Waffle rulolarını pişirmek için tarif. Elektrikli waffle makinesinde çıtır waffle ruloları nasıl yapılır: fotoğraflı adım adım tarif

Elektrikli waffle makinesinde veya gazda pişirilen, çok çeşitli dolgulara sahip çıtır, altın rengi waffle ruloları, tüm çocukların en sevdiği lezzettir. Waffle rulo tariflerimiz ile bu çok lezzetli ve yüksek kalorili tatlıyı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Klasik denebilecek tarife göre çıtır waffle ruloları hazırlayın. Anneannelerimiz bunu tatlı hazırlamak için kullanırdı.

Bunu uygulamak için ihtiyacınız olacak:

• 5 yumurta;
• tereyağı paketi;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 180 gr un;
• 1 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı.

Tatlının yağ içeriğini azaltmak istiyorsanız "ağır" tereyağı, az yağlı ekşi krema ile değiştirilebilir.

Adım adım hazırlık:

1. Waffle'larımızın waffle makinesinin duvarlarına yapışmasını önlemek için tereyağının buharda pişirilmesi gerekir. Basitçe yumuşatabilirsiniz.
2. Tereyağı ve şekeri birleştirin, yumurtaları kırın ve hamuru tekrar çırpın.
3. Unu ekleyip karıştırın. Ayçiçek yağı ekleyin. Bitmiş hamur ekşi kremaya benzer olacaktır.
4. Hamuru küçük bir porsiyon halinde (2 yemek kaşığı yeterlidir) waffle makinesine dökün, pişirin ve çıkarın. Waffle demiri çalışmaya başlamadan önce yağlanmalıdır.

Ocakta bir Sovyet waffle makinesinde tatlı hazırlamak için basit ve ucuz bir tarif var.

İhtiyacın olacak:

• 100 gr tereyağı;
• 3 yumurta;
• ¼ çay kaşığı. tuz;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 400 gr un;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• vanilya;
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu.

Adım adım hazırlık:

1. Yumurta ve şekeri hafif köpürene kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin.
2. Soda ve ekşi kremayı ayrı ayrı karıştırın.
3. Karışımları birleştirin ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Lütfen yumuşak olması ve erimemesi gerektiğini unutmayın.
4. Tuz ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyerek hamuru çırpın.
5. Waffle demirinin ısıtılmış yüzeyine biraz ayçiçek yağı damlatın, 2 yemek kaşığı dökün. l. hamuru yapıp kızartın.

Hazır waffle'lar sıcakken hemen sarılmalıdır.

Gazlı gözleme demirinde çıtır payetler

Ayrıca SSCB'de hazırlamak için kullanılan gazlı waffle makinesi için basit bir tarif de kullanabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• 4 yumurta;
• 200 gr tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. un;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. l. tozlar.

Adım adım hazırlık:

1. Yumurtaları şekerle çırpın ve vanilyayı ekleyin. Kütle beyazımsı hale gelmeli ve güçlü bir şekilde yükselmelidir. Bu işlemden sonra pudra şekeri ekleyin.
2. Kısık ateşte eritilmiş tereyağını ekleyip hamuru çırpın.
3. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak porsiyonlar halinde un ekleyin. Hamur topaklar olmadan pürüzsüz olmalıdır.
4. Cihazın her iki tarafını yağ ile yağlayın ve cihazı ısıtın.
5. 2 yemek kaşığı dökün. l. hamur ve kızartın. Tipik olarak, tüpler için hamur 2 dakika içinde kızartılır.

Geriye kalan tek şey, levha hala sıcakken iş parçasını dikkatlice bir tüpe yuvarlamak.

Waffle ruloları için doldurma

Ev yapımı gofret ruloları herhangi bir tatlı kremayla doldurulabilir. Birçok ev hanımı waffle'ları yoğunlaştırılmış sütle yağlar, ancak daha ilginç bir şey bulabilirsiniz.

muhallebi

Tüplerdeki bu kremin pek çok hayranı vardır ve hazırlanması da oldukça kolaydır.

İhtiyacın olacak:

• 2 yumurta sarısı;
• 250 gr şeker;
• 1 yemek kaşığı. l. un;
• 250 mililitre süt;
• vanilya.

Adım adım hazırlık:

1. Küçük bir kapta sarıları ve şekeri çırpın. Öğütmeye devam ederek un, vanilya ve sütü ekleyin. Kütle topaklar olmadan olmalıdır.
2. Karışımı bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun. Krem koyulaşana kadar karıştırılmalıdır.
3. Krem kalınlaştığında. Ateşten alıp iyice çırpın. Yoğun krem ​​bir şırınga yardımıyla tüplere konulur.

Yoğunlaştırılmış süt

Bütün çocuklar yoğunlaştırılmış süt ve kremalı waffle'ları sever. Krema, yüksek kaliteli tereyağı ile kolayca değiştirilebilir. Bu kremayı waffle ruloları için hazırlamak zor değil.

İhtiyacın olacak:

• ¾ çubuk tereyağı;
• yoğunlaştırılmış süt kutusu.

Adım adım hazırlık:

1. Bir kutu yoğunlaştırılmış süt kaynatın. Bu genellikle yaklaşık bir buçuk saat sürer.
2. Tereyağını yumuşatıp çırpın.
3. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve elde edilen karışımı tekrar iyice çırpın.
4. Waffle'ları kremayla doldurun.

Protein kremi

Waffle'ların en basit dolgusu protein kremasıdır.

İhtiyacın olacak:

• 2 sincap;
• 1,5 yemek kaşığı. Sahra.

Adım adım hazırlık:

1. Malzemeleri bir kaseye koyun ve bir dakika kadar çırpın. Daha sonra gelecekteki kremayı buhar banyosuna koyun ve çırpmaya devam edin.
2. Şeker tamamen eridiğinde kaseyi banyodan çıkarın ve içindekileri yaklaşık 2 dakika çırpın.
3. Tüpleri hazırlanan kremayla doldurun.

Çikolatalı krema dolgusu

Gofret rulolarının çikolata ve krema dolgusu ile doldurulmasıyla çok lezzetli bir tatlı elde edilir. Tarif biraz karmaşık ve zaman alıcıdır, ancak sonuçlar buna değer.

İhtiyacımız olacak:

• 120 gr şeker;
• 75 gr tereyağı;
• 80 gr un;
• 75 gr çikolata;
• 400 mililitre süt;
• 6 sarısı.

Adım adım hazırlık:

1. Sarıları belirtilen miktarda şekerle çırpın. Tüm unu bir kerede ekleyin ve elde edilen karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Sütü bir tencerede kaynatın ve içine sarıları dökün. Karışım ateşte sürekli karıştırılmalıdır.
3. Gelecekteki krema kaynadığında, onu kapatmanız ve küçük parçalar halinde yağ eklemeniz gerekir.
4. Kremayı karıştırırken rendelenmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
5. Krema soğuyunca sıkma torbasına aktarın ve gofret rulolarını doldurun.

İstenirse bu dolgulu waffle'lar doğranmış fındıklarla süslenebilir. Fındık ve çikolata lezzetlerinin birleşimi kesinlikle ailenizi memnun edecektir. Kremayı hazırlamak için hem bitter hem de sütlü çikolata kullanabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• 150 gr süzme peynir;
• 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 80 gr şeker;
• 0,5 çay kaşığı. vanilya;
• kirazlar.

Kışın ailenizi bu tatlıyla şımartmaya karar verirseniz, dolguyu hazırlamak için hem mevsiminde taze meyveleri hem de dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Adım adım hazırlık:

1. Ekşi krema, süzme peynir ve şekeri bir çatalla öğütün. Kütle yumuşak, kabarık ve homojen hale gelmelidir.
2. Son olarak vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Krema kalın ekşi kremaya benzer olmalıdır.
3. İsterseniz bu tarifteki vanilyayı tarçınla değiştirebilirsiniz.
4. Bir şırınga veya delikli basit bir plastik torba kullanarak tüpleri bitmiş kremayla doldurun.
5. Her porsiyonu waffle'ın içindeki deliğe yerleştirerek bir kirazla süsleyin.

Lezzetli kremalı gofret ruloları, çocukluktan beri en sevilen lezzettir ve yalnızca yoğunlaştırılmış sütlü fındıklarla karşılaştırılabilir. Bunları kahvaltıda veya akşam çayının tatlısı olarak pişirin ve narin krema ile çıtır hamurun mükemmel birleşiminin tadını çıkarın.

Asıl şey şu çok basit waffle tarifi! Süt, ekşi krema ve diğer her şey olmadan)

İhtiyacın olacak:
200 gram tereyağı veya margarin (ne olursa olsun)
3 yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Bıçağın ucunda vanilin

Elektrikli waffle makinesinde waffle hamuru nasıl yapılır:
Tereyağını veya margarini mikrodalgada sıvı hale gelinceye kadar eritin. Kaynamadığından emin olun.

Şeker ekle. Hepsini döküp karıştırıp bir süre bekletiyorum ki daha az karıştırayım ve şeker kendi kendine erisin)

Şekeri karıştırın, vanilin ve yumurta ekleyin. Homojen bir kütleye çırpın. Çatal veya mikser kullanabilirsiniz.

Un ekle. Hızla çıkarmak. Tutarlılık kalın, kalın ekşi krema olmalıdır.

Elektrikli waffle makinesini pişirmeden önce bir kez fırçayla ve bir parça tereyağıyla yağlarım.
Ben ortasına bir yemek kaşığı kadar hamur koyuyorum, pişene kadar pişiriyorum, dikkat edin)

Geriye kalan tek şey, waffle'ları metal bir koni kullanarak veya sadece parmaklarınızla bükerek tüpler elde etmektir. Bu hemen yapılmalıdır, çünkü kelimenin tam anlamıyla bir dakikadan kısa sürede çok çıtır hale gelirler. Genellikle waffle'ı çıkarırım, elektrikli waffle makinesine yeni bir porsiyon atarım ve bitmiş olanı hemen bükerim.

Lezzetli waffle'lar elektrikli waffle makinesinde hazır! Bu testten (kalınlığı eşit olmayan şekilde pişen ve biraz kalın olan, çok iyi olmayan elektrikli waffle makinesini de hesaba katarsak) 27-30 iyi waffle elde ettim, çok büyük değil ama küçük de değil.

Gofret ruloları için krema nasıl yapılır?

Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan lezzetli waffle kremasının tarifi:
Annemin geleneksel waffle kreması tarifi. Çok çok basit bir krema tarifi))) Hatta iki kremam var - normal ve aynı tarife göre çikolata.

Waffle'ları pişirirken 250 gram tereyağını alın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.

Çikolatalı krema için yarısını ayırın.

Yoğunlaştırılmış sütlü geleneksel tereyağı kreması için yarım kutu yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Yani, eğer sadece yaparsanız, yoğunlaştırılmış süt kutusunun tamamını 250 gram tereyağının tamamına ekleyin (buzdolabında önceden soğutmak daha iyidir). Eğer ikiye böldüyseniz yarısını kullanın) Ve krema kıvamına gelene kadar çırpın!

Çikolatalı krema nasıl yapılır:
İyi bir çay kaşığı tereyağını mikrodalgada eritin. Sıcak karışıma hemen bir yemek kaşığı kakaoyu (ya da alabileceği kadar) ekleyin. En basit ve en ucuzunu kullanıyorum. İyice karıştırın. Hafifçe soğutulmuş karışımı yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırıp çırpın. Biraz sıvı çıkarsa birkaç saat buzdolabına koyun.

Çıtır waffle sevmiyorsanız ve yumuşak waffle'ları tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre. Açıkçası bu tatlının tarifini hiç düşünmemiştim, sadece göz önünde bulundurdum ve bugün bu can sıkıcı hatayı düzeltmeye karar verdim.
Sütle yapılan, az miktarda margarinli waffle'ları tercih ediyorum, çünkü onları çok pişiriyorum ve bir anda ne kadar margarini emeceğimizi hayal ederek bu malzemenin bir kısmını acilen sütle değiştirdim.
Hadi başlayalım. Öncelikle margarini veya tereyağını eritip oda sıcaklığına soğutmamız gerekiyor. Bu ne için? Kural olarak sütü buzdolabından alıyoruz ve soğuk süt ile sıcak margarini birleştirirseniz ikincisi pul halinde çıkacaktır.

Şimdi erimiş margarinin içine sütü dökün.

Yumurtaları süt-tereyağı karışımına çırpın.

Vanilin ve şekeri ekleyin. Belirttiğim şeker miktarı minimum limittir. Daha tatlı seviyorsanız 1,5 hatta 2 kat daha fazla ekleyin.

Kelimenin tam anlamıyla bir tutam tuz ekleyelim.

Ve son olarak unu ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın. Hamur, yoğunlaştırılmış süt kıvamında olmalıdır. Yoğurma işlemi sırasında hamurda topaklar kalmış gibi görünüyorsa paniğe kapılmayın, bitmiş waffle'larda un pıhtısı hissetmeyeceksiniz.

Bana eski bir Sovyet waffle makinesi miras kaldı. Görünüm zaten öyle, ancak aksi halde yıkılamaz). Bu yüzden waffle demirini ısıtın. 3 yemek kaşığı hamur koyun.

Hamuru yüzeyde hafifçe düzeltin.

Hamuru waffle makinesinin kapağıyla örtün ve maksimum güçte kızarana kadar kızartın. Mutfak eldiveni kullanmanızı tavsiye ederim, plastik sap ısınmamasına rağmen içeriden buhar geliyor - yanabilirsiniz!

Waffle'ları orta güçte kızartırsanız pişme süresi iki katına çıkacak, daha uzun süre kuruyacak ve daha sert ve çıtır hale gelecektir. Ama o zaman sabırlı olun, çünkü en fazla bu miktardaki hamurdan waffle'ları bir saatten fazla kızarttım.
Waffle rulolarını masaya servis edin. Biraz krep gibi tadı var. Bu yemeğin çok çeşitli dolguları var. Buna haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, kremalı protein kreması ve her türlü tereyağlı krema dahildir, genel olarak aklınıza ne gelirse doldurun.

Çayınızın tadını çıkarın!

Pişirme süresi: PT01H30M 1 saat 30 dk.

Porsiyon başına yaklaşık maliyet: 30 ovmak.

Waffle tüm dünyada en sevilen tatlılardan biri olarak kabul ediliyor. Mutfak lezzetleri her yaştan hayran kazandı ve lezzet tarifleri yüzlerce yıl boyunca nesilden nesile aktarıldı.

Günlük beslenmenize çeşitlilik katın ve ev yapımı waffle yapın. Bunu yapmak için en uygun fiyatlı ürünlerden oluşan bir sete, iyi bir ruh haline ve bir waffle makinesine ihtiyacınız olacak. Modern bir ünite yoksa eski tarz mutfak eşyaları işe yarayacaktır.

Yumuşak ev yapımı waffle'lar mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetlidir. Bunları pişirmek çok basit ve hızlıdır, asıl mesele evde elektrikli bir waffle ütünüz olmasıdır.

Servis yaparken waffle'ların üzerine akçaağaç şurubu, bal, yoğunlaştırılmış süt veya herhangi bir reçel eklenebilir. Ayrıca waffle'ları kaynamış yoğunlaştırılmış sütle birlikte "yapıştırabilirsiniz". Her durumda, 15 dakika içinde çok doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıya veya özel bir öğle yemeğine hazır olacaksınız. Sitenin editörleri evde waffle yapmak için en iyi seçenekleri topladı. Eğlence!

Elektrikli waffle makinesinde ev yapımı Viyana waffle'ları

İçindekiler:

• Un 300 gr,
• Şeker 150 gr,
• Süt 200 ml.,
• Tereyağı 180 gr,
• Yumurta 3 adet,
• Kabartma tozu 2 çay kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Yumuşak tereyağını şekerle öğütün. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Hamuru waffle demirine dökün. Bir kalıba 2 yemek kaşığı hamur dökün. Şekli düzeltin ve kapatın. Waffle demirinizin gerektirdiği süre boyunca, yaklaşık 3-5 dakika pişirin.

Sütlü çıtır waffle

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• 100 gr şeker (yarım bardak);
• Bir tutam tuz;
• 1 bardak süt;
• 1,5–2 su bardağı un (hamurun %15 ekşi krema kadar kalın olması için);
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (tatlandırılmamış).

Pişirme metodu:

Yumurtaları şekerle mikserle çırpın. Bir bardak sütü dökün ve karıştırın. Un ekleyin, topak kalmayacak şekilde tekrar karıştırın. Ayçiçek yağını ekleyip tekrar karıştırın ki waffle'lar pişerken waffle demirine yapışmasın.

Waffle demirinin yüzeylerini bitkisel yağla yağlayın. Waffle makinesini 5 dakika ısıtın ve başlamaya hazırsınız! Ortasına 2 yemek kaşığı hamur dökün, waffle makinesini kapatın ve bastırın. Bir fırın eldiveni kullanın - bu aşamada waffle makinesi sıcak buhar çıkarır!

Waffle'ı 2-3 dakika pişirin. Hafif bir waffle, krep gibi yumuşaktır ve kırmızı veya koyu kahverengiye kadar kızartılırsa çıtır olur!

Waffle'ı bir bıçakla hafifçe kaldırın, çıkarın ve bir tabağa aktarın. Waffle rulosu istiyorsanız, waffle'ı sertleşmeden hemen önce yuvarlayın, ancak tıpkı kurabiye gibi yemesi çok lezzetlidir.

Elektrikli waffle makinesi için basit bir waffle tarifi

İçindekiler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 bardak şeker
• 200 gr tereyağı margarin
• 1 gr vanilin

Pişirme metodu:

Bir kapta yumurtaları şeker ve vanilyayla çırpın. Karışım iki katına çıkana kadar uzun süre çırpın. Margarini yumuşatıp yumurtalı karışıma ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın, unu eleyin, hamura ekleyin ve mikserle karıştırarak koyu bir hamur elde edin.

Waffle'ların ilk kısmını kızartmak için waffle demirinin kendisinin bitkisel domuz yağı ile hafifçe yağlanması gerekir. Daha sonra bir çorba kaşığı hamur dökün ve waffle makinesinin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

Hamur waffle makinesine yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz. Waffle'ı hazırladıktan sonra üzerine Nutella veya yoğunlaştırılmış süt sürüp üzerine çilek serpebilirsiniz.

Yumuşak çikolatalı gofret

İçindekiler:

• kakao tozu – 30 gr;
• un - 130 g (200 ml'lik kısmi bardak);
• vanilin - bıçağın ucunda;
• yumurtalar – 2 adet;
• toz şeker – 100 gr;
• tereyağı (margarin) – 125 gr;
• süt – 6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Eritilmiş tereyağını kakao, süt, tereyağı, un ve diğer malzemelerle birleştirin. Hamuru yoğurun ve pişene kadar waffle makinesinde pişirin. Servis yapmadan önce tatlının üzerine eritilmiş siyah ve beyaz çikolata dökülmesi tavsiye edilir.

Elektrikli waffle makinesinde kefir waffle'ları

İçindekiler:

• Un 150 gr;
• Kefir 200 ml;
• Yumurta 1 adet;
• Tereyağı 50 gr;
• Şeker 2 tablosu. L.;
• Vanilya şekeri 1 çay kaşığı. L.;
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı. l.;
• Soda 0,5 çay kaşığı l.;
• Bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

Unu tuz, soda ve kabartma tozuyla derin bir kaseye eleyin, karıştırın. Yumurtayı kefir ve şekerle çırpın. Sıvı kefir-yumurta karışımını una ekleyin. Bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Daha sonra eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Elektrikli waffle makinesini biraz ısıtın, ardından her kalıba 2 yemek kaşığı hamur dökün. Kapağını kapatıp yaklaşık 4-5 dakika pişirin.

Elektrikli waffle makinesinde lorlu waffle

İçindekiler:

• Tereyağı 180 gr;
• Şeker 180 gr;
• Süzme peynir 200 gr;
• Tavuk yumurtası 2 adet;
• Buğday unu 250 gr;
• Nişasta 2 çay kaşığı;
• Vanilya şekeri 1 çay kaşığı;
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Derin bir kapta tereyağı, şeker ve vanilya şekerini birleştirin. Yüksek hızda bir karıştırıcı kullanarak her şeyi iyice karıştırın ve çırpın. Daha sonra süzme peyniri ekleyin. Ve her şeyi tekrar iyice yendi. Yumurta ekleyin. Bunu teker teker yapıyoruz - bir yumurta ekliyoruz ve her şeyi bir mikserle, sonra tekrar bir yumurtayla ve tekrar bir mikserle iyice çırpıyoruz.

Nişasta, un ve kabartma tozunu birlikte eleyip hamura ekleyin. İster mikserle ister spatulayla yoğurun.

Waffle demirini iyice ısıtın. Isıtılmış tavalara 1 yemek kaşığı hamur koyun. Waffle'ları 5-7 dakika pişirin, cihazlarınızı kılavuz olarak kullanın çünkü her birinin gücü farklı.

Elektrikli waffle makinesi için kremalı waffle.

İçindekiler:

• tereyağı - 125 gr;
• şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• un - 1/2 su bardağı;
• yumurtalar - 4 adet;
• krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• su - 1 bardak;
• vanilya şekeri - tatmak.

Pişirme metodu:

Tereyağını oda sıcaklığına kadar yumuşatın, şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın. Yumurtaları aklarına ve sarılarına ayırın. Yumurta sarısını tuzla homojen bir kütleye çırpın ve yumuşatılmış tereyağı ve şekere aktarın.

Karışımı bir mikser kullanarak köpük oluşana kadar çırpın. Unu eleyin ve kabartma tozu ve biraz su ile karıştırın. Yumurta-tereyağı karışımına aktarın ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra kalan suyu, kremayı dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Soğutulmuş yumurta aklarını kabarık bir köpük haline getirin, dikkatlice hamurun içine katlayın ve tahta bir spatula ile yavaşça karıştırın. Waffle'ları önceden ısıtılmış elektrikli waffle makinesinde 2-5 dakika kızartın.

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle

İçindekiler:

• margarin 200 gr;
• yoğunlaştırılmış süt 1 kutu;
• yumurta 2 adet;
• nişasta 1 su bardağı;
• un 1 su bardağı;
• sirke ile söndürülmüş soda (1/3 çay kaşığı).

Pişirme metodu:

Margarini yoğurun, tüm malzemeleri karıştırın, hamurun sıvı olmaması gerekir. Waffle'ların yanmamasına dikkat ederek waffle makinesinin tabanına biraz hamur koyun.

İlk waffle'dan önce waffle makinesini (her iki yüzeyi) yağlamanız gerekir, ardından yağlamaya gerek kalmaz. Waffle'ların aynı renkte olmasını sağlamak için saniye ibresiyle saati takip ediyorum. Waffle hazır olur olmaz onu bir tüpe yuvarlarım.

Mısır waffle'ları

İçindekiler:

• Mısır unu - 150 gr;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Tereyağı - 50 gr;
• Süt - 200 ml;
• Sıvı bal - 4 yemek kaşığı. l.;
• Kıyılmış badem (biraz);
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Rom (onsuz mümkün) - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Mısır unu, yumurta, tereyağı (eritilmiş), süt, kabartma tozu, bal ve rom (eğer eklenecekse) kullanarak hamuru yoğurun ve 10-15 dakika bekletin. Bademleri ekleyip karıştırın.

Waffle demirini ısıtın (gerekirse yağlayın) ve hamuru dökün. Altın sarısı oluncaya kadar pişirin.

Elektrikli waffle demiri için ince waffle'lar

İçindekiler:

• buğday unu - 200 gr;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• soda veya kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• sirke veya limon suyu - ½ çay kaşığı;
• süt - 1 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• margarin (tereyağı) – 3 yemek kaşığı. l.;
• kalıbı yağlamak için - 1 çay kaşığı. sebze yağı.

Pişirme metodu:

Unu kabartma tozuyla ayrı bir kapta karıştırın. Süt ve yumurta sarısını ayrı ayrı karıştırın. Karışımı unun içine dökün, her şeyi karıştırın. Tereyağını su banyosunda eritin. İnce bir akış halinde sürekli karıştırarak yavaşça hamurun içine dökün. Hamuru düzgün bir kıvama gelinceye kadar iyice çırpın.

Hamuru bir saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra yumurta beyazını bir tutam tuzla çırpın, hamura ekleyin ve karıştırın. Hamurun ısınması için pişirmeye başlamadan 5-10 dakika önce elektrikli waffle makinesinin fişini prize takmalısınız. Waffle demirini metal bir tepsiye yerleştirmeniz gerekir. Cihazın her iki iç yüzeyini bitkisel yağla yağlayın.

Waffle makinesinin tabanına az miktarda hamur (yaklaşık bir çorba kaşığı) koyun. Hamur sıvı olursa yanlara doğru düzgün bir şekilde yayılır, kalınsa kaşıkla biraz düzeltin. Waffle demirini kapatın. Pişirme süresi ortalama 2 dakikadır (+ - 0,5 dakika).

Buharın boşluktan çıkışı durduğunda bu, hamurun bu kısmının kızardığı anlamına gelir. Bitmiş waffle keki güzel bir altın renginde olmalıdır. Her waffle parçasını kuruması ve soğuması için bir tel rafın üzerine yerleştirin.

Üst üste koymamak daha iyidir, çıtır olmayı bırakacaklar. Bu kadar ince waffle'lar çıtır çıtır olur ve nötr bir tada sahiptir, böylece üzerlerine hem tatlı hem de tuzlu dolgular eklenebilir. Dolgunun çok ıslak olması durumunda waffle katmanlarının ıslanacağını unutmayın.

Waffle makinesinde waffle hamuru

İçindekiler:

• elenmiş buğday unu – 270 gr;
• orta boy tavuk yumurtası – 3 adet;
• tereyağı veya tereyağlı margarin – 130 g;
• tam yağlı süt – 245 ml;
• maden suyu – 130 ml;
• toz şeker – 75 gr;
• vanilya şekeri – 10 gr;
• sofra tuzu – 1 küçük tutam;
• hamur için kabartma tozu - 2 tutam.

Pişirme metodu:

Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcıyla işleyin. Daha sonra başka bir kapta sarıları, yumuşak tereyağını, toz şekeri, vanilya şekerini ve sofra tuzunu birleştirin ve mevcut tüm kristaller eriyene kadar çırpın.

Elenmiş unu kabartma tozuyla karıştırın, içine süt dökün ve bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak tüm topakları çözün. Tereyağı bazını ve proteinleri unlu süte ekleyin, maden suyunu ekleyin ve karıştırın. Belçika waffle'larının hamuru hazır, waffle makinesinde çıtır, havadar ve uzun waffle'lar pişirebilirsiniz.

Elektrikli waffle makinesinde geleneksel waffle

İçindekiler:

• yumurtalar – 6 adet;
• un – 180 gr;
• tereyağı – 200 gr;
• şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Tereyağını yumuşak bir kıvamda yoğurun. Şekeri ekleyin ve karışımı çırpma teli ile çırpın. Yumurta ekleyin ve kabarık olana kadar her şeyi iyice çırpın. Elenmiş unu yavaş yavaş kabın içine dökün ve hamuru yoğurun. Elektrikli waffle demirini ısıtın. Hamuru tavaya koyun ve 1,5-2 dakika pişirin.

Peynir kremalı orijinal waffle

İçindekiler:

• su – 1 bardak;
• limon kabuğu rendesi - 1 adetten;
• limon suyu - 1 adetten;
• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu – 2 çay kaşığı;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• yoğurt – 200 ml;
• süt – 200 ml;
• mısır unu – 150 gr;
• yumurtalar – 2 adet;
• tereyağı – 200 gr;
• soda - yarım çay kaşığı;

meyve sote:

• şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
• ahududu – 300–350 gr;
• ravent – ​​400 gr;

peynir kreması:

• yoğurt - 1 yemek kaşığı;
• bal - 2 yemek kaşığı. l.;
• limon kabuğu rendesi – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Mısır unu demleyin. Kaynayan suya yavaş yavaş unu ekleyin. Ateşten alın ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Tereyağını eritin ve yumurtalı hamurun içine dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Biraz meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin.

Ayrı bir kapta şekeri, kabartma tozunu, tuzu karıştırın. Malzemeleri birleştirin ve hamuru yoğurun. Sütü yoğurtla karıştırıp hamura ekleyin. Waffle demirini ısıtın. Üzerine hamuru dökün ve altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Ravent ve ahududuları şekerle karıştırın. Karışımı ateşe verin. Kaynayınca 20-30 dakika ateşte bırakın. Ateşten alıp kaynamaya bırakın ve soteniz hazır.

Yoğurt, limon ve balı birleştirin. İyice karıştırın - klasik krema hazır. Yemek hazırlandıktan sonra waffle'lar sote ve kremayla birlikte yenir.

Gofretler- özel bir tür kurabiye, hücresel yapının izini taşıyan ince plakalar. Waffle'lar sıvı çırpılmış hamurdan özel formlarda pişirilir - waffle ütüler (gazlı ocak için veya elektrikli waffle ütülerinde).

Ev yapımı waffle'lar sadece bağımsız tüketim için değil, aynı zamanda karmaşık ürünler için de temel olarak pişirilir - gofret ruloları, gofret kekleri, dolgulu rozetler vb. Kullanıma bağlı olarak hazırlanırlar çıtır waffle veya yumuşak waffle.

Elektrikli waffle makinesi için waffle yapmak için tarifler arayanlar burada en çeşitli waffle tariflerinden 50'sini bulacaklar.

Waffle makinesinde waffle - en lezzetli 50 tarif

Elektrikli waffle makinesi gibi harika bir mutfak aletiniz varsa, kolayca hızlı ve lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Hem ince, hem çıtır hem de yumuşak Viyana waffle'larını pişirmek için kullanılabilecek birçok tarif var. Bu tür tatlılar yapmak oldukça basittir, sadece gerekli türde hamuru yoğurun ve waffle makinesine koyun.

Çok lezzetli ve çıtır waffle'lar, waffle makinesi tarifi.)) Herkes bu ev yapımı waffle'ları sevecek!))

Waffle'ın hazırlanışı:

Waffle hamuru: yumurtaları şeker ve vanilya şekeriyle çırpın. Eritilmiş tereyağı (veya margarin), un, tuz ekleyin ve hamuru iyice çırpın.

Waffle'ları elektrikli waffle makinesinde pişirin.

Afiyet olsun!))

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 PC.
• Şeker - 1 bardak
• 1 ambalaj ( 200 G)
• Un - 1 bardak
• Vanilya şekeri - 1 çanta ( 10 G)
• Tuz - bıçağın ucunda

Çocukluktan kalma çok lezzetli bir lezzet - waffle ruloları! Lütfen sevdikleriniz!

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 PC.
• Şeker - 1 bardak
• Margarin - 200 G
• Un - 1 bardak

Hazırlık:

• Waffle ruloları nasıl yapılır: Yumurtaları şekerle çırpın.
• Eritilmiş margarini ekleyin, iyice karıştırın. Un ekle. Karışım.
• Waffle rulolarının hamuru ekşi krema gibi kalın olmalıdır.
• Yağlanmış waffle kalıbına dökün 2 yemek kaşığı hamurdan alıp kapağını kapatın.
• Yaklaşık pişirin 2-7 dakika. Hazırlık kontrol edilebilir.
• Waffle hazır olduğunda, waffle demirinden çıkarın ve soğumadan önce hızlı bir şekilde bir tüpe yuvarlayın.
• İşte bu kadar güzel çıkıyor. Waffle rulolarını hazırladıktan sonra onları kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurdum.

Bu hamurdan çocukların çok sevdiği mükemmel klasik waffle'lar çıkıyor.

1. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

2. Elde edilen hamurdan altın waffle'ları bir waffle makinesinde kızartın (waffle ütüsü talimatlarına göre).

İçindekiler:

• Un - 2 gözlük
• Kabartma tozu - 4 çay kaşığı
• Şeker - 2 Sanat. l.
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Yumurtalar - 2 PC.
• Süt - 1,5 gözlük
• Eritilmiş tereyağı) - 100 G

Büyükannenin geleneksel tarifine göre, "Sovyet" demir elektrikli waffle makinesinde pişirilen, ağzınızda eriyen çıtır waffle ruloları.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 PC.
• Tereyağı - 200 G
• Şeker - 120 G
• Un - 200 G
• Vanilin

Hazırlık:

• Tereyağını eritin. Yumurtaları şeker ve vanilyayla kabarık köpük oluşana kadar çırpın.
• Çırpılmış yumurtalara yağı dökün ve tekrar çırpın.
• Yavaş yavaş un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Hamuru bir yemek kaşığı yardımıyla iyi ısıtılmış bir waffle makinesinin üzerine koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Tüpleri sıcakken yuvarlayın!

Bu tarifteki waffle'lar mağazalarda satılan Viyana waffle'larına çok benziyor. Bu waffle'ların küçük elektrikli waffle makinesinde (benimki çiçek şeklindedir) pişirilmesi çok önemlidir.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 5 PC.
• Tereyağı - 200 G
• Şeker - 1 bardak
• Un - 1 bardak
• Vanilin

Hazırlık:

• Tereyağını eritin. Yumurtaları şeker ve vanilyayla kabarıncaya kadar çırpın.
• Yumurtalara yağ ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyin.
• Hamuru waffle demirine dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Waffle'lar soğuduğunda bile yumuşak kalacaktır. Çayınızın tadını çıkarın!

Elektrikli waffle makinesinde pişirilen waffle'lar çok iştah açıcı görünüyor. Elektrikli waffle makinesi için basit bir waffle tarifi size tüp waffle'ların nasıl yapılacağını veya waffle pastasının nasıl pişirileceğini anlatacaktır.

Tüpler yerine waffle'ları tereyağlı muhallebiyle sandviçleyerek üç katlı waffle keki yapabilirsiniz.

Malzemeler (6 porsiyon için):

• Yumurtalar - 5 PC.
• Şeker - 5 Sanat. kaşıklar
• Tereyağı - 0,5 gözlük
• Ekşi krema - 0,5 gözlük
• Un - 1 bardak

Hazırlık - 1 saat (50 dakikanız):

• Rulo waffle yapmak için malzemeler. Waffle demirini hazırlayın.
• Peki, elektrikli waffle makinesinde waffle nasıl pişirilir: Beyazları sarılardan ayırın ve buzdolabına koyun.
• Tereyağını eritin ve hafifçe soğutun.
• Şekeri ve sarısını birleştirin.
• Sarıları beyaz olana kadar şekerle öğütün.
• Üzerlerine eritilmiş tereyağını (sıcak değil) ekleyin.
• Ekşi krema ekleyin, karıştırın.
• Unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
• Beyazları köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
• Soğutulmuş beyazları kalın bir köpük halinde çırpılmış yumurta sarısı karışımına katlayın.
• Yukarıdan aşağıya dikkatlice karıştırın.
• Waffle demirini önceden ısıtın, açın ve tavanın alt yarısının ortasına hazırlanan hamurdan bir çorba kaşığı dökün.
• Daha sonra kapatın ve hafifçe bastırarak pişirin. 1-2 dk. wafer'ların istenilen rengine ve şebeke voltajına bağlı olarak.
• Pişen waffle'ları bir bıçakla çıkarın ve waffle'ları sıcakken hemen tahta bir çubuğun veya çapı masadan uzatılmış metal bir tüpün ucundaki bir tüpe yuvarlayın. 2-3 bkz. Sertleştirilmiş tüp levhaları (yaklaşık olarak 1 dk.) çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.
• Soğutulmuş waffle tüpleri herhangi bir kremayla, örneğin tereyağı, yumurta-süt veya protein-tereyağı ile doldurulabilir.

Bugün eski malzemelerin arasında elektrikli waffle makinesi buldum. Ama daha önce de sıklıkla kullanıyorduk. Eski eşyaları silkeledi ve birkaç tüp pişirdi. Evet, basit değil, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle.

Malzemeler (6 porsiyon için):

• Krem margarin - 200 G
• Tavuk yumurtaları - 4-5 PC.
• Un - 1 bardak
• Şeker - 1 bardak
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - tatmak

Hazırlık - 1 saat:

• Yoğunlaştırılmış sütlü gofret rulolarına yönelik ürünler karşınızda.
• Yoğunlaştırılmış sütle waffle ruloları nasıl yapılır: Kremalı margarini kısık ateşte eritin, sıcak olmalıdır.
• Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin.
• Yumurtaları şekerle mikserle çırpın.
• Sıcak eritilmiş margarini ekleyin. İyice çırpın.
• Unu elemek. Unu küçük porsiyonlar halinde ekleyerek iyice karıştırın.
• Hamur homojen olmalı ve çok kalın olmamalıdır.
• Waffle demirini önceden iyice ısıtın. Waffle demirinin alt yüzeyine dökün 1-2 Sanat. hamur kaşıkları.
• Waffle demirinin üst kısmıyla bastırın. Yaklaşık altın kahverengi olana kadar pişirin. 1 dakika.
• Sıcak gofreti çıkarın ve krema için yer bırakmayı unutmadan hızla bir tüpe yuvarlayın. Bütün waffle'ları bu şekilde pişirin.
• Waffle'ları kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurun. Yoğunlaştırılmış sütlü gofret ruloları hazır. Çayınızın tadını çıkarın!

Evde çıtır ve ufalanan waffle'lar yapabilirsiniz. Hazırlanmalarının tarifi, tercihen elektrikli bir gözleme demiri gerektirir.

Waffle demiri için waffle tarifi basittir, ancak önce hamuru hazırlamanız ve yaklaşık bir saat beklemeniz gerekir.

Çoğu zaman, bir waffle demiri tarifi, sıcak waffle'ların hızlı bir şekilde bir tüpe veya huniye yuvarlanmasını ve ardından bunların dolguyla doldurulmasını önerir.

Ayrıca waffle tarifi, sıcak waffle makinesiyle çalışırken biraz dikkatli olunacağını ve biraz beceri gerektireceğini varsayar.

Konukların waffle rulolarını masada kendileri doldurma fırsatına sahip olmaları için dolguları ayrı ayrı servis etmek daha iyidir.

İçindekiler:

• Un - 200 G
• Soda - 0,5 çay kaşığı
• Sitrik asit - 0,5 çay kaşığı
• Yumurtalar - 1 PC.
• Süt - 1 bardak
• Tereyağı - 3 Sanat. kaşıklar
• Veya Margarin - 3 Sanat. kaşıklar
• Tuz - 1 Tutam
• Sebze yağı - 0,5 çay kaşığı
• Veya Salo- 10 G

Hazırlık - 1 saat 30 dakika (sizin 30 dakikanız):

• Şekersiz waffle için hamur hazırlanıyor. Yemek hazırla.
• Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozuyla (eşit parçalarda kabartma tozu ve sitrik asit karışımı) karıştırın.
• Beyazını sarısından ayırın.
• Sarısını sütle çırpın.
• Unun içine yumurta sarısı ile karıştırılmış sütü ekleyin. Karışım. Tereyağını eritin, ardından erimiş yağı yavaş yavaş hamurun içine dökün ve sürekli karıştırın. Hamuru pürüzsüz olana kadar çırpın ve bekletin 1 saat.
• Yumurta beyazını çırpın.
• Waffle'ları pişirmeden hemen önce hafifçe karıştırarak hamura ekleyin.
• Arka 10 Waffle'ları pişirmeden birkaç dakika önce waffle makinesini metal bir tepsiye yerleştirin ve fişini takın. Waffle demirinin her iki yarısını bitkisel yağ veya tuzsuz domuz yağı ile yağlayın. Hamuru küçük porsiyonlar halinde waffle makinesinin tabanına yerleştirin. Hamur cıvık olursa kendiliğinden yayılır, kalın hamurun biraz yumuşatılması gerekir.
• Waffle'ların pişme süresini belirlemek kolaydır: eğer daha fazla buhar çıkmıyorsa waffle hazırdır. Genellikle waffle hazırlanır 1,5-2,5 dakika.
• Bitmiş waffle'ları üst üste istiflemeyin, kuruması için tel rafın üzerine koyun.

Viyana waffle'ları sevdikleriniz için hızlı bir kahvaltıdır. Eşsiz, kabarık ve havadar waffle'lar silikon kalıplarda fırında pişirilir.

İçindekiler:

• Tereyağı - 150 G
• Süt - 300 ml
• Yoğurt - 100 ml
• Yumurtalar - 2 PC.
• Un - 300 G
• Şeker - 150 G
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Soda - 1 çay kaşığı
• Limon suyu

Hazırlık - 30 dk:

• Viyana waffle'ları için malzemelerin hazırlanması.
• Ev yapımı Viyana waffle'ları nasıl yapılır: Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın.
• Yumuşatılmış tereyağını şekerle öğütün.
• Tereyağı ve yumurta kütlelerini birleştirin.
• Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Sütü ısıtın ve bir kaseye dökün.
• Oraya yoğurt ekleyin veya aynı miktarda sütle değiştirin.
• Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Limon suyuyla söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru bırakın 20-30 dakika.
• Silikon kalıpları hamurla doldurun ancak kenarlarına kadar doldurmayın.
• Waffle'ları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 220 derece fırın. Hadi pişirelim 5-7 dakika.
• Ev yapımı Viyana waffle'ları hazır. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, konserve veya krema ile servis yapın. Çeşitli soslar her zaman kahvaltınızı aydınlatacaktır. Deney! Afiyet olsun!

Kefir veya ekşi süt kullanılarak çok basit az yağlı waffle'lar hazırlanabilir.

Malzemeler (6 porsiyon için):

• Yumurtalar - 2 PC.
• Şeker - 0,5 gözlük
• Kefir - 1 bardak
• Un - 1 bardak
• Sebze yağı - 1 Sanat. kaşık
• Tuz - 1 Tutam

Hazırlık - 40 dakika (sizin 40 dakikanız):

• Kefir ile waffle nasıl yapılır: Yumurta ve şekeri karıştırın. Mikserle çırpın.
• Kefiri dökün ve karıştırın.
• Unu hamurun içine eleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar karıştırın.
• Bitkisel yağ ve tuz ekleyin. Tekrar karıştırın. Hamur oldukça sıvı çıkıyor.
• Elektrikli waffle demirini önceden ısıtın. Bitkisel yağla yağlayın. Ortasına dökün 1-1,5 Sanat. kaşık hamur ve hemen waffle makinesini kapatın.
• Waffle'ları pişene kadar kefir ile pişirin ( 1,5-2 dakika, waffle makinesinin gücüne bağlı olarak). Bu tarifteki waffle'ların uygun şekilde kızartılması gerekir, aksi takdirde yumuşak olacak ve gevrek olmayacaktır.
• Hazır waffle'lar sıcakken bir tüpe sarılabilir. Kefir waffle'ları hazır. Afiyet olsun!

Elektrikli waffle makinesinde kahvaltı - şekersiz ve çok lezzetli patates ve peynirli waffle. Her şeyin bu kadar lezzetli ve basit olmasından bir fil gibi memnun kaldım!

İçindekiler:

• Haşlanmış patatesler) - 200 G
• Yumurta - 1 PC.
• Sert peynir - 150 G
• Süt - 250 ml
• Un - 100 G
• Tuz - tatmak
• Taze (veya kurutulmuş) kekik - tatmak
• Sebze yağı - waffle makinesini yağlamak için

Hazırlık:

• Tüm ürünleri hazırlayalım, çok fazla yok ve başlayalım. Patatesleri önceden soyup yumuşayana kadar haşladım (yaklaşık 25 dakika). Hazır patates püresi kullanabilirsiniz.
• Patatesler sıcakken herhangi bir uygun yöntemle ezin.
• Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve patates püresine ekleyin.
• Kekik yapraklarını, yumurtayı, tuzu (peynir çok tuzlu olabileceğinden dikkatli olun), karabiberi ve sütü ekleyin. İyice karıştırın.
• Parçalara un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Patatesli waffle hamurunun oturmasına izin verin 10 dakika.
• Bu süre zarfında waffle makinesi iyice ısınacaktır. Ev aletlerimin yüzeyi yapışmaz ama patatesler yağı sever, bu yüzden yüzeyi bitkisel yağla yağlarız. Patates hamurunu waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine yerleştirin, 1,5 Sanat. her waffle için kaşık.
• Peynirli patatesli waffle'ları dakikalarca pişirin 4 , tam bana göre. Sen tekniğine odaklan.
• Lezzetli ve hızlı bir şekilde ortaya çıktı, waffle'ların soğumaya vakti olmadı! Kahvaltıda bu lezzetli waffle'ları tatlı olanlardan daha çok seviyorum!
• Bu tarifi kullanarak patatesli ve peynirli waffle yapın ve deneyin!

Waffle ruloları kremasız da iyidir, ancak ruloları en sevdiğiniz kremayla doldurarak bu basit tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarife göre waffle'lar çok çıtır çıkıyor!

İçindekiler:

• Tereyağı veya margarin - 200 G
• Tavuk yumurtaları - 5 PC.
• Buğday unu - 160 G
• Şeker - 220 G
• Vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık:

• Waffle ruloları yapmak için ürünler.
• Bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak yumurtaları ve şekeri karıştırın. Daha sonra eritilmiş tereyağı (veya margarin) ve istenirse vanilin ekleyin. İyice karıştırın.
• Unu parçalara ayırın ve hamuru iyice yoğurarak topaklardan kurtulun. Hamurun krep kıvamında olması gerekiyor.
• Isıtılmış waffle demirine yerleştirin 2 yemek kaşığı hamur ve waffle'ları pişene kadar pişirin (benim için - yaklaşık bir dakika). Daha fazla hamur yaymamak daha iyidir, aksi takdirde pişirme sırasında dışarı sızar.
• Waffle'ı waffle demirinden çıkarır çıkarmaz hemen ona istenen şekli veriyoruz - örneğin bir tüpe yuvarlıyoruz. Waffle biraz soğursa kırılgan hale gelecektir.
• Waffle'lar tamamen soğuduğunda çok çıtır hale gelecektir. İstenirse gofret rulolarının içini kremayla doldurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle çok lezzetli, çıtır waffle ruloları. Waffle tarifi basit ve uygun fiyatlı.

İçindekiler:

• Margarin veya tereyağı - 180 G
• Yumurtalar - 4 PC.
• Süt (hamur kalınsa)
• Un - 2 gözlük
• Nişasta - 3 yemek kaşığı
• Vanilin - 1 çanta
• Şeker - 1 kısmi cam
• Tuz - 1 Tutam
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 2 bankalar

Hazırlık:

• Yoğunlaştırılmış sütle waffle ruloları nasıl yapılır: Yumurta, şeker ve tuzu karıştırın.
• Unu nişasta ve vanilin ile karıştırın.
• Eritilmiş ancak sıcak olmayan margarini (veya tereyağını) dökün.
• Yumurta karışımına yavaş yavaş un ekleyin, topaklar tamamen kaybolana kadar iyice karıştırın.
• Hamur az yağlı ekşi krema gibi çıkmalıdır (krepten biraz daha kalın). (Çok koyu olursa biraz süt ekleyin. Ben her zaman biraz süt ekliyorum.)
• Waffle demirini ısıtın ve yüzeyini bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Waffle makinesinin ortasına yerleştirin 2 Sanat. l. hamur (hamur miktarı waffle'ların hangi büyüklükte olmasını istediğinize bağlıdır).
• Hafifçe basın.
• Waffle'ları pişene kadar pişirin (çok çabuk pişerler).
• Bitmiş waffle'ları sizin için uygun bir şekilde hızlı bir şekilde yuvarlıyoruz (videoya bakın).
• En kolay ve en güvenli yol, waffle'ları koni şeklinde yuvarlamaktır.
• Bir hamur torbası veya şırınga kullanarak tüpleri kaynamış yoğunlaştırılmış sütle dolduruyoruz veya waffle'ların şekline bağlı olarak sadece bir çay kaşığı kullanabilirsiniz.
• Tüplerin kenarlarını gofret kırıntılarına, fındıklara veya hindistancevizi pullarına yuvarlayın.
• Yoğunlaştırılmış sütlü waffle hazır!
• Dene! Afiyet olsun!

Çocukluğumdan beri favorim olan gofret rulolarının tarifi.

Malzemeler (6 porsiyon için):

• Yumurtalar - 4 PC.
• Margarin - 1 ambalaj
• Şeker - 1 bardak
• Un - 1,5 gözlük
• Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kreması

Hazırlık - 30 dakika (sizin 30 dakikanız):

• Yumurtaları biraz çırpın, şekeri, eritilmiş margarini, unu ekleyin ve waffle hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
• Elektrikli waffle makinesini önceden ısıtın, hamuru kaşıkla çıkarın: açık 1 gözleme - 1 Sanat. hamur kaşığı. Waffle pişirin 1-2 dakika.
• Bitmiş waffle'ları waffle demirinden çıkarın ve hemen tüplere yuvarlayın. Başından sonuna kadar 1-2 dakika sonra gofret ruloları sertleşecek ve şeklini koruyacaktır.
• Waffle rulolarını bir tabağa yerleştirin ve tadına göre dolguyla doldurun. Yoğunlaştırılmış sütlü tereyağlı krema kullandım (ürün listesindeki bağlantıdaki krema tarifine bakın).
• Afiyet olsun!

Kremalı rulolar, yoğunlaştırılmış sütlü... Ya da belki sadece waffle rulolarını seviyorsunuz? Waffle hamuru için hızlı ve basit bir tarif sunuyorum.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 4 PC.
• Şeker - 1 bardak
• Un - 2 gözlük
• Süt - 1 bardak
• (ekşi krema kullanabilirsiniz ama ben denemedim)
• Eritilmiş tereyağı - 150 G
• Vanilya şekeri - tatmak

Hazırlık - 50 dk:

• Yumurtalara şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Sürekli çırpın.
• Süt ekleyin. Hızla çıkarmak.
• Yağ ekle.
• Un ekle. Her şeyi sürekli çırpıyoruz.
• Hamur özellikle sıvı değildir.
• Waffle makinesinde kızartın.
• Hemen dikkatlice sıcak bir tüpün içine yuvarlayın.

Balkabağı waffle'ları, balkabağını gizlemek isteyenler için mükemmel bir seçenektir, böylece seçici yiyiciler tabakta bu sağlıklı sebzenin varlığını bile fark etmeyeceklerdir. Peki, bu lezzetli kalın güneşli waffle'larda balkabağı gerçekten fark edilmiyor! Balkabağı waffle'ları özellikle kahvaltıda büyük bir hit!

Malzemeler (6 porsiyon için):

• Şeker - 150 G
• Yumurtalar - 2 PC.
• Tereyağı - 100 G
• Süt - 80 ml
• Kabak - 200 G
• Su - 80 ml
• Un - 250 G
• Kabartma tozu - 10 G
• yağlama için

Hazırlık - 55 dakika (sizin 35 dakikanız):

• Balkabaklı waffle yapmadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Kabak püresi hazırlamak için balkabağını soyup çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun.
• Suyu ekleyip kabakları üstü kapalı olarak yaklaşık bir dakika kadar pişirin. 15-20 dakika veya kabak tamamen pişene kadar. Bir parça balkabağını çatalla ezmeyi deneyin; eğer bu kolaysa, tabağı ocaktan alın.
• Pürüzsüz bir kabak püresi elde edinceye kadar balkabağını ve kalan sıvıyı blenderda püre haline getirin. Gerekli miktarda püreyi ölçün ( 150-180 d) ve soğumaya bırakın.
• Waffle hamurunu hazırlamak için şekeri ve yumurtaları bir kasede birleştirin.
• Yumurtaları ve şekeri mikserle kabarık hafif bir köpük haline getirin, kabak püresini ve eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin.
• Oda sıcaklığındaki sütü buna dökün ve malzemeleri bir karıştırıcıyla eşit şekilde karışana kadar çırpın.
• Elde edilen karışıma un ve kabartma tozunu eleyin.
• Homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Kabak hamurunu tabaklara yerleştirin 1,5 yemek kaşığı her waffle için.
• Balkabaklı waffle'ları waffle makinenizin gerektirdiği süre boyunca pişirin. Her bir waffle partisini yaklaşık olarak pişirdim. 3-4 dakika.
• Toplamda yaklaşık olarak ortaya çıkıyor 12 yeterince büyük waffle.
• Balkabaklı waffle hazır. Afiyet olsun!

Kefir ve bitkisel yağdan yapılan tatlı waffle. Hamur, kaba öğütülmüş "Köylü" buğday unu "Ryazanochka" ile yoğrulur. Waffle'lar elektrikli waffle makinesinde pişirilir.

İçindekiler:

• Kefir - 200 ml
• Yumurta - 1 PC.
• Sebze yağı - 1 Sanat. kaşık
• "Ryazanochka" kaba buğday unu "Krestyanskaya" - 100 G
• Nişasta - 1 Sanat. kaşık
• Şeker - 2 Sanat. kaşıklar
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:

• Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
• Kefiri yumurtayla birleştirin.
• Şekeri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın (mikser kullanarak).
• Hamura kaba "Ryazanochka" buğday unu, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde karıştırın.
• Hamura bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Hamuru kepçeyle ısıtılmış elektrikli waffle makinesine dökün. Hamur miktarı waffle kalıplarının boyutuna bağlıdır. Belirtilen miktardaki ürünlerden aldım 8 Gofretler.
• Derin gözenekli kalın waffle'lar için waffle'ları elektrikli waffle makinesinde pişirin 3-5 İstenilen kabuk rengine ve çıtırlığa ulaşana kadar dakika.

Waffle rulolarını kim sevmez? Waffle demiri tarifi bu lezzetli ikramın sırrını ortaya çıkaracak. Tüp hamuruna nişasta eklenir. Nişasta sayesinde waffle ruloları daha yumuşak ve ufalanır hale gelir. Öyleyse lezzetli waffle ruloları pişirmeye başlayalım.

Yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın, ardından çırpmaya devam ederek yumurta sarılarını birer birer ekleyin, nişasta, un ve suyu ekleyerek karıştırın. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve yavaşça karıştırarak hamura ekleyin. Hamur kalın olmayacak (kefir gibi). Waffle rulolarını hemen pişirin.

Waffle makinesini iyice ısıtın, açın ve alt yarısının ortasına bir çay kaşığı hamur dökün. Örtün, hafifçe bastırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Pişirme süresini waffle'ların rengine göre belirleyin (gofret ruloları açık kahverengi ve altın rengi olmalıdır). Bitmiş waffle'ları waffle demirinden dikkatlice çıkarın (bir spatula veya bıçakla) ve hemen sıcak (dikkatlice ama çok hızlı bir şekilde) bir tüpe yuvarlayın. Sertleşen tüpleri dikkatlice bir tabağa aktarın. Gofret ruloları tamamen soğuduğunda herhangi bir kremayla doldurulabilir.

İçindekiler:

• Tereyağı veya margarin - 150 G
• Şeker - 150 G
• Yumurtalar - 4 PC.
• Patates nişastası - 50 G
• Un - 150 G
• Su veya süt - 0 .5 gözlük

Bu basit tarife göre hazırlanan diyet waffle'lar, ne şeker ne de buğday unu içermediklerinden doğru beslenmenin temellerine uyanlar için uygundur. Aynı zamanda waffle'lar çok lezzetli, dolgun ve iştah açıcı çıkıyor. Kahvaltıda ballı - lezzetli!

Malzemeler (4 porsiyon için):

• Mısır unu - 80 G
• Yulaf unu - 80 G
• Çavdar unu - 80 G
• Muz - 1 PC.
• Süzme peynir - 100 G
• Ayçiçek yağı - 1 Sanat. l. + yağlama için
• Yumurta - 1 PC.
• Karbonat - 1 çay kaşığı

Hazırlık - 25 dakika (sizin 25 dakikanız):

• Süzme peynir ve muzla diyet waffle hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
• Muzu soyun, parçalara ayırın ve bir kaseye koyun. Muzu püre haline getirmek için çatal veya patates ezici kullanın. Bu muz püresine minimum yağ yüzdesine sahip süzme peynir ekleyin.
• Muz püresini süzme peynirle karıştırın, yumurta ve ayçiçek yağı ekleyin.
• Karışımı tekrar karıştırın.
• Muz-lor karışımına mısır, yulaf ve çavdar ununun yanı sıra kabartma tozu ekleyin.
• Homojen, kalın bir hamur haline getirmek için bir kaşık kullanın.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın (ilk waffle partisinden önce, daha sonra yağlamaya gerek yoktur). Hamuru kaşıkla, waffle başına bir çorba kaşığı olacak şekilde kaşıkla dökün.
• Waffle'ları hafifçe kızarana kadar pişirin. Zaman konusunda waffle makinenizi kılavuz olarak kullanın; o beni yaklaşık 100 dakika götürür 3 dakika.
• Toplamda ortaya çıkıyor 8 Gofretler.
• Diyet waffle servise hazır. Özellikle sıcak lezzetlidirler. Afiyet olsun!

Çocuklar ev yapımı waffle'ları severler.

İçindekiler:

• Un - 500 G
• Margarin - 250 G
• Şeker - 250 G
• Yumurtalar - 6 PC.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Süt - 1-2 gözlük
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) - 0,25 çay kaşığı

Hazırlık:

• Ürünler normal ev yapımı waffle tarifine göre hazırlanmaktadır.
• Düzenli ev yapımı waffle nasıl yapılır: Tereyağı veya margarini çırpın, karıştırırken şeker, vanilya şekeri veya vanilin (tadına göre) ekleyin.
• İçerikler viskoz bir kütle oluşana kadar karıştırılır. Daha sonra ayrı ayrı çırpılmış yumurta sarısını veya yumurta tozunu ve tuzu (tadına göre) ekleyin.
• Bütün kütle köpürene kadar çırpılır.
• Hazırlanan kütleye kabartma tozu ve az miktarda kullanılan sıvı (süt) ile karıştırılan un dökülür ve karıştırılır. Daha sonra gerektiği kadar süt dökün, böylece yoğurma sonunda hamur viskoz, viskoz bir kütle halinde kaşıktan akar.
• Beyazlar çırpılır ( 10 dakika).
• Son olarak ayrı ayrı çırpılmış beyazlar hamurun içine dökülür ve kütle karıştırılır. Limon kabuğu (limon kabuğu rendesi) kullanılacaksa püre haline getirilen hamura ilave edilir.
• Waffle pişirmeden önce waffle makinesi hazırlanmalıdır: dakika kadar ısıtın 10 ve sıvı yağ ile yağlayın. O zaman dökmelisin 1 Sanat. hamuru waffle makinesinin ortasına kaşıkla dökün. Düzenli waffle pişirmeniz gerekiyor 2-3 dakika.
• Waffle'ların yumuşak olmasını önlemek için hamuru ince bir tabaka halinde dökün, daha uzun süre kurutun ve üst üste koymadan soğutun.

Tatlı “Sıcak Dondurma” - waffle'lar külah şeklinde yuvarlanır ve ardından kakao ve jelatinli ekşi krema ile doldurulur.

İçindekiler:

Waffle külahları için:

• Margarin - 80 G
• Şeker - 80 G
• Yumurtalar - 2 PC.
• Un - 160 G
• Kabartma tozu - 0,25 çay kaşığı
• Süt - 0,5-0,75 gözlük
• Limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) - 0,25 çay kaşığı
• Vanilya şekeri - 0,5 çay kaşığı

Krema için:

• Ev yapımı ekşi krema - 1 bardak
• Şeker - 2-3 Sanat. kaşıklar
• Kakao - 1 Sanat. kaşık
• Jelatin - 1 çay kaşığı
• Su - 0,25 gözlük

Hazırlık:

• Çikolata kremalı waffle külahı nasıl yapılır: Margarini şekerle çırpın, sarıları ekleyin ve tekrar çırpın.
• Yavaş yavaş sütü dökün ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
• Beyazları çırpın ve hamurun içine katlayın.
• Waffle demirini önceden ısıtın ve yağlayın. Ortasına dökün 1 Sanat. hamur kaşığı. Waffle'ları altın kahverengi olana kadar pişirin.
• Bitmiş waffle'ları sertleşmeden hemen önce koni şeklinde yuvarlayın.
• Waffle külahları için çikolatalı krema hazırlayın. Jelatini soğuk suyla ıslatın ve ardından 5-10 dakika su banyosunda eritin.
• Ev yapımı ekşi kremayı şeker ve kakao ile kabarık bir krema haline getirin.
• Çırpmaya devam ederek jelatini dökün.
• Waffle külahlarını hazırlanan kremayla doldurun ve buzdolabında bir süre bekletin. 1-2 saat. Afiyet olsun!

Bugün peynirli ve yeşil soğanlı waffle yapıyorum. Yumuşak bir merkeze sahip, aromatik, gevrek çıkıyorlar. Bu peynirli waffle'lar piknik veya atıştırmalık için hazırlanabilir. Hızlı, basit, çok lezzetli ve tatmin edici.

Yeşil soğanlı peynirli waffle nasıl yapılır (elektrikli waffle makinesinde):

1. Öncelikle peyniri rendeleyin. Bir demet yeşil soğanı ince ince doğrayın.

2. Oda sıcaklığındaki kefir, 2 yumurta, eritilmiş tereyağı (çok sıcak olmamalıdır), şekeri karıştırın.

3. Una kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Peynir tuzsuzsa daha fazla tuz ekleyin. Sıvı malzemeleri eleyin. Topak kalmayacak şekilde karıştırın. Hamur homojen ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır. Karışım çok cıvık çıkarsa daha fazla un ekleyin.

4. Peyniri ve yeşil soğanı ekleyin. Karışım. Hamur pişirmeye hazırdır.

5. Elektrikli waffle makinesini ısıtın. Yapışmaz kaplaması olmayan bir cihazınız varsa, sonraki her hamur eklemeden önce yüzeyi bitkisel yağla yağlayın, aksi takdirde waffle'lar yapışır.

6. Her hücreye 1 yemek kaşığı koyun. hamur kaşığı. Peynirli waffle'ları yeşil soğanla birlikte orta ateşte iyice pişene kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

7. Peynirli waffle hazır, masaya servis yapın.

Afiyet olsun!

İçindekiler:

• Kefir - 400 ml
• Tereyağı - 140 G
• Sert peynir - 300-340 G
• Yeşil soğan - 1 demet
• Un - yakl. 260 G
• Yumurtalar büyük - 2 PC.
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Tuz - 0,25 çay kaşığı (veya tadı)
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı (üstü olmadan)
• Bitkisel yağ (gerekirse) - elektrikli waffle makinesinin hücrelerini yağlamak için

Waffle külahları tatlı bir çift.))) Waffle makinesi olanlar için waffle külahı tarifi.

Waffle konisi nasıl yapılır:

5 yumurtayı 1 su bardağı şekerle karıştırın, 1 su bardağı un ekleyin, ardından eritilmiş margarini dökün, karıştırın, pişirin.

Waffle pişer pişmez, hemen (hala sıcak) koni şeklindeki aparatın üzerine yerleştirin ve koni şeklinde yuvarlayın.

Koninin içine herhangi bir dolgu koyabilirsiniz. Az önce birkaç kötü waffle kırdım, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırdım ve külahları doldurdum.)))

İçindekiler:

Waffle hamuru:

• 1 paket margarin (erimiş)
• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker,
• 1 su bardağı un.

Waffle demiri çok kullanışlı bir cihazdır! Her zamanki gibi tatlı waffle'ların yanı sıra, genellikle farklı şekilde hazırlamaya alıştığımız diğer yemekleri de içinde pişirebilirsiniz. Böyle bir yemek, waffle makinesi kullanılarak mucizevi bir şekilde patatesli waffle'a dönüşen patatesli kreptir!

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Patates - 300 G
• Büyük soğan - 0,5 PC.
• Yumurta - 1 PC.
• Un - 1 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı + waffle makinesini yağlamak için
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık - 25 dakika (sizin 25 dakikanız):

• Patatesli waffle için gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Patatesleri ve soğanları soyun. Sebzeleri dilimler halinde kesin ve bir blender veya mutfak robotu kasesine yerleştirin.
• Bıçak aparatını kullanarak soğanı ve patatesleri pürüzsüz bir püre haline getirin. (Bu tür doğrayıcınız yoksa soğanları ve patatesleri normal patates kreplerinde olduğu gibi ince ince rendeleyin.)
• Elde edilen patates ve soğan lapasına bir yumurta çırpın, biraz ayçiçek yağı dökün, un, tuz ve karabiber ekleyin.
• Malzemeleri tekrar öğütün.
• Patatesli waffle hamuru bu şekilde çıkıyor.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Patates hamurunu tabaklara yerleştirin 1-1,5 yemek kaşığı her waffle için.
• Haşlanmış kahverengileri waffle makinenizin gerektirdiği süre boyunca elektrikli waffle makinesinde pişirin. Her partiyi yaklaşık olarak pişirdim 3-4 dakika.
• Toplamda yaklaşık olarak ortaya çıkıyor 9 patatesli waffle.
• Patates waffle'larını ekşi krema ile sıcak olarak atıştırmalık veya ilk yemek olarak servis edin. Afiyet olsun!

Yulaf ezmeli waffle doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Yapıları bakımından sıradan buğdaylardan farklıdırlar (daha yoğun ve yumuşak, çok havadar değil). Yulaf ezmeli waffle, bal veya reçel ile harika gider. Sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Malzemeler (4 porsiyon için):

• Kefir, yağ içeriği 1,5 % veya 2 % - 230 G
• Yumurta (C 1 veya ile 0 ) - 1 PC.
• Tereyağı - 30 G
• Yulaf gevreği (yulaf ezmesi), büyük - 74 G
• Birinci sınıf buğday unu, elenmiş - 51 G
• Beyaz şeker - 23 G
• Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Deniz tuzu, ince - 0,5 çay kaşığı
• Soda - 0,25 çay kaşığı
• Sebze yağı - waffle makinesini yağlamak için

Hazırlık - 35 dk:

• Hamuru hızlı bir şekilde yoğurmak için tüm malzemeleri kaselere yerleştirin (yoğurma hızı kaliteyi etkiler). Bu tarifte miksere gerek yok, sadece el çırpıcısı yeterli.
• Elektrikli waffle makinesinde yulaflı waffle nasıl yapılır: Tereyağını mikrodalgaya koyun ve eritin (genellikle 30 saniye).
• Orta ateşte (elektrikli ocak - “ 3,5 " itibaren 6 ) kızartma tavasını yerleştirin ve ısıtın ( 3-5 dakika). Haddelenmiş yulaf ekleyin (örneğin, büyük yulaf gevreği “Clear Sun” No. 1). 1 ). Sürekli karıştırarak, hafif ceviz kıvamına gelene kadar kızartın (küçük kızartma tavası - 4 dakika, büyük - 3 dakika). Özellikle kızartmanın sonunda sık sık karıştırın, çünkü... pullar yanabilir. Bu şekilde hazırlanan yulaf ezmesi hamurun daha az yapışkan olmasını sağlayacak ve waffle'lara özel bir tat verecektir.
• Yulaf ezmesini soğumaya bırakın 5 dakika sonra doğrayıcıya ekleyin. Tam tahıllı unla benekler oluşana kadar öğütün. (Genellikle tahılları öğütücüde tutuyorum 2,5 dk.)
• Küçük bir kapta un, yulaf ezmesi, şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Çırpıcıyla karıştırın ( 45 saniye).
• Ayrı bir kapta yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın ( 30 saniye).
• Yumurta-tereyağı karışımına soğuk kefir ekleyin. * Kefir hakkında birkaç nüans. Bu tarif, belirli bir akışkanlığa sahip az yağlı kefir gerektirir, ancak su gerektirmez. Standart kefir 3,5 % de uygun değil, çok kalın. Kefir gerekli özelliklere sahiptir 1,5-2 %.
• Kuru malzemeleri sıvı malzemelere aynı anda ekleyin, karıştırın ( 20 saniye). Hamuru bırakın 5 "Oraya varmak" için birkaç dakika.
• Elektrikli waffle makinesini açın ve iyice ısınmasını sağlayın, 5 dakika yeterli olacaktır.
• Hamur "olgunlaştığında", waffle makinesinin kapağını açın ve üst ve alt "waffle" yüzeylerine yağ spreyi püskürtün (veya ince bir bitkisel yağ tabakasıyla fırçalayın).
• Hamuru, makinenizin talimatlarına göre waffle demiri bölmelerine kaşıkla dökün. Çok fazla yaymayın, aksi takdirde pişmez veya çok fazla "yüzer" (fazla hamur waffle makinesinden masaya "tırmanır").
• Par.'a dikkat edin. Pişirmenin başlangıcında buhar bir sütun halinde yükselecek, ancak sonunda 2 dakika gözle görülür şekilde azalacaktır. Kızartmanın ne kadar süreceği makinenize bağlıdır. genellikle saklarım 2 dk. 30 saniye, dört waffle'ın hepsini pişirirsem veya 1 dk. 30 saniye, eğer iki tane pişirirsem.
• Waffle'ları tek parça halinde çıkarın, ardından porsiyonlara bölün. Fazlalığı kesin. Kapatma. Elektrikli waffle makinesinde yulaflı waffle pişirmeye devam edin ve waffle makinesinin yüzeyine her seferinde bitkisel yağ püskürtün. (Hamuru ertesi sabaha kadar saklamanızı tavsiye etmiyorum; waffle’ların içi çiğ çıkacaktır.)
• İşte tabiri caizse kesitsel bir fotoğraf.
• Yulaf ezmeli waffle'lar bal veya çilek/şeftali reçeli ile sıcak olarak servis edilir. Waffle, tahıllar, taze meyveler ve kuruyemişlerle iyi gider. Afiyet olsun!

Yumuşak ve çıtır waffle veya waffle ruloları yapmak istiyorsanız ancak elinizde waffle makinesi yoksa bu sorunu çözmek çok kolaydır. Normal bir tavada tamamen aynı tat ve yapıya sahip ürünler elde edilebilir. Ve waffle'ları bir tavada pişirmek çok az zaman alacaktır.

İçindekiler:

• Un - 200 G
• Tereyağı - 100 G
• Süt - 100 ml
• Yumurtalar - 3 PC.
• Şeker - 150 G
• Vanilin veya vanilya şekeri - isteğe bağlı
• Tuz - küçük bir tutam

Hazırlık:

• Waffle ruloları için gerekli malzemeleri bir tavada hazırlıyoruz. Almanız gereken bu miktardaki malzemeden 12 gofret ruloları.
• Bir kapta yumurta ve şekeri birleştirin.
• Şeker eriyene kadar her şeyi bir karıştırıcıyla iyice karıştırın.
• Tereyağını sıvı hale gelene kadar eritin. Bunu mikrodalgada yapmak uygundur. Yumurta karışımına süt ve eritilmiş (fakat çok sıcak değil) tereyağını dökün.
• Küçük bir tutam tuz ve vanilya ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
• Şimdi un ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Hamur çok sıvı olmamalıdır. Tutarlılık normal waffle'larla aynıdır. Tavaya yayılmamalı, kaşıkla iyice yayılmalıdır.
• Waffle yapmak için kalın tabanlı bir tava en iyisidir. Waffle'lar yanmayacağından tavayı yağlamaya gerek yoktur, ancak yağ olmadan daha iyi kururlar. Etrafına dökün 2 yemek kaşığı hamur ve mümkün olduğunca ince bir tabaka halinde yüzeye eşit şekilde yayılır. Hamur çok kalınsa wafflelar o kadar çıtır olmayabilir.
• Başından sonuna kadar 2-3 Waffle'ların bir tarafı güzelce kızardığında, ters çevirin ve diğer tarafta yaklaşık bir dakika kızartın (aynı zamanda altın rengi kahverengi olana kadar). Yüksek ısı kreplere neden olabileceğinden, waffle'ların düşük ateşte kızartılması (kurutulması) gerekir.
• Sıcak waffle'ı kızartma tavasından çıkardıktan sonra, soğutulmuş ürün oldukça kırılgan hale geldiğinden hemen bir tüpe yuvarlayın. Hazır waffle'lar, örneğin krema veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt gibi dolgularla doldurulabilir. Ancak doldurmadan bile bu waffle'lar çok lezzetlidir. Çıtır dokuyu korumak için waffle'ların kapalı kaplarda saklanmaması gerekir. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ve kuru üzüm ile lezzetli ve sağlıklı süzme peynirli waffle mükemmel bir kahvaltı olacak! Bu waffle'ların hamurunda şeker yoktur, bu oldukça fazla sayıda kuru üzümle telafi edilir.

Daha tatlı unlu mamulleri tercih ederseniz, hamura biraz şeker koymanın zararı olmaz. Veya bitmiş waffle'lara pudra şekeri serpin. Gerçi şekersiz bile bizim için çok lezzetliydi!

Malzemeler (8 porsiyon için):

• Süzme peynir - 200 G
• Yumurtalar - 4 PC.
• Yulaf gevreği - 30 G
• Kuru üzüm - 30 G
• Öğütülmüş tarçın - tatmak
• Un - 1,5 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 0,3 çay kaşığı

Hazırlık - 50 dakika (sizin 20 dakikanız):

• Gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Süzme peynir ve yulaf ezmesinden waffle nasıl yapılır: Süzme peynirini bir kaseye koyun.
• Tavuk yumurtasını süzme peynirin içine çırpın ve karışımın mümkün olduğu kadar homojen hale gelmesi için bir kaşıkla süzme peynirle birlikte öğütün.
• Buharda pişirilmiş kuru üzüm, yulaf ezmesi, öğütülmüş tarçın ekleyin.
• Ayrıca kabartma tozuyla karıştırılmış unu da ekleyip karıştırın.
• Lor hamurunu bırakın 30 Yulaf ezmesinin düzgün bir şekilde şişmesi için birkaç dakika. Buna göre hamur kalınlaşacaktır.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Lor hamurunu tabaklara yerleştirin 1,5 yemek kaşığı her waffle için.
• Waffle makinenizin gerektirdiği süre boyunca süzme peynirli waffle'ları yulaf ezmesiyle pişirin. Yaklaşık bir saattir waffle pişiriyordum 3-4 dakika.
• Toplamda yaklaşık olarak ortaya çıkıyor 7-8 Gofretler.
• Süzme peynir ve yulaf ezmesinden yapılan waffle'ları tatlı sırasında veya kahvaltıda masaya servis edin. Afiyet olsun!

Haşlanmış tavuk göğsü ve yeşil soğan parçalarıyla atıştırmalık waffle harika bir atıştırmalık yemeğidir! Bu waffle'lar alıştığımız gibi tatlı değiller, daha çok hamur ve dolgunun bir araya geldiği tembel turtalara benziyorlar. Waffle'lar elektrikli waffle makinesinde hazırlanır ve dolgun, yumuşak ve lezzetli çıkar.

Malzemeler (5 porsiyon için):

• Tavuk fileto - 260 G
• Yeşil soğan - 20 G
• Buğday unu - 150 G
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Yumurta - 2 PC.
• Süt - 60 G
• Ekşi krema - 60 G
• Ayçiçek yağı - 2 Sanat. l.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Su (tavuk etini haşlamak için) - 750 ml

Hazırlık - 50 dakika (sizin 25 dakikanız):

• Tavuklu ve Yeşil Soğanlı Waffle yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
• Öncelikle tavuk göğüs filetosunu tuzlu suda haşlayın. Göğsü yumuşayana kadar kaynatın, 25 dakika. Daha sonra tavuğu et suyundan çıkarın ve atıştırmalık waffle hamurunu hazırlarken soğumaya bırakın.
• Tavuk yumurtalarını bir kaseye kırın.
• Yumurtalara ekşi krema ve süt ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Elde edilen karışıma un, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin.
• Her şeyi tekrar karıştırın - krep gibi bir hamur elde edeceksiniz.
• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
• Hamurun içerisine tavuk etlerini ve ince dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin.
• Ayrıca hamurun içine ayçiçek yağını dökün ve bir kaşıkla karıştırarak hamurun düzgün bir kıvam almasını sağlayın.
• Kalın waffle'lar için waffle'ları waffle makinesinde pişirin. Hamuru ilk kez eklemeden önce waffle demir plakalarını ayçiçek yağıyla yağlayın. Bir atıştırmalık waffle için 1 Sanat. l. Ölçek. Waffle'ları açık altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
• Toplamda yaklaşık olacak 10 Gofretler.
• Atıştırmalık waffle'ları tavuk ve yeşil soğanla birlikte sıcak veya ılık, ekşi krema ile servis edin. Afiyet olsun!

Waffle'lar süzme peynirli olabilir veya bu basit süzme peynirli waffle'lar gibi süzme peynirden yapılabilir.

İçindekiler:

• Süzme peynir (az yağlı) - 100 G
• Yumurtalar - 2 PC.
• Tereyağı - 50 G
• Şeker - 2 Sanat. kaşıklar
• Un - 2-3 Sanat. kaşıklar
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
• Soda - bıçağın ucunda
• Bitkisel yağ (waffle demirini yağlamak için) - 0,25 çay kaşığı

Hazırlık:

• Şekeri, tereyağını ve yumurtayı karıştırın.
• Süzme peynir ekleyin.
• Un ve kabartma tozu ekleyin. Lor waffle hamurunu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
• Waffle demirini yağlayın ve ısıtın.
• Postalamak 0,5 Sanat. waffle makinesinin ortasına kaşık dolusu hamur koyun. Kapatın ve waffle'ı pişirin 1,5 dakika. Bitmiş lor waffle'larını waffle demirinden çıkarın ve hızla bir tüpe yuvarlayın.
• Lor waffle rulolarının üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kakao, süzme peynir ve yulaf ezmesi içeren yumuşak, aromatik ve çok lezzetli muzlu waffle'lar diyet ve doğru beslenme için mükemmeldir. Bu muzlu çikolatalı gofretlerin hamurunda şeker yok, hamurun tatlılığı olgun muzdan geliyor.

İçindekiler:

• Büyük muz - 1 PC.
• Veya küçük bir muz - 2 PC.
• Yumurta - 1 PC.
• Süzme peynir - 100 G
• Yulaf unu - 5 yemek kaşığı
• Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Tuz - 1 Tutam
• Bitkisel yağ (gerekirse) - waffle makinesini yağlamak için

Hazırlık - 25 dakika (sizin 10 dakikanız):

• Çikolatalı muzlu gofret yapmadan önce gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Muzu soyun, posayı bir kaseye aktarın ve çatalla ezerek püre haline getirin.
• Muz püresine süzme peynir ve yumurta ekleyin.
• Lor-muz karışımını, loru bir çatalla ezerek karıştırın.
• Kakao tozu, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar karıştırın.
• Elde edilen karışıma her seferinde bir kaşık dolusu yulaf ezmesi ekleyin. Biraz daha az veya biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir, bu yüzden hepsini bir anda eklememelisiniz.
• Bitmiş hamur, gözleme hamuru kıvamında olmalıdır.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Hamuru tabaklara yerleştirin 1,5 yemek kaşığı her waffle için.
• Waffle makinenizin gerektirdiği süre boyunca muzlu çikolatalı waffle pişirin (herkesin cihazı farklıdır, ben bir parti waffle pişirdim) 3-4 dakika).
• Bu şekilde hamurun tamamından waffle hazırlayın. Toplamda yaklaşık olacak 6 orta boy waffle. Şekersiz muzlu gofretleri sıcak veya ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Tarifini bugün size sunmak istediğim havuçlu waffle, lezzetli havuçlu kreplere benzer ancak tavada değil waffle makinesinde pişirilir. Bu waffle'ların öne çıkan özelliği, havuçlara çok yakışan köri baharatıdır - waffle'ların sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok aromatik olduğu ortaya çıktı.

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Havuç - 230 G
• Un - 1 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 PC.
• Köri - 0,3 çay kaşığı
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ (gerekirse) - waffle makinesini yağlamak için

Hazırlık - 20 dakika (sizin 10 dakikanız):

• Lezzetli havuçlu waffle yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Havuçları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
• Havuçlara bir yumurta ekleyin. Rendelenmiş havuçları yumurta ile kaşıkla karıştırın.
• Daha sonra havuç karışımına un, tuz, öğütülmüş karabiber ve köriyi ekleyin.
• Karıştırmak.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Havuç karışımını tabaklara yerleştirin 1,5 yemek kaşığı her waffle için.
• Waffle'ları waffle makinenizin gerektirdiği süre kadar pişirin, herkesin aletleri farklıdır, ben bir parti waffle pişirdim 3-4 dakika.
• Toplamda ortaya çıkıyor 4 büyük havuçlu gofretler.
• Havuçlu waffle hazır, sıcak, ılık veya önceden soğutulmuş olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Elektrikli waffle makinesinde pişirilen lahanalı waffle'lar, hazırlanması hızlı ve oldukça orijinal olan lezzetli bir yemektir. Bunların lahana pirzolası olduğunu söyleyebiliriz ama alışılmadık bir tasarımda. Lahana waffle'ları ekşi krema veya başka soslarla atıştırmalık olarak iyidir.

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Beyaz lahana - 250 G
• Yumurta - 1 PC.
• Un - 1 Sanat. kaşık
• Ayçiçek yağı - 1 Sanat. kaşık + waffle makinesini yağlamak için
• Yeşil soğan - birkaç tüy
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Hazırlık - 25 dakika (sizin 25 dakikanız):

• Lahana waffle'ı yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın.
• Beyaz lahanayı ince ince doğrayın.
• Kıyılmış lahanayı bir kaseye koyun ve elinizle hafifçe bastırarak yumuşamasını sağlayın.
• Lahanaya yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
• Daha sonra ince dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin.
• Ayrıca biraz ayçiçek yağı dökün ve lahana kütlesini tekrar karıştırın.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın, gerekirse plakaları yağla yağlayın. Lahana hamurunu tabaklara yerleştirin 1-1,5 Sanat. her waffle için kaşık.
• Lahana waffle'larını, waffle makinenizin gerektirdiği süre boyunca elektrikli waffle makinesinde pişirin. Her partiyi yaklaşık olarak pişirdim 3-4 dakika.
• Toplamda yaklaşık olarak ortaya çıkıyor 8 lahana waffle.
• Lahana waffle'larını ekşi krema veya başka sosla sıcak veya ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Kurabiye waffle

Yumurtaları toz şekerle köpük oluşana kadar çırpın. Elektrikli çırpıcınız yoksa elle 20 dakika çırpın. Un, tuz, konyak ve eritilmiş soğutulmuş margarini ekleyin. Hamuru iyice yoğurun ve waffle makinesinde gruplar halinde pişirin.

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Yumurtalar - 4 PC.
• Şeker - 150 G
• Un - 175 G
• Tatmak için tuz
• Konyak - 4 Sanat. kaşıklar
• Margarin - 100 G

Vanilyalı kurabiye waffle

Tereyağını oda sıcaklığında şekerle kabarıncaya kadar öğütün, yumurta, tuz, soda, vanilin ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra yarım porsiyon su dökün, unu ekleyin, iyice karıştırın ve kalan suyu yavaş yavaş ekleyin.

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Un - 2 gözlük
• Şeker - 0 .5 gözlük
• Yumurtalar - 1 PC.
• Tereyağı - 30 G
• Su - 1 bardak
• Tatmak için tuz
• Tatmak için soda
• Tatmak için vanilya

Gofret ruloları genellikle dondurma ve tatlı için kullanılır. Bu, waffle ruloları için hamur ve bunları evde pişirmek için bir reçetedir.

İçindekiler:

• Yumurta akı - 4 PC.
• Un - 80 G
• Toz şeker - 80 G
• Tuz - 1 Tutam
• Vanilya şekeri - 5 G
• Süt - 4 Sanat. kaşıklar
• Veya Krem - 4 Sanat. kaşıklar
• Fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ - 0,5 Sanat. kaşıklar

Hazırlık - 30 dakika (sizin 30 dakikanız):

• Waffle rulolarını hazırlama yöntemi: Malzemeleri hazırlayın.
• Beyazları ayırın. Tuz ekle.
• Hafifçe tuzlanmış yumurta beyazını çırpın. Beni alır 7-10 dakika (yüksek hızda karıştırıcı).
• Un, pudra şekeri ve vanilya şekerini eleyin ve çırpılmış yumurta beyazına yavaş yavaş karıştırın.
• Son olarak süt veya krema ekleyin. Karışım. Fırını önceden ısıtın.
• Fırın tepsisinin (veya daha iyisi silikon tabanın) yağla yağlanması gerekir. Gofret ruloları için karışım, yaklaşık 100 mm'lik bir katman kalınlığı ile iyice yayılır 2 Yağlanmış ve istenirse hafifçe unlanmış bir fırın tepsisine mm. Waffle'ları küçük yapmak daha iyidir - bir çorba kaşığı hamur, çapı yaklaşık olarak bir daireye dağıtılmalıdır. 15 bkz. Tek seferde pişirmeniz gerekiyor 2-3 Gofretler. İlk aşama: Waffle'ların fırına yerleştirilmeli ve belirli bir sıcaklıkta pişirilmesi gerekir. 200 derece 5 dakika.
• Pişirme sırasında gofret rulolarının kenarlarının kararmasını önlemek için kütle iki aşamada pişirilir: pişirme süresinin bitiminden kısa bir süre önce, nemin buharlaşması için fırın tepsisi çıkarılır (üzerinde). 1 dakika) ve ardından kısa bir süre için tekrar fırına koyun (bir süre daha) 1 dakika).
• Pişmiş ürün hala sıcakken bükülebilir, hatta bir tüpe sarılabilir. Waffle'ların geri kalanını da aynı şekilde pişirmeniz gerekiyor. Soğuduktan sonra gofret ruloları çıtır hale gelir ve kuru, iyi kapalı bir kutuda saklandığında da öyle kalır.

Kabaklı waffle hızlı ve sağlıklı bir kahvaltının seçeneklerinden biridir. Bu tarife göre kabak waffle'ları çok yumuşak ve kabarıktır.

Elektrikli waffle ütünüz yoksa bu tarifi kullanarak tavada krep pişirebilir veya fırında pişirebilirsiniz.

Malzemeler (4 porsiyon için):

• Kabak - 300 G
• Buğday unu - 100 G
• Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• Tavuk yumurtası - 1 PC.
• Tuz - 2/3 çay kaşığı

Hazırlık - 25 dakika (sizin 20 dakikanız):

• Kabak waffle'ı için gerekli ürünleri hazırlayalım.
• Kabak waffle nasıl yapılır: Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
• Rendelenmiş kabaklara tuz ve ekşi krema ekleyin. Kütleyi karıştırın.
• Yumurtayı kaseye çırpın ve karıştırın.
• Elenmiş unu yavaş yavaş kabak karışımına karıştırın.
• Kalın waffle'lar için waffle makinesini ısıtın ve bir pasta fırçası kullanarak tabakları ayçiçek yağıyla fırçalayın. Waffle demirine ince bir tabaka kabak hamuru koyun.
• Waffle makinesini kapatın ve waffle makinesinin talimatlarını izleyerek waffle'ları pişene kadar pişirin.
• Kabak waffle'ları çeşitli soslarla servis edilebilir. Afiyet olsun!

Hafif lor kremalı ve çilekli tüpler.

Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın, süt ve soda ile karıştırılmış unu ekleyin. Waffle pişirin.

Süzme peynirli tüplerin doldurulması: meyveleri çatalla ezin, süzme peynir ve bal ile birleştirin.

İçindekiler:

Tüpler:

• 1 su bardağı un
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı. l. pudra şekeri (fruktoz ile değiştirildi)
• 1 1/5 süt bardakları
• 1/2 çay kaşığı soda

• Ev yapımı süzme peynir (dondurulmuş kefirden)
• çilek
• Şeker (balım var)

Tam tahıllı unlardan waffle yaparak sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı bir kahvaltı da elde edeceksiniz.

1. Paketin üzerindeki talimatlara göre ön ısıtma için waffle makinesini açın.

2. Tereyağı, yumurta, bal ve sütü bir blender kasesine koyun, karıştırın, ardından tüm unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çalıştırın. 5 dakika bekletin.

3. Waffle'ları önceden ısıtılmış waffle makinesinde pişirin ve herhangi bir sos veya şurupla servis yapın.

İçindekiler:

• Süt - 1 1/2 gözlük
• Tereyağı veya margarin - 4 Sanat. l.
• Yumurtalar büyük - 2 PC.
• Bal - 2 Sanat. l.
• Buğday unu - 1 bardak
• Tam tahıllı un - 1/2 gözlük
• Mısır nişastası - 1/4 gözlük
• Kabartma tozu - 1 Sanat. l.
• Tuz - 1/2 çay kaşığı

Ekşi krema seçeneği 2 ile waffle

Ekşi kremayı çırpma teli ile iyice çırpın, sırasıyla yumurta sarısını, şekeri, unu ekleyin, her şeyi iyice yıkayın

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Un - 320 G
• Ekşi krema - 3 gözlük
• Yumurtalar - 6 PC.
• Şeker - 1 Sanat. kaşık

Waffle hem yetişkinlerin hem de çocukların favori tatlısıdır. Çıtır waffle tamamen diyetsel bir ikram olabilir; sadece hamurdaki tereyağını az yağlı kefirle değiştirin. Waffle'ları çileklerle hazırlamanızı ve gofret rulolarını aromatik meyveler ve çikolata parçacıklı muhallebi ile doldurmanızı öneririz.

Waffle yapmak için elektrikli waffle makinesine ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

Test için:

• Kefir - 1 bardak
• Şeker - 100 G
• Yumurtalar - 2 PC.
• Sebze yağı - 2 Sanat. kaşıklar
• Un - 150 G ( 1 bardak)
• Soda - 1 çay kaşığı (dolu değil)
• Tuz - bir tutam

Krema için:

• Süt - 400 G
• Şeker - 0,75 gözlük
• Yumurtalar - 2 PC.
• Tereyağı - 200 G
• Un - 2 Sanat. kaşıklar
• Tuz - 1 Tutam

Ayrıca:

• Taze çilekler - 1 bardak
• Çikolata parçaları - 60 G

Hazırlık:

• Çilekli waffle yapmak için tüm malzemeleri hazırlayalım.
• Çilekli waffle nasıl yapılır: Öncelikle muhallebisini hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları, unu, şekeri ve tuzu bir çırpma teli ile karıştırın. Bu tarif için vanilya kullanmanıza gerek yok çünkü taze çileğin tadı ve aromasını bastıracaktır.
• Sütü yavaş yavaş karışıma dökün, tekrar çırpın ve kısık ateşte koyun.
• Sürekli karıştırarak koyulaşan kütleyi kaynatın ve içindeki tereyağını eritin. Tereyağı tamamen eridiğinde kremayı iyice karıştırın ve ocaktan alın. Krema yeterince soğuyunca buzdolabına kaldırın.
• Waffle hamurunun hazırlanması. Yumurta ve şekeri çırpın.
• Kefir, soda ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
• Unu eleyin ve bir kaşık yardımıyla hamurla birleştirin. Bitmiş hamur, sıvı ekşi krema kıvamında olmalıdır.
• Waffle'ları iyi ısıtılmış bir elektrikli waffle makinesinde pişiriyoruz. 1 yemek kaşığı hamur. Waffle sıcakken koni şeklinde yuvarlayın.
• Belirtilen miktardaki içeriklerden yaklaşık olarak almalısınız 40 Gofretler.
• Kremayı buzdolabından çıkarıp iyice karıştırın. Daha sonra taze çilekler ve çikolata parçalarıyla dikkatlice birleştirin.
• Bir kaşık kullanarak waffle'ları kremayla doldurun.
• Çilek ve çikolatalı waffle hazır. Afiyet olsun!

Kuru waffle

Tüm ürünleri gerekli miktarda unla karıştırın ve krep gibi bir hamur hazırlayın.

Malzemeler (2 porsiyon için):

• Kıyılmış süt - 0 .5 ben
• Tereyağı - 0 .5 gözlük
• Tadımlık şeker
• Tatmak için un

Elmalı waffle

Tereyağını (veya margarini) şeker ekleyerek çırpın. Daha sonra ayrı ayrı çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin. Bütün kütle köpürene kadar çırpılır. Hazırlanan kütleye kabartma tozu ve az miktarda sütle karıştırılan un dökülür ve her şey karıştırılır. Daha sonra kalan sütü dökün. Yoğurma işleminin sonunda hamur kaşıktan viskoz, viskoz bir kütle halinde akmalıdır. Elmalar soyulur, küp şeklinde doğranır ve hamura karıştırılır. Öğütülmüş fındık ve tarçını ekleyin. Daha sonra ayrı ayrı çırpılmış beyazları dikkatlice katlayın.

Waffle pişirmeden önce waffle demirini hazırlamanız gerekir: 10 dakika ısıtın ve yağla yağlayın. Waffle'ları 2-3 dakika pişirin.

Waffle'ların yumuşamasını önlemek için hamuru ince bir tabaka halinde döküp, waffle'ları iyice kurulayın (ama yanmamasına dikkat edin) ve üst üste koymadan soğutun.

İçindekiler:

• Yağ - 250 G
• Veya margarin - 250 G
• Şeker - 75 G
• Yumurtalar - 4 PC.
• Un - 250 G
• Soda - 1 Tutam
• Süt - 125 G
• Elma - 300 G
• Fındık (badem) - 50 G
• Öğütülmüş tarçın - 0 .5 çay kaşığı

Bu tarifin waffle hamuru bezelye unundan yapılmıştır. Bileşiminde hiçbir hayvansal ürün bulunmadığından bu harika bezelye waffle'larını Lenten menünüze dahil etmekten çekinmeyin. Lenten waffle'ları çok çıtır ve tadı ilginç çıkıyor, kendinize yardım edin!

Malzemeler (4 porsiyon için):

• Bezelye unu - 100 G
• Su - 50 ml
• Tuz - 1/3 çay kaşığı
• Sebze yağı - waffle makinesini yağlamak için

Hazırlık - 25 dakika (sizin 25 dakikanız):

• Malzemeleri hazırlayın.
• Yağsız bezelyeli waffle nasıl yapılır: Bezelye ununu hamuru yoğuracağımız bir kaseye eleyin.
• Unun içine su dökün ve tuz ekleyin.
• Hamuru parmaklarınıza yapışmayacak şekilde yoğurun.
• Bezelye hamurunu fındık büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın. Waffle makinesinin çalışma yüzeyini herhangi bir yağla yağlayın, ortasına küçük bir hamur topu koyun ve waffle makinesinin diğer yarısıyla üzerini örtün. Her waffle'ı pişiriyoruz 90 saniye
• En sevdiğiniz sosla çok iştah açıcı bezelye waffle'ları servis ediyoruz, ancak bunları hiçbir şey yapmadan da çıtırdatabilirsiniz.

1. Krem peyniri, şekeri ve tarçını bir kapta karıştırın. Kremalı dolguyu waffle'a uygulayın, üzerine kuru üzüm ve fındık serpin.

2. Waffle'ı ikiye bölün ve her iki yarıyı da dolgu içeride olacak şekilde katlayın.

Waffle'ı hemen taze meyveyle (isteğe bağlı) servis edin.

Malzemeler (1 porsiyon için):

• Belçika waffle'ı - 1 PC.
• Kuru üzüm - 1 Sanat. l.
• Ceviz (kavrulmuş, doğranmış) - 1 Sanat. l.
• Krem peynir - 2 Sanat. l. (yaklaşık olarak 30 G)
• Esmer şeker - 2 çay kaşığı
• Öğütülmüş tarçın - 0,25 çay kaşığı
• Servis için taze meyve (isteğe bağlı)



Bu şekerli gofretleri, özel bir waffle demiri olmadan bile sıradan bir ev kızartma tavasında yapmanın bu kadar kolay olduğuna inanmak zor. Yine de öyle. Ve çıtır waffle rulolarını neyle dolduracağınıza kendiniz karar verin.

İçindekiler:

• Yumurta beyazı - 2 PC.
• Şeker - 200 G
• Süt - 200 ml
• Un - 200 G
• Tereyağı - 25 G
• Vanilya şekeri - 1-2 çay kaşığı

Hazırlık:

• Yumurta aklarını şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın. Sütü, unu ekleyin ve hamuru topaklanmadan yoğurun.
• Bir kızartma tavasının soğuk yüzeyine (ince tabanlı) çok ince bir miktar hamur yayın.
• Waffle'ın bir tarafını, diğer tarafını kısık ateşte kızartın. İki tava kullanmak daha iyidir, o zaman waffle'lar birer birer soğuyacaktır.
• Waffle'ları sıcakken yuvarlayın, aksi takdirde kırılırlar.
• Çıtır şekerli gofretler hazır. Afiyet olsun!



İçindekiler:

Tatlı için:

• Süzme peynir - 250 G
• Krem 33-35 % - 250 ml
• Toz şeker - 100 G
• Beyaz çikolata - 100 G

Waffle için:

• Yumurtalar - 2 PC.
• Şeker - 40 G
• Vanilya şekeri - 5 G
• Un - 40 G
• Sebze yağı - kalıbı yağlamak için

Dekorasyon için:

• Çikolata
• Ahududu
• Taze nane

Hazırlık - 2 saat (25 dakikanız):

• Bisküvili waffle ile lor tatlısı nasıl hazırlanır: 250 ml soğutulmuş krema yağ içeriği 33-35 % pudra şekeri ile çırpın ( 100 d) yumuşak zirvelere - kütle hacim olarak artmalıdır. Çırpma tellerinden net bir işaret görüldüğü anda kütle çırpılır. Önemli olan fazla çırpmamak, aksi takdirde krema ayrılacaktır.
• Kremaya ekle 250 g süzme peynir. Daha narin bir yapı için öncelikle elekten geçirdim. Süzme peynir ve kremayı birleştirmek için bir karıştırıcıyla hafifçe çırpın. Aşırı çırpmamak için bunu bir kaşık veya spatula ile yapabilirsiniz.
• 100 gr beyaz çikolatayı mikrodalgada kısa sürede eritin 10-15 saniye, her seferinde karıştırarak. Soğutulmuş çikolatayı hazırlanan kütleye dökün ve bir spatula ile karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp tamamen donuncaya kadar dondurucuya koyun.
• Bisküvili waffle hazırlanıyor. 2 yumurtaları çırp 40 şeker ve 5 g vanilya şekeri güçlü bir köpük haline getirin.
• Unu birkaç aşamada ekleyin ( 40 d), bir spatula ile yavaşça karıştırarak.
• Silikon waffle kalıplarını doldurun. Sigorta için onları bitkisel yağla yağladım. Önceden ısıtılmış fırında pişirin 180 °C fırında pişene kadar. Hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol ediyoruz veya dış "bronzlaşmış" görünüme odaklanıyoruz.
• Waffle'lar çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor ve lor tatlısıyla birlikte bir zevk.
• Lor tatlısını eritilmiş çikolata, ahududu ve nane yapraklarıyla süslenmiş waffle'larla süsleyin. Masaya servis yapın ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Tarçınlı Ren waffle'ları

Tarçın, karanfil ve limon kabuğu rendesi ile kırılgan, ufalanan Ren waffle'ları waffle makinesinde pişirilir.

Tarçınlı Ren waffle'ları nasıl yapılır:

Tüm başlangıç ​​ürünleri (tereyağı, margarin, yumurta, süt) aynı sıcaklıkta olmalıdır. O zaman daha iyi karışırlar.

Hamuru hazırlarken öncelikle tereyağı veya margarini çırpın ve toz şekeri azar azar ilave edin.

Yumurtaları köpük oluşana kadar ayrı ayrı çırpın.

Elenmiş un, sürekli karıştırılarak porsiyonlar halinde çırpılmış margarinin içine dökülür.

İyice karıştırılmış hamurun içine çırpılmış bir yumurta dökün, lezzet ve baharatları ekleyin ve topaklar kaybolana kadar tekrar iyice karıştırın. Hamurun düzgün bir tutarlılığa sahip olması gerekir.

• Beyaz çubuklar (şekerler) - 300 G
• Haşhaş - 100 G
• Kıyılmış ceviz - 100 G
• Tereyağı - 150 G
• Reçel (ben elma-çilek seçtim) - 300 G

Hazırlık - 2 saat (30 dakikanız):

• Dolgulu waffle nasıl yapılır: Waffle için dolguyu hazırlayalım. İlk önce ambalajları çubuklardan çıkarın.
• Şekerleri birer birer kıyma makinesinde öğütün. Üzerlerine yumuşatılmış tereyağını ekleyin, 75 d.Daha sonra beyaz kütleye haşhaş tohumlarını, çikolatalı olanlara da fındık ekleyin. İyice karıştırın. Çikolatalar beyaz olanlardan daha sıkıdır ve karışımı daha yumuşak hale getirmek için biraz tereyağı eklemeniz gerekebilir.
• Çikolatalı dolguyu gofret kekinin üzerine kalın bir tabaka halinde yayıp eşit şekilde dağıtın.
• Başka bir kek tabakasıyla örtün ve reçelle yağlayın.
• Sonraki - bir sonraki pasta ve beyaz çubuklar, kek ve reçel. Pastanın son katını ve ardından üzerine küçük bir ağırlık koyduğumuz bir kesme tahtası ile örtün. Bırakalım böyle dursun 1-2 saat. Daha sonra waffle'ları elmas parçalar halinde kesin.
• Dolgulu lezzetli waffle'lar hazır. Afiyet olsun!

Çikolata soslu haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü gofret ruloları en sevdiğim lezzet)))

Yumurtaları şekerle karıştırın, unu ekleyin, ardından eritilmiş margarini dökün, karıştırın, pişirin.

Gofret tabakasını waffle demirinden çıkarır çıkarmaz hemen kaynamış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve rulo halinde sarın, aksi takdirde tabaka sertleşecek ve gofret tüpü kırılacaktır.

Çikolata sosu.

Bir kapta 2 yemek kaşığı suyu ısıtın, içine 150 ml pudra şekeri, 150 ml kakao tozunu eleyin. Kaynayınca 20 gr eritilmiş tereyağını dökün.

Tüpler pişince her iki tarafını da sırın içine batırın, waffle tüplerini bir tabağa yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin.

İçindekiler:

Waffle hamuru için:

• Margarin (eriyik) - 1 ambalaj ( 250 G)
• Yumurtalar - 5 PC.
• Şeker - 1 bardak ( 200 G)
• Un - 1 bardak ( 150 G)

Çikolata sosu için:

• Su - 2 Sanat. kaşıklar
• Toz şeker - 150 ml (hacimce)
• Kakao tozu - 150 ml (hacimce)
• Eritilmiş tereyağı - 1 yemek kaşığı ( 20 G)

Mutfağınızda waffle makinesi varsa, tüm aile için lezzetli ve özgün bir ikram hazırlamak zor olmayacaktır. Elektrikli waffle makinesinde waffle hazırlamak 30-40 dakikadan fazla sürmez ve dolgu çeşitliliği, her seferinde masaya yeni bir orijinal yemek servis etmenize olanak sağlar. Kahvaltıları daha ilginç ve tatmin edici hale getirecek çeşitli tarifler sunuyoruz.

Videolu tarifler

Tatlı Waffle İdeal Tarif, sürekli yapıyorum:

Elektrikli waffle makinesinde waffle:

Waffle ruloları nasıl yapılır:

Gofretler. Elektrikli waffle makinesi için kolay bir tarif:

Annemin gözleme ruloları. Aynı tarif! Çocukluktan gelen tatlılar:

En iyi Belçika waffle tarifi! Dışa aktarma seçeneği:

Belçika waffle'ları:

Waffle ruloları nasıl yapılır:

Viyana waffle'ları. Waffle demiri için en iyi tarif:

PP waffle - kahvaltıda waffle makinesi için 3 tarif:

İnce çıtır waffle!!! Nasıl? Sadece:

Ev yapımı waffle:

Belçika waffle'ları çok basit bir tarif:

Waffle makinesinde ne pişirilir - 13 harika fikir:

Ev yapımı waffle. 3 seçenek hazırlıyoruz:

Çocukluktaki gibi waffle: eski bir Sovyet tarifi:

Elektrikli waffle demiri GFW-015 Waffle Plus'ta Belçika waffle'ları:

Elektrikli waffle makinesinde waffle - klasik tarif:

Gofretler - en kolay temel tarif - lezzetli bir kahvaltının hızlı bir şekilde nasıl hazırlanacağı:

Çıtır waffle. Waffle makinesinde waffle:

Çocuklar için kendi ellerimizle doğal waffle yapıyoruz.