Що готувати на вечерю швидко та смачно. Що приготувати на вечерю швидко та смачно - вечеря нашвидкуруч, рецепти з простих продуктів

Коли дівчина живе одна, вона рідко замислюється у тому, щоб щовечора готувати собі вечерю. Адже зазвичай леді стежить за фігурою, багато працює і часу на готування не залишається. Коли ж створюється сім'я, то вечерю доводиться готувати щодня. І тут виникає питання про те, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Варіантів сотні і про це скажуть досвідчені господині, хоча молоді дівчата в такий вислів із першого разу можуть і не повірити.

Готувати вечерю нашвидкуруч допоможуть рецепти із простих продуктів. Саме такі варіанти приготування різних страв на нашому великому кулінарному порталі зібрані в одному розділі. У результаті ви можете сміливо цей розділ сайту заносити собі в закладки. Коли кулінарна фантазія вичерпається, і ви просто не уявлятимете, що можна ще приготувати на вечерю, то сміливо відкривайте закладку і шукайте для себе відповідний рецепт. Цей метод працює, і багато господинь вже оцінили всі його переваги та переваги.

Ми не просто в цьому розділі зібрали варіанти, що приготувати на вечерю швидко та просто та недорого. Рецепти тут представлені безліччю варіантів, і вони допомагають щодня готувати щось незвичайне. Причому, якщо у вас під рукою є ті самі страви. Не варто, мабуть, розповідати про те, скільки існує способів приготування картоплі чи курки у короткій розмові. Але для довгої розмови ця тема є нескінченною. Цю нескінченність можна простежити в рецептах, які представлені на сторінках цього розділу великого кулінарного проекту.

Полегшує процес того, як готуються прості страви на вечерю, рецепти з фото нашвидкуруч. Фотографії допомагають зрозуміти, як саме мають виглядати продукти після того чи іншого процесу термічної обробки, як правильне блюдо має виглядати після приготування. До речі, ці рецепти нашвидкуруч підходять не тільки для домашньої вечері. Багато хто з них сміливо можна розглядати для того, щоб подавати на святковий стіл. Адже те, що страви готуються швидко, ніяк не благає їх смакових якостей.

Що приготувати на вечерю швидко та смачно? Вечеря нашвидкуруч, рецепти із простих продуктів можуть бути дуже різноманітними і це не просто голослівність. Ви можете сміливо погортати сторінки цієї тематичної рубрики, щоб переконатися в тому, як прості продукти дозволяють виявляти кулінарну творчість у всій красі. Хочеться вірити, що виконана нами робота зі збирання та перевірки рецептів з фотографіями виявиться для вас корисною. Відтепер можна буде готувати найрізноманітніші страви нашвидкуруч для того, щоб у сім'ї завжди було ситно та смачно.

12.01.2020

Томлена свинина в духовці на повільному вогні

Складові:свинина, цибуля, хмелі-сунелі, паприка, сіль, чорний перець, часник. бульйон м'ясний, олія рослинна

Якщо ви любите ніжне м'ясо, вам сподобається цей рецепт. У ньому свинина готується за досить низької температури в духовці, але при цьому виходить неймовірно смачною.

Складові:
- 400 г свинини;
- 1 цибулина;
- 1 ч.л. хмелі-сунелі;
- 1 ч.л. сушеної паприки;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 3-4 часточки часнику;
- 350-400 мл бульйону;
- 3 ст. рослинної олії.

31.12.2019

Пиріг «Равлик» з лаваша з фаршем у духовці

Складові:лаваш, фарш, цибуля, яйце, сир, сметана, сіль, перець, часник, олія

Пиріг можна приготувати не тільки з тіста: взявши за основу тонкий лаваш, а як начинку - м'ясний фарш зі смаженою цибулею, ви отримаєте відмінну випічку.

Складові:
- 2 вірменські лаваші;
- 400 г фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 яйця;
- 80 г твердого сиру;
- 4 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник за смаком;

30.12.2019

Селянський квасоляний суп, смачний та ситний, до Різдвяного посту

Складові:картопля, морква, цибуля ріпчаста, квасоля консервована, броколі, цвітна капуста, солодка кукурудза, вода, сіль, перець

Смачний та ситний квасоляний суп за цим рецептом підійде для пісного меню: у ньому немає м'яса, зате багато овочів. Така перша страва напевно сподобається всім вашим домашнім.

Складові:
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 150 г консервованої квасолі;
- 100 г броколі;
- 100 г цвітної капусти;
- 70 г солодкої кукурудзи;
- 1,5 л води;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Запечена картопля Айдахо в духовці

Складові:картопля, олія, спеція, часник, сіль, перець

Рецепт картоплі Айдахо стане вам у нагоді, якщо ви захочете здивувати гостей новим варіантом приготування смачного гарніру. наш майстер клас розповість вам докладно, що потрібно робити.

Складові:
- 300 г картоплі;
- 4 ст. рослинної олії;
- спеції для картоплі;
- 4 часточки часнику;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.12.2019

Сирний пиріг із листкового тіста

Складові:листкове тісто, сир, прованська трава, олія рослинна, яйце

Листкове тісто добре тим, що з нього можна просто і швидко приготувати багато смачних страв, наприклад сирний пиріг. Рецепт у нього легкий, часу він вимагає мало, а виходить гарним та цікавим.

Складові:
- 400 г листкового тіста;
- 15-170 г сиру твердих сортів;
- 1-120 г м'якого сиру;
- 1-2 ст. тертого пармезану;
- прованські трави до смаку;
- рослинна олія для змащення форми;
- куряче яйце для змащення тіста.

25.12.2019

Пісні хрусткі картопляні хашбрауни як у Макдональдсі

Складові:картопля, сіль, перець, сухий часник, спеція, манка, борошно, олія

Пісні рецепти можуть бути дуже ефектними та смачними. Наприклад, можна приготувати хашбраун із картоплі. Така страва сподобається всім без винятку.

Складові:
- 2 картоплини;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- сухий часник;
- спеції за смаком;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. борошна;
- 0,5 склянки олії.

13.12.2019

Циганські котлети з помідорами

Складові:фарш, помідор, цибуля, часник, яйце, борошно, сіль, перець, олія

Якщо вам набрид традиційний рецепт котлет, то скористайтеся цим варіантом і приготуйте їх по-циганськи - з помідорами. Вам обов'язково сподобається, ми впевнені!

Складові:
- 300 г фаршу;
- 100 г помідорів;
- 1 цибулина;
- 0,5 сухого часнику;
- 1 яйце;
- 1 ст. борошна;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 2 ст. рослинної олії.

12.12.2019

Курячі відбивні з грибами під сиром у духовці

Складові:філе курки, соєвий соус, часник, спеція, яйце, борошно, печериці, сир, сметана

Курячі відбивні, запечені в духовці з сиром та грибами, виходять ніжними та соковитими. Вся річ у тому, що попередньо вони обсмажуються у клярі на сковороді. Докладніше про це вам розповість наш рецепт.
Складові:
- 200 г курячого філе;
- 50 мл соєвого соусу;
- 2 часточки часнику;
- спеції для курки, сіль, перець-за смаком;
- 1 яйце;
- 2 ст. борошна;
- 100 г печериць;
- 70 г твердого сиру;
- 2 ст. сметани.

10.12.2019

Куряча ковбаса в домашніх умовах із желатином у пляшці

Складові:куряче філе, морква, цибуля, сіль, перець, часник, желатин

Домашню курячу ковбасу будуть із задоволенням їсти і дорослі, і діти – вона смачна та ситна. А готувати її зовсім нескладно, особливо, якщо ви керуватиметеся нашим рецептом.

Складові:
- 1 куряча грудка;
- 1-2 моркви;
- 1 цибулина;
- 2-3 часточки часнику;
- 2 ч.л. желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

08.12.2019

Китайська локшина з куркою та овочами

Складові:помідор, стегно куряче, соус теріяки, локшина, оцет яблучний, олія оливкова, цибуля, морква, перець гіркий, часник, помідор, болгарський перець, цибуля порей, курума, мускатний горіх, зіра, кунжут

Китайська локшина відмінно поєднується з овочами, куркою, соусом теріяку та спеціями. Це і запорука успіху рецепта, з яким ми вас хочемо познайомити. Спробуйте вам обов'язково сподобається.

Складові:
- 1 помідор;
- 1 стегно куряче;
- 2 ст. соусу теріяку;
- 150 г локшини;
- 1 ч.л. яблучного оцту;
- 3 ст. оливкової олії;
- 1 цибуля порей;
- 1 морква;
- 0,5 гіркого перцю;
- 2 часточки часнику;
- 1 помідор;
- 150 г солодкого перцю;
- 20 г цибулі порею;
– 0,5 ч.л. куркуми;
- 0,5 ч.л. мускатного горіха;
– 0,5 ч.л. зіри;
- 1 ч.л. кунжуту.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Складові:сир твердий, морква корейська, майонез

Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва, вам розповість наш докладний майстер-клас.

Складові:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

25.11.2019

Паштет з курячої грудки з морквою та цибулею

Складові:філе куряче, цибуля, морква, олія вершкове, олія рослинна, сіль, перець

Паштет з курячої грудки готується з додаванням смаженої цибулі та вареної моркви, а також вершкового масла та спецій. Виходить дуже смачно та поживно, ідеальний варіант для бутербродів!

Складові:
- 300 г курячого філе;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 50 г вершкового масла;
- 2 ст. рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

21.11.2019

Французький сирний суп з плавленим сиром та грибами

Складові:печериця, картопля, морква, корінь петрушки, сир плавлений, вершки, вершки, оливкова олія, цибуля, паприка, мускатний горіх, чебрець, базилік, шавлія, сіль, перець

Хто сказав, що перша страва – це просто та нудно? Просто – може бути, а от нудно – ні, особливо, якщо це сирний суп із печерицями на французький манер. Спробуйте – і самі у цьому переконайтесь!

Складові:
- 200 г печериць;
- 1 картоплина;
- 0,5 морквини;
- 1 корінь петрушки;
- 300 г плавленого сиру;
- 2-3 ст. вершків;
- 1,5 ст. оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. мускатного горіха;
– 0.3 ч.л. чебрецю;
- 1 щіпка базиліка;
- 1 щіпка шавлії;
- сіль;
- Перець.

17.11.2019

Рулет з індички з желатином у пляшці

Складові:Філе індички, морква, бульйон, желатин. сіль, перець, сухий часник

Рулет з індички з желатином - чудова холодна закуска, яка, напевно, вам дуже сподобається. Приготувати його не так вже й складно, особливо якщо взяти за основу наш рецепт.

Складові:
- 350 г філе індички;
- 70 г моркви;
- 300 мл бульйону;
- 1 пакетик желатину;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- Часник за смаком.

16.11.2019

Бублики з фаршем на сковороді

Складові:бублик, фарш, цибуля, яйце, молоко. олія рослинна, сіль, перець

Зазвичай бублики з фаршем запікають у духовці, але можна приготувати цю страву і на сковороді – вийде не менш смачно. Як і що робити вам підкаже наш докладний майстер-клас.

Складові:
- 150 г несолодких бубликів;
- 100 г м'ясного фаршу;
- 1\2 цибулини;
- 1 яйце;
- 150 г молока;
- олія рослинна для смаження;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

Дуже смачний шашлик у духовці – рецепт неодноразово перевірений! М'ясо не відрізнити від смаженого на мангалі! Гості завжди запитують, де я смажила шашлик, адже живемо ми у квартирі)). Приготування елементарне, а шашлик у духовці виходить ніжний, соковитий, підсмажений. Дуже смачно! Спробуйте! Рекомендую!

Свинина, цибуля, оцет, цукор, лимонний сік, спеції, сіль, перець

Курячі рулетики по-французьки з грибами та сиром - чудова гаряча закуска на будь-який святковий стіл.

Куряче філе, печериці, сир, олія соняшникова, молоко, приправа, майонез, лимон, олія, сіль, перець запашний, лавровий лист, куркума

Шикарний рецепт піци. Усього за півгодини у вас буде дві піци. Начинка може бути будь-яка, на ваш смак. Єдина умова – вона має бути готовою. Так швидко печеться піца!:)

Борошно, молоко, сіль, цукор, дріжджі сухі, олія рослинна, перець болгарський, ковбаса, м'ясо копчене, помідори, сир твердий, кетчуп, майонез

Найсмачніша запіканка з м'ясним фаршем та грибами, перекладена листям капусти.

Гриби свіжі, масло вершкове, приправа, молоко, борошно, сир бурштин, цибуля, морква, сир копчений, сир твердий, фарш, томат-паста, томатний соус, олія рослинна, сіль...

Лаваш – це просто диво кулінарії. З ним можна зробити стільки смачного! А головне, швидко, якщо є в холодильнику шматочок відвареної чи смаженої курки. Рекомендую вечерю нашвидкуруч - лаваш з куркою та овочами.

Лаваш, курячі стегенця, куряче філе, капуста білокачанна, морква корейська, морква, майонез, кетчуп, масло вершкове, сіль, перець

Давно всіма визнаний, "народний" рецепт. Макарони по-флотськи з роками не втрачають своєї популярності. Простий рецепт – макарони по-флотськи готуються з мінімальної кількості продуктів, м'ясо можна використовувати будь-яке (або змішаний фарш). Плюс, це ситний та дуже смачний рецепт. Макарони по-флотськи можуть зібрати цілу армію своїх шанувальників.

Макарони, м'ясо, маргарин, цибуля ріпчаста, бульйон, сіль, перець, зелень

Що готують бабусі на вечерю своїм онукам? Правильно, всякі різні смаколики. А що готують на вечерю своїм онукам татарські бабусі, та ще й якщо мороз за вікном? Звичайно ж, азу по-татарськи!

Яловичина, баранина, картопля, цибуля ріпчаста, огірки солоні, помідори, помідори консервовані у власному соку, томат-паста, олія топлена, бульйон м'ясний.

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а хай ідуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий з сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

М'ясо по-французьки з грибами я готую на свята частенько. Його плюс у тому, що до нього зовсім не обов'язковий гарнір. Просте у приготуванні та доборі інгредієнтів, але дуже смачне.

Свинина, яловичина, печериці, помідори, перець солодкий, цибуля, сир, часник, майонез, сіль, перець, вершкове масло, трави

Мене завжди рятує курятина. Швидко готується, а смачно як, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова з курячої грудки, думаю вам сподобається. З гарним оформленням піде як гаряча страва на Новий рік 2016.

Куряче філе, цибуля ріпчаста, борошно, вершки, сік томатний, гірчиця, сіль, перець, олія

Хочу показати, як я готую чахохбілі. І цей мій рецепт є сплавом рецептів щонайменше трьох різних жителів північнокавказького регіону - моєї матінки, матінки мого батька та одного туапсинського грузина, який готував чахохбілі настільки гострий, що розплавлений свинець у порівнянні з ним здавався прохолодною водою.

Курка, цибуля ріпчаста, томати, перець червоний, перець червоний, перець солодкий, насіння коріандру, зіра, кінза, сіль

Картопля французькою запікається в духовці з м'ясом і цибулею. Дуже простий рецепт, але картопля по-французьки – це завжди дуже смачно та апетитно. Та й виглядає цілком – чим не гаряча страва на Новий рік 2016?

Картопля, олія, свинина, цибуля ріпчаста, майонез, сир твердий, сіль, перець

Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;)

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Приготувати картоплю, запечену з овочами, легко та просто. Всі овочі скласти в рукав зі спеціями і відпочивати до готовності, тому що не потрібно стояти над сковородою і перемішувати. Можна просто займатися своїми справами.

Картопля, морква, помідори, гриби, цибуля, часник, олія, сіль, спеції

Приготувати швидко пиріг з капустою можна за цим рецептом без дріжджів і повірте, це буде дуже смачно! Приготування дріжджового тіста вимагає часу і вміння, а пиріг без дріжджів зможе приготувати кулінар-початківець.

Яйця, кефір, борошно, сода, сіль, капуста, цибуля, олія, сіль, перець, яйця, яйця, майонез, сир

Знайшла якось на просторах інтернету ось такі, чи то пиріжки з листкового тіста з фаршем, чи тефтельки з фаршу в тесті... Але смачно! Як не назви)

Готувати ввечері буває дуже стомлюючим, особливо після насиченого робочого дня. Скажіть, коли востаннє вам вдавалося приготувати повноцінну вечерю за якихось двадцять хвилин? Якщо ви досі вважаєте, що це чиста фантастика, ми поспішаємо вас переконати!

KitchenMag підготував великий гід за швидкими рецептами смачної вечері нашвидкуруч. Ці страви можна приготувати за мінімальну кількість часу з простих продуктів.

Наші лайфхаки та смачні ідеї допоможуть вам навчитися готувати вечорами легко та із задоволенням!

Робіть заготівлі заздалегідь

Часто цілком невинне питання "А що у нас сьогодні на вечерю?" може не тільки поставити нас у глухий кут, а й здорово роздратувати.

Не потрібно бути настільки наївним, щоб думати, що можна приготувати швидка, смачна вечеря"з нічого". Навіть якщо ваш холодильник набитий продуктами, вам може знадобитися багато часу, щоби просто підготувати їх до подальшої кулінарної обробки.

З усього цього випливає головне правило вечеря нашвидкуруч:робіть заготовки заздалегідь. Наприклад, для м'ясних страв можна приготувати фарш, тонкі смужки типу бефстроганів та будь-які інші порційні шматки, залишити їх зберігатися у морозилці, а діставати та готувати за потребою. Те саме стосується птиці та риби. Овочі можна нарізати заздалегідь і залишити зберігатися в холодильнику, а крупи - зварити і перекласти на зберігання в контейнери.

З вечора мийте, чистіть і розкладайте по окремих ємностях всі продукти, які стануть вам у пригоді для приготування простої вечері.Ви можете навіть спробувати розбити їх на порції днями.

Контролюйте вміст холодильника та порядок у шафках

Коли ви точно знаєте, де, що і в яких кількостях зберігається у вас на кухні, вам буде набагато легше спорудити імпровізований смачна вечеря на швидку руку.

Раз на тиждень проводячи на кухні невелику ревізію, ви з більшою ймовірністю зможете приготувати швидку вечерю. Жодні прострочені або непотрібні продукти більше не займатимуть полички холодильника, а в магазині ви купуватимете тільки найнеобхідніше.

Порядок у кухонних шафах також дуже важливий: якщо все зручно розташоване і знаходиться під рукою, приготування вечері завжди відбувається швидко і без проблем.

Організуйте своє робоче місце так, щоб вам нічого не заважало, і завжди тримайте цю зону в чистоті: так ніяке додаткове міні-прибирання або перепланування не відверне вас.

Використовуйте кожну хвилину

Мультизадачність – перше, що необхідно освоїти всім бажаючим навчитися готувати вечеря нашвидкуруч. Вміння контролювати кілька процесів одночасно і здатність відстежити потрібний момент, коли щось вирує, а щось скоро почне підгоряти, є основою кулінарного тайм-менеджменту.

Якщо вам дорога кожна хвилина, не витрачайте марно часу і використовуйте будь-який перепочинок з користю. Страви самі готуються і ваше втручання тимчасово не потрібне? Відмінно, можна поки помити посуд, що накопичився в раковині, і почати накривати на стіл.

Для приготовлення швидкої вечерівіддавайте пріоритет продуктам, що не вимагають тривалої попередньої обробки, та вибирайте прості рецепти страв з невеликою кількістю інгредієнтів.

Не нехтуйте "розумною" технікою

Жодна розсудлива господиня нізащо не відмовиться від використання мультиварки, блендера або електричної м'ясорубки, які неймовірно економлять дорогоцінний час.

Обзаведіться спеціальними ножами для чищення овочів - вони прискорять обробку овочів та фруктів. Різні міксери та подрібнювачі зроблять вас справжнім суперменом на кухні, адже приготування пюре, крем-супів, смузі, омлетів і навіть випічки не обходиться без подібних гаджетів.

Навіть незначні пристрої допоможуть вам готувати страви на швидку руку.Кухонні ваги допоможуть вас почувати себе впевненіше навіть при зверненні до найскладніших рецептів, простий тендерайзер для м'яса полегшить приготування відбивних, слайсери якісно та миттєво поріжуть все, що завгодно, а зручні дошки допоможуть вам готувати із задоволенням.

Швидка паста

Паста - чудовий варіант для швидкої та бюджетної вечері нашвидкуруч. Ділимося найцікавішими рецептами із простих продуктів.

Паста з фрикадельками

Час: 20-30 хвилин

Вам знадобиться:

• Спагетті – 300 г
• М'ясний фарш – 300 г
• Томатна паста - 300 г
• Цибулина - 1 шт.
• Олія - ​​3 ст. л.
• Свіжий базилік - 1 гілочка
• Тертий твердий сир - за смаком

2. Цибулю очистіть і дрібно наріжте, змішайте з фаршем, суміш посоліть, поперчіть, сформуйте фрикадельки і обсмажуйте до рум'яної скоринки.

3. У киплячу воду киньте спагетті. У фрикадельки, що обсмажилися, додайте томатну пасту і тушкуйте ще 5-7 хвилин на повільному вогні.

4. Готові спагетті відкиньте на друшляк, потім викладіть на сковороду до фрикадельок і перемішайте. Розклавши блюдо по тарілках, прикрасьте його тертим сиром та листям базиліка.

Вегетаріанська паста

Час: 15-20 хв.

Вам знадобиться:

• Паста пір'я - 300 г
• Помідори – 3 шт.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Болгарський перець – 1 шт.
• Олія - ​​2 ст. л.
• Свіжа петрушка - пара гілочок
• Сіль, перець - за смаком

  1. Поставте воду спагетті кип'ятитися, підсоливши її. У сковороду налийте олію та залиште грітися.

  2. Помідори наріжте кубиками, а болгарський перець – тонкою соломкою. Обсмажуйте 5-7 хвилин. За потреби додайте ложку томатної пасти.

  3. Поки готується соус, в киплячу воду киньте пір'я. Варіть до аль-денте.

  4. Готові спагетті відкиньте на друшляк, потім викладіть на сковороду до соусу і перемішайте. Розклавши блюдо по тарілках, прикрасьте його листям свіжої петрушки.

Вечеря в мультиварці нашвидкуруч

Овочі на пару

Час: 20 хв.

Вам знадобиться:

• Заморожені овочі - 1 пакет
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком
• Сушені прянощі - за смаком

1. У чашу мультиварки налийте води та встановіть лоток для приготування на пару.

2. Викладіть у лоток заморожені овочі. Посоліть і поперчіть їх, додайте приправи до смаку. Закрийте кришку та встановіть режим "Варка на пару". Готуйте 15-20 хвилин до закінчення програми.

3. Готові овочі приправте олією. Подавайте як самостійну страву або як гарнір до м'яса.

Тушкована капуста

Час: 25 хв. (з урахуванням того, що всі овочі вже підготовлені - очищені та нарізані)

Вам знадобиться:

• Білокачанна капуста середнього розміру - ½ шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія – 3 ст. л.
• Томатна паста – 4 ст. л.
• Свіжа зелень – за смаком
• Сіль, перець - за смаком

1. Нашатковані овочі (все, крім капусти) злегка обсмажте на олії в чаші мультиварці в режимі "Спека".

2. Додайте капусту, томатну пасту, трохи води та перемішайте. Посоліть і поперчіть. Готуйте на режимі "Гасіння" близько 20 хвилин.

3. При подачі прикрасьте блюдо свіжою зеленню.

Швидка вечеря в мікрохвильовій печі

Гарячі бутерброди

Час: 15 хв.

Вам знадобиться:

• Хліб - 4 скибочки
• Відварена курка – 120 г
• Великий помідор – 1 шт.
• Сир - 70 г
• Оливки – за смаком
• Домашній майонез або будь-який інший соус - за смаком
• Сіль, перець - за смаком

1. Хліб намажте соусом і викладіть на нього подрібнене куряче м'ясо. Потім викладайте помідор та оливки, нарізавши їх тонкими кружальцями.

2. Присипте бутерброди тертим сиром і додайте приправи та спеції до смаку. Готуйте, доки сир не розплавиться.

3. Готову страву можете подавати на листі салату або зі свіжою зеленню.

Фарширована картопля

Час: 20 хв.

Вам знадобиться:

• Картопля – 2 шт.
• М'ясо індички готове – 200 г
• Бринза - 200 г
• Рослинна олія – 1 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком
• Приправи - за смаком

1. Миту картоплю в кількох місцях проткніть вилкою і відправте в мікрохвильову піч на 8-10 хвилин при максимальній потужності. Він має стати дуже м'яким.

2. Розріжте картоплю на половинки. М'якуш виріжте і перекладіть в окрему миску.

3. Змішайте м'якоть з іншими інгредієнтами, додайте до смаку спеції та приправи. Нафаршуйте половинки картоплі і знову відправте в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

4. Готову страву при подачі можна прикрасити свіжою зеленню або тертим сиром.

Проста вечеря в духовці

Запечена картопля

Час: 30 хв.з урахуванням того, що картопля вже підготовлена: помита і нарізана на скибочки

Вам знадобиться:

• Молода картопля - 1 кг
• Оливкова олія – 4 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком
• Часник - 3 зубчики
• Розмарин - за смаком

1. Поставте духовку розігріватись до 200 градусів. Картопляні часточки добре перемішайте в глибокій мисці з маслом, дрібно нарубаним часником, приправами і спеціями.

2. Викладіть картоплю в 1 шар на лист, застелений фольгою. Готуйте 25-30 хв.

3. Готову страву можете прикрасити гілочками розмарину.

Соколова Світлана

Час на читання: 1 хвилина

А А

Вміння приготувати вечерю швидко та смачно стане у нагоді кожній господині, яка прийшла після роботи і бажає здивувати домочадців. Буває, що до приходу гостей залишається небагато часу, і необхідно зробити щось просте, але дуже смачне та поживне.

У статті представлена ​​збірка простих страв, що готуються у мультиварці, духовці або на кухонній плиті в домашніх умовах. Вибирайте покроковий рецепт, що сподобався і доступний за інгредієнтами, і приступайте до процесу приготування.

Що приготувати на вечерю з картоплі

Картопля по-сільському з цибулею та часником

Швидкий та простий варіант вечері з картоплі. Універсальний гарнір для курки, риби, котлет зі свинини та яловичини. Чудово гармонує зі свіжими овочами.

складові

Порції: 4

• свіжа картопля з тонкою шкіркою 8 шт
• часник 1 зуб.
• цибуля ріпчаста 1 шт
• масло рослинне 5 ст. л.
• сіль, перець за смаком
• зелень для прикраси

на порцію

Калорії: 117 ккал

Білки: 2.3 г

Жири: 7.3 г

Вуглеводи: 11 г

20 хвилин.Відео-рецепт Друк

Мою картоплю під проточною водою. За бажання можна зіскребти шкірку зі свіжої картоплі. Нарізаю на часточки середнього розміру.

Акуратно чищу та промиваю часник та цибулю. Дрібно нарізаю. Цибулю шаткую на тоненькі півкільця, часник - на маленькі частинки. Викладаю на сковорідку. Обсмажую до золотистого кольору. Помішую, не допускаючи пригорання.

Викладаю готову цибульно-часникову обсмажування. Слідом відправляю обсмажувати картоплю. Готую із двох сторін до золотистого кольору. Спеції (сіль та перець) додаю до смаку.

Подаю на стіл, прикрасивши дрібно покришеною свіжою зеленню. Я волію використовувати з підсмаженої і рум'яною картоплею петрушку.

Смажена картопля з грибами

Складові:

• Свіжі гриби – 500 г,
• Картопля – 1 кг,
• Часник – 2 зубчики,
• Цибуля - 1 головка великого розміру,
• Сіль, перець – за смаком,
• Зелень для прикраси.

Як готувати:

1. Свіжі гриби (будь-які на ваш смак) ретельно промиваю і відварюю у воді з невеликою кількістю солі.
2. Картоплю мою та видаляю шкірку. Нарізаю на брусочки однакового розміру. Кидаю обсмажуватись на сковорідку з попередньо розігрітою олією.
3. Поки картопля готується, акуратно нарізаю грибочки. Тонкими кільцями шатку очищену і ретельно вимиту цибулю.
4. Через 10 хвилин обсмажування картоплі додаю порізану цибульку і солю.
5. Томлю до повної готовності 15-25 хвилин під закритою кришкою. Іноді помішую.
6. За 2-3 хвилини до готовності додаю 2 дрібно покришені часникові зубчики.

Картопляна запіканка з сиром та сосисками

Для приготування нехитрої страви на вечерю краще використовувати сир твердих сортів та звичайні молочні сосиски.

Складові:

• Картопля – 5 штучок,
• Сосиски - 4 штучки,
• Сир – 100 г,
• Куряче яйце – 2 штуки,
• Вершкове масло – для запікання,
• Зелена цибуля – 5 г (для прикраси),
• Сіль, мелений перець – до смаку.

Приготування:

1. Картоплю чищу та відварюю у воді з додаванням солі. Викладаю на тарілку. Залишаю охолоджуватися.
2. Розбиваю та збиваю яйця в окремому посуді. Солю та перчу.
3. Картоплю, що остигнула, натираю на тертці. Перемішую із яйцями.
4. Викладаю картопляно-яєчну масу на деко, змащене вершковим маслом.
5. Зверху запіканки викладаю сосиски, нарізані на акуратні кругляші. Роблю «шапку» із сиру, подрібненого на дрібній тертці.
6. Вмикаю духовку. Розігріваю до 180-200 градусів. Відправляю на 10-15 хвилин. Після приготування обсипаю зверху покришеним зеленим цибулькою.

Відео приготування

Смачного!

Картопляні драники

Дуже простий і неймовірно смачний рецепт оладок із картоплі. Щоб отримати тісто необхідної консистенції, не беріть свіжих бульб.

Драники, виготовлені з молодої картоплі, погано тримають форму. Якщо інших овочів немає, можна врятувати положення за допомогою яєць, кукурудзяного або картопляного крохмалю.

Складові:

• Картопля – 4 бульби середнього розміру,
• Борошно - 1 столова ложка,
• Сметана – 1 столова ложка,
• Вершкове масло – 1 столова ложка,
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Картоплю натираю на тертці з великою фракцією. Віджимаю отриману суміш (видаляю зайву рідину). Додаю сметану середньої жирності, борошно. Солю та ретельно перемішую тісто.
2. Розігріваю олію на сковорідці, інакше драники не вийдуть.
3. Викладаю заготовки за допомогою столової ложки. Повинні вийти коржики середньої товщини.
4. Обсмажую з обох боків до рум'яної скоринки. Вогонь – середній.

Для аромату можна додати пропущені через спеціальний прес часточки часнику.

Подаю картопляні оладки зі сметаною.

Рецепти на вечерю без м'яса

Овочеве рагу

Корисна порада.Щоб баклажан не гірчив і не зіпсував смаку рагу, зніміть шкірку і покладіть у глибоку тарілку з водою. Залишіть на кілька хвилин.

Складові:

• Капуста – 300 г,
• Картопля – 4 штучки,
• Кабачок - 1 штука,
• Баклажан - 1 штука,
• Помідор – 1 плід,
• Цибуля - 1 головка,
• Морква – 1 штука,
• Солодкий перець (болгарський) – 1 штучка,
• Стручкова квасоля – 100 г,
• Томатна паста – 1 столова ложка,
• Сіль, перець, свіжа зелень – до смаку.

Приготування:

1. Промиваю овочі під проточною водою. Акуратно обсушую за допомогою кухонного паперового рушника.
2. Приступаю до нарізки. Намагаюся порізати овочі на однакові частини, крім цибулі та моркви, які краще зробити дрібнішими. Капусту шаткую на тонкі смужки.
3. Баклажан ріжу на шматочки середнього розміру, з урахуванням того, що овочі смажаться.
4. З солодкого перцю видаляю насіння. Ріжу на кубики. Аналогічно поступаю з кабачком, картоплею, свіжим помідором, броколі.
5. Морква ріжу на тоненькі половинки кружальців, цибулька дрібно шаткую. Обсмажую в казані з додаванням олії.
6. Слідом закидаю нашатковану білокачанну капусту. Готую 10-15 хвилин на середньому вогні.
7. Викладаю овочі: перець, кабачок, баклажан, картоплю. Солю і перчу до смаку. Наливаю воду (120-150 г). Гашу 10-15 хвилин.
8. На завершення викладаю решту інгредієнтів, включаючи томатну пасту. Перемішую. Гашу до повної готовності.

Подаю гарячим, прикрашаю свіжою зеленню (петрушкою та кропом).

Легкий салат із сиром, часником та ананасами.

Страва на вечерю готується дуже швидко та просто, а на смак виходить незвичайним. Заправляється низькокалорійним майонезом.

Складові:

• Консервовані ананаси – 200 г,
• Сир твердих сортів – 150 г,
• Часник – 2 зубчики,
• Сіль за смаком,
• Майонез із низьким вмістом жиру – для заправки.

Приготування:

1. Відкриваю баночку з консервованими ананасами, зливаю сироп та дістаю м'якоть фруктів. Ріжу на маленькі кубики.
2. Твердий сир ріжу на невеликі частинки. Змішую з ананасами у глибокій тарілці.
3. Часник очищаю, пропускаю через спеціальну часнику. Змішую із низькокалорійним холодним соусом (майонезом).
4. Заправляю салат соусом. За смаком трохи солю.

Смачного!

Що приготувати на вечерю з курки

Тушкована курочка з капустою в мультиварці

Для отримання соковитого блюда на вечерю замість сухуватого курячого філе краще використовувати гомілки.

Складові:

• Білокачанна капуста – 200 г,
• Курячі гомілки - 12 штук,
• Цибуля - 1 головка,
• Оливкова олія – 1 маленька ложка (для смаження цибулі),
• мелений перець, сіль - за смаком,
• Свіжа зелень для прикраси.

Приготування:

1. Очищаю цибульку. Ріжу на частинки невеликих розмірів. Викладаю в мультиварку. Обсмажую з чайною ложечкою оливкової олії. Готую до прозорого стану.
2. Тонко-тонко шатку білокачанну капусту.
3. Мою курку. Обсушую за допомогою кухонних рушників.
4. Пошарово перекладаю інгредієнти у резервуар мультиварки. На дні має бути цибуля, потім капуста і курячі гомілки. Додаю сіль та перець.
5. Включаю програму «Гасіння».
6. Акуратно помішую з капустою дерев'яною лопаткою. Потрібно пройти більше 15 хвилин після запуску програми.

Відео рецепт

Подаю страву гарячою, зверху присипавши свіжою зеленню.

Куряче філе з гарніром

Смачна та поживна вечеря на 2 чоловік.

Складові:

• Куряче філе – 500 г,
• Морква – 1 коренеплід середнього розміру,
• Цибуля – 1 головка,
• Пшеничне борошно – 2 великі ложки,
• Соняшникова олія – 1 столова ложка,
• Зелена цибуля – 1 пучок,
• Сіль, приправи для курки – до смаку.

Для гарніру:

• Рис – два 80-грамові пакетики.

Приготування:

1. Ретельно мою куряче філе. При потребі видаляю плівку. Ріжу на акуратні кубики. Викладаю у тарілку. Солю, додаю спеції (на власний розсуд). Відставляю убік.
2. Мою та чистю овочі. Цибулю шаткую на півкільця, а моркву ріжу на маленькі кубики.
3. Викладаю частини курячого філе у сковорідку. Обсмажую на олії до легкого рум'янцю. Висипаю борошно, перемішую і жарю до повної готовності, зменшивши вогонь.
4. Викладаю куряче філе в глибоку каструльку. Пересипаю цибулю з морквою.
5. Наливаю кип'ячену воду. Гашу на повільному вогні 8-12 хвилин. Помішую час від часу.
6. На гарнір відварюю середньозернистий рис у пакетиках.

Подаю соковиту курочку з цибулею, морквою та відвареним рисом. Прикрашаю дрібно порізаною зеленою цибулькою.

Рецепти на вечерю з фаршу

Спагетті болоньєзе

Щоб не зіпсувати сковорідку, дійте акуратно та використовуйте дерев'яну ложку.

Складові:

• Фарш яловичий - 500 г,
• Свіжі помідори – 5 штук,
• Помідори у власному соку – 600 г,
• Червона цибулина – 1 штучка,
• Вершки 12-відсоткової жирності – 5 столових ложок,
• Оливкова олія – 3 великі ложки,
• Базилік – 4 листочки,
• Пармезан – 150 г,
• Сіль, чорний перець – до смаку.

Приготування:

1. Нарізаю цибульку на маленькі частини. Обсмажую на сковорідці із попередньо розігрітою оливковою олією. Вогонь установлюю на середнє значення. Домагаюся розм'якшення цибулі.
2. Додаю до червоного подрібненого цибульки томати у власному соку. Тушу 10-15 хвилин, не забуваючи помішувати.
3. Додаю в томатно-цибульну суміш вершки. Солю та перчу. Перемішую.
4. На іншій сковорідці ставлю готуватися. Обсмажую на олії.
5. До готового м'ясного продукту додаю помідори у власному соку з цибулею, порізані на четвертинки свіжі помідори. Перемішую.
6. Готую пасту болоньєзе до м'якості свіжих томатів.
7. У каструлі відварюю спагетті згідно з вказаним рецептом на упаковці. Подаю на плоскій страві, зверху поклавши приготований м'ясний соус.

Відео приготування

Роблю гарне оформлення з тертого сиру (я віддаю перевагу Пармезану). Зверху кладу листочки свіжого базиліка. Їжте на здоров "я!

М'ясна запіканка

Складові:

• Фарш з яловичини та свинини – 300 г,
• Куряче яйце – 1 штука,
• Картопля – 3 бульби середнього розміру,
• Свіжий помідор – 1 штука,
• Цибуля - 1 головка,
• Майонез - 100 г,
• Сир твердого сорту – 150 г,
• Кип'ячена вода - 3 столові ложки,
• Часник - 1 зубчик,
• Сіль, перець – за смаком,
• Рослинна олія – для змащування форми.

Приготування:

1. Готовий фарш перекладаю у глибоку миску. Розбиваю 1 куряче яйце. Додаю перець та сіль. Акуратно і не поспішаючи перемішую.
2. Мою картоплю, чищу та ріжу на тонкі скибочки.
3. Змащую дно форми для запікання олією. Кладу порізану картоплю, солю.
4. Готую простенький соус. В окремій тарілці перемішую 4 великі ложки майонезу із кип'яченою водою. Додаю сіль, улюблені спеції. Видавлюю через спеціальну тиск 1 зубчик часнику. Перемішую. Ароматне заправлення для картоплі готове.
5. Викладаю соус. Наступний шар запіканки – цибуля, порізана на тонкі півкільця. Потім кладу фарш зі спеціями.
6. Нарізаю помідори на кружечки. Викладаю зверху фарш. Роблю тоненьку сіточку з майонезу. Видавлюю рівномірним шаром по всій поверхні запіканки.
7. Натираю сир на овочетерці з дрібною фракцією.
8. Вмикаю духовку. Розігріваю до температури 200 градусів. Забираю запіканку на 30-35 хвилин.

Смачні страви на вечерю зі свинини

Свинина з грибами у ніжному сметанному соусі.

Складові:

• Свинина – 500 г,
• Печериці – 300 г,
• Цибулина – 1 штука великого розміру,
• Сметана 20-відсоткової жирності – 1 склянка,
• Рослинна олія – для смаження,
• Сіль, приправи – до смаку.

Приготування:

1. нарізаю на маленькі частинки (після ретельного промивання та видалення зайвих частин сала).
2. Гриби ріжу на тонкі платівки, цибуля – на півкільця.
3. Беру сковороду. Наливаю олію, розігріваю і викладаю цибулю, щоб підрум'янився.
4. Викладаю свинину. Смажу до розм'якшення, не забуваючи помішувати.
5. Додаю гриби, приправи та солю. Смажу 10-15 хвилин, потім викладаю сметану та перемішую. Закриваю кришкою та зменшую вогонь.
6. Свинину з грибами іноді потрібно перемішувати.

Подаю на вечерю разом з вареною картоплею та нарізкою зі свіжих овочів. Смачного!

Плов зі свинини

Складові:

• Свинина – 800 г,
• Рис – 500 г,
• Морква – 3 штучки,
• Цибуля – 4 головки,
• Часник – 3 зубчики,
• Спеції для плову – 1 чайна ложка,
• Рослинна олія – 1,5 столові ложки,
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. У казан додаю олію. Розжарюю та обсмажую акуратні шматочки свинини однакового розміру.
2. Додаю моркву, порізану брусочками. Готую разом із свининою 5 хвилин. Слідом викладаю дрібно порізану цибульку. Обсмажую до прозорого стану. Кладу спеціальні спеції для плову (на ваш смак) та солю.
3. Наливаю воду, щоб рідина повністю приховала інгредієнти. Включаю повільний вогонь, томлю 15-25 хвилин.
4. Висипаю зверху рис, ретельно промитий під проточною водою. Заливаю необхідну кількість води для приготування (на 2 см вище за рівень рису).
5. Кладу в томні очищені зубчики часнику. Достатньо 3-4 штучок.
6. Закриваю казан. Залишаю плов готуватися 30-40 хвилин.

Приготовлену страву перемішую, розкладаю по тарілках та подаю на стіл.

Оригінальні та недорогі страви у мультиварці

Курячі шлуночки з часником та морквою

Складові:

• Курячі шлуночки - 500 г,
• Соєвий соус – 100 мл,
• Морква – 200 г,
• Рослинна олія – 1 столова ложка,
• Часник – 2 зубчики,
• Лавровий лист – 1 штучка,
• Запашний перець – 3 горошини,
• Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Приготування:

1. Курячі шлуночки мою під проточною водою в друшляку. Акуратно видаляю надлишки жиру та плівку. Ще раз промиваю. Обсушую.
2. Викладаю в чашу для приготування, наливаю холодну воду, засипаю горошком перець і 1 лаврушку.
3. Готую 60 хвилин у режимі «Варка» на високій потужності. Поки що можна зайнятися домашніми справами. Готові шлуночки дістаю. Зливаю воду разом із перцем та лавровим листком. Залишаю охолоджуватися.
4. Чищу моркву. Натираю на спеціальній тертці для приготування.
5. У промитий посуд від мультиварки наливаю олію. Розігріваю та викладаю моркву.
6. Ледве охололі шлуночки акуратно нарізаю брусочками.
7. Після появи легкого золотистого кольору моркви перекладаю шлуночки. Перемішую. Обсмажую разом 3-4 хвилини.
8. Наливаю соєвий соус, солю, перчу та кладу подрібнений за допомогою пресу часник.
9. Закриваю мультиварку. Включаю програму «Гасіння». Таймер встановлюю на 15 хвилин.

Подаю апетитні курячі шлуночки зі спагетті чи макаронами на вечерю.

Греча по-купецьки

Складові:

• Гречка – 1 склянка,
• М'ясо – 350 г,
• Морква – 1 штучка середнього розміру,
• Цибуля – 1 головка,
• Вода – 400 мл,
• Рослинна олія – 3 великі ложки,
• Сіль, перець, додаткові спеції – до смаку.

Приготування:

1. Наливаю олію в мультиварку. Ставлю розігріватись (вибирайте один із режимів «Випічка» або «Пиріг»). Роблю класичне овочеве пасування з моркви та цибулі.
2. Потім кладу дрібно порізані шматочки м'яса. Обсмажую 30-35 хвилин, періодично перемішуючи.
3. Вимикаю режим смаження та заливаю воду. Пересипаю промиту. Закриваю кришку. Готую в режимі "Варка" або спеціальному "Гречка" (якщо є). Час приготування – 30-40 хвилин залежно від потужності техніки.

Покрокові рецепти смачних страв у духовці

Чахохбілі з курки

Дуже простий рецепт приготування курочки у духовці на вечерю. Для гарніру підійде відварений рис або смажена картопля.

Складові:

• Курка – 1,4 кг,
• Солодкий перець – 1 штука,
• Помідори – 8 плодів середнього розміру,
• Часник – 4 зубчики
• Хмелі-сунелі – 1 ложка,
• Оливкова олія – для смаження,
• Зелена цибуля – 1 пучок,
• Червоне вино, сіль – до смаку.

Приготування:

1. Курку ретельно мию, обсушую. Ріжу на порційні частини. Перекладаю в сковорідку з антипригарним покриттям. Олію не додаю. Обсмажую на середньому вогні, перевертаючи час від часу.
2. В окремій сковорідці розігріваю оливкову олію. Кидаю дрібно порізану цибульку. Готую до золотистого стану.
3. Помідори чищу від шкірки, дрібно ріжу. З перцю видаляю насіння та нарізаю на тонкі частинки.
4. Овочі перекладаю до м'яса, солю та наливаю вино. Закриваю сковороду кришкою. Якщо рідини вийшло мало, налийте трохи кип'яченої води.
5. Дрібно нарізаю зелену цибулю, часник. Перекладаю до м'яса, засипаю ложку хмелі-сунелі. Гашу 15 хвилин.

Подаю соковиті чахохбілі з курки з помідорами та перцем разом із гарніром (наприклад, відвареним рисом). Не забуваю покласти в тарілку піджаристу цибульку.

Тефтелі «Їжачки»

Складові:

• Свинячий фарш – 500 г,
• Рис – половина склянки,
• Томатна паста – 2 столові ложки,
• Сметана – 150 г,
• Цибуля - 1 штучка,
• Сіль, перець – до смаку.

Приготування:

1. Ретельно мий рис і викладаю в каструлю. Заливаю водою, доводжу до кипіння. Після цього готую на повільному вогні 15 хвилин.
2. Перекладаю в сито, але не промиваю. Залишаю охолоджуватися.
3. Ставлю духовку розігріватись до 180 градусів. Цибулю чищу і мою. Дрібно-дрібно нарізаю.
4. В окремий посуд викладаю фарш зі свинини, додаю цибулю, сіль та перець. Ретельно перемішую для рівномірного розподілу приправ.
5. Перекладаю рис та томатну пасту (1 ложку). Перемішую вологими руками.
6. Форму для запікання змащую сметаною.
7. Роблю із середніх розмірів. Перекладаю у форму.
8. Готую домашній соус із томатної пасти, солі, перцю та 100 мл води. Перемішую. Поливаю «їжачки» домашньою заправкою.
9. Готую тефтелі при температурі 180 градусів до утворення рум'яної скоринки. Оптимальний час приготування – 35 хвилин.

Виберіть один з рецептів, що сподобалися, і приготуйте смачну вечерю для всієї родини. Рецептів приготування – величезна кількість, тому орієнтуйтесь на смакові уподобання та побажання домочадців, кількість вільного часу та інгредієнти під рукою.

П'ятниця, 04 Жовтня 2013 р. 12:22 + в цитатник

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Коханий ось-ось повернеться з роботи, а ви не знаєте, що оригінального, смачного та незвичайного йому приготувати? Не поспішайте вдаватися в паніку: пропонуємо до вашої уваги десятки варіантів відповіді на актуальне для багатьох питання «що приготувати на вечерю коханому чоловікові». Побалуйте свого здобувача смачною вечерею, приготовленою за одним з наведених нижче рецептів, і він любитиме вас ще сильніше. Отже, що приготувати на вечерю коханій людині – читаємо та беремо на замітку!

Страви на вечерю коханому

Картопля по-монастирськи – це страва для пісних днів. Маленькі хитрощі – і звичайна, начебто, страва заграє новим смаком. Розповідаю, як приготувати картоплю по-монастирськи!

М'ясо в горщиках зі сметаною - дивовижна за смаком найніжніша страва. Часу на приготування йде мінімум, а будь-яке м'ясо виходить м'яким і соковитим.

Згідно з легендою, Олександр Сергійович дуже любив цю страву, яка згодом і була названа на честь неї - картопля пушкінською. Що ж, ловимо потрібну хвилю та готуємо поетичну страву! :)

Тефтелі у молочному соусі – чудова страва для всієї родини! Смачна, поживна і зовсім нескладна страва. Ви приготуєте його швидко та зможете нагодувати цілу армію голодних!

Ось так нехитро я вирішила охрестити цей салат. Страва теж дуже проста, так що немає сенсу вигадувати химерну назву. Отже, рецепт приготування салату із кукурудзою, сиром, помідорами!

М'ясо в горщиках з печерицями – дуже смачна страва. Особлива його краса в тому, що готується воно швидко і легко і не вимагає постійної уваги господині.

Селера має специфічний смак, який не всі люблять. Але навіть найзапеклішим противникам цього овочу повинен сподобається рецепт приготування салату з креветками і селери - це настільки смачно, що встояти просто неможливо!

Бефстроганів з грибами скуштувала в гостях і не впізнала улюблену з дитинства страву. Гриби надали йому аромату та вишуканого смаку. Гриби, щоправда, були білими. Дізналася як готувати, ось вам рецепт!

Курка в беконі виходить соковитою, м'якою, пряною. Бекон віддає свій смак і не дає курці висохнути. Страва випікається у духовці близько години. Як гарнір до курки в беконі можна подати овочі.

Картопля запечена в духовці із зеленню - це дуже універсальна страва і проста у своєму приготуванні. Їм можна нагодувати велику групу людей, які точно залишаться ситі. Йде і як гарнір.

Салат "Олів'є" з ковбасою

Салат "Олів'є" з ковбасою - один із найпопулярніших святкових салатів, без якого складно уявити будь-яке гуляння. На Новий рік, день народження, ювілей – цьому салату місце найдеться завжди.

Смажені реберця на сковороді - це не тільки дуже смачно, але й універсально, адже їх можна подавати до столу як закускою до пива, так і як друга страва на обід!

Запечені свинячі реберця - це надзвичайно смачно. Подавати їх можна як на буденний обід чи вечерю, так і на святковий. Чоловікам (вони ж ми мисливці) подобається особливо:)

Капуста, тушкована з реберцями - чудова страва, яку зовсім нескладно приготувати. Даю рецепт цієї страви.

Тушкована картопля з реберцями - дуже смачна і поживна страва. На його приготування не піде ні багато часу, ні сили, ні продуктів.

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне - швидко!

Борщ із яловичиною – це найкраще, що придумано у слов'янській кухні. Борщ люблять усі – і дорослі, і діти. Рецепт борщу з яловичиною у сім'ях передається з покоління до покоління. Ділюсь своїм!

Щи уральські суттєво відрізняються від традиційних. Щи по-уральськи унікальні і за складом інгредієнтів, і за смаковою гамою, і навіть за кольором. Ділюсь рецептом.

Ніжні курячі відбивні я їла на дитячому дні народження, куди нас запросили разом із онукою. Для дітей відбивна були маленькі, для дорослих величезні. Усі їли їх із задоволенням та хвалили!

Картопляні млинці з м'ясом - це така смакота! Відмінна зимова страва, ситна, калорійна, що зігріває в будь-який мороз. Зробити картопляні млинці з м'ясом нескладно – ось вам мій рецепт!

Тефтелі з картоплею страви домашніх умілиць. Страва оригінальна, дивовижна. Раджу приготувати його дітям та чоловікам. Байдужих не залишиться.

Тефтелі - улюблена багатьма домашня страва, яку можна приготувати різним способом. Їх можна гасити, смажити, запікати, готувати на пару. Я ж пропоную тефтелі у томатно-сметанному соусі.

Гречка з печерицями може стати чудовим гарніром до м'яса або дієтичною самостійною стравою. У будь-якому випадку смак цієї страви не залишить вас байдужим!

Любителям баклажанів – новий цікавий рецепт. Човники з баклажанів із овочами сподобаються кожному!

Рецепт приготування тефтелів парових трохи складніший, ніж звичайних, зате такі тефтелі вам принесуть неоціненну користь. Ідеально при дієті, адже не так часто можна собі дозволити м'ясне, але ці можна.

Пиріг з помідорами - традиційна південна, вірніше, середземноморська страва. Ідеально підходить для пізнього сніданку або легкої вечері у теплий літній вечір. Пиріг просто зникає на очах.

Картопляне пюре зі сметаною - ще один спосіб поласувати простим і доступним овочом. Ось ще один оригінальний спосіб приготувати картоплю. Це я пробувала у школі, коли діти готували мамам!

Стручкова квасоля з беконом - старий бабусин рецепт, який я трохи вдосконалила, додавши бальзамічний оцет. Це приємний теплий салат, який може бути легкою вечерею.

Сьогодні я розповім вам про досить незвичайну страву, яку ви навряд чи колись куштували – це рибне желе з томатним соком. Не лякайтеся, бо це справді смачно.

Просто чудова страва, яка чудово підійде для сімейної вечері чи святкового обіду. М'ясо виходить дуже ніжне, а картопля виступає як ароматний гарнір - просто і смачно.

Цю страву можна назвати дві в одній. Я спробувала його в санаторії, але воно мені так сподобалося, що я часто тепер роблю картоплю з курячим фаршем у себе вдома. Думаю, що ви теж залишитеся задоволені.

Всі продукти, які я використовую у цій страві, мої улюблені. Розповідаю, як приготувати картоплю з грибами та куркою – одна з моїх найулюбленіших страв, яку я готую навіть на свято.

Цей простий рецепт салату з баклажанів з помідорами я активно використовую в сезон овочів – він смачний, легкий для шлунка та нескладний у приготуванні. Ідеально підходить для шашлику та іншого м'яса;)

Це один із моїх улюблених варіантів приготування сиру. Унікальна виходить штука – і з овочами, і з м'ясом, і навіть просто із хлібом смачно. Думаю, багатьом із вас теж сподобається простий рецепт!

Суп із свіжих печериць – легкий суп. Легкий у всіх відносинах – легко готується, легко з'їдається і абсолютно не шкодить фігурі. Що може бути краще навесні?

Все геніальне просто, а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати печериці смажені з цибулею - просте і напрочуд смачну страву.

Скумбрія – це риба, яку готувати одне суцільне задоволення. Мікрохвильова піч допоможе вам зробити швидку і смачну вечерю з цієї рибки.

Якщо ви вирішили дотримуватися посту, або просто хочете легкої нежирної їжі, то вам варто звернути увагу на цей простий рецепт капустяних пісних котлет. Смачно і корисно!

Дуже люблю м'ясо, без нього жити не можу, тому намагаюся готувати його часто й по-різному. Сьогодні вирішила приготувати м'ясні фрикадельки – страва максимально проста, швидка, але смачна. Пробуємо?

Часниковий аромат та ніжний смак курки порадують тих, хто візьметься приготувати цю страву. Розповідаю, як приготувати часникову курку – сподіваюся, рецепт вам сподобається!

У мультиварці гусак виходить не жорстким, добре протушкованим і смачним. Готувати гусака у мультиварці одне задоволення. Підготував продукти, поклав у мультиварку, поставив необхідний режим та готово!

М'ясо індички вважається дієтичним, і індичку з квасолею також можна віднести до дієтичних страв. Готуємо індичку з овочами та способом гасіння. М'ясо виходить соковитим, смачним, а страва ситною.

Пропоную вам класичний рецепт плову з родзинками - ця традиційна страва узбецької кухні має такий карколомний смак і аромат, що неодмінно вам сподобається!

Пропоную до вашої уваги незвичайний за смаком і неймовірно простий у приготуванні плов з морепродуктами в мультиварці. Це ароматне, вишукане та низькокалорійне блюдо.

Хто б що не говорив, а найкращий і правильний плов готується з баранини, тому сьогодні ми звертаємося до узбецької кухні та готуємо цю страву у найкращих традиціях.

"Кордон Блю" - це панірувальний в сухарях шницель (зазвичай з телятини), начинений сиром та шинкою. Ми будемо готувати "кишеньку" з курки - соковитий, м'який і неймовірно смачний. Просто та швидко!

Тефтелі у Швеції не просто національна страва, а всенародно улюблені ласощі. Кожна шведська господиня має свій фірмовий рецепт тефтелів по-шведськи. Розповідаю як приготувати!

Тефтелі з капустою в духовці виходять дуже соковитими та ароматними. Я вітаю на кухні всі страви з великим вмістом овочів, тим більше запечені в духовці. Чудова страва для дітей.

Цвітна капуста з сиром у духовці – дуже корисна страва, яку легко приготувати. Цвітна капуста є в магазинах цілий рік як у сирому, так і замороженому вигляді, так що страва доступна.

Якщо хочеться смакот на дієті, або в піст, пропоную дізнатися, як приготувати гречані тефтелі, - ніжне та соковите доповнення до будь-якого гарніру без зайвих фінансових витрат та довгого приготування! Пробуємо?

Рибні тефтелі на пару страви дієтичні. Я готувала за цим рецептом рибні тефтелі для своїх дітей. Але вони виходять такі смачні, що я готую їх і зараз, і всі їдять із задоволенням.

Кожен із нас хоч раз, але їв драники. Гарячі, ароматні та зі сметанкою! Мммм... А якщо ще й із фаршем, то взагалі краса. Як приготувати драники з фаршем? Читайте далі.

Напевно, печериці у сметані - найпростіша страва у світі. Але немає! Додайте родзинку – і у вас вийде зовсім новий цікавий смак. Читайте рецепт із родзинкою;)

Картопля по-савойськи - виходить дуже смачною, м'якою за текстурою, ніжною. Подавати можна як гарнір, і як самостійне блюдо. Розповідаю, як готувати картоплю по-савойськи!

Рецепт приготування фруктового плову стане в нагоді під час посту. Страва виходить пікантною, але не нудотною. Сподобається вегетаріанцям.

Це неймовірно смачне соковите рагу з гарбузом та м'ясом, яке, я впевнена, стане хітом вашого столу. Приготоване в горщику, воно набуває м'якого смаку і аромату справжньої домашньої кухні.