลาง และระบบการจอง เพื่อหลีกเลี่ยงต้นทุนค่าแรงของผู้จัดการ นอกจากนี้ ในระดับของเกสต์เฮาส์ ฟังก์ชั่นเหล่านี้ไม่ต้องการคุณสมบัติสูงและความรู้พิเศษ การทำบัญชีเป็นการเอาต์ซอร์ซ โครงสร้างองค์กรดังกล่าวไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับโครงการ - ผู้จ้างงานและผู้จ้างงานภายนอกเป็นผู้ใต้บังคับบัญชาโดยตรงกับเจ้าของโครงการ
7. แผนการเงิน
ค่าใช้จ่ายของระยะเวลาเตรียมการรวมถึงต้นทุนการลงทุนสำหรับการก่อสร้างและการตกแต่งอาคารตลอดจนการพัฒนาพื้นที่โครงการ - 13.8 ล้านรูเบิล ค่าใช้จ่ายของช่วงเวลาหลักรวมถึง: การชำระเงินสำหรับที่อยู่อาศัยและบริการชุมชน, ค่าจ้างสำหรับผู้จ้างงานและเอาท์ซอร์ส, ค่าคอมมิชชั่นจากตัวแทนการท่องเที่ยว, ระบบการจองและตัวกลาง, เช่นเดียวกับค่าใช้จ่ายในการให้บริการเพิ่มเติม, ซึ่งมีขนาดเล็กมาก, และการพยากรณ์เป็นเรื่องยาก
ตัวชี้วัดทางการเงินของโครงการ - รายได้ กระแสเงินสด กำไรสุทธิ - แสดงไว้ในภาคผนวก 1
8. การประเมินประสิทธิภาพของโครงการ
โครงการมีต้นทุนสูงทั้งด้านการเงินและเวลา ข้อได้เปรียบในกรณีนี้คือระดับความเสี่ยงต่ำและความสามารถในการทำกำไรสูงเมื่อบรรลุเป้าหมายที่วางแผนไว้
ระยะเวลาคืนทุนของโครงการคือ 28 เดือน ระยะเวลาคืนทุนส่วนลดคือ 34 เดือน เนื่องจากจำเป็นต้องให้บริการเงินกู้ โครงการจึงเริ่มสร้างกำไรจากการดำเนินการปีที่สอง ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพของโครงการแสดงไว้ในตาราง 4. ตัวชี้วัดมีการคำนวณเป็นระยะเวลาสามปี อย่างไรก็ตาม โดยคำนึงถึงระยะเวลาคืนทุนที่ยาวนานและระยะเวลาที่ไม่จำกัดสำหรับการดำเนินโครงการ ในมุมมองห้าปี ตัวชี้วัดจะสูงขึ้นอย่างมากถึง 1.5 ล้าน รูเบิล กำไรสุทธิต่อปี
ตารางที่ 4. ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพโครงการ
9. ความเสี่ยงและการรับประกัน
โครงการนี้เป็นของภาคบริการในอุตสาหกรรมที่พัฒนาอย่างดี อุตสาหกรรมนี้มีความเชี่ยวชาญทั้งในแง่ของเทคโนโลยีสำหรับการให้บริการและในแง่ของภูมิศาสตร์ - ภูมิภาคนี้ได้รับการพัฒนาให้เป็นพื้นที่รีสอร์ทแล้ว ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินโครงการมีน้อย การวางตำแหน่งของโครงการในส่วนตรงกลางด้วยคุณภาพการบริการที่สูงก็ส่งผลต่อการลดความเสี่ยงเช่นกัน - หากมีความจำเป็นต้องเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของโครงการ ก็สามารถเพิ่มต้นทุนการบริการได้ 20% โดยไม่มีผลกระทบที่เป็นรูปธรรมสำหรับ ความยืดหยุ่นของอุปสงค์ โดยทั่วไป เราสามารถพูดได้ว่าอุปสงค์ยังคงไม่ยืดหยุ่นในเชิงบวกเมื่อต้นทุนเพิ่มขึ้น และได้รับความยืดหยุ่นที่มีนัยสำคัญพร้อมต้นทุนที่ลดลง
ความเสี่ยงหลักแสดงไว้ในตาราง 5.
ตารางที่ 5. การประเมินความเสี่ยงของโครงการและมาตรการป้องกันการเกิดขึ้นหรือผลที่ตามมา
เนื่องจากการลงทุนไม่ได้ทำขึ้นในด้านเทคโนโลยี แต่ในสินทรัพย์ที่มีตัวตนสภาพคล่อง การล้มละลายขององค์กร แม้จะอยู่ภายใต้สถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดสำหรับการพัฒนาโครงการก็ตาม ค่าใช้จ่ายของอาคารเกสต์เฮาส์ที่สร้างขึ้นและติดตั้งแล้วสามารถเกินต้นทุนการก่อสร้างและอุปกรณ์ได้อย่างมาก
เดนิส มิโรชนิเชนโก
(ค) - พอร์ทัลของแผนธุรกิจและคำแนะนำสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก
ส่งงานที่ดีของคุณในฐานความรู้เป็นเรื่องง่าย ใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
นักศึกษา นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ที่ใช้ฐานความรู้ในการศึกษาและการทำงานจะขอบคุณอย่างยิ่ง
เอกสารที่คล้ายกัน
การลงทุน หน้าที่ บทบาท และความสำคัญในระบบเศรษฐกิจตลาด วิธีการประเมินประสิทธิผลของโครงการลงทุน การวิจัยการตลาดของตลาดบริการโรงแรมในเชเลียบินสค์ การพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับการก่อสร้างโรงแรม การคำนวณกำไรตามแผน
วิทยานิพนธ์, เพิ่ม 11/18/2014
แผนธุรกิจเป็นหนึ่งในเครื่องมือการจัดการองค์กร ข้อกำหนดสำหรับการร่างกลไกในการพัฒนาแผนธุรกิจ แผนการเงินเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของแผนธุรกิจ ประมาณการต้นทุนการพัฒนาซอฟต์แวร์ แผนการเงินของโครงการ
ภาคเรียนที่เพิ่ม 03/29/2010
โครงการก่อสร้างศูนย์กลางธุรกิจเป็นวัตถุการลงทุน แผนการตลาด (แผนการขาย) การคำนวณรายได้รวมสุทธิ แผนการลงทุน การวางแผนกิจกรรมและค่าใช้จ่าย สภาพแวดล้อมทางภาษี แบบจำลองทางการเงิน กระแสเงินสด
ภาคเรียนที่เพิ่ม 12/06/2558
ระบบตัวชี้วัดทางการเงินและเศรษฐกิจของแผนธุรกิจ การกระตุ้นผู้บริหารระดับสูงให้ดำเนินการตามแผนธุรกิจ การคำนวณต้นทุนการผลิต ค่าเสื่อมราคา การชำระดอกเบี้ย และการชำระคืนเงินกู้
ภาคเรียนที่เพิ่ม 04/16/2013
การพัฒนาส่วนการเงินของแผนธุรกิจของโครงการลงทุนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ใหม่ "Universal Bench" แผนการผลิตและการตลาด กระบวนการทางเทคโนโลยี ความเข้มข้นของแรงงาน หมวดหมู่ และค่าสัมประสิทธิ์ภาษี การประเมินประสิทธิภาพการลงทุน
ภาคเรียนที่เพิ่ม 12/21/2011
แผนธุรกิจสำหรับโครงการลงทุนเพื่อพัฒนาการผลิตของสถานประกอบการรับเหมาก่อสร้าง ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ความเสี่ยงของระยะโครงการ การกระจายการลงทุน (ต้นทุนแบบครั้งเดียว) ตามพื้นที่ของเงินทุนที่ใช้ ผลกำไร
ภาคเรียนที่เพิ่ม 01/13/2554
การวางแผนธุรกิจเป็นองค์ประกอบของนโยบายเศรษฐกิจขององค์กร ส่วนการเงินของแผนธุรกิจ: กำหนดแหล่งที่มาของเงินทุนนำเสนอระบบการคาดการณ์ที่เชื่อถือได้ซึ่งสะท้อนถึงผลลัพธ์ทางการเงินที่คาดหวัง (ผลลัพธ์) ของกิจกรรมของ บริษัท
ทดสอบเพิ่ม 05/06/2010
การพัฒนาโครงการธุรกิจสำหรับการผลิตวัสดุ ThermoZvukoIzol บนพื้นฐานขององค์กร TIM LLC ซึ่งผลิตแผ่นขนแร่ฉนวนความร้อน: ลักษณะผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ตลาดและคู่แข่ง องค์กร การเงิน แผนการตลาด
ภาคเรียนที่เพิ่ม 12/09/2012
ธุรกิจโรงแรมเป็นส่วนสำคัญของการท่องเที่ยวและขึ้นอยู่กับกระแสนักท่องเที่ยวโดยตรง ในการเปิดโรงแรม การพิจารณาที่ตั้งของคอมเพล็กซ์และรูปลักษณ์เป็นสิ่งสำคัญ แผนธุรกิจที่เขียนอย่างดีจะช่วยประเมินความเสี่ยงและความสามารถในการทำกำไรของโครงการ
[ ซ่อน ]
บริการ
ธุรกิจโรงแรมหมายถึงการจัดหาที่พักตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ใน GOST R51185-98 "บริการนักท่องเที่ยว สิ่งอำนวยความสะดวกที่พัก. ข้อกำหนดทั่วไป". บริการของคอมเพล็กซ์โรงแรมช่วยให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพของฟังก์ชั่นหลักที่เกี่ยวข้องกับที่พักของลูกค้าและฟังก์ชั่นเพิ่มเติมที่แขกเลือกและจ่าย
บริการหลักของโรงแรม:
- ที่พัก. การลงทะเบียนของผู้เข้าพักจะต้องดำเนินการตลอดเวลา
- อาหาร. ให้บริการลำดับความสำคัญแก่ผู้อยู่อาศัยในคอมเพล็กซ์
นอกจากนี้ ยังสามารถให้บริการต่อไปนี้:
- จัดเลี้ยง. หมายถึงการมีร้านอาหาร ซูชิ ร้านกาแฟ หรือสถานที่อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
- บริการครัวเรือน. บริการซักรีด, ซักแห้ง, ตัดผม, เช่า (เครื่องปรับอากาศ, ทีวี, รถ), บริการรับฝากสัมภาระ (สำหรับหลักทรัพย์และสิ่งของ), โหลด (จัดส่งสัมภาระ)
- บริการที่จอดรถ (อาจมีค่าธรรมเนียมหรือฟรี)
- บริการนำเที่ยว. การจัดทริปตามเส้นทางที่กำหนด พร้อมด้วยมัคคุเทศก์หรือล่าม
- โครงสร้างพื้นฐานด้านความบันเทิง การปรากฏตัวของร้านค้า, ไนท์คลับ, โรงยิม, ห้องเด็ก, ซาวน่าและอื่น ๆ ในอาณาเขตของโรงแรม
- บริการทางธุรกิจ. จัดให้มีห้องประชุมองค์กรสนับสนุนการเจรจา
- ดูแลเด็ก. การปรากฏตัวของพี่เลี้ยงที่พูดภาษาของแขก
- การดูแลสัตว์ - ให้อาหาร เดิน ฝึก
ต้องเลือกบริการที่ทางโรงแรมจัดให้ตามแนวคิดของความซับซ้อนและกำหนดไว้ในแผนธุรกิจ
ประเภทโรงแรมและความเกี่ยวข้อง
โรงแรมแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- อพาร์ทโฮเทล (ประเภทอพาร์ตเมนต์);
- โรงแรมธุรกิจ
- หอพัก;
- รีสอร์ท;
- โมเต็ล;
- แปลกใหม่ (คุณสมบัติสถานที่ เช่น ห้องกระจกในธรรมชาติ โรงแรมบนต้นไม้)
- ที่ตั้งแคมป์
ตามระดับของการบริการและที่ตั้งของคอมเพล็กซ์ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้การจำแนกระหว่างประเทศตามระดับดาว:
- ไม่มีดาว ตัวเลือกงบประมาณซึ่งหมายถึงการมีเตียงอยู่ในห้อง (โฮสเทล) หรือห้องเดี่ยวขนาดเล็ก (จาก 9 ตร.ม.) นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอพาร์ตเมนต์ที่ตั้งอยู่ในอาคารเดียวกันได้ ไม่มีบริการเพิ่มเติมหรือชำระเงินแยกต่างหาก
- หนึ่งดาว สมมติว่าเป็นห้องแยกต่างหากที่มีห้องน้ำ (ไม่จำเป็นต้องอยู่ในห้อง) เตียงและโต๊ะขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เตารีด ทีวี และบริการในสถานที่ได้โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม (ถ้ามี) ควรสังเกตว่าการเรียกรถพยาบาล, แท็กซี่, องค์กรรับส่งรวมอยู่ในรายการบริการฟรีของโรงแรม
- สองดาว. รวมตัวเลขหลายประเภท คุณสามารถจ่ายเพิ่มสำหรับการใช้เครื่องปรับอากาศและ WI-FI ราคาเช่ารวมบริการทำความสะอาดทุกวัน
- สามดาว. ห้องพักมีทีวี เครื่องปรับอากาศ ตู้เย็น โรงแรมมีโรงไฟฟ้าของตัวเองเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างต่อเนื่อง ในอาณาเขตของคอมเพล็กซ์ควรมีบริการเพิ่มเติมในลักษณะภายในประเทศและความบันเทิง
- สี่ดาว. ขนาดห้องและอุปกรณ์สูงกว่าโรงแรม 3 ดาว ในอาณาเขตของคอมเพล็กซ์คุณสามารถรับบริการเพิ่มเติมที่หลากหลายยิ่งขึ้น อาจเป็นร้านอาหารแนวความคิด สปอร์ตคอมเพล็กซ์ และสถานบันเทิงต่างๆ ห้องพักมีมินิบาร์ และการใช้เครื่องปรับอากาศ ทีวี และอินเทอร์เน็ตรวมอยู่ในแพ็คเกจ
- ห้าดาว. โรงแรมระดับนี้ให้บริการคลังแสงขนาดใหญ่ในอาณาเขตของคอมเพล็กซ์ ซึ่งรวมถึงสนามกอล์ฟ ห้องนวด และอื่นๆ เอาใจใส่แขกแต่ละคนสูงสุด
ความเกี่ยวข้องของการเลือกประเภทโรงแรมที่ซับซ้อนนั้นถูกกำหนดในแผนธุรกิจตามการวิเคราะห์ตลาดและการคำนวณทางการเงิน
วิดีโอเกี่ยวกับการจัดประเภทและการรับรองโรงแรม นำมาจากช่อง LH School
คำอธิบายและการวิเคราะห์ตลาด
สิ่งแรกที่จะเริ่มจัดระเบียบธุรกิจคือการประเมินแนวคิดทางธุรกิจตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- ลักษณะของกลุ่มเป้าหมาย
- คำจำกัดความของความสามารถในการแข่งขัน
- การวิเคราะห์ส่วนแบ่งและพลวัตของกลุ่มตลาดที่เลือก
ความจำเพาะของการวิเคราะห์แสดงถึงการประเมินความเสี่ยงขององค์กรและวิธีลดความเสี่ยง
ลักษณะของตลาดบริการโรงแรมในรัสเซียมีดังนี้:
- ตั้งแต่ปี 2551 โรงแรมในประเทศเพิ่มขึ้นปีละ 15-20% เนื่องจากการก่อสร้างโรงแรมขนาดเล็กและการสร้างโรงแรมเก่าขึ้นใหม่
- จนถึงปัจจุบัน มีโรงแรมประเภทต่างๆ มากกว่า 4,000 แห่งได้รับการจดทะเบียนพร้อมเตียงมากกว่า 410,000 เตียง
- 40% ของโรงแรมได้รับการจัดอันดับ 3 ดาว 28% - 2 ดาว 18% - 4 ดาว 8% - 5 ดาว
- พื้นที่ยอดนิยมสำหรับการก่อสร้างคือเมืองต่างๆ - มอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เช่นเดียวกับไครเมียและดินแดนครัสโนดาร์
- มีแนวโน้มจะลดโรงแรมระดับ 4-5 ดาวลง เพื่อสนับสนุนโรงแรมที่ดาวน้อยกว่า แต่คืนทุนเร็ว
- ปริมาณนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นจากนักท่องเที่ยวภายในประเทศที่อพยพเข้ามาภายในประเทศ การปรับทิศทางใหม่เกิดขึ้นจากเหตุการณ์ในเวทีโลก เนื่องจากธุรกิจโรงแรมมีภาระเพิ่มขึ้น
- งานใหญ่ระดับโลกที่จัดขึ้นในสหพันธรัฐรัสเซียดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก
- รัฐดำเนินนโยบายเพิ่มความน่าดึงดูดใจด้วยการฟื้นฟูสถานที่ท่องเที่ยว รีสอร์ท และเส้นทางท่องเที่ยวภายในประเทศ
- ตั้งแต่ปี 2014 จำนวนนักท่องเที่ยวในประเทศเพิ่มขึ้น 50% ดินแดนครัสโนดาร์เป็นผู้นำ (67% ของการไหลทั้งหมด)
- การสนับสนุนจากรัฐบาลกำลังเพิ่มขึ้น ภาษีสำหรับธุรกิจโรงแรมกำลังลดลงเป็นระยะ และมีระบบครอบคลุมต้นทุนบางส่วนสำหรับนักท่องเที่ยว
- 20% ของโรงแรมดำเนินงานภายใต้แฟรนไชส์ - Kempinski Hotels, Marriot International, InterContinental Hotels Group และอื่นๆ ระดับของโรงแรมดังกล่าวคือ 4-5 ดาว
- โรงแรมขนาดเล็กในใจกลางเมืองที่มีจุดเปลี่ยนการคมนาคมสะดวกเป็นที่ต้องการมากที่สุด
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายแตกต่างกันไปตามภูมิภาค คอมเพล็กซ์โรงแรมแห่งหนึ่งสามารถจัดหาที่พักสำหรับนักท่องเที่ยวประเภทต่างๆ โดยคำนึงถึงข้อกำหนดของแต่ละประเภท
กลุ่มเป้าหมายของโรงแรมคือผู้เข้าชมประเภทต่อไปนี้:
- นักท่องเที่ยว;
- คนงานเดินทาง
- นักกีฬาและแฟน ๆ ของพวกเขา
- ข้าราชการพลเรือน;
- ผู้ประกอบการ
- นักเรียน.
ความได้เปรียบในการแข่งขัน
ข้อได้เปรียบในการแข่งขันหลัก ได้แก่ :
- อัตราส่วนของต้นทุนและคุณภาพของการบริการ
- ระดับการบริการ;
- บริการที่กว้างขวางในอาณาเขตของคอมเพล็กซ์
- กำหนดเป้าหมายหมวดหมู่เฉพาะของผู้เข้าชม
แคมเปญโฆษณา
- การสร้างแบรนด์ การรับรู้ของโรงแรมในวงหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้โฆษณาในสื่อและแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตยอดนิยม ค่าใช้จ่ายในการตีพิมพ์จะแตกต่างกันไปภายใน 5,000-7000 รูเบิลสำหรับหนึ่งโฆษณา
- ประสิทธิภาพ. ตัวอย่างเช่น การโฆษณาตามบริบทจะจ่ายสำหรับการใช้ช่องยอดนิยมบน Youtube ในกรณีนี้ ลูกค้าจะเน้นที่กลุ่มเป้าหมายเฉพาะ ค่าใช้จ่ายของคลิกเดียวคือตั้งแต่ 1 ถึง 3 เซ็นต์ ความน่าจะเป็นที่จะได้ลูกค้าเป็นเปอร์เซ็นต์คือ 2% ของทุกคนที่คลิกลิงก์
ในระยะเริ่มต้น ขอแนะนำให้รวมทั้งสองขั้นตอนไว้ในส่วนของค่าใช้จ่าย ขึ้นอยู่กับโฆษณาที่ออกแบบมาอย่างดี
เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณยังสามารถใช้โฆษณาประเภทต่อไปนี้ได้:
- การจัดวางข้อมูลที่สนามบิน สถานีรถไฟ และสถานีขนส่ง
- โฆษณากลางแจ้งริมถนน
- แจ้งผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์และการใช้เว็บไซต์ของคุณเอง
- การลงทะเบียนบนเว็บไซต์จองบริการโรงแรมทั่วโลก คอม;
- ข้อสรุปของข้อตกลงกับตัวแทนการท่องเที่ยวและบริการรถแท็กซี่
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเปิด
คุณสามารถเปิดคอมเพล็กซ์ตั้งแต่เริ่มต้นหรือซื้อแบบสำเร็จรูป ในทั้งสองกรณี คุณจะต้องจัดทำเอกสารและดูแลจัดเตรียมโรงแรมและพนักงาน
เอกสาร
รูปแบบการเป็นเจ้าของคอมเพล็กซ์โรงแรมคือ LLC
ในการสมัครคุณจะต้องติดต่อสำนักงานสรรพากรและเตรียมเอกสารดังต่อไปนี้:
- แบบคำขอลงทะเบียน (แบบ 1,1001)
- กฎบัตรของบริษัท
- การตัดสินใจสร้าง LLC (หากมีผู้ก่อตั้งหนึ่งคน) หรือพิธีสารแห่งการสร้าง (เจ้าของมากกว่าหนึ่งราย) หากมีผู้ก่อตั้งหลายคนจะมีการจ่ายค่าธรรมเนียมจำนวน 4,000 รูเบิลให้กับรัฐซึ่งมีใบเสร็จรับเงินแนบมากับเอกสาร
- สำเนาหนังสือเดินทางของเจ้าของที่มีการรับรอง
ภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 วันทำการ เอกสารชุดต่อไปนี้จะพร้อม:
- ใบรับรองการลงทะเบียน LLC;
- หนังสือรับรองการจดทะเบียนกับสำนักงานสรรพากร
- สารสกัดจาก Unified State Register;
- เอกสารการลงทะเบียนกับกองทุนบำเหน็จบำนาญ
- หนังสือรับรองการขึ้นทะเบียนกับกองทุนประกันสุขภาพ
- เอกสารเกี่ยวกับรางวัลรหัสจาก Rosstat
หลังจากได้รับเอกสารจากบริการภาษีคุณจะต้องติดต่อโครงสร้างต่อไปนี้:
- รอสตัท;
- ธนาคาร;
- บริษัทรับผลิตตราประทับและตราประทับ
ระยะเวลาในการประมวลผลชุดเอกสารที่สมบูรณ์สำหรับการเปิดธุรกิจโรงแรมจะใช้เวลา 14 วันทำการ
นอกจากนี้ คุณอาจต้อง:
- ใบอนุญาตสำหรับการให้บริการ (เช่น การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์)
- เอกสารเกี่ยวกับการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิค (การระบายอากาศ, ขนาดห้อง);
- ข้อสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติตามความปลอดภัยจากอัคคีภัย
- การอนุญาตการวางแผน
- เอกสารเกี่ยวกับกรรมสิทธิ์ในที่ดิน
- ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องบันทึกเงินสดและอื่น ๆ
ห้องและการออกแบบ
สามารถซื้อ เช่า หรือสร้างสถานที่สำหรับโรงแรมได้ ทางเลือกขึ้นอยู่กับทรัพยากรทางการเงินและแนวคิดของโรงแรมในอนาคต
เกณฑ์หลักตามความจำเป็นในการเลือกห้องคือ:
- ที่ตั้ง. หากโรงแรมมุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวที่มาพักผ่อนริมทะเลหรือปรับปรุงสุขภาพที่บ่อน้ำพุร้อน คุณควรเลือกสถานที่ใกล้วัตถุเหล่านี้ เมื่อกลุ่มเป้าหมายเป็นนักเดินทางเพื่อทำธุรกิจ ระยะที่สามารถเดินไปยังสถานีรถไฟใต้ดิน ป้ายรถเมล์ และ/หรือศูนย์ธุรกิจได้เป็นสำคัญ
- โครงสร้างพื้นฐาน ควรมีธนาคาร ร้านอาหาร ร้านค้า ในระยะที่เดินได้จากโรงแรม ทำเลที่สะดวกของสิ่งอำนวยความสะดวก ที่จอดรถ และทางเข้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้เข้าพัก โรงแรมซึ่งมีหน้าต่างซึ่งมองเห็นสถานที่ก่อสร้างที่ถูกทิ้งร้าง มีความน่าสนใจน้อยกว่าโรงแรมขนาดเล็กที่มองเห็นศูนย์กลางวัฒนธรรมของเมือง
- การสื่อสาร หากมีการทำสัญญาเช่าหรือขาย จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำ ไฟฟ้า ก๊าซ เชื่อมต่อกับอาคาร แต่ละห้องจะต้องมีการระบายอากาศของตัวเอง
ตัวเลือกที่แพงที่สุดคือการสร้างโรงแรมตั้งแต่เริ่มต้น หากไม่ได้วางแผนที่จะจัดระเบียบคอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่ที่มี 3 ดาวขึ้นไปก็จะทำกำไรได้มากกว่าการเช่าอาคาร
การตกแต่งภายในให้ความสนใจเป็นพิเศษ และประการแรกนี่คือพื้นที่ที่แขกตั้งอยู่ - ห้องโถงและห้องพัก (80% ของสถานที่)
ต้องคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้:
- ห้องโถงและแผนกต้อนรับ จำเป็นต้องแยกความแตกต่างระหว่างพื้นที่สำหรับพนักงาน (หลังเคาน์เตอร์) และพื้นที่นันทนาการ สถานที่ทำงานถูกปิดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากการสอดรู้สอดเห็นและห้องรอก็สะดวกสบาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้เฉดสีอบอุ่นในการออกแบบตกแต่งภายใน เฟอร์นิเจอร์บุนวม โต๊ะกาแฟพร้อมนิตยสาร
- แสงสว่าง. เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้เข้าชมรู้สึกสบายใจในขณะที่ผ่อนคลายและอ่านหนังสือ
- ห้องพัก. ขนาดห้อง สะดวกสบายในการอยู่อาศัย คือ 20 ตร.ม. เป็นสิ่งสำคัญที่การตกแต่งภายในจะคล้ายกับบ้าน - มีเตียง โต๊ะข้างเตียง ตู้เสื้อผ้า ห้องน้ำพร้อมอุปกรณ์ครบครัน
- การจับคู่สไตล์ โรงแรมขนาดเล็กอาจมีสิ่งของในชีวิตประจำวันตามธีม ตัวอย่างเช่น หมอนตกแต่งลวดลาย ภาพวาด เฟอร์นิเจอร์เก๋ เชิงเทียน ผ้าขนหนู ตกแต่งผนังด้วยภาพวาดหรือภาพถ่าย พื้น ผ้าม่าน พรม ช่วยเพิ่มความสะดวกสบาย
อุปกรณ์และสินค้าคงคลัง
อุปกรณ์และสินค้าคงคลังที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานของโรงแรม ได้แก่ :
- เฟอร์นิเจอร์ในห้อง;
- หม้อไอน้ำ;
- เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์;
- ตู้และเฟอร์นิเจอร์หุ้ม;
- ตู้เซฟ;
- แสงสว่าง;
- พื้น;
- เครื่องใช้ในครัวเรือน
- รายการประจำวัน (ยาฆ่าเชื้อและผงซักฟอก);
- หมายถึงสุขอนามัยส่วนบุคคล (จานสบู่ด้วยสบู่ยาสีฟันและแปรงกระดาษชำระ);
- สิ่งทอ (เครื่องนอนและอุปกรณ์อาบน้ำ, ผ้าม่าน, เสื้อผ้าสำหรับพนักงาน);
- อุปกรณ์สำหรับรูมเซอร์วิส (รถเข็นพิเศษสำหรับทำความสะอาดและขนผ้าสกปรก)
- บริการซักรีด
- สินค้าคงคลังสำหรับจัดห้องประชุม ซาวน่า ร้านอาหาร และบริการอื่นๆ
พนักงาน
ชื่อเสียงของโรงแรมขึ้นอยู่กับการต้อนรับและความเป็นมืออาชีพของพนักงาน ขั้นต่ำที่ต้องการคือ 11 คน กองทุนเงินเดือนต่อเดือนคือ 300,000 รูเบิล
พนักงานของโรงแรมขนาดเล็กจะต้องประกอบด้วย:
- ผู้จัดการ;
- ผู้บริหารสองคน
- แม่บ้านสองคน (ขั้นต่ำ);
- พ่อครัว;
- ผู้ช่วยเชฟ;
- บริกรสองคน
- บาร์เทนเดอร์;
- ช่างเทคนิค (ช่าง)
| ตำแหน่งงาน | ความรับผิดชอบ | ความต้องการ |
| ผู้จัดการ (ผู้จัดการ) | ให้บริการบำรุงรักษาอาคารอย่างต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางการเงิน แก้ปัญหาทางธุรกิจและบุคลากร |
|
| ผู้ดูแลระบบ | จัดการปัญหาด้านการบริหารที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบ ที่พัก และการบริการของแขก แก้ไขปัญหาองค์กร ดำเนินการสินค้าคงคลัง |
|
| แม่บ้าน | ทำความสะอาดห้องและบริเวณอื่น ๆ โหลดผ้าลินินสกปรกลงในซักรีด เติมเต็มห้องด้วยทุกสิ่งที่จำเป็น |
|
| พ่อครัว | การบัญชีและการออกวัตถุดิบ การคำนวณอาหาร การเตรียมเมนู การควบคุมคุณภาพ |
|
| ผู้ช่วยเชฟ | การทำอาหาร |
|
| บริกร | บริการสั่งซื้อ |
|
| บาร์เทนเดอร์ | การเตรียมเครื่องดื่มและการจัดจาน |
|
| ช่างซ่อมบำรุง | สำหรับการบำรุงรักษาอุปกรณ์ตลอดเวลาในกรณีที่เกิดความผิดปกติ | ประสบการณ์กับเทคโนโลยีเฉพาะ |
ในการเลือกพนักงาน คุณต้องแน่ใจว่ามีความสามารถ ความรู้ และไมตรีที่ดี หลักสูตรการพัฒนาวิชาชีพสามารถจัดได้ฟรี ควรทำสิ่งนี้ก่อนที่ผู้คนจะเข้ารับหน้าที่อย่างเป็นทางการ
แผนการเงิน
แผนการเงินเป็นส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจ ซึ่งคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจโรงแรมโดยการวิเคราะห์การลงทุนและต้นทุน
คุณสามารถดาวน์โหลดเทมเพลตการจัดสรรต้นทุนองค์กรธุรกิจออนไลน์ได้
การคำนวณเปอร์เซ็นต์โดยประมาณมีลักษณะดังนี้:
- 50% - การก่อสร้างอาคาร
- 25% - อุปกรณ์และการออกแบบสถานที่
- 15% - เตรียมคอมเพล็กซ์ด้วยเฟอร์นิเจอร์และของใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ
- 10 - กองทุนเงินเดือนและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ
เริ่มต้นการลงทุน
ตัวอย่างการพัฒนาประมาณการต้นทุนหลักในปีแรกของการเปิดโรงแรมจำนวน 15 ห้อง
ค่าใช้จ่ายประจำ
วางแผนค่าใช้จ่ายรายเดือน
รายได้
ความสามารถในการทำกำไรของโรงแรมพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:
- อัตราการเข้าพักห้อง
- ค่าห้อง;
- รายได้จากการให้บริการขั้นพื้นฐาน
- รายได้จากการให้บริการเพิ่มเติม
- ค่าใช้จ่ายและภาษี
รายได้จากโรงแรมที่มี 15 ห้องต่อเดือนของการดำเนินงานสามารถเป็น 1,125,000 รูเบิลพร้อมโหลดเต็มเป็นเวลา 30 วัน
แผนปฏิทิน
แผนปฏิทินการจัดระเบียบธุรกิจโรงแรมตามตัวอย่างโรงแรมจำนวน 15 ห้อง
| เวที | 1 เดือน | 2 เดือน | 3 เดือน | 4 เดือน | 5 เดือน | 6 เดือน | 7 เดือน | 8 เดือน | 9 เดือน | 10 เดือน | 11 เดือน | 12 เดือน | 13 เดือน | 14 เดือน | 15 เดือน | 16 เดือน | 17 เดือน |
| วิเคราะห์การตลาด | + | ||||||||||||||||
| การเตรียมแผนธุรกิจ | + | + | |||||||||||||||
| การลงทะเบียนของแพ็คเกจเอกสาร | + | ||||||||||||||||
| การได้รับสิทธิ์เพิ่มเติม | + | + | |||||||||||||||
| การก่อสร้างอาคาร | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | |||||
| งานซ่อม | + | + | + | ||||||||||||||
| การจัดซื้อและการเก็บรักษา | + | ||||||||||||||||
| การรับสมัคร | + | ||||||||||||||||
| เปิดโรงแรม | + |
การก่อสร้างอาคารตั้งแต่เริ่มต้นจะใช้เวลา 12 เดือน งานซ่อมแซมและตกแต่งของโรงแรมอาจใช้เวลา 1-4 เดือน ขึ้นอยู่กับขนาดของงาน ดังนั้นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งปีครึ่งในการเปิดธุรกิจของคุณเอง
ธุรกิจโรงแรมในประเทศของเรามีการเปลี่ยนแปลงอย่างมากเมื่อเวลาผ่านไป หัวข้อนี้มีขนาดใหญ่และหลากหลายผิดปกติ เริ่มจากโรงแรมขนาดใหญ่ในบริเวณรีสอร์ทและแหล่งท่องเที่ยว และลงท้ายด้วยโรงแรมขนาดเล็กริมถนน หรือแม้แต่ห้องพักรายชั่วโมงในเมือง (อีกทิศทางหนึ่งที่ค่อนข้างธรรมดา)
ลองให้แนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับธุรกิจ แนวโน้มการพัฒนา โอกาส ตลอดจนความจำเป็นขั้นต่ำในการเข้าสู่ธุรกิจ ตามความคิดของเรา ธุรกิจโรงแรมใด ๆ เป็นธุรกิจประเภทหนึ่งที่ให้เช่า. แต่ค่าเช่าไม่ได้หมายถึงการทำกำไร จากนี้ไปเราจะดำเนินการ
จุดเด่นของธุรกิจโรงแรม
ธุรกิจที่อิงจากค่าเช่าจะทำกำไรได้ โดยมีเงื่อนไขว่าอาณาเขตมีการพัฒนาทางเศรษฐกิจอย่างเพียงพอ แท้จริงแล้วแม้ในสถานที่ที่สวยงามโดยไม่ต้องพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานขั้นต่ำที่จำเป็น ค่าเช่าก็ไม่สมเหตุสมผลเลย แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การให้เช่าที่ดินสำหรับโครงการขนาดใหญ่ แต่ในบริบทของบทความ นี่ไม่ใช่กรณี เหล่านั้น. ธุรกิจโรงแรมมีข้อ จำกัด บางประการและขึ้นอยู่กับการพัฒนาอาณาเขตและความน่าดึงดูดใจเป็นหลัก
การจำแนกประเภทโรงแรม
ที่นี่เราจะไม่จัดประเภทโรงแรมตามจำนวนดาว สำหรับวัตถุประสงค์ของการนำเสนอทั่วไป การไล่สีแบบอื่นจะสะดวกกว่า
- โรงแรมขนาดใหญ่ ในเมืองใหญ่ พื้นที่นันทนาการ ฯลฯ
- โรงแรมขนาดเล็ก โรงแรมขนาดเล็กถึง 20 แห่งพร้อมชุดบริการขั้นต่ำ นิยมในเมืองใหญ่ พื้นที่นันทนาการ พวกเขาสามารถอยู่ถัดจากสถานที่เล็ก ๆ เฉพาะเรื่องบนเนินเขา
- อพาร์ตเมนต์ที่แปลงเป็นโรงแรมหรือให้เช่าโดยไม่มีการแปลงเพิ่มเติม
รูปแบบการจัดโรงแรมขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ความต้องการ การแข่งขัน และลักษณะของอาณาเขต นอกจากนี้ การจัดโรงแรมขนาดใหญ่ยังมีค่าใช้จ่ายสูงและใช้เวลานานกว่าในแง่ของการอนุมัติต่างๆ หากมีปัญหาการขาดแคลนเงินทุน คุณจะต้องดึงดูดนักลงทุนหรือเงินกู้ ในกรณีนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าจะสั่งแผนธุรกิจโรงแรมสำเร็จรูป
คำสองสามคำเกี่ยวกับสถานที่และห้อง
สำหรับผลตอบแทนจากการลงทุนของโรงแรม ทำเลที่ตั้งมีความสำคัญอย่างยิ่ง. แนวทางทั่วไปในที่ตั้งของโรงแรมมีดังนี้
- พื้นที่นันทนาการ (ทั้งที่มีอยู่และที่คาดหวัง);
- ถัดจากสถานที่ท่องเที่ยว การแพทย์ วัฒนธรรม หรือวัตถุอื่น ๆ ของการเยี่ยมเยียน
- โดยข้อตกลงกับสถานประกอบการ องค์กรในสถานที่ที่ตกลงกันไว้
- บนถนนที่พลุกพล่าน
- ในเมืองใหญ่ (ควรเป็นศูนย์กลางและสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน)
เนื่องจากธุรกิจโรงแรมขึ้นอยู่กับการเช่า การเช่าห้องแล้วปล่อยเช่าจึงไม่สมเหตุสมผลทางเศรษฐกิจ สัญญาเช่าช่วงสามารถทำกำไรได้ในบางกรณี ในกรณีส่วนใหญ่ ห้องควรเป็นห้องของคุณเอง ตัวเลือกสำหรับการสร้างอาคารใหม่หรือการปรับปรุงอาคารที่มีอยู่จะต้องคำนวณอย่างรอบคอบ มีหลายแง่มุมและคำแนะนำทั่วไปให้ยาก
ในกรณีส่วนใหญ่ คอมเพล็กซ์โรงแรมขนาดใหญ่จะเหมาะสมในพื้นที่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก (ชายทะเล รีสอร์ทบนภูเขา ฯลฯ) แต่ถึงแม้จะอยู่ในสถานที่เหล่านี้ ควรพิจารณาเครือข่ายโรงแรมขนาดเล็กที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก แทนที่จะเป็นศูนย์การท่องเที่ยวขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง
ดาวน์โหลดแผนธุรกิจโรงแรมสำเร็จรูป ปัจจุบันสำหรับปี 2019คุณสามารถทำได้จากพันธมิตรที่เชื่อถือได้ของเรา "เครื่องบินปีกสองชั้น". ลิ้งค์ดาวน์โหลด.
การแข่งขันและลูกค้า
ในแผนธุรกิจของโรงแรม จะต้องกำหนดกลุ่มเป้าหมายลูกค้าและสำรวจสภาพแวดล้อมเพื่อแข่งขันในกลุ่มนี้
โดยทั่วไป ลูกค้าทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- นักท่องเที่ยว;
- นักท่องเที่ยวที่เข้ารับการรักษา;
- ค่าเดินทาง;
- ลูกค้าสุดโรแมนติก
นอกจากนี้ ในแต่ละกลุ่ม ยังสามารถแยกความแตกต่างระหว่างชั้นประหยัด กลุ่มกลาง และบริการชั้นยอดได้ตามเงื่อนไข
ก่อนเปิดโรงแรมจะต้องจัดทำแผนธุรกิจในทิศทางที่เลือก
โดยธรรมชาติแล้ว ในสถานที่ที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก การแข่งขันสูงขึ้นมาก และที่นี่คุณจะต้องมองหาสถานที่ของคุณ ลูกค้าของคุณ ควรพิจารณาว่าธุรกิจโรงแรมมีลักษณะตามฤดูกาลที่โดดเด่นในสถานที่ดังกล่าว.
คุณต้องการอะไรในการเปิดโรงแรม?
พิจารณาสิ่งที่จำเป็นในการเปิดโรงแรม หลังจากที่เราตัดสินใจเลือกคอนเซปต์หลักและทำเลแล้ว
เอกสาร
การดำเนินธุรกิจโรงแรมไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาต ในกรณีส่วนใหญ่ การจัดระเบียบ IP ก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หากมีการวางแผนที่จะทำงานกับองค์กรขนาดใหญ่ รูปแบบของ บริษัท ร่วมทุนอาจทำกำไรได้มากกว่าด้วยงบประมาณ อาจจำเป็นต้องมีใบอนุญาตสำหรับบริการเพิ่มเติมบางอย่าง เช่น การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อาคารและอุปกรณ์
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระดับของโรงแรม โดยธรรมชาติแล้ว ยิ่งชั้นสูง เนื้อหาของโรงแรมก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ในโรงแรมระดับประหยัดสำหรับผู้แสวงบุญ มีพื้นที่เตียงเพียงพอพร้อมโต๊ะข้างเตียง ในขณะที่ส่วนตรงกลางนั้นแทบจะกลายเป็นมาตรฐานในการเติมห้องด้วยอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ทีวี ตู้เย็น เครื่องปรับอากาศ ฯลฯ อีกครั้งทั้งหมดขึ้นอยู่กับแนวคิดและกลุ่มเป้าหมาย ไม่แนะนำให้กำหนดเป้าหมายโรงแรมหรูสำหรับพนักงานรับเชิญ
พนักงาน
เช่นเดียวกับพนักงาน ในสถาบันชั้นนำ ข้อกำหนดสำหรับพนักงานจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามมีข้อกำหนดระดับหนึ่งสำหรับเจ้าหน้าที่ในสถาบันดังกล่าว ส่วนหนึ่งของความสำเร็จของโรงแรมคือพนักงาน ด้วยทางเลือกอื่น ลูกค้าจะชอบโรงแรมที่มีพนักงานที่คอยช่วยเหลือและมีความภักดีมากกว่า
การตลาด
โรงแรมเกือบทุกแห่งต้องการการตลาดที่ละเอียดถี่ถ้วน โดยปกติ การตลาดจะแบ่งออกเป็นสองส่วนที่เกี่ยวข้องกัน: การโฆษณาและระบบการตั้งค่าต่างๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า
การตลาดโรงแรมสมัยใหม่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีการโปรโมตทางอินเทอร์เน็ต หากไม่ใช่โรงแรมขนาดเล็กแน่นอน ระบบจองล่วงหน้า สั่งซื้อบริการ เลือกห้อง ฯลฯ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดโรงแรมขนาดเล็ก ในระยะปัจจุบันเป็นผู้ที่ได้รับการกระจายสูงสุด อันที่จริง การแก้ไขปัญหาการคืนทุน การครอบครอง และอื่นๆ ทำได้ง่ายกว่ามาก แผนธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กยังเต็มไปด้วยบริการเพิ่มเติมและการคำนวณการคืนทุนและความปลอดภัย
กำไรและการคืนทุน
ในตอนท้าย เราได้ยกตัวอย่างการคำนวณขนาดเล็กของโรงแรมขนาดเล็กสำหรับความเป็นไปได้ในการประเมินธุรกิจ มาคำนวณการปรับปรุงอพาร์ทเมนท์ที่ชั้นล่างของอาคารอพาร์ตเมนต์ที่มี 10 ห้องกัน ห้องจะต้องมีพื้นที่ประมาณ 150 ตร.ม. ซึ่งเป็นอพาร์ทเมนท์ 2-3 ห้อง ค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันไปอย่างมาก ลองใช้ 8 ล้านรูเบิล พนักงาน: ผู้ดูแลระบบ - 2, แม่บ้าน, รปภ.
รายได้
ค่าห้องโดยเฉลี่ย 2 - 3,000 รูเบิล ต่อวัน. โดยเฉลี่ยแล้วเมื่อพิจารณาถึงการเข้าพักที่ไม่สมบูรณ์เราได้รับ 300 - 500,000 rubles ต่อเดือน กำไรสุทธิต่อเดือน: 50-100 พันรูเบิล คืนทุน 5 - 8 ปี สำหรับธุรกิจโรงแรม การคืนทุนนี้เป็นที่ยอมรับได้
ก่อนหน้านี้คำว่า "นักธุรกิจ" ทำให้คนทั่วไปจินตนาการถึงชายผู้มีเกียรติในชุดสูทซึ่งกำลังขับรถราคาแพง อย่างไรก็ตาม วันนี้ หนึ่งในหกของประชากรในประเทศประกอบธุรกิจ การค้าในตลาดบางส่วน บางส่วนมีส่วนร่วมในการลงทุนขนาดใหญ่และมีความเสี่ยง (ดูวิธีการทำเงินบน) บทความนี้จะเน้นไปที่การเปิดโรงแรมขนาดเล็กหรือโรงแรม ตัวอย่างแผนธุรกิจโรงแรมสำหรับห้องพัก 24 ห้อง (44 ที่พัก) อธิบายไว้ด้านล่าง
สร้างโรงแรม
ธุรกิจโรงแรม: วิธีการเปิดโรงแรมขนาดเล็ก, โรงแรม
ปัจจุบันธุรกิจโรงแรมค่อนข้างมีเสถียรภาพและมีกำไร คุณสามารถเริ่มสร้างรายได้จากธุรกิจโรงแรมในภูมิภาคใดก็ได้ของประเทศ เป็นกิจกรรมทางธุรกิจที่ปลอดภัยที่สุด การลงทุนในโรงแรมหรือโรงแรม (ขนาดเล็ก) จะรับประกันรายได้ที่มั่นคง แต่ถ้าโรงแรมดำเนินการโดยผู้มีความรู้เท่านั้น
การสร้างโรงแรมควรเริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่ ทางที่ดีควรสร้างหรือซื้ออาคารที่เหมาะสม เพราะการเช่าเป็นเวลานานนั้นยังห่างไกลจากความคิดที่ดีที่สุด (ดูแนวคิดธุรกิจเมืองเล็ก ๆ ) อาคารหลายชั้นเหมาะสำหรับสร้างโรงแรมขนาดเล็กขนาดเล็ก แผนธุรกิจโรงแรมที่เขียนมาอย่างดีมีความจำเป็นสำหรับวัตถุประสงค์หลายประการ:
- ใช้เป็นการนำเสนอสำเร็จรูปสำหรับนักลงทุน
- มีการใช้อย่างต่อเนื่องเพื่อใช้ภายในเป็นเครื่องมือในการจัดการหลัก
- จำเป็นต้องกำหนดต้นทุน ความเสี่ยง "หลุมพราง" ทั้งหมด ประมาณช่วยในการคำนวณรายได้ในอนาคตของธุรกิจและแนวโน้มของธุรกิจ
รายละเอียดของแผนธุรกิจโรงแรมระดับสามดาว จำนวน 24 ห้อง
วัตถุประสงค์ของโครงการ:เปิดโรงแรมระดับ 3 ดาว จำนวน 44 เตียง (24 ห้อง)
วัตถุประสงค์ของโครงการ:บริการและที่พักเพื่อการเข้าพักที่สะดวกสบายของแขกคนเมือง, นักท่องเที่ยว.
ความต้องการ:ในรัสเซีย ความต้องการใช้บริการโรงแรมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง มีเหตุผลหลายประการสำหรับสิ่งนี้: การเติบโตของธุรกิจการท่องเที่ยวในรัสเซีย การไหลเข้าของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่มขึ้น การเปิดองค์กรขนาดใหญ่ร่วมกับประเทศอื่น ๆ การจัดนิทรรศการและสัมมนาทั่วสหพันธรัฐรัสเซีย
เนื่องจากคุณภาพสิ่งแวดล้อมเสื่อมโทรม โรงแรมที่ตั้งอยู่ในมุมที่สะอาด บริสุทธิ์ ห่างไกลจากอารยธรรม จึงเป็นที่นิยมมากขึ้น
แคมเปญการตลาด:เพื่อให้มีจำนวนลูกค้าเพียงพอ โรงแรมจะลงโฆษณาโดยใช้สื่อสิ่งพิมพ์ (หนังสือพิมพ์ นิตยสาร) แผ่นพับพร้อมข้อมูลโฆษณาเกี่ยวกับโรงแรมแห่งใหม่ อินเทอร์เน็ต จะมีการลงนามข้อตกลงกับตัวแทนการท่องเที่ยวหลายแห่งเพื่อโฆษณาโรงแรมของเราให้กับนักท่องเที่ยว
แผนการผลิตโรงแรม
พื้นที่ของโรงแรมคือ 1200 ตารางเมตร ม. ประกอบด้วยห้องพัก 24 ห้อง ซึ่ง:
- ห้องชุด - 4 ชิ้น
- 2 ที่นั่ง - 16 ชิ้น
- 1 ที่นั่ง - 4 ชิ้น
โรงแรมยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านความบันเทิง:
- คาเฟ่;
- ห้องน้ำ;
- บิลเลียด.
ด้านการเงินของแผนธุรกิจโรงแรม
ระยะเวลาในการคำนวณคือ 2 ปี (ระยะเวลาก่อสร้างอาคาร) บวกเวลาดำเนินการในครั้งต่อๆ ไป
A) จำนวนเงินลงทุนทั้งหมด - 18 - 24 ล้านรูเบิล:
- การก่อสร้างอาคาร - 800,000 - 1.2 ล้านรูเบิล
- การจัดอาณาเขตการก่อสร้างที่จอดรถ - 3 ล้านรูเบิล
- การออกแบบและงานก่อนโครงการ - 11.4 - 14 ล้านรูเบิล
- การซื้อและติดตั้งอุปกรณ์ - 2.8 - 4.8 ล้านรูเบิล
จำเป็นต้องคำนึงถึงค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้ด้วย
ข) ต้นทุนปัจจุบันจะประกอบด้วย:
- ค่าจ้างและโอนเข้ากองทุนสังคม
- ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน
- ค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมบำรุงรักษาของโรงแรม
- ภาษีที่เป็นไปได้สำหรับการใช้ที่ดิน
เงินเดือนของพนักงาน (ผู้จัดการและพนักงานบริการหกหรือเจ็ดคน) จะมีมูลค่า 1.44 ล้านรูเบิล ในปี.
ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานประกอบด้วยการชำระค่าไฟฟ้า น้ำประปา และความร้อน รวมถึงการซื้อผลิตภัณฑ์และผงซักฟอก การชำระเงินค่าการสื่อสาร และอื่นๆ ค่าใช้จ่ายในการดำเนินการจะอยู่ที่ 800,000 - 1 ล้านรูเบิล ในระหว่างรอบระยะเวลาบัญชีของการดำเนินกิจการโรงแรม
ค) แหล่งรายได้หลัก:
- รายได้จากการเช่าห้อง - 6 - 7 ล้านรูเบิล
- รายได้จากอาหารและเครื่องดื่ม 1.4 - 1.8 ล้านรูเบิล
แหล่งรายได้เพิ่มเติม:
- บิลเลียด - 100-200,000 รูเบิล
รายได้รวมประจำปีของโรงแรม (โรงแรม) จะเป็น: 7.7 - 9.5 ล้านรูเบิล
โครงการจะชำระใน 5 ปีผลกำไร - 60% การใช้ส่วนลดในการกำหนดระยะเวลาคืนทุนคุณสามารถตั้งชื่อตัวเลข 6 ปีได้
อัตราคิดลดในระบบเศรษฐกิจตลาดขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของเงินฝากในเงินฝาก แต่ในทางปฏิบัติมักใช้มูลค่าที่เพิ่มขึ้นโดยคำนึงถึงเศรษฐกิจที่ไม่เสถียรและความเสี่ยงในการลงทุน
อีกระยะหนึ่ง ภาคบริการโรงแรมสามารถขยายได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการเพิ่มนวัตกรรมหลายอย่าง:
- สระว่ายน้ำ;
- ซาวน่า;
- ซัมเมอร์คาเฟ่;
- สนามเด็กเล่นสำหรับเด็ก
- โบว์ลิ่ง;
- ห้องนวด.
ตัวอย่างแผนธุรกิจโรงแรมนี้จะช่วยคุณในการเปิดโรงแรมขนาดเล็ก (โรงแรม) รวมถึงการกู้ยืมเงินจากธนาคารเพื่อทำธุรกิจ ขอให้โชคดีกับคุณ!
