→ 4 kişilik yemek tarifleri. Basit malzemelerle hızlı bir akşam yemeği pişirmek

4 kişilik yemek tarifleri. Basit malzemelerle hızlı bir akşam yemeği pişirmek

Akşamları yemek pişirmek, özellikle yoğun bir iş gününden sonra çok yorucu olabilir. Söylesene, en son ne zaman tam bir akşam yemeğini sadece yirmi dakikada pişirmeyi başardın? Hala bunun saf bir fantezi olduğunu düşünüyorsanız, sizi ikna etmek için acelemiz var!

KitchenMag, hızlı ve lezzetli hızlı yemek tarifleri için harika bir rehber hazırladı. Bu yemekleri basit ürünlerden minimum sürede pişirebilirsiniz.

Hayat tüyolarımız ve lezzetli fikirlerimiz, akşamları kolayca ve zevkle yemek yapmayı öğrenmenize yardımcı olacak!

Önceden hazırlık yapın

Genellikle oldukça zararsız olan "Bu akşam yemekte ne yiyoruz?" sadece kafamızı karıştıramaz, aynı zamanda bizi çok kızdırabilir.

Yemek yapmanın mümkün olduğunu düşünmek için bu kadar saf olmanıza gerek yok. hızlı, lezzetli akşam yemeği"yoktan". Buzdolabınız yiyecekle dolu olsa bile, daha fazla pişirmeye hazır olması uzun zaman alabilir.

Bütün bunlardan ana kuralı takip eder hızlı akşam yemeği:önceden hazırlık yapın. Örneğin et yemekleri için kıyma, dana straganof gibi ince şeritler ve diğer porsiyonlu parçaları pişirebilir, dondurucuda bekletebilir ve gerektiğinde çıkarıp pişirebilirsiniz. Aynı şey kümes hayvanları ve balıklar için de geçerli. Sebzeler önceden kesilip buzdolabında saklanmaya bırakılabilir ve tahıllar kaynatılıp kaplarda depoya aktarılabilir.

Akşamları, yemek pişirmek için yararlı olacak tüm ürünleri yıkayın, temizleyin ve ayrı kaplara koyun. basit akşam yemeği. Hatta bunları günlük porsiyonlara ayırmayı deneyebilirsiniz.

Buzdolabının içeriğini ve dolaplardaki düzeni kontrol edin

Mutfağınızda tam olarak nerede, ne ve ne kadar saklandığını bildiğinizde, doğaçlama bir mutfak inşa etmeniz çok daha kolay olacaktır. lezzetli hızlı akşam yemeği.

Haftada bir mutfakta küçük bir revizyon yaparak, hızlı bir akşam yemeği pişirebilmeniz daha olasıdır. Son kullanma tarihi geçmiş veya gereksiz hiçbir ürün buzdolabının raflarını işgal etmeyecek ve mağazada yalnızca en gerekli olanı satın alacaksınız.

Mutfak dolaplarındaki düzen de çok önemlidir: Her şey uygun bir şekilde yerleştirilmiş ve elinizin altındaysa, akşam yemeği hazırlamak her zaman hızlı ve zahmetsizdir.

Çalışma alanınızı hiçbir şeyin sizi engellemeyeceği şekilde düzenleyin ve hiçbir ek mini temizlik veya yeniden geliştirmenin dikkatinizi dağıtmaması için bu alanı her zaman temiz tutun.

Her dakika kullan

Yemek yapmayı öğrenmek isteyen herkesin ustalaşması gereken ilk şey çoklu görevdir. hızlı akşam yemeği. Birkaç işlemi aynı anda kontrol etme yeteneği ve bir şeyin kaynadığı ve yakında yanmaya başlayacağı doğru anı takip etme yeteneği, mutfak zaman yönetiminin temelidir.

Her dakika sizin için değerliyse, zamanınızı boşa harcamayın ve herhangi bir molayı kendi lehinize kullanın. Yemekler kendi kendine hazırlanıyor ve müdahaleniz geçici olarak gerekmiyor mu? Harika, lavaboda biriken bulaşıkları şimdilik yıkayabilir ve sofrayı kurmaya başlayabilirsiniz.

Pişirmek için hızlı akşam yemeğiÇok ön pişirme gerektirmeyen yiyeceklere öncelik verin ve az malzemeli basit tarifleri tercih edin.

Akıllı Teknolojiyi Unutmayın

Aklı başında hiçbir ev hanımı, değerli zamandan inanılmaz derecede tasarruf sağlayan yavaş pişirici, blender veya elektrikli kıyma makinesi kullanmayı asla reddetmeyecektir.

Sebzeleri soymak için özel bıçaklar alın - sebze ve meyvelerin işlenmesini hızlandıracaklar. Her türlü mikser ve doğrayıcı sizi mutfakta gerçek bir süpermen yapacak çünkü püreler, kremalı çorbalar, smoothie'ler, omletler ve hatta hamur işleri bu tür aletler olmadan tamamlanmış sayılmaz.

En küçük ev aletleri bile yemek pişirmenize yardımcı olur. hızlı yemekler. Bir mutfak terazisi, en karmaşık tariflere dönerken bile kendinizi daha güvende hissetmenize yardımcı olacak, basit bir et yumuşatıcı pirzola hazırlamayı kolaylaştıracak, dilimleyiciler her şeyi hızlı ve verimli bir şekilde kesecek ve kullanışlı kesme tahtaları zevkle yemek pişirmenize yardımcı olacaktır.

Hızlı Makarna

Makarna, hızlı ve bütçe dostu hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Basit ürünlerden en ilginç tarifleri paylaşıyoruz.

Köfte makarna

Süre: 20-30 dakika

İhtiyacın olacak:

  • Spagetti - 300 gr
  • Kıyma - 300 gr
  • Domates salçası - 300 gr
  • Ampul - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
  • taze fesleğen - 1 dal
  • Rendelenmiş sert peynir - tatmak

2. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın, kıyma ile karıştırın, karışımı tuzlayın, karabiber, köfteler oluşturun ve kızarana kadar kızartın.

3. Spagettiyi kaynayan suya atın. Kızaran köftelere salçayı ekleyip 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.

4. Bitmiş spagettiyi bir kevgir içine atın, ardından köftelerle birlikte tavaya koyun ve karıştırın. Tabaklara yaydıktan sonra rendelenmiş peynir ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Vejetaryen makarna

Süre: 15-20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Tüy ezmesi - 300 gr
  • Domates - 3 adet.
  • Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.
  • Bulgar biberi - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  • taze maydanoz - birkaç dal
  • Tuz, karabiber - tatmak

    1. Spagetti suyunu tuz ekleyerek kaynatın. Bir kızartma tavasına yağı dökün ve ısınmasına izin verin.

    2. Domatesleri küp, dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. 5-7 dakika kızartın. Gerekirse bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin.

    3. Sos pişerken tüyleri kaynayan suya atın. Al dente kadar pişirin.

    4. Bitmiş spagettiyi bir kevgir içine atın, ardından sosla birlikte tavaya koyun ve karıştırın. Tabaklara yaydıktan sonra üzerini taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Yavaş bir tencerede aceleyle akşam yemeği

Buharla pişirilmiş sebzeler

Süre: 20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Dondurulmuş sebzeler - 1 paket
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Kurutulmuş baharatlar - tatmak

1. Multicooker kasesine su dökün ve buhar tepsisini yerleştirin.

2. Dondurulmuş sebzeleri tepsiye koyun. Onları tuzlayın ve karabiber ekleyin, tatmak için baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve buhar modunu ayarlayın. Program bitmeden 15-20 dakika önce pişirin.

3. Hazırlanan sebzeleri bitkisel yağ ile baharatlayın. Bağımsız bir yemek veya et için garnitür olarak servis yapın.

Kızarmış lahana

Süre: 25 dk. ( tüm sebzelerin önceden hazırlanmış olduğu - soyulmuş ve doğranmış olduğu dikkate alınarak)

İhtiyacın olacak:

  • orta boy beyaz lahana - ½ adet.
  • havuç - 1 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
  • Domates salçası - 4 yemek kaşığı. l.
  • Taze otlar - tatmak
  • Tuz, karabiber - tatmak

1. Doğranmış sebzeleri (lahana hariç her şeyi) bitkisel yağda çok pişirici bir kasede "Kızartma" modunda hafifçe kızartın.

2. Lahanayı, salçayı, biraz suyu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve biber. "Söndürme" modunda yaklaşık 20 dakika pişirin.

3. Servis yaparken yemeği taze otlarla süsleyin.

Mikrodalgada hızlı akşam yemeği

sıcak sandviçler

Süre: 15 dk.

İhtiyacın olacak:

  • ekmek - 4 dilim
  • Haşlanmış tavuk - 120 gr
  • Büyük domates - 1 adet.
  • Peynir - 70 gr
  • zeytin - tatmak
  • Ev yapımı mayonez veya başka bir sos - tatmak
  • Tuz, karabiber - tatmak

1. Ekmeği sosla yayın ve üzerine doğranmış tavuk etini koyun. Ardından domates ve zeytinleri ince halkalar halinde keserek yerleştirin.

2. Sandviçlere rendelenmiş peynir serpin ve tatmak için çeşniler ve baharatlar ekleyin. Peynir eriyene kadar pişirin.

3. Bitmiş yemeği marul yapraklarında veya taze otlarla servis edebilirsiniz.

patates dolması

Süre: 20 dk.

İhtiyacın olacak:

  • Patates - 2 adet.
  • Hazır hindi eti - 200 gr
  • Peynir - 200 gr
  • Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Baharatlar - tatmak

1. Yıkanmış patatesleri bir çatal ve maksimum güçte 8-10 dakika mikrodalga ile birkaç yerden delin. Çok yumuşak hale gelmelidir.

2. Patatesleri ikiye bölün. Hamuru kesin ve ayrı bir kaba aktarın.

3. Hamuru diğer malzemelerle karıştırın, tatmak için baharat ve baharat ekleyin. Patates yarımlarını doldurun ve tekrar 5 dakika mikrodalgaya koyun.

4. Servis yaparken bitmiş yemeği taze otlar veya rendelenmiş peynirle süsleyebilirsiniz.

Fırında basit akşam yemeği

Fırınlanmış patates

Süre: 30 dk. patateslerin önceden hazırlanmış olduğu dikkate alınarak: yıkanır ve dilimler halinde kesilir.

İhtiyacın olacak:

  • Genç patatesler - 1 kg
  • zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Sarımsak - 3 diş
  • Biberiye - tatmak

1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtmaya ayarlayın. Patates dilimlerini derin bir kapta yağ, ince kıyılmış sarımsak, çeşniler ve baharatlarla iyice karıştırın.

2. Patatesleri folyo kaplı fırın tepsisine 1 kat halinde dizin. 25-30 dk pişirin.

3. Bitmiş yemeği biberiye dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Bir kız yalnız yaşadığında, her akşam kendisi için yemek pişirmeyi nadiren düşünür. Ne de olsa, genellikle bir bayan figürüyle ilgilenir, çok çalışır ve yemek pişirmek için vakti yoktur. Bir aile oluşturulduğunda, bundan sonra her gün akşam yemeği hazırlanmak zorundadır. Ve sonra akşam yemeğinde hızlı ve lezzetli ne pişirileceği sorusu ortaya çıkıyor. Yüzlerce seçenek var ve deneyimli ev hanımları bunu söyleyecek olsa da genç kızlar ilk seferde böyle bir açıklamaya inanmayabilir.

Akşam yemeğini aceleyle pişirmek, basit ürünlerden yapılan tariflere yardımcı olacaktır. Kapsamlı mutfak portalımızdaki çeşitli yemekler için bu pişirme seçenekleri tek bir bölümde toplanmıştır. Sonuç olarak, sitenin bu bölümünü güvenle yer imlerine ekleyebilirsiniz. Mutfak fanteziniz tükendiğinde ve akşam yemeği için başka ne pişirebileceğinizi hayal bile edemediğinizde yer imini açıp kendiniz için doğru tarifi arayabilirsiniz. Bu yöntem işe yarıyor ve birçok ev hanımı tüm avantajlarını ve faydalarını çoktan takdir etti.

Bu bölümde, akşam yemeğinde nelerin hızlı, basit ve ucuz bir şekilde pişirileceğine dair seçenekleri bir araya getirmedik. Buradaki tarifler çeşitli seçeneklerle sunulur ve her gün alışılmadık bir şeyler pişirmeye yardımcı olurlar. Üstelik elinizde aynı yemekler varsa. Kısa bir sohbette patates veya tavuk pişirmenin kaç yolu olduğundan bahsetmeye değmez. Ancak uzun bir sohbet için bu konu sonsuzdur. Bu sonsuzluk, büyük bir mutfak projesinin bu bölümünün sayfalarında sunulan tariflerde izlenebilir.

Akşam yemeği için basit yemekler, aceleyle fotoğraflı tarifler hazırlama sürecini kolaylaştırır. Fotoğraflar, belirli bir ısıl işlem sürecinden sonra ürünlerin tam olarak nasıl görünmesi gerektiğini, pişirme sonunda doğru yemeğin nasıl görünmesi gerektiğini anlamaya yardımcı olur. Bu arada, bu hızlı tarifler sadece ev yemekleri için uygun değil. Festival masasında hizmet etmek için birçoğu güvenle düşünülebilir. Ne de olsa yemeklerin çabuk pişirilmesi onların damak tadına hitap etmiyor.

Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir? Aceleyle akşam yemeği, basit ürünlerden tarifler çok çeşitli olabilir ve bu sadece asılsız değildir. Basit ürünlerin mutfak yaratıcılığınızı tüm ihtişamıyla göstermenize nasıl izin verdiğini görmek için bu tematik başlığın sayfalarını güvenle çevirebilirsiniz. Tarifleri fotoğraflı olarak toplama ve kontrol etme konusunda yaptığımız çalışmanın işinize yarayacağına inanmak isterim. Artık ailenin her zaman doyurucu ve lezzetli olması için çok çeşitli yemekleri aceleyle pişirmek mümkün olacak.

12.01.2020

Yavaş Fırında Kavrulmuş Domuz Eti

İçindekiler: domuz eti, soğan, şerbetçiotu, kırmızı biber, tuz, karabiber, sarımsak. et suyu, bitkisel yağ

Yumuşak eti seviyorsanız, bu tarifi seveceksiniz. İçinde domuz eti fırında oldukça düşük bir sıcaklıkta pişirilir, ancak inanılmaz derecede lezzetli olur.

İçindekiler:
- 400 gr domuz eti;
- 1 soğan;
- 1 çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 3-4 diş sarımsak;
- 350-400 ml et suyu;
- 3 yemek kaşığı sebze yağı.

31.12.2019

Fırında kıymalı pide ekmeğinden "Salyangoz" turtası

İçindekiler: lavaş, kıyma, soğan, yumurta, peynir, ekşi krema, tuz, karabiber, sarımsak, bitkisel yağ

Bir turta sadece hamurdan yapılamaz: temel olarak ince pide ekmeği ve dolgu olarak kızarmış soğanlı kıyma alarak mükemmel hamur işleri elde edersiniz.

İçindekiler:
- 2 Ermeni lavaşı;
- 400 gr kıyma;
- 2 soğan;
- 2 yumurta;
- 80 gr sert peynir;
- 4 yemek kaşığı Ekşi krema;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için kuru sarımsak;

30.12.2019

Köylü fasulye çorbası, lezzetli ve tatmin edici, Noel Ödünç Vermek için

İçindekiler: patates, havuç, soğan, konserve fasulye, brokoli, karnabahar, tatlı mısır, su, tuz, karabiber

Bu tarife göre lezzetli ve doyurucu fasulye çorbası mercimek menüsü için uygundur: et içermez ama çok fazla sebze vardır. Böyle bir ilk yemek kesinlikle tüm aile üyelerinizi memnun edecektir.

İçindekiler:
- 2 patates;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 150 gr konserve fasulye;
- 100 gr brokoli;
- 100 gr karnabahar;
- 70 gr tatlı mısır;
- 1,5 litre su;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Fırında pişmiş Idaho patatesleri

İçindekiler: patates, sıvı yağ, baharat, sarımsak, tuz, karabiber

Idaho Patates tarifi, lezzetli bir garnitür yapmak için yeni bir seçenekle misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız kullanışlı olacaktır. ana sınıfımız size ne yapacağınızı ayrıntılı olarak anlatacaktır.

İçindekiler:
- 300 gr patates;
- 4 yemek kaşığı sebze yağı;
- patates için baharatlar;
- 4 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

27.12.2019

Puf böreği peynirli börek

İçindekiler: milföy, peynir, Provence otu, bitkisel yağ, yumurta

Puf böreği iyidir, çünkü ondan peynirli turta gibi birçok lezzetli yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tarifi kolay, biraz zaman alıyor ama güzel ve ilginç çıkıyor.

İçindekiler:
- 400 gr puf böreği;
- 15-170 gr sert peynir;
- 1---120 gr yumuşak peynir;
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan;
- tatmak için Provence otları;
- kalıbın yağlanması için bitkisel yağ;
- hamuru yağlamak için tavuk yumurtası.

25.12.2019

McDonald's gibi yağsız çıtır patates hash browns

İçindekiler: patates, tuz, karabiber, kuru sarımsak, baharat, irmik, un, bitkisel yağ

Mercimek tarifleri çok etkili ve lezzetli olabilir. Örneğin, patateslerden mücver yapabilirsiniz. Bu yemek istisnasız herkesi memnun edecek.

İçindekiler:
- 2 patates;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- kuru sarımsak;
- tatmak için baharatlar;
- 1 yemek kaşığı tuzaklar;
- 1 yemek kaşığı un;
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ.

13.12.2019

Çingene pirzola domatesli

İçindekiler: kıyma, domates, soğan, sarımsak, yumurta, un, tuz, karabiber, bitkisel yağ

Geleneksel pirzola tarifinden sıkıldıysanız, bu seçeneği kullanın ve onları çingene usulü - domatesle pişirin. Kesinlikle beğeneceksiniz, eminiz!

İçindekiler:
- 300 gr kıyma;
- 100 gr domates;
- 1 soğan;
- 0,5 kuru sarımsak;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı un;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.

12.12.2019

Fırında peynir altında mantarlı tavuk pirzola

İçindekiler: tavuk fileto, soya sosu, sarımsak, baharat, yumurta, un, şampanya, peynir, ekşi krema

Fırında peynir ve mantarla pişirilen tavuk pirzolaları yumuşak ve sulu. Mesele şu ki, önce bir tavada meyilli olarak kızartılıyorlar. Tarifimiz size bu konuda daha fazla bilgi verecektir.
İçindekiler:
- 200 gr tavuk fileto;
- 50 ml soya sosu;
- 2 diş sarımsak;
- tavuk, tuz, karabiber için baharatlar - tatmak;
- 1 yumurta;
- 2 yemek kaşığı un;
- 100 gr petrol;
- 70 gr sert peynir;
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema.

10.12.2019

Şişede jelatin ile evde tavuk sosisi

İçindekiler: tavuk fileto, havuç, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, jelatin

Hem yetişkinler hem de çocuklar ev yapımı tavuk sosisi yemekten mutlu olacaklar - lezzetli ve doyurucu. Ve özellikle tarifimizi takip ederseniz, pişirmek hiç de zor değil.

İçindekiler:
- 1 tavuk göğsü;
- 1-2 havuç;
- 1 soğan;
- 2-3 diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı Jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

08.12.2019

tavuk ve sebze ile Çin eriştesi

İçindekiler: domates, tavuk but, teriyaki sos, erişte, elma sirkesi, zeytinyağı, soğan, havuç, acı biber, sarımsak, domates, dolmalık biber, pırasa, kurum, hindistan cevizi, kimyon, susam

Çin eriştesi sebzeler, tavuk, teriyaki sosu ve baharatlarla iyi gider. Size tanıtmak istediğimiz tarifin başarısının anahtarı budur. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz.

İçindekiler:
- 1 domates;
- 1 tavuk budu;
- 2 yemek kaşığı Teriyaki sosu;
- 150 gr erişte;
- 1 çay kaşığı elma sirkesi;
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı;
- 1 pırasa;
- 1 havuç;
- 0,5 acı biber;
- 2 diş sarımsak;
- 1 domates;
- 150 gr tatlı biber;
- 20 gr pırasa;
- 0,5 çay kaşığı zerdeçal;
- 0,5 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 0,5 çay kaşığı zira;
- 1 çay kaşığı susam.

04.12.2019

Kore havuçlu peynirli rulolar

İçindekiler: sert peynir, Kore havucu, mayonez

Peynir ve Kore havuçları harika bir kombinasyon ve bu malzemelerden oluşan bu atıştırmalık tarifi bunu kanıtlıyor. Bu yemeğin nasıl hazırlandığını ayrıntılı ustalık sınıfımız size anlatacak.

İçindekiler:
- 180 gr sert peynir;
- 100 gr Kore havucu;
- 2 yemek kaşığı mayonez.

25.11.2019

Havuç ve soğan ile tavuk göğsü pate

İçindekiler: tavuk fileto, soğan, havuç, tereyağı, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Tavuk göğsü ezmesi, kızartılmış soğan ve haşlanmış havuç, ayrıca tereyağı ve baharatların eklenmesiyle hazırlanır. Çok lezzetli ve besleyici çıkıyor, sandviçler için ideal!

İçindekiler:
- 300 gr tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 50 gr tereyağı;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

21.11.2019

Eritilmiş peynir ve mantarlı Fransız peynir çorbası

İçindekiler:şampanya, patates, havuç, maydanoz kökü, işlenmiş peynir, krema, krema, zeytinyağı, soğan, kırmızı biber, hindistan cevizi, kekik, fesleğen, adaçayı, tuz, karabiber

İlk yemeğin basit ve sıkıcı olduğunu kim söyledi? Basit - belki, ama sıkıcı - hayır, özellikle de petrollü Fransız usulü peynir çorbası ise. Deneyin - ve kendiniz görün!

İçindekiler:
- 200 gr petrol;
- 1 patates;
- 0,5 havuç;
- 1 maydanoz kökü;
- 300 gr işlenmiş peynir;
- 2-3 yemek kaşığı krem;
- 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı;
- 1 soğan;
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
- 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 0,3 çay kaşığı Kekik;
- 1 tutam fesleğen;
- 1 tutam adaçayı;
- tuz;
- biber.

17.11.2019

Şişede jelatinli hindi rulosu

İçindekiler: hindi filetosu, havuç, et suyu, jelatin. tuz, karabiber, kuru sarımsak

Jelatin hindi rulosu, kesinlikle keyif alacağınız mükemmel bir soğuk mezedir. Yemek yapmak o kadar zor değil, özellikle tarifimizi temel alırsak.

İçindekiler:
- 350 gr hindi filetosu;
- 70 gr havuç;
- 300 ml et suyu;
- 1 poşet jelatin;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- tatmak için sarımsak.

16.11.2019

Bir tavada kıyma ile simit

İçindekiler: simit, kıyma, soğan, yumurta, süt. bitkisel yağ, tuz, karabiber

Genellikle kıymalı simitler fırında pişirilir, ancak bu yemeği bir tavada pişirebilirsiniz - daha az lezzetli olmayacaktır. Ayrıntılı ana sınıfımız size nasıl ve ne yapacağınızı söyleyecektir.

İçindekiler:
- 150 gr şekersiz simit;
- 100 gr kıyma;
- 1/2 soğan;
- 1 yumurta;
- 150 gr süt;
- kızartmak için bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

Kilo vermesi için bir düşmana akşam yemeği vermek iyi bir fikir değildir. Akşamları vücut lezzetli, sağlıklı ama çok ağır olmayan yiyeceklerden memnun olmalıdır. Bugün hafif bir diyet akşam yemeği için tarifleri tartışmayı teklif ediyoruz.

Gurme Lokumu

Akşam yemeği için en kolay ve en hızlı tarif kolaydır. Büyük üzümler (yeşil veya koyu) dilimler halinde kesilir. Bu arada ½ demet rokayı doğrayın, avokadoyu dilimleyin, 100 gr peyniri karıştırın. Salatayı 60 ml zeytinyağı 1 çay kaşığı sosla süsleyin. limon suyu. Salatayı susam serpin. Lezzetli, orijinal ve kolay akşam yemeği hazır.

lahana hafifliği

Diyetle akşam yemeğinde salata dışında ne yenir? karnabahar tamamen kabul edilebilir bir alternatiftir. 600 gr lahana salkımını tuzlu suda kaynatın ve yağla yağlanmış ısıya dayanıklı bir forma koyun. 2 yumurtayı 100 ml süt, 80 gr rendelenmiş peynir ve bir diş sarımsak ile çırpın. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, lahananın üzerine dökün ve 10 dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya koyun. Güveci organik olarak taze otlarla tamamlayın.

Bordo soslu pirzola

Sebze pirzola, diyet için harika bir akşam yemeğidir. Pancar pirzola tarifi bunu doğruluyor. Bir soğanı 2 diş sarımsakla yağda soteleyin, üzerlerine 3 adet haşlanmış rendelenmiş pancar koyun. Tatmak için yeşillik ekleyin, 3 yemek kaşığı serpin. l. irmik, karıştırın ve ıslanması için 10-15 dakika bekleyin. Sonra pirzola oluşturuyoruz, irmikle yuvarlıyoruz ve kapağın altında her iki tarafta 6 dakika pişiriyoruz. Akşam yemeği için pancar pirzola - lezzetli ve sağlıklı. Acılık için bu tür pirzolalara kuru üzüm veya diğer kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

büyüleyici biber

Diyette bir akşam yemeği için harika bir seçenek biber dolması. 80 gr esmer pirinci kaynatın ve ince doğranmış domates, havuç, maydanoz ve 7 adet çekirdeksiz zeytinle karıştırın. 4 adet tatlı biberi kıyma ile doldurup derin bir fırın tepsisine yerleştirip ortasına kadar su dolduruyoruz. Biberleri folyo ile kaplı fırında 200 ° C'de 45 dakika pişirin. Bu yemek kesinlikle sabaha kadar açlığınızı giderecek!

türkiye dönüşümü

Hindi köftesi, diyetle birlikte akşam yemeği menüsüne başarıyla sığacaktır. Doğranmış soğan, sarımsak ve 3 sap kerevizi yağda kavurun. Orta boy kabağı rendeleyin ve sıvıyı sıkın. 600 gr hindi filetosunu bir kıyma makinesinden geçirip, geri kalan malzemelerle 3 yemek kaşığı birleştiriyoruz. l. yulaf ezmesi, tatmak için tuz ve baharat koyun. 1 adet orta boy havucu rendeleyin, 1 adet kuru soğanı ince ince doğrayın, kavurun. Kıymadan köfte yapıyoruz ve kapağın altında 30 dakika kızartarak suda pişiriyoruz. Onlara beyaz yoğurt veya domates sosu ile servis yapın - herhangi bir biçimde iyidirler.

deniz manzaralı

Diyet krepleri - basit ürünlerden hafif bir akşam yemeği için iyi bir tarif. 2 muzu çatalla ezin ve 250 ml kaynar su dökün. 150 gr öğütülmüş yulaf ezmesi, 100 gr irmik, 1 çay kaşığı dökün. tarçın ve ½ çay kaşığı. kabartma tozu. 2 yemek kaşığı ekliyoruz. l. bitkisel yağ, tatmak için bal ve sıvı hamuru bir karıştırıcı ile çırpın. Krepleri sıcak bir tavada kızarana kadar kızartın. Akçaağaç şurubu veya balla gezdirin ve akşam yemeği garanti edilir.

ağırlıksız meyve

Süzme peynir sever misin? Sonra yumuşak bir meyve güveci hazırlayın. 2 protein ve 2 yemek kaşığı ile 250 gr az yağlı süzme peyniri bir mikser ile çırpın. l. toz şeker. Ananas, portakal ve mangoyu küp küp doğrayın. Eldeki meyve ve meyveleri, kuru üzümleri veya diğer kuru meyveleri alabilirsiniz. Lor kütlesi ile karıştırıp ısıya dayanıklı bir forma koyup önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyuyoruz. Akşam yemeği için böyle bir incelik kesinlikle size ve sevdiklerinize hitap edecek.

tatlı renkler

Yoğun fermente sütlü smoothie, güne lezzetli ve sağlıklı bir son verecektir. Bir elmayı, muzu ve 3 kiviyi soyun ve dilimler halinde kesin. Bir elmayı ve bir muzu 50 ml kefir, kivi, 120 ml yoğurt, ½ demet ıspanak ve 1 çay kaşığı ile karıştırıcıda yendik. Bal. Karışımı dikkatlice uzun bir bardağa dökün. Bu smoothie göze hoş gelecek ve vücudu vitaminlerle şarj edecek.

Eat at Home! web sitesinde okuyucularımızın fotoğraflarıyla daha hafif yemek tarifleri arayın. Hızlıca forma girmenizi sağlayan lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için kendi yemeklerinizi bekliyoruz. Eat at Home dondurulmuş sebze ve meyve karışımları ile lezzetli ve hafif bir akşam yemeği hazırlamak da çok kolay. Güveçler, pişmiş sebzeler, çorbalar, sebze güveçleri ve ayrıca çilek ve meyvelerle hafif ve lezzetli tatlılar: lezzetli bir şekilde pişirin!

Ülkemizde akşam yemeği ana yemektir ve bazen yemek pişirmek için yeterli zaman yoktur. Böyle bir durumda hostes yarı mamul ürünler tarafından kurtarılır. Ama böyle bir akşam yemeğine nasıl lezzetli ve hatta daha faydalı denilebilir, elbette hayır.

Bu nedenle, en basit ürünlerden bile tüm aile için ağız sulandıran yemekler hazırlamanıza olanak tanıyan fotoğraflı tarifler aramak için biraz zaman ayırmaya değer.

Fırında basit ürünlerden hızlı bir akşam yemeği

Birçoğu için akşam yemeği hazırlamak, özellikle zor bir iş gününden sonra sıkıcı bir süreçtir. Ancak çok çeşitli basit tarifler sayesinde ailenizi hızlı bir şekilde tam ve lezzetli bir akşam yemeği ile besleyebilirsiniz.

5 dakikada sulu pizza

Canınız yemek yapmak istemediğinde, basit ürünlerden tarifler kullanarak hızlı bir akşam yemeği hazırlıyoruz. Çok hızlı ve lezzetli olacak.


İçindekiler:

  • kabak - 1 adet;
  • peynir - 100 gr'lık bir parça;
  • kızarmış et - 100-150 gr;
  • domates - 2 adet;
  • birinci sınıf un - 3 adet;
  • kabartma tozu - 1 küçük poşet;
  • zeytin - 10 adet;
  • ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
  • Yumurta;
  • tuz - bir tutam.

Yemek pişirmek:

  • Kabağı kabaca rendeleyin ve tuzlayın. Demlenmesi için 10 dakika bekletin. Çıkan suyu sıkın ve süzün.

  • Ekşi krema, yumurta, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin. Kabak hamuru yapmak için karıştırın.

  • Hafifçe yağlanmış bir tavaya dökün. Bir tarafı kızarana kadar kızartın ve ters çevirin.

  • Güzelce doğranmış ürünleri yayıyoruz, üzerini peynirle kaplıyoruz ve kapağın altında 5 dakika kısık ateşte kızartıyoruz.

Peynir tuzlu değilse tavaya girince damak tadınıza göre tuz ekleyin. Eti evde elimizde olanı kullanarak herhangi bir sosis, tütsülenmiş et ile değiştiriyoruz.

Etli yumurtalı gözleme

Basit ürünlerden yapılan bir tarife göre anında ve çok kolay hızlı bir akşam yemeği lezzetli olacak ve tüm aile üyelerine hitap edecek.

İçindekiler:

  • tavuk yumurtası - 5 adet;
  • et veya sosis - 100 gr;
  • domates - 3 adet;
  • Rus peyniri - 100 gr;
  • baharatlar, tuz.

Yemek pişirmek:

  • Yumurtaya tuzu ekleyip çırpın. Üzerine etleri, doğranmış domatesleri ve peyniri yayın.

  • Pankeki spatula yardımıyla bir zarfa sarıyoruz.

  • Malzemelerin geri kalanıyla aynı şeyi yapın ve en sevdiğiniz otlar ile servis yapın.
  • Hızlı bir akşam yemeğini daha az kolay hale getirmek istiyorsanız, tarifi elimizdeki basit ürünlerin bir listesiyle tamamlayarak kendi takdirimize bağlı olarak değiştiriyoruz.

Gerçekçi olmayan lezzetli et yemeği

Hamuru yoğurmak ve karmaşık bir şeyler hazırlamak için zaman olmadığında basit ürünlerden tariflere göre hızlı bir akşam yemeği hazırlıyoruz.

İçindekiler:

  • tavuk fileto - 1 adet;
  • soğan ve dolmalık biber - 1 adet;
  • petrol mantarları - 5 adet;
  • funchose - 2 çile;
  • teriyaki sosu - 1 paket;
  • soğuk sıkım ayçiçek yağı.

Yemek pişirmek:

  • Yağı orta ateşte ısıtın.
  • Tavuğu ince şeritler halinde kesip tavaya gönderiyoruz ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekliyoruz. karıştırıyoruz.

  • Mantarları ve biberleri hızlıca dilimler halinde doğrayın. Siz keserken, her şeyi katmanlar halinde ete kaydırıyoruz ve bir spatula ile karıştırarak pişiriyoruz.

  • Funchose'u kaynar suyla buharlaştırıyoruz.
  • Tavadaki tüm sıvı buharlaştığında sosu ekleyin, karıştırın ve brülörü kapatın.

  • Kore makarnasını bir kevgir içinde süzün ve tabaklara yerleştirin. Tavadan et ile sebze nefis tamamlıyoruz.

Şu anda kamu malı olarak satıldıkları için tüm malzemeleri küçük dükkanlarda bile bulmak kolaydır.

Makarna ve jambondan oluşan doyurucu bir akşam yemeği yemeği

Her ev hanımı yemek yapmayı sevmez, pizza sipariş etmek veya hazır yemek satın almak onlar için daha kolaydır. Tabii ki, bu basit ve hızlı, ancak bazen evleri ev yapımı yiyeceklerle şımartmaya değer, özellikle bugün en basit ürünlerden bile lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği pişirebileceğiniz çeşitli hızlı tarifler olduğu için.

İçindekiler:

  • 250 gr makarna;
  • 250 gr jambon;
  • 300 ml süt;
  • 2 yumurta;
  • 150 gr peynir;
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
  • 1 çay kaşığı zerdeçal;
  • tuz, biber karışımı;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek:

  1. Şeritler veya küpler halinde kestiğimiz herhangi bir makarna, jambon ve bir form alıp yağla yağlayıp malzemeleri yayıyoruz.

  • Sütlü içeceği bir kaseye dökün, yumurtaları çırpın, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın.

  • Malzemeleri elde edilen karışımla dökün, her şeyi rendelenmiş peynirle serpin, folyo ile örtün ve 200 ° C sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun.

  • Ardından folyoyu çıkarın ve yemeği altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika daha pişirin.
  • Böyle bir yemek hazırlamak için sadece jambon kullanmak gerekli değildir, herhangi bir sosisin yanı sıra sebze, tavuk veya kıyma da alabilirsiniz. Sadece makarna kıyma ile pişirilirse, önce soğan eklenerek bir tavada haşlanmalıdır.

Fırında tavuk fileto - basit ve lezzetli bir akşam yemeği

Basit ürünlerden akşam yemeğini her zaman hızlı bir şekilde öğrenebilirsiniz, ancak lezzetli ve sağlıklı olurken, fırında tavuk fileto pişirmek için tarifler vardır.

İçindekiler:

  • 700 gr tavuk fileto;
  • 2 soğan;
  • 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
  • 4 yemek kaşığı l. Ekşi krema;
  • 200 gr sert peynir;
  • 2 diş sarımsak;
  • tatmak için tuz, karabiber, kırmızı biber, dereotu;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek:

  • Kuş filetosunu 5 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin.

  • Soğanı dörde bölün.

  • Ekşi krema ile mayonezi bir kaseye koyun, doğranmış baharatlı sebze dilimlerini ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, karıştırın.

  • Sosa rendelenmiş peynir, ince kıyılmış dereotu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

  • Kalıbın yanlarını ve altını yağla yağlayın, tavuk eti parçalarını eşit bir tabaka halinde, tuz ve karabiberle yayın.

  • Filetonun tüm yüzeyini sosla kaplayın ve biraz tuz ve karabiber olan soğanı dağıtın.

  • Hala et kaldıysa soğanın üzerine yayın, sosla kaplayın, soğan ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
  • Çanağı fırında 25-30 dakika pişirin (sıcaklık 190 ° C).

  • Tüm aile için akşam yemeği için lezzetli, sağlıklı ve inanılmaz derecede hoş kokulu bir yemeği bu kadar lezzetli, hızlı ve hiçbir ek ücret ödemeden pişirebilirsiniz.

Fırında lezzetli ve hızlı balık yemeği

Herhangi bir balıktan her zaman hızlı bir akşam yemeği pişirebilirsiniz. Herhangi bir balık filetosu alıp fırında panelenmiş olarak pişirmeniz yeterlidir. Dışı çıtır çıtır ama içi sulu ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

  • 600 gr balık filetosu;
  • 1 inci. l. mayonez;
  • 1 çay kaşığı Mercanköşk;
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber;
  • ½ çay kaşığı kurutulmuş sarımsak;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • kuru ekmek kırıntıları.

Yemek pişirmek:

  • Balık filetolarını suyla durulayın, kurutun, porsiyonlar halinde kesin, her iki tarafına tuz ve karabiber serpin.

  • Mayonez sosunu bir kaseye alın, kurutulmuş baharatlı sebze ve mercanköşk ekleyin, iyice karıştırın.

  • Kuru ekmek kırıntılarını kırmızı biberle karıştırın.
  • Her bir balık parçasını sosla kaplayın, ardından ekmek serpin ve parşömenli bir fırın tepsisine koyun, 20 dakika fırına koyun, sıcaklık 190 ° C.

  • Böyle bir ekmekte pişmiş balık çok lezzetli, çıtır çıtır ve kokulu. Garnitür olarak hızlıca sebze salatası veya patates püresi yapabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede akşam yemeği

Birçok ev hanımı, yavaş bir tencerede yemek pişirmeyi sever, çünkü her zaman lezzetli ve en önemlisi rahat ve hızlıdır. Böyle bir mucize cihaz sayesinde, çok pişiricide kurumayacak veya yanmayacak en basit ürünlerden bile akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Bugün, böyle bir ev yardımcısı yardımıyla sevdiklerinizi kesinlikle şımartmanız gereken farklı yemek tarifleri var.

Kıymalı ve patatesli lahana

Yavaş pişirici, aynı anda iki yemeği pişirebilmeniz, örneğin köfteleri veya buharda pişirilmiş etleri pişirebilmeniz ve aynı zamanda garnitür için patatesleri veya tahılları kaynatabilmeniz açısından harika. Ya da normal kıymayı patates ve diğer sebzelerle haşlayabilirsiniz, lezzetli ve çirkin çıkıyor.

İçindekiler:

  • 450 gr kıyma;
  • 1 kg lahana;
  • 500 gr patates;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 2 domates;
  • sebze yağı;
  • tatmak için baharatlar.

Yemek pişirmek:

  • Cihazın kasesine biraz yağ dökün, kıymayı yayın, üzerine ince doğranmış soğan ve ince bir rende üzerine doğranmış havuç dökün.

  • Lahana ve patates yumruları küpler halinde kesilir, malzemelerin geri kalanına gönderilir. Ardından dilimlenmiş domatesleri ekleyin.

  • Şimdi tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları ekleyin, 2 defne yaprağı koyun, her şeyi hafifçe karıştırın.

  • Cihazda "Pişirme" programını seçin ve süreyi 1 saat olarak ayarlayın.
  • Sinyalden sonra masaya lezzetli ve iştah açıcı bir yemek servis edebilirsiniz.

  • Yavaş bir tencerede lahana herhangi bir şekilde ve farklı malzemelerle pişirilebilir. Mantarlı, karabuğdaylı ve pilavlı lahana yemekleri özellikle lezzetlidir.

Domates soslu balık

Yavaş bir tencerede, farklı olanları hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz. Böylece domates soslu balık çok iştah açıcı olur ve herhangi bir garnitürle servis edilebilir.

İçindekiler:

  • 1 kg balık;
  • 1 soğan;
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
  • 3 sanat. l. domates sosu;
  • ½ çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek:

  1. Tarif için herhangi bir balık uygundur, ev hanımlarının genellikle yemek pişirmek için kullandığı sıradan pollock bile alabilirsiniz.
  2. Balıkları temizliyoruz, gereksiz olanları çıkarıyoruz ve küçük parçalar halinde kesiyoruz, soğanı dörde bölüyoruz.
  3. Cihazın kasesine yağı dökün, balığı koyun, üzerine soğan ve tuz serpin, üzerine domates sosu dökün.
  4. Balıkları "Güveç" programına göre 40 dakika pişiriyoruz.
  5. İşaretin ardından domates soslu lezzetli balıkları çıkarıp masaya servis ediyoruz. Akşam yemeği kolay, iştah açıcı ve sağlıklı olacak, çünkü böyle bir cihaz, malzemeleri yararlı özelliklerinin çoğunu korumanıza izin veriyor.

    Tarifi beğendin mi?
    Oy

Sosis ve peynirli patates güveç

Sosis, patates ve peynir gibi basit ürünlerden farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Tabii ki, sadece sosisleri kaynatabilir ve patatesleri kızartabilirsiniz, ancak daha ilginç tarifler almak daha iyidir, örneğin, akşam yemeğinde lezzetli bir güveç servis etmek için çok pişirici kullanın.

İçindekiler:

  • 800 gr patates;
  • 8 sosis;
  • 8 dilim işlenmiş peynir;
  • 3 sanat. l. un;
  • 2 tavuk yumurtası;
  • tuz, baharatlar.

Yemek pişirmek:

  1. Her sosisi bir dilim peynirle sarın ve bir tabağa koyun.
  2. Soyulmuş patates yumrularını kaba bir rende üzerine sürüyoruz, Kore havuçları için rende alabilirsiniz.
  3. Rendelenmiş sebzeye yumurta sürüyoruz, tuz ve un ekliyoruz ve dilerseniz patates için baharat ekleyip karıştırabilirsiniz.
  4. Patates hamurunun yarısını cihazın yağlanmış kasesine koyun, üstüne peynirli sosisleri koyun, kalan patates kütlesi ile örtün.
  5. Cihazı "Pişirme" modunda açıyoruz ve süreyi - 65 dakika olarak ayarlıyoruz.
  6. Sinyalden sonra güveci ters çevirin ve 20 dakika daha aynı modda pişirin.
  7. Bu güveç tarifi, tadı ve görünümü ile tüm ev halkını memnun edecektir. Güveçte ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

Basit ürünlerden ekonomik akşam yemeği - tarifler

Son zamanlarda gıda fiyatları hızla artıyor, pek çok ev hanımı basit ürünlerden ekonomik bir akşam yemeği hazırlamalarına olanak sağlayacak tarifler bulmaya çalışıyor. Neyse ki, bugün bu tür yemekler için pek çok seçenek var, bu da her ev hanımının ailesini hızlı bir şekilde lezzetli bir şekilde besleyebileceği anlamına geliyor.

Karabuğday mantarlı

Hazırlanma kolaylığına rağmen mantarlı karabuğday her zaman iştah açıcı görünür. Basit ürünlerden oluşan bu kadar ucuz bir akşam yemeği ocakta çırpılabilir ve ayrıca tencerelerde mantarlı haşlanmış karabuğday tarifleri de vardır.

İçindekiler:

  • 500 gr petrol;
  • 150 gr soğan;
  • 2 su bardağı karabuğday;
  • 50 ml bitkisel yağ;
  • 1 çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek:

  • Soğanı küp veya yarım halka şeklinde doğrayın. Mantarlar büyük çubuklar halinde kesilir.

  • Ocağa iki tava koyuyoruz, birinde soğanı yağda 10 dakika geçiriyoruz. Diğerinde - önce yağsız mantarları nem tamamen buharlaşana kadar kızartın, ardından yağı ekleyin ve mantarları 5 dakika daha kızartın.

  • Kızarmış mantarları soğana kaydırıyoruz ve yerine karabuğday ekliyoruz, irmik tuzlayıp 4 bardak su döküyoruz ve kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatıyoruz.
  • Karabuğdayı mantar ve soğanlara kaydırıyoruz, karıştırıyoruz, 2-3 dakika ateşte tutuyoruz, ardından ocağı kapatıyoruz, üzerini kapatıyoruz ve yemeğin 10 dakika demlenmesine izin veriyoruz.

  • Tarife çeşitli çeşniler ve baharatlar ekleyebilirsiniz, bu nedenle mantarlar kuru dereotu, kekik, kekik, zira ve suneli şerbetçiotu ile çok iyi gider.

Tavuk taşlığı - lezzetli, hızlı ve hesaplı

Tavuk sakatatı, etin kendisinden birkaç kat daha ucuzdur. Doğru, herkes onlardan yemek pişirmeyi sevmiyor ve boşuna, çünkü bu kadar basit ürünlerden aceleyle hafif ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Asıl mesele, ilginç tarifler seçmek ve böyle bir sakatatın nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını bilmek.

İçindekiler:

  • 800 gr tavuk midesi;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • ¼ çay kaşığı soda;
  • kümes hayvanları için baharatlar;
  • tatmak için biber ve tuz;
  • 60 ml bitkisel yağ;
  • 2 bardak su;
  • Defne yaprağı;
  • yeşil soğan ve maydanoz.

Yemek pişirmek:

  1. Önceden ısıtılmış bir tavada yağ ile doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları dörde bölün, sebzeleri kızarana kadar kızartın.
  2. Küçük parçalar halinde doğranmış tavuk midelerini sebzelere dizin, üzerine soda serpin, karıştırın ve 8-10 dakika daha kavurmaya devam edin. Pişirme sürecini hızlandırmak ve mideleri şaşırtıcı derecede yumuşak hale getirmek için soda gereklidir.
  3. Kümes hayvanları için baharatlar, karabiber ve tuzu ekledikten sonra üzerine su dökün, karıştırın ve kapağın altında bir saat pişirin.
  4. Süre geçtikten sonra ocağı kapatın, yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin ve servis yapın.

Bu tarife göre hazırlanan tavuk sakatatı çok yumuşak ve yumuşaktır. Garnitür olarak patates püresi, herhangi bir tahıl, makarna veya hafif sebze salatası servis edebilirsiniz.

Peynir ve otlar ile darı köfte

Birçok ev hanımı şaşıracak, ancak sıradan darıdan hem sıcak hem de ılık olan lezzetli köfteler yapabilirsiniz. Ekşi krema ve bir bardak domates suyu ile darı köftesi servis ederseniz çok lezzetli olur.

İçindekiler:

  • 1-2 patates yumruları;
  • 1 bardak darı;
  • 2 yumurta;
  • 1 soğan;
  • 1 inci. l. tereyağı;
  • bir demet yeşil soğan;
  • 50 gr sert peynir;
  • 5 st. l. un (hamurda 2 yemek kaşığı);
  • 3 sanat. l. galeta unu;
  • reyhan;
  • ½ çay kaşığı zerdeçal (1 yemek kaşığı su);
  • 2 yemek kaşığı. l. salça;
  • 3 sanat. l. Ekşi krema;
  • tuz, karabiber, tatmak için şeker.

Yemek pişirmek:

  • Darı paketindeki talimatlara göre pişirin. Daha sonra orta rende üzerine doğranmış patatesleri yulaf lapasına döküp 1 yumurtayı sürüp kremalı ürünü koyup karıştırıyoruz.

  • Unu ince bir şekilde ufalayın ve şeffaf olana kadar soteleyin, toplam kütleye aktarın.
  • Sonra suyla seyreltilmiş un, baharat ve zerdeçal, doğranmış yeşil soğan göndeririz, her şeyi iyice yoğururuz.

  • Üç kase alıyoruz. Birinde kalan yumurtayı tuzla sallayın, diğerine unu ve üçüncüsüne kraker dökün.

  • Elde edilen kıymadan köfteler yapıyoruz, önce un serpiyoruz, sonra yumurta karışımına batırıyoruz ve ardından galeta ununa bulayıp yağlanmış bir fırın tepsisine koyuyoruz.

  • Salça, fermente süt ürünü, tuz ve toz şekerden köfteleri yağlayıp üzerine peynir cipsi serptiğimiz bir sos yapıyoruz.
  • Darı ürünlerini 20 dakika, 200 ° C sıcaklıkta pişirin.

  • Bitmiş köfteleri fesleğen yaprakları veya başka otlar serpin, ekşi krema ve bir tutam rendelenmiş peynir eklemeniz gereken bir bardak domates suyu ile servis yapın.

Hızlı Diyet Yemeği

Doyurucu yemekler yerine sadece diyet bir akşam yemeği pişirirseniz, sağlığınıza zarar vermeden birkaç kilo daha verebilirsiniz. Bugün, basit düşük kalorili yiyeceklerden hafif ama lezzetli yemekler hazırlamanıza izin verecek farklı tarifler var.

Sebzeli güveç

En azından herkes sebze yahnisi gibi parlak bir yemek pişirebilir çünkü tüm malzemeler uygun fiyatlı, lezzetli ve en önemlisi düşük kalorilidir.

İçindekiler:

  • 200 gr patlıcan;
  • 200 gr;
  • 200 gr havuç;
  • 200 gr kiraz;
  • 200 gr soğan;
  • 1 domates;
  • 8 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
  • 2 çay kaşığı sebzeler için baharatlar;
  • tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

  • Havuçları temizler ve yarı pişene kadar kaynatırız.
  • İri domates hariç diğer tüm sebzeler iri parçalar halinde kesilir, çeri domatesler bütün bırakılabilir, tavaya gönderilebilir, 7-8 dakika kızartılır.

  • Domatesin kabuğunu soyuyoruz, posayı bir karıştırıcıda büküyoruz ve baharatlar ve parçalar halinde kesilmiş havuçlarla birlikte diğer sebzelere gönderiyoruz.

  • Malzemeleri karıştırın ve yarım saat pişirin.

  • Sebze güveci için sadece tarifte önerilen sebzeleri kullanmak gerekli değildir, hepsi kişisel tat tercihlerine ve mevsime bağlıdır.

tavuk pastırması

Tavuk sadece et değil, özellikle diyet uygulayanlar için gerekli olan proteindir. Göğüs genellikle düşük kalorili yemekler hazırlamak için kullanılır.

Fotoğraflı önerilen tarif, en basit ürünlerden lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır, et yumuşak ve yumuşaktır.

İçindekiler:

  • tavuk göğsü;
  • 1 diş sarımsak;
  • birkaç dal dereotu ve maydanoz;
  • tatmak için tuz;
  • sebze yağı.

Yemek pişirmek:

  1. Eti yumuşatmak ve yumuşatmak için soğuk suyla doldurun, hafifçe ekleyin ve bir gece bekletin.
  2. Tüm yeşillikleri, bir dilim baharatlı balmumu blender kabına koyup pürüzsüz olana kadar öğütdükten sonra biraz yağ döküp karıştırıyoruz.
  3. Elde edilen karışımla kuşun göğsünü ovuyoruz, parşömenli bir forma koyuyoruz, üzerini kapatıyoruz ve 15 dakika, sıcaklık 250 ° C'de pişiriyoruz.
  4. Bitmiş eti fırından çıkarmak için acelemiz yok, orada tamamen soğuması gerekiyor. Böylece çok lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu bir yemek elde edersiniz.

Her durumdan her zaman bir çıkış yolu bulabilir ve en basit ürünlerden bile lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Böylece patateslerden patates kreplerini, pancar pirzolalarını, süzme peynirli krepleri veya süzme peynirden tembel köfteleri kızartabilirsiniz. İhtiyacınız olan tek şey biraz ustalık, hayal gücü ve basit ve hızlı yemeklerin fotoğrafları ile birkaç tarif.

Salata "Kole Yavaş"

İçindekiler:

  • 700 gram lahana;
  • 1-2 havuç;
  • 2-3 kereviz sapı;
  • kırmızı veya beyaz soğan;
  • 3 yemek kaşığı ekşi krema ve mayonez;
  • bir yemek kaşığı elma sirkesi ve doğal yoğurt;
  • bir çay kaşığı şeker ve hardal.

Sebzeleri, tuzu doğrayın, sulu olması için hafifçe yoğurun ve ekşi krema, mayonez, sirke, yoğurt, şeker ve hardal sosuyla baharatlayın.

Patates salatası

İçindekiler:

  • kilogram patates;
  • 5 yumurta;
  • 3 kereviz sapı;
  • bir ampul veya yeşil soğan sapları;
  • 2 büyük salatalık turşusu;
  • 1 yeşil tatlı biber;
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi;
  • 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • bir çorba kaşığı tatlı hardal;
  • yeşillik;
  • tuz, karabiber tatmak.

Patatesleri kaynatın, soyun, küpler halinde kesin ve emilmesi için sirkenin üzerine dökün. Diğer malzemeleri doğrayın, her şeyi karıştırın ve yağ ve hardalla baharatlayın.

Sosislerden mısır köpeği

İçindekiler:

  • 100 gram buğday unu;
  • 100 gram mısır unu;
  • bir çay kaşığı kabartma tozu;
  • 150 mililitre süt;
  • Yumurta;
  • yarım kilo sosis;
  • Lahana Yaprakları;
  • sebze yağı;
  • şeker, tuz, ketçap.

Hamuru kuru malzemeler, süt ve yumurtalardan yoğurun. Sosisler uzunsa hamuru bir bardağa dökmek daha iyidir. Sosisleri kurutun, hafifçe un serpin, şişlerin üzerine koyun ve hamura daldırın, kızarana kadar derin yağda kızartın. Fazla yağı alın, marul yapraklarını koyun ve ketçapla servis yapın.

balkabağı pastası

İçindekiler:

  • 400 gram un;
  • 3 yumurta;
  • 250 gram tereyağı;
  • 900 gram kabak;
  • 200 gram şeker;
  • 200 gram ağır krema;
  • tuz, tarçın, vanilya.

Elenmiş unu yumuşak tereyağı ile öğütün, bir yumurta ekleyin ve yoğun bir hamur yoğurun. Bir top haline getirin ve 30-50 dakika buzdolabında saklayın. Kabak parçalarını yumuşayana ve püre haline gelene kadar pişirin. Şeker, baharat ve krema ile karıştırın. Hamuru bir kek haline getirin ve tabanı pişirin (180 derecede 15 dakika). Çırpılmış dolguyu dökün ve pastayı 40-55 dakika daha fırına koyun.

kek

İçindekiler:

  • 100 gram bitter çikolata;
  • 100 gram un;
  • 2 yumurta;
  • 180 gram tereyağı;
  • 200 gram şeker.

Çikolatayı tereyağı ile pürüzsüz olana kadar hafifçe eritin, unu karıştırın, yumurtaları ve şekeri ayrı ayrı çırpın, çikolata kütlesi ile birleştirin, yağlanmış bir forma koyun ve 200 derecede parşömen veya folyo altında 20-25 dakika pişirin. . Kekin içi hafif nemli olmalıdır.

İngilizce

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Salata "Waldorf"

İçindekiler:

  • 2 elma;
  • 4 kereviz sapı;
  • 100 gram üzüm;
  • 100 gram ceviz;
  • 400 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya tütsülenmiş);
  • Lahana Yaprakları;
  • mayonez;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu.

Marul yaprakları hariç tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesin, elmaları limon suyuyla serpin, fındıkları hafifçe kızartın. Karıştırın, mayonezle tatlandırın ve marul yapraklarının üzerine koyun.

"Balık ve cips"

İçindekiler:

  • 700 gram balık filetosu;
  • 700 gram patates;
  • 1 bardak koyu bira;
  • 150 gram un;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 1 salatalık turşusu;
  • yeşil soğanlar;
  • mayonez veya ekşi krema;
  • bitkisel yağ, tuz, baharatlar.

Bu yemek çok miktarda kızgın yağda pişirilir. İnce çubuklar halinde kesilen ve bir havluyla kurutulan patatesler iki adımda kızartılmalıdır - hafif olana ve ardından altın rengi kahverengi olana kadar. Küçük fileto parçaları, iyi karıştırılmış un, bira ve kabartma tozu hamuruna batırılır, her iki tarafı eşit şekilde kızarana kadar 5-7 dakika derin yağda kızartılır. İnce kıyılmış salatalık, soğan ve mayonez sosuyla servis yapın.

Dana rosto

İçindekiler:

  • dana bonfile - 500 gram;
  • 3 yemek kaşığı un;
  • 3 yemek kaşığı bal;
  • bir çay kaşığı hardal;
  • kuru fesleğen, karabiber, tuz;
  • sebze yağı.

Bir parça bonfile kurutun, un içinde yuvarlayın ve her taraftan yağda kızartın. Folyo, tuz ve karabiber koyun, bal, hardal ve fesleğen sosuyla kaplayın. Folyoyu iyice sarın, rostoyu 200 derecede 1 saat fırında pişirin. Herhangi bir garnitür ile porsiyonlar halinde servis yapın.

çoban böreği

İçindekiler:

  • 500 gram kıyma;
  • 500 gram patates;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 200 gram bezelye veya yeşil fasulye;
  • Worcestershire sos;
  • 100 gram peynir;
  • 50 gram tereyağı;
  • sebze yağı.

Kıymayı sebzelerle yumuşayana kadar kızartın, tuz, sos veya diğer baharatları ekleyin. Patatesleri ayrı ayrı haşlayın, tereyağ ile ezin. Formdaki sebzeli eti, üzerine patates püresini koyun. 200 derecede yarım saat pişirin, pişirme sonunda rendelenmiş peynir serpin.

Sütlaç

İçindekiler:

  • yuvarlak pirinç - 100 gram;
  • süt - 600 gram;
  • 2 yumurta;
  • 50 gram şeker;
  • küçük bir limon kabuğu rendesi;
  • tarçın.

Pirinci şeker ve limon kabuğu rendesi ile sütte yumuşayana kadar kaynatın. Yumurta sarısını pirince ekleyin, yumurta aklarını çırpın ve yavaşça pirinç karışımına karıştırın. Fırında 10-15 dakika pişirin (hemen fırın tepsisine yayabilirsiniz). Herhangi bir reçel veya tatlı sos ile tarçın serperek servis yapın.

Belarusça

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Karaciğer ve mantarlı salata

İçindekiler:

  • 100 gram mantar;
  • 200 gram dana karaciğeri;
  • 2 salatalık turşusu;
  • 2 soğan;
  • tereyağı;
  • mayonez, tuz, karabiber.

Mantarları ve karaciğeri tuzlu suda pişene kadar kaynatın, küpler halinde kesin. Soğanı doğrayın ve altın rengi olana kadar tereyağında kızartın. Salatalıkları kesin, malzemeleri, karabiberi birleştirin ve mayonezle baharatlayın.

patates gözlemesi

İçindekiler:

  • 1 kilo patates;
  • büyük soğan;
  • bitkisel yağ, tuz;
  • ekşi krema, otlar.

Patatesleri soğanla birlikte kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fazla sıvıyı sıkın. Tuz. Kızgın yağ ile kek şeklinde bir tavaya yayın, her iki tarafını 2-3 dakika kızartın. Ekşi krema ve doğranmış otlar ile servis yapın.

Mantarlı ve süzme peynirli turtalar

İçindekiler:

  • 1 somun (300 gram);
  • 200 gram mantar;
  • 200 gram süzme peynir;
  • ampul;
  • 1 yumurta;
  • yeşillik;
  • tereyağı, tuz, karabiber.

Mantarlar soğanlı tereyağında kızartılır, yumurta ve süzme peynir iyice karıştırılır, tadına tuz, karabiber, otlar eklenir. Somun ince dilimler halinde kesilir, lor karışımı yayılır, üstüne mantarlar konur.

Tereyağı ve Patates Kızartması

İçindekiler:

  • 500 gram tereyağı;
  • 1 kilo patates;
  • 1-2 ampul;
  • 2 yemek kaşığı domates salçası;
  • bir yemek kaşığı un;
  • 100 gram ekşi krema;
  • yeşillik.

Mantarlar temizlenir, kızartılır. Ayrı ayrı, büyük çubuklar halinde kesilmiş patatesleri yarı pişene kadar kızartın. Daha sonra aynı yağda soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin. Soğana salça, ekşi krema ve unu ekleyin, biraz kaynatın, ardından tüm malzemeleri büyük bir tencerede veya tencerede birleştirin, 30-40 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış otlar ile servis yapın.

Süzme peynirli Nalistniki

İçindekiler:

  • bir litre süt;
  • 6 yemek kaşığı un;
  • bir bardak şeker;
  • 6 yumurta;
  • bir kilo yağlı süzme peynir;
  • 100 gram yağ;
  • 300 gram ekşi krema;
  • 100 gram kuru üzüm.

Sütten, dört yumurta ve şekerin üçte biri hamuru yoğurun, ince krepler pişirin. Süzme peynirden şeker, kuru üzüm ve tereyağın üçte birini doldurun, kreplere sarın. Krepleri tereyağlı bir forma koyun. Ekşi kremayı yumurta ve şeker kalıntıları ile karıştırın. Karışımı böreklerin üzerine dökün, 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Gürcü

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Pancardan Mkhali

İçindekiler:

  • 700 gram pancar;
  • bir bardak soyulmuş ceviz;
  • 4 diş sarımsak;
  • bir bakla acı biber;
  • 4-5 yemek kaşığı şarap sirkesi;
  • kişniş, tatmak için tuz.

Pancarları kaynatın, soyun, ince rendeleyin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Sarımsak, fındık, kırmızı biber, tuz, kişniş ile birlikte öğütün, karışımı şarap sirkesi ile seyreltin, pancarlara ekleyin ve iyice karıştırın.

Ceviz soslu domates salatası

İçindekiler:

  • 350 gram domates;
  • 350 gram salatalık;
  • küçük ampul;
  • 150 gram ceviz;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 kaşık sirke;
  • acı biber kabuğu;
  • kişniş, dereotu, maydanoz.

Domates, soğan ve salatalıkları kesin. Fındık, sarımsak, karabiberi kıyma makinesinden geçirerek sosu hazırlayın, kütleyi biraz su ve sirke ile seyreltin. Domates soslu yumurtaları dökün, ince kıyılmış otlar serpin.

Konserve Fasulye Lobiosu

İçindekiler:

  • 2 kutu konserve barbunya;
  • 2 büyük soğan;
  • 3 yemek kaşığı domates salçası;
  • 3 diş sarımsak;
  • bir bakla acı biber;
  • kişniş, tarhun.

Doğranmış soğanı kavurun, salçayı ve bir su bardağı suyu ekleyin, birkaç dakika kavurun, fasulyeleri ekleyin. Sıvının çoğunu kaynattıktan sonra ince doğranmış biber, sarımsak, mısır ve otları ekleyin. Tatmak ve kaynatmak için tuz.

Tkemali soslu tavuk

İçindekiler:

  • 1 yağlı tavuk;
  • bir bardak tkemali;
  • 5 orta boy soğan;
  • bir çay kaşığı kişniş;
  • dereotu, tuz, kırmızı biber.

Tavuğu parçalara ayırın, iyice kızartın, parçaların yarısına kadar sıcak su dökün ve kısık ateşte pişirin. Yarım saat sonra doğranmış soğanı koyun, pişirmenin sonunda ısıtılmış tkemali, dereotu, kişniş, biber ve tuzu ekleyin.

Çok pişiricide Achma

İçindekiler:

  • büyük ince lavaş;
  • 250 gram suluguni;
  • yarım litre kefir;
  • 2 yumurta;
  • 50 gram tereyağı;
  • yeşillik.

Multicooker formunu tereyağı ile yağlayın, kenarları yükselecek şekilde bir parça pide ekmeği koyun. Ortaya çıkan kaseye sırayla kefir, yumurta, otlar ve rendelenmiş peynir karışımına batırılmış pide yapraklarını koyun. Son kat peynir, üzerine pide ekmeğinin kenarlarını indirin, kalan kefir karışımını üzerine dökün, tereyağı parçaları koyun. 40 dakika "Pişirme" moduna alın, ters çevirin ve aynı modda 20 dakika daha pişirin.

İtalyan

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

kabak salatası

İçindekiler:

  • 4-5 küçük kabak;
  • 30 gram sert peynir;
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi;
  • zeytinyağı, karabiber, maydanoz, tuz.

Kabağı ince dilimler halinde kesin, hafifçe kızartın, küçük porsiyonlar halinde bir tavaya koyun. Kızarmış dilimleri bir salata kasesine alıp kızarmış doğranmış sarımsak, biber, tuz ve sirke ile tatlandırın, iyice karıştırın ve ıslanmaya bırakın. Servis yaparken rendelenmiş peynir serpin.

Makarna Carbonara

İçindekiler:

  • 400 gram spagetti;
  • 300 gram jambon veya domuz pastırması;
  • 200 gram krema;
  • 4 yumurta;
  • 2 diş sarımsak;
  • 80 gram parmesan;
  • karabiber, tuz, zeytinyağı.

Doğranmış sarımsakları yağda hafifçe kavurun, jambon küplerini ekleyin ve 3-4 dakika bekletin. Yumurta sarısını krema ve rendelenmiş peynir ile çırpın. Tamamen pişen spagetti pastırmaya kadar kaynatılmaz, sosu dökün ve 10 dakikadan fazla koyulaşana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Kabak carpaccio güveç

İçindekiler:

  • 2 kabak;
  • 150 gram pastırma veya yağlı döş;
  • 50 gram badem;
  • 100 gram sert peynir;
  • 200 gram ekşi krema;
  • 40 gram sert peynir;
  • tuz biber.

Patissonları dörde bölün, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler hafif şeffaf olana kadar yağda kızartın. Çeyrekleri ince şeritler halinde kesin, rendelenmiş peynir ve öğütülmüş badem, karabiber ve tuzla karıştırın, bir fırın tepsisine tek kat halinde koyun, üzerine ince döş şeritleri yayın. Ekşi krema dökün. Rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Deniz ürünleri ile risotto

İçindekiler:

  • 300 gram pirinç;
  • 400 gram deniz mahsulü kokteyli;
  • orta ampul;
  • 200 mililitre sek beyaz şarap;
  • 1 litre balık suyu;
  • tuz, safran, zeytinyağı.

Soğanı birkaç dakika yağda soteleyin, birkaç dakika sonra pirinci ekleyin - şarap, şarap buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Pirinci safranla baharatlayın ve aynı zamanda karıştırarak suyu yavaş yavaş ekleyin (buharlaştıkça). Pirinç hazır olduğunda ve suyu neredeyse emdiğinde, deniz ürünlerini ekleyin (dondurulmuş - buz kabuğundan soğuk suda önceden yıkanmış). Orta ateşte 5 dakika daha pişirin.

elma fritelli

İçindekiler:

  • 2 büyük elma;
  • bir limonun suyu;
  • 100 gram şeker;
  • 150 gram un;
  • 200 mililitre süt;
  • 2 yumurta;
  • bir poşet vanilin;
  • tuz, ayçiçek yağı.

Yumurta sarısı ve sütü tuz ve elenmiş un ile karıştırın, bekletin. Elmaları çekirdeği çıkararak santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Limon suyuna dökün. Yumurta aklarını biraz şekerle köpürene kadar çırpın ve hamura ekleyin. Elma halkalarını şekere, ardından hamura batırın ve derin yağda olduğu gibi kızarana kadar kızartın. Fazla yağı çıkarmak için kağıt havluların üzerine boşaltın.

Çince

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

domuz salatası

İçindekiler:

  • 300 gram yeşil salata;
  • 300 gram domuz eti;
  • 2 patates;
  • 100 gram bitter çikolata;
  • 4 yemek kaşığı elma sirkesi;
  • 200 mililitre kırmızı şarap;
  • konserve liçi;
  • tuz, hindistan cevizi, beyaz biber;
  • sebze yağı.

Domuzu ince şeritler halinde kesin ve elma sirkesi ve baharatlarla şarapta yarım saat marine edin. Eti 5 dakika yüksek ateşte kızartın, ince kırılmış çikolata ekleyin. Marul yapraklarını, haşlanmış ve doğranmış patatesleri, eti ve çikolata sosunu birleştirin. Liçi meyvesi ile süsleyin.

Baharatlı kızarmış tavuk

İçindekiler:

  • 500 gram tavuk fileto;
  • 200 gram brokoli;
  • 1 tatlı biber;
  • 1 salatalık;
  • 150 gram pirinç;
  • 50 mililitre soya sosu;
  • bir çorba kaşığı susam;
  • sebze yağı.

Şeritler halinde kesin tavuk eti, biber, salatalık. Brokoliyi çiçeklerine ayırın. Tavuklu sebzeleri kızgın yağa koyun ve kızartın, ardından soya sosuna dökün, 5-10 dakika pişirin. Hafif kavrulmuş susam serpilmiş haşlanmış pirinçle servis yapın.

Biber ve Ananaslı Karides

İçindekiler:

  • 500 gram karides;
  • 50 gram nişasta;
  • 100 gram şarap sirkesi;
  • 4 yemek kaşığı soya sosu;
  • ampul;
  • susam;
  • 2 tatlı biber;
  • 400 gram ananas;
  • 1 kök zencefil;
  • 3 diş sarımsak.

Karidesleri soyun ve soya sosunun yarısıyla marine edin, ardından kurulayın ve nişastanın yarısıyla yuvarlayın. Birkaç dakika kızartılmış olarak gönderin, yayın. Aynı yağda soğan, biber ve ananas küplerini kızartın. Paylaşmak. Sarımsak ve zencefil parçalarını birer dakika aynı yerden geçirin. Kalan soya sosu, sirke, şeker ve tuzu karıştırın. Karışımı yağa dökün, nişasta ekleyin. Sos kalınlaştığında, önceden kızartılmış tüm malzemeleri onunla karıştırın. Servis yapmadan önce susam serpin.

Fındık ve tofu ile erişte

İçindekiler:

  • 250 gram pirinç eriştesi;
  • 1 kabak;
  • 20 gram zencefil kökü;
  • 300 gram tofu;
  • 1 havuç;
  • acı biber;
  • 2 diş sarımsak;
  • tatmak için soya sosu;
  • tuz, öğütülmüş kişniş, zeytinyağı.

Bitkisel yağda doğranmış biber, sarımsak ve zencefili kızartın. Havuç ve kabakları şeritler halinde kesin. Havuçları 5 dakika kavurun, kabakları havuçların üzerine ekleyin ve 5 dakika daha kavurun. Kızarmış kırmızı biber, sarımsak ve zencefil karışımını tavaya ekleyin, karıştırın, tofu küplerini ve erişteleri ekleyin, karıştırın, soya sosuna dökün ve üstü kapalı olarak 5 dakika daha pişirin.

karamelli muz

İçindekiler:

  • 2 muz;
  • 100 gram un;
  • 1 yumurta;
  • şeker kaşığı;
  • 50 mililitre portakal suyu;
  • bir çay kaşığı susam;
  • sebze yağı;
  • 3 gram kabartma tozu.

Meyve suyu, un, yumurta sarısı, kabartma tozu ve ayrı çırpılmış proteinden bir hamur hazırlayın. Susamları hafifçe kavurun. Muz dilimlerini hamura batırın ve altın rengi olana kadar yağda kızartın. Fazla yağı batırın. Şekeri susamla karamelize edin, muzları tamamen kaplayacak şekilde karamelin içine koyun. Dikkatlice bir parça çıkarın, buzlu suyla durulayın ve bir tabağa koyun.

Meksikalı

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Guacamole

İçindekiler:

  • 3 olgun avokado;
  • 1-2 acı biber;
  • 2 domates;
  • sarımsak dişi;
  • 1 kireç;
  • küçük ampul;
  • bir demet kişniş;
  • Mısır cipsi;
  • tuz, zeytinyağı.

Pürüzsüz biber, soğan, sarımsak, kişniş ve misket limonu kabuğu rendesi olana kadar öğütün. Avokado ve domatesleri soyun, iyice ezin. Malzemeleri birleştirin, tatmak için limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. Cips ile servis yapın.

pirinç salatası

İçindekiler:

  • 2 bardak uzun pirinç;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu;
  • büyük kırmızı tatlı biber;
  • bir kutu konserve mısır;
  • 100 gram salsa sosu;
  • zeytin yağı;
  • küçük bir demet kişniş;
  • yeşil soğanlar;
  • tuz biber.

Pirinci kaynatın, durulayın ve kurulayın, doğranmış biberleri ve mısır tanelerini ekleyin. Sos için salsa, yağ, biber, tuz ve limon suyunu karıştırın. Salatayı baharatlayın, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve pirincin uygun şekilde ıslanması için birkaç saat buzdolabında saklayın.

Tavuk ve peynirli quesadilla

İçindekiler:

  • 2 tortilla;
  • 1 tavuk fileto;
  • 100 gram domates salçası;
  • 1 soğan;
  • 50 gram sert peynir;
  • sebze yağı;
  • tuz, kırmızı biber.

Soğanı kızarana kadar kızartın, bir kenara koyun. Filetoyu ince ince doğrayın, çok kızgın yağda birkaç dakika kızartın, salçayı ekleyin, bir dakika sonra kapatın ve karışımı soğana ekleyin. Bir tortillayı kuru bir tavaya koyun, üzerine rendelenmiş peynirin yarısını serpin, dolguyu, peyniri ve ikinci tortillayı yayın. Bir tarafı birkaç dakika kızartın, dikkatlice ters çevirin ve bir dakika daha pişirin.

kıyılmış biber

İçindekiler:

  • 300 gram kıyma;
  • 2 acı biber;
  • ampul;
  • 1 yemek kaşığı acı kakao;
  • kereviz yeşillikleri;

Soğanı yağda hafifçe kızartın, üzerine kıymayı, ardından acı biberi ekleyip kızartın (bakla ne kadar ince kesilirse yemek o kadar baharatlı olur). Tuz. Konserve fasulyeleri suyuyla birlikte tencereye koyun, 20 dakika pişirin, gerekirse su ekleyin. Pişirmenin sonunda kakao ekleyin ve iyice karıştırın. Servis yaparken otlar serpin.

Champurrado

İçindekiler:

  • 100 gram bitter çikolata;
  • yarım litre süt;
  • 2 yemek kaşığı un;
  • vanilya baklaları veya vanilin;
  • tadımlık şeker.

Unu hafifçe seyreltin, doğranmış çikolata, süt, vanilya ve şekerle karıştırın. Karışım koyulaşana kadar karıştırarak orta ateşte pişirin. Bardaklara dökün, köpüğü çırpın ve servis yapın.

Moğolca

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Fasulyeli kuzu

İçindekiler:

  • 500 gram kuzu;
  • kendi suyunda bir kutu kırmızı fasulye;
  • 50 gram tereyağı;
  • büyük ampul;
  • 200 mililitre krema;
  • bir yemek kaşığı un;
  • tatmak için tuz.

İnce kıyılmış kuzu eti, suyu çıkana kadar tereyağında kızartılır, soğan eklenir, su dökülür ve 30-40 dakika pişirilir. Kremayı un ile iyice karıştırın, tuz ekleyin ve karışımı ete dökün, oraya fasulyeleri ekleyin ve yemeği hazır hale getirin.

Elma ve peynirli kuzu

İçindekiler:

  • 600 gram kuzu eti;
  • 2 ekşi elma;
  • 100 gram peynir;
  • 4 ampul;
  • tuz, karabiber, otlar, tereyağı.

Bu yemek tencerelerde pişirmek için uygundur. Kuzu eti kesin ve tereyağında kızartın, tencerelere koyun ve hafifçe su dökün, ısıtılmış fırına koyun. Soğan halkalarını kızartın ve ete ekleyin. Yeşillikler ve elma dilimleri ile süsleyin. Et yaklaşık bir saat haşlanmalıdır, pişirmenin sonunda her porsiyona rendelenmiş peynir serpilir.

Buuzy

İçindekiler:

  • 1 bardak su;
  • un;
  • 1 yumurta;
  • bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • 700 gram kuzu eti;
  • 2 soğan;
  • tuz biber.

Bir yumurta, su, tereyağı ve undan (ne kadar alırsa), elastik, yoğun bir hamur yoğurun. Soğanlı kuzudan kıyma yapın. Bir hamur kekinden (kekin kenarları ortasından daha ince olmalıdır) ve bir parça kıymadan, üstüne bir delik bırakarak buuzlar oluşturun. Bouza buğulanmış.

Cuiwang

İçindekiler:

  • 350 gram ev yapımı erişte;
  • 350 gram et;
  • büyük soğan;
  • 1 havuç;
  • yeşil soğanlar;
  • 200 gram lahana;
  • Dolmalık biber.

Bu geleneksel yemek, taze eti herhangi bir iyi güveçle değiştirerek akşam yemeği için hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Soğan, lahana, havuç ve biber bir tavada etle kızartılır, ardından tüm bunlar haşlanmış erişte ile karıştırılır ve üzerine yeşil soğan serpilir.

güreşçi

İçindekiler:

  • 2,5 su bardağı buğday unu;
  • 1,5 su bardağı çavdar unu;
  • yarım bardak eritilmiş tereyağı;
  • bir bardak kuyruk yağı;
  • bir bardak peynir altı suyu;
  • 150 gram şeker;
  • meyveler

Unu eleyin, hamuru peynir altı suyu, şeker ve yağ ile yoğurun. Hamuru sosisle açın ve küpler halinde kesin. Fırın tepsisinde yağsız olarak pişene kadar pişirin. Çilek ve yeşil çay ile servis yapın.

Almanca

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

ringa balığı salatası

İçindekiler:

  • 200 gram ringa balığı filetosu;
  • 4 patates;
  • 2 kırmızı soğan;
  • 2 salatalık turşusu;
  • ekşi elma;
  • bir çay kaşığı hardal;
  • bir yemek kaşığı şarap sirkesi;
  • dereotu yeşillikleri;
  • tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Malzemeleri küpler halinde kesin. Hardal ve sirke ile bir yağ sosu yapın, salataya ekleyin, iyice karıştırın, karabiber, tadına göre tuz ve dereotu serpin.

berlin usulü ciğer

İçindekiler:

  • yarım kilo karaciğer (tavuk veya sığır eti);
  • 2 yeşil elma;
  • 2 soğan;
  • bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
  • un;
  • bitkisel yağ, karabiber, tuz.

Karaciğeri küçük parçalar halinde kesin, sığır eti de dövülebilir. Unu yuvarlayın, yüksek ateşte kızartın, kızartmanın en sonunda tuzlayın ve tavadan çıkarın. Aynı yağda, soğan halkalarını elma dilimleri ile kızartın, böylece elmalar yumuşasın ama çok yumuşak olmasın ve soğan biraz gevrek olsun. kırmızı biber ekleyin. Ciğer ve soğan-elma kızartmasını bir kalıba koyun, 180 derecede 10 dakika fırında tutun.

Domuz Etli Brüksel Lahanası

İçindekiler:

  • yarım kilo Brüksel lahanası;
  • 250 gram domuz pastırması;
  • Yumurta;
  • 30 gram tereyağı;
  • bir bardak süt;
  • bir yemek kaşığı un;
  • hindistan cevizi, tuz, karabiber.

Lahanayı 15 dakika kaynatın, et suyunun dörtte birini boşaltın, çiçek salkımlarını kurutun. Pastırmayı şeritler halinde kesin. Unu tereyağında kızartın, yavaş yavaş et suyu ile süt ekleyin. Sosu yaklaşık beş dakika kaynatın, soğutun, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Lahanayı pastırmalı bir kalıba koyun, sosu üzerine dökün ve önceden 220 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

bira sapı

İçindekiler:

  • 1 kilo domuz budu;
  • bir litre bira, tercihen koyu;
  • bir baş sarımsak;
  • 3 yemek kaşığı bal;
  • baharatlar - kişniş, biber, kimyon;
  • tuz;
  • tahıl hardalı.

Sapı ciltle durulayın, eşit şekilde tuzlayın, sarımsak dilimlerini yüzeydeki kesiklere doldurun. Isıtılmış balı baharatlarla karıştırın ve sapı kaplayın, ardından birayı dökün ve 5-20 saat buzdolabında yük altına koyun. Ardından köpüğü periyodik olarak çıkararak ve su ekleyerek bir buçuk ila iki saat pişirin. Boğumu tavadan alarak, taze sarımsakla doldurulmuş bir fırın tepsisine koyun. Ballı hardal ve kalan turşunun birkaç yemek kaşığı ile kaplayın. Ters çevirmeyi unutmadan 180 derecede 30-50 dakika pişirin. Lahana turşusu ile servis edilebilir.

Dolgulu çörekler

İçindekiler:

  • yarım kilo un;
  • 100 gram tereyağı;
  • bir torba vanilya şekeri;
  • bir torba kuru maya;
  • 300 gram kalın reçel;
  • 3 yumurta;
  • yarım bardak süt;
  • bir çay kaşığı tuz;
  • tatmak için badem cipsi;
  • kızartma yağı.

Unu kuru malzemelerle karıştırın, ısıtılmış süt, yumurta ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun, kabarması için yarım saat bekletin. Yumruklayın, açın, daireler yapın ve 15 dakika daha demlenmeye bırakın. Kızartın, fazla yağı emmesi için bir peçete üzerine koyun. Çörekler soğuduğunda, bir pasta şırıngası kullanarak reçel ile doldurun.

Türkçe

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

çoban salatası

İçindekiler:

  • 5 domates;
  • 2-3 tatlı biber;
  • 4-5 salatalık;
  • 200 gram turp;
  • bir demet yeşillik (soğan, maydanoz, dereotu);
  • zeytin;
  • 1 yemek kaşığı şarap sirkesi;
  • zeytin yağı;
  • tuz biber.

Sebzeleri küpler halinde kesin (domateslerin kabuğunu çıkarabilirsiniz, ancak gerekli değildir). Kıyılmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Yağı şarap sirkesi ile iyice karıştırın, sosu salataya ekleyin.

yumurtalı fasulye

İçindekiler:

  • 3 yumurta;
  • 300 gram yeşil fasulye;
  • 1 kırmızı dolmalık biber;
  • 100 mililitre ekşi krema;
  • otlar, zeytinyağı.

Fasulyeleri ve doğranmış biberleri yağda hafifçe kızarana kadar kızartın, ardından tavaya ekşi krema ve çırpılmış yumurtaları, otları koyun ve yumurtalar hazır olana kadar birkaç dakika bekletin.

biber aperatif

İçindekiler:

  • bir kilogram küçük tatlı biber;
  • 200 gram kıyma;
  • bir bardak orta taneli pirinç;
  • ampul;
  • 2 domates;
  • bir çorba kaşığı karabiber;
  • bir demet yeşillik;
  • zeytin yağı;
  • 20 gram fındık;
  • kuru otlar - kekik, nane.

Pirinç bir saat kaynar su dökün, durulayın ve kurutun. Kıyma ile soğanı yağda kavurun, pirinci ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pirince doğranmış domatesleri, bütün yeşillikleri, doğranmış kuruyemişleri, tuz ve baharatları, yarım bardak suyu koyun. Sıvı kaynayana kadar kaynatın. Biberleri "açın", doldurma ile doldurun ve dikey olarak yağlanmış bir forma koyun. Bir bardak su dökün, orta ateşte veya kapağın altındaki fırında 40-50 dakika pişirin.

Ich Pilav

İçindekiler:

  • 2 su bardağı pirinç;
  • 200 gram tavuk ciğeri;
  • 20 gram antep fıstığı;
  • 20 gram kuru üzüm;
  • ampul;
  • 100 gram tereyağı;
  • bir demet maydanoz;
  • bir çay kaşığı şeker;
  • biber karışımı, tuz.

Pirinci durulayın. Soğanı ve karaciğeri küpler halinde kesin. Bir kazanda tereyağını ısıtın, antep fıstığını kızartın, ardından soğanı, ciğer, pirinç, kuru üzüm, biberleri koyun. Suyu dökün, şeker ve tuz ekleyin, pirinç pişene kadar kısık ateşte tutun. Ateşi söndürdükten sonra 10-15 dakika dinlendirin. Kıyılmış maydanoz serpin.

Halife tatlısı

İçindekiler:

  • 400 gram puf böreği;
  • 3 yemek kaşığı bal;
  • 3 yemek kaşığı susam;
  • bitkisel yağ, tarçın.

Hamuru açın, porsiyon sayısına göre kareler halinde kesin. Yağda her iki tarafını kızartın, soğutun. Susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın, bal ve tarçınla karıştırın. Kekleri bal karışımıyla yağlayın.

Özbekçe

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Salata "Andican"

İçindekiler:

  • 300 gram haşlanmış et;
  • 100 gram turp;
  • havuç;
  • salatalık;
  • 100 gram lahana;
  • 3 haşlanmış yumurta;
  • bir çorba kaşığı sirke;
  • tuz, biber karışımı.

Sebzeleri ince şeritler halinde kesin. Sirkeyi havuç ve turp üzerine dökün, ardından sıkın, lahanayı tuzla ezin. Sığır eti ve haşlanmış yumurtaları şeritler halinde kesin, her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Özbek pilavı

İçindekiler:

  • yarım kilo devzira pirinci;
  • yarım kilo et (ideal olarak kuzu eti);
  • 3 soğan;
  • yarım kilo havuç;
  • bir baş sarımsak;
  • bir çorba kaşığı kimyon, kişniş ve kurutulmuş kızamık;
  • tuz, bitkisel yağ.

Pirinci 2-3 kez yıkayın. Eti kesin. Soğanı halkalar halinde, havuçları - şeritler halinde kesin, dişleri sökmeden sarımsakları soyun. Bir kazanda yağı ısıtın, kemikleri koyun ve koyulaşana kadar kızartın. Sonra soğan, et bir kazana konur, et hafifçe kızartıldıktan sonra - havuç şeritleri, sonra her şeyi karıştırın ve baharatlarla su dökün. Karışımın yarım saat yavaş kaynatılmasından sonra, hazır olmadan 10-15 dakika önce pirinci koyun - sarımsak. Pilav kapağın altına ulaşmalıdır. Bitmiş pilavı iyice karıştırın, sarımsakları ve kemikleri atın veya dekorasyon için bırakın.

Çok pişiricide Domlama

Malzemeler (5 litrelik bir kapta):

  • yarım kilo yağlı et, havuç, soğan, patlıcan, patates, domates, lahana ve tatlı biber;
  • 1 baş sarımsak;
  • bir demet yeşillik;
  • 1 yemek kaşığı domates salçası;
  • tuz, zira, kırmızı biber, karabiber, bitkisel yağ.

Hafifçe yağlanmış bir kapta, kıyılmış et katmanlarını sarımsak, soğan, havuç, patates, biber, patlıcan, domates, lahana yaprakları ile yayın. Her katmanı tuz ve baharat karışımı ile serpin. Üzerine doğranmış yeşillikleri koyun. Salçayı 50 mililitre su ile seyreltin, malzemelerin üzerine dökün. "Söndürme" modunda 2 saat pişirin.

Samsa

İçindekiler:

  • 400 gram et;
  • yarım kilo un;
  • 200 gram margarin;
  • 250 gram kefir;
  • 2 soğan;
  • 1 yumurta;
  • yarım çay kaşığı sirke, tuz, soda;
  • bir demet kişniş;
  • zira, biber, susam;

Unu eleyin, margarinle öğütün, elde edilen kırıntıya kefir, sirke, soda ve tuz ekleyin, hamuru yoğurun, yuvarlayın ve yarım saat soğuğa koyun. Eti ve soğanı çok ince doğrayın, doğranmış kişniş, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin. Kekleri hamurdan açın, dolguyu yerleştirin, iyice sıkıştırın. Üzerine yumurta sürün ve susam serpin. 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin.

kavun içinde tavuk

İçindekiler:

  • yuvarlak kavun;
  • 1 kilo tavuk;
  • 100 mililitre üzüm suyu;
  • zira, kişniş, kırmızı biber, tuz.

Tavuğu suyuyla suda kaynatın, derisini çıkarın ve tuz ve baharat karışımıyla ovun. Kavunun "kapağını" kesin ve posayı çıkarın - hepsini değil, tavuk parçalarının girmesi için. Kavunu tavukla doldurun, kapatın ve fırında 180-140 derecede 1 saat pişirin.

Fransızca

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

salata sosu

İçindekiler:

  • bir baş marul;
  • 4 domates;
  • 2-3 ampul;
  • büyük dolmalık biber;
  • 3 haşlanmış yumurta;
  • bir kavanoz konserve ton balığı;
  • 200 gram yeşil fasulye;
  • sarımsak dişi;
  • limon suyu;
  • bir kavanoz hamsi;
  • bir çorba kaşığı zeytinyağı ve şarap sirkesi;
  • reyhan;
  • tuz biber.

Fasulyeleri bir diş sarımsakla kızartın ve üzerine limon suyu serpin. Biber, yumurta, soğan, dilimler halinde kesilmiş domatesler, hamsi ve ton balığındaki sıvıyı boşaltın. Malzemeleri karıştırın, yağ ve sirke sosuyla tatlandırın, biber, tuz, fesleğen ekleyin ve porsiyonlar halinde marul yapraklarının üzerine koyun.

Mantar ve tavuk jülyen

İçindekiler:

  • 250 gram tavuk fileto;
  • büyük ampul;
  • 200 gram petrol;
  • 100 gram peynir;
  • bir bardak süt;
  • 1 yumurta;
  • 25 gram tereyağı;
  • bir yemek kaşığı un;
  • bir çay kaşığı hindistan cevizi;
  • tuz biber.

Filetoyu tuzlu suda kaynatın, ince doğrayın. Küçük bir parça tereyağında, önce soğanı, ardından mantar parçalarını kızartın. Tereyağının geri kalanını un ile kısık ateşte karıştırın, yavaş yavaş sütü dökün, karıştırarak koyulaşana kadar getirin. Biber, tuz, hindistan cevizi, yumurta ekleyin. Sosu tavuk, soğan ve mantarlarla karıştırın, kütleyi porsiyon kalıplarına koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

Ratatouille

İçindekiler:

  • kilogram domates;
  • 300 gram patlıcan;
  • 300 gram kabak;
  • bir çift ampul;
  • 3 diş sarımsak;
  • zeytinyağı, biber, tuz, Provence otları.

Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada tereyağı ile yaldızlayın. Domateslerin yarısının üzerine kaynar su dökün, soyun, posayı doğrayın ve soğana ekleyin. 10-15 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin. Kalan domatesleri, patlıcanı, kabağı dilimler halinde kesin. Domates sosunu, üzerindeki sebze halkalarını üst üste gelecek şekilde kalıba dökün. Zeytinyağını kıyılmış sarımsak ve Provence otları ile karıştırın. Bu karışımı ratatouille üzerine dökün ve folyo veya kapak altında 180 derecede 1-2 saat pişirin.

Tartiflet

İçindekiler:

  • yarım kilo patates;
  • 200 gram domuz pastırması;
  • büyük soğan;
  • 150 gram peynir;
  • 100 mililitre beyaz şarap;
  • tereyağı;
  • biber, tuz.

Patatesleri ince ince dilimleyin, tuz ve karabiberle 8-10 dakika hafifçe pişirin. Pastırmayı kesin ve kızartın, kurulayın. Aynı tavada soğanı kızartın, şarabı dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin. Peyniri rendeleyin. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, katmanları patates, soğan, domuz pastırması ve peynir ile tekrarlayın, tekrarlayın. 190 derecede 25 dakika pişirin.

muzlu parfe

İçindekiler:

  • 2 muz;
  • 300 mililitre krema;
  • 3 yumurta sarısı;
  • 150 gram süzme peynir;
  • 30 gram çikolata;
  • 1 küçük portakalın kabuğu;
  • 50 gram şeker.

Kalın bir portakal kabuğu şurubu, şeker ve su kaynatın. Sarıları çırpın, şurubu ekleyin, süzme peynirli muz püresi ve krema ekleyin. Karışımdan bir parça ayırın ve eritilmiş çikolata ile birleştirin. Dondurucu kalıbını streç filmle kaplayın, krema ve çikolata kütlelerini sadece hafifçe karışacak şekilde dikkatlice içine dökün. Dondurma gibi dondurucuda birkaç saat bekletin. Servis yapmadan önce rendelenmiş çikolata serpin.

Japonca

Aşağıdaki tarifler popülerdir:

Sunomono

İçindekiler:

  • 2 büyük salatalık;
  • 2 yemek kaşığı soya sosu;
  • 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 20 gram kuru wakame yosunu;
  • susam;
  • öğütülmüş kuru veya rendelenmiş taze zencefil.

Soya sosu, sirke, şeker ve zencefil ile sos yapın. Salatalıkları çok ince dilimleyin. Wakame'yi ıslatın, salatalıklarla karıştırın ve sosu ekleyin. Kuru bir tavada kızartılmış susamlı salata serpin.

Somon Teriyaki

İçindekiler:

  • 2 somon filetosu;
  • Teriyaki sosu.

Filetoyu teriyaki sosunda 1-2 saat marine edin. Bir fırın tepsisine koyun ve çok sıcak bir fırında 10 dakika pişirin, kalan marine ile fırçalayın. Herhangi bir garnitür ile servis yapın.

Oyakodon

İçindekiler:

  • 3 yumurta;
  • yarım bardak pirinç;
  • 300 gram tavuk fileto;
  • ampul;
  • 100 mililitre soya sosu;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • yeşil soğan.

Soya sosunu tavaya dökün ve ısıtın. İçinde şekeri eritin ve soğan halkalarını, ardından iri kıyılmış filetoyu ekleyin. Bir kasede yumurtaları çırpın ve 6-7 dakika sonra eşit şekilde tavuk sosuna dökün. Omleti ağzı kapalı olarak birkaç dakika pişirin. Haşlanmış pirinci derin bir kaseye bastırın, omleti üstüne koyun. Doğranmış otlar serpin.

mantarlı soba

İçindekiler:

  • 500 gram karabuğday soba eriştesi;
  • 300 gram shiitake mantarı veya petrol;
  • sarımsak dişi;
  • acı biber;
  • 3 yemek kaşığı soya sosu;
  • limon suyu;
  • 30 gram yeşil soğan;
  • sebze yağı;
  • Susam taneleri.

Erişteleri kaynatın, sıvıyı boşaltın, yağla baharatlayın. Bir tavada yağı ince kıyılmış kırmızı biberle ısıtın, mantarları birkaç dakika kızartın. Sarımsak, soğan, soya sosu, limon suyu ve şekeri ekleyin. 3-4 dakika daha pişirin ve erişte ile karıştırın. Kızarmış susam serpin.

yeşil çaylı kekler

İçindekiler:

  • 120 gram un;
  • 2 yumurta;
  • 100 gram yoğurt;
  • 2 yemek kaşığı bal;
  • 2 yemek kaşığı şeker;
  • 2 çay kaşığı yeşil çay tozu;
  • bir çay kaşığı kabartma tozu;
  • 45 gram tereyağı.

Yumurtayı tereyağı ile çırpın, şeker, yoğurt, bal ekleyin. Unu kabartma tozu ve çay ile karıştırın, kuru ve sıvı karışımları homojen bir kütle halinde birleştirin. Hamuru yağlanmış kalıplara yerleştirin, 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

 

 
Bu ilginç: